Rosangela Silveira Rodrigues

Graduada em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Pelotas (1995), mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas (1997) com linha de pesquisa em Controle de Poluição Agroindustrial e doutorado em Ciência do Solo pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2003), com linha de pesquisa em Microbiologia Ambiental e Disposição de Resíduos no Solo. A atuação acadêmica foi inicialmente como professora do CEFET/RS (1998) e posteriormente na Universidade Federal de Pelotas (2004), na Universidade Estadual do Rio Grande do Sul e no Instituto Federal Farropilha (2006). Atualmente é professora e no Instituto Federal Sul-Rio-Grandense (IFSul), no Campus Visconde da Graça em Pelotas/RS desde o ano de 2010 e desde novembro de 2018 ocupa o cargo de coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria.

Informações coletadas do Lattes em 26/06/2020

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência do Solo

1999 - 2003

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Redução da carga poluidora em lodo de suinocultura através de filtração
Pedro Alberto Selbach. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: resíduos; indústria; microbiologia; efluente; Agricultura; Poluição. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Sanitária. Setores de atividade: Produtos e Serviços Voltados Para A Defesa e Proteção do Meio Ambiente, Incluindo O Desenvolvimento Sustentado; Atividades de Assessoria e Consultoria Às Empresas.

Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial

1995 - 1997

Universidade Federal de Pelotas
Título: Redução de nitrogênio de efluente da indústria de arroz parboilizado por incorporação em biomassa celular de Candida utilis IZ 1840,Ano de Obtenção: 1997
Orientador: Paulo Koetz
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: alimentos; água; arroz; Efluentes industriais; Nitrogênio; Poluição. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Graduação em Engenharia Agronômica

1989 - 1995

Universidade Federal de Pelotas

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação complementar

2018 - 2018

Teoria e Prática do Direito na Administração Pública,. (Carga horária: 28h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2008 - 2008

Boas Práticas de Fabricação e Análise de PCC. (Carga horária: 16h). , eafars, EAFARS, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Tecnologias na indústria de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Dia de Campo. , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em Qualidade da Água e Fontes Poluidoras. , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

1994 - 1994

Valorização de Resíduos Agroindustriais. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

1993 - 1993

Extensão universitária em Crédito Rural e Comercialização Agrícola. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

1993 - 1993

Extensão universitária em Valorização dos resíduos agroindustriais e agrícolas - interesse econômico. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

1992 - 1992

Extensão universitária em Agricultura e Desenvolvimento. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

1989 - 1989

Extensão universitária em Apicultura. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

1986 - 1986

Programação em Computação. (Carga horária: 40h). , Núcleo de Aprendizagem em Informática, NA, Brasil.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

    Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Sanitária.

    Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Organização de eventos

RODRIGUES, R. S. . V Semana Acadêmica do Curso de Tecnologia em Agroindústria. 2018. (Congresso).

ZAICOVSKI, C. B. ; RODRIGUES, R. S. . IV Semana Acadêmica do CSTAgroindústria. 2016. (Congresso).

VALLIM, A. P. S. W. ; BAUER, V. R. P. ; ZAICOVSKI, C. B. ; RODRIGUES, R. S. . III Semana Acadêmica do CSTAgroindústria. 2014. (Congresso).

RODRIGUES, R. S. . Estande do CAVG na 86a Expofeira. 2013. (Exposição).

RODRIGUES, R. S. ; ZAICOVSKI, C. B. . II Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria. 2013. (Congresso).

ZAICOVSKI, C. B. ; RODRIGUES, R. S. . I Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria. 2010. (Congresso).

RODRIGUES, R. S. . Semana de Ciência e Tecnologia da Escola Agrotécnica Federal de Alegrete. 2008. (Congresso).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em eventos

VI Semana Acadêmica do CSTAgroindústria.Palestra: Projetos de Ensino, Pesquisa e Extensão aplicados no CST em Agroindústria. 2018. (Encontro).

V Semana Acadêmica do CSTAgroindústria. 2017. (Encontro).

FENADOCE 2015 - Festival de Gastronomia. Apresentação do produto "Geleia de beterraba" para degustação. 2016. (Feira).

IV Semana Acadêmica do CSTAgroindústria. 2016. (Congresso).

Semana de discussões pedagógicas.Semana de discussões pedagógicas. 2015. (Encontro).

Semana de discussões pedagógicas.Participante. 2015. (Encontro).

XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Apresentação de dois resumos. 2014. (Congresso).

I Semana Acadêmica do CSTGestão Ambiental. Revalorização de resíduos. 2013. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Apresentação de trabalho científico. 2012. (Congresso).

Fórum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica.Apresentação de atividade autogestionada: Minimização dos impactos ambientais: o papel das cooperativas e a separação/coleta de resíduos no âmbito dos institutos federais (Mesa). 2012. (Outra).

Seminário Ensino Superior de Graduação do IFSul. 2011. (Seminário).

Semana Acadêmica do Curso de Tecnologia em Gestão Ambiental.A qualidade da água e o tratamento de efluentes industriais. 2010. (Encontro).

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Aspecto sensorial da carne bovina com adição de amido. 2010. (Congresso).

Primeiro Encontro Acadêmico de Tecnologia em Agroindústria. 2009. (Encontro).

VI Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2009. (Congresso).

XII Congresso argentino de Ciencia e Tecnología de Alimentos. Influencia de la alimentación bovina en el perfil de ácidos grasos del queso plato. 2009. (Congresso).

FERTBIO 2002. Filtragem de esterco suíno líquido para redução de carga poluidora e monitoramento da lixiviação de nitrato no filtrado. 2008. (Congresso).

Fórum Mundial de Educação de Santa Maria - Educação: Economia Solidária e Ética Planetária. 2008. (Congresso).

Gerenciamento de Resíduos de Laboratórios Analíticos. 2008. (Seminário).

II Jornada de Produção Científica da Educação Tecnológica da Região Sul. Avaliação da aceitação da manteiga temperada através de análise sensorial. 2008. (Congresso).

I Seminário Normativo/Tecnológico do Setor de Carnes. 2008. (Seminário).

V JIPCA Jornada Internacional de proteínas e Colóides Alimentares. Desenvolvimento de um chocolate com ativos do própolis: avaliação sensorial do sabor. 2008. (Congresso).

XI Congreso Cytal. Evaluación de calidad de la leche em escuela agrária. 2007. (Congresso).

3o Simpósio em Ciência de Alimentos. 2005. (Simpósio).

SLACA.6o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2005. (Simpósio).

Terceiro Simpósio em Ciência dos Alimentos. 2005. (Simpósio).

Atividade de Extensão Universitária: dia de campo. 2002. (Outra).

III Seminário Internacional sobre Agroecologia. 2002. (Seminário).

XXVIII Congresso Brasileiro de Ciência do Solo. Remoção de Carga Poluidora em Esterco de Suíno Líquido Através de Filtragem. 2001. (Congresso).

Reunião Sul-Brasileira de Ciência do Solo. 2000. (Congresso).

XXVII Congresso Brasileiro de Ciência do Solo. Congresso Brasileiro de Ciência do Solo. 1999. (Congresso).

V Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1996. (Encontro).

Colóquio Ambiental. 1994. (Encontro).

I Seminário sobre Sementes, Mudas e Inoculantes do Mercosul. 1993. (Seminário).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em bancas

Aluno: Márcia Adriana Gomes da Silveira

RODRIGUES, R. S.; COSTA, R. J.; JAEKEL, L. Z.. Desenvolvimento e caracterização de doces cremosos de bagaço vinificado na região do pampa gaúcho. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Daniele Souza de Carvalho

RODRIGUES, R. S.; Ferri, V. C.; Schirmer, M. A.. Aceleração do processo fermentativo de chope tipo pilsen. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Pablo Machado Mendes

CORREA, E. K.; LUCIA JUNIOR, T.; PEREIRA, C. M. P.;RODRIGUES, R. S.; PAZ, M. F.. Uso e padronização de organismos-teste em ensaios de toxidade aguda para resíduos da indústria de alimentos. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Amanda Taiciane Duarte de Oliveira

BAUER, V. R. P.; BAUSCH, A. B.;RODRIGUES, R. S.. Processo Industrial de Pêssego em Cubos Congelados. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: Marcia Pereira de Souza

RODRIGUES, R. S.; KAROW, M. F.; COSTA, A. C.. Controle de Qualidade de arroz em Casca e Beneficiado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: Margarete Stigger Schulz

MEDINA, C. H.; SELMO, M. S.;RODRIGUES, R. S.. Produção Análises Físico-Químicas e Sensoriais de Vegetais Congelados. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: Eliane Motta de Oliveira

BAUER, V. R. P.; BAUSCH, A. B.;RODRIGUES, R. S.. Controle de Qualidade no Processo de Industrialização de Conserva Mista de Ervilha e Milho B. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: Cesar William Martins Garcia

ZAICOVSKI, C. B.;RODRIGUES, R. S.; MELLO, L. B.. Classificação e Análises do Controle de Qualidade em Arroz Branco. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: Maria Do Carmo Rodrigues Estevam

ZAICOVSKI, C. B.; BAUSCH, A. B.;RODRIGUES, R. S.. Análises Microbiológicas de Qualidade Higiênicosanitária em Bombom de Morango. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: Thaís Ruas Viegas

RODRIGUES, R. S.; BAUER, V. R. P.; VERGARA, L. P.. Aperfeiçoamento de formulação para catchup. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: Thayla Martins da Silva

RODRIGUES, R. S.; KAROW, M. F.; PETER, M. Z.. Controle de qualidade no processamento de frutas e hortaliças congeladas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: FELIPE COELHO LACKMANN

ZAICOVSKI, C. B.;RODRIGUES, R. S.; SANTOS, V. L.. Elaboração de cerveja. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: jaciára Garcia Morales

SANTOS, V. L.; CONTRERA, C. L.;RODRIGUES, R. S.. Processamento do doce em massa de goiaba (Goiabada). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: José Firmino Machado dos Santos

ZAICOVSKI, C. B.;RODRIGUES, R. S.; Rodrigues, R. S.. Desenvolvimento de doce de corte de Kiwi (Kiwada). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: Carmen Luce Duarte

RODRIGUES, R. S.; ZAICOVSKI, C. B.; KROLOW, A. C.. Produção de conservas na empresa Oderich S. A. Pelotas/RS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: Emeli Lisbela Gonçalves

RODRIGUES, R. S.; VALLIM, A. P. S. W.; KROLOW, A. C.. Industrializados: controle de qualidade na produção de milho. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: Inajara Alves Martins

VALLIM, A. P. S. W.;RODRIGUES, R. S.; Ferri, V. C.. Controle de qualidade no processamento de ervilha. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: Lisiane Pintanela Vergara

RODRIGUES, R. S.; ZAICOVSKI, C. B.; MACHADO, D. O.. Monitoramento dos procedimentos operacionais padrões POPs em um frigorífico de inspeção estadual na cidade de Pelotas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: Rafael Cabeda Pacheco

ZAICOVSKI, C. B.;RODRIGUES, R. S.; OLIVEIRA, L. C.. Boas práticas de fabricação e qualidade no abate de suínos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: Axel Novo da Cunha

ZAICOVSKI, C. B.;RODRIGUES, R. S.; GIL, M. F.. Uso de enzimas pécticas na elaboração de suco de uva. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CST em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: Sílvia Rosinski

RODRIGUES, R. S.. Análise de perigos em produtos cárneos.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Farropilha.

Aluno: Tiago Moraes Japur

RODRIGUES, R. S.. O processo de fabricação de queijos.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Instituto Federal Farroupilha.

Aluno: Antônio César Cortelini de Cortelini

RODRIGUES, R. S.. Fiscalização de produtos de origem animal.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

Aluno: Marlon Neimayer Pussi

RODRIGUES, R. S.; COELHO, H. S.. Fábrica de conservas de produtos cárneos-Charque CAAL. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Produtos de Origem Animal) - Instituto Federal Farropilha.

Aluno: Karla Tanira Soares Barreiro

RODRIGUES, R. S.; TEMP, C. E.; Walter, M.. Fábrica de conservas de produtos cárneos- Charque CAAL. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Produtos de Origem Animal) - Instituto Federal Farropilha.

Aluno: Delfino Antunes Aurélio

RODRIGUES, R. S.; Walter, M.. Serviço de Inspeção Municipal. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Produtos de Origem Animal) - Instituto Federal Farropilha.

Aluno: Luis Felipe Dias Madeira

RODRIGUES, R. S.; Walter, M.. Secretaria da agricultura, Pesca e Agronegócio. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Produtos de Origem Animal) - Instituto Federal Farropilha.

Aluno: Susana Vieira Lamas

RODRIGUES, R. S.; LEITAO, A. M.; KROLOW, A. C.. Atuação do químico de alimentos na indústria de laticínios. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Mônica Krauze Siegert

RODRIGUES, R. S.; Rodrigues, R. S.; Schneid, A. S.. Controle de qualidade em rações e matéria-prima. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Suziane Antes

RODRIGUES, R. S.; Rodrigues, R. S.; Silva, L. H.. Arroz: beneficiamento e análises de controle e pesquisa. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Vanessa Hernandes de Oliveira

RODRIGUES, R. S.; Barbosa, E. G.; Schneid, A. S.. Relatório de estágio supervisionado na área de controle de qualidade em produtos de origem avícola. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Danieli Peglow Bulboz

RODRIGUES, R. S.; GULARTE, M. A.; BECKER, H. M. L.. Produção de biscoitos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Rodrigo de David Perfeito

RODRIGUES, R. S.; ZAMBIAZI, R. C.; CARVALHO, D. S.. Relatório de estágio realizado na Penasul Alimentos - unidade de Roca Sales. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Gisele Dias de Freitas

RODRIGUES, R. S.; VENDRUSCOLO, C. T.; LAZZARI, M. R.; RODRIGUES, S. A.. Controle de qualidade de balas, pirulitos e gomas de mascar. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Léster Amorim Pinheiro

RODRIGUES, R. S.; Rodrigues, R. S.; CREXI, V. T.. Conservação e reuso de água na indústria de pescado Albano de Oliveira. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Lucíla Vicari

RODRIGUES, R. S.; ZAMBIAZI, R. C.; Chim, J. F.. Análises físico-sensoriais em controle de qualidade. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas.

RODRIGUES, R. S.; PETERS, M. Z.; HENTGES, A.; MORAES, M. L. B.. Banca para contratação de professor substituto/temporário no CST em Agroindústria. 2019. Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

ZAICOVSKI, C. B.; MORAES, M. L. B.; CANCELA, M. T. P. N.;RODRIGUES, R. S.. Banca para contratação de professor substituto/temporário no CST em Agroindústria. 2013. Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

RODRIGUES, R. S.. Seleção para o curso Técnico em Agropecuária e Técnico em Informática. 2006. Escola Agrotécnica Federal de Alegrete - RS.

BAUER, V. R. P.; VALLIM, A. P. S. W.;RODRIGUES, R. S.. Seleção de aluno (2019/2) no projeto de ensino: Monitorias destinadas aos acadêmicos do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria. 2019. Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

BAUER, V. R. P.; ZAICOVSKI, C. B.;RODRIGUES, R. S.. Seleção de aluno (2019/1) no projeto de ensino: Monitorias destinadas aos acadêmicos do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria". 2019. Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

ZAICOVSKI, C. B.;RODRIGUES, R. S.; SILVA, M. A. B. V.. Banca para seleção de bolsistas - Portaria 004/2011. 2011. Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

CHAPPER, M.; ZAICOVSKI, C. B.;RODRIGUES, R. S.. Banca para seleção de estagiários não-obrigatórios - Portaria 0098/2010. 2010. Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

RODRIGUES, R. S.. Avaliador Ad Hoc na área de Ciêncioas Agrárias para o Edital FAPITEC/SE/MCT/CNPq No 04/2008 (PRODOC). 2008. Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

RODRIGUES, R. S.. Seleção para o curso de Tecnólogo em Agroindústria/EAFA/RS. 2008.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Carlos Alberto Ceretta

CERETTA, C. A.; SELBACH, Pedro Alberto; CAMARGO, Flávio Anastácio; SÁ, Enilson Luiz Saccol de. Redução da carga poluidora de lodo de suinocultura através de filtração. 2003. Tese (Doutorado em Ciência do Solo) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Flávio Anastácio de Oliveira Camargo

CAMARGO, F.A.O.SELBACH, P. Redução da carga poluidora em lodo de suinocultura através de filtração. 2004. Tese (Doutorado em Ciência do Solo) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Enilson Luiz Saccol de Sa

SÁ, E. L. S.; CERETTA, Carlos Alberto;CAMARGO, F. A. O.SELBACH, Pedro Alberto. Redução da carga poluidora de lodo de suinocultura através de filtração. 2003. Tese (Doutorado em Ciência do Solo) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Enilson Luiz Saccol de Sa

SÁ, E. L. S.SELBACH, Pedro Alberto; AITA, C.; BAYER, Cimélio. Influência da diversidade microbiana na compostagem. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência do Solo) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Orientou

Nathana Serrat

Educação ambiental no âmbito escolar; ; Início: 2018; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências e Tecnologias na Educação) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; (Orientador);

Ricardo Porto Furtado

Elaboração de doce de leite ligth; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; (Orientador);

Jonathan Moreira Botelho

Elaboração de vídeo de divulgação do CSTAgroindústria; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; (Orientador);

Fábio da Silva Duarte

Qualidade da água do campus Pelotas Visconde da Graça; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Marcia Pereira de Souza

Controle de qualidade de arroz em casca e beneficiado; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Elisângela dos santos Tavares

Qualidade da água de captação; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Gustavo Nunes Vieira

Produção de linguiça; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Mateus Funary Franck do Amaral

Produção de álcool; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Thayla Martins da Silva

Controle de qualidade no processamento de frutas e hortaliças congeladas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Maria Cristina Valente Almeida

Controle de qualidade na indústria de ervilha em conserva; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Thaís Ruas Viegas

Aperfeiçoamento de formulação para catchup; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Matheus Xavier Devantier

Trabalho de conclusão de curso; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Márcia Adriana Gomes da Silveira

Otimização do processamento e da produtividade de figos caramelizados da empresa conservas Oderich S; A; Pelotas/RS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Amanda Valente Louzada

Uma visão sobre os impactos causados pelas consequências sanitárias no cemitério da Boa Vista no município de Pelotas/RS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CSTGestão Ambiental) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Kauana Silveira Cardoso

Processos de tratamento de água (ETA) na unidade Santa Bárbara no município de Pelotas (RS); 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CSTGestão Ambiental) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Moisés Molinos Dorneles

Processamento de conserva de ervilha; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Lisiane Pintanela Vergara

Monitoramento dos procedimentos operacionais padrões POPs em um frigorífico de inspeção estadual na cidade de Pelotas; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Débora renata da silveira

Buscando possíveis caminhos: análise de atuação da gestão ambiental com enfoque na empresa do munícipio de Pelotas - EMBRAPA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CSTGestão Ambiental) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Antômio César Cortelini

Fiscalização de produtos de origem animal; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Farropilha; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Tiago Moraes Japur

O processo de fabricação de queijos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Farropilha; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Sílvia Rosinski

Análise dos perigos em produtos cárneos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Farropilha; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Willian da Silveira Ávila

Controle de qualidade em indústria de carne enlatada; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Farropilha; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Caroline Peixoto Bastos

Tecnologia de fabricação do leite; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Diane Leston Rodrigues

Análises microbiológicas no frigorífico Nova Araçá Ltda; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Letícia Sonza Cardoso

Industrialização de carne bovina; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Mariangela Hoffmann Bruscatto

Processamento de pêssego na indústria do Conjunto Agrotécnico Visconde da Graça (CAVG); 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Jonathan Moreira Botelho

A autoavaliação como instrumento de aprimoramento do projeto pedagógico e das práticas pedagógicas; 2018; Iniciação Científica - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Bruna Paiva

Oficinas de fabricação de alimentos orgânicos para abrigo protetivo de meninas; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Gustavo Nunes Vieira

Oficinas de fabricação de alimentos orgânicos para abrigo protetivo de meninas; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Candida Rosa Nunes Sturbelle

Oficinas de fabricação de alimentos em abrigo protetivo para meninas; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Glaura Borges da Silva

Qualidade de novos produtos com alimentos orgânicos em formulações convencionais; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Glaura Borges da Silva

Qualidade de novos produtos com alimentos orgânicos em formulações convencionais; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Thaís Ruas Viegas

Qualidade de novos produtos com alimentos orgânicos em formulações convencionais; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Lisiane Pintanela Vergara

Desenvolvimento de novos produtos através do aproveitamento de resíduos gerados na agroindústria do campus Pelotas Visconde da Graça; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Letícia Debli, Milene Barcia, Aline medina, Letícia Assis

Elaboração de produtos a partir de resíduos de alimentos; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Rita de Cássia Almeida Garcia

Elaboração e padronização de doces a base de frutos; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Danieli Oleiro Machado

Fibra solúvel e insolúvel em frutos; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Marina Manso Dias da Costa

Estágio em agroindústria; 2020; Orientação de outra natureza; (Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Jenifer Veiga Mendes

Estágio na empresa Angelo Auricchio e Cia LTDA; 2019; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Francieli Xavier da Fonseca

Estágio empresa de logística agroindustrial; 2019; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Joice da Silva Ramson

Estágio na empresa Cooperativa Sul-Riograndense de Laticínios Ltda; 2018; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Simone Czermainski Macedo

Estágio na Agência de Desenvolvimento da Bacia da Lagoa Mirim Laboratório de Análise de Águas e Efluentes; 2018; Orientação de outra natureza; (CSTGestão Ambiental) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Liane Bescow Oliveira

Estágio na Danby Cosulati - Cooperativa Sul-Rio-Grandense de Laticínios; 2013; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Amanda Taiciane Duarte de Oliveira

Estágio não obrigatório; 2013; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Agroindústria) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Rosangela Silveira Rodrigues;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

PEDRO ALBERTO SELBACH

Redução de carga poluidora em lodo de suinocultura através de filtração; 2003; 72 f; Tese (Doutorado em Ciência do Solo) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Pedro Alberto Selbach;

Paola Malcorra Pinheiro Gisler

Analise dos impactos socioambientas decorrentes do descarte incorreto de resíduos sólidos e efluentes domesticos nos canais de drenagem do balneário Valverde em Pelotas- RS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão Ambiental) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Paola Malcorra Pinheiro Gisler;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Produções bibliográficas

  • VIEIRA, GUSTAVO NUNES ; RODRIGUES, ROSANGELA SILVEIRA . Desenvolvimento de linguiça suína frescal com abacaxi. Thema (Pelotas) , v. 16, p. 878, 2020.

  • RODRIGUES, R. S. ; VIEIRA, G. N. S. ; STURBELLE, C. . Oficinas de fabricação de alimentos para adolescentes em situação de vulnerabilidade'.. REVISTA THEMA , v. 15, p. 943-950, 2018.

  • SILVA, G. B. ; ZAICOVSKI, C. B. ; RODRIGUES, R. S. . Avaliação da qualidade do doce de figos em calda orgânico. Revista Magistra , v. 26, p. 319, 2014.

  • SILVA, G. B. ; ZAICOVSKI, C. B. ; RODRIGUES, R. S. . Análise sensorial de bala dura com própolis orgânica e convencional. Revista Magistra , v. 26, p. 127-129, 2014.

  • RODRIGUES, R. S. . Redução de carga poluidora em lodo de suinocultura através de filtração. Revista Brasileira de Agrociencia (UFPEL) , Pelotas-RS, v. 9, n.4, p. 407-411, 2003.

  • RODRIGUES, R. S. . Remoção de nitrogênio de efluente da indústria de arroz parboilizado por incorporação em biomassa celular de C. utilis IZ - 1840. Revista Brasileira de Agrociencia (UFPEL) , v. 2, p. não tem, 1996.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Outras produções

RODRIGUES, R. S. ; ZAICOVSKI, C. B. ; VALLIM, A. P. S. W. ; DOMINGUES, L. A. E. ; BAUER, V. R. P. ; PINHO, M. M. G. . Elaboração do Projeto Pedagógico do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria. 2013.

RODRIGUES, R. S. . Elaboração de proposta Institucional para oferta de novos cursos para o período de 2010-2015. 2009.

RODRIGUES, R. S. . Elaboração do plano de curso do Curso Técnico em Agroecologia. 2009.

RODRIGUES, R. S. . Comissão para análise do Plano de Carreira e Cargos do Magistério do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico. 2008.

RODRIGUES, R. S. ; LEITAO, A. M. ; Barbosa, E. G. ; VENDRUSCOLO, C. T. ; BUCHWEITZ, P. R. ; ZAMBIAZI, R. C. ; Rodrigues, R. S. . Projeto: Alteração da estrutura curricular do curso de bacharelado em Química de Alimentos. 2003.

BOTELHO, J. M. ; RODRIGUES, R. S. . Página do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria no Instagram. 2019; Tema: Divulgação do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria. (Rede social).

BOTELHO, J. M. ; RODRIGUES, R. S. . Página do Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria no Facebook. 2019; Tema: Divulgar o curso e servir de meio de divulgação para o vídeo institucional. (Rede social).

RODRIGUES, R. S. . Visita técnica na empresa Pomerano. 2019. (Visita técnica).

RODRIGUES, R. S. . Visita técnica na empresa Casa Amarela. 2019. (Visita técnica).

RODRIGUES, R. S. . Visita técnica na unidade de produção Família Guiot. 2019. (Visita técnica).

RODRIGUES, R. S. . Visita técnica na Barragem Santa Bárbara. 2019. (Visita técnica).

RODRIGUES, R. S. . Visita técnica na Barragem Santa Bárbara. 2018. (Visita técnica).

RODRIGUES, R. S. . Visita técnica na unidade de produção Fazenda Capão Alto das Criúvas. 2018. (Visita técnica).

RODRIGUES, R. S. . Visita técnica na empresa Nelson Wendt Ltda. 2017. (Visita técnica).

RODRIGUES, R. S. . Visita técnica na empresa COSULATE. 2017. (Visita técnica).

RODRIGUES, R. S. . Curso de fabricação geleia orgânica na IV Semana Acadêmica do CST em Agroindústria - Temática: 'Agroindústria familiar e a diversidade de sabores'. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, R. S. . Visita técnica na empresa Nelson Wendt Ltda. 2014. (Visita técnica).

RODRIGUES, R. S. . Reaproveitamento de Alimentos em III Semana Acadêmica do Curso Técnico Integrado e Subsequente em Meio Ambiente (AMBITEC). 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, R. S. . Visita técnica na empresa Nelson Wendt Ltda. 2012. (Visita técnica).

RODRIGUES, R. S. . Visita técnica na empresa Nelson Wendt Ltda. 2011. (Visita técnica).

RODRIGUES, R. S. ; Costa, L. B. . Apostila de Química de Alimentos. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    Elaboração do vídeo de divulgação do CST em Agroindústria, Descrição: O projeto visa a criação das mídias sociais do CST em Agroindústria e a elaboração de um vídeo institucional de divulgação do curso.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rosangela Silveira Rodrigues - Coordenador / Jonathan Moreira Botelho - Integrante.

  • 2018 - 2019

    A autoavaliação como instrumento de aprimoramento do projeto pedagógico e das práticas pedagógicas, Descrição: A autoavaliação de um curso superior é um instrumento que se concretiza, entre outras ações, através da coleta de informações com alunos concluintes pressupondo a maturidade acadêmica e a vivência integral de experiências inerentes à matriz curricular e às demais atividades previstas no Projeto Pedagógico de Curso (PPC). As observações e sugestões emitidas pelos discentes na autoavaliação do curso devem servir de base para o aprimoramento do Projeto Pedagógico de Curso refletindo-se na proximidade com o os aspectos relacionados no item referente ao perfil de egresso o que se verifica através das experiências profissionais vivenciadas durante o curso e ao longo do estágio obrigatório. A aplicação de um questionário de autoavaliação aos alunos concluintes permite a obtenção de informações importantes para o diagnóstico das possibilidades de melhoria do processo ensino-aprendizagem e a participação dos alunos em atividades que qualifiquem o curso e por consequência a formação dos estudantes. A análise dos dados obtidos no processo de autoavaliação em contraposição com os estudos de implantação de práticas pedagógicas reúne as condições ideais para aumentar a proximidade entre a proposição do Projeto Pedagógico e o perfil profissional obtido. Os objetivos do trabalho incluem a coleta e análise de dados que possam servir de apoio para delimitar sobre as possibilidades de inclusões de atividades e recursos no Projeto Pedagógico que venham atender à capacitação e impactar na qualidade do egresso. A adequação do Projeto Pedagógico ao perfil do egresso e vice-versa através das modificações em atividades de ensino-aprendizagem permitirá a formação de um profissional capacitado para transitar nas diferentes atividades produtivas que integram o mercado de trabalho na área agroindustrial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rosangela Silveira Rodrigues - Coordenador / Jonathan Moreira Botelho - Integrante.

  • 2018 - 2018

    Qualidade físico-química da água do câmpus, Descrição: A água, por ser considerada como uma molécula definida deveria apresentar composição específica. Entretanto os elementos dissolvidos na água são variáveis de acordo com o tipo de solo terrestre que a mesma está em contato. Além disso a água então pode apresentar contaminação química de acordo com as atividades humanas e localização geográfica. A água destinada ao consumo humano deve preencher condições mínimas para que se possa ser ingerida tais como estar isenta de contaminação microbiológica e de substâncias orgânicas ou inorgânicas prejudiciais aos seres vivos. O objetivo deste trabalho é avaliar a qualidade química da água de consumo diário no campus. A qualidade da água de consumo no campus Pelotas Visconde da Graça é muito importante pois este insumo é fundamental para ingestão, no preparo de alimentos e higiene pessoal de servidores e estudantes. Os teores de cloretos, alcalinidade, dureza total e pH e cloro residual serão efetuadas para obter um perfil químico da água utilizada nas demandas diárias. A metodologia utilizada será através de análises químicas laboratoriais de cloretos, cloro residual, alcalinidade, dureza total e pH, com metodologia de acordo com FUNASA, (2004). Espera-se que a água utilizada no campus, em diferentes atividades humanas, seja adequada para esta finalidade. Os resultados serão publicados e disponibilizados para a instituição.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rosangela Silveira Rodrigues - Coordenador / Pablo Machado Mendez - Integrante / Fábio da Silva Duarte - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2014 - 2015

    Qualidade de novos produtos com alimentos orgânicos em formulações convencionais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Rosangela Silveira Rodrigues - Coordenador / Cristiane Brauer Zaicovski - Integrante / Jerônimo Luiz Rios de Avila - Integrante / Adão Renato da Silva Leal - Integrante / Gustavo Nunes Silva VIeira - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Qualidade de novos produtos com alimentos orgânicos em formulações convencionais, Descrição: O crescente interesse dos consumidores pelo consumo de produtos orgânicos tem sido observado pelo consumo cada vez maior deste tipo de alimento. A formulação de alimentos tradicionais com produtos orgânicos pode significar o desenvolvimento de novos produtos que se aproximam o máximo possível do sabor já aceito pelo consumidor em produtos convencionais. A relação dos aspectos sensoriais com as características químicas dos alimentos pode revelar diferenças que predominam entre alimentos convencionais e orgânicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Rosangela Silveira Rodrigues - Coordenador / Cristiane Brauer Zaicovski - Integrante / Glaura Borges da Silva - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Desenvolvimento de novos produtos na área de laticínios, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rosangela Silveira Rodrigues - Integrante / Crisatiane Brauer Zaicovski - Coordenador.

  • 2012 - 2013

    Caracterização de azeite de oliva (var. Carolea) cultivada na cidade de Pelotas/RS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rosangela Silveira Rodrigues - Integrante / Cristiane Brauer Zaicovski - Integrante / Vanessa Ribeiro Pestana Bauer - Coordenador.

  • 2011 - 2012

    Avaliação decompostos bioativos em suco de uva adicionado de taninos exógenos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rosangela Silveira Rodrigues - Integrante / Cristiane Brauer Zaicovski - Coordenador.

  • 2011 - 2012

    Compostos bioativos em variedades de uvas finas e comuns tintas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rosangela Silveira Rodrigues - Integrante / Cristiane Brauer Zaicovski - Coordenador.

  • 2010 - 2012

    Desenvolvimento de novos produtos através do aproveitamento de resíduos gerados na agroindústria do Campus Visconde da Graça, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rosangela Silveira Rodrigues - Coordenador / Lisiane Vergara - Integrante / Crisatiane Brauer Zaicovski - Integrante.

  • 2010 - 2011

    Desenvolvimento de novos produtos através do aproveitamento de resíduos gerados na agroindústria do Campus Visconde da Graça, Descrição: O projeto visa o estudo de alternativas que visam o aproveitamento industrial de resíduos gerados na agroindústria institucional como a farinha de couve-flôr e produtos de panificação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rosangela Silveira Rodrigues - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2004 - 2004

    Elaboração e padronização de doces a bases de frutas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rosangela Silveira Rodrigues - Integrante / Rui Carlos Zambiazi - Coordenador.

  • 2004 - 2004

    Alteração da estrutura curricular do curso bacharelado em química de alimentos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rosangela Silveira Rodrigues - Integrante / Rui Carlos Zambiazi - Coordenador.

  • 2003 - 2003

    Elaboração de produtos a partir de resíduos de alimentos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rosangela Silveira Rodrigues - Integrante / Agelita Machado Leitão - Integrante / Rui Carlos Zambiazi - Coordenador.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Prêmios

2018

Destaque na modalidade Mesas de Trocas de Experiências na sétima Mostra de Extensão e Cultura, Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

2017

Patronesse da turma de formandos do curso do CST em Agroindústria, Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

2011

Segundo lugar em categoria pôster na Jornada de Iniciação Científica do Instituto Federal Sul-rio-grandense com o trabalho:, Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

2010

Paraninfa da turma de formandos do CST em Agroindústria, Instituto Federal Farropilha.

2010

Patronesse da turma de formandos do curso do CST em Agroindústria de junho, Instituto Federal Farropilha.

2005

Professora Homenageada da turma do curso de Química de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas.

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Endereço profissional

  • Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, Campus Pelotas Visconde da Graça. , Av. Eng. Ildefonso Simões Lopes, 2791 , Bairro Três Vendas, Pelotas, RS, Centro, 96060-290 - Pelotas, RS - Brasil, Telefone: (53) 32776700, URL da Homepage:

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional

  • 2018 - Atual

    Instituto Federal Sul-Rio-Grandense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenação do CST em Agroindústria, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Segundo a Organização Didática do IFSul as competências do coordenador de curso são: Art. 22. Compete ao coordenador de curso/área: I. coordenar e orientar as atividades do curso; II. coordenar a elaboração e as alterações do projeto pedagógico encaminhando-as para análise e aprovação nos órgãos competentes; III. organizar e encaminhar os processos de avaliação interna e externa; IV. organizar e disponibilizar dados sobre o curso. V. presidir o colegiado; VI. propor, junto ao colegiado, medidas para o aperfeiçoamento do ensino, da pesquisa e da extensão. Parágrafo único. No Regimento Interno do Campus poderão ser estabelecidas as competências ao coordenador do curso/área não previstas nesta Organização Didática. Art. 23. Para exercício da coordenação deverá ser destinada carga horária mínima de 10(dez) horas semanais

  • 2012 - Atual

    Instituto Federal Sul-Rio-Grandense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro de Núcleo Docente Estruturante, Carga horária: 2, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    São atribuições do Núcleo Docente Estruturante: I . zelar pelo cumprimento do Projeto Pedagógico do Curso II. propor alterações no currículo, a vigorarem após aprovação pelos órgãos competentes; III . estudar e apontar causas determinantes do baixo rendimento escolar e evasão de estudantes; IV . zelar pela integração curricular interdisciplinar entre as diferentes atividades de ensino constantes no currículo; V . propor orientações e normas para as atividades didático-pedagógicas do curso; VI . indicar formas de incentivo ao desenvolvimento de linhas de pesquisa e extensão oriundas de necessidades do curso, de exigências do mundo de trabalho e afinadas com as políticas públicas relativas à área do curso; VII . zelar pelo cumprimento das Diretrizes Curriculares Nacionais; VIII . contribuir para a consolidação do perfil profissional do egresso.

  • 2010 - Atual

    Instituto Federal Sul-Rio-Grandense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Efetivo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Disciplinas ministradas: Curso técnico em Agroindústria: Microbiologia (Subsequente) Tecnologia Agroindustrial (Subsequente) Cursos Superiores: Princípios de Conservação de Alimentos (CST em Agroindústria) Bioquímica (CST em Agroindústria) Química de Alimentos Aplicada (CST em Viticultura e Enologia) Gestão de Águas e Efluentes (CST em Viticultura e Enologia) Fundamentos da Química de Alimentos (CST em Agroindústria) Tecnologia Ambiental (CST em Agroindústria) Tecnologia de Leite e Derivados (CST em Agroindústria) Tecnologia de Frutas e Hortaliças (CST em Agroindústria) Análise Sensorial de Alimentos (CST em Agroindústria) Gestão de Águas e Efluentes (CST em Gestão Ambiental) Gestão de Resíduos Sólidos e Atmosféricos (CST em Gestão Ambiental)

  • 2010 - Atual

    Instituto Federal Sul-Rio-Grandense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro de Colegiado do CST em Agroindústria, Carga horária: 2, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    I . acompanhar e avaliar o Projeto Pedagógico do Curso; II . deliberar sobre processos relativos ao corpo discente; III . aprovar orientações e normas para as atividades didático-pedagógicas propostas pelo Núcleo Docente Estruturante - NDE do curso, quando houver, encaminhando-as para aprovação dos órgãos superiores; IV. proporcionar articulação entre a Direção-geral, professores e as diversas unidades do campus que participam da operacionalização do processo ensino-aprendizagem; V . deliberar sobre os pedidos encaminhados pela Coordenação do Curso/Área para afastamento de professores para licença-capacitação, aperfeiçoamento, especialização, mestrado, doutorado e pós-doutorado, em conformidade com os critérios adotados na instituição; VI . fazer cumprir a Organização Didática, propondo alterações quando necessárias; VII . delegar competência, no limite de suas atribuições. VIII . elaborar propostas curriculares e/ou reformulações do curso; IX . propor medidas para o aperfeiçoamento do ensino, da pesquisa e da extensão.

  • 2006 - 2010

    Escola Agrotécnica Federal de Alegrete - RS

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor efetivo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    CST em Agroindústria: Disciplinas ministradas: Microbiologia de Alimentos Química de Alimentos Análises Físico-químicas de Alimentos Inspeção de Leite e Derivados Análise Sensorial de Alimentos Inspeção de Carne e Derivados

    Atividades

    • 09/2006

      Ensino, Tecnólogo em produtos de origem animal, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análises físico-químicas de alimentos, Política e legislação na área de alimentos, Química dos alimentos

  • 2004 - 2006

    Universidade Federal de Pelotas

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Disciplinas ministradas no Curso de Química de Alimentos: Tratamento de Águas e Resíduos Industriais Operações Unitárias na Indústria de Alimentos Química de Alimentos Química Bromatológica Higiene Agroindustrial

    Atividades

    • 01/2004 - 01/2006

      Ensino, Química de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Embalagens de Alimentos, Higiene e Sanitização na Indústria de Alimentos, Operações Unitárias na Indústria de Alimentos, Química Bromatológica I, Química Bromatológica II, Química de Alimentos, Tecnologia de Cereais e Panificação, Tratamento de Água e Resíduos da Indústria de Alimentos

  • 1998 - 1999

    Centro federal de Educacao tecnológica de pelotas

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Disciplinas ministradas: Tratamento de Águas e Efluentes Química Analítica Higiene e Segurança no Trabalho

    Atividades

    • 07/1998 - 01/1999

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Higiene e Segurança no Trabalho, Química Analítica, Tratamento de Águas e Efluentes Industriais

  • 2002 - 2002

    Universidade Federal do Rio Grande do Sul

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Disciplina de Atividade Supervisionada de Ensino no pós-graduação em Ciência do Solo participando de atividades de docência em graduação.