Lidiani Figueiredo Santana

Nutricionista (CRN3 - 42964) (Universidade Federal da Grande Dourados/UFGD), Mestrado e Doutorado em Ciências da Saúde (Universidade Federal de Mato Grosso do Sul/UFMS). Possui especialização em Atenção ao Paciente Critico (Universidade Federal de Mato Grosso do Sul/UFMS). Com experiência na área de estudo pré-clínico para prevenção e tratamento de obesidade, diabetes melitus e síndrome metabólica através de plantas medicinais e frutos típicos do cerrado. Atualmente pós doutoranda em Ciências da Saúde no Programa de Pós Graduação em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste (Universidade Federal de Mato Grosso do Sul/UFMS) e docente da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS).

Informações coletadas do Lattes em 12/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste

2018 - 2021

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Título: Efeitos do óleo da semente de Carica papaya Linn no consumo alimentar, adiposidade, perfil metabólico e inflamatório de camundongos em uso de dieta hiperlipídica
Priscila Aiko Hiane. Coorientador: Karine de Cássia Freitas.

Mestrado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste

2014 - 2016

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Título: Efeitos do extrato etanólico de cagaita (Eugenia dysenterica DC.) em modelo animal de síndrome metabólica, Ano de Obtenção: 2016
Karine de Cássia Freitas.Coorientador: Fabíola Lacerda Pires Soares. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Residência Multiprofissional em Paciente Critico

2016 - 2018

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Título: Eficácia de um simbiótico em modelo experimental de colite ulcerativa
Orientador: Karine de Cássia Freitas
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2009 - 2013

Universidade Federal da Grande Dourados
Título: Efeitos do óleo de cartámo (Carthamus tinctorius L.) na composição corporal, perfil lipídico e glicemia em modelo experimental de síndrome metabólica.
Orientador: Fabíola Lacerda Pires Soares

Pós-doutorado

2021

Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde

Formação complementar

2023 - 2023

Iniciação em Ciências em Animais de Laboratório. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Formação:Pesquisa Científica do Laboratório de Ética e Cuidado. (Carga horária: 30h). , Universidade Católica Dom Bosco, UCDB, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Formação para Pesquisa Científica do Grupo Longevie. (Carga horária: 40h). , Grupo Longevie, GRUPO LONGEVIE, Brasil.

2021 - 2021

Intervenções da Terapia Comportamental Cognitiva na Infância. (Carga horária: 4h). , Faculdade Unigran Capital, UNIGRAN, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Formação Inicial em Recursos Educacionais Abertos (REA). (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2021 - 2021

Nutracêuticos: Alternativa na prevenção de doenças e promoção de saúde. (Carga horária: 4h). , Faculdade Unigran Capital, UNIGRAN, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição no Esporte. (Carga horária: 80h). , Portal Educação de Campo Grande, PE, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição Clínica e Avaliação Nutricional. (Carga horária: 147h). , Portal Educação de Campo Grande, PE, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 60h). , Portal Educação de Campo Grande, PE, Brasil.

2016 - 2016

Obesidade - Aspectos Clínicos e Moleculares. (Carga horária: 80h). , Portal Educação de Campo Grande, PE, Brasil.

2012 - 2012

Planejamento Pessoal e Financeiro. (Carga horária: 40h). , Portal Educação de Campo Grande, PE, Brasil.

2012 - 2012

Imunonutrição. (Carga horária: 40h). , Programa de Educação Continuada do Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2012 - 2012

Vivências e Estágios na Realidade do SUS. (Carga horária: 84h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Cimercial, SENAC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem.

Projetos de pesquisa

  • 2022 - Atual

    Efeito da suplementação do óleo de baru (Dipteryx alata vog) em ratas Wistar sobre o leite materno e prole, Descrição: O aleitamento materno está diretamente relacionado com o desenvolvimento fetal e neonatal, determinando o crescimento e saúde do lactente, nesse sentido, a alimentação materna é importante para garantir qualidade nutricional do leite e influenciar assim o desenvolvimento da prole (DE ALMEIDA et al., 2021). Sabe-se que dependendo das escolhas alimentares materna, principalmente relacionadas aos alimentos fontes de lipídios, ocorre influência sobre a incidência de obesidade infantil, e é fator etiológico para o desenvolvimento das alterações metabólicas tanto na mãe como no filho (ESTEVES et al., 2014). Paralelo a isso, estudos recentes defendem que o consumo durante a gestação de ácidos graxos poliinsaturados, como ácido eicosapentaenóico (EPA), ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido araquidônico (AA), os quais são componentes-chave das membranas celulares do sistema nervoso e da retina no lactente (HADLEY et al., 2016; ZAMBRANO et al., 2018), trazem benefícios a saúde infantil. Além disso, recentes guidelines nutricionais apontam que o baixo consumo de ácidos graxos saturados e o alto consumo de ácidos graxos poliinsaturados e monoinsaturados podem prevenir doenças cardiovasculares, obesidade e desordens associadas (ECKEL et al., 2014). Sendo assim, faz necessário buscar novas fontes lipídicas para serem introduzidas na alimentação materna buscando beneficiar a qualidade nutricional do leite, e garantir impacto positivo no desenvolvimento e saúde da prole, e nesse contexto, o baru (Dipteryx alata Vog.), que é uma espécie nativa do Cerrado brasileiro, vêm sendo estudado por apresentar no óleo extraído da castanha composição lipídica de aproximadamente 50% de ácidos graxos monoinsaturados e 30% de ácidos graxos poliinsaturados , destacando-se o ácido oleico (C18:1) e ácido linoleico (C18:26), que demonstram vários efeitos à saúde, e características nutricionais que poderiam influenciar positivamente na qualidade do leite e consequente no desenvolvimento da prole (ALVES-SANTOS et al., 2021). Sob nosso conhecimento, até o presente momento, não existem estudos que avaliam a suplementação de óleos de frutos nativos do Cerrado e Pantanal em lactantes e o impacto no leite materno, para tanto, o objetivo do trabalho é investigar os efeitos da suplementação do óleo de baru (Dipteryx alata vog) em ratas Wistar durante a gestação e lactação na saúde materna e na prole. E dessa forma contribuirá para a descoberta de um novo recurso para suplementação materna com impacto na saúde, contribuindo assim no aumento de sua produtividade, favorecendo a economia e a saúde da população local, bem como incentivando o aproveitamento integral do fruto. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (5) . , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Coordenador / Rita de Cássia Avallaneda Guimarães - Integrante / Adriana Conceicon Guercio - Integrante / HIANE, PRISCILA A. - Integrante / Maria Paula Ferreira Fialho Frazílio - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Eficácia do óleo da semente de Carica papaya em camundongos em uso de dieta hipercalórica, Descrição: Para a diminuição da obesidade e seus transtornos metabólicos que caracterizam a síndrome metabólica são propostos diversos tratamentos, destacando-se entre eles o uso de derivados de plantas ou frutos, o qual tem sido relatado desde tempos remotos para o tratamento das mais diversas doenças, pois apresentam concentrações elevadas de vitaminas e compostos bioativos, bem como composição lipídica que reduzem marcadores inflamatórios, agregação plaquetária, protegem contra trombogênese e estresse oxidativo, como também previne a hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia, que são desencadeadas com a presença da obesidade. Neste contexto, o mamão (Carica papaya) foi descoberto na região sul do México e no norte da Nicarágua, e por ser uma planta comum em regiões de clima tropical e subtropical, foi trazida ao Brasil em 1587, sendo produzida e comercializada até hoje, transformando o Brasil em um dos principais produtores mundiais juntamente com os países supracitados (MELO, 2010). A fruta é consumida tanto na forma in natura, como também processada, sendo encontrada na forma de geléia, doces e polpa. Para serem processadas necessitam da retirada das cascas e sementes, apresentando uma perda de aproximadamente 50% do produto, e com isso, uma porcentagem significativa de resíduos são gerados. Quanto maior o tamanho do fruto, maiores quantidades de sementes este contêm e, conforme Allan (1969), um único mamão pode produzir em torno de 1000 sementes ou até mais, o que pode acarretar problemas ambientais devido ao resíduo produzido. Estudos demonstraram que o extrato de semente de mamão apresenta um componente bioativo, o isotiocianato de benzila (DAR et al., 1965; ETTLINGER; HODGKINS, 1956; KRISHNAKUMARI; MAJUMDER, 1960; TANG, 1971), como também quantidades significativas de glicosinolatos, os quais apresentam ação inibidora no desenvolvimento de câncer de pâncreas (KERMANSHAI et al.; 2001) e sobre o câncer de pulmão, aumentando a ocorrência de apoptoses das células cancerosas (KUANG; CHEN, 2004; D?AGOSTINI et al.; 2005). O perfil de ácidos graxos da semente de mamão também já foi avaliado. Malacrida e Jorge (2015) demonstraram que dentre os principais ácidos graxos quantificados estão o oleico (71,30%), seguido pelo palmítico (16,16%), linoleico (6,06%) e esteárico (4,73%). O e -tocoferol foram os tocoferóis predominantes com 51,85 e 18,9 mg.kg?1, respectivamente. A -criptoxantina (4,29 mg.kg?1) e o -caroteno (2,76 mg.kg?1) foram os carotenóides quantificados e o conteúdo de compostos fenólicos totais foi de 957,60 mg.kg?1. Com isso, esta pesquisa tem por objetivo avaliar quais os efeitos terapêuticos das sementes de Carica papaya, na obesidade e suas comorbidades em modelo experimental. Dessa forma contribuirá para a descoberta de um novo recurso para prevenção e/ou tratamento da mesma, contribuindo assim no aumento de sua produtividade, favorecendo a economia e a saúde da população, bem como incentivando o reaproveitamento integral do fruto... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / Karine de Cássia Freitas - Integrante / Priscila Aiko Hiane - Coordenador / Rita de Cássia Avellaneda Guimarães - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Avaliação do risco nutricional a partir do escore NUTRIC em pacientes críticos de um Centro de Terapia Intensiva de Campo Grande, MS, Descrição: Estudo de caráter transversal, observacional, de natureza quantitativa, realizado em um Centro de Terapia Intensiva (CTI). Foram incluídos no estudo os pacientes adultos e realizada a triagem nutricional nas primeiras 24 horas de internação no CTI, utilizando a ferramenta de triagem escore NUTRIC modificada. Para analisar a adequação calórico-proteica após 72 horas de ter iniciado a terapia nutricional, foi considerado como adequação o valor 80% da meta calórico-proteica estimada... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / Karine de Cássia Freitas - Coordenador / Luciene de Oliveira - Integrante / Luciana Albina Centurião Lima - Integrante.

  • 2017 - 2018

    Efeitos de um probiótico e um simbiótico comercial em animais com colite ulcerativa induzido por ácido trinitrobenzenosulfônico (TNBS), Descrição: As doenças inflamatórias intestinais são consideradas um dos grandes problemas da população moderna, e embora a incidência varie de forma considerável, um aumento expressivo tem ocorrido nas últimas décadas, principalmente nos países industrializados (WILSON, 2015). As mais comuns são a Doença de Crohn e a Colite Ulcerativa, representando um sério problema de saúde, uma vez que ocasionam formas clínicas de alta gravidade, com repercussões importantes na qualidade de vida dos portadores (FERRAZ, 2016). Apesar dos avanços no desenvolvimento de tratamentos e medicamentos mais eficazes, os tratamentos para as doenças inflamatórias intestinais, entre eles, o uso de corticosteroides e drogas imunossupressoras, apresentam importante efeito colateral, e por um período prolongado isso torna-se uma limitação (SILVEIRA, 2013). A manipulação da microbiota intestinal tem mostrado ser uma estratégia importante na manutenção da homeostase colônia, visto que, a modificação adequada do ecossistema intestinal tem sido considerada uma terapia viável e oportuna para o tratamento das doenças inflamatórias intestinais (FRUET, 2010). Os alimentos prebióticos diferem dos probióticos. Prebióticos por não serem digeridos pelo trato gastrointestinal humano e possuir capacidade de es-timular o crescimento de algumas espécies de bactérias que vivem nesse ambiente, conferindo uma série de benefícios ao organismo (SILVA e MARTINS, 2015). Probióticos são descritos como micro-organismos vivos que, ao serem administrados em quantidades adequadas, oferecem vantagens para a saúde do hospedeiro e a ação desses produtos deve ser demonstrada para cada cepa. Entre seus efeitos, destacam-se normalização da microbiota, diminuição da permeabilidade intestinal, proteção contra invasores patogênicos, auxílio nos reestabelecimentos após antibiótico-terapia e estimulação do sistema imunológico (PAIXÃO e CASTRO, 2016). Já os simbióticos são considerados alimentos que apresentam um probiótico e um prebiótico combinados. A administração conjunta de um probiótico com um prebiótico específico pode favorecer o desenvolvimento dos probióticos, aumentando a sua sobrevivência e implantação no trato gastrointestinal. Isso ocorre através do estímulo seletivo do crescimento e ativação do metabolismo de um número limitado de microrganismos promotores de saúde, devido ao fato de seu substrato estar disponível para fermentação (SILVA e MARTINS, 2015). Por esse motivo, faz se importante verificar o efeito desses suplementos utilizados para flora intestinal em modelo experimental de colite ulcerativa, para investigar novas formas terapêuticas que não apresentem efeitos colaterais intensos... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / KARINE DE CÁSSIA FREITAS - Coordenador / Rita de Cássia Avallaneda Guimarães - Integrante / Juliana de Medeiros - Integrante.

  • 2016 - 2018

    Padronização de um modelo de colite experimental, Descrição: Este projeto tem o intuito padronizar um modelo eficaz de colite ulcerativa experimental com a intenção de posteriormente investigar a eficácia de plantas nativa do cerrado com indicação popular para tratamento da mesma... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / Rita de Cássia Avallaneda Guimarães - Integrante / FREITAS, KARINE DE CÁSSIA - Coordenador / Juliana de Medeiros - Integrante.

  • 2015 - 2018

    Efeito da Laranjinha de Pacu liofilizada em ratos alimentados com dieta hiperlipídica, Descrição: As causas da obesidade são complexas, pois envolvem fatores genéticos, metabólicos, ambiental, sócio-econômico e comportamental. Contudo, o aumento da prevalência da obesidade pode ser em consequência de fatores ambientais, como hábito alimentar, estilo de vida, sedentarismo, e fatores genéticos como predisposição ao sobrepeso e à obesidade. uma dieta rica em frutas e vegetais apresenta um impacto positivo sobre várias doenças crônicas, como a obesidade, diabetes, câncer, doenças cardiovasculares e degenerativas, visto que, os frutos são fontes de vitaminas, minerais e fibras e alguns apresentam um grande potencial antioxidante. O Brasil apresenta um grande potencial para cultivo de fruteiras tropicais, subtropicais e temperadas, devido à diversidade de solos e climas. A laranjinha-de-pacu, espécie Pouteriaglomerata (Miq.) Radlk, é conhecida também como laranjinha, moranguinha e parada. Em sua maior constituição, a polpa, representando 63,41% do fruto, é rica em vitamina C, e tem um sabor azedo, porém agradável. Para valorizar a sua utilização é recomendada na elaboração de sucos, doces, geleias e sorvetes. Trabalhos de pesquisas que valorizam a preservação de áreas do Cerrado e Pantanal e a utilização de frutos nativos contribuem para o desenvolvimento sustentável da agricultura. O processamento e a comercialização desses frutos agregam valores aos produtos, colaborando para o consumo de alimentos regionais. Neste contexto, esta proposta pretende ampliar os estudos nessa área, avaliando as propriedades funcionais e biológicas da laranjinha-de-pacu. Fato que contribuirá para o estímulo na produção, comercialização e principalmente consumo desse fruto, permitindo dessa forma uma repercussão positiva sobre o estado de saúde da população... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / KARINE DE CÁSSIA FREITAS - Coordenador / Bruna Larissa Spontoni do Espírito Santo - Integrante / Elisvânia Freitas dos Santos - Integrante / Érica Caroline da Silva - Integrante / Sandramara Sasso - Integrante.

  • 2015 - 2017

    EFEITOS DO EXTRATO AQUOSO DE FOLHAS DA GRAVIOLA (Annona muricata Linn) EM CAMUNDONGOS COM OBESIDADE E SUA COMORBIDADES, Descrição: A Annona muricata Linn, conhecida popularmente como graviola é uma planta de interesse medicinal com ação hipoglicemiante, hipotensiva, hipolipidêmica, vasodilatadora, entre outras ações. Desse modo, a presente pesquisa pretende avaliar o efeito do extrato da graviola em animais com síndrome metabólica induzida por dieta promotora de obesidade e suas comorbidade. Após teste de toxicidade aguda ? Acute oral toxicity - Up-and-down-procedure (UDP) o estudo será realizado em camundongos C57 BL/6, machos, com 60 dias de vida, distribuídos em 5 grupos, e cada grupo com 12 animais. Estes animais primeiramente serão tratados com dieta específica por um período de 12 semanas com o objetivo de tornar os animais obesos. Apenas após este período os animais receberão via gavagem o tratamento com extrato aquoso da folha de graviola. Os animais serão distribuídos em: grupo Sham (dieta AIN-93M e salina), grupo controle (Ração hiperlipídica e salina), grupo experimental 1 (Ração hiperlipídica e extrato da graviola - 50 mg/kg), grupo experimental 2 (Ração hiperlipídica e extrato da graviola - 100 mg/kg), grupo experimental 3 (Ração hiperlipídica e extrato da graviola - 150 mg/kg). Durante o estudo será aferido o ganho de peso corporal, consumo alimentar e, após eutanásia, o peso dos sítios de gorduras e análises histológicas, séricas e do tecido adiposo. Os resultados serão expressos em média erro padrão da média (SEM), para dados paramétricos e mediana e intervalo interquartil, para dados não paramétricos, e analisados usando o software Prisma 5.0 (GraphPad Software, USA)... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / KARINE DE CÁSSIA FREITAS - Coordenador / Bruna Larissa Spontoni do Espírito Santo - Integrante / Elisvânia Freitas dos Santos - Integrante / Sandramara Sasso - Integrante / Rita de Cássia Avellaneda Guimarães - Integrante.

  • 2015 - 2016

    EFEITOS DO EXTRATO ETANÓLICO DAS FOLHAS DE CAGAITEIRA (Eugenia dysenterica DC.) EM CAMUNDONGOS DIABÉTICOS INDUZIDOS POR ESTREPTOZOTOCINA, Descrição: Esta pesquisa teve por objetivo avaliar os efeitos do extrato etanólico das folhas de cagaiteira em camundongos diabéticos induzidos por estreptozotocina (STZ). As folhas foram coletadas em duas localidades do município de Campo Grande ? MS. Para a obtenção do extrato etanólico, a amostra foi acondicionada para extração com solução aquosa de etanol na proporção de 1:3 (m.m-1) folha:solução de etanol. O ensaio de atividade antioxidante por -caroteno/ácido linoleico foi realizado através da inibição da peroxidação lipídica e também foi realizada a quantificação de fenóis, e análise fitoquímica. Para o teste de toxicidade foram utilizados ratos Wistar, fêmeas distribuídas em 2 grupos (n=5): controle que recebeu salina (1mL/Kg), e grupo tratado com extrato etanólico das folhas da cagaita na dose de 2000mg/kg. Os animais foram deixados em jejum por 4 horas. Em seguida administrado (gavagem) salina ou extrato, e observado seu comportamento aos 30, 60, 120, 240 e 360 minutos após a administração por meio do ?screnning? hipocrático. Para o modelo de diabetes foram utilizados camundongos Swiss, machos (6 semanas). A indução foi realizada através de injeção i.p. de STZ (150mg/kg). Após 7 dias, confirmado o diabetes (glicemia de jejum > 250 mg/dL), os animais foram distribuídos nos grupos experimentais: controle normal tratado com salina (CTL SAL), controle diabético tratado com salina (STZ SAL), controle diabético tratado com metformina (500mg/kg) (STZ MET), e os demais tratados com extrato etanólico nas doses 25, 50, 100 mg/kg de peso do animal (gavagem) por 21 dias. Foram avaliados a glicemia, consumo alimentar e hídrico semanalmente; ao final foi realizado a eutanásia por exsanguinação, coletado sangue para análises bioquímicas, e o pâncreas e fígado para análise histológica. Dentre os resultados obtidos, a atividade antioxidante -caroteno/ácido linoleico, com o Radical Livre, flavonoides totais e os fenóis totais, apresentaram os valores aproximados de: 113, 107, 147 e 204, respectivamente; e na análise fitoquímica identificou quercetina e ácido gálico. Em relação ao teste de toxicidade aguda e ?Screening? Hipocrático o extrato não causou nenhuma alteração nos parâmetros comportamentais analisados em relação aos animais tratados com salina. No modelo de diabetes, observou-se que na ingestão alimentar, os grupos EEC 50 e EEC 100 apresentou valor semelhante ao STZ MET, diferindo estatisticamente dos demais grupos (p<0,001); já com relação à ingestão hídrica, quanto maior a concentração da dose do extrato, menor o consumo (p<0,001). O ganho de peso dos animais dos grupos STZ SAL e EEC 100 apresentou diminuição significativa em relação ao peso dos animais dos grupos CTL SAL, STZ MET, EEC 25 e EEC 50. Não houve melhora na glicemia de jejum nos grupos tratados, bem como no colesterol total; no entanto, o HDL-colesterol dos grupos STZ MET e EEC 25 aumentou quando comparados aos demais (p<0,05). Já o LDL-colesterol reduziu nos grupos STZ MET e EEC 25 (p<0,001). O VLDL esteve aumentado no STZ SAL quando comparados com os demais grupos (p<0,001), o mesmo aconteceu com os triglicérides. Na histologia do fígado os grupos EEC 25 e EEC 50 mantiveram a integralidade do tecido hepático, e a histologia do pâncreas, o grupo EEC 25 apresentaram ácinos pancreáticos típicos com ilhota de Langerhans típica. Conclui-se, nessas condições experimentais, o extrato etanólico das folhas da cagaiteira não influenciou os níveis glicêmicos, no entanto, beneficiou o perfil lipídico com potencial para tratamento de dislipidemias. Palavras-Chave: Eugenia dysenterica DC., diabetes mellitus, dislipidemia, camundongos... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / KARINE DE CÁSSIA FREITAS - Coordenador / Candida Aparecida Leite Kassuya - Integrante / Fabíola Lacerda Pires Soares - Integrante / Bruna Larissa Spontoni do Espírito Santo - Integrante / Rita de Cássia Avallaneda Guimarães - Integrante / Diana Figueiredo de Santana Aquino - Integrante / Claudia Andrea de Lima Cardoso - Integrante / Sandramara Sasso - Integrante.

  • 2014 - 2016

    Padronização de método de indução de síndrome metabólica em modelo animal, Descrição: Padronizar modelos indutores de síndrome metabólica em animais antes de iniciar pesquisas com enfoque em alternativas terapêuticas para o controle destes distúrbios metabólicos. Sendo assim, este estudo tem por objetivo induzir a síndrome metabólica em animais (ratos e camundongos de diferentes espécies) a partir de alterações na dieta e no ambiente de manutenção dos animais... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / KARINE DE CÁSSIA FREITAS - Coordenador / Fabíola Lacerda Pires Soares - Integrante / Bruna Larissa Spontoni do Espírito Santo - Integrante / Rita de Cássia Avallaneda Guimarães - Integrante / Elisvânia Freitas dos Santos - Integrante.

  • 2014 - 2016

    Eficácia do extrato etanólico da folha da cagaita (Eugenia dysenterica) na síndrome metabólica induzida em animais, Descrição: A pesquisa tem por objetivo avaliar quais os efeitos terapêuticos da folha de uma planta típica do cerrado, a cagaita (Eugenia dysenterica DC), na obesidade e suas co-morbidades em modelo experimental. Dessa forma contribuirá para a descoberta um novo recurso para sua prevenção e/ou tratamento, utilizando um recurso natural, contribuindo assim no aumento do seu consumo e de sua produtividade, favorecendo a economia regional e a saúde da população... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / Fabíola Lacerda Pires Soares - Integrante / Bruna Larissa Spontoni do Espírito Santo - Integrante / Diana Figueiredo de Santana Aquino - Integrante / Sandramara Sasso - Integrante / FREITAS, KARINE DE CÁSSIA - Coordenador.

  • 2014 - Atual

    Efeitos de plantas típicas da região do cerrado e Pantanal em modelo experimental de síndrome metabólica, Descrição: Esta linha de pesquisa tem por objetivo avaliar quais os efeitos terapêuticos da vegetação do cerrado e pantanal da região Centro-oeste na obesidade e suas co-morbidades em modelo experimental. Dessa forma contribuirá para a descoberta de novos recursos para prevenção e/ou tratamento, utilizando um recurso natural, contribuindo assim no aumento do seu consumo e de sua produtividade, favorecendo a economia regional e a saúde da população... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / KARINE DE CÁSSIA FREITAS - Coordenador / Bruna Larissa Spontoni do Espírito Santo - Integrante / Rodrigo Juliano de Oliveira - Integrante / Sandramara Sasso - Integrante.

  • 2013 - 2015

    Efeito do óleo de cártamo (Carthamus tinctorius L.) sobre alterações metabólicas em modelo experimental de síndrome metabólica, Descrição: Fundamentos: O excesso de peso vem sendo considerado um importante problema de saúde pública. Na tentativa de reverter esse quadro são propostos diversos tipos de tratamento. O óleo de cártamo (Carthamus tinctorius L.) vem sendo utilizado na prevenção/tratamento da obesidade. Objetivos: O objetivo desse trabalho foi avaliar os efeitos terapêuticos desse óleo em um modelo experimental de síndrome metabólica. Métodos: Inicialmente foram utilizados ratos Wistar alimentados com dieta altamente palatável (AP) por dez semanas. Após, os animais receberam a dieta AP com suplementação de óleo de soja (APOS) ou óleo de cártamo (APOC), na dosagem 1,0ml/1000g de peso do animal. No final do experimento a composição corporal, perfil lipídico e de glicose no sangue dos animais foram avaliados. Para a análise estatística utilizou-se o teste t de Student. Resultados: Na primeira fase (indução da síndrome metabólica), os animais que receberam a dieta AP mostraram ganho de peso (p<0,001), adiposidade visceral (p=0,001), glicose no sangue (p=0,001) e triglicerídeos (p=0,03) com níveis significativamente mais elevados do que aqueles do grupo de controle. Além disso, houve uma diferença no peso do fígado (p=0,01). Estes resultados demonstram que a administração de AP a dieta é um modelo eficaz para o estudo experimental da síndrome metabólica. Na segunda etapa, os animais do grupo APOC mostrou aumento do colesterol total (p<0,05) e de LDL-colesterol (p<0,001). Conclusão: Sob as condições experimentais referidas, conclui-se que a utilização de óleo de cártamo pode causar efeitos deletérios sobre o perfil lipídico em um modelo experimental síndrome metabólica. Palavras-chaves: óleos, síndrome X metabólica, dislipidemias... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / Candida Aparecida Leite Kassuya - Integrante / Fabíola Lacerda Pires Soares - Integrante / FREITAS, KARINE DE CÁSSIA - Coordenador.

  • 2012 - 2013

    Efeitos do óleo de coco no metabolismo corporal de roedores, Descrição: Objetivo: Analisar as alterações na composição corporal e no perfil lipídico sérico de ratas suplementadas com óleo de coco, comparativamente a outras fontes lipídicas. Métodos: Foram utilizadas ratas Wistar, as quais receberam via oral 1 ml/kg de solução salina, óleo de soja, gordura de porco ou óleo de coco por 21 dias. Ao término avaliou-se a composição corporal, consumo alimentar, fezes, urina, peso de órgãos e perfil lipídico sérico. Resultados: Não houve diferença estatística entre os grupos com relação à composição corporal, consumo alimentar, análise de fezes e urina, e peso de órgãos. Quanto às concentrações de lipídios plasmáticos, o óleo de coco e a gordura de porco elevaram o colesterol total, sem alteração dos níveis de LDL, quando comparados ao grupo salina. Em todos os grupos foi observada elevação da fração HDL, quando comparados ao grupo salina, sendo mais significativa no grupo óleo de coco. Ainda, se comparado ao grupo salina, apenas no grupo óleo de coco houve redução significativa das concentrações séricas de triglicerídeos. Conclusão: A suplementação com óleo de coco não interferiu no peso e composição corporal dos animais em estudo. No entanto esta apresentou importante efeito no aumento do HDL-c e na redução dos triglicerídeos séricos... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / KARINE DE CÁSSIA FREITAS - Coordenador / Lorraine Aparecida Pinto - Integrante / Kátia Wolff Cordeiro - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

  • 2012 - 2013

    Avaliação da dor neuropática e alterações comportamentais induzidas pela G120 (Componente de HIV) e SNI e controle pelo óleo de S.terebinthifolius, Descrição: Dor neuropática, depressão e déficit cognitivo acometem indivíduos com HIV/AIDS. Essa doença afeta seriamente a qualidade de vida dos pacientes e resulta de vários efeitos que o vírus causa no sistema nervoso central (SNC), incluindo uma pronunciada inflamação no SNC induzida pelo HIV, resultando em elevação de citocinas inflamatórias. A patologia do HIV/AIDS surge dos efeitos neurotóxicos das proteínas de HIV, incluindo a proteína ENV, que são expressa em altos níveis no SNC de pacientes com HIV/AIDS. Nosso grupo de pesquisa desenvolve uma pesquisa envolvendo o estudo clínico em humanos e experimental em ratos com o objetivo de verificar as alterações centrais (depressão, dor neuropática e déficit cognitivo) induzidas pelo HIV. O presente projeto faz parte dessa pesquisa, mas é independentemente realizado e tem o objetivo de estabelecer um modelo in vivo induzido por componente do ENV, a proteína viral gp120, e a indução de proteínas inflamatórias incluindo o fator de necrose tumoral  (TNF-). Nesse modelo será investigado o potencial e o papel da gp120 na indução da morte neuronal, citocinas inflamatórias, e alteração na função sináptica neuronal, levando a indução da dor neuropática, depressão e déficit cognitivo. Após a padronização dos experimentos acima citados e caracterização neuroquímica, serão testados extratos de plantas Alternanthera maritima (partes aéreas), A. tenella (planta total), Gomphrenea celosioides (planta total) e Blutaparon portulacoides (raízes) para verificação se esses extratos poderiam ter atividade contra as alterações induzidas pela gp120. Assim, o objetivo geral do presente projeto é o de investigar possíveis ações da gp120 na gênese da dor neuropática, depressão e déficit cognitivo, evidenciando se extratos de origem vegetal podem interferir nas ações periféricas e centrais da gp120... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / Candida Aparecida Leite Kassuya - Coordenador / Diana Figueiredo de Santana Aquino - Integrante / Ana Claúdia Piccinelli - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Avaliação da dor neuropática e alterações comportamentais induzidas pela G120 (Componente de HIV) e SNI e controle pelo óleo de S.terebinthifolius, Descrição: Dor neuropática, depressão e déficit cognitivo acometem indivíduos com HIV/AIDS. Essa doença afeta seriamente a qualidade de vida dos pacientes e resulta de vários efeitos que o vírus causa no sistema nervoso central (SNC), incluindo uma pronunciada inflamação no SNC induzida pelo HIV, resultando em elevação de citocinas inflamatórias. A patologia do HIV/AIDS surge dos efeitos neurotóxicos das proteínas de HIV, incluindo a proteína ENV, que são expressa em altos níveis no SNC de pacientes com HIV/AIDS. Nosso grupo de pesquisa desenvolve uma pesquisa envolvendo o estudo clínico em humanos e experimental em ratos com o objetivo de verificar as alterações centrais (depressão, dor neuropática e déficit cognitivo) induzidas pelo HIV. O presente projeto faz parte dessa pesquisa, mas é independentemente realizado e tem o objetivo de estabelecer um modelo in vivo induzido por componente do ENV, a proteína viral gp120, e a indução de proteínas inflamatórias incluindo o fator de necrose tumoral  (TNF-). Nesse modelo será investigado o potencial e o papel da gp120 na indução da morte neuronal, citocinas inflamatórias, e alteração na função sináptica neuronal, levando a indução da dor neuropática, depressão e déficit cognitivo. Após a padronização dos experimentos acima citados e caracterização neuroquímica, serão testados extratos de plantas Alternanthera maritima (partes aéreas), A. tenella (planta total), Gomphrenea celosioides (planta total) e Blutaparon portulacoides (raízes) para verificação se esses extratos poderiam ter atividade contra as alterações induzidas pela gp120. Assim, o objetivo geral do presente projeto é o de investigar possíveis ações da gp120 na gênese da dor neuropática, depressão e déficit cognitivo, evidenciando se extratos de origem vegetal podem interferir nas ações periféricas e centrais da gp120... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / Candida Aparecida Leite Kassuya - Coordenador / Diana Figueiredo de Santana Aquino - Integrante / Ana Claúdia Piccinelli - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Avaliação da dor neuropática e alterações comportamentais induzidas pela G120 (Componente de HIV) e SNI e controle pelo óleo de S.terebinthifolius, Descrição: Dor neuropática, depressão e déficit cognitivo acometem indivíduos com HIV/AIDS. Essa doença afeta seriamente a qualidade de vida dos pacientes e resulta de vários efeitos que o vírus causa no sistema nervoso central (SNC), incluindo uma pronunciada inflamação no SNC induzida pelo HIV, resultando em elevação de citocinas inflamatórias. A patologia do HIV/AIDS surge dos efeitos neurotóxicos das proteínas de HIV, incluindo a proteína ENV, que são expressa em altos níveis no SNC de pacientes com HIV/AIDS. Nosso grupo de pesquisa desenvolve uma pesquisa envolvendo o estudo clínico em humanos e experimental em ratos com o objetivo de verificar as alterações centrais (depressão, dor neuropática e déficit cognitivo) induzidas pelo HIV. O presente projeto faz parte dessa pesquisa, mas é independentemente realizado e tem o objetivo de estabelecer um modelo in vivo induzido por componente do ENV, a proteína viral gp120, e a indução de proteínas inflamatórias incluindo o fator de necrose tumoral  (TNF-). Nesse modelo será investigado o potencial e o papel da gp120 na indução da morte neuronal, citocinas inflamatórias, e alteração na função sináptica neuronal, levando a indução da dor neuropática, depressão e déficit cognitivo. Após a padronização dos experimentos acima citados e caracterização neuroquímica, serão testados extratos de plantas Alternanthera maritima (partes aéreas), A. tenella (planta total), Gomphrenea celosioides (planta total) e Blutaparon portulacoides (raízes) para verificação se esses extratos poderiam ter atividade contra as alterações induzidas pela gp120. Assim, o objetivo geral do presente projeto é o de investigar possíveis ações da gp120 na gênese da dor neuropática, depressão e déficit cognitivo, evidenciando se extratos de origem vegetal podem interferir nas ações periféricas e centrais da gp120... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / Candida Aparecida Leite Kassuya - Coordenador / Diana Figueiredo de Santana Aquino - Integrante / Ana Claúdia Piccinelli - Integrante.

Prêmios

2021

Prêmio Henri Nestlé 5 Edição (2 Lugar na Categoria Ciências e Tecnologia de Alimentos), Nestlé Brasil.

2019

Mensão Honrosa (2 Lugar) no I Prêmio Saúde e Sociedade Dr. Wilson Ayach (Título: Avaliação da toxicidade sub-aguda do óleo da semente de Carica papaya Linn), 1 Congresso Interdisciplinar de Saúde e Desenvolvimento na Região-Oeste.

2017

Melhor trabalho da área temática: Diagnósticos clínicos e avaliação nutricional (Título: CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL CLÍNICO E NUTRICIONAL DE PACIENTES INTERNADOS NO SETOR DE CLÍNICA MÉDICA), IV Congresso da saúde - Unigran - Dourados/MS.

2017

1 Lugar na apresentação oral do trabalho: Eficácia de um probiótico em modelo experimental de colite ulcerativa, XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral (Salvador - BA).

2014

Melhor Trabalho de Iniciação Científica na área de CIÊNCIAS DA SAÚDE (Título: Efeitos do óleo de cártamo na composição corporal, perfil lipídico e glicemia em modelo experimental de SM), ENEPE - Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD).

2012

Menção Honrosa ao Primeiro Lugar a Nível de Graduação, Secretaria Municipal de Saúde de Dourados - MS (SEMS).

2011

Menção Honrosa ao Segundo Lugar a Nível de Pós-graduação do Trabalho, XI Jonub - UNESP de Botucatu.

2011

Menção Honrosa ao Terceiro Lugar a Nível de Graduação do Trabalho, XI Jonub - UNESP de Botucatu.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, Reitoria, Unidade Dourados. , AC Dourados, Jardim América, 79804970 - Dourados, MS - Brasil, Telefone: (67) 39022360

Experiência profissional

2021 - 2021

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor Formador 1 - CAPES, Carga horária: 3

2015 - 2015

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 5

2012 - 2013

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante - Iniciação Científica, Carga horária: 10

Outras informações:
Projeto de Iniciação Científica intitulado "Avaliação da dor neurpática e alterações comportamentais induzidas pela G120 (Componente de HIV) e SNI e controle pelo óleo de S. terebinthifolius.". Bolsista pelo Programa Institucional de Bolsas de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (PIBIT).

2011 - 2013

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 6

Outras informações:
Projeto de iniciação científica intitulado "Avaliação do peso corporal e níveis séricos de lipídios de ratos wistar tratado com óleo de coco".

2011 - 2012

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista do programa PET-Saúde de Anaurilândia.

2010 - 2011

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 6

2010 - 2011

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 5

Outras informações:
Projeto para desenvolvimento da Dissertação de Mestrado intitulado "Estudo da eficácia do extrato da semente do mamão (carca papaya linn) na prevenção e no tratamento da ulcera gástrica induzida em animais".

2012 - 2013

Secretaria Municipal de Saúde de Dourados

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Secretaria, Carga horária: 30

Outras informações:
Secretaria da Coordenação dos Programas de Alimentação e Nutrição - Estagiária selecionada pelo Istituto Euvaldo Lodi (IEL).

2018 - 2020

Faculdade Campo Grande

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 18

Outras informações:
Ética e Orientação Profissional Nutrição e Dietética Nutrição no Esporte Antropologia da Alimentação Tópicos em Nutrição Práticas Educativas em Saúde Epidemiologia Patologia dos Sistemas Nutrição e Biodisponibilidade de Nutrientes Nutrição no Esporte Nutrição Clínica Fisiopatologia das Doenças Nutricionais e Endócrinas Planejamento e organização de UAN Nutrição Clínica Avançada Avaliação Nutricional Avançada Fisiopatologia da Nutrição

2018 - 2021

Instituto de Capacitação e Pós Graduação

Vínculo: Trabalho temporário, Enquadramento Funcional: Docente

2014 - 2021

salao harmonia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Atendimento nutricional individualizado ambulatorial.

2017 - 2021

FACULDADE MATO GROSSO DO SUL

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 12

Outras informações:
Patologia dos Sistemas (Fisioterapia) Nutrição Aplicada ao Esporte (Fisioterapia) Noções de Nutrição e Dietética (CST Estética e Cosmética) Primeiros Socorros (CST Estética e Cosmética) Nutrição Aplicada à Enfermagem (Enfermagem) Epidemiologia (Enfermagem) Patologia dos Sistemas (Enfermagem) Bases Diagnósticas (Enfermagem) Fisiologia (Enfermagem) Fisiologia do Sistema Regulador (Enfermagem)

2022 - 2022

Hospital Universitário Maria Aparecida Pedrossian/Ebserh, Humap/Ebserh

Vínculo: Tutora Voluntária, Enquadramento Funcional: Tutora Voluntária, Carga horária: 5

Outras informações:
Tutoria de Campo (Programa de Residência Multiprofissional em Saúde Atenção ao Paciente Crítico) e Colaboração na Disciplina de Eixo Específico de Nutrição (Cuidados Nutricionais no Paciente Crítico I e II).

2022 - 2023

ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 12

2022 - 2023

ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso - Nutrição, Carga horária: 10

2023 - Atual

Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 40

2023 - Atual

Associacao Sulmatogrossense de Nutricao

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Conselheiro Fiscal, Carga horária: 4