Luciane Beitler da Cruz

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (1993), Pós-Graduação em Nutrição Clínica pelo IPA/IMEC (2000), Mestrado (2005) e Doutorado (2014) pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde da Criança e do Adolescente da Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Atuou durante 25 anos como nutricionista clínica do Serviço de Oncologia Pediátrica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Possui ampla experiência na área de Nutrição Clínica hospitalar e ambulatorial. Docente convidada em Cursos de Extensão e de Pós Graduação em Nutrição Clínica, na área de Oncologia e de Pediatria, em diversas regiões do Brasil. Atualmente se dedica a compartilhar experiências com colegas nutricionistas através da rede social @lucianecruz.oncoped e atender crianças e adolescentes com câncer online e presencial

Informações coletadas do Lattes em 04/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente

2010 - 2014

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Efeitos da administração do RC-3095, um antagonista sintético de receptores do tipo bombesina/fator de liberação da gastrina sobre a composição corporal de ratos Wistar
Lauro José Gregianin. Coorientador: Gilberto Schwartsmann. Palavras-chave: composição corporal; RC-3095.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente

2003 - 2005

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: A influência do laser de baixa energia na prevenção de mucosite oral em crianças e adolescentes com câncer, Ano de Obtenção: 2005
Algemir Lunardi Brunetto.

Especialização em Nutrição e Dietética

1999 - 1999

Centro Universitário Metodista

Graduação em Nutrição

1990 - 1993

Universidade Federal de Pelotas

Ensino Médio (2º grau)

1986 - 1989

Escola São João Batista

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Oncologia Pediátrica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

CRUZ, L. B. . XXII Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2010. (Outro).

CRUZ, L. B. . II Encontro Multidisciplinar de Oncologia Pediátrica. 2007. (Outro).

CRUZ, L. B. . XI jornada de Nutrição do HCPA. 1998. (Outro).

Participação em eventos

XIV Jornada de Nutrição Oncológica do INCA.Abordagem Nutricional em Neutropenia. 2015. (Encontro).

1o Congresso Brasileiro e 4o Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. 2014. (Congresso).

2o Congresso Multidisciplinar em Oncologia do Instituto do Câncer do Hospital Mãe de Deus. Riscos Nutricionais no Paciente Oncológico Pediátrico. 2014. (Congresso).

2o Congresso Multidisciplinar em Oncologia do Instituto do Câncer do Hospital Mãe de Deus. 2014. (Congresso).

34a Semana Científica do HCPA.Perfil socioeconômico e estado nutricional de crianças e adolescentes portadores de neoplasia maligna em dois hospitais de Porto Alegre: resultados preliminares. 2014. (Encontro).

Curso de Nutrición e Insuficiencia Intestinal. 2014. (Outra).

Highlights em Pediatria. 2014. (Encontro).

I Yogurt in Nutrition Iniciative - YINI LATAM. 2014. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC), GANEPÃO 2014 e IV International Conference of Nutritional Oncology (ICNO). 2014. (Congresso).

V Jornada de Nutrição da UCS e III Mostra de Trabalhos Científicos da Nutrição.Nutrição no Transplante de Células Progenitoras Hematopoéticas. 2014. (Encontro).

XIV Congreso de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE). 2014. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. 2014. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Comitê Científico de Nutrição. 2014. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Abreviação de Jejum. 2014. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Transplante de medula óssea no câncer infanto-juvenil: terapia nutricional enteral. 2014. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Lançamento do Consenso - Avaliação e triagem Nutricional. 2014. (Congresso).

17a Edição da Teleconferência Sexta Básica.Nutrição e Oncologia. 2013. (Encontro).

1o Workshop em Assistência Nutricional.Protocolo de Assistência Nutricional: Pediatria Geral e Oncologia Pediátrica. 2013. (Encontro).

25a Jornada de Nutrição do HCPA. 2013. (Encontro).

33a Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2013. (Encontro).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA, VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA, V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA. Perfil de Toxicidade ao Metotrexato Administrado em Altas Doses em Crianças e Adolescentes em Tratamento para Leucemia Linfoblástica Aguda e Associação com Estado Nutricional. 2013. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA, VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA, V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA. A Equipe Muldisciplinar na assist~encia ambulatorial ao paciente oncológico pediátrico. 2013. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA, VI Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA, V Jornada Luso Brasileira de Nutrição Oncológica do INCA. 2013. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI), XXXVI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral e GANEPÃO 2013. Efeitos da administração do RC-3095, um antagonista sintético de receptores do tipo bombesina/fator de liberação da gastrina sobre a ingestão alimentar, peso, parâmetros bioquímicos e composição corporal de ratos Wistar. 2013. (Congresso).

VII Congreso Chileno de Nutrición Clínica y Metabolismo. Diagnóstico e Assistência Nutricional de Pacientes Internados em um Hospital Universitário. 2013. (Congresso).

VI Jornada de Nutrição Clínica e VIII Simpósio de Terapia Nutricional do Hospital Moinhos de Vento. 2013. (Simpósio).

X Jornada de Nutrição.A prática da Nutrição: da avaliação ao acompanhamento - cases de sucesso. 2013. (Encontro).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2013. (Congresso).

6a Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do Planalto Médio.Paradigmas da terapia nutricional em neonatologia e pediatria. 2012. (Encontro).

6a Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do Planalto Médio.Comissão Avaliadora dos Trabalhos Científicos. 2012. (Encontro).

Best of ASCO - Annual Meeting'12. 2012. (Encontro).

Curso de Capacitação em Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente o P. 2012. (Encontro).

Curso Nestlé de Atualização em Pediatria. 2012. (Encontro).

Disciplina Bases Farmacológicas e Moleculares de Quimioterápicos: Pós-Graduação de Medicina da UFRGS.Nutrição em Oncologia Pediátrica. 2012. (Outra).

V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC), GANEPÃO 2012. 2012. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. 2012. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Os desafios do profissional face ao paciente com câncer e seus familiares: da teoria à prática. 2012. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Efeitos da administração do RC-3095, um antagonista sintético de receptores do tipo bombesina/fator de liberação da gastrina sobre a ingestão alimentar e o peso de ratos Wistar: resultados preliminares. 2012. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Comparação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes ao Diagnóstico de Neoplasia Maligna e no Follow-up: resultados preliminares. 2012. (Congresso).

31º Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.Efeitos da administração do RC-3095, um antagonista sintético de receptores do tipo bombesina/fator de liberação da gastrina sobre a ingestão alimentar e o peso de ratos Wistar: resultados preliminares. 2011. (Seminário).

Disciplina Patologia da Nutrição II.Jejum em Cirurgia - Aspectos Nutricionais. 2011. (Outra).

Encontro Nacional de Grupos Cooperativos.Encontro Nacional de Grupos Cooperativos. 2011. (Encontro).

Exames Laboratoriais Funcionais para prescrição de suplementos.Exames Laboratoriais Funcionais para prescrição de suplementos. 2011. (Encontro).

I Encontro de Nutrição Materno Infantil do Hospital São Lucas da PUCRS.Terapia Nutricional em Oncopediatria: Consenso de Nutrição Oncológica. 2011. (Encontro).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA - V Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. Efeitos da administração do RC-3095, um antagonista sintético de receptores do tipo bombesina/fator de liberação da gastrina sobre a ingestão alimentar e o peso de ratos Wistar: resultados preliminares. 2011. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA - V Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. 2011. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA - V Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. O paciente crítico oncológico, quais melhores recomendações?. 2011. (Congresso).

II Workshop Nutri4life: Nutrição nas fases da vida. 2011. (Encontro).

V Fórum Nacional do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica.V Fórum Nacional do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica. 2011. (Encontro).

VI Jornada, VIII Semana Acadêmica, III Jornada da Empresa Júnior e II Mostra de Trabalhos Científicos do Curso de Nutrição da UFCSPA.Abordagem Nutricional em Oncologia. 2011. (Encontro).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso de Gastronomia Hospitalar. 2011. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso de Gastronomia Hospitalar. Pediatria - Atualização na terapia nutricional pediátrica - qualidade e excelência. 2011. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso de Gastronomia Hospitalar. Efeitos da administração do RC-3095, um antagonista sintético de receptores do tipo bombesina/fator de liberação da gastrina sobre a ingestão alimentar e peso de ratos Wistar: resultados preliminares. 2011. (Congresso).

XXIII Jornada de Nutrição do HCPA. 2011. (Simpósio).

30a Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.Avaliador de pôsteres dos trabalhos de temas livres. 2010. (Seminário).

30 Semana Científica do HCPA.Avaliador de pôsteres. 2010. (Encontro).

Fórum do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica: Paciente Oncológico Crítico.Paciente Oncológico Crítico. 2010. (Encontro).

Forum do Tema Paciente Oncológico crítico.Paciente Oncológico Crítico. 2010. (Outra).

II Congresso Internacional de Especialidades Pediátricas. Estado nutricional, fatores de risco para desnutrição e atendimento nutricional pediátrico na hospitalização. 2010. (Congresso).

II Curso de Atualização em Nutrição: Terapia nutricional no DM tipo 1 e contagem de carboidrato: aula prática e casos clínicos. 2010. (Encontro).

III Congresso Internacional de Especialidades Pediátricas - Criança 2010. 2010. (Congresso).

II Seminário Internacional sobre Saúde, Nutrição e Meio Ambiente: Alimentação na Itália - Desafio Permanente da Mitologia, Tradição e Mercado. 2010. (Encontro).

IX Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica e IV Fórum Nacional do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica. IV Fórum Nacional do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica. 2010. (Congresso).

Séries Nestlé Nutrition: Alergia Alimentar. 2010. (Encontro).

Terapia Nutricional no DM tipo I e contagem de carboidratos: aula prática e casos clínicos. 2010. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Avaliação do estado nutricional de crianças e adolescentes com câncer no período de um ano após o diagnóstico. 2010. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Correlação entre os índices antropométricos utilizados para a classificação do estado nutricional de crianças e adolescentes ao diagnóstico de neoplasia maligna entre duas curvas de crescimento. 2010. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Comparação dos índices antropométricos de avaliação do estado nutricional entre crianças e adolescentes com tumores sólidos e doenças hematológicas. 2010. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Avaliação dos níveis de IGF-1 e sua relação com o tipo de neoplasia, a maturação sexual e o estado nutricional. 2010. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Avaliação do estado nutricional de crianças e adolescentes com cãncer no período de um ano após o diagnóstico. 2010. (Congresso).

XII COngresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. 2010. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Oncologia Pediiátrica. Avaliação do estado nutricional de crianças e adolescentes com câncer no período de um ano após o diagnóstico. 2010. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Oncologi Pediátrica. Avaliação dos níveis de IGF-1 e sua relação com o tipo de neoplasia, a maturação sexual e o estado nutricional. 2010. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Oncologi Pediátrica. Correlação entre os índices antropométricos utilzados para a classificação do estado nutricional de crianças e adolescentes ao diagn´sotico de neoplasia maligna entre duas curvas de crescimento. 2010. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Oncologi Pediátrica. Comparação dos índices antropométricos de avaliação do estado nutricional entre crianças e adolescentes com tumores sólidos e doenças hematológicas. 2010. (Congresso).

XXII Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.XXII Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2010. (Outra).

29 Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.A influência do suco de uvas pretas na biodisponibilidade da ciclosporina oral. 2009. (Encontro).

29 Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.A influência do suco de uvas pretas na biodisponibilidade oral da ciclosporina. 2009. (Encontro).

Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA - IV Jornada Internacional de Nutrição Oncológica - III Jornada Luso-Brasileira em Nutrição Oncológica. Avaliação nutricional no paciente cirúrgico e clínico: métodos, critérios e frequência: paciente pediátrico. 2009. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA - IV Jornada Internacional de Nutrição Oncológica - III Jornada Luso-Brasileira em Nutrição Oncológica. Influência do tratamento para leucemia linfóide aguda (LLA) sobre o crescimento de crianças e adolescentes. 2009. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA - IV Jornada Internacional de Nutrição Oncológica - III Jornada Luso-Brasileira em Nutrição Oncológica. Estratégias nacionais de implementação do Consenso: Líder Sul. 2009. (Congresso).

Emprego de imunomoduladores na terapia nutricional enteral no paciente hospitalizado. 2009. (Outra).

I Curso de Atualização em Nutrição: Emprego de imunomoduladores na terapia nutricional enteral no pacien te hospitalizado. 2009. (Encontro).

I Encontro Interdisciplinar sobre Dor.Mucosite na pessoa com câncer. 2009. (Encontro).

III Fórum Nacional do Consenso Nacional em Nutrição Oncológica.III Fórum Nacional do Consenso Nacional em Nutrição Oncológica. 2009. (Outra).

II Jornada Científica do Instituto do Câncer Infantil do Agreste.Cuidados Paliativos: Grupo Multidisciplinar. 2009. (Outra).

The Best of ASCO. 2009. (Simpósio).

Fórum Regional da Região Sul do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica.Fórum Regional da Região Sul do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica. 2008. (Outra).

I Fórum Regional da Região Sul do Consenso Nacional em Nutrição Oncológica.Consenso Nacional em Nutrição Oncológica. 2008. (Encontro).

II Fórum Nacional do Consenso de Nutrição Oncológica.II Fórum Nacional do Consenso de Nutrição Oncológica. 2008. (Encontro).

II Fórum Nacional do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica.II Fórum Nacional do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica. 2008. (Outra).

II Fórum Nacional do Consenso Nacional em Nutrição Oncológica.II Fórum Nacional do Consenso Nacional em Nutrição Oncológica. 2008. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXXI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - GANEPÃO. Estado nutricional, fatores de risco para desnutrição e atendimento nutricional pediátrico na hospitalização. 2008. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXXI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - GANEPÃO. 2008. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXXI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - GANEPÃO. Diagnóstico nutricional: comparação entre os instrumentos de avaliação Nutrition Risk Screening (NRS-2002) e Avaliação Nutricional do Hospital de Clínicas de Porto Alegre (AN-HCPA). 2008. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXXI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - GANEPÃO. 2008. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXXI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - GANEPÃO. Implantação de um método de atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico por níveis assistenciais. 2008. (Congresso).

II Jornada de Nutrição Clínica do Hospital Moinhos de Vento.Avaliação na estimativa das necessidades energéticas do paciente pediátrico hospitalizado. 2008. (Simpósio).

IV Seminário Interdisciplinar para o cuidado de pacientes oncológicos.Síndrome da anorexia e caquexia do câncer. 2008. (Seminário).

Segundas Jornadas Latinoamericano-israelíes de hemato-oncología pediátrica. 2008. (Congresso).

Segundas Jornadas Latinoamericano-Israelíes de Hemato-Oncología-Pediátrica. 2008. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Apresentação Parcial do Consenso Brasileiro de Nutrição em Oncologia- Região Sul - Pediatria. 2008. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Sessão de Temas Livres. 2008. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Presidente da Mini-conferência: Apresentação parcial do Consenso Brasileiro de Nutrição em Oncologia - Região Sul - Pediatria. 2008. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Presidente da Sessão de Temas Livres. 2008. (Congresso).

XXI Jornada de Nutrição. 2008. (Simpósio).

XXI Jornada de Nutrição do HCPA. 2008. (Seminário).

27a Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.Estado nutricional, fatores de risco para desnutrição e atendimento nutricional pediátrico na hospitalização. 2007. (Seminário).

Disciplina de Doenças Malignas na Infância.Abordagem Multidisciplinar em Oncologia Pediátrica. 2007. (Outra).

I Fórum Nacional do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica.I Fórum Nacional do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica. 2007. (Outra).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada/GANEPÃO, XXX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral e IX Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2007. (Congresso).

II Encontro Multidisciplinar de Oncologia Pediátrica.Manejo da criança e do adolescente com cãncer. 2007. (Simpósio).

III Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA e II Jornada Luso-Brasileira de Nutrição Oncológica. 2007. (Simpósio).

Visita de Observação no Serviço de Nutrição do INCA - 32 horas. 2007. (Outra).

XI Encontro Nacional de Grupos Cooperativos. 2007. (Encontro).

XX Jornada de Nutrição. 2007. (Simpósio).

26ª Semana Científica do HCPA. Aaliação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes com Câncer no Período de Seis Meses Após o Diagnóstico. 2006. (Congresso).

26ª Semana Científica do HCPA. Como Publicar um Artigo Científico. 2006. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Cãncer. Nutrição do Paciente Oncológico Pediátrico. 2006. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Cãncer - XXIX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - Ganepão 2006 e VIII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. Psiconeuroendocrinoimunologia. 2006. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. A importância da Multidisciplinaridade no Atendimento do Adolescente com Câncer. 2006. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. X Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. 2006. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Perfil do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes ao Diagnóstico de Neoplasia Maligna. 2006. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Acompanhamento do Estado Nutricional de Pacientes Pediátricos Submetidos ao Transplante de Células Progenitoras Hematopoéticas (TCPH). 2006. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica, II Simpósio Multidisciplinar em Oncologia Pediátrica. 2006. (Congresso).

25ª Semana Científica do HCPA. Acompanhamento do Estado Nutricional de Pacientes Pediátricos Submetidos a Transplante de Células Progentitoras Hematopoiéticas. 2005. (Congresso).

57ª Reunião Anual da SBPC.A Influência do Lser de Baixa Energia na Prevenção da Mucosite Oral em Crianças e Adolescentes com Câncer. 2005. (Outra).

Avanços em Terapia Nutricional no Paciente Oncológico - Hospital Moinhos de Vento.Avanços em terapia Nutricional no Paciente Oncológico. 2005. (Outra).

Curso de Pós-Graduação em Oncologia do Instituo Carlos Chagas.Nutrição e Cãncer. 2005. (Outra).

Hematologia na Prática Clínica - HCPA.Hematologia na Prática Clínica. 2005. (Outra).

Universidade do Vale dos Sinos - Disciplina: Estágio III.Neoplasias: Terapia Nutricional. 2005. (Outra).

24ª Semana Científica do HCPA. A Influência da Luz Laser de Baixa Energia na Prevenção da Mucosite Oral em Crianças com Câncer. 2004. (Congresso).

24ª Semana Científica do HPA. Avaliaçãio Nutricional dos Filhos de Funcionários do Hospital de Clínicas de Porto Alegre que Frequentam a Creche Vera Fabrício de Carvalho. 2004. (Congresso).

Cuidados Paliativos. 2004. (Outra).

Universidade do Vale dio Rio dos Sinos - Disciplina:Estágio III.Nutrição em Oncologia Pediátrica. 2004. (Outra).

XVII Jornada de Nutrição.Tratamento da Mucosite Oral. 2004. (Outra).

XVI Salão de Iniciação Científica.A Influência da Luz Laser de Baixa Energia na Prevenção da Mucosite Oral em Crianças com Câncer. 2004. (Outra).

23ª Semana Científica do HCPA. Controle de Ingestão Alimentar na Creche do Hospital de Clínicas. 2003. (Congresso).

XVI Jornada de Nutrição - HCPA.XVI Jornada de Nutrição. 2003. (Outra).

XV Jornada de Nutrição.XV Jornada de Nutrição. 2002. (Outra).

As Bases da Oncologia - Hospital de Clínicas de Porto Alegre.As Bases da Oncologia. 2001. (Outra).

Hematologia na Prática Clínica - HCPA.Hematologia na Prática Clínica. 2001. (Outra).

I Jornada de Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral da Faculdade de Nutrição da UFPEL.I Jornada de Terapia Nutricional, Oral, Enteral e Parenteral da Faculdade de Nutrição da UFPEL. 2001. (Outra).

.I Simpósio brasileiro de atualização em transplante de fígado e I encontro de grupos de transplante de fígado do Mercosul. 1997. (Simpósio).

.I Encontro Multidisciplinar sobre transplante de órgãos do Rio Grande do Sul. 1997. (Encontro).

Bioquímica para nutricionistas.Bioquímica para nutricionistas. 1997. (Outra).

.I Curso de atualização foco em hepatites virais. 1996. (Outra).

. XI Congresso. 1995. (Congresso).

.I Simpósio Qualidade Total em Saúde. 1995. (Simpósio).

.Curso de Nutrição em Gastroenterologia. 1995. (Outra).

.Encontro de Nutrição da Irmandade Sanata Casa de Misericórdia de Porto Alegre. 1994. (Encontro).

.Curso de controle de qualidade total para gerentes-serviços. 1994. (Outra).

.Curso de Análise em pontos críticos em serviços de nutrição a nivel hospitalar. 1994. (Outra).

.IV Simpósio sul-brasileiro de nutrição parenteral e enteral. 1993. (Simpósio).

.XII Semana acadêmica de nutrição. 1993. (Outra).

.Curso: segurança no trabalho em serviços de alimentação. 1993. (Outra).

.I Encontro gaúcho de estudantes de nutrição. 1992. (Encontro).

.III Encontro de nutrição do grupo hospitalar conceição. 1992. (Encontro).

.IX Encontro Nacional de estudantes de nutrição. 1992. (Encontro).

.I Feira de prevenção em saúde. 1992. (Outra).

.Curso: Temas de gastroenterologia. 1992. (Outra).

.IV Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 1991. (Outra).

Semana AcadÊmica.X Semana Acadêmica de Nutrição. 1990. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Cláudia Georgiadis Lewandowski

Gregianin; BEHLING, E. B.;CRUZ, L. B.. Descrição do Tempo de Jejum Pré-procedimentos em um Serviço de Oncologia Pediátrica. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multidisciplinar em Saúde RIMS) - Hospital de Clínicas de Porto Alegre.

Aluno: Juliana Elert Maia

PERRY, I. D. S.; FARIAS, C. B.;CRUZ, L. B.. Toxicidade Relacionada ao Metotrexato em Altas Doses em Crianças e Adolescentes com Leucemia Linfoblástica Aguda. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multidisciplinar em Saúde RIMS) - Hospital de Clínicas de Porto Alegre.

Orientou

Cláudia Georgiadis Lewandowski

DESCRIÇÃO DO TEMPO DE JEJUM PRÉ- OPERATÓRIO EM UM SERVIÇO DE ONCOLOGIA PEDIÁTRICA; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multidisciplinar em Saúde RIMS) - Hospital de Clínicas de Porto Alegre, Ministério da Educação e Cultura; Orientador: Luciane Beitler da Cruz;

Juliana Elert Maia

Análise da associação entre estado nutricional, uso concomitante de fármacos e toxicidade relacionada ao uso de metotrexato em altas doses em crianças e adolescentes com Leucemia Linfoblástica Aguda ou Osteossarcoma; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multidisciplinar em Saúde RIMS) - Hospital de Clínicas de Porto Alegre; Orientador: Luciane Beitler da Cruz;

Betânia Contini

Avaliação da alteração de paladar em crianças e adolescentes com câncer; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Luciane Beitler da Cruz;

Mariana Ermel Córdova

Comparação do estado nutricional de crianças e adolescentes com neoplasia maligna ao diagnóstico e no follow up; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Luciane Beitler da Cruz;

Roberta Dalle Molle

Avaliação do estado nutricional de crianças e adolescentes com câncer no período de um ano após o diagnóstico; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Luciane Beitler da Cruz;

Anelise Siviero Ribeiro

Perfil nutricional de crianças e adolescentes ao diagnóstico de neoplasia maligna; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Luciane Beitler da Cruz;

Produções bibliográficas

NEMETZ, KELLEN BENITES ; DOMINGUES, LAURA DE CARVALHO BASTOS ; GREGIANIN, LAURO JOSÉ ; CRUZ, LUCIANE BEITLER DA . Subjective global nutritional assessment: applicability in children and adolescents withmalignant tumors. CLINICAL AND BIOMEDICAL RESEARCH , v. 41, p. 212-219, 2021.
HÄRTER, JÉSSICA ; GREGIANIN, LAURO JOSÉ ; CRUZ, LUCIANE BEITLER DA . Nutritional status and nutritional therapy in pediatric and adolescent patients submitted to autologous hematopoietic stem cell transplantation. CLINICAL AND BIOMEDICAL RESEARCH , v. 40, p. 167-172, 2021.
DOMINGUES, LAURA DE CARVALHO BASTOS ; NEMETZ, KELLEN BENITES ; CRUZ, LUCIANE BEITLER DA ; GREGIANIN, LAURO JOSÉ . Avaliação Nutricional Subjetiva Global: aplicabilidade em crianças e adolescentes com neoplasia maligna Resultados Preliminares. CLINICAL AND BIOMEDICAL RESEARCH , v. 38, p. 229-236, 2018.
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CRUZ, L. B. ; Freitas V.L. ; Anelise S. Ribeiro ; CASTRO JUNIOR, C. G. ; Gregianin ; Algemir L. Brunetto . A influência do laser de baixa energia na prevenção de mucosite oral em crianças e adolescentes com câncer submetidos a quimioterapia. In: II Congresso Brasieiro de Nutrição e Câncer, 2006, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo: Moreira Jr., 2006. v. 63. p. 105-105.
CRUZ, L. B. ; Freitas V. L. ; Anelise S. Ribeiro ; CASTRO JUNIOR, C. G. ; Gregianin ; Algemir L. Brunetto . Perfil do estado nutricional de crianças e adolescentes ao diagnóstico de neoplasia maligna. In: II Congresso Brasieiro de Nutrição e Câncer, 2006, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina. São Paulo: Moreira Jr., 2006. v. 63. p. 175-175.
CRUZ, L. B. . Efeitos da administração do RC-3095, um antagonista sintético de receptores do tipo bombesina/fator de liberação da gastrina sobre a ingestão alimentar e o peso de ratos Wistar: resultados preliminares. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CRUZ, L. B. . O paciente pediátrico crítico oncológico, quais as melhores recomendações?. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . V Fórum Nacional do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CRUZ, L. B. ; RODRIGUES, F. O. ; Roesler R ; SCHWARTSMANN, G. ; Algemir L. Brunetto ; Gregianin . Efeitos da administração do RC-3095, um antagonista sintético de receptores do tipo bombesina/fator de liberação da gastrina sobre a ingestão alimentar e peso de ratos Wistar: resultados preliminares. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CRUZ, L. B. . Nutrição e Câncer. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . Síndrome metabólica dos pacientes pediátricos pós - TMO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . Abordagem nutricional na criança imunodeprimida. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . Presidente da Mesa: Hábitos alimentares saudáveis na infância para prevenção do câncer na vida adulta. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CRUZ, L. B. . O paciente visto como um todo: abordagem multidisciplinar recomendações para assistência básica: nutricionista. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . Consenso Nacional de Nutrição em Oncologia: avaliação nutricional pediátrica. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . Métodos de avaliação nutricional na criança e suas limitações. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . Seguimento ambulatorial na criança com cãncer pós-tratamento (Qt/Rt/Cx). 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Freitas V. L. ; COSTA, T. C. D. ; MANFRO, R. C. ; CRUZ, L. B. ; SCHWARTSMANN, G. . A influência do suco de uvas pretas na biodisponibilidade da ciclosporina oral. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Freitas V. L. ; COSTA, T. C. D. ; MANFRO, R. C. ; CRUZ, L. B. ; SCHWARTSMANN, G. . A influência do suco de uvas pretas na biodisponibilidade da ciclosporina oral. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . Abordagem do nutricionista no paciente oncológico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . Cuidados paliativos Grupo multidisciplinar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . Avaliação nutricional no paciente cirúrgico e clínico: métodos, critérios e frequência: Pediátrico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . Estratégias Nacionais de implementação do consenso. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . Abordagem multidisciplinar em oncologia pediátrica. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . Nutrição e Câncer. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . Mucosite na pessoa com câncer. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . Nutrição do Paciente Oncológico em Cuidados Paliativos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. . Avaliação na estimativa das Necessidades Energéticas do Paciente Pediátrico Hospitalizado. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CRUZ, L. B. ; RODRIGUES, F. O. ; MAKSUD, M. G. ; ZAMBRANO, M. ; RAIMUNDO, F. V. ; DORNELLES, C. T. L. . Estado nutricional, fatores de risco para desnutrição e atendimento nutricional pediátrico na hospitalização. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MOLLE, R. D. ; CRUZ, L. B. ; RODRIGUES, L. ; FLORES, L. M. ; Algemir L. Brunetto ; CASTRO JUNIOR, C. G. . Avaliação do estado nutricional de crianças e adolescentes com câncer no período de um ano após o diagnóstico. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CRUZ, L. B. . Nutrição em Oncologia Pediátrica. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CRUZ, L. B. . A Influência do Laser de Baixa Intensidade na Prevenção de Mucosite Oral em Crianças e Adolescentes com Cãncer. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CRUZ, L. B. ; DORNELLES, C. T. L. ; SILVEIRA, C. R. M. ; RAIMUNDO, F. V. . Implantação de um método de atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico por níveis assistenciais. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Bittencourt M ; CRUZ, L. B. ; Jochins, AMK ; Rocha, JG ; Ferreira, MJ . Perfil Nutricional dos Filhos de Funcionários do Hospital de Clínicas de Porto Alegre que Frequentam a Creche Vera Fabrício de Carvalho. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

CRUZ, L. B. . Alimentação saudável. 2011. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

CRUZ, L. B. . Tratamento Nutricional Materno Infantil. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

CRUZ, L. B. . Avaliações e recomendações nutricionais da infância a adolescência. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CRUZ, L. B. . Jejum em cirurgia - aspectos nutricionais. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CRUZ, L. B. . Abordagem nutricional em oncologia. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CRUZ, L. B. . Terapia Nutricional em oncopediatria: consenso de nutrição oncológica. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CRUZ, L. B. . Aspectos Clínicos e Nutricionais da Disfagia. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

CRUZ, L. B. . Nutrição no Paciente Oncológico e Aula prática com paciente oncológico pediátrico. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CRUZ, L. B. . II Simpósio Multidisciplinar em Oncologia. 2010. .

CRUZ, L. B. . Apresentação do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica. 2010. .

CRUZ, L. B. . Abordagem nutricional na criança imunodeprimida. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CRUZ, L. B. . Hábitos alimentares saudáveis na infância para prevenção do câncer na vida adulta. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CRUZ, L. B. . Cuidados nutricionais após o tratamento oncológico: Síndrome metabólica dos pacientes pediátricos pós-TMO. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CRUZ, L. B. . Tratamento de suporte a criança e ao adolescente com câncer e seus familiares - o paciente visto como um todo: abordagem multidisciplinar recomendações para assistência básica: nutricionista. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CRUZ, L. B. . Consenso Nacional de Nutrição em oncologia pediátrica: avaliação nutricional. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CRUZ, L. B. . Métodos de avaliação nutricional na criança e suas limitações. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CRUZ, L. B. . Seguimento ambulatorial na criança com câncer: pós tratamento (Qt/ Rt/ Cirurgia). 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CRUZ, L. B. . Dietoterapia na Pediatria. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

CRUZ, L. B. . Nutrição Oncológica. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CRUZ, L. B. . Abordagem do nutricionista no paciente oncológico. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CRUZ, L. B. . Avaliação nutricional em Oncologia Pediátrica. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

CRUZ, L. B. . Dietoterapia Infantil. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

CRUZ, L. B. . Nutrição em Oncologia. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

CRUZ, L. B. . Neoplasias, anemias, Nutrição da Gestação a adolescência, pré e probióticos e mudança de comportamento alimentar. 2008. .

CRUZ, L. B. . Neoplasias, anemias e Nutrição da Gestação a adolescência. 2008. .

CRUZ, L. B. . Avaliação e condutas nutricionais em oncologia pediátrica. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

CRUZ, L. B. . Neoplasias, anemias e Nutrição da Gestação a adolescência. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CRUZ, L. B. . Neoplasias, anemias, Nutrição da Gestação a adolescência, pré e probióticos e comportamento alimentar. 2008. .

CRUZ, L. B. . Neoplasias, anemias, Nutrição da Gestação a adolescência, pré e probióticos e mudança de comportamento alimentar. 2008. .

CRUZ, L. B. . Neoplasias, anemias, Nutrição da Gestação a adolescência, pré e probióticos e comportamento alimentar. 2008. .

CRUZ, L. B. . Capacitação dos Voluntários do Instituto do Câncer Infantil do RS. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Elaine Teresinha Micheli ; GUERRA, L. T. ; CRUZ, L. B. ; SILVEIRA, C. R. M. . Manual de Nutrição Clínica. 2008. (Editoração/Outra).

CRUZ, L. B. . Neoplasias, anemias e Nutrição da Gestação a adolescência. 2007. .

CRUZ, L. B. ; PEDEBOS, G. L. ; SALLE, A. G. ; Marta Regina Freitas Johann ; EUSTAQUIO, P. R. S. . Abordagem multidisciplinar em Oncologia Pediátrica. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

CRUZ, L. B. . Terapia Nutricional em Oncologia Pediátrica. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

CRUZ, L. B. . Neoplasias, anemias e Nutrição da Gestação a adolescência. 2007. .

CRUZ, L. B. . Neoplasias, anemias, Nutrição da Gestação a adolescência, Pré e probióticos e mudança de comportamento. 2007. .

CRUZ, L. B. . Neoplasias, anemias e Nutrição da Gestação a adolescência. 2007. .

CRUZ, L. B. . Neoplasias, anemias, Nutrição da Gestação a adolescência, pré e probióticos, mudança de comportamento alimentar. 2007. .

CRUZ, L. B. . Neoplasias, anemias e Nutrição da Gestação a adolescência. 2007. .

CRUZ, L. B. . Dietoterapia nos pacientes pediátricos oncológicos. 2003 (Graduação) .

CRUZ, L. B. . Abordagem Multidisciplinar em Oncologia Pediátrica. 2003 (Graduação) .

CRUZ, L. B. . Manejo Nutricional do Paciente OPediátrico com Câncer. 2003 (Graduação) .

CRUZ, L. B. . Disciplina de Avaliação Nutricional. 2002 (Graduação) .

CRUZ, L. B. . Treinamento em nutriçaõ e saúde do programa de ação integrada multidisciplinar. 1993 (Extensão) .

Projetos de pesquisa

2017 - 2017

NutriDia Brasil 2015-2019, Descrição: A desnutrição é bastante frequente no contexto hospitalar e se constitui como importante problema aos indivíduos acometidos e ao sistema de saúde, pois está intimamente relacionada com permanência hospitalar prolongada, aumento na incidência de infecções e maior mortalidade. Diante da relevância da desnutrição sobre o prognóstico dos pacientes hospitalizados, é de extrema importância um adequado conhecimento da situação atual na instituição para que medidas preventivas e corretivas sejam otimizadas. O NutritionDay, nacionalmente chamado NutriDia Brasil, é um projeto multicêntrico realizado em mais de 40 países, com Centro de Coordenação situado na Áustria, que anualmente avalia, em um mesmo dia, todos os pacientes de uma ou mais unidades de internação em cada instituição.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Coordenador / Zilda Elisabeth de Albuquerque - Integrante.
2017 - Atual

INQUÉRITO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ONCOLÓGICA EM PEDIATRIA¿ Um estudo multicêntrico de base hospitalar: Resultados da Avaliação Nutricional, Descrição: O estado nutricional (EN) é condição essencial para o sucesso do tratamento do câncer infantil e pode influenciar as perspectivas de sobrevivência. No Brasil, a prevalência de desnutrição é varia em torno de 21%, enquanto o sobrepeso e obesidade estão presentes em 8,6 a 14,8% das crianças e adolescente com câncer ao diagnóstico. Diante da complexidade dos quadros de neoplasia maligna, e seu impacto no crescimento e desenvolvimento infantil, torna-se necessário uma avaliação criteriosa, considerando-se distintos domínios de avaliação do estado nutricional. Desta forma, esta pesquisa tem como objetivo avaliar a prevalência de inadequação do EN em crianças e adolescentes com neoplasia maligna durante a internação hospitalar nas diferentes regiões do Brasil e seus desfechos clínicos. Será realizado um estudo multicêntrico, observacional, longitudinal, prospectivo e de base hospitalar em crianças e adolescentes internados nas unidades hospitalares de todas as regiões do Brasil, chamado de Inquérito Brasileiro de Nutrição Oncológica em Pediatria (IBNOpe). O estudo será conduzido pelo Serviço de Nutrição do Instituto Nacional de Câncer, Universidade Federal do Rio de Janeiro e Centros de Referência para tratamento do câncer infantil nas cinco regiões do Brasil. Serão elegíveis os pacientes de ambos os sexos, na faixa etária de 2 a 18 anos, com diagnóstico de neoplasia maligna pediátrica, em vigência tratamento, que estiverem hospitalizadas nas Instituições participantes durante o período da pesquisa. O tamanho amostral requerido para uma amostra conglomerada por região foi definido em 1380 participantes. Serão coletadas medidas antropométricas para avaliação da composição corporal, dados clínicos, informações sobre alta, reinternações e óbito. Para avaliação nutricional subjetiva será aplicado o questionário de Avaliação Nutricional Subjetiva Global Pediátrica (ANSGP) em até 48 horas da admissão hospitalar. As Insituições participantes receberão um treinamento prévio a implantação da pesquisa, além de um manual de instruções a ser desenvolvido para atender as demandas do trabalho de campo. Os desfechos de interesse serão a avaliação do EN a partir de dados objetivos e subjetivos; a inadequação do EN; a variação dos índices antropométricos e medidas de composição corporal durante a internação. Os desfechos analisados para validação da ANSGP serão: necessidade de reinternação em 30 dias pós-alta, tempo de internação, freqüência de infecções e ocorrência de óbito após 60 dias pós-alta. Para análise estatística serão calculadas as medidas de tendência central, comparação das médias entre grupos. Será adotado o modelo de regressão múltipla com as variáveis que, na análise bivariada, apresentaram significância menor de 0,20. Permanecerão no modelo final aquelas variáveis associadas à variável dependente em nível < 0,05. Na regressão logística serão estimadas as odds ratio entre os fatores de exposição, com intervalo de confiança (IC) de 95%. Serão estimadas a sensibilidade e especificidade, Valor Preditivo Positivo, Valor Preditivo Negativo e a acurácia para os desfechos clínicos de interesse referentes ao processo de validação da ANSGP. A associação entre os métodos de AN será avaliada pelo coeficiente de Kendall. A concordância entre os métodos foi avaliada pelo coeficiente Kappa. O nível de significância adotado será de 5% (p < 0,05). Os dados obtidos serão submetidos à dupla digitação, analisados quanto a sua consistência e validados para realização da análise estatística com a utilização do pacote estatístico SPSS for windows versão 23.0.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Coordenador / Nivaldo Barroso de Pinho - Integrante.
2017 - Atual

Terapia Nutricional em crianças e adolescentes submetidos ao transplante de células tronco hematopoiéticas: análise retrospectiva da Unidade de Oncologia Pediátrica, Descrição: O câncer pediátrico é a primeira causa de morte por doença entre crianças e adolescentes de um a 19 anos no Brasil e no mundo. Dentre as neoplasias malignas mais comuns entre as crianças estão às leucemias, os tumores de sistema nervoso central e os linfomas. Outros tipos frequentes de câncer são os neuroblastomas, retinoblastomas, tumores de células germinativas, osteossarcomas e sarcomas (INCA, 2017). Segundo o INCA, estimam-se cerca de 12.600 casos novos casos de câncer pediátrico por ano no Brasil (INCA, 2017). Os tipos de tratamentos oncológicos mais comuns para crianças e adolescente são quimioterapia, radioterapia e cirurgia. Entretanto, em alguns casos há necessidade do transplante de células tronco hematopoiéticas (TCTH). A indicação de TCTH no Brasil foi revisada pela Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea no I Encontro de Diretrizes Brasileiras em Transplante de Células Tronco-Hematopoiéticas onde ficaram estabelecidos critérios específicos para indicação em cada doença. Considera-se remissão, refratariedade, recidiva, entre outros aspectos. Algumas das doenças com indicação, a depender desses critérios, são as leucemias linfoide e mielóide aguda, leucemia mielóide crônica, linfomas Hodgkin e Não-Hodgkin (SEBER et al., 2010). Antes da realização do TCTH é necessário realizar o condicionamento, que consiste na aplicação de quimioterapia associada ou não a radioterapia, com o objetivo de induzir imunossupressão suficiente para permitir a enxertia das células transplantadas ou erradicar a neoplasia residual (MALAGUTTI et al., 2011). A etapa de condicionamento pré-transplante está relacionada a efeitos adversos importantes. As complicações gastrointestinais são comuns nesses pacientes que podem apresentar náuseas, vômitos, mucosite, disgeusia, diarreia, entre outros efeitos (MALAGUTTI et al., 2011). Esses efeitos podem influenciar diretamente o estado nutricional do paciente que pode cursar com perda de peso e consequente desnutrição aguda. Uma revisão sistemática publicada recentemente compilou diversos artigos que mostram a associação da desnutrição com piores resultados para os pacientes de TCTH, bem como traz a importância da terapia nutricional (TN) para esses pacientes (BAUMGARTNER et al., 2017). Portanto, sabe-se que a TN precisa ser instituída com frequência para esses pacientes. São considerados como TN a nutrição enteral e a nutrição parenteral, pode se considerar também a nutrição oral. No Brasil, já existem diretrizes que orientam a indicação e a utilização da TN para paciente de TCTH, como o Projeto Diretrizes, de autoria da Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral e Associação Brasileira de Nutrologia (SILVA et al., 2011). A TN pode não influenciar diretamente a sobrevida global do paciente. Entretanto, a sua implementação parece reduzir de forma significativa alguns dos efeitos adversos causados pelo tratamento, principalmente quando iniciada de maneira precoce, bem como reduzir custos e tempo de internação (SZELUGA et al., 1987; HORSLEY; BAUER; GALLAGUER, 2005). Apesar disso, existem poucos estudos atuais que descrevem a utilização da TN nos pacientes pediátricos submetidos ao TCTH. Também se faz necessário considerarmos as mudanças no perfil do estado nutricional que ocorreram na população infantil nos últimos anos como o aumento do sobrepeso (FAO/OPS, 2017). Sendo assim, o objetivo deste projeto é descrever a utilização da TN enteral e parenteral e o tempo de internação em pacientes oncológicos pediátricos internados para realização de TCTH na Unidade de Oncologia Pediátrica do Hospital de Clinicas de Porto Alegre, nos últimos sete anos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Coordenador / Jessica Harter - Integrante.
2015 - 2017

Perfil Nutricional e Qualidade de Vida de Cuidadores de Crianças com Câncer, Descrição: O diagnóstico de câncer acarreta interferências na vida da criança doente, mas também de sua família. Quando a família presta solidariedade ao paciente a recuperação é mais eficaz. Portanto tornam-se necessários estudos abordando a qualidade de vida no binômio paciente/cuidador, pois, quanto melhor o cuidador estiver física e psicologicamente melhor será seu auxílio junto ao paciente, contribuindo assim para o sucesso do tratamento. Muito tem se explorado sobre perfil nutricional de pacientes oncológicos pediátricos, porém pouco se conhece sobre a qualidade de vida e perfil nutricional dos seus cuidadores, sejam eles pais, mães, avós, tios, entre outros. Sabe-se que a situação traumática de ter uma criança ou adolescente portadora de câncer aos seus cuidados influencia nas suas decisões alimentares e consequentemente na sua qualidade de vida. O presente trabalho originou-se da necessidade de conhecer com mais detalhes o perfil nutricional e de qualidade de vida desta população. Trata-se de um estudo de caso controle.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Coordenador / Lauro Jose Gregianin - Integrante / Estela Beatriz Behling - Integrante / Juliana Zortéa - Integrante.
2015 - Atual

Comparação entre a qualidade microbiológica de dietas pediátricas padrão e para pacientes neutropênicos em um hospital universitário de Porto Alegre, RS, Descrição: A dieta para neutropênicos é utilizada há mais de 30 anos na prática clínica, no intuito de minimizar os riscos de infecções por via alimentar, porém, sua recomendação é baseada no conhecimento empírico que alimentos in natura possuem densidade microbiológica que poderia ser danosa para estes pacientes sem haver evidências científicas que respaldem tal indicação. A falta de estudos sobre o assunto geram discrepâncias nas recomendações entre os centros sobre alimentos proibidos, tempo de início e duração da dieta. O objetivo do presente estudo é comparar a qualidade microbiológica da dieta padrão livre e da dieta oferecida para pacientes em neutropenia em um hospital de Porto Alegre, RS.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Lauro Jose Gregianin - Coordenador / Juliana Elert Maia - Integrante.
2014 - 2015

DESCRIÇÃO DO TEMPO DE JEJUM PRÉ- OPERATÓRIO EM UM SERVIÇO DE ONCOLOGIA PEDIÁTRICA, Descrição: Projeto analisou a média do tempo de jejum que os pacientes da concologia pediátrica permaneciam para procedimentos como cirurgias, exames e colocação de catéteres. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Coordenador / Cláudia Georgiadis Lewandowski - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2014 - 2015

TRIAGEM NUTRICIONAL EM PACIENTES ONCOLÓGICOS IDOSOS: Um estudo multicêntrico Luso-Brasileiro: HCPA, Descrição: O câncer está associado ao envelhecimento e, aproximadamente, 60% de todas as neoplasias e 70% da mortalidade ocorrem em indivíduos com idade acima de 65 anos (MOLINA-GARRIDO, 2011). A MNA é uma ferramenta de avaliação nutricional que pode identificar pacientes com idade maior ou igual a 65 anos, que estão desnutridos ou com risco de desnutrição. Consiste em questionário que pode ser completado em 10 minutos. A soma dos escores da MNA permite identificação do estado nutricional além de identificar fatores de risco associados. A execução do presente trabalho, utilizando a aplicação da ferramenta em amostra significativa de pacientes idosos oncológicos no Brasil e em Portugal, será essencial para confirmar a aplicabilidade nessa população. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Coordenador / Léa Teresinha Guerra - Integrante / Ana Maria Keller Jochims - Integrante / Taiane Dias Barreiro - Integrante / SOHEYLA MOHD SOUZA RABIE - Integrante / Oellen Stuani Franzosi - Integrante.
2013 - Atual

Perfil socioeconômico e estado nutricional de crianças e adolescentes portadores de neoplasia em três hospitais de Porto Alegre, Descrição: Correlacionar o perfil socioeconômico e o estado nutricional de crianças e adolescentes ao diagnóstico de câncer em três centros de atendimento hospitalar em Porto Alegre. Descrever o perfil socioeconômico e as características sociodemográficas da família destes pacientes. Descrever o estado nutricional destes de crianças e adolescentes portadores de câncer.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Coordenador / Gregianin L. J. - Integrante / Mariéle Valentini - Integrante / Mario Correa Evangelista Junior - Integrante.
2012 - 2013

Análise da associação entre estado nutricional, uso concomitante de fármacos e toxicidade relacionada ao uso de metotrexato em altas doses em crianças e adolescentes com Leucemia Linfoblástica Aguda ou Osteossarcoma., Descrição: Verificar a associação entre estado nutricional, uso concomitante de fármacos e toxicidade relacionada ao uso de metotrexato em altas doses em crianças e adolescentes em tratamento para LLA e osteossarcoma - Descrever, retrospectivamente, o nível sérico do HDMTX 72 horas após o início de sua administração em crianças em tratamento para LLA ou osteossarcoma - Descrever, retrospectivamente, a toxicidade aguda, laboratorial e clínica, relacionada ao uso do MTX em altas doses em crianças em tratamento para LLA ou osteossarcoma - Avaliar a associação entre medicamentos em uso concomitante e ocorrência de toxicidade relacionada ao HDMTX - Avaliar a associação entre estado nutricional e ocorrência de toxicidade relacionada ao HDMTX.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Coordenador / Juliana Elert Maia - Integrante.
2012 - 2013

Inquérito Nutricional de Câncer no Brasil, Descrição: Realizar uma triagem nutricional Nacional multicêntrica através da ASG-PPP em pacientes portadores de câncer Associar o estado nutricional com a localização da doença dos pacientes com câncer que internaram neste período; Associar sinais e sintomas com a localização da doença, nesta amostra de pacientes submetidos a ASG-PPP; Verificar os compartimentos de líquido, gordura e músculo desta amostra de pacientes oncológica e associar com a localização da doença.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Coordenador / Carla Rosane Moraes Silveira - Integrante / Léa Teresinha Guerra - Integrante / Ana Maria Keller Jochims - Integrante / Taiane Dias Barreiro - Integrante / Susana Ferreira Krampe - Integrante.
2011 - 2012

Comparação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes com Neoplasia Maligna ao Diagnóstico e no Follow-up., Descrição: Descrever o estado nutricional de crianças e adolescentes no follow-up do tratamento de câncer. Comparar o estado nutricional de crianças e adolescentes ao diagnóstico e no follow-up. Relacionar o estado nutricional no follow-up com o tipo de tratamento antineoplásico aplicado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Coordenador / Gregianin L. J. - Integrante / Catarina Bertaso Andreatta Gottschall - Integrante / Mariana Córdova - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
2011 - 2012

Avaliação da Alteração do Paladar em Crianças com Câncer em Tratamento Quimioterápico no Hospital de Clínicas de Porto Alegre, Descrição: Avaliar alterações de paladar em pacientes pediátricos sob tratamento antineoplásico quimioterápico. Identificar os limiares de detecção para os gostos básicos, doce, salgado, azedo e amargo, em crianças com câncer (casos), em tratamento quimioterápico, e em crianças hígidas (controles). Avaliar a sensibilidade gustativa de crianças com câncer quando comparadas com crianças hígidas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Coordenador / Betânia Contini - Integrante / Estela Beatriz Behling - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2009 - 2014

Efeitos da administração do RC-3095, um antagonista sintético de receptores do tipo bombesina/fator de liberação da gastrina sobre a composição corporal de ratos Wistar, Descrição: Ensaio clínico randomizado com ratos saudáveis submetidos a dieta de privação para induzir a perda ponderal com infusão da substância em doses escalonadas para avaliar a recuperação do peso as custas de massa magra ou adiposa, já que esta substância está envolvida em mecanismos de fome e saciedade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Algemir Lunardi Brunetto - Coordenador / Fernanda O. Rodrigues - Integrante / Gilberto Schwartsmann - Integrante / Rafael Roesler - Integrante.
2008 - Atual

Avaliação do crescimento de crianças e adolescentes após o tratamento oncológico, Descrição: Avaliação do estado nutricional através de medidas antropométricas e bioquímicas, incluindo IGF, após o término do tratamento antineoplásico. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Algemir Lunardi Brunetto - Coordenador / Fernanda O. Rodrigues - Integrante.
2007 - 2008

Avaliação da influência do suco de uvas pretas na biodisponibilidade oral da ciclosporina, Descrição: Projeto foi concluído com 12 indivíduos saudáveis, sendo administrada ciclosporina VO, concomuitante com suco de uvas pretas e medida a AUC da ciclosporina.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Vera Lorentz de Freitas - Integrante / Gilberto Schwartsmann - Coordenador.
2007 - Atual

Perfil do estado nutricional dos pacientes internados no Hospital de Clínicas de Porto Alegre, Descrição: Avaliação antropométrica e descrição dos níveis assistencias de atendimento nutricional de uma amostra representativa de pacientes adultos e pediátricos do HCPA. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Elaine Teresinha Micheli - Coordenador / Nicia Maria Romano Bastos - Integrante.
2006 - 2008

Diagnóstico nutricional: comparaçãoentre os instrumentos de avaliação nutrition screening (NRS 2002) e avaliação nutricional do Hospital de Clínicas de Porto Alegre (AN-HCPA), Descrição: Comparação entre o padrão ouro para screening nutricional para pacientes adultos hospitalizados e a ficha de avaliação elaborada pelo SND do HCPA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Elaine Teresinha Micheli - Coordenador / Claudine Lacerda de Oliveira Abrahão - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
2006 - 2007

Avaliação do estado nutricional de crianças e adolescentes com câncer no período de um ano após o diagnóstico, Descrição: Avaliação nutricional antropométrica no momento do diagnóstico, 3 meses, 6 meses e um ano após o diagnóstico. Estudo comparativo, de acompanhamento. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Anelise Siviero Ribeiro - Integrante / Algemir Lunardi Brunetto - Coordenador / Roberta Dalle Molle - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2005 - 2006

Perfil do estado nutricional de crianças e adolescentes com câncer ao diagnóstico, Descrição: Avaliação nutricional antropométrica de crianças e adolescentes no momento da admissão no SOP ao diagnóstico de neoplasia maligna, de acordo com os registros das ficahs de coleta de dados do SND. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Anelise Siviero Ribeiro - Integrante / Algemir Lunardi Brunetto - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2
2004 - 2006

Avaliação do estado nutricional de pacientes pediátricos antes e após transplante de células progenitoras hematopoéticas: estudo retrospectivo, Descrição: Avaliação nutricional antropométrica dos pacientes no momento da internação para o TMO e no momento da alta hospitalar: estudo comparativo dos dados registrados nas fichas de coleta de dados do SND do Serviço de Oncologia Pediátrica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Algemir Lunardi Brunetto - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2
2003 - 2005

O papel da higiene oral associada a aplicação de laser de baixa energia na prevenção ou redução da severidade de mucosite oral em pacientes pediátricos submetidos à quimioterapia antineoplásica, Descrição: Ensaio clínico randomizado que aplicou laser profilático em crianças e adolescentes desde o inpicio da sessão de Qt com o intuito de diminuir a intensidade da mucosite oral, em pacientes previamente selecionados que seriam submetidos a protocolos com alta toxicidade oral.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Anelise Siviero Ribeiro - Integrante / Algemir Lunardi Brunetto - Coordenador., Número de produções C, T & A: 7

Projetos de desenvolvimento

2005 - Atual

Atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico por níveis assistenciais no Hospital de Clínicas de Porto Alegere, Descrição: Implantação de um novo método de atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico através de níveis assistenciais, com o objetivo de otimizar a assistência do nutricionista pediátrico. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Cristina Toscani Leal Dornelles - Coordenador / Carla Rosane Moraes Silveira - Integrante / Miriam Isabel dos Santos Simon - Integrante / Tatiana Maraschin - Integrante / Lilia Farret Refosco - Integrante., Número de produções C, T & A: 5
2005 - Atual

Atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico por níveis assistenciais no Hospital de Clínicas de Porto Alegere, Descrição: Implantação de um novo método de atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico através de níveis assistenciais, com o objetivo de otimizar a assistência do nutricionista pediátrico. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Cristina Toscani Leal Dornelles - Coordenador / Carla Rosane Moraes Silveira - Integrante / Miriam Isabel dos Santos Simon - Integrante / Tatiana Maraschin - Integrante / Lilia Farret Refosco - Integrante., Número de produções C, T & A: 5
2005 - Atual

Atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico por níveis assistenciais no Hospital de Clínicas de Porto Alegere, Descrição: Implantação de um novo método de atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico através de níveis assistenciais, com o objetivo de otimizar a assistência do nutricionista pediátrico. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Cristina Toscani Leal Dornelles - Coordenador / Carla Rosane Moraes Silveira - Integrante / Miriam Isabel dos Santos Simon - Integrante / Tatiana Maraschin - Integrante / Lilia Farret Refosco - Integrante., Número de produções C, T & A: 5
2005 - Atual

Atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico por níveis assistenciais no Hospital de Clínicas de Porto Alegere, Descrição: Implantação de um novo método de atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico através de níveis assistenciais, com o objetivo de otimizar a assistência do nutricionista pediátrico. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Cristina Toscani Leal Dornelles - Coordenador / Carla Rosane Moraes Silveira - Integrante / Miriam Isabel dos Santos Simon - Integrante / Tatiana Maraschin - Integrante / Lilia Farret Refosco - Integrante., Número de produções C, T & A: 5
2005 - Atual

Atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico por níveis assistenciais no Hospital de Clínicas de Porto Alegere, Descrição: Implantação de um novo método de atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico através de níveis assistenciais, com o objetivo de otimizar a assistência do nutricionista pediátrico. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Cristina Toscani Leal Dornelles - Coordenador / Carla Rosane Moraes Silveira - Integrante / Miriam Isabel dos Santos Simon - Integrante / Tatiana Maraschin - Integrante / Lilia Farret Refosco - Integrante., Número de produções C, T & A: 5
2005 - Atual

Atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico por níveis assistenciais no Hospital de Clínicas de Porto Alegere, Descrição: Implantação de um novo método de atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico através de níveis assistenciais, com o objetivo de otimizar a assistência do nutricionista pediátrico. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Cristina Toscani Leal Dornelles - Coordenador / Carla Rosane Moraes Silveira - Integrante / Miriam Isabel dos Santos Simon - Integrante / Tatiana Maraschin - Integrante / Lilia Farret Refosco - Integrante., Número de produções C, T & A: 5
2005 - Atual

Atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico por níveis assistenciais no Hospital de Clínicas de Porto Alegere, Descrição: Implantação de um novo método de atendimento e acompanhamento nutricional pediátrico através de níveis assistenciais, com o objetivo de otimizar a assistência do nutricionista pediátrico. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciane Beitler da Cruz - Integrante / Cristina Toscani Leal Dornelles - Coordenador / Carla Rosane Moraes Silveira - Integrante / Miriam Isabel dos Santos Simon - Integrante / Tatiana Maraschin - Integrante / Lilia Farret Refosco - Integrante., Número de produções C, T & A: 5

Prêmios

2011

2o Lugar Trabalho Científico II Congresso Nutrição Oncológica, Instituto Nacional do Câncer - INCA.

2010

Especialista em Nutrição Clínica, Associação Brasileira de Nutrição.

2009

1o Lugar Trabalho Científico no Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica, Instituto Nacional do Câncer - INCA - MS.

Histórico profissional

Endereço profissional

Hospital de Clínicas de Porto Alegre, Serviço de Nutrição e Dietética. , Rua Ramiro Barcelos 2350, Bom Fim, 90035003 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33598672

Experiência profissional

1998 - Atual

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

03/2000
Outras atividades técnico-científicas , Serviço de Nutrição e Dietética, Serviço de Nutrição e Dietética.Atividade realizada, Consultoria na creche para filhos de funcionários do HCPA.
03/1998
Outras atividades técnico-científicas .Atividade realizada, Atendimento do ambulatório de oncologia e TMO pediátrico.
03/1998 - 05/2005
Outras atividades técnico-científicas .Atividade realizada, Atendimento no ambulatório de gestantes diabéticas.

1994 - 1998

Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Atividades

04/1994 - 03/1998
Treinamentos ministrados .Treinamentos ministrados, Treinamento sobre gestão de qualidade, treinamento para atendentes de copa
04/1994 - 03/1998
Treinamentos ministrados .Treinamentos ministrados, Para atendentes de alimentação
04/1994 - 03/1998
Outras atividades técnico-científicas .Atividade realizada, Nutricionista da unidade de terapia intensiva do Hospital São Francisco.
04/1994 - 03/1998
Outras atividades técnico-científicas .Atividade realizada, Membro da equipe de transplante de fígado adulto.
04/1994 - 03/1998
Outras atividades técnico-científicas .Atividade realizada, Supervisão de estagiários curriculares e extra-curriculares de nutrição.
04/1994 - 03/1998
Outras atividades técnico-científicas .Atividade realizada, Participação em cursos de gerenciamentos de qualidade.
04/1994 - 03/1998
Outras atividades técnico-científicas .Atividade realizada, Nutrição Clínica adulto em cardiologia e cirurgia.
04/1994 - 03/1998
Outras atividades técnico-científicas .Atividade realizada, supervisão e gerenciamento de pessoas.

2008 - Atual

Hospital Moinhos de Vento

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor convidado

Outras informações:
Professor dos Cursos de Pós-Graduação em Nutrição Materno Infantil, Nutrição em Oncologia, Enfermagem em Oncologia e Enfermagem em Pediatria

2013 - Atual

Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora convidada

Outras informações:
Professora do módulo de Oncologia Pediátrica no Curso de Pós Graduação em Nutrição em Pediatria nas cidades de Porto Alegre e Fortaleza

2008 - Atual

Univates

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor convidado

Outras informações:
Professor convidado do Curso de Pós-Graduação de Nutrição nos Ciclos da Vida

2000 - Atual

NTR cursos

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
A NTR Cursos promove e organiza cursos de Nutrição em todo o país e eu atuo como professora convidada para administrar módulos de aula teórico-práticas de atuação clínica, ambulatorial e de personal diet.

1995 - 1996

Escola Maternal Moranguinho

Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Contratado, Carga horária: 20

Atividades

08/1995 - 03/1996
Serviços técnicos especializados .Serviço realizado, Educação Nutricional.
08/1995 - 03/1996
Treinamentos ministrados .Treinamentos ministrados, Orientação de pré-preparo, preparo e armazenamento dos gêneros da merenda escolar