Rita de Cássia Superbi de Sousa

Graduação em Engenharia de Alimentos, Mestrado e Doutorado em Ciências e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Professora da área de Operações Unitárias no curso de Engenharia Química da UFV, atuando principalmente em processos de separação e purificação de compostos de interesse (adsorção, extração líquido-líquido e extração sólido-líquido)

Informações coletadas do Lattes em 05/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2008 - 2010

Universidade Federal de Viçosa
Título: ADSORÇÃO DE α-LACTALBUMINA, β-LACTOGLOBULINA E GLICOMACROPEPTÍDEO UTILIZANDO ADSORVENTES ALTERNATIVOS
Orientador: Jane Sélia dos Reis Coimbra
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2006 - 2008

Universidade Federal de Viçosa
Título: SEPARAÇÃO DA LISOZIMA, CONALBUMINA E OVALBUMINA PRESENTES NA CLARA DO OVO: ASPECTOS TECNOLÓGICOS E TERMODINÂMICOS
, Ano de Obtenção: 2008.Jane Sélia dos Reis Coimbra.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: curvas de solubilidade; equilíbrio líquido-líquido; sistemas aquosos bifásicos; cromatografia; adsorção em leito expandido; termodinâmica.

Graduação em Engenharia de Alimentos

2001 - 2006

Universidade Federal de Viçosa

Pós-doutorado

2016 - 2016

Pós-Doutorado. , Universidade de Aveiro, UA, Portugal. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Engenharias

Formação complementar

2010 - 2010

Extensão universitária em Atuação do Engenheiro Químico na área de Processos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2009 - 2009

Queijos Finos. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2007 - 2007

Marketing. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2007 - 2007

A Logística como Ferramenta de Apoio. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2007 - 2007

Recursos Humanos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2007 - 2007

Introdução à Elaboração de Projetos Agroindustriai. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2006 - 2006

Aproveitamento e Reaproveitamento de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Curso de Espanhol. , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2005 - 2005

Softwares no Controle Estatístico de Qualidade. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2002 - 2005

Extensão universitária em Curso de inglês. , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2004 - 2004

Produção de Balas Duras. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2004 - 2004

Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 16h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2004 - 2004

Saber Empreender. (Carga horária: 27h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2003 - 2003

Emprego da Cadeia do Frio na Ind. de Alimentos. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2003 - 2003

Reologia. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2003 - 2003

Biotecnologia. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2002 - 2002

Processamento Mínimo de Hortaliças. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2001 - 2001

Elaboração de Bebidas Lácteas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Organização de eventos

SOUSA, R. C. S. . VIII Semana Acadêmica de Engenharia Química. 2023. (Outro).

SOUSA, R. C. S. . VI Semana Acadêmica de Engenharia Química. 2021. (Outro).

SOUSA, R. C. S. . ENQ mais: Capacitação técnica e desenvolvimento pessoal na Engenharia Química.. 2018. (Outro).

SOUSA, R. C. S. . III Semana de Engenharia Química. 2018. (Outro).

SOUSA, R. C. S. . I Empreeng UFV. 2018. (Outro).

SOUSA, R. C. S. . V SEMANA ACADÊMICA DE ENGENHARIA QUÍMICA e QUÍMICA DA UFV. 2012. (Outro).

SOUSA, R. C. S. . Participação como membro da Comissão Organizadora do Ano Internacional da Química na UFV. AIQ 2011.. 2011. (Outro).

Participação em eventos

ENQ em Órbita.ENQ em Órbita. 2021. (Outra).

Feira de Ciências DPF - UFV - 2021 - A ascensão das mulheres nas ciências exatas. Feira de Ciências DPF - UFV - 2021 - A ascensão das mulheres nas ciências exatas. 2021. (Feira).

SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO SOBRE SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS.Partition of antioxidants in PEG400- ammonium sulfate salt aqueous biphasic systems by using ionic liquids as adjuvants. 2018. (Simpósio).

57° Congresso Brasileiro de Química. Partição de vermelho congo em sistemas aquosos de duas fases baseados em líquidos iônicos. 2017. (Congresso).

XII SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSA.PARTITION OF ANTIOXIDANTS IN POLYMER BASED AQUEOUS BIPHASIC SYSTEMS WITH IONIC LIQUIDS AS ADJUVANTS. 2017. (Simpósio).

COBEQ - Congresso Brasileiro de Engenharia Química. ANÁLISE TERMODINÂMICA DO PROCESSO DE ADSORÇÃO DE ALFA-LACTALBUMINA DE SORO DE LEITE EM HIDROXIAPATITA. 2012. (Congresso).

I Seminário do Programa Ciência em Ação - colaboração e Interdisciplinaridade - Engenharia Química e Sociedade.I Seminário do Programa Ciência em Ação - colaboração e Interdisciplinaridade - Engenharia Química e Sociedade. 2012. (Seminário).

II Simpósio de Integração Acadêmica da UFV.ADSORÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE LEITE EM HIDROXIAPATITA POR CROMATOGRAFIA EM LEITO EXPANDIDO. 2011. (Simpósio).

I SIMPÓSIO MINEIRO DE EDUCAÇÃO QUÍMICA.Biodiesel como tema de aula para o ensino de química no Ensino Médio. 2011. (Simpósio).

VIII Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. Utilização de carvão ativado para adsorção de β-lactoglobulina do soro de leite. 2011. (Congresso).

II Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos e I Congresso do Instituto Nacional de Frutos Tropicais. Caracterização físico-química de diferentes formulações de doce de goiaba. 2010. (Congresso).

IV Semana Acadêmica de Química e de Engenharia Química.Processsos de Purificação de Biomoléculas. 2010. (Outra).

I Simpósio Acadêmico de Engenharia de Alimentos e Laticínios. 2009. (Simpósio).

International Conference of Agricultural Engineering, XXXVII Brazilian Congress of Agricultural Engineering and International Livestock Environment Symposium VIII. Emulsifying properties of egg yolk in different vegetable oil emulsions. 2008. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e XV Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos. EFEITO DA VELOCIDADE DE AGITAÇÃO NA TRANSFERÊNCIA DE CALOR EM DOCE DE GOIABA. 2008. (Congresso).

24° Congresso Nacional de Laticínios ? ?Tecnologias: Desafios e Contribuições para a Nutrição?. Partição da Caseína em Sistemas Aquosos Bifásicos Compostos por Polietilenoglicol, Maltodextrina e Água. 2007. (Congresso).

I Seminário de Energia Renovável - Biodiesel: Uma Nova Alternativa. 2007. (Seminário).

XVIII Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos e VI Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Laticínios. 2007. (Outra).

XVI Simpósio de Iniciação Científica, VI Simpós - Mostra Científica da Pós-Graduação IV Simpósio de Extensão Universitária. Universidade Federal de Viçosa.Propriedades Emulsificantes da Gema de Ovo em Função do Conteúdo Protéico e da Concentração Salina. 2007. (Simpósio).

XV Simpósio de Iniciação Científica, V Mostra Científica da Pós-Graduação e III Simpósio de Extensão Universitária da Universidade Federal de Viçosa.Solubilidade das Lipoproteínas da Gema de Ovo em Diferentes Valores de pH e Força Iônica. 2006. (Simpósio).

Ciclo de Palestras de Comunicação Profissional Oral e Escrita.Ciclo de Palestras de Comunicação Profissional Oral e Escrita. 2004. (Outra).

XIV Simpósio de Iniciação Científica da UFV.Efeito do pH e da Força Iônica na Solubilidade das Lipoproteínas da Gema de Ovo. 2004. (Simpósio).

I SEAPLA ? XVI Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos.I SEAPLA ? XVI Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos, IV Semana Acadêmica de Tecnologia de Laticínios,I Semana Acadêmica de Engenharia de Produção. 2003. (Outra).

I SIMMA- Simpósio Mineiro de Microbiologia de Alimentos. 2003. (Simpósio).

XIII Simpósio de Iniciação Científica da UFV.Diagramas de Equilíbrio de Sistemas Aquosos Bifásicos Compostos por Polietileno Glicol, Sais e Água. 2003. (Simpósio).

XI SIC ? Seminário de Iniciação Científica da UFOP.Teor de Fósforo no Caldo da Cana, Influenciado pela Adubação Fosfatada. 2003. (Simpósio).

XLIII Congresso Brasileiro de Química. Diagramas de Equilíbrio de Fases para Sistemas Aquosos Bifásicos Compostos por Polietileno Glicol, Sal e Água. 2003. (Congresso).

II Semana Acadêmica de Tecnologia de Alimentos. 2001. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Bruna Tolentino Silva

DEMUNER, A. J.; SILVA, B. T.;SOUSA, R. C. S.. EXTRAÇÃO DE L-DOPA DE SEMENTES DE MUCUNA COM SOLVENTES EUTÉTICOS PROFUNDOS E AVALIAÇÃO DO POTENCIAL BIOLÓGICO. 2020. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Tatiany Ciriaco Ribeiro

PEREIRA, A. F.;SOUSA, R. C. S.; SANTANA, W. C.. PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE DESTILADO DE MEL. 2019. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Paula Viana Queiroz Bittencourt

COSTA, A. R.; BITTENCOURT, P. V. Q.; COIMBRA, J.S.R; MARTINS, M. A.;SOUSA, R. C. S.. Otimização e cinética da extração líquido-líquido de óleo da microalga Scenedesmus obliquus BR003. 2019. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Amanda Cristina Santos Dias

DIAS, A. C. S.; DEMUNER, A. J.;SOUSA, R. C. S.. EXTRAÇÃO DE BETANINA EM BETERRABA (Beta vulgaris) UTILIZANDO SOLVENTES ALTERNATIVOS E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE. 2019. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Mariany Rhaiany Ribeiro

VAREJAO, E. V. V.; MOREIRA, R. P. L.;SOUSA, R. C. S.; RENATO, N. S.. SÍNTESE DE MATERIAL COM VALOR AGREGADO A PARTIR DO LODO DE ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE EFLUENTE DA INDÚSTRIA COSMÉTICA. 2019. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Pedro Henrique Silva Calhau

COSTA, A. R.; OLIVEIRA, E. B.;SOUSA, R. C. S.; COIMBRA, J.S.R. PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS E DE SUPERFÍCIE DE LEITE E DE SORO DE LEITE EM PÓ RECONSTITUÍDOS. 2018. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Lorena Borges Martins

MARTINS, M. A.; SILVEIRA, W. B.;SOUSA, R. C. S.; SOARES, J.. Extração Integrada de Carboidratos e Lipídeos Para a Produção de Bioetanol E Biodiesel a Partir da Microalga Chlorella sp.. 2018. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Tamires Teixeira Barcelos

SOUSA, R. C. S.. Separação de lipídios neutros em misturas de óleos e gorduras por extração líquido-líquido. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Guilherme Mendes da Silva

SOUSA, R. C. S.. Processo integrado para fracionamento das proteínas α-lactoalbumina e β- lactoglobulina do soro de leite. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Jaderson Lopes Milagres

SOUSA, R. C. S.. Preparo e avaliação do hidróxido duplo lamelar de cálcio e alumínio na remoção de cobre(II), níquel(II), zinco(II) e cromo(VI) de solução aquosa. 2015. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Andressa Cristina Gaione Mendes

Aluno: Lívia de Souza Simões

SOUSA, R. C. S.. Extração e caracterização de oleorresina de Capsicum obtida a partir de pimentas malagueta (Capsicum frutescens) e dedo-de-moça (Capsicum baccatum var. pendulum). 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: RÚBNER GONÇALVES PEREIRA

SOUSA, R. C. S.. SÍNTESE DE CARVÕES ATIVADOS A PARTIR DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS E SUA APLICAÇÃO NA ADSORÇÃO DE PROTEÍNAS DO SORO DO LEITE. 2012. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Glêce Milene Santana Gomes

SOUSA, R. C. S.. Extração de proteínas de soro de leite por micelas reversas. 2012. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Aluno: Andressa Cristina Gaione Mendes

OLIVEIRA, E. B.; BARROS, F. A. R.;SOUSA, R. C. S.; VASCONCELOS, C. M.; CHAVES, J. B. P.. Uso de Ultrassom para Extração de Frutooligossacarídeos de Raízes de Yacon (Smallanthus sonchifolius) e Estudo da Adsorção de seus Açúcares em Resinas de Troca Catiônica. 2017. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: José Antônio de Queiroz Lafetá Junior

SOUSA, R. C. S.. Síntese e caracterização de hidroxiapatita para adsorção de lactoferrina. 2014. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Germanna Wilk Reis de Almeida

SOUSA, R. C. S.. Termodinâmica da biofuncionalização de nanotubos de carbono de paredes múltiplas com nisina visando nanocompósitos ativos. 2014. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Angélica Ribeiro da Costa

SOUSA, R. C. S.. Propriedades termofísicas, reológicas e interfaciais de leite e soro bovinos concentrados em evaporador a vácuo. 2014. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Jaqueline Ribeiro de Rezende Castro

SOUSA, R. C. S.. Comportamento reológico de óleos vegetais e caracterização do equilíbrio de sistemas compostos por óleo vegetal, ácidos graxos livres, etanol e água. 2013. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Maycon Fagundes Teixeira Reis

SOUSA, R. C. S.. Influência da atmosfera modificada e refrigeração sobre as propriedades físico-químicas, texturais e reológicas da Atemóia (Annona squamosa L.). 2013. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Leandro Soares Santos

SOUSA, R. C. S.. Purificação de Lactoferrina de soro de leite por operações de separação por membranas e adsorção em leito expandido. 2013. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Anderson do Nascimento Oliveira

SOUSA, R. C. S.. Pectinas de casca de manga (Mangífera índica L.) cv. Ubá: otimização da extração, caracterização físico-química e avaliação das propriedades espessantes e gelificantes. 2013. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Mayra Conceição Peixoto Martins

MARTINS, M. P.;SOUSA, R. C. S.. Partição de clorofila e betalaína utilizando sistemas aquosos bifásicos. 2012. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Alexandre Fontes Pereira

SOUSA, R. C. S.. ESTUDO DA TRANSESTERIFICAÇÃO DE ÓLEO DE SOJA E GORDURA SUÍNA COM ÓLEO FÚSEL. 2012. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: José Antônio de Queiroz Lafetá Junior

SOUSA, R. C. S.. Síntese e caracterização de hidroxiapatita para adsorção de lactoferrina. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Daniela da Silva Oliveira

SOUSA, R. C. S.. Nova metodologia para extração de compostos fenólicos de vinho tinto e avaliação da estabilidade dos extratos obtidos. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Angélica Ribeiro da Costa

SOUSA, R. C. S.. Propriedades termofísicas, reológicas e interfaciais de leite e soro bovinos concentrados em evaporador a vácuo. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Bernardo de Sá Costa

SOUSA, R. C. S.. Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Johnson Clay Pereira Santos

SOUSA, R. C. S.. Peptídeos antimicrobianos e embalagens ativas. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: USE OF THICKENED O/W EMULSIONS SYSTEMS TO CARRY BIXA ORELLAN

SOUSA, R. C. S.. USE OF THICKENED O/W EMULSIONS SYSTEMS TO CARRY BIXA ORELLANA EXTRACT WITH ATTENUATED COLOR INTENSITY. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Rodrigo Gonçalves da Silva

SOUSA, R. C. S.. OBTENÇÃO POR REDES NEURAIS ARTIFICIAIS DE PARÂMETROS CINÉTICOS PARA O MECANISMO DE FORMAÇÃO DE O(g) EM AMBIENTES POLUÍDOS POR CO(g). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Rubner Marques Martins

SOUSA, R. C. S.. AVALIAÇÃO DO USO DE QUITOSANA E SERRAGEM COMO ADSORVENTES ALTERNATIVOS PARA REMOÇÃO DO CORANTE ACID YELLOW 25 EM INDÚSTRIA TÊXTIL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Henrique de Melo Silva

SOUSA, R. C. S.. ANÁLISE DO ESTILO DE TRABALHO E TENDÊNCIAS DOS SETORES DE ATUAÇÃO DE UM GRUPO DE ESTUDANTES DE ENGENHARIA QUÍMICA DA UFV - 2. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Stephanie July Suda

SOUSA, R. C. S.. AVALIAÇÃO E ESTUDO COMPARATIVO DO POTENCIAL ENERGÉTICO DO BIOGÁS PRODUZIDO EM REATORES UASB DE ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE EFLUENTES (ETE) - 2. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Flávia Ferreira dos Santos Vieira

SOUSA, R. C. S.. ESTUDO DE CASO DO EFEITO DE PARÂMETROS DO PROCESSO NA CONCENTRAÇÃO FINAL DE DICETONAS VICINAIS EM CERVEJA TIPO PILSEN PRODUZIDA PELA EMPRESA VIÇOSA BIER. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Helenize Silva Gaudereto

SOUSA, R. C. S.. SIMULAÇÃO DE UM PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ÁCIDO LEVULÍNICO A PARTIR DO BAGAÇO DE CANA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Lilia de Andrade Olivier

SOUSA, R. C. S.. BIO-ÓLEO A PARTIR DA PIRÓLISE RÁPIDA DO CAVACO DE MADEIRA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Paula Serpa Lacerda e Gabriel de Aragão Farage

SOUSA, R. C. S.. ESTUDO DA VIABILIDADE DO USO DA BOMBA DE CALOR NA SECAGEM DE AÇÚCAR. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Lorenna Almeida Botelho

SOUSA, R. C. S.. AVALIAÇÃO DA ADSORÇÃO DE ÍONS CÁLCIO (Ca+2) PROVENIENTE DA ÁGUA EM MATERIAIS CELULÓSICOS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Mariana Fuinhas Alves

SOUSA, R. C. S.. AVALIAÇÃO TÉCNICO-ECONÔMICA DO APROVEITAMENTO DO BIOGÁS NO ATERRO SANITÁRIO "CENTRAL DE RESÍDUOS DO VALO DO AÇO" NO MUNICÍPIO DE SANTANA DO PARAÍSO, MINAS GERAIS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Natália Cristina de Melo Silva

SOUSA, R. C. S.. PRODUÇÃO DE BIOETANOL A PARTIR DE FRAÇÕES CELULÓSICAS E HEMICELULÓSICAS DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR: UM ESTUDO DE CASO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: FERNANDA RAQUEL CARVALHO

SOUSA, R. C. S.. SÍNTESE, CARACTERIZAÇÃO E ANÁLISE DA VIABILIDADE ECONÔMICA DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL A A PARTIR DA GORDURA DE PELE DE FRANGO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Maurício Valadares Resende do Carmo

SOUSA, R. C. S.. SIMULAÇÃO E ANÁLISE TÉCNICA E ECONÔMICA DO PROCESSO DE CETALISAÇÃO DO GLICEROL CATALISADO POR FLUORETO DE ESTANHO II. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Raquel Faria Rodrigues

SOUSA, R. C. S.. Estudo de adsorção e dessorção contínuas de mioglobina em esferas de quitosana visando o desenvolvimento de sistemas de fornecimento de oxigênio. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Nillo Akizo Barros

SOUSA, R. C. S.. Comparação de estimativa de custos dos equipamentos de uma planta para produção de etanol segunda geração. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Fellipe Pinto Ferreira

SOUSA, R. C. S.. Modelagem e simulação do processo produtivo de uma planta de etileno. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Jonas Henrique Vitti

SOUSA, R. C. S.. Análise econônima da produção de 5-hidroximetilfurfural a partir do furfural. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Flávio Agostinho Silva

SOUSA, R. C. S.. Tutoria em Bioquímica: avanços e contribuições potenciais para estudantes de Engenharia Química. 2011 - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Leonardo Barbosa Resende

SOUSA, R. C. S.. Simulação do tratamento dos resíduos sólidos urbanos com valorização energética e redução dos custos operacionais. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Maysa Teixeira Resende

SOUSA, R. C. S.. Estudo da viabilidade técnica e econômica de uma indústria de cosméticos étnicos de médio porte. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Ana Lívia Caneschi

SOUSA, R. C. S.. Redução da variabilidade de C3S produzido pela farinha durante o processo de fabricação de cimento. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Lucas Henrique de Souza Leão

SOUSA, R. C. S.. Avaliação do tratamento de efluentes de uma indústria de cosméticos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Gustavo Resende Rodrigues

SOUSA, R. C. S.. Modelagem mecanística da cinética de produção de bioetanol a partir de permeado de soro de queijo por kluyveromyces marxianus UFV-3. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa.

SOUSA, R. C. S.. Concurso de Professor Substituto, na área de Gerenciamento Ambiental, Engenharia de Processos Biotecnológicos, e Laboratório de Engenharia Química. 2018. Universidade Federal de Viçosa.

SOUSA, R. C. S.. Concurso para Professor Assistente, Área de Engenharias, Operações Unitárias e Fenômenos de Transporte. 2012. Universidade Federal de São João Del-Rei.

SOUSA, R. C. S.. BANCA EXAMINADORA que deverá selecionar 01 (um) monitor nível II para atuar na disciplina ENQ 274 - Laboratório de Engenharia Química IV. 2017. Universidade Federal de Viçosa.

SOUSA, R. C. S.. BANCA EXAMINADORA: seleção de monitor Nível II para atuar nas disciplinas ENQ 310, ENQ 312, e ENQ 313 - Operações Unitárias I, Operações Unitárias III e Laboratório de Operações Unitárias para Engenharia Química. 2011. Universidade Federal de Viçosa.

SOUSA, R. C. S.. Exame de suficiência do aluno Bruno Sérgio Gomes dos Santos, matrícula 59371, na disciplina ENQ 430 - Corrosão. 2011. Universidade Federal de Viçosa.

Orientou

Sara Carolina Gallegos Bosmediano

Efeitos do método de concentração e do método de secagem (spray drying e liofilização) nas características físico-químicas e funcionais do leite em pó; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; (Orientador);

Giselle de Souza Cupertino

Hidrólise de proteínas do soro de leite combinada ao pré-tratamento com líquidos iônicos para obtenção de peptídeos com uso em módulos alimentares; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; (Orientador);

Fernanda Pereira da Silva Araújo

Efeito do ultrassom no pré tratamento para hidrólise de proteínas do soro de leite para obtenção de peptídeos com uso em módulos alimentares; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; (Orientador);

Angela Pereira Ferreira

PROTÓTIPO DE UMA MINI ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE ÁGUA COMO FORMA DE OTIMIZAR O APRENDIZADO DE QUÍMICA E PRÁTICAS EXPERIMENTAIS; Início: 2022; Dissertação (Mestrado profissional em Mestrado Profissional em Química em Rede Nacional) - Universidade Federal de Viçosa; (Orientador);

Rejane dos Santos Garcia Ribeiro

EXTRAÇÃO DE FLAVONOIDES DA CASCA DA BANANA (MUSA spp) EMPREGANDO SOLVENTES EUTÉTICOS PROFUNDOS NATURAIS (NADES); 2024; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Larissa Dionisio da Silva

EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR MICROONDAS DE COMPOSTOS BIOATIVOS DO CAFÉ VERDE (Coffea arabica) UTILIZANDO SOLVENTES EUTÉTICOS; 2023; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Gabriel Souza Rodrigues

UTILIZAÇÃO DE SOFTWARE LIVRE PARA SIMULAÇÃO DE OPERAÇÕES UNITÁRIAS NO ENSINO DA ENGENHARIA QUÍMICA; 2023; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Bruna Vilarino Ramos

BRUNA VILARINO RAMOS EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR MICRO-ONDAS DE COMPOSTOS BIOATIVOS DO BACUPARI (Garcinia gardneriana) UTILIZANDO SOLVENTE EUTÉTICO PROFUNDO NATURAL; 2022; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Cariny Maria Polesca de Freitas

Extração da pectina a partir da casca do maracujá (Passiflora edulis flavicarpa): otimização e análise da viabilidade técnico-econômica do processo; 2020; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Bruna Tolentino Silva

Uso de solventes alternativos na extração de L-dopa de sementes de Mucuna sp; 2020; Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Paula Viana Queiroz Bittencourt

CINÉTICA E SELETIVIDADE DA EXTRAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO DE ÓLEO DA MICROALGA Scenedesmus obliquus BR003; 2019; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Bruno Bezerra Vieira

Indicadores de rompimento mecânico de células visando a extração de biocompostos de Scenedesmus obliquus; 2019; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Ana Flávia Alves Oliveira

Avaliação de riscos decorrentes da liberação de etanol em tanques de armazenamento de uma indústria sucroenergética; 2019; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Ana Luísa Saraiva Souza

Extração e caracterização do óleo da amêndoa de bauru utilizando etanol e isopropanol como solventes alternativos ao hexano; 2019; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Jordana Benfica Silva

Extração e purificação de levodopa de sementes de mucuna utilizando solventes alternativos; 2019; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Fernanda Ribeiro Lemos

Perfil mineral e de macronutrientes em produtos lácteos; 2019; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Pedro Henrique Silva Calhau

Propriedades termofísicas de leite e soro de leite; 2018; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Bruno Bezerra Vieira

OTIMIZAÇÃO DE UM SISTEMA MECÂNICO DE ROMPIMENTO CELULAR DE BIOMASSA MICROALGAL VISANDO A EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS INTRACELULARES; 2018; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Paula Viana Queiroz Bittencourt

CINÉTICA E SELETIVIDADE DA EXTRAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO DE ÓLEO DA MICROALGA Scenedesmus obliquus BR003; 2018; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Amanda Cristina Santos Dias

Purificação e modificação estrutural de betalaínas isoladas de Beterraba (Beta vulgaris) utilizando solventes verdes; 2018; Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Bruna Tolentino Silva

Otimização da extração sólido-líquido de levodopa de sementes de mucuna utilizando solventes eutéticos profundos; 2018; Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Jordana Benfica Silva

Extração e caracterização de levodopa extraída de fonte natural usando solventes verdes; 2018; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Tatiana Yuri Ramos Oda

Produção de carvão ativado a partir de lodo biológico e sua aplicação na remoção de azul de metileno; 2017; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Ana Flávia Alves Oliveira

Extração de óleos de microalgas por solventes eutéticos profundos; 2017; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Ana Luísa Saraiva Souza

CINÉTICA DA EXTRAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO E CARACTERIZAÇÃO DO ÓLEO DE BARU DA ESPÉCIE Dipteryx alata Vog; ; 2017; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Tatiana Yuri Ramos Oda

PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CARVÃO ATIVADO A PARTIR DE LODO BIOLÓGICO DE INDÚSTRIAS TÊXTIL E DE PAPEL E APLICAÇÃO NA ADSORÇÃO DE AZUL DE METILENO; 2017; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Fernanda Ribeiro Lemos

Perfil mineral e determinação de lactose em produtos lácteos; 2017; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

José Antônio de Queiroz Lafetá Junior

Adsorção de proteínas de soro em hidroxipatita; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Michelle Costa Pignata

Aplicação de Sistemas Aquosos Bifásicos com Líquidos Iônicos na Extração de Proteínas do Soro de Queijo; 2013; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS) - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, ; Coorientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Camila Santiago Saraiva

FORMAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOESTRUTURAS DE PROTEÍNAS BETA-LACTOGLOBULINA E LACTOFERRINA; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Andressa Cristina Gaione Mendes

Uso de Ultrassom para Extração de Frutooligossacarídeos de Raízes de Yacon (Smallanthus sonchifolius) e Estudo da Adsorção de seus Açúcares em Resinas de Troca Catiônica; 2017; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Julia Stockl Miranda

EXTRAÇÃO DO ÓLEO DA AMÊNDOA DE BARU UTILIZANDO SOLVENTES ALTERNATIVOS AO HEXANO: ETANOL E ISOROPANOL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Thalles Mercês Carreiro

AVALIAÇÃO DO REGIME DE ALIMENTAÇÃO DESCONTÍNUA NA OBTENÇÃO DE POLIHIDRÓXIDOALCANOATOS A PARTIR DE UMA CULTURA MICROBIANA MISTA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Rafaela Moreira da Silva Cordeiro

ANÁLISE DE RISCO DE EXPLOSÃO COM INCÊNDIO NO ARMAZENAMENTO DE ETANOL EM UMA INDÚSTRIA SUCROALCOOLEIRA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Ana Carolina Almeida Andrade e Ninna Alves Gouvea

PRODUÇÃO DE CARVÃO ATIVADO A PARTIR DO LOBO BIOLÓGICO DE INDÚSTRIA TÊXTIL E ESTUDO DO SEU PROCESSO DE REGENERAÇÃO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Tielly Lubiana de Menezes

CARACTERIZAÇÃO DA AMÊNDOA E DO ÓLEO DE BARU (DIPTERYX ALATA) SUBMETIDO À EXTRAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO COM SOLVENTES ALTERNATIVOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Barbara Emerick Dias e Bianca Nunes Leris

ESTUDO DA CLARIFICAÇÃO DE CERVEJA UTILIZANDO FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ COMO ADSORVENTE; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Fernanda França Oliveira e Mattheus Almeida Begali

APLICAÇÃO DO CARVÃO ATIVADO PRODUZIDO A PARTIR LODO BIOLÓGICO DA INDÚSTRIA DE POLPA CELULÓSICA NA ADSORÇÃO DO CORANTE AZUL DE METILENO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Bruna Tolentino Silva

EXTRAÇÃO DE LEVODOPA DE SEMENTES DE MUCUNA UTILIZANDO SOLVENTES EUTÉTICOS PROFUNDOS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Ana Maria Gurgel Oliveira e Mariana Moreira da Silva Coelho

; Extração de proteína de soro de leite em sistemas aquosos bifásicos baseados em líquidos iônicos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Túlio Markiole Coelho Torres

USO DO CONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSO (CEP) NO MONITORAMENTO DA QUALIDADE DE UMA ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE ÁGUA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Lucas Henrique Figueiredo Prates

ISOTERMAS DE DESSORÇÃO DE GRÃOS DE AVEIA: DETERMINAÇÃO EXPERIMENTAL E AVALIAÇÃO DE MODELOS MATEMÁTICOS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Sarah Barbosa Franco

AVALIAÇÃO DE SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS BASEADOS NO LÍQUIDO IÔNICO BROMETO DE TETRABUTILFOSFÔNIO (P4444Br) PARA EXTRAÇÃO AMBIENTAL SEGURA DO CORANTE TÊXTIL VERMELHO CONGO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Pedro Henrique Silva Calhau

EXTRAÇÃO DO CORANTE AZUL DE TIMOL EM SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS COMPOSTOS POR LÍQUIDOS IÔNICOS, SAL E ÁGUA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Leilane Maiolini Mendes

O USO DE DESDOBRAMENTOS ESTRATÉGICOS E DE FERRAMENTAS TECNOLÓGICAS DA QUALIDADE E A SUA INFLUÊNCIA NA INDÚSTRIA DE MINERAÇÃO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Ayslane Assini Balbueno

Partição de proteínas do soro de leite utilizando sistemas aquosos baseados em líquidos iônicos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Debora Freitas Colosimo

Marcelo Passos Miranda

Camila Braga Cerqueira

Utilização de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) como ferramenta de qualidade em indústria de sucos e bebidas de alta acidez; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Mateus Tomaz Neves

Paulo Henrique de Oliveira Gomes

DESENVOLVIMENTO DE FERRAMENTA PARA CORREÇÃO DAS VARIÁVEIS DO PROCESSO DE DECAPAGEM DE ÁCIDOS MISTOS NA INDÚSTRIA SIDERÚRGICA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Danilo Leão Bessa

ADSORÇÃO DE CÁTION METÁLICO EM POLPA CELULÓSICA CONVENCIONAL E MODIFICADA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Gustavo Torres Dutra

Marcelo Martins das Chagas

DETERMINAÇÃO DE DIAGRAMAS DE EQUILÍBRIO DE FASES DE SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS BASEADOS EM LÍQUIDO IÔNICOS PARA APLICAÇÃO NA PARTICIPAÇÃO DE CORANTE TÊXTIL; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Lilia de Andrade Olivier

BIO-ÓLEO A PARTIR DA PIRÓLISE RÁPIDA DO CAVACO DE MADEIRA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Michael Márcio Rodrigues

APROVEITAMENTO ENERGÉTICO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS A PARTIR DA GERAÇÃO DE BIOGÁS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Tamires Teixeira Barcelos

Cecília Margarida Mendes Motta

Dimensionamento de colunas de pratos e de recheios para produção de etanol em microdestilarias; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Thais Ferreira dos Santos

Projeto e estimativa de custo de coluna de destilação descontínua para produção de álcool em pequenas propriedades; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Frederico Lopes Cabaleiro

Mariana Cota Pinto Coelho

Estudo da flexibilidade e das propriedades viscoelásticas de soluções do ácido hialurônico; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Pedro Henrique Souza Alves Pessoa

Bárbara Andrade de Carvalho

Desenvolvimento de membranas à base de titânia para dessalinização de água; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

OLÍVIA MARTINS FERREIRA DO NASCIMENTO

DIMENSIONAMENTO DE COLUNAS EMPACOTADAS UTILIZANDO RECHEIOS ALTERNATIVOS PARA PRODUÇÃO DE ETANOL EM MICRODESTILARIAS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Leomir Samuel Tormen Reis

Adsorção de alfa-lactalbumina e glicomacropeptídeo em hidroxiapatita; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Liliana de Luca Xavier Augusto

Adsorção de alfa-lactalbumina e glicomacropeptídeo em hidroxiapatita; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Giovani da Silva Quieli

EXTRAÇÃO DE LEVODOPA DE SEMENTES DE MUCUNA UTILIZANDO SOLVENTES EUTÉTICOS PROFUNDOS; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Bruna Amaral Martins

Extração de lactoferrina do soro de leite em sistemas aquosos bifásicos compostos por líquidos iônicos, sal e água; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, FUNARBE; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Darlan Pires D

B; Lamas; ; PARTIÇÃO DE CORANTE PROVENIENTE DE INDÚSTRIA TÊXTIL EM SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS COMPOSTOS POR LÍQUIDOS IÔNICOS, SAL E ÁGUA; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Ingrid F

A; Magalhães; Determinação de dados de equilíbrio de fases e propriedades físicas de sistemas aquosos bifásicos compostos por líquidos iônicos, sais e água; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Marcelo M

das Chagas; LÍQUIDOS IÔNICOS COMO SOLVENTES ALTERNATIVOS EM PROCESSOS DE EXTRAÇÃO DE CORANTES TÊXTEIS; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Pedro H

S; Calhau; EXTRAÇÃO DO CORANTE AZUL DE TIMOL EM SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS COMPOSTOS POR LÍQUIDOS IÔNICOS, SAL E ÁGUA; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

André Luiz Passos Soares

Remoção de cálcio em solução aquosa por adsorção em nanocristais de celulose; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Bárbara Andrade Frederico Teixeira

Partição de corante têxtil em sistemas aquosos bifásicos baseados em líquidos iônicos; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Paula Trindade da Silva

Extração de Corantes Têxteis por Sistemas Aquosos Bifásicos compostos por Líquidos Iônicos, Sal e Agua; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Pedro H

S; Calhau; EXTRAÇÃO DE CORANTE AZUL DE TIMOL POR SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS COMPOSTOS POR LÍQUIDOS IÔNICOS, SAL E ÁGUA; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Laura Silva Batalha

Extração de corantes têxteis por sistemas aquosos bifásicos compostos por líquidos iônicos, sal e água; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Marcelo M

das Chagas; LÍQUIDOS IÔNICOS COMO SOLVENTES ALTERNATIVOS EM PROCESSOS DE EXTRAÇÃO DE CORANTES TÊXTEIS; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Guilherme da Silva Costa

Modelagem do processo de adsorção de proteínas do soro de leite sobre quitosana; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, FUNARBE; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Nathalia Bastos Domingos

Separação de proteínas do soro de leite por extração em sistemas aquosos bifásicos baseados em líquidos iônicos; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Leilane Maiolini Mendes

Separação de proteínas do soro de leite por adsorventes alternativos; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Guilherme Mateus Bousada

Separação de proteínas do soro de leite por adsorção em hidroxapatita; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Mateus Tomaz Neves

Aplicação de líquidos iônicos na extração de proteínas de soro de leite; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Denis Pires R

Alves; Adsorção de proteínas do soro de leite em carvão ativado; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Phillipe de Souza Ávila

Utilização de hidroxiapatia para a separação de proteinas de soro de leite; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Paulo H

de O; Gomes; Modelagem do processo de adsorção de proteínas do soro de leite sobre quitosana; 2012; Iniciação Científica - Universidade Federal de Viçosa, FUNARBE; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Marcelo Martins das Chagas

Separação de proteínas do soro de leite utilizando adsorventes alternativos; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Paulo H

de O; Gomes; Modelagem do processo de adsorção de proteínas do soro de leite sobre quitosana; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, FUNARBE; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Leomir S

T; Reis; Adsorção de proteínas do soro de leite em hridroxiapatita; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, FUNARBE; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Liliana de Luca Xavier Augusto

Determinação de isotermas de adsorção de proteínas de soro de leite em hidroxiapatita; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

GABRIEL DE ARAGÃO FARAGE

Ensinos Superior e Médio: elo para aprimoramento da Química; 2013; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Federal de Viçosa, PIBEX / UFV; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Leilane Maiolini Mendes

Operações Unitárias e Processos de Separação; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Éder Góes da Silva

Operações Unitárias e Processos de Separação; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Josiane Aparecida Rodrigues Fialho

Engenharia Química e Sociedade; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, PROEXT - MEC; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Paulo Eduardo Neves Gomes

Ensinos Superior e Médio: elo para aprimoramento da Química; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Josiane Aparecida Rodrigues Fialho

Engenharia Química e Sociedade; 2012; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Federal de Viçosa, PROEXT - MEC; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Josiane Aparecida Rodrigues Fialho

Engenharia Química e Sociedade; 2012; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Federal de Viçosa, PROEXT - MEC; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Leonan dos Santos Rodrigues

Operações Unitárias e Processos de Separação; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Felipe Castro Neves

Ensinos Superior e Médio: elo para aprimoramento da Química; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa, Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Raíssa Cristiane Alves Teixeira

Desenvolvimento de cadenro didático com roteiros de experimentos para aulas práticas de operações unitárias para Engenharia Química; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Leonan dos Santos Rodrigues

Determinação de isotermas de adsorção de proteínas de soro de leite em quitosana; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Rita de Cássia Superbi de Sousa;

Produções bibliográficas

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Outras produções

SOUSA, R. C. S. . Processos de Separação de Biomoléculas. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SOUSA, R. C. S. . XII CICLO DE SEMINÁRIOS DA SBQ/DEQ - Processos de Separação e Purificação de Proteínas. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SOUSA, R. C. S. . Bioprocessos - Processos de separação de biomoléculas. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COIMBRA, J. S. R. ; SILVA, C. A. S. ; SOUSA, R. C. S. ; ROJAS, E. E. G. ; MINIM, L.A. ; FONTAN, R. C. I. . Práticas de Operações Unitárias. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Caderno Didático).

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

Hidrólise de proteínas do soro de leite combinada aos pré-tratamentos de ultrassom e líquidos iônicos para obtenção de peptídeos com uso em módulos alimentares, Descrição: O soro de leite, derivado da produção de queijos, é gerado em grandes volumes e seu aproveitamento contribuirá na redução da poluição ambiental e geração de novos produtos lácteos. A hidrólise de proteínas do soro libera peptídeos capazes de modular respostas fisiológicas no organismo animal. Muitos já foram isolados e caracterizados, tendo sido observadas atividades imunomoduladora, antimicrobiana e antiviral, antitumoral, antiúlcera, antihipertensiva, anticoagulante e antioxidantes. Assim, os hidrolisados têm sido usados na fabricação de alimentos para recém-nascidos prematuros e crianças com gastroenterite, além de serem úteis na suplementação dietética de idosos e de praticantes de esportes. O processo de hidrólise enzimática de proteínas tem se destacado na melhoria das suas propriedades funcionais, como solubilidade, emulsificação e formação de espuma. Porém uma antigenicidade residual foi detectada nos hidrolisados de alguns trabalhos já reportados em literatura. Desperta-se então o interesse na otimização do grau de hidrólise das proteínas estudando-se diferentes condições de processo e o pré-tratamento do substrato. Até o momento, não há muitas pesquisas sobre a aplicação da hidrólise enzimática assistida por ultrassom e por líquidos iônicos. O método de ultrassom tem sido amplamente utilizado na indústria alimentícia e é considerado uma tecnologia ambientalmente segura, que promove menos danos nutricionais nos alimentos quando comparado a outros tipos de processamentos, como o térmico por exemplo. Líquidos iônicos são solventes verdes que, combinados com métodos enzimáticos podem melhorar a funcionalidade da proteína. Esta proposta objetiva a obtenção de hidrolisados proteicos a partir do concentrado proteico do soro. Propõe-se estudar diferentes condições de hidrólise, parâmetros ultrassônicos e diferentes líquidos iônicos visando obter derivados lácteos (peptídeos bioativos) com características nutricionais e funcionais para uso em módulos alimentares.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Rejane de Castro Santana - Integrante / Jane Selia dos Reis Coimbra - Integrante / Kely de Paula Correa - Integrante / Monique Ellen Torres da Silva - Integrante.
2018 - 2020

Purificação e modificação estrutural de betalaínas isoladas de Beterraba (Beta vulgaris), Descrição: Projeto de mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Integrante / Antônio Jacinto Demuner - Coordenador / Amanda Cristina Santos Dias - Integrante / Marcelo Henrique dos Santos - Integrante / Paulo César Stringheta - Integrante.
2018 - 2020

USO DE SOLVENTES VERDES PARA EXTRAÇÃO DE LEVODOPA DE SEMENTES DE Mucuna, Descrição: Projeto de Mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Integrante / Bruna Tolentino Silva - Integrante / Antônio Jacinto Demuner - Coordenador.
2018 - 2020

EXTRAÇÃO DA PECTINA A PARTIR DA CASCA DO MARACUJÁ (PASSIFLORA EDULIS FLAVICARPA): OTIMIZAÇÃO E ANÁLISE DE VIABILIDADE TÉCNICO-ECONÔMICA DO PROCESSO, Descrição: Projeto de mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / FREITAS, CARINY MARIA POLESCA DE - Integrante.
2018 - 2019

EXTRAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO DE PROTOPORFIRINA IX DE ÓLEO MICROALGAL E DETERMINAÇÃO DOS PARÂMETROS DE INTERAÇÃO PELO MODELO NRTL, Descrição: Projeto de mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Integrante / Marcio Aredes Martins - Integrante / Fábio de Ávila Rodrigues - Integrante / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Coordenador / Mithyzi Andrade Leal - Integrante.
2018 - 2019

EXTRAÇÃO DO ÓLEO DA AMÊNDOA DE BARU UTILIZANDO COMO SOLVENTES O ETANOL E O ISOPROPANOL, Descrição: Projeto de mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Integrante / Antônio Jacinto Demuner - Integrante / Ana Luisa Saraiva Souza - Integrante / Julia S. Miranda - Integrante / reinaldo Teófilo - Integrante.
2018 - 2019

OTIMIZAÇÃO DA EXTRAÇÃO DE LEVODOPA DE SEMENTES DE MUCUNA UTILIZANDO SOLVENTES EUTÉTICOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Antônio Jacinto Demuner - Integrante / Julia S. Miranda - Integrante / Jordana Benfica Silva - Integrante.
2018 - 2019

AVALIAÇÃO DE RISCOS PARA COLUNA DE DESTILAÇÃO E TANQUES DE ARMAZENAMENTO DE ETANOL EM INDÚSTRIA SUCROENERGÉTICA, Descrição: Projeto de mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Fábio de Ávila Rodrigues - Integrante / Ana Flávia Alves Oliveira - Integrante / Adriana Ferreira de Faria - Integrante / Rafaela Moreira Cordeiro - Integrante.
2017 - 2019

Otimização do rompimento mecânico de células de microalgas para extração de compostos intracelulares, Descrição: Projeto de mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Integrante / Marcio Aredes Martins - Coordenador / Bruno Bezerra Vieira - Integrante / EDUARDO BASILIO DE OLIVEIRA - Integrante.
2017 - 2019

Cinética e seletividade da extração líquido-líquido de óleo da microalga Scenedesmus obliquus BR003, Descrição: Projeto de mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Integrante / Marcio Aredes Martins - Coordenador / Paula Viana Queiroz Bittencourt - Integrante.
2017 - 2018

PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS, REOLÓGICAS E INTERFACIAIS DE LEITE, SORO DE LEITE E MATRIZES LÁCTEAS, Descrição: Projeto de mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Integrante / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Coordenador / Pedro Henrique S. Calhau - Integrante / EDUARDO BASILIO DE OLIVEIRA - Integrante.
2017 - Atual

VALORIZAÇÃO DE SUBPRODUTOS DE INDÚSTRIA DE POLPA CELULÓSICA POR MEIO DE PRODUÇÃO DE CARVÃO ATIVADO, Descrição: Projeto de doutorado. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Ana Augusta Passos Rezende - Integrante / Tatiana Yuri Ramos Oda - Integrante / Cláudio Mudado Silva - Integrante / CHARLES LUIZ DA SILVA - Integrante.
2015 - Atual

PARTIÇÃO DE CORANTE VERMELHO CONGO EM SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS COMPOSTOS POR LÍQUIDOS IÔNICOS, SAL E ÁGUA, Descrição: Projeto de iniciação científica PROBIC/FAPEMIG. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Darlan P. Lamas - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
2015 - Atual

EXTRAÇÃO DE LACTOFERRINA DO SORO DE LEITE EM SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS COMPOSTOS POR LÍQUIDOS IÔNICOS, SAL E ÁGUA, Descrição: Projeto de iniciação científica FUNARBIC/UFV. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Bruna Amaral Martins - Integrante., Financiador(es): FUNARBE - Bolsa.
2014 - 2015

LÍQUIDOS IÔNICOS COMO SOLVENTES ALTERNATIVOS EM PROCESSOS DE EXTRAÇÃO DE CORANTES TÊXTEIS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / marcelo martins das chagas - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2011 - 2012

ADSORÇÃO DE PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE EM HIDROXIAPATITA, Descrição: Projeto de Iniciação Científica. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Leomir Samuel Tormen Reis - Integrante., Financiador(es): Fundação Arthur Bernardes - Bolsa.
2011 - 2012

UTILIZAÇÃO DE HIDROXIAPATITA PARA SEPARAÇÃO DE PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE, Descrição: Iniciação Científica PIBIC/CNPq. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Phillipe de Souza Ávila - Integrante.
2011 - 2012

ADSORÇÃO DE PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE EM CARVÃO ATIVADO, Descrição: Projeto Autônomo - Iniciação Científica. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Denis Pires Rodrigues Alves - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
2010 - 2012

Separação de proteínas do soro de leite utilizando adsorventes alternativos, Descrição: Programa Primeiros Projetos - PPP / FAPEMIG. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador., Financiador(es): FAPEMIG - Auxílio financeiro.
2009 - 2010

Avaliação das propriedades funcionais das proteínas do soro de leite (alfa-lactoalbumina, beta-lactoglobulina, lactoferrina e glicomacropeptídeo, Descrição: Projeto de Iniciação Científica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Camila Santiago Saraiva - Integrante.
2008 - 2010

SEPARAÇÃO DE PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE UTILIZANDO ADSORVENTES ALTERNATIVOS, Descrição: Projeto de Doutorado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador.
2008 - 2009

Avaliação das propriedades funcionais das proteínas da clara de ovo de codorna, Descrição: Projeto Autônomo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Integrante / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Coordenador / Daniela Oliveira dos Santos - Integrante / Carolina dos Reis Teixeira - Integrante.
2008 - Atual

Alfa-lactoalbumina, beta-lactoglobulina, lactoferrina e glicomacropepitídeo do soro de leite: separação, purificação e usos no preparo de nanogéis protéicos, Descrição: Projeto cooperação entre o DEB-Universidade Minho-Portugal, UFF-RJ e DTA-UFV. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Integrante / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Integrante / Edwin Elard Garcia Rojas - Integrante / João Paulo Martins - Integrante / Jose António Couto Teixeira - Integrante / António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente - Coordenador / Ricardo Nuno Correia Pereira - Integrante.
2007 - 2008

Solubilidade das proteínas da clara do ovo de codorna em função da temperatura, do tipo de sal e do pH, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Integrante / Daniela Oliveira dos Santos - Integrante / Carolina dos Reis Teixeira - Integrante.
2006 - 2008

Separação da lisozima, conalbumina e ovalbumina presentes na clara do ovo: aspectos tecnológicos e termodinâmicos, Descrição: projeto de Mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador.
2006 - 2008

Integração de processos para purificação das proteínas da clara de ovo: lisozima, conalbumina e ovalbumina, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Integrante / Luiz Antônio Minim - Integrante / Edwin Elard Garcia Rojas - Integrante.
2005 - 2005

Gema de Ovo com Baixo Teor de Colesterol: Avaliação das Propriedades Funcionais, Descrição: Projeto de Iniciação Científica - PIBIC / FAPEMIG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Integrante / Luiz Antônio Minim - Integrante / Edwin Elard Garcia Rojas - Integrante., Financiador(es): FAPEMIG - Não informado.
2004 - 2005

Avaliação das Propriedades Funcionais de Gema e Plasma de Ovos (Gallus Domesticas), Descrição: Projeto de Iniciação Científica - PIBIC / FAPEMIG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Integrante / Luiz Antônio Minim - Integrante / Edwin Elard Garcia Rojas - Integrante., Financiador(es): FAPEMIG - Não informado.
2002 - 2003

Participação em Projeto: Propriedades Físicas de Sistemas Aquosos Bifásicos Compostos por Polietileno Glicol, Sal e Água., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita de Cássia Superbi de Sousa - Coordenador / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Integrante / Carolina de Paula Carvalho - Integrante.

Prêmios

2022

Menção honrosa - Melhor apresentação oral em Congresso XXIII Simpósio Nacional de Bioprocessos / XIV Seminário de Hidrólise Enzimática de Biomassas / XIV Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, XXIII SINAFERM e XIV SHEB e Enzitec 2022 - UFRJ.

2019

Melhor trabalho do 52º Congresso Internacional de Celulose e Papel, ABTCP.

2018

Best poster award honorable mention, Universidade Aveiro, Aveiro, Portugal.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Química e Engenharia Química. , Avendida PH Rolfs, s/n, Centro, 36570000 - Viçosa, MG - Brasil, Telefone: (31) 38992370, URL da Homepage:

Experiência profissional

2011 - Atual

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Aulas lecionadas : ENQ 311 - OPERAÇÕES UNITÁRIAS II, ENQ 312 OPERAÇÕES UNITÁRIAS III , ENQ 313 LABORATÓRIO DE OPERAÇÕES UNITÁRIAS PARA ENGENHARIA QUÍMICA, ENQ 100 - INTRODUÇÃO À ENGENHARIA QUÍMICA , ENQ 430 - CORROSÃO

2010 - Atual

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2010

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Monitor nível II, Enquadramento Funcional: Monitor nível II, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitor nível II. Disciplina: ENQ 311 ? Operações Unitárias II.

2008 - 2008

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Monitor nível II, Enquadramento Funcional: Ministrante da disciplina TAL 475

Outras informações:
Disciplina Ministrada: TAL 475- Operações Unitárias. Curso atendido: Engenharia de Produção. Período: segundo período letivo de 2008.

Atividades

03/2011
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, QUI 107 - Laboratório de Química Geral, ENQ 311 - Operações Unitárias II, ENQ 100 - Introdução à Engenharia Química, ENQ 430 - Corrosão
08/2010 - 12/2010
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ENQ 312 - Operações Unitárias III, ENQ 313 - Laboratório de Operações Unitárias para Engenharia Química
10/2002 - 02/2004
Estágios , Departamento de Tecnologia de Alimentos, Laboratório de Processos de Separação.,Estágio realizado, Auxílio no desenvolvimento da Tese de Mestrado: Diagramas de Equilíbrio de Fases para Sistemas Aquosos Bifásicos Compostos por Polietileno Glicol, diferentes Sais e Água (CARVALHO, C. P., 2004). Carga Horária: 672 horas.
08/2002 - 08/2002
Estágios , Departamento de Fitotecnia.,Estágio realizado, Estágio no Departamento de Fitotecnia da UFV :Prdução de extrato bruto de Sphagneticola trilobta Pruski para tratamento de coelhos diabéticos.