Thiago Bratifich Ribeiro

Formação complementar

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Participação em bancas

Projetos de pesquisa

• 2022 - Atual

  Inovação do agronegócio brasileiro com cultivo de lúpulo, Descrição: O presente Projeto de Pesquisa, aprovado pela Fundação Araucária (Processo n 405639/2018-0) visa estudar as técnicas de cultivo e a adaptação de cinco cultivares de lúpulo na região Oeste do Paraná. O experimento será realizado com as cultivares Northen Brewer, Mapuche, Yakima Gold, Halltertau Mittelfrüh e Spalter, recebidas por doação da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) e de um viveiro comercial. As atividades de pesquisa serão conduzidas em áreas experimentais localizadas no campus da Universidade Federal do Paraná-Setor Palotina, localizado em Palotina, PR. O delineamento experimental será em esquema fatorial 3x3 (3 sistemas de condução e três regimes de suplementação de luz) com blocos casualizados e quatro repetições, com cada parcela experimental composta por três plantas. O plantio das mudas ocorrerá em meados de agosto de 2022 e o espaçamento será de 1m entre plantas e 3 m entre ruas, com irrigação por gotejamento. A suplementação luminosa ocorrerá com auxílio de lâmpadas de LED e com acionamento automático (com auxílio de uma fotocélula) assim que não houver incidência de luz natural. Serão realizadas avaliações de crescimento e desenvolvimento vegetativo, qualidade química e física dos lúpulos produzidos, bem como a sua aplicação em em cervejas artesanais, quando serão avaliados o perfil sensorial e aromático das diferentes cultivares de lúpulo. Espera-se encontrar o modelo agronomico ideal para cultivo de lúpulo nas condições edafoclimáticas brasileiras, sobretudo, nas condições do Sul do Brasil. Desta forma estabelecer diretrizes que permitam aos agricultores, principalmente os agricultores familiares, a diversificar e agregar renda à sua produção. Destaca-se também que o presente trabalho visa contribuir com a agroindustria nacional, tendo em vista que 98 do lúpulo consumido no Brasil é importado e o incentivo à produção nacional de lúpulo certamente irá acarretar em elevação da qualidade e reduçao de custos para as indústrias que utilizam essa matéria-prima. Os resultados do presente projeto serão divulgados por meio de publicações em artigos científicos, resumos em congressos, palestras e visitas técnicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (4) . , Integrantes: Thiago Bratifich Ribeiro - Integrante / ALESSANDRO JEFERSSON SATO - Coordenador / FERNANDO WILLYAN TREVISAN LEIVAS - Integrante / GIOVANE MORENO - Integrante / GIOVANNI FELIPE GABRIEL - Integrante / NATHALIA RODRIGUES LELES - Integrante / SÉRGIO RUFFO ROBERTO - Integrante / YARA MORETTO - Integrante.