Nilian Carla Silva Souza

Nutricionista graduada pelo curso de Nutrição e Metabolismo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FMRP/USP) (2007), Mestrado em Ciências Médicas pela FMRP/USP (2010) e Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde pelo Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (INU/UERJ) (2018). Atualmente é Nutricionista Clínica do Instituto Nacional de Câncer (INCA). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: câncer, avaliação nutricional, composição corporal, sarcopenia e tomografia computadorizada.

Informações coletadas do Lattes em 20/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde

2014 - 2018

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Estudo da massa e qualidade muscular por tomografia computadorizada em pacientes com câncer colorretal
Orientador: em Universidade de Alberta ( Carla Prado)
com Carla Maria Avesani. Coorientador: Maria Cristina Gonzalez. Palavras-chave: Câncer colorretal; Massa muscular; Mioesteatose; Sarcopenia; Tomografia computadorizada.

Mestrado em Clínica Médica

2008 - 2010

Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo
Título: Permeabilidade intestinal e estado nutricional em pacientes com neoplasias hematológicas tratados com quimioterapia,Ano de Obtenção: 2010
Paula Garcia Chiarello.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: permeabilidade intestinal; manitol; lactulose; vitaminas antioxidantes; ácido fólico.

Graduação em Nutrição e Metabolismo

2003 - 2007

Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo
Título: Padronização da metodologia de avaliação da permeabilidade intestinal por meio da cromatografia gasosa
Orientador: Paula Garcia Chiarello

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Formação complementar

2017 - 2017

Computerized tomography imaging for body composition using T4. (Carga horária: 20h). , University of Alberta, UALBERTA, Canadá.

2017 - 2017

Nutrition and Metabolism Related to Cancer. (Carga horária: 30h). , University of Alberta, UALBERTA, Canadá.

2014 - 2014

Computerized tomography imaging for body composition using L3. (Carga horária: 40h). , Florida State University, FSU, Estados Unidos.

2009 - 2009

Extensão universitária em Atualização em Tópicos Básicos de Educação Superio. (Carga horária: 34h). , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, FMRP-USP, Brasil.

2007 - 2007

Interfaces do controle da infecção hospitalar. (Carga horária: 4h). , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, HCFMRP, Brasil.

2007 - 2007

Nutrologia: Temas atuais em Nutrição Clínica. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, FMRP-USP, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição/Especialidade: Nutrição Clínica.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Oncológica.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação da Composição Corporal.

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Organização de eventos

PINHO, N. B. ; RODRIGUES, V. D. ; FEIJO, P. M. ; MARTUCCI, R. B. ; REIS, P. F. ; SOUZA, N.C.S. . VI Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA, IX Jornada Luso-brasileira e IX Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. 2018. (Congresso).

PINHO, N. B. ; RODRIGUES, V. D. ; MARTUCCI, R. B. ; FEIJO, P. M. ; DALMEIDA, C. A. ; SILVA S, NILIAN . IV Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA, VI Jornada Luso-brasileira e VII Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. 2015. (Congresso).

PINHO, N. B. ; RODRIGUES, V. D. ; DALMEIDA, C. A. ; MARTUCCI, R. B. ; SOUZA, N.C.S. ; FEIJO, P. M. ; REIS, P. F. . III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA, V Jornada Luso-brasileira e VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica.. 2013. (Congresso).

SOUZA, N.C.S. ; CONTRI, P. V. ; Martins, L.S. ; Ferreira, C.N. ; resende, D.R. . II Jornada de Nutrição e Metabolismo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto- FMRP/USP. 2007. (Outro).

SOUZA, N.C.S. ; CONTRI, P. V. ; Berchielli, E.M. ; Martins, L.S. ; CANALE, A. F. ; Negrisolo, GZ ; Ferreira, C.N. . I Jornada de Nutrição e Metabolismo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto- FMRP/USP. 2006. (Outro).

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Participação em eventos

40 ESPEN Congress. Sarcopenia is an independent predictor of mortality in patients with colorectal cancer. 2018. (Congresso).

40 ESPEN Congress. Frailty is associated with intramuscular fat infiltration in patients with colorectal cancer. 2018. (Congresso).

Ganepão 2018. 2018. (Congresso).

10th International Conference on Cachexia, Sarcopenia & Muscle Wasting. Utility of phase angle as a marker of low muscle mass, impaired muscle function and muscle quality in colorectal cancer patients. 2017. (Congresso).

38th Espen Congress. Factors associated with sarcopenia in patients with colorectal cancer. 2016. (Congresso).

38th Espen Congress. Assessment of skeletal muscle wasting by computed tomography and surrogate methods in colorectal cancer patients. 2016. (Congresso).

I Simpósio de Nutrição Oncológica do INCA.AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL POR TOMOGRAFIA COMPUTADORIZADA: UM ESTUDO EM PACIENTES COM TUMOR COLORRETAL. 2016. (Simpósio).

V Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica. Avaliação da composição corpórea por tomografia computadorizada e diferentes métodos objetivos e subjetivos ? uma investigação do INCA. 2016. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA. Avaliação Nutricional: da teoria à prática.. 2015. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA. Curso Avançado de Avaliação Nutricional e de Composição Corporal em Oncologia. 2015. (Congresso).

Ganepão, VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC) e IV International Conference of Nutritional Oncologyyog. 2014. (Congresso).

IX Jornada de Nutrição Oncológica do INCA.Avaliação da Composição Corporal e da Prevalência de Sarcopenia em Indivíduos Portadores de Neoplasia Colorretal. 2014. (Outra).

X Jornada de Nutrição Oncológica do INCA.Caso Clínico. 2014. (Outra).

Atualidades no Tratamento Nutricional de Doenças Crônicas.DIFERENTES ETAPAS NO TRATAMENTO NUTRICIONAL NO CÂNCER. 2012. (Simpósio).

Ganepão e V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. Correlação entre Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente e Massa Corporal em Pacientes com Câncer Gástrico no Pré-operatório. 2012. (Congresso).

II Simpósio de Nutrição Clínica: Região Sul.Nutrição no Câncer nas Diferentes Abordagens Terapêuticas. 2012. (Simpósio).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica Do INCA/ V Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. 2011. (Congresso).

V Jornada de Nutrição e Metabolismo.Nutrição em oncologia. 2010. (Outra).

XV Congresso latino Americano de Nutrição - SLAN. "Avaliação de qualidade de dieta de um grupo de pacientes oncológicos; Evolução nutricional de pacientes submetidos ao transplante de células tronco hematopoiéticas (TCTH); Permeabilidade intestinal e estado nutricional nos transtornos do desenvolvimento. 2009. (Congresso).

XVII Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo.-. 2009. (Simpósio).

3 Simpósio Internacional de pós-graduação e Pesquisa - SINPOSPQ. 2008. (Simpósio).

8 Jornada de nutrição oncológica. 2008. (Outra).

Conference Diet an Prevention of Coronary Heart Disease and Diet and Breast Cancer: methodological issues in nutritional epidemiology. 2008. (Outra).

Conferência: Didática e Oratória com uso de Data - Show. 2008. (Outra).

Conferência: Ferramentas de Ensino. 2008. (Outra).

Confrerência: Sustentabilidade X Lucro em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2008. (Outra).

I Encontro de Fiscalização com Profissionais de Ribeirão Preto e Região. 2008. (Encontro).

I Encontro sobre Arte-Ciência: Interlocução com diferentes áreas de expressão do conhecimento humano. 2008. (Encontro).

III Jornada e Nutrição e Metabolismo da Fcauldade de Medicina de Ribeirão Preto. 2008. (Outra).

Simpósio de Atenção Nutricional ao Paciente Hospitalizado. 2008. (Simpósio).

Simpósio pós-Graduação e CNPQ. 2008. (Simpósio).

XVI Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo.-. 2008. (Simpósio).

15 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP- SIICUSP."Padronização da Técnica de Dosagem de Açúcares por meio de Cromatografia Gasosa como Estimativa de Permeabilidade Intestinal em Autistas"; "Padronização de metodologia para a Avaliação de Permeabilidade Intestinal em Ratos".. 2007. (Simpósio).

II Simpósio da Liga de Saúde da Família. 2007. (Simpósio).

I Simpósio de Controle do Metabolismo "Renato Hélios Migliorini". 2007. (Simpósio).

14 Simpósio Internacional de Iniciação Científica - SIICUSP.Dosagem de açúcares por meio de Cromatografia Gasosa como estimativa da permeabilidade intestinal: padronização da técnica. 2006. (Simpósio).

14º Congresso Latino Americano de Nutrição- SLAN. Uso da gelatina como fonte proteíca em ratos. 2006. (Congresso).

13 Simpósio Internacional de Iniciação Científica - SIICUSP.Efeito da dieta com gelatina como fonte protéica em ratos; Permeabilidade Intestinal em autistas: necessidade de restrições dietéticas?. 2005. (Simpósio).

1 Jornada de Erros Inatos do Metabolismo do Hospital das Clínicas de Ribeirão Preto-USP. 2005. (Outra).

8º Congresso Nacional da SBAN. Permeabilidade Intestinal em Autistas: Necessidades de Restrições Dietéticas? Dados Preliminares.. 2005. (Congresso).

IX Conferência sobre Obesidade, I Simpósio Internacional de Biotecnologia em Alimentos, I Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional e The First Annual Meeting of ICAN-Latin America. 2004. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Marcela Souza Cunha

CUNHA, M. S.; OLIVEIRA, L. C.; WIEGERT, E. V. M.;SOUZA, N.C.S.; BORGES, N. A.. Relação do Estado Nutricional e da Inflamação Sistêmica com a Sobrevida de Pacientes com Câancer Avançado em Cuidados Paliativos. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Oncologia) - Instituto Nacional de Câncer.

Aluno: Alex Oliveira Camara

CAMARA, A. O.; MARTUCCI, R. B.;SOUZA, N.C.S.; RODRIGUES, V. D.. Correlação entre o escore da avaliação subjetiva global produzida pelo próprio paciente (ASG-PPP) e o perfil imune de pacientes com câncer gástrico em pré-operatório.. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Oncologia) - Instituto Nacional de Câncer.

Aluno: Yves Andriely Santana de Menezes

SOUZA, N.C.S.; MENEZES, Y. A. S.; MURAD, L. B.; CHISSINI, R. C.. Suplementação de vitaminas e minerais antioxidantes durante a quimioterapia e a radioterapia: uma revisão sistemática. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Oncologia) - Instituto Nacional de Câncer.

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Comissão julgadora das bancas

Júlio Beltrame Daleprane

Daleprane, J. B.; COSTA, D. C.;Koury JC; BERGMANN, A.; WAHRLICH, V.. Avaliação da massa muscular pela tomografia computadorizada em pacientes com neoplasia colorretal. 2018. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

ANKE BERGMANN

AVESANI, C. M.; GONZALEZ, M. C.; DALEPRANE, J. B.; COSTA, D. C. F.; KOURY, J. C.; WAHRLICH, V.;Bergmann, Anke. Avaliação da massa muscular pela tomografia computadorizada em pacientes com neoplasia colorretal. 2018. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Danielly Cristiny Ferraz da Costa

DALEPRANE, J. B.;COSTA, D. C. F.; KOURY, J. C.; BERGMANN, A.; WAHRLICH, V.; MULDER, A. R. P.; ANJOS, L. A.. Avaliação da Massa Muscular pela Tomografia Computadorizada em Pacientes com Neoplasia Colorretal. 2018. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Carla Maria Avesani

PRADO, C.;MARTUCCI, R. B.AVESANI, CM.. Validação dos diferentes métodos de avaliação da massa muscular utilizados na prática clínica na avaliação de sarcopenia de pacientes com neoplasia colorretal. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Ana de Lourdes Candolo Martinelli

FOSS, N.; MACHADO, Alcyone Artilolli;MARTINELLI, A. L. C.. Exame geral de qualificação. 2009. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.

Paula Garcia Chiarello

Chiarello, P. G.. Permeabilidade intestinal e estado nutricional em pacientes com neoplaias hematológicas tratados com quimioterapia. 2010. Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Alessandra da Rocha Pinheiro Mulder

Mulder, Alessandra da Rocha Pinheiro; AVESANI, C. M.; DALEPRANE, J. B.; COSTA, D. C. F.; WAHRLICH, V.. Avaliação da massa muscular pela tomografia computadorizada em pacientes com neoplasia colorretal. 2018. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Josely Correa Koury

Daleprane, J B; FERRAZ, D. C.;Koury, Josely Correa; BERGAMN, A.; WAHRLICH, V.. Avaliação da massa muscular pela tomografia computadorizada em pacientes com neoplasia colorretal. 2018. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Vivian Wahrlich

AVESANI, C. M.; GONZALEZ, M. C.;WAHRLICH, V.; KOURY, J. C.; BERGMAN, A.; COSTA, D. C. F.. AVALIAÇÃO DA MASSA MUSCULAR PELA TOMOGRAFIA COMPUTADORIZADA EM PACIENTES COM NEOPLASIA COLORRETAL. 2018. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

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Orientou

Bianca Umbelino de Souza

Fatores associados à sarcopenia em pacientes com câncer colorretal em acompanhamento no INCA; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Oncologia) - Instituto Nacional de Câncer; Orientador: Nilian Carla Silva Souza;

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Foi orientado por

Carla Maria Avesani

Avaliação da massa muscular pela tomografia computadorizada em pacientes com neoplasia colorretal; 2018; Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro,; Orientador: Carla Maria Avesani;

Paula Garcia Chiarello

Permeabilidade intestinal e estado nutricional em pacientes com neoplasias hematológicas tratados com quimioterapia; 2010; Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Paula Garcia Chiarello;

Paula Garcia Chiarello

Padronização do teste manitol/lactulose e avaliação de permeabilidade intestinal em autistas; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição e Metabolismo) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Paula Garcia Chiarello;

Paula Garcia Chiarello

Padronização do teste manitol/lactulose e avaliação de permeabilidade intestinal em autistas; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição e Metabolismo) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Paula Garcia Chiarello;

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Produções bibliográficas

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  • SOUZA, BIANCA UMBELINO DE ; SOUZA, NILIAN CARLA SILVA ; MARTUCCI, RENATA BRUM ; RODRIGUES, VIVIANE DIAS ; PINHO, NIVALDO BARROSO DE ; GONZALEZ, MARIA CRISTINA ; AVESANI, CARLA MARIA . Factors Associated with Sarcopenia in Patients with Colorectal Cancer. NUTRITION AND CANCER (ONLINE) , v. 19, p. 1-8, 2018.

  • GIGLIO, JULIANA ; KAMIMURA, MARIA AYAKO ; SOUZA, NILIAN CARLA ; BICHELS, ANDRE VALENTE ; CORDEIRO, ANTONIO CARLOS ; PINHO, NIVALDO ; AVESANI, CARLA MARIA . Muscle mass assessment by computed tomography in chronic kidney disease patients: agreement with surrogate methods. EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION , v. 73, p. 46-53, 2018.

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  • Mattos, AM ; SOUZA, N.C.S. . Dosagem de açúcares por meio de Cromatografia Gasosa como estimativa da permeabilidade intestinal: padronização da técnica. In: 14 Simpósio Internacional de Iniciação Científica - SIICUSP, 2006, Ribeirão Preto. Anais do 14 Simpósio Internacional de Iniciação Científica - SIICUSP, 2006.

  • CONTRI, P. V. ; SOUZA, N.C.S. ; Portari, G.V ; TANAKA, N. Y. Y. ; VIEIRA, M. N. C. M. . Avaliação das Sopas Líquidas Oferecidas pela Divisão de Nutrição e Dietética do HCFMRP- USP. In: 14º Congresso Latino Americano de Nutrição- SLAN, 2006, Florianópolis. 14 Anais da Sociedade Latino Amaricana de Nutrição, 2006.

  • SOUZA, N.C.S. ; Mattos, CHPS ; Negrisolo, GZ ; Viegas, RL ; CANALE, A. F. ; Portari, G.V ; JORDÃO JR, Alceu A . Uso da Gelatina como Fonte Proteíca em Ratos. In: 14º Congresso Latino Americano de Nutrição- SLAN, 2006, Florianópolis. 14° anais da Sociedade Latino Americana de Nutrição, 2006.

  • TANAKA, N. Y. Y. ; REIS, C. V. ; SOUZA, N.C.S. ; CONTRI, P. V. ; Marchini, JS ; MERLO, E. M. . A utilização do método 'poka-yoke' minimiza a variabilidade no porcionamento de dietas hospitalares. In: 14º Congresso Latino Americano de Nutrição- SLAN, 2006, Florianópolis. 14 Anais da Sociedade Latino Americana de Nutrição, 2006.

  • SOUZA, N.C.S. ; Mattos, AM ; Portari, G.V ; Marchini, JS ; Chiarello, PG . Permeabilidade intestinal em autistas: necessidade de restrições dietéticas? Dados preliminares. In: 8º Congresso Nacional da SBAN, 2005, São Paulo. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2005. v. 30. p. 289-289.

  • RODRIGUES, V. D. ; PINHO, N. B. ; FEIJO, P. M. ; DALMEIDA, C. A. ; SOUZA, N.C.S. ; MARTUCCI, R. B. . Correlation between patient generated subjective global assessment and prealbumin in cancer gastric patients. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PINHO, N. B. ; LACERDA, M. S. ; REIS, P. F. ; DALMEIDA, C. A. ; SOUZA, N.C.S. ; FEIJO, P. M. ; MARTUCCI, R. B. ; RODRIGUES, V. D. . Association between fat storage and postoperative complications in cancer patients undergoing gastrectomy. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SOUZA, N.C.S. ; LACERDA, M. S. ; PINHO, N. B. ; REIS, P. F. ; MARTUCCI, R. B. ; RODRIGUES, V. D. . Correlação entre Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Própio Paciente e Massa Corporal em pacientes com Câncer Gástrico no Pré-operatório. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOUZA, N.C.S. ; Cavallari, A.N. ; Carlucci, K.M. ; BRANDAO, E. M. ; Voltarelli, J.C. ; Simões, B.P. ; Chiarello, PG . Avaliação da qualidade da dieta de um grupo de pacientes oncológicos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOUZA, N.C.S. ; BRANDAO, E. M. ; Voltarelli, J.C. ; Simões, B.P. ; Chiarello, PG . Evolução nutricional de pacientes submetidos ao transplante de células tronco hematopoiéticas (TCTH). 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOUZA, N.C.S. ; MENDONCA, J. N. ; Portari, GV ; JORDÃO JR, Alceu A ; Marchini, JS ; Chiarello, PG . Permeabilidade intestinal e estado nutricional nos transtornos do desenvolvimento. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENDONCA, J. N. ; SOUZA, N.C.S. ; Mattos, AM ; Portari, G.V ; Chiarello, PG ; JORDÃO JR, Alceu A . Determinação e Padronização de Açúcares (Lactulose e Manitol) por GC/MS em Amostras Biológicas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENDONCA, J. N. ; SOUZA, N.C.S. ; Portari, G.V ; Chiarello, PG ; JORDÃO JR, Alceu A . Determinação de Lactulose e Manitol por Cromatografia Gasosa em Amostras Biológicas para Verificação da Permeabilidade Intestinal. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CONTRI, P. V. ; SOUZA, N.C.S. ; Portari, G.V ; TANAKA, N. Y. Y. ; JORDÃO JR, Alceu A ; VIEIRA, M. N. C. M. . Avaliação Laboratorial da Composição Nutricional de Refeições Principais da Dieta Pastosa Hospitalar. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENDONCA, J. N. ; SOUZA, N.C.S. ; Portari, G.V ; Chiarello, PG ; JORDÃO JR, Alceu A . Padronização de Metodologia para a Avaliação de Permeabilidade Intestinal em Ratos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SOUZA, N.C.S. ; CONTRI, P. V. ; Portari, G.V ; TANAKA, N. Y. Y. ; JORDÃO JR, Alceu A ; VIEIRA, M. N. C. M. . Avaliação Nutricional da Refeição Principal da Dieta Hospitalar Branda. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Mattos, AM ; SOUZA, N.C.S. ; Portari, G.V ; Marchini, JS ; Chiarello, PG . Permeabilidade Intestinal em Autistas: Necessidades de Restrições Dietéticas? Dados Preliminares. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TANAKA, N. Y. Y. ; REIS, C. V. ; SOUZA, N.C.S. ; CONTRI, P. V. ; Marchini, JS ; MERLO, E. M. . A utilização do método "poka-yoke" minimiza a variabilidade no porcionamento de dietas hospitalares.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CONTRI, P. V. ; SOUZA, N.C.S. ; Portari, G.V ; TANAKA, N. Y. Y. ; VIEIRA, M. N. C. M. . Avaliação das Sopas Líquidas Oferecidas pela Divisão de Nutrição e Dietética do HCFMRP. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Projetos de pesquisa

  • 2016 - Atual

    Investigação de fragilidade e sarcopenia em grupos vulneráveis: Da prevalência à intervenção, Descrição: A expectativa de vida no globo aumentou de forma importante desde o ano de 1950. Estima-se que o número de indivíduos com idade acima de 65 anos aumente de 524 milhões para 1,5 bilhões entre 2010 a 2050. Concomitante a esse quadro, a prevalência de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) também sofrerão aumento expressivo em sua incidência e prevalência, uma vez que o envelhecimento predispõe ao desenvolvimento desse grupo de afecções.Como o envelhecimento e as DCNTs podem, de forma independente, levar a redução da massa muscular,de força e ao sedentarismo; o indivíduo idoso e/ou com DCNTs constituem grupos altamente susceptíveis ao desenvolvimento de fragilidade e de sarcopenia. Dessa forma, o objetivo dessa proposta é o de investigar a prevalência de fragilidade e de sarcopenia em grupos de indivíduos vulneráveis ao seu desenvolvimento e de propor intervenções que visem sua reabilitação. Para tanto, serão investigados 3 grupos: idosos, pacientes com doença renal crônica e pacientes oncológicos. Farão parte dessa proposta 5 projetos de pesquisa que se integram pelo estudo da fragilidade e sarcopenia nos grupos acima descritos, com objetivo que vão desde a avaliação de sua prevalência, bem como de intervenção para reabilitação. Tal proposta justifica-se pelo efeito adverso que ambas as condições exercem sobre a piora da qualidade de vida, além de pior prognóstico de quedas, fraturas, maior número de internações, institucionalização de longa permanência e aumento de morbi-mortalidade. Espera-se que ao término dessa proposta tenha se contribuído para o tratamento dessas condições, bem como para a formação de alunos de graduação e de pós-graduação, programas de 3 pós-graduações da UERJ (stricto sensu), além de nucleação de professores recém concursados na UERJ, que encontrarão nesses projetos de pesquisa a possibilidade de iniciarem suas linhas de pesquisa e dessa forma, fomentarem o desenvolvimento no ensino, pesquisa e extensão na universidade. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Nilian Carla Silva Souza - Integrante / Renata Brum Martucci - Integrante / Carla Maria Avesani - Coordenador / ROBERTO ALVES LOURENÇO - Integrante / Nádia Sousa Lima da Silva - Integrante / Ricardo Brandão de Oliveira - Integrante / Marta Citelli dos Reis - Integrante / Roberta Fontanive Miyahira - Integrante / Renata Rangel Guimarães - Integrante / Isabelle Santana - Integrante / Gabriela Morgado de Oliveira Coelho - Integrante / Ana Elizabeth Cavalcante Fai Buarque de Gusmão - Integrante / Nathalia Moura-Nunes - Integrante / Carla Prado - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

  • 2007 - 2007

    Padronização do teste manitol/lactulose e avaliação de permeabilidade intestinal em autistas., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Nilian Carla Silva Souza - Integrante / Guilherme Vannucchi Portari - Integrante / Alceu Afonso Jordão Júnior - Integrante / Júlio Sérgio Marchini - Integrante / Paula Garcia Chiarello - Coordenador / Jacqueline Nakau Mendonça - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 8

  • 2006 - 2006

    Avaliação da composição das dietas oferecidas pela Divisão de Nutrição e Dietética do HCFMRP-USP., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Nilian Carla Silva Souza - Integrante / Guilherme Vannucchi Portari - Integrante / Alceu Afonso Jordão Júnior - Integrante / Patrícia Viganó Contri - Integrante / Nancy Yukie Yamamoto Tanaka - Integrante / Marta Neves Campanelli Marçal Vieira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 4

  • 2004 - 2005

    Permeabilidade intestinal em autistas: necessidade de restrições dietéticas?, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Nilian Carla Silva Souza - Integrante / Guilherme Vannucchi Portari - Integrante / Alceu Afonso Jordão Júnior - Integrante / Júlio Sérgio Marchini - Integrante / Paula Garcia Chiarello - Coordenador / Jacqueline Nakau Mendonça - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

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Prêmios

2018

ESPEN 2018 Travel Awards, 40 Congresso do ESPEN.

2016

ESPEN 2016 Travel Awards, 38 Congresso do ESPEN.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Instituto Nacional de Câncer. , Praça Cruz Vermelha, número 23, Centro, 20230-130 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2014 - 2018

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Aluno de doutorado

    Atividades

    • 12/2014

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro Biomédico, Instituto de Nutrição.,Linhas de pesquisa

  • 2011 - Atual

    Instituto Nacional de Câncer

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

    Atividades

    • 01/2012

      Ensino, Residência Multiprofissional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação da Composição Corporal por Tomografia Computadorizada e BIA, Avaliação e Diagnóstico do Estado Nutricional - Métodos Subjetivos: ASG e Exame Físico

    • 01/2012 - 11/2012

      Ensino, Curso de atualização, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Paciente

  • 2008 - 2010

    Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo

    Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Aluno de pós - graduação, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2004 - 2007

    Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo

    Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Aluno de iniciação científica, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2003 - 2007

    Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo

    Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Aluno de Graduação, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 02/2008 - 12/2010

      Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, .,Linhas de pesquisa

    • 03/2009 - 03/2010

      Extensão universitária , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, .,Atividade de extensão realizada, Representante discente junto ao Conselho Deliberativo do Centro de Oncologia.

    • 03/2008 - 02/2010

      Outras atividades técnico-científicas , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.,Atividade realizada, Realização de atividades de avaliação e acompanhamento nutricional dos pacientes oncológicos internados na enfermaria de Hematologia do Hospital da Clínicas de Ribeirão Preto..

    • 02/2007 - 12/2007

      Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, .,Linhas de pesquisa

    • 02/2006 - 12/2006

      Extensão universitária , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, .,Atividade de extensão realizada, Membro fundador do Centro Acadêmico Unificado de Saúde da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (CAUS).