Maria Leilah Monte Coelho Lourenço

Graduada em Nutrição pela Universidade de Fortaleza. Mestre pelo Programa de Pós Graduação em Biotecnologia da Universidade Federal do Ceará. Pós Graduada em MBA Gestão em Negócios de Alimentos, pela Universidade Cruzeiro do Sul (SP) e em Avaliação e Terapia Nutricional nas Enfermidades Renais pelo Instituto Cristina Martins (PR) Atuou como nutricionista da Unidade de Diálise e Transplante Renal da Santa Casa de Misericórdia de Sobral e como Membro da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN) da Santa Casa de Sobral, por 3 anos. Docente e Gestora de Estágios do Curso de Nutrição do Centro Universitário INTA - UNINTA. Tutora da Residência Multiprofissional em Urgência e Emergência da Santa Casa de Misericórdia de Sobral/CE. Trabalha com as seguintes linhas de pesquisa: Probiótico, Nutrição em Nefrologia, Nutrição nas Doenças Crõnicas Não Transmissíveis.

Informações coletadas do Lattes em 24/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Biotecnologia

2019 - 2021

Universidade Federal do Ceará
Título: POTENCIAL PROBIÓTICO DE MICRORGANISMOS ISOLADOS DE GRÃOS DE KEFIR: uma análise in vitro
, Ano de Obtenção: 2021.Victor Alves Carneiro.

Especialização em Avaliação, Terapia Nutricional de Pacientes Renais

2012 - 2013

Instituto Cristina Martins
Título: Não há na grade curricular do Instituto

Especialização em MBA Gestão em Negócios de Alimentos

2011 - 2012

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: A Influência do Derperdício de Vegetais Folhosos na Lucratividade de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)
Orientador: Prof. Esp. Carlos Eduardo Russo Artioli Russo

Graduação em Nutrição

2003 - 2009

Universidade de Fortaleza
Título: ANÁLISE NUTRICIONAL DE CARDÁPIOS PARA REDUÇÃO DE PESO VEICULADOS POR REVISTAS NÃO CIENTÍFICAS
Orientador: Laydiane Pereira de Lima

Formação complementar

2024 - 2024

Extensão universitária em Introdutório a Educação a Distância. (Carga horária: 45h). , Centro Universitário UNINTA, UNINTA, Brasil.

2019 - 2019

Proficiência. (Carga horária: 1h). , Universidade Estadual Vale do Acaraú, UVA-CE, Brasil.

2017 - 2017

Minicurso - Método BLW (Desmame Guiado pelo Bebê).. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário UNINTA, UNINTA, Brasil.

2012 - 2012

Cicatrização de Feridas. (Carga horária: 8h). , IMEN Educação, IMEN, Brasil.

2012 - 2012

Imunonutrição Online. (Carga horária: 60h). , Portal da Educação, EDUC, Brasil.

2012 - 2012

Terapia Nutric. do Paciente Renal Crônico e Agudo. (Carga horária: 65h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2009 - 2009

Formação do Personal Diet Clínico e Domiciliar. (Carga horária: 80h). , NTR CURSOS, NTR, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Curso de Formação em Modulação Intestinal. 2023. (Outra).

Formação Continuada para Docentes intitulada ?Possibilidades Para a Inclusão no Exercício da Docência no Ensino Superior?,. 2023. (Oficina).

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde: PET-Saúde Gestão e Assistência,. 2023. (Encontro).

Delta Saúde 2022 - III Congresso Internacional de Estudantes e Profissionais da Saúde. INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTE COM PARKINSON EM UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA NA CIDADE DE SOBRAL-CE: UM ESTUDO DE CASO. 2022. (Congresso).

Delta Saúde 2022 - III Congresso Internacional de Estudantes e Profissionais da Saúde. EDUCAÇÃO AMBIENTAL E TESTE DE ACEITABILIDADE ALIMENTAR APLICADO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM UM HOSPITAL FILANTRÓPICO DO INTERIOR DO CEARA. 2022. (Congresso).

Delta Saúde 2022 - III Congresso Internacional de Estudantes e Profissionais da Saúde. INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTE COM ARTRITE REUMATOIDE E SOROPOSITIVO ADMITIDO NO HOSPITAL SANTA CASA DE MISERICÓRDIA DE SOBRAL: UM ESTUDO DE CASO. 2022. (Congresso).

Encontro Pedagógico 2022.2 - Reaprender e Transformar. 2022. (Encontro).

18º Congresso da Confederação Latino-americana e Caribenha de Nutricionistas e Dietistas - CONFELANYD 2021. ?PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE JOVENS UNIVERSITÁRIAS?. 2021. (Congresso).

III Pós em Ação.Da Nutrição Clínica à Gestão de UAN: Como a alimentação hospitalar pode ajudar na recuperação do paciente. 2021. (Encontro).

"Minicurso 2 - Elaboração de Revisão Sistemática" - II SIMTERBIO & I International Biotechnology Webinar,. 2020. (Simpósio).

"TNT: Nutrição no paciente cirúrgico" no Congresso Ganepão Online 2020,. 2020. (Congresso).

Congresso Ganepão On Line. 2020. (Congresso).

Curso Livre de Biossegurança: SARS-COV2 e COVID-19. 2020. (Exposição).

Diagnóstico e Conduta Nutricional na sarcopenia. 2020. (Congresso).

Encontro Pedagógico 2020.2. 2020. (Encontro).

II SIMTERBIO & I International Biotechnology Webinar. 2020. (Simpósio).

19º FÓRUM PAULISTA DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E EXPERIMENTAL NO GANEPÃO 2017. 2017. (Congresso).

I YOGURT IN NUTRITION INICIATIVE ? YINI LATAM. 2014. (Congresso).

12º Congresso Brasileiro de Clínica Médica. Prevalência de Desnutrição de Acordo com Classe Social dos Pacientes com Doença Renal Crônica Mantidos em Esquema Regular de Hemodiálise. 2013. (Congresso).

12º Congresso Brasileiro de Clínica Médica. Prevalência de Desnutrição em Pacientes com Doença Renal Crônica Mantidos com Esquema Regular de Hemodiálise. 2013. (Congresso).

I Jornada de Terapia Nutricional da Santa Casa de Sobral - Superandondo Desafiosfios.Desnutrição Hospitalar. 2013. (Outra).

Jornada 2013 em Nutrição Renal da Fundação Pró-Renal Brasil. 2013. (Outra).

Encontro Regional com Gestores e Técnicos de Esquipamentos Públicos de Alimentaçãção e Nutrição da Região. 2012. (Encontro).

X Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e de Nutrição Clínica. 2012. (Congresso).

VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e de Nutrição Clínica. 2008. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Lays Emanuelle de França Gonçalves

LOURENÇO, M.L.M.C; MENDES, I. L.; BORDALO, L.T. QUALIDADE DA DIETA DE TRABALHADORES EM TURNOS ROTATIVOS. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Gabrielle Sousa Sales

ARAUJO, M. R.;LOURENÇO, M.L.M.C; MATOS, T.A. INFLUÊNCIA NUTRICIONAL NO PROCESSO DE MELHORIA DO QUADRO INFLAMATÓRIO DA ACNE VULGAR: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Eloá Machado de Negreiros Freitas

COELHO, M. L. P. M.; PONTE, M.A.V; BARROS, A. Q. S.. Fatoes de Risco relacionados à Nutrição Materna e Recém-Nascidos de Alto Risco. 2018.

Aluno: Antônio Carlos Ferreira Alves

CAVALCANTE, J.L.P; BARROS, ASL;COELHO, M. L. P. M.. Perfil Alimentar e Nutricional dos Pacientes Soro Positivos Atendidos pela Centro de Teste e Aconselhamento Sorológico de Sobral (CTA/COAS). 2018.

Aluno: Gláucia Vasconcelos Ximenes

Magalhães, M.S; Paula, C.M.;COELHO, M. L. P. M.. Avaliação da Oferta de Proteína de uma Unidade de Alimentação e Nutrição: adequação ao Programa de Alimentação do Trabalhador. 2018.

Aluno: Thiago de Menezes

COELHO, M. L. P. M.; CAVALCANTE, J.L.P; Sousa, L.S. Análise do Perfil Lipídico de Pacientes com Doença Renal Crônica em Hemodiálise: um estudo de revisão bibliográfica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Sarah de Lima Aragão

COELHO, M. L. P. M.; BORDALO, L.T; Borges, R.P. Deficiência de Ferro e Anemia Ferropriva: tratamento em pacientes com Doença Renal Crônica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Mikaelly Lopes Melo

Borges, R.P; BARROS, A. Q. S.;COELHO, M. L. P. M.. Estado Nutricional de Adolescentes do Município de Sobral - CE: dados do SISVAN. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: MAYARA JOYCE FERREIRA RIBEIRO RODRIGUES

BARROS, ASL; Sousa, L.S;COELHO, M. L. P. M.. Uma Revisão Sistemática sobre o Uso da Suplementação de Ácidos Graxos Ômega - 3 na Doença de Parkinson. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Lohrena Sousa Rodrigues

CAVALCANTE, J.L.P; Fabricio, L.F;COELHO, M. L. P. M.. Evidências Científicas da Eficácia das Dietas Vegetarianas no Fornecimento de Ferro e Cobalamina para Crianças. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

CAVALCANTE, J.L.P;COELHO, M. L. P. M.; Sousa, L.S. Metabolismo da Homocisteína e Risco de Desenvolver Aterosclerose em Idosos: relação com as vitaminas B6, B9 e B12. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Kerolaine da Cunha Lima

CAVALCANTE, J.L.P; PRADO, S. M. C.;COELHO, M. L. P. M.. Benefícios das Isoflavonas de Soja na Prevenção e Tratamento em Doenças Cardiovasculares. 2017.

Aluno: Girlene Maria Ibiapina Carvalho

CAVALCANTE, J.L.P; PRADO, S. M. C.;COELHO, M. L. P. M.. O uso da Vitamina D como Prevenção da Sarcopenia no Idoso: uma revisão integrativa. 2017 - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Flaviana Machado Alves

COELHO, M. L. P. M.; CAVALCANTE, J.L.P; Borges, R.P. Hiperparatireoisdismo Secundário a Insuficiência Renal Crônica (IRC): um estudo de revisão bibliográfica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Denilson Gomes Silva

Silva, D.G; Borges, R.P;COELHO, M. L. P. M.. Elaboração de uma Cartilha Educativa sobre a Importância do Aleitamento Materno no Desenvolvimento Psicomotor da Criança. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Érica Lilian Carneiro Moura

COELHO, M. L. P. M.; CAVALCANTE, J.L.P; Borges, R.P. Consumo Alimentar de Pacientes com Insuficiência Renal Crônica e suas repercussões à saúde. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: DALILIAN ANTONIETE DOS SANTOS

Borges, R.P; MATOS, T.A;COELHO, M. L. P. M.. Análise do Consumo de Alimentos Regionais na Alimentação Complementar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Mariella Cássia de Araújo

BARROS, A. Q. S.;COELHO, M. L. P. M.; Magalhães, M.S. Avaliação da Composição Nutricional dos Cardápios da Alimentação Escolar da Rede Municipal de Sobral/CE. 2017.

Aluno: Girlene ferreira lima

PRADO, S. M. C.;COELHO, M. L. P. M.; Sousa, L.S. Análise de Rótulos de Alimentos destinados ao Público Infantil de acordo com o Semáforo Nutricional. 2017.

Aluno: Elaine da Silva Angelim

COELHO, M. L. P. M.; BARROS, A. Q. S.; PRADO, S. M. C.. Adaptação Alimentar Pós-Cirurgia Bariátrica. 2017.

Aluno: Érica dos Santos da Silva

COELHO, M. L. P. M.; BARROS, A. Q. S.; PRADO, S. M. C.. Avaliação dos Métodos do Consumo Alimentar em Gestantes: uma revisão sistemática. 2017.

Aluno: José Lucas Caetano Oliveira

COELHO, M. L. P. M.; BARROS, A. Q. S.; Sousa, S.D.F. Efeito da Suplementação à base de Camu Camu (Myrciaria dubia) na Distribuição de Massa Muscular Corporal em Praticantes de Musculação. 2017.

Aluno: Francisco Edeyllson Sousa Sales

Sousa, L.S; CAVALCANTE, J.L.P;COELHO, M. L. P. M.. Ação Antioxidante de Nutrientes Ômega-3 e Ômega-6, Vitamina D e Vitamina B12 na Esclerose Múltipla: uma revisão integrativa. 2017.

Aluno: Francisca Carreira Passo

COELHO, M. L. P. M.; BARROS, A. Q. S.; Magalhães, M.S. Avaliação do Estado Nutricional e do Consumo Alimentar de Lojistas de um Shopping Center de um Município do Estado do Ceará. 2017.

Aluno: Rafaella Maria Souza Araújo

MATOS, T.A; Sousa, L.S;COELHO, M. L. P. M.. Educação Alimentar e Nutricional para Pre-Escolares entre 2 e 6 anos: uma revisão integrativa. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Lucas Rocha de Mesquita

BORDALO, L.T; FARIAS, E. J. P.;COELHO, M. L. P. M.. Desenvolvimento e avaliação de planilha eletrônica: um instrumento de trabalho para docentes e discentes dos cursos de Nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Ana Josiane Carneiro

Borges, R.P; LIMA, R. S.;COELHO, M. L. P. M.. Amamentação de Crianças com Fissura Labiopalatina. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Deyse Braga Rodrigues

Borges, R.P; LIMA, R. S.;COELHO, M. L. P. M.. Tipos de Alimentos Utilizados na Introdução da Alimentação Complementar em Crianças Brasileiras. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Cristiany Feitosa Lima

Silva, D.G; CAVALCANTE, J.L.P;COELHO, M. L. P. M.. Alimentação e Qualidade de Vida dos Idosos: uma revisão integrativa da literatura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Rayane Kelly Alcântara Moreira

CAVALCANTE, J.L.P;COELHO, M. L. P. M.; Sousa, L.S. Selênio e Diabetes Mellitus tipo II: um estudo bibliométrico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Antonia Maria Railene de Lima Cunha Linhares

Santos, L.B;COELHO, M. L. P. M.; CAVALCANTE, J.L.P. Análise da Ingestão Alimentar de Sódio de uma População Adulta Residente no Município de Fortaleza,CE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Simone Veras Lara

CAVALCANTE, J.L.P; CAVALCANTE, C. C. S. P.;COELHO, M. L. P. M.. Perfil Nutricional de Idosos Residentes em Instituições de Longa Permanência: uma revisão integrativa. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: José Thiago Ximenes Fontenele

Sousa, L.S;COELHO, M. L. P. M.; BARROS, ASL. Uso de imunomoduladores em pacientes oncológicos: uma revisão. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Maria Teresa Correira Alves

COELHO, M. L. P. M.; CAVALCANTE, J.L.P; Sousa, L.S. Aceitação da dieta com baixo teor de sal/sódio por pacientes hipertensos hospitalizados: uma revisão blibliográfica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Kelle Maria Silva Tomais

COELHO, M. L. P. M.; Sousa, L.S; CAVALCANTE, J.L.P. Insuficiência Renal Crônica X Desnutrição: um estudo de caso. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Diana Renata Costa

CATUNDA, F.E; BORDALO, L.T;COELHO, M. L. P. M.. Relação entre o leite, cálcio e aminoácidos de cadeia ramificada na obesidade: revisão bibliográfica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: RELGIANNY DE ALBUQUERQUE LINHARES

Sousa, L.S; Rêgo, J.M.C;COELHO, M. L. P. M.. Alterações do estado nutricional de pacientes portadores de HIV que fazem uso de terapia antirretroviral de alta potência. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

Aluno: Isabel Gizelly Vieira Pedrosa

COELHO, M. L. P. M.. Análise Sistemática do Perfil dos Consumidores de Suplementação por regiões no Brasil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA.

COELHO, M. L. P. M.. XI SEMANA DA FARMÁCIA / IX JORNADA DE FITOTERAPIA / III AMOSTRA DE INICIAÇÃO À DOCENCIA DO CURSO DE FARMÁCIA. 2020. Centro Universitário UNINTA.

LOURENÇO, M.L.M.C. Avaliadora na III JOANS. 2019. Centro Universitário UNINTA.

LOURENÇO, M.L.M.C. o presente certificado a Maria Leilah Monte Coelho Lourenço, participou na qualidade de AVALIADOR, do evento I JORNADA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO E SAÚDE E III SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DO CENTRO UNIVERSITÁRIO INTA. 2017. Centro Universitário UNINTA.

COELHO, M. L. P. M.. Comissão de Avaliação da Semana Acadêmica 2016 - Perspectivas de Futuro para as Profissões. 2016. Centro Universitário UNINTA.

COELHO, M. L. P. M.. Banca Avaliadora do Processo Seletivo em Residencia Multiprofissional em Urgência e Emergencia. 2015. Santa Casa de Misericórdia de Sobral.

Orientou

Amanda Vieira Lima

Dieta Dash como Fator Protetor contra o Acidente Vascular Cerebral (AVC); Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; (Orientador);

Thayanne Goiana de Souza

Influência do Desmame Precoce em Crianças Menores de 2 anos atendidos na Atenção Primária; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; (Orientador);

Tereza Cunha Ximenes

Nível de Conhecimento dos Consumidores de Psyllium (Plantago Ovatta) em uma Loja de Alimentos Naturais no Município de Sobral/CE; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; (Orientador);

Bruna Ellen Rocha Amarante

Hiperparatireoisdismo Secundário a Insuficiência Renal Crônica (IRC): um estudo de revisão bibliográfica; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; (Orientador);

Lays Emanuelle de França Gonçalves

QUALIDADE DA DIETA DE TRABALHADORES EM TURNOS ROTATIVOS; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Maria Leilah Monte Coelho Lourenço;

Eloá Machado de Negreiros Freitas

Fatores de Riscos Relacionados à Nutrição Materna e Recém - Nascidos de Alto Risco; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Maria Leilah Monte Coelho Lourenço;

Thiago de Menezes

Análise do Perfil Lipídico de Pacientes com Doença Renal Crônica em Hemodiálise: um estudo de revisão bibliográfica; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Maria Leilah Monte Coelho Lourenço;

Sarah de Lima Aragão

Deficiência de Ferro e Anemia Ferropriva: tratamento em pacientes com Doença Renal Crônica; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Maria Leilah Monte Coelho Lourenço;

José Lucas Caetano Oliveira

Efeito da Suplementação à Base de Camu Camu (Myrciaria dubia) na Distribuição de Massa Muscular Corporal em Praticantes de Musculação; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Maria Leilah Monte Coelho Lourenço;

Francisca Carreiro Passo

Avaliação do Estado Nutricional e do Consumo Alimentar de Lojistas de um Shopping Center de um Município do Estado do Ceará; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Maria Leilah Monte Coelho Lourenço;

Elaine da Silva Angelim

Adaptação Alimentar Pós-Cirurgia Bariátrica; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Maria Leilah Monte Coelho Lourenço;

Érica dos Santos da Silva

Avaliação dos Métodos do Consumo Alimentar em Gestantes: uma revisão sistemática; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Maria Leilah Monte Coelho Lourenço;

Flaviana Machado Alves

Hiperparatireoisdismo Secundário a Insuficiência Renal Crônica (IRC): um estudo de revisão bibliográfica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Maria Leilah Monte Coelho Lourenço;

Érica Lilian Carneiro Moura

Consumo Alimentar de Pacientes com Insuficiência Renal Crônica e suas repercussões à saúde; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Maria Leilah Monte Coelho Lourenço;

Ana Bruna Rocha Souza

Perfil nutricional de pacientes hospitalizados em um hospital de grande porte da Região Norte; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Maria Leilah Monte Coelho Lourenço;

Isadora Magalhães Macêdo Ramos

O perfil da suplementação de ferro na gestação: uma análise da produção científica; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Maria Leilah Monte Coelho Lourenço;

Kelle Maria Tomais Parente

Prevalência de Desnutrição em Pacientes Renais Hemodialíticos: uma revisão bibliográfica; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Maria Leilah Monte Coelho Lourenço;

Maria Teresa Correia Alves

Aceitação da dieta com baixo teor de sal/sódio por pacientes hipertensos hospitalizados: uma revisão blibliográfica; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNINTA; Orientador: Maria Leilah Monte Coelho Lourenço;

Produções bibliográficas

  • GONCALVES, L. E. F. ; CAVALCANTE, J.L.P ; LIMA, A. V. ; ZIESEMER, T. P. ; CAETANO, A. Y. O. ; MENDES, I. L. ; LOURENÇO, M.L.M.C ; Ripardo, K.K.B . INDICADORES DE QUALIDADE: ADEQUAÇÃO DE CONFORMIDADE E TEMPO MÉDIO DE INÍCIO DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL PRECOCE EM UMA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA. FOCO (FACULDADE NOVO MILÊNIO) , v. 17, p. 01-14, 2024.

  • ANDRADE, MARIA DO CARMO VIANA ; BARROS, ANAEL QUEIRÓS SILVA ; PARENTE, KELLE MARIA TOMAIS ; AMARAL, MARIA ISABEL LINHARES ; MENEZES, RAILA SOUTO PINTO ; DE MELO, TIAGO SOUSA ; HERCULANO, ROSIANE DE PAES BORGES ; Lourenço, Maria Leilah Monte Coelho . Monitoramento da terapia nutricional enteral ofertada para pacientes em cuidados intensivos. CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES , v. 16, p. 8884-8896, 2023.

  • DE LIMA, LARISSA DARLA NOGUEIRA ; BARROS, ANAEL QUEIRÓS SILVA ; MENDES, ISLANNE LEAL ; FERNANDES, MARIANE SILVEIRA MAGALHÃES ; POLICARPO, WANDERLÉIA DE AGUIAR ; HERCULANO, ROSIANE DE PAES BORGES ; FONTENELE, YARA EDWIRGES DE ALBUQUERQUE ; Lourenço, Maria Leilah Monte Coelho . A influência da alimentação na prevenção e tratamento de Câncer de Cólon: uma revisão sistemática. CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES , v. 16, p. 15390-15401, 2023.

  • FERNANDES, MARIANE SILVEIRA MAGALHÃES ; RIOS, JULIANA CARLA ; VASCONCELOS, BRENDDA MIRANDA ; Lourenço, Maria Leilah Monte Coelho ; MATOS, MARIA NÁGILA CARNEIRO ; CAVALCANTE, RAFAELA MESQUITA BASTOS ; DE ALMEIDA, MARILIA VIANA ALBUQUERQUE ; COSTA, RENATA ALBUQUERQUE ; CARNEIRO, VICTOR ALVES . Effect of Lactobacillus spp. cell-free supernatant against planktonic growth and biofilm formation of foodborne Escherichia coli isolates. Letters Applied Microbiology , v. 76, p. 01-07, 2023.

  • BARROS, A. Q. S. ; ARAUJO, M. C. ; MAGALHAES, M. S. ; COELHO, M. L. P. M. ; MATOS, T. A. ; BORGES, R. P. . Avaliação da Composição Nutricional dos Cardápios da Alimentação Escolar das Escolas da Rede Municipal de uma Cidade da Região Norte do Estado do Ceará.. NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 27, p. 22-27-27, 2019.

  • MAGALHAES, M. S. ; COELHO, M. L. P. M. ; Vasconcelos, B. M ; CARNEIRO, V. A . Probiotics Lactobacillus strains: A promising alternative therapy against to biofilm-forming enteropathogenic bacteria?. AFRICAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY RESEARCH , v. 13, p. 544, 2019.

  • SANTOS, PAULO ROBERTO ; MONTEIRO, DIEGO LEVI SILVEIRA ; DE PAULA, PAULO HENRIQUE ALEXANDRE ; MONTE NETO, VICENTE LOPES ; COELHO, MARIA LEILAH PONTE MONTE ; ARCANJO, CECÍLIA COSTA ; ARAGÃO, SÂNKIA MARIA LOPES ; GONDIM, CAMILA BARBOSA ; TAPETI, JANAÍNA TEIXEIRA PEREIRA CARNEIRO ; MENDES, HYNGRIDD SOARES ; VIEIRA, LUISE VASCONCELOS ; PRADO, RITA DE CÁSSIA PARENTE . Volaemic status and dyspepsia in end-stage renal disease patients. Nephrology (Carlton. Print) , v. 20, p. 519-522, 2015.

  • SANTOS, PAULO ROBERTO ; MONTEIRO, DIEGO LEVI SILVEIRA ; DE PAULA, PAULO HENRIQUE ALEXANDRE ; MONTE NETO, V. L. ; COELHO, MARIA LEILAH PONTE MONTE ; ARCANJO, CECÍLIA COSTA ; PONTE NETO, F. L. ; LIMA, M. L. ; ARRIAGA, N. C. ; COELHO, L. M. V. ; BRITO, W. C. . Dyspepsia is Associated with Protein and Caloric Intake among End-Stage Renal Disease Patients. International Journal for Vitamin and Nutrition Research , v. 85, p. 112-118, 2015.

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  • COELHO, M. L. P. M. . Perfil Sócio Econômico e Higiênico Sanitário de Mães de Crianças Desnutridas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COELHO, M. L. P. M. . Comparativo do Estado Nutricional entre Crianças em Amamentação Exclusiva e Crianças que recebem Alimentação Complementar Precoce. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COELHO, M. L. P. M. . Segurança Alimentar e Nutricional X Direito Humano à Alimentação: Uma Construção de Base. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COELHO, M. L. P. M. . Influência da Prática Alimentar Saudável no Pré-Escolar como Fator Protetor de Doenças Crônicas no Adulto. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COELHO, M. L. P. M. . Caracterização do Perfil Alimentar de Idoso Atendidos no Centro de Saúde da Família. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COELHO, M. L. P. M. . Educação Nutricional e Alimentar: Estratégia Para uma Correta Formação dos Hábitos Alimentares. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COELHO, M. L. P. M. . Análise Nutricional de Cardápios para Redução de Peso Veiculados por Revistas Não Científicas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COELHO, M. L. P. M. . Consumo Alimentar de Pacientes em Hemodiálise. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COELHO, M. L. P. M. . Organização do Processo de Trabalho do Nutricionista na Estratégia Saúde da Família. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COELHO, M. L. P. M. . Educação Alimentar e Nutricional Realizada em Grupos de Mulheres no Centro de Saúde da Família - CFS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COELHO, M. L. P. M. ; GURGEL, D.C ; MEIRELES, A.V.P . Acompanhamento Nutricional do Paciente com Insulinoma - Estudo de Caso. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GURGEL, D.C ; COELHO, M. L. P. M. ; CORTES, L. F. O. ; MEIRELES, A.V.P . Nutrição Parenteral Total em um Paciente com Hérnia Inguinal Estrangulada - Estudo de Caso. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COELHO, M. L. P. M. ; GURGEL, D.C ; MEIRELES, A.V.P . Evolução e Acompanhamento Nutricional de uma Paciente com Diagnóstico Integrrogado de Esquistossomose e Síndrome de Budd-Chiari - Estudo de Caso. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

LOURENÇO, M.L.M.C . Da Nutrição Clínica à Gestão de UAN: Como a alimentação hospitalar pode ajudar na recuperação do paciente, durante o III PÓS EM AÇÃO. 2021. .

Sousa, L.S ; Oliveira, R.V ; COELHO, MARIA LEILAH PONTE MONTE . Manual de Estágios Curriculares em Nutrição. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Estágios).

Prêmios

2025

"MANEJO NUTRICIONAL DA HIPERGLICEMIA EM UNIDADES DE TERAPIA INTENSIVA (UTI): REVISÃO DE LITERATURA" - MENÇÃO HONROSA, SOBREC.

2025

CUIDADO ALÉM DOS MUROS: PROMOÇÃO DA SAÚDE E HIGIENE DE PESSOAS EM SITUAÇÃO DE RUA - MENÇÃO HONROSA, Universidade Estadual Vale do Acaraú em Sobral.

2025

EXPERIÊNCIA DE UMA EQUIPE DE RESIDENTES MULTIPROFISSIONAIS EM UMA SIMULAÇÃO COM MÚLTIPLAS VÍTIMAS - MENÇÃO HONROSA, Produzir Editora & Eventos.

2023

O cuidado aos cuidadores dos pacientes com transtorno do espectro autista no NUPI de Itapipoca, Ceará - 3º LUGAR, Coordenadoria de Educação em Saúde, Ensino, Pesquisa e Programas Especiais ? COEPP.

2019

RELATO DE EXPERIÊNCIA DO ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA NA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA DE UM HOSPITAL FILANTRÓPICO DA CIDADE DE SOBRAL-CE - MENÇÃO HONROSA, UNINTA - CENTRO UNIVERSITÁRIO.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Centro Universitário UNINTA, Faculdades INTA. , Rua Cel. Antônio Rodrigues Magalhães, Dom Expedito, 62050010 - Sobral, CE - Brasil, Telefone: (88) 31123500, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - 2015

Hospital Chagas Barreto - Meruoca/CE

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6

2020 - Atual

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNINTA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente Curso de Nutrição (EAD)

2014 - Atual

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNINTA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40

2012 - 2014

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNINTA

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Preceptora de Estágios, Carga horária: 20

Atividades

  • 02/2014

    Pesquisa e desenvolvimento, Faculdades INTA.Linhas de pesquisa

2012 - 2013

Instituto de Formação para o Trabalho

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

2014 - 2014

Santa Casa de Misericórdia de Sobral

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2011 - 2014

Santa Casa de Misericórdia de Sobral

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista das Unidades de Terapia Intensiva Adulto e Pediátrica Nutricionista da Clínica de Diálise e Transplante Renal

2009 - 2011

Nutrinor Restaurantes de Coletividade LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.