Vanessa Chaia Kaippert

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Alimentar e Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde do Trabalhador.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Nutrigenômica.

KAIPPERT, VANESSA CHAIA ; MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. . Evento de Extensão - Práticas para alimentação adequada e saudável e combate ao sedentarismo em tempos de distanciamento social. 2020. (Outro).

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Desafio Culinário "Petiscos" - Projeto Saúde na Medida Certa UFRJ 2019. 2019. (Outro).

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Desafio Culinário "Finger Food" - Projeto Saúde na Medida Certa UFRJ 2018. 2018. (Outro).

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Desafio Culinário "Mini sanduíche ou canapé" - Projeto Saúde na Medida Certa UFRJ 2017. 2017. (Outro).

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Desafio Culinário - Projeto Saúde na Medida Certa UFRJ 2016. 2016. (Outro).

11ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Avaliadora de Sessão de Apresentação de Trabalho: Associação entre o peso pré-gestacional excessivo e a variação no perfil glicídico e lipídico entre o terceiro trimestre gestacional e o primeiro mês pós-parto. 2022. (Outra).

11ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Avaliadora de resumos submetidos para SIAC 2022. 2022. (Outra).

11ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Avaliadora de Sessão de Apresentação de Trabalho: Avaliação dos parâmetros antropométricos e bioquímicos da suplementação com ácidos graxos n-3 em indivíduos com doença hepática gordurosa não alcóolica. 2022. (Outra).

11ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Avaliadora de Sessão de Apresentação de Trabalho: Associação entre ganho de peso gestacional de acordo com as novas curvas brasileiras e retenção de peso aos 6 e 12 meses pós-parto em mulheres registradas no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. 2022. (Outra).

11ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Avaliadora de Sessão de Apresentação de Trabalho: Correlação entre composição corporal, taxa metabólica basal e leptina no reganho de peso a longo prazo após bypass gástrico em y de roux. 2022. (Outra).

I Simpósio de Obesidade ? Atualidades no olhar da Nutrição.Obesidade: particularidades da avaliação antropométrica e composição corporal. 2022. (Simpósio).

Festival do Conhecimento UFRJ - Futuros Possíveis. 2021. (Outra).

XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial) - Evento UFRJ.Avaliadora de Sessão de Apresentação de Trabalho: Relação entre tirotrofina e composição corporal em mulheres pós-menopausa, classificadas segundo os fenótipos metabolicamente saudável e não saudável. 2021. (Outra).

XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial) - Evento UFRJ.Avaliadora de Sessão de Apresentação de Trabalho: Estado nutricional na admissão hospitalar e predição de desfechos clínicos em criança e adolescente com câncer. 2021. (Outra).

XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial) - Evento UFRJ.Avaliadora de Sessão de Apresentação de Trabalho: Desempenho do instrumento da avaliação nutricional subjetiva global na predição de desfechos clínicos: dados do inquérito brasileiro de nutrição oncológica em pediatria. 2021. (Outra).

XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial) - Evento UFRJ. 2021. (Outra).

XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial) - Evento UFRJ.Avaliadora de Sessão de Apresentação de Trabalho: Perda de peso e índice de massa corporal ajustado pela perda de peso como piores preditores de sobrevida global em pacientes pré-cirúrgicos de câncer de colorretal. 2021. (Outra).

XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial) - Evento UFRJ.Avaliadora de Sessão de Apresentação de Trabalho: Avaliação da composição corporal de acordo com o reganho de peso até 5 anos após o bypass gástrico em y de roux. 2021. (Outra).

XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial) - Evento UFRJ.Avaliadora de Sessão de Apresentação de Trabalho: Diagnóstico e gravidade da Doença Hepática Gordurosa não Alcoólica em indivíduos com obesidade classificados pelo Edmonton Obesity Staging System. 2021. (Outra).

XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial) - Evento UFRJ.Avaliadora de resumos submetidos para JICTAC 2020. 2021. (Outra).

II Semana SAUDETEC LADETEC/IQ/UFRJ.Live: Alimentação em Tempos de Trabalho Remoto. 2020. (Outra).

10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Avaliação da influência do estado nutricional e da abreviação de jejum pré-operatórios nos desfechos pós- 0peratórios de pacientes com câncer de cabeça e pescoço. 2019. (Outra).

10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Homeostase redox do tecido adiposo branco de ratos machos em restrição calórica. 2019. (Outra).

10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Avaliadora de Sessão de Apresentação de Trabalho: Sintomas depressivos maternos e o desenvolvimento infantil entre 1 e 3,5 meses de idade: dados preliminares do estudo MILQ. 2019. (Outra).

10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Insegurança alimentar, perfil socioeconômico e de saúde em gestantes de risco atendidas em um hospital universitário. 2019. (Outra).

10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Perfil metabólico e antropométrico de indivíduos com obesidade extrema segundo Edmonton Obesity Staging System. 2019. (Outra).

10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Um olhar interdisciplinar ao cuidado de pacientes com doença trofoblástica gestacional: um relato de experiência. 2019. (Outra).

10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Avaliadora de resumos submetidos para SIAC 2019. 2019. (Outra).

10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Mulheres submetidas à gastroplastia com reconstituição em y de roux apresentam maiores inadequações de vitamina D quando comparada a gestantes. 2019. (Outra).

10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Impacto da classificação do estado nutricional na sobrevida global dos pacientes com câncer colorretal. 2019. (Outra).

I Semana de Saúde do(a) Estudante: Mostra de Práticas de Promoção e Prevenção em Saúde. Aconselhamento Nutricional para alunos de graduação da UFRJ. 2019. (Exposição).

I Semana SAUDETEC LADETEC/IQ/UFRJ. Atividade de Promoção da Saúde - Escolhas alimentares e qualidade de vida. 2019. (Exposição).

I Simpósio de Nutrição Comportamental no Rio de Janeiro. 2019. (Simpósio).

9a Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Avaliadora de resumo submetido para SIAC 2018. 2018. (Outra).

VI SINTAE UFRJ.Perfil Nutricional de Servidores da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2018. (Seminário).

6a Semana da Árvore. Propriedades de temperos naturais / Doenças cardiovasculares: como prevenir?. 2017. (Feira).

V SINTAE UFRJ - Seminário de Integração dos Técnicos-Administrativos.Retrospectiva 2016 das atividades do LANUTRI - INJC no Projeto Caravana Itinerante da Saúde Agita CT. 2017. (Seminário).

XIII Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ.Avaliador de temas livres. 2017. (Outra).

7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.MONITORAMENTO DO ESTADO NUTRICIONAL DAS CRIANÇAS MATRICULADAS NA ESCOLA DE EDUCAÇÃO INFANTIL (EEI) DA UFRJ NO PERÍODO 2015-2016. 2016. (Outra).

IV SINTAE UFRJ.Projeto Saúde na Medida Certa 2015: promoção da alimentação saudável e estímulo a prática de atividade física em trabalhadores da UFRJ.. 2016. (Seminário).

SEMINÁRIO PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: PRÁTICAS CULINÁRIAS E CULTURA.PROJETO SAÚDE NA MEDIDA CERTA: ESTRATÉGIAS PARA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. 2016. (Seminário).

7 Ciclo de Palestras sobre Alimentos Funcionais. 2015. (Outra).

II Simpósio da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro.Taxa metabólica de repouso: comparação entre avaliação por calorimetria indireta e equações preditivas. 2015. (Simpósio).

VII Jornada de Controle do Tabagismo e Promoção da Saúde no Centro de Ciências da Saúde.Parar de fumar engorda. Mito ou verdade?. 2015. (Outra).

XI Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ.Avaliador de temas livres. 2015. (Outra).

6 Ciclo de palestras sobre alimentos funcionais / 1 Fórum do mestrado profissional. 2014. (Outra).

II SINTAE UFRJ.Fatores de risco e de proteção para doenças não transmissíveis em servidores do CCMN / UFRJ. 2014. (Seminário).

VI Encontro Sabores e Saberes / II Jornada PPGN.Influência dos lipídios da dieta no gasto energético, composição corporal e biomarcadores de obesidade. 2014. (Encontro).

VI Encontro Sabores e Saberes / II Jornada PPGN.Avaliação nutricional de funcionários terceirizados dos Restaurantes Universitários da UFRJ. 2014. (Encontro).

VIII Encontro Saúde e Educação para Cidadania - Projeto Saúde e Educação para Cidadania.Acompanhamento Nutricional para Educação Alimentar. 2013. (Encontro).

IV Ciclo de Palestras sobre Alimentos Funcionais INJC / UFRJ. 2012. (Outra).

VIII Jornada de Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição Josué de Castro / UFRJ.Membro da comissão científica avaliadora de trabalhos de conclusão do Curso de Especialização em Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2012. (Simpósio).

8 Congresso de Extensão da UFRJ. 2011. (Congresso).

III Ciclo de Palestras sobre Alimentos Funcionais. 2011. (Outra).

Sabores & Saberes / INJC / UFRJ.Avaliação do estilo de vida dos participantes do encontro Sabores & Saberes 2010 realizado no Restaurante Universitário Central da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2011. (Encontro).

Sabores & Saberes / INJC / UFRJ.Avaliação do estado nutricional de participantes do evento Sabores & Saberes da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2011. (Encontro).

Seminário Educação em Saúde nas Escolas - Núcleo de Tecnologia Educacional para a Saúde / UFRJ.. 2011. (Seminário).

VII Jornada de Nutrição Clínica do INJC / UFRJ.Membro da comissão científica avaliadora de trabalhos de conclusão do Curso de Especialização em Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2011. (Simpósio).

I Fórum Gastronomia, Saúde e Sociedade: Gastronomia para quem? Instituto de Nutrição Josué de Castro / UFRJ. 2010. (Outra).

II Ciclo de Palestras sobre Alimentos Funcionais - Alimentos Funcionais e Obesidade. 2010. (Outra).

II SIPAT integrado do Centro de Tecnologia e V SIPAT COPPE / COPPETEC da UFRJ.Hábitos alimentares conscientes para o bem estar e saúde. 2010. (Encontro).

INCON - International Conference on Nutrigenomics Gene-Diet Interection for Personalized Health and Disease Prevention and ICMAA - 10th International Conference on Mechanisms of Antimutagenesis and Anticarcinogenesis. The type of dietary fat influences the insulin resistance, but does not alter body weight in morbidly obesity women with the genotype Pro12Pro in PPAR gamma 2.. 2010. (Congresso).

IV Semana de Pós-Graduação de Bioquímica Médica da UFRJ. 2010. (Outra).

Jubileu de Prata do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UFRJ.Influência da massa corporal na resistência à insulina e nas concentrações séricas de insulina e glicose em mulheres obesas grau 3 com o genótipo Pro12Pro no gene PPAR gama 2.. 2010. (Outra).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia..Avaliação Antropométrica e Promoção de Alimentação Saudável. Ação Educativa: ?É possível reduzir o teor de agrotóxicos dos alimentos??.. 2010. (Outra).

VIII Encontro de Nutricionistas da Maternidade Escola da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2010. (Encontro).

VI Jornada de Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição Josué de Castro / UFRJ.Membro da comissão científica avaliadora de trabalhos de conclusão do Curso de Especialização em Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2010. (Simpósio).

Jornada Ibero-Americana sobre isômeros de ácidos graxos do Instituto de Nutrição Josué de Castro / UFRJ. 2009. (Simpósio).

V Jornada de Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição Josué de Castro / UFRJ.Influência dos lipídios na perda de peso corporal. 2009. (Simpósio).

V Jornada de Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição Josué de Castro / UFRJ.Membro da comissão científica avaliadora de trabalhos de conclusão do Curso de Especialização em Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2009. (Encontro).

IV Jornada de Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição Josué de Castro / UFRJ.Membro da comissão científica avaliadora de trabalhos de conclusão do Curso de Especialização em Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2008. (Simpósio).

XVI Congresso Brasileiro de Hipertensão.. Influência dos lipídios dietéticos na insulinemia e glicemia de mulheres obesas de grau 3, com o genótipo Pro12Pro no gene PPAR2.. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição.. Relação entre perfil lipídico da dieta e lipídios sanguíneos em mulheres obesas de grau 3.. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição.. Efeito dos ácidos graxos polinsaturados e do genótipo pro12pro no gene PPAR2 na perda de peso e no perfil lipídico de mulheres obesas de grau 3.. 2008. (Congresso).

III Jornada de Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição Josué de Castro / UFRJ.Membro da comissão científica avaliadora de trabalhos de conclusão do Curso de Especialização em Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2007. (Encontro).

III Jornada Internacional de Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição Josué de Castro / UFRJ. 2007. (Simpósio).

I Semana de Pós-Graduação de Bioquímica Médica / UFRJ. 2007. (Encontro).

VII Congresso Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade.. O papel do exercício físico no tratamento da obesidade: efeitos do treinamento de resistência e alterações nos níveis de leptina.. 2007. (Congresso).

IV Catnepão. 2006. (Encontro).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Efeito dos lipídios dietéticos nos níveis de lipídios sanguíneos em obesas de grau 3. 2006. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Obesidade / VI Congresso Latino-Americano de Obesidade ? Obesidade e Síndrome Metabólica.. 2005. (Congresso).

26th ESPEN Congress - The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism.. The semioloy contribution to nutritional diagnostic of hospitalized patients.. 2004. (Congresso).

4o. Encontro de Nutrição do Hospital Maternidade Oswaldo Nazareth.Perfil das gestantes com diabetes gestacional atendidas no Hospital Maternidade Oswaldo Nazareth.. 2004. (Encontro).

Alimentos orgânicos. 2004. (Oficina).

I Jornada de Nutrição Clínica da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2004. (Simpósio).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.. Relação do estado nutricional materno com a ocorrência de macrossomia em gestantes portadoras de diabetes mellitus gestacional atendidas no Hospital Maternidade Oswaldo Nazareth.. 2004. (Congresso).

III Semana de Nutrição do Hospital Geral de Bonsucesso. 2003. (Encontro).

V Encontro de Nutrição Clínica do Hospital Central do Exército. 2003. (Encontro).

VII Jornada Científica da Divisão de Nutrição do Hospital Universitário Pedro Ernesto. 2003. (Encontro).

VI Jornada de Nutrição Clínica do Hospital Miguel Couto. 2003. (Encontro).

III Fórum de Nutrição Clínica. 2002. (Encontro).

Programa Nutrição e Saúde - Conselho Regional de Nutricionistas.Programa Nutrição e Saúde. 2002. (Outra).

V Ciclo de conferências do cursos de nutrição. 2002. (Encontro).

I Ciclo de conferências sobre ambientes e saúde. 2001. (Encontro).

IV Ciclo de conferências do curso de Nutrição. 2001. (Seminário).

E. L. Rosado; LOPES, M. S. M. S.; PIERUCCI, A. P. T. R.; KLEIN, M. R. S. T.;CHAIA, V.. Eficácia das equações de predição do gasto energético de repouso e proposta de nova equação de predição para indivíduos com obesidade. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

E. L. Rosado; PIERUCCI, A. P. T. R.; HUGUENIN, G. V. B.;KAIPPERT, VANESSA CHAIA; KLEIN, M. R. S. T.. Influência da frequência das refeições no plano alimentar hipocalórico na perda de peso corporal, glicemia, lipemia, grelina plasmática e gasto energético de mulheres com obesidade. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

VEIGA, G. V.; ESTIMA, C. C. P.;CHAIA, V.. Mudanças na prática de refeições de adolescentes residentes na Região Metropolitana do Rio de Janeiro. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Pós-Graduação em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

MARINS, G. F.; ROSADO, E. L.;KAIPPERT, VANESSA CHAIA. Avaliação antropométrica na obesidade. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

GOMES, A. A.;E. L. RosadoCHAIA, V.. Grau de saturação dos lipídios da dieta nas doenças cardiovasculares: Uma revisão sistemática. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

MARQUES, A. M.; MONTEIRO, A. A.;CHAIA, V.. Influência da ingestão de cálcio sobre o índice de massa corporal de meninos e meninas adolescentes. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

LISBOA, C. M. P.; SOUZA, T. S. N.;CHAIA, V.. Educação alimentar e nutricional com mulheres: Uma experiência para a construção de hábitos alimentares saudáveis. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

SILVA, E. B. V.; ANASTACIA, A.;CHAIA, V.. Fatores endócrino-metabólicos associados à obesidade. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

CAMARA, J. P.; ROSA, G.;CHAIA, V.. Dietas hipocalóricas e linhaça na redução de peso, composição corporal e níveis de proteínas C reativa. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

ALMEIDA, L. A.; FRANK, A. A.;CHAIA, V.. Osteoporose em mulheres pós-menopausa. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

PONCE, P. R.; BENTO, C. T.;CHAIA, V.. Terapia nutricional em tratamento quimioterápico: efeitos adversos do tratamento, mudanças dietéticas e antioxidantes.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

RANGEL, R. A. S.; ROSA, G.;CHAIA, V.. Efeitos de diferentes tipos de farinha de linhaça e fibra solúvel na fome e saciedade em mulheres obesas grau I.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

DECOTTIGNIES, R. G.; ROSA, G.;CHAIA, V.. Efeito da suplementação com aveia na remissão dos fatores de risco cardiovasculares. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

ROCHA, T. F.; PEREIRA, A. F.;CHAIA, V.. Efeito bimestral de um programa estruturado para perda de peso em mulheres adultas com sobrepeso e obesidade.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

CAMPOS, D.;CHAIA, V.. Aspectos clínicos e dietoterápicos de pacientes com transtornos alimentares.. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

SILVA, C. R. A.;E. L. Rosado; SARDINHA, F. L. C.;CHAIA, V.. Proposta e validação de nova equação de predição do gasto energético de adultos obesos graus 1 e 2. 2017. Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

ABREU, L. M.;E. L. RosadoCHAIA, V.. Avaliação da qualidade da alimentação e da qualidade de vida de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica e associação com os fatores influenciadores. 2017. Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

QUARESMA, L. S.;E. L. Rosado; SARDINHA, F. L. C.; PEREIRA, A. F.;CHAIA, V.. Avaliação da influência do consumo de semente de Chia no peso corporal, gasto energético, ingestão alimentar e fatores de risco cardiovasculares em mulheres obesas. 2014. Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

REGIS, B. M. C.; LOPES, M. S. M. S.;E. L. RosadoCHAIA, V.. Regulação da composição corporal, lipemia, glicemia e metabolismo energético pelos lipídios da dieta, em homens obesos. 2012. Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

CARVALHO, I. C.;E. L. RosadoCHAIA, V.. Lipídios dietéticos na regulação do balanço energético, glicemia, insulinemia e trigliceridemia pós-prandiais de mulheres obesas com diabetes mellitus tipo 2.. 2011. Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

MEIRA, J. E. C.;E. L. RosadoCHAIA, V.. Influência do grau de saturação dos ácidos graxos da dieta no balanço energético, glicemia e lipemia pós-prandiais em mulheres obesas.. 2011. Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Educação Alimentar e Nutricional como forma de prevenção e tratamento da obesidade em adolescentes no Brasil; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Carências nutricionais no pós operatório da cirurgia bariátrica; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Taxa metabólica de repouso de mulheres obesas: comparação entre avaliação por calorimetria indireta e equações preditivas; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Tratamento nutricional nos transtornos de compulsão alimentar periódica; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

D; ; Novas medidas e índices antropométricos para o diagnóstico da obesidade: uma revisão da literatura; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

C; P; ; A influência da educação nutricional na prevenção e tratamento da obesidade; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

S; M; ; A participação do cálcio dietético no controle da obesidade: uma revisão sistemática; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

C; ; Elaboração de material para atendimento ambulatorial de pacientes hipertensos com base no plano DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension); ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Z; ; Avaliação nutricional e risco coronariano em indivíduos submetidos a check-up; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

F; ; Avaliação de fatores de risco para doenças coronarianas em mulheres hipertensas com diabetes mellitus tipo 2; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

A; S; ; Perfil dietético e nutricional de pacients com hipertensão arterial resistente (HAR); ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

D; E; M; ; FEITAL, E; M; ; MATTOS, L; S; ; NEVES, V; R; ; Diagnóstico nutricional de pacientes hospitalizados: concordância entre avaliação global subjetiva e índice de massa corporal; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

C; ; FERNANDEZ, C; ; GOMES, J; ; MEURER, J; ; BISPO, K; Avaliação da dieta habitual de pacientes hipertensos atendidos em hospital universitário do Rio de Janeiro: uma comparação com o plano DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension); ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

; SOARES, I; ; BERRUEZO, M; ; LOYOLA, N; ; Caracterização de dietas oferecidas à pacientes internados em Hospital Universitário do Rio de Janeiro; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

P; ; MONTEIRO, F; D; R; ; SOUSA, L; M; ; Avaliação qualitativa da dieta de portadores de doenças crônicas não-transmissíveis internados em hospital universitário do município do Rio de Janeiro; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

A; O; ; RODRIGUES, J; M; ; GOMES, K; S; et al; ; Avaliação da dieta habitual de indivíduos hipertensos atendidos em hospital universitário do Rio de Janeiro: uma comparação com o plano Dash; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

T; ; RAMALHO, J; M; ; DINIZ, S; C; N; ; BARRETO, T; O; ; Estado nutricional e adequação da ingestão alimentar em pacientes com câncer internados em hospital universitário do Rio de Janeiro; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Análise da eficácia de um programa de promoção de práticas de estilo de vida saudável no ambiente de trabalho em parâmetros antropométricos, laboratoriais e hábitos alimentares; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Análise da eficácia de um programa de promoção de práticas de estilo de vida saudável no ambiente de trabalho em parâmetros antropométricos, laboratoriais e hábitos alimentares; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Análise da eficácia de um programa de promoção de práticas de estilo de vida saudável no ambiente de trabalho em parâmetros antropométricos, laboratoriais e hábitos alimentares; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Análise da eficácia de um programa de promoção de práticas de estilo de vida saudável no ambiente de trabalho em parâmetros antropométricos, laboratoriais e hábitos alimentares; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Análise da eficácia de um programa de promoção de práticas de estilo de vida saudável no ambiente de trabalho em parâmetros antropométricos, laboratoriais e hábitos alimentares; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Curso de Extensão Capacitação em Antropometria Nutricional para Prática Profissional; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Curso de Extensão Capacitação em Antropometria Nutricional para Prática Profissional; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Curso de Extensão Capacitação em Antropometria Nutricional para Prática Profissional; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Curso de Extensão Capacitação em Antropometria Nutricional para Prática Profissional; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Vídeo apresentação oral 11ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ: Perfil nutricional de servidores da Universidade Federal do Rio de Janeiro; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas - Projeto de Extensão Viver Saudável: Compartilhando Saberes - Edição 2; 2022; Orientação de outra natureza; (Comunicação Visual Design) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas - Projeto de Extensão Viver Saudável: Compartilhando Saberes - Edição 2; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Vídeo XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial) - Influência da intervenção baseada na adoção de hábitos alimentares saudáveis e prática regular de exercícios físicos no perfil lipídico, glicemia e adiposidade central de indivíduos adultos; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Vídeo XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial) - Impacto de um projeto de promoção de alimentação adequada e saudável e combate ao sedentarismo em parâmetros antropométricos de indivíduos adultos; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

de Oliveira; Atividades Extensionistas - Projeto de Extensão Viver Saudável: Compartilhando Saberes - Edições 1 e 2; 2021; Orientação de outra natureza; (Comunicação Visual Design) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas - Projeto de Extensão Viver Saudável: Compartilhando Saberes - Edição 1; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas - Projeto de Extensão Viver Saudável: Compartilhando Saberes - Edições 1 e 2; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas - Projeto de Extensão Viver Saudável: Compartilhando Saberes - Edições 1 e 2; 2021; Orientação de outra natureza; (Comunicação Visual Design) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas - Projeto de Extensão Viver Saudável: Compartilhando Saberes - Edição 1; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Curso Avaliação Nutricional: Desafios e Perspectivas; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Curso Avaliação Nutricional: Desafios e Perspectivas; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Curso Avaliação Nutricional: Desafios e Perspectivas; 2021; Orientação de outra natureza; (Comunicação Visual Design) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Curso Avaliação Nutricional: Desafios e Perspectivas; 2021; Orientação de outra natureza; (Comunicação Visual Design) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Vídeo Festival Conhecimento UFRJ ? Evento de Extensão UFRJ: Práticas para alimentação adequada e saudável e combate ao sedentarismo; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Vídeo Festival Conhecimento UFRJ - Curso de Extensão Capacitação em Antropometria Nutricional ? Importância para prática profissional e pesquisa; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Vídeo Festival Conhecimento UFRJ - Curso de Extensão Capacitação em Antropometria Nutricional para prática profissional: Monitoramento do desempenho dos alunos e avaliação do curso das edições 2018 e 2019; ; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Vídeo Festival Conhecimento UFRJ ? Atividade integrada de Ensino e Pesquisa vivenciada no LANUTRI/INJC; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Vídeo Festival Conhecimento UFRJ ? Atividade integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão vivenciada no LANUTRI/INJC; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Resumo 12o Encontro Sabores e Saberes INJC / UFRJ: Efeitos de um programa de promoção de práticas de estilo de vida saudável em parâmetros antropométricos, hábitos alimentares e nível de atividade física em trabalhadores da UFRJ; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Evento Práticas para Alimentação Adequada e Saudável e Combate ao Sedentarismo em tempos de distanciamento social; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Evento Práticas para Alimentação Adequada e Saudável e Combate ao Sedentarismo em tempos de distanciamento social; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Evento Práticas para Alimentação Adequada e Saudável e Combate ao Sedentarismo em tempos de distanciamento social; 2020; Orientação de outra natureza; (Comunicação Visual Design) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Evento Práticas para Alimentação Adequada e Saudável e Combate ao Sedentarismo em tempos de distanciamento social; 2020; Orientação de outra natureza; (Comunicação Visual Design) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Resumo 10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ: Perfil nutricional de servidores da Universidade Federal do Rio de Janeiro; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Curso Capacitação em Antropometria Nutricional para Prática Profissional; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Curso Capacitação em Antropometria Nutricional para Prática Profissional; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Curso Capacitação em Antropometria Nutricional para Prática Profissional; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Curso Capacitação em Antropometria Nutricional para Prática Profissional; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Atividades Extensionistas ? Curso capacitação e padronização em antropometria para profissionais de saúde, pesquisadores e alunos de instituições públicas de ensino superior; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

SAÚDE NA MEDIDA CERTA: PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E DA PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA REGULAR PARA TRABALHADORES DA UFRJ; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Pró-reitoria de Graduação Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Efeitos de um programa para mudanças no estilo de vida em parâmetros antropométricos, laboratoriais e hábitos alimentares em trabalhadores da UFRJ; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Efeitos de um programa para mudanças no estilo de vida em parâmetros antropométricos, laboratoriais e hábitos alimentares em trabalhadores da UFRJ; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

SAÚDE NA MEDIDA CERTA: PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E DA PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA REGULAR PARA TRABALHADORES DA UFRJ; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Pró-reitoria de Graduação Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Planejamento e Implantação do Sistema de Alimentação da UFRJ ? Restaurante Universitário; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Pró-reitoria de Graduação Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

MONITORAMENTO DO ESTADO NUTRICIONAL DAS CRIANÇAS MATRICULADAS NA ESCOLA DE EDUCAÇÃO INFANTIL (EEI) DA UFRJ NO PERÍODO 2015-2016; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Pró-reitoria de Graduação Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

MONITORAMENTO DO ESTADO NUTRICIONAL DAS CRIANÇAS MATRICULADAS NA ESCOLA DE EDUCAÇÃO INFANTIL (EEI) DA UFRJ NO PERÍODO 2015-2016; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Pró-reitoria de Graduação Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL INTEGRADA À PRÁTICA REGULAR DE ATIVIDADE FÍSICA EM TRABALHADORES DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO; ; 2015; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Pró-reitoria de Graduação Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL INTEGRADA À PRÁTICA REGULAR DE ATIVIDADE FÍSICA EM TRABALHADORES DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO; ; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Pró-reitoria de Graduação Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL INTEGRADA À PRÁTICA REGULAR DE ATIVIDADE FÍSICA EM TRABALHADORES DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO; ; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Pró-reitoria de Graduação Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Avaliação nutricional e promoção da saúde de trabalhadores e estudantes da UFRJ; 2014; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Pró-reitoria de Graduação Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Avaliação nutricional de servidores públicos da Decania do Centro de Ciências Matemáticas e da Natureza da UFRJ; 2014; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Pró-reitoria de Graduação Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Avaliação nutricional de servidores públicos da Decania do Centro de Ciências Matemáticas e da Natureza da UFRJ; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Pró-reitoria de Graduação Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

valiação nutricional de servidores públicos da Decania do Centro de Ciências Matemáticas e da Natureza da UFRJ; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Pró-reitoria de Graduação Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Avaliação nutricional e promoção da saúde de trabalhadores e estudantes da UFRJ; 2013; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Pró-reitoria de Graduação Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Avaliação nutricional e promoção da saúde de trabalhadores e estudantes da UFRJ; 2013; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Pró-reitoria de Graduação Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

ESTRATÉGIAS PARA PROMOÇÃO DA SAÚDE, PREVENÇÃO E CONTROLE DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS; 2012; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Ministério da Educação; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

ESTRATÉGIAS PARA PROMOÇÃO DA SAÚDE, PREVENÇÃO E CONTROLE DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS; 2012; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Ministério da Educação; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

ESTRATÉGIAS PARA PROMOÇÃO DA SAÚDE, PREVENÇÃO E CONTROLE DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS; 2012; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Ministério da Educação; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

ESTRATÉGIAS PARA PROMOÇÃO DA SAÚDE, PREVENÇÃO E CONTROLE DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS; 2012; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Ministério da Educação; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

ESTRATÉGIAS PARA PROMOÇÃO DA SAÚDE, PREVENÇÃO E CONTROLE DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS; 2012; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Ministério da Educação; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Revitalização do Laboratório de Avaliação Nutricional (LANUTRI) do Instituto de Nutrição Josué de Castro; 2011; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Pró-reitoria de Extensão Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

Revitalização do Laboratório de Avaliação Nutricional (LANUTRI) do Instituto de Nutrição Josué de Castro; 2011; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Pró-reitoria de Extensão Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Vanessa Chaia Kaippert;

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Roda de Conversa - Prato do dia: reflexões sobre as escolhas alimentares na rotina universitária. 2022.

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Avaliação Antropométrica de alunos e servidores do Campus Duque de Caxias Professor Geraldo Cidade / UFRJ. 2022.

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Relatório Técnico-científico do Laboratório de Avaliação Nutricional (LANUTRI) do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) / UFRJ 2021. 2021.

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Relatório Técnico-científico do Laboratório de Avaliação Nutricional (LANUTRI) do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) / UFRJ 2020. 2020.

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Avaliação Antropométrica dos servidores do Centro de Tecnologia (CT) e do Centro de Ciências Matemáticas e da Natureza (CCMN) / UFRJ. 2020.

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Atualização Regulamento do Laboratório de Avaliação Nutricional (LANUTRI) do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) / UFRJ. 2019.

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Relatório Técnico-científico do Laboratório de Avaliação Nutricional (LANUTRI) do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) / UFRJ 2019. 2019.

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Atividade Educativa: ?Trilha da alimentação: impacto para o planeta?. 2019.

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Atividade Educativa: ?Hipertensão Arterial?. 2019.

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Atividade Educativa: ?Cuidados com a saúde durante o Carnaval?. 2019.

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LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; FALLER, A. L. K. ; OLIVEIRA, E. F. ; SODRE, P. V. ; MARAVALHAS, R. A. . Planejamento e execução Oficina Culinária II - Projeto Saúde na Medida Certa UFRJ 2014. 2014.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; FALLER, A. L. K. ; OLIVEIRA, E. F. ; MARAVALHAS, R. A. ; SODRE, P. V. . Planejamento e execução Oficina Culinária I - Projeto Saúde na Medida Certa UFRJ 2014. 2014.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Planejamento I Roda de Conversa Projeto Saúde na Medida Certa 2014/ UFRJ 'O que nos impede?'. 2014.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; MARAVALHAS, R. A. ; SODRE, P. V. . Planejamento e execução Oficina Culinária 'Cozinhando para o coração' - VI Encontro de Sabores e Saberes. 2014.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; MARAVALHAS, R. A. ; SODRE, P. V. . Planejamento e execução Oficina Culinária 'Hora do lanche' - VI Encontro de Sabores e Saberes. 2014.

FALLER, A. L. K. ; OLIVEIRA, E. F. ; NASCIMENTO, C. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Saúde na medida certa ? promoção da alimentação saudável e da prática de atividade física regular para trabalhadores da UFRJ. 2014.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA ; SODRE, P. V. ; MARAVALHAS, R. A. ; MATTA, I. E. A. ; BORBA, S. M. L. S. ; MACHADO, R. P. S. . Atividade Educativa: Dia Mundial do Coração - Ingestão de açúcar e riscos cardiovasculares. 2014.

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; SODRE, P. V. ; FRAMBACH, L. B. . Planejamento educativo para incentivar o consumo de frutas, legumes e verduras na Escola de Educação Infantil da UFRJ. 2013.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Avaliação Nutricional dos Funcionários dos Restaurantes Universitários da UFRJ. 2013.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Planejamento avaliação antropométrica dos alunos da Escola de Educação Infantil da UFRJ. 2013.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Avaliação do estado nutricional dos alunos da Escola de Educação Infantil da UFRJ. 2013.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Planejamento / elaboração de protocolos para avaliação e orientação nutricional funcionários Restaurantes Universitários UFRJ. 2013.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; BORBA, S. M. L. S. ; MATTA, I. E. A. ; MACHADO, R. P. S. ; OLIVEIRA, E. F. ; ANDRADE, L. P. . Avaliação nutricional e promoção da alimentação saudável para os servidores públicos da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2013.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; BORBA, S. M. L. S. ; MATTA, I. E. A. ; MACHADO, R. P. S. . Planejamento Roda de Conversa em Saúde Cardiovascular Trabalhadores Centro de Ciências Matemáticas e da Natureza da UFRJ. 2013.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; MATTA, I. E. A. ; BORBA, S. M. L. S. ; MACHADO, R. P. S. ; SODRE, P. V. ; FRAMBACH, L. B. . Planejamento e execução de oficina culinária 'Cozinhando para o coração'. 2013.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; SODRE, P. V. ; FRAMBACH, L. B. . Avaliação oficina culinária 'Cozinhando para o coração' trabalhadores UFRJ. 2013.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; BORBA, S. M. L. S. ; MATTA, I. E. A. ; MACHADO, R. P. S. . Atividades da equipe de Nutrição do Instituto de Nutrição Josué de Castro no Comitê Técnico Acadêmico (CTA) em Saúde do Trabalhador da UFRJ. 2013.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Atividade Educativa: Roda de conversa em saúde cardiovascular. 2013.

ROCHA, M. S. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Estratégias para promoção da saúde nos campi da UFRJ e seus entornos. 2012.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Rodas de Conversa Alimentação e Saúde Estudantes e Funcionários Instituto de Bioquímica Médica UFRJ. 2012.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Planejamento Roda de Conversa ?Estratégias nutricionais para ganho de massa muscular, redução de gordura corporal e melhora do desempenho esportivo?. 2012.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Planejamento Roda de Conversa 'Hipotireoidismo'. 2012.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; Carvalho, D. P. . Relação entre composição corporal, qualidade da dieta, volume tireoidiano e resistência insulínica. 2012.

Carvalho, D. P. ; CONCEICAO, F. L. ; TEIXEIRA, P. F. S. ; E. L. Rosado ; CHAIA, V. . Relação entre composição corporal, volume tireoidiano e resistência insulínica - Efeito da qualidade lipídica da dieta. 2012.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Planejamento avaliação antropométrica dos alunos da Escola de Educação Infantil da UFRJ. 2012.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Avaliação do estado nutricional dos alunos da Escola de Educação Infantil da UFRJ. 2012.

ROCHA, M. S. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Estratégias para promoção da saúde, prevenção e controle de doenças crônicas não transmissíveis. 2012.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Estratégias para promoção da saúde, prevenção e controle de doenças crônicas - PROEXT 2011-2012. 2012.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; VEIGA, G. V. ; E. L. Rosado ; PIERUCCI, A. P. T. R. ; BAIAO, M. R. ; LOPES, M. S. M. S. ; CARVALHO, M. C. V. S. . Capacitação de agentes comunitários de saúde em antropometria para fortalecer a vigilância alimentar e nutricional. 2012.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Análise das farinhas oferecidas na ilha de temperos dos Restaurantes Universitários da UFRJ. 2012.

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; MATTA, I. E. A. ; BORBA, S. M. L. S. ; MARTINS, M. C. ; MACHADO, R. P. S. . Participação na construção e implantação do Caderno de Saúde do Servidor - UFRJ. 2012.

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; BORBA, S. M. L. S. ; MATTA, I. E. A. ; MARTINS, M. C. ; MACHADO, R. P. S. . Participação na construção do módulo 'Avaliação nutricional' - Caderno de Saúde do Servidor - UFRJ. 2012.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; BORBA, S. M. L. S. ; MARTINS, M. C. ; MATTA, I. E. A. ; MACHADO, R. P. S. . Atividade educativa promoção alimentação saudável trabalhadores UFRJ: 'Vamos montar o seu prato?'. 2012.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; BORBA, S. M. L. S. ; MATTA, I. E. A. ; MACHADO, R. P. S. ; MARTINS, M. C. . Atividade educativa promoção alimentação saudável: 'Você sabe o que está comendo?'. 2012.

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; VEIGA, G. V. ; E. L. Rosado ; PIERUCCI, A. P. T. R. ; BAIAO, M. R. ; LOPES, M. S. M. S. . Revitalização do Laboratório de Avaliação Nutricional ? LANUTRI ? do Instituto de Nutrição Josué de Castro.. 2011.

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. . Avaliação Antropométrica e Promoção da Saúde na UFRJ.. 2011.

MARTINS, M. C. ; SOUZA, H. G. ; LOPES, M. C. O. S. ; BORBA, S. M. L. S. ; AZEVEDO, S. P. F. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Planejamento de cardápios para merenda escolar Colégio de Aplicação da UFRJ. 2011.

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. . Planejamento ?Rodas de Conversa: Alimentação e Saúde?.. 2011.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Rodas de Conversa Alimentação e Saúde Estudantes e Funcionários Centro de Ciências da Saúde. 2011.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Rodas de Conversa Alimentação e Saúde Funcionários Instituto de Nutrição Josué de Castro UFRJ. 2011.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Avaliação Antropométrica e Promoção da Saúde Centro de Ciências da Saúde - UFRJ. 2011.

VEIGA, G. V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; E. L. Rosado ; MAGALHAES, M. P. ; MORCEF, N. P. ; SCHWAN, T. P. ; BOUTS, D. M. D. . Modernização e expansão dos Laboratórios de Avaliação Nutricional d de Análise d Processamento de Alimentos do Instituto de Nutrição Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2011.

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. . Avaliação Antropométrica e Promoção de Alimentação Saudável - Semana Nacional de Ciência e Tecnologia.. 2010.

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. . Avaliação Antropométrica e Promoção de Alimentação Saudável - Evento Sabores & Saberes, INJC/UFRJ.. 2010.

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. . Avaliação Antropométrica e Promoção de Alimentação Saudável - SIPAT CT/UFRJ.. 2010.

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. . Orientação para leitura e compreensão de rótulos de alimentos - Semana Carioca de Alimentação.. 2010.

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. . Ação Educativa: ?É possível reduzir o teor de agrotóxicos dos alimentos??. Evento Sabores & Saberes INJC/UFRJ.. 2010.

MARTINS, M. C. ; SOUZA, H. G. ; LOPES, M. C. O. S. ; BORBA, S. M. L. S. ; AZEVEDO, S. P. F. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Elaboração de questionário para avaliação das práticas alimentares dos alunos do Colégio de Aplicação da UFRJ. 2010.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Proposta de adequação nutricional das refeições servidas nos Restaurantes Universitários da UFRJ. 2010.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; GONCALVES, D. R. ; DASSUNCAO, K. F. R. . Avaliação nutricional Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) UFRJ. 2010.

VEIGA, G. V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Modernização e expansão do Laboratório de Avaliação Nutricional do Instituto de Nutrição Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro para fortalecimento de grupos de pesquisa em avaliação nutricional e metabólica. 2010.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Protocolos e materiais para atendimento nutricional individualizado. 2010.

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Justificativa para aquisição de gêneros alimentícios para o Alojamento Estudantil da UFRJ. 2010.

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. . Colaboração em Termo de Referência para contratação de serviços de Alimentação e Nutrição - Composição dos cardápios dos Restaurantes Universitários da UFRJ. 2010.

CHAIA, V. . Planejamento e execução de oficina culinária 'Sanduíches Naturais' Hotel Le Canton. 2007.

CHAIA, V. . Planejamento e execução de oficina culinária 'Sucos naturais' Hotel Le Canton. 2006.

CHAIA, V. . Planejamento de oficina culinária 'Saladas e molhos' Hotel Le Canton. 2006.

CHAIA, V. . Elaboração de materiais para atendimeto nutricional Hotel Le Canton. 2005.

LOPES, M. C. O. S. ; MARTINS, M. C. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Capacitação em Antropometria Nutricional para Prática Profissional. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA ; CAMELO, L. L. ; COSTA, R. K. M. . Projeto de Extensão Viver Saudável Edição 2 - Vídeo Motivacional. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Vídeo de curta duração).

LOPES, M. C. O. S. ; MARTINS, M. C. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Avaliação Nutricional: desafios e perspectivas. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LIMA, L. P. ; CARDOSO, L. G. ; MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Vídeo: Práticas para uma alimentação adequada e saudável. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Vídeo de curta duração).

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA ; LIMA, L. P. ; DIAS, G. N. C. ; COSTA, M. C. F. M. ; OLIVEIRA, B. T. C. ; OLIVEIRA, L. R. ; PONTE, R. F. . Projeto de Extensão Viver Saudável Edição 1 ? Playlist. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Vídeos de curta duração).

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA ; DIAS, G. N. C. ; COSTA, M. C. F. M. ; LIMA, L. P. . Projeto de Extensão Viver Saudável Edição 1 ? Princípios básicos alimentação adequada e saudável: Guia Alimentar para a População Brasileira. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Vídeo de curta duração).

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA ; DIAS, G. N. C. ; COSTA, M. C. F. M. . Projeto de Extensão Viver Saudável Edição 1 ? Diferenças entre Atividade Física e Exercício Físico. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Vídeo de curta duração).

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA ; PONTE, R. F. ; MOURILHE, C. ; BROWN, A. ; DIAS, I. ; REIS, J. C. ; COLARES, A. C. G. ; LIMA, L. P. ; MOREIRA, S. C. ; SOUZA, I. B. ; VASCONCELLOS, M. T. ; FORTE, R. M. R. ; RAMOS, S. P. ; LENTO, A. C. S. ; SILVA, C. M. ; GONCALVES, M. P. ; FALLER, A. L. K. ; OLIVEIRA, E. F. . Evento de Extensão UFRJ: Práticas para alimentação adequada e saudável e combate ao sedentarismo em tempos de distanciamento social - Playlist. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Vídeos de curta duração).

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; CHAIA, V. . Capacitação e Padronização em Antropometria Nutricional. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; CHAIA, V. . Capacitação e Padronização em Antropometria para Profissionais de Saúde, Pesquisadores e Alunos de Instituições Públicas de Ensino Superior localizadas no Estado do Rio de Janeiro. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA ; FALLER, A. L. K. ; BOUTS, D. ; OLIVEIRA, E. F. . Treinamento e qualificação de nutricionistas do estado do Rio de Janeiro para atuação em programas de promoção de hábitos saudáveis de vida. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. ; CHAIA, V. . Capacitação e Padronização em Antropometria para Grupos de Pesquisa. 2018. .

FERREIRA, A. A. ; LOPES, M. C. O. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Prova prática - medidas antropométricas. 2017. (Curso de Aperfeiçoamento em Antropometria Aplicada à Avaliação Nutricional em Serv. de Saúde).

KAIPPERT, VANESSA CHAIA ; MARTINS, M. C. ; LOPES, M. C. O. S. . Aula Composição Corporal a partir da antropometria. 2017. (Curso de Aperfeiçoamento em Antropometria Aplicada à Avaliação Nutricional em Serv. de Saúde).

MARTINS, M. C. ; CHAIA, V. ; RODRIGUES, K. A. F. ; BALLOCK, J. G. . Coletânea de Receitas Projeto Saúde na Medida Certa 2016.2. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Serviço técnico especializado).

CHAIA, V. ; FERREIRA, T. S. ; LOPES, M. C. O. S. . Capacitação em antropometria: Medidas e índices antropométricos, perímetros e dobras cutâneas para crianças menores de 2 anos e gestantes.. 2015. (Colaboração disciplina Nutrição programas residência Materinida-Escola e IPPMG UFRJ).

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Aula Dobras Cutâneas. 2015. (Curso de Aperfeiçoamento em Antropometria Aplicada à Avaliação Nutricional em Serv. de Saúde).

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Aula prática medidas antropométricas. 2015. (Curso de Aperfeiçoamento em Antropometria Aplicada à Avaliação Nutricional em Serv. de Saúde).

FERREIRA, A. A. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; KAIPPERT, VANESSA CHAIA . Prova prática - medidas antropométricas. 2015. (Curso de Aperfeiçoamento em Antropometria Aplicada à Avaliação Nutricional em Serv. de Saúde).

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. . Treinamento em antropometria aplicado à prática clínica. 2013. .

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. . Treinamento em antropometria para grupos de pesquisa. 2013. .

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Protocolo para avaliação do metabolismo energético por calorimetria indireta LANUTRI. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Serviço técnico especializado).

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. ; SODRE, P. V. ; FRAMBACH, L. B. . Cartilha Nutrição e Saúde Cardiovascular. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Serviço técnico especializado).

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. . Atividades do Laboratório de Avaliação Nutricional (LANUTRI) para relatório final do projeto FAPERJ Sediadas 2011. 2013. (Relatório de pesquisa).

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. . Treinamento em antropometria aplicado à prática clínica. 2013. (Colaboração dispciplina Nutrição Materno-infantil pós-graduação INJC / UFRJ).

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. . Treinamento em antropometria aplicado à prática clínica. 2013. (Colaboração módulo Nutrição programas residência Materinida-Escola e IPPMG UFRJ).

CHAIA, V. ; LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. . Treinamento em antropometria para grupos de pesquisa. 2012. .

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Protocolo para avaliação antropométrica de crianças e adolescentes LANUTRI. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Serviço técnico especializado).

CHAIA, V. . Métodos Especiais de Alimentação: Nutrição Parenteral. 2012. (Colaboração disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I, graduação em Nutrição INJC / UFRJ).

CHAIA, V. . Obesidade. 2012. (Colaboração disciplina Alimentação e Saúde, graduação em Gastronomia INJC / UFRJ).

CHAIA, V. . Módulo Obesidade - tratamento clínico e nutricional. 2012. (Docente pós-graduação em Nutrição Clínica - UNIFOA,).

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Protocolo de avaliação do estado nutricional dos servidores da UFRJ. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Serviço técnico especializado).

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Protocolo para avaliação de composição corporal por bioimpedância elétrica LANUTRI. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Serviço técnico especializado).

LOPES, M. C. O. S. ; FERREIRA, T. S. ; CHAIA, V. . Protocolo para avaliação antropométrica de adultos LANUTRI. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Serviço técnico especializado).

2015

Melhor trabalho Área Clínica - Aspectos Nutricionais no VXI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, ABESO.

2015

Melhor trabalho científico - 3 lugar - apresentado na modalidade pôster, durante o XX Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, Sociedade Brasileira de Diabetes.

2012

Financiamento aprovado para projeto de pesquisa (proc. n E-26/110532/2012), FAPERJ (Edital n 02/2012 - Apoio à pesquisa clínica em hospitais universitários sediados no RJ.

2012

Financiamento aprovado para projeto de pesquisa (proc. n E-26/111.447/2012), FAPERJ (Edital n 13/2012 - Apoio à manutenção de equipamentos multiusuários 2012.

2012

Financiamento aprovado, FAPERJ (Edital n 15/2012 - Programa ?Treinamento e Capacitação Técnica ? 2012?.

2011

Primeiro lugar pôster apresentado evento Sabores & Saberes 2011., Instituto de Nutrição Josué de Castro / Restaurante Universitário UFRJ.

2011

Financiamento aprovado (proc. n E-26/111.803/2011), FAPERJ (Edital n 09/2011 - Apoio às Instituições Sediadas no Rio de Janeiro).

2010

Trabalho selecionado entre os 4 melhores no Jubileu de Prata do Programa de Pós-graduação em Nutrição do INJC da UFRJ, Programa de Pós-Graduação em Nutrição / INJC / UFRJ.

2009

Segundo lugar em melhor tema livre oral apresentado durante a IX Jornada de Nutrição em Cardiologia no 26 Congresso da SOCERJ, Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro (SOCERJ).

2007

Bolsa de Mestrado, CNPq.

2005

Financiamento aprovado (processo 402090/2005-5), CNPq.