Érica Messias Paiva
Pós-Graduada em Metodologia de Ensino para Educação Profissional, Especialização em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Ciências e Tecnologia de Alimentos e Docência em Ensino Superior em Gastronomia, pelo Instituto Facuminas EAD LTDA. Graduação em Licenciatura Plena em Química pela FACIBA (2014), QUÍMICA INDUSTRIAL pela Universidade Estadual da Paraíba (2002). Experiência na Educação superior como tutora presencial do curso Licenciatura em Química UNEB - UAB. Experiência como docente do IFBA- Jacobina nos cursos técnicos de eletromecânica, informática e mineração, e CETEP - IRECÊ, nos cursos técnicos em administração e agropecuária, análises clínicas, enfermagem alimentos e nutrição e dietética. Atualmente Docente do Colégio de Tempo Integral em Jussara - Bahia. Tenho experiência na área de Ciência nas disciplinas Química, Física do ensino médio e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química e Ciências, análises químicas, atuando também como assessora técnica em cooperativas e agroindústrias com foco no empreendedorismo. WhatsAap 99958-9525 (vivo) E-MAIL: ericapaivas@gmail.com
Informações coletadas do Lattes em 20/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Docência em Ensino Superior em Gastronomia
2022 - 2024
Instituto Facuminas Ead Ltda
Título: Demandas da Educação Profissional na Rede Estadual da Bahia
Especialização em Ciências e Tecnologia de Alimentos
2022 - 2024
Instituto Facuminas Ead Ltda
Título: Biomassa da banana verde
Especialização em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal
2022 - 2023
Instituto Facuminas Ead Ltda
Título: Criança feliz é criança saudável:Uma análise da Obesidade Infantil
Especialização em Metodologia do Ensino para Educação Profissional
2013 - 2015
Universidade do Estado da Bahia
Título: DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL: Uma Contribuição para a Merenda Escolar no Centro Territorial de Educação Profissional de Irecê
Orientador: Úrsula Cunha Anecleto
Graduação em Licenciatura Plena em Química
2013 - 2014
Faculdade de Ciencias da Bahia
Título: A QUÍMICA NO DIA-A-DIA: CONTEXTUAÇÃO E PRETEXTO PARA O TRABALHO NO ENSINO MÉDIO.
Orientador: Lucilene Santos da Silva
Formação complementar
2025 - 2025
Formação de Professores em Neurociências. (Carga horária: 200h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.
2021 - 2021
EMPRETEC. (Carga horária: 60h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas da Bahia, SEBRAE/BA, Brasil.
2019 - 2019
I Simpósio em Nutrição: Nutrição empreendedora do CETEP. (Carga horária: 20h). , CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ, CETEP, Brasil.
2018 - 2018
TMI- Treinamento de Metodologia da Formação Profissional Rural, e Promoção. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.
2017 - 2018
A EPTEC e os Arranjos Produtivos Territoriais - Nível Básico. (Carga horária: 80h). , Superintendência de Educação Profissional e Tecnológica, SUPROT, Brasil.
2017 - 2017
Organização de Feiras de Ciências. (Carga horária: 30h). , Feira Brasileira de Ciências e Engenharia, FEBRACE, Brasil.
2016 - 2016
II Seminário Colaborativo Ciências Na Escola. (Carga horária: 8h). , Instituto Anísio Teixeira, IAT/SEC, Brasil.
2016 - 2016
Alinhamento para Aplicação de Exames e Avaliações do Inep. (Carga horária: 20h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
2016 - 2016
Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA-RJ, Inglaterra.
2016 - 2016
Repasse Metodológico do Curso Despertar. (Carga horária: 124h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas da Bahia, SEBRAE/BA, Brasil.
2012 - 2012
Processamento do Fruto do Imbuzeiro. (Carga horária: 8h). , Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola, EBDA, Brasil.
2011 - 2011
Boas Praticas na Fabricação de Alimentos da Agricu. (Carga horária: 40h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2010 - 2011
Extensão universitária em Formação para Coordenadores, Professores e Tutores. (Carga horária: 120h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.
2010 - 2011
Extensão universitária em Curso de Formação Continuada de Professores em Tec. (Carga horária: 180h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Pratica Educacionais Inclusivas na Área da Def. In. (Carga horária: 180h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Curso de Capacitação para Conser. e uso Efi. da Ág. (Carga horária: 140h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.
2009 - 2009
BIODIGESTOR. (Carga horária: 30h). , CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ, CETEP, Brasil.
2008 - 2008
laticineos. (Carga horária: 24h). , Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola, EBDA, Brasil.
2008 - 2008
Moodle-professores autores. (Carga horária: 60h). , gfarias.com, GFARIAS, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Física.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Embalagens de Produtos Alimentares.
Organização de eventos
PAIVA, E. M. . IX Olimpíada Baiana de Química. 2014. .
PAIVA, E. M. ; PAIVA, E. M. . Olimpíada Brasileira de Física das Escolas Públicas. 2013. .
PAIVA, E. M. . OLIMPIADA BAHIANA DE QUIMICA. 2013. .
PAIVA, E. M. . OLIMPIADA BAHIANA DE QUIMICA. 2012. .
PAIVA, E. M. . Olimpíadas Brasileira de Química. 2011. .
PAIVA, E. M. . Olimpíadas Baianas de Química. 2010. .
PAIVA, E. M. . XIII Olimpíada Brasileira de Astronomia e Astronáutica (XIII OBA). 2010. .
Participação em eventos
I Ciclo de Palestras sobre Nutrição, Saúde e Qualidade de Vida. 2018. (Encontro).
Programa Ciências na Escola. 2017. (Oficina).
SIMPÓSIO DE PESQUISAS E EXPERIÊNCIAS EM AGRICULTURA FAMILIAR E DESENVOLVIMENTO RURAL.Caramelização da Semente da Abobora. 2017. (Simpósio).
V Semana Nacional de Ciências e Tecnologia. 2016. (Encontro).
V Semana Nacional de Ciências e Tecnologia. 2016. (Encontro).
Conferência Territorial de Segurança Alimentar.Segurança Alimentar. 2015. (Outra).
Jornada Pedagógica. 2015. (Encontro).
Jornada Pedagógica - Educação Básica na Contemporaneidade. 2015. (Encontro).
Oficina Moodle/Exel. 2014. (Oficina).
Cuidando da Água , Cuidando da Vida. 2010. (Seminário).
Formação de Conselheiros dos Centros Estaduais e Territoriais de Educação Profissional da Bahia. 2010. (Outra).
IV Congresso Brasileiro de Mamona. 2010. (Congresso).
Jornada Pedagogica 2010. 2010. (Encontro).
Workshop e Palestra de Educação. 2009. (Outra).
XL Congresso Brasileiro de Química. 2000. (Congresso).
Laboratório de química alternativa. 1998. (Oficina).
Participação em bancas
PAIVA, E. M.. ; Silva, L.; Góis, N.; Nascimento, R.. Vernalização do Alho. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em técnico em Agropecuária com Habilitação em agricul) - CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ.
PAIVA, E. M.. ; Marciel, D.; Silva,R.S.; Dias,N.; Batista, S.. Projeto de Banana Consociada com Feijão para Beneficio Escolar. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Técnico em Agropecuaria) - CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ.
Orientou
CRIANÇA FELIZ É CRIANÇA SAUDÁVEL UMA ANÁLISE DA OBESIDADE INFANTIL; Início: 2016; Orientação de outra natureza; CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ; (Orientador);
EDUCAÇÃO ALIMENTAR INFANTIL ?BRINCAR DE COMER BEM?; Início: 2016; Orientação de outra natureza; CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ; (Orientador);
REEDUCAÇÃO ALIMENTAR: HÁBITOS PARA A VIDA; Início: 2016; Orientação de outra natureza; CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ; (Orientador);
ADEQUAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR PARA UM BOM APRENDIZADO; Início: 2016; Orientação de outra natureza; CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ; (Orientador);
PRODUÇÃO ORGÂNICA POR UMA VIDA MAIS SAUDÁVEL; Início: 2016; Orientação de outra natureza; CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ; (Orientador);
QUALIDADE DE VIDA NA ADOLESCÊNCIA, ADULTO SAUDÁVEL; ; Início: 2016; Orientação de outra natureza; CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ; (Orientador);
SOJA: NUTRIÇÃO, SAÚDE E BEM ESTAR; Início: 2016; Orientação de outra natureza; CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ; (Orientador);
Beneficiamento da Raiz da Mandioca; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnico em Agroindustria) - CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ; Orientador: Erica Messias Paiva;
Beneficiamento Sustentavel da Banana; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnico em Agroindustria) - CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ; Orientador: Erica Messias Paiva;
Beneficiamento da Coroa de Frade; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnico em Agroindustria) - CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ; Orientador: Erica Messias Paiva;
R; P; , SANTOS, D; , DIAS, J; S; P; , NETO, L; A ; R; Estação de Tratamento de Águas Cinza; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em técnico em Agropecuária com Habilitação em agricul) - CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ; Orientador: Erica Messias Paiva;
; ; Uso Eficiente da Cenoura; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em técnico em Agropecuária com Habilitação em agricul) - CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ; Orientador: Erica Messias Paiva;
Campanha Educativa para a Intensificação de Uso Sustentável da Biomassa da Banana Verde; 2016; Orientação de outra natureza; (Técnico em Cozinha) - CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ; Orientador: Erica Messias Paiva;
Monitoria de Química; 2014; Orientação de outra natureza; (Técnico em Mineração) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano; Orientador: Erica Messias Paiva;
Monitoria de Química; 2014; Orientação de outra natureza; (Técnico em Mineração) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano; Orientador: Erica Messias Paiva;
Diabetes: sua dimensão no Bairro Silva; 2014; Orientação de outra natureza; (Análises Clínicas) - Centro Territorial de Educação Profissional de Irecê; Orientador: Erica Messias Paiva;
Produções bibliográficas
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PAIVA, E. M. ; FELEX, V. A. ; GAMA, I. P. . Campanha educativa para impulsionar a reutilização da água. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PAIVA, E. M. . DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL: UMA CONTRIBUIÇÃO PARA A MERENDA ESCOLAR NO CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PAIVA, E. M. ; PAIVA, E. M. . Beneficiamento de Alimentos. 2012. .
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PAIVA, E. M. . Beneficiamento de Frutas. 2012. .
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PAIVA, E. M. ; FONTES, A. C. . Beneficiamento da Banana. 2012. .
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PAIVA, E. M. . Alimentação Alternativa para 3º Idade. 2011. .
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PAIVA, E. M. . Beneficiamento de Materias-Primas da Caatinga. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
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PAIVA, E. M. . Tecnologia do Beneficiamento do Mel. 2009. .
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PAIVA, E. M. . Tecnologias da Panificação para a 3º Idade. 2009. .
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PAIVA, E. M. . Tecnico em Apcultura. 2009. .
Projetos de desenvolvimento
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2016 - 2017
Campanha Educativa para a intensificação do Uso Sustentável da Biomassa da Banana verde, Descrição: Este projeto, objetiva-se a divulgar as tecnologias de produção da biomassa da banana verde e seus subprodutos, a banana verde apresenta altas concentrações de amido resistente, que atua como fibra alimentar no nosso intestino, apresenta ainda flavonoides e um alto valor nutritivo.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (3) Especialização: (2) . , Integrantes: Erica Messias Paiva - Coordenador / Jardel Sobral Borges - Integrante / Madalena Francisca Santos - Integrante / Wly Rocha Machado - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2016 - 2017
Campanha Educativa para a intensificação do Uso Sustentável da Biomassa da Banana verde, Descrição: Este projeto, objetiva-se a divulgar as tecnologias de produção da biomassa da banana verde e seus subprodutos, a banana verde apresenta altas concentrações de amido resistente, que atua como fibra alimentar no nosso intestino, apresenta ainda flavonoides e um alto valor nutritivo.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (3) Especialização: (2) . , Integrantes: Erica Messias Paiva - Coordenador / Jardel Sobral Borges - Integrante / Madalena Francisca Santos - Integrante / Wly Rocha Machado - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2016 - 2017
Campanha Educativa para a intensificação do Uso Sustentável da Biomassa da Banana verde, Descrição: Este projeto, objetiva-se a divulgar as tecnologias de produção da biomassa da banana verde e seus subprodutos, a banana verde apresenta altas concentrações de amido resistente, que atua como fibra alimentar no nosso intestino, apresenta ainda flavonoides e um alto valor nutritivo.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (3) Especialização: (2) . , Integrantes: Erica Messias Paiva - Coordenador / Jardel Sobral Borges - Integrante / Madalena Francisca Santos - Integrante / Wly Rocha Machado - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2016 - 2017
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2016 - 2017
Campanha Educativa para a intensificação do Uso Sustentável da Biomassa da Banana verde, Descrição: Este projeto, objetiva-se a divulgar as tecnologias de produção da biomassa da banana verde e seus subprodutos, a banana verde apresenta altas concentrações de amido resistente, que atua como fibra alimentar no nosso intestino, apresenta ainda flavonoides e um alto valor nutritivo.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (3) Especialização: (2) . , Integrantes: Erica Messias Paiva - Coordenador / Jardel Sobral Borges - Integrante / Madalena Francisca Santos - Integrante / Wly Rocha Machado - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2016 - 2017
Campanha Educativa para a intensificação do Uso Sustentável da Biomassa da Banana verde, Descrição: Este projeto, objetiva-se a divulgar as tecnologias de produção da biomassa da banana verde e seus subprodutos, a banana verde apresenta altas concentrações de amido resistente, que atua como fibra alimentar no nosso intestino, apresenta ainda flavonoides e um alto valor nutritivo.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (3) Especialização: (2) . , Integrantes: Erica Messias Paiva - Coordenador / Jardel Sobral Borges - Integrante / Madalena Francisca Santos - Integrante / Wly Rocha Machado - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2016 - 2017
Campanha Educativa para a intensificação do Uso Sustentável da Biomassa da Banana verde, Descrição: Este projeto, objetiva-se a divulgar as tecnologias de produção da biomassa da banana verde e seus subprodutos, a banana verde apresenta altas concentrações de amido resistente, que atua como fibra alimentar no nosso intestino, apresenta ainda flavonoides e um alto valor nutritivo.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (3) Especialização: (2) . , Integrantes: Erica Messias Paiva - Coordenador / Jardel Sobral Borges - Integrante / Madalena Francisca Santos - Integrante / Wly Rocha Machado - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
Histórico profissional
Endereço profissional
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CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊ, SEC. , ESTRADA DA ESAGRI KM4 SN, BAIXÃO DE SINÉSIA, 44900000 - Irecê, BA - Brasil, Telefone: (74) 36415062, Fax: (74) 36415062
Experiência profissional
2013 - 2015
Instituto Federal da BahiaVínculo: , Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 40
2007 - Atual
CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE IRECÊVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 20
2010 - 2015
Universidade do Estado da BahiaVínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: Tutor, Carga horária: 20
2002 - 2003
Centro Educacional Integrado de IrecêVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 16
2002 - 2003
Colégio Luiz Eduardo MagalhãesVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 20
2011 - 2012
CENTRO DE FORMAÇAO EDUCACIONAL PARA O PETROLEOVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: CONTRATO, Carga horária: 6
Outras informações:
MINISTRANTE DO CURSO:
Petroleo e gás
Auxiliar de plataforma;
Auxiliar de Logistica;
Gelogia do Petroleo;
Industria do Petroleo;
PPRA - Programa de Prevenção de Riscos Ambientais,
SMS;
Gás Natural.
2000 - 2001
Indústria Metalúrgica Sivana S.A.Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Empresa no ramo de galvanoplastia, estagiando no setor de Zincagem e Laboratório.
2018 - 2019
Instituto Federal de Educação, Ciência e TecnologiVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40
Outras informações:
Campos Jacobina
2019 - 2019
Secretaria de Educação do Estado da BahiaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Instrutora, Carga horária: 20
Outras informações:
PRONATEC- FIC
DISCIPLINAS:
Alimentação Saudável e Sustentável
Alimentação e Nutrição no Brasil
Cardápios Saudáveis
Organização e Operação de Cantinas
2024 - 2024
fundação bradescoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 32
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