Carine de Oliveira Souza Bordallo

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fitoterapia.

SOUZA-BORDALLO, C.O . I Café Científico do Hospital Manoel Victorino. 2008. (Outro).

SOUZA-BORDALLO, C.O . Seminário de Saúde e Nutrição. 1999. (Outro).

SOUZA-BORDALLO, C.O . I Mostra de Alimentação Não Convencional. 1996. (Outro).

CONBRAN 2014. Dieta Vegetariana, Exercício Físico e Enzimas Marcadoras de Lesão Muscular. 2014. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Suplementação de vitamina D e Diabetes Melito tipo II; Fitoterápicos e Diabetes Melito tipo II; Obesidade e novas abordagens do tratamento nutricional: a contribuição dos fitoterápicos; e da microbiota intestinal. 2011. (Congresso).

2º Bahia NUT ? Congresso de Nutrição da Bahia. 2010. (Congresso).

III Jornada Norte Nordeste de Nutrição Clínica Funcional. 2010. (Outra).

Palestra sobre Nutrigenômica. 2010. (Encontro).

III Seminário de Fisiologia da Nutrição e II Seminário de Nutrição Esportiva.Avaliação Dietética em Atletas de Salvador. 2009. (Seminário).

I Jornada Norte e Nordeste de Nutrição Funcional. 2008. (Encontro).

XXVII Seminário Estudantil de Pesquisa/ IX Seminário de Pesquisa e Pós Graduação.Influência da inatividade física na ocorrência do sobrepeso e da obesidade em escolares. 2008. (Seminário).

XXVII Seminário Estudantil de Pesquisa e IX Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação. 2008. (Seminário).

I Workshop de Nutrição.Utilização de Proteína por Praticantes de Atividade Física e Atletas. 2007. (Outra).

VIII Simpósio Nordestino de Atividade Física e Saúde. 2007. (Simpósio).

I Seminário de Fisiologia da Nutrição.Nutrição e a Promoção da Saúde. 2005. (Seminário).

Quinta da Ciência.Palestra sobre Dieta ovolactovegetariana: uma proposta para a qualidade de vida?. 2005. (Encontro).

Seminário Novos Espaços de Aprendizagem na Formação em Saúde: Debatendo a Experiência do Projeto UNI - Universidades/ Serviços/ Comunidade. 2005. (Seminário).

I Simpósio Bahiano de Nutrição Enteral e Parenteral. 2002. (Simpósio).

II Simpósio de Nutrição/Saúde, Integração e Crescimento do Hospital Geral Roberto Santos. 1999. (Simpósio).

II Mostra de Alimentação Não Convencional. 1997. (Outra).

I Simpósio de Nutrição do Hospital Santa Izabel. 1997. (Simpósio).

Jornada de Avaliação Nutricional. 1997. (Outra).

VI Jornada de Nutrição. 1997. (Outra).

I Mostra de Alimentação Não Convencional. 1996. (Outra).

I Seminário sobre Controle de Qualidade em Alimentos. 1996. (Seminário).

Simpósios Nacionais Farmasa: Temas de Gastroenterologia (Atualização Terapêutica em Doenças do Aparelho Digestivo). 1996. (Outra).

V Jornada de Nutrição da UNEB. 1996. (Outra).

IV Jornada de Nutrição da UNEB. 1995. (Outra).

Semana Mundial do Meio Ambiente. 1995. (Outra).

SOUZA-BORDALLO, C.O; MENDES, A.C.R; Maria de Lourdes Freitas Sousa. Atualização da conduta nutricional no Diabetes mellitus tipo II: Uma revisão. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

SOUZA-BORDALLO, C.O; ALMEIDA, V.F.A; Mírian R. Vázquez. Prevalência de obesidade abdominal na população feminina atendida no Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico (CEAD). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

SOUZA-BORDALLO, C.O; Mírian R. Vázquez; ALMEIDA, V.F.A. A relação entre a ingestão do desjejum e outras refeições no índice de massa corpórea em estudantes universitários. 2010 - Universidade do Estado da Bahia.

MENDES, A.C.R;SOUZA-BORDALLO, C.O; SILVA, V.. Hidratação de corredores de rua e possíveis alternativas para a reposição de líquidos: uma análise de relatos científicos.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

MENDES, A.C.R;SOUZA-BORDALLO, C.O; SILVA, V.. Análise comparativa das recomendações e aspectos nutricionais de atletas de futebol feminino e masculino: uma revisão. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

LOPES, M.V; BENEVIDES, C;SOUZA-BORDALLO, C.O. Participação em banca de Amanda Maia Pires. Produção de Mix de cereais com glutamina para portadores da Doença de Crohn em fase de remissão. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

MENDES, A.C.R;SOUZA-BORDALLO, C.O; SILVA, K. L. C.. O Uso da Glutamina como recurso ergogênico e funcional no treinamento de endurance. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

MENDES, A.C.R;SOUZA-BORDALLO, C.O; SILVA, E. G.. Minerais que atuam no controle do Diabetes Mellitus tipo 2: enfoque sobre o papel do cromo, cobre, magnésio e o zinco. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

MENDES, A.C.R;SOUZA-BORDALLO, C.O; SILVA, K. L. C.. Participação em banca de Francis Moura Santos. Consumo de suplementos protéicos entre praticantes d musculação das academias de Salvador-BA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

MENDES, A.C.R;SOUZA-BORDALLO, C.O; BARBETTA, L. Avaliação do Estado de Hidratação da Equipe de Atletismo (Corrida de Rua) da Polícia Militar da Bahia durante os Treinamentos na Cidade de Salvador-BA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

MENDES, A.C.R; SILVA, K. L. C.;SOUZA-BORDALLO, C.O. Utilização da creatina como suplemento ergogênico e seus efeitos em exercícios anaeróbicos e/ou de força: uma revisão da literatura. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

ARAUJO, E.M.Q;SOUZA-BORDALLO, C.O. Membro da comissão para seleção de estagiários do Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico (CEAD). 2010. Universidade do Estado da Bahia.

Índice Inflamatório de dietas oferecidas em um hospital público de Salvador-BA; Início: 2011; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica na Obesidade e Estética) - Universidade do Estado da Bahia; (Orientador);

Métodos de Avaliação Nutricional Aplicados em Clínicas de Estética de Salvador-BA; Início: 2011; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; (Orientador);

Avaliação do consumo de alimentos hipercalóricos e sua relação com o tempo de sono e grau de obesidade, em pacientes atendidos no Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico em Salvador ? BA; ; Início: 2011; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; (Orientador);

Atualização da conduta nutricional no Diabetes Mellitus tipo II ? Uma revisão; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Carine de Oliveira Souza Bordallo;

Obesidade e novas abordagens do tratamento nutricional: a contribuição dos fitoterápicos e da microbiota intestinal; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Carine de Oliveira Souza Bordallo;

Principais métodos para rastreamento da desnutrição energético-protéica em pacientes hospitalizados: uma revisão; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Carine de Oliveira Souza Bordallo;

Monitoria de Ensino da disciplina Fisiologia do Aparelho Digestivo; 2011; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Carine de Oliveira Souza Bordallo;

Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica; 2009; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Carine de Oliveira Souza Bordallo;

Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica; 2009; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Carine de Oliveira Souza Bordallo;

Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica; 2009; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Carine de Oliveira Souza Bordallo;

Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica; 2009; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Carine de Oliveira Souza Bordallo;

Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica; 2009; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Carine de Oliveira Souza Bordallo;

Supervisão de Estágio em Tecnologia de Alimentos; 2005; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Carine de Oliveira Souza Bordallo;

Supervisão de Estágio em Tecnologia de Alimentos; 2005; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Carine de Oliveira Souza Bordallo;

Atualização do processamento de sorvetes: uma revisão das inovações tecnológicas; 2004; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Carine de Oliveira Souza Bordallo;

Supervisão de Estágio em Tecnologia de Alimentos; 2003; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Carine de Oliveira Souza Bordallo;

Supervisão de Estágio em Tecnologia de Alimentos; 2003; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Carine de Oliveira Souza Bordallo;

Supervisão de Estágio em Tecnologia de Alimentos; 2003; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Carine de Oliveira Souza Bordallo;

SOUZA-BORDALLO, C.O . Métodos de Triagem Nutricional para Pacientes Hospitalizados. 2011.

Mírian R. Vázquez ; Mariana Pedra da Rocha ; SOUZA-BORDALLO, C.O . Cartilha sobre Alimentação para Atletas de Final de Semana. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha instrucional).

SOUZA-BORDALLO, C.O ; Discentes da Turma 2009.2 da Patologia da Nutrição . Manual de Patologias da Nutrição. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

Ana Paula do Carmo Carvalho ; Lucília de Aquino Freitas ; SOUZA-BORDALLO, C.O ; Maria de Lourdes Freitas Sousa . Manual de Fitoterápicos. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

SOUZA-BORDALLO, C.O ; Discentes da Turma 2009.2 da disciplina Dietoterapia . Manual de Dietoterapia. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

SOUZA-BORDALLO, C.O . Curso de Nutrição Aplicada ao Exercício e ao Esporte. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA-BORDALLO, C.O . Nutrição Esportiva: Visão geral dos macro e micronutrientes aplicados ao exercício físico. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA-BORDALLO, C.O . Curso de Nutrição e Atividade Física. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA-BORDALLO, C.O . Curso de Formação de Árbitros de Futebol (Módulo: Nutrição no Esporte). 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SOUZA-BORDALLO, C.O . Curso de Higiene e Manipulação de Alimentos. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2019

Menção Honrosa. Trabalho: Avaliação do Glutamato Monossódico e sua Possível Relação com a Obesidade Infantil. Apresentado no I Congresso Baiano de Nutrição Infantil (I COBINF), QUALIFICAR Cursos & Eventos.

2019

Menção Honrosa. Trabalho: A poesia Nordestina do Repente: Uma Proposta e Estratégia para Educação Nutricional de Crianças. Apresentado no I Congresso Baiano de Nutrição Infantil (COBINF), QUALIFICAR Cursos & Eventos.

2015

Professora Patronesse. Turma 2015.1 - Curso de Nutrição, Departamento de Ciências da Vida (DCV), Universidade do Estado da Bahia (UNEB).

2014

Segundo Melhor Trabalho na Área Esportiva - CONBRAN. Titulo: Dieta Vegetariana, Exercício Físico e Enzimas Marcadoras de Lesão Muscular, Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN).