Odivan Zanella
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Unochapecó-2006), mestrado e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Atualmente é professor DE no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Sertão.
Informações coletadas do Lattes em 25/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Engenharia Química
2012 - 2015
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Produção de Carvão Ativado a Partir do Engaço da Uva e Estudo da Regeneração Eletroquímica do Mesmo em um Reator Desenvolvido em Escala Laboratorial
, Ano de obtenção: 2015. Prof. Dra. Liliana Amaral Feris. Coorientador: Prof. Dra. Isabel Cristina Tessaro. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Engenharia Química
2010 - 2012
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Sorção de Nitrato em Carvão Ativado Tratado com CaCl2: Estudos de Ciclos de Sorção/Regeneração, Ano de Obtenção: 2012
Prof. Dra. Liliana Amaral Féris.Coorientador: Prof. Dra. Isabel Cristina Tessaro. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Sorção; Regeneração; Nitrato; Carvão Ativado.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte. Setores de atividade: Descontaminação e outros serviços de gestão de resíduos.
Especialização em Programa Especial de Formação Pedagógica - PROLIC
2015 - 2016
Centro Universitário Filadélfia
Título: Relatório de estágio curricular realizado no primeiro ano do ensino médio - disciplina de química I
Orientador: Tacito Campois
Graduação interrompida em 2010 em Engenharia Civil
2008 - Atual
Universidade Comunitária da Região de Chapecó
Ano de interrupção: 2010
Graduação em Engenharia Química
2001 - 2005
Universidade Comunitária da Região de Chapecó
Título: Condições de Operação do Trocador de Calor a Placas
Orientador: Prof. Dr. Adriano da Silva
Formação complementar
2022 - 2022
Criação de Videoaulas. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2022 - 2022
o Curso de Práticas Metodológicas e Avaliação no Ensino Médio Integrado e E. (Carga horária: 8h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2022 - 2022
Qualidade de Cursos em Educação a Distância. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2022 - 2022
Moodle Básico para Professores. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Experiências de criação, edição e publicação de videoaulas. (Carga horária: 3h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Ciclo de estudos - criando, experimentando e reinventando a práxis do ensin. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Avaliações online com Google Forms. (Carga horária: 3h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
O Podcast na Educação. (Carga horária: 3h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2016 - 2016
Redação Científica. (Carga horária: 6h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2016 - 2016
Curso para pesquisadores do IFRS. (Carga horária: 12h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2015 - 2015
Conceitos de viscosimetria, reologia e práticas. (Carga horária: 12h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2015 - 2015
Curso de Busca de Patentes. (Carga horária: 8h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2015 - 2015
Seminário de Ambientação Institucional e Iniciação ao Serviço Público. (Carga horária: 24h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2014 - 2014
Short Scientific Mission. (Carga horária: 60h). , University of Alicante, UA, Espanha.
1999 - 1999
Higiene Para Manipuladores de Alimentos. (Carga horária: 12h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Organização de eventos
ZANELLA, O. . III Simpósio de tecnologia em alimentos. 2016. (Congresso).
ZANELLA, O. . V Jornada de Estudos Ambientais e Novas Tecnologias. 2006. (Congresso).
Participação em eventos
3º Salão de pesquisa, extensão e ensino.Produção de adsorvente a partir de semente de uva e aplicação na adsorção de verde malaquita. 2018. (Seminário).
9 Encontro Brasieliro sobre Adsorção (EBA 9) e 1 Simpósio Ibero-Americano sobre Adsorção (IBA 1).Importância do Potencial Hidrogeniônico (pH) na Sorção de Nitrato em Solução Aquosa Utilizanco Carvão Ativado Modificado com CaCl2. 2012. (Encontro).
Primeira Escola Ibero-Americana de Adsorção. 2012. (Congresso).
XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Adsorção de nitrato em carvão ativado modificado com CaCl2 e posterior regeneração utilizando diferentes solventes. 2012. (Congresso).
XVII Salão de Iniciação Científica e Tecnologia / XII Fórum de Pesquisa ULBRA.Investigação da capacidade de adsorção de nitrato e sulfato, em solução aquosa, utilizando carvão ativado modificado. 2012. (Seminário).
X Oktoberfórum.REGENERAÇÃO DE CARVÃO ATIVADO MODIFICADO SATURADO COM NITRATO UTILIZANDO DIFERENTES SOLVENTES. 2011. (Simpósio).
IX Oktoberfórum. 2010. (Simpósio).
Os Limites Estruturais para o Crescimento do País. 2009. (Simpósio).
Programa de Orientação Profissional da Unochapecó.III Etapa do Programa de Orientação Profissional da Unochapecó. 2007. (Oficina).
V Jornada de Estudos Ambientais e Novas Tecnologias.V Jornada de Estudos Ambientais e Novas Tecnologias. 2006. (Seminário).
Fórum Permanente para Preservação da Bacia do Rio Uruguai. 2005. (Seminário).
III Jornada de Estudos Ambientais e Novas Tecnologias. 2004. (Simpósio).
I Jornada de Estudos Ambientais e Novas Tecnologias. 2002. (Simpósio).
Biodiversidade: Pesquisa e Tecnologias de Exploração Sustentável. 2001. (Simpósio).
Participação em bancas
ZANELLA, O.. ?Obtenção de Extratos da Polpa do Fruto do Tarumã para Aplicação como Antioxidante em Hamburguer?.. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
ZANELLA, O.. ?ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E COMPOSTOS BIOATIVOS EM FOLHAS E CASCAS DO CAULE DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE GUABIROBEIRA (Campomanesia xanthocarpa O. Berg)?. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
ZANELLA, O.. Separação de biomassa de Spirulina platensis por eletrólise. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
ZANELLA, O.. Avaliação de óleos lubrificantes aplicados em peças estampadas perante o tratamento de efluentes e qualidade de pintura. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
ZANELLA, O.; DETTMER, A.; BRIAO, V. B.. Processos eletrolíticos e de nanofiltração para produção de água de reuso a partir de efluentes de laticínio. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
ZANELLA, O.; BERNARDI, T. L.. Medicamentos como fonte de poluição: Uma análise de seu impacto como micropoluente. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-graduação Lato Sensu em Desenvolvimento e Inovação) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Elaboração de pera desidratada osmoticamente. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Produção e avaliação de farinha feita a partir do cálice de Physalis peruviana l.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Análise da qualidade nutricional do farelo de soja em função de condições de operação no dessolventizador tostador. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Residuais em alface e comportamento no soslo de um herbicida a base de S-metolachlor. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.; BELTRAME, L. C.. Avaliação da variação de massa, umidade e gordura no processo de defumação de queijo provolone. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.; BILIBIO, D.; BERNARDI, T. L.. Perfis de ácidos graxos, índice de peroxidação e acidez de cortes cárneos comerciais certificados quanto ao padrão racial. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.; BILIBIO, D.; BERNARDI, T. L.. Caracterização físico-química de azeite de oliva produzido na região de encruzilhada do sul - RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Análise físico-químicas de leite cru. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Tecnologia e produção de cerveja artezanal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Ação funcional do Kefir no organismo humano. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Desenvolvimento de requeijão acrescido de fibras e stévia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.; BILIBIO, D.; Priamo, W.L.. Proposição de uma nova mistura de queijos ralados. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.; BILIBIO, D.; Priamo, W.L.. Caracterização e avaliação do potencial antioxidante dos extratos etanólicos de polpa de butiá e romã. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Estudo técnico e econômico de um sistema de reuso de água em uma indústria de alimentos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão Ambiental) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
Priamo, W.L.; BERNARDI, T. L.;ZANELLA, O.. Análise sensorial e aceitabilidade de três formulações de merengue. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Extração de óleo de noz-pecã (carya illinoinensis. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.; BELTRAME, L. C.; ROSSINI, K.. Caracterização Físico-Química de Batata-Frita em Óleos com Diferentes Cortes. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.; SILVA, J.; SOUZA, D.. Estudo do reaproveitamento de óleo usado através de tratamento com adsorventes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.
ZANELLA, O.; MELLO, P.. Remoção de oxigênio dissolvido da água de alimentação de uma caldeira de alta pressão em uma indústria de celulose. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Caracterização da purga da torre de resfriamento em uma indústria petroquímica e proposta de tratamento. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Estudos de processos de sorção em zeólitas modificadas para remoção de diferentes poluentes da água. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Odivan Zanella; Damasseno, L. Determinação da influência do diâmetro do tubo e da solubilidade dos materiais particulados nas medidas de molhabilidade por ascensão capilar. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.; CARDOSO, M. R. S.; BILIBIO, D.. Banca Concurso Público para Professor de Química IFRS. 2017. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.; PERIN, R. R. K.; CARDOSO, M. R. S.. Processo Seletivo Simplificado para a contratação de professor na área de Química. 2015.
ZANELLA, O.; ROSSINI, K.; BERNARDI, T. L.. Processo Seletivo Simplificado para a contratação de professor substituto na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2015.
ZANELLA, O.. Banca apresentação oral de projetos de pesquisa - VIII Mostra de Extensão, durante o IV SerTão Aplicado. 2019. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Avaliador dos Resumos de Trabalhos submetidos ao 6º Seminário de Educação Profissional e Tecnológica. 2019. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Banca apresentação oral de projetos de pesquisa - 8ª Mostra de Pesquisa e 3º SerTão Aplicado. 2018. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Avaliador dos Resumos de Trabalhos submetidos ao 3º SerTão Aplicado. 2018. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2016. Universidade Federal do Ceará.
ZANELLA, O.. Nova Fonte de fósforo na agricultura: validação no solo e na máquina. 2016. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Desenvolvimento de instrumentos eletrônicos para semeadoras agrícolas. 2016. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Tráfego de máquinas x teor de água no solo: uso de plantas descompactadoras. 2016. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Dosadores de fertilizantes e sua relação com o relevo e a velocidade de semeadura. 2016. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Manejo de solo como agente de alteração da porosidade do solo. 2016. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Novas tecnologias para o controle de giberela em trigo. 2016. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Associação de herbicidas residuais visando o amplo espectro de controle pré-emergente de plantas daninhas na cultura da soja. 2016. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. A cultura da physalis: a ecologia da germinação, composição nutricional de frutos e o controle de plantas daninhas. 2016. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Potencial de uma espécie de ipê na fitorremediação de solo poluído com zinco associado à micorrizas. 2016. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Implantação de uma banco de germoplasma de Tropaeolum pentaphyllum Lam., em Sertão, RS. 2016. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Adubação com boro em trigo com diferentes pH do solo. 2015. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Variabilidade das propriedades físicas de amostras indeformadas em variados solos extraídas com diferentes extratores. 2015. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Ação de diferentes extratores na retirada de amostras indeformadas de solo. 2015. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Alteração de parâmetros de qualidade de solo através de amostras retiradas com dois extratores em diferentes solos. 2015. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Banca ad hoc proetos de extensão. 2015. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. Ecofisiologia da germinação e emergência de physalis. 2015. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
ZANELLA, O.. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2014. Universidade Federal de Santa Catarina.
ZANELLA, O.; Damasseno, L. Estudo da sorção e regeneração de sorventes alternativos para remoção de cromo VI. 2012. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Orientou
APROVEITAMENTO DO ENGAÇO DA UVA PARA REMOÇÃO DE CAFEÍNA POR ADSORÇÃO; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Odivan Zanella;
OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS E FLAVONOIDES E A DETERMINAÇÃO DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DA POLPA DA UVAIA; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-graduação Lato Sensu em Desenvolvimento e Inovação) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Desenvolvimento de massa de pizza sem glúten a partir de farinha de tefe (Eragrostis tef) e farinha de painço (Panicum miliaceum) e avalição dos compostos fitoquímicos e físico-químicos; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-graduação Lato Sensu em Desenvolvimento e Inovação) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Produção e avaliação de farinha feita a partir do cálice de Physalis peruviana l; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Obtenção e avaliação fitoquímica do extrato de Cissus Sicyoides L; (popular insulina); 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Avaliação da câmara de cozimento de linguiça tipo calabresa; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
OBTENÇÃO DE EXTRATO E ÓLEO DE NÊSPERA: AVALIAÇÃO FITOQUÍMICA DO EXTRATO E PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DO ÓLEO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
DESENVOLVIMENTO DE SORVETE A PARTIR DE EXTRATOS NATURAIS DE ERVA-MATE COM HORTELÃ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
AVALIAÇÃO DA ADIÇÃO DA ALFARROBA EM BISCOITOS TIPO ?COOKIES?; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
AVALIAÇÃO DO EXTRATO DE GENGIBRE (ZINGIBER) APLICADO AO CONTROLE MICROBIANO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
EXTRAÇÃO DO ÓLEO DA FOLHA DE TARUMÃ E AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO ÓLEO E DO CHÁ FEITO POR INFUSÃO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
REAPROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS ORIUNDOS DE ABATEDOUROS DE AVES: AVALIAÇÃO DA FARINHA DE PENA HIDROLISADA EM RELAÇÃO A QUALIDADE NUTRICIONAL E DIGESTIBILIDADE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE DOCE DE LEITE COLONIAL ACRESCENTADO DE SUCO DE LARANJA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
AVALIAÇÃO DO EXTRATO DE GENGIBRE (ZINGIBER sp) APLICADO AO CONTROLE MICROBIANO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Análise sensorial e aceitabilidade de três formulações de merengue; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Fenóis totais, Flavonóides totais e atividade antioxidante do liquor de cacau, chocolate 70% e chocolate ao leite; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Estudos dos ciclos de sorção/dessorção de nitrato em sorvente regenerado com C6H8O7 e CaCl2; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Adsorção do corante Amarelo Tartrazina utilizando Carvão Ativado e Casca de Arroz; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE MICOTOXINAS POR CROMATOGRAFIA EM CAMADA DELGADA (CCD) E CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA (CLAE), E MONITORAMENTO DE MICOTOXINAS EM CEREAIS ESTOCADOS; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Estudo de aplicação no solo e determinação de resíduo de S-metolacloro em amostras de alface; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Germinação de arroz para a produção de cerveja sem glúten; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Extração de resíduos de pesticidas em morangos utilizando quechers; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E/OU TECNOLÓGICA (; Orientador: Odivan Zanella;
PRODUÇÃO DE CERVEJA DE ARROZ: TESTES INICIAIS E PADRONIZAÇÃO DO PROCESSO; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E/OU TECNOLÓGICA (; Orientador: Odivan Zanella;
Determinação de compostos fitoquímicos em extrato aquoso de nêspera e perfil de ácidos graxos do óleo; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
ANÁLISE CROMATOGRÁFICAS DE EXTRATOS DA FOLHA DE TARUMÃ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Determinação de resíduo de S-metolacloro em amostras de alface: otimização na metodologia de extração e análise; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
OBTENÇÃO DE EXTRATOS A PARTIR DA FOLHA DE TARUMÃ: AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Produção de adsorventes a partir de resíduos da indústria de óleos e gorduras e posterior ativação por fluido pressurizado; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Estudo de aplicação no solo e determinação de resíduo de S-metolacloro em amostras de alface; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Produção de adsorventes a partir de resíduos da indústria de óleos e gorduras e posterior ativação por fluido pressurizado; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Estudo de aplicação no solo e determinação de resíduo de S-metolacloro em amostras de alface; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Produção de adsorventes a partir de resíduos da indústria de óleos e gorduras e posterior ativação por fluido supercrítico; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E/OU TECNOLÓGICA (; Orientador: Odivan Zanella;
Produção de adsorventes a partir de resíduos da indústria de óleos e gorduras e posterior ativação por fluido supercrítico; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
PHYSALIS ANGULATA: EXTRAÇÃO ALTERNATIVA (ULTRASSOM E LÍQUIDO PRESSURIZADO) E CARACTERIZAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E/OU TECNOLÓGICA (; Orientador: Odivan Zanella;
Estudo da adsorção de cafeína em carvão ativado sintetizado a partir do engaço de uva e modificação com líquido pressurizado; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E/OU TECNOLÓGICA (; Orientador: Odivan Zanella;
Estágio Supervisionado; 2019; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Estágio Supervisionado; 2019; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Estágio Supervisionado; 2019; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Estágio Supervisionado; 2019; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Estágio Supervisionado; 2018; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Estágio Supervisionado; 2018; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Orientação de estágio curricular supervisionado; 2017; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Orientação de estágio curricular supervisionado; 2017; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Orientação de estágio curricular supervisionado; 2017; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Estágio Supervisionado Obrigatório; 2017; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Estágio Supervisionado Obrigatório; 2017; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
I feira do conhecimento; 2017; Orientação de outra natureza - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Orientação de estágio curricular supervisionado; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Orientação de estágio curricular supervisionado; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Orientação de estágio curricular supervisionado; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Orientação de estágio curricular supervisionado; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Orientação de estágio curricular supervisionado; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Orientação de estágio curricular supervisionado; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Odivan Zanella;
Produções bibliográficas
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ZANELLA, O. . Questões ambientais sobre a temperatura do planeta. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MONTEIRO, L. K. ; ZANELLA, O. ; BILIBIO, DENISE ; PRIAMO, WAGNER L. . ADSORÇÃO DE CAFEÍNA EM CARVÃO ATIVADO FEITO DE ENGAÇO DE UVA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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GULLICH, LETÍCIA M.D. ; FILIPPI, D. ; ZANELLA, O. ; PRIAMO, WAGNER L. ; BILIBIO, DENISE . EVALUATION OF PHYTOCHEMICAL COMPOUNDS EXTRACTED FROM ROMÃ, ARATICUM AND BUTIÁ. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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ZANELLA, O. ; HARO, N. K. ; Tessaro, I.C. ; FERIS, L. A. . Avaliação do potencial hidrogeniônico (pH), temperatura e tempo de contato na adsorção de sulfato em solução aquosa utilizando carvão ativado funcionalizado - Um estudo de equilíbrio. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FERREIRA, F. T. ; CARDOSO, M. G. ; ZANELLA, O. ; Fernanda Siqueira Souza ; FERIS, L. A. . Adsorção do corante amarelo tartrazina utilizando carvão ativado e casca de arroz. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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KRUMMENAUER HARO, NATHALIA ; ZANELLA, O. ; FERIS, L. A. . Remoção de bisfenol-A por planta piloto de adsorção. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ZANELLA, O. . Regeneração de carvão ativado saturado com fenol em um reator eletroquímico. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ZANELLA, O. ; Féris, L.A. ; Tessaro, I.C. . Importância do Potencial Hidrogeniônico (pH) na Sorção de Nitrato em Solução Aquosa Utilizando Carvão Ativado Modificado com CaCl2. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ZANELLA, O. ; FERIS, L. A. ; TESSARO, I. C. . Adsorção de nitrato em carvão ativado modificado com CaCl2 e posterior regeneração utilizando diferentes solventes. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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KLEIN, E. ; ZANELLA, Odivan ; FERIS, L. A. . Investigação da capacidade de adsorção de nitrato e sulfato, em solução aquosa, utilizando carvão ativado modificado. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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ZANELLA, O. ; Féris, L.A. ; Tessaro, I.C. . Regeneracao de Carvao Ativado Modificado Saturado com Nitrato Utilizando Diferentes Solventes. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Outras produções
ZANELLA, O. . Concurso público IFRS 19/2016. 2016. (Elaboração de questões em concurso - química).
ZANELLA, Odivan . Mini Curso: Técnicas na Fabricação de Sucos de Frutas Industrializados. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
ZANELLA, O. . Mundo das profissões - Engenheiro Químico. 2007. (Palestras).
ZANELLA, O. . Industrialização e perspectivas do mercado de sucos. 2006. (Palestras).
Projetos de pesquisa
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2024 - Atual
Desenvolvimento de adsorvente com base em resíduos agroindustriais e posterior modificação superficial com líquidos iônicos, Descrição: O carvão ativado (CA) é um material adsorvente amplamente empregado em diversas aplicações, tanto em ambientes domésticos quanto industriais. Desde a purificação de água até o armazenamento de gases, o CA desempenha um papel fundamental em várias atividades. Sua produção pode derivar de uma gama variada de substâncias naturais e sintéticas, sendo os materiais lignocelulósicos os mais comuns entre eles. A busca por precursores de carbono acessíveis economicamente é crucial dada a relevância do CA como agente de filtração. Nesse contexto, este projeto se concentra em duas premissas principais. Primeiramente, visa-se a produção de CA a partir de resíduos agroindustriais lignocelulósicos, promovendo a reutilização desses materiais. Em segundo lugar, busca-se aplicar os adsorventes desenvolvidos no tratamento de água e/ou resíduos industriais que contenham compostos indesejados em sua composição. Essas iniciativas visam atender à crescente demanda global por CA e à sua importância no tratamento de diversos tipos de resíduos, tanto gasosos quanto líquidos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Odivan Zanella - Coordenador / Indaiá Tainara Tamagno - Integrante / Carina Faccio - Integrante.
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2016 - 2023
Atividade e seletividade de catalisadores para a conversão de gás de síntese (syngas) em gasolina, Descrição: Devido a um aumento drástico no consumo de energia em todo o mundo e a busca de soluções alternativas aos combustíveis derivados do petróleo, além das questões ambientais causadas pela extensa queima de combustíveis fósseis, muito esforço tem sido dedicado ao desenvolvimento de fontes adicionais para a síntese de combustíveis de transporte. Tal consideração se trata da conversão de sólidos carbonáceos (carvão, coque de petróleo e biomassa) e do gás natural de alta qualidade, em combustível de queima limpa. Este estudo será conduzido para investigar a atividade e a seletividade de catalisadores multifuncionais zeolíticos, com intuito de melhorar a eficiência e a qualidade da gasolina produzida a partir de gás de síntese (syngas). As reações de conversão serão realizadas em uma escala de bancada composta de um reator de aço inoxidável contínuo de leito fixo. Serão consideradas como variáveis do processo: temperatura, pressão, velocidade espacial do gás (GHSV) e diferentes catalisadores, com intuito de estudar a atividade e a seletividade destes catalisadores na conversão de syngas em hidrocarbonetos na faixa da gasolina. Os processos para conversão de gasolina a partir de syngas destacam-se pelo amplo conhecimento já adquirido, através de patentes e de uma vasta literatura que estuda e discute o assunto, porém, destacam-se inúmeras possibilidades de estudos direcionados principalmente para seletividade e atividade dos catalisadores envolvidos nos processos, objetivando uma maior e melhor eficiência na produção, além da aceitação e redução de custos em aplicações comerciais. Os resultados advindos deste estudo trarão como impactos científico e tecnológico: Formação de recursos humanos qualificados; Informações relevantes à comunidade científica; e Fortalecimento da pesquisa aqui no Brasil sobre geração de combustíveis limpos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Odivan Zanella - Coordenador / Manuel Antonio Kiony Nzinga - Integrante / BRUCE J. TATARCHUK - Integrante.
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2015 - 2023
Identificação de Compostos Bioativos com ação antioxidante e antimicrobiana, Descrição: As frutas, presentes em grande quantidade na dieta humana, produzem um vasto número de substâncias naturais, chamados de metabólitos secundários como os compostos fenólicos, entre eles os flavonoides e polifenóis, que apresentam potencial antioxidante e antimicrobiano. O objetivo desta proposta é avaliar o potencial antioxidante e antimicrobiano dos extratos obtidos de frutas típicas da região, previamente estudadas pelo grupo de pesquisa. Para a avaliação da atividade antioxidante, será utilizada técnicas de supressão de espécies radicalares como DPPH, ABTS. A atividade antimicrobiana será avaliada por técnica de microdiluições, frente aos microorganismos. E, para a purificação e identificação dos metabólitos secundários será utilizado cromatografia líquida alta eficiência (CLAE).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Odivan Zanella - Integrante / Wagner Luiz Priamo - Integrante / Denise Bilibio - Coordenador / Vanessa Ecléa de Oliveira - Integrante.
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2015 - 2023
Produção de adsorventes a partir de resíduos da indústria de alimentos, Descrição: Sistemas de tratamento utilizando carvão ativado são amplamente utilizados na indústria e no tratamento de águas. O carvão ativado pode ser produzido com materiais de diferentes origens, sendo os carvões comerciais geralmente obtidos a partir de madeira, casca de coco ou carvão mineral. Buscando aliar alta eficiência de processo e custo acessível de produção, a procura de materiais alternativos para a produção de carvão ativado se apresenta como grande motivação. Neste contexto, este projeto tem por objetivo desenvolver carvão ativado a partir de precursores lignocelulósicos (resíduos agroindustriais), oriundos da indústria de óleos e gorduras aplicados a processo de ativação alternativo que usa câmara de alta pressão para a ativação do carvão (fluido pressurizado).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Odivan Zanella - Coordenador / Wagner Luiz Priamo - Integrante / Denise Bilibio - Integrante / Larissa Karla Monteiro - Integrante.
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2014 - 2016
Diagnóstico ambiental e estudo de alternativas para tratamento de efluentes proveniente de entidades hospitalares, Descrição: A presença de resíduos farmacêuticos e seus metabólitos em efluentes de estações de tratamento de esgotos têm sido reportados pela literatura, assim como os riscos que estes podem causar ao meio ambiente. Vários estudos indicam que determinados fármacos possuem a capacidade de exercer efeitos tóxicos aos organismos aquáticos em concentrações na faixa de μg.L-1 e ng.L-1, chamados de poluentes emergentes. No Brasil, a principal fonte de contaminação ambiental das águas ocorre através de esgotos domésticos não tratados, uma vez que a grande maioria dos efluentes urbanos não passa pelo processo de tratamento terciário para remoção de nutrientes e desinfecção. No que se referem aos hospitais, muitos não realizam o tratamento de seus efluentes. Estes contêm altas concentrações de poluentes emergentes, impactando seriamente no sistema de tratamento de esgotos urbanos. Entre as técnicas conhecidas, os chamados processos oxidativos avançados e técnicas de adsorção têm-se mostrado como tecnologias promissoras na remoção de poluentes emergentes presentes em matrizes complexas, como efluentes hospitalares, uma vez que utilizam fortes agentes oxidantes. Neste contexto, o presente projeto tem como objetivo propor uma alternativa de tratamento para efluentes hospitalares visando a degradação e eliminação da toxicidade para lançamento no meio ambiente de forma segura e ambientalmente correta, estabelecendo uma base de apoio na gestão ambiental para as instituições, meio científico e administrações públicas, minimizando os impactos na saúde e no ambiente. O estudo proposto prevê a análise de dois poluentes emergentes da classe de analgésicos e anti-inflamatórios: dipirona sódica e cafeína. Ainda, a comparação dos dados obtidos com a aplicação de processos de ozonização e técnicas de adsorção, as quais se encontram consolidadas na remoção de diversos poluentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Odivan Zanella - Integrante / Liliana Amaral Féris - Coordenador / Isabel Cristina Tessaro - Integrante / Fernanda Siqueira Souza - Integrante / Yáskara Matielli Posser - Integrante / Morgana Secco - Integrante / Elvis Carissimi - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.
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2012 - 2017
Regeneração de carvão ativado - dessorção / decomposição, Descrição: Carvão ativado é um adsorvente aplicado na maioria dos processos de adsorção relacionados à remoção de micro poluente a partir da fase aquosa, no entanto, a sua utilização generalizada é limitada, devido aos elevados custos associados e também devido aos problemas ambientais relacionados a sua disposição depois de saturado. Para diminuir os custos no processo de adsorção e minimizar impactos ambientais, técnicas de regeneração podem ser soluções eficazes na reutilização do carvão ativado saturado. Estas técnicas podem ser realizadas a partir de duas vertentes distintas. A primeira contempla a regeneração baseada apenas na dessorção dos compostos adsorvidos no carvão ativado, já a segunda, trata da regeneração baseada na decomposição dos poluentes adsorvidos no carvão ativado. A regeneração de carvão ativado saturado pode apresentar sucesso promissor em técnicas como a eletroquímica, ultrassom, micro-ondas e regeneração química. O objetivo principal deste projeto consiste em estudar técnicas eficazes baseada na decomposição dos poluentes adsorvidos no carvão ativado envolvendo reações de decomposição com possibilidade da completa mineralização dos poluentes e aplicá-las em grande escala. De modo geral, um dos gargalos e maior desafio que ainda impedem a aplicação comercial das tecnologias é a dificuldade de ampliação de escala.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Odivan Zanella - Integrante / Liliana Amaral Féris - Coordenador / Isabel Cristina Tessaro - Integrante.
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2010 - 2014
Remoção de ânions em águas contaminadas utilizando carvão ativado modificado, Descrição: A remoção de espécies poluentes dos efluentes gerados na indústria é importante e indispensável. O tratamento adequado destas correntes não apenas impede sua ação tóxica imediata, mas também evita seu acúmulo na biota aquática, o qual pode atingir o homem através da cadeia alimentar. Observa-se neste contexto a importância da implementação de tecnologias que minimizem o volume de efluentes produzido e que possibilitem a reciclagem do efluente ou extração de elementos contaminantes. Tais procedimentos fazem parte do conceito de gestão de resíduos, otimizando processos produtivos, minimizando custos e contribuindo para a prática do desenvolvimento sustentável. Entre as técnicas existentes, processos de sorção têm sido amplamente empregados no tratamento de soluções aquosas contendo íons contaminantes, pela viabilidade técnica e econômica do processo. Este processo consiste em alternativa ao processo biológico convencionalmente aplicado. Neste contexto, o presente projeto tem como objetivo estudar a remoção de ânions em soluções aquosas, utilizando sólidos sorventes modificados quimicamente. O presente projeto objetiva contribuir de forma significativa para o desenvolvimento de uma produção mais limpa no setor industrial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Odivan Zanella - Integrante / Liliana Amaral Féris - Coordenador / Isabel Cristina Tessaro - Integrante / Élen Klein - Integrante / Julia D'Agostini Coelho - Integrante.
Prêmios
2015
Trabalho destaque - área: Engenharias, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - IFRS.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS - Campus Erechim. , Rua Domingos Zanella - lado par, Três Vendas, 99713028 - Erechim, RS - Brasil, Telefone: (54) 33217500, Ramal: 7549, Fax: (54) 33217525, URL da Homepage:
Experiência profissional
2014 - Atual
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do SulVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor - Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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04/2023
Direção e administração, IFRS - Campus Erechim.,Cargo ou função, Responsável Pelo Laboratório de Química - IFRS/Campus Erechim.
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10/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Erechim.,Cargo ou função, Comissão de Elaboração do PPC do Curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio.
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08/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Erechim.,Cargo ou função, Comissão de Destino de Resíduos do IFRS Campus Erechim.
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07/2022
Ensino,,Disciplinas ministradas, Higiene e Legislação de Alimentos - Técnico em Alimentos, Projeto de Conclusão - Técnico em Alimentos, Química Geral - Técnico em Alimentos
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07/2022
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Higiene e Legislação de Alimentos - Engenharia de Alimentos, Higiene e Segurança Industrial - Engenharia de Alimentos, Química Geral e Inorgânica - Engenharia de Alimentos, Química Analítica - Engenharia de Alimentos
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02/2020 - 06/2022
Ensino, Ciências - Biologia e Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica, Química geral
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02/2020 - 06/2022
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica, Química Geral
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02/2020 - 06/2022
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica
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02/2019 - 06/2022
Ensino, Curso de Pós-graduação Lato Sensu em Desenvolvimento e Inovação, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Estratégias e Desenvolvimento em Inovação Tecnológica
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02/2016 - 06/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Avaliação e Gestão de Projetos de Pesquisa e Inovação CAGPPI - "Campus" Sertão.
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07/2015 - 06/2021
Direção e administração, IFRS - Campus Sertão.,Cargo ou função, Responsável Técnico do Laboratório de Processos de Separação.
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07/2015 - 06/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão.,Cargo ou função, Membro da Comissão Permanente de Pessoal Docente (CPPD) do "Campus" Sertão..
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02/2015 - 06/2021
Ensino, Tecnologia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado, Higiene; Sanitização e Segurança na Indústria de Alimentos;, Química Geral
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02/2015 - 06/2021
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia
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02/2015 - 06/2021
Ensino,,Disciplinas ministradas, Química Geral
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10/2014 - 06/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do IFRS "Campus" Sertão.
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10/2016 - 02/2021
Direção e administração, IFRS - Campus Sertão.,Cargo ou função, Coordenador do Curso Superior de Ternologia em Alimentos.
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07/2015 - 06/2020
Ensino, Tecnologia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise de alimentos, Físico-Química, Operações unitárias II, Princípios dos processos em tecnologia de alimentos, Projetos, instalações e custos da indústria de alimentos, Trabalho de conclusão de curso - TCC
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10/2016 - 10/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão.,Cargo ou função, Membro da comissão de construção do projeto de MEstrado Profissional e Interdisciplinar em Inovação Agropecuária e Educacional.
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02/2015 - 02/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Gerenciamento de Ações de Extensão - CGAE.
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09/2015 - 12/2015
Direção e administração, IFRS - Campus Sertão.,Cargo ou função, Comissão responsável pela realização do Processo Seletivo Simplificado para a contratação de professor substituto na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
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09/2015 - 10/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão.,Cargo ou função, Membro da comissão especial para o recebimento do equipamento.
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03/2015 - 08/2015
Direção e administração, IFRS - Campus Sertão.,Cargo ou função, Comissão responsável pela realização do processo Processo Seletivo Simplificado para a contratação de professor temporário na área de Química.
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02/2015 - 02/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Revisão da Correção do exame do aluno SANDRO FROSI, na disciplina de Química.
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10/2014 - 12/2014
Ensino, Tecnologia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fìsico-Química
2012 - 2015
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Doutorado, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 8
2014 - 2014
Universidade do Vale do Rio dos SinosVínculo: Professor Auxiliar, Enquadramento Funcional: Funcionário Instituição Privada, Carga horária: 20
Atividades
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02/2014 - 10/2014
Ensino, Engenharia Mecânica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Físico-Química dos Materiais
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02/2014 - 10/2014
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Operações Unitárias I: Quantidade de Movimento, Estágio Supervisionado
2006 - 2010
Pinhal Sucos do Brasil S.A.Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Engenheiro Químico Responsável, Carga horária: 20
Outras informações:
Desenvolvimento de produtos, melhoramento de processos industriais, implantação de métodos de controle da qualidade e desenvolvimento de equipamentos para produção.
2001 - 2005
Pinhal Sucos do Brasil SAVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente de Produção e Controle de Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1998 - 1998
Indústria e Comércio de Conservas Pinhal Ltda - MEVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Controle de Qualidade, Carga horária: 40
1994 - 1997
Iago Matté e Cia LtdaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisor de Produção, Carga horária: 40
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