Nathália Stahlschmidt Petry

Nutricionista (CRN3 44975) pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com ano acadêmico na University College Dublin (UCD), e pós-graduada em Psicologia, Nutrição e Transtornos Alimentares (UNIARA). Tem experiência em pesquisa e atuação na área de transtornos alimentares, em âmbito nacional e internacional (National Eating Disorders Association - NEDA). Atualmente atua em atendimento clínico na área de transtornos alimentares e disfunções do comportamento alimentar. 1 das 4 nutricionistas certificadas no Intuitive Eating no Brasil. Autora do livro Em Paz com a Comida, e idealizadora do projeto De bem com meu prato, caracterizado por canais online de divulgação de informação sobre comportamento alimentar à população.

Informações coletadas do Lattes em 28/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Pós Graduação em Psicologia, Nutrição e Transtornos Alimentares

2016 - 2019

Universidade de Araraquara
Título: INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS 'SEM DIETA' NO TRATAMENTO DE INDIVÍDUOS COM COMPULSÃO ALIMENTAR
Orientador: Angélica de Moraes Manço Rubiatti

Graduação em Nutrição

2009 - 2015

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: SENTIMENTOS E PERCEPÇÕES DE MULHERES EM RECUPERAÇÃO DE ANOREXIA NERVOSA QUANTO AO SEU COMPORTAMENTO ALIMENTAR
Orientador: Francisco de Assis Guedes Vasconcelos
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Formação complementar

2021 - 2021

Intuitive Eating, 2016 - 37 Hours - Continuing Education -Self study course. (Carga horária: 37h). , Helm Publishing Inc, HP INC, Estados Unidos.

2021 - 2021

Como buscar, ler e interpretar artigos científicos. (Carga horária: 1h). , Dra. Rosana Dantas, RD, Brasil.

2020 - 2021

INTUITIVE EATING PRO SKILLS TRAINING TELESEMINAR. (Carga horária: 8h). , Evelyn Tribole, IE, Estados Unidos.

2020 - 2020

Grupo de Estudos do livro Gordura é uma questão feminista. (Carga horária: 12h). , Grupo Corpo e Cultura, CORPOECULTURA, Brasil.

2017 - 2017

Palestras e Apresentações Memoráveis. (Carga horária: 30h). , Faculdade Vértice, UNIVERTIX, Brasil.

2016 - 2016

Psicologia da Nutrição. , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2016 - 2016

Coaching de Equipes e Grupos. (Carga horária: 24h). , Instituto Brasileiro de Coaching, IBC COACHING, Brasil.

2016 - 2016

Professional and Self Coaching. (Carga horária: 180h). , Instituto Brasileiro de Coaching, IBC COACHING, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição da Concepção à Gestação. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2015 - 2015

Formação em Mindfulness para Nutrição. (Carga horária: 18h). , Nutrição Meditação e Consciência, -, Brasil.

2015 - 2015

Workshop de contagem de calorias e cuidados nutricionais no Diabetes Mellit. (Carga horária: 5h). , Ana Carolina Pereira Costa, ACPC, Brasil.

2014 - 2014

Training Day for Guidance Counsellors and Teachers. (Carga horária: 6h). , Marino Therapy Centre, MARINO THERAPY C, Irlanda.

2014 - 2014

Curso de Nutrição Esportiva. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

Noções da nova ortografia aplicada à Nutrição. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

Interpretação de Exames Bioquímicos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

Programa de Visitas Monitoradas em Transtornos Alimentares - AMBULIM/IPq/HC. (Carga horária: 13h). , Programa de Transtornos Alimentares (AMBULIM) do Hospital das Clínicas USP, AMBULIM, Brasil.

2010 - 2010

Treinamento para Manipuladores de Alimentos. (Carga horária: 15h). , Secretaria Municipal Saúde de Florianópolis, SMS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Eating Disorders.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Intuitive Eating.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Comportamento Alimentar.

Organização de eventos

PETRY, N. S. ; BRAGUNCI, L. . II WACI - Webmeeting de Alimentação Consciente e Intuitiva. 2020. (Congresso).

PETRY, N. S. ; BRAGUNCI, L. . I WACI - Webmeeting de Alimentação Consciente e Intuitiva. 2019. (Congresso).

PETRY, N. S. ; BRAGUNCI, L. . I EACI: I Encontro de Alimentação Consciente e Intuitiva. 2018. (Congresso).

PETRY, N. S. ; BRAGUNCI, L. . Lançamento do livro: Em Paz com a Comida. 2018. (Outro).

PETRY, N. S. ; BRAGUNCI, L. . Workshop ReViva: Diga SIM!. 2017. (Outro).

PETRY, N. S. . Congresso Online de Alimentação Consciente e Intuitiva. 2015. (Congresso).

PETRY, N. S. ; MACHADO, P. P. ; NUNES, S. R. L. . I Encontro para Debate das Condições Higiênico-Sanitárias dos Estabelecimentos Alimentícios da UFSC. 2011. (Outro).

PETRY, N. S. ; MACHADO, P. P. . IV Curso de Empreendedorismo em Nutrição. 2010. (Outro).

PETRY, N. S. . III Curso de Empreendedorismo em Nutrição. 2009. (Outro).

Participação em eventos

Congresso de Nutrição em Transtornos Alimentares. Transtorno Alimentar na Adolescência. 2021. (Congresso).

I Congresso Brasileiro Online de Nutrição da Criança e do Adolescente (CONUCA)..Alimentação Intuitiva na Infância.. 2020. (Seminário).

II Congresso Brasileiro de Alimentação e Comportamento Alimentar (CONBRACAS).Abordagens sem dieta da Nutrição no trabalho da compulsão alimentar. 2020. (Seminário).

I CONBRACAS - Congresso Brasileiro Online de Comportamento Alimentar, Alimentação e Saúde. Nutrição Além da Prescrição: A Alimentação Intuitiva. 2019. (Congresso).

II Congresso Multidisciplinar de Saúde - UNAMA. Por que estamos engordando? A influência da mentalidade da dieta. 2017. (Congresso).

I Congresso Multidisciplinar de Saúde - UNAMA. De bem com meu prato: A Alimentação Consciente e Intuitiva. 2016. (Congresso).

Health and Wellness Through the Food Chain - Alltech International Craft Brews and Food Fair. 2014. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. ASSOCIAÇÃO ENTRE SINTOMAS DE TRANSTORNOS ALIMENTARES E RENDA DE UNIVERSITÁRIAS INGRESSANTES EM UNIVERSIDADE PÚBLICA DE FLORIANÓPOLIS, SC e CARATERIZAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE UNIVERSITÁRIAS COM SINTOMAS DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM UNIVERSIDADE PÚBLICA. 2013. (Congresso).

XII Semana da Nutrição e IX Semana Científica de Nutrição. o Emoções e percepções sobre consumo e comportamento alimentares de meninas em recuperação de anorexia nervosa: uma abordagem fenomenológica preliminar.. 2013. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Diagnóstico higiênico-sanitário das cantinas de uma universidade pública do sul do Brasil. 2012. (Congresso).

XI Semana da Nutrição e VII Semana Científica da Nutrição.Diagnóstico Higiênico-Sanitário Das Cantinas Da Universidade Federal De Santa Catarina. 2011. (Outra).

27 ENENUT - Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição. 2010. (Congresso).

9 SEPEX - Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSC..Avaliação da variedade e qualidade nutricional dos produtos ofertados pelas lanchonetes da Universidade Federal de Santa Catarina. 2010. (Encontro).

I Mostra: Vivências e Ações da Nova Proposta Curricular.Curso de Graduação em Nutrição - Turma 2009.1.. 2010. (Encontro).

X Semana da Nutrição e VI Semana Científica da Nutrição. 2010. (Seminário).

IX Semana da Nutrição e V Semana Científica da Nutrição. 2009. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Maria Rosiley Benevides de Almeida

Almeida, MRB; Moreira, JN;PETRY, N. S.; Muniz, DG. Dieta restritiva e perda de peso efetiva. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Araras Dr. Edmundo Ulson.

Aluno: ISABELA PEREIRA

PEREIRA, I;PETRY, N. S.; VILAS BOAS, AC; REZENDE, A. A. S.; TEIXEIRA, L. G.. ALIMENTAÇÃO INTUITIVA MELHORA DURANTE A GESTAÇÃO E ESTÁ ASSOCIADA AO ESTADO NUTRICIONAL PRÉ- GESTACIONAL. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Lavras.

Produções bibliográficas

RUBIATTI, A. M. M. ; PETRY, N. S. . Existência e eficácia de intervenções nutricionais ?sem dieta? no tratamento de indivíduos com compulsão alimentar. https://doi.org/10.25061/2527-2675/ReBraM/2021.v24i2.1122 , v. 24, p. 000, 2021.
PETRY, NATHALIA ; VASCONCELOS, FRANCISCO DE ASSIS GUEDES DE ; COSTA, LARISSA DA CUNHA FEIO . Feelings and perceptions of women recovering from anorexia nervosa regarding their eating behavior. Cadernos de Saude Publica , v. 33, p. epub-epub, 2017.
PETRY, NATHÁLIA STAHLSCHMIDT ; VELOSO, RITA GOMES SIMÃO DE SOUSA ; PULZ, ISADORA SANTOS ; CEBOLA, MARISA ; VEIROS, MARCELA BORO . AVALIAÇÃO E PROPOSTA DE NOVOS CARDÁPIOS PARA A CEIA DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR PÚBLICA DE FLORIANÓPOLIS (SC). DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde , v. 9, p. 903-924, 2014.
PETRY, N. S. ; BRAGUNCI, L. . Manual do Método ACI: Uma sistematização de teorias não prescritivas da Nutrição para aplicação prática na clínica. 1. ed. Belo Horizonte: IACI Editora, 2020. v. 1. 80p .
PETRY, N. S. ; BRAGUNCI, L. . Em Paz com a Comida: Um livro de exercícios para que você deixe de fazer dieta e viva em paz com os alimentos e com o seu corpo!. 2. ed. Belo Horizonte: IACI Editora, 2018. v. 1. 240p .
PETRY, N. S. ; BRAGUNCI, L. . Abordagens 'sem dieta' da Nutrição no trabalho da compulsão alimentar e obesidade. In: Fabiane Aparecida Canaan Rezende; Fernanda Rodrigues de Oliveira Penaforte; Poliana Cardoso Martins.. (Org.). Obesidade, doenças crônicas e comportamento alimentar.. 1ed.Belo Horizonte: IACI Editora, 2021, v. 1, p. 309-328.
BRAGUNCI, L. ; PETRY, N. S. . Alimentação Consciente e Intuitiva no Diabetes Mellitus tipo 2. In: Fabiane Aparecida Canaan Rezende; Fernanda Rodrigues de Oliveira Penaforte; Poliana Cardoso Martins.. (Org.). Obesidade, doenças crônicas e comportamento alimentar.. 1ed.Belo Horizonte: IACI Editora, 2021, v. 1, p. 137-156.
PETRY, N. S. ; BRAGUNCI, L. . Nutrição além da prescrição: alimentação intuitiva.. In: Fabiane Aparecida Canaan Rezende; Fernanda Rodrigues de Oliveira Penaforte; Poliana Cardoso Martins.. (Org.). Comida, Corpo e Comportamento Humano.. 1ed.Belo Horizonte: IACI Editora, 2020, v. 1, p. 127-150.
BRAGUNCI, L. ; PETRY, N. S. . Alimentação Intuitiva nas Doenças Crônicas. In: Fabiane Aparecida Canaan Rezende; Fernanda Rodrigues de Oliveira Penaforte; Poliana Cardoso Martins.. (Org.). Comida, Corpo e Comportamento Humano.. 1ed.Belo Horizonte: IACI Editora, 2020, v. 1, p. 151-171.
PETRY, N. S. . Alimentação Intuitiva. In: Patrícia Damé. (Org.). Manejo do Comportamento Alimentar. 1ed.Porto Alegre: IPGS, 2017, v. 1, p. 181-208.
PETRY, N. S. . Que as mesas não sejam esquecidas (Editorial). revista Sentidos do Comer, Belo Horizonte, p. 4 - 4, 12 out. 2020.
PETRY, N. S. . A culpa agora é do arroz e feijão. revista Sentidos do Comer, Belo Horizonte, p. 16 - 17, 21 mar. 2019.
PETRY, N. S. ; BRAGUNCI, L. . Em defesa do arroz e feijão (Editorial). revista Sentidos do Comer, Belo Horizonte, p. 4 - 4, 21 mar. 2019.
PETRY, N. S. ; COSTA, L. C. F. ; VASCONCELOS, F. A. G. . Emoções e percepções sobre consumo e comportamento alimentares de meninas em recuperação de anorexia nervosa: uma abordagem fenomenológica preliminar. In: XII Semana da Nutrição e IX Semana Científica de Nutrição, 2013, Florianópolis. XII Semana da Nutrição e IX Semana Científica de Nutrição, 2013.
PETRY, N. S. ; COSTA, L. C. F. ; VASCONCELOS, F. A. G. . Caraterização do consumo alimentar de universitárias com sintomas de transtornos alimentares. In: XII Semana da Nutrição e IX Semana Científica de Nutrição, 2013, Florianópolis. XII Semana da Nutrição e IX Semana Científica de Nutrição, 2013.
PETRY, N. S. ; VELOSO, R. S. . Sugestões de novos cardápios para as ceias servidas aos funcionários no refeitório da UAN do SND/HU/UFSC. In: XII Semana da Nutrição e IX Semana Científica de Nutrição, 2013, Florianópolis. XII Semana da Nutrição e IX Semana Científica de Nutrição, 2013.
PETRY, N. S. ; COSTA, L. C. F. ; VASCONCELOS, F. A. G. . Associação entre sintomas de transtornos alimentares e renda de universitárias ingressantes na Universidade Federal De Santa Catarina. In: XII Semana da Nutrição e IX Semana Científica de Nutrição, 2013, Florianópolis. XII Semana da Nutrição e IX Semana Científica de Nutrição, 2013.
PETRY, N. S. ; MACHADO, P. P. ; BORO, M. V. . Diagnóstico higiênico-sanitário das cantinas de uma universidade pública do sul do Brasil.. In: XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2012, Recife. XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2012.
PETRY, N. S. ; MACHADO, P. P. ; NUNES, S. R. L. . Diagnóstico Higiênico-Sanitário Das Cantinas Da Universidade Federal De Santa Catarina. In: XI Semana da Nutrição e VII Semana Científica da Nutrição, 2011, Florianópolis. XI Semana da Nutrição e VII Semana Científica da Nutrição, 2011.
PETRY, N. S. ; MACHADO, P. P. ; NUNES, S. R. L. . Avaliação da Variedade e Qualidade Nutricional dos Produtos Ofertados nas Lanchonetes da Universidade Federal de Santa Catarina. In: 9ª SEPEX - Semana de Pesquisa, Ensino e Extensão, 2010, Florianópolis. 9ª SEPEX - Semana de Pesquisa, Ensino e Extensão, 2010.
PETRY, N. S. . Abordagens Comportamentais da Nutrição - Semana Nutrindo Ideias UFES. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . Ampliando os olhares para além da nutrição prescritiva. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . Transtorno Alimentar na Adolescência. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . Alimentação intuitiva e transtornos alimentares. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . Nutrição Comportamental. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . Abordagens sem dieta da Nutrição no trabalho da compulsão alimentar - II Congresso Brasileiro de Alimentação e Comportamento Alimentar (CONBRACAS). 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . Alimentação Intuitiva na Infância - I Congresso Brasileiro Online de Nutrição da Criança e do Adolescente (CONUCA).. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . Mudanças Comportamento Alimentar na Pandemia - XV Jornurp. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . Nutrição para além do nutriente - Unicep São Carlos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . Nutrição para além do nutriente - XVII Encontro de Nutrição - UNIARA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . Competências Alimentares. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTANNA, M. L. P. ; MOURA, L. M. ; BRAGUNCI, L. ; PETRY, N. S. ; TEIXEIRA, L. G. ; CONSOLI, M. L. D. . Consciência alimentar de mulheres durante a pré-gestação e gestação: associação com a assistência pré-natal.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PETRY, N. S. . Nutrição Além da Prescrição: A Alimentação Intuitiva - CONBRACAS - I Congresso Brasileiro Online de Comportamento Alimentar, Alimentação e Saúde. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . Nutrição Além da Prescrição: A Alimentação Intuitiva, PET Informa - UFSC. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . Alimentação Intuitiva na Infância - JorNutri UNIVAP. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
PETRY, N. S. . Por que estamos engordando? A influência da mentalidade da dieta = II Congresso Multidisciplinar de Saúde - UNAMA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . O problema das dietas - Ciclo de Atualização em Nutrição UNIVAP. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . De bem com meu prato: pensando a alimentação de um jeito diferente - I Congresso Multidisciplinar de Saúde - UNAMA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . Alimentação Consciente e Intuitiva - FAMEBLU. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . De bem com meu prato: pensando a alimentação de um jeito diferente - V Semana de Nutrição Faculdade São Lourenço. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . De bem com meu prato: pensando a alimentação de um jeito diferente - 10a JORNURP - UNIVAP. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PETRY, N. S. . Corpo, Mídia e Nutrição: a Questão dos Transtornos Alimentares. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
COSTA, L. C. F. ; PETRY, N. S. ; VASCONCELOS, F. A. G. . Associação entre sintomas de transtornos alimentares e renda de universitárias ingressantes em universidade pública de Florianópolis, SC. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PETRY, N. S. ; COSTA, L. C. F. ; VASCONCELOS, F. A. G. . Caraterização do consumo alimentar de universitárias com sintomas de transtornos alimentares em Universidade Pública de Florianópolis, SC. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PETRY, N. S. ; COSTA, L. C. F. ; VASCONCELOS, F. A. G. . Emoções e percepções sobre consumo e comportamento alimentares de meninas em recuperação de anorexia nervosa: uma abordagem fenomenológica preliminar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
PETRY, N. S. ; COSTA, L. C. F. ; VASCONCELOS, F. A. G. . Associação entre sintomas de transtornos alimentares e renda de universitárias ingressantes na Universidade Federal De Santa Catarina. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PETRY, N. S. ; VELOSO, R. S. . Sugestões de novos cardápios para as ceias servidas aos funcionários no refeitório da UAN do SND/HU/UFSC. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PETRY, N. S. ; COSTA, L. C. F. ; VASCONCELOS, F. A. G. . Caraterização do consumo alimentar de universitárias com sintomas de transtornos alimentares. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PETRY, N. S. ; MACHADO, P. P. ; BORO, M. V. . Diagnóstico higiênico-sanitário das cantinas de uma universidade pública do sul do Brasil.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MACHADO, P. P. ; PETRY, N. S. ; VEIROS, MARCELA BORO ; NUNES, S. R. L. . Diagnóstico Higiênico-Sanitário das Cantinas de Uma Universidade Pública do Sul do Brasil - CONBRAN. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PETRY, N. S. ; MACHADO, P. P. ; BORO, M. V. ; NUNES, S. R. L. . Diagnóstico Higiênico-Sanitário Das Cantinas Da Universidade Federal De Santa Catarina. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MACHADO, P. P. ; PETRY, N. S. ; NUNES, S. R. L. . Avaliação da variedade e qualidade nutricional dos produtos ofertados pelas lanchonetes da Universidade Federal de Santa Catarina. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
PETRY, N. S. ; BRAGUNCI, L. . Revista Sentidos do Comer - número 3 - Comer na Pandemia. Belo Horizonte: IACI Editora, 2021 (Revista).
PETRY, N. S. ; BRAGUNCI, L. . Revista Sentidos do Comer - número 2 - Comer à Mesa. Belo Horizonte: IACI Editora, 2020 (Revista).
PETRY, N. S. ; BRAGUNCI, L. . Revista Sentidos do Comer - número 1 - Arroz com Feijão. Belo Horizonte: IACI Editora, 2019 (Revista).

Outras produções

PETRY, N. S. ; BRAGUNCI, L. . Método ACI. 2017.

PETRY, N. S. . Comer Emocional - Link Vanguarda - TV Vanguarda. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PETRY, N. S. . Felicidade com a Alimentação - Link Vanguarda - TV Vanguarda. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PETRY, N. S. . Comer Emocional na quarentena - Link Vanguarda - TV Vanguarda. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PETRY, N. S. . Documentário Anas e Mias - Jornal O Vale. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PETRY, N. S. . Autoaceitação do corpo: Felicidade não é estar no padrão - Revista Minha Vida. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PETRY, N. S. . 'Auto amor é aliado contra dietas' - Revista Minha Vida. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PETRY, N. S. . Como lidar com transtorno alimentar - TV Câmara Jacareí. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PETRY, N. S. . Por que precisamos parar de fazer dieta? - Brasil Post (HuffPost Brasil). 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PETRY, N. S. ; BRAGUNCI, L. . Instituto de Alimentação Consciente e Intuitiva. 2017; Tema: Informação e formações para nutricionistas na área de comportamento alimentar. (Site).

PETRY, N. S. . Nathália Petry Nutricionista. 2015; Tema: Nutrição Comportamental, Alimentação Intuitiva, Transtornos Alimentares. (Site).

PETRY, N. S. . De bem com meu prato. 2015; Tema: Divulgação de informação sobre comportamento alimentar. (Rede social).

PETRY, N. S. . Curso de Curta Duração - Alimentação Intuitiva. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PETRY, N. S. . Curso de Curta Duração - Alimentação Consciente e Intuitiva na Prática - GL Health. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PETRY, N. S. . Curso de Curta Duração - Abordagem Comportamental na Infância. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PETRY, N. S. ; COSTA, H. ; DUVAL, N. . Curso de Curta Duração - Alimentação Consciente e Intuitiva nos Transtornos Alimentares. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PETRY, N. S. ; ROLDI, S. ; MEIRELLES, T. . Curso de Curta Duração - Alimentação Consciente e Intuitiva na Infância. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PETRY, N. S. . Minicurso Nutrindo Mentes - SESC São José dos Campos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2017 - 2021

Intervenções através abordagem comportamental da Nutrição sobre o comportamento alimentar, Descrição: Intervenções através abordagem comportamental da Nutrição sobre o comportamento alimentar. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Nathália Stahlschmidt Petry - Integrante / Lydiane Bragunci - Integrante / Lúcia Andréia Zanette Ramos Zeni - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2
2017 - 2020

INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS SEM DIETA NO TRATAMENTO DE INDIVÍDUOS COM COMPULSÃO ALIMENTAR, Descrição: : Compulsões alimentares têm sido vistas como uma condição cada vez mais frequente, principalmente dentre indivíduos com sobrepeso e obesidade. Porém, as intervenções nutricionais comumente trabalhadas com estes indivíduos impõem restrições alimentares, as quais podem piorar o quadro da compulsão alimentar. Dessa forma, objetiva-se investigar na literatura a existência e a eficácia de intervenções nutricionais não baseadas em restrições e proibições alimentares. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nathália Stahlschmidt Petry - Coordenador / Angélica de Moraes Manço Rubiatti - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2014 - Atual

Avaliação de parâmetros nutricionais e de saúde no público materno infantil, Descrição: Descrição: A gestação e a infância são fases de grande importância para o desenvolvimento e saúde do indivíduo. A prática da lactação salva a vida de milhões de crianças no mundo, prevenindo diversas doenças. A introdução alimentar adequada é extremamente relevante para qualidade de vida do indivíduo bem como prevenção de diversas doenças como alergias e doenças crônicas não transmissíveis. Com o aumento dessas doenças durante a infância e na vida adulta, a avaliação de parâmetros nutricionais (antropometria, consumo alimentar, carências de micronutrientes, parâmetros bioquímicos metabólicos, etc) e de saúde (atividade física, parâmetros relacionados ao parto, etc) desde a gestação até a adolescência é de extrema importância para manutenção da saúde ao longo dos anos. Assim, esse projeto tem como objetivo principal avaliar diversos parâmetros nutricionais e de saúde no público materno infantil, relacionando-os com o estado de saúde e qualidade de vida dos indivíduos, bem como avaliar situações que se relacionem com esse público.Para atingir esses objetivos, foram inseridos orientados de pós-graduação na equipe, para executarem as pesquisas e assim gerar suas dissertações, além de orientados de iniciação científica. Os resultados obtidos serão divulgados em periódicos especializados e em eventos técnicos itinerantes, realizados na UFLA, e eventos nacionais e internacionais, preconizando os periódicos estratificados em B1, A2 e A1, redigidos em inglês para se aumentar a visibilidade dos resultados gerados... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nathália Stahlschmidt Petry - Integrante / Lydiane Bragunci - Integrante / Lilian Goncalves Teixeira - Coordenador / Marcella Lobato Dias Consoli - Integrante / AÇUCENA CARDOSO VILAS BÔAS - Integrante.
2013 - 2017

SENTIMENTOS E PERCEPÇÕES DE MULHERES EM RECUPERAÇÃO DE ANOREXIA NERVOSA QUANTO AO SEU COMPORTAMENTO ALIMENTAR, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Nathália Stahlschmidt Petry - Coordenador / VASCONCELOS, FRANCISCO DE ASSIS GUEDES DE - Integrante / COSTA, LARISSA DA CUNHA FEIO - Integrante., Número de produções C, T & A: 8
2013 - 2013

PROPOSTA DE NOVOS CARDÁPIOS PARA A CEIA DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR PÚBLICA DE FLORIANÓPOLIS (SC)., Descrição: O planejamento de cardápios para uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) envolve várias dimensões de qualidade, como a nutricional e a sensorial, bem como perl e satisfação dos comensais, além do custo. O objetivo deste trabalho é analisar e propor mudanças no cardápio da ceia servida no refeitório de um hospital público de Florianópolis-SC. Os métodos adotados para a caracterização dos comensais serão: avaliação do estado nutricional, pesquisa de satisfação e cálculo da necessidade energética total (NET).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Nathália Stahlschmidt Petry - Integrante / Marcela Vieira Boro - Coordenador / Rita Souza Veloso - Integrante / PULZ, ISADORA SANTOS - Integrante / CEBOLA, MARISA - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

Prêmios

2015

Mérito Estudantil da Turma graduada em 2015 do Curso de Nutrição, Universidade Federal de Santa Catarina.

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto de Alimentação Consciente e Intuitiva. , Rua Domingos Vieira - até 259/260, Santa Efigênia, 30150240 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (31) 920004636, URL da Homepage:

Experiência profissional

2015 - Atual

Consultório Particular

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista com abordagem comportamental

Outras informações:
Atendimento clínico na área de transtornos alimentares e disfunções do comportamento alimentar.

2020 - Atual

Faculdade Arnaldo

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Autônomo

Outras informações:
Professora das disciplinas Adolescência e Intuitive Eating na Pós Graduação em Educação Alimentar e Nutricional

2021 - Atual

Universidade de São Paulo

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Visitante

Outras informações:
Professor da disciplina Intuitive Eating da pós graduação em Nutrição Clínica e Comportamento Alimentar (NUCCA-USP)

2021 - Atual

Instituto Internacional de Estudos em Saúde em Ribeirão Preto

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Autônomo

Outras informações:
Professor da Pós-Graduação de Nutrição Comportamental da IIESAU-Ribeirão Preto (SP)

2017 - Atual

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Professor Colaborador, Enquadramento Funcional: Autônomo

Outras informações:
Pesquisadora convidada pelas professoras Marcela Consoli e Lilian Teixeira para integrar projetos de pesquisa envolvendo as temáticas do comer intuitivo e mindful eating no programa de Pós Graduação em Nutrição

Atividades

03/2019
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento Ciências da Saúde.,Linhas de pesquisa

2017 - 2021

Instituto de Alimentação Consciente e Intuitiva

Vínculo: CEO, Enquadramento Funcional: Co-fundadora, Professora, Escritora

Outras informações:
O Instituto de Alimentação Consciente e Intuitiva - IACI é uma instituição que tem como objetivo oferecer cursos de formação e aprofundamento nos conceitos da Alimentação Consciente e Alimentação Intuitiva (duas linhas de trabalho da Nutrição Comportamental) para profissionais da nutrição, psicólogos, educadores físicos e médicos. (www.institutoaci.com)

2020 - 2020

Faculdade Laboro

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Autônomo

Outras informações:
Professor da disciplina Terapia Nutricional na Anorexia e Bulimia Nervosas da Pós Graduação em Comportamento Alimentar e Transtornos Alimentares

2021 - 2021

IBem Pós Graduações

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Autônomo

Outras informações:
Professora da disciplina Comportamento Alimentar nas Doenças Crônicas na Pós Graduação em Comportamento Alimentar, do IBem Pós Graduações, Florianópolis, SC.

2017 - 2021

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Professor Colaborador, Enquadramento Funcional: Autônomo

Outras informações:
Pesquisadora convidada pela professora Lúcia Zeni para integrar projetos de pesquisa envolvendo as temáticas do comer intuitivo e mindful eating no curso de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina

2013 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Grupo de Transtornos Alimentares HU, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista de Nutrição no Grupo de Transtornos Alimentares do Residência Médica de Psiquiatria do IPq. Locado no Hospital Universitário Professor Polydoro Ernani de São Thiago - UFSC.

2013 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Aluno estagiário Serviço de Nutrição HU/UFSC, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio obrigatório no Hospital Universitário Polydoro Ernani de São Thiago. Condução do projeto PROPOSTA DE NOVOS CARDÁPIOS PARA A CEIA DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR PÚBLICA DE FLORIANÓPOLIS (SC).

2012 - 2012

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Bolsista Ambulatório de Nutrição, Carga horária: 2

Outras informações:
Voluntária no Ambulatório de Nutrição Nutrir, localizado no Hospital Universitário Polydoro Ernani de São Thiago. Professora supervisora: LÚCIA A. Z. R. ZENI

2011 - 2012

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsa do FNDE, Enquadramento Funcional: Bolsista CECANE/SC, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsa financiada pelo FNDE. Realização de pesquisa no Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição do Escolar CECANE/SC, na Universidade Federal de Santa Catarina Execução da pesquisa nacional: ?Utilização de produtos provenientes da agricultura familiar e de gêneros orgânicos na alimentação de escolares e sua interface com o Programa Nacional de Alimentação Escolar para apoio ao Estudo Multicêntrico?.

2010 - 2011

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Projeto Cantinas PRAE/UFSC, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio na Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE/UFSC). Projeto de Diagnóstico das Condições Higiênico-Sanitárias dos Estabelecimentos Alimentícios da Universidade Federal de Santa Catarina. Projeto de Avaliação da Variedade e Qualidade Nutricional dos Produtos Ofertados nas Lanchonetes da Universidade Federal de Santa Catarina.

2009 - 2010

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Membro Empresa Júnior NutriJr/UFSC, Carga horária: 8

Outras informações:
Membro da Empresa Júnior Nutri Jr. Soluções em Alimentação, do curso de Nutrição da UFSC. Funções: 10/2009 - 07/2010 - Assessora de Qualidade 08/2010 - 12/2010 - Diretora de Qualidade Além das próprias funções da diretoria de Qualidade, participou de organização de eventos e da execução dos projetos: 2009 - Projeto interno beneficiente: Elaboração de preparações a partir de alimentos da cesta básica para a Associação Damas de Caridade 2010 - Gerente do projeto Rotulagem de Trufas 2011 - Consultor interno do projeto Rotulagem de Salgados

2009 - 2009

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntária Iniciação Científica Saúde Pública, Carga horária: 1

Outras informações:
Voluntária em Iniciação Científica.

Atividades

03/2013 - 11/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde.,Linhas de pesquisa
03/2013 - 05/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde.,Linhas de pesquisa
01/2010 - 09/2011
Extensão universitária , UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC.,Atividade de extensão realizada, Projeto de Diagnóstico das Condições Higiênico-Sanitárias dos Estabelecimentos Alimentícios da Universidade Federal de Santa Catarina..

2017 - 2020

Universidade de Araraquara

Vínculo: Pesquisador colaborador, Enquadramento Funcional: Autônomo

Outras informações:
Condução da pesquisa INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS SEM DIETA NO TRATAMENTO DE INDIVÍDUOS COM COMPULSÃO ALIMENTAR, com apoio da professora Angélica Manço Rubiatti

Atividades

09/2017 - 11/2020
Pesquisa e desenvolvimento, NÚCLEO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA.,Linhas de pesquisa

2013 - 2013

National Eating Disoders Association

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Pesquisa e auxílio no trabalho da Helpline, Carga horária: 15

Outras informações:
Voluntária, auxiliando no trabalho da Helpline da Associação e realizando pesquisas sobre os transtornos alimentares no Brasil.

2014 - 2014

Grupo Terapêutico Aurora

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 5

Outras informações:
Grupo Terapêutico Aurora para Bulimia Nervosa e Transtorno da Compulsão Alimentar, conduzido pela psicóloga Celina Lazzari. Florianópolis, SC