Dulce Lopes Barboza Ribas
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Mato Grosso (1984), mestrado em Saúde Coletiva pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (1997), doutorado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (2001) e Pós-doutorado em Antropologia da Saúde pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (2010).
Atualmente aposentada da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, atuando como professora e pesquisadora, categoria associado de 1990 a 2016, diretora do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde/UFMS (2014 a 2016) e coordenadora do Grupo de Estudos e Pesquisas em Populações Indígenas GEPPI/UFMS (2000 a 2016).
Membro da Comissão Intersetorial de Saúde Indígena (2017-2018).
Membro do Conselho Estadual de Prevenção da Mortalidade Materna e Infantil de Mato Grosso do Sul (2016 - 2018).
Conselheira do Comitê Estadual de Estímulo ao Aleitamento Materno (2017-2018).
Conselheira Titular do Conselho Regional de Nutricionistas (Colegiado 2014-2017)
Conselheira Suplente do Conselho Federal de Nutricionistas (Colegiado 2018-2021).
Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em educação alimentar e nutricional, saúde de povos indígenas, avaliação nutricional e segurança alimentar e nutricional.
Informações coletadas do Lattes em 08/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Saúde Pública
1998 - 2001
Universidade de São Paulo
Título: Saúde e nutrição de crianças indígenas Terena de Mato Grosso do Sul, Brasil.
Orientador: Sonia Tucunduva Philippi
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Epidemiologia nutricional; Saúde indígena; Avaliação nutricional; Antropometria; Índios sul-americanos.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epidemiologia Nutricional. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde e Nutrição Indígena. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Saúde Humana.
Mestrado em Saúde Coletiva
1994 - 1997
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Título: Estudo da situação nutricional de crianças menores de cinco anos de idade do Município de Campo Grande, MS.,Ano de Obtenção: 1997
Orientador: Sonia Tucunduva Philippi
Palavras-chave: Estado nutricional; Antropometria; Epidemiologia; Saúde infantil; Desnutrição infantil.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epidemiologia Nutricional. Setores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação.
Pós-doutorado
2009 - 2010
Pós-Doutorado. , Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, PUC/SP, Brasil. , Grande área: Ciências Humanas
Formação complementar
2012 - 2012
Capacitação do Ambiente de Aprendizagem Moodle. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.
2007 - 2007
Epidemiologia da Obesidade. (Carga horária: 25h). , Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.
2006 - 2006
Curso de Gestão Tecnológica e da Inovação. (Carga horária: 20h). , Secretaria de Planejamento, Ciência e Tecnologia, SPCT, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em CAPACITAÇÃO EM VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. (Carga horária: 16h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde e Nutrição Indígena.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epidemiologia Nutricional.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Antropologia / Subárea: Antropologia da Saúde.
Organização de eventos
RIBAS, D. L. B. ; HOLSBACH, A. ; SARAIVA, A. L. C. . OFICINA DE AVALIAÇÃO DO DOCUMENTO ?ORIENTAÇÕES PARA O CUIDADO NUTRICIONAL INDIVIDUAL. 2016. (Outro).
RIBAS, D. L. B. ; HOLSBACH, A. ; SARAIVA, A. L. ; PESSOA, M. C. B. . I Encontro Nutricionistas do NASF MS. 2016. (Outro).
MORENO, F. S. ; COZZOLINO, S. M. F. ; ONG, T. P. ; AZEVEDO, C. H. ; LOBO, A. R. ; CHAGAS, C. E. A. ; ROGERO, M. M. ; PEREIRA, A. O. ; NAKAGAWA, C. M. ; LEMOS, E. F. ; RIBAS, D. L. B. . Simpósio Perspectivas em nutrição na era pós-genoma - Divulgação e Organização. 2011. (Outro).
RIBAS, D. L. B. . 11ª Congresso Nac SBAN Membro da Comissão de Temas Livres. 2011. (Congresso).
RIBAS, D. L. B. . ENAAL 2011 - Avaliadora de Trabalhos Científicos. 2011. (Congresso).
URQUIZA, A. H. A. ; Nascimento, Jose ; Pinho, Luciane ; RIBAS, D. L. B. . VII Seminário Internacional de Direitos Humanos. 2010. (Congresso).
RIBAS, D. L. B. ; LANGDON, E. J. M. ; PEREIRA, A. O. . I Seminário Repensando a Saúde Mental e o consumo de álcool em Populações Indígenas: abordagens interdisciplinares. 2010. (Outro).
RIBAS, D. L. B. ; SILVA, M. E. ; IGLESIAS, B. ; LICERRE, J. M. ; PEREIRA, A. O. ; SAMÚDIO, H. ; STOLTE, V.P. ; SILVA, E. ; URQUIZA, A. H. A. . III Seminário Local de Ações Afirmativas UFMS. 2008. (Outro).
BURLANDY, L. ; ANDRADE, L. P. ; RIBAS, D. L. B. ; FLORENTINO, A. M. . XX Congresso Brasileiro de Nutrição - Oficina Nutrição e Saúde Indígena. 2008. (Congresso).
RIBAS, D. L. B. . III Seminário Internacional: Fronteiras étnico-culturais e fronteiras da exclusão - as identidades/diferenças culturais em contextos pós-coloniais. 2008. (Outro).
RIBAS, D. L. B. ; ORRO, A. ; LANFREDI, C. ; CANDIL, R. F. M. . II Seminário Sul-mato-grossense de Nutrição. 2008. (Outro).
RIBAS, D. L. B. ; IGLESIAS, B. ; SILVA, M. E. . Coordenação do Seminário Epidemiologia de Deficiências Nutricionais. 2007. (Outro).
RIBAS, D. L. B. ; SILVA, M. E. ; IGLESIAS, B. . Coordenação do Curso Epidemiologia da Obesidade. 2007. (Outro).
RIBAS, D. L. B. . Coordenação Executiva de Oficinas no XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).
RIBAS, D. L. B. . Avaliador de resumos submetidos ao XI Congresso Mundial de Saúde. 2006. (Congresso).
RIBAS, D. L. B. . Avaliador de resumos e temas livres apresentados no XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).
RIBAS, D. L. B. . Coordenação do Simpósio Nutrição em Populações Indígenas na América Latina durante o 14º CLN. 2006. (Congresso).
RIBAS, D. L. B. . Coordenação da Oficina Nutrição e Populações Específicas da 32ª Sessão do Comitê Permanente de Nutrição da ONU. 2005. (Outro).
RIBAS, D. L. B. . Coordenação da Comissão Científica do XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição/CONBRAN. 2004. (Congresso).
RIBAS, D. L. B. . Coordenação Geral do I Seminário Terra, Saúde e Educação Indígena. 2002. (Outro).
Participação em eventos
VI Jornada de Atualização Técnica de Fiscais do Sistema CFN/CRN.Experiência Exitosa da Fiscalização. 2018. (Oficina).
Fórum do Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região SP/MS.Atividades do CRN3 em Mato Grosso do Sul Ano 2017. 2017. (Encontro).
Campanha do dia Mundial da Nutrição.Orientações alimentares para uma vida saudável. 2016. (Outra).
Fórum 2016: Instituições de Ensino Superior de Nutrição e CRN3. 2016. (Outra).
Fórum Regional para Construção do Código de Ética do Nutricionista. 2016. (Encontro).
Simpósio Atuação do Nutricionista em Instituições de Longa Permanência. 2016. (Simpósio).
VII ENCONTRO NACIONAL DAS ENTIDADES DE NUTRIÇÃO. 2016. (Encontro).
XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição.. 2016. (Congresso).
13 CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. Regionalismo e Cultura alimentar. Cozinha Terena: novas práticas alimentares.. 2015. (Congresso).
Fórum 2015: Instituições de Ensino Superior de Nutrição. 2015. (Oficina).
II Seminário Nacional para construção do novo Código de Ética dos Nutricionistas.Contribuições de Mato Grosso do Sul na Construção do Novo Código de Ética do Nutricionista. 2015. (Seminário).
IV Congreso Internacional Otras Maneras de Comer. Alimentación escolar en territorio indigena Teréna. 2015. (Congresso).
Discussão técnico-científica da consulta pública do novo Guia Alimentar da População Brasileira. 2014. (Oficina).
VIII Encontro de Extensão Universitária UFMS.Programa Terena. 2014. (Encontro).
Fórum 2013: Instituição de ensino superior de nutrição e CRN3. 2013. (Encontro).
Treinamento do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes ERICA. 2013. (Outra).
VI Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. Influências socioculturais sobre os cuidados da família Kaiowá Guarani com seus membros que sofrem pertubações mentais nas comunidades indígenas de Mato Grosso do Sul. 2013. (Congresso).
VI Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. Populações Indígenas e a intersetorialidade do Programa Bolsa Família. 2013. (Congresso).
XVII Encontro Nacional e IV Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. Condições higiênico sanitárias em instituição de ensino superior. 2013. (Congresso).
10} Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Estado nutricional de escolares indígenas Teréna da Terra Indígena Buriti, MS. 2012. (Congresso).
Convencion Internacional de Salud Pública. Programa nacional de alimentação escolar: adesão de escolares indígenas da terra indígena Buriti. 2012. (Congresso).
I Congreso Internacional Comer en la Escuela. Alimentación en escuelas indigenas Terena, Terra Indigena Buriti, MS,Brasil. 2012. (Congresso).
World Nutrition Rio 2012. Adiposidade abdominal na população adulta do municipio de Dourados, MS.. 2012. (Congresso).
X Congresso Internacional Rede Unida. Reflexões iniciais sobre a saúde indígena: oficina de trabalho do encontro Centro Oeste da Rede Unida. 2012. (Congresso).
11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Abordagem Nutricional em Grupos Populacionais Específicos - Povos Indígenas. 2011. (Congresso).
Encontro de Educação Alimentar e Nutricional. 2011. (Encontro).
I Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Campo Grande. 2011. (Outra).
II Encontro de Ensino de Graduação IV Encontro de Pós-Graduação UFGD.Prezalência de Excesso de peso e obesidade em adultos no município de Dourados, MS. 2011. (Encontro).
III Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional do Estado de Mato Grosso do Sul.Avanços, ameaças e perspectivas para efetivação do direito humano à alimentação adequada e saudável em populações indígenas. 2011. (Outra).
IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Impacto da Alimentação e Nutrição em Mulheres Indígenas Teréna de Mato Grosso do Sul. 2011. (Congresso).
IV Seminário Povos Indígenas e Sustentabilidade Saberes Tradicionais e Formação Acadêmica.Alimentação Terena: simbolismo e comensalidade. 2011. (Seminário).
Oficina do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes ERICA. 2011. (Oficina).
Simpósio Perspectivas em nutrição na era pós-genoma. 2011. (Simpósio).
V Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. Práticas alimentares no contexto do cuidado Terena. 2011. (Congresso).
X Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. Aspectos legais para a prescrição na fitoterapia. 2011. (Congresso).
XVII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. III Congresso LatinoAmericano de Analistas de Alimentos. Utilização da bocaiuva para a revitalização de saberes e práticas alimentares. 2011. (Congresso).
XVI Seminário Nacional de Pesquisa em Enfermagem.Um olhar da enfermagem em representações sociais de homens Terena em situações de adoecimento. 2011. (Seminário).
Conferência Estadual de Ciência, Tecnologia e Inovação MS. 2010. (Outra).
Conferência Regional Centro-Oeste de Ciência, Tecnologia e Inovação. 2010. (Outra).
I Fórum Regional de Ensino de Nutrição com IES de Mato Grosso do Sul.Aspectos éticos e legais sobre a prescrição de fitoterapia. 2010. (Encontro).
II World Congress of Public Health Nutrition. Prevalência de anemia em crianças indígenas Terena, Mato Grosso do Sul, Brasil. 2010. (Congresso).
Seminário Estadual de Alimentação e Nutrição do SUS - São Paulo. 2010. (Seminário).
VI Forum Regional de Ensino. 2010. (Encontro).
VII Forum Regional de Ensino. 2010. (Simpósio).
VII Seminário Internacional de Direitos Humanos. 2010. (Seminário).
I Congresso Brasileiro de Doenças Raras. 2009. (Congresso).
II CONFERÊNCIA LATINO AMERICANA E CARIBENHA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2009. (Congresso).
II Congresso de Saúde Coletiva de Mato Grosso do Sul. Controle social, participação e política de saúde indígena. 2009. (Congresso).
II Congresso de Saúde Coletiva de Mato Grosso do Sul. Estudo comparativo sobre consumo de bebidas alcoólicas em comunidade indígena urbana e rural. 2009. (Congresso).
III Seminário Povos Indígenas e Sustentabilidade.Saberes locais e saúde indígena. 2009. (Seminário).
IX CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA. SOBREPESO E HIPERTENSÃO ARTERIAL EM IDOSOS INDÍGENAS TERÉNA. 2009. (Congresso).
Seminario Envelhecimento Masculino. 2009. (Seminário).
Seminário Identidade e Fronteira - A questão indígena no Mato Grosso do Sul.Saúde nas aldeias e as demandas dos povos indígenas. 2009. (Seminário).
Seminários Identidade e Fronteira 2009.Experiência de Campo do Grupo de Estudos e Pesquisas em Populações Indígenas. 2009. (Seminário).
V Congresso Pan-Americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças para a Promoção da Saúde. Consumo de frutas e hortaliças em comunidade indígena Teréna, Mato Grosso do Sul, Brasil.. 2009. (Congresso).
V Congresso Paulista de Nutrição. 2009. (Congresso).
VIII CONGRESSO BRASILEIRO INTERDISCIPLINAR DE ASSISTÊNCIA DOMICILIAR. 2009. (Congresso).
X CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. Antropologia: Alimentação e Identidade Cultural. 2009. (Congresso).
XV CONGRESO LATINOAMERICANO DE NUTRICION. Novos desafios em comunidades indígenas: alimentação e nutricão de mulheres Teréna. 2009. (Congresso).
Alimentação nas Forças Armadas e a Atuação do Nutricionista. 2008. (Encontro).
Encontro Municipal de Dirigentes Escolares, Representantes da APM e Permissionários das Cantinas Comerciais.Alimentação Escolar. 2008. (Encontro).
III Seminário Internacional: Fronteiras étnico-culturais e fronteiras da exclusão - as identidades/diferenças culturais em contextos pós-coloniais.Coordenação da Sessão de Apresentação de Estudos: Territórios, desenvolvimento e identidades. 2008. (Seminário).
II Seminário Sul-mato-grossense de Nutrição.Josué de Castro: por um mundo sem fome. 2008. (Seminário).
I Noite de Valorização da Cultura Indígena UFMS/CPAQ.Estar entre os Terena - relato de experiência. 2008. (Encontro).
Oficina Alimentação Escolar Indígena.Alimentação Escolar Indígena - Relato de experiência. 2008. (Oficina).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2008. Pressão arterial sistólica em adultos Teréna moradores de área urbana e não-urbana, Mato Grosso do Sul, Brasil.. 2008. (Congresso).
XXIV Semana de Enfermagem de Mato Grosso do Sul.Prevalência de sobrepeso em indígenas Teréna de 10 a 19 anos da Aldeia Córrego do Meio, MS, Brasil.. 2008. (Seminário).
9 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Nutrição. Doenças crônicas não-transmissíveis em nipo-brasileiros okinawanos. 2007. (Congresso).
III Congresso Internacional de Alimentação Escolar para América Latina. Alimentação escolar para indígenas: diferenciar para incluir?. 2007. (Congresso).
II Oficina de Trabalho da Rede de Pesquisa sobre Alimentação e Cutura. 2007. (Oficina).
II Reunião de Monitoramento dos Projetos de Medicina Tradicional Indígena. 2007. (Encontro).
I Seminário Internacional de Rede de Pesquisa sobre Drogas.Consumo de álcool e tabaco em comunidade indígena urbana, Mato Grosso do Sul, Brasil. 2007. (Seminário).
I Simpósio Nacional de Alimentação, Saúde e Cultura. 2007. (Simpósio).
IV FÓRUM NACIONAL METODOLOGIAS ATIVAS DE ENSINO-APRENDIZAGEM. 2007. (Outra).
Seminário Inquéritos Populacionais: aspectos metodológicos e éticos. 2007. (Seminário).
V Semana de Ciências Sociais / I Seminário Internacional As fronteiras no Contexto Atual do Mercosul, Desafios e Perspectivas para as Ciências Sociais.Sustentabilidade e saúde indígena. 2007. (Seminário).
14 Congresso Latinoamericano de Nutricion. As Experiências Latinoamericanas de Insegurança Alimentar. 2006. (Congresso).
14 Congresso Latinoamericano de Nutricion. Nutrição em Populações Indígenas na América Latina. 2006. (Congresso).
9 WORKSHOP DE PLANTAS MEDICINAIS.O desafio da segurança alimentar entre os povos indígenas de Mato Grosso do Sul. 2006. (Seminário).
ESTIMULANDO A PESQUISA EM NUTRIÇÃO II.Desafios do pesquisador na área de alimentação e nutrição. 2006. (Seminário).
II Coloquio Brabo: do altiplano ao Cerrado "Se me deixeixam falar...".Visibilidades Sociais: mulher, infância, juventude, negros, trabalhadores rurais, biodiversidade e saúde.. 2006. (Encontro).
III SIMPÓSIO BRASILEIRO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA.Fatores de risco para câncer de estômago: avaliação dos teores de nitrato e nitrito em lingüiças. 2006. (Simpósio).
IV SEMANA DE CIÊNCIAS SOCIAIS.POPULAÇÕES INDÍGENAS DE MATO GROSSO DO SUL:DIREITOS EM SAÚDE, CONFLITOS E ESPECIFICIDADES SÓCIO-CULTURAIS. 2006. (Simpósio).
Simpósio de Estudos Estratégicos - A questão indígena e a nacionalidade.A questão indígena e a nacionalidade. 2006. (Simpósio).
XI Congresso Mundial de Saúde Coletiva. Fatores de risco para doenças crônicas não-transmissíveis entre indígenas Teréna, Mato Grosso do Sul, Brasil.. 2006. (Congresso).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. -. 2006. (Congresso).
32ª SESSÃO DO COMITÊ PERMANENTE DE NUTRIÇÃO DA ONU.Nutrição e populações específiccas. 2005. (Oficina).
I Semana de Nutrição.Nutrição nos diferentes estágios do ciclo de vida. 2005. (Encontro).
POLÍTICAS DE SUSTENTABILIDADE NAS TERRAS INDÍGENAS DE MATO GROSSO DO SUL.SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE POVOS INDÍGENAS. 2005. (Seminário).
VIII Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Saúde e nutrição de povos indígenas de Mato Grosso do Sul. 2005. (Congresso).
XXI ENCONTRO DE NUTRIÇÃO.SAÚDE E NUTRIÇÃO DE POPULAÇÕES INDÍGENAS TERÉNA. 2005. (Encontro).
56ª Reunião Anual da SBPC.Consumo Alimentar de População Indígena Terena. 2004. (Outra).
VI CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA. DIABETES MELLITUS E FATORES DE RISCO EM POPULACAO INDIGENA TERENA. 2004. (Congresso).
XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. SAÚDE INDÍGENA: ATENÇÃO DIFERENCIADA. 2004. (Congresso).
VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Diabetes mellitus em população indígena Terena. 2003. (Congresso).
I Jornada Acadêmica de Enfermagem e Medicina.A equipe multiprofissional e as ações conjuntas para a promoção à saúde. 2002. (Oficina).
I Seminário Terra, Saúde e Educação Indígena.Saúde e nutrição de populações Indígenas. 2002. (Seminário).
Programa de Verão: A Saúde Indígena como ponte de partida para a questão etnia e saúde pública.Saúde Indígena. 2002. (Seminário).
V Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Assistência à saúde de crianças indígenas Terena. 2002. (Congresso).
VII Jornada Acadêmica de Farmácia.Perfil nutricional da população brasileira. 2002. (Simpósio).
I Seminário Nutrição como fator primordial à saúde dos povos indígenas.Saúde e Nutrição de povos indígenas. 2001. (Seminário).
VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Nutrição e saúde de crianças indígenas da Comunidade Córrego do Maio, Região Centro-Oeste, Brasil. 2000. (Congresso).
I Congresso Latino Americano de Nutrição Humana. Nutrição de crianças indígenas. 1999. (Congresso).
Seminário de Estudos e Desenvolvimento da Cultura Terena.Cultura Terena. 1998. (Seminário).
XV Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação do estado nutricional de crianças em Campo Grande, MS, Brasil. 1998. (Congresso).
Participação em bancas
SOUZA, M. C. C.;RIBAS, D. L. B.; Oliveira, M.R.M.; MARTINS, R. C. B.. Associação entre adiposidade total e abdominal e hipertensão arterial sistêmica em mulheres indígenas do centro-oeste do Brasil. 2014. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA SAUDE) - Universidade Federal da Grande Dourados.
SOUZA, M. C. C.;RIBAS, D. L. B.; Oliveira, M.R.M.; MARTINS, R. C. B.. Insegurança alimentar entre famílias indígenas de Dourados, Mato Grosso do Sul, Brasil. 2014. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA SAUDE) - Universidade Federal da Grande Dourados.
RIBAS, D. L. B.; MACEDO, M. L. R.; PHILIPPI, Sonia Tucunduva; PÍCOLI, R. P.. PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM ESCOLAS DA TERRA INDÍGENA BURITI - MATO GROSSO DO SUL. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
RIBAS, D. L. B.; SOUZA, M. C. C.; FREITAS, K. C.; PEGOLO, G. E.. PREVALÊNCIA DE HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA E FATORES ASSOCIADOS EM ADULTOS NO MUNICÍPIO DE DOURADOS, MS. 2013. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA SAUDE) - Universidade Federal da Grande Dourados.
CUNHA, R. V.;RIBAS, D. L. B.; NETTO, A. R.. Tuberculose em crianças indigenas Guarani e Kaiowá menores de cinco anos, Mato Grosso do Sul. 2011. Dissertação (Mestrado em Doenças Infecciosas e Parasitárias) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
RIBAS, D. L. B.; SOUZA, M. C. C.; FREITAS, K. C.; CHAGAS, C. E. A.. Prevalência de sobrepeso e obesidade em adultos no município de Dourados, MS. 2011. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA SAUDE) - Universidade Federal da Grande Dourados.
Lima Filho, D. O.;RIBAS, D. L. B.. Modelo de segurança alimentar e nutricional e seus determinantes socioeconomicos e comportamentais: modelagem de equações estruturais. 2010. Dissertação (Mestrado em Administração) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
TOLEDO, M. J. O.;RIBAS, D. L. B.; VASCONCELOS, F. A. G.. Estado nutricional, enteroparasitoses e fatores socioeconômicos e materno-infantis de crianças kaigang da terra indígena Faxinal, Paraná, Brasil. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Estadual de Maringá.
RIBAS, D. L. B.ZORZATTO, J. R.; BRAGA NETO, J. A.. Fatores de risco para câncer de estômago: avaliação de nitrato e nitrito em lingüiças. 2006. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
RIBAS, D. L. B.; CORREIA, A. M. S.; LEITE, M. S.. Insegurança Alimentar em População Indígena Terena, Mato Grosso do Sul, Brasil. 2006. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
RIBAS, D. L. B.; ANDRADE, S. M. O.; SAKUMA, T.. Avaliação nutricional e doenças crônicas não-transmissíveis da comunidade nipo-brasileira okinawana. 2006. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
RIBAS, D. L. B.PHILIPPI, S. T.ZORZATTO, J. R.. Saúde e nutrição Teréna: sobrepeso e obesidade. 2005. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
RIBAS, D. L. B.; SANTOS, R. V.; ANDRADE, S. M. O.. Diabetes Mellitus tipo 2 e os fatores de risco em populações indígenas Teréna. 2004. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
GOMES, A. M.;RIBAS, D. L. B.; REIS, A. F.. O comportamento alimentar de mulheres climatéricas: uma análise de gênero. 2004. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
PALHARES, D. B.;RIBAS, D. L. B.; JORGE, S. M.. Aminoácidos plasmáticos de recém-nascidos pré-terMo alimentados com diferentes dietas de leite humano de banco.. 2003. Dissertação (Mestrado em Medicina (Pediatria)) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
PALHARES, D. B.;RIBAS, D. L. B.. Efeito da evaporação e pasteurização na composição bioquímica e imunológica do leite humano. 2003. Dissertação (Mestrado em Medicina (Pediatria)) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
TAMAKI, E. M.;RIBAS, D. L. B.; COITINHO, D. C.. Impacto da merenda escolar no estado nutricional de pré-escolares de duas escolas do minicípio de Campo Grande, MS.. 2003. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
TAMAKI, E. M.;RIBAS, D. L. B.. Avaliação de resultados das ações dos agentes comunitários de saúde no programa de assistência integral à saúde da criança, no município de Jardim, MS.. 2002. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
CONCONE, M. H. V. B.; CONSORTE, J. G.; ANTONACCI, M. A. M.;RIBAS, D. L. B.; CARVALHO, M. A.. O acaso dos casos: estudo sobre alimentação - nutrição, cultura e história. 2013. Tese (Doutorado em Ciências Sociais) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.
Xavier, C.P.;RIBAS, D. L. B.; LANDA, B.S.. A importância da participação familiar no processo ensino-aprendizagem da criança na escola indígena da aldeia Tereré, Município de Sidrolândia, MS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul.
Duarte, S.J.H;RIBAS, D. L. B.; MARTINS, C. C. V.. O estado nutricional infantil: a realidade do centro de educação infantil serradinho. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Anhanguera - Uniderp.
RIBAS, D. L. B.FAVARO, T.; ZAGATTO, A.. Consumo proteico de praticantes de musculação em academia de grande porte de Campo Grande, MS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
MEIRA, J. E. C.;RIBAS, D. L. B.; ZAGATTO, A.. Atividade física e nutrição no controle do diabetes mellitus. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
FREITAS, K. C.;RIBAS, D. L. B.; DENADAI, S. M. S.. Banca Examinadora do Concurso Público para ingresso na Carreira do Magistério Superior na Classe de Professor Adjunto, Grande Área/Área: Ciências da Saúde/ Nutrição/ Bioquímica da Nutrição (579). 2012. FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL.
MELLO, C. S.; ALMEIDA, C. C. B.;RIBAS, D. L. B.. Banca Examinadora do Concurso Público para ingresso na Carreira do Magistério Superior na Classe de Professor Adjunto: Grande Área/Área/Subárea: Ciências da Saúde/ Nutrição/ Dietética (581) - CCBS. 2012. FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL.
SOUZA, M. C. C.; VICENTINI, A.P.;RIBAS, D. L. B.. Banca Examinadora do Concurso Público para provimento de cargo efetivo de Professor Adjunto da UFGD. 2010. Universidade Federal da Grande Dourados.
HEYDE, R. V. D.; SOUZA, M. C. C.;RIBAS, D. L. B.. Banca Examinadora de Concurso Público de Professor Adjunto da Carreira de Magistério Superior. 2009. Universidade Federal da Grande Dourados.
RIBAS, D. L. B.; HEYDE, R. V. D.; SOUZA, M. C. C.. Presidente de Banca Examinadora de Concurso Público de Professor Adjunto da Carreira do Magistério Superior. 2009. Universidade Federal da Grande Dourados.
RIBAS, D. L. B.; SOUZA, M. C. C.; FREITAS, K. C.. Banca do Exame de Qualificação de Julice A. A. B. Gadani do Programa Pós-Graduação Ciências da Saúde UFGD. 2011. Universidade Federal da Grande Dourados.
RIBAS, D. L. B.; ANDRADE, S. M. O.; PONTES, E.. Comissão de Análise e Avaliação de Projetos de Pesquisa. 2005. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
RIBAS, D. L. B.; ANDRADE, S. M. O.; PONTES, E.. Comissão de Análise e Avaliação de Projetos de Pesquisa. 2005. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
RIBAS, D. L. B.; ANDRADE, S. M. O.; PONTES, E.. Comissão de Análise e Avaliação de Projetos de Pesquisa. 2005. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
Orientou
Hipertensão arterial em indivíduos adultos do município de Dourados, MS; 2013; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA SAUDE) - Universidade Federal da Grande Dourados,; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM ESCOLAS DA TERRA INDÍGENA BURITI - MATO GROSSO DO SUL; 2013; Dissertação (Mestrado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul,; Coorientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Avaliação do Programa Bolsa Família no Município de Sidrolândia, MS; 2012; Dissertação (Mestrado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul,; Coorientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Prevalência de sobrepeso e obesidade em adultos no município de Dourados, MS; 2011; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA SAUDE) - Universidade Federal da Grande Dourados,; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Prevalência de anemia ferropriva em crianças Teréna; 2009; Dissertação (Mestrado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul,; Coorientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Insegurança Alimentar em População Indígena Terena, Mato Grosso do Sul, Brasil; 2006; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Fatores de risco para câncer de estômago: avaliação dos teores de nitrato e nitrito em lingüiças; 2006; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul,; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Avaliação nutricional e doenças crônicas não-transmissíveis da comunidade nipo-brasileira; 2006; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul,; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Saúde e nutrição Teréna: sobrepeso e obesidade; 2005; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul,; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Diabetes Mellitus Tipo 2 e os Fatores de Risco em população Indígena Terena de Mato Grosso do Sul, Brasil; 2004; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Saúde infantil: aspectos audiológicos e nutricionais da população infantil Kaiowá e Guarani, Reserva de Caarapó, Mato Grosso do Sul; 2004; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina de Botucatu,; Coorientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
ANEMIA FERROPRIVA E DEFICIÊNCIA DE VITAMINA A EM CRIANÇAS E GESTANTES INDÍGENAS TERÉNA; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Análises Clínicas) - Conselho Regional de Farmácia de Mato Grosso do Sul; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Perfil nutricional de crianças indígenas Teréna menores de cinco anos de idade da área indígena buriti, Mato Grosso do Sul, Brasil; ; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Saúde Coletiv) - Universidade Anhanguera - Uniderp; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
A aceitação de alimentos por pré-escolares e a subjetividade da escolha alimentar; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Brincadeiras infantis na Terra Buriti; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Sociais) - FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Alimentação Terena; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Sociais) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Avaliação Nutricional de Idosos Nipo-brasileiros; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Avaliação Nutricional de Idosos Nipo-brasileiros; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica Dom Bosco; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Práticas Alimentares Terena; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
AS TRAJETÓRIAS DA DOENÇA EM HOMENS TERÉNA; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem e Obstetrícia) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
A EXPERIÊNCIA DA DOENÇA EM MULHERES TERÉNA; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
O COMER E A DOENÇA NO COTIDIANO TERÉNA; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem e Obstetrícia) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Consumo alimentar de crianças indígenas teréna menores de 59 meses, Mato grosso do Sul, Brasil; ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem e Obstetrícia) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
CONSUMO DE ÁLCOOL E TABACO EM COMUNIDADE INDÍGENA,; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem e Obstetrícia) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Avaliação nutricional de crianças indígenas Terena menores de cinco anos de idade; ; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Consumo alimentar de crianças indígenas Terena; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem e Obstetrícia) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Obesidade em população indígena Terena; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem e Obstetrícia) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Consumo alimentar de população indígena Terena, MS, Brasil; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem e Obstetrícia) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Diabetes Mellitus em população indígena Terena; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem e Obstetrícia) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Oficinas de culinárias na promoção da alimentação saudável em escolas indígenas Terena; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, SECRETARIA DE EDUCAÇÃO SUPERIOR; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Um olhar sobre os resíduos sólidos em comunidades indígenas; 2014; Orientação de outra natureza; (Saneamento ambiental tecnológico) - FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL, SECRETARIA DE EDUCAÇÃO SUPERIOR; Orientador: Dulce Lopes Barboza Ribas;
Produções bibliográficas
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PESSOA, M. C. B. ; PONTES, E. ; LEMOS, E. F. ; RIBAS, DULCE LOPES BARBOZA . SCIENTIFIC EVIDENCE ABOUT THE ASSOCIATION BETWEEN THE METABOLIC SYNDROME (MS) WITH NUTRITIONAL STATE AND SEXUAL MATURATION STAGE. INTERNATIONAL JOURNAL OF DEVELOPMENT RESEARCH , v. 10, p. 34387-343991, 2020.
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RIBAS, DULCE LOPES BARBOZA ; CONCONE, MARIA HELENA VILAS BOAS ; PÍCOLI, RENATA PALÓPOLI . Doenças e práticas terapêuticas entre os Teréna de Mato Grosso do Sul. Saúde e Sociedade (Online) , v. 25, p. 160-170, 2016.
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BLOCH, KATIA VERGETTI SZKLO, MOYSES KUSCHNIR, MARIA CRISTINA C ABREU, GABRIELA DE AZEVEDO BARUFALDI, LAURA AUGUSTA KLEIN, CARLOS HENRIQUE DE VASCONCELOS, MAURÍCIO TL DA VEIGA, GLÓRIA VALÉRIA FIGUEIREDO, VALESKA C DIAS, ADRIANO MORAES, ANA JULIA PANTOJA SOUZA, ANA LUIZA LIMA DE OLIVEIRA, ANA MAYRA ANDRADE SCHAAN, BEATRIZ D?ARGORD TAVARES, BRUNO MENDES DE OLIVEIRA, CECÍLIA LACROIX CUNHA, CRISTIANE DE FREITAS GIANNINI, DENISE TAVARES BELFORT, DILSON RODRIGUES RIBAS, DULCE LOPES BARBOZA SANTOS, EDUARDO LIMA DE LEON, ELISA BROSINA FUJIMORI, ELIZABETH OLIVEIRA, ELIZABETE REGINA ARAÚJO MAGLIANO, ERIKA DA SILVA , et al. VASCONCELOS, FRANCISCO DE ASSIS GUEDES AZEVEDO, GEORGE DANTAS BRUNKEN, GISELA SOARES DIAS, GLAUBER MONTEIRO FILHO, HELENO R CORREA MONTEIRO, MARIA INÊS GUIMARÃES, ISABEL CRISTINA BRITTO NETO, JOSÉ ROCHA FARIA OLIVEIRA, JULIANA SOUZA DE CARVALHO, KENIA MARA B GONÇALVES, LUIS GONZAGA DE OLIVEIRA SANTOS, MARIZE M MUNIZ, PASCOAL TORRES JARDIM, PAULO CÉSAR B VEIGA FERREIRA, PEDRO ANTÔNIO MUNIZ MONTENEGRO, RENAN MAGALHÃES GURGEL, RICARDO QUEIROZ VIANNA, RODRIGO PINHEIRO VASCONCELOS, SANDRA MARY DA MATTA, SANDRO SILVA MARTINS, STELLA MARIS SEIXAS GOLDBERG, TAMARA BERES LEDERER DA SILVA, THIAGO LUIZ NOGUEIRA ; The study of cardiovascular risk in adolescents - ERICA: rationale, design and sample characteristics of a national survey examining cardiovascular risk factor profile in Brazilian adolescents. BMC Public Health (Online) , v. 15, p. 15-94, 2015.
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LEMOS, E. F. ; RIBAS, D. L. B. ; CONCONE, M. H. V. B. ; PESSOA, M. C. B. . Cozinha Teréna: novas práticas alimentares em tempos de mudança. Espaço Ameríndio (UFRGS) , v. 8, p. 87-107, 2014.
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SILVA, A. C. ; LANGDON, E. J. M. ; RIBAS, D. L. B. . Fatores estruturais e as práticas de autoatenção das famílias com parentes com transtornos mentais: contexto Kaiowá e Guarani do Mato Grosso do Sul , Brasil. Tempus: Actas de Saúde Coletiva , v. 7, p. 149-168, 2013.
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FAVARO, T. ; RIBAS, D. L. B. ; ZORZATTO, J. R. . Segurança alimentar em famílias indígenas Teréna, Mato Grosso do Sul, Brasil. Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ) , v. 23, p. 785-793, 2007.
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PÍCOLI, R. P. ; CARANDINA, L. ; RIBAS, D. L. B. . Saúde materno-infantil e nutrição de crianças Kaiowá e Guaraní, Área Indígena de Caarapó, Mato Grosso do Sul, Brasil.. Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ) , v. 22, p. 223-227, 2006.
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PÍCOLI, R. P. ; CARANDINA, L. ; RIBAS, D. L. B. . Hypoacousis prevalence in Kaiowá and Guarani indigenous children. Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil , v. 6, p. 169-174, 2006.
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RIBAS, D. L. B. ; ZORZATTO, J. R. ; PHILIPPI, S. T. ; SGANZERLA, A. . Nutrição e saúde infantil em uma comunidade indígena Terena, Mato Grosso do Sul, Brasil. Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ) , Rio de Janeiro, v. 17, n.2, p. 323-331, 2001.
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RIBAS, D. L. B. ; ZORZATTO, J. R. ; SAAD, M. N. L. ; PHILIPPI, S. T. . Saúde e doença em crianças indígenas Terena. Cadernos Saúde Coletiva (UFRJ) , Rio de janeiro, v. 9, n.2, p. 139-154, 2001.
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RIBAS, D. L. B. ; TANAKA, A. C. ; ZORZATTO, J. R. ; PHILIPPI, S. T. . Saúde e estado nutricional infantil de uma população da região Centro-Oeste do Brasil. Revista de Saúde Pública / Journal of Public Health , São Paulo, v. 33, n.4, p. 358-365, 1999.
Outras produções
RIBAS, DULCE LOPES BARBOZA . Consultoria Ad-hoc I Seminário de Avaliação e Acompanhamento de Projetos de Pesquisa FUNDECT. 2014.
RIBAS, D. L. B. . Assessoria técnica junto aos veículos de comunicação na condição de fonte de informação pelo CRN3. 2008.
RIBAS, D. L. B. ; COIMBRA JUNIOR, C. E. A. ; LEITE, M. S. ; GUGELMIN, S. A. ; SILVA, D. O. ; BARROS, D. ; CARDOSO, A. M. ; SANTOS, R. V. . Consultor científico para concepção do Curso de Especialização em Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional em Distritos Sanitários Indígenas. 2006.
RIBAS, D. L. B. . Consultor científico ad-hoc para análise de projetos de pesquisa da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso/FAPEMAT. 2006.
RIBAS, D. L. B. . Consultor Científico Ministério da Saúde/FUNASA/UNESCO. 2003.
RIBAS, D. L. B. . Consultor científico ad-hoc da Fundação de Apoio e de Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do Mato Grosso do Sul/FUNDECT. 2001.
RIBAS, D. L. B. . Consultor Científico ad-hoc para análise de projetos de pesquisa/UNICENTRO. 2000.
RIBAS, D. L. B. . Análise e parecer técnico de artigos publicados na Revista de Saúde Pública de Mato Grosso do Sul. 2010.
RIBAS, D. L. B. . Consultor científico ad-hoc da Fundação de Apoio e de Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do Mato Grosso do Sul/FUNDECT. 2008.
RIBAS, D. L. B. . Consultor Científico para análises de artigos científicos da Revista de Nutrição PUC Campinas. 2008.
RIBAS, D. L. B. . Segurança alimentar, nutrição e valorização da cultura Teréna. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
RIBAS, D. L. B. ; REGINALDO, C. ; IGLESIAS, K. B. . Programa Olhares. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
RIBAS, D. L. B. ; FAVARO, T. . Insegurança Alimentar em Famílias Indígenas Teréna, Mato Grosso do Sul, Brasil. 2006. (Relatório de pesquisa).
RIBAS, D. L. B. ; BARROS, E. P. . Saúde Indígena. 2008.
RIBAS, D. L. B. ; PEREIRA, A. C. O. ; SCHWEIGHOFER, T. R. F. ; LUZ, S. M. B. ; SILVA, M. E. ; ROCHAS, K. B. I. ; LICERRE, J. M. ; SILVEIRA, M. C. ; BOROWISKI, M. T. . JORNAL IMPRESSO EM COMUNIDADES INDÍGENAS TERÉNA. 2005 (EXTENSÃO) .
RIBAS, D. L. B. ; SCHWEIGHOFER, T. R. F. . Ambulatório de nutrição: promoção de saúde. 2005 (EXTENSÃO) .
RIBAS, D. L. B. ; MOREIRA, A. V. ; SGANZERLA, A. ; SAMÚDIO, H. ; PEREIRA, L. M. ; SCHWEIGHOFER, T. R. F. ; GOMES, L. S. ; KABAD, J. F. . CULTURA MATERIAL TERENA. 2005 (EXTENSÃO) .
Projetos de pesquisa
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2012 - 2014
Programa Bolsa Família em comunidades indígenas Teréna, Descrição: Estudo com objetivo de avaliar o Programa Bolsa Família com recorte de análise as famílias indígenas residentes na área de abrangência do município de Sidrolândia, MS. Serão identificados os objetivos e metas, a cobertura, os planos de melhorias do programa, os sistemas e recursos, as características da coordenação e a articulação do Programa com a rede de proteção e promoção social destinada às famílias indígenas. Terá abordagem qualitativa e quantitativa, orientada para o estabelecimento de elementos que propiciem condições para mensurar, descrever e interpretar sobre os diversos aspectos que envolvem o funcionamento do programa no município. Os critérios para a avaliação dos indicadores terão distintos graus de complexidade e aprofundamento de forma a propiciar, coerentemente, interpretações sobre o funcionamento do programa. A avaliação de cada critério deverá ser construído a partir das múltiplas fontes de informações disponíveis, tais como: análise da documentação, informações de caráter qualitativo e quantitativo, avaliação in loco, entrevistas e reuniões.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Dulce Lopes Barboza Ribas - Coordenador / Edson Mamoru Tamaki - Integrante / HÉLIO SAMÚDIO - Integrante / Alini de Oliveira Pereira - Integrante / Josimar Gabriel Clementino - Integrante / Vânia de Souza Almeida - Integrante / Patrícia Silva Avelar - Integrante / Mauricio Gleizer - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio e Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do MS - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
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2011 - 2013
Semeando e colhendo saberes Terena, Descrição: Projeto de pesquisa-ação visando à promoção da segurança alimentar e nutricional de comunidades Terena da Terra Indígena Buriti, Mato Grosso do Sul, Brasil, através de tecnologias sociais adaptadas ao contexto e realidade local. Tem como objetivo a produção de conhecimentos e à apropriação de tecnologias sociais para a produção orgânica, integrada e sustentável de hortaliças e frutas, implantação de cozinhas comunitárias, desenvolvimento de oficinas de culinária dos produtos da estação produzidos localmente e a revitalização da alimentação tradicional Terena.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Dulce Lopes Barboza Ribas - Coordenador / HÉLIO SAMÚDIO - Integrante / ADHEMAR VILELA MOREIRA - Integrante / Alini de Oliveira Pereira - Integrante / Maria Helena Villas Boas Concone - Integrante / Cynthia Mitie Nakagawa - Integrante / Everton Ferreira Lemos - Integrante / Maria Cristina Bignardi Pessoa - Integrante / Magda Moraes - Integrante / Gabrielle Franco do Amaral - Integrante / Marina Maksoud Torrecilha Cardoso - Integrante / Dilene Pereira Matchua - Integrante / Adão Soares do Amaral - Integrante / Amanda Vieira Sandim - Integrante / Dolly Mariel Ortiz Domingues - Integrante / Giuliano Godoy - Integrante / Josimar Gabriel Clementino - Integrante / Keyciane Lima Pedrosa - Integrante / Marilene Santos de Almeida Pedral - Integrante / Renata de Assis da Silva - Integrante / Rita de Cássia Avellaneda Guimarães - Integrante / Vânia de Souza Almeida - Integrante / José Luiz Neres da Silva - Integrante / Patrícia Silva Avelar - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 6
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2011 - 2013
Alimentação escolar em comunidades indígenas Teréna, Descrição: Estudo de avaliação do cumprimento das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em escolas indígenas da Terra Indígena Buriti, MS, Brasil. De caráter descritivo analítico,transversal, natureza quantitativa e qualitativa. A coleta de dados abrange 238 escolares de cinco a dezenove anos, das aldeias Água Azul, Barreirinho, Olho D?Água e Recanto. Serão obtidas informações quanto à origem e tipo de alimentos utilizados na alimentação escolar; composição nutricional das preparações; aceitabilidade e adesão à alimentação escolar; funcionamento do Conselho de Alimentação Escolar (CAE); estado nutricional e existência de ações de educação alimentar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Dulce Lopes Barboza Ribas - Coordenador / HÉLIO SAMÚDIO - Integrante / Alini de Oliveira Pereira - Integrante / Everton Ferreira Lemos - Integrante / Maria Ligia Rodrigues Macedo - Integrante / Maria Cristina Bignardi Pessoa - Integrante / Dilene Pereira Matchua - Integrante / Dolly Mariel Ortiz Domingues - Integrante / Vânia de Souza Almeida - Integrante / Lilian Yatiyo Nakagawa - Integrante., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 1
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2011 - 2012
Prevalência de sobrepeso e obesidade em adultos no município de Dourados, MS., Descrição: Estudo transversal de base populacional municipal sobre as condições nutricionais em indivíduos de 20 a 59 anos no município de Dourados-MS. Em virtude do aumento do sobrepeso e da obesidade no País e por ser um fator de risco para diversas patologias importantes, o presente estudo tem por objetivo verificar a prevalência de sobrepeso e obesidade em adultos no município de Dourados ? MS, uma vez que inexistem registros atualizados sobre essa população. Tal estudo pode colaborar para a implantação de programas de saúde específicos e até mesmo contribuir com medidas preventivas para tal doença, visando à melhoria na qualidade de vida dessa população.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Dulce Lopes Barboza Ribas - Coordenador / Jose Roberto Zorzatto - Integrante / HÉLIO SAMÚDIO - Integrante / Julice Angélica Antoniazzo Batistão Gadani - Integrante / Tailci Cristina Silva - Integrante., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 2
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2009 - 2011
Doenças crônicas: significados e práticas terapêuticas entre os Teréna, Descrição: Este projeto examinou as visões sobre doenças, quanto à identificação, as interpretações diagnósticas, ações de prevenção e as práticas terapêuticas entre os Teréna residentes na área indígena Buriti. Estudos em comunidades Teréna indicam prevalências elevadas de doenças crônicas entre os adultos, resultantes da proximidade com o meio urbano e inúmeras mudanças demográficas, sociais e econômicas. Frente à gravidade dos dados epidemiológicos somam-se os problemas da forma como as ações de prevenção e assistência à saúde têm sido realizadas no intuito de minimizar os problemas de saúde, por outro lado, é identificada a resistência a alguns programas de saúde implementados, demonstrando a necessidade de estudos qualitativos para melhor entendimento do ponto de vista dos indivíduos e de suas ações na resolução dos seus problemas. O trabalho de campo utilizou diferentes métodos, como observações participantes e entrevistas semi-estruturadas com informantes-chaves, com indivíduos diagnosticados como portadores de uma doença crônica e com familiares que vivenciaram a doença com um parente próximo. A importância deste estudo reside em sua possível utilização por especialistas que desenvolvem ações de saúde em aldeias Teréna, visando a relevância cultural das estratégicas de prevenção e contribuindo para avaliar e adequar os métodos utilizados na assistência à saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Dulce Lopes Barboza Ribas - Coordenador / Maria Helena Villas Boas Concone - Integrante / Cynthia Mitie Nakagawa - Integrante / Carlos Alberto da Silva Castro - Integrante / Everton Ferreira Lemos - Integrante., Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 3
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2009 - 2011
Estado Nutricional de Pacientes HIV/AIDS Recém Diagnosticados em Dourados, MS., Descrição: A AIDS é um grande problema de saúde pública no Brasil, sendo uma das principais causas de mortalidade em adultos jovens. A infecção causada pelo HIV leva a distúrbios metabólicos que interferem na utilização e mobilização de nutrientes corporais, afetam o estado nutricional e, conseqüentemente, podem estar associadas a um baixo índice de massa corporal em adultos. Pacientes infectados pelo HIV devem ser encaminhados ao profissional nutricionista logo após o primeiro diagnóstico para avaliação do seu perfil nutricional, determinando e priorizando intervenções dietoterápicas apropriadas através de metas individualizadas, para tratar deficiências nutricionais, manter ou restaurar a massa corporal magra e melhorar a qualidade de vida. Não existem dados publicados da população portadora de HIV/ AIDS no município de Dourados, MS, o que se faz necessário, pois os resultados desse estudo podem auxiliar na implementação de políticas de saúde no município e região. O objetivo do presente estudo é avaliar o estado nutricional de portadores de HIV/ AIDS recém diagnosticados em Dourados, MS. Será feita a avaliação através de análise de dados antropométricos, composição corporal e parâmetros bioquímicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Dulce Lopes Barboza Ribas - Integrante / Maria Cristina Corrêa de Souza - Coordenador / Rosangela da Costa Lima - Integrante / Renata Maronna Piassarollo - Integrante / Lilian Cristiane da Silva Medeiros - Integrante / Karine de Cassia Freitas - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio e Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do MS - Auxílio financeiro.
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2009 - 2010
Modelo explicativo dos familiares de doentes mentais indígenas Guarani-Kaiowá sobre a psicose crônica, Descrição: Este projeto identifica as interpretações sobre a psicose crônica a partir da cultura Guarani-Kaoiwá (GK) de Mato Grosso do Sul (MS). Tem como objetivo investigar a construção sócio-cultural das famílias GK sobre a psicopatologia crônica de seus parentes. Será utilizado a etnografia clínica, onde os eventos e conjunturas relacionados à doença mental crônica serão investigados no domínio sócio-cultural, nas conjunturas intersubjetivas e sociais particulares que presidem o evento patológico. Os trabalhos desenvolvidos pelo Grupo de Harvard e, em particular, por Kleinman e Byron Good, representantes da corrente interpretativa em antropologia médica, fornecem os elementos-chaves do quadro de referenciais teóricos para a análise dos dados obtidos. Espera-se que os resultados contribuam para o esclarecimento da influência cultural sobre os transtornos mentais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Dulce Lopes Barboza Ribas - Coordenador / Esther Jean Mattson Langdon - Integrante / Antonio de Carvalho Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
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2007 - 2009
Nutrição, saúde e condições de vida Teréna, Descrição: Populações indígenas a partir do contato com a sociedade envolvente passam por mudanças em seus modos de vida, o que invariavelmente afeta a subsistência e suas condições de alimentação, nutrição e saúde. Nos dias atuais persiste um cenário no qual pouco se conhece sobre as condições de saúde desses povos, o que é particularmente grave face à reconhecida condição de vulnerabilidade a qual estão sujeitos. Este estudo tem por objetivo realizar diagnóstico da situação de saúde, nutrição e alimentação da população Teréna residente nas aldeias Córrego do Meio, Lagoinha e Barreirinho da área indígena Buriti, Mato Grosso do Sul, Brasil.Será considerada como unidade de análise, toda família que aceitar participar livremente do estudo, sendo investigado as condições sociais, aspectos demográficos, nível de segurança alimentar, condições antropométricas, consumo alimentar, saúde bucal, prevalência de desnutrição, hipovitaminose A, anemia ferropriva, obesidade, hipertensão arterial e diabetes mellitus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) . , Integrantes: Dulce Lopes Barboza Ribas - Coordenador / HÉLIO SAMÚDIO - Integrante / Vânia Paula Stolte - Integrante / Alini de Oliveira Pereira - Integrante / Edilson José Zafalon - Integrante / Paulo Zarate Pereira - Integrante / Cynthia Mitie Nakagawa - Integrante / Carlos Alberto da Silva Castro - Integrante / Everton Ferreira Lemos - Integrante., Financiador(es): Fundo Nacional de Saúde - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 3
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2006 - 2007
Fatores de risco para câncer de estômago: teores de nitrito e nitrato em lingüiças comercializadas em Campo Grande, MS, Descrição: Grande parte dos alimentos consumidos é preparada de algum modo pela indústria e sempre existem dúvidas sobre os efeitos do processamento sobre os alimentos e seu valor nutricional. Muitas formas de processamento objetivam estender a vida útil de um alimento ou proteger do crescimento de microorganismos patogênicos.Considerando que os fatores determinantes e condicionantes dos agravos são objeto de estudo no campo da saúde coletiva, a dieta alimentar com elevado consumo de produtos cárneos e a produção artesanal de lingüiças no estado, o presente estudo visa identificar fatores de risco para o desenvolvimento de câncer no estômago, através da análise dos teores de nitrato e nitrito em lingüiças comercializadas no município de Campo Grande, MS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Dulce Lopes Barboza Ribas - Coordenador / Jose Roberto Zorzatto - Integrante / HÉLIO SAMÚDIO - Integrante / ANDREIA DE OLIVEIRA MASSULO - Integrante / Sonia Aparecida Viana Câmara - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1
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2005 - 2007
Sobrepeso e obesidade em nipo-brasileiros adultos do município de Campo Grande, MS., Descrição: As alterações dos padrões alimentares nas últimas décadas e a diminuição da atividade física podem estar provocando o aumento do peso e a obesidade em diversos países. A obesidade constitui fator de risco para diversas complicações de saúde, como doenças cardíacas, hipertensão arterial, diabetes mellitus, artroses, varizes e outras. O objetivo deste estudo é avaliar a prevalência de sobrepeso e obesidade em indivíduos adultos da comunidade nipo-brasileira, originária da ilha de Okinawa (Japão),residentes no município de Campo Grande, relacionando hábitos alimentares e a presença de fatores de risco ao desenvolvimento de sobrepeso e obesidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Dulce Lopes Barboza Ribas - Coordenador / Jose Roberto Zorzatto - Integrante / EDGAR OSHIRO - Integrante / HÉLIO SAMÚDIO - Integrante / Silvia Yoko Hayashi - Integrante / Simone Vilela Borges - Integrante / Junia Elisa Carvalho de Meira - Integrante / Wander Fernando Filiú - Integrante / Raquel Mendes da Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio e Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do MS - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 3
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2004 - 2006
Segurança alimentar em população indígena Terena, Mato Grosso do Sul, Brasil., Descrição: As populações indígenas sofrem as conseqüências decorrentes do contato com a sociedade envolvente, onde mudanças no estilo de vida, no sistema de subsistência, na disponibilidade de terras e no padrão de morbi-mortalidade influenciam a qualidade de vida. Trata-se de um estudo epidemiológico de observação transversal, realizado na área indígena Buriti, do Estado de Mato Grosso do Sul com o objetivo de avaliar a situação de segurança alimentar e nutricional da população indígena Terena , descrevendo o acesso e a utilização de programas sociais, avaliando o consumo alimentar em termos de energia, macronutrientes e micronutrientes de crianças menores de cinco anos e respectivas mães e avaliando as condições antropométricas de crianças menores de cinco anos e respectivas mães.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Dulce Lopes Barboza Ribas - Coordenador / Jose Roberto Zorzatto - Integrante / VÂNIA PAULA STONE - Integrante / HÉLIO SAMÚDIO - Integrante / ANDREIA DE OLIVEIRA MASSULO - Integrante / ADHEMAR VILELA MOREIRA - Integrante / Thatiana Regina Fávaro Schweighofer - Integrante / Ana Maria Segall - Integrante / Cecília Pires de Assis - Integrante / Valquíria Feitosa Patrício - Integrante., Financiador(es): Fundo Nacional de Saude - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 6 / Número de orientações: 4
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2002 - 2005
Nutrição, estilo de vida e prevenção de doenças crônicas não-transmissíveis em população indígena Terena, Descrição: Estudo epidemiológico com objetivo de avaliar a distribuição e os fatores de risco para doenças crônicas não-transmissíveis em população indígena Terena. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Dulce Lopes Barboza Ribas - Coordenador / Jose Roberto Zorzatto - Integrante / Mariane Barbosa Nogueira de Leles Saad - Integrante / Marcela Aparecida Bertoldi - Integrante / Aparecida Sousa - Integrante / Cacilda Hildebrand - Integrante / TATYANNE FERREIRA DA SILVA - Integrante / ANDRÉ LUIS HOKAMA - Integrante / HÉLIO SAMÚDIO - Integrante / ADHEMAR VILELA MOREIRA - Integrante / Thatiana Regina Fávaro Schweighofer - Integrante / Adriana da Silva Flores - Integrante / Cecília Pires de Assis - Integrante / Valquíria Feitosa Patrício - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio e Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do MS - Auxílio financeiro / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 13 / Número de orientações: 5
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1998 - 2000
Saúde e nutrição de crianças indígenas Terena de Mato Grosso do Sul, Brasil, Descrição: Estudo epidemiológico com objetivo de avaliar as condições de saúde e nutrição de crianças indígenas Terena.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Dulce Lopes Barboza Ribas - Coordenador / Mariane Barbosa Nogueira de Leles Saad - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5
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1995 - 1996
Estudo da situação nutricional de crianças menores de cinco anos de idade do Município de Campo Grande, MS, Descrição: Estudo epidemiológico com objetivo de avaliar o estado nutricional de crianças menores de cinco anos no município de Campo Grande, MS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) . , Integrantes: Dulce Lopes Barboza Ribas - Coordenador / Jose Roberto Zorzatto - Integrante / Sonia Tucunduva Philippi - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3
Prêmios
2019
Medalha Legislativa Lieselotte Ornellas, Câmara Municipal de Campo Grande.
2011
Diploma de Honra ao Mérito SBAAL, Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos.
2007
Prêmio Culturas Indígenas pelo desenvolvimento do Projeto de Extensão "Cultura material teréna"., Ministério da Cultura.
2003
Prêmio Eliete Tudisco - Destaque Profissional MS, Conselho Regional de Nutrição 3ª Região.
2002
Menção Honrosa por Trabalho Apresentado - Avaliação nutricional de comunidades indígenas Terena., Sociedade Brasileira de Saúde Coletiva - ABRASCO.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Curso de Nutrição. , Cidade Universitária, Universitário, 79070900 - Campo Grande, MS - Brasil - Caixa-postal: 549, Telefone: (67) 33457404, URL da Homepage:
Experiência profissional
2014 - Atual
Conselho Regional de NutricionistasVínculo: Conselheira Titular, Enquadramento Funcional: Conselheira Titular - cargo honorífico
Outras informações:
Eleita como Conselheira Titular Gestão 2014-2016 Representante do Mato Grosso do Sul
1990 - 2016
Universidade Federal de Mato Grosso do SulVínculo: , Enquadramento Funcional: Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Docente Associada e pesquisadora do quadro regular transferida da UFMT para UFMS em set/1990. Coordenadora do Curso de Nutrição UFMS - fevereiro de 2011 a maio de 2013; Diretora do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde UFMS - junho de 2013 a agosto de 2016.
Atividades
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06/2013
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, .,Cargo ou função, Diretora do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.
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02/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação nutricional, Antropologia da Alimentação, Saúde e nutrição de populações indígenas
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02/2011 - 05/2013
Direção e administração, Curso de Nutrição, .,Cargo ou função, Coordenador do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
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02/2011 - 05/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, .,Cargo ou função, Membro do Conselho do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.
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03/2006 - 12/2011
Extensão universitária , Departamento de Comunicação Social e Jornalismo, .,Atividade de extensão realizada, Jornal Impresso em Comunidades Indígenas Teréna.
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03/1998 - 12/2010
Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Saúde Coletiva, .,Linhas de pesquisa
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10/1991 - 12/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Saúde Coletiva, .,Cargo ou função, Membro do Conselho de Departamento de Saúde Coletiva.
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03/2007 - 12/2009
Ensino, Pedagogia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde e nutrição na infância
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03/1991 - 12/2009
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Social, Saúde da Comunidade
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03/1991 - 11/2007
Estágios , Departamento de Saúde Coletiva, .,Estágio realizado, Supervisão de Estágio em Saúde Coletiva.
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03/2002 - 12/2006
Ensino, Saúde Coletiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia Nutricional
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04/2005 - 05/2006
Extensão universitária , Departamento de Saúde Coletiva, .,Atividade de extensão realizada, Ambulatório de Nutrição: promoção de vida saudável.
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01/2005 - 12/2005
Extensão universitária , Departamento de Comunicação Social e Jornalismo, .,Atividade de extensão realizada, Jornal Impresso em Comunidades Indígenas Teréna.
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12/2004 - 12/2005
Extensão universitária , Departamento de Saúde Coletiva, .,Atividade de extensão realizada, Cultura Material Terena: revitalização, produção e comercialização de artefatos.
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03/2002 - 12/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Mestrado em Saúde Coletiva, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Mestrado em Saúde Coletiva.
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08/1991 - 12/2005
Ensino, Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Metabolismo
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03/1991 - 12/2005
Ensino, Enfermagem e Obstetrícia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Social
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03/2005 - 04/2005
Treinamentos ministrados , Departamento de Saúde Coletiva, .,Treinamentos ministrados, Avaliação Alimentar e Nutricional em Grupos Populacionais - Nipo-brasileiros
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03/2002 - 12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Pesquisa e Pós-Graduação da UFMS, .,Cargo ou função, Membro do Comitê de Iniciação Científica.
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07/2002 - 08/2002
Treinamentos ministrados , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da UFMS, Departamento de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública.,Treinamentos ministrados, Avaliação das condições de saúde e nutrição de populações indígenas
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07/2001 - 03/2002
Extensão universitária , Departamento de Saúde Coletiva, .,Atividade de extensão realizada, Projeto Agita UFMS.
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01/2000 - 03/2000
Treinamentos ministrados , Departamento de Saúde Coletiva, .,Treinamentos ministrados, Avaliação nutricional de crianças indígenas
2010 - 2013
Universidade Federal da Grande DouradosVínculo: Orientador de Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador, Carga horária: 2
Atividades
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02/2010
Ensino, CIÊNCIAS DA SAUDE, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde de populações indígenas
1987 - 1990
Universidade Federal de Mato GrossoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Regime: Dedicação exclusiva.
Criando um monitoramento
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