José Airton Lima Almeida
Colaborar em um ambiente de trabalho, onde possa colocar em prática meus conhecimentos em favor da instituição no qual viso integrar, objetivando sempre o beneficio e o crescimento da organização e o crescimento profissional.
Informações coletadas do Lattes em 12/04/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Mestrado em saúde pública
2023 - Atual
Centro Universitário Ibero-Americano
Orientador: Priscila Dias Paiva
Especialização em andamento em Especialização em gestão em saúde e administração hospitalar
2023 - Atual
Especialização em Nutrição aplicada a unidade terapia intensiva
2021 - 2023
Faculdade Minas Gerais
Título: Risco nutricional, sua identificação em pacientes internados em Unidade de Terapia Intensiva Adulto
Especialização em Nutrição em Nefrologia
2021 - 2023
Faculdade Minas Gerais
Título: Perfil nutricional, fatores de risco e consumo alimentar em pacientes com doença renal em hemodialise
Especialização em SAUDE PUBLICA
2015 - 2016
Universidade Estadual do Ceará
Título: ANALISE DE MANUAIS QUE REFERENCIAM A ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COMO QUALIDADE DE VIDA DAS PESSOAS COM HIV/AIDS.
Orientador: Profa. Dra. Terezinha Almeida Queiroz
Especialização em Nutrição Clinica e Funcional
2014 - 2016
Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC
Título: CONSUMO ALIMENTAR E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES COM SINDROME DA IMUNODEFICIENCIA ADQUIRIDA.
Orientador: ANA LUIZA REZENDE
Graduação em Nutrição
2010 - 2013
Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC
Título: Avaliação e Qualidade de de vida de pacientes com sindrome da imunodeficiencia adquirida
Orientador: Gerusa Matias dos Santos
Formação complementar
2013 -
Espanhol. , Centro de Linguas Estrangeiras do Ceará, CLEC, Brasil.
2017 - 2017
Gestão e Financiamento das ações da Vigilância em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2017 - 2017
O processo de trabalho no SUS e Importância das ações de planejamento saúde. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2017 - 2017
Introdução à Atenção Domiciliar. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2017 - 2017
Prebióticos e Probióticos. (Carga horária: 2h). , Centro Educacional Capacitado, CEC, Brasil.
2017 - 2017
Doenças Endocrino Metabolicas e Nutrição. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2016 - 2016
II Sem. de Atualização do Programa Bolsa Família e das Ações de Alimentaç. (Carga horária: 16h). , Secretária de Saúde do Estado do Ceará, SESA, Brasil.
2015 - 2015
I Sem. de Atualização do Programa Bolsa Família e das Ações de Alimentaç. (Carga horária: 20h). , Secretária de Saúde do Estado do Ceará, SESA, Brasil.
2015 - 2015
Matriz das ações de alimentação e nutrição na rede de atenção á saude. (Carga horária: 40h). , Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP/CE, Brasil.
2014 - 2014
Aspectos Metabolicos do Exercicio Fisico aplicado a Nutrição. (Carga horária: 20h). , Congresso de Nutrição da Bahia, IV BAHIA NUT, Brasil.
2013 - 2013
Higiene na manipulação de alimentos. (Carga horária: 8h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.
2013 - 2013
Auditor Interno em BPF e APPCC. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.
2012 - 2012
Rotulagem Nutricional. (Carga horária: 20h). , Assessoria e Consultoria na Cadeia Produtiva de Alimentos & Tecnologia, ACCP, Brasil.
2012 - 2012
Análise de Perigos e Pontos Critico de Controle. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.
2012 - 2012
I forum cearense da doença renal crônica. (Carga horária: 8h). , Fundação Do Rim semendo o futuro, FDR, Brasil.
2011 - 2011
Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.
2011 - 2011
Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Ceará, SESI-DRCE, Brasil.
2011 - 2011
I Curso Básico de Fisiologia Humana. (Carga horária: 40h). , Instituto de Prevenção à Desnutrição e a Excepcionalidade, IPREDE, Brasil.
Idiomas
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição em nefrologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição em unidade de terapia intensiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gestão hospitalar.
Participação em eventos
XI congresso norte nordeste de geriatria e gerontologia. 2022. (Congresso).
Congresso de Nutrição da Bahia. 2014. (Congresso).
Participação em bancas
ALMEIDA, J. A. L.. perfil alimentar de pacientes HIV-positivos assistidos em um hospital de referência em fortaleza-ce. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro.
Produções bibliográficas
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ALMEIDA, J. A. L. . atividade educativa sobre mitos e verdades do aleitamento materno em um hospital escola de fortaleza: um relato de experiência. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ALMEIDA, J. A. L. ; SANTOS, G. M. . Avaliação do estado nutricional e qualidade de vida de pacientes com sindrome da imunodeficiencia adquirida. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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ALMEIDA, J. A. L. . Modulo V - Armazenamento e Recebimento. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ALMEIDA, J. A. L. . Exposição: Açucar - Uma verdade amarga. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ALMEIDA, J. A. L. ; SANTOS, G. M. ; BARROS, G. A. C. . Avaliação do Estado Nutricional e Qualidade de vida de Pacientes com Sindrome da Imunodeficiência Adquirida. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ALMEIDA, J. A. L. . Estudo de Caso Clinico. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
ALMEIDA, J. A. L. ; CARDOSO, P. A. . I FIC ATIVO da Nutrição. 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
Projetos de pesquisa
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2013 - 2013
Avaliação e Qualidade de de vida de pacientes com sindrome da imunodeficiencia adquirida, Descrição: A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Airton Lima Almeida - Coordenador / Gerusa Matias do Santos - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2014 - 2014
Qualix Refeições ColetivasVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
Outras informações:
Atividade exercida: Acompanhamento de planilhas relacionadas aos sistemas de qualidade BPF e APPCC; Acompanhamento do recebimento dos alimentos, armazenamento, pré-preparo, preparo, cocção e distribuição das refeições; Acompanhamento do PVPS do estoque presente na empresa; Planejamento de cardápios semanalmente; Realização de treinamento com funcionários em relação às boas práticas de fabricação e segurança alimentar.
2013 - 2013
Grupo Pão de AçúcarVínculo: Estagiário em Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiário em nutrição, Carga horária: 40
Outras informações:
Atividade exercida: Acompanhamento de planilhas relacionadas aos sistemas de qualidade APPCC e BPF; Acompanhamento do recebimento dos alimentos, armazenamento, pré-preparo, preparo e cocção das refeições; Acompanhamento do PVPS do estoque presente na empresa; Realização de treinamento com funcionários em relação às boas práticas de fabricação.
2013 - 2013
Centro Universitário Estácio do CearáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 10, Regime: Dedicação exclusiva.
2013 - 2013
Centro Universitário Estácio do CearáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria em Bromatologia, Carga horária: 400, Regime: Dedicação exclusiva.
2015 - 2016
PREFEITURA MUNICIPAL DE MILHAVínculo: , Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA NASF, Carga horária: 40
2015 - 2016
INSTITUTO EDUCACIONAL MILHAENSEVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR
2017 - 2018
Ism Gomes de Mattos EireliVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atividade exercida: Gestor de unidade no qual faço acompanhamento de planilhas relacionadas aos sistemas de qualidade: POP e BPF; Acompanhamento da produção; Acompanhamento do recebimento dos alimentos, armazenamento, pré-preparo, preparo e cocção das refeições; Acompanhamento do PVPS do estoque presente na empresa; Realização de atividades de recursos humanos em relação a funcionários; Realização de treinamento com funcionários em relação às boas práticas de fabricação.
2019 - Atual
Hospital Geral Dr. César Cals de OliveiraVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clinico hospitalar, Carga horária: 44
Outras informações:
Elaborar o diagnostico nutricional, com base nos dados clinicos, bioquimicos, antropometricos e dietoterapicos; Elaborar prescrição dietética com base nas diretrizes do diagnostico nutricional; Prescrever suplementos nutricionais, bem como alimentos para fins especiais em conformidades com a legislação vigente, quando necessário à complementação da dieta; Interagir com a equipe multidisciplinar , definido com estes, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética; Elaborar e supervisionar a dieta enteral
2018 - Atual
Universidade de FortalezaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: preceptor de estágio supervisionado, Carga horária: 20
2021 - Atual
Universidade Estadual do CearáVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: preceptor de estágio supervisionado, Carga horária: 30
2023 - Atual
Centro Universitário Fametro, UnifametroVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: supervisor de estagio, Carga horária: 40
2021 - 2021
Centro Universitário Fametro, UnifametroVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: preceptor de estágio supervisionado, Carga horária: 40
2021 - Atual
Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FICVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: preceptor de estágio supervisionado
2022 - 2023
Instituto Educacional IESCOVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor
Outras informações:
Nos cursos: Técnico de Enfermagem e Tecnico de Radiologia
2023 - Atual
HOSPITAL SAO CAMILO FORTALEZAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clinico
Outras informações:
Elaborar o diagnostico nutricional, com base nos dados clinicos, bioquimicos, antropometricos e dietoterapicos; Elaborar prescrição dietética com base nas diretrizes do diagnostico nutricional; Prescrever suplementos nutricionais, bem como alimentos para fins especiais em conformidades com a legislação vigente, quando necessário à complementação da dieta; Interagir com a equipe multidisciplinar , definido com estes, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética; Elaborar e supervisionar a dieta enteral
2020 - 2022
Centro Universitário ChristusVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: supervisor de estágio, Carga horária: 40
2022 - 2023
PREFEITURA MUNICIPAL DE MADALENAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Elaborar o diagnostico nutricional, com base nos dados clinicos, bioquimicos, antropometricos e dietoterapicos; Elaborar prescrição dietética com base nas diretrizes do diagnostico nutricional; Prescrever suplementos nutricionais, bem como alimentos para fins especiais em conformidades com a legislação vigente, quando necessário à complementação da dieta; Interagir com a equipe multidisciplinar; Elaborar e supervisionar a dieta enteral
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