Ana Cláudia Thomaz

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.

1º Workshop Internacional MedEpiGen. 2023. (Oficina).

III Simpósio de Microbiota e Modulação Intestinal - Aplicações clínicas da gestação ao envelhecimento. 2023. (Simpósio).

II Jornada Médico-Científica Complexo Hospitalar do Trabalhador - Evento de Extensão da Universidade Federal do Paraná. 2023. (Outra).

II Simpósio Microbiota e Modulação Intestinal: até onde vão as evidências. 2021. (Simpósio).

ESPEN 2020 - Virtual Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Nutritional risk among patients with sars-COV-2 infection in a public hospital: A preliminary description. 2020. (Congresso).

Entre, a casa é sua: Padronização do diagnóstico em nutrição. 2019. (Outra).

Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI) e Lançamento do Manual de Quantificação Alimentar Infantil. 2019. (Outra).

Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI) e Lançamento do Manual de Quantificação Alimentar Infantil. 2019. (Outra).

12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Prevalência de Comorbidades em pacientes hipertensos atendidos em ambulatório de Nutrição em uma Unidade Básica de Saúde do Paraná. 2018. (Congresso).

Aula Inaugural 2017 do PPGAN: " A gente tem fome do que? Múltiplos los olhares para a Ciência da Nutrição". 2017. (Outra).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Alterações na composição corporal de idosas após intervenção dietética e exercício aquático. 2017. (Congresso).

I Congresso Internacional Ibero-Americano de Bioética e VII Congresso de Humanização e Bioética. 2016. (Congresso).

O protagonismo do nutricionista na construção da profissão. 2016. (Outra).

Strategies to combat micronutrient deficiencies. 2016. (Outra).

Direitos autorais e produção acadêmica. 2015. (Outra).

Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

Processo de cuidado de nutrição: Padronização Internacional dos diagnósticos de Nutrição. 2015. (Outra).

Seminário de Residência Multiprofissional do HC/UFPR. 2015. (Seminário).

XI Congresso Brasileiro de Bioética/III Congresso Brasileiro de Bioética Clínica/III Conferência Internacional sobre Ensino da Ética. Bioética e Autonomia do Paciente na Abordagem Nutricional em Cuidados Paliativos. 2015. (Congresso).

3ª Jornada Multiprofissional de Cardiologia do HC/UFPR. 2014. (Outra).

Consumo alimentar em estudos epidemiológicos: lições aprendidas com o o Inquérito Britânico Nacional! "Diet and Nutrition Survey" e com o estudo da "British Birth Cohort - 1946". 2014. (Outra).

I Encontro Integrado de Nutrição e Farmácia Hospitalar. 2014. (Encontro).

III Jornada Científica do Instituto de Oncologia do Paraná ? Cuidados Paliativos e Encontro Sul-Brasileiro de Cirurgia de Cabeça e Pescoço.. 2014. (Simpósio).

2ª Jornada Multiprofissional de Cardiologia HC/UFPR. 2013. (Outra).

Congresso Paranaense de Cirurgia ? CONPACIR. 2013. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA, VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA, V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA. Relação do estado nutricional com o grau de doença do enxerto contra hospedeiro após o Transplante de Células-Tronco Hematopoéticas alogênico em crianças e adolescentes.. 2013. (Congresso).

IV Curso de Iniciação à HOncoliga - Liga Acadêmica de Hematologia e Oncologia da Universidade Federal do Paraná. 2013. (Seminário).

Maratona Científica SPNPE 2013: ?Os cuidados com pacientes diabéticos nefropatas?. 2013. (Seminário).

Maratona Científica SPNPE 2013: ?Terapia Nutricional Mista: Prescrever ou Não: Quais as Evidências??. 2013. (Seminário).

XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2013. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Correlação entre a ingestão alimentar de colesterol e fibras com o colesterol sérico total em pacientes no pós-transplante tardio de células-tronco hematopoéticas.. 2013. (Congresso).

I Jornada Multiprofissional de Cardiologia do HC/UFPR. 2012. (Outra).

V Encontro de Nutrição Clínica e III Encontro de Gastronomia Hospitalar. 2012. (Encontro).

VI Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2012. (Congresso).

V Jornada Regional de Nutrição Oncológica do INCA. 2012. (Simpósio).

II SIEPE ? Semana de Integração ensino, Pesquisa e Extensão.ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO MICÉLIO DE AGARICUS BRASILIENSIS. 2011. (Outra).

XX Encontro Anual de Iniciação Científica.ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO MICÉLIO DE AGARICUS BRASILIENSIS PELO MÉTODO ABTS. 2011. (Encontro).

"IV Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UNICENTRO: o Futuro em Foco - Qual será o próximo passo?". 2010. (Outra).

Gastronomia Infantil. 2010. (Oficina).

III CONGRESSO BRASILEIRO DE METABOLISMO, NUTRIÇÃO E EXERCÍCIO. CONSUMO DE PROTEÍNA ALIMENTAR POR PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO EM ACADEMIAS. 2010. (Congresso).

V Semana dos Normalistas.Educação Nutricional e Avaliação Nutricional. 2010. (Oficina).

"III Semana Acadêmica do curso de Nutrição da UNICENTRO: 10 anos do curso de Nutrição - Em busca de novas conquistas"..Avaliação do Consumo de Sódio por Idosos Pertencentes a um Grupo da Terciera Idade de Guarapuava, PR. 2009. (Outra).

Cortes de Carnes e Temperos. 2009. (Oficina).

Os Venenos em Nossos Pratos. 2009. (Outra).

Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão, SIEPE. 2009. (Outra).

II Semana Acadêmica do curso de Nutrição - 'Nutrição: Conhecimento e Atualização. 2008. (Outra).

VERONEZE, I.;THOMAZ, A. C.; FAVERO, M. L. D.. Avaliação do papel do farmacêutico na dosagem sérica de vancomicina para pacientes internados em unidades de terapia intensiva. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Integrada Multiprofissional) - COMPLEXO DO HOSPITAL DE CLINICAS DA UFPR/Ebserh.

SILVA, M. M. G.;THOMAZ, A. C.; FAVERO, M. L. D.. Eficácia comparativa entre darnavir/ritonavir 1200/100 mg uma vez ao dia e 600 mg/100 mg duas vezes ao dia. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Integrada Multiprofissional) - COMPLEXO DO HOSPITAL DE CLINICAS DA UFPR/Ebserh.

BAPTISTA, D. R.;THOMAZ, A. C.; FAVERO, M. L. D.. Impacto da restrição proteica em portadores de nefropatia diabética em fase não dialítica. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Integrada Multiprofissional) - COMPLEXO DO HOSPITAL DE CLINICAS DA UFPR/Ebserh.

THOMAZ, A. C.; ANDRZEJEVSKI, V. M. S.; COGNIALLI, R.. Necessidades em saúde de puerpéras dependentes químicas na perspectiva dos profissionais de enfermagem. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Atenção Hospitalar) - Hospital de Clínicas - UFPR.

THOMAZ, A. C.; ANDRZEJEVSKI, V. M. S.; SEGUI, M. L.. Interpretação laboratorial do diagnóstico de sífilis congênita nos recém-nascidos de um hospital universitário de Curitiba. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Atenção Hospitalar) - Hospital de Clínicas - UFPR.

THOMAZ, A. C.; ANDRZEJEVSKI, V. M. S.; SEGUI, M. L.. Terapia Ocupacional em Saúde da Mulher: Impacto dos sintomas do climatério na atividade profissional.. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Atenção Hospitalar) - Hospital de Clínicas - UFPR.

FRITZ, C. K.;THOMAZ, A. C.; SILVA, D. L. F.. Nutrientes importantes para a fertilidade do casal: Revisão Bibliográfica. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

GEBARA, T.; FERREIRA, A. C. R. M.;THOMAZ, A. C.. Influência das redes sociais no comportamento alimentar de mulheres adultas: uma revisão. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; FERREIRA, G. R.; LUZ, R.. A relação entre padrões alimentares e depressão: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; HOFFMANN, C. L. B.; FRITZ, C. K.. Perfil nutricional de pacientes hospitalizados com Covid-19. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; VICENSKI, P.; HOFFMANN, C. L. B.. Nutrição enteral em pacientes com covid-19. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

GORDIANO, E. A.; TARZIA, A.;THOMAZ, A. C.. Benefícios da Isoflavona presente na soja nos sintomas da menopausa nas mulheres. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

VICENSKI, P.; TARZIA, A.;THOMAZ, A. C.. Análise da prática de dietas da moda e seus efeitos adversos na nutrição e na saúde da mulher. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; VALENTIM, E. A.; LUZ, R.. Resveratrol: um composto bioativo aliado ao envelhecimento cutâneo. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

TARZIA, A.; FERREIRA, A. C. R. M.;THOMAZ, A. C.. Consumo de suplementos nutricionais por adolescentes. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; TARZIA, A.; GORDIANO, E. A.. Os efeitos das dietas com restrição de carboidratos. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

VICENSKI, P.;THOMAZ, A. C.; GORDIANO, E. A.. A suplementação de ômega 3 em mulheres com síndrome do ovário policístico (SOP): uma revisão. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

VICENSKI, P.;THOMAZ, A. C.; HOFFMANN, C. L. B.. Possíveis implicações nutricionais na Síndrome de Ehlers-Danlos. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; GEBARA, T.. A importância da terapia nutricional para pacientes sob cuidados paliativos. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; FERREIRA, A. C. R. M.. Doença celíaca e o uso de probióticos, sob um olhar nutricional. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; SILVA, A. D.. Revisão de literatura: suplementação de leucina em pessoas sarcopênicas. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

VICENSKI, P.;THOMAZ, A. C.. O jejum como uma estratégia para amenizar os sintomas da quimioterapia em pacientes com câncer. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

GEBARA, T.; FARINHA, N.;THOMAZ, A. C.. Aspectos da microbiota intestinal em indivíduos obesos. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

FERREIRA, A. C. R. M.;THOMAZ, A. C.; VICENSKI, P.. Carências nutricionais manifestadas em crianças com doença celíaca: uma revisão. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; GEBARA, T.. Curcumina: uma opção natural de complemento ao tratamento contra o câncer?. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

GEBARA, T.;THOMAZ, A. C.. Participação da família no tratamento do paciente com transtorno da anorexia nervosa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

VICENSKI, P.;THOMAZ, A. C.. Fenilcetonúria e seus impactos nutricionais. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; HOFFMANN, C. L. B.; PAULA, J. A.. Incidência de broncoaspiração em pacientes pronados por Covid-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; FERREIRA, A. C. R. M.; CORADINE, A. V. P.. .Triagem e métodos integrados de avaliação do estado nutricional em adultos e idosos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

CORADINE, A. V. P.;THOMAZ, A. C.; FERREIRA, A. C. R. M.. Microbiota intestinal do indivíduo obeso: revisão integrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; ALMEIDA, C. C. P.; LUZ, R.. Hábitos alimentares em meio a pandemia do covid-19 em diversos países: uma revisão narrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

GEBARA, T.; SANTOS, S.;THOMAZ, A. C.. Guia confort food para dietas hospitalares. 2021.

GORDIANO, E. A.; FERREIRA, A. C. R. M.;THOMAZ, A. C.. Segurança alimentar no brasil durante a covid-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

VALENTIM, E.; FERREIRA, A. C. R. M.;THOMAZ, A. C.. Influência familiar na alimentação infantil de crianças entre 5 e 6 anos na cidade de Fazenda Rio Grande-PR. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; VALENTIM, E.; FERREIRA, G. R.. Hábitos alimentares durante a pandemia da Covid-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; HOFFMANN, C. L. B.; PAULA, J. A.. Analise do tempo de jejum pré e pós-operatorio de pacientes internados para realização de cirurgia eletiva em hospital de referencia em Curitiba/PR. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.. Efeito do consumo do leite fermentado tipo PIIMA sobre a qualidade de vida de mulheres com distúrbios intestinais: estudo piloto.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.. Efeito do tempo de jejum pré e pós-operatório de cirurgias eletivas: uma Revisão Integrativa.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.. Revisão Integrativa de protocolo assistencial para triagem e assistência nutricional em pacientes com Covid-19.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; MANERA, F.; VALENTIM, E.. Avaliação do consumo de micronutrientes de idosas com osteoartrite de joelho. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; CRUZ, A. D.; CORDEIRO, R.. Consumo alimentar de pacientes com retinopatia diabética. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; CORDEIRO, R.; MATANNA, P.. Análise quantitativa de verduras, legumes e frutas pré e pós intervençao nutricional em grupos de idosas com osteoartrite. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.. Avaliação da Mudança no Consumo Alimentar de Participante de um Grupo Multidisciplinar para Tratamento de Obesidade em uma Operadora de Saúde de Curitiba-PR. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.. Avaliação da Satisfação e Consumo Alimentar de Pacientes Hospitalizados com Prescrição de Dieta com Modificação de Consistência. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.. Lambert.Avaliação de Consumo Alimentar de Alunos do Curso de Enfermagem da Universidade Tuiuti do Paraná. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.. Perfil Nutricional em Crianças com Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade (Tdah). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.. Perfil Antropométrico de Adultos Residentes de Determinadas Regiões da Cidade de São José Pinhais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

LANG, R. M. F.;THOMAZ, A. C.; ANDRADE, J. R.. Ações de educação nutricional para escolares do ensino fundamental de uma Escola Pública Municipal da Região Metropolitana de Curitiba. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

THOMAZ, A. C.; SANTOS, S.; THIEME, R. D.. Desenvolvimento de aplicativo para identificação do teor de nutrientes em produtos alimentícios ultraprocessados. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

THOMAZ, A. C.; GUEDES, J. R.; SAMOFAL, P.. Avaliação da composição nutricional da merenda escolar de uma escola estadual. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; GUEDES, J. R.; SAMOFAL, P.. Avaliação de sobrepeso e obesidade em adolescentes portadores de Síndrome de Down. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; GORDIANO, E. A.; SAMOFAL, P.. Conhecimento de educadores físicos e nutricionistas sobre suplementação alimentar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; ZANELLA, H.; SERENO, A.. Estado nutricional dos pacientes com Diabetes Mellitus e as comorbidades relacionadas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; GUEDES, J. R.; GORDIANO, E. A.. Hábitos alimentares de estudantes do curso de Nutrição em uma Instituição privada. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.; GORDIANO, E. A.; MOREIRA, J. S.. Prevalência de comorbidades em pacientes hipertensos atendidos em Ambulatório de Nutrição em Unidade Básica de Saúde de Curitiba. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

RABITO, E. I.; MESSAGI, M. R.;THOMAZ, A. C.. Utilização da vitamina E na diminuição dos efeitos adversos causados pelo tratamento contra o câncer de mama - uma revisão integrativa. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

SPRADA, G.; SCHIEFERDECKER, M. E. M.;THOMAZ, A. C.. A complexidade do rastreamento do perfil nutricional no processo natural de senescência em um grupo de idosos com osteoartrite. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

SPRADA, G.; MONTEIRO, F.;THOMAZ, A. C.. Atletas de MMA: a luta entre a saúde e o desempenho. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

THIEME, R.; SANTOS, S.;THOMAZ, A. C.; CZAJKOWSKI JUNIOR, S.. Selo para identificação do teor de nutrientes de produtos alimentícios ultraprocessados. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

THOMAZ, A. C.. Análise de qualidade em pacientes internados em um hospital privado de Curitiba-PR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.. Avaliação do estado nutricional de recém nascidos com dieta enteral. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.. Conhecimento sobre aleitamento materno de lactentes com recém nascidos internados em UTI neonatal de um hospital da cidade de Curitiba-PR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.. Efeito da dieta livre de glúten e caseína em portadores do espectro autista na visão de pais e/ou responsáveis.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.. O papel do nutricionista no acompanhamento de crianças com fissuras de lábio e/ou palato.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.. Terapia nutricional enteral em uma unidade de terapia intensiva: análise de indicadores de qualidade. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

THOMAZ, A. C.. I Simpósio Multidisciplinar de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2018. Universidade Positivo.

NAPOLI, R.; MACEDO, D. S.; SERENO, A.;THOMAZ, A. C.; WOSNIAKI, A.; MARTINS, S.; LUIZ, C. G.; TRENNEPOHL, B. I.; TRANSFELD, A.. Comissão Julgadora de Pôsteres de Trabalhos de Conclusão de Curso da V Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2015. Universidade Positivo.

SALVI, V. M.; JAMUR, V. R.; DORO, M.; CAMPOS, D. J.; SANTOS, D. R.; FAVERO, M. L. D.;THOMAZ, A. C.; TORRES, C.; AMENABAR, J. M.. Seleção de Novos Residentes para a Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar - Eixo de Oncologia e Hematologia. 2014. Hospital de Clínicas - UFPR.

Análise do consumo de alimentos de alta densidade energética por adultos e idosos residentes no estado do Paraná; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; (Orientador);

Análise de padrões alimentares de adultos e idosos residentes no estado do Paraná; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; (Orientador);

O uso de antioxidantes em pacientes com câncer de mama; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Utilização da espessura do músculo adutor do polegar na avaliação nutricional: Uma revisão integrativa; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Relevância da utilização de instrumentos de triagem para identificação de risco nutricional em pacientes hospitalizados; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Relevância da utilização de instrumentos de triagem para identificação de risco nutricional em pacientes hospitalizados; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional) - Universidade Positivo; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Relação da microbiota intestinal com padrão alimentar de adultos com obesidade; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Impacto da dieta do mediterrâneo nos parâmetros metabólicos de pacientes com esteatose hepática não alcoólica: revisão integrativa; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Resveratrol: um composto bioativo aliado a prevenção do envelhecimento cutâneo?; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

A relação entre padrões alimentares e depressão: uma revisão integrativa; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Perfil nutricional de pacientes hospitalizados com covid-19; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Nutrição enteral em pacientes com covid-19; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Doença celíaca e o uso de probióticos, sob um olhar nutricional; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

A importância da terapia nutricional para pacientes sob cuidados paliativos; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Revisão de literatura: suplementação de leucina em pessoas sarcopênicas; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Incidência de broncoaspiração em pacientes pronados por covid-19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Triagem e métodos integrados de avaliação do estado nutricional em adultos e idosos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Hábitos alimentares durante a pandemia da Covid-19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Curcumina: uma opção natural de complemento ao tratamento contra o câncer?; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Hábitos alimentares em meio a pandemia do Covid-19 em diversos países: uma revisão narrativa; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Analise do tempo de jejum pré e pós-operatorio de pacientes internados para realização de cirurgia eletiva em hospital de referencia em Curitiba/PR; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Efeito do consumo do leite fermentado tipo PIIMA sobre a qualidade de vida de mulheres com distúrbios intestinais: estudo piloto; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Efeito do tempo de jejum pré e pós-operatório de cirurgias eletivas: uma Revisão Integrativa; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Revisão Integrativa de protocolo assistencial para triagem e assistência nutricional em pacientes com Covid-19; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Avaliação do consumo de micronutrientes em idosas com osteoartrite de joelho; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Análise quantitativa de verduras, legumes e frutas pré e pós intervençao nutricional em grupos de idosas com osteoartrite; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Consumo alimentar de pacientes com retinopatia diabética; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Avaliação da Mudança no Consumo Alimentar de Participante de um Grupo Multidisciplinar para Tratamento de Obesidade em uma Operadora de Saúde de Curitiba-PR; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Perfil Nutricional em Crianças com Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade (Tdah); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Avaliação da Satisfação e Consumo Alimentar de Pacientes Hospitalizados com Prescrição de Dieta com Modificação de Consistência; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Lambert; Avaliação de Consumo Alimentar de Alunos do Curso de Enfermagem da Universidade Tuiuti do Paraná; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Perfil Antropométrico de Adultos Residentes de Determinadas Regiões da Cidade de São José Pinhais; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Prevalência de comorbidades em pacientes hipertensos atendidos em Ambulatório de Nutrição em Unidade Básica de Saúde de Curitiba; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Hábitos alimentares de estudantes do curso de Nutrição em uma Instituição privada; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Avaliação de sobrepeso e obesidade em adolescentes portadores de Síndrome de Down; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Avaliação da composição nutricional da merenda escolar de uma escola estadual; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Estado nutricional dos pacientes com Diabetes Mellitus e as comorbidades relacionadas; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Conhecimento de educadores físicos e nutricionistas sobre suplementação alimentar; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Avaliação do estado nutricional de recém nascidos com dieta enteral; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Análise de qualidade em pacientes internados em um hospital privado de Curitiba-PR; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Terapia nutricional enteral em uma unidade de terapia intensiva: análise de indicadores de qualidade; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Conhecimento sobre aleitamento materno de lactentes com recém nascidos internados em UTI neonatal de um hospital da cidade de Curitiba-PR; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

O papel do nutricionista no acompanhamento de crianças com fissuras de lábio e/ou palato; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Efeito da dieta livre de glúten e caseína em portadores do espectro autista na visão de pais e/ou responsáveis; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Utilização da padronização dos diagnósticos de Nutrição na documentação da assistência nutricional em hospital de referência em trauma; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Efeito da utilização do PIIMA sobre a qualidade de vida de mulheres com distúrbios intestinais; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Efeito da utilização do PIIMA sobre a qualidade de vida de mulheres com distúrbios intestinais; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Consumo alimentar de uma subamostra da população do Paraná; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Consumo alimentar de uma subamostra da população do Paraná; 2024; Orientação de outra natureza - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Consumo alimentar de uma subamostra da população do Paraná; 2024; Orientação de outra natureza - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Consumo alimentar de uma subamostra da população do Paraná; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Aplicação de Recordatório alimentar de 24h para avaliação de consumo alimentar de um subgrupo da população do Paraná; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Monitoria da disciplina de Fisiopatologia e Terapia Nutricional; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Monitoria da disciplina de Fisiopatologia e Terapia Nutricional; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Programa Voluntariado Acadêmico/PVA no Hospital de Clínicas UFPR; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Programa de Voluntariado Acadêmico/ PVA no Hospital do Trabalhador; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Programa Voluntariado Acadêmico / PVA no Hospital de Clínicas UFPR; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Monitoria da disciplina de Nutrição Humana e Biodisponibilidade de Nutrientes; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Monitoria da disciplina de Avaliação Nutricional; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

Monitoria da disciplina de Avaliação Nutricional; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Ana Cláudia Thomaz;

THOMAZ, A. C. . Nutriepigen_Pod (Podcast de aúdio na plataforma Spotify). 2023.

THOMAZ, A. C. ; FELIX, F. ; PRESTES, I. P. ; MEIRA, B. R. . Nutrição para os sentidos - Bicho Gente Podcast. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

THOMAZ, A. C. ; MEIRA, B. R. ; FELIX, F. ; PRESTES, I. P. . Nutrição para os sentidos - Bicho Gente Podcast. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PURIM, L. ; THOMAZ, A. C. . Queijo, pipoca e chocolate são saudáveis? Veja uma lista que vai te surpreender. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MILEO, A. ; THOMAZ, A. C. ; GEBARA, T. . Ricas em vitamina C, as frutas círtricas, comuns no inverno, ajudam na manutenção do sistema imunológico e combatem sintomas da gripe. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

THOMAZ, A. C. ; PASQUAL, I. N. ; ORUÉ, A. L. . Atitudes Inadequadas para Manipuladores de Alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

THOMAZ, A. C. . Avaliação Nutricional e Educação Nutricional. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2013

Menção Honrosa pelo destaque científico: Capacidade antioxidante do plasma de hamsters hipercolesterolêmicos alimentados com micélio de cogumelo comestível, Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.