Daiane D'Antas Alves Couto

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT (2013). Atualmente é analista de laboratório pleno da Louis Dreyfus Commodities. Está cursando especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Universidade Candido Mendes, UCAM. Tem experiência na área de Engenharia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nas linha s de pesquisa: Controle de qualidade no processamento de soja, redução de sódio, boas práticas de fabricação e redução de custo.

Informações coletadas do Lattes em 03/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Engenharia de Segurança do Trabalho

2018 - Atual

Universidade Candido Mendes

Graduação em Engenharia de Alimentos

2008 - 2013

Universidade Federal de Mato Grosso
Título: Estudo de redução de sódio e avaliação das características de qualidade em pão francês
Orientador: Luciana Costa Lima

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

EE ANTONIO CRISTINO CORTES

Formação complementar

2013 - 2013

Espanhol. , SENAI - Departamento Regional do Mato Grosso, SENAI/DR/MT, Brasil.

2012 - 2012

Iniciação Profissional em Segurança do Trabalho. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Mato Grosso do Sul, SENAI/DR/MS, Brasil.

2012 - 2012

2° Fase do Desafio Sebrae. (Carga horária: 20h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2012 - 2012

1° Fase do Desafio Sebrae. (Carga horária: 20h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2010 - 2012

Curso de Inglês. , Fisk, FISK, Brasil.

2011 - 2011

Aprender a Empreender. (Carga horária: 16h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2011 - 2011

Boas Práticas no Serviço de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Frutas Desidratadas. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

2010 - 2010

Qualidade na Manipulaçao de Carnes. (Carga horária: 4h). , Câmara dos Dirigentes Logistas, CDL, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Seminários Interdisplinares em Química Orgânica. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Tópicos da Matemática. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Alemão

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciências Agrárias.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

Organização de eventos

COUTO, D. D. A. . Eleições Munipais. 2012. (Outro).

COUTO, D. D. A. . III Mostra de Cursos IUniAraguaia/UFMT. 2008. (Exposição).

Participação em eventos

III Workshop do PPGMAT. 2013. (Seminário).

Qualidade na Manipulação de Carnes. 2010. (Encontro).

III Semana de Física. 2009. (Outra).

Produções bibliográficas

COUTO, D. D. A. ; LIMA, L. C. . Estudo da redução do teor de sódio e avaliação das características de qualidade de pão francês. In: III Semana Científica do Campus Universitário do Araguaia, 2013, Barra do Garças. Anais da III Semana Científica do Campus Universitário do Araguaia, 2013., 2013.
COUTO, D. D. A. . ESTUDO DA REDUÇÃO DO TEOR DE SÓDIO E AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE EM PÃO FRANCÊS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Louis Dreyfus Commodities Brasil. , Rodovia BR-362, Km 16, Terminal Ferronorte, 78600000 - Alto Araguaia, MT - Brasil, Telefone: (66) 34815227

Experiência profissional

2013 - Atual

Louis Dreyfus Commodíties

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratório Pleno

2013 - 2013

JBS S.A.

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário

2011 - 2012

Empresa Junior UFMT

Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Estudante