Érika Fernanda Rezendes Tada

Possui graduação em Engeharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (2013), mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2016) e doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2020). Foi professora substituta em Engenharia de Energias na Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB) em 2023 e em Engenharia de Alimentos na Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul em 2024. Tem experiência em processos de garantia da qualidade em indústrias de alimentos e interesse por sistemas particulados, fenômenos de transporte, processos na cadeia da indústria de alimentos e pela vida.

Informações coletadas do Lattes em 04/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos

2016 - 2020

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Cultivo em estado sólido em biorreator de tambor horizontal: modelagem, simulação e experimentação
com , Ano de obtenção: 2020. Joao Claudio Thomeo. Coorientador: Andreas Bück. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos

2014 - 2016

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Modelagem e simulação de transferência de calor em leito de partículas estacionárias sujeito a agitação intermitente
, Ano de Obtenção: 2016.João Cláudio Thoméo.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: tambor rotativo; transferência de calor; fermentação em estado sólido; modelagem e simulação.

Graduação em Engeharia de Alimentos

2009 - 2013

Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Estudo da etapa de bactofugação no processamento de leite UHT
Orientador: Osmar Roberto Dalla Santa

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2008

Escola Estadual Eurico Gaspar Dutra

Ensino Fundamental (1º grau)

1999 - 2005

Escola Estadual Eurico Gaspar Dutra

Formação complementar

2024 - 2024

Programa Prático de Formação Lean (PPFL). (Carga horária: 20h). , Lean Institute Brasil, LIB, Brasil.

2021 - 2021

Elaboração de Planos APPCC/HACCP. (Carga horária: 16h). , Liner Consultoria, LINER, Brasil.

2021 - 2021

Entendendo a rotulagem geral dos alimentos. (Carga horária: 8h). , Liner Consultoria, LINER, Brasil.

2018 - 2018

Módulo introdutório do Curso de Escrita Acadêmica em Língua Inglesa. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2017 - 2017

Por que meditar?. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2014 - 2014

Fitoquímica. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2014 - 2014

Como construir um artigo científico internacional. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2011 - 2011

Fabricação de Queijos tipo Nozinho e Trançado. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Alemão

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia Industrial/Especialidade: Bioprocessos.

Organização de eventos

TADA, E. F. R. . Feira das Profissões da UNICENTRO. 2012. .

Participação em eventos

3rd Global Bioeconomy Alliance.Spore production of Metarhizium anisopliae from an economic overview: from the substrate to the pilot scale in bioreactos. 2019. (Simpósio).

Simpósio Comemorativo dos 40 anos da Área de Sistemas Particulados no DEQ/UFSCar.Investifações de transferências de calor e massa em tambor horizontal parcialmente preenchido a partir de modelos a uma fase. 2019. (Simpósio).

Simpósio Comemorativo dos 40 anos da Área de Sistemas Particulados no DEQ/UFSCar.Determinação experimental da difusividade efetiva de água em leito de partículas cilíndricas: comparação com a estimativa teórica e aplicação em modelo a uma fase. 2019. (Simpósio).

Simpósio Comemorativo dos 40 anos da Área de Sistemas Particulados no DEQ/UFSCar.Balanços de massa e energia para a fase gasosa em um tambor horizontal parcialmente preenchido por bagaço de cana. 2019. (Simpósio).

21st International Drying Simposium.Drying of sugar cane bagasse in a partially filled horizontal drum. 2018. (Simpósio).

Simpósio de Biociências e Microbiologia.Aplicação da cinética de consumo de oxigênio para quantificação de calor metabólico gerado durante a produção de esporos de Metarhizium anisopliae por cultivo sólido em biorreator de tambor horizontal: modelagem e simulação da temperatura do leito. 2017. (Simpósio).

XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos e XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas.Influence of scale up on endoglucanase production in solid cultivation in horizontal drum bioreactor. 2017. (Simpósio).

XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos e XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas.Inlfluence of shear on spore production in solid cultivation of Metarhizium anisopliae in rice particles in rotating drum bioreactor. 2017. (Simpósio).

XXXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Modelagem e simulação de transferência de massa em tambor horizontal parcialmente preenchido por leito de partículas inertes. 2017. (Congresso).

XXXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Modelagem da cinética intermitente de fatias de maçã. 2017. (Congresso).

XI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages e V Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos.Modelagem de transferência de calor em tambores horizontais: efeitos da ampliação de escala. 2016. (Simpósio).

XI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages e V Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos.Influência do tamanho da partícula na modelagem e simulação de transferência de calor em tambor horizontal parcialmente preenchido. 2016. (Simpósio).

XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Transferência de calor em tambor horizontal parcialmente preenchido com aeração em meio ao leito de partículas. 2016. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Modelagem de transferência de calor em leito fixo colocado em tambor horizontal parcialmente preenchido e com rotação intermitente. 2015. (Congresso).

IV Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos. 2014. (Simpósio).

IV Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos.Avaliação da qualidade de cebola (Allium cepa l.) desidratada submetida a diferentes métodos. 2013. (Encontro).

IV Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos. 2013. (Encontro).

IV Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos.Biscoitos recheados com redução de lipídios contendo em sua formulação micélio de cogumelo Ganoderma lucidum. 2013. (Encontro).

XXII Encontro Anual de Iniciação Científica.Utilização de resíduo de abóbora como enriquecedor nutricional na formulação de pães. 2013. (Encontro).

XVII Semana de Iniciação Científica. 2012. (Encontro).

XXI Encontro Anual de Iniciação Científica.Caracterização físico-química de resíduos de abóbora. 2012. (Encontro).

III Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos.Participação em minicurso intitulado "Fabricação de Queijos Tipo Nozinho e Trançado". 2011. (Encontro).

III Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos. 2011. (Encontro).

I SIEPE - Semana de Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão. 2009. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: João Paulo Henrique

THOMÉO, J. C.; CONTI, A. C.; POLACHINI, T. C.; CORREA, N. A.;TADA, É. F. R.. Modelagem matemática e desenvolvimento de estratégias de controle automático de biorreator de leito fixo para a produção de celulases fúngicas por cultivo em estado sólido. 2022. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Daniel do Carmo Silva Ribeiro

GANDOLFI, O. R. R.; GONCALVES, G. C.;TADA, É. F. R.. Potencial de geração de biogás dos dejetos suínos da microrregião de Feira de Santana. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Interdisciplinar em Energia e Sustentabilidade) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Aluno: Jacqueline Alexandrina Rodrigues

IGNACIO, E. O.; BERTOLIN, D. C.;TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES. Pellets/briquetes: uma alternativa sustentável para geração de energia limpa. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tenologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: VERONIKA KAORI HOMMA

THOMÉO, JOÃO CLÁUDIO; RODRIGUES, G. O. B.;TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES. Produção de amilases e proteases no cultivo de Metarhizium anisopliae em arroz tipo 1 e quirera de arroz. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Vinícius Paulo de Oliveira

LEONEL, F. R.; GORAYEB, T. C. C.;TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES. Pré-abate, abate, resfriamento e os efeitos destas operações em carcaças suínas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tenologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Julio Cesar Caires

GORAYEB, T. C. C.;TADA, E. F. R.; LEONEL, F. R.. Projeto de viabilidade de um food truck de lanches do tipo "cachorro quente". 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tenologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

TELIS, V. R. N.;TADA, É. F. R.. Parecerista de resumo expandido de trabalho a ser apresentado na primeira fase do XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP - CIC/2017.. 2017. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

TELIS, V. R. N.;TADA, É. F. R.. Parecerista de resumo expandido de trabalho a ser apresentado na primeira fase do XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP - CIC/2016.. 2016. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Orientou

LEANDRO CESAR DOS SANTOS

Construção de biorreator de coluna empacotada para produção de celulases fúngicas por fermentação em estado sólido; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário do Norte Paulista; Orientador: Érika Fernanda Rezendes Tada;

Lucas Matheus Venturin

Efeito da porosidade do leito na produção de enzimas fúngicas em biorreator de coluna empacotada por fermentação sólida; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário do Norte Paulista; Orientador: Érika Fernanda Rezendes Tada;

Leonardo Aredio Gomes Costa Onofre

Efeito da composição do substrato e pH sobre a produção de celulases fúngicas pelo fungo Myceliophthora thermophila I-1D3b: aplicação em biorreator de coluna empacotada; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário do Norte Paulista; Orientador: Érika Fernanda Rezendes Tada;

Produções bibliográficas

FERREIRA, DAIANE BORTOLOTE ; TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES ; THOMÉO, JOÃO CLÁUDIO . Simulation of static drying and drying with intermittent rotations in a horizontal drum of rice used in the cultivation of Metarhizium anisopliae. CHEMICAL ENGINEERING AND PROCESSING , v. 209, p. 110169, 2025.
TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES ; BÜCK, ANDREAS ; TSOTSAS, EVANGELOS ; THOMÉO, JOÃO CLAUDIO . Mass transport in a partially filled horizontal drum: Modelling and experiments. CHEMICAL ENGINEERING SCIENCE , v. 214, p. 1-18, 2020.
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TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES ; GRAJALES, LINA MARIA ; LEMOS, YURI PESSOA ; THOMÉO, JOÃO CLÁUDIO . Mixture and motion of sugar cane bagasse in a rotating drum. POWDER TECHNOLOGY , v. 317, p. 301-309, 2017.
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TADA, É. F. R. ; LUCAS, G. T. ; ONOFRE, L. A. G. C. ; PEREZ, C. L. ; THOMÉO, J. C. . Influence of scale up on endoglucanase production in solid cultivation in horizontal drum bioreactor. In: XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos e XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2017, Aracaju-SE. Anais do XXI Sinaferm e XII SHEB, 2017. v. 2.
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TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES ; FILIPPIN, A. P. ; MAURO, M. A. ; THOMÉO, J. C. . Modelagem da cinética de secagem intermitente de fatias de maçã. In: XXXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados-ENEMP 2017, 2017, Maringá-PR. Anais do XXXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2017.
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TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES ; BÜCK, ANDREAS ; THOMÉO, JOÃO CLAUDIO . Investigações de transferências de calor e massa em tambor horizontal parcialmente preenchido a partir de modelos a uma fase. In: Simpósio Comemorativo API, 2019, São Carlos. Anais do SimAPI, 2019.
LUCAS, G. T. ; TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES ; THOMÉO, JOÃO CLAUDIO . Produção de enzimas hidrolíticas em diferentes condições de umidade inicial do substrato. In: Simpósio de Microbiologia - IBILCE/UNESP, 2016, São José do Rio Preto. Anais do Simpósio de Microbiologia IBILCE/UNESP, 2016.
TADA, E. F. R. ; UMEDA, W. M. ; Rigo, M. . Utilização de resíduo de abóbora como enriquecedor nutricional na formulação de pães. In: Encontro Nacional de Iniciação Científica, 2013, Foz do Iguaçu PR. Encontro Anual de Iniciação Científica, 2013.
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CECCHIN, G. ; TADA, E. F. R. ; SANTA, H. S. D. ; SANTA, O. R. D. . Otimização da produção de polissacarídeos por Agaricus brasiliensis em bagaço de maçã por cultivo submerso. In: XX Encontro Anual de Iniciação Científica, 2011, Ponta Grossa - PR. XX Encontro Anual de Iniciação Científica, 2011.
TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES . Spore production of Metarhizium anisopliae from an economic overview: from the substrate to the pilot scale in bioreactors. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES ; BÜCK, ANDREAS ; CASCIATORI, FERNANDA PERPÉTUA ; THOMÉO, JOÃO CLAUDIO . Drying of sugar cane bagasse in a partially filled horizontal drum. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BERTUCCI, V. F. ; TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES ; THOMÉO, JOÃO CLAUDIO . Modelagem e simulação de transferência de calor em tambor horizontal parcialmente preenchido com partículas orgânicas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES ; LUCAS, G. T. ; ONOFRE, L. A. G. C. ; PEREZ, C. L. ; THOMÉO, JOÃO CLAUDIO . Influence of scale up on endoglucanase production in solid cultivation in horizontal drum bioreactor. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
TADA, E. F. R. ; CUNHA, L. P. ; THOMÉO, JOÃO CLAUDIO . Influence of shear on spore production in solid cultivation of Metarhizium anisopliae in rice particles in rotating drum bioreactor. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES ; FILIPPIN, A. P. ; MAURO, M. A. ; THOMÉO, JOÃO CLÁUDIO . Modelagem da cinética de secagem intermitente de fatias de maçã. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES ; THOMÉO, JOÃO CLAUDIO . Modelagem e simulação de transferência de massa em tambor horizontal parcialmente preenchido por leito de partículas inertes. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES ; CUNHA, L. P. ; THOMÉO, JOÃO CLAUDIO . Aplicação da cinética de consumo de oxigênio para quantificação de calor metabólico gerado durante a produção de esporos de Metarhizium anisopliae por cultivo sólido em biorreator de tambor horizontal: modelagem e simulação da temperatura do leito. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
TADA, E. F. R. . Modelagem e simulação de processos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUCAS, G. T. ; TADA, E. F. R. ; THOMÉO, JOÃO CLAUDIO . Produção de enzimas hidrolíticas em diferentes condições de umidade inicial do substrato. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES ; BÜCK, ANDREAS ; CASCIATORI, FERNANDA PERPÉTUA ; THOMÉO, JOÃO CLAUDIO . Transferência de calor em tambor horizontal parcialmente preenchido com aeração em meio ao leito de partículas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES ; BERTUCCI, V. F. ; CASCIATORI, FERNANDA PERPÉTUA ; THOMÉO, JOÃO CLAUDIO . Modelagem de transferência de calor em tambores horizontais: efeitos da ampliação de escala. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
TADA, ÉRIKA FERNANDA REZENDES ; LUCAS, G. T. ; THOMÉO, JOÃO CLAUDIO . Influência do tamanho da partícula na modelagem e simulação de transferência de calor em tambor horizontal parcialmente preenchido. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
TADA, E. F. R. ; BÜCK, ANDREAS ; CASCIATORI, FERNANDA PERPÉTUA ; THOMÉO, JOÃO CLAUDIO . MODELAGEM DE TRANSFERÊNCIA DE CALOR EM LEITO FIXO COLOCADO EM TAMBOR HORIZONTAL PARCIALMENTE PREENCHIDO E COM ROTAÇÃO INTERMITENTE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TADA, E. F. R. ; CASCIATORI, FERNANDA PERPÉTUA ; IGNACIO, E. O. ; THOMÉO, JOÃO CLAUDIO . Heat transfer in partially filled rotary drum. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TADA, E. F. R. ; UMEDA, W. M. ; Rigo, M. . Utilização de resíduo de abóbora como enriquecedor nutricional na formulação de pães.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TADA, E. F. R. ; UMEDA, W. M. ; MELO SOBRINHO, M. N. de ; CAMARGO, S. E. de ; BOTELHO, V. M. B. . Avaliação da qualidade de cebola (Allium cepa l.) desidratada submetida a diferentes métodos.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TADA, E. F. R. ; CAMARGO, S. E. de ; JUSTUS, A. ; SANTA, O. R. D. ; SANTA, H. S. D. . Biscoitos recheados com redução de lipídios contendo em sua formulação micélio de cogumelo Ganoderma lucidum. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TADA, E. F. R. ; Rigo, M. . Caracterização físico-química de resíduos de abóbora. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CECCHIN, G. ; TADA, E. F. R. ; Rigo, M. . Produção de cultura lática liofilizada para elaboração de iogurte. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CECCHIN, G. ; TADA, E. F. R. ; SANTA, H. S. D. ; SANTA, O. R. D. . Otimização da produção de polissacarídeos por Agaricus brasiliensis em bagaço de maçã por cultivo submerso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

TADA, É. F. R. ; THOMÉO, J. C. . Modelagem e simulação de transferência de calor em leito de partículas estáticas sujeito a rotação intermitente. 2016. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

2016 - Atual

Produção de celulases fúngicas por fermentação em estado sólido em biorreator de tambor rotativo: modelagem, simulação e experimentação, Descrição: Este projeto de pesquisa tem como objetivo geral propor modelos a duas fases que representem as transferências de calor e massa durante um processo de fermentação em estado sólido (FES) em biorreator do tipo tambor rotativo, bem como a validação experimental destes. Por admitir-se regime intermitente de rotação, propõe-se que os modelos retratem as variações de temperatura e de concentração de água como uma função do tempo e das variáveis espaciais enquanto o leito de partículas permanecer estático. Para tanto, serão elaborados modelos a uma (M1) e a duas fases (M2): o M1 para transferência de massa será aplicado a partículas regulares e irregulares; e o de transferência de calor, já existente, será adaptado para representar um leito úmido com geração de calor. Tais modelos serão solucionados simultaneamente e servirão como base para o desenvolvimento dos M2. Os perfis de temperatura e de concentração de água gerados pelos modelos serão validados através de experimentos em tambor rotativo empregando-se partículas inertes (regulares) e partículas orgânicas (irregulares) sem reação. Nos ensaios com reação, as partículas orgânicas serão fermentadas pelo fungo Myceliophtora thermophila l-1D3b para produção de enzimas, que serão extraídas para determinação de atividade enzimática. Este projeto está inserido na temática do Programa FAPESP de Pesquisa em Bioenergia (BIOEN) e do Centro Paulista de Pesquisa em Bioenergia e contará com o apoio de Profa. Dra. Fernanda Perpétua Casciatori (UFSCAR/São Carlos) e Prof. Dr. Andreas Bück (OvGU, Magdeburgo, Alemanha).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Érika Fernanda Rezendes Tada - Integrante / BÜCK, ANDREAS - Integrante / CASCIATORI, FERNANDA PERPÉTUA - Integrante / THOMÉO, JOÃO CLAUDIO - Coordenador / TSOTSAS, EVANGELOS - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - 2023

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 40

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Legislação energética e ambiental Planejamento energético Planejamento integrado de recursos Prevenção da poluição e produção mais limpa Transferência de calor e massa

2023 - 2025

COOPERATIVA AGRICOLA SUL MATOGROSSENSE

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de produção/garantia da qualidade, Carga horária: 44

Outras informações:
Supervisora de produção em uma indústria de beneficiamento de algodão até março/2024. Supervisora da garantia da qualidade em uma fecularia até fevereiro/2025.

2020 - 2022

COOPERATIVA AGRICOLA SUL MATOGROSSENSE

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Dedicação exclusiva - CLT, Carga horária: 44

2018 - 2019

Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista CAPES Proc. 88887.161386/2017-00, Carga horária: 40

2019 - 2019

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Bolsista didático, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 4

Outras informações:
Bolsista didático pelo Programa de Aperfeiçoamento e Apoio à Docência no Ensino Superior - PAADES - categoria A, à frente da disciplina de Linguagem Computacional de responsabilidade do Departamento de Ciências da Computação e Estatística do Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE/UNESP), para o curso de graduação em Física.

2014 - 2016

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista

2012 - 2013

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 30

Outras informações:
Utilização de resíduo de abóbora como enriquecedor nutricional na formulação de pão de queijo

2012 - 2012

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitora voluntária da disciplina de bioquímica de alimentos

2011 - 2012

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 30

Outras informações:
Título do projeto: Caracterização físico-química de farinha de resíduos de abóbora. Financiador: Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

2013 - 2014

Industria de Polpas e Conservas Val

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 45

Outras informações:
Início em 02 de outubro de 2013 e término em 31 de janeiro de 2014. Atividades: Organização de documentos referentes à Auditoria Externa para dar continuidade à certificação da ISO 22000.

2013 - 2013

Industria de Polpas e Conservas Val

Vínculo: Não empregatício, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 45

Outras informações:
Início em 07 de janeiro de 2013 e término em 31 de janeiro de 2013. Estágio não remunerado, extracurricular.

2013 - 2013

Laticínios Bela Vista

Vínculo: Não empregatício, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Início em 12 de agosto de 2013 e término em 26 de setembro de 2013. Estágio curricular obrigatório para conclusão do curso de graduação em Engenharia de Alimentos.

2012 - 2012

Camassuti Agroindustrial

Vínculo: Não empregatício, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 44

Outras informações:
Início em 08 de outubro de 2012 e término em 20 de outubro de 2012. Estágio extracurricular não remunerado.

2024 - 2024

Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora substituta, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora substituta das disciplinas de Microbiologia de alimentos e Estágio obrigatório para o curso de graduação em Engenharia de Alimentos.

2025 - Atual

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora substituta, Carga horária: 40

Outras informações:
Professora substituta responsável pelas seguintes disciplinas: Tecnologia de frutas e hortaliças, Análise sensorial, Saúde e Segurança do Trabalho e Fundamentos de Bromatologia.