Yzana Rios
Mestre em Biotecnologia pela Universidade Estadual de Feira de Santana em 2014, graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia em 2002. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pelo Instituto Valéria Pachoal em 2015, Especialista em Nutrição Clínica e Terapêutica Nutricional pela Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde de União da Vitória conclusão em 2005 e em Nutrição e Fitoterapia pela Faculdade Nobre de Feira de Santana conclusão em 2011. Atuou como membro da EMTN de 2002 a 2004 na PSHNutri empresa prestadora de serviço em nutrição hospitalar em Salvador - Bahia. Foi nutricionista clínica no Hospital EMEC de 2005 a 2007 e fez atendimento ambulatorial em Unidades Básicas de Saúde do SUS em Feira de Santana de 2004 a 2009. Na prática clínica dedicou-se ao atendimento ambulatorial em nutrição clínica na Clinica de Endocrinologia e Metabologia (CLIEF - 2005 - 2015) . Atuou como docente da Faculdade Nobre de Feira de Santana de 2008 a 2013 e na Faculdade de Tecnologia e Ciências no campus de Feira de Santana de de 2009 a 2016 e na Faculdade Anísio Teixeira desde de 2012 a 2016. Nutricionista Responsável Técnica do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia, campus Feira de Santana e coordenadora do curso de nutrição da Faculdade Anísio Teixeira.
Informações coletadas do Lattes em 27/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Biotecnologia
2012 - 2014
Universidade Estadual de Feira de Santana
Título: FERMENTAÇÃO LÁTICA DO BIRIBIRI (Averrhoa bilimbi L.) PARA PRODUÇÃO DE PICLES PROBIÓTICO., Ano de Obtenção: 2014
Giovani Brandão Mafra de Carvalho.Coorientador: Elisa Teshima. Palavras-chave: Averrhoa bilimbi L.; Fermentação lática; Lactobacillus plantarum.; Probiótico; Picles.Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Alimentação.
Especialização em Nutrição Clínica Funcional
2014 - 2016
Instituto Valéria Pascoal
Título: Probióticos no tratamento Lúpus Eritrematoso Sistêmico
Orientador: Camila Mercalli
Especialização em Nutrição e Fitoterapia
2010 - 2011
FACULDADE NOBRE DE FEIRA DE SANTANA
Título: Pholia Negra (Ilex paraguariensis) como tratamento alternativo para o sobrepeso e obesidade.
Orientador: Geralda Aldina D. Rodrigues
Especialização em Nutrição Clínica e Terapêutica Nutricional
2003 - 2005
Faculdade de Ciências Bilógicas e da Saúde de União da Vitória
Título: Prevalência de obesidade, diabetes e hipertensão em unidades básicas de saúde no Município de Feira de Santana - Bahia
Orientador: Mabel de Brito Santos
Graduação em Nutrição
1996 - 2002
Universidade Federal da Bahia
Título: Soja como alimento funcional
Formação complementar
2021 - 2021
Neuroquímica. (Carga horária: 6h). , Fabrício Assini, FASSINI, Brasil.
2021 - 2021
Mindful Eating. (Carga horária: 3h). , Institute Coach Organization, ICO, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Higiene e Contorle de Qualidade dos Alimentos. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Curso de Alimentação Saudável e Sustentável na Escola. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Neuropsicologia Escolar: Cognição, educação, evolução.. (Carga horária: 4h). , FORMAÇÃO CONTINUADA EM NEUROPSICOLOGIA, FCN, Brasil.
2019 - 2019
Curso de Extensão em Alimentação na Medicina Chinesa, associada aos Florais. (Carga horária: 25h). , INSTITUTO RS-SAÚDE, RS-SAÚDE, Brasil.
2019 - 2019
Curso de Certificação em Antropometria. (Carga horária: 20h). , Instituto Sul-Brasileiro de Cursos e Qualificações, ISULBRA, Brasil.
2018 - 2018
Intoxicação por Agrotóxicos. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2018 - 2018
Gestão do PNAE e PAA Compra Institucional no âmbito da Rede Federal EPCT. (Carga horária: 90h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais, IFSULDEMINAS, Brasil.
2018 - 2018
CURSO EAD DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE (2ª EDIÇÃO). (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2017 - 2017
Curso Básico de Libras. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal da Bahia, IFBA, Brasil.
2016 - 2016
5ª Jornada Pedagógica - Ensino Médio e Educação Profissional. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal da Bahia, IFBA, Brasil.
2016 - 2016
Curso Básico de Libras. (Carga horária: 50h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.
2016 - 2016
Curso Métodos de Conservação de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.
2016 - 2016
Curso de Educação Alimentar. (Carga horária: 55h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.
2012 - 2012
Indicadores de qualidade na educação superior. (Carga horária: 20h). , Faculdade Nobre de Feira de Santana, FAN, Brasil.
2012 - 2012
Bioquímica e Suplementação de Vitaminas e Minerais. (Carga horária: 20h). , Instituto Valéria Pascoal, VP, Brasil.
2012 - 2012
Recursos Ergogênicos e Aplicação Prática. (Carga horária: 10h). , Instituto Valéria Pascoal, VP, Brasil.
2012 - 2012
Bioquímica e Suplementação de Vitaminas e Minerais. (Carga horária: 20h). , Instituto Valéria Pascoal, VP, Brasil.
2012 - 2012
Indicadores de qualidade na educação superior. (Carga horária: 8h). , Faculdade Nobre de Feira de Santana, FAN, Brasil.
2012 - 2012
Tecnologia de Bebidas destiladas e fermentadas. (Carga horária: 36h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.
2012 - 2012
Estágio em Laboratório de Bromatologia. (Carga horária: 40h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.
2011 - 2011
Suplementação na Prática Clínica. (Carga horária: 40h). , Instituto Valéria Pascoal, VP, Brasil.
2011 - 2011
Suplementação Nutricional. (Carga horária: 40h). , Instituto Valéria Pascoal, VP, Brasil.
2011 - 2011
Contagem de Carboidratos. (Carga horária: 10h). , Instituto Valéria Pascoal, VP, Brasil.
2011 - 2011
Nutrição Esportiva Funcional. (Carga horária: 10h). , Instituto Valéria Pascoal, VP, Brasil.
2011 - 2011
Inglês Instrumental. (Carga horária: 40h). , Maabreh English School, MES, Brasil.
2010 - 2010
Atualização em Metodologia de Ensino Superior. (Carga horária: 15h). , Faculdade Nobre de Feira de Santana, FAN, Brasil.
2010 - 2010
Atualização em Metodologia de Ensino Superior. (Carga horária: 15h). , Faculdade Nobre de Feira de Santana, FAN, Brasil.
2009 - 2009
Curso Vitaminas, Aminoácidos e Minerais. (Carga horária: 20h). , Faculdade Nobre de Feira de Santana, FAN, Brasil.
2004 - 2004
Conduta, Atend e Supl. Nutricional em Academias. (Carga horária: 20h). , Universidade Gama Filho, UGF, Brasil.
2003 - 2003
Curso Interdisciplinar de Nutrição Clínica. (Carga horária: 20h). , Federação Latino Americana de Nutrição Enteral e Parenteral, PELANPE, Brasil.
2003 - 2003
Terapia Nutricional do Paciente Grave. (Carga horária: 20h). , Associação de Medicina Intensiva Brasileira, AMIB, Brasil.
2001 - 2002
Estágio em Terapia Nutricional. (Carga horária: 240h). , PSHNutri Serviços Totais em Nutrição, PSHNUTRI, Brasil.
1999 - 2001
Estágio em Análise microbiológica de Alimentos. (Carga horária: 360h). , Laboratório Central de Saúde Pública Salvador, LACEN, Brasil.
1998 - 1998
Extensão universitária em I Curso de Extensão sobre Nutrição do Atleta. (Carga horária: 420h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
1998 - 1998
Estágio como docente em química. (Carga horária: 20h). , Escola Estadual Agostinho Fróis da Mota, EEAFM, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Organização de eventos
CUNHA, Y. R. . Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária. 2021. .
CUNHA, Y. R. ; ROSA, C. A. S. ; LOBO, P. N. S. ; BARBARA, M. M. S. ; GAMA, C. C. B. M. ; SANTOS, P. J. . Como você está cuidando do seu eu?. 2019. (Outro).
CUNHA, Y. R. . Feira de Agricultura Familiar e Marca do Dia Mundial da Alimentação. 2019. .
CUNHA, Y. R. . I Seminário sobre Tecnologias Sociais e Agroecologia e Pré-Jornada de Agroecologia da Teia dos Povos. 2019. .
CUNHA, Y. R. . XI Feira do Semiárido. 2018. .
CUNHA, Y. R. . VII Encontro de Pesquisa. 2011. (Outro).
CUNHA, Y. R. . VI Encontro de Pesquisa. 2010. (Outro).
CUNHA, Y. R. . V Encontro de Pesquisa. 2009. (Outro).
CUNHA, Y. R. . IV Encontro de Pesquisa. 2008. (Outro).
Participação em eventos
Encontro Tecnico para Nutricionistas do PANE 2021. 2021. (Encontro).
Trilhando Caminhos para o Congresso Regimental.Reflecões acerca da Alimentação Escolar, Permanência e Êxito dos Estudantes do IFBA. 2021. (Outra).
Congresso Nacional de Alimentação Natural. 2020. (Congresso).
I Congresso online Nutricionistas de Exclência. 2020. (Congresso).
II Congresso online de Comportamento Alimentar, Alimentação eo e Saúde. 2020. (Congresso).
Semana de Ciência e Tecologia do IFBA.Inteligência Artificial. 2020. (Outra).
Semana de Ciência e Tecologia do IFBA.Inteligência Artificial. 2020. (Outra).
XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição. A IMPORTÂNCIA DAS PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC) PARA A PROMOÇÃO DA SUSTENTABILIDADE. 2020. (Congresso).
XXVI Congresso Brsileiro de Nutrição. Aceitabilidade do cardápio escolar de um Instituto Federal da Bahia Campus Feira de Santana. 2020. (Congresso).
Como você está cuidando do seu eu?.Prevenção de Doenças e Qualidade de Vida. 2019. (Outra).
Encontro Tecnico de Nutricionista da Região Nordeste promovido pelo FNDE. 2019. (Encontro).
Prêmio Dra. Angeolina Rossi.PANCs como alternativa alimentar para a população do Semiárido do Nordeste. 2019. (Outra).
Primeira Semana de Nutrição (UNIFACS).Plantas Alimentares Não Convencionais. 2019. (Outra).
1º Atualiza Nutri 2018.Plantas Alimentícias Não Convencionais: Benefícios e Perspectivas futuras. 2018. (Outra).
Curso de Extensão: Gestão do PAA Compra Institucional Federal. 2018. (Outra).
Curso de Extensão: Nutrição Esportiva da Anamnese a Prescrição. 2018. (Outra).
Curso de Extensão em Nutrição Esportiva: Da anamnese à prescrição. 2018. (Outra).
Curso de Interpretação de Exames Bioquímicos Nutricionais. 2018. (Outra).
Curso Gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2018. (Outra).
Feira de Beleza Unifacs.Terapia comAntioxidantes. 2018. (Outra).
Gluten Free 9ª ed. 2018. (Congresso).
6ª Jornada Pedagógica - O IFBA QUE QUEREMOS. 2017. (Outra).
Comemoração ao Dia Mundial da Alimentação.Alimentação saudável para o escolar. 2017. (Outra).
II Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. 2017. (Congresso).
I Simpósio Feirense do Cuidado Oncológico.Abordagem Nutricional no Paciente Oncológico. 2017. (Simpósio).
VI Semana de Consciência Negra.Oficina Teatro do Orpimido. 2017. (Outra).
I Encontro de Nutrição: Uma abordagem multidisciplinar.Fitoterapia Aplicada ao Esporte. 2015. (Encontro).
Oficina sobre o tema "Metodologias Ativas". 2015. (Oficina).
XI Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2015. (Congresso).
I Simpósio em Segurança Alimentar e Nutricional com Ênfase em Agricultura Familiar.Alimentos regionais: saúde e qualidade de vida.. 2014. (Simpósio).
IVbahiaNUT. O processo inflamatório na Síndrome Metabólica e o potencia antinflamatório de alimentos funcionais. 2014. (Congresso).
65ª Reunião Anual da SBPC.Estudo da Caracterização físico-química do biri-biri para fins fermentativos.. 2013. (Encontro).
I Congresso de Nutrição na Bahia. Doenças Associadas à Síndrome Metabólica. 2013. (Congresso).
I Jornada de Nutrição Esportiva Funcinal. 2012. (Outra).
IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverangess. Study of physico-chemical characterization of biri-biri of fermentation. 2012. (Congresso).
Seminário de Iniciação Científica da Universidade Estadual de Feira de Santana.Estudo da Caracterização físico-química do biri-biri para fins fermentativos.. 2012. (Seminário).
VIII Encontro de Nutrição da Faculdade Nobre.A alimentação na Contemporaneidade e os transtornos alimentares.. 2012. (Encontro).
VIII Encontro de Nutrição da Faculdade Nobre.Alimentos termogênicos como coadjuvantes no tratamento antiobesidade.. 2012. (Encontro).
VIII Encontro de Pesquisa da Faculdade Nobre.Ferro e Cobre na Doenças Cardiovasculares. 2012. (Encontro).
X Semana de Engenharia de Alimentos. Estudo da Caracterização centesimal do biri-biri para fins fermentativos.. 2012. (Congresso).
X Semana de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Feira de Santanaana.Estudo da caracterização centesimal do biri-biri para fins fermentativos. 2012. (Outra).
XVI Seminário de Iniciação Científica da Universidade Estadual de Feira de Santana.Estudo da caracterização físico-química do biri-biri para fins fermentativos.. 2012. (Seminário).
Alimentação Saudável na Prevenção de Doenças.Alimentação Saudável na Prevenção de Doenças. 2010. (Outra).
Atualização dos protocolos internos de nutrição clínica do Hospital Geral Clériston Andrade.Atualização dos protocolos internos de nutrição clínica do Hospital Geral Clériston Andrade. 2010. (Oficina).
I Encontro Multidisciplinar de Saúde Desportiva.Anabolizantes: Mitos e Verdades. 2010. (Encontro).
III Encontro Multidisciplinar da FAN.Obesidade. 2010. (Encontro).
III Jornada Norte e Nordeste de Nutrição Clínica Funcional. 2010. (Outra).
Palestra: Interpretação de Exames Bioquímicos.Fisiopatologia da anemia e das disfunções hepáticas. 2010. (Outra).
Simpósio Interdisciplinar para o Exercício Físico.Alimentação para o Exercício Físico e Qualidade de Vida. 2010. (Simpósio).
Encontro do Curso de Serviço Social da Faculdade Nobre.As Políticas de Assistência Social e de Saúde para o Idoso no Município de Feira de Santana. 2009. (Encontro).
I Capacitação para Multiprofissionais ao Paciente com Acidente Vascular Cerebral.Nutrição e Acidente Vascular Cerebral. 2009. (Outra).
I Encontro Feirense de Nutrição.Programa de Alimentação do Trabalhador. 2009. (Encontro).
I Encontro Multidiscilpinar em Nutrição.Os Avanços da Nutrição no Mercado Atual. 2009. (Encontro).
I Encontro Multidisciplinar em Nutrição.A Segurança Alimentar: Legislação atual (SISAN e LOSAN). 2009. (Encontro).
III Simpósio Multidisciplinar de Saúde do Idoso.Políticas de Alimentação e Nutrição para o Idoso na Hipertensão. 2009. (Simpósio).
I Jornada de Alimentação Sustentável.Desafios da Segurança Alimentar e Nutricional frente a problemática da fome. 2009. (Outra).
XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2009. (Congresso).
III Simpósio de Nutrição. OBESIDADE: Das causas às consequências.Nutrição na Cirurgia Bariátrica. 2008. (Simpósio).
I Jornada Norte e Nordeste de Nutrição Funcional. 2008. (Outra).
I Simpósio de Atualidades em Nutrição: Uma abordagem multidisciplinar.Mesa Redonda com tema Síndrome Metabólica. 2008. (Simpósio).
Oficina Regional de Vigilância Alimentar e Nutricional. 2008. (Oficina).
Seminário de Câncer de Boca e Estômago.Nutrição na prevenção e tratamento dos cânceres de boca e estômago. 2008. (Seminário).
Nutrição e Saúde no SAMU.Nutrição e Saúde no SAMU. 2007. (Outra).
Nutrição no Paciente Grave. 2006. (Simpósio).
Terapia Nutricional Aplicada: Uma Abordagem Multidisciplinar.Terapia Nutricional Oral e Enteral. 2006. (Simpósio).
Capacitação em antropometria para Chamada Nutricional. 2005. (Oficina).
Capacitação em Vigilância Alimentar e Nutricional.Vigilância Alimentar e Nutricional. 2005. (Oficina).
I Semana Integrada do Curso de Nutrição FAN.Papel do Nutricionista na Saúde Pública. 2005. (Outra).
Simpósio Sociedade Brasileira de Cardiologia. 2005. (Simpósio).
Fórum Nacional Support de Atualização em Diabetes. 2004. (Outra).
Participação em bancas
CUNHA, Y. R.; EVAIR, M.. Mame e desmame: introdução de alimentos no primeiro anos de vida. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. O efeito termogênico da cafeína na atividade física. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. Benefício dos alimentos funcionais na prevenção e tratamento do diabetes tipo 2. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. Consumo alimentar de estudantes da área de saúde em uma instituição privada da cidade de Feira de Santana. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. Propriedade Funcionais dos Alimentos na prevenção de doenças cardiovasculares: Uma revisão bibliográfica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. O uso do suplemento alimentar por praticantes de musculação em academias de Feira de Santana. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Estadual de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. Avaliação da disponibilidade e acessibilidade dos produtos alimentícios isentos de glútem no Comércio de Feira de Santana. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. Uso de probiótico na adequação da flora intestinal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. Gomes Isabel A. Teixeira Monica Ramos.A importância do Acompanhamento Nutricional no Pós-operatório da Cirurgia Bariátrica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. A influência da dieta enteral imunomoduladora em pacientes críticos.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. Gastronomia Hospitalar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. O perfil nutricional dos adolescentes do centro de referência especializado de assintência social - CREAS no município de Santo Estevão/BA no primeiro semestre de 2011. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana.
Mônica Rios Lima; Ellen Oliveira Silva;CUNHA, Y. R.. Perfil nutricional de crianças na faixa etária de 1 a 4 anos, cujas famílias recebem o benefício Bolsa Família no Município de Capela de Alto Alegre/BA, no ano de 2009. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.; Clarice Silva de Moura; Tânea Martins Santos. Influencia do Marketing na escolha da alimentação infantil. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.; Naiara Costa Muritiba; Zenaide Peixoto Portugal de Castro; Ramona Cristina de Oliveira Carneiro. Muritiba, Zenaide P. P. de Castro e Ramona Carneir.Hábitos alimentares em adolescentes: um estudo comparativo entre colégios públicos e particulares de Feira de Santana/BA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. Benefícios do Consumo de ômega-3 para prevenção e tratamento do câncer.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. Matos.Prevalência de diabetes em instituição de longa permanência para idosos na cidade de Feira de Santana/BA.. 2010.
CUNHA, Y. R.. de Carvalho, Raquel de O. Freitas e Sara M. Lima.Redução artesanal do teor de lipídeos no leite integral como estratégia de orientação nutricional à pacientes renais crônicos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. Influência dos fatores dietéticos no surgimento e desenvolvimento da doença Alzheimer. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. Estado comparativo do perfil nutricional de crianças em idade pré-escolar de uma escola pública e privada de Feira de Santana/BA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. Dietoterapia para pacientes acometidos por cirrose hepática de etiologia etílica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana.
CUNHA, Y. R.. Efeitos do ômega 3 e ômega 6 em patologias inflamatórias. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana.
OLIVEIRA, A. A.;CUNHA, Y. R.. Impacto dos carboidratos na performance de jogadores de futebol. 2020. Instituto de Pesquisas Aplicadas da UNIFACS.
Orientou
Fatores determinantes no desenvolvimento de hábitos alimentares de crianças em idade escolar; ; Início: 2012; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; (Orientador);
Suplementação Nutricional na Atividade Física; Início: 2012; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; (Orientador);
O papel dos antioxidantes nutricionais na cardioproteção; ; Início: 2012; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; (Orientador);
N; S, Azevedo, Giele Júlia M; Souza, Rayssa Cunha; Prevalência de obesidade entre os manipuladores de alimentos de estabelecimentos comerciais de fast food; ; Início: 2012; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; (Orientador);
Mame e desmame: introdução de alimentos no primeiro ano de vida; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
C; Setúval e Yandra Ysnara de A; Carneiro; Alimentos Funcionais e seu papel na prevenção e controle do Diabetes Mellitus; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira; Orientador: Yzana Rios;
Ramos e Jacheline Alves Freira; Uma abordagem sobre alimentação escolar; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira; Orientador: Yzana Rios;
Santos, Fernanda P; da Silva e Thais Oliveira; Uso da Camellia sinensis no tratamento da obesidade; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira; Orientador: Yzana Rios;
A relação entre a qualidade da microbiota intestinal no desenvolvimento da obesidade: Prevenção e tratamento: Uma revisão bibliográfica; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira; Orientador: Yzana Rios;
A relação entre a qualidade da microbiota intestinal no desenvolvimento da obesidade: Prevenção e tratamento: Uma revisão bibliográfica; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira; Orientador: Yzana Rios;
A importância da educação alimentar e nutricional no âmbito escolar; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
A importância da descoberta precoce da desnutrição hospitalar; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
A importância da suplementação oral no paciente oncológico submetido a quimioterapia; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Obesidade Infantil um misto de influências; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Fatotes que influenciam o desperdício de alimentos em unidades de alimentação e nutrição; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Alguns micronutrientes importantes na nutrição; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Seletividade alimentar na infância; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
de Oliveira; Stephany S; Ferreira; Avaliação do cálcio em indivíduos com intolerância à lactose na clínica Gastros Bahia em Feira de Santana - Bahia; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
de Oliveira; Stephany S; Ferreira; Avaliação do cálcio em indivíduos com intolerância à lactose na clínica Gastros Bahia em Feira de Santana - Bahia; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Avaliação da disponibilidade e acessibilidade dos produtos alimentícios isentos de glútem no Comércio de Feira de Santana; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Uso de probiótico na adequação da flora intestinal; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Impacto da transição nutricional no brasil sobre os problemas cardiovasculares; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
O chá verde (Camélia sinensis) como coadjuvante no tratamento da obesidade; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Alterações psicológicas e nutricionais no pós-operatório da cirurgia bariátrica; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Prevalência de anemia ferropriva em crianças, fatores determinantes, prevenção e tratamento; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
A importância da alimentação saudável para gestantes adolescentes - uma revisão; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Almeida, Naiara P; A Oliveira, Vylena A; S; Souza; Análise da apresentação e descrição nutricional de alimentos industrializados destinados ao público infantil; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Bezerra e Lívia S; Souza; Relação entre estado nutricional de escolares do Município de Feira de Santana e propagandas de alimentos veiculadas em canais televisivos; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Comparação do consumo atual de suplementos alimentares em relação ao mesmo há 5 anos atrás por praticantes de musculação em academias de Feira de Santana; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Alves, Calila S; Oliveira e Tiara Lino; Perfil do consumo de recursos ergogênicos nutricionais em praticantes de musculação na academias localizadas no centro de Feira de Santana - Bahia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Influência da escola sobre o desenvolvimento de hábitos alimentares de crianças que favorece o sobrepeso e a obesidade comparando em uma escola pública com uma escola privada; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Felipe, Jucileide Farias Oliveira; Perfil nutricional dos pacientes atendidos na Clínica Escola Nutrifan no Período de agosto de 2010 até agosto de 2011; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
da S; Dourado, Ludmylla P; Trindade, Tainá Silva; Dietoterapia para os principais transtornos alimentares; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Os aspectos metabólicos e funcionais do zinco no diabetes mellitus II: Uma revisão; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Intervenção Nutriconal na Cirurgia Bariátrica; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Os fatores determinantes da obesidade infantil; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Consequencias nutricionais da intervenção cirúrgica para o tratamento da obesidade através da gastroplastia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Obesidade como fator de risco para doenças não transmissíveis: Um olhar sobre o adolescente; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Fatores alimentares condicionantes da hipertensão arterial no adulto e a importância destes na prevenção e tratamento; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
de M; Sampaio, Ieda S; Oliveira e George; Avaliação da pratica de aleitamento materno e introdução de alimentos no primeiro ano de vida; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Daltro e Marcone O; Silva; Influencia da suplementação de BCAA (aminoácido de cadeia ramificada) em praticantes de atividade física; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Almeida e Kátia Francisca Cordeiro; Avaliação do estado nutricional de crianças de 07 a 10 anos de uma escola municipal da rede pública de ensino da zona rural de Feira de Santana/BA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Composição dos ácidos graxos presentes nos produtos avícolas para consumo humano e sua relação com a formação de cistos ovarianos; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Vieira; Condição sócio-econômica como determinante nas escolhas alimentares dos estudantes adolescentes de uma escola da rede pública de ensino de Feira de Santana-Bahia; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Avaliação da qualidade nutricional dos lanches consumidos por crianças de 7 a 10 anos de uma escola da rede particular de ensino na cidade de Conceição da Feira-BA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Condição sócio-econômica como determinante nas escolhas alimentares dos estudantes adolescentes de uma escola da rede pública de ensino de Feira de Santana-Bahia; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Avaliação do consumo alimentar de idosos matriculados em Oficinas da Universidade Aberta a Terceira Idade (UATI); 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
de Oliveira, Mariana Ferraz Quiroz; Condições higiênico-sanitárias das Padarias de São Gonçalo dos Campos - Bahia; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
O cálcio da alimentação como medida de prevenção da osteoporose; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Souza e Poliana Maria Simões B; Cruz; Alimentos funcionais em idade escolar; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Santana e Wanessa da Silva Ribeiro; ; Padrão alimentar dos pacientes diabéticos tipo II atendidos pelo Programa HIPERDIA em uma Unidade Básica de Saúde de Feira de Santana e seus determinantes; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
S; Bastos, Luciana R; da Silva e Linsmara Santos; Avaliação nutricional dos cardápios servidos aos trabalhadores de uma indústria cadastrada no PAT em Feira de Santana - Bahia; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Avaliação da estrutura física de acordo com os critérios da RDC 216 das escolas Municipais De Valente ? Bahia contempladas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE); ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
dos Santos e Ronyere S; Oliveira; Prevenção e Controle de Agravos da Hipertensão por medidas dietéticas; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
; Relação entre adesão às orientações alimentares e quadro clínico dos pacientes portadores de insuficiência renal crônica em tratamento hemodialítico em um serviço de hemodiálise de Feira de Santana ? BA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
de O; R; do Nascimento e kítya Aparecida S; Queiroz; Avaliação do alcance das necessidades calóricas estimadas em pacientes críticos sob ventilação mecânica nas UTI?s, clínica, cardiovascular, cirúrgica e coronariana do Hospital Santa Izabel no ano de 2007; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
A relação entre intervenção dietoterápica e o estado nutricional em pacientes com câncer gástrico em tratamento quimioterápico; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Adrenoleucodistrofia: como lidar com mais esse desafio da nutrição; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Nobre de Feira de Santana; Orientador: Yzana Rios;
Produções bibliográficas
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Fitoterapia Aolicada ao Esporte. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Estudo da fermentação lática do biri-biri para elaboração de picles probiótico. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Alimentos Regionais: Saúde e Qualidade de Vida. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SILVA, V. O. ; CUNHA, Y. R. . Banner: O Processo Inflamatório na Síndrome Metabólica e o Potencial Antiiflamatório de Alimentos Funcionais. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Doenças Associadas à Síndrome Metabólica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CUNHA, Y. R. ; SILVA, M. V. L. ; TESHIMA, E. ; CARVALHO, G. B. M. . Pôster: Estudo da caracterização físico-química do biri-biri para fins fermentativos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. ; AZEVEDO, A. M. S. ; BRASIL, E. M. ; SOUZA, G. J. M. ; MEDRADO, M. S. ; CUNHA, R. A. S. ; SILVA, S. S. E. . Pôster: Ferro e cobre nas doenças cardiovasculares.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. ; ALMEIDA, A. D. F. Q. ; ROCHA, E. O. ; NERY, G. S. ; MENDONCA, N. M. . Pôster: A alimentação na contemporaneidade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. ; CARVALHO, G. B. M. ; TESHIMA, E. ; SOUZA, N. . Pôster: 'Estudo da Caracterização Centesimal do Biri-biri para Fins Fermentativos.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MUNIZ, L. D. ; CUNHA, Y. R. ; SILVA, M. V. L. ; TESHIMA, E. ; CARVALHO, G. B. M. . Pôster: 'Study of physicochemical characterization of biri-biri-for fermentation. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. ; SILVA, M. V. L. ; CARVALHO, G. B. M. ; TESHIMA, E. . Pôster: Estudo da caracterização físico-química do biri-biri para fins fermentativos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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CUNHA, Y. R. . Mesa Redonda sobre Anabolizantes: Mitos e verdades. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Obesidade. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Nutrição no Exercício Físico. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Fisiopatologai da anemia e das disfunções hepáticas. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Anabolizantes: Mitos e verdades. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Alimentação saudável na prevenção de doenças. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Alimentação Sustentável. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Vivenciando o Envelhecimento. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CUNHA, Y. R. . Mesa redonda: As Políticas de Assistência Social e de Saúde para o Idoso no Município de Feira de Santana. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Nutrição para indivíduos após Acidente Vascular Cerebral. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Nutrição para indivíduos após Acidente Vascular Cerebral. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Mesa redonda: 'Os Avanços da Nutrição no Mercado Atual'. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: 'A Segurança Alimentar: Legislação atual (SUSAN e LOSAN'. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Programa de Alimentação do Trabalhador. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Pôster: A influência da amamentação e da adequada introdução de alimentos, como possível efeito protetor na prevenção da obesidade e doenças crônicas não-transmissíveis. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Nutrição na Cirurgia Bariátrica. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CUNHA, Y. R. . Mesa Redonda com Tema Síndrome Metabólica: Uma Abordagem Multidisciplinar. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CUNHA, Y. R. . Mesa Redonda com o tema Síndrome Metabólica. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
CUNHA, Y. R. . Palestra: Nutrição na prevenção e tratamento dos cânceres de boca e estômago. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Obesidade: Das causas às consequencias. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: 'O Papel do Nutricionista da Saúde Pública'. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: 'Terapia Nutricional Oral e Enteral'. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CUNHA, Y. R. . Palestra: Terapia Nutricional na Pancreatite Aguda. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
CUNHA, Y. R. ; REIS, C. F. ; SOUZA, M. G. ; PEREIRA, L. M. R. ; VIEIRA, P. F. ; BARBOSA, S. M. F. ; SANTANA, A. B. ; SANTOS, T. M. A. M. ; LIMA, M. R. O. ; SANTANA, N. B. ; SANTOS, A. T. S. ; CORREIA, J. M. S. ; SILVA, M. L. G. C. ; MORAIS, R. ; PEREIRA, S. M. ; FERNANDES, F. V. ; ROCHA, E. M. ; GOIS, L. S. ; PONTE, M. S. . Comissão para realizar a adequação do questionários de caracterização socioeconômica do Módulo SUAP-EDU. 2021.
CUNHA, Y. R. ; FRANCA, F. C. O. ; GUIMARAES, A. R. D. ; NUNES, M. S. S. ; MAGALHAES, R. C. P. ; SOUZA, V. B. ; REIS, C. F. . Constituir Comissão de Diagnóstico do Serviço de Nutriçãp do IFBA. 2020.
CUNHA, Y. R. ; PASSOS, R. M. B. ; SANTOS, R. F. . Comissão de Planejamento de Compras de utensílios para todos os CAmpi do IFBA. 2019.
CUNHA, Y. R. ; ROSA, C. S. ; LOBO, P. ; BARBARA, M. M. S. ; MACIEL, C. ; SANTOS, P. J. . Evento como você está cuidando do seu EU. 2019.
CUNHA, Y. R. ; TESHIMA, E. ; CARVALHO, G. B. M. . Picles Probiótico de biribiri (Averrhoa Bilimb L.). 2014.
CUNHA, Y. R. ; LOBO, P. ; BARBOSA, K. . Manual de Boas Práticas de Alimentação. 2021.
CUNHA, Y. R. ; LOBO, P. ; BARBOSA, K. . Procedimento Operacional Padronizado: Recebimento de Matérias-primas. 2021.
CUNHA, Y. R. . Cartilha Higiene dos Alimentos em tempos de COVID-19. 2020.
CUNHA, Y. R. ; BARBOSA, K. ; MACIEL, C. ; BAHIA, C. ; MATOS, A. . Guia para Estudantes: Orientações e Cuidados em período de distanciamento Social. 2020.
CUNHA, Y. R. ; BARRETO, C. ; BARBOSA, K. ; MACIEL, C. ; CANTUARIA, R. ; SARAIVA, I. ; SANTOS, O. ; MATOS, A. ; ROSA, C. S. . Composição da Coordenação Técnico Pedagógica do IFBA FSA. 2020. (Cartilha).
CUNHA, Y. R. . Suplementação Magistral de macro e micronutrientes. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
CUNHA, Y. R. . Nutrição Aplicada à Estética. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
CUNHA, Y. R. . Bases e Princípios da Nutrição Funcional. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
CUNHA, Y. R. . Nutrição Clínica Funcional. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
CUNHA, Y. R. . Atualização dos Protocolos Internos de Nutrição Clínica do HGCA. 2010. .
CUNHA, Y. R. . Treinamento em Nutrição e Saúde no SAMU. 2007. .
CUNHA, Y. R. . Capacitação em Vigilância Alimentar e Nutricional. 2005. .
Prêmios
2016
Professora Homenageada, Faculdade Anísio Teixeira.
2016
Professora homenageada, Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC.
2015
Professora Homenageada, Faculdade de Tecnologia e Ciências.
2015
Professora Homenageada, Faculdade Anísio Teixeira.
2012
Trabalho premiado em primeiro lugar no XV Seminário de Iniciação Científica da Universidade Estadual de Feira de Santana, Universidade Estadual de Feira de Santana.
2011
Professora Homenageada, Faculdade Nobre de Feira de Santana.
2011
Nome da Turma: Profa. Yzana Rios Cunha, Faculdade Nobre de Feira de Santana.
2011
Amiga do VI Encontro de Pesquisa da Faculdade Nobre de Feira de Santana, Faculdade Nobre de Feira de Santana.
2010
Patronesse, Faculdade Nobre de Feira de Santana.
2010
Professora Homenageada, Faculdade Nobre de Feira de Santana.
2009
Professora Amiga da Turma, Faculdade Nobre de Feira de Santana.
2009
Professora Homenageada, Faculdade Nobre de Feira de Santana.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto Federal da Bahia, IFBA - Campus Feira de Santana. , BR 324 S/N, Aviário, 44700000 - Feira de Santana, BA - Brasil, Telefone: (75) 32210309, Ramal: 1134
Experiência profissional
2022 - Atual
Faculdade Anísio TeixeiraVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso de Nutrição, Carga horária: 10
2018 - Atual
Faculdade Anísio TeixeiraVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10
2012 - Atual
Faculdade Anísio TeixeiraVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 19
Outras informações:
Supervisora de estágio em Nutrição e Saúde Coletiva em 2015.1 e 2015.2.
2009 - 2016
Faculdade de Tecnologia e Ciências de Feira de SantanaVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Dedicação parcial, Carga horária: 30
2005 - 2015
Clínica de Endocrinologia e MetabologiaVínculo: Prestador de Serviço autônomo, Enquadramento Funcional: Atendimento Ambulatorial em Nutrição Clínica, Carga horária: 8
2006 - 2008
Hospital EMECVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 30
2004 - 2009
PREFEITURA MUNICIPAL DE FEIRA DE SANTANAVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12
2002 - 2004
Produtos e Serviços Hospitalares Em NutriçãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista da EMTN, Carga horária: 40
2004 - 2005
Tadeu Magno da SilvaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Supervisora Produção Alimentos, Carga horária: 30
2016 - Atual
Instituto Federal da BahiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
2009 - 2012
FACULDADE NOBRE DE FEIRA DE SANTANAVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Supervisão de Estágio em Nutrição Social, Carga horária: 20
2018 - Atual
Universidade SalvadorVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 12
2018 - Atual
CLIEFVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 2
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