Márcia Andrade Bernardino Leite
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2004) e mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2011). Atualmente é nutricionista - ativo - permanente da Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em nutrição clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, musculação, dieta, treinamento físico, programa de controle de peso,, macronutrientes, carboidrato, proteína, lipídeo e cadete, alimentação, refeições, calorias, nutrient.
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Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Ciências dos Alimentos
2009 - 2011
Universidade de São Paulo
Título: Caracterização e aplicação da farinha do bagaço da cana-de-açúcar em bolo,Ano de Obtenção: 2011
Carmen Silvia Fávaro Trindade.Coorientador: Raul Franzolin. Palavras-chave: bagaço da cana-de-açúcar; bolo; fibra.
Especialização em NUTRIÇÃO ESPORTIVA
2014 - 2015
AVM Faculdade Integrada
Título: IDENTIFICAÇÃO DE FONTES DE CARBOIDRATOS IDEAIS PARA CONSUMO PRÉ-TREINO DOS CADETES DA ACADEMIA DA FORÇA AÉREA
Orientador: Camila Ferraz Lucena Monaco
Especialização em Nutrição Humana e Saúde
2007 - 2009
Universidade Federal de Lavras
Título: Perfil Lipidico de Militares e Importância da Alimentação na Prevenção e Tratamento das Dislipidemias
Orientador: Jacqueline Isaura Alvarez Leite
Formação complementar
2014 - 2014
Atendimento ao Cidadão. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2013 - 2014
Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 190h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2012 - 2012
ESTRATEGIAS DE NUTRIÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA. (Carga horária: 8h). , NÚCLEO DE ESTUDOS AVANÇADOS EM NUTRIÇÃO, NUTRIÇÃO EM PAUT, Brasil.
2012 - 2012
SOLICITAÇÃO E INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAI. (Carga horária: 60h). , A. S. SISTEMAS (MG), A. S. SISTEMAS, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em NUTRIÇÃO ESPORTIVA. (Carga horária: 60h). , A. S. SISTEMAS (MG), A. S. SISTEMAS, Brasil.
2011 - 2011
FITOTERAPIA PARA NUTRICIONISTAS. (Carga horária: 4h). , NÚCLEO DE ESTUDOS AVANÇADOS EM NUTRIÇÃO, NUTRIÇÃO EM PAUT, Brasil.
2011 - 2011
NUTRIÇÃO E ESTÉTICA. (Carga horária: 4h). , NÚCLEO DE ESTUDOS AVANÇADOS EM NUTRIÇÃO, NUTRIÇÃO EM PAUT, Brasil.
2009 - 2009
CURSO DE CAPACITAÇÃO EM SEGURANÇA ALIMENTAR. (Carga horária: 32h). , Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP, AFA, Brasil.
2005 - 2005
Qualidade e Higiene em Manipulação de Alimentos RD. (Carga horária: 20h). , SENAI - ARARAS, SENAI, Brasil.
2003 - 2003
BIOESTATÍSTICA APLICADA À NUTRIÇÃO E SAÚDE. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2002 - 2002
GESTÃO TÉCNICA EM GASTRONOMIA. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2002 - 2002
Curso Avançado no Tratamento de Obesidade. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2002 - 2002
PRIMEIRO ENCONTRO DE GESTANTES E NUTRIZES. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2002 - 2002
TÉCNICAS DE AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2001 - 2001
Curso de Planejamento de Cardápios. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO ESPORTIVA.
Participação em eventos
VI CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL E V CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA FUNCIONAL. 2010. (Congresso).
Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Caracterização da farinha do bagaço da cana-de-açúcar. 2009. (Simpósio).
VII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2003. (Outra).
XII SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2002. (Simpósio).
IV Encontro Minas - Espírito Santo - Goiás de Nutrição Pediátrica e I Joranda de Nutrição Pediátrica do HC da UFMG. 2001. (Encontro).
I Jornada Cardio Ginecológica de Viçosa. 2000. (Outra).
Simpósio Nacional sobre Alimentos Transgênicos. 2000. (Simpósio).
X Simpósio Mineiro em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral, V Jornada do Colégio Brasileiro de Cirurgiões - Capítulo de Minas Gerais. 2000. (Simpósio).
Participação em bancas
BERNARDINO, M. A.; BEZERRA, T. A. R.; GEREZ, L. C. M.. IMPACTOS DA ALIMENTAÇÃO NA SAÚDE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE FORMAÇÃO DE OFICIAIS INTENDENTES DA AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP.
BERNARDINO, M. A.; MOLINA, R.; ZANETTI, G. G.. GASTO CALÓRICO E ALIMENTAÇÃO DOS CADETES NA AFA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE FORMAÇÃO DE OFICIAIS INTENDENTES DA AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP.
BERNARDINO, M. A.; BEZERRA, T. A. R.; CARDOSO, R. L.. FUNDAMENTOS DE NUTRIÇÃO APLICADOS AO GANHO DE MASSA MUSCULAR E A PERDA DE GORDURA CORPORAL ENTRE OS CADETES PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE FORMAÇÃO DE OFICIAIS INTENDENTES DA AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP.
BERNARDINO, M. A.; BEZERRA, T. A. R.; ZANETTI, G. G.. A IMPORTÂNCIA DOS MACRONUTRIENTES NA ALIMENTAÇÃO DOS CADETES. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE FORMAÇÃO DE OFICIAIS INTENDENTES DA AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP.
MEDEIROS, M. S. P.;BERNARDINO, M. A.; ZANETTI, G. G.. ANÁLISE DE DESEMPENHO DOS CADETES PARTICIPANTES DO PROGRAMA DE CONTROLE DE PESO DA AFA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Formação de Oficiais Aviadores da AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP.
SALGUEIRO, D. F. S.;BERNARDINO, M. A.; JUNIOR, J. A. F. S.. A IMPORTÂNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO E HIDRATAÇÃO ADEQUADAS NO ÂMBITO DO CORPO DE CADETES DA AERONÁUTICA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Formação de Oficiais da AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP.
RODRIGUES, A. C.; SOUZA, J. L.;BERNARDINO, M. A.. TEMPEROS FUNCIONAIS: Saúde com sabor. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Formação de Oficiais da AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP.
RODRIGUES, A. C.;BERNARDINO, M. A.; CORREA, R. M.. A IMPORTÂNCIA DA DISCIPLINA DE CIÊNCIAS DA ALIMENTAÇÃO PARA O GESTOR DE SUBSISTÊNCIA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Formação de Oficiais da AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP.
RODRIGUES, A. C.; SOUZA, J. L.;BERNARDINO, M. A.. ALIMENTOS PREBIÓTICOS, PROBIÓTICOS E SIMBIÓTICOS: ARMAZENAMENTO, CONHECIMENTO E O CONSUMO DOS CADETES DA AERONÁUTICA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Formação de Oficiais da AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP.
RODRIGUES, A. C.; SOUZA, J. L.;BERNARDINO, M. A.. ALIMENTOS PROBIÓTICOS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Formação de Oficiais da AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP.
MEDEIROS, M. S. P.;BERNARDINO, M. A.; CARDOSO, R. L.. ANÁLISE DO USO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES PELOS CADETES DA AERONÁUTICA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Formação de Oficiais da AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP.
MEDEIROS, M. S. P.; BEZERRA, T. A. R.;BERNARDINO, M. A.. ANÁLISE CRÍTICA DOS HÁBITOS ALIMENTARES DOS CADETES DA AERONÁUTICA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Formação de Oficiais Aviadores da AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP.
FARIAS, T. A. M. T.;BERNARDINO, M. A.; JUNIOR, J. A. F. S.. HIDRATAÇÃO: O HÁBITO DO CADETE E O CORRETO MODO PARA SE HIDRATAR. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Formação de Oficiais da AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP.
MEDEIROS, M. S. P.;BERNARDINO, M. A.; SANTOS, R. R. F.. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL DOS CADETES DA ACADEMIA DA FORÇA AÉREA: ANÁLISE DO NÍVEL DE CONHECIMENTO NUTRICIONAL DOS CADETES INTENDENTES. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Formação de Oficiais da AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP.
CORREA, R. M.; JUCOSKY, S. M.;BERNARDINO, M. A.. AVALIAÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES DOS CADETES DA ACADEMIA DA FORÇA AÉREA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Formação de Oficiais Aviadores da AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP.
Orientou
ORIENTAÇÕES ALIMENTARES PARA O CADETE DE INFANTARIA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Formação de Oficiais de Infantaria) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP; Orientador: Márcia Andrade Bernardino Leite;
A IMPORTÂNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR NA DIETA DO CADETE ATLETA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Formação de Oficiais Aviadores da AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP; Orientador: Márcia Andrade Bernardino Leite;
COMPOSIÇÃO DE MACRO E MICRONUTRIENTES DAS REFEIÇÕES SERVIDAS AOS CADETES DA ACADEMIA DA FORÇA AÉREA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Formação de Oficiais Aviadores da AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP; Orientador: Márcia Andrade Bernardino Leite;
A alimentação e o treinamento físico do cadete participante do Programa de Controle de Peso; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Formação de Oficiais Aviadores da AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP; Orientador: Márcia Andrade Bernardino Leite;
Auto-suplementação na Academia da Força Aérea; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Formação de Oficiais Aviadores da AFA) - Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP; Orientador: Márcia Andrade Bernardino Leite;
Produções bibliográficas
-
BERNARDINO, M. A. . Nutrição da Gestação. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
BERNARDINO, M. A. . Cuidados nutricionais na gestação. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
BERNARDINO, M. A. ; TRINDADE, F. S. F. ; FRANZOLIN, R. ; THOMAZINI, M. ; CARVALHO, R. A. . Caracterização da farinha do bagaço da cana-de-açúcar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
CABRINI, D. ; COSTA, A. G. V. ; AVELAR, P. S. ; SANTOS, J. A. ; OLIVEIRA, K. D. R. ; NUNES, L. C. ; ROCHA, R. G. ; SCHOTT, M. ; AQUINO, W. F. S. ; PRIORE, S. E. ; FRANCHESCINI, S. C. C. ; BERNARDINO, M. A. . Concordância entre curvas utilizadas para avaliação nutricional de indivíduos portadores de Síndrome de Down. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Força Aérea Brasileira, Academia da Força Aérea - Pirassununga - SP. , AC Academia da Força Aérea, Jardim Bandeirantes, 13631972 - Pirassununga, SP - Brasil, Telefone: (19) 35657000, Ramal: 7020
Experiência profissional
2009 - 2011
Universidade de São PauloVínculo: Estudante de Mestrado, Enquadramento Funcional: Estudante sem bolsa, Carga horária: 8
2005 - Atual
Academia da Força Aérea - Pirassununga - SPVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA - PERMANENTE, Carga horária: 40
Outras informações:
- Desde janeiro de 2016, em licença por prazo indeterminado, sem remuneração, para acompanhamento de cônjuge que foi transferido para Uberlândia-MG, de acordo com o artigo 84, da lei 8.112 (despacho decisório número 2365-5PC-31901 do Boletim do Comando da Aeronáutica); - Atendimento ambulatorial a militares, dependentes e pensionistas; - Encarregada da SSNut; - Integrante da Equipe Multidisciplinar de Controle de Peso dos Cadetes; - Orientadora de TCC de cadetes.
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