Catarina Bertaso Andreatta Gottschall

Possui graduação em Nutrição pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura (1991), Mestrado em Medicina (Gastroenterologia) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2003) e Doutorado em Ciências em Gastroenterologia pela UFRGS (2010). Atualmente é Professora Associado da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA), Professora e Vice-Coordenadora do Programa de Pós Graduação Ciências da Nutrição UFCSPA. Foi Coordenadora do PPGNut/UFCSPA entre 2018 e 2022. Atua na como Tutora da Residência Multiprofissional (REMIS) UFCSPA e Santa casa de Misericórdia de Porto alegre. Atua na área de Nutrição Clínica, sendo responsável pelas disciplinas de Terapia Nutricional II, Terapia Nutricional Pediátrica l, Seminários de Evidência em Nutriçãoe colaboradora nas disciplinas de Terapia Nutricional I, Avaliação Nutricional II, Práticas assistidas e Tutoria, além de supervisão de estágios em nutrição clínica e orientação de Trabalhos de Conclusão de Curso. Em nível de Pós-Graudção ministra as disciplinas: Fundamentos de bioética, Nutrição nas doenças crônicas e Oficinas III, orienta alunos de mestrado no PPGNut da UFCSPA. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica hospitalar, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação nutricional, doenças gastrointestinais, hepatopatias, transplante hepático, oncologia, cardiopatias, pneumopatias, desnutrição e nutrição enteral.

Informações coletadas do Lattes em 01/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências em Gastroenterologia e Hepatologia

2006 - 2010

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Avaliação Nutricional de adultos portadores de hepatopatia crônica: comparação entre dinamometria, avaliação global do Royal free Hospital e espessura do músculo adutor do polegar
, Ano de obtenção: 2010. Mário Reis Álvares-da-Silva. Palavras-chave: Cirrose; Desnutrição; Dietoterapia; Avaliação nutricional.

Mestrado em Ciências em Gastroenterologia e Hepatologia

2000 - 2003

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Avaliação nutricional em pacientes com cirrose pelo vírus da hepatite C: a aplicação da calorimetria indireta
Orientador: Themis Reverbel da Silveira
, Ano de Obtenção: 2003.Palavras-chave: Cirrose; Avaliação nutricional; Calorimetria indireta; Desnutrição; Dinamometria.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Nutrição

1994 - 1994

Instituto Metodista de Educacao e Cultura
Título: Falência ovariana prematura, análise de fatores de risco dietético

Especialização em Ciências do esporte

1993 - 1993

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Aperfeiçoamento em Curso de Extensão Em Interação Alimento Medicament

1993 - 1993

Instituto Metodista de Educacao e Cultura
Ano de finalização: 1993;

Aperfeiçoamento em Fisiologia Pós Colheita dos Alimentos Nutrição

1992 - 1992

Instituto Metodista de Educacao e Cultura
Orientador: Rufino Fernando Flores Cantileno
Ano de finalização: 1992;

Graduação em nutrição

1988 - 1991

Instituto Metodista de Educacao e Cultura

Formação complementar

2023 - 2023

Extensão universitária em Evento de Formação Docente. (Carga horária: 5h). , FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, UFCSPA, Brasil.

2021 - 2021

II SEMINÁRIO DE FORMAÇÃO DOCENTE UFCSPA. (Carga horária: 6h). , FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, UFCSPA, Brasil.

2020 - 2020

Moodle em Ação: Atividades e Recursos. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Tecnologias da Informação e Comunicação. (Carga horária: 60h). , CAPES - Centro Anhanguera de Promoção e Educação Social, CAPES, Brasil.

1992 - 1992

Nutrição. (Carga horária: 30h). , Instituto Metodista de Educacao e Cultura, IMEC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Nutrição Clínica.

Organização de eventos

GOTTSCHALL, CATARINA B.A. ; Busnello Fernanda M ; SILVA, F. M. . UFCSPA Acolhe. 2024. (Outro).

GOTTSCHALL, CBA ; SILVA, F. M. ; BUSNELLO, FERNANDA MICHIELIN ; LIMA, F. M. . O que há de novo em Nutrição e Oncologia: ecperiência do Prado Lab_University of Alberta, Canadá. 2024. (Outro).

GOTTSCHALL, CATARINA B.A. ; SILVA, F. M. ; BUSNELLO, FERNANDA MICHIELIN . X Jornada do Curso de Nutrição e II Ciclo de Palestras do Programa de PósGraduação Ciências da Nutrição. 2023. (Outro).

GOTTSCHALL, C. B. A. ; SILVA, F. M. ; Busnello Fernanda M ; SEVERO, C. . UFCSPA acolhe. 2023. (Outro).

GOTTSCHALL, C. B. A. ; TERRES, M. . Consumer psychology insights for behavioral change and wellbeing. 2023. (Outro).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Congresso brasileiro de cirurgia do fígado, pâncreas e vias biliares - Simpósio de Nutrição. 2017. (Congresso).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Conbran- Membro Comissão de avaliação dos trabalhos científicos. 2016. (Congresso).

SCHNEIDER, C. D. ; GOTTSCHALL, C. B. A. . IV Mostra de trabalhos de conclusão do Curso de Nutrição da UFCSPA. 2010. (Outro).

SCHNEIDER, C. D. ; Busnello Fernanda M ; GOTTSCHALL, C. B. A. ; GAMA, C. M. . V Jornada do Curso de Nutrição, VII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFCSPA e II Jornada da Empresa Jr Nutriação. 2010. (Outro).

GOTTSCHALL, C. B. A. . IV Jornada e VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição e I Jornada da Empresa Junior da UFCSPA. 2009. (Outro).

GOTTSCHALL, C. B. A. ; SCHNEIDER, C. D. . III Mostra dos trabalhos de Conclusão do Curso de Nutrição da UFCSPA. 2009. (Outro).

Busnello Fernanda M ; DURGANTE, P. C. ; GOTTSCHALL, C. B. A. ; ANTUNES, M. T. ; GAMA, C. M. ; CAMPAGNOLO, P. D. B. ; ZANI, V. T. ; VITOLO, M. R. . III Jornada de Nutrição e V Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFCSPA. 2008. (Outro).

GOTTSCHALL, C. B. A. ; CAMPAGNOLO, P. D. B. ; DURGANTE, P. C. . II Mostra de Trabalhos de Conclusão do Curso de Nutrição da UFCSPA. 2008. (Outro).

GOTTSCHALL, C. B. A. ; DURGANTE, P. C. . I Mostra de pesquisa de trabalho de conclusão do curso de nutrição da FFFCMPA. 2007. (Outro).

GOTTSCHALL, C. B. A. ; Busnello Fernanda M ; ZANI, V. T. ; ANTUNES, M. T. ; GAMA, C. M. ; VITOLO, M. R. . Evento de Extensão - Síndrome metabólica: a abordagem integrada nas diversas faces da nutrição. 2007. (Outro).

GOTTSCHALL, C. B. A. ; GAMA, C. M. ; Dal Alba, V ; VITOLO, M. R. . Jornada de Segurança Alimentar da FFFCMPA. 2005. (Outro).

GOTTSCHALL, C. B. A. ; GAMA, C. M. ; VITOLO, M. R. ; DALALBA, V. ; ZANI, V. T. . Jornada de Nutrição Infantil. 2005. (Outro).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Coordenadora da XIII Jornada de nutrição do HCPA. 2000. (Outro).

GOTTSCHALL, C. B. A. . I Congresso latino-Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Nutrição enteral. 1996. (Outro).

GOTTSCHALL, C. B. A. . IX Jornada de Nutrição do HCPA. 1996. (Outro).

Participação em eventos

Encontro do Fórum de Pró-Reitores de Pesquisa e Pós-Graduação da Região Sul. 2024. (Outra).

VI Seminário de Autoavaliação: Planejando e Discutindo o Futuro da Pós-Graduação UFCSPA. 2024. (Seminário).

VI Seminário de Autoavaliação dos Programas de Pós-Graduação da UFCSPA. 2024. (Seminário).

V Seminário de Formação Docente. 2024. (Seminário).

XXI Encontro Nacional de Fórum de Coordenadores de Pós-Graduação em Alimentação e Nurição. 2024. (Encontro).

IV Seminário de Formação Docente UFCSPA: Diálogos das Coordenações dos Cursos de Graduação com os docentes do respectivo curso.e IV Seminário de Formação Docente UFCSPA: Diálogos das Coordenações dos Cursos de Graduação com os docentes do respectivo curso. 2023. (Seminário).

IV Seminário de Formação Docente UFCSPA: Roda de Conversa sobre ações afirmativas na Pós-Graduação. 2023. (Seminário).

IV Seminário de Formação Docente UFCSPA - MESA REDONDA: ChatGPT como ferramenta educacional interativa? Reflexões sobre possibilidades. 2023. (Seminário).

X Jornada do Curso de Nutrição e II Ciclo de Palestras do Programa de PósGraduação Ciências da Nutrição.Dieta e Saúde. 2023. (Outra).

ESPEN Conress 2020. 2020. (Congresso).

IX Jornada Acadêmica do curso de Nutrição.Mesa redonda - Microbiota intestinal: quais as evidências?. 2019. (Encontro).

Seminário Meio Termo de Área da Nutrição - CAPES.Apresentação PPGNut. 2019. (Encontro).

UFCSPA Acolhe 2019.Tutor. 2019. (Outra).

III Simpósio Internacional de Ensino na Saúde: Educação Baseada em Evidências. 2018. (Simpósio).

XV Encontro Nacional do Fórum de Coordenadores de programas de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição.PPGCNut. 2018. (Encontro).

Conbran. Avaliação da qualidade do cuidado de nutrição em pacientes críticos em uso de nutrição parenteral: um estudo de coorte histórico. 2016. (Congresso).

Conbran 2016. Congressista. 2016. (Congresso).

Congresso da sociedade de cardiologia do RS. Avaliação do estado nutricional de crianças com SD e Cardiopatia Congênita. 2010. (Congresso).

III Semana Científica sa UFCSPA.Manual de bolso para avaliação nutricional na prática clínica-hospitalar do adulto e idoso - auxílio em aulas práticas. 2010. (Outra).

V Jornada e VII Semana academica do Curso de Nutrição e II Jornada da Empresa Junior Nutriação da UFCSPA.Risco para transtornos alimentares e sua relação com o estado nutricional em jovens modelos. 2010. (Outra).

V Simpósio Sul Americano do Aparelho Digestivo.Perfil nutricional de adultos portadores de hepatite crônica pelo vírus da hepatite C. 2010. (Simpósio).

XII Congresso de la Federacion Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo, FELANPE. Avaliação global do Royal Free Hospital, dinamometria e espessura do músculo adutor do polegar na avaliação nutricional de adultos portadores de hepatopatia crônica. 2010. (Congresso).

II Semana Científica da UFCSPA.Avaliação Nutricional do cirrótico através da dinamometria, bioimpedância elétrica e do músculo adutor do polegar (MAP). 2009. (Outra).

II Semana Cintífica da UFCSPA.Avaliação nutricional do cirrótico através da bioimpedância elétrica e do músculo adutor do polegar (MAP). 2009. (Outra).

IV Jornada e VI Semana academica do Curso de Nutrição e I Jornada da Empresa Junior Nutriação da UFCSPA.Doenças crônicas não transmissíveis. 2009. (Outra).

IV Simposio Sul Americano de Aparelho Digestivo.Desnutrição no paciente cirrótico: foco na intervenção precoce.. 2009. (Simpósio).

Jornada de Nutrição da UFCSPA.1. 2009. (Outra).

XIII Congresso Sulbrasileiro de Medicina Intensiva. Avaliação nutricional no paciente crítico: emprego e limitações dos métodos existentes. 2009. (Congresso).

Estudo multicentrico do consumo alimentar de pré-escolares. 2008. (Encontro).

Estudo Multicêntrico do Consumo Alimentar de Pré-escolares. 2008. (Encontro).

I Semana Científca da UFCSPA.Elaboração de Material educativo sobre Alimentação Saudável para Adultos Participantes de Feira da Saúde. 2008. (Outra).

I Semana Científica da UFCSPA.Elaboração de material Educativo sobre Alimentação Saudável para Adultos participantes da Feira da Saúde. 2008. (Outra).

XXI Jornada de Nutrição do HCPA. 2008. (Outra).

I Curso pré Jornada de nutrição com Ênfase em Paciente Crítico. 2007. (Outra).

XX Jornada de Nutrição do HCPA. 2007. (Outra).

26ª Semana Científica do HCPA.26ª Semana Científica do HCPA - Avaliadora de Posters. 2006. (Outra).

26ª Semana Científica do HCPA. 2006. (Outra).

I Mostra de Pesquisa de Nutricionistas na UFRGS.I Mostra de Pesquisa de Nutricionistas na UFRGS. 2005. (Encontro).

IV Jornada de Terapia Nutricional e I Jornada de Nutrilogia. 2005. (Outra).

XXI Semana Acadêmica da FFFCMPA.Semana Acadêmica FFFCMPA - Alcoolismo. 2005. (Outra).

XVII Jornada de Nutrição do HCPA. 2004. (Outra).

Jornada de Nutrição do HCPA. 2003. (Outra).

Jornada de Nutrição do HCPA. 2002. (Outra).

XIV Jornada de Nutrição do HCPA. 2001. (Outra).

XIII Jornada de Nutrição do HCPA. 2000. (Outra).

XII Jornada de Nutrição do HCPA. 1999. (Outra).

IX Jornada de Nutrição do HCPA. 1998. (Outra).

Programa Harvard-Joslin -Educação em diabetes. 1998. (Outra).

VI Congreso Latinoamericano de Nutrición Parenteral yEnteral. 1997. (Congresso).

X Jornada de Nutrição do HCPA. 1997. (Outra).

Curso de Parâmetros nutricionais na avaliação de crianças, adolescentes e adultos.Curso de Parâmetros nutricionais na avaliação de crianças, adolescentes e adultos. 1996. (Outra).

IX Jornada de Nutrição do HCPA. 1996. (Outra).

II Congresso de pesquisa e desenvolvimento em saúde. XV Semana científica do HCPA, II Congresso de pesquisa e desenvolvimento em saúde. 1995. (Congresso).

VIII Jornada de Nutrição do HCPA. 1995. (Outra).

Controle de Qualidade Total para Gerentes. 1994. (Outra).

VII Jornada de Nutrição do HCPA.Jornada de Nutrição do HCPA. 1994. (Outra).

XIII Congresso Brasileiro de Cancerologia. XIII Congresso Brasileiro de Cancerologia. 1994. (Congresso).

I Congresso Catarinense de Medicina Desportiva, II Fórum de debates de medicina desportiva. 1993. (Congresso).

IV Simpósio Sul-Brasileiro de nutrição parenteral e enteral.IV Simpósio Sul-Brasileiro de nutrição parenteral e enteral. 1993. (Simpósio).

VI Jornada de Nutrição do HCPA.Jornada de Nutrição do HCPA. 1993. (Outra).

X Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e enteral. X Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e enteral. 1993. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. X Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1993. (Congresso).

II Encontro de nutrição do Grupo Hospitalar Conceição.III Encontro de nutrição do Grupo Hospitalar Conceição. 1992. (Encontro).

II Encontro de nutrição do Grupo hospitalar Conceição.II Encontro de nutrição do Grupo Hospitalar Conceição. 1991. (Encontro).

II Jornada Sul-Brasileira de nutrição materno infantil.II Jornada Sul-Brasileira de nutrição materno infantil. 1991. (Outra).

IV Jornada de Nutrição do HCPA.Jornada de Nutrição do HCPA. 1991. (Outra).

XII NUTRIMEC.XII NUTRIMEC. 1991. (Encontro).

XXVII Congresso Brasileiro de Pediatria. 1991. (Congresso).

I encontro de nutrição do Grupo Hospitalar Conceição.I Encontro de nutrição do Grupo Hospitalar Conceição. 1990. (Encontro).

XII Jornada Nutrimental de nutrição.XII Jornada Nutrimental de nutrição. 1990. (Outra).

XI NUTRIMEC.XI NUTRIMEC. 1990. (Encontro).

II Encontro regional de alimentação institucional.II Encontro regional de alimentação institucional. 1989. (Encontro).

Workshop em nutrição desportiva.Workshop em nutrição desportiva. 1989. (Outra).

Bioquímica no campo da alimentação e nutrição.Bioquímica no campo da alimentação e nutrição. 1988. (Encontro).

I encontro de banco de leite humano da região Sul. 1988. (Outra).

IX NUTRIMEC.IX NUTRIMEC. 1988. (Encontro).

V Encontro estadual de nutrição.V Encontro estadual de nutrição. 1988. (Encontro).

Visão crítica da economia no campo da nutrição.Visão crítica da economia no campo da nutrição. 1988. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Cíntia Aparecida de Oliveira Flores

RODRIGUES, T.; MARANHAO, I. P.;GOTTSCHALL, CBA. Associação entre marcadores inflamatórios e consumo proteico com desfechos clínicos em pacientes hospitalizados em risco de sarcopenia ou sarcopênicos em um Hospital do Sul do Brasil. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: VivianeLocatelli Rupulo

GOTTSCHALL, CBA; GARCEZ, A. S.; Canuto, Raquel; PUREZA, I. R. M.. Prevalência de obesidade sarcopênica em idosos. 2023. Dissertação (Mestrado em PPG Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Joana Hoch Glasenapp

GOTTSCHALL, CATARINA B A. ADAPTAÇÃO TRANSCULTURAL DA FERRAMENTA ROYAL FREE HOSPITAL- NUTRITIONAL PRIORITIZING TOOL (RFH-NPT) PARA A LÍNGUA PORTUGUESA DO BRASIL. 2022. Dissertação (Mestrado em PPGGANS) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Danielle Silla Jobim Milanez

GOTTSCHALL, C. B. A.; CENICOLLA, G.; GONZALES, M. C.. Critérios do GLIM para diagnóstico de desnutrição em pacientes adultos hospitalizados críticos e não críticos: evidências acerca da sua aplicação, viabilidade e validade concorrente e preditiva. 2022. Dissertação (Mestrado em PPG Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

GOTTSCHALL, CATARINA B A. PREVALÊNCIA DE RISCO NUTRICIONAL E ANÁLISE DOS ESTUDOS DE VALIDAÇÃO DE FERRAMENTAS DE TRIAGEM DE RISCO NUTRICIONAL EM PACIENTES PEDIÁTRICOS HOSPITALIZADOS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2021. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Bianca Penteado Favero

Canuto, Raquel; GARCEZ, A. S.; THEODORO, H.;GOTTSCHALL, C. B. A.. PARIDADE E SÍNDROME METABÓLICA: UMA METANÁLISE DE ESTUDOS EPIDEMIOLÓGICOS?. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Daniella MIranda da Silva

Tartari R; Galant L;GOTTSCHALL, CBA. Avaliação do estado nutricional de pacientes com carcinoma hepatocelular. 2018. Dissertação (Mestrado em PPG em Hepatologia) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Ana Paula Correa Meira

GOTTSCHALL, CATARINA B A; Stein A.. Síndrome de realimentação em pacientes com prescrição de nutrição parenteral e associação com desfechos clínicos. 2018. Dissertação (Mestrado em PPG ATSUS - Avaliação de Tecnologias para o SUS do GHC) - Hospital Nossa Senhora da Conceição.

Aluno: Luana Machado

GARAVAGLIA, J.; Nardi N.B.;GOTTSCHALL, CATARINA BERTASO ANDREATTA. Efeito da suplementação de nozes e azeite de oliva extravirgem no HOMING celular em doença arterial coronariana: um ensaio clínico randomizado. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde (Cardiologia)) - Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Cintia Lopes Castro Lucho

FICK, J.;GOTTSCHALL, CATARINA BERTASO ANDREATTA. Indicadores de qualidade de terapia nutricional parenteral: aplicabilidade e associação com desfechos clínicos em um hospital terciário. 2017 - Hospital Nossa Senhora da Conceição.

Aluno: Camila Feijó Borges

Pizzato A; Rosa RFM;GOTTSCHALL, C. B. A.. Avaliação de diferentes indicadores de estado nutricional e sua relação com o desfecho clínico de pacientes oncológicos. 2016. Dissertação (Mestrado em Patologia) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Juliana Paula Bruch

SILVEIRA, Themis Reverbel da; SOUZA, G. C.; A. Alexandre;GOTTSCHALL, C. B. A.. Avaliação nutricional de pacientes portadores de hepatite C crônica: perfil antropométrico, dietético e metabólico e impacto da presença de fibrose hepática. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências em Gastroenterologia e Hepatologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Vanessa da Silva Alves

Schirmer C.C; Santos A.C.; Carraro C.C.;GOTTSCHALL, C. B. A.. Perfil nutricional dos pacientes submetidos ao transplante hepático do Hospital de Clínicas de Porto Alegre-HCPA. 2013. Dissertação (Mestrado em Medicina Cirurgia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Camila Beltrame Becker

GOTTSCHALL, C. B. A.; Elza Daniel de Mello; OSVALDT, A. B.. Determinação do gasto energético basal medido por calorimetria indireta em pacientes com câncer de esôfago. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação:Ciências em Gastroenetrologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Lilina Bassani

FLECK JUNIOR, A.;GOTTSCHALL, C. B. A.; Mattos, AA. Perfil lipídico de pacientes cirróticos: correlação com marcadores de prognóstico Child-Pugh, MELD, variáveis bioquimicas e os genótipos do vírus da hepatite C.. 2011. Dissertação (Mestrado em Medicina (Hepatologia)) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Cecília Flávia Lopes Couto

GOTTSCHALL, C. B. A.; TEIXEIRA, C.; Friedman, G. Terapia Nutricional em Politraumatizados sob ventilação mecânica: estudo comparativo entre prescrição e oferta calórica. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências Pneumológicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Alain León Sáez

PERES, A.; Keitel E;GOTTSCHALL, CATARINA B.A.. Impacto da hemodiálise no perfil inflamatório, nutricional e aterosclerótico relacionado a mortalidade. 2022. Tese (Doutorado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Oellen Stuani Franzosi

HARB, A. B.; STEFANI, L. P. C.;GOTTSCHALL, C. B. A.. HEMODINÂMICA E PERFUSÃO TECIDUAL E RESULTADOS DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EM PACIENTES COM CHOQUE SÉPTICO. 2019. Tese (Doutorado em PPG em Medicina: Ciências Médicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Rafaela Tartari

GOTTSCHALL, C. B. A.. Efeito antimetastático de polifenóis em linhagens celulares de câncer de pulmão: revisão sistemática. 2017. Tese (Doutorado em PPG em Ciências pneumológicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Fernanda Michielin Busnello

GOTTSCHALL, C. B. A.; REPPOLD, C. T.;RABITO, E. I.; Dal Bosco S.M.. Comparação de dois métodos de intervençao nutricional e seu impacto na adesão ao tratamento de pacientes com síndrome metabólica. 2010. Tese (Doutorado em Medicina e Ciências da Saúde.) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

Aluno: Ana Carolina Costa Bragança

GOTTSCHALL, C. B. A.. Estudo comparativo acerca do diagnóstico de diabetes mellito em pacientes portadores de cirrose em avaliação para transplante hepático: critérios da ADA vs. ANA. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação:Ciências em Gastroenetrologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Cláudia Lorenzi Caberlon

GOTTSCHALL, CATARINA B A; FRANZOSI, O.; RODRIGUES, T.. Composição corporal e sobrevida no câncer: uma revisão da literatura. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Interada em Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Natalia Averbuch

GOTTSCHALL, CATARINA B A; SILVA, F.. Estado nutricional de pacientes críticos pediátricos e associação com morbimortalidade: estudo de coorte histórica. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Interada em Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Gabriela Monteiro Grandene

GOTTSCHALL, C. B. A.. Avaliação do desempenho de diferentes indicadores na identificação de desnutrição e morbimortalidade de pacientes admitidos em uma UTI. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Interada em Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Nicole Tonella Castilhos

GOTTSCHALL, C. B. A.. Concordância entre requerimento energético estimado por meio de calorimetria indireta e fórmulas matemáticas preditivas em pacientes críticos. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Interada em Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Micheli da Silva Tarnowski

GOTTSCHALL, C. B. A.. Comprimento da ulna como indicador de estimativa de estatura em pacientes críticos. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Interada em Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Mariane Rosa

GOTTSCHALL, C. B. A.; ISERHARD, D.. Translation and adaptation of the nutric score into the portuguese language to identify critically patients at risk of malnutrition. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Interada em Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Luciana Da Silveira Klein

GOTTSCHALL, C. B. A.; PALLUDO, J.. Avaliação Nutricional em Crianças Hospitalizadas. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Interada em Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Amanda Gomes Pinheiro

COSTA, C. A. D.;GOTTSCHALL, CBA. Avaliação da velocidade de crescimento e do estado nutricional durante a fase de transição da dieta em recém-nascidos pré-termo ao nascer internados em uma UTI Neonatal de Porto Alegre. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Ingrid da Silveira Knobloch

GOTTSCHALL, C. B. A.; MILANEZ, D. S. J.. The association between isolated or combined malnutrition and sarcopenia and quality of life in heart failure outpatients. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Estéfani Foletto

GOTTSCHALL, C. B. A.; BURGEL, C. F.. Complementaridade da triagem nutricional com os critérios GLIM para diagnóstico de desnutrição em pacientes críticos: análise comparativa de diferentes ferramentas. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Juliana Ribeiro Fontoura

GOTTSCHALL, CBA; BERNARDES, S.. Análise do comportamento alimentar de homens trabalhadores e influência do estresse no peso corporal. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Florence Silveira souza

GOTTSCHALL, CATARINA B A; BUSNELLO, FERNANDA MICHIELIN. Avaliação de índice de qualidade da dieta e parâmetros antropométricos em pacientes com síndrome metabólica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Manoela Lima Oliveira

GOTTSCHALL, C. B. A.. Concordância entre duas propostas do NUTRIC Score e a Avaliação Subjetiva do Estado Nutricional na identificação de risco em pacientes críticos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Laura Dresch Neumann

GOTTSCHALL, C. B. A.. Concordância entre Strong-Kids e avaliação nutricional subjetiva global na identificação de risco nutricional em crianças hospitalizadas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Renata Viera de Souza

OLINTO, M. T. A.; Tietzmann DC;GOTTSCHALL, C. B. A.; Canuto, Raquel. Consumo de alimentos ricos em sódio e fatores associados à elevação dos níveis de pressão arterial em escolares de 6 a 9 anos de idade. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Juliane Alves dos Santos

Raimundo FV;GOTTSCHALL, C. B. A.; Leonhardt LR. Suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada em pacientes hepatopatas: revisão sistemática. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Luciana Carla Gaio

GOTTSCHALL, C. B. A.RABITO, E. I.. Adequação de preparações alimentares nos diferentes graus de consistência para disfagia associada à doença de Parkinson. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Larissa Fitarelli Pistóia

GOTTSCHALL, C. B. A.. Ingestão alimentar de pacientes oncologicos em tratamento radioterápico. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Raphaela Souza

GOTTSCHALL, C. B. A.. Avaliação antropométrica em idosos: estimativa de peso e altura e concordância. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Camila Feijó Borges

GOTTSCHALL, C. B. A.. Identificação de fatores de risco cardiovascular em pais de crianças cardiopatas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Danielle Gomes de Andrade Matté

GOTTSCHALL, C. B. A.. Impacto de um programa de educação alimentar no consumo de hortaliças por pré-escolares atendidos em uma instituição assistencial de Porto Alegre. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Daniele Lazzarotto Harter

GOTTSCHALL, C. B. A.. Relação da ingstão de cálcio e cafeína com baixa massa óssea e fatores de risco para osteoporose. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Bruna Schwanck Dutra

GOTTSCHALL, C. B. A.; GAMA, C. M.. Proposta de formação continuada em serviço para professores em alimentação e nutrição: análise qualitativa. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Patrícia Villas Boas Rech

SCHNEIDER, C. D.;GOTTSCHALL, C. B. A.; Moulin, Cileide. Consumo alimentar matinal e sua relação com a glicemia durante corrida matinal entre corredores amadores. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Priscila Souza da Silva

GOTTSCHALL, C. B. A.; SCHNEIDER, C. D.; Moulin, Cileide. Efeitos da suplementação de proteína associado ao treinamento de força sobre a hipertrofia cardíaca, parâmetros hemodinâmicos e função hepática e renal de ratos Wistar.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Julia Luzzi Valmorbida

Busnello Fernanda M; Lucia Pellanda;GOTTSCHALL, C. B. A.. Conhecimentos sobre nutrição e sua relação com o estado nutricional de pacientes com doenças crônicas não transmissíveis. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Maína Strack

GOTTSCHALL, C. B. A.. Identificação de crenças, mitos e tabus alimentares na anorexia nervosa em sites brasileitos pró-anorexia. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Alessandra Krug Garcia

GOTTSCHALL, C. B. A.; DURGANTE, P. C.. Aspectos nutricionais no pós-operatório de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Paula Burchardt Piccoli

GOTTSCHALL, C. B. A.; AZEVEDO, A. M. P.; LAPPE, R.. Análise do perfil de óleos e azeites em processo de refogamento. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Aluno: Rafaela Festugatto

GOTTSCHALL, C. B. A.; DURGANTE, P. C.; FERREIRA FILHO, A. F.. Perfil nutricional de pacientes em tratamento quimioterápico em um ambulatório especializado em quimioterapia. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, C.Busnello Fernanda M; GARCEZ, A. S.; Vinholes D. B.; KLEIN, M. P.. Comissão de processo seletivo de ingresso de novos discentes PPGCNUT-UFCSPA. 2021.

GOTTSCHALL, C.Busnello Fernanda M; Vinholes D. B.. Comissão de processo seletivo de ingresso de novos discentes PPGCNut-UFCSPA. 2020.

GOTTSCHALL, C.; SILVA, F. M.; GARAVAGLIA, J.; GARCEZ, A. S.. Comissão de processo seletivo de ingresso de novos discentes PPGCNut-UFCSPA. 2019. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, CATARINA B A; SILVA, F.; GARAVAGLIA, J.. Comissão do processo seletivo de ingresso de novos discentes PPGCNut. 2018. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, CATARINA B AMarcadenti, A; GARAVAGLIA, J.. Comissão do processo seletivo de ingresso de novos discentes PPGCNut. 2017. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, CATARINA B A. Banca do Processo seletivo para Residentes Multiprofissional. 2017. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, C. B. A.. Banca do Processo seletivo para Residentes Multiprofissional. 2016. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, C. B. A.Marcadenti, A; Dal Bosco S.M.. Concurso publico para Professor substituto área Dietoterapia. 2016. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, C. B. A.. Banca do Processo seletivo para Residentes Multiprofissional. 2015. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, C. B. A.. Banca do Processo seletivo para Residentes Multiprofissional. 2014. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, C. B. A.Busnello Fernanda MRABITO, E. I.. Banca do Processo seletivo para Residentes Multiprofissional. 2013. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

ANTUNES, M. T.;GOTTSCHALL, C. B. A.; Venzke, J. Banca Examinadora Concurso para Professor Adjunto área Alimentação Coletiva e AUAN. 2011. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Perry, I. D.S.; VALLE, S. C.;GOTTSCHALL, C. B. A.. Banca Examinadora Concurso Publico Professor Adjunto área Nutrição Clínica do Adulto. 2011. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

GOTTSCHALL, C. B. A.; MARTINI, L. A.; Nascimento, F. Banca Examinadora seleção professor na área de Nutrição e Saúde. 2011. Universidade do Estado do Amazonas.

GOTTSCHALL, C. B. A.Busnello Fernanda M; ANTUNES, M. T.. Banca Examinadora de Concurso para Professor Substituto. 2007. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, CATARINA B.A.Busnello Fernanda M; VINHOLES, DANIELE B.; Dal Bosco S.M.. Comissão de processo seletivo de ingresso de novos discentes PPGCNut-UFCSPA. 2024. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, CATARINA B.A.; BUSNELLO, FERNANDA MICHIELIN; VINHOLES, DANIELE B.. Comissão de processo seletivo de ingresso de novos discentes PPGCNut-UFCSPA. 2023.

GOTTSCHALL, CBA. Comissão de processo seletivo de ingresso de novos discentes PPGCNut-UFCSPA. 2022. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, C. B. A.Busnello Fernanda M; PALLUDO, J.. Banca do Processo seletivo para Residentes Multiprofissional. 2012. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, C. B. A.Busnello Fernanda M; ZANI, V. T.. Participação da Comissão de avaliação de estágio probatório da professora Clarice Krás Borges da Silveira. 2011. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Busnello Fernanda MGOTTSCHALL, C. B. A.; ZANI, V. T.. Participação da Comissão de avaliação de estágio probatório da professora Maria Teresa Olinto. 2011. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

Busnello Fernanda M; ZANI, V. T.;GOTTSCHALL, C. B. A.. Participação da Comissão de avaliação de estágio probatório da professora Isabel Cristina Kasper Machado. 2011. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, C. B. A.. Membro da banca Examinadora de Trabalhos Científicos. 2010. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, C. B. A.; GAMA, C. M.; VITOLO, M. R.. Participação da Comissão de avaliação de estágio probatório da professora Estela Iraci Rabito. 2010. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GAMA, C. M.; VITOLO, M. R.;GOTTSCHALL, C. B. A.. Participação da Comissão de avaliação de estágio probatório Pda professora Martine Elisabete K. Hagen.. 2009. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GAMA, C. M.; VITOLO, M. R.;GOTTSCHALL, C. B. A.. Participação da Comissão de avaliação de estágio probatório da professora Claudia Dornelles Schneider. 2009. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, C. B. A.. Membro da Banca Examinadora de Trabalhos Científicos. 2009. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, C. B. A.. Membro da Banca Examinadora dos Trabalhos Científicos. 2008. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.

GOTTSCHALL, C. B. A.. Membro da comissão julgadora da 26 Semana Científica do HCPA. 2006. Hospital de Clínicas de Porto Alegre.

Orientou

Roberta Flach

Sarcopenia e desfechos clínicos em pacientes TCTH; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; (Orientador);

Charlles Garbeloptto Pires

IMPACTO DO CONSUMO PROTEICO NO ESTADO NUTRICIONAL E DESFECHOS EM PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM TRATAMENTO DIALÍTICO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Marina Bistot

Dieta Cardioprotetora Brasileira suplementada ou não com nozes mistas, produtos finais de glicação avançada dietéticos e perfil cardiometabólico no pós-infarto agudo do miocárdio recente: uma subanálise do estudo DICA-NUTS; Início: 2022; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; (Orientador);

Deise Felix

SARCOPENIA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM HEPATOPATIA CRÔNICA; Início: 2019; Tese (Doutorado em Pediatria: Atenção a Saúde da Criança e do Adolescente) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; (Coorientador);

Bianca Athayde

Associação de dsnutrição com desfechos negativos em pacientes graves; 2023; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, ; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Caroline Severo

Perfil nutricional em pacientes submetidos ao transplante de células tronco-hematopoiéticas e sua associação com desfechos clínicos; 2022; Dissertação (Mestrado em PPG Ciências da Nutrição) - UFCSPA, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Carolina Oliveira dos Santos

?Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar em pacientes submetidos ao transplante de células tronco-hematopoiéticas e associação com desfechos clínicos?; ; 2021; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

CAMILA NERI

Perfil nutricional, físico e perfil inflamatório em pacientes com Doença renal crônica; 2021; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, ; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Ana Maria Chacon

AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE PREDITIVA DE UMA FERRAMENTA SIMPLIFICADA DE TRIAGEM NUTRICIONAL (NRE-2017) EM UMA COORTE DE PACIENTES CIRÚRGICOS DE UM HOSPITAL TERCIÁRIO NO SUL DO BRASIL; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, ; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Micheli Tarnowski

IMPACTO DO ESTADO NUTRICIONAL E DA TERAPIA NUTRICIONAL NOS RESULTADOS CLÍNICOS EM UMA COORTE DE PACIENTES CIRÚRGICOS DE UM HOSPITAL TERCIÁRIO NO SUL DO BRASIL; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Camila Weschenfelder

Efeito do polimorfismo -159 (-260) C>T no gene CD14 sobre a suplementação de nozes; 2016; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA SAÚDE) - Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Deise Felix

; ; 2013; Dissertação (Mestrado em Medicina (Hepatologia)) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, ; Coorientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Emeli de Melo Ribeiro

Avaliação da circunferência da panturrilha ajustada para o IMC como indicador de massa muscular reduzida em pacientes pré-TCTH; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Interada em Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Cláudia Caberlon

Composição corporal e sobrevida no câncer: uma revisão de literatura; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Interada em Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, Ministério da Educação; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Manuela Albé Porcher

Efeitos da suplementação de ácidos graxos omega-3 sobre marcadores inflamatórios para pacientes em quimioterapia e/ou radioterapia: uma revisão sistemática; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Interada em Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Raphaela Souza

Tolerância da dieta enteral em pacientes críticos em uso de droga vasopressora; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Interada em Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Valeska Moraes Gonçalves

Ingestão em pacientes submetidos ao transplante de células tronco-hematopoiéticas e sua associação com desfechos clínicos; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Maria eduarda Alves da Silva

JEJUM PRÉ-OPERATÓRIO, RISCO NUTRICIONAL E SUA ASSOCIAÇÃO COM TEMPO DE INTERNAÇÃO EM PACIENTES CIRÚRGICOS ONCOLÓGICOS; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Matheus Pires

Estado nutricional, prevalência do risco de sarcopenia e seu impacto na readmissão hospitalar e na mortalidade de pacientes oncológicos internados em um Hospital no Sul do Brasil; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Rafaela Pedroso

Ingestão alimentar de pacientes com doença renal crônica em hemodiálise; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Bianca Alves Mendes

Associação entre parâmetros metabólicos, risco cardiovascular e prática de exercício físico em pacientes submetidos ao tratamento cirúrgico da obesidade: um estudo de coorte retrospectivo; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Laura Morshak Vieira

Tradução e adaptação transcultural de escores para avaliação da adesão à dieta Mediterrânica e do tipo low-fat; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Larissa Germann

Associação entre Avaliação do estado nutricional e bioimpedanciometria com desfechos clínicos em pacientes em hemodiálise; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Beatriz Zanetti

Prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes de uma região de imigração alemã do Sul do Brasil; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Lílian Joana Pegorini

Triagem de risco nutricional em pacientes cardiopatas: uma revisão sistemática de estudos observacionais; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Leticia Grzesczak

Avaliação do estado nutricional em idosos internados em um hospital universitário do sul do Brasil; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Alessandra Thais Freitas

Perfil nutricional de crianças com cardiopatia congênita menores de dois anos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Paula Machado Becker

CONCORDÂNCIA ENTRE CIRCUNFERÊNCIA DO BRAÇO E ÍNDICE DE MASSA CORPORAL PARA TRIAGEM DO RISCO NUTRICIONAL EM PACIENTES ADMITIDOS EM UM SERVIÇO DE EMERGÊNCIA DE UM HOSPITAL TERCIÁRIO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Marina Tomedi

Indicadores de Qualidade na Terapia Nutricional Parenteral Exclusiva em Pacientes Críticos: Um Estudo de Coorte Retrospectivo; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Laura Boemeke

Perfil lipídico de pacientes cirróticos e sua relação com o desfecho clínico; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Amanda Pinto Kropidlofscky

Sintomas decorrentes do tratamento radioterápico: influência na ingestão alimentar e estado nutricional de pacientes com câncer de cabeça e pescoço; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

GISELLE SOUZA PINTO

Consumo alimentar e estado nutricional de pacientes coinfectados pelo vírus da hepatite C e da imunodeficiência humana; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Daniella MIranda da Silva

Perfil dos Pacientes Cirróticos Atendidos no Ambulatório de Nutrição em Hepatologia do HSCPA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

HELOÍSA MARQUARDT LEITE

AVALIAÇÃO DO TEMPO MÉDIO DE JEJUM DE PACIENTES HOSPITALIZADOS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Bianca Coccaro Pivatto

Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de cirróticos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Thainá Gettermann Pereira

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE ADULTOS PORTADORES DE HEPATITE C CRÔNICA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Camila Weschenfelder

Prevalência de cintura hipertrigliceridêmica e sua associação com HDL em pacientes portadores de Insuficiência Cardíaca; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Daniela Kock Izolani

Comparação de diferentes padões de referencia de dinamometria em adultos; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Mariana Cordova

Comparação do estado nutricional de crianças e adolescentes com neoplasia maligna ao diagnóstico e no follow-up; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Juliana Schimitt de Fraga

FORÇA DE APERTO DE MÃO E ESPESSURA DO MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR EM IDOSOS RESIDENTES EM INSTITUIÇÕES GERIÁTRICAS EM PORTO ALEGRE; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Cristine Maria Bertolini

Ingestão alimentar de indivíduos com infecção crônica por virus C; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Maria Eugenia Deutrich Aydos

Anorexia nervosa; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Bruna Senna Rodrigues

Perfil nutricional de crianças e adolescentes com síndrome de Dawn e cardiopatia congênita de um ambulatório público de Porto Alegre; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Flavia Feijá Nunes

Avaliação nutricional do paciente cirrótico: comparação entre a utilização de métodos convencionais e a espessura do músculo adutor do polegar; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Luciane Cariolatto Pinheiro

Avaliação Nutricional de pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Ana Cláudia Lüdke

Reprodutibilidade da força do aperto de mão em indivíduos sadios; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Michele Saraiva Mendes

Elaboração de preparações a base de farinha de arroz para pacientes fenilcetonúricos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Kelly Regina Bruschi

Cirurgia bariátrica e bulimia nervosa; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Ester Zoch

Avaliação do consumo alimentar de adultos e sua correlação com indicadores antropometricos na Unidade Básica de Saúde Murialdo-Porto Alegre-RS; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

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Utilização de diferentes métodos de avaliação do estado nutricional de pacientes em tratamento dialíticos; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Valeska Mores Gonçalves

Ingestão em pacientes submetidos ao transplante de células tronco-hematopoiéticas e sua associação com desfechos clínicos; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Júlia Brito

Avaliação de capacidade preditiva de uma ferramenta de triagem nutricional; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em PPGNut - Programa de Pós Graduação em Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, UFCSPA; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Marina Comassola Vacci

Avaliação nutricional e qualidade de vida em pacientes oncologicos; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Isabela Canquerini

IMPACTO DO ESTADO NUTRICIONAL E TERAPIA NUTRICIONAL NOS RESULTADOS CLÍNICOS EM UMA COORTE PACIENTE CIRÚRGICOS DE UM HOSPITAL TERCIÁRIO NO SUL DO BRASIL; ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em PPGNut - Programa de Pós Graduação em Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall;

Lana Porto

Andressa Dariva

Produções bibliográficas

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SILVA, Mario Reis Alvares da ; GOTTSCHALL, C. B. A. ; SOARES, Mara Rosane ; WAECHTER, Fabio Luiz ; SAMPAIO, José Artur ; FRANCESCONI, Carlos Fernando M ; LIMA, Luiz Pereira . Early enteral nutrition after liver transplantation: is it a safe procedure?. In: 50th Annual meeting - American Association for the Study of Liver disease, 1999, Dallas. Hepatology, 1999. v. 30. p. 661A-661A.
SILVA, Mario Reis Alvares da ; GOTTSCHALL, C. B. A. ; WAECHTER, Fabio Luiz ; SAMPAIO, José Artur ; FRANCESCONI, Carlos Fernando M ; MAZZOLENI, Luis Edmundo . Hand-grip strenght - is it the best way to assess malnutrition?. In: 50th Annual meeting - American Association for the Study of Liver disease, 1999, Chicago. hepatology, 1999. v. 30. p. 661A-661A.
MICHELI, Elaine T ; GOTTSCHALL, C. B. A. ; VICTORINO, Josué Almeida . Manejo da diarréia em pacientes hospitalizados em uso de nutrição enteral. In: XII Congresso brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 1998, São Paulo. Manejo da diarréia em pacientes hospitalizados em uso de nutrição enteral, 1997. v. 12. p. s34-s164.
GOTTSCHALL, C. B. A. ; SILVA, Mario Reis Alvares da ; WAECHTER, Fabio Luis ; SMITH, Mariana ; FRANCISCONI, Carlos Fernando ; LIMA, Luis Pereira . Nutrição e transplante hepático - achados pré e pós-operatórios e morbimortalidade. In: VI Gastrosul, 1998, Poa/RS, 1998.
SILCA, Mario Reis Alvares da ; GOTTSCHALL, C. B. A. ; PRUINELLI, Raul ; WAECHTER, Fabio Luiz ; SAMPAIO, José Artur ; SMITH, Mariana ; FRANCESCONI, Carlos Fernando M ; LIMA, Luiz Pereira . Nutritional Evaluation in Liver transplantation. In: 49th Annual meeting - American Association for the Study of Liver disease, 1998, Chicago. Hepatology, 1998. v. 28. p. 746A-746A.
GOTTSCHALL, C. B. A. ; FONTOURA, Carmen Silvia ; MICHELI, Elaine T ; JOCHIMS, Ana Maria K ; WAHRICH, Vivian . Estudo comparativo entre as fórmulas enterais artesanais in natura e industrializadas. In: VI Congresso Latinoamericano de Nutrición Parenteral e Enteral, II Congresso Chileno de Nutrición Humana, 1997, Santiago. VI Congresso Latinoamericano de Nutrición Parenteral e Enteral, II Congresso Chileno de Nutrición Humana, 1997. v. 12. p. 118-133.
LIMA, Luis Pereira ; WAECHTER, Fabio Luis ; SILVA, Mario Reis Alvares da ; GOTTSCHALL, C. B. A. ; FRANCISCONI, Carlos Fernando . Relação do estado nutricional e evolução pós- transplante hepático adulto. In: XV Jornada de atualização em cirurga do aparelho digestivo; XIV Forum de debates em cirurgia geral; III encontro de cirurgia digestiva do Mecosul, 1997, Porto Alegre/RS, 1997.
VICTORINO, Josué Almeida ; GOTTSCHALL, C. B. A. ; MICHELI, Elaine T . Manejo nutricional da diarréia em pacientes hospitalizados em uso de nutrição enteral. In: XII Congresso brasileiro de nutrição parenteral e enteral, 1997, São Paulo/SP, 1997.
GOTTSCHALL, C. B. A. ; FORTUNA, Fernanda Vaz ; CASTRO, Cintia Lopes . Perfil do paciente atendido no ambulatório de nutrição convênio nos dois primeiros anos de funcionamento.. In: 18 semana científica do HCPA, 1997, Poa/RS, 1997.
GOTTSCHALL, C. B. A. ; SEVERO, Gisele S ; BARBOSA, Morgane Silva . Avaliação nutricional dos pacientes com início de alimentação enteral nas unidades de internação da clínica médica do HCPA. In: IX Salão deiniciação científica, 1997, Poa/RS, 1997.
GOTTSCHALL, C. B. A. ; SEVERO, Gisele S ; BARBOSA, Morgane Silva . Avaliação nutricional dos pacientes com início de alimentação enteral nas unidades de internação da clínica médica do HCPA. In: 17 semana Científica do HCPA, 1997, Poa/Rs, 1997.
GOTTSCHALL, C. B. A. . Um estudo comparativo da diferença nutricional entre as dietas enterais calculadas e administradas ao paciente do Hospitam Moinhos de vento. In: X Congresso brasileiro de Nutrição Parenteral e enteral, 1993, Canela/RS, 1993.
GONCALVES, V. M. ; SANTOS, C. O. ; SEVERO, C. ; GOTTSCHALL, C. B. A. . Prevalência de desnutrição em pacientes pré-transplante de células tronco hematopoéticas. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SEVERO, C. ; SANTOS, C. O. ; GONCALVES, V. M. ; GOTTSCHALL, CATARINA B.A. . PREVALÊNCIA DE FORÇA MUSCULAR REDUZIDA EM PACIENTES PRÉ TRANSPLANTE DE CÉLULAS TRONCO HEMATOPOIÉTICAS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Saez, Alain L ; GOTTSCHALL, CATARINA B.A. ; SILVA, I. M. ; PERES, A. . Impacto da hemodiálise no perfil inflamatório, nutricional e aterosclerótico relacionado a mortalidade. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Isidoro, BM ; Saez, Alain L ; KEITEL, E. ; GOTTSCHALL, CATARINA B.A. ; Peres, A . Effect of hemodialysis o the inflammatory and nutritional profile of patients in two-year floolw-up. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TOMEDI, M. ; RABITO, E. I. ; FERNANDES, D. ; GOTTSCHALL, C. B. A. . Avaliação da qualidade do cuidado em nutrição em pacientes críticos em uso de nutrição parenteral: um estudo de coorte histórico. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, Mario Reis Alvares da ; GOTTSCHALL, C. B. A. ; Bragança A.C. ; Cristine bertolini ; Bertolini C.M. . Ingestão alimentar de pacientes com infecção crônica pelo vírus da hepatite C. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Rodrigues, B.S. ; Lucia Pellanda ; GOTTSCHALL, C. B. A. . Perfil nutricional de indivíduos com síndrome de Down e cardiopatia congênita de um ambulatório de Porto Alegre. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GOTTSCHALL, C. B. A. ; Nunes F.F. ; Bragança A.C. ; Aydos M.E.D. ; SILVA, Mario Reis Alvares da . Perfil nutricional de adultos portadores de hepatite crônica pelo vírus C.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Bertolini C.M. ; GOTTSCHALL, C. B. A. ; Bragança A.C. ; SILVA, Mario Reis Alvares da . Ingestão alimentar de pacientes com infecção crônica pelo vírus da hepatite C. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Rodrigues, B.S. ; GOTTSCHALL, C. B. A. ; Lucia Pellanda . Avaliação do estado nutricional de crianças com síndrome de down e cardiopatia congênita. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Rodrigues, B.S. ; Lucia Pellanda ; GOTTSCHALL, C. B. A. . Avaliação nutricional de crianças com SD e cardiopatia congênita. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Aydos M.E.D. ; STENZEL, L. ; GOTTSCHALL, C. B. A. . Risco para transtornos alimentares e sua relação com o estado nutricional em jovens modelos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GOTTSCHALL, C. B. A. . Nutrição nas doenças gastrointestinais em pediatria. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GOTTSCHALL, C. B. A. . Avaliação nutricional de pacientes com cirrose pelo vírus da hepatite C: a utilidade da calorimetria indireta. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GOTTSCHALL, C. B. A. . Manejo multidisciplinar do Idoso. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GOTTSCHALL, C. B. A. . Atividade do nutricionista no HCPA. 1995. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GOTTSCHALL, C. B. A. . Suporte nutricional enteral. 1995. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GOTTSCHALL, C. B. A. . Suporte Nutricional Enteral. 1995. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOARES, Mara Rosane ; SILVA, Mario Reis Alvares da ; GOTTSCHALL, C. B. A. . Manual para receptores de transplante hepático 1997 (Manual de educação a pacientes).

Outras produções

GOTTSCHALL, C. B. A. . Participação no V profissional Mix. 1999.

GOTTSCHALL, C. B. A. . Capacitação e atualização do Técnico em alimentação. 1999.

GOTTSCHALL, C. B. A. . Síndrome Metabólica. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FERREIRA, C. T. ; GOTTSCHALL, C. B. A. . Leite: Alergia e Intolerância. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GOTTSCHALL, C. B. A. ; MOTTIM, C. C. . Entrevistas e Debates ?Hábitos de vida saudáveis? .. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Programa Contra Plano: ?Semáforo Nutricional?. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GOTTSCHALL, CBA ; BRITO, C. ; BURGEL, C. F. . Programa de Pós Graduação Ciências da Nutrição - UFCSPA. 2019; Tema: Divulgação de atividades científicas do PPG. (Rede social).

GOTTSCHALL, CATARINA B.A. . Alimentação de crianças em situação de emergência e calamidade pública. 2024. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Outros).

GOTTSCHALL, CATARINA B.A. ; SILVA, F. M. ; Silveira, CK . Assessoria técnica filantropica em período de calamidade. 2024. (Assessoria técnica filantropica em período de calamidade (Enchente RS 2024)).

BURGEL, C. F. ; STEIN, E. ; MUNDSTOCK, R. ; GOTTSCHALL, CATARINA B.A. ; STELLO, B. . Captação de recursos e orientação de dietas. 2024. (Filantropia em período de calamidade (Enchente RS 2024)).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Nutrição e precençao. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOTTSCHALL, C. B. A. . 3º Simposio Gaúcho de Nutrição - Doenças gastrointestinais na infância. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Nutrição nas doenças hepáticas pediátricas. 2007. (Aula ministrada).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Avaliação Nutricional nas hepatipatias. 2006. (Aula ministrada).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Avaliação Nutricional de pacientes com cirrose pelo vírus da hepatite C: a utilidade da calorimetria indireta. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOTTSCHALL, C. B. A. ; MICHELI, Elaine T ; Léa Terezinha Guerra ; Luciane B. da Cruz . Manual de Nutrição Clínca do HCPA. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Avaliação Nutricional. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Conselho editorial. 2002. (Conselho editorial do Nutri-recall).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Impacto da desnutrição nas hepatopatias. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Cuidado multidisciplinar ao paciente adulto com lesão neurológica encefálica. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Curso 5 S. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Treinamento para os técnicos em Nutrição. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Anorexia - O manejo Nutricional. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOTTSCHALL, C. B. A. . Mesa redonda: Atletas e seus técnicos em Nutrição. 1993. .

GOTTSCHALL, C. B. A. . Estado Nutricional e Transplante Hepático. 2006 (Aula) .

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

Dieta Cardioprotetora Brasileira suplementada ou não com nozes mistas, produtos finais de glicação avançada dietéticos e perfil cardiometabólico no pós-infarto agudo do miocárdio recente: uma subanálise do estudo DICA-NUTS, Descrição: O consumo de nozes tem sido relacionado à melhora nos parâmetros cardiometabólicos, a redução dagravidade da aterosclerose principalmente na prevenção cardiovascular primária. Entretanto, por seremalimentos ricos em gorduras e proteínas, seu consumo também pode estar relacionado com o aumento de produtos finais de glicação avançada dietéticos (dAGEs), os quais podem contribuir com a piora do perfil lipídico e resistência à insulina. A Dieta Cardioprotetora Brasileira (DICA Br) abrange orientaçõesnutricionais a partir de alimentos acessíveis e disponíveis no Brasil; entretanto, seu efeito agregado ou não a nozes disponíveis no país sobre concentrações de dAGES na alimentação não está estabelecido. Ainda, não está bem descrita a relação entre dAGES e marcadores metabólicos emindivíduos em prevenção cardiovascular secundária. O objetivo é avaliar o efeito da DICA Br acrescentada ou não com nozes mistas sobre a ingestão de AGEs no pós infarto agudo do miocárdio (IAM) e verificar a correlação entre o consumo de AGEs e perfil cardiometabólico após 16 semanas. Este estudo será uma sub análise de dados obtidos do ensaio clínico randomizado nacional, multicêntrico e randomizado DICA-NUTS. Seráconduzida uma busca na literatura sobre estudos que quantificaram diferentes dAGEs nos alimentos, osquais serão registrados em bancos de dados específicos e servirão de base para o cálculo dosrecordatórios alimentares. Será avaliada também a correlação entre os dAGES e marcadores metabólicos perfil lipídico e glicêmico) dos participantes ao final do estudo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Kelly Zucatti - Integrante / Marina Bistot - Integrante / Elana Stein - Integrante / Danielli de Oliveira Dias - Integrante.
2023 - Atual

ASSOCIAÇÃO ENTRE O ESTADO NUTRICIONAL E DESFECHOS CLÍNICOS NO PACIENTE GRAVE: UMA COORTE RETROSPECTIVA, Projeto certificado pela empresa Hospital Nossa Senhora da Conceição em 16/09/2024., Descrição: Em 2019, o Global Leadership Initiative on Malnutrition (GLIM) elaborou um consenso global para o diagnóstico de desnutrição para padronizar e unificar o diagnóstico de desnutrição e a classificação da sua gravidade nos diversos ambientes clínicos. Esta abordagem possibilita a avaliação diagnóstica através de cinco critérios, sendo que três deles, dois fenotípicos (baixo Índice de Massa Muscular (IMC) e massa muscular reduzida) e um etiológico (inflamação aguda ou crônica associada à doenças) podem ser detectados mesmo na ausência dos dados subjetivos prévios. Para o diagnóstico final de desnutrição é necessário apenas a presença de um critério fenotípico e um critério etiológico3. Desta forma, torna-se mais factível para a aplicação na UTI. Até o momento, poucos estudos avaliaram a associação entre desnutrição diagnosticada por este consenso e os desfechos do doente crítico. Portanto, o objetivo dessa pesquisa será avaliar a relação entre o diagnóstico de desnutrição estabelecido pelos critérios GLIM e os desfechos clínicos desfavoráveis no paciente grave.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Camila Ferri Burgel - Integrante / BIANCA DE ATHAYDE - Integrante / Renata Vieira De Souza Bortolini - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2022 - Atual

Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar e sua associação com desfechos clínicos em pacientes submetidos ao transplante de células troncohematopoiéticas, Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar o estado nutricional e o consumo alimentar de pacientes adultos eidosos submetidos ao TCTH.No TCTH há alterações clínicas que impactam diretamente na alimentação, o que pode ocasionar perda de peso e piores desfechos clínicos. Há poucos estudos que avaliam o consumo alimentar desses pacientes durante a internação hospitalar.Trata-se de estudo de coorte prospectivo com pacientes internados para a realização de TCTH, adultos e idosos. Os desfechos de interesse são tempo de internação hospitalar, doença do enxerto contra o hospedeiro, mucosite, infecções, internação em unidade de terapia intensiva, mortalidade intrahospitalar, readmissão após 30 dias, mortalidade após 30, 90 e 180 dias de altahospitalar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Carolina Oliveira dos Santos - Integrante / Caroline Severo - Integrante / Valeska Moraes Gonçalves - Integrante., Número de produções C, T & A: 4
2021 - 2023

Apoio ao PPG Ciências da Nutrição da UFCSPA, Descrição: Coordenador do Projeto de apoio de programas de Pósgraduação emergentes, PPGNut da UFCSPA.PDPG-FAPERGS CAPES.Valor do fomento R$ 58.800,00. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (6) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Danielle Silla Jobim Milanez - Integrante / Kathleen Kruger - Integrante / Eduarda Felomena Vacca - Integrante / Elisa Loch Lazzera - Integrante / Isabela da Mata - Integrante / Thais Marques - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Outra.
2019 - 2024

AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE PREDITIVA DE UMA FERRAMENTA SIMPLIFICADA DE TRIAGEM NUTRICIONAL (NRE-2017) EM UMA COORTE DE PACIENTES CIRÚRGICOS DE UM HOSPITAL TERCIÁRIO NO SUL DO BRASIL, Descrição: A desnutrição é frequentemente encontrada em pacientes hospitalizados e está associada com aumento de morbidade, mortalidade e piora dosdesfechos clínicos.Na Europa Ocidental, acredita-se que cerca de 25 a 30 dos pacientes cirúrgicos no pré-operatório apresentam-se em risconutricional aumentado antes da cirurgia.Diferente da maioria dos fatores de risco pré-operatórios de complicações pós-operatórias que não podemser corrigidas, o risco nutricional pode ser potencialmente melhorado com suporte nutricional adequado. A detecção precoce do risco nutricionalpermite uma intervenção precoce, que pode prevenir complicações posteriores. Ainda não existe um consenso sobre qual a melhor ferramenta detriagem para detectar o risco nutricional em pacientes cirúrgicos.O instrumento de triagem nutricional ideal deve ser fácil e rápido de aplicar e ter altasensibilidade e especificidade, com bom desempenho na detecção do risco nutricional. O Nutritional Risk Emergency-2017 (NRE-2017) foiconstruído e validado para ser utilizado em salas de emergência, onde a identificação precoce do risco de desnutrição e / ou a necessidade deintervenções nutricionais específicas em um grande número de indivíduos devem ser realizadas de forma simplificada e rápida (MARCADENTI,2017).Diante disso, ressalta-se a importância deste estudo em verificar se a ferramenta de triagem do estado nutricional NRE-2017 pode preverdesfechos pós operatórios negativos em pacientes submetidos a cirurgias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Ana Maria Chacon - Integrante / Julia Brito - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
2018 - 2020

Tradução e adaptação transcultural de escores para avaliação da adesão à dieta Mediterrânica e do tipo low-fat, Descrição: Diversas patologias crônicas podem ser evitadas ou controladas com a adesão a dietas específicas. Dentre elas, destaca-se a dieta Mediterrânica, baseada no consumo elevado de azeite de oliva, castanhas e nozes, verduras, legumes, frutas, grãos integrais de cereais; no consumo moderado de álcool (vinho tinto), produtos lácteos e peixes; e pouca ingestão de açúcar e carne vermelha. Além disso, a dieta do tipo low-fat, proposta pela American Heart Association (AHA) e baseada no consumo de lipídeos menor que 30% do valor energético total e de gorduras saturadas menor que 7% do valor lipídico, também apresenta um papel cardioprotetor. No estudo espanhol PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) ensaio clínico controlado que avaliou o efeito da dieta do tipo mediterrânea ou da dieta low-fat sobre desfechos cardiovasculares e mortalidade, foram utilizados escores para avaliar a adesão dietética dos participantes. Estes escores são denominados 9-point Score of Adherence to the MeDiet (MEDAS-9), 14-point Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS-14) e Score para adesão de dieta do tipo low-fat. Apesar da fácil aplicabilidade para identificação da adesão aos dois padrões alimentares considerados cardioprotetores previamente descritos, os questionários MEDAS-14, MEDAS-9 e o escore low-fat não estão disponíveis na língua portuguesa, e tampouco foram adaptados e validados. Dessa forma, este estudo apresenta como objetivo realizar a tradução e a adaptação transcultural dos escores MEDAS com 14 e 9 itens, e do escore para avaliação de adesão à dieta do tipo low-fat.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Integrante / Aline Marcadenti - Coordenador / Laura Morshak Vieira - Integrante / Daniele Botelho Vinholes - Integrante.
2018 - 2020

TRIAGEM DE RISCO NUTRICIONAL EM CARDIOPATAS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DE ESTUDOS OBSERVACIONAIS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Flávia Silva - Integrante / Lílian Joana Pegorini - Integrante.
2018 - Atual

IMPACTO DO ESTADO NUTRICIONAL E DA TERAPIA NUTRICIONAL NOS RESULTADOS CLÍNICOS EM UMA COORTE DE PACIENTES CIRÚRGICOS DE UM HOSPITAL TERCIÁRIO NO SUL DO BRASIL, Descrição: Pacientes submetidos à cirurgia estão sujeitos a mecanismos que podem piorarseu estado nutricional, como a doença primária que necessita de intervenção cirúrgica einicialmente pode levar a estados debilitantes ou situações relacionadas à ingestão,digestão e mudanças na absorção. O estado nutricional é um dos fatores independentesque pode influenciar nos resultados pós-operatórios em cirurgias eletivas. A respostaorgânica ao trauma cirúrgico de pacientes em risco nutricional ou desnutridos temmaiores repercussões e pode contribuir negativamente nos resultados. Além dadesnutrição, um período prolongado de jejum pré-operatório contribui negativamentepara a recuperação pós-operatória. Para pacientes com alto risco nutricional, ocondicionamento pré-operatório tem sido uma abordagem tradicional para otimizar oestado nutricional do paciente antes da cirurgia eletiva. Objetivo: avaliar qual ainfluência e o impacto da terapia nutricional e do estado nutricional no desfecho depacientes submetidos a cirurgias eletivas. Métodos: trata-se de um estudo de coorteprospectiva, que será desenvolvido no Complexo Hospitalar Irmandade Santa Casa deMisericórdia de Porto Alegre (ISCMPA), no Ambulatório de Avaliação Pré-operatória(APOA). Com essa pesquisa pretendem-se saber quais são as variáveis mais fidedignaspara identificar o risco nutricional de pacientes cirúrgicos, bem como o impacto daterapia nutricional nos desfechos clínicos pós-cirúrgicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Flávia Silva - Integrante / Micheli Tarnowski - Integrante / Ana Maria Chacon - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2018 - Atual

Aplicação da Bioimpedanciometria na avaliação nutricional e ajuste de peso seco em pacientes dialítico, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Integrante / Elizete Keitel - Coordenador / Claudia Zenni - Integrante / Marjory Bueno - Integrante., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2015 - 2018

Comparação de dois métodos de triagem na identificação de risco nutricional em pacientes de emergência, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Estela Iraci Rabito em 29/11/2018., Descrição: Avaliar a concordância entre as ferramentas: Malnutrition Universal Screening Tool e Nutritional Risk Screening-2002 em comparação com a Avaliação Nutricional Subjetiva Global na Identificação de risco nutricional em pacientes de emergência. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Integrante / Estela Iraci Rabito - Coordenador / Paula Machado - Integrante / Débora Raupp - Integrante / Flávia Silva - Integrante / DA SILVA FINK, J. - Integrante.
2015 - 2017

Indicadores de qualidade na terapia nutricional parenteral exclusiva em pacientes críticos: um estudo de coorte retrospectivo, Descrição: Introdução: Na nutrição parenteral (NP) a oferta de nutrientes é feita via intravenosa, podendo ser utilizada como via de alimentação exclusiva ou de forma complementar, utilizada em pacientes que possuem alguma restrição para o uso da via gastrointestinal ou para casos de hipermetabolismo. Os indicadores de qualidade em nutrição parenteral refletem o processo de assistência e permitem avaliar os resultados objetivando aprimorar o processo em busca de benefícios ao paciente.Justificativa: Os indicadores de qualidade na terapia nutricional parenteral são fundamentais para consolidar a qualidade do processo assistencial.Objetivo: Avaliar os indicadores de qualidade da nutrição parenteral de pacientes adultos em unidade de terapia intensiva (UTI) visando à melhoria da qualidade da assistência nutricional.Metodologia: Trata-se de um estudo de coorte retrospectivo com pacientes adultos em uso de nutrição parenteral exclusiva na UTI do hospital terciário. Os dados serão coletados por meio do prontuário, folhas de sinais vitais e resultados de exames bioquímicos de cada paciente. Os dados serão registrados do primeiro, terceiro, oitavo dia em uso de NP, a cada sete dias a partir do oitavo até o desfecho clínico. Serão avaliados: gênero, idade, tempo de permanência na UTI, tempo de uso de NP exclusiva, tempo de jejum prévio à NP, via de acesso, diagnóstico nosológico relacionado à indicação de NP, classificação do IMC prévio à NP, desfecho clínico, adequação da meta nutricional versus infundido, tipo de fórmula utilizada, frequência de realização de exames bioquímicos antes do uso de NP, frequência de reavaliação nutricional periódica, recuperação da via de alimentação e intercorrências metabólicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Estela Iraci Rabito - Integrante / Marina Tomedi - Integrante / Daieni Fernandes - Integrante.
2015 - 2017

Cintura hipertrigliceridêmica (EWET) e HDL-colesterol em pacientes com insuficiência cardíaca, Descrição: Fundamento: A associação de triglicerídeos séricos e circunferência da cintura parece ser um bom marcador de risco cardiovascular e denomina-se fenótipo da cintura hipertrigliceridêmica (EWET). Estudos que demonstram a associação de EWET e colesterol HDL (HDL-c) em pacientes com insuficiência cardíaca (IC) são inexistentes. Objetivos: Avaliar a associação entre o fenótipo cintura hipertrigliceridêmica e HDL-c em pacientes portadores de IC admitidos em um hospital geral no sul do Brasil. Métodos: Estudo transversal entre pacientes adultos com insuficiência cardíaca admitidos em hospital terciário. Em homens e mulheres, respectivamente, circunferência da cintura ≥ 94 cm e ≥ 80 cm, e triglicerídeos ≥ 150mg/dL foram considerados anormais. Foi realizada estatística descritiva média e desvio padrão para variáveis continuas e percentual para variáveis categórica. Testes t de Student, Qui-quadrado de Pearson e modelos lineares generalizados foram utilizados para avaliar os objetivos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Aline Marcadenti - Integrante / CAMILA WESCHENFELDER - Integrante.
2014 - 2016

Sintomas decorrentes do tratamento radioterápico: influência na ingestão alimentar e estado nutricional de pacientes com câncer de cabeça e pescoço, Descrição: Objetivo: Avaliar sintomatologia, estado nutricional e ingestão alimentar de pacientes oncológicos de cabeça e pescoço durante a radioterapia. Métodos: Trata-se de um estudo quantitativo, longitudinal, que avaliou 63 pacientes adultos com câncer de cabeça e pescoço, em tratamento radioterápico em 3 momentos: na primeira semana, na terceira semana e ao término do tratamento (6 semanas). Os pacientes foram submetidos, em todas as etapas, ao inquérito recordatório 24h, a questionamentos referentes a sintomatologia (xerostomia, odinofagia, disfagia, mucosite, disgeusia, náuseas e vômitos), formas terapêuticas (quimioterapia concomitante), à avaliação subjetiva global (ASG), antropometria (peso, estatura, circunferência do braço, dobra cutânea triciptal). A partir desses dados, foram calculados: percentual de perda de peso, circunferência muscular do braço (CMB) e área muscular do braço (AMB).Resultados: Dos 63 pacientes, 54 completaram o estudo e 51(81) eram do sexo masculino. Os valores de peso atual (p<0,05), IMC (p<0,05) e AMB (p<0,05) diminuíram ao longo da radioterapia. A ingestão proteica, energética e glicídica apresentou redução significativa do início para o meio do tratamento (p<0,05). Nas seis semanas de tratamento, 44 dos 54 avaliados perderam peso. Houve aumento da prevalência de indivíduos classificados como moderadamente e gravemente desnutridos ao término da radioterapia por meio da ASG de 27 para 47. Os sete sintomas avaliados correlacionaram-se significativamente com a ASG (p<0,05) e com a AMB (p<0,05).Conclusão: O aumento do número de sintomas apresentados pelos pacientes apresentou correlação significativa com a piora do estado nutricional e com a redução de massa corpórea magra nos três momentos do tratamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Estela Iraci Rabito - Integrante / Amanda Pinto Kropidlofscky - Integrante.
2013 - 2016

Consumo Alimentar e Estado Nutricional de Pacientes Coinfectados pelos Vírus da Hepatite C e da Imunodeficiência Humana, Descrição: RACIONAL: A coinfecção pelos vírus da hepatite C (HCV) e da imunodeficiência humana (HIV) é um problema de saúde pública, podendo comprometer o estado nutricional e ocasionar deficiência de nutrientes. OBJETIVO: Investigar o consumo alimentar e o estado nutricional de pacientes coinfectados pelos vírus da hepatite C e da imunodeficiência humana. MÉTODOS: Estudo longitudinal envolvendo amostra de conveniência composta por pacientes coinfectados por HCV-HIV, atendidos no ambulatório de infectologia de um hospital público do sul do Brasil, no período de agosto de 2013 a junho de 2014. A avaliação do consumo alimentar foi realizada através de inquérito recordatório de 24 horas. Verificou-se o consumo de energia, macronutrientes, fibra, vitaminas A, B12, C, D, E e ácido fólico, zinco, selênio, cálcio, ferro e sódio. Foi realizada avaliação nutricional utilizando-se medidas de peso, estatura, índice de massa corporal (IMC), circunferência do braço (CB), dobra cutânea triciptal (DCT), circunferência muscular do braço (CMB) e força do aperto de mão não dominante (FAM). RESULTADOS: Foram avaliados 57 pacientes (59,6% do sexo feminino), com média de idade de 46 anos ± 11,2. Segundo o IMC, 52,2% dos homens e 55,8% das mulheres apresentaram sobrepeso/obesidade, sendo que 40,9% dos homens e 67,6% das mulheres possuíam circunferência da cintura aumentada. A prevalência de desnutrição variou consideravelmente entre os métodos (IMC, CB, DCT, CMB, FAM: 8,7% e 11,8%; 47,8% e 17,7%; 43,5% e 64,7%; 34,7% e 5,9%; 17,4% e 8,8%, respectivamente em homens e mulheres). Em relação ao consumo alimentar, verificou-se alto percentual de inadequação de energia, proteína, fibra, vitaminas A, D e E e ácido fólico, zinco, selênio, cálcio e ferro, principalmente no grupo das mulheres. CONCLUSÃO: O sobrepeso/obesidade e circunferência da cintura aumentada foi frequente nessa população. A ingestão alimentar encontra-se inadequada, podendo ocasionar deficiência de nutrientes e piora da condição clínica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Giselle Souza pinto - Integrante.
2013 - 2016

Perfil lipídico de pacientes cirróticos e sua relação com o desfecho clínico:, Descrição: Contexto. Estudos mostram que o perfil lipídico de pacientes cirróticos apresenta relação com os escores prognósticos Child-Pugh e Model for End Stage Liver Disease (MELD). Dessa forma, o perfil lipídico deste paciente estaria relacionado com a gravidade da doença hepática. Objetivo. Associar a hipolipidemia de pacientes cirróticos com os desfechos apresentados (transplante hepático, número de complicações: hiponatremia, Child Pugh, MELD, tempo de internação na UTI ou óbito). Tipo de estudo. Estudo de coorte retrospectivo. Local. Complexo Hospitalar Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre e Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA). Amostra. A amostra será formada por 153 pacientes com cirrose hepática, cujo diagnóstico foi comprovado através de exames clínicos, histológicos e/ou de imagem. Os pacientes estudados foram acompanhados no ambulatório de Gastroenterologia ? Hepatologia e Nutrição, do Complexo Hospitalar Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre, RS, Brasil. Variáveis. Desfecho clínico (transplante hepático, número de complicações: hiponatremia, Child Pugh, MELD, tempo de internação na UTI ou óbito). Método estatístico. As variáveis quantitativas serão descritas através de média e desvio padrão (distribuição simétrica) ou mediana e amplitude interquartílica (distribuição assimétrica). As variáveis qualitativas serão descritas através de frequências absolutas e relativas. Para avaliar a associação entre a hipolipidemia com os desfechos, o Teste Qui-Quadrado de Pearson será aplicado. Para controlar fatores de confusão, a análise de regressão de Poisson será aplicada. O critério para a entrada da variável no modelo é de que apresente o valor p < 0,20 na análise bivariada. O nível de significância adotado será de 5% (p≤0,050) e as análises serão realizadas no programa SPSS (Statistical Package for the Social Sciences) versão 18.0.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Laura Boemeke - Integrante / Lilian Bassani - Integrante / Cláudio Augusto Marroni - Integrante.
2013 - 2015

ADESÃO DO PACIENTE COM CIRROSE AO SEGUIMENTO AMBULATORIAL EM NUTRIÇÃO, Descrição: A cirrose hepática é uma doença crônica decorrente de destruição e regeneração das células hepáticas, caracterizada pela fibrose do parênquima, formação de nódulos, alterações vasculares do sistema porta (hipertensão portal) e progressiva insuficiência hepática. Dentre os instrumentos mais utilizados para avaliar a gravidade da doença hepática estão os escores Child-Pugh e MELD (The Model for End Stage Liver Disease). A desnutrição é um achado comum na cirrose hepática, sua prevalência varia entre 20 a 60. A avaliação do estado nutricional é de extrema importância nesta população, no entanto, os métodos de avaliação nutricional normalmente empregados têm seu uso limitado por peculiaridades inerentes a doença. O paciente cirrótico, em sua grande maioria, se enquadra em uma condição nutricional deficitária, bastante comprometida e de díficil manejo, onde a terapêutica classifica-se complexa. Entretanto, é sabido que uma intervenção precoce com ajustes dos hábitos alimentares do paciente, pode garantir a reversão em grande parte deste déficit nutricional. Para tanto, é necessário que se conheça a população, através de medidas diagnósticas, tanto corporais quanto alimentares, que possibilitem, por meio de uma conduta qualificada, melhor atender estes pacientes gerando uma interveção efetiva. Desta forma, o objetivo deste trabalho é definir o perfil do estado nutricional, epidemiológico e clínico de pacientes cirróticos atendidos em ambulatório. A amostra incluirá todos os pacientes cirróticos que foram atendidos no ambulatório de Nutrição em Hepatologia do Hospital Santa Clara da Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre, Rio Grande do Sul no período de 2008 a 2012. Este estudo será realizado por meio da análise de prontuários.Palavras-chave: cirrose, perfil dos pacientes, atendimento ambulatorial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Daniella Miranda - Integrante.
2011 - 2015

Prevalência de cintura hipertrigliceridêmica e sua associação com HDL em pacientes portadores de Insuficiência Cardíaca., Descrição: ? Fundamento: A associação de triglicerídeos séricos e circunferência da cintura parece ser um bom marcador de risco cardiovascular e denomina-se fenótipo da cintura hipertrigliceridêmica (EWET). Estudos que demonstram a associação de EWET e colesterol HDL (HDL-c) em pacientes com insuficiência cardíaca (IC) são inexistentes. ? Objetivos: Avaliar a associação entre o fenótipo cintura hipertrigliceridêmica e HDL-c em pacientes portadores de IC admitidos no Hospital Nossa Senhora da Conceição, Porto Alegre (RS). ? Métodos: Estudo transversal entre pacientes admitidos em hospital terciário. Em homens e mulheres, respectivamente, circunferência da cintura ≥ 94 cm e ≥ 80 cm, HDL-c <40 mg/dl e <50 mg/dl e triglicerídeos ≥ 150mg/dL foram considerados anormais. Os dados foram expressos como média e desvio padrão ou percentual. Testes t de Student, Qui-quadrado de Pearson e modelos lineares generalizados foram utilizados para avaliar os objetivos. ? Resultados: Entre 84 participantes, 52 (61,9%) eram homens. A idade média foi de 61,7 ±12,5 anos e a fração de ejeção 39,2 ±14,2%. Homens e mulheres apresentaram respectivamente: HDL-c 40,9 ±14,7 e 39,8 ±12,1 mg/dl, IMC 27,9 ±6,1 e 30,2 ±7,8 kg/m2. A prevalência de EWET na amostra foi de 26,2% (22 indivíduos). Observou-se uma diferença significativa entre as médias de HDL-c entre homens com e sem EWET (42,9±15,4 vs. 32,5±7,4 mg/dl, p=0,04). Após ajuste para idade e IMC, não houve associação significativa entre EWET e HDL-c. ? Conclusões: Entre homens e mulheres com insuficiência cardíaca, não houve associação significativa entre EWET e HDL-c, após ajuste para idade e IMC .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / CAMILA WESCHENFELDER - Integrante / Aline Marcadenti - Integrante.
2010 - 2017

Prevalência e fatores de risco para doença gordurosa não-alcoólica (DGNA) em crianças com sobrepeso, Descrição: O objetivo deste estudo foi determinar a prevalência da DHGNA em crianças obesas e analisar os fatores associados. Material e método: estudo transversal prospectivo com crianças obesas sem evidência de hepatopatia, encaminhadas do ambulatório de endocrinologia. Foi aplicado um questionário sobre hábitos alimentares, atividades regulares como, por exemplo, horas brincando e estudando, horas de sono, tabagismo na gestação, tabagismo na residência, tempo de aleitamento materno e fatores de risco para DHGNA nos familiares. Além disso, foram realizados dois recordatórios alimentares. Foram realizadas medidas antropométricas, exames bioquímicos e ultrassonografia abdominal. O estudo foi aprovado pelo comitê de ética da Irmandade Santa Casa de Porto Alegre.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Integrante / Gabriela Perdomo Coral - Coordenador / FÉLIX, DEISE ROSA - Integrante.
2008 - 2009

Ingestão alimentar de indivíduos com infecção crônica pelo vírus da hepatite C, Descrição: Objetivos: Avaliar a ingestão alimentar de pacientes com o vírus da hepatite C, utilizando o método recordatório 24 horas; correlacioná-la ao estado nutricional desses indivíduos; analisar a ingestão de micronutrientes e sua influência no consumo calórico. Métodos: Foram avaliados 83 pacientes portadores do vírus da hepatite C em acompanhamento ambulatorial no Hospital de Clínicas de Porto Alegre, durante dois meses. Aplicou-se antropometria, força do aperto de mão e o recordatório 24 horas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Mario Reis Alveres da Silva - Integrante / Cristine Maria Bertolini - Integrante.
2006 - 2006

Perfil nutricional de crianças pós-transplante renal, Descrição: Projeto realizado em conjunto da FFFCMPA com o Hospital Santo Antonio do Complexo Hospitalar Santa Casa. Realizado avaliação nutricional de 78 crianças pós-transplante renal desta instituição.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Andressa Michels - Integrante / Ester Zoch - Integrante / Clotilde Garcia - Integrante.
2000 - 2003

Avaliação nutricional de pacientes com cirrose pelo vírus da, Descrição: Estudo prospectivo, transversal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Mario Reis Alvares da Silva - Integrante / Renata medeiros Burtett - Integrante / Ana Cristina Rihes Camargo - Integrante / Themis Reverbel da Silveira - Integrante., Financiador(es): Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
2000 - 2002

O uso da nutrição enteral precoce pós-transplante hepático a, Descrição: Estudo retrospectivo. Relatar a experiência do uso de nutrição enteral precoce em indivíduos transplantados hepáticos e avaliar sua segurança.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Everton hadlich - Integrante / Mário Reis Alvares da Silva - Integrante / Fábio Luis Waechter - Integrante / José Arthur Sampaio - Integrante / Carlos Fernando Francesconi - Integrante.
1998 - 1999

Controle microbiológico de dietas enterais-Relato de experiê, Descrição: Estudo retrospectivo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Carmen Silvia Fontoura - Integrante / Elaine T Micheli - Integrante.
1998 - 1998

Nutrição e transplante hepático - achados pré o pós-operató, Descrição: Estudo retrospectivo. Objetivos: Avaliar o estado nutricional pré-operatório dos pacientes submetidos a TxH; Avaliar o estado nutricional três meses pós-transplante Correlacionar o estado nutricional com insuficiência renal aguda e sobrevida pós-Txh.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Mario Reis Alvares da Silva - Integrante / Fabio Luis Waechter - Integrante / Mariana Smith - Integrante / Carlos Fernando Francisconi - Integrante / Luis Pereira Lima - Integrante.
1997 - 1997

Manejo da diarréia em pacientes hospitalizados em uso de nut, Descrição: Estudo prospectivo. Avaliado do tipo de dieta utilizada, volume, fracionamento, medicamentos com lelação ao número de evacuações diarréicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Integrante / Elaine T Micheli - Coordenador / Josué Almeida Victorino - Integrante.
1996 - 1997

Estudo comparativo de dietas enterais artesanais In Natura e, Descrição: Estudo prospectivo. O SND do HCPA com a preocupação de adequar a alimentação enteral às necessidades nutricionais dos pacientes e a sua adesão orçamentária, realizou um estudo da análise bromatológica das formulações enterais artesanais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Carmen Silvia Fontoura - Integrante / Ana Maria K Jochims - Integrante / Vivian Wahrich - Integrante.
1996 - 1997

Perfil do paciente atendido no ambulatório de nutrição convê, Descrição: Estudo retrospectivo. A proposta deste estudo foi determinar o perfil do paciente atendido no ambulatório de nutrição convênio do Hospital de Clínicas de Porto Alegre nos dois primeiros anos de funcionamento e avaliar a adesão ao tratamento dietoterápico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Fernanda Vaz Fortuna - Integrante / Cintia Lopes castro - Integrante.
1996 - 1997

Avaliação nutricional dos pacientes com início de alimentaçã, Descrição: Projeto prospectivo, observacional. Avaliar o estado nutricional dos pacientes que iniciam com dieta enteral nas unidades de clínica médica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Analisar o estado nutricional dos pacientes; Analisar a relação do estado nutricional do paciente no início da dieta enteral com a patologia e o percentual de perda de peso; Verificar as patologias mais frequentes com o uso de dieta enteral.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador / Gisele S Severo - Integrante / CGM Haider - Integrante / Morgane Silva Barbosa - Integrante.
1993 - 1993

Um estudo comparativo da diferença nutricional entre dietas, Descrição: Estudo prspectivo. Análise microbiológica de dietas enterais administradas no Hospital Moinhos de Vento, Porto Alegre, RS. Comparação entre o cálculo teórico e a análise mecrobiológica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1

Prêmios

2018

Professor Homenageado Turma Nutrição 2018, UFCSPA.

2007

Professor homenageado - Curso de Nutrição ano 2007, UFCSPA.

Histórico profissional

Endereço profissional

FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE. , Rua Sarmento Leite, N 245, Centro, 90050-170 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33038739

Experiência profissional

2005 - Atual

Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado Nível 4, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

03/2023
Direção e administração, Programa de Pós-graduação Ciências da Nutrição.,Cargo ou função, Vice coordenadora PPGNut.
01/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-graduação Ciências da Nutrição.,Cargo ou função, Comissão Coordenadora do PPGNUT.
01/2020
Ensino, Residência multiprofissional - Eixo Oncohematologi, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina de Núcleo de Nutrição, Seminários de Área de Concentração Oncohematologia III
01/2017
Ensino, PPG Ciências da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos em Bioética, Nutrição nas Doenças Crônicas, Oficina de Projetos III, Seminário de Evidência em Nutrição, Disciplina de núcleo_Nutrição
01/2015
Ensino, Residência multiprofissional - Eixo Oncohematologi, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina do eixo transversal da ênfase onco-hematologia, Tutoria, Seminário de área de concentração III
01/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Comissão de Estágios em Nutrição.
01/2011
Ensino, Residência multiprofissional - Intensivismo, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tutoria, Disciplina Assistência em terapia intensiva: Nutrição
01/2007
Estágios , FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.,Estágio realizado, Supervisão de estágio na área de Nurição Clínica.
08/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional II, Nutrição Clínica Aplicada, Seminários de evidências em Nutrição, Terapia Nutricional e fisiopatologia I, Terapia Nutricional e fisiopatologia II, Terapia Nutricional Pediátrica
01/2018 - 01/2022
Direção e administração, Programa de Pós-graduação Ciências da Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora do PPG Ciências da Nutrição.
01/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria.,Cargo ou função, Membro efetivo Conselho Universitário (CONSUN).
07/2017 - 12/2017
Direção e administração, Programa de Pós-graduação Ciências da Nutrição.,Cargo ou função, Vice-Coordenadora do PPG CNUT.
08/2017 - 10/2017
Direção e administração, Programa de Pós-graduação Ciências da Nutrição.,Cargo ou função, Vice coordenador do PPGNut.
08/2010 - 08/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, CEUA UFCSPA.,Cargo ou função, Membro Titular CEUA.
08/2013 - 12/2014
Direção e administração, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe do Departamento de Nutrição.
01/2010
Extensão universitária , Curso de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Projeto SIGPROJ.
01/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Membro Comissão dos Trabalhos de Conclusão do Curso.
05/2013 - 12/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Grupo de Trabalho.
11/2010 - 03/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenação do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição.
01/2009 - 03/2013
Direção e administração, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.
01/2013 - 02/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora da Comissão de Ingresso de Diplomado do Curso de Nutrição.
03/2010 - 12/2012
Extensão universitária , Curso de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenadora do grupo de Reeducação Alimentar da UFCSPA.
01/2008 - 01/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Comissão para Ingresso Extravestibular anos 2008, 2009, 2010 e 2011.
08/2006 - 12/2010
Extensão universitária , Departamento de Saúde Coletiva Curso de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Feiras de Saúde.
10/2009 - 07/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, CEUA UFCSPA.,Cargo ou função, Membro suplente do CEUA.
08/2007 - 12/2008
Direção e administração, Departamento de Saúde Coletiva Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Vice-Coordenador de Curso.
08/2005 - 09/2006
Extensão universitária , Departamento de Psiquiatria e Medicina Legal.,Atividade de extensão realizada, Serviço de estudos e tratamento de transtornos alimentares.

1996 - 2000

Instituto Metodista de Educacao e Cultura

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

Atividades

01/1998 - 01/2000
Extensão universitária , Clínica, Extensao.,Atividade de extensão realizada, Orientação de alunos em atendimento clínico.
07/1996 - 01/2000
Ensino, nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia II, Nutrição apilcada

1995 - 2005

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

01/1995 - 08/2005
Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição.,Serviço realizado, Prescrição dietética.
01/1995 - 08/2005
Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição.,Serviço realizado, orientação nutricional.
01/1995 - 08/2005
Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição.,Serviço realizado, Supervisão de estágio.
01/1995 - 08/2005
Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição.,Serviço realizado, avaliação nutricional.

1992 - 1995

Hospital Moinhos de Vento

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 40

Atividades

04/1992 - 12/1994
Serviços técnicos especializados , Nutrição, Serviço de Nutriçao e Dietética.,Serviço realizado, Dietoterapia clínica.