Iara Gumbrevicius

Nutricionista e Bióloga, Mestre em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade São Paulo/ USP; Especialista em Nutrição Clínica nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis, pelo Instituto de Ensino e Pesquisa do Hospital Israelita Albert Einstein e MBA em Gestão empresarial; realizou aprimoramento em Bioquímica Aplicada à Clínica Médica pela UNICAMP. Com atuação na área Acadêmica na Cogna, em Gestão do Conhecimento e Soluções Educacionais, realizou gestão integral da produção de conteúdos de todas as áreas de conhecimento dos cursos de graduação, técnicos e EJA, totalizando produções acadêmicas acima de 1K disciplinas/ano, além de atuar diretamente no desenvolvimento de fluxos e processos de projetos acadêmicos específicos. Autora de livros didáticos para os Cursos de graduação e pós-graduação em Nutrição do grupo Cogna (Kroton e Platos), nos modelos EAD, ensino híbrido e presencial. Atuou por mais de 15 anos como Nutricionista Clínica em consultórios e sistema de home care. Nos últimos anos assumiu cargos de Consultora Acadêmica na Cogna, nas áreas da saúde, foi Scrum Master da área Conhecimento e Soluções Educacionais da Kroton Educacional por 3 anos, Coordenadora do Curso de Nutrição, em níveis de graduação e pós-graduação em faculdades e universidades privadas, além de docente sênior dos Cursos de Nutrição, Enfermagem, Biomedicina e Supervisora de Estágios nas áreas hospitalar e ambulatorial. Atualmente é Coordenadora acadêmica da pós-graduação na área de saúde da Cogna e discente dos Cursos de graduação em Ciência da Felicidade e pós-graduação em Estudo da Felicidade e do Bem-Estar Integral, pela Happiness Studies Academy, com o Professor Tal Ben Shahar.

Informações coletadas do Lattes em 22/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição Humana Aplicada

2014 - 2016

Universidade de São Paulo
Título: EFEITO DA FARINHA DE BANANA VERDE SOBRE O FUNCIONAMENTO INTESTINAL DE PACIENTES DIABÉTICOS, CONSTIPADOS, COM DOENÇA RENAL CRÔNICA, SUBMETIDOS A TRATAMENTO DE HEMODIÁLISE
, Ano de Obtenção: 2016.Elizabete Wenzel de Menezes.Palavras-chave: Farinha de banana verde; Amido resistente; Carboidrato não disponível; Constipação Intestinal; DIABETES; Doença renal crônica. Grande área: Ciências da Saúde

Mestrado interrompido em 2008 em ONCOLOGIA

2006 - Atual

Faculdade de Medicina da Universidade São Paulo
Título: Expressão Gênica Diferencial de p21, 24(OH), IGFBP-3 em tumor e tecido normal adjacente de mama antes e após suplementação com vitamina D
Orientador: Maria Aparecida Azevedo Koike Folgueira
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Ano de interrupção: 2008

Especialização em andamento em Estudos da Felicidade e do Bem-Estar Integral

2025 - Atual

Happiness Studies Academy

Especialização em MBA em Gestão empresarial

2022 - 2023

Platos Educação
Título: Sem monografia
Orientador: Sem orientador
Bolsista do(a): Cogna Educação, COGNA, Brasil.

Especialização em NUTRIÇÃO CLÍNICA NAS DOENÇAS CRÔNICO DEGENERATIVAS

2005 - 2006

Instituto de Ensino e Pesquisa Hospital Israelita Albert Einstein
Título: PREVALÊNCIA DE SOBREPESO E OBESIDADE EM PRÉ-ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE BRAGANÇA PAULISTA
Orientador: PROF. DR. MAURO FISBERG

Aperfeiçoamento em Bioquímica Aplicada Á Clínica Médica

2006 - 2006

Universidade Estadual de Campinas
Título: Antioxidantes na Nutrição. Ano de finalização: 2006
Orientador: Sonia Malheiros

Graduação em andamento em Ciência da Felicidade

2025 - Atual

Unicesumar

Graduação em NUTRIÇÃO

2001 - 2004

Faculdade de Ciências e Letras de Bragança Paulista
Título: PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE OLARIAS DO MUNICÍPIO DE BRAGANÇA PAULISTA
Orientador: VALERIA APARECIDA FERRATONE

Graduação em BIOLOGIA

1988 - 1990

Universidade São Francisco / Bragança Paulista

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Nutrição e Dietética

1982 - 1985

Escola Estadual de 1 e 2 Graus Dr Antenor Soares Gandra

Formação complementar

2021 - 2021

Gestão Ágil com Scrum. (Carga horária: 7h). , Udemy, U, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Protocolos de manejo clínico do coronavírus (COVID-19). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2019 - 2019

Avaliação de Aprendizagem Discente para o KLS. (Carga horária: 6h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2018 - 2018

Dicas de comunicação escrita com o Professor Pasquale. (Carga horária: 1h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2018 - 2018

Apresentações de sucesso. (Carga horária: 1h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2017 - 2017

KLS - Administrativos de unidades. (Carga horária: 2h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2017 - 2017

Como e Por que Sou Professor. (Carga horária: 2h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2017 - 2017

Integração de novos colaboradores. (Carga horária: 1h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2017 - 2017

Normas e Aplicação de Ordem de Serviço - SESMT. (Carga horária: 1h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2017 - 2017

Manual sobre a Lei Anticorrupção. (Carga horária: 1h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2017 - 2017

Entrevista por Competência. (Carga horária: 2h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2017 - 2017

Paixão por Educar. (Carga horária: 2h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2017 - 2017

Competências Kroton. (Carga horária: 1h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2017 - 2017

Código de conduta. (Carga horária: 2h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2017 - 2017

Avaliação por Competências. (Carga horária: 1h). , Kroton Educacional, KROTON, Brasil.

2016 - 2016

Coaching Nutricional. (Carga horária: 8h). , AGE - EDUCAÇÃO EM SAÚDE, AGE, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Alergia Alimentar Infantil na Prática Clínica. (Carga horária: 7h). , AGE - EDUCAÇÃO EM SAÚDE, AGE, Brasil.

2016 - 2016

Nutrir o TGI Disfuncional. (Carga horária: 1h). , Nestlé HealthScience e BRASPEN, NBRASPEN, Brasil.

2016 - 2016

Escrita Científica: Produção de Artigos de Alto Impacto. (Carga horária: 4h). , MZO Interativa, MZO, Brasil.

2016 - 2016

Desafios para Dinamização de Micro e Pequenas Empresas: inovação e cooperaç. (Carga horária: 3h). , Centro de Tecnologia da Informação - Grupo GAIA, GAIA, Brasil.

2014 - 2014

Alergia à Proteína do Leite de Vaca. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Amparense UNIFIA/UNISEPE, UNIFIA/UNISEPE, Brasil.

2013 - 2013

Atuação Clínica em Nefrologia. (Carga horária: 8h). , Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.

2013 - 2013

Fórum 2013: Instituições do Ensino Superior de Nut. (Carga horária: 6h). , Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região, CRN3, Brasil.

2013 - 2013

Encontro Técnico: Atuação do Nutricionista. (Carga horária: 3h). , Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo, SINESP, Brasil.

2012 - 2012

Workshop: Novos Mercados de Trabalho. (Carga horária: 8h). , Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo, SINESP, Brasil.

2011 - 2011

Tratamento do Câncer: o que há de novo?. (Carga horária: 9h). , Núcleo Especializado em Nutrição Alessandra Coelho, NENAC, Brasil.

2008 - 2008

Fitoterapia. (Carga horária: 8h). , RACINE, RACINE, Brasil.

2006 - 2006

Diabetes Gestacional - Diagnóstico ao Tratamento. (Carga horária: 12h). , Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD, Brasil.

2005 - 2005

JORNADA - PROPAGANDA DE ALIMENTOS E OBESIDADE NA I. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2004 - 2004

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA ESCOLAS INFANTIS. (Carga horária: 8h). , RACINE, RACINE, Brasil.

2004 - 2004

NUTRIÇÃO E ESTÉTICA. (Carga horária: 8h). , RACINE, RACINE, Brasil.

2004 - 2004

NOVA PROPOSTA DA PIRÂMIDE ALIMENTAR. (Carga horária: 4h). , VP CONSULTORIA NUTRICIONAL LTDA, VP, Brasil.

2004 - 2004

SOLICITAÇÃO E INTERPRETAÇÃO DE EX. LABORATORIAIS. (Carga horária: 8h). , RACINE, RACINE, Brasil.

2003 - 2003

PRÁTICA CLÍNICA EM CONSULTÓRIO DE NUTRIÇÃO. (Carga horária: 8h). , RACINE, RACINE, Brasil.

2003 - 2003

NUTRIÇÃO CLINICA FUNCIONAL. (Carga horária: 48h). , ENAF NUTRIÇÃO, ENAF, Brasil.

2003 - 2003

NUTRIÇÃO PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES. (Carga horária: 48h). , ENAF NUTRIÇÃO, ENAF, Brasil.

2003 - 2003

OBESIDADE - O QUE HÁ DE NOVO?. (Carga horária: 48h). , ENAF NUTRIÇÃO, ENAF, Brasil.

2003 - 2003

NUTRIÇÃO E ESTÉTICA. (Carga horária: 48h). , ENAF NUTRIÇÃO, ENAF, Brasil.

2003 - 2003

MARKETING E PSICOLOGIA EM CONSULTÓRIO. (Carga horária: 8h). , RACINE, RACINE, Brasil.

2003 - 2003

NUTRIÇÃO E MULHER. (Carga horária: 48h). , ENAF NUTRIÇÃO, ENAF, Brasil.

2002 - 2002

ALIMENTE-SE BEM COM R$1,00. (Carga horária: 36h). , SERVIÇO SOCIAL DA INDÚSTRIA, SESI, Brasil.

2002 - 2002

VINICULTURA NO EXTERIOR. (Carga horária: 12h). , Importadora e Distribuidora e Cônsul Geral da República de San Marino, WML, Brasil.

2001 - 2001

NOÇÕES BÁSICAS DE PREVENÇÃO DE COMBATE A INCÊNDIO. (Carga horária: 4h). , OMNIA SAÚDE OCUPACIONAL S/C LTDA, OMNIA, Brasil.

2001 - 2001

GESTÃO DE QUALIDADE EM UNIDADE DE ALIEMNTAÇÃOE NUT. (Carga horária: 48h). , ASBRAN, ASBRAN, Brasil.

2001 - 2001

ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS EM ALIMENTOS E BEBIDAS. (Carga horária: 8h). , FOOD CONSULT, FC, Brasil.

1998 - 1998

JORNADA DE NUTRIÇÃO. (Carga horária: 12h). , HOSPITAL NOSSA SENHORA DE LOURDES, HNSL, Brasil.

1994 - 1994

ISO. (Carga horária: 1h). , AMP DO BRASIL, TYCO, Brasil.

1994 - 1994

QUALIDADE TOTAL EM ADMINISTRAÇÃO DE REST. INDUSTRI. (Carga horária: 12h). , NÚCLEO, NÚCLEO, Brasil.

1992 - 1992

EDUCAÇÃO AMBIENTAL. (Carga horária: 36h). , UNIVERSIDADE SÃO FRANCISCO / BRAGANÇA PAULISTA, USF, Brasil.

1992 - 1992

EDUCAÇÃO AMBIENTAL. (Carga horária: 24h). , UNIVERSIDADE SÃO FRANCISCO / BRAGANÇA PAULISTA, USF, Brasil.

1990 - 1990

SEMANA BIOLÓGICA. (Carga horária: 12h). , UNIVERSIDADE SÃO FRANCISCO / BRAGANÇA PAULISTA, USF, Brasil.

1989 - 1989

INFECÇÕES E INTOXICAÇÕES ALIMENTARES. (Carga horária: 23h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

1988 - 1988

SEMANA BIOLÓGICA. (Carga horária: 40h). , UNIVERSIDADE SÃO FRANCISCO / BRAGANÇA PAULISTA, USF, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Pesquisa.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA MÉDICA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietoterapia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Organização de eventos

GUMBREVICIUS, IARA . I Jornada de Nutrição: conhecendo o KLS 2.0. 2017. (Outro).

Gumbrevicius, Iara . Dia Nacional de Combate e Prevenção à Hipertensão Arterial Sistêmica. 2015. (Exposição).

Gumbrevicius, Iara . Dia Internacional da Mulher. 2015. (Outro).

ARAUJO, F. G. ; Gumbrevicius, Iara . Dia da Responsabilidade Social do Ensino Superior Particular. 2014. (Outro).

Gumbrevicius, Iara . Dia da Responsabilidade Social do Ensino Superior Particular. 2013. (Outro).

Gumbrevicius, Iara . Feira de Saúde em Tuiuti. 2013. .

Gumbrevicius, Iara . Feira de Saúde em Águas de Lindoia. 2013. .

Gumbrevicius, Iara . Dia do Nutricionista. 2013. (Outro).

Gumbrevicius, Iara . Mostra de Bioquímica. 2013. (Exposição).

Gumbrevicius, Iara . Qualidade de Vida. 2013. .

Gumbrevicius, Iara . Dia da responsabilidade Social. 2012. (Outro).

Gumbrevicius, Iara ; ARAUJO, F. G. ; RE, A. . Feira da Saúde. 2012. (Outro).

Gumbrevicius, Iara . Dia Nacional de Prevenção e Combate à Hipertensão Arterial. 2011. (Outro).

Gumbrevicius, Iara . Dia do Nutricionista. 2011. (Outro).

BARBATO, C. ; TAIRUM, C. ; Gumbrevicius, Iara . Curso de Nutrição UNIFIA/UNISEPE no Festival de Inverno de Amparo. 2009. (Outro).

Gumbrevicius, Iara ; FERRATONE, V. . Semana Cultural e Científica de Nutrição. 2003. (Outro).

Gumbrevicius, Iara ; FERRATONE, V. . Semana Cultural e Científica da Nutrição. 2002. (Outro).

Gumbrevicius, Iara ; FERRATONE, V. . Semana Cultural e Científica de Nutrição. 2001. (Outro).

Gumbrevicius, Iara ; ALUNOS DA 6ª SÉRIE . Macromodelo de HIV. 1992. (Exposição).

Participação em eventos

III Seminário Internacional sobre Carreira Docente nas Profissões de Saúde. 2017. (Seminário).

Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2016. (Congresso).

Prebiotics and Symbiotics in prevention of lifestyle diseases. 2016. (Outra).

V Congresso ?Saberes da docência: Aprendizagens centradas no aluno?. 2016. (Congresso).

Competitividade com Qualidade de Vida. 2015. (Seminário).

FoRC FOOD RESEARCH CENTER.Impact of unripe banana flour consumption on constipation on diabetics patients, with chronic renal failure, submitted to hemodialysis treatment. 2015. (Simpósio).

Dia da Responsabilidade Social.Dia da Responsabilidade Social do Ensino Superior Particular. 2012. (Outra).

I Congresso FALAN e 55º Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas Neurociencias y Neurobiología de México. Modulation of the magnitude of acoustic startle response (ASR) in humans by exposure to pictures with negative emotional value: Preliminary results.. 2012. (Congresso).

I Congresso FALAN e 55º Congreso Nacional de Ciencias Fisiológicas Neurociencias y Neurobiología de México. 2012. (Congresso).

Avaliação Nutricional - da teoria à prática. 2011. (Seminário).

Diabetes - o que preciso saber?.Apresentação do trabalho Hypoglycemic activity of leaf organic extracts from Smallanthus sonchifolius: Constituents of the most active fractions.. 2011. (Seminário).

AMS - Advance Medical Science. 2010. (Congresso).

I Fórum Internacional de Nutrição Funcional, Prevenção de Doenças Degenerativas e Envelhecimento com qualidade de Vida. 2010. (Outra).

Investigação das complicações crônicas vasculares no DM2. 2009. (Simpósio).

Prevenção - Dia Mundial da Saúde.Prevenção. 2009. (Outra).

Simpósio Transdisciplinar de Atualização sobre Insulinoterapia. 2009. (Simpósio).

XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólico. 2009. (Congresso).

Fitoterapia para Nutricionistas: Uma abordagem farmacológica. 2008. (Outra).

Semana Cultural de Nutrição.Atuação do Profissional Nutricionista. 2008. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2007. (Congresso).

Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2007. (Congresso).

Expo Latin America - Feira Internacional de Alimentos. 2007. (Outra).

Palestra sobre Anemia.Anemia. 2007. (Outra).

Semana da saúde - Faculdades Integradas de Amparo.Aspectos Fisiopatológico e Nutricionais nas Doenças Crônico Degenerativas. 2007. (Simpósio).

Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2006. (Congresso).

Crescimento - Atualização Médica e Nutricional. 2006. (Encontro).

Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2005. (Congresso).

Congresso paulista de Nutrição Humana e Clínica. 2005. (Congresso).

Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2004. (Congresso).

Nutrição Clínica - Atualizações. 2004. (Simpósio).

SEMANA CULTURAL DE NUTRIÇÃO.NUTRIÇÃO CLÍNICA. 1998. (Simpósio).

FEIRA DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS.XIX FEIRA DE CIÊNCIAS. 1988. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Aline Macedo Rubio

Gumbrevicius, Iara; BRUNHEROTTO, R.. PREVALÊNCIA DE CONSTIPAÇÃO INTESTINAL EM DISCENTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE DE CIÊNCIAS E LETRAS DE BRAGANÇA PAULISTA - FESB. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADE DE CIÊNCIAS E LETRAS DE BRAGANÇA PAULISTA.

Aluno: Gabriela Oliveira Moraes

FUNK, A.;Gumbrevicius, Iara. A importância da anemia ferropriva em crianças. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADE DE CIÊNCIAS E LETRAS DE BRAGANÇA PAULISTA.

Aluno: José Rafael de Oliveira Nascimento

NEGRO, M. R. G. O. C.;Gumbrevicius, Iara. AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DOS CONSUMIDORES DE UM SUPERMERCADO DE GRANDE PORTE DO MUNICÍPIO DE BRAGANÇA PAULISTA SOBRE A PRESENÇA DE SÓDIO EM ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS E OS RISCOS DE DESENVOLVIMENTO DE HIPERTENSÃO ARTERIAL. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADE DE CIÊNCIAS E LETRAS DE BRAGANÇA PAULISTA.

Aluno: Pâmela Marcela Barbosa da Rosa

BERTOLINI, A.;Gumbrevicius, Iara. AVALIAÇÃO DO GRAU DE CONHECIMENTO DOS CONSUMIDORES DE UM SUPERMERCADO DE GRANDE PORTE DO MUNICÍPIO DE BRAGANÇA PAULISTA-SP, ACERCA DA IMPORTÂNCIA DOS ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS E TRANS NA AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADE DE CIÊNCIAS E LETRAS DE BRAGANÇA PAULISTA.

Aluno: Caroline Aparecida Fantini

FANTINI, C. A.;Gumbrevicius, Iara; SAMPAIO, A. C.; MENDES, C. A. R.. Melhoramento da multimistura para crianças desnutridas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa.

Aluno: Ricardo Villas Bôas

VILLAS BOAS, R.;Gumbrevicius, Iara; MENDES, C. A. R.; FAKHOURI, F.. Análise de perigos e pontos críticos de controle em lactário. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa.

Orientou

Gabriela Magdalena

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM SÍNDROME CORONARIANA AGUDA (SCA); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS E LETRAS DE BRAGANÇA PAULISTA; Orientador: Iara Gumbrevicius;

REGIANE MACEDO SILVA DIPPOLITO

AVALIAÇÃO EM CURTO E LONGO PRAZO DA INGESTÃO CALÓRICA DE PACIENTES OBESOS COM DIABETES MELITO TIPO 2 APÓS GASTROPLASTIA REDUTORA A Y- ROUX; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS E LETRAS DE BRAGANÇA PAULISTA; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Bianca Vilas Boas Scremin

Avaliação Nutricional de Pacientes com Cirrose Hepática Internados no Hospital Universitário São Francisco na Providência de Deus de Bragança Paulista; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FACULDADE DE CIÊNCIAS E LETRAS DE BRAGANÇA PAULISTA; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Aline Macedo Rubio

PREVALÊNCIA DE CONSTIPAÇÃO INTESTINAL EM DISCENTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE DE CIÊNCIAS E LETRAS DE BRAGANÇA PAULISTA - FESB; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ensino Superior de Bragança Paulista; Orientador: Iara Gumbrevicius;

José Rafael de Oliveira Nascimento

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DOS CONSUMIDORES DE UM SUPERMERCADO DE GRANDE PORTE DO MUNICÍPIO DE BRAGANÇA PAULISTA SOBRE A PRESENÇA DE SÓDIO EM ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS E OS RISCOS DE DESENVOLVIMENTO DE HIPERTENSÃO ARTERIAL; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ensino Superior de Bragança Paulista; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Pâmela Marcela Barbosa da Rosa

AVALIAÇÃO DO GRAU DE CONHECIMENTO DOS CONSUMIDORES DE UM SUPERMERCADO DE GRANDE PORTE DO MUNICÍPIO DE BRAGANÇA PAULISTA-SP, ACERCA DA IMPORTÂNCIA DOS ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS E TRANS NA AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ensino Superior de Bragança Paulista; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Rita de Cássia Bicigo Bueno

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE VIDA DOS PACIENTES EM TRATAMENTO DE HEMODIÁLISE NA CIDADE DE AMPARO-SP; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Amparense UNIFIA/UNISEPE; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Débora Cristiane de Godoy Gallo

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE VIDA DOS PACIENTES EM TRATAMENTO DE HEMODIÁLISE NA CIDADE DE AMPARO-SP; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Amparense UNIFIA/UNISEPE; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Débora de Fátima Pereira

Prevalência e fatores associados ao sobrepeso e a obesidade em indivíduos adultos da igreja Evangélica Assembleia de Deus, Ministério do Belém, sede do Município de Amparo/ SP; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Amparense UNIFIA/UNISEPE; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Aline Inês Paulela e Kely Neves Pereira Nunes

AVALIAÇÃO DO CONSUMO DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS RELACIONADOS À DOENÇA CARDIOVASCULAR NO PROGRAMA ESCOLA DA FAMÍLIA NO MUNICÍPIO DE JAGUARIÚNA - SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Ana Cristina de Moraes Santos e Lais Miotta Mendes do Amaral

INSERÇÃO DA SOJA NA ALIMENTAÇÃO DE CRIANÇAS DE 6 A 10 ANOS DE UMA ESCOLA NA CIDADE DE SERRA NEGRA - SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Bruna Munaretti Ribeiro e Maisa Darli Alves da Silva

AVALIAÇÃO DA PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES INTERNADOS NO HOSPITAL BENEFICÊNCIA PORTUGUESA DA CIDADE DE AMPARO, SÃO PAULO; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Daniela Rosário Nogueira

Avaliação Nutricional dos Docentes e Coordenadores do Centro Universitário Amparense ? UNIFIA; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Natácia Faria Rodrigues e Fabiane Ferreira

Introdução de preparações à base de soja, aveia e semente de linhaça no Educandário Nossa Senhora do Amparo; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Amparense; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Kátia Priscila Dellinocente

Avaliação do consumo diário de alimentos fontes de selênio e sua possível influência no rendimento produtivo e na qualidade de vida dos trabalhadores das confecções de vestuário da cidade de Amparo-SP; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Maria Renata de Moraes Dantas e Maria Elisa Bettiol

OS BENEFÍCIOS DO CONSUMO DO CHÁ VERDE PARA MULHERES PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA NA ACADEMIA PERFORMANCE DA CIDADE DE PEDREIRA/SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Lídia Paula Batista dos Santos e Viviane Martins

AVALIAÇÃO DO PERFIL E NÍVEL DE INFORMAÇÃO DOS CONSUMIDORES DE PRODUTOS DIET E LIGHT DENTRO DO SUPERMERCADO GUARANI NO MUNICÍPIO DE AMPARO/SP; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Milene Kantoviz Francisco Camacho

Desenvolvimento de pão funcional adicionado de farinha de abóbora; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Daniela Cézar

Bolo funcional isento de glúten com adição de amaranto; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Andréa Vaz

Desenvolvimento de barra de cereais formulada com manga enriquecida com ingredientes funcionais; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Matheus Volpato Giliotti

Desenvolvimento e aceitação de quibe isento de glúten com adição de ingredientes funcionais; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Taís Priscila Siqueira

Desenvolvimento de pão de sal adicionado de farinha de quinoa real; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Marina M

G; de Moraes; Síndrome metabólica; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNIFIA; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Thalita Grasiela Silva e Pires

Estudo da relação entre a baixa eficiência mastigatória e problemas digestivos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Amparense; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Karin Petroli

Desenvolvimento de software para Terapia Nutricional Enteral; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Amparense; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Viviane de Souza Silva

Aspectos Nutricionais no Mal de Parkinson; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Carolina dos Santos Nunes

Avaliação dos conhecimentos maternos sobre alimentação complementar; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Elisandra Aparecida Cimenton

Conhecimento sobre aleitamento maternode gestantes que fazem acompanhamento pré-natal na rede primária de saúde em Amparo/SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Maira Franco Veronezi

?Perfil da alimentação oferecida em instituição geriátrica no município de Amparo-SP?; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Amparense; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Naiara Raimundo Polidoro

Utilização de partes de alimentos frequentemente descartados, na elaboração de receitas nutritivas e de baixo custo; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Fabiane Moinhos F

Gerolomo; Ivila neves Bianchini et; al; ; Implantação de Cuidados Nutricionais aos atendidos pela Associação Amparo à Cidadania; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa, Centro Universitário Amparense UNIFIA/UNISEPE; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Ricardo Villas Bôas

ESTUDO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS COM DIFERENTES NÍVEIS SÓCIOS - ECONOMICOS DA CIDADE DE AMPARO-SP E PEDREIRA - SP; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Thalita Grasiela Silva e Pires

Alimentação em Idosos na População de Pedreira - SP : Lar dos Velhos "Flamínio Maurício"; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - União das Instituições de Serviço, Ensino e Pesquisa; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Viviane de Souza Silva

Avaliação nutricional de pré-escolares; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIFIA; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Bruno Fco de Toledo

Supervisão de estágio em nutrição clínica em consultório particular; 2007; Orientação de outra natureza - Consultório Particular; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Juliana Oliveira

Avaliação Nutricional de Pré-Escolares do Município de Bragança Paulista; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade São Francisco; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Tatiany Ribeiro Tasso

Avaliação Nutricional de Pré-escolares do Município de Bragança Paulista; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIVERSIDADE SÃO FRANCISCO / BRAGANÇA PAULISTA; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Gabriela Ballarin

Avaliação Nutricional de Pré-escolares do Município de Bragança Paulista; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIVERSIDADE SÃO FRANCISCO / BRAGANÇA PAULISTA; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Giovana Fernandes

Avaliação Nutricional de Pré-escolares do Município de Bragança Paulista; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIVERSIDADE SÃO FRANCISCO / BRAGANÇA PAULISTA; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Rosangela Conti

Avaliação Nutricional de Pré-escolares do Município de Bragança Paulista; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UNIVERSIDADE SÃO FRANCISCO / BRAGANÇA PAULISTA; Orientador: Iara Gumbrevicius;

Produções bibliográficas

  • SOUZA, GABRIELA SANTOS ; SARDÁ, FABIANA ANDREA HOFFMANN ; GIUNTINI, ELIANA BISTRICHE ; GUMBREVICIUS, IARA ; MORAIS, MAURO BATISTA DE ; MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE . TRANSLATION AND VALIDATION OF THE BRAZILIAN PORTUGUESE VERSION OF THE GASTROINTESTINAL SYMPTOM RATING SCALE (GSRS) QUESTIONNAIRE. Arquivos de Gastroenterologia (Online) , v. 53, p. 146-151, 2016.

  • GUMBREVICIUS, IARA . Terapia nutricional enteral e parenteral. 1. ed. Londrina: , 2019. v. 1.

  • Gumbrevicius, Iara . Nutrição, Ciência e Profissão. 1. ed. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A, 2019. v. 1. 184p .

  • Gumbrevicius, Iara . Patologia na Nutrição. 1. ed. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional, 2019. v. 1.

  • Gumbrevicius, Iara . Avaliação Nutricional. 1. ed. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2018. v. 1. 200p .

  • Gumbrevicius, Iara . Assistência Nutricional nas Patologias do Sistema Digestório e Órgãos Anexos. 1. ed. Londrina: Editora e distribuição Educacional S/A, 2018. v. 1.

  • Gumbrevicius, Iara . Estratégias de Promoção de Saúde do Idoso: noções de nutrição aplicada. 1. ed. Londrina: Editora e distribuição Educacional S/A, 2018. v. 1. 101p .

  • Gumbrevicius, Iara . ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL PARA GRAVEMENTE ENFERMOS. 1. ed. Londrina: Londrina: Editora e Distribuidora Educacional SA, 2017. v. 1. 240p .

  • Gumbrevicius, Iara . Riboflavina - Vitamina B2. In: Celso Cukier; Vanessa Cukier. (Org.). Macro e micronutrientes em nutrição clínica. 1ed.Barueri : São Paulo: Manole, 2020, v. 1, p. 315-323.

  • Gumbrevicius, Iara . Flavonóides. Revista Klim, 29 jul. 2008.

  • Gumbrevicius, Iara . Alimentos Funcionais. Revista VidaKlim, www.vidaklim.com, 19 abr. 2008.

  • Gumbrevicius, Iara . Alimentos tratados com irradiação. Jornal Geomania, 28 mar. 2008.

  • Gumbrevicius, Iara . Envelhecimento - aspectos nutricionais. Revista Klin, Revista virtual Klim\Public, 10 fev. 2008.

  • Gumbrevicius, Iara . Diabetes e Economia Parte II: aspectos nutricionais. MIDIAMAX - O JORNAL ELETRÔNICO DO MATO GROSSO DO SUL.

  • Gumbrevicius, Iara . Diabetes e Economia Parte II: aspectos nutricionais. DIÁRIO BRAGANÇA JORNAL.

  • Gumbrevicius, Iara ; SIQUEIRA, L. O. ; FERRARI, E. A. M. . Modulation the neural circuitary in acoustic startle response (ASR) in humans groups based on neutrals versus aversives sound and images.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Gumbrevicius, Iara . Apresentação do trabalho Hypoglycemic activity of leaf organic extracts from Smallanthus sonchifolius: Constituents of the most active fractions.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Gumbrevicius, Iara ; TAIRUM, C. . Prevenção. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • SILVA JUNIOR, C. R. ; DUARTE, J. W. ; Gumbrevicius, Iara . Química Orgânica Aplicada à Farmácia. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2020 (Revisão técnica).

  • DALBEN, A. ; CRECCI, V. ; Gumbrevicius, Iara . Inovação educacional. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2020 (Revisão técnica).

  • BRITO, M. A. ; CARVALHO, S. S. ; MACCAFANI, A. P. M. S. ; Gumbrevicius, Iara . Religiões no mundo mediterrâneo e as origens do cristianismo. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A, 2020 (Revisão metodológica).

  • LEITE, C. M. ; MORAKAMI, F. K. ; MALACHIAS, V. A. T. ; DUARTE, J. W. ; Gumbrevicius, Iara . Patologia Geral. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A, 2020 (Revisão técnica).

  • VAGULA, J. M. ; Gumbrevicius, Iara . Composição dos alimentos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2019 (Revisão técnica).

  • MAGALHAES, B. C. ; Gumbrevicius, Iara . Epidemiologia nutricional. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2019 (Revisão técnica).

  • COELHO, K. D. ; Gumbrevicius, Iara . Higiene e Microbiologia dos Alimentos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2019 (Revisão técnica).

  • GOMES, A. P. O. ; SERPA, C. M. ; Gumbrevicius, Iara . Nutrição e Dietoterapia do Adulto e do Idoso. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2019 (Revisão técnica).

  • TEIXEIRA ETO, T. C. ; Gumbrevicius, Iara . Planejamento e Organização de UAN. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2019 (Revisão técnica).

  • FREITAS, A. C. ; DUARTE, J. W. ; Gumbrevicius, Iara . Segurança Alimentar e Nutricional. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2019 (Supervisão da disciplina (Organização de conteúdos do livro)).

  • DEBAIGI, F. ; BENATTI, R. ; Gumbrevicius, Iara . Bioquímica aplicada e interpretação de exames laboratoriais. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A, 2019 (Revisão técnica).

  • OLIVEIRA, C. M. V. ; FAVILLA, M. E. B. M. ; TEIXEIRA ETO, T. C. ; Gumbrevicius, Iara . Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2019 (Revisão técnica).

  • ETO, T. C. T. ; SILVA, J. A. P. ; Gumbrevicius, Iara . Planejamento de cardápio. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A, 2018 (Revisão técnica).

  • CAMARNEIRO, J. M. ; RODRIGUES, M. B. ; MARTINS, C. M. ; Gumbrevicius, Iara . Assistência Nutricional na Obesidade e Doenças Cardiovasculares. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A, 2018 (Revisão técnica).

  • GIUNTINI, E. B. ; Gumbrevicius, Iara . Alimentos funcionais. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional SA, 2018 (Revisão técnica).

  • FIGUEIRA, R. C. ; Gumbrevicius, Iara . Gastronomia aplicada à nutrição. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A.,, 2018 (Revisão técnica).

  • MIWA, M. T. ; Gumbrevicius, Iara . Nutrição e Dietoterapia Obstétrica e Pediátrica. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2018 (Revisão técnica).

  • CUKIER, V. ; Gumbrevicius, Iara . Técnica Dietética. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A.,, 2018 (Revisão técnica).

  • APOLINARIO, L. A. ; Gumbrevicius, Iara . Fisiopatologia e síndromes geriátricas (5Is). Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2018 (Revisão técnica).

Outras produções

Gumbrevicius, Iara . Parecerista dos Cursos de Nutrição da Avaliação de Cursos Superiores do Guia do Estudante (GE). 2015.

Gumbrevicius, Iara ; ALUNOS DA 6ª SÉRIE . AÇÃO IMUNOLÓGICA DO VÍRUS HIV - MACROMODELO. 1988.

Gumbrevicius, Iara . Low Food. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Gumbrevicius, Iara . Inverno: boa época para emagrecer. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Gumbrevicius, Iara . Energéticos. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Gumbrevicius, Iara . Programas humorísticos e as pautas com piadas sobre doenças.. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Gumbrevicius, Iara . Alimentos e as festas de fim de ano.. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GUMBREVICIUS, IARA . Câncer de próstata e cuidados nutricionais. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GUMBREVICIUS, IARA . Hipotireoidismo. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Gumbrevicius, Iara . Alimentação cariogênica. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Gumbrevicius, Iara . Alimentação para idosos. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Gumbrevicius, Iara . Osteoporose. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Gumbrevicius, Iara . Planos de Saúde e atendimentos por nutricionaistas. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GUMBREVICIUS, IARA . Nutrição e memória:. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GUMBREVICIUS, IARA . Refrigeração dos alimentos. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Gumbrevicius, Iara . Adulteração de Produtos. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Gumbrevicius, Iara . Nutrição Clínica. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Gumbrevicius, Iara . Alimentos Diet & Light. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Gumbrevicius, Iara . Nutrição Clínica. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Gumbrevicius, Iara . Nutrição clínica. 2005. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DEBAIGI, F. ; OLIVEIRA, R. B. ; Gumbrevicius, Iara . Revisão técnica do livro Bioquímica aplicada e interpretação de exames laboratoriais. 2019. (Revisão técnica de livro didático).

MIWA, M. T. ; Gumbrevicius, Iara . Revisão técnica do livro Nutrição e dietoterapia obstétrica e pediátrica. 2018. (Revisão técnica).

SERPA, C. M. ; Gumbrevicius, Iara . Revisão técnica do livro Nutrição e Dietoterapia do Adulto e do Idoso. 2018. (Revisão técnica).

CUKIER, V. ; Gumbrevicius, Iara . Revisão técnica do livro Técnica Dietética. 2018. (Revisão técnica).

GIUNTINI, E. B. ; Gumbrevicius, Iara . Revisão técnica do livro Alimentos funcionais. 2018. (Revisão técnica).

FIGUEIRA, R. C. ; Gumbrevicius, Iara . Revisão técnica do livro Gastronomia aplicada à nutrição. 2018. (Revisão técnica de livro didático).

APOLINARIO, L. A. ; Gumbrevicius, Iara ; HIGA, C. B. O. . Revisão técnica do livro Fisiopatologia e síndromes geriátricas (5Is). 2018. (Revisão técnica de livro didático).

CAMARNEIRO, J. M. ; RODRIGUES, M. B. ; MARTINS, C. M. ; Gumbrevicius, Iara . Revisão técnica do livro Assistência nutricional na obesidade e doenças cardiovasculares. 2018. (Revisão técnica de livro didático).

SILVA, R. O. ; PANTANO FILHO, R. ; Gumbrevicius, Iara . Revisão técnica do livro Metodologia do ensino da atividade rítmica e dança. 2017. (Revisão técnica).

MARTINS, C. V. S. C. ; Gumbrevicius, Iara . Revisão técnica do livro Nutrição, Ciência e Profissão. 2017. (Revisão técnica).

CAMPOS, M. C. ; Gumbrevicius, Iara . Revisão técnica do livro Técnicas especiais em Raio-X e Ultrassonografia. 2017. (Revisão técnica).

CORDOBA, G. M. C. ; Gumbrevicius, Iara . Revisão técnica do livro Nutrição aplicada à saúde e ao esporte. 2017. (Revisão técnica).

Gumbrevicius, Iara . Parecerista Guia do Estudante. 2013. (Parecerista na área de Nutrição).

Gumbrevicius, Iara . Alimentação de ontem, de hoje, de amanhã: novos conceitos. 2013. (Parecerista técnico científico).

Gumbrevicius, Iara . Parecerista. 2012. (Parecerista na área de Nutrição).

Gumbrevicius, Iara . Planejamento de Cardápios. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Módulo EAD).

Gumbrevicius, Iara . Higiene dos Alimentos. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Gumbrevicius, Iara . Manual de Segurança Alimentar. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Nutrição em Unidades de Alimentação).

Gumbrevicius, Iara . Guia do Estudante. 2014 (Parecerista Guia do Estudante).

Gumbrevicius, Iara . Diabetes. 2009.

Gumbrevicius, Iara . UNIMED Cidade - Humanização nas Empresas. 2007.

Gumbrevicius, Iara . PROGRAMA TUDO A VER - APRESENTAÇÃO SEMANAL. 2007.

Gumbrevicius, Iara . PROGRAMA TUDO A VER - Apresentação Semanal. 2006.

Gumbrevicius, Iara . Diabetes. 2006 (Artigos em jornal).

Gumbrevicius, Iara . DOENÇA CELÍACA. 2006.

Gumbrevicius, Iara . MOMENTO SAÚDE. 2005.

Gumbrevicius, Iara . Parecerista Guia do Estudante. 2013 (Parecerista Guia do Estudante) .

Gumbrevicius, Iara . Parecerista Guia do Estudante. 2012 (Parecerista Guia do Estudante) .

Projetos de pesquisa

  • 2011 - 2011

    Amparo a Cidadania de Amparo, Descrição: Projeto de iniciação científica com inserçaõ social. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Iara Gumbrevicius - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

  • 2010 - 2010

    Criação e implantação do Ambulatório de Atendimento Clínico Nutricional NUTRIFIA, Descrição: Projeto elaborado para proporcionar atendimento clínico nutricional pelos alunos do Curso de graduação em Nutrição, com foco nas doenças crônico degenerativas na população de Amparo e circunvizinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Iara Gumbrevicius - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Criação e implantação do Ambulatório de Atendimento Clínico Nutricional NUTRIFIA, Descrição: Projeto elaborado para proporcionar atendimento clínico nutricional pelos alunos do Curso de graduação em Nutrição, com foco nas doenças crônico degenerativas na população de Amparo e circunvizinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Iara Gumbrevicius - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Criação e implantação do Ambulatório de Atendimento Clínico Nutricional NUTRIFIA, Descrição: Projeto elaborado para proporcionar atendimento clínico nutricional pelos alunos do Curso de graduação em Nutrição, com foco nas doenças crônico degenerativas na população de Amparo e circunvizinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Iara Gumbrevicius - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Criação e implantação do Ambulatório de Atendimento Clínico Nutricional NUTRIFIA, Descrição: Projeto elaborado para proporcionar atendimento clínico nutricional pelos alunos do Curso de graduação em Nutrição, com foco nas doenças crônico degenerativas na população de Amparo e circunvizinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Iara Gumbrevicius - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Criação e implantação do Ambulatório de Atendimento Clínico Nutricional NUTRIFIA, Descrição: Projeto elaborado para proporcionar atendimento clínico nutricional pelos alunos do Curso de graduação em Nutrição, com foco nas doenças crônico degenerativas na população de Amparo e circunvizinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Iara Gumbrevicius - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Criação e implantação do Ambulatório de Atendimento Clínico Nutricional NUTRIFIA, Descrição: Projeto elaborado para proporcionar atendimento clínico nutricional pelos alunos do Curso de graduação em Nutrição, com foco nas doenças crônico degenerativas na população de Amparo e circunvizinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Iara Gumbrevicius - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Criação e implantação do Ambulatório de Atendimento Clínico Nutricional NUTRIFIA, Descrição: Projeto elaborado para proporcionar atendimento clínico nutricional pelos alunos do Curso de graduação em Nutrição, com foco nas doenças crônico degenerativas na população de Amparo e circunvizinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Iara Gumbrevicius - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Criação e implantação do Ambulatório de Atendimento Clínico Nutricional NUTRIFIA, Descrição: Projeto elaborado para proporcionar atendimento clínico nutricional pelos alunos do Curso de graduação em Nutrição, com foco nas doenças crônico degenerativas na população de Amparo e circunvizinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Iara Gumbrevicius - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Criação e implantação do Ambulatório de Atendimento Clínico Nutricional NUTRIFIA, Descrição: Projeto elaborado para proporcionar atendimento clínico nutricional pelos alunos do Curso de graduação em Nutrição, com foco nas doenças crônico degenerativas na população de Amparo e circunvizinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Iara Gumbrevicius - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Criação e implantação do Ambulatório de Atendimento Clínico Nutricional NUTRIFIA, Descrição: Projeto elaborado para proporcionar atendimento clínico nutricional pelos alunos do Curso de graduação em Nutrição, com foco nas doenças crônico degenerativas na população de Amparo e circunvizinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.

  • 2010 - 2010

    Criação e implantação do Ambulatório de Atendimento Clínico Nutricional NUTRIFIA, Descrição: Projeto elaborado para proporcionar atendimento clínico nutricional pelos alunos do Curso de graduação em Nutrição, com foco nas doenças crônico degenerativas na população de Amparo e circunvizinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Iara Gumbrevicius - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Criação e implantação do Ambulatório de Atendimento Clínico Nutricional NUTRIFIA, Descrição: Projeto elaborado para proporcionar atendimento clínico nutricional pelos alunos do Curso de graduação em Nutrição, com foco nas doenças crônico degenerativas na população de Amparo e circunvizinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Iara Gumbrevicius - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Criação e implantação do Ambulatório de Atendimento Clínico Nutricional NUTRIFIA, Descrição: Projeto elaborado para proporcionar atendimento clínico nutricional pelos alunos do Curso de graduação em Nutrição, com foco nas doenças crônico degenerativas na população de Amparo e circunvizinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Iara Gumbrevicius - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Criação e implantação do Ambulatório de Atendimento Clínico Nutricional NUTRIFIA, Descrição: Projeto elaborado para proporcionar atendimento clínico nutricional pelos alunos do Curso de graduação em Nutrição, com foco nas doenças crônico degenerativas na população de Amparo e circunvizinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Iara Gumbrevicius - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Criação e implantação do Ambulatório de Atendimento Clínico Nutricional NUTRIFIA, Descrição: Projeto elaborado para proporcionar atendimento clínico nutricional pelos alunos do Curso de graduação em Nutrição, com foco nas doenças crônico degenerativas na população de Amparo e circunvizinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Iara Gumbrevicius - Coordenador.

Prêmios

2001

CASE - MELHOR TRABALHO DESENVOLVIDO EM NUTRIÇÃO NO BRASIL, PURAS DO BRASIL.

2001

CASE - MELHOR TRABALHO DESENVOLVIDO EM NUTRIÇÃO NO ESTADO DE SÃO PAULO, PURAS DO BRASIL.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - Atual

Kroton Educacional

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora Acadêmica, Carga horária: 200

Outras informações:
Área de GESTÃO DO CONHECIMENTO E SOLUÇÕES EDUCACIONAIS

2017 - Atual

Kroton Educacional

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultora Acadêmica, Carga horária: 200

2016 - 2017

Faculdade de Ensino Superior de Bragança Paulista

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora Pós-Graduação Nutrição Clínica, Carga horária: 8

2015 - 2017

Faculdade de Ensino Superior de Bragança Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente do Curso de Nutrição, Carga horária: 16

2015 - 2017

Faculdade de Ensino Superior de Bragança Paulista

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista responsável pelo Ambulatório, Carga horária: 20

2008 - 2014

União das Instituições de Serviço, Ensino e pesquisa

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordenadora do Curso de Nutrição. Professora dos cursos de graduação em nutrição, enfermagem e biomedicina. Supervisora de Estágio

Atividades

  • 06/2009 - 12/2014

    Direção e administração, UNIFIA/UNISEPE.Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 06/2008 - 12/2014

    Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica Básica, Nutrição aplicada à enfermagem

  • 02/2008 - 12/2014

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Alimentos Funcionais, Avaliação Nutricional, Bioética e Deontologia, Dietoterapia, Nutrição Humana, Nutrição Materno-Infantil, Terapia Nutricional

  • 02/2008 - 12/2014

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia, Higiene e Legislação dos Alimentos, Nutrição Humana, Planejamento de Cardápios

  • 01/2009 - 12/2013

    Ensino, Biomedicina, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica Básica, Bromatologia

2005 - 2013

Centro Médico - Consultório Particular

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 8

1983 - 1985

Centro Médico Pitangueiras

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: RESPONSÁVEL CLÍNICA NUTRIÇÃO, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Registro somente em 1985. Nas datas anteriores, feito contrato pessoal

1985 - 1988

DISKOME

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: TÉC. NUTRIÇÃO, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
registrada após 1987. Anteriormente feito contrato particular de atuação.

1988 - 1990

Correias Mercúrio S/A Ind. e Com.

Vínculo: Supervisora Restaurante/Higien, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação em Supervisão de Restaurante e Higiene nas áreas clínicas, administrativas e de pessoal

1990 - 1994

Escola Estadual Casper Libero

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Funcionária Estadual, Carga horária: 44

1991 - 1993

Escola Estadual Zilah Pacitti

Vínculo: Professora P3, Enquadramento Funcional: Professora P3

1993 - 1993

Escola Estadual nantala Badue

Vínculo: Professora P 3, Enquadramento Funcional: Professora P3

1994 - 1997

Bragança restaurante Industrial

Vínculo: Téc. em Nutrição, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação em Unidades de Alimentação e Nutrição

1997 - 1998

Ticket Serviços S/A

Vínculo: GERENTE DE UNIDADE PLENO, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

1998 - 2000

eLASA- eLO aLIMENTAÇÃO S/A

Vínculo: GERENTE DE UNIDADE III, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2000 - 2001

Puras do Brasil

Vínculo: ASSOSSIADA DA PEQUENA EMPRESA, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2002 - 2005

Faculdade de Ciências e Letras de Bragança Paulista

Vínculo: A.A.ESCOLAR, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2012

TV Altiora

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboradora, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2014

UNISEPE

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de Estágio, Carga horária: 12

2008 - 2014

UNISEPE

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Tempo Integral, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2014

UNISEPE

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Curso de Nutrição, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 02/2008 - 12/2014

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Humana, Nutrição Humana Aplicada, Nutrição Aplicada à Enfermagem, Dietoterapia, Dietoterapia Aplicada, Bioquímica, Fundamentos Hist. e Filosóficos da Nutrição, Terapia Nutricional, Terap. Nutr. Oncologia, Bioética e Deontologia, Allim. Funcionall

  • 01/2009 - 07/2014

    Estágios , Centro Universitário UNIFIA.Estágio realizado, Supervisão de estágio em Hospital, Clínica de hemodiálise e Ambulatório.