Anne Danieli Nascimento Soares

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• CANUTO, MARIANA DAS DORES PAIVA ; SILVA, ADRIELE VIDAL LUCAS ; MARTINS, JOÃO VICTOR ; FONSECA, MARLENE DE MELO ; GUIMARÃES, NATHÁLIA SERNIZON ; SOARES, ANNE DANIELI NASCIMENTO ; GOMES, JÚNIA MARIA GERALDO . Abdominal obesity-related risk factors in children from public schools of Barbacena, Minas Gerais, Brazil. REVISTA PAULISTA DE PEDIATRIA (ONLINE) , v. 40, p. e2020354, 2022.

• RABELO, B. C. P. ; FERREIRA, R. S. ; SOARES, A. D. N. ; GUIMARAES, N. S. . Sustentabilidade em Restaurante Institucional: Campanha para redução do resto e análise da influência da aceitabilidade do cliente. REUNIR: REVISTA DE ADMINISTRACAO, CIENCIAS CONTABEIS E SUSTENTABILIDADE , v. 2, p. 31-44, 2022.

• SOARES, A. D. N. ; COSTA, B. T. ; LEANDRO, L. P. ; CASTRO, M. E. M. ; GUIMARAES, N. S. ; LEANDRO, S. P. ; CABIDO, Y. P. . Consumo de Alimentos Ultraprocessados e Perfil Nutricional da Dieta de Adolescentes. CADERNOS DA ESCOLA DE SAÚDE , v. 22, p. 12, 2022.

• DE OLIVEIRA, ISABELA DOS REIS ; MACIEL, NATHÁLIA MAXIMIANO SOARES ; DA COSTA, BIANCA TOMAZ ; SOARES, ANNE DANIELI NASCIMENTO ; GOMES, JÚNIA MARIA GERALDO . Association between abdominal obesity, screen time and sleep in adolescents. Jornal de Pediatria , v. 1, p. 45-52, 2022.

• NASCIMENTO, K. A. S. ; GUILARDUCCI, M. J. ; COSTA, B. T. ; CASTRO, M. E. M. ; LEANDRO, S. P. ; GUIMARAES, N. S. ; SOARES, A. D. N. . Qualidade da dieta de adolescentes e fatores associados. HU REVISTA , v. 47, p. 35525, 2021.

• NOGUEIRA, MARIA ; GUIMARÃES, NATHALIA ; ARAUJO, ROSIMAR ; SOARES, ANNE . Biscoito sem glútem versus com glútem composição nutricional, ingredientes e custo. Higiene Alimentar , v. 2020, p. 86-95, 2020.

• SOARES, A. D. N. . Avaliação do Estado Nutricional e Prática de Atividade Física em Escolares de Ibertioga (MG). NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 162, p. 18-22, 2020.

• SOARES, A. D. N. . Perfil antropométrico de escolares de São João Evangelista (MG). REVISTA ELETRÔNICA - NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 57, p. 23, 2020.

• ASSIS, ANA PAULA MATEUS ; DE OLIVEIRA, BÁRBARA TULYANE NASCIMENTO ; GOMES, ARLINDO LEANDRO ; SOARES, ANNE DANIELLI NASCIMENTO ; GUIMARÃES, NATHÁLIA SERNIZON ; GOMES, JÚNIA MARIA GERALDO . The association between nutritional status, advanced activities of daily living, and cognitive function among Brazilian older adults living in care homes. GERIATRIC NURSING , v. S0197, p. 30200-30207, 2020.

• RIBEIRO HUDSON, ALEXANDRE SÉRVULO ; NASCIMENTO SOARES, ANNE DANIELI ; COELHO HORTA, NAYARA ABREU ; FUSCALDI, LEONARDO LIMA ; MACHADO-MOREIRA, CHRISTIANO ANTÔNIO ; SOARES, DANUSA DIAS ; COIMBRA, CÂNDIDO CELSO ; DE OLIVEIRA POLETINI, MARISTELA ; CARDOSO, VALBERT NASCIMENTO ; WANNER, SAMUEL PENNA . The magnitude of physical exercise-induced hyperthermia is associated with changes in the intestinal permeability and expression of tight junction genes in rats. JOURNAL OF THERMAL BIOLOGY , v. 91, p. 102610, 2020.

• SOARES, A. D. N. . Avaliação da adequação nutricional de cardápios escolares em uma instituição da rede pública de ensino na região Sudeste de Minas Gerais. REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ (IMPRESSO) , v. 79, p. e1794, 2020.

• SOARES, ANNE DANIELI NASCIMENTO ; WANNER, SAMUEL PENNA ; MORAIS, ELISSA STEFANE SILVA ; HUDSON, ALEXANDRE SÉRVULO RIBEIRO ; MARTINS, FLAVIANO SANTOS ; CARDOSO, VALBERT NASCIMENTO . Supplementation with Saccharomyces boulardii Increases the Maximal Oxygen Consumption and Maximal Aerobic Speed Attained by Rats Subjected to an Incremental-Speed Exercise. Nutrients , v. 11, p. 2352, 2019.

• RABELO ANDRADE, MARIA EMÍLIA ; ARAÚJO, RAQUEL SILVA ; VIEIRA DE BARROS, PATRÍCIA APARECIDA ; NASCIMENTO SOARES, ANNE DANIELI ; ABRANTES, FERNANDA ALVES ; DE VASCONCELOS GENEROSO, SIMONE ; ANTUNES FERNANDES, SIMONE ODÍLIA ; CARDOSO, VALBERT NASCIMENTO . The role of immunomodulators on intestinal barrier homeostasis in experimental models. Clinical Nutrition (Edinburgh) , v. 34, p. 1080-1087, 2015.

• ANDRADE, M. E. R. ; SANTOS, R. D. G. C. D. ; SOARES, A. D. N. ; COSTA, K. A. ; FERNANDES, S. O. A. ; DE SOUZA, C. M. ; CASSALI, G. D. ; DE SOUZA, A. L. ; FARIA, A. M. C. ; CARDOSO, V. N. . Pretreatment and Treatment With L-Arginine Attenuate Weight Loss and Bacterial Translocation in Dextran Sulfate Sodium Colitis. JPEN. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition , v. 8, p. 014860711558137, 2015.

• SOARES, ANNE D. N. ; COSTA, KÁTIA A. ; WANNER, SAMUEL P. ; SANTOS, ROSANA G. C. ; FERNANDES, SIMONE O. A. ; MARTINS, FLAVIANO S. ; NICOLI, JACQUES R. ; COIMBRA, CÂNDIDO C. ; CARDOSO, VALBERT N. . Dietary glutamine prevents the loss of intestinal barrier function and attenuates the increase in core body temperature induced by acute heat exposure. British Journal of Nutrition , v. 112, p. 1-10, 2014.

• COSTA, K. A. ; SOARES, A. D. N. ; WANNER, S. P. ; SANTOS, R. D. G. C. D. ; FERNANDES, S. O. A. ; MARTINS, F. D. S. ; NICOLI, J. R. ; COIMBRA, C. C. ; CARDOSO, V. N. . L-Arginine Supplementation Prevents Increases in Intestinal Permeability and Bacterial Translocation in Male Swiss Mice Subjected to Physical Exercise under Environmental Heat Stress. The Journal of Nutrition (Print) , v. 144, p. 218-223, 2013.

• WANNER, SAMUEL PENNA ; COSTA, KÁTIA ANUNCIAÇÃO ; SOARES, ANNE DANIELI NASCIMENTO ; CARDOSO, VALBERT NASCIMENTO ; COIMBRA, CÂNDIDO CELSO . Physical exercise-induced changes in the core body temperature of mice depend more on ambient temperature than on exercise protocol or intensity. International Journal of Biometeorology (Print) , v. 58, p. 1077-1085, 2013.

• BEINNER, MARK ANTHONY ; SOARES, ANNE DANIELI NASCIMENTO ; BARROS, ANA LAURA ANTUNES ; MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES . Sensory evaluation of rice fortified with iron. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) , v. 30, p. 516-519, 2010.

• BARROS, A. L. A. ; SOARES, A. D. N. ; PESSOA, M. C. ; TEIXEIRA, RA ; BEINNER, M. A. . Deficiência de vitamina A em crianças residentes na Região Metropolitana de Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil.. REME. Revista Mineira de Enfermagem , v. 14, p. 386-393, 2010.

• SOARES, A. D. N. ; MONTEIRO, M. ; SCHAEFER, M. A. . Avaliação do binômio tempo e temperatura em preparações quentes de um Restaurante Universitário. Higiene Alimentar , v. 23, p. 36-41, 2009.

• SOARES, A. D. N. . Atividade Educativa sobre insatisfação corporal e ortorexia com adolescentes: relato de experiência. In: 9 Congresso Mineiro de Extensão Universitária, 2021. 9 Congresso Mineiro de Extensão Universitária, 2021.

• SOARES, A. D. N. . Biscoitos sem glúten versus com glúten: composição nutricional, ingredientes e custo. In: Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2019, Ouro Preto. Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2019.

• SOARES, A. D. N. . Adequação à rotulagem: Estudo comparativo entre doces diet e convencionais. In: Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2019, Ouro Preto. Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2019.

• SOARES, A. D. N. . Determinação de proteína e avaliação da rotulagem de suplementos Whey protein comercializados na cidade de Barbacena-MG. In: Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2019, Ouro Preto. Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2019.

• SOARES, A. D. N. . Prevalência de comportamentos ortoréxicos e insatisfação corporal em adolescentes de Barbacena-MG: resultados parciais. In: X Simpósio de Pesquisa e Inovação IF Sudeste MG campus Barbacena, 2019, Barbacena. Anais do X Simpósio de Pesquisa e Inovação IF Sudeste MG campus Barbacena, 2019.

• SOARES, A. D. N. . Avaliação da insatisfação com a imagem corporal em adolescentes de escolas públicas de Barbacena-MG: resultados parciais. In: X Simpósio de Pesquisa e Inovação IF Sudeste MG campus Barbacena, 2019, Barbacena. Anais do X Simpósio de Pesquisa e Inovação IF Sudeste MG campus Barbacena, 2019.

• SOARES, A. D. N. . Avaliação do índice de massa corporal em adolescente de Barbacena-MG: resultados parciais. In: X Simpósio de Pesquisa e Inovação IF Sudeste MG campus Barbacena, 2019, Barbacena. Anais do X Simpósio de Pesquisa e Inovação IF Sudeste MG campus Barbacena, 2019.

• SOARES, A. D. N. . Identificação de agricultores familiares na perspectiva de participação do programa nacional de alimentação escolar- PNAE no Instituto de Ciência e Tecnologia de Minas Gerais campus São João Evangelista. In: Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2018, Natal. ANAIS DO 8º CONGRESSO BRASILEIRO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA, 2018.

• SOARES, A. D. N. ; HUDSON, A. S. R. ; BARROS, P. A. V. ; WANNER, S. P. . Suplementação com Saccharomyces boulardii aumenta o consumo máximo de oxigênio e a velocidade máxima atingida por ratos submetidos a exercício progressivo. In: GANEPÃO, 2016, São Paulo. Revista Brasileira de Nutrição Clínica. São Paulo: SBNPE e FELANPE, 2016. v. 31. p. 7-8.

• SOARES, A. D. N. ; TAKENAKA, I. K. T. M. ; HUDSON, A. S. R. ; MARTINS, F. S. ; ALMEIDA-LEITE, C. M. . Suplementação com Saccharomyces boulardii protege a mucosa intestinal via melhora do perfil antioxidante em ratos submetidos a exercício físico em ambiente quente. In: GANEPÃO, 2016, São Paulo. Revista Brasileira de Nutrição Clínica. São Paulo: SBNPE e FELNPE, 2016. v. 31. p. 146-147.

• SOARES, A. D. N. ; HUDSON, A. S. R. ; BARROS, P. A. V. ; WANNER, SAMUEL PENNA ; CARDOSO, V. N. . Efeitos da suplementação com Saccharomyces boulardii sobre a barreira intestinal e as resposta termorregulatórias durante o exercício físico realizado em ambiente quente. In: XVII FÓRUM PAULISTA DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E EXPERIMENTAL, 2015, São Paulo. NUTRIRE, 2015. v. 40. p. 172-172.

• SOARES, A. D. N. . THE ACTIVATION OF THE ABDOMINAL TRPV1 CHANNELS INCREASES CUTANEOUS HEAT LOSS DURING PHYSICAL EXERCISE. In: 1st PanAmerican Congress of Physiological Science, 2014, Foz do Iguaçu. Poster Sessions, 2014.

• TAKENAKA, I. K. T. M. ; COSTA, K. A. ; SOARES, A. D. N. ; ANTUNES FERNANDES, SIMONE ODÍLIA ; WANNER, S. P. ; COIMBRA, C. C. ; CARDOSO, V. N. . Study of effect of L-arginine supplementation on bacterial translocation induced by prolonged physical exercise in the heat using E. coli labeling with technetium99m. In: VIII Congresso Internacional da SBBN, 2012, Recife. VIII Congresso Internacional da SBBN.

• ANDRADE, M. E. R. ; SANTOS, R. G. C. ; SOARES, A. D. N. ; COSTA, K. A. ; SILVA, B. M. ; ABREU, I. M. M. ; FERNANDES, P. V. ; FERNANDES, S. O. A. ; FARIA, A. M. C. ; CARDOSO, V. N. . Effects of arginine in intestinal permeability and bacterial translocation in experimental model of ulcerative colitis. In: VIII Congresso Internacional da SBBN, 2012, Recife. VIII Congresso Internacional da SBBN.

• COSTA, K. A. ; SOARES, A. D. N. ; SANTOS, R. G. C. ; WANNER, S. P. ; FERNANDES, S. O. A. ; COIMBRA, C. C. ; CARDOSO, V. N. . L-arginine supplementation attenuates the increase of intestinal permeability and bacterial translocation induced by prolonged physical exercise in the heat. In: The 4th International Symposium on Physiology and Pharmacology of Temperature Regulation, 2012, Búzios. The 4th International Symposium on Physiology and Pharmacology of Temperature Regulation, 2012. p. 38-38.

• WANNER, SAMUEL PENNA ; SOARES, A. D. N. ; COSTA, K. A. ; SANTOS, R. G. C. ; FERNANDES, S. O. A. ; COIMBRA, C. C. ; CARDOSO, V. N. . Pretreatment with glutamine blocks the increase in intestinal permeability and bacterial translocation induced by passive hyperthermia.. In: The 4th International Symposium on Physiology and Pharmacology of Temperature Regulation, 2012, Búzios. The 4th International Symposium on Physiology and Pharmacology of Temperature Regulation, 2012. p. 38-38.

• BARROS, A. L. A. ; SOARES, A. D. N. ; PESSOA, M. C. ; BEINNER, M. A. . Níveis séricos de retinol em crianças moradoras dos municípios de Vespasiano e Santa Luzia, MG. In: 1 Congresso Nacional de Saúde da Faculdade de Medicina da UFMG, 2008, Belo Horizonte. Revista Médica de Minas Gerais, 2008. v. 18. p. 95-95.

• SOARES, A. D. N. ; MONTEIRO, M. . Avaliação do binômio tempo e temperatura em preparações quentes de um restaurante universitário. In: 4 Fórum Nacional de Nutrição, 2008, Belo Horizonte. 4 Fórum Nacional de Nutrição, 2008.

• SOARES, A. D. N. ; CARVALHO, A. P. ; SILVA, V. R. ; TORRES, H. O. G. . Monitoramento da dieta enteral prescrita e administrada em pacientes hospitalizados e análise dos fatores interferentes na terapia. In: 4 Forum Nacional de Nutrição, 2008, Belo Horizonte. 4 Forum Nacional de Nutrição, 2008.

• SOARES, A. D. N. ; BARROS, A. L. A. ; SILVA, J. B. ; ESPOSITO, J. S. ; AZEVEDO, L.G. ; BEINNER, M. A. ; RIBEIRO, R. C. . Análise sensorial do arroz fortificado com ferro. In: do I Encontro Latino Americano sobre Alimentos Enriquecidos com Ferro e VII Seminário Estadual do SISVAN ? Nutrição na Atenção Básica, 2007, Belo Horizonte. Revista Médica de Minas Gerais. Belo Horizonte: Cooperativa Editora e de Cultura Médica, 2007. v. 17. p. 107-107.

• AZEVEDO, L.G. ; ESPOSITO, J. S. ; BARROS, A. L. A. ; ALVES, A. L. C. ; SOARES, A. D. N. ; PESSOA, F. R. ; SILVA, J. B. ; REIS, M.V. ; TEIXEIRA, M.T. F. ; SILVA, R. L. B. ; GOMES, V. V. ; PESSOA, M. C. ; JANSEN, A. K. ; BEINNER, M. A. . Prevalência de anemia e indicadores sócio-econômicos de crianças moradoras no município de Vespasiano, MG. In: I Encontro Latino Americano sobre Alimentos Enriquecidos com Ferro e VII Seminário Estadual do SISVAN ? Nutrição na Atenção Básica, 2007, Belo horizonte. Revista Médica de Minas Gerais. Belo horizonte: Cooperativa Editora e de Cultura Médica, 2007. v. 17. p. 125-125.

• SILVA, J. B. ; AZEVEDO, L.G. ; ESPOSITO, J. S. ; BARROS, A. L. A. ; SOARES, A. D. N. ; PESSOA, M. C. ; JANSEN, A. K. ; BEINNER, M. A. . Correlação entre índices antropométricos e anemia ferropriva em crianças de 4 a 24 meses de idade no município de Vespasiano, MG- resultados preliminares. In: I Encontro Latino Americano sobre Alimentos Enriquecidos com Ferro e VII Seminário Estadual do SISVAN ? Nutrição na Atenção Básica, 2007, Belo Horizonte. Revista Médica de Minas Gerais. Belo Horizonte: Cooperativa Editora e de Cultura Médica, 2007. v. 17. p. 126-126.

• SOARES, A. D. N. . Atividade Educativa sobre insatisfação corporal e ortorexia com adolescentes: relato de experiência.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, A. D. N. . Comparação do conteúdo nutricional e grau de processamento entre iogurtes desnatados com e sem alegações nutricionais. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SOARES, A. D. N. . Comparação do conteúdo nutricional e perfil de processamento entre iogurtes com e sem alegações funcionais. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, A. D. N. . Publicação científica de professores orientadores do PIBIC-JR no IF Sudeste MG ? campus Barbacena. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, A. D. N. . Perfil dos professores orientadores do PIBIC - JR no IF Sudeste MG ? campus Barbacena. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, A. D. N. . Iniciação Científica na Educação Profissional Técnica de Nível Médio no IF Sudeste MG ? campus Barbacena. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, A. D. N. . Biscoitos sem glúten versus com glúten: composição nutricional, ingredientes e custo. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, A. D. N. . Determinação de proteínas e avaliação da rotulagem de suplementos Whey Protein comercializados em Barbacena-MG. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, A. D. N. . Prevalência de inadequações do consumo de ferro entre adolescente de escolas públicas e privadas de Barbacena-MG. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, A. D. N. . Tipos de edulcorantes utilizados em doces convencionais e diet: análise de rótulos nutricionais. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SOARES, A. D. N. . Estudo comparativo entre doces convencionais e diet: composição nutricional e custo. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SOARES, A. D. N. . Prevalência de comportamentos ortoréxicos e insatisfação corporal em adolescentes de Barbacena - MG: resultados parciais. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SOARES, A. D. N. . Avaliação da satisfação com a imagem corporal em adolescentes de escolas públicas de Barbacena-MG: resultados parciais. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SOARES, A. D. N. . Avaliação do índice de massa corporal em adolescentes de Barbacena, MG: Resultados parciais.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SOARES, A. D. N. . Adequação à rotulagem: Estudo comparativo entre doces diet e convencionais. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, A. D. N. . Intolerância à Lactose. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOARES, A. D. N. . Uso da terra de formigueiro na conservação de sementes de feijões crioulos por guardiões de sementes do projeto de hortaliças não convencionais do Instituto Federal de Ciências e Tecnologia de Minas Gerais campus São João Evangelista. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, A. D. N. . Imunomoduladores e barreira intestinal. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SOARES, A. D. N. . Suplementação com Saccharomyces boulardii aumenta do consumo máximo de oxigênio e a velocidade máxima atingida por ratos submetidos a exercício progressivo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, A. D. N. ; HUDSON, A. S. R. ; BARROS, P. A. V. ; WANNER, S. P. ; CARDOSO, V. N. . Efeitos da suplementação com Saccharomyces boulardii sobre a barreira intestinal e as respostas termorregulatórias durante o exercício físico em ambiente quente. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• HUDSON, A. S. R. ; SOARES, A. D. N. ; MACHADO-MOREIRA, C. A. ; CARDOSO, V. N. ; COIMBRA, C. C. ; WANNER, S. P. . The increase in gut permeability induced by exercise depends on the magnitude of hyperthermia. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARROS, P. A. V. ; ANDRADE, M. E. R. ; ARAUJO, R. S. ; SOARES, A. D. N. ; ABRANTES, F. A. ; GENEROSO, S. V. ; MARTINS, F. S. ; FERNANDES, S. O. A. ; CARDOSO, V. N. . Effects of conjugated linoleic acid (CLA) on intestinal permeability and inflamatory response in experimental model of mucositis induced by fluoroucil (5-FU). 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• HUDSON, A. S. R. ; MACHADO-MOREIRA, C. A. ; SOARES, A. D. N. ; SOARES, D. D. ; CARDOSO, V. N. ; COIMBRA, C. C. ; WANNER, S. P. . A possible protective role of TRPV1 channels against exertional heat-induced increase in gut permeability: preliminary data. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ABREU, I. M. M. ; ANDRADE, M. E. R. ; FERNANDES, S. O. A. ; SOARES, A. D. N. ; BARROS, P. A. V. ; CARDOSO, V. N. . Assessment of clinical parameteters and intestinal permeability in colitis model, induced by dextran sodium sulfate (DSS). 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ANDRADE, M. E. R. ; SANTOS, R. G. C. ; SOARES, A. D. N. ; COSTA, K. A. ; SILVA, B. M. ; ABREU, I. M. M. ; FERNANDES, P. V. ; FERNANDES, S. O. A. ; FARIA, A. M. C. ; CARDOSO, V. N. . Effects of Arginine in Intestinal Permeability and Bacterial Translocation in Experimental Model of Ulcerative Colitis.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, K. A. ; SOARES, A. D. N. ; SANTOS, R. G. C. ; WANNER, S. P. ; FERNANDES, S. O. A. ; COIMBRA, C. C. ; CARDOSO, V. N. . L-arginine supplementation attenuates the increase of intestinal permeability and bacterial translocation induced by prolonged physical exercise in the heat. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• WANNER, S. P. ; SOARES, A. D. N. ; COSTA, K. A. ; SANTOS, R. G. C. ; FERNANDES, S. O. A. ; COIMBRA, C. C. ; CARDOSO, V. N. . Pretreatment with glutamine blocks the increase in intestinal permeability and bacterial translocation induced by passive hyperthermia. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• TAKENAKA, I. K. T. M. ; COSTA, K. A. ; SOARES, A. D. N. ; WANNER, S. P. ; COIMBRA, C. C. ; CARDOSO, V. N. . Study of the effect of Larginine supplementation on bacterial translocation by prolonged physical exercise in the heat using E. coli labeling with technetium99m. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, A. D. N. ; CARVALHO, A. P. ; SILVA, V. R. ; TORRES, H. O. G. . Monitoramento da dieta enteral prescrita e administrada em pacientes hospitalizados e análise dos fatores interferentes na terapia. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOARES, A. D. N. ; MONTEIRO, M. . Avaliação do binômio tempo x temperatura em preparações quentes de um restaurante universitário. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BARROS, A. L. A. ; PESSOA, M. C. ; SOARES, A. D. N. ; BEINNER, M. A. ; ESPOSITO, J. S. . Níveis séricos de retinol em crianças moradoras dos municípios de Vespasiano e Santa Luzia, MG. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOARES, A. D. N. . Atuação da Equipe Multidisciplinar no Suporte Nutricional. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOARES, A. D. N. ; JANSEN, A. K. ; BARROS, A. L. A. ; SILVA, J. B. ; ESPOSITO, J. S. ; AZEVEDO, L.G. ; RIBEIRO, R. C. ; BEINNER, M. A. . Análise Sensorial de Arroz Fortificado com Ferro. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ALVES, A. L. C. ; BARROS, A. L. A. ; SOARES, A. D. N. ; SILVA, J. B. ; ESPOSITO, J. S. ; AZEVEDO, L.G. ; PESSOA, F. R. ; REIS, M.V. ; TEIXEIRA, M.T. F. ; GOMES, V. V. ; PESSOA, M. C. ; BEINNER, M. A. . Comparação dos níveis de hemoglobina medidos pelo medidor portátil Hemocue e o Método Cell-dyn. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ESPOSITO, J. S. ; JANSEN, A. K. ; BARROS, A. L. A. ; SOARES, A. D. N. ; SILVA, J. B. ; AZEVEDO, L.G. ; SILVA, R. L. B. ; ALVES, A. L. C. ; PESSOA, F. R. ; REIS, M.V. ; TEIXEIRA, M.T. F. ; GOMES, V. V. ; PESSOA, M. C. ; BEINNER, M. A. . Prevalência de anemia ferropriva em crianças menores de 2 anos no município de Vespasiano, MG. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOARES, A. D. N. . Intolerância à Lactose. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

• SOARES, A. D. N. . Imunomoduladores e barreira intestinal. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

• SOARES, A. D. N. . Relação entre a suplementação de probióticos e proteção intestinal via melhora do perfil antioxidante no exercício em ambiente quente. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2019 - 2020

  Associação entre padrões alimentares e aprendizagem, Descrição: Bolsa do aluno financiada pelo CNPQ. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Anne Danieli Nascimento Soares - Coordenador.

• 2019 - 2020

  Relação entre insatisfação corporal e comportamento de risco para ortorexia em adolescentes de escolas públicas de Barbacena ? MG, Descrição: Bolsa financiada pelo Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Anne Danieli Nascimento Soares - Coordenador.

• 2018 - 2019

  Determinação de nutrientes e avaliação da rotulagem de suplementos Whey Protein comercializado na cidade de Barbacena -MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Anne Danieli Nascimento Soares - Coordenador.

• 2017 - Atual

  Avaliação antropométrica de escolares em escolas municipais de São João Evangelista, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Anne Danieli Nascimento Soares - Coordenador / Margarida Maria Higino de Jesus - Integrante / Rayane Rodrigue Lopes - Integrante.

• 2012 - Atual

  Efeito do Saccharomyces boulardii no processo de translocação bacteriana em modelo de exercício prolongado no calor, Descrição: Probióticos são definidos como preparação contendo microrganismos vivos que conferem efeitos benéficos para o hospedeiro quando administrados em quantidades adequadas. Existem evidências dos efeitos benéficos dos probióticos na manutenção da microbiota intestinal, na modulação da função imunológica e na proteção da barreira intestinal, reduzindo a translocação bacteriana e evitando alterações na permeabilidade intestinal. O presente trabalho irá avaliar se o tratamento oral com células viáveis ou não viáveis de Saccharomyces boulardii poderá conferir estes benefícios na barreira intestinal em camundongos submetidos a exercício físico em esteira rolante em ambiente quente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (4) . , Integrantes: Anne Danieli Nascimento Soares - Integrante / Samuel Penna Wanner - Integrante / Simone Odília Antunes Fernandes - Integrante / Valbert Nascimento Cardoso - Coordenador / Maria Emília Rabelo Andrade - Integrante / Alexandre Sérvulo Ribeiro Hudson - Integrante / Patrícia Aparecida Vieira de Barros - Integrante.

• 2012 - Atual

  Efeitos do exercício físico realizado no calor sobre a função gastrointestinal em ratos: participação dos receptores TRPV1 periféricos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Anne Danieli Nascimento Soares - Integrante / Samuel Penna Wanner - Coordenador / Alexandre Sérvulo Ribeiro Hudson - Integrante.

• 2011 - 2013

  Mecanismos de ação da arginina na proteção da colite ulcerativa, em modelo experimental, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (1) . , Integrantes: Anne Danieli Nascimento Soares - Integrante / Kátia Assunção Costa - Integrante / Simone Odília Antunes Fernandes - Integrante / Valbert Nascimento Cardoso - Coordenador / Maria Emília Rabelo Andrade - Integrante / Ana Maria Caetano de Faria - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2010 - 2012

  Efeito da Arginina Dietética na Permeabilidade Intestinal e Translocação Bacteriana induzidas por Exercício Físico Prolongado no Calor, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Anne Danieli Nascimento Soares - Integrante / Kátia Assunção Costa - Integrante / Rosana das Graças Carvalho dos Santos - Integrante / Samuel Penna Wanner - Integrante / Simone Odília Antunes Fernandes - Integrante / Cândido Celso Coimbra - Integrante / Valbert Nascimento Cardoso - Coordenador., Número de produções C, T & A: 3

• 2010 - 2012

  Pré-tratamento com glutamina dietética reduz o estresse térmico, a permeabilidade intestinal e a translocação bacteriana, em modelo experimental de hipertermia passiva, Descrição: A proposta do presente estudo foi investigar o efeito da L-glutamina dietética sobre possíveis alterações na permeabilidade intestinal e, por conseguinte, na translocação bacteriana, causadas pela hipertermia passiva em camundongos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Anne Danieli Nascimento Soares - Integrante / Kátia Assunção Costa - Integrante / Rosana das Graças Carvalho dos Santos - Integrante / Samuel Penna Wanner - Integrante / Simone Odília Antunes Fernandes - Integrante / Cândido Celso Coimbra - Integrante / Valbert Nascimento Cardoso - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1

• 2006 - 2008

  Eficácia do consumo de arroz fortificado com ferro em crianças assistidas no controle de anemia carencial no Programa Agentes Comunitários de Saúde em Vespasiano - MG: Projeto Piloto., Descrição: A anemia é um dos problemas nutricionais mais prevalentes em crianças. Uma possível estratégia para prevenir a anemia é a fortificação de alimentos. O objetivo deste estudo foi avaliar a eficácia de uma intervenção experimental no controle da anemia entre crianças de 6 a 24 meses de idade, utilizando a fortificação de arroz com ferro, com a participação das equipes do Programa Agentes Comunitários de Saúde - PSF em Vespasiano - MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Anne Danieli Nascimento Soares - Integrante / Ana Laura Antunes Barros - Integrante / Jacqueline Braga da Silva - Integrante / JÉSSICA SALES ESPÓSITO - Integrante / Mark Anthony Beinner - Coordenador / Ana Lígia Ceolin Alves - Integrante / Milene Cristina Pessoa - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

• 2006 - 2008

  Avaliação sensorial e aceitação de arroz enriquecido, Descrição: O arroz é base da alimentação para mais da metade da população mundial. Portanto, o cereal pode ser uma opção eficaz como veiculo de fortificação com ferro para minimizar a prevalência de anemia ferropriva. Testes sensoriais detectariam alterações perceptíveis pelos sentidos, além de avaliar os impactos sobre a aceitação do novo produto pelo consumidor. O objetivo deste trabalho foi verificar diferenças entre o arroz convencional e fortificado com micronutrientes, e avaliar sua aceitação pelo consumidor.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Anne Danieli Nascimento Soares - Integrante / Marlene Azevedo Magalhães Monteiro - Integrante / Jacqueline Braga da Silva - Integrante / Mark Anthony Beinner - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2008

  Avaliação da prevalência da deficiência de vitamina A em crianças residentes na região metropolitana de Belo Horizonte - MG, Descrição: Avaliar a prevalência de deficiência de Vitamina A em crianças de 5 a 24 meses, residentes nos municípios de Vespasiano e Santa Luzia, região metropolitana de Belo Horizonte, MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Anne Danieli Nascimento Soares - Integrante / Ana Laura Antunes Barros - Integrante / Mark Anthony Beinner - Coordenador / Milene Cristina Pessoa - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

• 2006 - 2006

  Primeiro Monitoramento Oficial da Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Mamadeiras, Bicos e Chupetas - NBCAL, Descrição: Projeto importante no controle da publicidade indiscriminada dos alimentos e produtos de puericultura que concorrem com a amamentação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) . , Integrantes: Anne Danieli Nascimento Soares - Integrante / Gerson Antonio Pianetti - Coordenador / Beatriz Oliveira Carvalho - Integrante / Fernanda Gabrielle - Integrante / Lucila Pires Botelho - Integrante / Patricia Mattos Capel Moreno - Integrante.

• 2005 - 2006

  Projeto de Monitoração de Propaganda e Publicidade de Produtos Sujeitos à Vigilância Sanitária - Fase II, Descrição: Este projeto multiprofissional representou um intenso processo de cooperação entre a Anvisa e 14 universidades. Visou ampliar o alcance da monitoração para todas as regiões do país e possibilitar a construção do primeiro perfil da propaganda de medicamentos, alimentos especiais, alimentos infantis e de produtos para a saúde, feita no Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (25) . , Integrantes: Anne Danieli Nascimento Soares - Integrante / Gerson Antonio Pianetti - Coordenador / Beatriz Oliveira Carvalho - Integrante / Lucila Pires Botelho - Integrante / Patricia Mattos Capel Moreno - Integrante.