Estela Maria Barim

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Produções bibliográficas

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• SILVA, V. C. ; BARIM, E. M. ; Murta-Nascimento, Cristiane . (IN)SEGURANÇA ALIMENTAR DE FAMÍLIAS BENEFICIÁRIAS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA EM TEMPOS DA PANDEMIA DA COVID-19. SIMBIO-LOGIAS (BOTUCATU) , v. 15, p. 54-73, 2023.

• SANTOS, I. P. ; BARIM, E. M. ; PARENTI, L. C. ; MORAES, M. B. ; MURTA-NASCIMENTO, C. R. . Teleatendimentos em Tempos de Pandemia da Covid-19: Experiências de Nutricionistas Atuantes na Atenção Primária à Saúde. REVISTA ELETRÔNICA - NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 12, p. 20-28, 2022.

• BARIM, E. M. ; CUNHA, J. C. ; Mclellan, KCP ; Rossato, S. L. ; SANTOS, R. C. ; Murta-Nascimento, Cristiane . Estratificação de risco para diabetes tipo 2 com base no Findrisc e fatores associados. REVISTA BAIANA DE SAÚDE PÚBLICA (ONLINE) , v. 46, p. 218-231, 2022.

• BARIM, ESTELA MARIA ; MCLELLAN, KÁTIA CRISTINA PORTERO ; RIBEIRO, ROGÉRIO SILICANI ; CARVALHO, JOSÉ ANTONIO MALUF DE ; LINDSTRÖM, JAANA ; TUOMILEHTO, JAAKKO ; CORRENTE, JOSÉ EDUARDO ; MURTA-NASCIMENTO, CRISTIANE . Translation and cultural adaptation into Brazilian Portuguese of the Finnish Diabetes Risk Score (FINDRISC) and reliability assessment. REVISTA BRASILEIRA DE EPIDEMIOLOGIA , v. 23, p. 1-13, 2020.

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• MOREIRA, B. Z. ; CAMPOLINO, L. M. ; YOSHIHARA, R. N. Y. ; ALVES, J. M. S. ; MUSSATTO, D. H. F. ; BARIM, E. M. . Pra retirar a mandioca da terra só não pode gemer: território, comunidade e universidade. In: 59º COBEM - Congresso Brasileiro de Educação Médica, 2021, Formato virtual. Anais do Congresso Brasileiro de Educação Médica, 2021. p. 1-1591.

• YOSHIHARA, R. N. Y. ; MOREIRA, B. Z. ; CAMPOLINO, L. M. ; BARIM, E. M. . Ensino-Serviço-Comunidade: pra retirar a mandioca da terra só não pode gemer. In: IV Mostra de experiências exitosas sobre integração ensino-serviço-comunidade, 2021, Bragança Paulista. Anais da IV Mostra de experiências exitosas sobre integração ensino-serviço-comunidade, 2021.

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• SANTOS, R. C. ; MURTA-NASCIMENTO, C. R. ; BARIM, E. M. ; CALLEGARI, M. A. ; ROMERO, L. R. . Caracterização dos participantes de grupos de promoção à saúde como estratégia de mudança de estilo de vida.. In: XI Encontro de Pós-graduação da Faculdade de Medicina de Botucatu - Unesp, 2020, Botucatu. Anais do XI Encontro de Pós-graduação da Faculdade de Medicina de Botucatu - Unesp.. São Carlos: Sapienza, 2020. p. 63-64.

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• SOUZA, G. C. ; ZAVATTE, C. A. ; PONTES, J. C. ; RODRIGUES, L. R. ; BATISTA, V. J. ; LEME, M. ; SILVA, M. P. ; BARIM, E. M. . Horta Terapêutica como sensibilização para a prática multiprofissional na promoção e educação em saúde. In: 16º Congresso Paulista de Saúde Pública, 2º Congresso Regional do Núcleo Botucatu e 3ª Mostra da Atenção Básica de Botucatu, 2019, Botucatu. Anais do 16º Congresso Paulista de Saúde Pública, 2º Congresso Regional do Núcleo Botucatu e 3ª Mostra da Atenção Básica de Botucatu, 2019.

• MIRA, V. H. R. ; GENKA, C. A. ; AZZOLINI, D. G. ; MARUM, M. B. ; MORA, L. J. P. ; KALLEDER, M. M. ; PEREIRA, C. M. ; FADINI, A. M. R. ; BARIM, E. M. ; CYRINO, A. P. . Enfrentamento dos obstáculos ao autocuidado no diabetes mellitus tipo 2: relato de experiência de trabalho interprofissional. In: 16º Congresso Paulista de Saúde Pública, 2º Congresso Regional do Núcleo Botucatu e 3ª Mostra da Atenção Básica de Botucatu, 2019, Botucatu. Anais do 16º Congresso Paulista de Saúde Pública, 2º Congresso Regional do Núcleo Botucatu e 3ª Mostra da Atenção Básica de Botucatu, 2019.

• MARUM, M. B. ; MIRA, V. H. R. ; PEREIRA, C. M. ; GONCALVES, D. A. ; GENKA, C. A. ; KALLEDER, M. M. ; FADINI, A. M. R. ; MORA, L. J. P. ; BARIM, E. M. ; CYRINO, A. P. . Caracterização de usuários com diabetes mellitus tipo 2 não controlado de unidade de saúde. In: 16º Congresso Paulista de Saúde Pública, 2º Congresso Regional do Núcleo Botucatu e 3ª Mostra da Atenção Básica de Botucatu, 2019, Botucatu. Anais do 16º Congresso Paulista de Saúde Pública, 2º Congresso Regional do Núcleo Botucatu e 3ª Mostra da Atenção Básica de Botucatu, 2019.

• BARIM, E. M. ; MACHADO, D. F. ; MCLELLAN, K. C. P. ; ROSSATO, S. L. ; MURTA-NASCIMENTO, C. R. . Questionário Findrisc como ferramenta de rastreamento e predição de diferentes afecções: uma revisão integrativa. In: 16º Congresso Paulista de Saúde Pública, 2º Congresso Regional do Núcleo Botucatu e 3ª Mostra da Atenção Básica de Botucatu, 2019, Botucatu. Anais do 16º Congresso Paulista de Saúde Pública, 2º Congresso Regional do Núcleo Botucatu e 3ª Mostra da Atenção Básica de Botucatu, 2019.

• BARIM, E. M. ; CUNHA, J. C. ; MCLELLAN, K. C. P. ; ROSSATO, S. L. ; SANTOS, R. C. ; MURTA-NASCIMENTO, C. R. . Estratificação de risco para diabetes tipo 2 com base no Findrisc e fatores associados a risco aumentado. In: 16º Congresso Paulista de Saúde Pública, 2º Congresso Regional do Núcleo Botucatu e 3ª Mostra da Atenção Básica de Botucatu, 2019, Botucatu. Anais do 16º Congresso Paulista de Saúde Pública, 2º Congresso Regional do Núcleo Botucatu e 3ª Mostra da Atenção Básica de Botucatu, 2019.

• RODRIGUES, L. R. ; SOUZA, G. C. ; LEME, M. ; BATISTA, V. J. ; SILVA, M. P. ; AVANTE, L. ; SANTOS, A. B. ; MEDEIROS, B. ; BARIM, E. M. ; ZAVATTE, C. A. ; BATISTAO, S. M. ; PINTO, T. R. . Mapeamento do território de abrangência de unidade de saúde: espaço multi e interprofissional. In: 16º Congresso Paulista de Saúde Pública, 2º Congresso Regional do Núcleo Botucatu e 3ª Mostra da Atenção Básica de Botucatu, 2019, Botucatu. Anais do 16º Congresso Paulista de Saúde Pública, 2º Congresso Regional do Núcleo Botucatu e 3ª Mostra da Atenção Básica de Botucatu, 2019.

• SOUZA, G. C. ; RODRIGUES, L. R. ; BARIM, E. M. . Juntos pela amamentação: mês de promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno. In: XXII Congresso Brasileiro de Nutrologia, XXIII Simpósio de Obesidade e Síndrome metabólica, XVI Simpósio de Nutrição Enteral e Parenteral e IV Meeting de Nutroesportiva, 2019, São Paulo. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2019. v. 23. p. 1-288.

• RODRIGUES, L. R. ; BARIM, E. M. ; MURTA-NASCIMENTO, C. R. . E-book como ferramenta facilitadora do autocuidado do diabetes mellitus. In: I Encontro Científico do Curso de Especialização em Ciências da Saúde 'Qualificação no atendimento à saúde - novidades tecnológicas e terapias alternativas', 2019, Botucatu. Anais científicos, 2019.

• BARIM, E. M. ; MCLELLAN, K. C. P. ; CUNHA, J. C. ; RIBEIRO, R. S. ; CARVALHO, J. A. M. ; LINDSTROM, J. ; TUOMILEHTO, J. ; CORRENTE, J. E. ; ROSSATO, S. L. ; MURTA-NASCIMENTO, C. R. . Tradução e adaptação transcultural para o português brasileiro do instrumento de Escore Finlandês de Risco de Diabetes (FINDRISC) e estudo de confiabilidade.. In: 1º Congresso de Saúde Coletiva da Faculdade de Medicina de Botucatu, 2018, Botucatu. Anais do 1º Congresso de Saúde Coletiva da Faculdade de Medicina de Botucatu, 2018., 2018.

• CUNHA, J. C. ; BARIM, E. M. ; MURTA-NASCIMENTO, C. R. ; MCLELLAN, K. C. P. ; ZAVATTE, C. A. ; DELFORNO, M. F. ; SANTOS, R. C. . Caracterização de indivíduos de uma unidade básica de saúde quanto ao risco de desenvolver diabetes mellitus tipo 2: um estudo transversal.. In: X Encontro de pós-graduação da Faculdade de Medicina de Botucatu Unesp., 2018, Botucatu. Anais do X Encontro de pós-graduação da Faculdade de Medicina de Botucatu Unesp, 2018., 2018.

• REDIGOLO, L. G. ; BARIM, E. M. ; HOKAMA, P. . Relato de experiência: ambulatório de matriciamento como espaço de ensino. In: XVI Jornada Anual dos Programas de Aprimoramento Profissional da FMB - Acolhimento no SUS: práticas de cidadania e humanização, 2018, Botucatu. In: XVI Jornada Anual dos Programas de Aprimoramento Profissional da FMB - Acolhimento no SUS: práticas de cidadania e humanização, 2018.

• IGREZIAS, J. C. G. ; CUNHA, J. C. ; PEROBELLI, J. L. L. ; BALIN, P. S. ; PARENTI, L. C. ; BARIM, E. M. . Olhar atento à saúde da mulher através do grupo de climatério/menopausa. In: XVI Jornada Anual dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da FMB - Acolhimento no SUS: práticas de cidadania e humanização, 2018, Botucatu. XVI Jornada Anual dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da FMB - Acolhimento no SUS: práticas de cidadania e humanização, 2018.

• GONZALEZ, A. B. ; BARIM, E. M. ; FREITAS, M. P. ; PANELLI, M. F. ; SOUSA, A. C. ; PEROBELLI, J. L. L. ; ALVES, M. J. ; ARRIGONI, M. A. ; GARCIA, N. ; BATISTAO, S. M. ; PARENTI, L. C. ; CYRINO, E. G. ; NOGUEIRA, C. A. O. . Protocolo de visita domiciliar interdisciplinar na atenção primária: a construção em equipe multidisciplinar. In: XVI Jornada Anual dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da FMB - Acolhimento no SUS: práticas de cidadania e humanização, 2018, Botucatu. XVI Jornada Anual dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da FMB - Acolhimento no SUS: práticas de cidadania e humanização, 2018.

• BARIM, E. M. ; MCLELLAN, K. C. P. ; MURTA-NASCIMENTO, C. R. . Escore Finlandês de Risco de Diabetes (FINDRISC): tradução e adaptação transcultural para o português brasileiro e estudo de confiabilidade. In: 1º Congresso Sudeste de Medicina de Família e Comunidade., 2018, São Paulo. In 1º Congresso Sudeste de Medicina de Família e Comunidade., 2018.

• BARIM, E. M. ; CUNHA, J. C. ; SANTOS, R. C. . Características dos usuários de um serviço de atenção primária à saúde de acordo com o risco de desenvolver diabetes mellitus tipo 2.. In: 1º Congresso Sudeste de Medicina de Família e Comunidade., 2018, São Paulo. In 1º Congresso Sudeste de Medicina de Família e Comunidade., 2018.

• BARIM, E. M. ; ZAVATTE, C. A. ; MCLELLAN, K. C. P. ; MURTA-NASCIMENTO, C. R. . Tradução e Adaptação Transcultural para o português do instrumento de Escore Finlandês de Risco de Diabetes (FINDRISC). In: 15º Congresso Paulista de Saúde Pública - Regional Botucatu e 2ª Mostra de Atenção Básica de Botucatu, 2017, Botucatu. 15º Congresso Paulista de Saúde Pública - Regional Botucatu e 2ª Mostra de Atenção Básica de Botucatu, 2017.

• DIAS, LCGD ; BARIM, E. M. . Alimentação e Nutrição na ABS: prioridade no cuidado a criança com obesidade na idade escolar. In: 15º Congresso Paulista de Saúde Pública - Regional Botucatu e 2ª Mostra de Atenção Básica de Botucatu, 2017, Botucatu. 15º Congresso Paulista de Saúde Pública - Regional Botucatu e 2ª Mostra de Atenção Básica de Botucatu, 2017.

• DIAS, LCGD ; BARIM, E. M. ; CINTRA, R. M. G. C. . Capacitação em Alimentação e Nutrição para Agentes Comunitários, fase 1: conhecimentos e demandas. In: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2017, São Paulo. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2017.

• CYRINO, E. G. ; MANOEL, C. M. ; PATRICIO, K. P. ; BARIM, E. M. ; BRASIL, J. M. L. ; TRINDADE, M. B. P. ; MACHADO, R. H. ; OLIVEIRA, R. L. A. . Com a palavra os professores da Interação Universidade Serviço e Comunidade. In: 15º Congresso Paulista de Saúde Pública - Regional Botucatu e 2ª Mostra de Atenção Básica de Botucatu, 2017, Botucatu. 15º Congresso Paulista de Saúde Pública - Regional Botucatu e 2ª Mostra de Atenção Básica de Botucatu, 2017.

• BATISTAO, S. M. ; ZAVATTE, C. A. ; SANTOS, A. G. ; CONEGLIAN, L. R. ; FUNATSU, L. S. ; MACHARELLI, A. A. ; SANTOS, S. E. ; TOMAZI, P. ; LIMA, N. C. ; PINTO, L. L. M. ; THOMAZ, F. ; BARIM, E. M. . Grupo Aberto como Estratégia de resgate de portadores de Diabetes ao serviço da Atenção Primária à Saúde. In: 15º Congresso Paulista de Saúde Pública - Regional Botucatu e 2ª Mostra de Atenção Básica de Botucatu, 2017, Botucatu. 15º Congresso Paulista de Saúde Pública - Regional Botucatu e 2ª Mostra de Atenção Básica de Botucatu, 2017.

• ZAVATTE, C. A. ; BATISTÃO, S. M. ; NUNES, A. R. A. ; THOMAZ, F. ; CUNHA, J. C. ; CALLEGARI, M. A. ; FERREIRA, G. M. ; FARIA, C. A. ; GALVAO, A. A. ; VASCONCELOS, L. G. ; RODRIGUES, A. M. ; VITTI, W. ; BARIM, E. M. . Grupo de resultados de exames como espaço privilegiado na integração Ensino-Serviço. In: 15º Congresso Paulista de Saúde Pública - Regional Botucatu e 2ª Mostra de Atenção Básica de Botucatu, 2017, Botucatu. 15º Congresso Paulista de Saúde Pública - Regional Botucatu e 2ª Mostra de Atenção Básica de Botucatu, 2017.

• NUNES, A. R. A. ; BARIM, E. M. ; GOMES, C. B. . Educação Alimentar e Nutricional na Atenção Primária a Saúde Brasileira: uma Revisão Integrativa. In: XV Jornada dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da Faculdade de Medicina de Botucatu - Terapias Alternativas, 2017, Botucatu. XV Jornada dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da Faculdade de Medicina de Botucatu - Terapias Alternativas, 2017.

• CUNHA, J. C. ; DELFORNO, M. F. ; SANTOS, R. C. ; ZAVATTE, C. A. ; BARIM, E. M. ; MCLELLAN, K. C. P. ; MURTA-NASCIMENTO, C. R. . Caracterização de indivíduos de uma unidade básica de saúde quanto ao risco de desenvolver Diabetes Mellitus tipo 2. In: XV Jornada dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da Faculdade de Medicina de Botucatu - Terapias Alternativas, 2017, Botucatu. XV Jornada dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da Faculdade de Medicina de Botucatu - Terapias Alternativas, 2017.

• THOMAZ, F. ; BARIM, E. M. ; ROCHA, S. A. . Relação entre o desenvolvimento comunitário urbano e iniquidade em saúde: revisão integrativa da literatura. In: XV Jornada dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da Faculdade de Medicina de Botucatu - Terapias Alternativas, 2017, Botucatu. XV Jornada dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da Faculdade de Medicina de Botucatu - Terapias Alternativas, 2017.

• MADEIRA, J. ; BARIM, E. M. ; DIAS, LCGD ; CINTRA, R. M. G. C. . Alimentação da mulher na menopausa e/ou climatério: uma Revisão Integrativa da Literatura. In: XV Jornada dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da Faculdade de Medicina de Botucatu - Terapias Alternativas, 2017, Botucatu. XV Jornada dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da Faculdade de Medicina de Botucatu - Terapias Alternativas, 2017.

• CALLEGARI, M. A. ; DIAS, LCGD ; BARIM, E. M. ; CINTRA, R. M. G. C. ; MACHADO, D. F. . Estratégias de educação alimentar e nutricional nos ensinos básico e fundamental: uma revisão integrativa. In: XVII Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu, 2017, Botucatu. XVII Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu, 2017.

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• FROES, A. C. F. ; RODRIGUES, T. M. ; RODRIGUES, D. C. ; TEBALDI, D. ; BARIM, E. M. . O projeto terapêutico singular e o cuidado na atenção básica de saúde: Relato de experiência.. In: XIV Jornada dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da Faculdade de Medicina de Botucatu - Saúde Personalizada e suas Perspectivas., 2016, Botucatu. Anais XIV Jornada dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da Faculdade de Medicina de Botucatu, 2016.

• CORREIA, G. S. ; BARIM, E. M. ; MACHADO, D. F. . Estratégias de educação em saúde na atenção primária: uma revisão integrativa da literatura.. In: XIV Jornada dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da Faculdade de Medicina de Botucatu - Saúde Personalizada e suas Perspectivas., 2016, Botucatu. Anais da XIV Jornada dos Programas de Aprimoramento Profissional (PAP) da Faculdade de Medicina de Botucatu, 2016.

• CONEGLIAN, L. R. ; GOMES, C. B. ; PARENTI, L. C. ; VIARO, M. F. ; BARIM, E. M. . Grupo de climatério/menopausa: um olhar especial para a saúde da mulher. In: Mega Evento Nutrição 2016, 2016, São Paulo. Anais do Mega Evento Nutrição 2016, 2016.

• RODRIGUES, T. M. ; BARIM, E. M. ; MURTA-NASCIMENTO, C. R. . Grupos de promoção à saúde como estratégia de mudança no estilo de vida na atenção primária.. In: Mega Evento Nutrição 2016, 2016, São Paulo. Anais do Mega Evento Nutrição 2016, 2016.

• ZAVATTE, C. A. ; BARIM, E. M. ; RODRIGUES, T. M. ; CORREIA, G. ; TORRES, P. ; CONEGLIAN, L. R. . Perfil nutricional de usuários encaminhados para aconselhamento nutricional na atenção primária.. In: Mega Evento Nutrição 2016, 2016, São Paulo. Amais do Mega Evento Nutrição 2016, 2016.

• CORREIA, G. ; RODRIGUES, T. M. ; CONEGLIAN, L. R. ; ZAVATTE, C. A. ; BARIM, E. M. . Grupo de triagem nutricional: porta de entrada ao atendimento nutricional na atenção primária.. In: Mega Evento Nutrição 2016, 2016, São Paulo. Anais do Mega Evento Nutrição 2016, 2016.

• ZAVATTE, C. A. ; RODRIGUES, C. ; CONEGLIAN, L. R. ; BARIM, E. M. ; MURTA-NASCIMENTO, C. R. . Promoção da mudança do estilo de vida através da estratégia de intervenção em grupo na atenção primária à saúde.. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrologia. XX Conferência sobre Obesidade e Síndrome Metabólica. XIII Conferência de Direito Humano à Alimentação Adequada. XII Annual Meeting International Colleges for the Advancements of Medical Nutrition., 2015, São Paulo. International Journal of Nutrology, 2015.

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• BARIM, E. M. ; RIBEIRO, R. A. ; FREITAS, A. P. F. ; PARENTI, L. ; DOMINGUES, L. C. G. ; CYRINO, E. G. . Ensino à distância nos tempos de pandemia: desafios e possibilidades. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARIM, E. M. . Atuação do nutricionista na Atenção Primária. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARIM, E. M. . Estratificação de risco para diabetes tipo 2 com base no Findrisc e fatores associados a risco aumentado. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARIM, E. M. . Questionário Findrisc como ferramenta de rastreamento e predição de diferentes afecções: uma revisão integrativa. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARIM, E. M. ; MCLELLAN, K. C. P. ; CUNHA, J. C. ; RIBEIRO, R. S. ; MALUF, J. A. ; LINDSTROM, J. ; TUOMILEHTO, J. ; CORRENTE, J. E. ; ROSSATO, S. L. ; MURTA-NASCIMENTO, C. R. . Tradução e adaptação transcultural para o português brasileiro do instrumento de Escore Finlandês de Risco de Diabetes (FINDRISC) e estudo de confiabilidade.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARIM, E. M. ; CUNHA, J. C. ; SANTOS, R. C. . Características dos usuários de um serviço de atenção primária à saúde de acordo com o risco de desenvolver diabetes mellitus tipo 2.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARIM, E. M. ; MCLELLAN, K. C. P. ; MURTA-NASCIMENTO, C. R. . Escore Finlandês de Risco de Diabetes (FINDRISC): tradução e adaptação transcultural para o português brasileiro e estudo de confiabilidade. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARIM, E. M. . O profissional e a atuação da área de Nutrição e Saúde Pública. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARIM, E. M. . Tradução e Adaptação Transcultural para o português do instrumento de Escore Finlandês de Risco de Diabetes (FINDRISC). 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARIM, E. M. . Nutrição em Saúde Pública. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARIM, E. M. . Nutrição em Saúde Pública. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARIM, E. M. . Nutrição em Saúde Pública. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARIM, E. M. . O profissional e a atuação na área de Nutrição e Saúde Pública. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARIM, E. M. . Nutrição em Saúde Pública. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BARIM, E. M. . Nutrição em Saúde Pública. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BARIM, E. M. . Nutrição em Saúde Pública. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

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• BARIM, E. M. ; VALENTE, M. T. ; ROSSI, A. Y. S. ; SANTOS, N. Z. ; DIEGOLI, A. C. M. ; MENDES, S. L. A. ; MCLELLAN, K. C. P. . Implementação de estratégia de intervenção Nutricional para o reorganização dos atendimentos da Nutrição.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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• MARTINS, A. A. ; CAETANO, P. G. ; SILVA, M. M. ; BARIM, E. M. ; PAPINI, S. J. ; CARVALHAES, M. A. B. L. . Novas estratégias de intervenção no incentivo à promoção da alimentação saudável na atenção primária.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• SANTOS, N. Z. ; BARIM, E. M. ; MCLELLAN, K. C. P. . Relato de Experiência na área de Nutrição em Saúde Pública.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• OTAVIANO, A. C. ; BARIM, E. M. ; MCLELLAN, K. C. P. . Relato de experiência em Atividade de Educação Nutricional em grupos de promoção à saúde em Unidade de Saúde Escola.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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• OLIVEIRA, M. C. ; FIDELIX, M. P. ; PEREIRA, B. L. B. ; BARIM, E. M. ; PAPINI, S. J. . Perfil dos pacientes encaminhados para tratamento nutricional em relação à desistência do acompanhamento nutricional.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• OLIVEIRA, M. C. ; POLO, MC ; BARIM, E. M. . Aplicação do questionário de frequência alimentar simplificado de fibras e gorduras em indivíduos dislipidêmicos participantes de atividade educativa em grupo na Atenção Primária.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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• VIANA, P. T. G. ; BARROS, J. A. T. ; TEIXEIRA, A. S. ; BARIM, E. M. . Estudo do esvaziamento gástrico na insuficiência renal crônica avaliado pela ultra sonografia. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, A. R. ; BAPTISTELLI, E. E. ; BARIM, E. M. ; BRANDÃO NETO, J. ; BARRETI, P. ; CARAMORI, J. C. T. ; CASTRO, A. V. B. . Hiperprolactinemia e hipozinquemia em pacientes urêmicos em vigilância de diálise - frequência e associação com os níveis séricos de PTH e com a quantidade de zinco alimentar. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARIM, E. M. ; CARAMORI, J. C. T. ; FELIPPE, M. J. D. B. ; BARRETI, P. . Adequação em diálise: estudo comparativo entre hemodiálise e CAPD. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARIM, E. M. ; CARAMORI, J. C. T. ; LIMA, G. C. ; ALMEIDA, D. B. ; BARRETI, P. . Efeitos da dietoterapia na fase pré-dialítica renal crônica (IRC). 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARIM, E. M. . Cinco anos de C.A.P.D. - Relato de experiência. 1995. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BARIM, E. M. . Efeitos da dietoterapia na fase pré-dialítica da insuficiência renal crônica. 1995. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BARIM, E. M. . Adequação em diálise: estudo comparativo entre hemodiálise e CAPD. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARAMORI, J. C. T. ; FELIPPE, M. J. D. B. ; MARCHIOLI, M. ; LOPES, A. A. ; BARRETI, P. ; SOARES, V. A. ; BARIM, E. M. . Adequação em diálise: estudo comparativo entre hemodiálise e CAPD. 1993. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BARIM, E. M. . Do leite materno às primeiras mordidas: descomplicando a nutrição infantil de 0 a 2 anos de idade.. Botucatu, 2021. (Prefácio, Pósfacio/Prefácio)>.

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2024 - Atual

  Situação de (In)Segurança Alimentar: fatores associados e o contexto alimentar em município de médio porte paulista, Descrição: Quando se cursa com falta de acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente para uma vida saudável, tem-se o que se denomina Insegurança Alimentar (IA). Esta situação se mostrou novamente crescente no Brasil a partir de 2016, após muitos anos em queda, e teve aumento ainda mais importante durante a declarada situação de pandemia da COVID-19. Com associações entre diferentes características da população, impactos de saúde de diferentes ordens, conhecer a realidade de diferentes localidades pode auxiliar na formulação de diretrizes mais efetivas e até no direcionamento de políticas públicas já existentes. Assim, o objetivo deste estudo será identificar os fatores associados à situação de IA entre usuários da Atenção Primária à Saúde no município de Botucatu-SP e a possível associação desta com o consumo alimentar dos indivíduos. Para isto será realizado um estudo transversal com amostra representativa da população assistida por todas as unidades de saúde urbanas do município, com aplicação da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar, questionário de marcadores de consumo alimentar, além da coleta de dados sociodemográficos. Serão incluídos indivíduos maiores de 18 anos que estiverem nas unidades de saúde nos dias de entrevista. A pesquisa será submetida ao Comitê de Ética em pesquisa local, sendo o aceite da participação dos indivíduos mediante assinatura de Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. A proposta inicial consiste na investigação, seja dos fatores associados a IA ou da situação de IA associada ao consumo alimentar, através de modelos multivariados de Regressão de Poisson, contudo, um plano completo de análises será realizado com apoio do EAP da FMB-UNESP. Todas as análises serão realizadas no software Statistical Package of Social Science for Windows (SPSS), versão 21.0, considerando p<0,05 como nível de significância estatística.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Estela Maria Barim - Integrante / Caroline de Barros Gomes - Coordenador / Vanessa Cristina da Silva - Integrante / Maria Rita Marques de Oliveira - Integrante / Ana Carolina Miano - Integrante., Número de orientações: 1

• 2024 - Atual

  Autocuidado em pacientes insulinodependentes com diabetes mellitus tipo 2: a experiência de uma intervenção em grupo., Descrição: Esta pesquisa tem como objetivo avaliar o efeito de uma intervenção multidisciplinar em grupo entre pacientes com diabetes mellitus tipo 2 insulino dependentes e compreender os desafios e conquistas alcançados no percurso do grupo acerca do autocuidado em diabetes. O público a ser entrevistado envolve pacientes com mais de 18 anos, de ambos os sexos, cadastrados e em acompanhamento no CSE, com diagnóstico de diabetes mellitus (DM) tipo II há pelo menos cinco anos, em uso de insulina e que aceitarem participar do estudo, mediante assinatura do termo de consentimento livre e esclarecido (TCLE). Serão realizados onze encontros: 1) triagem dos pacientes, convite para participação no grupo, assinatura do TCLE, coleta de dados e agendamento de exames; 2) grupo focal abordando expectativas iniciais sobre o grupo, relatos de experiência sobre a doença, principais dificuldades/desafios enfrentadas no tratamento e no autocuidado, limitação na participação das atividades em grupo e possibilidades de adaptação, sugestão de temas a serem trabalhados em grupo e qual a melhor forma de abordagem e realização da primeira atividade educativa em grupo; 3-9) atividades educativas quinzenais em grupo; 10) grupo focal versando sobre a intervenção em grupo, quais os pontos fortes, as dificuldades no percurso, quais as mudanças percebidas e as conquistas obtidas para seu autocuidado; 11) grupo focal 6 meses após finalizada as atividades, versando sobre o seguimento das orientações, dificuldades.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Estela Maria Barim - Integrante / Caroline de Barros Gomes - Coordenador / Beatriz de Paula Rasi - Integrante.

• 2022 - Atual

  Situação de insegurança alimentar em pessoas idosas na atenção primária à saúde em tempos de pandemia da covid-19, Descrição: Introdução: O conceito de insegurança alimentar pode ser definido como a inadequação alimentar quantitativa e/ou qualitativa, sendo expressa por meio da fome, desnutrição, carências específicas, excesso de peso e doenças decorrentes da alimentação inadequada. No trabalho, aborda-se a insegurança alimentar em idosos, visto que, a população idosa vem crescendo no Brasil nos últimos anos e, na atual situação pandêmica, as medidas de prevenção (isolamento social) aprofundaram a vulnerabilidade dessa população, dificultando o acesso aos serviços de saúde e também a uma alimentação de qualidade. Objetivo: Avaliar a situação de insegurança alimentar de pessoas idosas atendidas na atenção primária à saúde em tempos de pandemia covid-19. Metodologia: O estudo será observacional de corte transversal, a população do estudo será composta por pessoas idosas (homens e mulheres), com idade maior ou igual a 60 anos acompanhadas no Centro de Saúde Escola (CSE), Unidade Auxiliar da Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB). A coleta dos dados sociodemográficos, perfil nutricional e alimentar e questões voltadas ao cuidado à saúde na pandemia serão realizadas por meio de um questionário semiestruturado. E para investigar o grau de insegurança alimentar será utilizada a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar - EBIA. Posteriormente serão realizadas análises descritivas, com medidas de tendência central e de dispersão. Também serão elaboradas tabelas e figuras. Resultados esperados: espera-se conhecer a situação de insegurança alimentar e obter outras informações que contribuam para um melhor entendimento sobre essa temática nas pessoas idosas nos tempos de pandemia covid-19.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) . , Integrantes: Estela Maria Barim - Coordenador / CLARA FANTINELLI MORENO - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2021 - 2022

  Caracterização nutricional de uma população Transgênero em um ambulatório de assistência TRANS no interior paulista, Descrição: O Brasil, marcado por uma cultura conservadora que afirma discursos ideológicos intolerantes à aqueles que se reconhecem a gêneros e orientações sexuais opostas a aquelas impostas ao nascimento. O preconceito e a violência fomentam a desigualdade social, que também ocorre no âmbito da saúde. A assistência humanizada, integral e longitudinal devem ser garantidos, inclusive na atenção nutricional, porém são pouco exploradas. O desenho do presente estudo foi de corte transversal, com objetivo de caracterizar a população transexual e travesti do Ambulatório de Assistência TRANS (AAT) quanto ao perfil nutricional e social do município de Botucatu. A coleta foi realizada por meio de entrevistas presenciais, com base em um questionário semiestruturado, elaborado para o estudo. Os dados foram analisados por meio de frequência absoluta e percentual para as variáveis qualitativas e cálculo de medidas de tendência central e de dispersão (média, desvio padrão [DP], valor mínimo e máximo). A população do estudo foi predominantemente jovem, no qual 57% se definiram como homens trans. Houve predomínio do ensino médio completo, de 57,1%, porém apenas 14,3% dos participantes tinham trabalho formal. Resultados que corroboram com a cultura conservadora, que é incapaz de acolher outras formas de expressão de gênero. O acesso à saúde se distingue dos padrões nacionais, com a busca pela unidade de saúde de referência, USF e ESF. No entanto, a prevalência de obesidade foi de 37,5% nos homens trans, o que pode estar associado ao padrão alimentar da população do estudo. Apesar de existirem limitações, observamos que os dados obtidos divergem da realidade da população transexual e travesti, pois estes possuem acesso aos serviços de saúde e à escolaridade. Em relação ao perfil nutricional foi observado que homens transexuais têm maior CC e IMC, o que corroborou com a realidade brasileira. O conhecimento e aprofundamento na temática se torna essencial para o fortalecimento de estudos, atuação e visibilidade dessa população na saúde e no Sistema Único de Saúde (SUS).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Estela Maria Barim - Coordenador / Adriana Mendes - Integrante / Rayanne Carneiro dos Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2021 - Atual

  Percepção de alunos de graduação em medicina e em enfermagem sobre a gordofobia, Descrição: A obesidade pode ser definida como o estado no qual um corpo se encontra massivamente acima do peso considerado ?ideal?. Essa condição tem sido motivo de concernimento entre profissionais da saúde e comunidade não apenas pelo fato de diversos estudos associarem-na a maior risco de desenvolvimento de doenças crônicas e de desfechos graves em doenças agudas, mas também por sua ascensão rápida na população em escala mundial. No entanto, é possível estender essa discussão para além do âmbito biológico e epidemiológico, tendo em vista que também se relacionam à obesidade aspectos sociais, tais qual a gordofobia, ou seja, a aversão ao corpo gordo. Na sociedade contemporânea, à medida que a proporção de indivíduos vivendo com obesidade se eleva, nota-se também o aumento da marginalização e da hostilização desses indivíduos, cujo corpo torna-se alvo de julgamentos velados sob conselhos preocupados, os quais encontram respaldo no posicionamento de muitos profissionais da saúde ante essa questão. Dessa forma, levando em conta tanto o impacto negativo da gordofobia sobre os indivíduos que convivem com obesidade, quanto o papel que atualmente os profissionais da saúde desempenham na manutenção da intolerância e do preconceito contra essa parcela da população, faz-se necessário lançar um olhar atento sobre aqueles que estão no processo de formação para integrarem esse grupo de profissionais, com o intuito de se analisar sua perspectiva sobre a gordofobia. Trata-se de um estudo transversal, que pretende investigar o grau de gordofobia nos estudantes dos dois últimos anos de graduação em medicina e enfermagem na Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB) e pesquisar se o tema gordofobia é apresentado e/ou discutido nos currículos desses cursos. Para a coleta de dados, será utilizado um formulário (Google Forms) constituído de um questionário semiestruturado e de uma escala de atitudes antiobesidade. Dessa forma, buscamos obter informações que contribuam para um melhor entendimento sobre essa temática e para a sugestão de ações que mitiguem a estigmatização à pessoa obesa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Estela Maria Barim - Coordenador / Giovani Plens de Britto Costa - Integrante / Stefani Miller Hikita - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2020 - 2021

  (In)Segurança Alimentar de Famílias Beneficiárias do Programa Bolsa Família em tempos da Pandemia de Covid-19, Descrição: A Segurança Alimentar e Nutricional é ?a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural, e sejam socialmente, econômica e ambientalmente sustentáveis?. As medidas de isolamento social e outras medidas trabalhistas adotadas pelas autoridades públicas durante a atual pandemia da Covid-19, causaram grande fragilização dos vínculos trabalhistas promovendo a vulnerabilidade socioeconômica entre os trabalhadores. No que diz respeito às condições de maior vulnerabilidade à Covid-19, estão sempre às populações mais pobres, caracterizada na sua maioria, no atual contexto, por desempregados ou trabalhadores na informalidade, sem direitos trabalhistas muitas vezes expostos a condições de trabalho que propicia a infecção pelo novo Coronavírus. Neste contexto é importante destacar as famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família (PBF). Este projeto propôs entender as implicações da pandemia da Covid-19 para a segurança alimentar e nutricional das famílias beneficiárias do PBF, conhecer o consumo alimentar dessas famílias e compreender as estratégias de assistência social ofertadas a essa população. O desenho do estudo foi de corte transversal, realizado na Unidade da Vila Ferroviária (UVF) do Centro de Saúde Escola (CSE), da Faculdade de Medicina de Botucatu ? UNESP. A população do estudo foi composta por todas as famílias beneficiárias do PBF da área de abrangência da UVF, onde realizou-se entrevistas por meio de teleatendimento com as usuárias beneficiárias. Apesar do recebimento do auxílio emergencial e cestas básicas alimentícias, a prevalência de insegurança alimentar no público-alvo dessa pesquisa foi de 100%. Com predomínio da insegurança moderada, 12 famílias (52,18%), seguida da insegurança grave, 10 famílias (43,48%). Sobre o consumo alimentar apenas 6 famílias (26,08%) realizavam as 3 refeições principais no decorrer do dia. Sobre o consumo no dia anterior: destaca-se que 18 famílias (78,2%) tinham o hábito de consumir feijão, apenas 4 famílias (17,4%) afirmaram ter ingerido uma fruta no dia anterior à entrevista; 9 famílias (39,2%) e 11 famílias (47,8%) mencionaram respectivamente o consumo de hambúrguer e/ou embutidos e bebidas adoçadas. Diante dos dados apresentados, apesar das estratégias para suporte financeiro, as famílias ainda se encontram em situação de vulnerabilidade, neste contexto surge a preocupação e questionamento sobre como ficará a situação da insegurança alimentar das famílias dependentes de políticas sociais nesse novo cenário de pandemia sem o auxílio emergencial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Estela Maria Barim - Coordenador / Vanessa Cristina da Silva - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2015 - 2019

  Escore Finlandês de Risco de Diabetes - FINDRISC: tradução e adaptação transcultural, estudo de prevalência e aplicações, Descrição: Introdução: O diabetes mellitus tipo 2 (DM2) é um problema de saúde pública ao nível mundial. Existem evidências que mudanças no estilo de vida de pessoas com risco de desenvolver DM2 no futuro podem prevenir ou retardar o desenvolvimento da doença. O Escore Finlandês de Risco de Diabetes - FINDRISC é um instrumento de rastreamento não invasivo desenvolvido com o objetivo de predizer o desenvolvimento de diabetes mellitus tipo 2 no futuro. Com o decorrer do tempo o FINDRISC passou a ser usado para predizer e rastrear diferentes afecções. Objetivos: 1. Descrever o processo de tradução e adaptação transcultural da versão original do FINDRISC para o português brasileiro e avaliar a sua confiabilidade. 2. Estratificar os usuários de um centro de atenção primária quanto ao risco de desenvolver DM2 e investigar os fatores associados com risco alto e muito alto (FINDRISC-BR≥15 pontos). 3. Realizar uma revisão integrativa (RI) da literatura para identificar quais são as aplicações do FINDRISC. Métodos: O estudo foi conduzido em três etapas, na etapa 1 o projeto foi realizado de acordo com as recomendações dos Princípios de Boas Práticas para o Processo de Tradução e Adaptação Transcultural de Medidas de Resultados Relatados pelo Paciente desenvolvidas pela força tarefa da International Society for Pharmacoeconomics and Outcomes Research ? ISPOR. Uma vez desenvolvida a versão final em português brasileiro (FINDRISC-Br), realizamos a avaliação da confiabilidade com 83 indivíduos atendidos um centro de saúde escola (CSE) no interior do estado de São Paulo. Cada participante foi entrevistado em duas ocasiões com intervalo médio de 14 dias. A avaliação da confiabilidade foi realizada por meio da análise do nível de concordância entre as respostas do teste-reteste do FINDRISC-Br, utilizando-se o coeficiente Kappa de Cohen. Na etapa 2 foi realizado um estudo de corte transversal, com uma amostra aleatória de usuários não diabéticos maiores de 18 anos do mesmo CSE entre junho e julho de 2018. Além do FINDRISC-BR, o questionário incluiu informações sobre características demográficas, hábito de vida, morbidades e uso de medicamentos. Primeiramente foi realizada uma análise descritiva das variáveis. Utilizou-se regressão logística para investigar os fatores associados ao FINDRISC-BR elevado. E na etapa 3 a revisão incluirá estudos primários, nos idiomas português, inglês e espanhol. Somente serão incluídos estudos que tenham realizado diagnóstico das afecções utilizando algum padrão ouro. A bases de dados a serem pesquisadas incluem: Biblioteca Virtual em Saúde- BVS que inclui (Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), Medical Literature Analysis and Retrieval Sistem on-line (Medline) e IBECS), CINAHL, Scopus, Web of Science, SciELO Citation Index (Web of Science), PubMed e EMBASE. Os dados das publicações serão coletados por um único revisor utilizando um instrumento padronizado para a coleta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) . , Integrantes: Estela Maria Barim - Coordenador / Kátia Cristina Portero McLellan - Integrante / Cristiane Murta Ramalho Nascimento - Integrante / Sinara Laurini Rossato - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2012 - 2015

  Implantação de Programa de Capacitação em Alimentação e Nutrição para Agentes Comunitários de Saúde., Descrição: Trata-se de projeto construído em parceria com os cursos de Enfermagem e Medicina de Botucatu e curso de Nutrição do Instituto de Biociências pelo edital do Ministério da Saúde (MS) aprovado e contemplado com bolsas para alunos e recursos para a compra de bens permanentes e de consumo para os referidos cursos. O projeto prevê também recursos para a aquisição de materiais para o desenvolvimento de pesquisa visando à capacitação dos profissionais que atuam na atenção básica. (SUS).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Estela Maria Barim - Integrante / Luiza Cristina Godim Domingues Dias - Coordenador., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2014

  O Ensino de Ciências em espaços não formais: uma investigação de processos de ensino de aprendizagem com nutricionistas., Descrição: Participação como colaboradora neste estudo que busca investigar como graduandos do curso do curso de Nutrição interpretam interações entre monitores-público participante no âmbito da educação em saúde realizada em espaços não formais. Busca-se ainda analisar como esses graduandos interpretam entendem e interagem durante a aplicação das metodologias de ensino disponibilizadas na atenção básica. A metodologia de pesquisa adotada será a pesquisa qualitativa, pois valoriza a análise e detalhamento das interações planejadas entre pesquisador e sujeitos da pesquisa na análise de ações educativas em Educação em Saúde na atenção primária à saúde em espaços públicos de saúde. Não possui financiamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Estela Maria Barim - Integrante / Luiza Cristina Godim Domingues Dias - Integrante / Paulo Cesar Gomes - Coordenador.

• 2011 - 2011

  Diagnóstico das facilidades e dificuldades dos diferentes profissionais no encaminhamento dos usuários ao atendimento nutricional de Unidade de Saúde Escola ? o primeiro passo para a definição dos critérios de encaminhamento., Descrição: O nutricionista é o único profissional com conhecimento específico para fazer as orientações nutricionais, adequando-as à realidade de cada pessoa/comunidade, sendo indispensável no modelo de atenção proposto pelo governo. Em Unidades de Saúde da Família (USFs) onde não há a presença do nutricionista, os profissionais sentem falta dele, pois não se sentem capacitados para dar as orientações nutricionais necessárias. Uma das dificuldades sentidas por nutricionistas da rede básica foi a alta demanda pelo serviço de Nutrição, que os impedia de desempenhar adequadamente todas as ações desejadas e criar novas estratégias de trabalho. Na Unidade de Saúde Escola (Centro de Saúde Escola (CSE) ? Unidade Auxiliar da Faculdade de Medicina de Botucatu) existe o atendimento nutricional individual e em grupo, além de atividades educacionais em salas de espera. Há 3 períodos na semana para o atendimento individual e há, atualmente, 4 grupos fechados: um para dislipidêmicos, outro para diabéticos e dois com foco na perda de peso. Haja vista alguns obstáculos encontrados na prática, como a longa espera do paciente para o dia da consulta nutricional, este trabalho tem como objetivo levantar as dificuldades e facilidades sentidas pelos profissionais que atuam no CSE para encaminhar o paciente conhecendo-se, assim, os pontos que necessitam de mudanças. Para isso, serão aplicadas entrevistas semiestruturadas, com questões sobre o tempo de serviço (no local) do profissional, critérios de encaminhamento para a Nutrição, dificuldades e facilidades encontradas no processo e comentários sobre o assunto em questão.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Estela Maria Barim - Coordenador / Celi Macedo Polo - Integrante.

• 2010 - 2010

  Atividade Educativa em grupo para pacientes dislipidêmicos acompanhados por equipe multiprofissional atendidos em Unidade Básica Escola, Descrição: Nos tempos atuais, se encontram altos índices de indivíduos dislipidêmicos, sendo fundamental o desenvolvimento de estratégias eficazes e que possam ser úteis em melhorar essa realidade em questão. Portanto, o objetivo deste estudo foi avaliar a evolução de pacientes dislipidêmicos em atividade educativa em grupo acompanhados por equipe multiprofissional na atenção primária. Trata-se de um estudo transversal retrospectivo e prospectivo, no qual foram analisadas as mudanças ocorridas no consumo alimentar de fibras e gorduras, estado nutricional e perfil lipídico dos indivíduos no início e final da atividade educativa em grupo e após 6 meses da intervenção.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Estela Maria Barim - Integrante / Luiza Cristina Godim Domingues Dias - Coordenador.

• 2007 - 2010

  Caracterização do consumo alimentar de frutas, verduras e legumes em adultos na atenção primária., Descrição: A alimentação inadequada e o consumo insuficiente de frutas, verduras e legumes estão relacionadas à maior prevalência de doenças e agravos crônicos não transmissíveis, como diabetes, obesidade, doenças cardiovasculares e alguns tipos de cânceres. A complexidade dos determinantes relacionados a essa situação tem exigido o desenvolvimento de investigações que ampliem o conhecimento científico sobre os diferentes aspectos envolvidos. As doenças e agravos crônicos não transmissíveis são de etiologia multifatorial e compartilham vários fatores de riscos modificáveis entre eles a alimentação inadequada, com destaque para a ingestão insuficiente de frutas, verduras e legumes. Considerando a importância desse grupo alimentar para a saúde em geral e redução das doenças e agravos crônicos não transmissíveis, o presente estudo visou descrever o consumo de frutas, verduras e legumes (Fr,v&l) e identificar os fatores associados a esse consumo em uma população adulta usuária de um serviço de público de atenção primária à saúde. Para descrever o consumo de frutas, verduras e legumes foi utilizado o recordatório de 24 horas e realizado o método de ajuste pelo consumo energético. Para a obtenção das informações socioconômicas, antropométricas e sobre os fatores potencialmente associados ao consumo de frutas, verduras e legumes foi utilizado um formulário, construído para o presente estudo. A população estudada foi formada, predominantemente, por mulheres de meia idade e baixa escolaridade, com excesso de peso e alta prevalência de doenças crônicas. O consumo diário médio de Fr,v&l, ajustado por energia foi igual a 281,3 gramas e a porcentagem média de energia da dieta fornecida por este grupo foi igual a 8,7%. Dos indivíduos avaliados 40,9% alcançaram a recomendação da Organização Mundial da Saúde de consumo mínimo de 9% da energia total da dieta. Houve associação do consumo de fr,v&l (em porcentagem de energia) com sexo, sendo o consumo maior entre as mulheres; com estado nutricional, sendo o maior valor observado em indivíduos com sobrepeso e com participação em atendimento nutricional individual, na comparação com não participantes. Observou-se na população estudada consumo médio maior do que o observado em amostras representativas da população brasileira, possivelmente devido aumento da idade e condição de saúde alterada dos indivíduos, que usam mais o serviço de saúde, estando mais expostos a abordagens nutricionais e mais suscetíveis a mudanças alimentares. Conclui-se que há necessidade de ações visando o incentivo do consumo deste grupo alimentar aos usuários mais jovens, homens, menos escolarizados e não participantes de ações individuais de orientação alimentar. O que exigira além do aperfeiçoamento das estratégias voltadas aos usuários, o desenvolvimento de ações voltadas à comunidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Estela Maria Barim - Coordenador / Elen Rose Lodeiro Castanheira - Integrante / Maria Antonieta B. L. Carvalhaes - Integrante.

Prêmios