Victor Vincent Morais De Lima

Acadêmico de Nutrição da Universidade Estadual do Ceará (UECE). Membro da Youth League do Brazillian Committee for Treatment and Research in Multiple Sclerosis (BCTRIMS). Membro e Bolsista de Iniciação Científica do Grupo de Estudos em Nutrição e Doenças Neurológicas (Geneuro), coordenado pela Prof. Dra. Maria Luísa Pereira de Melo. Membro do Laboratório de Nutrição e Atividade Física (LANAF), coordenado pela Prof Dra. Derlange Belizário Diniz. Monitor Voluntário da disciplina de Nutrição Experimental, orientado pela Prof Dra. Keciany Alves de Oliveira. Membro do Grupo de Estudos em Doenças Renais (Geprim), orientado pela Prof. Dra. Paula Frassinetti Castelo Branco Camurça Fernandes.

Informações coletadas do Lattes em 20/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2019 - Atual

Universidade Estadual do Ceará
Título: Avaliação do Risco Cardiovascular por Índices de Adiposidade Corporal em Pacientes com Esclerose Múltipla
Orientador: Maria Luísa Pereira de Melo
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2014 - 2014

Colégio Batista Santos Dumont

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2013

Colégio Juvenal de Carvalho

Formação complementar

2024 - 2024

Dietoterapia das cardiopatias, dislipidemias e nefropatias. (Carga horária: 10h). , Instituto Nutrir, NUTRIR, Brasil.

2023 - 2023

Como fazer dieta na hora. (Carga horária: 4h). , Instituto Nutrir, NUTRIR, Brasil.

2023 - 2023

Nutrição Enteral e Parenteral. (Carga horária: 120h). , Venes - Escola de Saúde, VENES, Brasil.

2023 - 2023

Abordagem Nutricional na SOP. (Carga horária: 2h). , Instituto Nutrir, NUTRIR, Brasil.

2023 - 2023

Prevenção dos Transtornos Alimentares: Da Teoria à Prática. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2023 - 2023

Nutrição Vegetariana. (Carga horária: 10h). , Naryelle Rocha, NR, Brasil.

2023 - 2023

I Workshop de Insulinoterapia. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2023 - 2023

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 20h). , Paulo Marconi, PM, Brasil.

2022 - 2022

Envelhecimento Celular - Uma Abordagem Magistral. (Carga horária: 8h). , Henry Okigami - Árvore do Conhecimento, AC, Brasil.

2022 - 2022

Exames Bioquímicos Aplicados à Nutrição Clínica e Esportiva. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2022 - 2022

Sistema Nervoso Entérico no Diabetes Mellitus. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2022 - 2022

Alterações do Diabetes no Sistema Nervoso Periférico. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2022 - 2022

Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2022 - 2022

Atendimento Nutricional e Antropometria. (Carga horária: 16h). , Instituto Nutrir, NUTRIR, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Atualização em Sistemas Biológicos: Difusão. (Carga horária: 6h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Conceitos Básicos em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2021 - 2021

Papel Fisiológico do Tecido Adiposo. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2021 - 2021

Atualização em Sistemas Biológicos: Fisiologia Renal Básica. (Carga horária: 6h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2021 - 2021

I Curso de Extensão em Técnicas de Avaliação da Composição Corporal. (Carga horária: 8h). , NutriHS, NUTRIHS, Brasil.

2021 - 2021

Atendimento Nutricional e Antropometria. (Carga horária: 15h). , Instituto de Nutrição e Saúde, NUTRIR, Brasil.

2021 - 2021

LIBRAS na formação de estudantes universitários. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2021 - 2021

IX Curso de Férias em Fisiologia. (Carga horária: 120h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição de Precisão e a Terapia do Câncer. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Atualização em Imunonutrição e Alergias Alimentares. (Carga horária: 40h). , Instituto Nordeste de Pesquisa e Ensino em Biotecnologia, INPBIO, Brasil.

2020 - 2020

I Curso Online de Medicina do Esporte e do Exercício. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2020 - 2020

Descomplicando os Carboidratos. (Carga horária: 8h). , Luan Lisboa, LL, Brasil.

2020 - 2020

Mecanismos Arteriais Associados a Hipertensão. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2020 - 2020

VIII Curso CETRATA. (Carga horária: 40h). , Centro de Tratamento de Transtornos Alimentares, CETRATA, Brasil.

2020 - 2020

Bioquímica na Prática Clínica. (Carga horária: 8h). , Luan Lisboa, LL, Brasil.

2020 - 2020

Minicurso de Atualização em Temas Pediátricos. (Carga horária: 4h). , Sociedade Brasileira de Pediatria, SBP, Brasil.

2020 - 2020

Submissão de Artigos Científicos. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2020 - 2020

Fisiologia do Tecido Adiposo. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2020 - 2020

Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Análise Sensorial. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2019 - 2020

Hemograma, Anemia e Linfadenopatia. (Carga horária: 30h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

2019 - 2020

Processo de Incorporação de Tecnologia em Saúde no SUS. (Carga horária: 20h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

2019 - 2019

Diabetes - Condutas Nutricionais e Evidências Científicas. (Carga horária: 20h). , Instituto Nordeste de Pesquisa e Ensino em Biotecnologia, INPBIO, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Doenças Autoimunes e Alergias. (Carga horária: 60h). , Instituto Biomédico de Aprimoramento Profissional, IBAP, Brasil.

2019 - 2019

I Curso Multidisciplinar em Saúde Materno-Infantil. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2019 - 2019

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2019 - 2019

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.

2019 - 2019

IV Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 60h). , Instituto Pró-Hemoce, IPH, Brasil.

2019 - 2019

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2019 - 2019

Introdução à Divulgação Científica. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Neuronutrição.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Imunologia / Subárea: Neuroimunologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição de Precisão.

Projetos de pesquisa

  • 2020 - Atual

    Impacto do estado nutricional e do consumo alimentar na evolução clínica de pacientes com Esclerose Múltipla, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Luisa Pereira de Melo em 27/10/2021., Descrição: A Esclerose Múltipla (EM) é uma doença crônica, neuroinflamatória, de caráter autoimune e de etiologia desconhecida. O mecanismo dessa patologia consiste no processo de perda da bainha de mielina (desmielinização) de células nervosas do cérebro e da medula espinhal. A relação entre estado nutricional e a ocorrência de EM tem sido objetivo de estudo de pesquisas atuais. As descobertas recentes fornecem evidências preliminares de que os fatores dietéticos influenciam a incidência de EM, o curso da doença e a sintomatologia. Como na obesidade há o aumento das células adiposas, a secreção de adipocinas é alterada, assim como a secreção de outros mediadores inflamatórios, como o Fator de Necrose Tumoral Alfa (TNF-) e a Interleucina 6 (IL-6). Este aumento ocorre como fenômeno explicativo no qual a obesidade está relacionada à etiologia ou piora clínica da EM, com alterações em decorrência da disfunção gerada no tecido adiposo, levando ao desenvolvimento de comorbidades e inflamação sistêmica de baixo grau, semelhante à inflamação observada na EM. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Victor Vincent Morais de Lima - Integrante / Maria Luisa Pereira de Melo - Coordenador / Ana Bárbara Muniz Araújo - Integrante / Beatriz de Melo Carvalho - Integrante / Alexandre Danton Viana Pinheiro - Integrante.

Prêmios

2013

Destaque em Química (entre os 10 primeiros lugares) na XIV Olimpíada de Ciências e Matemática das Escolas Católicas, Associação de Educação Católica do Ceará - AEC.

2013

Honra ao Mérito - 2° lugar na Olimpíada Interna de Física, Colégio Juvenal de Carvalho.

2013

Honra ao Mérito - 1° lugar na Olimpíada Interna de Química, Colégio Juvenal de Carvalho.

2012

Honra ao Mérito - 2° lugar na Olimpíada Interna de Química, Colégio Juvenal de Carvalho.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Estadual do Ceará, Centro de Ciências da Saúde. , Fundação Universidade Estadual do Ceará - UECE, Itaperi, 60714903 - Fortaleza, CE - Brasil, Telefone: (85) 31019812

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista de Iniciação Científica no projeto: Consumo Alimentar de Risco para Esclerose Múltipla e sua Associação com a Composição Corporal, orientado pela Prof. Dra. Maria Luísa Pereira de Melo.

2023 - 2023

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitoria Voluntária, Carga horária: 4

Outras informações:
Monitor Voluntário da disciplina de Nutrição Experimental

2022 - 2023

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista de Iniciação Científica no projeto: Avaliação do estado nutricional e risco de sarcopenia em pacientes com espectro de neuromielite óptica, orientado pela Prof. Dra. Maria Luísa Pereira de Melo.

2021 - 2022

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista de Iniciação Científica no projeto: Associação entre estado nutricional e fadiga em pacientes com esclerose múltipla, orientado pela Prof. Dra. Maria Luísa Pereira de Melo.

2019 - 2022

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitoria Acadêmica, Carga horária: 8

Outras informações:
Monitor Voluntário da disciplina de Bioquímica Fundamental. As monitorias consistiam na revisão de assuntos sobre o conteúdo, anteriormente dado em sala de aula pelo professor, e esclarecimento de dúvidas sobre o conteúdo. Além disso, houve o foco de se ensinar como a bioquímica é uma ciência básica e primordial para o entendimentos de assuntos referentes a nutrição.

2020 - 2021

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista de Iniciação Científica no projeto: Impacto do estado nutricional e do consumo alimentar na evolução clínica de pacientes com Esclerose Múltipla, orientado pela Prof. Dra. Maria Luísa Pereira de Melo.

2019 - 2019

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitoria Acadêmica, Carga horária: 8

Outras informações:
Monitor Voluntário da disciplina de Embriologia e Histologia. A monitoria consistiu em aulas práticas de microscopia com os alunos nas quais, a cada encontro, eram ensinados características sobre o tipo de tecido, ou região de um determinado tecido, que continha na lâmina. Então era explicado sobre as características histológicas dos tecidos.

2019 - 2022

Instituto Superior de Ciências Biomédicas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 10

Outras informações:
Membro voluntário do Laboratório de Fisiofarmacologia Cardiovascular e Renal (LAFCAR)

2022 - Atual

Comitê Brasileiro de Tratamento e Pesquisa em Esclerose Múltipla

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro da BCTRIMS Youth League, Carga horária: 6

Outras informações:
A BCTRIMS Youth League é uma comunidade virtual que troca informações e experiências na área de Neuroimunologia.

2023 - 2024

Qualisan consultoria

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio extracurricular em nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Principais atividades realizadas: aferição da temperatura de freezeres e geladeiras; organização de planilhas de recebimento de alimentos e de limpeza das instalações e dos equipamentos; verificação de etiquetas de produtos perecíveis.

2024 - Atual

Coordenadoria da Rede de Atenção Primária à Saúde e Atenção Psicossocial

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio curricular em saúde pública