Ana Priscilla Silva de Souza

Nutricionista pela Universidade Estadual do Ceará (UECE); Mestrado em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN); Pós - graduada em Obesidade e Emagrecimento; Experiência em Ambulatório de Obesidade - Centro de Tratamento de Transtornos Alimentares (CETRATA) - Hospital Universitário Walter Cantídio (HUWC); Pós - graduada em Nutrição Clínica e Funcional; Nutricionista no Hospital Naval de Ladário- Marinha do Brasil.

Informações coletadas do Lattes em 07/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2018 - 2020

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: Efeitos da Intervenção Dietética Sobre a Toxicidade e Qualidade de Vida em Mulheres com Câncer de Mama Durante o Tratamento Quimioterápico Neoadjuvante: Ensaio Clínico Randomizado
, Ano de Obtenção: 2020.Ana Paula Trussardi Fayh.

Especialização em Pós -graduação em Nutrição Clínica e Funcional

2018 - 2020

Universidade Estácio de Sá
Título: Gengibre (Zingiber Offcinale), Encapsulado e/ou em Pó, para a Redução de Náuseas e Vômitos Induzidos pela Quimioterapia em Mulheres com Câncer de Mama: Um Estudo de Revisão
Orientador: Sandra Cristina Moraes Luciano Prudente

Especialização em Pós-graduação em Obesidade e Emagrecimento

2016 - 2018

UNIVERSIDADE MAURICIO DE NASSAU
Título: Atenção Plena ou Mindfulness como Terapia Comportamental Complementar para o Controle Ponderal em Indivíduos com Sobrepeso e/ou Obesidade: Uma Revisão Sistemática
Orientador: Renata Gomes Navarro Kachvartanian

Graduação em Nutrição Bacharelado

2010 - 2016

Universidade Estadual do Ceará
Título: Consumo Alimentar, Estado Nutricional, Fatores Sociodemográficos e Cardiovasculares de Pacientes Adultos Diabéticos Tipo 1
Orientador: Valzimeire do Nascimento de Oliveira

Formação complementar

2016 - 2016

Proficiência em língua inglesa - Área da Saúde. , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

Organização de eventos

SOUZA, A. P. S. . II Curso: Transtornos Alimentares e Obesidade. 2013. (Outro).

Participação em eventos

SIMPÓSIO CIENTÍFICO DE DIABETES: DIABETES GESTACIONAL E AS COMPLICAÇÕES PERINATAIS. 2017. (Simpósio).

Curso - Nutrição Funcional: Evidências e Práticas Clínicas. 2016. (Outra).

Curso de Excel 2007 avançado. 2014. (Outra).

Curso: Atendimento do Nutricionista Como Personal Diet ?IPGS. 2013. (Outra).

Curso A Política e o Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional, realização da Escola de Gestão Pública do Estado do Ceará. 2013. (Outra).

Extensão em aspectos atuais e práticos na abordagem multiprofissional nos Distúrbios Metabólicos. 2013. (Outra).

3º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. 2012. (Simpósio).

Curso ABC do Câncer- Abordagens Básicas para o Controle do Câncer, promovido pelo Instituto Nacional de Câncer-INCA. 2012. (Outra).

I Curso sobre Transtornos Alimentares e Obesidade, promovido pela Universidade Federal do Ceará, Serviço de Saúde Mental do H.U.W.C Ambulatório de Psiquiatria e CETRATA, Centro de Tratamento de Transtornos Alimentares. 2012. (Outra).

IV Congresso Nacional de Doença Celíaca- Doença Celíaca: Avanços e Perspectivas. 2012. (Congresso).

XIII Simpósio Internacional do Hospital Haroldo Juaçaba, realização do Instituto do Câncer do Ceará/ Escola Cearense de Oncologia. 2012. (Simpósio).

XVIII Congresso Cearense de Cardiologia. 2012. (Congresso).

Produções bibliográficas

OLIVEIRA, VALZIMEIRE DO NASCIMENTO DE ; NOGUEIRA, VALÉRIA CRISTINA ; RAMOS, LORENA TAÚSZ TAVARES ; SOUZA, ANA PRISCILLA SILVA DE ; ARRUDA, SORAIA MACHADO PINHEIRO ; NOGUEIRA, ISADORA VASCONCELOS ; MONTENEGRO JÚNIOR, RENAN MAGALHÃES ; HOLANDA, MARCELO OLIVEIRA ; SILVA, ANA PAULA ; GUEDES, MARIA IZABEL FLORINDO . Dietary patterns and cardiovascular biomarkers in adults with and without type 1 Diabetes mellitus. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 11, p. e391111335458, 2022.
DE LIMA BEZERRA, AGNES DENISE ; DE SOUSA, IASMIN MATIAS ; DE SOUZA, ANA PRISCILLA SILVA ; DE CARVALHO, ANA LÚCIA MIRANDA ; TRUSSARDI FAYH, ANA PAULA . Early nutritional intervention does not prevent long-term adverse events in women with breast cancer: a pilot study. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 53, p. 268, 2022.
DE SOUZA, ANA PRISCILLA SILVA ; DA SILVA, LUCIANA CÂMARA ; FAYH, ANA PAULA TRUSSARDI . Nutritional Intervention Contributes to the Improvement of Symptoms Related to Quality of Life in Breast Cancer Patients Undergoing Neoadjuvant Chemotherapy: A Randomized Clinical Trial. Nutrients , v. 13, p. 589, 2021.
OLIVEIRA, V. N. ; NOGUEIRA, VALÉRIA CRISTINA ; RAMOS, L. T. T. ; SOUZA, ANA PRISCILLA SILVA DE ; ARRUDA, SORAIA MACHADO PINHEIRO ; VASCONCELOS, I. N. ; MONTENEGRO JÚNIOR, RENAN MAGALHÃES ; HOLANDA, M. O. ; SILVA, A. P. A. ; GUEDES, MARIA IZABEL FLORINDO . A LOOK AT DEVELOPMENT. In: Nathan Albano Valente. (Org.). Dietary Patterns and cardiovascular biomarkers in Adults with and without type 1 diabetes mellitus. 107ed.São José dos Pinhais: Seven Publicações Ltda, 2023, v. 107, p. 01-16.
DO NASCIMENTO DE OLIVEIRA, VALZIMEIRE ; NETO, ABELARDO ; DE SOUZA, ANA ; FAÇANHA, THAÍS ; MONTENEGRO, RENAN ; GUEDES, MARIA . Demographics factors and food consumption of diabetic patients type 1 in outpatient care of a Federal University Hospital. Diabetology & Metabolic Syndrome , 2015.
COSTA, J. I. O. M. ; MACHADO, G. R. S. ; QUENTAL, L. L. C. ; SOUZA, A. P. S. ; SILVA, K. T. C. E. . Grupo de usuários de psicofármacos em uma Unidade Básica de Saúde: um relato de experiência. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, V. N. ; SOUZA, A. P. S. ; VASCONCELOS, I. N. ; RAMOS, L. T. T. ; GUEDES, M. I. F. . Inadequações de energia e nutrientes de pacientes adultos diabéticos tipo 1. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, A. P. S. ; CÂMARA, I. O. ; AGUIAR, L. M. ; SILVA, G. S. ; MELO, J. G. ; MIRANDA, Z. B. N. ; COSTA, A. M. M. D. . Avaliação do Índice de Massa Corporal (IMC) de Comensais de um Restaurante Universitário. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LACERDA, M. R. L. ; AMORIM, A. K. M. ; MAGALHÃES, I. C. L. ; LIMA, L. S. M. ; SOUZA, A. P. S. ; GUEDES, M. I. F. ; OLIVEIRA, V. N. . Diabetes mellitus tipo 1 e fatores de risco cardiovascular. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
HOLANDA, M. O. ; SOUZA, A. P. S. ; SILVA, B. B. ; DANTAS, J. B. ; FREITAS, C. A. S. ; OLIVEIRA, V. N. ; GUEDES, M. I. F. . Composto extraído da cera da carnaúba melhora perfil lipídico de camundongos sem alterar a expressão gênica da hmg-coa redutase. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, V. N. ; NETO, A. B. M. L. ; SOUZA, A. P. S. ; FAÇANHA, T. C. ; GUEDES, M. I. F. . Demographics factors and food consumption of diabetic patients type 1 in outpatient care of a federal university hospital. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, G. S. ; SOUZA, A. P. S. ; CÂMARA, I. O. ; AGUIAR, L. M. ; MELO, J. G. ; MIRANDA, Z. B. N. ; COSTA, A. M. M. D. . Determinação do índice de degelo de produtos cárneos em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN). 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, A. P. S. . Facilitação do tema: ?Obesidade Infantil e perspectivas associadas? no Grupo de Estudos Cine NUCEPEC, no Núcleo Cearense de Estudos e Pesquisas sobre a Criança, vinculado ao Departamento de Psicologia da Universidade Federal do Ceará. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CÂMARA, I. O. ; SOUZA, A. P. S. ; RODRIGUES, P. A. S. . Estimulando o Consumo Consciente de Sódio em Pacientes com Sobrepeso e Obesidade. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CÂMARA, I. O. ; SOUZA, A. P. S. ; LOPES, R. C. ; RODRIGUES, P. A. S. . Oficina de Saladas como Estratégia de Estímulo ao Consumo de Vegetais, por Pacientes com Compulsão Alimentar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, A. P. S. ; CÂMARA, I. O. ; RODRIGUES, P. A. S. . Festividades Juninas: Alternativas Alimentares Versus Tratamento da Obesidade. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOARES, R. L. G. ; SOUZA, A. P. S. ; SOUSA, R. F. ; RODRIGUES, P. A. S. . Atividades de Educação Alimentar e Nutricional no Projeto Caminhando pela Vida (Capevi). 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Xavier, R. P. ; Tenório, F. S. ; CÂMARA, I. O. ; LOPES, R. C. ; SOUZA, A. P. S. . As dificuldades encontradas por estagiários do Hospital Walter Cantídio no tratamento da obesidade. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CÂMARA, I. O. ; SOUZA, A. P. S. ; FREIRE, C. F ; ROCHA, K. L. V ; CHAYB, A. P. V. . Projeto Participativo de Nutrição - Proposta de Mudança de Hábitos Alimentares para Membros do Programa de Controle ao Tabagismo do Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes, Fortaleza-CE. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FREIRE, C. F ; SOUZA, A. P. S. ; CÂMARA, I. O. ; SOARES, N. T. . Estimativa da Altura em Pé pela Altura Deitada. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, A. P. S. ; FREIRE, C. F ; CÂMARA, I. O. ; ROCHA, K. L. V ; SILVA, A. P. V. . Avaliação de rótulos de massas alimentícias - Macarrão parafuso: conformidade com a Legislação. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA JUNIOR, J. M. ; SOUZA, A. P. S. ; FREIRE, C. F ; CÂMARA, I. O. ; ROCHA, K. L. V ; PONTES, C. R. . Condições higiênico-sanitárias das lanchonetes nas imediações da Praça do Ferreira - Fortaleza, CE.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

SOUZA, A. P. S. . Obesidade e autoestima - CETRATA. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - Atual

Comando do 6º Distrito Naval - Marinha do Brasil

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2015 - 2015

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitoria voluntária, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Disciplina de Desenvolvimento de Comunidades e Comunicação ? Programa de Monitoria Acadêmica PROMAC/UECE

2015 - 2016

Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - PIBIC/CNPQ

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Projeto: Produção de Anticorpos Monoclonais para uso Diagnostico da Dengue Profª. orientadora: Maria Izabel Florindo Guedes

2015 - 2015

Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - PIBIC/CNPQ

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Projeto: Estudo da Expressão Gênica e Mecanismos de Ação de Substância Isolada do Pó Cerífero da Carnaúba no Tratamento de Animais Dislipidêmicos e Diabéticos. Profª. orientadora: Maria Izabel Florindo Guedes

2017 - 2017

Hospital Universitário Ana Bezerra

Vínculo: Nutricionista Residente, Enquadramento Funcional: Assistência Materno - Infantil, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Programa de residência multiprofissional da UFRN

2012 - 2012

Hospital Dr. Carlos Alberto Studart Gomes

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Centro de Reabilitação Cardiorespiratória, Carga horária: 5

2013 - 2014

Hospital Universitário Walter Cantídio

Vínculo: Extensionista voluntário, Enquadramento Funcional: Centro de Tratamento de Transtornos Alimentar, Carga horária: 12

2013 - 2013

Serviço Social do Comércio - SESC Iparana (CE)

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Alimentação coletiva - Hotelaria, Carga horária: 20