FERNANDA DE OLIVEIRA GOMES

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Alimentos e Nutrição.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciencias e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Sensorial de Alimentos.

GOMES, F. de O. . II CONGRESSO BRASILEIRO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO ? II CONBAN. 2019. (Congresso).

MACHADO, E. B. P. ; FERREIRA, R. S. ; GOMES, F. de O. ; MOURA FILHO, J. M. . DIA DA MULHER. 2015. (Outro).

LUZ, J. W. P. ; MENDES, E. S. ; BASTOS, V. C. ; CESAR FILHO, G. A. ; GOMES, F. de O. ; MOURA FILHO, J. M. . ARRAIAL DO IFMA. 2015. (Outro).

OLIVEIRA, F. M. ; SILVA, I. B. ; OLIVEIRA, A. F. ; GOMES, F. de O. ; WANDERLEY, M. R. U. . ARRAIAL DO IFMA. 2014. (Outro).

SANTOS, D. S. V. ; LUSTOSA, G. S. ; GOMES, F. de O. ; OLIVEIRA, M. V. ; SANTOS, F. A. F. . SEMANA NACIONAL DA CIÊNCIA E TECNOLOGIA. 2014. .

13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: "O futuro do alimento". COOKING QUALITY OF COWPEA GENOTYPES. 2019. (Congresso).

I CONGRESSO MARANHENSE DE MICROBIOLOGIA / IV SEMINÁRIO DE MICROBIOLOGIA CLÍNICA DO CESC-UEMA. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DO MEL COMERCIALIZADO NO INTERIOR DO MARANHÃO. 2019. (Congresso).

II Congresso Internacional de Estudantes e Profissionais da Saúde.. DESENVOLVIMENTO DE SEQUILHOS COM MESOCARPO DE COCO BABAÇU (Orbignya phalerata). 2019. (Congresso).

INTERNATIONAL CONGRESS ON INNOVATION AND TECHNOLOGY - I CONIT. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE LEITE CRU PROVENIENTE DE CIDADES DO ESTADO DO PIAUÍ. 2019. (Congresso).

IX CONGRESSO LATINO AMERICANO, XV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS e VII ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. ANÁLISE DE PERDAS CAUSADAS AO SETOR ALIMENTÍCIO POR EMBALAGENS INADEQUADAS. 2019. (Congresso).

III Congresso Internacional de Saúde Pública do Delta do Parnaíba & VII Congresso Piauiense de Saúde Pública (COPISP 2018). QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE MEL (Apis melífera) COMERCIALIZADO EM MERCADOS PÚBLICOS E FEIRAS LIVRES. 2018. (Congresso).

XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. CARACTERIZAÇÃO E COMPARAÇÃO DE ROTULAGEM NUTRICIONAL EM BARRAS DE CEREAIS COMERCIALIZADAS EM TERESINA-PI. 2018. (Congresso).

Congresso Internacional de Estudantes e Profissionais da Saúde - DELTA SAÚDE. Desenvolvimento de Iogurte (tipo grego) do Leite de Kefir com Função Probiótica. 2017. (Congresso).

Congresso Internacional de Estudantes e Profissionais da Saúde - DELTA SAÚDE. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE DIETAS HOSPITALARES E O RISCO DE MORBIDADE E MORTALIDADE: UMA REVISÃO. 2017. (Congresso).

II CONGRESSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS. Desenvolvimento e análise sensorial de smoothie de acerola enriquecido com o cálice da vinagreira. 2016. (Congresso).

II SIPPAN - Simpósio do Programa de Pós Graduação em Alimentos e Nutrição.Pontecial do leite de kefir para o desenvolvimento de produtos: uma revisão; KOMBUCHÁ E O SEUS EFEITOS BENÉFICOS NO ORGANISMO. 2016. (Simpósio).

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CBCTA e X CIGR Section VI International Technical Symposium. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DA FARINHA ALBEDO DO MARACUJÁ (PASSIFLORA EDULISFLAVICARPA); AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DO PÃO FRANCÊS EM PANIFICADORAS DE UM MUNICÍPIO DO MARANHÃO; DESENVOLVIMENTO DE FROZEN YOGURT ENRIQUECIDO COM POLPA DE PEQUI. 2016. (Congresso).

I Simpósio do Programa de Pós-graduação em Alimentos e Nutrição.ANÁLISE MICROBIOLÓGICA EM ÁGUAS MINERAIS ENVASADAS E COMERCIALIZADAS;QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARNES IN NATURA COMERCIALIZADAS EM MERCADO PÚBLICO;ANÁLISE DE ADULTERANTES, PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DE LEITE CRU COMERCIALIZADO INFORMAL. 2015. (Simpósio).

I WORKSHOP DE TECNOLOGIA DAS FERMENTAÇÕES. 2015. (Outra).

I Workshop Potencialidades do uso do Mesocarpo do Babaçu - Tecnologia de Alimentos,. 2015. (Outra).

XIX ENCONTRO NACIONAL E V CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS. 2015. (Congresso).

I MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - FACEMA. Ciência, Tecnologia e Desenvolvimento Social.Avaliação Microbiológica das àguas de bebedouros de Escolas Públicas do município de Caxias-MA.. 2014. (Outra).

SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA: CIÊNCIA, SAÚDE E ESPORTE. 2013. (Encontro).

16th IUFOST. 16th Word of Food Science and Technology: 'Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology'. 2012. (Congresso).

9 SLACA.SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIAS DE ALIMENTOS:. 2011. (Simpósio).

I Seminario de Pós-Grauação em Alimentos e Nutrição - I SEMPGAN. 2011. (Seminário).

I Simpósio de Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí. 2009. (Simpósio).

III Congresso de Pesquisa e Inovação Tecnológica da Rede Norte Nordeste de Educação Tecnológica ? III CONNEPI. 2008. (Congresso).

III Simpósio Piauiense de Saúde, Alimentação e Nutrição - Universidade Federal do Piauí - UFPI.. 2005. (Simpósio).

I Congresso Piauiense de Alimentos e Nutrição: Atualidades e Perspectivas- Universidade Federal do Piauí ? UFPI. 2003. (Congresso).

II Seminário em Qualidade Higiênico ? Sanitária de Alimentos do Piauí - Federação das Indústrias do Estado do Piauí ? FIEPI. 2003. (Seminário).

MOREIRA-ARAUJO, R. S. R.; BARBOSA, C de O.;GOMES, F. de O.. DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITO ELABORADO COM CASTANHA-DO-GURGUÉIA (Dipteryx lacunifera Ducke). 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do PiauÍ -.

BARROS, N. V. A.;GOMES, F. de O.; MOREIRA-ARAUJO, R. S. R.. ESTUDO DA BIOACESSIBILIDADE IN VITRO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM HORTELÃ VERDE (MENTHA SPICATA) E HORTELÃ PIMENTA (MENTHA X PIPERITA) ORGÂNICOS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

LEAL, L. R. A.;GOMES, F. de O.; RODRIGUES, S. K.. SHAKE ENRIQUECIDO COM VITAMINAS INDICADO PARA GESTANTES. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - Instituto Federal do Piauí.

GOMES, F. de O.; LEAL, L. R. A.; CARNEIRO, R. M.. COXINHA DE FRANGO SEM GLÚTEN ERIQUECIDA COM FARINHA DE GERGELIM. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Piauí.

GOMES, F. de O.; CARNEIRO, R. M.; SOUSA, N. M. C.. ALIMENTOS TRANGENICOS: CONHECIMENTO E COMPORTAMENTO DE COMPRA DE ESTUDANTES DE UMA INSTITUIÇÃO PÚBLICA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal do Piauí.

CARNEIRO, R. M.; MONCAO, E. C.;GOMES, F. de O.. "DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTO FARINÁCEO A PARTIR DA CASCA DO MARACUJÁ AMARELO (Passiflora edulis f. flavicarpa)". 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal do Piauí.

LEAL, L. R. A.; CARNEIRO, R. M.;GOMES, F. de O.. "PRODUÇÃO DE CAPPUCCINO COM LEITE EM PÓ DESNATADO". 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal do Piauí.

GOMES, F. de O.; DIAS, C. Z. M. C.; LEAL, L. R. A.. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA FARINHA DE MANDIOCA COMERCIALIZADA A GRANEL NOS MERCADOS PÚBLICOS DE TERESINA-PI. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal do Piauí.

GOMES, F. de O.; DIAS, C. Z. M. C.; LEAL, L. R. A.. DESENVOLVIMENTO DE CAPPUCCINO EM PÓ COM CANELA (Cinnamomumzeylanicum) E AMENDOIM (Arachishypogaea). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal do Piauí.

GOMES, F. de O.; CARNEIRO, R. M.; MONCAO, E. C.. PÃO DE MEL DE ABELHAS (Apis melifera linnaeus, 1758) SEM GLÚTEN ENRIQUECIDO COM FARINHA DA CASCA DO MARACUJÁ (Passiflora edulis f. flavicarpa). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal do Piauí.

GOMES, F. de O.; CARNEIRO, R. M.; MONCAO, E. C.. FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ AMARELO (Passiflora edulis f. flavicarpa) LIOFILIZADA: ASPECTOS FÍSICOS, QUÍMICOS E NUTRICIONAIS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal do Piauí.

RIOS, M. J. B. L.; COSTA, A. C. M.;GOMES, F. de O.. "As causas e consequencias das deficiencias nutricionais nos idosos". 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão.

GOMES, F. de O.; LEAL, M. J. B.; COSTA, A. C. M.. "Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar de mulheres no climatério, do projeto mulheres em ação de Caxias-MA". 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão.

LANDIM, L. A. S. R.;GOMES, F. de O.; MELO, A. F.. "OS BENEFÍCIOS E EFEITOS ADVERSOS DO USO DA ISOFLAVONA NA PREVENÇÃO DA OSTEOPOROSE: UMA REVISÃO". 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão.

LEAL, M. J. B.; MELO, A. F.;GOMES, F. de O.. "O exercício físico no tratamento de doenças crônicas não transmissíveis em adultos". 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão.

GOMES, F. de O.; LANDIM, L. A. S. R.; ROLIM, H. D. S. L.. "Aspectos microbiológicos da carne bovina in natura comercializada em mercado central de um municipio do Maranhão, Brasil". 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão.

GOMES, F. de O.; LANDIM, L. A. S. R.; ROLIM, H. D. S. L.. "Avaliação do teor de compostos fenólicos e capacidade antioxidante de frutos do serrado nordestino: pimenta de macaco (Piper aducum L.), melão de são caetano (Mormodica charantia L.) e hibisco (Hibiscus sabdariffa L.)". 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão.

GOMES, F. de O.; SIMPLICIO, A. P. M.; SOUSA, F. C. A.. "Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de restaurantes tipo self-service de um município do Maranhão". 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão.

GOMES, F. de O.; SIMPLICIO, A. P. M.; SOUSA, F. C. A.. "Qualidade higiênico- sanitária de cantinas de escolas municipais do Maranhão". 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão.

SIMPLICIO, A. P. M.;GOMES, F. de O.. "Avaliação da qualidade higiênico-sanitária do pão francês em panificadoras de um município do maranhão". 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão.

SIMPLICIO, A. P. M.;GOMES, F. de O.. "A influencia da estrutura física na qualidade higiênico-sanitária de restaurantes". 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão.

SIMPLICIO, A. P. M.;GOMES, F. de O.. "Qualidade microbiológica e higiênico-sanitária da carne bovina comercializada em mercado público". 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão.

GOMES, F. de O.; ROLIM, H. D. S. L.; LANDIM, L. A. S. R.. "O alto consumo de alimentos industrializados como fator da ocorrencia de câncer de estômago". 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão.

GOMES, F. de O.. Análise do Nível de Conhecimento dos Estudantes do Curso de Tecnologia em Alimentos sobre as áreas de atuação do profissional tecnólogo em alimentos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal do Piauí.

MOREIRA-ARAUJO, R. S. R.; SILVA, R. A.; CAMPOS, C. M. F.;GOMES, F. de O.. Elaboração de hambúrguer enriquecido com fibras de caju. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

MOREIRA-ARAUJO, R. S. R.;GOMES, F. de O.; BEZERRA, K. C. B.. Determinação de Compostos Antioxidantes no murici (Byrsonima verbascifolia). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

SILVA, R. A.;GOMES, F. de O.. ELABORAÇÃO DE BISCOITOS TIPO COOKIES UTILIZANDO FARINHA DE JATOBÁ (Hymenea courbaril). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do PiauÍ -.

SILVA, R. A.;GOMES, F. de O.. AVALIAÇÃO FISICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BEBIDA MISTA ELABORADA A BASE DE ÁGUA DE COCO (Cocus nucifera, L.) E POLPA DE TAMARINDO (Tamarindus indica, L.). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do PiauÍ -.

GOMES, F. de O.; RAMOS, J. S.; DANTAS, M. J. A. F.. Área: Produção Alimentícia para Professor Substituto do IFIPI campus Angical. 2014. Instituto Federal do Piauí.

ANÁLISE DE ADULTERANTES, PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DE LEITE CRU COMERCIALIZADO INFORMALMENTE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Fernanda de Oliveira Gomes;

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARNES IN NATURA COMERCIALIZADAS EM MERCADO PÚBLICO; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Fernanda de Oliveira Gomes;

AVALIAÇAO DAS CONDIÇOES HIGIÊNICO- SANITÁRIAS DAS CANTINAS DE ESCOLAS PÚBLICAS E PRIVADAS DE ENSINO FUNDAMENTAL; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Fernanda de Oliveira Gomes;

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE PEIXES COMERCIALIZADOS EM MERCADO PÚBLICO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Fernanda de Oliveira Gomes;

"O alto consumo de alimentos industrializados como fator da ocorrencia de câncer de estômago"; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Fernanda de Oliveira Gomes;

"Aspectos microbiológicos da carne bovina in natura comercializada em mercado central de um municipio do Maranhão, Brasil"; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Fernanda de Oliveira Gomes;

"Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de restaurantes tipo self-service de um município do Maranhão"; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Fernanda de Oliveira Gomes;

"Qualidade higiênico- sanitária de cantinas de escolas municipais do Maranhão"; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Fernanda de Oliveira Gomes;

"Avaliação do teor de compostos fenólicos e capacidade antioxidante de frutos do serrado nordestino: pimenta de macaco( Piper aducum L; ), melão de são caetano (Mormodica charantia L; ) e hibisco (Hibiscus sabdariffa L; )"; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Fernanda de Oliveira Gomes;

Elaboração, aceitação sensorial e intenção de compra de barra de cereais enriquecida com farinha de feijão-caupi (Vigna unguiculata L; Walp); 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fernanda de Oliveira Gomes;

"Análise microbiológica de leite cru comercializado na cidade de Caxias-MA; "; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Fernanda de Oliveira Gomes;

"Avaliação microbiológica das águas dos bebedouros de escolas públicas do município de Caxias-MA"; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Fernanda de Oliveira Gomes;

GOMES, F. de O. ; SIMPLICIO, A. P. M. ; SILVA, A. B. S. ; SALES, S. L. O. ; SOUSA, J. K. C. . DESENVOLVIMENTO DE SORBET DE MANGA À BASE DE KEFIR. 2017.

SIMPLICIO, A. P. M. ; GOMES, F. de O. ; CUNHA, E. A. ; OLIVEIRA, A. S. S. S. . DESENVOLVIMENTO DE FROZEN YOGURT ENRIQUECIDO COM POLPA DE PEQUI COM PROPRIEDADE ANTIOXIDANTE. 2016.

SIMPLICIO, A. P. M. ; GOMES, F. de O. ; SILVA, K. G. S. ; COSTA, T. T. ; BATISTA, I. V. . DESENVOLVIMENTO DE SEQUILHOS COM MESOCARPO DO COCO BABAÇU. 2016.

GOMES, F. de O. ; MOREIRA-ARAUJO, R. S. R. . Elaboração de produto tipo ?shake? à base de pó da acerola verde (Malpighia emarginata D.C.), aveia (Avena sativa L.), linhaça (Linum usitatissimum L.) e leite.. 2011.

GOMES, F. de O. ; SOUSA, M. M. ; SOUSA, L. M. C. ; SILVA, R. A. . Barra de cereal elaborada com farinha de albedo de maracujá amarelo: desenvolvimento e aceitação. 2009.

GOMES, F. de O. ; LEAL, L. R. A. ; COSTA, A. B. . BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) PARA INDÚSTRIAS DE ALIEMTOS. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GOMES, F. de O. . MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2008. .

GOMES, F. de O. . Treinamento para Manipuladores de Alimentos. 2008. .

GOMES, F. de O. . Manual Boas Práticas de Distribuição em Supermercado. 2008. (Responsável Técnico).