Gleice Batista Cavalcante

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Potiguar(2015), especialização em MBA em Nutrição Organizacional pela FACULDADE DO VALE DO JAGUARIBE(2016) e ensino-medio-segundo-grau pela Escola Estadual Professor Francisco Veras(2009). Atualmente é NUTRICIONISTA da AUTÓNOMO.

Informações coletadas do Lattes em 08/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em MBA em Nutrição Organizacional

2014 - 2016

Faculdade do vale do jaguaribe
Título: AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÉNICO - SANITÁRIAS DO SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO NAS UNIDADES DE PRONTO ATENDIMENTO (UPA)
Orientador: TERESA EMANUELLE PINHEIRO GURGEL

Graduação em Nutrição

2010 - 2015

Universidade Potiguar, UnP
Título: ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA VERSUS INTOLERÂNCIA À LACTOSE: DIFERENÇAS E CONDUTAS NUTRICIONAIS A TOMAR NA INFÂNCIA
Orientador: KATIUSCIA MEDEIROS SILVA DE ARAÚJO

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2009

Escola Estadual Professor Francisco Veras

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2019

Instituto de Ensino e Cultura

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 30

Outras informações:
Docente no Curso do Técnico de Enfermagem.

2015 - 2016

SAMU 192

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 30

Outras informações:
Desenvolvimento de atividades inerentes ao planejamento e gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição - UAN: Planejamento, organização, direção, comando, coordenação e avaliação de servições de alimentação para coletividade; Elaboração de relatório e cardápio para coletividade.

2016 - Atual

autônomo

Vínculo: NUTRICIONISTA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 20

Outras informações:
Atendimento nutricional domiciliar e ambulatorial.

2016 - 2018

RESTAURANTE E QUEIJARIA OPÇÃO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: CONSULTORIA E ASSESSORIA NUTRICIONAL, Carga horária: 20

Outras informações:
Consultoria e assessoria nutricional - criando métodos de Controle de Qualidade, elaboração e execução. Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição ? UAN: Planejamento, organização, treinamentos, avaliação de serviços de alimentação; Elaboração de relatório e cardápio para coletividade.