Thiago Savi Colombo

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2006) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2011). Atualmente é Analista da Biofábrica que produz biodefensivos agrícolas.

Informações coletadas do Lattes em 10/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Engenharia de Alimentos

2009 - 2011

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Título: Produção Enzimática de Ésteres Etílicos a Partir de Óleo de Soja em Reator de Leito Expandido em Modo Contínuo
, Ano de Obtenção: 2011.Débora de Oliveira.Coorientador: José Vladimir de Oliveira. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: BIODIESEL; Modo Contínuo; Reator de Leito Expandido.Grande área: Ciências Agrárias

Especialização em Refrigeração e Climatização Aplicada à Indústria Alimentícia

2016 - 2017

FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO,
Título: Comparativo do Gasto Financeiro do Armazenamento do Filé de Tilápia (Oreochromis niloticus), Congelado e Liofilizado
Orientador: Leonardo Balcewicz Junior

Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho

2011 - 2011

Faculdades Integradas de Jacarepaguá
Título: Estudo dos Casos de Intoxicação Ocasionados por Aplicação de Agrotóxicos no Estado de Santa Catarina, Durante o ano de 2009
Orientador: Thereza Christina Imbuzeiro Horta Galhardo

Graduação em Engenharia de Alimentos

2002 - 2006

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Relatório de Estágio Perdigão Agroindustrial S/A Capinzal ? SC
Orientador: José Carlos Cunha Petrus

Formação complementar

2025 - 2025

NR 36 - Segurança e Saúde no Trabalho de Empresa de Abate e Processo. (Carga horária: 4h). , C. Vale - Cooperativa Agroindustrial - Matriz, C.VALE, Brasil.

2024 - 2024

Mindset: Trabalhando Modelos Mentais. (Carga horária: 16h). , C. Vale - Cooperativa Agroindustrial - Matriz, C.VALE, Brasil.

2024 - 2024

Inteligência Emocional. (Carga horária: 16h). , C. Vale - Cooperativa Agroindustrial - Matriz, C.VALE, Brasil.

2024 - 2024

Gestão do Tempo e Produtividade. (Carga horária: 16h). , C. Vale - Cooperativa Agroindustrial - Matriz, C.VALE, Brasil.

2023 - 2023

Metodologias Ágeis. (Carga horária: 31h). , C. Vale - Cooperativa Agroindustrial - Matriz, C.VALE, Brasil.

2020 - 2020

Ferramentas da Qualidade (Folha de Verificação; Diagrama de Pareto; Brainst. (Carga horária: 16h). , CAE CONSULTORIA E TREINAMENTOS, CAE, Brasil.

2016 - 2016

Métodos Instrumentais de Análise: Espectrofotometria UV-Vis. (Carga horária: 4h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.

2016 - 2016

Métodos Instrumentais de Análise: Fotometria de Chama. (Carga horária: 4h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.

2015 - 2016

Desenvolvimento dos Processos de Ensino e Aprendizagem. (Carga horária: 80h). , Centro de Tecnologia da Indústria Química e Têxtil, SENAI/RJ/CETIQT, Brasil.

2015 - 2015

Formação de Instrutores. (Carga horária: 24h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.

2015 - 2015

Capacitação em Comunicação para Docentes com Abordagem na Nova Metodologia. (Carga horária: 8h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.

2015 - 2015

Planejamento de Ensino na Perspectiva da Metodologia Senai de Educação Prof. (Carga horária: 60h). , Centro de Tecnologia da Indústria Química e Têxtil, SENAI/RJ/CETIQT, Brasil.

2014 - 2014

Análise Instrumental - HPLC. (Carga horária: 20h). , Prati-Donaduzzi, PRATI-DONADUZZI, Brasil.

2013 - 2014

Iniciação na Metodologia Senai do Norteador da Prática Pedagógica. (Carga horária: 70h). , Faculdade de Tecnologia Senai Porto Alegre, SENAI, Brasil.

2013 - 2013

Metodologias Senai de Elaboração de Desenho Curricular. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Rio Grande do Sul, SENAI/DR/RS, Brasil.

2013 - 2013

Propriedade Intelectual. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.

2013 - 2013

Legislação Trabalhista. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.

2013 - 2013

Segurança do Trabalho. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.

2013 - 2013

Empreendedorismo. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.

2013 - 2013

Tecnologia da Informação. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.

2013 - 2013

Meio Ambiente. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.

2013 - 2013

Metodologias Senai de Elaboração de Perfis Profissionais por CTS. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Rio Grande do Sul, SENAI/DR/RS, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Introdução do Moodle para Docentes. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2011 - 2011

Método de Quantificação de Micotoxinas. (Carga horária: 4h). , EnviroLogix do Brasil, ENVIROLOGIX, Brasil.

2011 - 2011

Ledor/Transcritor em provas de concurso. (Carga horária: 4h). , Grupo Incluir, GRUPO INCLUIR, Brasil.

2011 - 2011

Ledor/Transcritor em provas Processos Seletivos. (Carga horária: 4h). , Grupo Incluir, GRUPO INCLUIR, Brasil.

2011 - 2011

Ledor/Transcritor em provas de avaliações. (Carga horária: 4h). , Grupo Incluir, GRUPO INCLUIR, Brasil.

2011 - 2011

Oratória para falar em Público. (Carga horária: 16h). , Associação Comercial e Empresarial de Toledo, ACIT, Brasil.

2008 - 2008

Química Forense. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2008 - 2008

Introdutório de Gestão à Qualidade. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Logística de Produtos Perigosos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Tecnologia de Chocolates. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Bebidas B. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2005 - 2005

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. (Carga horária: 24h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil.

2005 - 2005

Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 24h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil.

2005 - 2005

Minicurso de Doces. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Produtos Cárneos. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Embalagens. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em O Ensino de Química através dos Perfumes, Aromas e Sabores. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2003 - 2003

Tecnologia na Fabricação de Apresuntados. (Carga horária: 8h). , Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, URI, Brasil.

2003 - 2003

Propriedades Físico-Químicos de Alimentos Desidratados. (Carga horária: 8h). , Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, URI, Brasil.

2001 - 2001

Frutas em Calda. (Carga horária: 8h). , Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, URI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Organização de eventos

COLOMBO, T. S. ; BIEGER, Marcelo . Minicurso de Fabricação de Queijos por Marcelo Bieger. 2016. (Outro).

COLOMBO, T. S. ; Giollo, Francielle Richetti Anschau ; Battisti, Ana Maria . 5° Seminário Mercosul de Tecnologia em Alimentos e 9° Seminário Internacional da Cadeia do Trigo. 2016. (Outro).

Ferreira, Daiana Rosso ; COLOMBO, T. S. ; LAWDER, J. H. . Visita Técnica no Laticínio Lactobom. 2015. (Outro).

FIAMETTI, Karina Graziella ; COTTICA, S. M. ; COLOMBO, T. S. . III Encontro de Ciência e Tecnologias Químicas: "X Semana Acadêmica de Química e VI Semana Acadêmica de Tecnologia em Processos Químicos". 2014. (Congresso).

Participação em eventos

2° ANUTEC BRAZIL. Instrução Normativa 62, IN 62. 2016. (Feira).

5° Seminário Mercosul de Tecnologia em Alimentos e 9° Seminário Internacional da Cadeia do Trigo. 2016. (Seminário).

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA) e X CIGR Section VI International Technical Symposium. 2016. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA) e X CIGR Section VI International Technical Symposium. Desenvolvimento de Picolé Probiótico com Grãos de Kefir e Comparação com o Picolé Comercial por meio de Parâmetros Físicos-Químicos e Microbiológicos. 2016. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA) e X CIGR Section VI International Technical Symposium, 2016. Análise da Influência de Diferentes Adjuntos no Ph da Cerveja Estilo Pilsen, durante a Fermentação. 2016. (Congresso).

4° Seminário Mercosul de Tecnologia em Alimentos e 8° Seminário Internacional da Cadeia do Trigo. 2015. (Seminário).

5° Simpósio de Biotecnologia na Agroindústria.Estudo da Viabilidade de Microrganismo Probiótico através da Secagem por Spray Drying. 2015. (Simpósio).

Gestão Estratégica de Negócios & Carreiras em SAP. 2014. (Seminário).

II Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos e 1° Mostra de Trabalhos em Alimentos e Bebidas. 2014. (Seminário).

Ciclo de Palestras Técnicas promovido pelo Senai - Toledo - PR. 2013. (Seminário).

1º Seminário Mercosul de Bebidas. 2010. (Seminário).

II Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids - PROSCIBA. 2010. (Congresso).

XV Encontro Regional de Engenharias de Alimentos e VII Semana Acadêmica do Curso de Química. 2010. (Seminário).

VIII SAEQA - Semana Acadêmica de Engenharia Química e Alimentos. 2008. (Seminário).

III Workshop - Gestão e Reuso de Água na Indústria. 2007. (Oficina).

VII SAEQA - Semana Acadêmica de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos. 2007. (Seminário).

25º SEMALIM - Semana de Engenharia de Alimentos. 2006. (Seminário).

24º SEMALIM - Semana de Engenharia de Alimentos. 2005. (Seminário).

V SAEQA - Semana Acadêmica de Engenharia Química e Alimentos. 2005. (Seminário).

23º SEMALIM - Semana de Engenharias de Alimentos. 2004. (Seminário).

IV SAEQA - Semana Acadêmica de Engenharia Química e Alimentos. 2004. (Seminário).

III SAEQA - Semana Acadêmica de Engenharia Química e Alimentos. 2003. (Seminário).

III - Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPEX. 2003. (Oficina).

VIII - Encontro Regional em Engenharia de Alimentos,VIII Semana Acadêmica de Engenharia de Alimento e IV Encontro de Iniciação Científica em Engenharia de Alimentos. 2003. (Seminário).

II SAEQA - Semana Acadêmica de Engenharia Química e Alimentos. 2002. (Seminário).

II - EXPOALIMENTOS - VI Semana Acadêmica e II Encontro de Iniciação Científica do Curso de Engenharia de Alimentos. 2001. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Leandro Daniel Farias

WIEST, Maik;FIAMETTI, Karina GraziellaCOLOMBO, Thiago Savi. Reação de Escurecimento em Compostos Lácteos Instantâneos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Francisco Coppetti Neto

WIEST, Maik;FIAMETTI, Karina GraziellaCOLOMBO, THIAGO SAVI. Desenvolvimento de Bebida com Extrato de Erva-Mate (Energy Drink). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Paulo Sérgio Cardoso

COLOMBO, Thiago Savi; WIEST, Maik; FINGER, Maicon. Melhoria no Sistema de Resfriamento de Armazenamento do Creme de Leite. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Elisângela Cristina da Silva Ribeiro

COLOMBO, T. S.Giollo, Francielle Richetti Anschau; MONTANHINI, M. T. M.. Avaliação higiênico-sanitária em Unidades de Alimentação de Centros Municipais de Educação Infantil em um município do Oeste do Paraná. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Fernanda Goetz Stuany

ZIMMERAMNN, Osmair Alexandre;COLOMBO, T. S.; Battisti, Ana Maria. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de queijo colonial comercializado em uma barraca da feira do produtor em Toledo-PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Luciana de Araújo Ferreira

FERREIRA, L. A.;COLOMBO, T. S.; Ribeiro, Cassandra Meireles Terres. Avaliação do rendimento de diferentes cortes e vísceras comestíveis de carcaça de aves por linhagem. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Daiane Aline Strenke

COLOMBO, T. S.; Battisti, Ana Maria; ZIMMERAMNN, Osmair Alexandre. Elaboração dos dois primeiros princípios da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em uma Fábrica de Ração no Oeste do Paraná. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Elaine Graciele Dias Da Silva

COLOMBO, T. S.; Andrade, Rosemeri Engelsing; MONTANHINI, M. T. M.. Adequação das condições higiênico-sanitárias em fazenda leiteira na região Oeste do Paraná, aplicação de Boas Práticas de Ordenha visando a melhoria da qualidade do leite. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Sueli Aparecida da Silva

COLOMBO, T. S.Giollo, Francielle Richetti Anschau; Andrade, Rosemeri Engelsing. Avaliação do Programa de Boas Práticas de Fabricação (BPF) em um restaurante de indústria no Oeste do Paraná. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Bianca Rauber

Bieger, Juliane Tramontin; Andrade, Rosemeri Engelsing;COLOMBO, T. S.. Eficácia dos sabonetes antissépticos à base de triclosan na higienização das mãos de manipuladores de alimentos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Camila Maciel Fell

Ribeiro, Cassandra Meireles Terres; Battisti, Ana Maria;COLOMBO, T. S.. Contaminação microbiológica em carcaças de frango a partir de água utilizada em tanques de resfriamento. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Elisângela da Conceição Silva

Bieger, Juliane Tramontin; ZIMMERAMNN, Osmair Alexandre;COLOMBO, T. S.. Desenvolvimento de um preparado em pó para sorvete enriquecido com fibra de melão. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Tiago Magnabosco

COLOMBO, T. S.; ZIMMERAMNN, Osmair Alexandre; STULP, Pâmela Carina. Impactos na qualidade do grão de milho em diferentes pontos da linha de recebimento. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Letícia Fernanda Luiz

COLOMBO, T. S.; Andrade, Rosemeri Engelsing;Giollo, Francielle Richetti Anschau. Controle de Estabilidade do Leite Materno antes do Processo de Pasteurização. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Alex Junio Benedito

COLOMBO, T. S.; Andrade, Rosemeri Engelsing; Bieger, Juliane Tramontin. Boas Práticas de Fabricação em Estoque e Manipulação de Alimentos na Cozinha de um Colégio Estadual na cidade de Toledo, oeste do Paraná. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Danieli Cristina Cartapatti

COLOMBO, T. S.; ZIMMERAMNN, Osmair Alexandre; STULP, Pâmela Carina. Avaliação da Atividade Ureática e Proteíca em Farelos de Soja. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Ivan Rodrigo Prediger

COLOMBO, T. S.; Battisti, Ana Maria; TOMIMITSU, Tatiany Barbiero. Avaliação da produção de gases do efluente de cervejaria. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Jonas Gomiero Rossi

Ferreira, Daiana Rosso;FIAMETTI, Karina GraziellaCOLOMBO, T. S.. Estudo da Viabilidade de Microrganismo Probiótico através da Secagem. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Leila Denise Jank

Bieger, Juliane Tramontin; ZANCONATTO, Rafael Volpatto;COLOMBO, T. S.. Reflexo Econômico da Utilização do Soro de Leite na Agroindústria Láctea - Um Estudo de Caso em um Laticínio Localizado na Região Oeste do Paraná. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Ivonete dos Santos Kresko

COLOMBO, T. S.; Battisti, Ana Maria; Ribeiro, Cassandra Meireles Terres. Controle de Microrganismos Mesófilos 37 °C. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Castinei Silva

COLOMBO, T. S.; Bieger, Juliane Tramontin; Ribeiro, Cassandra Meireles Terres. A Influência dos Fungos Ambientais na Qualidade do Queijo Prato. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Jaqueline Maiara Rauber

COLOMBO, T. S.; Battisti, Ana Maria;Giollo, Francielle Richetti Anschau. Avaliação do Desenvolvimento de Aflatoxinas em Grãos de Milho Armazenados sob Diferentes Condições. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Jessica Braucks Martins

COLOMBO, T. S.; Battisti, Ana Maria;Giollo, Francielle Richetti Anschau. Desenvolvimento de Picolé Probiótico de Grãos de Kefir e Caracterização Físico-Química em Comparação com um Picolé Comercial. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Alexandre Luis Marschall

Bieger, Juliane Tramontin; BIEGER, Arlei;COLOMBO, T. S.. Estudo de Aceitabilidade e Viabilidade para um Achocolatado com Café a Base de Soro de Leite. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Laís Eduarda Deina

COLOMBO, T. S.; Ribeiro, Cassandra Meireles Terres; Bieger, Juliane Tramontin. Análise da Influência de Diferentes Adjuntos no pH da Cerveja Estilo Pilsen, Durante Fermentação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Guilherme Stofaletti Miranda

Ribeiro, Cassandra Meireles Terres; BUZANELLO, Rosana Aparecida da Silva;COLOMBO, T. S.. Substituição de Gordura Animal por Queijo Prato na Produção de Linguiça tipo Toscana. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

Aluno: Daieni Alves Vieira Amado

FIAMETTI, Karina Graziella; Serenato;COLOMBO, T. S.. Avaliação dos Compostos Fenólicos e Potencial Antioxidante a Partir de Uma Geleia de Uva Desenvolvida com o Aproveitamento da Casca da Uva. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Salete Custodio Lopes Stelzer

COLOMBO, T. S.FIAMETTI, Karina Graziella; Martin, Clayton Antunes. Estudo da Formação de Microemulsões de Água em Óleos Vegetais. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Priscila Barros de Almeida

ALMEIDA, P. B.; MONTANHER, S. F.;COLOMBO, T. S.; GONCALVES, G. C.. Relatório de Estágio na Indústria de Beneficiamento de Leite Bombardelli LTDA (Toledo-PR). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Ana Paola Buchman

BUCHMAN, A. P.; MONTANHER, S. F.;COLOMBO, T. S.. Relatório de Estágio na Indústria de Beneficiamento de Leite Bombardelli LTDA (Toledo-PR). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Taísa Paula de Oliveira Moura

COLOMBO, T. S.; ZENI, Lucas Maycon Hoff; SAMPAIO, Vanderlei da Silva. Análise do processo produtivo de fabricação de ração na BFC do município de Ubiratã. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção Agroindustrial) - Faculdade de Ciências Aplicadas de Cascavel.

Aluno: Egon Milton Friedrich Neto

COLOMBO, T. S.; SCHIRMER, Florian. Implantação de ferramentas para melhora dos procedimentos na realização da manutenção dos veículos de uma organização militar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção Agroindustrial) - Faculdade de Ciências Aplicadas de Cascavel.

Aluno: Alcione Vinicius Lorence

COLOMBO, T. S.; LUSTOSA,Cesar Augusto; TAMAGI, Jorge Tomoyoshi. Utilização do bombeamento na remediação de água subterrânea contaminada por hidrocarbonetos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção Agroindustrial) - Faculdade de Ciências Aplicadas de Cascavel.

Aluno: Itamar Cassol

COLOMBO, T. S.ZANATA, Caroline Lima; TAMAGI, Jorge Tomoyoshi. Desenvolvimento de Iogurte funcional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção Agroindustrial) - Faculdade de Ciências Aplicadas de Cascavel.

Giollo, Francielle Richetti Anschau; SOPRANI, Fabiana Cristine;COLOMBO, Thiago Savi. Processo Seletivo para vaga de Técnico de Ensino Sênior do Curso de Tecnologia em Alimentos. 2017. FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

COLOMBO, T. S.; RODRIGUES, Nadia de Almeida;Giollo, Francielle Richetti Anschau. Processo Seletivo para vaga de Técnico de Ensino Sênior do Curso de Tecnologia em Alimentos. 2014. FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

COLOMBO, T. S.; Ferreira, Daiana Rosso; Ribeiro, Cassandra Meireles Terres;Giollo, Francielle Richetti Anschau. Processo Seletivo para vaga de Técnico de Ensino Sênior do Curso de Tecnologia em Alimentos. 2014. FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO.

COLOMBO, T. S.. III Mostra de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar. 2009. Colégio Agrícola de Camboriú - SC.

Orientou

Francisco Coppetti Neto

Desenvolvimento de Bebida com Extrato de Erva-Mate (Energy Drink); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Leandro Daniel Farias

Reação de Escurecimento em Compostos Lácteos Instantâneos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Paulo Sérgio Cardoso

Melhoria no Sistema de Resfriamento de Armazenamento do Creme de Leite; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Sueli Aparecida da Silva

Avaliação do Programa de Boas Práticas de Fabricação (BPF) em um restaurante de indústria no Oeste do Paraná; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO,; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Daiane Aline Strenke

Elaboração dos dois primeiros princípios da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em uma Fábrica de Ração no Oeste do Paraná; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Elaine Graciele Dias Da Silva

Adequação das condições higiênico-sanitárias em fazenda leiteira na região Oeste do Paraná, aplicação de Boas Práticas de Ordenha visando a melhoria da qualidade do leite; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Alex Junio Santos Benedito

Boas práticas de fabricação em estoque e manipulação de alimentos na cozinha de um Colégio Estadual na cidade de Toledo, oeste do Paraná; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Ivan Rodrigo Prediger

Avaliação da produção de gases do efluente de cervejaria; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Danieli Cristina Cartapatti

Avaliação da qualidade do processamento do farelo de soja para indicativo de atividade ureática; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO,; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Letícia Fernanda Luiz

Controle de estabilidade do leite materno antes do processo de pasteurização; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO,; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Tiago Magnabosco

Impactos na qualidade do grão de milho em diferentes pontos da linha de recebimento; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Jaqueline Maiara Rauber

Avaliação do Desenvolvimento de Aflatoxinas em Grãos de Milho Armazenados sob Diferentes Condições; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO,; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Jessica Braucks Martins

Desenvolvimento de Picolé Probiótico de Grãos de Kefir e Caracteriziação Físico-Química em Comparação com um Picolé Comercial; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO,; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Laís Eduarda Deina

Análise da Influência de Diferentes Adjuntos no pH da Cerveja Estilo Pilsen, durante Fermentação; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO,; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Ivonete dos Santos Kresko

Controle de Microrganismos Mesófilos 37 °C; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Castinei Silva

A Influência dos Fungos Ambientais na Qualidade do Queijo Prato; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO,; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Jonas Gomiero Rossi

Estudo da Viabilidade de Microrganismos Probiótico Através da Secagem; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO; Orientador: Thiago Savi Colombo;

Produções bibliográficas

COLOMBO, THIAGO SAVI ; MAZUTTI, MARCIO A. ; DI LUCCIO, M. ; DE OLIVEIRA, DÉBORA ; OLIVEIRA, J. VLADIMIR . Enzymatic synthesis of soybean biodiesel using supercritical carbon dioxide as solvent in a continuous expanded-bed reactor. The Journal of Supercritical Fluids , v. 97, p. 16-21, 2015.
COLOMBO, Thiago Savi ; FIAMETTI, Karina Graziella ; ROSSI, JONAS GOMIERO . Estudo da Viabilidade de Microrganismos Probiótico através da Secagem por Spray Drying. In: André Luís Quinelato; Bárbara Winiarski Diesel Novaes; Marcelo Fernandes; Mariana Sbaraini Cordeiro; Raquel Ribeiro Moreira; Viviane da Silva Lobo. (Org.). 10 Anos UTFPR Câmpus Toledo. 1ed.: , 2016, v. 1, p. 46-54.
COLOMBO, Thiago Savi ; FIAMETTI, Karina Graziella ; OLIVEIRA, Debora ; OLIVEIRA, José Vladimir . Produção Enzimática de Biodiesel a partir de Óleo de Soja em Reator de Leito Expandido. In: Caroline Mariana de Aguiar; Fabiana Aparecida Pansera; Gerson Ziebarth Camargo; Karen Gongora Bariccatti; Marcelo Antônio Alves Talarico; Reginaldo Justino Ferreira; Silvana Fernandes Montanher; Viviane da Silva Lobo. (Org.). Desenvolvimento Científico e Tecnológico no Oeste do Paraná. Ied.TOLEDO: GFM, 2013, v. I, p. 177-189.
COLOMBO, THIAGO SAVI . Senai disponibiliza laboratórios adequados para as aulas práticas. Jornal do Oeste, TOLEDO E REGIÃO, 25 jun. 2013.
COLOMBO, THIAGO SAVI ; OLIVEIRA, José Vladimir ; OLIVEIRA, Debora ; ROSA, Clarissa Dalla . Produção Enzimática de Biodiesel em Reator de Leito Expandido em Modo contínuo. In: Sinaferm, 2011, Caxias do Sul. XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2011.
Giollo, Francielle Richetti Anschau ; SILVA ; Bieger, Juliane Tramontin ; COLOMBO, Thiago Savi . Desenvolvimento de Farinha de Vegetais Como Fonte de Fibras. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA) e X CIGR Section VI International Technical Symposium, 2016, GRAMADO. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 24 a 27 de outubro de 2016., 2016.
FIAMETTI, Karina Graziella ; AMADO, Daieni Alves Vieira ; COLOMBO, Thiago Savi . Avaliação dos Compostos Antioxidantes de uma Geleia de Uva Desenvolvida com os Resíduos da Casca da Uva. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA) e X CIGR Section VI International Technical Symposium, 2016, Gramado. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 24 a 27 de outubro de 2016. ? Gramado: SBCTA Regional, 2016., 2016.
COLOMBO, Thiago Savi ; DEINA, Laís Eduarda ; Giollo, Francielle Richetti Anschau ; Bieger, Juliane Tramontin ; FIAMETTI, Karina Graziella . Análise da Influência de Diferentes Adjuntos no Ph da Cerveja estilo Pilsen, durante a Fermentação. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA) e X CIGR Section VI International Technical Symposium, 2016. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 24 a 27 de outubro de 2016. ? Gramado: SBCTA Regional, 2016., 2016.
Giollo, Francielle Richetti Anschau ; ROQUE, Neila Poliana ; COLOMBO, Thiago Savi . Desenvolvimento e Análise Sensorial de Iogurte a Base de Extrato Hidrossolúvel de Soja. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA) e X CIGR Section VI International Technical Symposium, 2016, Gramado. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 24 a 27 de outubro de 2016. ? Gramado: SBCTA Regional, 2016., 2016.
COLOMBO, Thiago Savi ; MARTINS, Jéssica Braucks ; Bieger, Juliane Tramontin ; Giollo, Francielle Richetti Anschau ; FIAMETTI, Karina Graziella . Desenvolvimento de Picolé Probiótico com Grãos de Kefir e Comparação com o Picolé Comercial por meio de Parâmetros Físicos-Químicos e Microbiológicos. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA) e X CIGR Section VI International Technical Symposium, 2016, Gramado. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos [recurso eletrônico], 24 a 27 de outubro de 2016. ? Gramado, 2016.
ROSSI, JONAS GOMIERO ; COLOMBO, THIAGO SAVI . Estudo da Viabilidade de Microrganismo Probiótico através da Secagem por Spray Drying. In: 5° Simpósio de Biotecnologia na Agroindústria, 2015, Palotina. 5° Simpósio de Biotecnologia na Agroindústria, 2015.
COLOMBO, T. S. ; FIAMETTI, Karina Graziella ; OLIVEIRA, Debora ; OLIVEIRA, José Vladimir . Estudo da Configuração de Reator para Produção Enzimática de Ésteres Etílicos em Modo Contínuo. In: 8° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2009, Campinas. Estudo da Configuração de Reator para Produção Enzimática de Ésteres Etílicos em Modo Contínuo, 2009.

Projetos de pesquisa

2017 - 2017

Avaliação das Condições Higiênico-Sanitárias no Processo de Obtenção do Leite Bovino em Fazenda Leiteira Mecanizada na Região Oeste do Paraná, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thiago Savi Colombo - Coordenador / Elaine Graciele Dias Da Silva - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - Atual

Compostec Soluções Ambientais

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista da Biofábrica, Carga horária: 44

Outras informações:
- Responsável por supervisionar e liderar os colaboradores da produção: - Instruir e monitor o uso correto das instalações e equipamentos existentes: - Monitorar e exigir o uso do EPIs; - Monitorar, cobrar e instruir o colaborador para o preenchimento das informações nas ordens de produção; - Atuação na elaboração e confecção dos Procedimentos Operacionais Padrão; - Monitorar, cobrar e instruir o colaborador para realizar as atividades técnicas de acordo com o Procedimento Operacional Padrão (POP); - Orientar e delegar atribuições/atividades estipulando ritmo de produção para cumprir as metas necessárias; - Liderar atividades diárias que envolvam limpeza e manutenção necessárias para o setor produtivo (compressor de ar, aquecedor e resfriador de água, gerador de energia, caixa de água, lavagem da câmara fria, estocagem e ambientes de uso produtivo); - Solicitar e orientar o colaboradores retirar produtos do estoque para ser enviado para o laboratório para controle de estoque; - Responsável pela manutenção dos equipamentos e estrutural: - Programar a manutenção preventiva das bombas dos fermentadores; - Programar e realizar a troca de selos da bomba; - Responsável pela compra de peças para trocas nos equipamentos; - Responsável em solicitar e agendar manutenção gerais por empresas terceiras; - Atuação juntamente com os colaboradores para realizar intervenções em pequenas manutenções; - Responsável pelo controle do estoque de matérias primas e embalagens: - Atuação no monitoramento do estoque de insumos, embalagens, rótulos e caixas; - Responsável pela compra de insumos, embalagens, rótulos, caixas conforme a demanda de produção; - Responsável pelo armazenamento e controle do FIFO dos insumos; - Responsável pela compra de reposição dos cilindros de gás para a p

2020 - 2021

Cooperativa Agroindustrial Lar

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de Linha de Produção, Carga horária: 44

Outras informações:
- Atuação no auxílio técnico do encarregado de produção. - Atuação no controle de horas extras de funcionários. - Melhorias de processos e redução de desperdício em determinados setores na sala de corte. - Acompanhamento no rendimento e eficiência de processos. - Atuação em melhoramento no fluxo de produção.

2019 - 2019

Prover Consultoria Ambiental e Segurança do Trabalho

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico de Coleta Ambiental, Carga horária: 44

Outras informações:
- Responsável pelas rotinas de coleta ambiental, atuando na instalação do Amostrador de Grande Volume (AGV) para a determinação da concentração de partículas totais em suspensão (PTS) no ar ambiente. - Atuação nas coletas dos materiais particulados totais (MPT) em chaminés industriais ou emissores de gases poluidores. - Execução do acondicionamento e rotulação das amostras. - Atuação na regulagem das caldeiras (fontes poluidoras) para emitir carga de poluição conforme exigido pela legislação estadual.

2017 - 2019

FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Fac II, Carga horária: 20

2013 - 2017

FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI TOLEDO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico de Ensino - SR, Carga horária: 20

Atividades

07/2017
Ensino, CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cálculo, Operações Unitárias, Tecnologia de Leites II
02/2018 - 06/2018
Ensino, CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cálculo, Tecnologia de Leites I
02/2017 - 06/2017
Ensino, CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise Sensorial, Biotecnologia, Tecnologia de Leites I
02/2017 - 06/2017
Ensino, Tecnólogo em Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia em Leite
07/2016 - 12/2016
Ensino, CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estatística Experimental, Microbiologia de Alimentos, Operações Unitárias, Tecnologia de Leites II
07/2016 - 12/2016
Ensino, CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processamento de Laticínio, Processos - Tecnologia de Leites, Processos Químicos - Parte I
02/2016 - 07/2016
Ensino, CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biotecnologia, Cálculo, Desenvolvimento de Novos Produtos, Operação Unitárias, Tecnologia de Leite I
07/2015 - 12/2015
Ensino, CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Operações Unitárias, Tecnologia de Frutas e Hortaliças, Tecnologia de Leites II
01/2015 - 06/2015
Ensino, CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Embalagens, Tecnologia em Leites I, Tecnologia em Leites II
07/2014 - 12/2014
Ensino, CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Operações Unitárias na Indústria de Alimentos, Tecnologia de Leites I
02/2014 - 07/2014
Ensino, CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biotecnologia, Desenvolvimento de novos produtos, Operações Unitárias na Indústria de Alimentos
08/2013 - 12/2013
Ensino, CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica de Alimentos, Microbiologia de Alimentos I, Microbiologia de Alimentos II
03/2013 - 07/2013
Ensino, CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos I, Tecnologia de Alimentos

2012 - 2013

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Professor Temporário, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação nos semestres 2012 -1 e 2012-2.

Atividades

09/2012 - 02/2013
Ensino, Processos Químicos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica, Composição De Alimentos E Bromatologia, Tecnologia De Alimentos 1, Tecnologia De Alimentos 2

2012 - 2014

Prati-Donaduzzi Medicamentos Genericos

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Programador de Controle de Produção, Carga horária: 44

2011 - 2012

Faculdade de Ciências Aplicadas de Cascavel

Vínculo: Ensino, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

Atividades

10/2011 - 12/2011
Ensino, Música, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sistemas da Informação
07/2011 - 12/2011
Ensino, Tecnologia em Gestão Ambiental, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sistema de Gestão Ambiental

2011 - 2012

Primato Cooperativa Agroindustrial

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Operador de Painel de Controle, Carga horária: 44

Outras informações:
Fábrica de Rações para Alimentação Animal

2006 - 2007

Perdigão - Filial Rio Verde

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Área de Garantia da Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coleta de amostras para análises laboratoriais; Acompanhamento de exames laboratoriais (Microbiológicos;Físicos ? químicas). Checagem das cartas de controle de APPCC. Atuação no controle de qualidade nas salas de abate e cortes (Controle de temperatura da matéria prima no processo de corte; Controle de temperatura na saída dos túneis de congelamento; Controle de temperatura nas salas de cortes;Controle do peso e dimensões dos cortes in-natura; Controle da concentração de sal nos cortes de peitos e coxas). Atuação no controle de qualidade no setor dos industrializados (Controle de temperatura do produto na saída da fritadeira e do forno; Controle de temperatura do produto na saída do Giro ? Freezer; Controle do peso e dimensões do produto). Verificação das Boas Práticas de Fabricação nos funcionários: Responder reclamações do Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC); Realização das sessões de Análise Sensorial dos produtos industrializados; Ministrar sobre Qualidade e BPF aos novos colaboradores.

2005 - 2005

Perdigão - Filial Rio Verde

Vínculo: Estágio Extra-Curricular, Enquadramento Funcional: Garantia da Qualidade e Laboratório, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
- Realização de checagem de APPCC; - Realização de exames microbiológicos; - Realização das sessões de Análise Sensorial; - Acompanhamento na linha de produção.

2003 - 2003

Serviço Intermunicipal de Água e Esgoto - Capinzal e Ouro

Vínculo: Estágio Extra-Curricular, Enquadramento Funcional: Estação de Tratamento e Qualidade de Água, Carga horária: 40

Outras informações:
Acompanhamento dos trabalhos de rotina da Estação de Tratamento de Água, tais como: Análise Bacteriológicas e Físico-Químicos, coletas de água em terminais de rede e dos sistemas no interior da cidade para análise, bem como preparação de soluções para os sistemas isolados do interior do Município.

2008 - 2009

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Secretário no CPEGEA, Enquadramento Funcional: Secretário - Bolsista, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Realização das atividades gerais necessárias na secretaria do Curso de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (CPGEA) do Departamento de Engenharia Química e Alimentos (EQA) do Centro Tecnológico (CTC) - UFSC.

2005 - 2005

Universidade Federal de Santa Catarina