Luiza Fichtner Aydos

Graduada em Biotecnologia Molecular pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Foi bolsista de Iniciação Científica do Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFRGS), onde desenvolveu trabalho premiado com o Destaque no XXV Salão de Iniciação Científica e com o Prêmio Jovem Pesquisador na área de Ciências Agrárias (UFRGS). Foi bolsista de graduação sanduíche (Ciência sem Fronteiras) na Michigan State University (Estados Unidos, 2014-2015).

Informações coletadas do Lattes em 23/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia Química

2018 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Graduação em Biotecnologia Molecular

2012 - 2016

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Micro-organismos marinhos como fonte de metabólitos bioativos: atividade contra biofilmes patogênicos
Orientador: Alexandre José Macedo
com

Graduação em Biochemistry and Molecular Biology/Biotechnology

2014 - 2015

Michigan State University
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

Colégio João Paulo I

Formação complementar

2020 - 2020

Python for Everybody Specialization (Coursera). (Carga horária: 60h). , University of Michigan, UMICH, Estados Unidos.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Alemão

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia Industrial.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia Industrial/Especialidade: Bioprocessos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

Participação em eventos

XXXI Salão de Iniciaçao Científica.Avaliação de Leveduras para a Aplicação em Biorreatores de Células Imobilizadas para a Produção de Etanol a partir de Cascas de Soja e de Aveia. 2019. (Outra).

Curso de Extensão: Biologia e Genética Forense. 2016. (Outra).

XXVIII Salão de Iniciação Científica UFRGS. Micro-organismos marinhos como fonte de metabólitos bioativos: atividade contra biofilmes patogênicos. 2016. (Exposição).

Minicurso "Afinal de contas, o que é a PCR em tempo real?" da III Semana Acadêmica da Biotecnologia. 2014. (Oficina).

Minicurso "Fermentação, Biotecnologia e Cerveja" da III Semana Acadêmica da Biotecnologia. 2014. (Oficina).

5 Congresso Brasileiro de Biotecnologia. 2013. (Congresso).

Minicurso "Introdução à metagenômica" da II Semana Acadêmica da Biotecnologia. 2013. (Oficina).

Simpósio Comemorativo aos 10 anos do Centro de Terapia Gênica (CTG) do HCPA. 2013. (Simpósio).

XXV Salão de Iniciação Científica UFRGS.Imobilização de -frutofuranosídeo frutohidrolase para a produção de frutooligossacarídeos. 2013. (Outra).

III Encontro da Rede Gaúcha de Células-tronco e Terapia Celular. 2012. (Encontro).

IV Simpósio de Microbiologia Aplicada e II Encontro Latino Americano de Microbiologia Aplicalicada. 2012. (Simpósio).

Minicurso "Análise in silico de proteínas: conservação e interferência funcional" da I Semana Acadêmica da biotecnologia. 2012. (Oficina).

Minicurso "Como encontrar patentes no diário do laboratório - Foco em Biotecnologia" da I Semana Acadêmica da biotecnologia. 2012. (Oficina).

Minicurso "Plantas trangênicas" da I Semana Acadêmica da biotecnologia. 2012. (Oficina).

Minicurso "Uso e cuidados com animais de laboratório" da I Semana Acadêmica da biotecnologia. 2012. (Oficina).

Produções bibliográficas

CORTIVO, PAULO ROBERTO DALL ; AYDOS, LUIZA FICHTNER ; HICKERT, LILIAN RAQUEL ; ROSA, CARLOS AUGUSTO ; HECTOR, RONALD E. ; MERTENS, JEFFREY A. ; AYUB, MARCO ANTÔNIO ZÁCHIA . Performance of xylose-fermenting yeasts in oat and soybean hulls hydrolysate and improvement of ethanol production using immobilized cell systems. BIOTECHNOLOGY LETTERS , v. 43, p. 2011-2026, 2021.
LORENZONI, A. S. G. ; AYDOS, L. F. ; KLEIN, M. P. ; AYUB, M. A. Z. ; RODRIGUES, R. C. ; HERTZ, P. F. . Continuous production of fructooligosaccharides and invert sugar by chitosan immobilized enzymes: comparison between in fluidized and packed bed reactors. JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC , v. 111, p. 51-55, 2015.
LORENZONI, A. S. G. ; AYDOS, L. F. ; KLEIN, M. P. ; RODRIGUES, R. C. ; HERTZ, P. F. . Fructooligosaccharides synthesis by highly stable immobilized -fructofuranosidase from Aspergillus aculeatus. Carbohydrate Polymers , v. 103, p. 193-197, 2014.
CORTIVO, PAULO ROBERTO DALL ; AYDOS, L. F. ; HICKERT, LILIAN RAQUEL ; ROSA, CARLOS AUGUSTO ; AYUB, MARCO ANTÔNIO ZÁCHIA . PRODUÇÃO DE XILITOL POR Spathaspora xylofermentans UFMG-HMD-23-3 A PARTIR DO HIDROLISADO DA FRAÇÃO DE HEMICELULOSE DA MISTURA DE CASCA DE AVEIA E CASCA DE SOJA EM BATELADA COM REÚSO DE CÉLULAS. In: XIII Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada, 2021, 2021, Porto Alegre. Anais do XIII Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada, 2021. v. 1.
CORTIVO, P. R. D. ; AYDOS, L. F. ; HICKERT, L. R. ; ROSA, C. A. ; AYUB, M. A. Z. . Dinâmica da produção de etanol a partir de hidrolisados de cascas de aveia e de soja em batelada e em biorreator continuo por spathaspora passalidarum UFMG-CM-469 imobilizada em PVA. In: XII Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada e V Encontro Latino-Americano de Microbiologia Aplicada, 2019, Porto Alegre. Anais do XII Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada / V Encontro Latino-Americano de Microbiologia Aplicada, 2019.
AYDOS, L. F. ; AYUB, M. A. Z. . Avaliação de Leveduras para a Aplicação em Biorreatores de Células Imobilizadas para a Produção de Etanol a partir de Cascas de Soja e de Aveia. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AYDOS, L. F. ; MACEDO, A. J. . Micro-organismos marinhos como fonte de metabólitos bioativos: atividade contra biofilmes patogênicos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AYDOS, L. F. ; HERTZ, P. F. . Imobilização de -frutofuranosídeo frutohidrolase para a produção de frutooligossacarídeos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

2011 - 2014

Desenvolvimento de metodos e de novos suportes para a imobilizacao de enzimas usadas no processamento de alimentos, Descrição: O presente projeto tem como foco a adaptacao e o desenvolvimento de tecnicas e suportes de imobilizacao de enzimas, comerciais ou produzidas no proprio laboratorio e o desenvolvimento de biorreatores com enzimas imobilizadas. Para isto estão sendo utilizados diferentes suportes poliosidicos, de silica, liquido ionico e nanoparticulas magneticas e diferentes tecnicas de imobilizacao. Como modelo, são utilizadas tres atividades enzimaticas de grande importancia na industria de Alimentos: lactase, a invertase e a cilclodextrina glicosiltransferase. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Luiza Fichtner Aydos - Integrante / Plinho Francisco Hertz - Coordenador / André Soibelmann Glock Lorenzoni - Integrante / Manuela Poletto Klein - Integrante / Rafael Costa Rodrigues - Integrante / Marco Antonio Zachia Ayub - Integrante / Jairton Dupont - Integrante / Jorge Luiz Ninow - Integrante / Sheila Garziera Valerio - Integrante / Michael Ramos Nunes - Integrante / Jéssie da Natividade Schöffer - Integrante / Edilson Valmir Benvenutti - Integrante / Tania Maria Haas Costa - Integrante / Lucas Prestes Fallavena - Integrante / Carla Weber Scheeren - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Prêmios

2013

Destaque do XXV Salão de Iniciação Científica, Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

2013

Prêmio Jovem Pesquisador (Ciências Agrárias), Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Centro de Biotecnologia. , AC Campus da UFRGS, Agronomia, 91501970 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33086087

Experiência profissional

2019 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Grupo de pesquisa em Biotecnologia, Bioprocessos e Biocatálise do Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ICTA). Avaliação de leveduras para aplicação em sistema de fermentação em biorreatores imobilizados para a produção de etanol a partir de cascas de soja e cascas de aveia. Avaliação da técnica de imobilização celular em LentiKats (álcool polivinílico) para aumento da tolerância de leveduras a alta pressão osmótica do hidrolisados ácido e enzimático de cascas de soja e cascas de aveia e melhoria nos parâmetros de produção de etanol

2018 - 2018

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria de Cálculo e Geometria Analítica I, Carga horária: 20

2016 - 2016

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Tecnológia, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Laboratório de Biofilmes & Diversidade Microbiana. Superfícies anti-infectivas para dispositivos médicos: estudo da atividade antibiofilme, capacidade de revestimento de superfícies de biomateriais, biocompatibilidade e vias de ação de análogos sintéticos de produtos naturais bioativos

2015 - 2016

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Inicição Científica Voluntária, Carga horária: 20

Outras informações:
Laboratório de Biofilmes & Diversidade Microbiana. Prospecção de metabólitos microbianos capazes de inibir a adesão de bactérias patogênicas.

2012 - 2014

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Laboratório de enzimologia do Instituo de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ICTA). Avaliação de frutoligossacarídeos produzidos por enzimas comerciais, projeto: Imobilização de enzimas de interesse em processamento de alimentos.

Atividades

03/2016 - 03/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Biociências.,Cargo ou função, Representante Discente da Comissão de Graduação do Curso de Biotecnologia.

2015 - 2015

Joint Bioenergy Institute

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Colaboradora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Host Engineering Group (Fuel Synthesis division). Export systems and other tolerance mechanisms for biomass-related inhibitors and final fuel products.