Kátia Suzana Andrade

Pós-doutorado

Formação complementar

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Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• MATHEUS, JULIA RABELO VAZ ; DALSASSO, RAUL REMOR ; Rebelatto, Evertan Antonio ; ANDRADE, KÁTIA SUZANA ; ANDRADE, LIDIANE MARIA DE ; ANDRADE, CRISTIANO JOSÉ DE ; MONTEIRO, ALCILENE RODRIGUES ; FAI, ANA ELIZABETH CAVALCANTE . Biopolymers as green-based food packaging materials: A focus on modified and unmodified starch-based films. COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY , v. ., p. 1, 2023.

• SUTIL, GRICIELLE A. ; ANDRADE, KÁTIA S. ; REBELATTO, EVERTAN A. ; LANZA, MARCELO . Effects of incorporation of pure or multicomponent active agents in biopolymers for food packaging using supercritical CO2. TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY , v. 120, p. 349-362, 2022.

• RUDKE, ADENILSON RENATO ; ANDRADE, KÁTIA SUZANA ; MAZZUTTI, SIMONE ; FERREIRA ZIELINSKI, ACÁCIO ANTÔNIO ; ALVES, VICTOR RODRIGUES ; VITALI, LUCIANO ; SALVADOR FERREIRA, SANDRA REGINA . A comparative study of phenolic compounds profile and in vitro antioxidant activity from buriti (Mauritia flexuosa) by-products extracts. LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , v. 150, p. 111941, 2021.

• ANDRADE, KÁTIA S. ; AGUIAR, GEAN PABLO S. ; REBELATTO, EVERTAN A. ; LANZA, MARCELO ; VLADIMIR OLIVEIRA, J. ; FERREIRA, SANDRA R.S. . Encapsulation of pink pepper extract by SEDS technique: phase behavior data and process parameters. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 161, p. 104822, 2020.

• REBELATTO, EVERTAN A. ; RODRIGUES, LUIZ GUSTAVO G. ; RUDKE, ADENILSON R. ; ANDRADE, KÁTIA S. ; FERREIRA, SANDRA R.S. . Sequential green-based extraction processes applied to recover antioxidant extracts from pink pepper fruits. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 166, p. 105034, 2020.

• RUDKE, ADENILSON RENATO ; MAZZUTTI, SIMONE ; ANDRADE, KÁTIA SUZANA ; VITALI, LUCIANO ; FERREIRA, SANDRA REGINA SALVADOR . Optimization of green PLE method applied for the recovery of antioxidant compounds from buriti (mauritia flexuosa L.) Shell. FOOD CHEMISTRY , v. 298, p. 125061, 2019.

• GRINEVICIUS, VALDELÚCIA M.A.S. ; ANDRADE, KÁTIA S. ; MOTA, NÁDIA S.R.S. ; BRETANHA, LIZANDRA C. ; FELIPE, KARINA B. ; FERREIRA, SANDRA R.S. ; PEDROSA, ROZANGELA C. . CDK2 and Bcl-xL inhibitory mechanisms by docking simulations and anti-tumor activity from piperine enriched supercritical extract. FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY , v. 132, p. 110644, 2019.

• REIS, P. M. C. L. ; PEREIRA, T. C. S. ; NUNC-NFOONRO, I. ; ANDRADE, K. S. ; MAZZUTTI, S. ; HENSE, H. . Chemical Composition and Antioxidant Activity of Laurus NobilisL. Extracts Obtained By Different Extraction Techniques. Journal of Applied Chemistry , v. 12, p. 1-13, 2019.

• REBELATTO, E. A. ; POLLONI, A. E. ; ANDRADE, K. S. ; João P. Bender ; CORAZZA, M. L. ; LANZA, M. ; OLIVEIRA, J. V. . High-pressure phase equilibrium data for systems containing carbon dioxide, -pentadecalactone, chloroform and water. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS , v. 122, p. 125-132, 2018.

• REBELATTO, EVERTAN A. ; POLLONI, ANDRÉ E. ; ANDRADE, KÁTIA S. ; CORAZZA, MARCOS L. ; BENDER, JOÃO P. ; LANZA, MARCELO ; OLIVEIRA, J. VLADIMIR . Phase behaviour of pseudoternary system (carbon dioxide + -pentadecalactone + dichloromethane) at different dichloromethane to -pentadecalactone mass ratios. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS , v. 126, p. 55-62, 2018.

• CRISTOFOLI, NATHANA L. ; LIMA, CARLOS ALEXANDRE R. ; VIEIRA, MARIA MARGARIDA C. ; ANDRADE, KÁTIA S. ; FERREIRA, SANDRA R. S. . Antioxidant and antimicrobial potential of cajazeira leaves ( Spondias mombin ) extracts. SEPARATION SCIENCE AND TECHNOLOGY , v. ., p. 1-11, 2018.

• GRINEVICIUS, VALDELÚCIA M.A.S. ; OURIQUE, FABIANA ; ANDRADE, KÁTIA S. ; MOTA, NADIA S.R.S. ; FERREIRA, SANDRA R.S. ; PEDROSA, ROZANGELA C. . Docking studies predict GPx inhibitory mechanisms behind antitumor activity of supercritical carbon dioxide black pepper bioactive fractions rich in piperine. FREE RADICAL BIOLOGY AND MEDICINE , v. 120, p. S52, 2018.

• ANDRADE, KÁTIA S. ; PONCELET, DENIS ; FERREIRA, SANDRA R.S. . Sustainable extraction and encapsulation of pink pepper oil. Journal of Food Engineering , v. 204, p. 38-45, 2017.

• ANDRADE, KÁTIA S. ; TRIVELLIN, GUILHERME ; FERREIRA, SANDRA R.S. . PIPERINE-RICH EXTRACTS OBTAINED BY HIGH PRESSURE METHODS. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 128, p. 370-377, 2017.

• GRINEVICIUS, VALDELÚCIA M.A.S. ; ANDRADE, KÁTIA S. ; OURIQUE, FABIANA ; MICKE, GUSTAVO A. ; FERREIRA, SANDRA R.S. ; PEDROSA, ROZANGELA C. . Antitumor activity of conventional and supercritical extracts from Piper nigrum L. cultivar Bragantina through cell cycle arrest and apoptosis induction. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 128, p. 94-101, 2017.

• ANDRADE, K. S. ; Ricardo T. Gonçalves ; Marcelo Maraschin ; Rosa Maria Ribeiro-do-Valle ; Martínez, J. ; Ferreira, S. R. S. . Supercritical fluid extraction from spent coffee grounds and coffee husks: Antioxidant activity and effect of operational variables on extract composition. Talanta (Oxford) , v. 88, p. 544-552, 2012.

• Maniglia, Bianca Chieregato ; Rebelatto, Evertan Antonio ; Andrade, Katia Suzana ; Zielinski, Acácio ; de Andrade, Cristiano José . Polyphenols. Food Bioactives and Health. 1ed.: Springer International Publishing, 2021, v. , p. 1-39.

• REBELATTO, E. A. ; K. S. Andrade ; FERREIRA, S. R. S. ; João P. Bender ; OLIVEIRA, J. V. ; LANZA, M. . THERMODYNAMIC MODELING OF HIGH PRESSURE PHASE EQUILIBRIUM DATA FOR MULTICOMPONENTS SYSTEMS CONTAINING SUPERCRITICAL CARBON DIOXIDE, DICHLOROMETHANE AND PEPPERS EXTRACTS. In: IX Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada, 2017, Porto Alegre - RS. IX Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada, 2017.

• ANTUNES-VALCAREGGI, S. A. ; Andrade, K. S. ; PEREIRA, T. ; Ferreira, S. R. S. ; GOYCOOLEA, F. ; HENSE, H. . Recovery of Astaxanthin from Blue Crab (Callinectes sapidus) Waste using Supercritical CO2.. In: 15th European Meeting on Supercritical Fluids (EMSF), 2016, Essen. 15th European Meeting on Supercritical Fluids (EMSF), 2016.

• REBELATTO, E. A. ; ANDRADE, K. S. ; ANTUNES-VALCAREGGI, S. A. ; LANZA, M. ; Ferreira, S. R. S. ; HENSE, H. . High Pressure Phase Equilibrium Data For The System Containing Black Pepper Extract, Dichloromethane And Supercritical Carbon Dioxide. In: 15th European Meeting on Supercritical Fluids (EMSF), 2016, Essen. 15th European Meeting on Supercritical Fluids (EMSF), 2016.

• ANDRADE, K. S. ; REBELATTO, E. A. ; LANZA, M. ; Ferreira, S. R. S. . HIGH PRESSURE PHASE EQUILIBRIUM DATA FOR THE PSEUDOBINARY SYSTEM CONTAINING PINK PEPPER EXTRACT AND SUPERCRITICAL CARBON DIOXIDE. In: VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE TERMODINÂMICA APLICADA, 2015, Aracaju -SE. VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE TERMODINÂMICA APLICADA, 2015.

• ANDRADE, K. S. ; OLIVEIRA, J. V. ; TRES, M. V. ; FERREIRA, S. R. S. . 'OBTENÇÃO DE EXTRATOS DE PIMENTA ROSA (Schinus terebinthifolius R.) UTILIZANDO PROPANO PRESSURIZADO E SOLVENTES ORGÂNICOS '. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. São Paulo: Edgard Blucher Ltda., 2014. v. I.

• ANDRADE, K. S. ; Ferreira, S. R. S. . ANTIOXIDANT ACTIVITY OF BLACK PEPPER OIL OBTAINED BY SUPERCRITICAL CO2. In: III Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids - PROSCIBA 2013., 2013, Cartagena de Índias. III Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids - PROSCIBA 2013., 2013.

• Kátia S. Andrade ; Gean P. Aguiar ; LANZA, M. ; FERREIRA, S. R. S. . Encapsulation of pink pepper (Schinus terebinthifolius R.) extract by SEDS technique. In: IV Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids, 2016, Via del Mar. IV Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids, 2016.

• REBELATTO, E. A. ; João P. Bender ; Kátia S. Andrade ; OLIVEIRA, J. V. ; LANZA, M. . High-pressure phase equilibrium data for the (carbon dioxide + -pentadecalactone + chloroform) system. In: Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids, 2016, Via del Mar. Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids, 2016.

• Gean P. Aguiar ; CHAVES, L. M. P. C. ; BOSCHETTO, D. L. ; PIATO, A. L. S. ; Kátia S. Andrade ; OLIVEIRA, J. V. ; LANZA, M. . N-acetylcysteine micronization by solution enhanced dispersion by supercritical fluids technique (SEDS). In: IV Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids, 2016, Via del Mar. IV Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids, 2016.

• ANDRADE, K. S. ; M. Tagliamento ; D. Poncelet . Microncapsulation of vegetable oils by solvent extraction. In: XXII International Conference on Bioencapsulation, 2014, Bratislava. XXII International Conference on Bioencapsulation, 2014.

• ANDRADE, KÁTIA S. ; RUDKE, ADENILSON RENATO ; FERREIRA, S. R. S. . RECOVERY OF CAROTENOIDS AND PHENOLIC COMPOUNDS FROM BURITI PULP (Mauritia flexuosa L.) USING INTEGRATED HIGH PRESSURE GREEN EXTRACTION METHODS. In: V Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids, 2019, Campinas. V Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids (Prosciba) Book of Abstracts, 2019.

• ANDREGUETTI, R. R. ; GRINEVICIUS, V. M. A. S. ; SARDA, C. R. ; MOTA, N. S. R. S. ; SILVA, F. O. ; CASTRO, L. S. P. W. ; FERREIRA, S. R. S. ; ANDRADE, K. S. ; ROSSI, M. H. ; PICH, C. T. ; PEDROSA, R. C. . Schinus terebinthifolius Extracts Cytotoxicity and DNA Interaction.. In: 43ª Reunião Anual da SBBq, 2014, Foz do Iguaçu. Anais da XLIII Reunião Anual da SBBq, 2014.

• GRINEVICIUS, V. M. A. S. ; SARDA, C. R. ; ANDREGUETTI, R. R. ; MOTA, N. S. R. S. ; SILVA, F. O. ; ANDRADE, K. S. ; FERREIRA, S. R. S. ; ROSSI, M. H. ; PICH, C. T. ; PEDROSA, R. C. . Piper nigrum Extract DNA Interactions and Breast Cancer Cells. In: 43ª Reunião Anual da SBBq, 2014, Foz do Iguaçu. Anais da XLIII Reunião Anual da SBBq,, 2014.

• ANDRADE, K. S. ; Ferreira, S. R. S. . COST MANUFACTURING OF OIL EXTRACTION OF SPENT COFFEE GROUNDS OBTAINED BY SUPERCRITICAL TECHNOLOGY. In: 16th World Congress of Food Science and Technology - IUFoST, 2012, Foz do Iguaçu - PR. Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology., 2012.

• ANDRADE, K. S. ; Ferreira, S. R. S. ; Martínez, J. . Avaliação da atividade antioxidante e do teor de compostos fenólicos totais dos extratos de casca de café.. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador. Anais do XXII CBCTA - Salvador/BA, 2010.

• Kátia S. Andrade ; Gean P. Aguiar ; LANZA, M. ; FERREIRA, S. R. S. . Encapsulation of pink pepper (Schinus terebinthifolius R.) extract by SEDS technique. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

• 2020 - 2022

  Tecnologia supercrítica aplicada à impregnação de compostos ativos em matrizes poliméricas, Descrição: O projeto de pesquisa propõe a impregnação assistida por CO2 supercrítico de extratos bioativos em matrizes poliméricas, utilizando uma unidade experimental multipropósito. Esta unidade experimental permite, além da impregnação, realizar estudos de equilíbrio de fases de extratos vegetais em CO2 supercrítico, etapa importante para definição das condições de impregnação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Suzana Andrade - Coordenador / Marcelo Lanza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2016 - 2022

  Tecnologia supercrítica aplicada para encapsulamento de extratos bioativos de pimenta-do-reino (piper nigrum L.) em biopolímeros, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Suzana Andrade - Integrante / Natália Mezzomo - Integrante / Evertan Antonio Rebelatto - Integrante / Marcelo Lanza - Integrante / FERREIRA, SANDRA R.S. - Coordenador.

• 2015 - 2017

  Sustentabilidade do ciclo dos processos da Natura para obter compostos antienvelhecimento e anticelulite, Descrição: Projeto Boyra II. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Suzana Andrade - Integrante / Sandra R. S. Ferreira - Coordenador., Financiador(es): Natura Campus - Cooperação.

• 2015 - 2017

  Extração e encapsulamento a alta pressão de compostos bioativos do resíduo de processamento de maracujá, Descrição: CNPq nr 454025/2014-9.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Suzana Andrade - Integrante / Sandra R. S. Ferreira - Integrante / Natália Mezzomo - Coordenador / Daniela Alves de Oliveira - Integrante / Simone Mazzutti - Integrante / Camila Guindani - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2015

  EXTRAÇÃO E MICROENCAPSULAMENTO DE EXTRATOS DE INTERESSE BIOLÓGICO PROVENIENTES DE PIMENTA- DO-REINO (Piper nigrum L.) E DE PIMENTA ROSA (Schinus terebinthifolius R.), Descrição: Doutorado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Suzana Andrade - Coordenador / Sandra R. S. Ferreira - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 2009 - 2011

  Avaliação de resíduo agroindustrial: avaliação das técnicas de extração e da qualidade dos extratos obtidos a partir de casca e de borra de café., Descrição: Projeto para obtenção do grau de mestre em Engenharia de Alimentos, do Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos, da Universidade Federal de Santa Catarina.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Kátia Suzana Andrade - Coordenador.