Camila Maurente Laflor

Possui graduação em Nutrição pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura (2000) e mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2004). Atualmente é nutricionista da Fundação de Proteção Especial do Rio Grande do Sul. Atuou em docência e pesquisa clínica. Tem experiência na área de Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição e saúde coletiva, avaliação nutricional, obesidade, consumo alimentar, síndrome metabólica e doenças cardiovasculares.

Informações coletadas do Lattes em 21/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental

2002 - 2004

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Avaliação da suplementação oral de ácidos graxos n-3 na microcirculação da bolsa da bochecha de hamsters,Ano de Obtenção: 2004
Eliete Bouskela.Palavras-chave: àcidos Graxos n-3; antioxidantes; Doenças Cardiovasculares; Microcirculação.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia de Órgãos e Sistemas / Especialidade: Fisiologia Cardiovascular.

Especialização em andamento em Especialização em Gestão em Saúde

2017 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Graduação em Nutrição

1996 - 2000

Instituto Metodista de Educacao e Cultura

Formação complementar

2015 - 2015

Extensão universitária em Conceitos e Técnicas para Avaliação de Porgramas. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2015 - 2015

CapacitaSUAS. (Carga horária: 40h). , Unilins - Ministério do Desenvolvimento Social, UNILINS-MDS, Brasil.

2014 - 2014

Atualização em Atenção Integral a Usuários de Crac. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Bioestatística, Epidemiologia e Bioética. (Carga horária: 30h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Docencia em Ensino SUperior. (Carga horária: 31h). , Universidade do Sul de Santa Catarina, UNISUL, Brasil.

2008 - 2008

Transporte Aréreo de Cargas Biológicas. (Carga horária: 10h). , Aeroporto de Imperatriz, INFRAERO-IMP, Brasil.

2007 - 2007

Metodologia de Ensino em Saúde. (Carga horária: 30h). , Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Atividade Física.

Organização de eventos

LAFLOR, C. M. . XXI Congresso Brasileiro de Nutrição - XXI CONBRAN. 2010. (Congresso).

LAFLOR, C. M. ; KUHMMER, R. ; SILVA, A. C. P. ; ROYER, H. ; Paiva, A. . II Jornada de Nutrição Clínica do Hospital Moinhos de Vento. 2008. (Congresso).

LAFLOR, C. M. ; SPOLIDORO, J. V. ; COSTA, C. M. ; Kumbier, M ; Barreto, ALH . III Simpósio de Terapia Nutricional - Avanços no Paciente Neurológico. 2007. (Congresso).

LAFLOR, C. M. ; SPOLIDORO, J. V. ; Kumbier, M ; COSTA, C. M. ; Barreto, ALH . Happy Hour Científico. 2007. (Congresso).

Participação em eventos

I Seminário de Segurança Alimentar: Alimentos (Im)Próprios para o Consumo. 2014. (Seminário).

IV Jornada Científica da Saúde.Alterações Nutricionais no paciente obeso crítico. 2010. (Outra).

V Jornada de Nutrição, VII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFCSPA e II Jornada da Em presa Junior NutriAção. Membro da Banca Examinadora de Trabalhos Científicos. 2010. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino Americano de Nutrição Esportiva. Moderado da Conferência "Antioxidantes en la prevencion de enfermedades cronicas". 2010. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino Americano de Nutrição Esportiva. Membro da Comissão de Avaliadores de Trabalhos. 2010. (Congresso).

Especial Saúde da Mulher. Mesa Redonda: Alimentação nas diferentes fases da vida da mulher - Climatério. 2009. (Congresso).

Especial Saúde da Mulher. Alergias Alimentares. 2009. (Congresso).

Especial Saúde da Mulher.Tratamento não medicamentoso da Obesidade - Reeducação Alimentar. 2009. (Simpósio).

IV Simpósio Sul Americano do Aparelho Digestivo.Cirurgia Bariátrica I. 2009. (Simpósio).

2° Workshop de Prevenção à Osteoporose.Discutindo e entendendo a osteoporose: prevenção, diagnóstico e tratamento. 2008. (Seminário).

I Curso de Introdução em Pesquisa Clínica.Papel do Coordenador em Pesquisa Clínica. 2008. (Outra).

XXI Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.Avaliação do Consumo de Gorduras por Indivíduos com Excesso de peso em Coorte de Rastreamento Mamográfico para Câncer de Mama no Município de Porto Alegre. 2008. (Seminário).

A Estruturação e o Gerenciamento de um Centro de Pesquisa como fatores de sucesso no desempenho científico e performance administrativa. 2007. (Outra).

Curso de Extensão em Terapia Intensiva.Alterações Nutricionais em Pacientes Criticamente Enfermos. 2007. (Outra).

I Congresso Latino Americano de Hipertensão e Obesidade. Perfil nutricional e risco de doença cardiovascular nos pacientes atendidos na Clínica de Nutrição de Hospital Privado, Porto Alegre,RS. 2007. (Congresso).

II Jornada de Materno Infantil.Gestação de Alto Risco. 2007. (Encontro).

I Jornada de Nutrição Materno Infantil e Pediatria.Alimentação da Gestante e da Nutriz: alterações fisiológicas. 2006. (Encontro).

XXI Congresso da Associação Latino Americana de Ciências Fisiológicas - ALACF. Fish oil treatment decreases microvascular permeability after ischemia/reperfusion. 2003. (Congresso).

3 Encontro de Educação em Diabetes Mellitus. 1999. (Encontro).

I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).

II Seminário Latino-Americano de Nutrição na Prevenção das doenças Crônico Degenerativas, II Encontro de Nutrição e Envelhecimento do Instituto de Geriatria e Gerontologia da PUCRS e III Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS. 1999. (Seminário).

XII Jornada de Nutrição do HCPA. 1999. (Outra).

I Seminário Latino-Americano de Nutrição na Prevenção das Doenças Crônico-Degenerativas, IEncontro de Nutrição e Envelhecimento do Instituto de Geriatria e Gerontologia da PUCRS e II Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS. 1998. (Seminário).

VII Encontro de Nutrição e V Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do GHC. 1998. (Encontro).

XI Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 1998. (Outra).

V Encontro de Nutrição do Grupo Hospitalar Conceição. 1994. (Encontro).

VII Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 1994. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Camila Esmeraldino Daniel

VIEIRA, F. G. K.;LAFLOR, C. M.; SCHEUNEMANN, L.. ABordagem nutricional em um paciente com cancer de língua, desnutrição, anemia ferropriva e hipertensão arterial sistemica: um estudo de caso. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Marcela Ferro Biudes

CESCONETO, F. K. S.;LAFLOR, C. M.; SCHEUNEMANN, L.. Abordagem nutricional em um paciente com síndrome de imunodeficiencia adquirida, meningite, desnutrição e anemia: um estudo de caso. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Alice Cunha de Souza

ROSA, G. C.;LAFLOR, C. M.; COLACO, T. M.. Estudo de Caso: Neoplasia de Laringe com metástase esofágica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Guilherme Beza

ROSA, G. C.;LAFLOR, C. M.; CESCONETO, F. K. S.. Intervenção dietoterapica do paciente com diabetes, hipertensão, IRA e coma hiperosmolar. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: RENATA CASCAES LOPES

ROSA, G. C.;LAFLOR, C. M.; CESCONETO, F. K. S.. Intervenção nutricional em paciente com metástase hepática reicidiva de cancer colorretal. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Manuella Januário Batista

LAFLOR, C. M.; MASSUCHETI, L.; MORITZ, D. E.. Aceitabilidade da merenda escolar servida no período matutino de uma escola da rede municipal de Tubarão/SC. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Gabriela Abreu

LAFLOR, C. M.; MASSUCHETI, L.; REIS, A. E.. Avaliação do estado nutricional de gestantes adultas atendidas no ambulatório materno infantil/Unisul no município de Tubarão/SC. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Laila Felipe dos Santos

LAFLOR, C. M.; SILVA, A. P. F.; JAQUES, D. N. B.. Avaliação da aceitação de novas preparações elaboradas para pacientes diabéticos servidas nos setores privados e semi-privados de um hospital filatrópico do município de Tubarão/SC. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Fernanda Tomé

LAFLOR, C. M.; SILVA, A. P. F.; JAQUES, D. N. B.. Avaliação da aceitação de preparações adaptadas para pacientes hipertensos do setor particular de um hospital filatrópico do Município de Tubarão/SC. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Flávia Alberton

LAFLOR, C. M.; JAQUES, D. N. B.; SILVA, A. P. F.. Adequação das preparações hipossódicas servidas no setor particular de um hospital filantrópico, através da modificação das caracteríspicas organolépticas e padronização das receitas base. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Naiana Rosa

LAFLOR, C. M.; JAQUES, D. N. B.; SILVA, A. P. F.. Inovação das preparações dietéticas servidas no setor particular de um hospital filantrópico, através da alteração dos ingredientes e padronização das receitas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

LAFLOR, C. M.; ARAUJO, M. C.; SILVA, L. H.. Professor Assistente na área de Nutrição Social. 2009. Universidade do Sul de Santa Catarina.

Orientou

Greice Engel, Luciana Engster

Obesidade visceral como fator de risco para aterosclerose; Início: 2006; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pó-graduação Latu Sensu de Nutrição: Aterosclerose) - Hospital Moinhos de Vento; (Orientador);

Camilla Becker Maciel

Avaliação da composição corporal e do consumo de macro e micronutrientes em mulheres no climatério atendidas em uma Unidade Básica de Saúde do Município de Tubarão/SC; Início: 2009; Iniciação científica (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina, Universidade do Sul de Santa Catarina; (Orientador);

Leila Julio Viana

Avaliação Nutricional dos participantes do Núcleo da Escola Infantil do Figueirense Futebol Clube do Município de Cocal do Sul; Início: 2009; Iniciação científica (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; (Orientador);

Laisi Martins

Avaliação do perfil nutricional e do consumo de alimentos ricos em sódio por pacientes hipertensos de uma Unidade Básica de Saúde do município de São Ludgero/SC; Início: 2009; Iniciação científica (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; (Orientador);

Elisete Machado

Prevalência de Obesidade em estudantes de uma escola municipal de Tubarão/SC; Início: 2009; Iniciação científica (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina, universidade do sul de santa caratina; (Orientador);

Andressa Alves Moscom

Avaliação do perfil nutricional e do consumo de alimentos ricos em sódio por pacientes hipertensos em uma Unidade Básica de Saúde do Bairro Humaitá no município de Tubarão/SC; Início: 2009; Iniciação científica (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina, Universidade do Sul de Santa Catarina; (Orientador);

Mariana Alquati e Franciele Cousseau

Ômega 3 x Câncer; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição em Oncologia) - Instituto de Educação e Pesquisa da Associação Hospitalar Moinhos de Vento; Orientador: Camila Maurente Laflor;

Carolina Pecis, Cristina Zinelli, Marcia Amado

Câncer Gástrico x Fatores da Dieta; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição em Oncologia) - Instituto de Educação e Pesquisa da Associação Hospitalar Moinhos de Vento; Orientador: Camila Maurente Laflor;

Debora Turik, Gislaine de Souza

Perfil nutricional de uma amostra de mulheres com câncer de mama pertencentes à coorte Núcleo Mama de Porto Alegre; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição em Oncologia) - Instituto de Educação e Pesquisa da Associação Hospitalar Moinhos de Vento; Orientador: Camila Maurente Laflor;

Juliana Marques da Rosa

Comparação entre dois referenciais de curvas de crescimento utilizados na avaliação antropométrica de pacientes pediátricos portadores de paralisia cerebral; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Materno Infantil) - Instituto de Educação e Pesquisa da Associação Hospitalar Moinhos de Vento; Orientador: Camila Maurente Laflor;

Fernanda Soares e Vanessa Grossi

Avaliação dos Fatores de Risco E Consumo Alimentar Durante a Gestação e a Correlação com o Peso do Recém-Nascido; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Materno Infantil) - Instituto de Educação e Pesquisa da Associação Hospitalar Moinhos de Vento; Orientador: Camila Maurente Laflor;

Cristiane Melere, Paula Baldasso

O consumo calórico de gestantes com sintoma de compulsão alimentar atendidas em serviços públicos de saúde no sul do Brasil; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Materno Infantil) - Instituto de Educação e Pesquisa da Associação Hospitalar Moinhos de Vento; Orientador: Camila Maurente Laflor;

Edinara Antunes Fiorentino

Prevalência do risco de desenvolver Transtornos Alimentares em academicas concluintes dos cursos da área da saúde da Universidade do Sul de Santa Catarina; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Camila Maurente Laflor;

Luciana Selhorst

Análise do perfil nutricional das gestantes que realizam pré-natal no posto de sáude do Bairro Humaitá no município de Tubarão/SC; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Camila Maurente Laflor;

Michele Lemkuhl

Avaliação do Consumo de Cálcio e Vitamina D em mulheres no climatério do Bairro Humaitá no município de Tubarão/SC; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Camila Maurente Laflor;

Camila Esmeraldino Daniel

Avaliação nutricional e consumo alimentar de adolescentes de 5ª série de uma escola púbica de Tubarão ? Santa Catarina; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Camila Maurente Laflor;

Monique Gorges

Influência da mídia televisiva na escolha alimentar dos alunos de 1ª e 2ª série de uma Escola Pública de Tubarão/SC; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Camila Maurente Laflor;

Elisangela Ribeiro de Sousa

Prevalência de excesso de peso em pré escolares entre 5 a 7 anos, atendidas no ESF do bairroHumaitá ? Centro no Município de Tubarão - SC; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Camila Maurente Laflor;

Danielle Veronez Nandi

Prevalência de Obesidade em indivíduos de 20 a 59 anos participantes do dia D no Município de Tubarão; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Camila Maurente Laflor;

Helena Lutz

Supervisão de Estágio de Pós Graduação; 2007; Orientação de outra natureza; (Curso de Pós Graduação em Nutrição) - Hospital Moinhos de Vento; Orientador: Camila Maurente Laflor;

Isabel Rossi

Estágio de Pós Graduação; 2007; Orientação de outra natureza; (Curso de Pós Graduação em Nutrição) - Hospital Moinhos de Vento; Orientador: Camila Maurente Laflor;

Produções bibliográficas

SOUZA, MARIA DAS GRAÇAS COELHO DE ; CONDE, Cristiane Maria Simonato ; LAFLÔR, CAMILA MAURENTE ; SICURO, FERNANDO LENCASTRE ; BOUSKELA, Eliete . n-3 PUFA Induce Microvascular Protective Changes During Ischemia/Reperfusion. Lipids , v. 50, p. 23-37, 2015.
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LAFLOR, C. M. ; HERMANN, G. ; Weber, B. ; CALEFFI, M. . AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE GORDURA E ALIMENTOS FRITOS DE UMA AMOSTRA DE MULHERES CADASTRADAS NO PROJETO DE RASTREAMENTO MAMOGRÁFICO PARA CÂNCER DE MAMA: PROJETO NÚCLEO MAMA PORTO ALEGRE. Nutrire (SBAN) , 2009.
LAFLOR, C. M. ; HERMANN, G. ; CALEFFI, M. ; Weber, B. . Avaliação do Consumo de Gorduras por Indivíduos com Excesso de peso em Coorte de Rastreamento Mamográfico para Câncer de Mama no Município de Porto Alegre. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LAFLOR, C. M. . O papel da Nutrição na prevenção da osteoporose. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LAFLOR, C. M. . O Papel do Coordenador em Pesquisa Clínica. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LAFLOR, C. M. . Nutrição em Terapia Intensiva. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
HERMANN, G. ; LAFLOR, C. M. ; Weber, B. ; RIBEIRO, R. A. ; CALEFFI, M. . Programa de controle de obesidade no Núcleo Mama Porto Alegre. Porto Alegre: Bisturi - Revista do Hospital Moinhos de Vento, 2008 (Artigo).
SILVA, A. C. P. ; ROYER, H. ; KUHMMER, R. ; LAFLOR, C. M. ; Weber, B. . Perfil nutricional de pacientes oncológicos internados em um hospital particular do Sul do País. Porto Alegre: Bisturi - Revista do Hospital Moinhos de Vento, 2008 (Artigo).

Outras produções

LAFLOR, C. M. . Alimentação e atividade física. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LAFLOR, C. M. . Alimentação pós carnaval. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LAFLOR, C. M. . Valor Nutricional dos Aliemntos. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LAFLOR, C. M. . Alimentação Saudável. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LAFLOR, C. M. . Alimentos Funcionais. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LAFLOR, C. M. . Entendendo Aliemntos Funcionais. 2006. (Palestra).

LAFLOR, C. M. . Alimentação Saudável no Pós Carreira. 2006. (Pariticipação de Painel).

Projetos de pesquisa

2007 - 2009

Avaliação do consumo de gorduras, o excesso de peso e sedentarismo na qualidade de vida das mulheres participantes do projeto de rastreamento de cancer de mama Núcleo mama Porto alegre, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Maurente Laflor - Coordenador / Bernardete Weber - Integrante / Gabriela Hermann - Integrante / Maira Caleffi - Integrante.
2004 - 2006

Estudo das características clínicas, metabólicas, respiratórias, polissonográficas, da célula endotelial e microcirculatórias em adultos jovens com sobrepeso e obesidade, Descrição: Estudar um grupo de adultos jovens com sobrepeso ou obesidade e as associação com alterações clínicas, laboratoriais, função endotelial, microvascular, respiratória e polissonográfica no sentido de identificar precocemente aqueles com fatores de risco para doenças cardiovasculares futuras. Na parte experimental, o projeto pretende avaliar a ação do bloqueio da endotelina I tipo A na resposta à isquemia/reperfusão, medindo a permeabilidade a macromoléculas e o rolamento e adesão de leucócitos na microcirculação de animais obesos. Os níveis séricos de endotelinaI, leptina, glicose, insulina e adiponectina serão medidos nestes animais, e a sua capacidade funcional avaliada pela ergoespirometria... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Camila Maurente Laflor - Integrante / Eliete Bouskela - Coordenador / Luciana Bahia - Integrante / Daniel Bottino - Integrante / Lucas Lemes - Integrante / Luiz Guilherme Kraemer de Aguiar - Integrante / Nivaldo Villela - Integrante / Pedro Lopes de Melo - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2003 - 2006

Disfunção endotelial e avaliação metabólica de obesos (IMC entre 25 e 30) com e sem distúrbios respiratórios do sono (DRS)., Descrição: A síndrome da apnéia obstrutiva do sono (SAOS) representa aproximadamente 75% dos distúrbios diagnosticados em laboratórios para o estudo do sono. Estudos epidemiológicos recentes estão demonstrando em pacientes com SAOS uma maior tendência para o desenvolvimento de hipertensão arterial sistêmica e um risco 5 vezes maior de doença cardiovascular, independente da idade, peso, pressão arterial e tabagismo. Há uma associação entre SAOS e obesidade, principalmente a obesidade central típica da síndrome metabólica. O objetivo principal deste estudo é avaliar a correlação entre disfunção endotelial e estresse oxidativo em pacientes com obesidade (IMC entre 25 e 30) sem DRS, com obesidade associada ao ronco [índice de apnéia/hipopnéia (IAH) < 10] com obesidade associada à apnéia obstrutiva do sono [IAH entre 10 e 40] e com obesidade associada à apnéia obstrutiva do sono [IAH > 40]... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Camila Maurente Laflor - Integrante / Eliete Bouskela - Coordenador / Daniel Bottino - Integrante / Lucas Lemes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2002 - 2006

Effects of metformin on endothelial, microvascular reactivity and oxidative stress markers in subjects at risk of developping type 2 Diabetes mellitus, Descrição: A síndrome de resistência insulínica (RI) ou metabólica está progressivamente mais prevalente, já que a abosidade associada a hábitos sedentários de vida atinge atualmente proporções epidêmicas em muitos países. O conhecimento do impacto da síndrome metabólica no risco cardiovascular e mortalidade é crucial para o desenvolvimento de políticas públicas de saúde por causa da prevenção. A disfunção endotelial é provavelmente a alteração mais precoce no processo aterosclerótico e está relacionada comestresse oxidativo secundário a anomalidades metabólicas da síndrome de RI e da hipertensão arterial. Parentes de 1 grau (filhos e irmãos de pacientes com diabetes mellitus) são considerados de risco para o desenvolvimento de diabetes mellitus e freqüentemente têm síndrome de RI. O objetivo do estudo será de analisar os efeitos da metformina, um agente sensibilizador de insulina, no estresse oxidativo, na função endotelial e na reatividade microvascular em pacientes insulinoresistentes com risco para o desenvolvimento de diabetes mellitus, mas com tolerância normal à glicose... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Camila Maurente Laflor - Integrante / Eliete Bouskela - Coordenador / Luciana Bahia - Integrante / Daniel Bottino - Integrante / Luiz Guilherme Kraemer de Aguiar - Integrante / Nivaldo Villela - Integrante., Financiador(es): Merck Santé S A - Auxílio financeiro.
2001 - 2006

Effects of fish oil on the microcirculation, Descrição: Estudar o efeito do extrato de Ruscus aculeatus sobre: (1) a permeabilidade a macromoléculas induzidas por isquemia/reperfusão, histamina, bradicinina e LTB4; (2) a adesão e o rolamento de leucócitos induzida por isquemia/reperfusão, LTB4 ou FMLP e; (3) a reatividade microvascular.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Camila Maurente Laflor - Integrante / Eliete Bouskela - Coordenador / Fatima Zely Garcia de Almeida Cyrino - Integrante / Cristiane Maria Simonato Conde - Integrante., Financiador(es): Institut de Recherches Pierre Fabre - Auxílio financeiro.

Prêmios

2013

Paraninfa do Curso Técnico em Nutrição e Dietética, Escola Técnica Universitário Gravataí/RS.

2010

Paraninfa do Curso de Nutrição, Universidade do Sul de Santa Catarina/UNISUL.

2008

Aprovada em Concurso para Docente na Universidade do Sul de Santa Catarina no Curso de Nutrição, Universidade do Sul de Santa Catarina.

2007

3 MELHOR TRABALHO EM TEMA LIVRE durante a XX Jornada de Nutriçãpo do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - Atual

Fundação de Proteção Especial do Rio Grande do Sul

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista atuando em acolhimento institucional com crinças e adolescentes.

2011 - 2013

Escola Profissional Universitário Gravataí

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso Técnico, Carga horária: 12

Outras informações:
Docente do Curso Técnico em Nutrição e Dietética. Disciplinas ministradas: - Nutrição e Dietética 1 - Nutrição Normal 1 e 2 - Microbiologia dos Alimentos - Terapia Nutricional - Nutrição e Saúde Coletiva - Supervisão de Estágio

Atividades

03/2012 - 03/2013
Direção e administração, Escola Técnica Universitário Gravataí.,Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Técnico em Nutrição e Dietética.

2008 - 2010

Universidade do Sul de Santa Catarina

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 34

Outras informações:
Docente do Curso de Nutrição, Unidade Tubarão: Supervisão de Estágio em Nutrição Social, Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica, Dietoterapia Adulto e Infantil, Epidemiologia, Microbiologia dos Alimentos, Imunologia, Docente do Curso de Medicina, Unidade Tubarão: Supervisão de internato, ambulatório de Nutrição; Suporte Avançado de Vida I

Atividades

02/2009 - 05/2010
Direção e administração, Departamento de Ciências Biológ. e da Saúde e de Ciências Soc. Aplicadas.,Cargo ou função, Coordenador de Programa Pró Saúde nutrição.
02/2009 - 05/2010
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia Adulto e Infantil, Epidemiologia, Imunologia, Microbiologia dos Alimentos, Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica, Supervisão de Estágio em Nutrição Social
02/2009 - 07/2009
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia

2006 - 2015

Hospital Moinhos de Vento Iguatemi

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenadora da Clínica de Nutrição, Carga horária: 4

Outras informações:
Nutricionista da Equipe de Promoção de Saúde e Prevenção de DCNT do HMV Nutricionista do Grupo de Cirurgia da Obesidade do HMV Nutricionista da Equipe de Corrida do Hospital Moinhos de Vento Iguatemi

Atividades

02/2006
Serviços técnicos especializados , Clínica de Nutrição.,Serviço realizado, Nutricionista da Equipe de Corrida do Hospital Moinhos de Vento.

2006 - 2008

Hospital Moinhos de Vento

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Assistencial, Carga horária: 44

Outras informações:
Nutricionista Assistencial do Hospital Moinhos de Vento

2006 - 2008

Hospital Moinhos de Vento

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora dos Cursos de Pós Graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Curso de Pós Graduação em Nutrição, ênfase em Aterosclerose e Oncologia: Avaliação Nutricional Nutrição e Atividade Física Terapia Nutricional Seminários Científicos Curso de Pós Graduação em Nutrição, ênfase em Materno Infantil: Avaliação Nutricional na Gestante Avaliação Nutricional na Nutriz Gestação de Alto Risco Terapia Nutricional na Gestação Seminários Científicos Curso de Pós Graduação em Geriatria: Aspectos Nutricionais no Envelhecimento Curso de Pós Graduação em Cirurgia Minimamente Invasiva: Aspectos Nutricionais na Cirurgia para Obseidade

2000 - 2000

Hospital Moinhos de Vento

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Obrigatório no Serviço de Nutrição

Atividades

03/2007
Ensino, Geritaria e Gerontologia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Aspectos Nutricionais no Envelhecimento
11/2006
Pesquisa e desenvolvimento, Hospital Moinhos de Vento.,Linhas de pesquisa
02/2006
Ensino, Pós Graduação em Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Avaliação Nutricional da Nutriz, Avaliação Nutricional na Gestação, Epidemiologia e Prevenção do Câncer, Gestação de Alto Risco, Seminários Científicos, Terapia Nutricional
02/2006
Outras atividades técnico-científicas , Hospital Moinhos de Vento, Hospital Moinhos de Vento.,Atividade realizada, Ciclo de Palestras em Promoção da Saúde.
11/2006 - 09/2008
Direção e administração, Gerência Assistencial.,Cargo ou função, Referêncial Técnico na Nutrição Clínica.
10/2006 - 09/2008
Direção e administração, Hospital Moinhos de Vento.,Cargo ou função, Coordenadora dos Cursos de Pós Graduação em Nutrição (Aterosclerose, Materno Infantil e Oncologia).
02/2006 - 09/2008
Pesquisa e desenvolvimento, Hospital Moinhos de Vento.,Linhas de pesquisa
05/2007 - 05/2008
Direção e administração, Hospital Moinhos de Vento.,Cargo ou função, Coordenadora da Unidade de Pesquisa Clínica.
02/2006 - 05/2008
Direção e administração, Instituto de Educação e Pesquisa.,Cargo ou função, Coordenadora Adjunta da Área de Educação em Saúde.

2002 - 2006

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Pesquisador Assistente, Enquadramento Funcional: Pesquisador Assistente, Carga horária: 20

Outras informações:
Pesquisadora assistente nos projetos desenvolvidos no Laboratório de Pesquisas em Microcirculação.

2001 - 2006

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Assistencial, Carga horária: 40

2003 - 2004

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20

Outras informações:
Professor Substituto das disciplinas de Fisiologia Cardiovascular para os cursos de Medicina, Nutrição,Educação Física, Fisioterapia e Odontologia

Atividades

01/2002
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Biomédico, Departamento de Ciências Fisiológicas.,Linhas de pesquisa
08/2004 - 02/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Biomédico, Departamento de Ciências Fisiológicas.,Cargo ou função, Nutricionista.
09/2001 - 02/2006
Direção e administração, Laboratório de Pesquisas em Microcirculação.,Cargo ou função, Pesquisadora Assistente.
01/2003 - 01/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia Cardiovascular
01/2003 - 01/2005
Ensino, Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia Cardiovascular

2002 - 2006

Policlínica Piquet Carneiro - Ambulatório de Doenças Cardio Metabólicas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Coordenadora do Ambulatório de Nutrição em Doenças Cardio Metabólicas

Atividades

09/2002 - 02/2006
Direção e administração, Ambulatório de Doenças Cardiometabólicas.,Cargo ou função, Chefia de Nutrição.
09/2002 - 02/2006
Direção e administração, Ambulatório de Doenças Cardiometabólicas.,Cargo ou função, Nutricionista.
09/2002 - 02/2006
Pesquisa e desenvolvimento, Ambulatório de Doenças Cardiometabólicas.,Linhas de pesquisa

2001 - 2001

Serviço de Assistencia médico cirúrgica infantil

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Atividades

02/2001 - 04/2001
Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição e Dietética - SND.,Serviço realizado, Nutricionista.

1999 - 2000

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Estagiária Bolsista do SND, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Atividades

04/1999 - 01/2000
Estágios , Serviço de Nutrição e Dietética - SND.,Estágio realizado, Serviço de Nutrição e Dietética - SND.