Fabiano Nunes Vaz

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Produções bibliográficas

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• MACHADO, GABRIELLA IBARRA OCAÑA ; Vaz, Fabiano Nunes ; OLEGÁRIO, JANAINE LEAL ; PIZZUTI, LUIZ ÂNGELO DAMIAN ; PACHECO, Paulo Santana ; SILVA, RODRIGO MEDEIROS DA ; SOUZA, RAÍSSA LIXINSKI DE ; DALLANORA, MARIA EDUARDA COCCO . Viabilidade econômica da terminação de categorias bovinas em pastagem cultivada de inverno ou confinamento por meio da simulação de Monte Carlo. OBSERVATORIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA , v. 22, p. e7792, 2024.

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• VAZ, F. N. ; PACHECO, Paulo Santana ; Nardino, Tiago Alan Cunha ; VAZ, Ricardo Zambarda ; PASCOAL, Leonir Luiz ; Maysonnave, Greicy Sofia ; DA FONTOURA JÚNIOR, JOSÉ ACÉLIO SILVEIRA ; CARDOSO, ANTHONY PAZ . Época e distribuição geográfica da comercialização de touros em leilões do Rio Grande do Sul, Brasil. OBSERVATORIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA , v. 21, p. 18044-18065, 2023.

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• SILVA, RODRIGO MEDEIROS DA ; TAVEIRA, RODRIGO ZAIDEN ; RESTLE, João ; FABRICIO, EDOM DE AVILA ; CAMERA, ANGELINA ; MAYSONNAVE, GREICY SOFIA ; BILEGO, UBIRAJARA OLIVEIRA ; Pacheco, Paulo Santana ; VAZ, F. N. . Economic analysis of the risk of replacing corn grains (Zea mays) with pearl millet grains (Pennisetum glaucum) in the diet of feedlot cattle. CIÊNCIA RURAL , v. 50, p. 1-10, 2020.

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• FERNANDES, CAROLINE DE AVILA ; Vaz, Fabiano Nunes ; PASCOAL, Leonir Luiz ; PACHECO, Paulo Santana ; MORAES, MATHEUS LEHNHART DE ; Schreiber, Ariel ; Severo, Marcelo Machado ; VAZ, Ricardo Zambarda ; MAYSONNAVE, GREICY SOFIA . Evolution of slaughter precocity in male beef cattle in the Carne Pampa programme. CIÊNCIA ANIMAL BRASILEIRA , v. 21, p. e-61346, 2020.

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• VAZ, F.N. . CADEIA PRODUTIVA DA CARNE BOVINA GAÚCHA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VAZ, FABIANO N . ANÁLISE DE MERCADO DA CARNE BOVINA GAÚCHA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VAZ, F. N. . Marcas de calidad en Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• VAZ, F. N. . Por que é difícil calcular custos em algumas atividades do agronegócio. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VAZ, F. N. . AGREGAÇÃO DE VALOR PELA DIFERENCIAÇÃO DA CARNE BOVINA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VAZ, F. N. . AGREGAÇÃO DE VALOR PELA DIFERENCIAÇÃO DA CARNE BOVINA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VAZ, F. N. . Temos qualidade, quantidade e constância para oferecer ao mercado?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VAZ, F. N. . Participação de fêmeas na produção de carne bovina. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• VAZ, F. N. . Marketing estratégico na produção animal. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VAZ, F. N. . Cadeia produtiva da ovinocaprinocultura. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VAZ, F. N. . O agronegócio e a produção animal. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• VAZ, F. N. . Processos de formação de preços na cadeia da carne bovina. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VAZ, F. N. . Agregação de valor a carne ovina através de cortes especiais e processamento. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• VAZ, F. N. . Gestão em pecuária de corte. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VAZ, F. N. . Gestão em pecuária de corte. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSO, C. ; VAZ, F. N. ; PASCOAL, L. L. ; VAZ, R. Z. . Bovinocultura de Corte. Fundação Bradesco, 2004 (Educação Profissional Técnica: pós médio).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2019 - Atual

  ANÁLISE DA AGREGAÇÃO DE VALOR NA CADEIA PRODUTIVA DAS CARNES BOVINAS COM MARCAS LIGADAS ÀS RAÇAS ANGUS E HEREFORD, Descrição: Descrição: O objetivo deste trabalho é observar como é feita a agregação de valores em carnes Premium e as variações de preço e disponibilidade da mesma no mercado nacional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Integrante / LEONIR LUIZ PASCOAL - Coordenador / Greicy Sofia Maysonnave - Integrante.

• 2019 - Atual

  FATORES PRÉ-ABATE RELACIONADOS AO BEM-ESTAR ANIMAL E ÀS CONTUSÕES EM CARCAÇAS BOVINAS, Descrição: Descrição: O objetivo do presente projeto é identificar os fatores de risco na incidência de contusões presentes em carcaças bovinas abatidas em uma planta frigorífica no Estado do Rio Grande do Sul, e através tratamentos impostos no frigorífico melhorar as condições de manejo buscando propiciar maior bem-estar animal aos bovinos visando a produção de carne de melhor qualidade para o consumo humano.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Integrante / L L PASCOAL - Integrante / Restle, João - Integrante / VAZ, RICARDO Z. - Coordenador.

• 2018 - Atual

  PERFIL DO CONSUMIDOR DE CARNE OVINA NO MEIO ACADÊMICO, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / Pascoal, Leonir Luiz - Integrante.

• 2018 - Atual

  MOTIVAÇÃO DOS JOVENS FILHOS DE AGRICULTORES EM BUSCA DA SUCESSÃO FAMILIAR NO MEIO RURAL, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / LEONIR LUIZ PASCOAL - Integrante / Pacheco, P.S. - Integrante.

• 2017 - Atual

  ANÁLISE DO SISTEMA DE TERMINAÇÃO DE BOVINOS DE CORTE ABATIDOS NO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / Pascoal, Leonir Luiz - Integrante / Pacheco, Paulo Santana - Integrante.

• 2017 - Atual

  ANÁLISE DA RENDA DOS PECUARISTAS FAMILIARES QUE COMERCIALIZAM ANIMAIS PARA ABATE DE DIFERENTES MESORREGIÕES DO RIO GRANDE DO SUL, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / L L PASCOAL - Integrante / Pacheco, Paulo Santana - Integrante.

• 2017 - Atual

  ESTUDO DAS GARANTIAS DE DIFERENCIAÇÃO DAS CARNES BOVINA E OVINA NOS PAÍSES IBEROAMERICANOS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / L L PASCOAL - Integrante / Pacheco, Paulo Santana - Integrante.

• 2016 - Atual

  PERCEPÇÃO DAS PREFERÊNCIAS DOS CONSUMIDORES BRASILEIROS DE CARNE BOVINA, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / L L PASCOAL - Integrante / Greicy Sofia Maysonnave - Integrante / CAROLINE DE ÁVILA FERNANDES - Integrante / MARIANA SCOTT HOOD - Integrante / ALEXANDRE COCCO BONADIMAN - Integrante.

• 2015 - 2018

  ESTUDO DAS TRANSAÇÕES DE COMPRA DE GADO PARA ABATE EM UMA EMPRESA FRIGORÍFICA NO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL, Descrição: Descrição: O objetivo deste projeto é descrever a frequência do processo de compra de gado gordo em uma empresa frigorífica do estado do Rio Grande do Sul, descrevendo os fatores que interferem no processo de compra de novilhos e vacas para abate. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / Pacheco, Paulo Santana - Integrante / LEONIR LUIZ PASCOAL - Integrante / VARGAS, FABIANO VARGAS DE - Integrante.

• 2014 - 2016

  CARACTERIZAÇÃO DE PRÁTICAS E MANEJOS UTILIZADOS PELOS CONFINAMENTOS NO RIO GRANDE DO SUL, Descrição: Descrição: O objetivo da pesquisa é caracterizar e descrever as práticas de manejo e recomendações nutricionais utilizadas nos confinamentos de bovinos de corte no Rio Grande do Sul.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Integrante / Pacheco, Paulo Santana - Coordenador / FABRICIO, EDOM AVILA - Integrante / MAYSONNAVE, GREICY SOFIA - Integrante.

• 2014 - 2016

  PODER ESTATÍSTICO DE DELINEAMENTOS EXPERIMENTAIS E DIMENSIONAMENTO DE AMOSTRA EM BOVINO DE CORTE, Descrição: Descrição: O objetivo deste trabalho é calcular e avaliar o poder do teste F empregado na Análise de Variância dos delineamentos inteiramente casualizado, blocos ao acaso e quadrado latino em bovinos de corte nas pesquisas realizadas no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Integrante / Pascoal, Leonir Luiz - Coordenador / Pacheco, Paulo Santana - Integrante / Marcos André Braz Vaz - Integrante / Greicy Sofia Maysonnave - Integrante.

• 2014 - 2015

  VIABILIDADE ECONÔMICA DO CONFINAMENTO DE NOVILHOS RED ANGUS SUPERJOVENS, ABATIDOS COM DIFERENTES PESOS UTILIZANDO BONIFICAÇÃO, Descrição: Descrição: O objetivo deste projeto é avaliar economicamente a terminação em confinamento de novilhos Red Angus superjovens abatidos com diferentes pesos e bonificações, através de análise determinística.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Integrante / Pascoal, Leonir Luiz - Integrante / Pacheco, Paulo Santana - Coordenador / Marcos André Braz Vaz - Integrante / FABRICIO, EDOM AVILA - Integrante / Renius de Oliveira Mello - Integrante.

• 2014 - 2015

  PREDIÇÃO DA GORDURA INTRAMUSCULAR DA CARNE BOVINA VIA IMAGENS DIGITAIS, Descrição: O objetivo deste trabalho é realizar a quantificação da gordura intramuscular (marmoreio) em diferentes cortes de carne bovina via imagens digitais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Integrante / L L PASCOAL - Integrante / Vaz, Ricardo Zambarda - Integrante / Renius de Oliveira Mello - Coordenador / MAYSONNAVE, GREICY SOFIA - Integrante.

• 2013 - 2017

  ESTUDO DE MERCADOS PARA OS PRODUTOS APROPAMPA E APROCCIMA, Descrição: Descrição: O objetivo deste trabalho é estudar os mercados potenciais das carnes bovinas produzidas com as identificações de procedência APROPAMPA e APROCCIMA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / Pascoal, Leonir Luiz - Integrante / Pacheco, Paulo Santana - Integrante / Greicy Sofia Maysonnave - Integrante.

• 2013 - 2017

  ESTUDO DE MERCADOS PARA AS CARNES DE OVINOS E DE CAPRINOS DO TERRITÓRIO DO ALTO CAMAQUÃ, RIO GRANDE DO SUL, Descrição: Descrição: O objetivo deste projeto é identificar mercados e a estabilização de uma cadeia produtiva para as carnes ovina e caprina da região do Alto Camaquã, visando dar sustentabilidade aos sistemas de produção.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / L L PASCOAL - Integrante / Pacheco, Paulo Santana - Integrante / Greicy Sofia Maysonnave - Integrante / Nardino, Tiago Alan Cunha - Integrante.

• 2013 - 2015

  PRECIAÇÃO ECONÔMICA SOB CONDIÇÕES DE RISCO DA TERMINAÇÃO DE NOVILHOS RED ANGUS SUPERJOVENS CONFINADOS, ABATIDOS COM DIFERENTES PESOS UTILIZANDO OU NÃO CORRELAÇÕES E BONIFICAÇÕES, Descrição: Descrição: O objetivo geral deste projeto é avaliar economicamente a terminação em confinamento de novilhos Red Angus abatidos com diferentes pesos e realizar a análise determinística e a análise probabilística.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Integrante / Restle, João - Integrante / Pascoal, Leonir Luiz - Integrante / Pacheco, Paulo Santana - Coordenador / VAZ, RICARDO Z. - Integrante.

• 2012 - 2016

  QUALIDADE DA CARNE DE NOVILHOS ABERDEEN ANGUS DE DIFERENTES DENTIÇÕES, Descrição: Descrição: A população está cada vez mais preocupada com o consumo de produtos seguros e de qualidade. A transparência na composição dos alimentos e a garantia de características como maciez e palatabilidade estão diretamente ligadas a aceitabilidade e comercialização do produto carne.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / FABRICIO, EDOM AVILA - Integrante / MAYSONNAVE, GREICY SOFIA - Integrante / Nardino, Tiago Alan Cunha - Integrante.

• 2012 - 2015

  Bases científicas para a distinção das carnes de ovinos e caprinos do território do Alto Camaquã, RS, Descrição: O objetivo caracterizar e determinar as qualidades das carnes ovina e caprina, buscando identificar alguns padrões predominantes que realcem potenciais vantagens econômicas, sociais e ambientais na operação dos sistemas produtivos da pequena produção familiar existente na região do Alto Camaquã, RS; com a finalidade de subsidiar as organizações de produtores locais/regionais, agentes de desenvolvimento regional na consolidação de um processo de indicação de procedência.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Integrante / Tanice Andreatta - Integrante / Guilherme Vinícius Barbieri Gonçalves - Integrante / Willian Silveira Leal - Integrante / Mozer Manetti de Ávila - Integrante / Natália Pinheiro Teixeira - Integrante / SERGIO SILVEIRA GONZAGA - Coordenador / ELEN SILVEIRA NALERIO - Integrante.

• 2012 - 2015

  Caracterização do ambiente e da carne produzida nos Campos Sulinos: utilização sustentável da pastagem natural, Descrição: O objetivo deste trabalho é estudar os mercados potenciais das carnes bovinas produzidas com as identificações de procedência APROPAMPA e APROCCIMA.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Integrante / Guilherme Vinícius Barbieri Gonçalves - Integrante / Willian Silveira Leal - Integrante / Mozer Manetti de Ávila - Integrante / Natália Pinheiro Teixeira - Integrante / Angélica doas Santos Pinho - Integrante / ELEN SILVEIRA NALERIO - Integrante / Teresa Cristina Moraes Genro - Coordenador.

• 2011 - 2014

  Fatores Decisórios no Processo de Compra de Reprodutores Bovinos de Corte em Leilões no Estado do Rio Grande do Sul, Descrição: O objetivo deste trabalho é analisar os fatores mais valorizados na comercialização de reprodutores em leilões no estado do Rio Grande do Sul.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / Paulo Santana Pacheco - Integrante / Leonir Luiz Pascoal - Integrante / R Z VAZ - Integrante / José Acélio da Silveira Fontoura Junior - Integrante / Guilherme Vinícius Barbieri Gonçalves - Integrante / Willian Silveira Leal - Integrante / Mozer Manetti de Ávila - Integrante / Natália Pinheiro Teixeira - Integrante.

• 2011 - 2014

  Fatores que Interferem na Comercialização de Cavalos da Raça Crioula em Leilões Online, Descrição: Estudar que fatores que interferem na comercialização de cavalos da raça crioula em leilões online.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / Paulo Santana Pacheco - Integrante / Leonir Luiz Pascoal - Integrante / José Acélio da Silveira Fontoura Junior - Integrante / Guilherme Vinícius Barbieri Gonçalves - Integrante / Willian Silveira Leal - Integrante / Mozer Manetti de Ávila - Integrante / Natália Pinheiro Teixeira - Integrante / Ricardo Zambarda Vaz - Integrante.

• 2011 - 2013

  Aspectos Produtivos e Ambientais da Graxaria em Frigorífico de Bovinos de Corte, Descrição: O objetivo deste trabalho é avaliar o rendimento industrial destes subprodutos dentro do aspecto de qualidade sanitária e ambiental, além de determinar a quantidade produzida ao longo do ano e sua relação com a o peso de carcaça, a cobertura de gordura, a estação do ano e com o sexo dos animais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / Leonir Luiz Pascoal - Integrante / Kelly Kunkel Antunes - Integrante / Guilherme Vinícius Barbieri Gonçalves - Integrante / Willian Silveira Leal - Integrante / Mozer Manetti de Ávila - Integrante / Natália Pinheiro Teixeira - Integrante / João Paulo Aquino Santos - Integrante.

• 2011 - 2012

  Avaliação do Perfil e Preferências dos Consumidores de Carnes no Pampa Gaúcho, Descrição: Objetivo avaliar e caracterizar o perfil e preferências dos consumidores de carne no Pampa Gaúcho, buscando identificar e verificar quais são os fatores que interferem na escolha da carne.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / Tanice Andreatta - Integrante / Carolina Vescovi Poltronieri - Integrante / Kelly Kunkel Antunes - Integrante / Guilherme Vinícius Barbieri Gonçalves - Integrante / Willian Silveira Leal - Integrante / Mozer Manetti de Ávila - Integrante / Natália Pinheiro Teixeira - Integrante / Angélica doas Santos Pinho - Integrante / MYLENE MULLER - Integrante.

• 2011 - 2011

  Estudo de Alternativas Alimentares na Recria de Novilhas Aberdeen Angus, Descrição: O objetivo deste trabalho é analisar os efeitos de diferentes sequencias alimentares na recria de terneiros de corte Aberdeen Angus durante o outono/ inverno.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / José Acélio da Silveira Fontoura Junior - Integrante / Guilherme Vinícius Barbieri Gonçalves - Integrante / Willian Silveira Leal - Integrante / Mozer Manetti de Ávila - Integrante / Natália Pinheiro Teixeira - Integrante / Maiara Souza Oliveira - Integrante.

• 2010 - 2015

  Fatores Pré-Abate Relacionados às Contusões em Carcaças Bovinas, Descrição: Objetivo é estudar os fatores que podem resultar em contusões que comprometem a qualidade da carcaça durante o transporte e o alojamento pré-abate de bovinos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / Paulo Santana Pacheco - Integrante / Leonir Luiz Pascoal - Integrante / Willian Silveira Leal - Integrante / Mozer Manetti de Ávila - Integrante / Natália Pinheiro Teixeira - Integrante / Angélica doas Santos Pinho - Integrante / Ricardo Zambarda Vaz - Integrante.

• 2010 - 2012

  Caracterização das Preferências Relativas ao Consumo de Carne e de Carne Vermelha Mediante Análise de Comunidades Virtuais, Descrição: O objetivo do projeto é caracterizar e analisar o comportamento do consumo de carne e de carne vermelha, mediante análise de comunidades virtuais, usando como ferramenta de pesquisa a coleta de dados na internet e tabulação dos dados, fazendo a segmentação e o estudo do comportamento do consumidor jovem.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / José Acélio da Silveira Fontoura Junior - Integrante / Tanice Andreatta - Integrante / Carolina Vescovi Poltronieri - Integrante / Kelly Kunkel Antunes - Integrante / Guilherme Vinícius Barbieri Gonçalves - Integrante / Willian Silveira Leal - Integrante / Mozer Manetti de Ávila - Integrante / Natália Pinheiro Teixeira - Integrante / Angélica doas Santos Pinho - Integrante.

• 2010 - 2012

  Rendimentos dos cortes cárneos de novilhos e vacas de descarte submetidos a diferentes níveis de toaletes, Descrição: Estabelecer os rendimentos dos cortes cárneos a partir de carcaças de novilhos e vacas de descarte submetidos diferentes toaletes e comparar a viabilidade econômica a partir da qual os frigoríficos poderam repensar formas de remuneração em função do rendimento de desossa, aliado a qualidade e maciez da carne, balizarão os preços de mercado de diferentes categorias bovinas destinadas ao abate.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / Leonir Luiz Pascoal - Integrante / José Acélio da Silveira Fontoura Junior - Integrante / Carolina Vescovi Poltronieri - Integrante / Kelly Kunkel Antunes - Integrante / Guilherme Vinícius Barbieri Gonçalves - Integrante / Willian Silveira Leal - Integrante / Mozer Manetti de Ávila - Integrante / Natália Pinheiro Teixeira - Integrante / Angélica doas Santos Pinho - Integrante.

• 2010 - 2012

  Produção e Receita de Subprodutos da Indústria Frigorífica de Abate de Bovinos, Descrição: Este projeto visa estudar as características dos produtos exportáveis resultantes do abate de bovinos e a sua importância no sistema agroindustrial da pecuária de corte do Rio Grande do Sul.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Doutorado: (6) . , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / Paulo Santana Pacheco - Integrante / Leonir Luiz Pascoal - Integrante / Vaz, Ricardo Zambarda - Integrante / José Acélio da Silveira Fontoura Junior - Integrante / Carolina Vescovi Poltronieri - Integrante / Kelly Kunkel Antunes - Integrante / Guilherme Vinícius Barbieri Gonçalves - Integrante / Willian Silveira Leal - Integrante / Mozer Manetti de Ávila - Integrante / Natália Pinheiro Teixeira - Integrante / Angélica doas Santos Pinho - Integrante.

• 2009 - 2011

  Identificação da Cadeia Produtiva da Lã Naturalmente Colorida no Estado do Rio Grande do Sul, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiano Nunes Vaz - Coordenador / José Acélio da Silveira Fontoura Junior - Integrante / Willian Silveira Leal - Integrante / Mozer Manetti de Ávila - Integrante / Natália Pinheiro Teixeira - Integrante / Angélica doas Santos Pinho - Integrante.

Prêmios