Mayana Rodrigues dos Santos Ribeiro
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) em 2013. Mestre em Nutrição e Saúde pela UFMG em Novembro de 2015. Doutora do programa de pós-graduação em Parasitologia/UFMG em 2020. Atuamente atua em atendimento nutricional em Clínica própria e é coordenadora pedagógica da rede UPtime de cursos de idioma.
Realizou estágio extra-curricular no Projeto de Triagem Nutricional do Hospital das Clínicas (HC/UFMG) em 2010. Participou do projeto de extensão "Educação. saúde e cidadania em populações socialmente vulneráveis" na avaliação nutricional da população estudada entre 2012 e 2016. Participou do projeto "Ação de probióticos em infecções experimentais por Giardia lamblia" como aluna de iniciação científica voluntária e posteriormente como bolsista. Foi nutricionista voluntária do projeto de extensão em Reabilitação Cardiovascular do HC/UFMG em 2014 e 2015 (artigo submetido à Revista de Nutrição em Março de 2017). Colaboradora do projeto de pesquisa "Utilização de prebióticos na prevenção e tratamento da giardíase experimental" desde Fevereiro de 2017. Foi membro suplente do colegiado de pós-graduação em Nutrição e Saúde da UFMG entre Agosto de 2014 e Outubro de 2015 e foi membro suplente do colegiado de pós-graduação em Parasitologia/UFMG em 2016.
Informações coletadas do Lattes em 29/05/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Parasitologia
2015 - 2020
Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Potencial terapêutico do probiótico Saccharomyces boulardii no tratamento convencional da giardíase experimental
, Ano de obtenção: 2020. Maria Aparecida Gomes. Coorientador: Dirce Ribeiro de Oliveira. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Probiótico; Giardia lamblia; Saccharomyces boulardii; metronidazol; Nitroimidazóis.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Microbiologia de probióticos. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental.
Mestrado em Nutrição e Saúde
2014 - 2015
Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Efeito probiótico de Saccharomyces boulardii em Gerbils (Meriones unguiculatus) experimentalmente infectados com Giardia lamblia
, Ano de Obtenção: 2015.Dirce Ribeiro Oliveira.Coorientador: Maria Aparecida Gomes. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Giardia lamblia; Saccharomyces boulardii; Probiótico.Grande área: Ciências da Saúde
Graduação em Nutrição
2009 - 2013
Universidade Federal de Minas Gerais
Título: EFEITO DOS PROBIÓTICOS Saccharomyces boulardii e Bifidobacterium longum NO TRATAMENTO DA GIARDÍASE EXPERIMENTAL.
Orientador: Dirce Ribeiro de Oliveira
Formação complementar
2011 - 2011
Metabolismo tumoral e repercussões nutricionais. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2010 - 2010
Trainee em Qualidade da Arterial UFMG Jr - Assessori e Consultoria em Saúde. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Parasitologia / Subárea: Protozoologia de Parasitos/Especialidade: Protozoologia Parasitária Humana.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Parasitologia / Subárea: Patologia de Protozooses.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Organização de eventos
LEAO, A. C. ; MIRANDA, G. S. ; SAAB, N. A. A. ; BESSA, G. L. ; RIBEIRO, M. R. S. . VII Encontro de Parasitologia. 2016. (Congresso).
Participação em eventos
1st Scientific Meeting of immunometabolism. 2019. (Encontro).
I Simpósio Microbiota e Modulação Intestinal. 2019. (Simpósio).
I Simpósio de obesidade e distúrbios metabólicos. 2018. (Simpósio).
IX Encontro de Pesquisa em Parasitologia. 2018. (Encontro).
Nutrição aplicada ao esporte recreativo e profissional. 2018. (Outra).
Semana do conhecimento UFMG.?PROGRAMA SOL: PREVALÊNCIA DE OBESIDADE EM COMUNIDADE DE ESCOLARES DA REDE ESTADUAL EM BELO HORIZONTE ". 2017. (Outra).
VIII Encontro de Pesquisa em Parasitologia.REDUÇÃO DA CARGA PARASITÁRIA E MELHORA DO PERFIL METABÓLICO DE ANIMAIS INFECTADOS POR Giardia lamblia TRATADOS COM PREBIÓTICO?. 2017. (Encontro).
XXV Congresso Nacional de Parasitologia. Effect od probiotic Saccharomyces boulardii on experimental giardiasis. 2017. (Congresso).
2nd WORKSHOP ON MUCOSAL IMMUNOLOGY. 2016. (Outra).
VII Encontro de Pesquisa em Parasitologia. 2016. (Encontro).
XI Congresso Brasileiro de Cardiogeriatria 2014. ?Qualidade da dieta e estado nutricional de pacientes em reabilitação cardiovascular e metabólica? e ?Avaliação Antropométrica e de consumo alimentar em pacientes com insuficiência Cardíaca de um hospital público de Belo Horizonte/MG". 2014. (Congresso).
V Jornada Acadêmica de Nutrição Clínica.Probióticos como agentes de prevenção contra a infecção por Giardia lamblia. 2013. (Encontro).
XXIII Congresso Brasileiro de Parasitologia. Probióticos como agentes de prevenção contra a infecção por Giardia lamblia. 2013. (Congresso).
III Encontro de Pesquisa em Parasitologia ICB/UFMG.Probióticos como agentes de prevenção contra a infecção por Giardia lamblia. 2012. (Encontro).
IV Jornada Acadêmica de Nutrição Clínica. 2012. (Encontro).
XXI SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA da UFMG.PROBIÓTICOS COMO AGENTES DE PREVENÇÃO CONTRA A INFECÇÃO POR GIARDIA LAMBLIA GIARDIA LAMBLIA. 2012. (Encontro).
I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. 2011. (Congresso).
IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2011. (Congresso).
V Simpósio Saúde Coletiva e Saúde Mental.PERFIL SÓCIO ECONÔMICO E ALIMENTAR DOS PORTADORES DE SOFRIMENTO MENTAL USUÁRIOS DO CENTRO DE CONVIVÊNCIA ARTHUR BISPO DO ROSÁRIO EM BELO HORIZONTE ?MG. 2011. (Simpósio).
XIV ENCONTRO DE EXTENSÃO.Educação Nutricional para Portadores de Sofrimento Mental. 2011. (Encontro).
III Jornada Acadêmica de Nutrição Clínica. 2010. (Encontro).
I Simpósio de Nutrição Esportiva. 2010. (Simpósio).
Programa Cozinha Brasil - Alimentação Inteligente. 2010. (Oficina).
XIII Encontro de Extensão.Perfil Sócio Econômico e Alimentar dos usuários do centro de convivência Arthur Bispo do Rosário. 2010. (Encontro).
XIX Semana de iniciação Científica da UFMG.Avaliação da Oficina de Laborterapia enquanto Estratégia de reabilitação para pacientes em um centro de recuperação para usuários de substâncias psicoativas na cidade de Belo Horizonte, MG. 2010. (Encontro).
II Seminário do Curso de Nutrição da UFMG: Promoção da Alimentação Saudável na Atenção Primária. 2009. (Seminário).
Participação em bancas
Gomes, M. A.; SEGATELLI, T. M.;RIBEIRO, M. R. S.; Gil, F. F.. Sugestões de atividades com estratégias metodológicas diversificadas para a alfabetização científica sobre enteroparasitoses humanas". 2020. Dissertação (Mestrado em Profbio Ensino de Biologia em Rede Nacional) - Universidade Federal de Minas Gerais.
Gomes, M. A.; Caliari, M.V.; NUNES, A. C.;RIBEIRO, M. R. S.. AÇÃO PROBIÓTICA DE Escherichia coli NISSLE 1917 EM MODELO EXPERIMENTAL DE AMEBÍASE INTESTINAL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Minas Gerais.
Gomes, M. A.; Fonseca, T.H.S.; CARDOSO, V. N.;RIBEIRO, M. R. S.. Permeabilidade intestinal e alterações patológicas resultantes de desnutrição, imunossupressão e infecção experimental por Giardia lamblia em modelo Meriones unguiculatus. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais.
Oliveira, D. R.;RIBEIRO, M. R. S.. Avaliação da apresentação de artigos do Estágio Supervisonado em Nutrição Clínica. 2016. Universidade Federal de Minas Gerais.
Oliveira, D. R.;RIBEIRO, M. R. S.. Avaliação de Estudo de caso final do estagio supervisionado em Nutrição Clínica. 2016. Universidade Federal de Minas Gerais.
Oliveira, D. R.;RIBEIRO, M. R. S.. Avaliação da apresentação de artigos do Estágio Supervisonado em Nutrição Clínica. 2015. Universidade Federal de Minas Gerais.
Oliveira, D. R.;RIBEIRO, M. R. S.. Avaliação de Estudo de caso final do estagio supervisionado em Nutrição Clínica. 2015.
Oliveira, D. R.;RIBEIRO, M. R. S.. Avaliação da apresentação de Seminários na Área de Nutrição Clínica da disciplina Introdução à Nutrição ofertada para o 1 período do curso de Nutrição. 2014. Universidade Federal de Minas Gerais.
Oliveira, D. R.;RIBEIRO, M. R. S.. Avaliação da disciplinas Atividades Práticas Integradoras D. 2013. Universidade Federal de Minas Gerais.
Orientou
Avaliação Parasitológica da comunidade escolar da Região metropolitana de Belo Horizonte; Início: 2021; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Minas Gerais; (Orientador);
IMPORTÂNCIA DO TRATAMENTO DE ÁGUA NO CONTROLE DE PARASITOSES INTESTINAIS: abordagem com escolares; 2020; Dissertação (Mestrado em Profbio Ensino de Biologia em Rede Nacional) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Coorientador: Mayana Rodrigues dos Santos Ribeiro;
Qualidade da dieta e indicadores antropométricos em pacientes com Insuficiência Cardíaca; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Mayana Rodrigues dos Santos Ribeiro;
Utilização de prebióticos na prevenção e tratamento da giardáise experimental; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Mayana Rodrigues dos Santos Ribeiro;
APM - B: Utilização de probióticos e prebióticos na prevenção e tratamento da giardíase experimental; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Mayana Rodrigues dos Santos Ribeiro;
PM - B: Utilização de probióticos e prebióticos na prevenção e tratamento da giardíase experimental; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Mayana Rodrigues dos Santos Ribeiro;
Produções bibliográficas
-
SANTANA, E. L. ; RIBEIRO, M. R. S. ; CRUZ, R. E. ; Gomes, M. A. . METODOLOGIA DE ENSINO ATIVA BASEADA NA LEI DA DIFUSÃO DA INOVAÇÃO PARA O ENSINO MÉDIO. EXPERIÊNCIAS EM ENSINO DE CIÊNCIAS (UFRGS) , v. 16, p. 72-83, 2021.
-
AMARAL, RHUANA S. ; FREITAS, JOICE F. ; RIBEIRO, MAYANA R.S. ; CARA MACHADO, DENISE C. ; ROCHA, FERNANDA F. ; TEIXEIRA, MARCIA C.A. ; CARDOSO, VALBERT N. ; ANDRADE, MARIA E.R. ; VILELA SILVA, CÉSAR A. ; CALIARI, MARCELO V. ; GOMES, MARIA A. . Effect of dexamethasone on experimental enteritis produced by Giardia lamblia in a Meriones unguiculatus model. EXPERIMENTAL PARASITOLOGY , v. 230, p. 108158, 2021.
-
RIBEIRO, M.R.S. ; OLIVEIRA, D.R. ; Caliari, M.V. ; CARA MACHADO, D.C. ; ANDRADE, M.E.R. ; CARDOSO, V.N. ; SANTOS MARTINS, F. ; NICOLI, J.R. ; GOMES, M.A. . Saccharomyces boulardii as therapeutic alternative in experimental giardiasis. JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY , v. 131, p. 460-469, 2020.
-
Oliveira, D. R. ; LOPEZ, MB ; CARMO, AS ; RIBEIRO, M.R.S. . Quality Index of the Diet of Patients with High Cardiovascular Risk: Clinical, Biochemical and Anthropometric Markers. JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH , v. 6, p. 13-17, 2018.
-
RIBEIRO, M.R.S. ; OLIVEIRA, D.R. ; OLIVEIRA, F.M.S. ; Caliari, M.V. ; MARTINS, F.S. ; NICOLI, J.R. ; TORRES, M.F. ; ANDRADE, M.E.R. ; CARDOSO, V.N. ; GOMES, M.A. . Effect of probiotic Saccharomyces boulardii in experimental giardiasis. Beneficial Microbes , v. inpres, p. 1-10, 2018.
-
Oliveira, D. R. ; RIBEIRO, M. R. S. ; Costa, K. A. ; LIMA, R. L. . Alimentação Hospitalar e Fatores que influenciam a sua aceitação. NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 20, p. 35-39, 2012.
-
Cassali, G. D. ; Oliveira, D. R. ; Silva, N. C. R. ; RIBEIRO, M. R. S. . Obesidade e câncer de mama. Ambito Hopitalar , v. 24, p. 11-16, 2012.
-
RIBEIRO, M. R. S. ; Bárbara, M. R. M. S. ; Reinaldo, A. M. S. . ?PERFIL SÓCIO ECONÔMICO E ALIMENTAR DOS PORTADORES DE SOFRIMENTO MENTAL USUÁRIOS DO CENTRO DE CONVIVÊNCIA ARTHUR BISPO DO ROSÁRIO EM BELO HORIZONTE ?MG. In: V Simpósio Saúde Coletiva e Saúde Mental, 2011, Belo Horizonte. Anais Eletrõnicos do V Simpósio de Saúde Coletiva e Saúde Mental: Caminhos e Descaminhos da Reforma Psiquiátrica Brasileira, 2011. p. 218-220.
Outras produções
Oliveira, D. R. ; Gomes, M. A. ; RIBEIRO, M.R.S. . Pesquisa revela potencial terapêutico de probiótico contra a giardíase. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Projetos de pesquisa
-
2017 - Atual
Utilização de prebióticos na prevenção e tratamento da giardíase experimental, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mayana Rodrigues dos Santos Ribeiro - Integrante / Dirce Ribeiro de Oliveira - Coordenador / Maria Aparecida Gomes - Integrante / Carla Fabrine de Carvalho - Integrante.
-
2014 - Atual
Utilização do probiótico Saccharomyces boulardii na prevenção e tratamento da giardíase experimental, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mayana Rodrigues dos Santos Ribeiro - Integrante / Dirce Ribeiro de Oliveira - Coordenador / Maria Aparecida Gomes - Integrante / Marcelo Viidigal Caliari - Integrante / Flaviano dos Santos Martins - Integrante / Fabrício Marcus Silva Oliveira - Integrante.
-
2011 - 2013
EFEITO DOS PROBIÓTICOS Saccharomyces boulardii e Bifidobacterium longum NO TRATAMENTO DA GIARDÍASE EXPERIMENTAL., Descrição: Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mayana Rodrigues dos Santos Ribeiro - Integrante / Dirce Ribeiro de Oliveira - Coordenador / Maria Aparecida Gomes - Integrante / Luciana Laranjo Amorim Ventura - Integrante / Marcelo Viidigal Caliari - Integrante / Márcia Regina Fantoni Torres - Integrante / Jaques Robert Nicoli - Integrante / Flaviano dos Santos Martins - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2019 - Atual
Clínica Nutricional Mayana RodriguesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Autônomo, Carga horária: 10
Outras informações:
Atendimento Nutricional Particular de Adultos.
2019 - Atual
Clínica Nutricional Mayana RodriguesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Autônomo, Carga horária: 10
Outras informações:
Atendimento Nutricional Particular de Adultos.
2022 - Atual
UptimeVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora pedagógica, Carga horária: 30
Outras informações:
Coordenação pedagógica de curso de idiomas, orientando professores e setor administrativo, agendamento de aulas, reunião com pais/responsávies e/ou alunos, aplicação de exercícios, provas e testes de nivelamento. Confecção de relatórios e organização da agenda da Unidade.
2018 - 2020
Colégio Minas GeraisVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor de Química e Metodologia Científica, Carga horária: 20
2011 - 2013
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica Voluntária, Carga horária: 20
2012 - 2012
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora do laboratório de Técnica Dietética, Carga horária: 12
2011 - 2011
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitora da Disciplina Ciclos da Vida, Carga horária: 12
2014 - 2014
GD CLINICAVínculo: Nutricionista Clínica, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 12
2014 - 2014
GD CLINICAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Produção, Carga horária: 40
2007 - 2008
GD CLINICAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Instrutor de Informática, Carga horária: 36
2010 - 2010
Hospital das Clinicas UFMGVínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Triagem Nutricional Voluntária, Carga horária: 12
2014 - 2014
Verde Mar AlimentaçãoVínculo: Nutricionista de Produção, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Produção CLT, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Mayana Rodrigues dos Santos Ribeiro e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?