Carolina Viviani Rocha

Possui graduação em Nutrição iniciada pala Universidade de São Paulo (2002) e concluída pela Universidade de Araraquara (2018), sendo o tema do trabalho de conclusão de curso: transtornos alimentares. Pós-graduada em Nutrição materno-infantil - UNIARA (2021). Atuou em consultório particular como autônoma e posteriormente em Clínica de Hemodiálise. Atualmente é nutricionista da Atenção Básica da Prefeitura Municipal de Campinas (SUS) compondo a equipe multi. Realiza atendimentos individuais, grupos como Manejo da Obesidade, Tabagismo e de Caminhada bem como participa de projetos e ações intersetoriais. Também graduada em Química Licenciatura pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2010), atuando principalmente nos seguintes temas: ligas metálicas e biomaterial. Entre 2005 e 2023 exerceu a profissão de docente de Química, Matemática e Ciências do Ensino Fundamental II e Ensino Médio

Informações coletadas do Lattes em 19/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição: da gestação à adolescência

2021 - Atual

Universidade de Araraquara

Graduação em Nutrição

2015 - 2018

Universidade de Araraquara
Título: RISCO DE DESENVOLVIMENTO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO E A RELAÇÃO COM A FUTURA PROFISSÃO
Orientador: Angélica de Moraes Manço Rubiatti

Graduação em Química Licenciatura

2005 - 2010

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Graduação interrompida em 2002 em Nutrição

2002 - Atual

Faculdade de Saúde Pública - USP
Ano de interrupção: 2002

Formação complementar

2024 - 2024

Onco Cast. (Carga horária: 3h). , AVANTE - Nestle health science, NHS, Brasil.

2024 - 2024

Capacitação para multiplicadores em educação alimentar e nutricional. (Carga horária: 30h). , Escola do Desenvolvimento do Servidor, EGDS, Brasil.

2024 - 2024

Capacitação para tratamento do tabagismo no SUS. (Carga horária: 6h). , Secretaria da Saúde do Estado de SP, SS, Brasil.

2023 - 2023

Atenção Integrada DaVita. (Carga horária: 15h). , DaVita Tratamento Renal, DAVITA, Brasil.

2023 - 2023

Diversidade. (Carga horária: 30h). , DaVita Tratamento Renal, DAVITA, Brasil.

2023 - 2023

Treinamento Brigadista de Emergência. (Carga horária: 12h). , Grupo SafetyMED, SAFETYMED, Brasil.

2023 - 2023

Alcançando o CEU (Aprofundamento em diálise). (Carga horária: 4h). , DaVita Tratamento Renal, DAVITA, Brasil.

2023 - 2023

Suplementação e Nutrição em Psoríase. (Carga horária: 5h). , CONGRESSE.ME, CM, Brasil.

2021 - 2021

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 4h). , Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo, SINESP, Brasil.

2020 - 2020

Manejo do Paciente com COVID-19. (Carga horária: 4h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2019 - 2019

Nutrição Comportamental. (Carga horária: 7h). , Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo, SINESP, Brasil.

2019 - 2019

Faça você mesmo: construindo recursos didáticos para o Ensino de Química. (Carga horária: 3h). , Editora Positivo, EP, Brasil.

2019 - 2019

Marketing pessoal e digital para nutricionistas - Como fazer?. (Carga horária: 7h). , Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo, SINESP, Brasil.

2019 - 2019

A utilização do ensino gamificado como uma proposta ativa para aulas de Quí. (Carga horária: 3h). , Editora Positivo, EP, Brasil.

2019 - 2019

I Workshop de Ciência da Felicidade. (Carga horária: 8h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2019 - 2019

II Workshop das dificuldades alimentares ao transtorno restritivo evitativo. (Carga horária: 10h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2018 - 2018

TRANSTORNOS ALIMENTARES. (Carga horária: 40h). , Faculdade Sul Mineira, FASULMG, Brasil.

2016 - 2016

Faça a Feira e Leve Saúde. (Carga horária: 4h). , Serviço Social do Comércio - Araraquara, SESC, Brasil.

2016 - 2016

Fidelizando o cliente por meio do Coaching Nutricional. (Carga horária: 8h). , AGE - Educação em Saúde, AGEDU, Brasil.

2016 - 2016

Sabor na medida certa - Nutrição e culinária para Obesidade. (Carga horária: 4h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.

2016 - 2016

Colesterol Elevado. (Carga horária: 4h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.

2016 - 2016

Bolos e tortas. (Carga horária: 4h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.

2016 - 2016

Boas práticas em serviços de alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA-RJ, Inglaterra.

2016 - 2016

Aleitamento Materno. (Carga horária: 20h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2016 - 2016

Diabetes. (Carga horária: 4h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.

2016 - 2016

Massas. (Carga horária: 4h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.

2015 - 2015

Grãos e risotos: maravilhas da gastronomia. (Carga horária: 3h). , Universidade de Araraquara, UNIARA, Brasil.

2014 - 2014

Biomateriais Poliméricos. (Carga horária: 6h). , Universidade de Araraquara, UNIARA, Brasil.

2009 - 2009

EnsinodeQuímica para alunos com deficiência visual. (Carga horária: 6h). , Instituto de Química Unesp, I.Q., Brasil.

2009 - 2009

Comunicação Oral e Escrita. (Carga horária: 1h). , Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, IBILCE, Brasil.

2009 - 2009

Cosmetologia com ênfase em protetores solares. (Carga horária: 20h). , Instituto de Química - Unesp, IQ, Brasil.

2008 - 2008

Química e Investigação em Criminalística. (Carga horária: 32h). , Instituto de Química Unesp, I.Q., Brasil.

2006 - 2006

Formação de ProfºAlgumas Alternativas Metodológica. (Carga horária: 4h). , Instituto de Química Unesp, I.Q., Brasil.

2006 - 2006

J. e atividades Lúdicas aplicados ao Ensino de Quí. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2005 - 2005

Aproveitando cores para ensinar e aprender Química. , Instituto de Química Unesp, I.Q., Brasil.

2005 - 2005

Tópicos em Química Medicinal.. (Carga horária: 12h). , Instituto de Química Unesp, I.Q., Brasil.

2005 - 2005

Introdução à Cosmetologia.. (Carga horária: 16h). , Instituto de Química Unesp, I.Q., Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

?O Papel do Tutor e do Preceptor na Residência Multiprofissional em Saúde?,. 2024. (Outra).

1° Seminário de Alimentação escolar da região metropolitana de Campinas. 2024. (Seminário).

2° Seminário de Saúde Auditiva de Campinas: O papel dos profissionais da Saúde da Família e E-multi. 2024. (Seminário).

Oficina de Recepção Institucional para Novos Servidores. 2024. (Oficina).

XXI SEMANA DE FITOTERAPIA PROF. WALTER RADAMÉS ACCORSI. 2024. (Congresso).

XIX ENCONTRO DE NUTRIÇÃO.Aconselhamento Nutricional em Pediatria. 2022. (Encontro).

II Workshop das dificuldades alimentares ao transtorno alimentar restritivo evitativo. 2019. (Outra).

I Workshop de Ciência da Felicidade. 2019. (Outra).

II Simpósio Acadêmico de Saúde da Mulher - Saúde da Mulher Negra. 2017. (Simpósio).

XIV Encontro de Nutrição. 2017. (Encontro).

XVIII FEC. Monitora. 2017. (Feira).

2 SimpAN 2016 - Simpósio da pós-graduação em Alimentos e Nutrição da Unesp Araraquara. 2016. (Simpósio).

XIII Encontro de Nutrição - UNIARA. 2016. (Encontro).

XVII FEC Feira dos cursos da UNIARA. Monitoria. 2016. (Feira).

XV Semana de Educação Física - UNIARA. 2016. (Encontro).

Ações no Shopping Jaraguá - ESPAÇO UNIVERSO UNIARA. 2015. (Exposição).

Tratamento Avançado da Obesidade e Balão Intragástrico. 2015. (Outra).

XII Encontro de Nutrição - UNIARA. 2015. (Encontro).

Congresso de Iniciação Científica da Unesp. Estudo de Ligas metálicas Ti-Mo aplicadas como Biomaterial para Implantes.. 2009. (Congresso).

VII Evento de Educação em Química - Materiais Didáticos: Suas aplicações e avaliações. 2009. (Congresso).

XXXIX Semana da Química. 2009. (Congresso).

XXXVIII Semana da Química. Estudo de Ligas Metálicas Ti-Mo aplicadas como Biomaterial para Implantes. 2008. (Congresso).

Comemoração do Dia do Químico.Economia do Crime.. 2006. (Outra).

Feira Agro Comercial e Industrial da Região de Araraquara-FACIRA..Divulgação do Curso de Química. 2006. (Outra).

IV Evento de Educação em Química.Formação de Professores de Química:espaço para discussão de novas abordagens. 2006. (Oficina).

XII Encontro Nacional de Ensino de Química. ."Quebra-Cabeça Molecular"-Uma alternativa didática para o Ensino da Geometria das Moléculas.. 2006. (Congresso).

15º Encontro regional de Química.. 2005. (Encontro).

III Evento de Educação em Química."Alternativas Didáticas para o Ensino de Química".. 2005. (Congresso).

XXXV Semana da Química."Qímica e Inovação Tecnológica:Perspectivas e Oportunidades".. 2005. (Congresso).

Produções bibliográficas

SCHIAVETTO, M.G. ; SILVA, C.S. ; MARUYAMA,J.A. ; FIGUEIRA, E.C. ; GOMES, N. ; ROCHA, C. V. ; DAMASCENO, I.Z. ; OLIVEIRA, L.A.A. ; OLIVEIRA, O.M.M.A. . Investigação das dificuldades dos alunos do Ensino Médio: (des)aprender conceitos de química.. In: IX Congresso Estadual Paulista sobre Formação de Educadores, 2006, Águas de Lindóia. Investigação das dificuldades dos alunos do Ensino Médio: (des)aprender conceitos de química., 2006.
ROCHA, C. V. ; CILENSE, Mário ; GUASTALDI, Antônio C. ; OLIVEIRA, Nilson T. C. . Estudo de Ligas Metálicas Ti-Mo aplicadas como Biomaterial para Implantes. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROCHA, C. V. ; LEME, Gabriel M. ; OLIVEIRA, Nilson T. C. ; GUASTALDI, Antônio C. ; CILENSE, Mário . Estudo de Ligas Metálicas Ti-Mo aplicadas como Biomaterial para Implantes. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FIGUEIRA, E.C. ; GOMES, N. ; ROCHA, C. V. ; DAMASCENO, I.Z. . Dissolução do Cloreto de Sódio em água: transposição do nível macroscópico para o microsópico.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GOMES, N. ; ROCHA, C. V. ; MARQUES R.N. ; OLIVEIRA, L.A.A. . . "Quebra-Cabeça Molecular"-Uma alternativa didática para o Ensino da Geometria das Moléculas.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GOMES,N. ; ROCHA, C. V. ; MARQUES R.N. ; LUIZ . "Quebra-cabeça Molecular" - A geometria das moléculas vista por um aoutro angulo.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

ROCHA, C. V. . EmagrecerxPerder peso. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Projetos de pesquisa

2008 - 2010

Estudo de Ligas Metálicas Ti-Mo Aplicadas como Biomaterial para Implantes, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carolina Viviani Rocha - Integrante / Antônio Carlos Guastaldi - Integrante / Nilson T. C. Oliveira - Integrante / Mário Cilense - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
2006 - 2006

Investigação das Dificuldades dos alunos das séries do Ensino Fundamental e Médio com os conceitos de Ciências e Química e Elaboração de Experimentos como uma Abordagem Alternativa de Ensino-Aprendizagem, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina Viviani Rocha - Integrante / FIGUEIRA, E.C. - Integrante / GOMES, N. - Integrante / DAMASCENO, I.Z. - Integrante / M - Integrante / O - Coordenador / MARUYAMA,J.A. - Integrante / SILVA, C.S. - Integrante / L - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Instituto de Química de Araraquara. , R. Francisco Degni, s/n, Quitandinha, 14800900 - Araraquara, SP - Brasil, Telefone: (016) 33379995

Experiência profissional

2023 - Atual

Prefeitura Municipal de Campinas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

2022 - 2023

DAVITA TRATAMENTO RENAL

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2005 - 2005

Instituto de Química UNESP

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Bolsa, Carga horária: 12

Outras informações:
Professora de Química no projeto Platão de Dúvidas

Atividades

01/2011
Ensino,Disciplinas ministradas, Química
01/2011
Ensino,Disciplinas ministradas, Matemática e Ciências (Química e Física)