José Airton Lima Almeida

Colaborar em um ambiente de trabalho, onde possa colocar em prática meus conhecimentos em favor da instituição no qual viso integrar, objetivando sempre o beneficio e o crescimento da organização e o crescimento profissional.

Informações coletadas do Lattes em 12/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Mestrado em saúde pública

2023 - Atual

Centro Universitário Ibero-Americano
Orientador: Priscila Dias Paiva

Especialização em andamento em MBA em gestão pública em saúde

2023 - Atual

Faculdade Minas Gerais

Especialização em andamento em Especialização em gestão em saúde e administração hospitalar

2023 - Atual

Faculdade Minas Gerais

Especialização em Nutrição aplicada a unidade terapia intensiva

2021 - 2023

Faculdade Minas Gerais
Título: Risco nutricional, sua identificação em pacientes internados em Unidade de Terapia Intensiva Adulto

Especialização em Nutrição em Nefrologia

2021 - 2023

Faculdade Minas Gerais
Título: Perfil nutricional, fatores de risco e consumo alimentar em pacientes com doença renal em hemodialise

Especialização em SAUDE PUBLICA

2015 - 2016

Universidade Estadual do Ceará
Título: ANALISE DE MANUAIS QUE REFERENCIAM A ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COMO QUALIDADE DE VIDA DAS PESSOAS COM HIV/AIDS.
Orientador: Profa. Dra. Terezinha Almeida Queiroz

Especialização em Nutrição Clinica e Funcional

2014 - 2016

Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC
Título: CONSUMO ALIMENTAR E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES COM SINDROME DA IMUNODEFICIENCIA ADQUIRIDA.
Orientador: ANA LUIZA REZENDE

Graduação em Nutrição

2010 - 2013

Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC
Título: Avaliação e Qualidade de de vida de pacientes com sindrome da imunodeficiencia adquirida
Orientador: Gerusa Matias dos Santos

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2009

Educadora Lourenço Filho

Formação complementar

2013 -

Espanhol. , Centro de Linguas Estrangeiras do Ceará, CLEC, Brasil.

2017 - 2017

Gestão e Financiamento das ações da Vigilância em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2017 - 2017

O processo de trabalho no SUS e Importância das ações de planejamento saúde. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2017 - 2017

Introdução à Atenção Domiciliar. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2017 - 2017

Prebióticos e Probióticos. (Carga horária: 2h). , Centro Educacional Capacitado, CEC, Brasil.

2017 - 2017

Doenças Endocrino Metabolicas e Nutrição. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2016 - 2016

II Sem. de Atualização do Programa Bolsa Família e das Ações de Alimentaç. (Carga horária: 16h). , Secretária de Saúde do Estado do Ceará, SESA, Brasil.

2015 - 2015

I Sem. de Atualização do Programa Bolsa Família e das Ações de Alimentaç. (Carga horária: 20h). , Secretária de Saúde do Estado do Ceará, SESA, Brasil.

2015 - 2015

Matriz das ações de alimentação e nutrição na rede de atenção á saude. (Carga horária: 40h). , Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP/CE, Brasil.

2014 - 2014

Aspectos Metabolicos do Exercicio Fisico aplicado a Nutrição. (Carga horária: 20h). , Congresso de Nutrição da Bahia, IV BAHIA NUT, Brasil.

2013 - 2013

Higiene na manipulação de alimentos. (Carga horária: 8h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2013 - 2013

Auditor Interno em BPF e APPCC. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2012 - 2012

Rotulagem Nutricional. (Carga horária: 20h). , Assessoria e Consultoria na Cadeia Produtiva de Alimentos & Tecnologia, ACCP, Brasil.

2012 - 2012

Análise de Perigos e Pontos Critico de Controle. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2012 - 2012

I forum cearense da doença renal crônica. (Carga horária: 8h). , Fundação Do Rim semendo o futuro, FDR, Brasil.

2011 - 2011

Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2011 - 2011

Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Ceará, SESI-DRCE, Brasil.

2011 - 2011

I Curso Básico de Fisiologia Humana. (Carga horária: 40h). , Instituto de Prevenção à Desnutrição e a Excepcionalidade, IPREDE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição em nefrologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição em unidade de terapia intensiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gestão hospitalar.

Participação em eventos

XI congresso norte nordeste de geriatria e gerontologia. 2022. (Congresso).

Congresso de Nutrição da Bahia. 2014. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Ana Kelvia dos Santos Souza e Francisca Acimara Silva Sousa

ALMEIDA, J. A. L.. perfil alimentar de pacientes HIV-positivos assistidos em um hospital de referência em fortaleza-ce. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Fametro.

Produções bibliográficas

  • ALMEIDA, J. A. L. . atividade educativa sobre mitos e verdades do aleitamento materno em um hospital escola de fortaleza: um relato de experiência. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ALMEIDA, J. A. L. ; SANTOS, G. M. . Avaliação do estado nutricional e qualidade de vida de pacientes com sindrome da imunodeficiencia adquirida. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ALMEIDA, J. A. L. . Modulo V - Armazenamento e Recebimento. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ALMEIDA, J. A. L. . Exposição: Açucar - Uma verdade amarga. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ALMEIDA, J. A. L. ; SANTOS, G. M. ; BARROS, G. A. C. . Avaliação do Estado Nutricional e Qualidade de vida de Pacientes com Sindrome da Imunodeficiência Adquirida. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ALMEIDA, J. A. L. . Estudo de Caso Clinico. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

ALMEIDA, J. A. L. ; CARDOSO, P. A. . I FIC ATIVO da Nutrição. 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

Projetos de pesquisa

  • 2013 - 2013

    Avaliação e Qualidade de de vida de pacientes com sindrome da imunodeficiencia adquirida, Descrição: A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no A avaliação do estado nutricional de pacientes soro positivo deve ser um dos pilares no tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento global dos pacientes. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado nutricional do tratamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Airton Lima Almeida - Coordenador / Gerusa Matias do Santos - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

Qualix Refeições Coletivas

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Atividade exercida: Acompanhamento de planilhas relacionadas aos sistemas de qualidade BPF e APPCC; Acompanhamento do recebimento dos alimentos, armazenamento, pré-preparo, preparo, cocção e distribuição das refeições; Acompanhamento do PVPS do estoque presente na empresa; Planejamento de cardápios semanalmente; Realização de treinamento com funcionários em relação às boas práticas de fabricação e segurança alimentar.

2013 - 2013

Grupo Pão de Açúcar

Vínculo: Estagiário em Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiário em nutrição, Carga horária: 40

Outras informações:
Atividade exercida: Acompanhamento de planilhas relacionadas aos sistemas de qualidade APPCC e BPF; Acompanhamento do recebimento dos alimentos, armazenamento, pré-preparo, preparo e cocção das refeições; Acompanhamento do PVPS do estoque presente na empresa; Realização de treinamento com funcionários em relação às boas práticas de fabricação.

2013 - 2013

Centro Universitário Estácio do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 10, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2013

Centro Universitário Estácio do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria em Bromatologia, Carga horária: 400, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2016

PREFEITURA MUNICIPAL DE MILHA

Vínculo: , Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA NASF, Carga horária: 40

2015 - 2016

INSTITUTO EDUCACIONAL MILHAENSE

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR

2016 - 2016

INSTITUTO PHILUM

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR

2017 - 2018

Ism Gomes de Mattos Eireli

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividade exercida: Gestor de unidade no qual faço acompanhamento de planilhas relacionadas aos sistemas de qualidade: POP e BPF; Acompanhamento da produção; Acompanhamento do recebimento dos alimentos, armazenamento, pré-preparo, preparo e cocção das refeições; Acompanhamento do PVPS do estoque presente na empresa; Realização de atividades de recursos humanos em relação a funcionários; Realização de treinamento com funcionários em relação às boas práticas de fabricação.

2019 - Atual

Hospital Geral Dr. César Cals de Oliveira

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clinico hospitalar, Carga horária: 44

Outras informações:
Elaborar o diagnostico nutricional, com base nos dados clinicos, bioquimicos, antropometricos e dietoterapicos; Elaborar prescrição dietética com base nas diretrizes do diagnostico nutricional; Prescrever suplementos nutricionais, bem como alimentos para fins especiais em conformidades com a legislação vigente, quando necessário à complementação da dieta; Interagir com a equipe multidisciplinar , definido com estes, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética; Elaborar e supervisionar a dieta enteral

2018 - Atual

Universidade de Fortaleza

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: preceptor de estágio supervisionado, Carga horária: 20

2021 - Atual

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: preceptor de estágio supervisionado, Carga horária: 30

2023 - Atual

Centro Universitário Fametro, Unifametro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: supervisor de estagio, Carga horária: 40

2021 - 2021

Centro Universitário Fametro, Unifametro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: preceptor de estágio supervisionado, Carga horária: 40

2021 - Atual

Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: preceptor de estágio supervisionado

2022 - 2023

Instituto Educacional IESCO

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Nos cursos: Técnico de Enfermagem e Tecnico de Radiologia

2023 - Atual

HOSPITAL SAO CAMILO FORTALEZA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clinico

Outras informações:
Elaborar o diagnostico nutricional, com base nos dados clinicos, bioquimicos, antropometricos e dietoterapicos; Elaborar prescrição dietética com base nas diretrizes do diagnostico nutricional; Prescrever suplementos nutricionais, bem como alimentos para fins especiais em conformidades com a legislação vigente, quando necessário à complementação da dieta; Interagir com a equipe multidisciplinar , definido com estes, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética; Elaborar e supervisionar a dieta enteral

2020 - 2022

Centro Universitário Christus

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: supervisor de estágio, Carga horária: 40

2022 - 2023

PREFEITURA MUNICIPAL DE MADALENA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Elaborar o diagnostico nutricional, com base nos dados clinicos, bioquimicos, antropometricos e dietoterapicos; Elaborar prescrição dietética com base nas diretrizes do diagnostico nutricional; Prescrever suplementos nutricionais, bem como alimentos para fins especiais em conformidades com a legislação vigente, quando necessário à complementação da dieta; Interagir com a equipe multidisciplinar; Elaborar e supervisionar a dieta enteral