Karen Mello de Mattos Margutti
Graduada em Nutrição pela Universidade de Santa Cruz do Sul-UNISC (2003). Doutora em Gerontologia Biomédica pela Escola de Medicina da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul-PUCRS (2017). Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade Luterana do Brasil-ULBRA (2007). Especialista em Saúde Coletiva pela Associação Brasileira de Nutrição-ASBRAN (2008). Atua como docente no ensino superior há 18 anos. Atualmente é Docente (Doutor Adjunto I) da Área do Conhecimento de Ciências da Vida (VIDA) da Universidade de Caxias do Sul - UCS (ago/2018) onde atua especialmente no Curso de Nutrição no Campus Sede em Caxias do Sul/RS; Região das Hortênsias (CAHOR) em Canela/RS e Região dos Vinhedos (CARVI) em Bento Gonçalves/RS, nas áreas de nutrição clínica e saúde coletiva, coordenadora tutora do PET-Saúde Equidade - Eixo Saúde Mental / CARVI (desde maio de 2024), representante da Área da VIDA no Instituto da Longevidade da UCS, coordenadora da Especialização em Nutrição Clínica no Envelhecimento da UCS e membro do Conselho Editorial da Editora da Universidade de Caxias do Sul (EDUCS). É docente de Programas de Pós-Graduação nacionais, de Cursos de Extensão e pesquisadora do Grupo de Estudos em Risco Cardiometabólico, Envelhecimento e Nutrição (GERICEN) do Instituto de Geriatria e Gerontologia da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (IGG-PUCRS). Atuou como docente (2007- fev/2018), na Universidade Franciscana de Santa Maria/RS nos cursos de Nutrição e Enfermagem, foi supervisora e orientadora dos Estágios em Saúde Coletiva e Nutrição Clínica Social do Curso de Nutrição, tutora da Residência Multiprofissional em Reabilitação Física, orientadora de Trabalhos Finais de Graduação, coordenadora e membro de projetos de pesquisa e extensão, membro e coordenadora adjunta do Programa Pró-Saúde e tutora do PET-Saúde. Possui experiência na área de Nutrição, com ênfase em Gerontologia e Saúde Coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas: envelhecimento, sarcopenia, avaliação nutricional, consumo alimentar, marcadores inflamatórios, ácidos graxos poli-insaturados, nutrição em saúde coletiva, segurança alimentar e nutricional, políticas públicas de saúde e epidemiologia. E-mail para contato: kmmmargutti@ucs.br
Informações coletadas do Lattes em 27/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Gerontologia Biomédica
2014 - 2017
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Sarcopenia em idosos socialmente ativos: prevalência e relação com as concentrações séricas de ácidos graxos poli-insaturados e marcadores inflamatórios
Carla Helena Augustin Schwanke. Coorientador: Natielen Jacques Schuch. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Sarcopenia; Marcadores Inflamatórios; Idosos; Ácidos graxos poli-insaturados ômega 3; Ácidos graxos poli-insaturados ômega-6.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Envelhecimento. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Mestrado em Saúde Coletiva
2005 - 2007
Universidade Luterana do Brasil
Título: Prevalência de anemia ferropriva em gestantes atendidas em um serviço de atenção primária
, Ano de Obtenção: 2007.Airton Tetelbom Stein.Palavras-chave: Anemia Ferropriva; Gestantes; Atenção primária em saúde; consumo alimentar.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição materno infantil.
Especialização em Saúde Coletiva
2008 - 2008
Associação Brasileira de Nutrição
Título: Concessão de Título de Especialista de Nutrição na Área de Atuação Saúde Coletiva
Graduação em Nutrição
2000 - 2003
Universidade de Santa Cruz do Sul
Título: Mortalidade Infantil: reflexo da desigualdade social em menores de um ano no município de Santa Cruz do Sul-RS
Orientador: Francisca Maria Assmann Wichmann
Formação complementar
2022 - 2022
Bases para Educação Interprofissional em Saúde. (Carga horária: 10h). , Faculdade Pernambucana de Saúde, FPS, Brasil.
2021 - 2021
Curso de Capacitação em Saúde Coletiva. (Carga horária: 6h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2021 - 2021
Minicurso Atualizações em Nutrição Esportiva/Semana Acadêmica da Nutrição. (Carga horária: 2h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2021 - 2021
Estratégias para fidelizar pacientes. (Carga horária: 2h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2021 - 2021
Professores Lúdicos & Lúcidos. (Carga horária: 2h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2021 - 2021
Extensão: experiência e fato. (Carga horária: 2h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Planejamento Físico Funcional de Serviços de Alimentação. (Carga horária: 20h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.
2020 - 2020
Oficina de Capacitação em Saúde Coletiva. (Carga horária: 2h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2020 - 2020
Oficina: organização de estágios e atividades na interprofissionalidade. (Carga horária: 3h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2020 - 2020
Oficina de Elaboração de Materiais Didáticos para EaD. (Carga horária: 3h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2020 - 2020
Oficina de Ética em Pesquisa com Seres Humanos. (Carga horária: 3h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2020 - 2020
Oficina Plataformas Digitais para Grupos de Pesquisa. (Carga horária: 2h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2020 - 2020
Oficina Três Estratégias para Movimentar a Sala de Aula: Blind Kahoot!, Gam. (Carga horária: 2h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2020 - 2020
Tópicos avançados no Novo AVA. (Carga horária: 2h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2020 - 2020
Possibilidades de personalização do espaço da sala de aula. (Carga horária: 2h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2020 - 2020
Seminário Professores Lúdicos & Lúcidos - a Relação Pedagógica - Turma A. (Carga horária: 2h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2019 - 2019
Oficina: construção de questões objetivas para exercícios e avaliações. (Carga horária: 3h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2019 - 2019
Oficina: capacitação para o uso do novo ambiente de aprendizagem da UCS. (Carga horária: 3h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2019 - 2019
OFICINA EXERCÍCIOS, FÓRUNS E TAREFAS EM AMBIENTES EAD. (Carga horária: 2h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2019 - 2019
Oficina Ferramentas Google. (Carga horária: 6h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2019 - 2019
OFICINA PARA CONSTRUÇÃO DE QUESTÕES OBJETIVAS PARA EXERCÍCIOS E PARA AVALIA. (Carga horária: 3h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2019 - 2019
Seminário de Formação Inicial para a Docência em EaD. (Carga horária: 30h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2019 - 2019
Seminário de formação básico para a docência em EaD. (Carga horária: 10h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2018 - 2018
Técnicas de Coaching para Nutrição - 2a edição. (Carga horária: 8h). , Universidade Feevale, FEEVALE, Brasil.
2018 - 2018
Oficina TDE I - Contexto e Teoria. (Carga horária: 6h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2018 - 2018
Interação Droga Nutriente. (Carga horária: 12h). , Melissa Rosa Cursos, MRC, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Curso de Extensão em Bioestatística. (Carga horária: 30h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
2016 - 2016
Curso de extensão dados de pesquisa científica quantitativa: instrumentos. (Carga horária: 11h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
2015 - 2015
Sobrevivendo ao SPSS - curso online. (Carga horária: 20h). , EBM Academy, EBM, Brasil.
2014 - 2014
Curso de extensão instrumental espanhol. (Carga horária: 20h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
2014 - 2014
VIII Curso Teórico-Prático de Revisão Sistemática. (Carga horária: 16h). , Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.
2014 - 2014
Exame de proficiência. , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
2013 - 2013
Alimentação escolar. (Carga horária: 4h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.
2013 - 2013
Nutrição baseada em evidências. (Carga horária: 4h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.
2013 - 2013
Minicurso 1: Atenção primária. (Carga horária: 30h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.
2013 - 2013
Uvas e Vinhos. (Carga horária: 15h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.
2012 - 2012
Nutrição Esportiva. (Carga horária: 10h). , Nutriens Consultoria e Educação, NCE, Brasil.
2012 - 2012
Nutrição Aplicada à Estética - Intensivo. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2012 - 2012
Suplementação estética como potencializar a dieta. (Carga horária: 14h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2012 - 2012
Exame de Proficiência. , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.
2011 - 2011
90º Curso: Puericultura - Prevenção de doenças fut. , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.
2011 - 2011
Comportamento Alimentar Humano. (Carga horária: 3h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.
2006 - 2006
Exame de proficiência. , Universidade de Santa Cruz do Sul, UNISC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Gerontologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Sarcopenia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança alimentar e nutricional.
Organização de eventos
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Coordenou o I Meeting da Nutrição. 2020. (Outro).
BIANCHINI, Maiele Bertoldo L. ; ORENGO, Juliana G. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Coordenou a Palestra - Nutrição e Empreendedorismo: a Ética Profissional do Nutricionista e a Responsabilidade Técnica. 2019. (Outro).
BRANCHI, Carolina Dal P. ; PISSAIA, I. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Coordenou a Palestra - Nutricionistas Empreendedoras: Casos de sucesso em nutrição e gastronomia. 2019. (Outro).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Coordenou a Palestra - Marketing em Nutrição: peça-chave para o Empreendedorismo. 2019. (Outro).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Coordenou a Palestra - EXT021206 - Nutrição e Empreendedorismo: a Ética Profissional do Nutricionais e a Responsabilidade Técnica. 2019. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de . VIII Seminário de Nutrição. 2014. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de . 7º Seminário de Nutrição. 2013. (Congresso).
MATTOS, Karen Mello de . VI Seminário de Nutrição: alimentação com sustentabilidade tem outro sabor - Coordenadora palestra: Consultoria em análise sensorial. 2012. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de ; BLÜMKE, Adriane Cervi ; BLASI, Teresa Cristina ; MUSSOI, Tiago Durand ; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva ; SACCOL, Ana Lúcia F. ; COLPO, Elisângela ; STOCK, Cátia Regina ; BENEDETTI, Franceliane Jobim . VI Seminário de Nutrição: Alimentação com sustentabilidade tem outro sabor (Comissão organizadora). 2012. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de . Aula inaugural do Curso de Nutrição - UNIFRA. 2011. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de . V Seminário de Nutrição. 2011. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de . XV Seminário de ensino, pesquisa e extensão- educação e ciência na era digital - Comissão avaliadora de trabalhos científicos. 2011. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de . II Seminário interdisciplinar sobre envelhecimento e institucionalização - Comissão organizadora. 2011. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de . III Jornada Interdisciplinar em Saúde (III JIS) - coordenadora das apresentações de trabalhos, modalidade oral. 2010. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de . I Seminário Interdisciplinar sobre Envelhecimento e Institucionalização - Coordenadora de Comissão de Infraestrutura. 2010. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de ; BInotto, F. . Ação de saúde na Escola Francisca Weinmann. 2009. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de . Avaliação e orientação nutricional na 15ª FEICOOP e 4ª Feira Comunitária. 2008. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de . Avaliação e Orientação Nutricional na Mateada da Base Aérea. 2008. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de . II Jornada Interdisciplinar em Saúde. 2008. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de . Campanha Saúde na Estrada. 2008. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de . HUMANIZAÇÃO E SAÚDE: ENCONTRO DAS AGENTES COMUNITÁRIAS DE SAÚDE DA REGIÃO OESTE. 2007. (Outro).
MATTOS, Karen Mello de ; KLEIN, Carolina ; RODRIGUES, Elizabeth ; LEITE, Juliana ; HALMENSCHLAGER, Luiza ; DEON, Rubia . II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2001. (Outro).
Participação em eventos
Conferência de Abertura da VI Semana Acadêmica/ Tema Saúde Planetária. 2021. (Outra).
Semana Acadêmica da Nutrição - 01/10/2021. 2021. (Outra).
Semana Acadêmica da Nutrição - 29/09/2021. 2021. (Outra).
Semana Acadêmica da Nutrição - 30/09/2021. 2021. (Outra).
VI Mostra de Boas Práticas na Docência do Ensino Superior,. 2021. (Outra).
Conferência de Abertura - V Semana Acadêmica da Área da Vida - Educação Interprofissional em em Saúde. 2020. (Outra).
Encontro de Formação de Professores da Área da VIDA. 2020. (Encontro).
Palestra - A bioquímica na prática clínica: fracionamento, fome e saciedade. 2020. (Outra).
Palestra - Depressão e Compostos Fenólicos. 2020. (Outra).
Roda de Conversa sobre Avaliação da Aprendizagem em Nível Superior. 2020. (Outra).
Semana Acadêmica da Nutrição - 22/09/2020. 2020. (Outra).
Semana Acadêmica da Nutrição - 23/09/2020 - Ética nas redes sociais. 2020. (Outra).
Semana Acadêmica da Nutrição - 23/09/2020 - Suplementos mais utilizados na prática clínica da nutrição esportiva. 2020. (Outra).
Semana Acadêmica da Nutrição - 24/09/2020. 2020. (Outra).
Semana Acadêmica da Nutrição - 24/09/2020 - Qual a visão da nutrição proposta pelo comportamento alo alimentar. 2020. (Outra).
Semana Acadêmica da Nutrição - 25/09/2020. 2020. (Outra).
Semana Acadêmica da Nutrição - 25/09/2020 - A perfeição não existe. 2020. (Outra).
V Congresso Internacional de Estudos sobre Envelhecimento Humano. Sarcopenia, seus critérios diagnósticos e nível de atividade física em idosos socialmente ativos. 2020. (Congresso).
Aula Inaugural da Área do Conhecimento de Ciências da Vida-Growth charts: Design, methodological considerations, and current developments. 2019. (Outra).
Aula Inaugural dos Cursos de Ciências Biológicas, Educação Física, Farmácia, Fisioterapia e Nutrição no CARVI. 2019. (Outra).
IV Mostra de Boas Práticas na Docência do Ensino Superior,. 2019. (Outra).
IV Semana Acadêmica Integrada da Área de Conhecimento de Ciências da Vida. 2019. (Outra).
Palestra - A microbiota intestinal na interseção da dieta e saúde humana. 2019. (Outra).
Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2019. (Outra).
SEMINÁRIO O ESTUDANTE UNIVERSITÁRIO NOS CONTEXTOS EMERGENTES. 2019. (Seminário).
X Jornada de Nutrição e I Jornada de Gastronomia. 2019. (Outra).
Aula: Avaliação Nutricional e Indicadores na Prática. 2018. (Outra).
Aula: Nutrição Enteral e Parenteral Domiciliar. 2018. (Outra).
Aula Inaugural do Curso de Nutrição: Fazendo as pazes com o corpo. 2018. (Outra).
III Semana Acadêmica Integrada da Área do Conhecimento de Ciências da Vida. 2018. (Outra).
IX Ciclo de Estudos em Nutrição - Perspectivas atuais em nutrição e saúde e I Encontro de Pesquisa Científica: A ciência em pr´tica.Inserção do Nutricionista na Saúde Coletiva: trajetória, potencialidades e desafios. 2018. (Encontro).
Palestra - Atualidade na Nutrição Oncológica, Materno Infantil e Esportiva - Semana Acadêmica da Nutrição. 2018. (Outra).
VI Encontro Internacional de Neonatologia do HCPA e IV Simpósio Interdisciplinar de Atenção ao Prematuro. 2018. (Encontro).
Volta as Aulas - Colégio Marista de Santa Maria. 2018. (Outra).
10 Seminário de Nutrição. 2017. (Seminário).
10º Congresso Sul Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. 2017. (Congresso).
Evento em comemoração ao Dia do Nutricionista. 2017. (Encontro).
I Simpósio da Rede dos Programas Interdisciplinares em Envelhecimento- REPRINTE. 2017. (Simpósio).
Seminário de Integração Ensino-Serviço-Comunidade. 2017. (Seminário).
Bate-papo com CRN-2. 2016. (Encontro).
CONBRAN 2016. 2016. (Congresso).
Nutrição no cinema, alimentadno cultura.A sétima arte e o contexo alimentar. 2016. (Encontro).
4a Jornada Internacional de Enfermagem. 2015. (Outra).
4 Jornada Internacional de Enfermagem. 2015. (Outra).
Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).
Curso para cuidadores de pessoas idosas com Doença de Alzheimer.Orientação nutricional nas diversas fases da doença. Dinâmica na montagem de cada estágio.. 2015. (Outra).
II Congresso Brasilero de Nutrição e Envelhecimento. 2015. (Congresso).
II Fórum Regional para a Construção do novo Código de Ética do Nutricionista. 2015. (Outra).
II Fórum Regional para construção do novo Código de Ética do Nutricionista. 2015. (Outra).
Tecendo Sonhos: Mesa redonda. 2015. (Outra).
XVI Simpósio Internacional de Geriatria e Gerontologia. 2015. (Simpósio).
VIII Seminário de Nutrição. 2014. (Seminário).
XVIII SEPE. 2014. (Simpósio).
3a Jornada Internacional de Enfermagem: (re)pensando o processo de cuidado em enfermagem. 2013. (Outra).
Seminário Nacional Pró-Saúde e PET-Saúde. 2013. (Seminário).
VII Seminário de Nutrição. 2013. (Seminário).
XV Simpósio Internacional de Geriatria e Gerontologia. 2013. (Simpósio).
Congresso Mundial de Nutrição - World Nutrition 2012. PERFIL NUTRICIONAL E DE SAÚDE DE GESTANTES ATENDIDAS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA. 2012. (Congresso).
I Semana Materno-infantil. 2012. (Outra).
Oficina - Aconselhamento em amamentação. 2012. (Oficina).
VIII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2012. (Congresso).
VI Seminário de Nutrição - Alimentação com sustentabilidade tem outro sabor. 2012. (Seminário).
I Congresso Internacional em Saúde da Unijuí -Saúde e Envelhecimento. 2011. (Congresso).
II Seminário interdisciplinar sobre envelhecimento e institucionalização.Mini-curso: Saúde bucal e alimentação saudável: desafios no contexto institucional.. 2011. (Seminário).
IV Semana Acadêmica Integrada dos Cursos da Saúde -UNISC.Vivências do Pró-Saúde e PET-Saúde. 2011. (Outra).
IV Semana Acadêmica Integrada dos Cursos da Saúde -UNISC (Palestras "Ética e bioética" e "Pesquisa em Saúde".. 2011. (Outra).
Projeto de Extensão Comunidade Saudável.Avaliação e orientações nutricionais. 2011. (Outra).
Seminário Nacional do Programa Nacional de Reorientação da Formação Profissional em Saúde - Pró-Saúde e Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde - PET-Saúde. 2011. (Seminário).
V Seminário de Nutrição. 2011. (Seminário).
XI Jornada Internacional de Enfermagem. 2011. (Congresso).
XV simpósio de ensino, pesquisa e extensão. 2011. (Simpósio).
XV Simpósio de ensino, pesquisa e extensão - educação e ciência na era digital. 2011. (Seminário).
1º Seminário Internacional do Curso de Biomedicina e Mestrado em Nanociências da UNIFRA. 2010. (Seminário).
5ª Edição do Comunidade Saudável.Orientações nutricionais e avaliação antropométrica da comnunidade. 2010. (Outra).
Curso de preparação de multiplicadores para enfrentamento de nova onda de Influenza Pandêmica (H1N1) 2009.. 2010. (Outra).
III Jornada Interdisciplinar em Saúde (III JIS).PROJETO COMUNIDADE SAUDÁVEL: PARTICIPAÇÃO INTERDISCIPLINAR DE DOCENTES E DISCENTES DO CENTRO UNIVERSITÁRIO FRANCISCANO - UNIFRA. 2010. (Outra).
III Seminário de Integração Ensino/Serviço em Saúde de Santa maria/RS. 2010. (Seminário).
I Seminário Interdisciplinar sobre Envelhecimento e Institucionalização. 2010. (Seminário).
Seminário de pesquisa/extensão sobre terceira idade/envelhecimento. 2010. (Seminário).
Vivências em ferramentas da web 2.0: Picasa e Filckr. 2010. (Outra).
XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE. 2010. (Seminário).
XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão - Responsabilidade socioambiental. 2010. (Simpósio).
XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. 2010. (Congresso).
4 Congresso Multidisciplinar de Saúde Comunitária do Mercosul. 2009. (Congresso).
7º Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Histórico familiar de Hipertensão Arterial e Diabete Mellitus tipo II em pacientes do Serviço de Nutrição. 2009. (Simpósio).
Ação de Saúde na Base Aérea de Santa Maria.Avaliação e orientação nutricional. 2009. (Outra).
Ação de Saúde na Escola Francisca Weimann.Avaliação e orientação nutricional. 2009. (Outra).
Campanha Nacional contra a Influenza. 2009. (Outra).
Dia do Desafio.Orientação nutricional. 2009. (Outra).
FEISMA - Multifeira de Santa Maria. 2009. (Outra).
III Vivências em Saúde Coletiva. 2009. (Encontro).
IX Congresso Internacional de Educação popular e o XVIII Seminário Internacional de Educação Popular. A interdisciplinaridade na educação em saúde para o idoso.. 2009. (Congresso).
Oficina espiritualidade: um caminho de crescimento. 2009. (Oficina).
XIII SEPE. 2009. (Simpósio).
10º ACAMPAVIDA.Oficina de nutrição: alimentação saudável do idoso. 2008. (Oficina).
1º ANIVERSÁRIO DO RESTAURANTE POPULAR BETINHO.RIENTAÇÃO NUTRICONAL E A VALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA. 2008. (Outra).
1º ano comemorativo do Restaurante Popular Betinho.Avaliação e Orientação Nutricional no 1º ano comemorativo do Restaurante Popular. 2008. (Outra).
AEROMATEADA.AÇÕES DE SAÚDE. 2008. (Outra).
CONDICIONALIDADE DA SAÚDE DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA.ATIVIDADES DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA. 2008. (Outra).
CURSO DE EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL - XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia. VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia ? EPI 2008. 2008. (Congresso).
ENCONTRO GRUPO CORAÇÃO AMIGO.Saúde através da alimentação saudável. 2008. (Encontro).
FÓRUM MUNDIAL DE EDUCAÇÃO DE SANTA MARIA- EDUCAÇÃO: ECONOMIA SOLIDÁRIA E ÉTICA PLANETÁRIA. 2008. (Outra).
Fórum Mundial de Educação Santa Maria/RS, Educação, Economia Solidária e Ética Planetária.Qualidade de Vida por meio de uma alimentação saudável: processo educativo contínuo. 2008. (Outra).
II ENCONTRO MACRORREGIONAL EM HUMANIZAÇÃO-HUMANIZA SUS. 2008. (Encontro).
II Seminário de Integração Ensino/Serviço de Santa Maria-RS. 2008. (Seminário).
II Seminário de Integração Ensino/Serviço de Saúde de Santa Maria-RS.A importância do nutricionista na Área de Saúde Coletiva. 2008. (Seminário).
II Seminário de Integração Ensino/Serviço de Saúde de Santa Maria-RS.A ocorrência do desmame precoce e a extensão do aleitamento prolongado em uma comunidade de Santa Maria-RS. 2008. (Seminário).
II Seminário de Integração Ensino/Serviço de Saúde de Santa Maria-RS.Prevalência de Diabetes Mellitus e Hipertensão Arterial em pacientes atendidos pelo Serviço de Nutrição em uma Unidade Básica de Saúde de Santa Maria-RS. 2008. (Seminário).
I Seminário de Pesquisa e Extensão do Curso de Nutrição. 2008. (Seminário).
Oficina: Capacidade criadora do profissional do ensino superior. 2008. (Oficina).
PALESTRA GRUPO CORAÇÃO AMIGO.Elaboração de planos alimentares saudáveis. 2008. (Encontro).
PROJETO EDUCAÇÃO FÍSICA EM QUESTÃO -UNISC.PALESTRANTE. PALESTRA: ASPECTOS NUTRICIONAIS NA ATIVIDADE FÍSICA. 2008. (Outra).
SIMPÓSIO COMEMORATIVO AOS 40 ANOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2008. (Simpósio).
VIVÊNCIAS EM SAÚDE COLETIVA II. 2008. (Seminário).
XVIII CONGRESSO MUNDIAL DE EPIDEMIOLOGIA/VII CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA. Pré-natal e anemia ferropriva. 2008. (Congresso).
XX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2008. (Congresso).
3º Fórum Nacional de Nutrição - REgião Sul. 2007. (Outra).
ATIVIDADES DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL.AVALIAÇÃO NUTRICIONAL NAS ATIVIDADES DAS CONDICIONALIDADES DO BOLSA FAMÍLIA DA SECRETARIA DE MUNICÍPIO DE ASSISTÊNCIA SOCIAL, CIDADANIA E DIREITOS HUMANOS DE SANTA MARIA-RS. 2007. (Encontro).
CAPACITAÇÃO DAS MERENDEIRAS DA SECRETARIA DA EDUCAÇÃO DA 8ª COORDENADORIA REGIONAL DE EDUCAÇÃO.PALESTRA: ATRIBUIÇÕES DAS MERENDEIRAS. 2007. (Outra).
Curso: Nutrição materno-infantil" - 3º Fórum Nacional de Nutrição- Região Sul. 2007. (Outra).
Curso "Alimentos funcionais na prática esportiva - 3º Fórum Nacional de Nutrição- Região Sul. 2007. (Outra).
Curso" Síndrome metabólica: estratégias nutricionais e controle das anormalidades metabólicas"- 3º Fórum Nacional de Nutrição- Região Sul. 2007. (Outra).
Dia do Desafio. 2007. (Oficina).
Dia Mundial da Alimentação - REstaurante Popular de Santa Maria -RS.Atividade de avaliação antropométrica e orientação nutricional aos comensais. 2007. (Outra).
EXPOAER. 2007. (Outra).
Festa dos Carreteiros.A importância nutricional dos alimentos. 2007. (Encontro).
III Curso de Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos. 2007. (Outra).
II Workshop de Ensino "Novas Metas no ensino daNutrição: importância da conduta baseada em evidências. 2007. (Encontro).
I Jornada Interdisciplinar em Saúde: um olhar interdisciplinar sobre a saúde. 2007. (Outra).
Oficina: Expressão da criatividade no ensino superior. 2007. (Oficina).
Palestra: Manejo nutricional nos transtornos alimentares. 2007. (Outra).
XI Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão e 3º Salão de Iniciação Científica. 2007. (Simpósio).
XI Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão e 3º Salão de Iniciação Científica.O processo de envelhecimento e sua interferência no zinco plasmático. 2007. (Simpósio).
XI Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão e 3º Salão de Iniciação Científica. 2007. (Simpósio).
X Fórum Regional de Saúde Mental. 2006. (Outra).
2º Fórum gaúcho de saúde coletiva/1 fórum da região sulde saúde coletiva/1º fórum do mercosul de saúde coletiva. 2005. (Outra).
Capacitação do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. 2005. (Oficina).
Capacitação sobre Cadastro único e Bolsa família. 2005. (Oficina).
II Conferência municipal de saúde do trabalhador. 2005. (Outra).
I Seminário regional das ações em vigilância alimentar e nutricional. 2005. (Seminário).
XI Semi´nário de Iniciação Científica e X Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão.Perfil dos pacientes que buscam o serviço de nutrição nos municípios de Vale Verde e Gramado Xavier. 2005. (Seminário).
4ª Semana Acadêmica do Curso de Nutrição - UNISC.Mini-Curso 2 - Home Care - 4ª Semana Acadêmica do Curso de Nutrição - UNISC. 2004. (Outra).
I Curso de Extensão - Epidemiologia na Prática Médica.I Curso de Extensão - Epidemiologia na Prática Médica. 2004. (Outra).
VIII Fórum Regional de Saúde Mental "Saúde Mental na Família". 2004. (Outra).
VIII Fórum Regional de Saúde Mental - Saúde Mental na Família.VIII Fórum Regional de Saúde Mental - Saúde Mental na Família. 2004. (Outra).
1ª Conferência Microrregional de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável.1ª Conferência Microrregional de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2003. (Outra).
5° Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade.5° Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. 2003. (Encontro).
Capacitação em Vigilância Alimentar e Nutricional - VAN.Capacitação em Vigilância Alimentar e Nutricional - VAN. 2003. (Outra).
Oficina de Nutrição no Campo da Saúde Coletiva - VII Congresso de Saúde Coletiva.Oficina de Nutrição no Campo da Saúde Coletiva - VII Congresso de Saúde Coletiva. 2003. (Oficina).
Relatório da oficina de nutrição no campo da saúde coletiva.. 2003. (Oficina).
VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2003. (Congresso).
Curso Bases para Prescrição Dietética com Ênfase na Interação Alimento - Medicamento.Curso Bases para Prescrição Dietética com Ênfase na Interação Alimento - Medicamento. 2002. (Outra).
III Semana Acadêmica do Curso de Nutrição.III Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2002. (Outra).
III Seminário de Produção Científica e IV Jornada Acadêmica de Enfermagem da UNISC.III Seminário de Produção Científica e IV Jornada Acadêmica de Enfermagem da UNISC. 2002. (Seminário).
II Mostra de Cursos da UNISC.II Mostra de Cursos da UNISC. 2002. (Outra).
Módulo III - Avaliação da Composição Corporal Aplicada à Clínica.Módulo III - Avaliação da Composição Corporal Aplicada à Clínica. 2002. (Outra).
Simpósio Internacional de Terapia Nutricional - Síndrome do Intestino Curto e Transplante de Intestino - Simpósio de Enfermagem em Terapia Nutricional e Fórum de Pesquisa.Simpósio Internacional de Terapia Nutricional - Síndrome do Intestino Curto e Transplante de Intestino - Simpósio de Enfermagem em Terapia Nutricional e Fórum de Pesquisa. 2002. (Simpósio).
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição - II Congresso Latino-Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição - II Congresso Latino-Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. 2002. (Congresso).
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição - II Congresso Latino-Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana.Curso Nutrição no Esporte. 2002. (Outra).
I Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição da Região Sul.I Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição da Região Sul. 2001. (Encontro).
II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição.II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2001. (Outra).
I Mostra de Cursos da UNISC.I Mostra de Cursos da UNISC. 2001. (Outra).
Curso de Bioquímica Nutricional.Curso de Bioquímica Nutricional. 2000. (Outra).
Semana Acadêmica do Curso de Nutrição.Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2000. (Outra).
Participação em bancas
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; SANTOS, Daniela L.; DALLEPIANE, Loiva B.. Prevalência de obesidade sarcopênica em idosos brasileiros: revisão sistemática com metanálise. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Gerontologia - Mestrado Acadêmico/CEFD-UFSM, n) - Universidade Federal de Santa Maria.
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; BARBISAN, Fernanda; DALLEPIANE, Loiva B.. Associação da vitamina D com a duração do sono em idosos: uma revisão sistemática. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Gerontologia - Mestrado Acadêmico/CEFD-UFSM, n) - Universidade Federal de Santa Maria.
FLORES, Liziane M.;MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; KIRSTEN, Vanessa R.; BAYER, Valéria M. L.. O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) como ferramenta de gestão na atenção básica. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação Mestrado Profissional em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Santa Maria.
DALLEPIANE, Loiva B.;MARGUTTI, Karen Mello M.; SANTOS, Daniela L.. PREVALÊNCIA DE OBESIDADE SARCOPÊNICA EM IDOSOS BRASILEIROS: REVISÃO SISTEMÁTICA COM META ANÁLISE. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Gerontologia - Mestrado Acadêmico/CEFD-UFSM, n) - Universidade Federal de Santa Maria.
DALLEPIANE, Loiva B.;MARGUTTI, Karen Mello M.; BARBISAN, Fernanda. Associação da vitamina D com a qualidade do sono em idosos no contexto mundial: uma revisão sistemática com metanálise. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Gerontologia - Mestrado Acadêmico/CEFD-UFSM, n) - Universidade Federal de Santa Maria.
MARGUTTI, Karen Mello M.; ZAMBERLAM, Cláudia; DALLASTA, A.. A utilização da Escala de Morse e a condição física em um hospital de médio porte do Rio Grande do Sul. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Reabilitação Física) - Universidade Franciscana.
OLIVEIRA, Felipe S.; DALLASTA, A.; SILVA, Maria Elizete N.;MARGUTTI, Karen Mello M.. Poder viver, um pouquinho diferente mas viver: estilo de vida de pessoas estomizadas intestinais. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Reabilitação Física) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello deBLASI, Teresa CristinaBENEDETTI, Franceliane Jobim. ALEITAMENTO MATERNO: SUA REPRESENTATIVIDADE PARA MULHERES. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Espcialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; SILVA, Ruth Maurer;BLÜMKE, Adriane Cervi. CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA E RISCO CARDIOVASCULAR: UM ESTUDO EM ACADÊMICOS DA ÁREA DA SAÚDE. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Espcialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello deBLASI, Teresa CristinaBLÜMKE, Adriane Cervi. INTERVENÇÃO NUTRICIONAL COMO MODIFICADOR DOS HÁBITOS DE VIDA. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Espcialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; SILVA, Ruth Maurer; .. Qualidade de vida de pacientes diabéticos e hipertensos cadastrados no programa HIPERDIA de uma Unidade de Estratágia de Saúde da Família. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Franciscana.
MORAES, CRISTINA B.M.M; .;MATTOS, Karen Mello de. Perspectivas para a prática do aleitamento materno exclusivo. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Espcialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana.
COLOMÉ, Juliana S.; CÁCERES, Karine F.;MATTOS, Karen Mello de. Processo de acolhimento dos usuários na Estratégia de Saúde da Família. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, Tiago Durand; SILVA, Ruth Maurer;MATTOS, Karen Mello de. Perfil nutricional dos comensais do Restaurante Popular de Santa Maria/RS. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Espcialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello deBLÜMKE, Adriane Cervi; COLOMÉ, Juliana S.. Educação em saúde na percepção de agentes comunitários de sa[ide. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello deBLASI, Teresa Cristina; OLIVEIRA, Felipe S. A saúde mental brasileira: sua história, desafios e potencialidades. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, Tiago Durand;MATTOS, Karen Mello deBLASI, Teresa Cristina. Composição corporal e avaliação bioquímica de pacientes pré e pós-cirurgia bariátrica. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Espcialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana.
COLOME, J.MATTOS, Karen Mello de; CÁCERES, Karine F.. Trocando idéias: metodologias educativas na promoção da saúde de adolescentes. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Franciscana.
ZAMBERLAM, Cláudia; LUCIO, Dirce B. M.;MATTOS, Karen Mello de. Prevalência de dislipidemias dos participantes do Programa de Cardiologia Preventiva para servidores da Universidade Federal de Santa Maria/RS. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Espcialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana.
KIRSTEIN, VANESSA RAMOS; COLPO, E.;MATTOS, Karen Mello de. Autopercepção em saúde bucal dos pacientes do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de São Gabriel -RS. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Franciscana.
SILVA, Ruth Maurer;MATTOS, Karen Mello deBLUMKE, A.. A interdisciplinaridade entre o desejo e a prática dos profissionais da saúde. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Franciscana.
COLOME, J.; ZAMBERLAM, Cláudia;MATTOS, Karen Mello de. Pressupostos do Programa Nacional contra a Tuberculose nas ações de um serviço de Vigilância Epidemiológica. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Intensiva: ênfase em oncologia e controle) - Universidade Franciscana.
DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva;MESQUITA, M.MATTOS, Karen Mello de. Adequação de serviços de alimentação e normas técnicas e sistematização de procedimentos. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Espcialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, Tiago Durand; KIRSTEIN, VANESSA RAMOS;MATTOS, Karen Mello de. Prevalência de desnutrição em idosos internados em hospital de média complexidade no Rio Grande do Sul. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Espcialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello deBLASI, Teresa Cristina; LEAL, Cláudio. Relação de ingestaão de ferro com nível de estresse em professoras de rede municipal de Santa Maria/RS. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Espcialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana.
KIRSTEIN, VANESSA RAMOS; COLPO, E.;MATTOS, Karen Mello de. Avaliação dos fatores de risco para o desenvolvimento da hipertensão arterial sistêmcia em crianças e adolescentes em uma cidade do interior do Rio Grande do Sul. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Espcialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; SILVA, Ruth Maurer;BLUMKE, A.. PIRÂMIDE ALIMENTAR COMPOSTA PELOS HÁBITOS ALIMENTARES DE PROFESSORES-ESTUDANTES DE SANTA MARIA E REGIÃO-RS. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA) - Universidade Franciscana.
MENDES, K. G.; SIVIERO, Josiane;MARGUTTI, Karen Mello de Mattos. Estado nutricional e autoestima de mulheres do Programa de extensão UCS Sênior. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; SANTOS, Pâmela A.. Mudanças nos hábitos alimentares e prática de atividade física em meio a pandemia da Covid-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; BONATTO, S.; SILVA, A. C. P.. A influência da dieta mediterrânea no diabetes mellitus tipo II: uma revisão narrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
SILVA, Ana Carolina P.; BONATTO, Simone;MARGUTTI, Karen Mello M.. Efeitos da alimentação vegetariana para o tratamento do diabetes tipo 2: uma revisão da literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
SILVA, Ana Carolina P.;MARGUTTI, Karen Mello M.. Sintomas intestinais em mulheres com sensibilidade ao glúten não celíaca. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
SIVIERO, Josiane; CHILANTI, Gabriela;MARGUTTI, Karen Mello de Mattos. Avaliação da sujidade em amostras comerciais de cebola, orégano e salsa desidratadas. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; THEODORO, H.; SIVIERO, Josiane. Consumo de Macronutrientes, Fibras, Lípideos e Estado nutricional de idosas participantes do programa de Extensão UCS Sênior. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; FOGACA, C.; GEHRKE, B. B. N.. Ingestão proteica por fisiculturistas: confrontando a Prática com as Evidências Científicas através de revisão integrativa. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; FOCHESATTO, A.; MENDES, K. G.. Relação entre Escala das Atitudes alimentares transtornadas com a Escala de Mindful Eating em professores universitários no sul do Brasil. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; SIVIERO, Josiane; BRANCO, C. S.. Análise do perfil dietético antioxidante de mulheres climatéricas hipertensas do sul do Brasil. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; PEREIRA, V. R. Z. B.; SANTOS, Pâmela A.. Prevalência de excesso de peso em escolares do ensino fundamental da rede municipal da cidade de Canela, RS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos. Estado nutricional de idosos admitidos em um hospital da serra gaúcha. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CNEC de Bento Gonçalves.
MARGUTTI, Karen Mello M.. Avaliação Nutricional de idosos frequentadores da Unidade de Saúde Progresso Espaço de Saúde do Idoso. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CNEC de Bento Gonçalves.
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; SIVIERO, Josiane. Obesidade abdominal, práticas alimentares e fatores associados em mulheres na menopausa do programa UCS Sênior. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
PAIL, P. B.;MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; KREMER, J. D.; GEHRKE, B. B. N.. Cabelos brancos e o sistema antioxidante. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Estética e Cosmética) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; BUENO, F.; FRONZA, Edegar; KREMER, J. D.. Alisamentos capilares: o real impacto dos ativos alisantes sobre a fibra capilar. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Estética e Cosmética) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; BUENO, F.; BRANCO, C. S.; GEHRKE, B. B. N.. Avaliação do perfil dos indivíduos que frequentam os laboratórios de estética, quanto ao uso de nutricosméticos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Estética e Cosmética) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; SANTOS, Pâmela A.; GEHRKE, B. B. N.. Consumo alimentar de pacientes submetidos a cirurgia de colecistectomia. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; SILVA, A. C. P.; GEHRKE, B. B. N.. Motivos de uso de suplementos nutricionais por praticantes de atividade física em Antônio Prado - RS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos; SILVA, J. C.; BONATTO, S.. Perfil Nutricional dos usuários do Restaurante Popular no município de Caxias do Sul - RS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello M.SCHUCH, Natielen J.MORAES, Cristina M. B.. Relação da resistência à insulina e Escore de Framingham e variáveis antropométricas em uma população de idosas de Santa Maria/RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MARGUTTI, Karen Mello M.SCHUCH, Natielen J.MORAES, Cristina M. B.. Relação entre síndrome metabólica e escores de risco cardiovascular em idosas da comunidade de 2018Santa Maria/RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa Cristina;BENEDETTI, Franceliane JobimMARGUTTI, Karen Mello M.. Formação de hábitos alimentares na primeira infância: uma revisão bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MARGUTTI, Karen Mello M.; SIVIERO, Josiane; ARAUJO, Carina. Consumo de alimentos conforme o grau de processamento e a avaliação nutricional de mulheres participantes do projeto NUTENV da UCS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello M.; SIVIERO, Josiane; CHILANTI, Gabriela. Avaliação das condições higiênico-sanitárias em Unidades de Alimentação e Nutrição da Serra Gaúcha. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.
MARGUTTI, Karen Mello M.; ILHA, Silomar; BLASI, Teresa Cristina. Compreensão do cuidado na alimentação de familiares/cuidadores de pessoas idosas com a doença de Alzheimer. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa Cristina;SCHUCH, Natielen J.MARGUTTI, Karen Mello M.. RELAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE MACRONUTRIENTES E ENERGIA COM A ADIPOSIDADE ABDOMINAL EM IDOSAS DA COMUNIDADE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela;MARGUTTI, Karen Mello M.; MUSSOI, Tiago Durand. COMPOSIÇÃO CORPORAL DE USUÁRIOS DE CRACK DE UM HOSPITAL PÙBLICO DE SANTA MARIA/RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa Cristina;SCHUCH, Natielen J.MARGUTTI, Karen Mello M.. HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA E SUA ASSOCIAÇÃO COM VARIÁVEIS ANTROPOMÉTRICAS PARA RISCO CARDIOVASCULAR E O CONSUMO DE CAFEÍNA EM IDOSAS DA COMUNIDADE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MARGUTTI, Karen Mello M.; BOLZAN, Aline G.;SCHUCH, Natielen J.. RELAÇÃO ENTRE O DIABETES MELLITUS TIPO 2 E OS MARCADORES DO ESTRESSE OXIDATIVO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MARGUTTI, Karen Mello M.; ANCETTE, Camila A.; SACCOL, Ana Lúcia F.. ATUAÇÃO DO CONSELHO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM UM MUNICÍPIO DA REGIÃO CENTRAL DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MARGUTTI, Karen Mello M.; BOLZAN, Aline G.;SCHUCH, Natielen J.. MELATONINA E SUA INFLUÊNCIA NA SÍNDROME METABÓLICA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BLÜMKE, Adriane CerviMARGUTTI, Karen Mello M.; BLASI, Teresa Cristina. Consumo de zinco e selênio e estado nutricional de idosos atendidos em uma clínica escola de nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
KAEFER, Carin O.;MARGUTTI, Karen Mello M.; BLASI, Teresa Cristina. Estado nutricional e consumo de ácidos graxos poli-insaturados em idosos em uma clínica escola de nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela;MARGUTTI, Karen Mello M.SCHUCH, Natielen J.. Consumo de proteínas e presença de sarcopenia em mulheres idosas de Santa maria-RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
SCHUCH, Natielen J.BLÜMKE, Adriane CerviMARGUTTI, Karen Mello M.. Relação entre indicadores de risco cardiovascular e a velocidade da marcha de idosas da comunidade de Santa Maria/RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, Cristina M. B.MARGUTTI, Karen Mello M.; BLASI, Teresa Cristina. Avaliação antropométrica de acadêmicos de cursos de nutrição, experiência em mobilidade acadêmica Portugal-Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, Cristina M. B.MARGUTTI, Karen Mello M.; MUSSOI, Tiago Durand. Composição corporal por diferentes métodos antropométricos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
VARGAS, Camila L.;MARGUTTI, Karen Mello M.BENEDETTI, Franceliane Jobim. Sibilância e antropometria em lactentes beneficiários do programa Bolsa Família. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BLÜMKE, Adriane Cervi; KAEFER, Carin O.;MARGUTTI, Karen Mello M.. Atuação do nutricionista junto ás equipes das Associações de Pais e Amigos dos Excepcionais do estado do Rio Grande do Sul. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa Cristina;BLÜMKE, Adriane CerviMARGUTTI, Karen Mello M.. Dieta para primeira fase da doença de Alzheimer. 2016.
BLASI, Teresa Cristina; LIMBERGER, Luana B.;MARGUTTI, Karen Mello M.. Consumo de vitamina B12 em filhos de pessoas com doença de Alzheimer. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BENEDETTI, Franceliane JobimMARGUTTI, Karen Mello M.; SACCOL, Ana Lúcia F.. Perfil gestacional e epidemiológico de puérperas atendidas em um hospital público no município de Santa maria/RS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, Cristina M. B.MARGUTTI, Karen Mello M.BENEDETTI, Franceliane Jobim. Consumo alimentar de praticantes de atividade física em academias ao ar livre. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, Tiago Durand;SCHUCH, Natielen J.MARGUTTI, Karen Mello M.. SARCOPENIA, ESTADO NUTRICIONAL E ATIVIDADE FÍSICA DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADAS E NÃO INSTITUCIONALIZADAS DO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA/RS.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa Cristina;SCHUCH, Natielen J.MARGUTTI, Karen Mello M.. Consumo de proteínas e sua relação com a sarcopenia em idosos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa Cristina;SCHUCH, Natielen J.; MUSSOI, Tiago Durand;MARGUTTI, Karen Mello M.. CORRELAÇÃO ENTRE O ESTADO NUTRICIONAL E O MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR EM IDOSOS HOSPITALIZADOS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa Cristina; MUSSOI, Tiago Durand;MARGUTTI, Karen Mello M.. Relação do estado nutricional e do consumo alimentar com a força de preensão palmar (FPP) em idosos de grupo de convivência e de longa permanência de Santa Maria/RS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, T. D.; BLASI, Teresa Cristina;MARGUTTI, Karen Mello M.. Estado nutricional e qualidade de vida de professores universitários de uma Instituição privada. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, Tiago Durand;MARGUTTI, Karen Mello M.; MORAES, Cristina Mchado B.. Dinamometria manual em mulheres idosas com osteopenia e osteoporose e sua relação com variáveis antropométricas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, Tiago Durand;MORAES, Cristina M. B.MARGUTTI, Karen Mello M.. Índices de adiposidade visceral e central em idosas praticantes de hidroginástica com diagnóstico de osteoporose. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa Cristina; MUSSOI, Tiago Durand;MARGUTTI, Karen Mello M.. Prática de atividade física e sua relação com a perda muscular no envelhecimento: uma revisão sistemática. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa Cristina; BASSO, Cristiana;MARGUTTI, Karen Mello M.. Composição da cesta básica e sua qualidade nutricional para o trabalhador e sua família. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BASSO, Cristiana; SACCOL, Ana Lúcia F.;MARGUTTI, Karen Mello M.. Aproveitamento integral dos alimentos em escola pública no município de Santa Maria. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa Cristina; ABAID, Josiane Lieberknecht W.;MARGUTTI, Karen Mello M.. Relação entre sintomas depressivos e consumo de vitamina D em idosos participantes de grupos de convivência de Santa Maria-RS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela;SCHUCH, Natielen J.MARGUTTI, Karen Mello M.. Perfil nutricional de idosos hospitalizados com anemia. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela;MORAES, Cristina M. B.MARGUTTI, Karen Mello M.. Risco nutricional em pacientes hospitalizados durante o período de internação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MARGUTTI, Karen Mello M.BLÜMKE, Adriane Cervi; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva. Qualidade das Unidades Básicas de Saúde de Santa Maria/RS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela;MARGUTTI, Karen Mello M.MORAES, Cristina M. B.. Transtornos alimentares em praticantes de atividade física de academias de Santa Maria/RS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MESQUITA, Marizete;MARGUTTI, Karen Mello M.BENEDETTI, Franceliane Jobim. Intercorrências mamárias associadas as dificuldades no aleitamento materno. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, Cristina M. B.; COLPO, Elisângela;MARGUTTI, Karen Mello M.. CONSUMO ALIMENTAR E RISCO DE BULIMINA EM MULHERES PRATICANTES DE MUAY THAI. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MARGUTTI, Karen Mello M.BENEDETTI, Franceliane Jobim. Prevalência de aleitamento materno na primeira hora de vida. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa Cristina;BLÜMKE, Adriane CerviMARGUTTI, Karen Mello M.. Perfil de saúde dos cuidadores acompanhados pela atenção primária. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BASSO, CRISTIANA;BLÜMKE, Adriane CerviMARGUTTI, Karen Mello M.. Percepção da imagem corporal de mulheres segundo seu estado nutricional. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
BENEDETTI, Franceliane JobimMARGUTTI, Karen Mello M.; MESQUITA, Marizete. Fatores associados ao uso de bicos, chupetas e acessórios de amamentação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, Cristina M. B.MARGUTTI, Karen Mello M.; MUSSOI, Tiago Durand. Efeitos da suplementação de quercetina sobre o desempenho físico em situação de hipóxia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, Tiago Durand;MARGUTTI, Karen Mello M.BLÜMKE, Adriane Cervi. Autocuidado de indivíduos com Diabetes Mellitus tipo 2. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela;MARGUTTI, Karen Mello M.BLÜMKE, Adriane Cervi. Cuidado na hipertensão arterial sistêmica: avaliação do consumo de sódio e da adesão ao tratamento. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MARGUTTI, Karen Mello M.; COLPO, Elisângela;MORAES, Cristina M. B.. Uso de suplementos por praticantes de atividade de força. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MARGUTTI, Karen Mello M.; ABAID, Josiane Lieberknecht W.;BENEDETTI, Franceliane Jobim. Relação entre práticas alimentares e apoio social de nutrizes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; BLASI, Teresa Cristina; MUSSOI, Tiago Durand. Protocolos de atendimento no laboratório de práticas de clínica de nutrição do Centro Universitário Franciscano - UNIFRA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; MUSSOI, Tiago Durand; SCHUH, Graziela M. Estado nutricional e consumo alimentar de vegetarianos estritos e ovolactovegetarianos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello deBLÜMKE, Adriane Cervi; BLASI, Teresa Cristina. Insegurança alimentar e estado nutricional em mulheres atendidas na atenção primária em Santa Maria-RS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; MUSSOI, Tiago Durand; MORAES, CRISITNA M.B.M. Perfil alimentar e nutricional de mulheres praticantes de voleibol amador. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; MORAES, CRISITNA M.B.M; STOCK, Cátia Regina. Elaboração de biscoito salgado com adição de proteína do soro de leite bovino. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; SILVA, Ruth Maurer;BLÜMKE, Adriane Cervi. Avaliação da qualidade da atenção primária à saúde em Estratégias de Saúde da Família de um município da região Sul do Brasil. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
WICHMANN, Francisca Maria Assmann; VITIELLO, Isabel;MATTOS, Karen Mello de. Grau de (in) segurança alimentar e nutricional e risco cardiovascular entre pacientes hipertensos expostos a vulnerabilidade social. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
WICHMANN, Francisca Maria Assmann;MATTOS, Karen Mello de; ETGES, Bianca. Adesão e eficácia do acompanhamento nutricional após seis meses da intervenção nutricional em mulheres com fatores de risco para síndrome metabólica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
MATTOS, Karen Mello de; MUSSOI, Tiago Durand;MORAES, Cristina M. B.. Perfil alimentar dos competidores de corrida de aventura. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
KIRSTEIN, VANESSA RAMOS;MORAES, Cristina M. B.MATTOS, Karen Mello de. Perfil nutricional, imagem corporal e conhecimento em nutrição de profissionais da área estética.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
SILVA, Ruth Maurer;BLÜMKE, Adriane CerviMATTOS, Karen Mello de. Perfil nutricional de crianças e adolescentes assistidos por uma Unidade Básica de Saúde do município de Santa Maria/RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
BENEDETTI, Franceliane Jobim; MUSSOI, Tiago Durand;MATTOS, Karen Mello de. Asma e excesso de peso em adolescentes escolares da rede pública de Santa Maria/RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa CristinaMATTOS, Karen Mello deBLÜMKE, Adriane Cervi. Consumo de alimentos industrializados por idosos em um município da região central do Estado do Rio Grande do Sul. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa CristinaMATTOS, Karen Mello de; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva. Consumo de alimentos industrializados por idosos e o perfil nutricional. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
SILVA, Ruth Maurer;MATTOS, Karen Mello deBLÜMKE, Adriane Cervi. Qualidade de vida de indivíduos portadores de Diabete mellitus e Hipertensão Arterial. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; SILVA, Ruth Maurer; COLOMÉ, Juliana S.. PERFIL SOCIAL DO USUÁRIO DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE, DE SANTA MARIA-RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; MUSSOI, Tiago Durand;BLASI, Teresa Cristina. ANÁLISE DE MACRONUTRIENTES E ÍNDICE GLICÊMICO CONSUMIDOS NAS REFEIÇÕES ANTES, DURANTE E APÓS TREINO POR ETLETAS DE FUTEBOL PROFISSIONAIS DE CAMAQUÃ/RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa CristinaMATTOS, Karen Mello de; KIRSTEIN, VANESSA RAMOS. Influências alimentares de descendentes de colonizadores da quarta colônia de imigração italiana -RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva;MATTOS, Karen Mello de. Composição nutricional de dietas para emagrecimentos divulgadas em mídia impressa. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
KIRSTEIN, VANESSA RAMOS; COLPO, Elisângela;MATTOS, Karen Mello de. Atitudes alimentares e percepção da imagem corporal em estudantes de estética de uma Universidade do Rio Grande do Sul. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
BLÜMKE, Adriane CerviMATTOS, Karen Mello de; KIRSTEIN, VANESSA RAMOS. Frequência de fatores de risco cardiovascular em colaboradores de uma Instituição de Ensino Superior privada no RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, Cristina M. B.MATTOS, Karen Mello de; MUSSOI, Tiago Durand. Avaliação nutricional de cadeirantes adultos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
BENEDETTI, Franceliane Jobim; FOGAÇA, Aline O;MATTOS, Karen Mello de. Elaboração de bala de alga com maltodextrna para suplementos de atletas e desportistas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
SILVA, Ruth Maurer; COLPO, Elisângela;MATTOS, Karen Mello de. Relação do estado nutricional de indivíduos do Programa HiperDia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
KIRSTEIN, VANESSA RAMOS;MATTOS, Karen Mello deBENEDETTI, Franceliane Jobim. O programa nacional de alimentação escolar de um município do RS: avaliando suas adequações. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
BENEDETTI, Franceliane JobimMATTOS, Karen Mello deBLÜMKE, Adriane Cervi. (in) segurança alimentar e estado nutricional de famílias beneficiárias do programa bolsa família de um município da região central do RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
BENEDETTI, Franceliane JobimMATTOS, Karen Mello de; MESQUITA, Marizete. Relação do perfil antropométrico de pré-escolares com gasto energético e consumo alimentar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, Tiago Durand; COLPO, E.;MATTOS, Karen Mello de. Estado nutricional e consumo alimentar de garis do município de Santa Maria/RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva;MESQUITA, M.. Perfil de nutrizes doadoras de leite na Região Sudeste do Brasil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
ROSA, Cláudia Severo;MESQUITA, M.MATTOS, Karen Mello de. Teor de polifenóis totais em diferentes marcas de chá verde comercializados nos principais supermercados de Santa Maria/RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
ROSA, Cláudia Severo;MESQUITA, M.MATTOS, Karen Mello de. Avaliação do teor alcóolico de diferentes marcas de cerveja sem álcool. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
.; KIRSTEIN, VANESSA RAMOS;MATTOS, Karen Mello de. Prevalência e fatores determinantes de desnutrição em crianças de 0 a 36 meses atendidas em uma Unidade de Estratégia Saúde da Família no município de Santa Maria/RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, E.; KIRSTEIN, VANESSA RAMOS;MATTOS, Karen Mello de. Hábitos alimentares e conhecimento das mulheres sobre os dez passos da alimentação saudável propostos pelo Ministério da Saúde. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva;BLÜMKE, Adriane Cervi. Análise da pressão arterial de adolescentes em escolas municipais da região oeste de Santa maria-RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; SILVA, Ruth Maurer; MESQUITA, Marizete. A (in) segurança alimentar em gestantes. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; KIRSTEIN, VANESSA RAMOS. ATENÇÃO GESTACIONAL A MULHERES COM RECÉM-NASCIDOS DE RISCO: FATORES CONTRIBUINTES. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello deBLÜMKE, Adriane Cervi; KIRSTEIN, VANESSA RAMOS. Prevalência e fatores determinantes de desnutrição em crianças de 0 a 36 meses atendidas em uma unidade de estratégia saúde da família no município de Santa Maria/RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
BLÜMKE, Adriane CerviBLASI, Teresa CristinaMATTOS, Karen Mello de. Estado nutricional e características de saúde de idosas institucionalizadas em Santa Maria/RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, Elisângela;MATTOS, Karen Mello de; KIRSTEIN, VANESSA RAMOS. Hábits alimentares e conhecimento das mulheres sobre os dez passos da alimentação saudável propostos pelo Ministério da Saúde. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
SACCOL, Ana Lúcia F.;MATTOS, Karen Mello de; ROSA, Cláudia Severo. Percepção dos consumidores de frutas, legumes e verduras (FLV) em relação a diferentes tipos de cultivo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva;MATTOS, Karen Mello deBLÜMKE, Adriane Cervi. Cesta de alimentos: um benefício? uma recompensa?. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; MESQUITA, Marizete; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva. PERFIL DE NUTRIZES DOADORES DE LEITE DA REGIÃO SUDESTE DO BRASIL. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; MUSSOI, Tiago Durand;MORAES, Cristina M. B.. Perfil nutricional de profissionais de academia de ginástica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; MOTTA, R.;BLASI, Teresa Cristina. Perfil nutricional e percepção da imagem corporal de escolares. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; COLPO, Elisângela. Impacto do programa nacional de suplementação de ferro em crianças do município de Santa Maria-RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, Tiago Durand;MATTOS, Karen Mello de; COLPO, Elisângela. Estado nutricional e consumo alimentar de garis do município de Santa Maria-RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
ROSA, Cláudia Severo; MESQUITA, Marizete;MATTOS, Karen Mello de. Avaliação do teor alcoólico de diferentes marcas de cerveja sem álcool. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
ROSA, Cláudia Severo;MATTOS, Karen Mello de; MESQUITA, Marizete. Teor de polifenóis em diferentes marcas de chá verde comercializados nos principais supermercados de Santa Maria-RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, Tiago Durand;MATTOS, Karen Mello de; MORAES, CRISTINA B.M.M. MODIFICAÇÕES NA COMPOSIÇÃO CORPORAL E NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR NOS DIFERENTES PERÍODOS DO CICLO MENTRUAL. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, Tiago Durand; BLASI, Teresa Cristina;MATTOS, Karen Mello de. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM INSTITUIÇÃO GERIÁTRICA: UMA COMPARAÇÃO ENTRE MÉTODOS OBJETIVOS E SUBJETIVO PARA DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; BLASI, Teresa Cristina; DOCKHORN, MARLENE S.M.. O ESTADO NUTRICIONAL MATERNO E A SAÚDE DO RECÉM-NASCIDO EM UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA/RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
COLPO, E.;MATTOS, Karen Mello de; SILVA, Ruth Maurer. CONSUMO ALIMENTAR DE FERRO POR GESTANTES. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, Tiago Durand;MATTOS, Karen Mello de; BASSO, CRISTIANA. USO DE SUPLEMENTOS E REPOSITORES ENERGÉTICOS M FREQUENTADORES DE UMA ACADEMIA DE SANTA MARIA/RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
BASSO, CRISTIANA; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva;MATTOS, Karen Mello de. TEMPERATURA DOS EQUIPAMENTOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS CONGELADOS E REFRIGERADOS DE ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS DE SANTA MARIA/RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; MUSSOI, Tiago Durand; SILVA, Ruth Maurer. PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES RESTRITOS AO DOMICÍLIO: NA REGIÃO OESTE DE SANTA MARIA/RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa Cristina; KIRSTEIN, VANESSA RAMOS;MATTOS, Karen Mello de. CONSUMO DE EDULCORANTES POR GESTANTES. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva;MATTOS, Karen Mello de; SILVA, Ruth Maurer. "TUDO QUE A BOCA COME": UM ESTUDO DA INFLUÊNCIA DAS FORÇAS CULTURAIS DENTRO DOS MODELOS ALIMENTARES. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
SACCOL, A.L.F.;MATTOS, Karen Mello deBLASI, Teresa Cristina. EDUCAÇÃO ALIMENTAR EM UM SUPERMERCADO DO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA,RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MORAES, CRISITNA M.B.M; KIRSTEIN, VANESSA RAMOS;MATTOS, Karen Mello de. CONSUMO DE ÁCIDO FÓLICO POR MULHERES EM IDADE FÉRTIL DE UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA DE ENSINO SUPERIOR. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
WICHMANN, Francisca Maria Assmann;MATTOS, Karen Mello de; POHL, Fabiana. PADRÕES ALIMENTARES ASSOCIADOS A FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES ENTRE MULHERES NA PÓS-MENOPAUSA DO MUNICÍPIO DE SANTA CRUZ DO SUL-UNISC. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
WICHMANN, Francisca Maria Assmann;MATTOS, Karen Mello de; VITIELLO, Isabel. CONSUMO DE ALIMENTOS DE RISCO E PROTEÇÃO PARA OSTEOPOROSE ENTRE MULHERES NA PÓS-MENOPAUSA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
MATTOS, Karen Mello de; COLPO, E.; Zamberlan, C.. Agentes comunitários de saúde: conhecimento sobre ácido fólico na gestação e mulheres em idade fértil. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MUSSOI, Tiago Durand; BLASI, Teresa Cristina;MATTOS, Karen Mello de. Osteoporose, ingestão de cálcio e estado nutricional em idosos na Região de São Pedro do Sul-RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MESQUITA, M.MATTOS, Karen Mello de. Uso de fórmulas de partida e de seguimento por lactentes saudáveis em uma clínica pediátrica de Santa Maria-RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
SILVA, Ruth Maurer;MATTOS, Karen Mello de; MUSSOI, Tiago Durand. EStudo comparativo: estado nutricional de escolares da área rural e urbana do município de Santa Maria-RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; WICHMANN, Francisca Maria Assmann; POHL, Fabiana. Consumo alimentar e conhecimentos em nutrição de escolares submetidos a oficinas de intervenção nutricional. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
MATTOS, Karen Mello de; SILVA, Ruth Maurer;BLASI, Teresa Cristina. Estratégia de educação em saúde sobre os benefícios de aleitamento materno na prevenção de cárie dentária, nas Unidades de Saúde nos municípios de Alegrete, Barra do Quaraí, Santa Maria e Uruguaiana-RS.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; WICHMANN, Francisca Maria Assmann; POHL, Fabiana. Índice da Qualidade da Dieta de escolares de escolares do ensino fundamental de uma escola do município de Santa Cruz do Sul. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
MATTOS, Karen Mello deBLASI, Teresa Cristina; MUSSOI, Tiago Durand. Avaliação dos hábitos alimentares dos adolescentes como fator de prevenção da osteoporose. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de; SILVA, Ruth Maurer; DELEVATTI, MTS. Avaliação de qualidade do Projeto Compra Antecipada Especial da agricultura famiiar no município de Santa Maria-RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
BLASI, Teresa Cristina;MATTOS, Karen Mello de; MUSSOI, Tiago Durand. Avaliação dos hábitos alimentares dos adolescentes como fator de prevenção da osteoporose. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de. XVI Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2013. Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de. XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2011. Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de. 3a Jornada Interdisciplinar em Saýde. 2010. Universidade Franciscana.
MATTOS, Karen Mello de. XIV Simpósio de ensino, pesquisa e extensão. 2010. Universidade Franciscana.
Orientou
Composição corporal e sua relação com a espessura do músculo adutor do polegar, estado nutricional e doenças crônicas não-transmissíveis em idosos atendidos na atenção básica; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO COM ÊNFASE NAS DOENÇAS C) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Estado nutricional e sua associação com os indicadores antropométricos convencionais e não convencionais de adiposidade central em militares; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO COM ÊNFASE NAS DOENÇAS C) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
PODER VIVER, UM POUQUINHO DIFERENTE MAS VIVER?: ESTILO DE VIDA DE PESSOAS ESTOMIZADAS INTESTINAIS; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Reabilitação Física) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Ácidos Graxos Poli-insturados Ômega 3 e sua relação com a Sarcopenia e Massa Muscular de Idosos; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso Internacional de Especialização em Geriatria Clínica) - Universidade do Porto; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
A INCIDÊNCIA DA DIETA ATEROGÊNICA EM INDIVÍDUOS ADULTOS E IDOSOS ATENDIDOS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA A SAÚDE; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO COM ÊNFASE NAS DOENÇAS C) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Relação entre a circunferência da cintura, nível sócioeconômico e a presença de doenças crônicas não transmissíveis por idoso; ; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO COM ÊNFASE NAS DOENÇAS C) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Prevalência de comportamentos sugestivos de anorexia e bulimia nervosa em estudantes de nutrição do Vale do Rio Pardo e Região Central do Rio Grande do Sul; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO COM ÊNFASE NAS DOENÇAS C) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Intervenção nutricional como modificador de hábitos alimentares; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Espcialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Circunferência abdominal e risco cardiovascular: um estudo em acadêmicos da área da saúde; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Espcialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
ALEITAMENTO MATERNO: SUA REPRESENTATIVIDADE PARA MULHERES; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Espcialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES DIABÉTICOS E HIPERTENSOS CADASTRADOS NO PROGRAMA HIPERDIA DE UMA UNIDADE DE ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
EDUCAÇÃO EM SAÚDE NA PERCEPÇÃO DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
RELAÇÃO DE INGESTÃO DE FERRO COM NÍVEL DE ESTRESSE EM PROFESSORAS DA REDE MUNICIPAL DE SANTA MARIA, RS; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Espcialização em Nutrição Humana) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
A saúde mental brasileira: sua história, desafios e potencialidades; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Circunferência do pescoço e sua relação com indicadores antropométricos convencionais e não convencionais de risco cardiovascular, estado nutricional e doenças crônicas não transmissíveis em idosos da comunidade; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Antropometria da massa muscular: relação risco e estado nutricional e funcionalidade em idosos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Pressão arterial sistêmica e sua relação com os indicadores antropométricos de risco cardiovascular, estado nutricional e o estilo de vida em idosos da comunidade; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Indicadores antropométricos de risco cardiovascular e sua relação com o estado nutricional e percepção da imagem corporal em mulheres; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Cognição e envelhecimento: relação com a massa muscular e a gordura corporal em idosos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Alterações na qualidade alimentar e sua relação com o sono, peso corporal e atividade física em Universitários durante o período de quarentena da Covid-19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Estado nutricional e a qualidade de vida em idosos atendidos na atenção primária em saúde: uma revisão sistemática; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Pontos antropométricos para avaliação da circunferência da cintura e sua relação com a classificação da obesidade abdominal em crianças e adolescentes; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Estado nutricional de pré-escolares no Brasil: uma revisão narrativa da literatura; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Boas práticas de manipulação de alimentos em restaurantes no Brasil: uma revisão sistemática; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
RELAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE MACRONUTRIENTES E ENERGIA COM A ADIPOSIDADE ABDOMINAL EM IDOSAS DA COMUNIDADE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA E SUA ASSOCIAÇÃO COM VARIÁVEIS ANTROPOMÉTRICAS PARA RISCO CARDIOVASCULAR E O CONSUMO DE CAFEÍNA EM IDOSAS DA COMUNIDADE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Relação entre indicadores de risco cardiovascular e a velocidade da marcha de idosas da comunidade de Santa Maria/RS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
CORRELAÇÃO ENTRE O ESTADO NUTRICIONAL E O MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR EM IDOSOS HOSPITALIZADOS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
SARCOPENIA, ESTADO NUTRICIONAL E ATIVIDADE FÍSICA DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADAS E NÃO INSTITUCIONALIZADAS DO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA/RS; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Relação do estado nutricional e do consumo alimentar com a força de preensão palmar (FPP) em idosos de grupo de convivência e de longa permanência de Santa Maria/RS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
CONSUMO DE PROTEÍNAS E SUA RELAÇÃO COM A SARCOPENIA EM IDOSOS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Perfil de saúde dos cuidadores acompanhados pela atenção primária; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Percepção da imagem corporal de mulheres segundo seu estado nutricional; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
CONSUMO ALIMENTAR E RISCO DE BULIMINA EM MULHERES PRATICANTES DE MUAY THAI; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
PERFIL ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE MULHERES DESPORTISTAS PRATICANTES DE VOLEIBOL AMADOR; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
ESTADO NUTRICIONAL E PERFIL BIOQUÍMICO DE VEGATARIANOS ESTRITOS E OVOLACTOVEGETARIANOS PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
O ESTADO NUTRICIONAL DE MULHERES ATENDIDAS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA E SUA RELAÇÃO COM INSEGURANÇA ALIMENTAR; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
O PERFIL ALIMENTAR DO DESJEJUM HABITUAL E PRÉ-COMPETIÇÃO DA CATEGORIA ELITE DE CORRIDA DE ORIENTAÇÃO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Renda familiar e sua relação na aquisição de gêneros alimentícios, tabaco e álcool no município de Santa Maria/RS; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Hidratação de mulheres desportistas durante a atividade física em uma academia da cidade de Santa Maria/RS; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Sintomas de bulimia nervosa em mulheres competidoras de corrida de orientação; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
ANÁLISE DE MACRONUTRIENTES E ÍNDICE GLICÊMICO CONSUMIDOS NAS REFEIÇÕES ANTES, DURANTE E APÓS TREINO POR ETLETAS DE FUTEBOL PROFISSIONAIS DE CAMAQUÃ/RS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
PERFIL SOCIAL DO USUÁRIO DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE, DE SANTA MARIA-RS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
PERFIL ALIMENTAR DOS COMPETIDORES DE CORRIDA DE AVENTURA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
PERCEPÇÃO INFANTIL QUANTO SUA IMAGEM CORPORAL; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
PERFIL DE NUTRIZES DOADORAS DE LEITE NO INSTITUTO FERNADES FIGUEIRA/RJ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
PERFIL NUTRICIONAL DE PROFISSIONAIS DE ACADEMIA DE GINÁSTICA; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
A (IN) SEGURANÇA ALIMENTAR EM GESTANTES; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
ATENÇÃO GESTACIONAL A MULHERES COM RECÉM-NASCIDOS DE RISCO: FATORES CONTRIBUINTES; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Análise da pressão arterial de adolescentes em escolas municipais da região oeste de Santa maria-RS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
O ESTADO NUTRICIONAL MATERNO E A SAÚDE DO RECÉM-NASCIDO EM UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA/RS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES RESTRITOS AO DOMICÍLIO: NA REGIÃO OESTE DE SANTA MARIA/RS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE: CONHECIMENTOS SOBRE ÁCIDO FÓLICO NA GESTAÇÃO E MULHERES EM IDADE FÉRTIL; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Franciscana; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Alimentação escolar, qualidade e risco em roteiros de vistorias das escolas municipais de educação infantil cadastradas junto à Vigilância Sanitária de Santa Maria- RS; (Pesquisa PET-Saúde/Vigilância em Saúde UNIFRA-UFSM); 2011; Orientação de outra natureza; (nutrição) - Universidade Franciscana, Ministério da Educação/Ministério da Saúde; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Análise da relação entre qualidade e risco em roteiros de vistorias dos restaurantes cadastrados junto à vigilância sanitária de Santa Maria ? RS (PET-Saúde/Vigilância em Saúde UNIFRA-UFSM); 2011; Orientação de outra natureza; (nutrição) - Universidade Franciscana, Ministério da Educação/Ministério da Saúde; Orientador: Karen Mello de Mattos Margutti;
Produções bibliográficas
-
BELTREME, Vanessa A. ; RIBEIRO, Márcia Yane Girolometto ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Aspectos sociodemográficos e sua relação com o estado nutricional e a presença de doenças crônicas não transmissíveis em mulheres atendidas na atenção primária em saúde no sul do Brasil. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 18, p. 1184, 2025.
-
SARTORI, Henrique S. ; COSTODIO, Adriane R. ; MARGUTTI, Karen Mello de M. . O impacto do consumo de álcool na recuperação muscular em homens após exercício físico: uma revisão sistemática. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 18, p. 253-264, 2024.
-
ARRUDA SCHEFFER, PATRÍCIA ; RUFFO DE OLIVEIRA, VIVIANI ; POMMEREHN VITIELLO, ISABEL ; HELBIG, Elizabete ; CORTEZ GINANI, VERÔNICA ; STRASBURG, VIRGÍLIO JOSÉ ; MELLO DE MATTOS MARGUTTI, KAREN ; TRINDADE SILVEIRA, JOICE ; TIMM MARQUES, CLANDIO ; REGINA STORCK, CÁTIA ; DE FREITAS SACCOL, ANA LÚCIA . Opinion: Brazilian consumers and nutrition fact labels in food services. Journal of Foodservice Business Research , v. 1, p. 1-20, 2024.
-
HOFFMANN, Luide ; GEHRKE, Bruna B. N. ; SANTOS, Pâmela A. ; SIVIERO, Josiane ; MARGUTTI, Karen Mello de M. . Consumo de alimentos não saudáveis e sua relação com os níveis de estresse, ansiedade e qualidade do sono em acadêmicos de uma instituição de ensino superior no período da quarentena do Covid-19. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 18, p. 114, 2024.
-
MEDIM, Letícia T. ; FERRARI, Daiane ; COSTODIO, Adriane R. ; SCHUCH, NATIELEN JACQUES ; SANTOS, Pâmela A. ; SIVIERO, Josiane ; MARGUTTI, Karen Mello de M. . Antropometria da massa muscular: relação risco e estado nutricional e funcionalidade em idosos. O MUNDO DA SAÚDE (ONLINE) , v. 47, p. e130420221, 2023.
-
FELIPETTO, Nariéli ; SCHEFFER, PATRÍCIA ARRUDA ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; SILVEIRA, JOICE TRINDADE ; MARQUES, CLANDIO TIMM ; STORCK, CÁTIA REGINA ; OLIVEIRA, VIVIANI RUFFO DE ; HELBIG, Elizabete ; GINANI, VERÔNICA CORTEZ ; SACCOL, ANA LÚCIA DE FREITAS . Brazilian Consumers? Perception towards Food Labeling Models Accompanying Self-Service Foods. Foods , v. 11, p. 838, 2022.
-
ADAMI, Dakini ; COSTODIO, Adriane R. ; FERRARI, Daiane ; TATSCH, Jéssica F. ; SIVIERO, Josiane ; SUSIN, Sabrina ; SANTOS, Pâmela A. ; SCHUCH, NATIELEN JACQUES ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Circunferência do pescoço e sua relação com indicadores antropométricos convencionais e não convencionais de risco cardiovascular e estado nutricional em idosos da comunidade. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 16, p. 461-473, 2022.
-
BORDIGNON, Fernanda ; FRAGA, Alessandra Soares A. ; FRAGA, Rômulo O. ; COSTODIO, Adriane R. ; SCHUCH, Natielen J. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Estado nutricional e sua associação com os indicadores antropométricos convencionais e não convencionais de adiposidade central em militares. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 16, p. 1, 2022.
-
SALVADORI, Camila ; TAUFER, Daniela ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; FRONZA, Edegar . Avaliação de alisantes capilares em cabelos de diferentes tipos étnicos. Revista Brasileira de Estética Capilar , v. 2, p. 64-78, 2021.
-
FERRARI, Daiane ; SCHUCH, NATIELEN JACQUES ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . COMPOSIÇÃO CORPORAL E SUA RELAÇÃO COM A ESPESSURA DO MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR, ESTADO NUTRICIONAL E DOENÇAS CRÔNICAS NÃO-TRANSMISSÍVEIS EM IDOSOS ATENDIDOS NA ATENÇÃO BÁSICA. ESTUDOS INTERDISCIPLINARES DO ENVELHECIMENTO - PORTO ALEGRE , v. 26, p. 275-304, 2021.
-
SELAU, CLARISSA MACIEL ; LIMBERGER, LUANA BEATRIZ ; SILVA, MARIA ELIZETE NUNES ; PEREIRA, ADRIANA DALL?ASTA ; OLIVEIRA, FELIPE SCHROEDER DE ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . PERCEPTION OF PATIENTS WITH INTESTINAL OSTOMY IN RELATION TO NUTRITIONAL AND LIFESTYLE CHANGES. TEXTO & CONTEXTO ENFERMAGEM , v. 28, p. e20180156, 2019.
-
MARGUTTI, Karen Mello M. ; PEREIRA, Lethiel L. ; SCHUCH, Natielen J. ; BLASI, Teresa Cristina ; SCHWANKE, Carla Helena A. . Espessura do músculo adutor do polegar e estado nutricional em idosos hospitalizados. REVISTA PERSPECTIVA (ONLINE) , v. 41, p. 43-52, 2017.
-
MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUCH, Natielen J. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . Inflammatory markers, sarcopenia and its diagnostic criteria among the elderly: a systematic review. REVISTA BRASILEIRA DE GERIATRIA E GERONTOLOGIA , v. 20, p. 444-456, 2017.
-
MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUCH, Natielen J. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . Sarcopenia em idosos da comunidade: prevalência e relação com as concentrações séricas de ácidos graxos poli-insaturados ômega 3 e marcadores inflamatórios: projeto de pesquisa. BIBLIOTECA LASCASAS , v. 13, p. 1, 2017.
-
TAGLIAPIETRA, Bruna L. ; VAZ, Thannira L. ; SCHUCH, Natielen J. ; MARGUTTI, Karen Mello de M. . Preditores para diagnóstico de sarcopenia, estado nutricional e atividade física de idosas institucionalizadas e não institucionalizadas. DISCIPLINARUM SCIENTIA , v. 17, p. 53-62, 2016.
-
VAZ, Thannira L. ; TAGLIAPIETRA, Bruna L. ; SCHUCH, Natielen J. ; BLASI, Teresa Cristina ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Consumo de proteínas e sua relação com a sarcopenia em idosos. DISCIPLINARUM SCIENTIA , v. 17, p. 41-51, 2016.
-
GOLIN, Anieli ; CODEN, Marjorie A. ; ROLIM, Renata I. ; BERTAGNOLLI, Silvana M.M. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; BASSO, CRISTIANA . Qualidade higiênico-sanitária e o perfil de feirantes e usuários das feiras-livres de Santa Maria - RS. DISCIPLINARUM SCIENTIA , v. 17, p. 423-434, 2016.
-
RIBEIRO, Márcia Yane Girolometto ; BLASI, Teresa Cristina ; BLÜMKE, Adriane Cervi ; MATTOS, KAREN MELLO DE . Influência da insegurança alimentar no perfil socioeconômico e custos de vida. REVISTA DE EPIDEMIOLOGIA E CONTROLE DE INFECÇÃO , v. 5, p. 01/4703-05, 2015.
-
SILVA, Karla Souza Maldonado ; FONTOURA, Ethiene S. ; BLÜMKE, Adriane Cervi ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Insegurança alimentar e sua relação com fatores socioeconômicos de nutrizes atendidas na atenção primária. DISCIPLINARUM SCIENTIA , v. 15, p. 221-229, 2015.
-
MACHADO, Letícia M. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; COLOMÉ, Juliana S. ; FREITAS, N. Q. ; SANGOI, T. P. . Estratégia saúde da família: a percepção do agente comunitário de saúde quanto a sua atuação. CIÊNCIA, CUIDADO E SAÚDE (ONLINE) , v. 14, p. 1105, 2015.
-
ZANATTA, Fabrício ; RANGEL, Roseani ; BERTOLDO, Janice V. ; BACKES, Dirce Stein ; MATTOS, Karen Mello de ; COSTENARO, Regina ; KRUEL, Cristina S. . Indicadores de risco associados ao consumo de drogas ilícitas em escolares de uma comunidade no Sul do Brasil. Ciencia & Saude Coletiva , v. 19, p. 899-906, 2014.
-
SILVEIRA, Viviane ; MUSSOI, Tiago Durand ; MORAES, Cristina M. B. ; MATTOS, KAREN MELLO DE . Perfil alimentar de competidores de corrida de aventura. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 177, p. 01-07, 2013.
-
PROCHNOW, Aline ; EINLOFT, Fabiana ; GIACOMINI, Camila ; GIULIANI, Laura ; DAVID, Valquíria ; SPAT, Ritchelli ; MATTOS, KAREN MELLO DE . O atendimento domiciliar: potencialidades e desafios na atuação do nutricionista. revista digital efdeportes , v. 18, p. 01, 2013.
-
MEDEIROS, L. B. ; DALLAGNOL, L. P. ; BOTTON, S. A. ; SMANIOTTO, H. ; POTTER, R. ; CAMPOS, M. M. A. ; MATTOS, Karen Mello de ; LOPES, L. F. D. ; SANGIONI, L. A. . Qualidade higiênico-sanitária dos restaurantes cadastrados na Vigilância Sanitária de Santa Maria, RS, Brasil, no período de 2006 a 2010. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 43, p. 81-86, 2013.
-
FLORES, Thamires G. ; MATTOS, Karen Mello de . Análise de macronutrientes e Índice glicêmico consumidos nas refeições antes, durante e após o treino por atletas de futebol profissional de Camaquã/RS. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 5, p. 394-401, 2012.
-
PADILHA, Juliana Falcão ; FARINHA, Lourdes Boufleur ; MATTOS, Karen Mello de ; GASPARETTO, Andriele . Caracterização da saúde materna em Santa Maria, RS. 2005-2009. Revista de Enfermagem da UFSM , v. 2, p. 79-87, 2012.
-
BRAIDO, Aline P ; SILVA, Ruth Maurer ; COLOMÉ, Juliana S. ; MATTOS, Karen Mello de . Perfil social do usuário do Sistema Único de Saúde na atenção primária em saúde. REVISTA DE EPIDEMIOLOGIA E CONTROLE DE INFECÇÃO , v. 2, p. 93-98, 2012.
-
BOEIRA, G. S. ; SILVA, Ruth Maurer ; MATTOS, Karen Mello de ; MANFIO, Franciele ; FRIGO, L. F. . A importância dos grupos de gestante na atenção primária: um relato de experiência. REVISTA DE EPIDEMIOLOGIA E CONTROLE DE INFECÇÃO , v. 2, p. 113-114, 2012.
-
NUNES, Larissa ; MUSSOI, Tiago Durand ; BLASI, Teresa Cristina ; MURADÁS, Rodrigo ; MATTOS, Karen Mello de . O perfil alimentar e antropométrico de competidores elite de corrida de orientação. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 6, p. 178-185, 2012.
-
RIBEIRO, Márcia Yane Girolometto ; FRASÃO, Carmen Aline ; POTTER, Rafael ; SMANIOTTO, Heloísa ; SANGIONI, Luis A. ; DUARTE, Paolla La Flor ; DIDONÉ, Simone Rosa ; MATTOS, Karen Mello de . Alimentação escolar na América: uma revisão bibliográfica. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 17, p. 175, 2012.
-
GUERRA, Leonardo R. ; BACKES, Dirce Stein ; ZANATTA, Fabrício ; RANGEL, Roseani ; MATTOS, Karen Mello de ; COSTENARO, Regina ; BERTOLDO, Janice V. ; KRUEL, Cristina S. . A influência da religião no desempenho de escolares provenientes de uma comunidade vulnerável, Santa Maria, RS. DISCIPLINARUM SCIENTIA , v. 13, p. http://sites.un, 2012.
-
BUZATTI, Nathalia B. ; MATTOS, KAREN MELLO DE . Qualidade do pré-natal em gestantes menores de idade de uma Unidade Básica de Saúde da região oeste de Santa Maria/RS. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 175, p. 01-02, 2012.
-
BERTOLDO, Bárbara ; MUSSOI, Tiago Durand ; BLÜMKE, Adriane Cervi ; MATTOS, KAREN MELLO DE . Descrição dos fatores relacionados a doenças crônicas em idosos no Rio Grande do Sul: análise de pesquisa Vigitel 2009-2010. REVISTA DE EPIDEMIOLOGIA E CONTROLE DE INFECÇÃO , v. 4, p. 192-195, 2012.
-
MORO, G ; SARTORI, Franciele ; MATTOS, Karen Mello de . Aspectos éticos em pesquisas envolvendo seres humanos. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 15, p. 153, 2011.
-
SAMPAIO, Aline S. ; RODRIGUES, Andressa R. ; BASTIANELLO, Juliane ; VIDAL, Dianele ; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva ; COLOMÉ, Juliana S. ; CARPES, Adriana D. ; MATTOS, Karen Mello de . Consumo de alimentos ricos em cálcio por professoras de escolas públicas do sul do Brasil. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 16, p. 156, 2011.
-
STAUDT, Franciele dos Santos ; MATTOS, Karen Mello de . Circunferência da cintura e risco cardiovascular: um estudo em acadêmicos da área da saúde. DISCIPLINARUM SCIENTIA. SÉRIE CIÊNCIAS DA SAÚDE , v. 12, p. 93-102, 2011.
-
SMANIOTO, J ; MATTOS, Karen Mello de . Aleitamento materno: sua representatividade para mulheres. DISCIPLINARUM SCIENTIA. SÉRIE CIÊNCIAS DA SAÚDE , v. 12, p. 71-80, 2011.
-
MURADAS, R. ; MATTOS, Karen Mello de . Resposta cardiorrespiratória (VO2) em praticantes de ciclismo indoor. Lecturas Educación Física y Deportes (Buenos Aires) , v. 14, p. 141, 2010.
-
MORO, G ; MATTOS, Karen Mello de . Efeitos da suplementação de triglicerídeos de cadeia média em desportistas. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 14, p. 142, 2010.
-
PEREIRA, Aline B. ; BLUMKE, A. ; COLOME, J. ; MATTOS, Karen Mello de . A aquisição de alimentos por portadores de Diabete Mellitus.. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 15, p. 145, 2010.
-
MIRON, V. ; STEFANELLO, Cláudia ; CARPES, A. D. ; COSTENARO, R. ; COLOME, J. ; MATTOS, Karen Mello de . Cuidando do cuidador: qual é o perfil de saúde de nossas merendeiras?. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 15, p. 146, 2010.
-
BARCHET, G. ; LIMA, L. ; SOMAVILLA, M. ; ROCHA, T. ; BORTOLUZZI, Valesca P. ; MATTOS, Karen Mello de . Análise sensorial de bolo enriquecido com feijão: a aceitabilidade por pré-escolares. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 15, p. 144, 2010.
-
BARBOSA, A. P. G. ; DALLASTA, A. ; WAIRICH, M. E. ; MATTOS, Karen Mello de . Adolescentes: uma análise nutricional. DISCIPLINARUM SCIENTIA , v. 11, p. 61-70, 2010.
-
PINHEIRO, A. ; RECHE, R. ; FOGACA, S. ; WENTZ, C. ; MATTOS, Karen Mello de . O cuidado com a alimentação dos pacientes diabéticos. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 13, p. 130, 2009.
-
RECHE, R. ; WENTZ, C. ; RODRIGUES, S. ; PINHEIRO, A. ; MATTOS, Karen Mello de . Nutrição atuando em escolas públicas. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 14, p. 131, 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; MURADAS, R. . Nutrição em corrida de aventura: fator decisivo para um melhor desempenho. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 14, p. 133, 2009.
-
BARCHET, G. ; ROCHA, T. ; LIMA, L. ; MESQUITA, M. ; BENETTI, Uana ; MATTOS, Karen Mello de . A atuação de nutricionistas em academias de ginástica. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 14, p. 134, 2009.
-
GIULIANI, M.D ; MORO, G ; STAUDT, F.S ; FLORA, T.D ; MATTOS, Karen Mello de . Consumo de alimentos ricos em cálcio por adolescentes de uma escola municipal. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 14, p. 139, 2009.
-
MIRON, V. ; STEFANELLO, Cláudia ; COLOME, J. ; COSTENARO, R. ; CARPES, A. D. ; MATTOS, Karen Mello de . Profissão merendeira: perfil profissional e condições socioeconômicas.. DISCIPLINARUM SCIENTIA. SÉRIE CIÊNCIAS DA SAÚDE , v. 10, p. 87-95, 2009.
-
PEREIRA, A. B. ; CERVI, A. ; COLOMÉ, J.S. ; MATTOS, Karen Mello de . A (In)Segurança Alimentar em portadores de Diabetes Mellitus. DISCIPLINARUM SCIENTIA. SÉRIE CIÊNCIAS DA SAÚDE , v. 10, p. 69-76, 2009.
-
COLOMÉ, J. S. ; HUBNER, P. F. ; MARCUZZO, M. ; MATTOS, Karen Mello de . Educação em saúde: a interdisciplinaridade como fator contribuinte na detecção de risco para doenças metabólicas.. LECTURAS EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTES , v. 14, p. Setembro 2009, 2009.
-
GONÇALVES, Sibelle P. ; MATTOS, Karen Mello de . Perfil nutricional de pacientes restritos ao domicílio na Região Oeste de Santa Maria/RS. DISCIPLINARUM SCIENTIA. SÉRIE CIÊNCIAS DA SAÚDE , v. 9, p. 135-147, 2008.
-
Fernandes, E.S. ; FACCO, F. S. ; BRONDANI, J. E. ; FLORES, M.D. ; MATTOS, Karen Mello de . O consumo de cafeína e de cálcio por idosas institucionalizadas. Disciplinarum Scientia. Série Ciências da Saúde , v. 9, p. 89-99, 2008.
-
MATTOS, Karen Mello de ; WICHMANN, Francisca Maria Assmann ; STEIN, A. T. . A qualidade do pré-natal e o reflexo na anemia ferropriva em um serviço de atenção primária. Boletim da Saúde , v. 21, p. 59-66, 2007.
-
MATTOS, Karen Mello de ; ROMANI, Patrícia F. ; BENAZZI, Luciane . Déficit de Vitamnina A, ceguera y salud mental - Parte I. Franja Visual , v. 16, p. 15-17, 2007.
-
MATTOS, Karen Mello de ; ROMANI, Patrícia F. ; BENAZZI, Luciane . Déficit de Vitamnina A, ceguera y salud mental - Parte II. Franja Visual , v. 16, p. 23-26, 2007.
-
AGOSTINI, Ana Paula ; LETTI, Ana Paula Martinez Jacobs R. ; STRECK, André Felipe ; MATTEI, Antonella S. ; MENEZES, Bruna K. ; RIZZO, Fábio A. ; KLEBER, Fabrício D. ; CHIARADIA, Fernanda O. ; WEBER, Fernanda M. ; FIAMENGHI, Gabriel G. ; GUZZO, Guilherme B. ; BROLLO, Janaína ; GUTERRES, Karina A. ; BEBBER, Júlio César ; MARGUTTI, Karen Mello de M. ; RIBAS, Leandro M. ; LINS, Lessandra M. R. ; ABRAO, Luciana B. ; CASTRO, Luciana L. D. ; KNEUBIL, Maximiliano C. ; et.al . Guia de cuidados com a saúde [recurso eletrônico]. 1. ed. Caxias do Sul: Editora da Universidade de Caxias do Sul (EDUCS), 2024.
-
MARGUTTI, Karen Mello M. ; COSTODIO, Adriane R. . Manjerona e orégano. In: Carla Helena Augustin Schwanke; Paula Engroff; Pedro Maria de Abreu Ferreira; Raquel Seibel; Rosane Dias da Rosa. (Org.). Especiarias e Ervas Aromáticas: um elo entre sabor, aroma, cor e saúde. 1ed.Porto Alegre: EdiPUCRS, 2024, v. 1, p. 483-508.
-
SILVA, Ana Carolina P. ; LORENCET, Bárbara ; GEHRK, Bruna Bellincanta N. ; GALLON, Carin W. ; CHILANTI, Gabriela ; THEODORO, Heloísa ; SIVIERO, Josiane ; MARGUTTI, Karen Mello de M. ; MENDES, Karina G. ; WILLRICH, Natália M. ; SANTOS, Pâmela A. ; BONATTO, Simone . NUTRIAÇÃO UCS: alimentando conhecimento na comunidade ? experiências exitosas em extensão acadêmica. In: Luciane Iwanczuk. (Org.). Interculturalidade e diversidade em vivências extensionistas de instituições comunitárias do sul do Brasil. 1ed.Novo Hamburgo/RS: Editora da Feevale, 2023, v. 1, p. 212-225.
-
ROSA, Melissa C. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUCH, Jacqueline B. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . Processos Inflamatórios e Fragilidade. In: Evelise Moraes Berlezi; Ana Paula Pillatt; Ligia Betriz Bento Franz. (Org.). Fragilidade em Idosos: Causas e Determinantes. 1ed.Ijuí: Editora Unijuí, 2019, v. , p. 57-.
-
BLASI, Teresa Cristina ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; MUSSOI, T. D. . Nutrição humana- princípios básicos. In: Thiago Durand Mussoi. (Org.). Nutrição - curso prático. 1ed.Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2017, v. , p. 127-140.
-
BLÜMKE, Adriane Cervi ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Nutrição e saúde coletiva. In: Thiago Durand Mussoi. (Org.). Nutrição: curso prático. 1ed.Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2017, v. , p. 104-113.
-
BENEDETTI, Franceliane Jobim ; BLASI, Teresa Cristina ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; MUSSOI, T. D. . Nutrição nos ciclos da vida. In: Thiago Durand Mussoi. (Org.). Nutrição: curso prático. 1ed.Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2017, v. , p. 04-23.
-
ROSA, Carolina. B. ; ROSA, Melissa C. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . A alimentação do idoso que depende de cuidados. In: Newton Luiz Terra; Yukio Moriguchi; Anelise Crippa; Nair Mônica R. Nascimento. (Org.). Capacitando o cuidador de idosos. 1ed.Porto Alegre/RS: EdiPUCRS, 2017, v. , p. 1-168.
-
MARGUTTI, Karen Mello de M. ; SOUZA, Raquel P. . DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS E SUA RELAÇÃO COM A CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA E O NÍVEL SOCIOECONÔMICO DE IDOSOS. In: Fabiana Assmann Poll; Francisca Maria Assmann Wichmann; Nadia Constantin. (Org.). Estudos acadêmicos em nutrição clínica com ênfase nas doenças crônicas e obesidade. 1ed.Santa Cruz do Sul: EDUNISC, 2015, v. , p. 1-.
-
MATTOS, Karen Mello de ; BLÜMKE, Adriane Cervi ; BLASI, Teresa Cristina ; SILVA, Karine Beneduzzi da ; KLEIN, Carolina ; BAVARESCO, M. . Aspectos nutricionais no tratamento de úlcera por pressão. Úlceras por pressão: uma abordagem multidisciplinar.. 1ed.Fortaleza/CE: Editora UFC, 2012, v. , p. 00000-.
-
MATTOS, Karen Mello de . A atenção aos escolares: das transições populacionais à educação nutricional. In: Adriana Dall'Asta Pereira; Adriana Rufino Moreira; Carla Lizandra de LIma Ferreira; Regina Gema Santini Costenaro; Sílvia Maria de Oliveira Pavão. (Org.). Interfaces da educação para saúde na escola.. Santa Maria-RS: , 2009, v. IV, p. 13-199.
-
MATTOS, Karen Mello de . Política Municipal de Alimentação e Nutrição de Gramado Xavier. In: Francisca Maria Assmann Wichmann; Ana Paula Nunes Marques ; Josiane Pacheco; Kátia Zini; Luciano Lepper; Andréa Molz;. (Org.). Caderno das Ações de Alimentação e Nutrição da 13ª Coordenadoria Regional de Saúde-SES/RS.. 1ªed.Porto Alegre: Secretaria do Estado do Rio Grande do Sul/PAN, 2007, v. 1, p. 09-151.
-
SIVIERO, Josiane ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Mês do Idoso: alimentação saudável auxilia na redução do processo inflamatório. Jornal Serranossa, 28 out. 2022.
-
MARGUTTI, Karen Mello M. ; SANTOS, Pâmela A. . Dicas essenciais de alimentação saudável para atividade física. Serra Nossa, Bento Gonçalves/RS, 12 out. 2020.
-
MATTOS, KAREN MELLO DE . Nutrição e Enfermagem levam atividades ao Acampavida. Jornal da UNIFRA, Santa Maria, 10 nov. 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; MOREIRA, F. L. . O nutricionista na Gestão Pública: um profissional a serviço da quaidade de vida. Revista do CRN 2- Rio Grande do Sul e Santa Catarina, p. 08 - 10, 29 jun. 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; KIRSTEIN, VANESSA RAMOS ; SACCOL, A.L.F. ; PEIXOTO, Caroline ; MEDEIROS, Laissa B ; VIANNA, Patrícia ; DOBNER, Taise. . Espaço Profissão: Atuação profissional do nutricionista. Jornal A Região da Barra, Barra Funda, 26 jun. 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; Retamoso, V ; Silveira, V . Alimentação saudável e o IMC. Jornal A Palavra, São Sepé, 04 abr. 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; MORAES, CRISTINA B.M.M . A alimentação equilibrada na prática esportiva de atletas.. O PASQUIM, SANTA MARIA/RS, p. 01 - 04, 03 nov. 2008.
-
MATTOS, Karen Mello de ; BLASI, Teresa Cristina . Sugestão de cardápio.. DIÁRIO DE SANTA MARIA, p. - - -, 02 jan. 2008.
-
MATTOS, Karen Mello de ; BLASI, Teresa Cristina . Cuide da alimentação. Diário de Santa Maria- Caderno de Sábado e Domingo, Santa Maria-RS, p. 13 - 13, 08 dez. 2007.
-
NASS, Stéphany R. ; BOLZAN, Aline G. ; NEVES, Matheus da Cunha G. ; FRAGA, Alessandra Soares A. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUCH, Natielen J. . RISCO CARDIOVASCULAR E OBESIDADE SARCOPÊNICA EM IDOSAS DA COMUNIDADE DE SANTA MARIA ? RS. In: XXII SEPE, 2018, Santa Maria/RS. XXII SEPE, 2018.
-
DALMOLIN, Cristina ; FIORONI, Adriana Henrique G. ; SILVA, Andréia T. ; FREITAS, Caroline Z. ; TADIELO, Dâniele G. ; FAVARIN, Suellen K. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS E ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL EM ESCOLA DE EDUCAÇÃO INFANTIL FILANTRÓPICA. In: XXII SEPE, 2018, Santa Maria/RS. XXII SEPE, 2018.
-
LIMBERGER, Luana B. ; NASS, Stéphany R. ; BOLZAN, Aline G. ; NEVES, Matheus da Cunha G. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUH, Graziela M . RELAÇÃO ENTRE A HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA E O ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSAS DE SANTA MARIA ? RS. In: XXII SEPE, 2018, Santa Maria/RS. XXII SEPE, 2018.
-
SELAU, Clarissa M. ; LIMBERGER, Luana B. ; PIBER, Viviane D. ; SCHMIDT, Michelle H. ; FRANCHI, E manuele F. ; SOARES, Priscila S. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Perfil socioeconômico de pacientes estomizados participantes de um grupo de Santa Maria/RS. In: XXI SEPE, 2017, Santa Maria/RS. XXI SEPE, 2017.
-
LIMBERGER, Luana B. ; SELAU, Clarissa M. ; MISSIO, Marciane M. ; SILVA, Ticiane R. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Estado nutricional em crianças com paralisia cerebral. In: XXI SEPE, 2017, Santa Maria/RS. XXI SEPE, 2017.
-
FRANCHI, E manuele F. ; SELAU, Clarissa M. ; SCHMIDT, Michelle H. ; SOARES, Priscila S. ; PIBER, Viviane D. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; RAHMEIER, Laura . Conhecimento do cuidador acerca de lesão por pressão: uma revisão de literatura. In: XXI SEPE, 2017, Santa maria/RS. XXI SEPE, 2017.
-
COSTODIO, Adriane R. ; SCHUCH, Natielen J. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Relação entre composição corporal, nível de atividade física e força muscular de idosos da comunidade. In: Salão de Iniciação Científica, 2016, Santa Maria/RS. Anais do VI salão de iniciação científica / Salão de iniciação científica, 01 e 02 de junho de 2016, 2016.
-
SELAU, Clarissa M. ; PIBER, Viviane D. ; SCHMIDT, Michelle H. ; SOARES, Priscila S. ; RAHMEIER, Laura ; FRANCHI, Emanuele F. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . A inserção do nutricionista em uma equipe multiprofissional atuante na residência em reabilitação física. In: XX SEPE, 2016, Santa Maria. Anais do XX Simpósio de ensino pesquisa e extensão / Simpósio de ensino pesquisa e extensão, de 5 a 7 de outubro de 2016, 2016.
-
SELAU, Clarissa M. ; PIBER, Viviane D. ; SCHMIDT, Michelle H. ; FRANCHI, Emanuele F. ; SOARES, Priscila S. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; TRINDADE, Michele Neves P. . Inclusão de deficientes na comunidade e a contribuição da equipe interdisciplinar. In: XX SEPE, 2016, Santa Maria. Anais do XX Simpósio de ensino pesquisa e extensão / Simpósio de ensino pesquisa e extensão, de 5 a 7 de outubro de 2016, 2016.
-
BOLZAN, Aline G. ; NEVES, Matheus da Cunha G. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; SCHUCH, Natielen J. . Prevalência de síndrome metabólica segundo os critérios NCEP-ATP III e IDF em idosos. In: XX SEPE, 2016, Santa Maria. Anais do XX Simpósio de ensino pesquisa e extensão / Simpósio de ensino pesquisa e extensão, de 5 a 7 de outubro de 2016, 2016.
-
COSTODIO, Adriane R. ; SCHUCH, Natielen J. ; MATTOS, KAREN MELLO DE . FORÇA DE PREENSÃO PALMAR E SUA RELAÇÃO COM O ENVELHECIMENTO. In: 4 Jornada Inernacional de Enfermagem, 2015, Santa Maria/RS. Jornada Internacional de Enfermagem (4. : 2015 : Santa Maria, RS) 4ª Jornada Internacional de Enfermagem : tecnologias e inovação no cuidado em saúde ; 2º Seminario em Saúde Materno Infanti, 2015.
-
VAZ, Thannira L. ; MATTOS, KAREN MELLO DE . SARCOPENIA E ENVELHECIMENTO. In: 4 Jornada Inernacional de Enfermagem, 2015, Santa Maria/RS. Jornada Internacional de Enfermagem (4. : 2015 : Santa Maria, RS) 4ª Jornada Internacional de Enfermagem : tecnologias e inovação no cuidado em saúde ; 2º Seminario em Saúde Materno Infanti, 2015.
-
JERSKE, Taciane G. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; FILIPIN, N. ; BLASI, Teresa Cristina . Relato de casos: vivências do grupo AMICA. In: XIX SEPE, 2015, Santa Maria. XIX SEPE, 2015.
-
WEIS, Grazielle Castagna ; PIOVESAN, Chaiana ; PISSOLATO, Jéssica S. ; CIOCCARI, Mariana ; DORNELES, Camila B. ; FLORES, Gisela C. ; CARPES, Adriana D. ; MATTOS, Karen Mello de . 'PERFIL DAS VÍTIMAS E DOS ACIDENTES DE TRÂNSITO NO MUNICÍPIO DE SÃO SEPÉ NO RIO GRANDE DO SUL',. In: XVIII SEPE, 2014, Santa maria. Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão (18. : 2014 : Santa Maria, RS) Ciência e Interação Pela Vida.
-
DALMONTE, Katiane S. ; QUEROBIM, Ljma P. ; MATTOS, KAREN MELLO DE . 'RELATO DE EXPERIÊNCIA SOBRE UMA VIVÊNCIA-ESTÁGIO NA REALIDADE DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE',. In: XVIII SEPE, 2014, Santa maria. Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão (18. : 2014 : Santa Maria, RS) Ciência e Interação Pela Vida, 2014.
-
GIULIANI, Laura ; MILANI, Mariane O. ; MATTOS, KAREN MELLO DE . 'PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE MULHERES SEGUNDO SEU ESTADO NUTRICIONAL',. In: XVIII SEPE, 2014, Santa maria. Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão (18. : 2014 : Santa Maria, RS) Ciência e Interação Pela Vida, 2014.
-
CASSOLA, Talita ; SCHOTT, Mairin ; RANGEL, Roseani ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SILVA, Jéssica Kelly P. ; BLÜMKE, Adriane Cervi . ADESÃO E CUIDADO NO TRATAMENTO DE DOENÇAS CRÔNICAS. In: XVIII SEPE, 2014, Santa Maria. Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão (18. : 2014 : Santa Maria, RS) Ciência e Interação Pela Vida, 2014.
-
GOLIN, Anieli ; CODEN, Marjorie A. ; ROLIM, Renata I. ; BASSO, CRISTIANA ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SILVANA, B. . Qualidade higiênico-sanitária em feiras livres. In: XVIII SEPE, 2014, Santa Maria. Anais do XVIII SEPE, 2014.
-
SOUZA, Juliana G. ; LIMA, Karine P. ; ZAGO, Pâmella Cassol ; FLÔRES, Priscila T. ; BLASI, Teresa Cristina ; MATTOS, Karen Mello de . Avaliação do estado nutricional de pacientes com doença de alzheimer em visita domiciliar - um estudo de caso. In: 3ª Jornada Internacional de Enfermagem UNIFRA: (Re)pensando o processo de cuidado de enfermagem, 2013, Santa Maria. 3ª Jornada Internacional de Enfermagem UNIFRA: (Re)pensando o processo de cuidado de enfermagem, 2013.
-
RIBEIRO, Márcia Yane Girolometto ; MATTOS, KAREN MELLO DE ; BLASI, Teresa Cristina ; . . Estado nutricional, patologias e insegurança alimentar. In: 4º Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2013, Santa Maria. 4º Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2013.
-
RIBEIRO, Márcia Yane Girolometto ; MATTOS, KAREN MELLO DE . Insegurança alimentar, estado nutricional e perfil socioeconômico de mulheres atendidas na atenção primária em saúde. In: 3ª Jornada Internacional de Enfermagem UNIFRA: (Re)pensando o processo de cuidado de enfermagem, 2013, Santa Maria. 3ª Jornada Internacional de Enfermagem UNIFRA: (Re)pensando o processo de cuidado de enfermagem, 2013.
-
NÖRNBERG, Marcele Leal ; PAPALIA, Jéssica ; RODRIGUES, Alessandra ; SILVA, Maritieli N. ; SCHÄEFER, Carolina ; PUCCI, Vanessa R. ; MATTOS, KAREN MELLO DE . Territorialização em saúde. In: 3ª Jornada Internacional de Enfermagem UNIFRA: (Re)pensando o processo de cuidado de enfermagem, 2013, Santa Maria. 3ª Jornada Internacional de Enfermagem UNIFRA: (Re)pensando o processo de cuidado de enfermagem, 2013.
-
MATTOS, KAREN MELLO DE ; RIBEIRO, Márcia Yane Girolometto ; BLASI, Teresa Cristina ; . . Perfil socioeconômico e sua relação com a insegurança alimentar e custos de vida. In: IV Jornada Interdisciplinar em saúde, 2013, Santa maria. IV Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2013.
-
CARVALHO, Jéssica L. ; MATTOS, KAREN MELLO DE ; GOLKE, Carin ; ZAGO, Pâmella Cassol ; PEREIRA, Priscila F. ; LIMA, Karine P. ; SOUZA, Juliana G. . Doenças crônicas não transmissíveis e suas ações estratégicas de contole no Brasil. In: 3 Jornada Internacional de Enfermagem, 2013, Santa Maria. 3 Jornada, 2013.
-
LIMA, Karine P. ; ZAGO, Pâmella Cassol ; FLÔRES, Priscila T. ; SOUZA, Juliana G. ; CARVALHO, Jéssica L. ; GOLKE, Carin ; MATTOS, KAREN MELLO DE . A educação nutricional como agente potncializador da promoção da saúde. In: 3 Jornada Internacional de Enfermagem, 2013, Santa Maria. Jornada Internacional de Enfermagem (3. : 2013 : Santa Maria, RS) (Re) pensando o processo de cuidado de Enfermagem, 2013.
-
SCHÄEFER, Carolina ; NÖRNBERG, Marcele Leal ; CARVALHO, Jéssica L. ; BLÜMKE, Adriane Cervi ; STOCK, Cátia Regina ; MARGUTTI, Karen Mello M. . A territorialização como instrumento no diagnóstico populacional e elaboração de ações. In: XVII SEPE, 2013, Santa Maria. Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão (17. : 2013 : Santa Maria, RS) Educação e Cultura Para Transformação de Pessoas, 2013.
-
PIOVESAN, Chaiana ; PEDROTTI, Taís Andrade ; BACKES, Dirce Stein ; NÖRNBERG, Marcele Leal ; CARVALHO, Jéssica L. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Consumo alimentar versus dietas alimentares em estuantes da região central do Rio Grande do Sul. In: 4a Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2013, Santa Maria. Anais 4a Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2013.
-
FLÔRES, Priscila T. ; SOUZA, Juliana G. ; LIMA, Karine P. ; ZAGO, Pâmella Cassol ; GOLKE, Carin ; CARVALHO, Jéssica L. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Territorialização em saúde: conhecendo a realidade local e de uma equipe de saúde. In: 3a Jornada Internacional de Enfermagem UNIFRA, 2013, Santa Maria. Anais da 3a Jornada Internacional de Enfermagem UNIFRA, 2013.
-
DARONCHO, Monica ; SOLDERA, Cláudia ; ALMEIDA, Franciele ; MARQUES, Janaína ; FIOVARANTE, Júlia ; MATTOS, Karen Mello de . Nova abordagem sobre o emprego da cafeína como recurso egorgênico. In: XVI Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão -SEPE 2012, 2012, Santa Maria -RS. Simpósio de ensino pesquisa e extensão (16. : 2012 : Santa Maria, RS) Aprender e empreender na educação e na ciência, 2012.
-
FONTOURA, Ethiene S. ; MALDONADO, Karla ; MATTOS, Karen Mello de ; BLÜMKE, Adriane Cervi . Consumo alimentar, estado nutricional e indicadores socioeconômicos de lactantes atendidas na atenção primária no município de Santa Maria-RS. In: XVI Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão -SEPE 2012, 2012, Santa Maria -RS. XVI Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão -SEPE 2012, 2012.
-
MALDONADO, Karla ; FONTOURA, Ethiene S. ; BLÜMKE, Adriane Cervi ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Condições socioeconômicas e a insegurança alimentar em nutrizes atendidas na atenção primária. In: XVI SEPE, 2012, Santa Maria. Anais do XVI SEPE, 2012.
-
GENEHR, Simone ; MANFIO, Franciele ; MATTOS, Karen Mello de ; BLÜMKE, Adriane Cervi ; ALMEIDA, Erin John R. ; JOHN, Erin . Consumo alimentar de gestantes atendidas em duas Unidades Básicas de Saúde de Santa maria -RS. In: XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011, Santa Maria -RS. XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011.
-
MATTOS, Karen Mello de ; MEDEIROS, Laissa B. ; DALLAGNOL, Letícia ; SANGIONI, Luis A. ; POTTER, Rafael ; SMANIOTTO, Heloísa . Controle de vetores e pragas urbanas em Serviços de Alimentação da cidade de Santa Maria/RS. In: XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011, Santa Maria -RS. XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011.
-
MATTOS, Karen Mello de ; MEDEIROS, Laissa B. ; SANGIONI, Luis A. ; DALLAGNOL, Letícia ; POTTER, Rafael ; SMANIOTTO, Heloísa . Análise da estrutura física de serviços de alimentação cadastrados na Vigilância Sanitária da cidade de Santa Maria(RS). In: XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011, Santa Maria -RS. XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011.
-
MATTOS, Karen Mello de ; ANDRADE, Camila ; BORIN, Viviele ; BOLZAN, Daniele ; CIELO, Fernanda ; FERRAZ, Elena . PREVALÊNCIA DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM PACIENTES ATENDIDOS PELO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DE SANTA MARIA/RS. In: XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011, Santa Maria -RS. XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011.
-
MANFIO, Franciele ; GENEHR, Simone ; BLÜMKE, Adriane Cervi ; SOLDERA, Cláudia ; MATTOS, Karen Mello de . Condições socioeconômicas e assitência pré-natal de gestantes atendidas na atenção primária de Santa Maria/RS. In: XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011, Santa Maria -RS. XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011.
-
PADILHA, Juliana Falcão ; GASPARETTO, Andriele ; MATTOS, Karen Mello de ; FARINHA, Lourdes Boufleur . Análise do tipo de parto e idade materna no município de Santa Maria (RS) no período de 2005 à 2009. In: XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011, Santa Maria -RS. XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011.
-
MATTOS, Karen Mello de ; ANDRADE, Camila ; CIELO, Fernanda ; BORIN, Viviele ; FERRAZ, Elena . Fatores que influenciam o baixo peso ao nascer no Estado do Rio Grande do Sul. In: XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011, Santa Maria -RS. XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão.
-
MIOLO, Silvana Basso ; POROLNIK, Sinara ; PADILHA, Juliana Falcão ; GASPARETTO, Andriele ; MATTOS, Karen Mello de . O PET- Saúde na formação de acadêmicas do curso de fisioterapia: um relato de experiência. In: II Fórum de Integração em Fisioterapia: unificando ações em prol da saúde, 2011, Santa Maria -RS. II Fórum de Integração em Fisioterapia: unificando ações em prol da saúde, 2011.
-
MACHADO, Fernanda F. ; SANTINI, Juliana ; PEREIRA, Juliana ; KRETZMANN, Laura K. ; SANTOS, Leonardo D. ; BLUMKE, A. ; SILVA, Ruth Maurer ; MATTOS, Karen Mello de . Atividade interdisciplinar em um grupo de educação em saúde de uma comunidade da cidade de Santa Maria/RS. In: III Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2010, Santa Maria/RS. III Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2010.
-
BOTEGA, Ariane ; MATTOS, Karen Mello de ; PINTO, Gabriela B. ; PEREIRA, Juliana ; SANTINI, Juliana . Desnutrição infantil: um problema de saúde pública. In: III Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2010, Santa Maria/RS. III Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2010.
-
MACHADO, Fernanda F. ; SANTINI, Juliana ; PEREIRA, Juliana ; KRETZMANN, Laura K. ; SANTOS, Leonardo D. ; BLUMKE, A. ; MATTOS, Karen Mello de ; SILVA, Ruth Maurer . Relato de uma atividade interdisciplinar, sobre o tema Alzheimer, com um grupo de uma comunidade de Santa Maria/RS. In: III Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2010, Santa Maria/RS. III Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2010.
-
DORNELES, Thamiris ; MARIO, Daniele ; SILVA, Ruth Maurer ; BLUMKE, A. ; MATTOS, Karen Mello de ; ANDREAZZA, Daniele ; DA CAS, Luize . Diabetes e hipertensão arterial em idoso atendidos pelo serviço de nutrição em uma Unidade de Estratégia Saúde da Família. In: III Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2010, Santa Maria/RS. III Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2010.
-
SANTOS, Vanderléia G. ; GULARTE, Carla L. ; RODRIGUES, Andressa R. ; MATTOS, Karen Mello de ; COSTENARO, R. . Política pública de saúde do adolescente: sua história, inovações e repercussões. In: III Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2010, Santa maria/RS. III Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; DALLASTA, A. ; BARBOSA, A. P. G. ; WAIRICH, Maria Eduarda M. . ADOLESCENTES: UMA ANÁLISE NUTRICIONAL. In: II JORNADA INTEGRADA EM SAÚDE, 2008, SANTA MARIA. ANAIS II JIS, 2008.
-
NEVES, Matheus da Cunha G. ; BOLZAN, Aline G. ; NASS, Stéphany R. ; FRAGA, Alessandra Soares A. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUCH, Natielen J. . RELAÇÃO ENTRE CIRCUNFERÊNCIA ABDOMINAL E O PERFÍL LIPÍDICO DE IDOSAS DE SANTA MARIA-RS. In: XXII SEPE, 2018, Santa Maria/RS. XXII SEPE, 2018.
-
COSTODIO, Adriane R. ; BASSO, CRISTIANA ; SCHUCH, Natielen J. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Avaliação do método de preensão palmar e sua relação com o processo de envelhecimento. In: 3o Congresso Internacional em Saúde: atenção integral à saúde, 2015, Ijuí/RS. 3o Congresso Internacional em Saúde: atenção integral à saúde, 2015.
-
ROSA, Isabel L. ; ORSOLIN, Giulianna ; MENDES, Tamiris ; MATTOS, Karen Mello de . Adolescência, saúde e SUS. In: Conbran 2012 - XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2012, Olinda- PE. Conbran 2012 - XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2012.
-
ROSA, Isabel L. ; ORSOLIN, Giulianna ; MENDES, Tamiris ; GORSKI, Bruna ; MATTOS, Karen Mello de . Avaliação socioeconômica de portadores de necessidades especiais de uma Instituição de Santa Maria/RS. In: Conbran 2012 - XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2012, Olinda- PE. Conbran 2012 - XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2012.
-
MATTOS, Karen Mello de ; SILVA, Ruth Maurer ; Altermann, Carolina ; BATISTA, Clarissa Padilha ; PEREIRA , Larissa ; BELITZ, Ticiana Gutheil . Avaliação antropométrica em idosos participantes do dia do desafio em Santa Maria/RS. In: I Congresso Internacional em Saúde da Unijuí - Saúde e Envelhecimento, 2011, Ijuí-RS. I Congresso Internacional em Saúde da Unijuí - Saúde e Envelhecimento, 2011.
-
MATTOS, Karen Mello de ; . ; Altermann, Carolina ; BATISTA, Clarissa Padilha ; PEREIRA , Larissa ; BELITZ, Ticiana Gutheil . Estado nutricional e patologias em idosos usuários do Serviço de Nutrição de uma Unidade Básica. In: I Congresso Internacional em Saúde da Unijuí - Saúde e Envelhecimento, 2011, Ijuí-RS. I Congresso Internacional em Saúde da Unijuí - Saúde e Envelhecimento, 2011.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOMÉ, Juliana S. ; RAMPELOTO, Geórgia ; MACHADO, Letícia M. . A comunicação e o trabalho do Agente Comunitário de Saúde: tecendo algumas percepções. In: XI Jornada Internacional de Enfermagem, 2011, Santa Maria -RS. XI Jornada Internacional de Enfermagem, 2011.
-
MATTOS, Karen Mello de ; MEDEIROS, Laissa B. ; DALLAGNOL, Letícia ; SANGIONI, Luis A. ; POTTER, Rafael ; SMANIOTTO, Heloísa . Avaliação dos equipamentos em serviços de alimentação no município de Santa Maria (RS). In: XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011, Santa Maria -RS. XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011.
-
MATTOS, Karen Mello de ; BUZATTI, Nathalia B. ; BLASI, Teresa Cristina ; SILVA, Ruth Maurer ; MESQUITA, M. ; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva ; BLUMKE, A. . (IN) SEGURANÇA ALIMENTAR E SEUS FATORES EM GESTANTES. In: 3º Simpósio de Segurança Alimentar, 2010, Florianópolis/SC. 3º Simpósio de Segurança Alimentar, 2010.
-
FLEIG, Ana Carolina ; MARIO, Daniele ; DORNELES, Thamiris ; MATTOS, Karen Mello de ; BLASI, Teresa Cristina ; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva ; SILVA, Ruth Maurer ; BLUMKE, A. . CONSUMO E DESPERDÍCIO ALIMENTAR E O ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS EM UMA ESCOLA DE EDUCAÇÃO INFANTIL DE UM MUNICÍPIO DA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL. In: 3º Simpósio de Segurança Alimentar, 2010, Florianópolis/SC. 3º Simpósio de Segurança Alimentar, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOME, J. ; COSTENARO, R. ; RODRIGUES, Andressa R. ; SAMPAIO, Aline S. ; BASTIANELLO, Juliane ; PEREIRA , Larissa ; GULARTE, Carla L. ; SANTOS, Vanderléia G. . Medicamentos para emagrecimento: uma revisão bibliográfica. In: III JIS, 2010, Santa maria/RS. http://www.unifra.br/eventos/jis2010/consulta_anais.asp, 2010.
-
COLOME, J. ; COSTENARO, R. ; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva ; SAMPAIO, Aline S. ; RODRIGUES, Andressa R. ; PEREIRA , Larissa ; VIDAL, Dianele ; MATTOS, Karen Mello de . O consumo de cálcio e sua influência na qualidade de vida dos adolescentes e das mulheres. In: III JIS, 2010, Santa Maria. http://www.unifra.br/eventos/jis2010/consulta_anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; SILVA, Carina M ; VIANA, Sthefania F ; MELLO, Thaísa M. ; BOTEGA, Ariane O ; PINTO, Gabriela B. . Avaliação do estado nutricional e distorção da imagem corporal em crianças. In: III Jornada Interdisciplinar em Saúde ? III JIS, 2010, Santa Maria/RS. http://www.unifra.br/eventos/jis2010/consulta_anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva ; COLOMÉ, Juliana S. ; CARPES, Adriana D. ; COSTENARO, Regina ; SAMPAIO, Aline S. ; BASTIANELLO, Juliane ; SANTOS, Vanderléia G. . Presença de doenças ósseas em professoras de escolas. In: XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2010, Santa Maria/RS. http://www.unifra.br/eventos/sepe2010/anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOMÉ, Juliana S. ; COSTENARO, Regina ; CARPES, Adriana D. ; SAMPAIO, Aline S. ; GULARTE, Carla L. ; SANTOS, Vanderléia G. . A Diabetes Mellitus tipo 2 na criança e no adolescente: uma revisão bibliográfica. In: XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2010, Santa Maria/RS. http://www.unifra.br/eventos/sepe2010/anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; SILVA, Carina M ; GABBARDO, Francine G. ; BOTEGA, Ariane ; PINTO, Gabriela B. . Percepção da imagem corporal e avaliação do estado nutricional da população pertencente a uma Unidade de Estratégia da Família da região central do Rio Grande do Sul, Brasil. In: XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2010, Santa Maria/RS. http://www.unifra.br/eventos/sepe2010/anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; WANSING, Andriéle T. ; PUIATTI, Cátia Z ; BASTIANELLO, Juliane ; SAMPAIO, Aline S. ; BARROS, Simone S . Avaliação do nível socioeconômico e consumo alimentar, como fator para desenvolvimento de doenças cardiovasculares em estudantes adolescentes do município de Santa Maria, RS. In: XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2010, Santa Maria/RS. http://www.unifra.br/eventos/sepe2010/anais.asp, 2010.
-
MATTOS, KAREN MELLO DE ; RODRIGUES, Andressa R. ; VIDAL, Dianele ; BASTIANELLO, Juliane ; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva ; COLOMÉ, Juliana S. ; COSTENARO, Regina ; CARPES, Adriana D. . Consumo de alimentos ricos em cálcio por professoras de escolas públicas. In: III JIS, 2010, Santa maria. III JIS, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; SILVEIRA, Viviane ; Retamoso, V ; LOPES, Lauriane ; TONIOLO, Ramane . Avaliação de hábitos alimentares de escolares, de uma instituição de Santa Maria-RS. In: XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE., 2009, Santa Maria. XII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE., 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; SILVA, Ruth Maurer ; BLUMKE, A. ; TONIOLO, Ramane ; SCHMDT, Anelise ; CAMARGO, Deise . Importância da interdisciplinaridade no cuidado nutricional. In: XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009, Santa Maria. XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; REIS, S. ; BARBOSA, A. P. G. ; PIVETTA, C ; MENINE, M ; WAIRICH, M. E. ; Silva, F.S. . Orientación a manipuladores de los alimentos e higiene adecuada dos. In: XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009, Santa Maria. XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; HAUNSBERT, Querino ; THOMAZI, Tatiane ; SANTOS, Gilvane ; CÔPES, Fabiana . Pirâmide alimentar como meio de educação nutricional. In: XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009, Santa Maria. XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COSTA, Mariana ; CRUZ, Angelina ; DREHMER, Paula ; PRASS, Bruna . Verificação da percepção do discernimento entre alimentos saudáveis e não-saudáveis em alunos com necessidades especiais em uma instituição da cidade de Santa Maria ? RS. In: XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009, Santa Maria. XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOME, J. ; BLUMKE, A. ; MURADAS, R. ; LIMA, L. ; BLASI, Teresa Cristina ; BURGOS, Leandro T. . Circunferência da cintura em indivíduos hipertensos praticantes de atividade física. In: XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009, Santa Maria. XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; SCRAMM, Gabriela ; SOUZA, Karina ; BARBOSA, Mirceli ; GHILARDI, Vanessa ; SONAGLIO,E . Nutrição e envelhecimento: a saúde do idoso institucionalizado e não institucionalizado. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA/RS. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
MATTOS, Karen Mello de ; DALLASTA, A. ; PIEXAC, D. ; QUINTO, A. . Orientação sexual na escola: uma necessidade. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
DALLASTA, A. ; MATTOS, Karen Mello de ; COSTENARO, R. ; PAVAO, S. ; FERREIRA, C. ; AVAZONI, C. ; QUINTO, A. . Promoção da saúde na escola. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
MATTOS, Karen Mello de ; QUINTO, A. ; DALLASTA, A. ; AVAZONI, C. ; FONTANELLA, C. S. ; IHRIG, E.R.R. . A IMPORTÂNCIA DO CONHECIMENTO DAS DOENÇAS SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS PARA SUA PREVENÇÃO. In: XII SIMPÓSIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO; 4º SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2008, SANTA MARIA. XII SIMPÓSIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO; 4º SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2008.
-
ROSA, Carolina. B. ; MARGUTTI, Karen Mello de M. ; IANISKI, Valéria B. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . Sarcopenia and cardiometabolic risk factors in socially active older people: an observational study. In: 11th International Conference on Frailty & Sarcopenia Research (ICFSR), 2021, Boston / Massachusetts / EUA. The Journal of Frailty & Aging, 2021. v. 10. p. S63-S63.
-
SUSIN, Sabrina ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; SANTOS, Pâmela A. . Alimentos marcadores de padrão alimentar não saudável: seu consumo por jovens adultos brasileiros em relação ao sexo e área de residência.. In: GANEPÃO ONLINE 2020, 2020. BRASPEN JOURNAL, 2020. v. 35. p. 34.
-
FERREIRA, Jéssica T. ; SUSIN, Sabrina ; MENEGOL, Marli V. ; SANTOS, Pâmela A. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Consumo de alimentos marcadores de padrão alimentar saudável e sua relação com nível de instrução e região de residência de idosos. In: GANEPÃO ONLINE 2020, 2020. BRASPEN JOURNAL, 2020. v. 35. p. 33.
-
TIEPPO, Larissa M. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; SIVIERO, Josiane . Marcadores alimentares saudáveis e não saudáveis e sua relação com escolaridade e sexo em idosos. In: V Congresso Internacional de Estudos sobre Envelhecimento Humano, 2020, Passo Fundo/RS. Congresso Internacional de Estudos do Envelhecimento Humano (5. : 2020 : Passo Fundo, RS, 2020.
-
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; COSTODIO, Adriane R. ; SCHUCH, Natielen J. ; ROSA, Carolina B. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . Sarcopenia, seus critérios diagnósticos e nível de atividade física em idosos socialmente ativos. In: V Congresso Internacional de Estudos sobre Envelhecimento Humano, 2020, Passo Fundo/RS. Congresso Internacional de Estudos do Envelhecimento Humano (5. : 2020 : Passo Fundo, RS, 2020.
-
IANISKI, Valéria B. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; MATIELLO, Rita ; SCHWANKE, Carla Helena A. . ASSOCIATION BETWEEN SARCOPENIA AND OBESITY ELAVUATED THROUGHT FOUR DIFFERENT METHODS IN SOCIALLY ACTIVE ELDERLY WOMEN. In: 9th International Conference on Frailty & Sarcopenia Research (ICFSR), 2019, Miami ? USA. The Journal of Frailty & Aging, 2019. v. 8. p. S13-S13.
-
MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUCH, Natielen J. ; COSTODIO, Adriane R. ; DUARTE, Thiago ; DUARTE, Marta Maria F. ; GOTTLIEB, Maria Gabriela V. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . INFLAMMATORY BIOMARKERS IN SOCIALLY ACTIVE OLDER PEOPLE: DESCRIPTION AND ASSOCIATION WITH SARCOPENIA AND ITS DIAGNOSTIC CRITERIA. In: International Conference on Frailty & Sarcopenia Research - ICFSR, 2018, Miami (EUA). The Journal of Frailty & Aging, 2018. v. 2. p. 1-173.
-
PALCIKOSKI, Marinanara ; COSTODIO, Adriane R. ; BLASI, Teresa Cristina ; SCHUCH, Natielen J. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Hipertensão arterial sistêmica e sua correlação com o consumo de cafeína em idosas da comunidade.. In: IV Congresso Internacional de Estudos do Envelhecimento Humano: Envelhecimento, Diversidade e Longevidade, 2018, Passo Fundo/RS. Anais CIEEH 2018, 2018. p. 35-35.
-
LIMA, Karine P. ; COSTODIO, Adriane R. ; MARGUTTI, Karen Mello de M. ; DALLEPIANE, Loiva B. . Vitamina D e a síndrome metabólica em idosos: uma revisão integrativa. In: IV Congresso Internacional de Estudos do Envelhecimento Humano: Envelhecimento, Diversidade e Longevidade., 2018, Passo Fundo/RS. Anais CIEEH 2018, 2018.
-
MARTINS, Renata B. ; ANNES, Maria Luiza F. ; ROSA, Melissa C. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . Deficiências nutricionais consideradas evitáveis: descrição do número e da proporção de internações hospitalares de idosos no Brasil, 2010-2015.. In: GANEPÃO 2018, 2018, Rio de Janeiro/RJ. BRASPEN Journal -, 2018. p. 115.
-
ARAUJO, Carla Alexandra P. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Consumo alimentar de pré-escolares no Rio Grande do Sul. In: Congresso Brasileiro de Nutrição 2018 - CONBRAN 2018, 2018, Brasília. RASBRAN, 2018. v. 9. p. 1622-1623.
-
FRAGA, Alessandra Soares A. ; BOLZAN, Aline G. ; NASS, Stéphany R. ; NEVES, Matheus da Cunha G. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUCH, Natielen J. . RELAÇÃO ENTRE OBESIDADE SARCOPÊNICA E RESISTÊNCIA A INSULINA EM MULHERES IDOSAS DA COMUNIDADE DE SANTA MARIA- RS. In: III Jornada Acadêmica de Geriatria e Gerontologia da UFSM, 2018, Santa Maria/RS. Revista Amazonense de Geriatria e Gerontologia, 2018. v. 9.
-
MARGUTTI, Karen Mello M. ; COSTODIO, Adriane R. ; ANNES, Maria Luiza F. ; BLASI, Teresa Cristina ; SCHUCH, Natielen J. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . Variáveis antropométricas e sua associação com a velocidade da marcha em idosas socialmente ativas. In: 20a Jornada de Inverno da SBGG-RS, 2018, Porto Alegre. Pajar - 20a Jornada de Inverno da SBGG-RS, 2018. v. 6.
-
NASS, Stéphany R. ; BOLZAN, Aline G. ; NEVES, Matheus da Cunha G. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUCH, Natielen J. . OBESIDADE SARCOPÊNICA E ESTRESSE OXIDATIVO: UMA ANÁLISE DAS POSSÍVEIS ASSOCIAÇÕES EM IDOSAS DA COMUNIDADE DE SANTA MARIA-RS. In: III Jornada Acadêmica de Geriatria e Gerontologia da UFSM, 2018, Santa Maria - RS. Revista Amazonense de Geriatria e Gerontologia, 2018. v. 9.
-
NEVES, Matheus da Cunha G. ; BOLZAN, Aline G. ; NASS, Stéphany R. ; FRAGA, Alessandra Soares A. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUCH, Natielen J. . PEROXIDAÇÃO LIPÍDICA E PERFIL LIPÍDICO EM IDOSAS DO CENTRO DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL. In: III Jornada Acadêmica de Geriatria e Gerontologia da UFSM, 2018, Santa Maria/RS. Revista Amazonense de Geriatria e Gerontologia, 2018. v. 9.
-
IANISKI, Valéria B. ; SEIBEL, Raquel ; MARTINS, Renata ; FARIAS, Ângela Paveglio T. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . EFEITO DO FENO-GREGO NA SÍNDROME METABÓLICA E SEUS COMPONENTES EM IDOSOS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. In: I Simpósio de Biogerontologia e Saúde, 2018, Santa Maria/RS. Revista Amazonense de Geriatria e Gerontologia, 2018. v. 9.
-
COSTODIO, Adriane R. ; BOLZAN, Aline G. ; SCHUCH, Natielen J. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . AVALIAÇÃO DA RAZÃO CINTURA ESTATURA COMO INDICADOR DE RISCO CARDIOVASCULAR EM IDOSAS DA COMUNIDADE DE SANTA MARIA/RS. In: I Simpósio de Biogerontologia e Saúde, 2018, Santa Maria/RS. Revista Amazonense de Geriatria e Gerontologia, 2018. v. 9.
-
COSTODIO, Adriane R. ; LIMA, Karine P. ; ANNES, Maria Luiza F. ; SCHUCH, Natielen J. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . PROPORÇÃO DE ÓBITOS EM IDOSOS OCASIONADOS POR CAUSAS EXTERNAS EM SANTA MARIA/ RS ENTRE OS ANOS 2000 A 2014. In: I Simpósio de Biogerontologia e Saúde, 2018, Santa Maria/RS. Revista Amazonense de Geriatria e Gerontologia, 2018. v. 9.
-
LIMA, Karine P. ; COSTODIO, Adriane R. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . ÍNDICE DE CONICIDADE COMO INDICADOR DE RISCO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM IDOSOS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. In: I Simpósio de Biogerontologia e Saúde, 2018, Santa Maria/RS. Revista Amazonense de Geriatria e Gerontologia, 2018. v. 9.
-
MARGUTTI, Karen Mello M. ; COSTODIO, Adriane R. ; SCHUCH, Natielen J. ; NASCIMENTO, Katia ; SCHWANKE, Carla Helena A. . ASSOCIATION BETWEEN MUSCLE MASS AND POLYUNSATURATED FATTY ACIDS IN FREE LIVING ELDERLY. In: WORLD CONGRESS ON OSTEOPOROSIS, OSTEOARTHRITIS AND MUSCULOS-KELETAL DISEASES - WCO-IOF-ESCEO Florence 2017, 2017, Florence/Itália. WORLD CONGRESS ON OSTEOPOROSIS, OSTEOARTHRITIS AND MUSCULOS-KELETAL DISEASES - WCO-IOF-ESCEO Florence 2017, 2017.
-
SCHWANKE, Carla Helena A. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; COSTODIO, Adriane R. ; SCHUCH, Natielen J. ; DARONCHO, Monica . Sarcopenia prevalence according to diferent muscle mass assessment methods in dwelling elderly. In: The 21st IAGG World Congress of Gerontology and Geriatrics, 2017, San Francisco/Califórnia. Journal of The Gerontological Society of America, 2017. v. 1. p. 1-1451.
-
MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUCH, Natielen J. ; ANNES, Maria Luiza F. ; CEOLIN, Jamile ; DUARTE, Thiago ; GOTTLIEB, Maria Gabriela V. ; CLOSS, Vera E. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . Prevalência de síndrome metabólica e de seus componentes e sua associação com marcadores inflamatórios em idosos da comunidade. In: 10 Congresso Sul-Brasileiro de Geriatria e Gerontologia, 2017, Bento Gonçalves. Abstracts from the 10th South-Brazilian Congress of Geriatrics and Gerontology and de 19th Winter Meeting of the Brazilian Society of Geriatrics and Gerontology ? Rio Grande do Sul, 2017.
-
ARAUJO, Carla Alexandra P. ; MOURA, Deise ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; PALCIKOSKI, Marinanara ; JESKE, Taciane G. ; BLASI, Teresa Cristina . Prevalência de hipertensão arterial sistêmica e sobrepeso em idosos atendidos em uma clínica escola de nutrição da região central do Rio Grande do Su. In: 10 Congresso Sul-Brasileiro de Geriatria e Gerontologia, 2017, Bento Gonçalves/RS. Abstracts from the 10th South-Brazilian Congress of Geriatrics and Gerontology and de 19th Winter Meeting of the Brazilian Society of Geriatrics and Gerontology ? Rio Grande do Sul, 2017.
-
JESKE, Taciane G. ; ARAUJO, Carla Alexandra P. ; BLÜMKE, Adriane Cervi ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; BLASI, Teresa Cristina . Perfil nutricional de pessoas idosas atendidas em uma clínica escola. In: 10 Congresso Sul-Brasileiro de Geriatria e Gerontologia, 2017, Bento Gonçalves/RS. Abstracts from the 10th South-Brazilian Congress of Geriatrics and Gerontology and de 19th Winter Meeting of the Brazilian Society of Geriatrics and Gerontology ? Rio Grande do Sul, 2017.
-
MARGUTTI, Karen Mello M. ; COSTODIO, Adriane R. ; SCHUCH, Natielen J. ; NASCIMENTO, Katia ; MAURER, Luana H. ; EMANUELLI, Tatiana ; SCHWANKE, Carla Helena A. . Association between metabolic syndrome and polyunsaturated fatty acids in elderly. In: 22nd International Conference at Harvard Medical School in Boston, MA, 2017, Boston/EUA. 22nd International Conference at Harvard Medical School in Boston, MA, 2017.
-
COSTODIO, Adriane R. ; MOREIRA, Roberta S. ; ALVES, Bruna P. ; POZZOBON, Eloisa ; GRANEZ, Mariama D. ; SCHUCH, Natielen J. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Quedas em idosos e sua relação com a força de preensão palmar. In: XXI SEPE, 2017, Santa Maria. XXI SEPE, 2017.
-
PALCIKOSKI, Marinanara ; COSTODIO, Adriane R. ; NASCIMENTO, Suelen C. ; MENEZES, Uirassu G. ; LIMA, Marjory A. ; MONTAGNER, Giane E. ; SCHUCH, Natielen J. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Estado nutricional de idosos usuários da atenção básica no Rio Grande do Sul. In: XXI SEPE, 2017, Santa Maria. XXI SEPE, 2017.
-
GONZALEZ, Laura T. ; COSTODIO, Adriane R. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Razão cintura estatura como indicador antropométrico para avaliar o excesso de peso e gordura corporal em idosos: uma revisão sistemática. In: I Simpósio da Rede dos Programas Interdisciplinares em Envelhecimento - I REPRINTE, 2017, Porto Alegre/RS. http://dx.doi.org/10.15448/2357-9641.2017.supl.2, 2017. v. 5. p. 1-118.
-
FRANCHI, E manuele F. ; SOARES, Priscila S. ; SCHMIDT, Michelle H. ; RAHMEIER, Laura ; SELAU, Clarissa M. ; PIBER, Viviane D. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Panorama das associações de estomizados na Região Sul do Brasil. In: XXI SEPE, 2017, Santa maria/RS. XXI SEPE, 2017.
-
NASS, Stéphany R. ; GONZALEZ, Laura T. ; FRAGA, Alessandra Soares A. ; FREITAS, Renata Araújo F. ; COSTA, Isabela V. ; RAVANELLO, Júlia S. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUCH, Natielen J. . Renda e fragilidade em idosos: uma revisão sistemática. In: XXI SEPE, 2017, Santa Maria/RS. XXI SEPE, 2017.
-
COSTODIO, Adriane R. ; FETZNER, Donisete Marlene B. ; NEVES, Matheus da Cunha G. ; OLIVEIRA, Teonas Henrique F. ; MUSSOI, Tiago Durand ; BLASI, Teresa Cristina ; SCHUCH, Natielen J. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Idosos residentes com familiares na Região Sul: estudo comparativo entre os anos 2000 e 2010. In: XXI SEPE, 2017, Santa Maria/RS. XXI SEPE, 2017.
-
NASS, Stéphany R. ; LIMA, Karine P. ; COSTODIO, Adriane R. ; MARQUES, Poliana C. ; SANTOS, Roseane F. ; SIMOES, William P. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUCH, Natielen J. . Depressão e o estado nutricional de idosos. In: XXI SEPE, 2017, Santa Maria/RS. XXI SEPE, 2017.
-
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; COSTODIO, Adriane R. ; SCHUCH, Natielen J. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . Relação entre estado nutricional e velocidade da marcha em idosos: uma revisão sistemática. In: CONBRAN 2016, 2016, Porto Alegre/RS. CONBRAN 2016, 2016.
-
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; COSTODIO, Adriane R. ; SCHUCH, Natielen J. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . Circunferência do pescoço: descrição e análise da associação com o estado nutricional de idosas da comunidade. In: CONBRAN 2016, 2016, Porto Alegre/RS. CONBRAN 2016, 2016.
-
GONZALEZ, Laura T. ; TAGLIAPIETRA, Bruna L. ; SCHUCH, Natielen J. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Estado nutricional e velocidade da marcha: comparativo entre idosas institucionalizadas e não institucionalizadas. In: CONBRAN 2016, 2016, Porto Alegre/RS. CONBRAN 2016, 2016.
-
MENEZES, Uirassu G. ; PEREIRA, Lethiel L. ; SCHUCH, Natielen J. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Relação entre espessura do músculo adutor do polegar e estado nutricional de idosos hospitalizados. In: CONBRAN 2016, 2016, Porto Alegre/RS. CONBRAN 2016, 2016.
-
MENEZES, Uirassu G. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Consumo de alimentos ultraprocessados e sua relação com a renda das cinco regiões brasileiras. In: CONBRAN 2016, 2016, Porto ALegre/RS. CONBRAN 2016, 2016.
-
NEVES, Matheus da Cunha G. ; BOLZAN, Aline G. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; SCHUCH, Natielen J. . Prevalência de síndrome metabólica em idosos participantes de grupos de convivência de Santa Maria/RS. In: XX SEPE, 2016, Santa Maria. Anais do XX Simpósio de ensino pesquisa e extensão / Simpósio de ensino pesquisa e extensão, de 5 a 7 de outubro de 2016, 2016.
-
NEVES, Matheus da Cunha G. ; ALVES, Bruna P. ; SILVA, Larissa G. ; FELIPETTO, Nariéli ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; SCHUCH, Natielen J. . Vitamina D e sua relação com doenças cardiovasculares em adultos. In: XX SEPE, 2016, Santa Maria. Anais do XX Simpósio de ensino pesquisa e extensão / Simpósio de ensino pesquisa e extensão, de 5 a 7 de outubro de 2016, 2016.
-
SILVA, Letícia Daiana Oliveira R. ; GARMENDIA, Adriana H. ; SCREMIN, Fabiana S. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; SCHUCH, Natielen J. . Relação da vitamina D e obesidade: uma revisão integrativa. In: XX SEPE, 2016, Santa Maria. Anais do XX Simpósio de ensino pesquisa e extensão / Simpósio de ensino pesquisa e extensão, de 5 a 7 de outubro de 2016, 2016.
-
LONDERO, Aline M. ; GONZALEZ, Laura T. ; MARQUES, Poliana C. ; FREITAS, Renata Araújo F. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; SCHUCH, Natielen J. . Protocolos de suplementação de vitamina D para adultos: uma revisão inegrativa. In: XX SEPE, 2016, Santa Maria. Anais do XX Simpósio de ensino pesquisa e extensão / Simpósio de ensino pesquisa e extensão, de 5 a 7 de outubro de 2016, 2016.
-
BOLZAN, Aline G. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUCH, Natielen J. . Prevalência de excesso de peso em idosos. In: FELANPE, 2016, Florianópolis/SC. Anais FELANPE -2016, 2017.
-
BASSO, CRISTIANA ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; BERTAGNOLLI, Silvana M.M. ; GOLIN, Anieli . Notificação de surtos de intoxicação alimentar no Brasil. In: CONBRAN 2016 - Congresso Brasileiro de Nutrição 2016, 2016, Porto Alegre/RS. CONBRAN 2016, 2016.
-
SCHOTT, Mairin ; RANGEL, Rosiane F. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; . . O serviço de saúde e a atenção às doenças crônicas.. In: V Salão de Iniciação Cientifica, 2015, Santa Maria/RS. Anais do V Salão de Iniciação Científica, Santa Maria - RS., 2015.
-
NEVES, Matheus da Cunha G. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; SCHUCH, Natielen J. . Risco cardiovascular e sarcopenia: uma revisão integrativa. In: XIX SEPE, 2015, Santa Maria. XIX SEPE, 2015.
-
COSTODIO, Adriane R. ; MENEZES, Uirassu G. ; LIMA, Karine P. ; NASCIMENTO, Suelen C. ; SCHUCH, Natielen J. ; SCHWANKE, Carla Helena A. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Correlação entre idade e força de preensão palmar de idosos participantes de grupos de convivência de Santa Maria/RS. In: XIX SEPE, 2015, Santa Maria. Anais do XIX Simpósio de ensino pesquisa e extensão / Simpósio de ensino pesquisa e extensão, de 7 a 9 de outubro de 2015, 2015.
-
GOLIN, Anieli ; MATTOS, KAREN MELLO DE ; CODEN, Marjorie A. ; ROLIM,Renata I ; SILVANA, B. ; BASSO, CRISTIANA . 'NOTIFICAÇÃO DE SURTOS DE INTOXICAÇÃO ALIMENTAR NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA E NO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL ',. In: XVIII SEPE, 2014, Santa maria. Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão (18. : 2014 : Santa Maria, RS) Ciência e Interação Pela Vida, 2014.
-
MOREIRA, Lucylle de Seixas Z. ; NASCIMENTO, Daniela Alves O. ; OLIVEIRA, Diana F. ; MATTOS, KAREN MELLO DE ; . ; BLASI, Teresa Cristina . 'BENEFÍCIO DA VITAMINA B12 EM PACIENTES COM DOENÇA DE ALZHEIMER'. In: XVIII SEPE, 2014, Santa maria. Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão (18. : 2014 : Santa Maria, RS) Ciência e Interação Pela Vida, 2014.
-
MOREIRA, Lucylle de Seixas Z. ; OLIVEIRA, Diana F. ; NASCIMENTO, Daniela Alves O. ; MATTOS, KAREN MELLO DE ; . ; LIMA, Susana R. ; OLIVEIRA, Felipe S. ; BLASI, Teresa Cristina . 'GRUPO INTERDISCIPLINAR: UMA REFLEXÃO SOBRE OS CUIDADOS NA DOENÇA DE ALZHEIMER',. In: XVIII SEPE, 2014, Santa maria. Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão (18. : 2014 : Santa Maria, RS) Ciência e Interação Pela Vida, 2014.
-
MILANI, Mariane O. ; GARLET, Letícia ; ROMERO, Gabriela G. ; MATTOS, KAREN MELLO DE . 'PROPAGANDAS DIRECIONADAS AS CRIANÇAS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. In: XVIII SEPE, 2014, Santa maria. XVIII SEPE, 2014.
-
ROLIM, Renata I. ; CODEN, Marjorie A. ; GOLIN, Anieli ; SILVANA, B. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; BASSO, CRISTIANA . Feiras livres: qualidade higiênico sanitária e perfil de feirantes e usuários. In: XVIII SEPE, 2014, Santa Maria. Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão (18. : 2014 : Santa Maria, RS) Ciência e Interação Pela Vida, 2014.
-
PUCCI, Vanessa R. ; LIMA, Karine P. ; FLÔRES, Priscila T. ; SOUZA, Juliana G. ; MATTOS, Karen Mello de . O papel da mulher no programa bolsa família. In: 3ª Jornada Internacional de Enfermagem UNIFRA: (Re)pensando o processo de cuidado de enfermagem, 2013, Santa Maria. 3ª Jornada Internacional de Enfermagem UNIFRA: (Re)pensando o processo de cuidado de enfermagem, 2013.
-
CODEN, Marjorie A. ; ROLIM, Renata I. ; SILVANA, B. ; DELEVATTI, MTS ; BASSO, CRISTIANA ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Elaboração de uma lista de verificação em boas práticas de feiras livres. In: XVII SEPE, 2013, Santa Maria/RS. Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão (17. : 2013 : Santa Maria, RS) Educação e Cultura Para Transformação de Pessoas, 2013.
-
PEDROTTI, Taís Andrade ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; PIOVESAN, Chaiana ; BACKES, Dirce S. . Satisfação corporal e perfil socioeconômico de escoares da Região Oeste do município de Santa Maria/RS. In: XVII SEPE, 2013, Santa Maria. Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão (17. : 2013 : Santa Maria, RS) Educação e Cultura Para Transformação de Pessoas, 2013.
-
PEDROTTI, Taís Andrade ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; PIOVESAN, Chaiana ; BACKES, Dirce S. . Comportamento alimentar de estudantes da região oeste do município de Santa maria/RS. In: XVII SEPE, 2013, Santa Maria. Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão (17. : 2013 : Santa Maria, RS) Educação e Cultura Para Transformação de Pessoas, 2013.
-
ETCHEPARE, Mariana ; BUZATTI, Nathalia B. ; DEOBALDO, Andressa ; CAMPONOGARA, Aline ; SAUERESSIG, Andressa ; MATTOS, Karen Mello de . Segurança alimentar e insegurança alimentar: conceito e um problema de saúde pública. In: VI Seminário de Nutrição, 2012, Santa Maria. VI Seminário de Nutrição, 2012.
-
ETCHEPARE, Mariana ; BUZATTI, Nathalia B. ; DEOBALDO, Andressa ; SOUZA, Rosana M. ; OLIVEIRA, Vanessa ; BUZATTI, Melissa B. ; MATTOS, Karen Mello de . Análise sensorial em crianças do 5 ano de escola municipal do município de Santa Maria/RS. In: VI Seminário de Nutrição, 2012, Santa Maria. VI Seminário de Nutrição, 2012.
-
BLÜMKE, Adriane Cervi ; MATTOS, Karen Mello de ; MANFIO, Franciele ; GENEHR, Simone . PERFIL NUTRICIONAL E DE SAÚDE DE GESTANTES ATENDIDAS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA. In: Congresso Mundial de Nutrição - World Nutrition 2012, 2012, Rio de Janeiro -RJ. Congresso Mundial de Nutrição - World Nutrition 2012, 2012.
-
DIDONÉ, Simone Rosa ; DUARTE, Paolla La Flor ; RIBEIRO, Márcia Yane Girolometto ; FRASÃO, Carmen Aline ; SANGIONI, Luis A. ; POTTER, Rafael ; SMANIOTTO, Heloísa ; MATTOS, Karen Mello de ; SILVEIRA, C . Avaliação da qualidade dos alimentos ofertados em 20 escolas da cidade de Santa Maria, RS. In: II Congresso Piauiense de Saúde Pública e II Seminário de Ensino na Saúde, 2012, Piauí. Anais eletrônicos do II Congresso Piauiense de Saúde Pública e II Seminário de Ensino na Saúde, 2012.
-
MENEZES, Franciele E. ; RIBEIRO, Márcia Yane Girolometto ; PIAIA, Eveline ; MOISÉS, Suélen ; SARTONI, Rosicler ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Estimativa de insegurança alimentar no Brasil. In: VI Seminário de Nutrição da UNIFRA, 2012, Santa Maria. Anais do VI seminário de nutrição / Seminário de nutrição, 2012.
-
FONTOURA, Ethiene S. ; MALDONADO, Karla ; HENRIQUE, Natiele ; BICK, Marília Alessandra ; PEREIRA, Jaqueline Pinto ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Histórico e dimensões da implementação do Programa Fome Zero. In: VI Seminário de Nutrição da UNIFRA, 2012, Santa Maria. Anais do VI seminário de nutrição / Seminário de nutrição, 2012.
-
MARQUES, Janaína ; BENEDETTI, Franceliane Jobim ; DARONCHO, Monica ; FIORAVANTE, Júlia Borin ; SOLDERA, Cláudia ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Participação de adolescentes em restaurante popular na cidade de Santa maria/RS. In: VI Seminário de Nutrição da UNIFRA, 2012, Santa Maria. Anais do VI seminário de nutrição / Seminário de nutrição, 2012.
-
MARQUES, Janaína ; FIOVARANTE, Júlia ; DARONCHO, Monica ; SOLDERA, Cláudia ; BENEDETTI, Franceliane Jobim ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Sistema único de saúde: conhecimento e acessibilidade dos adolescentes de escolas públicas. In: VI Seminário de nutrição da UNIFRA, 2012, Santa Maria. Anais do VI seminário de nutrição / Seminário de nutrição, 2012.
-
DARONCHO, Monica ; MORO, Adriana ; PRESTES, Maria L. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Análise de crianças recém-nascidas: verificação de baixo peso óbitos após o nascimento. In: XVI SEPE, 2012, Santa Maria. Simpósio de ensino pesquisa e extensão (16. : 2012 : Santa Maria, RS) Aprender e empreender na educação e na ciência, 2012.
-
DARONCHO, Monica ; SOLDERA, Cláudia ; MARQUES, Etiele ; GONÇALVES, Paulo Ricardo Leite ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Um novo olhar para o idoso, suas intervenções e direitos. In: IV Ética e Direitos Humanos, 2012, Santa Maria. IV Ética e Direitos Humanos, 2012.
-
DARONCHO, Monica ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SOLDERA, Cláudia ; MARQUES, Janaína ; FIOVARANTE, Júlia ; GONÇALVES, Paulo Ricardo Leite . A democratização da alimentação. In: IV Seminário de serviço social, 2012, Santa Maria. Anais do IV Seminário de Serviço Social: Ética e Direitos Humanos, 2012.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COSTA, Jorge Alberto Vieira ; MORO, Gisele B. ; COELHO, Vanessa C. . Influência da ingestão de Spirulina SPP. no metabolismo de indivíduos obesos. In: 31ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2011, Porto Alegre-RS. Revista do Hospital de Clínicas de Porto Alegre e Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2011. v. 31. p. 1-277.
-
MATTOS, Karen Mello de ; BLASI, Teresa Cristina ; COPETTI, Cristiane ; NUNES, Graciele ; SANTOS, Marília ; PELEGRINE, Juliete ; DALMONTE, Katiane . Elaboração e análise sensorial de pão de uva integral enriquecido com farinha de uva. In: 9 SLACA- Simpósio latino americano de ciência de alimentos:, 2011, Campinas -SP. 9 SLACA- Simpósio latino americano de ciência de alimentos:.
-
RAMIRES, Patrícia ; MONTEIRO, Alessandra ; MATTOS, Karen Mello de ; SPARRENBERGER, Karen ; PRADELLA, Sabrine ; FONTANA, Daniela M. . Análise da classificação socioeconômica de adolescentes de uma escola estadual. In: III Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2010, Santa Maria/RS. III Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; GIULIANI, M.D ; BLASI, Teresa Cristina ; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva ; COLOME, J. ; MURADAS, R. . AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE: QUAL SEU CONHECIMENTO SOBRE ÁCIDO FÓLICO PARA MULHERES E GESTANTES?. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010, Joinville/SC. XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; BARBOSA, A. P. G. ; REIS, S. ; BLASI, Teresa Cristina ; MOTTA, R. ; COLOME, J. ; BLUMKE, A. ; MURADAS, R. . QUAL A PERCEPÇÃO DOS ESCOLARES QUANTO A SUA IMAGEM CORPORAL?. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010, Joinville/SC. XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; SILVA, Ruth Maurer ; PIVETTA, H. ; BLUMKE, A. ; SANTOS, B ; BORGES, Mariana ; MARTINEZ, Michele ; MURADAS, R. . O ALEITAMENTO MATERNO NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE: A INTERDISCIPLINARIDADE COMO AÇÃO. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010, Joinville/SC. XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010.
-
BORTOLOTTO, BS ; MORAES, Cristina M. B. ; COLPO, E. ; MATTOS, Karen Mello de ; RUIZ, Elisiane ; KIRSTEIN, VANESSA RAMOS . Fatores de risco para elevação da pressão arterial em crianças e adolescentes do interior do RS.. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010, Joinville/SC. XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; SILVA, Ruth Maurer ; BLUMKE, A. ; PEREIRA, Priscila F. ; SANTOS, Maristela ; MARTINI, Priscila A . O lúdico na educação Nutricional: uma dinâmica para mostrar os alimentos que auxiliam na memória. In: CONBRAN 2010, 2010, Joinville/SC. CONBRAN 2010, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; SILVA, Ruth Maurer ; BLUMKE, A. ; MARTINI, Priscila A ; SANTOS, Maristela ; PEREIRA, Priscila F. . Consumo de gorduras por usuários de uma Unidade de Estratégia Saúde da Família de Santa Maria/RS. In: CONBRAN 2010, 2010, Joinville/SC. CONBRAN 2010, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; SILVA, Ruth Maurer ; BLUMKE, A. ; MARTINI, Priscila A ; SANTOS, Maristela ; PEREIRA, Priscila F. . Investigação sobre o conhecimento em aproveitamento integral de alimentos. In: CONBRAN 2010, 2010, Joinville/SC. CONBRAN 2010, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOME, J. ; COSTENARO, R. ; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva ; CARPES, A. D. ; RODRIGUES, Andressa R. ; SAMPAIO, Aline S. . Percepção da biodisponibilidade de cálcio por professoras de uma escola. In: III JIS, 2010, Santa Maria/RS. http://www.unifra.br/eventos/jis2010/consulta_anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; LOPES, Caren ; AIRES, Ana Paula . Avaliação do consumo alimentar de indivíduos portadores de necessidades especiais. In: III JIS, 2010, Santa Maria. http://www.unifra.br/eventos/jis2010/consulta_anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; SANTOS, Vanderléia G. ; EINSFELD, Carina ; SHITTLER, Márcia . Classificação nutricional de estudantes adolescentes em diferentes níveis socioeconômicos. In: III JIS, 2010, Santa Maria. http://www.unifra.br/eventos/jis2010/consulta_anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOME, J. ; CARPES, A. D. ; GASPARETTO, Andriele ; VENDRUSUCULO, A. ; BLUMKE, A. ; FREITAS, Karine C. . Projeto comunidade saudável: participação interdisciplinar de docentes e discentes do Centro Universitário Franciscano - UNIFRA. In: III JIS, 2010, Santa MAria. http://www.unifra.br/eventos/jis2010/consulta_anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; TROST, Bruna ; FOLLETO, Gabriela ; BAGGIO, Liliane ; AMARAL, Simone ; SILVA, Ruth Maurer ; BLUMKE, A. . Consumo alimentar de usuários atendidos pelo serviço de nutrição em uma Estratégia de Saúde da Família (ESF). In: III JIS, 2010, Santa Maria. http://www.unifra.br/eventos/jis2010/consulta_anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; MARTINI, Priscila A ; SANTOS, Maristela ; PEREIRA, Priscila F. . Educação em saúde em uma escola de educação especial de Santa Maria - RS. In: III Jornada Interdisciplinar em Saúde ? III JIS, 2010, Santa Maria. http://www.unifra.br/eventos/jis2010/consulta_anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; TROST, Bruna ; FOLLETO, Gabriela . Doença celíaca: sua etiologia e tratamento nutricional. In: III JIS, 2010, Santa Maria. http://www.unifra.br/eventos/jis2010/consulta_anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOME, J. ; MARTINS, Letícia M. . Educação em saúde como eixo norteador das práticas emancipatórias. In: III JIS, 2010, Santa Maria. http://www.unifra.br/eventos/jis2010/consulta_anais.asp, 2010.
-
WANSING, Andriéle T. ; PUIATTI, Cátia Z ; BARROS, Simone S ; SAMPAIO, Aline S. ; BASTIANELLO, Juliane ; MATTOS, Karen Mello de . Elaboração de biscoito integral: contribuição na qualidade alimentar de portadores de necessidades especiais. In: III Jornada Interdisciplinar em Saúde ? III JIS, 2010, Santa Maria/RS. http://www.unifra.br/eventos/jis2010/consulta_anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOMÉ, Juliana S. ; CÁCERES, Karine F. . A integralidade, interdisciplinaridade e intersetorialidade como forma de promoção e educação em saúde. In: 8º Congresso da Rede Unidade, 2010, Porto Alegre/RS. 8º Congresso da Rede Unidade, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOMÉ, Juliana S. ; COSTENARO, Regina ; PAIM, Caroline C ; SILVEIRA, Treicy L. ; CORREA, Esther O. ; VIERA, C. ; PARCIANELLO, Márcio ; AZEVEDO, Júlia B. ; SEIXAS, Alexandre F. . Discutindo saúde com adolescentes no contexto da integralidade.. In: III Congresso Internacional de Especialidades Pediátricas ? Criança 2010, 2010, Curitiba/ PR. III Congresso Internacional de Especialidades Pediátricas ? Criança 2010, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOMÉ, Juliana S. ; CARPES, Adriana D. ; DOCKHORN, MARLENE S.M. . Oficinas Pró-Saúde: reflexões de docentes sobre a reorientação da formação profissional em saúde. In: III Jornada Interdisciplinar em Saúde ? III JIS, 2010, Santa Maria/RS. http://www.unifra.br/eventos/jis2010/consulta_anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COSTENARO, Regina ; COLOMÉ, Juliana S. ; DELEVATTI, Mirian Teresinha da Silva ; SAMPAIO, Aline S. ; RODRIGUES, Andressa R. ; VIDAL, Dianele ; BASTIANELLO, Juliane . Percepção da biodisponibilidade de cálcio e condições socioeconômicas de professoras que lecionam em escolas públicas de Santa Maria-RS. In: XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2010, Santa Maria/RS. http://www.unifra.br/eventos/sepe2010/anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; . ; SILVA, Ruth Maurer ; SAMPAIO, Aline S. ; RODRIGUES, Andressa R. ; DALMASO, Aline . A prevalência da prática do aleitamento materno exclusivo em um grupo de gestantes de uma Unidade Básica de Saúde do município de Santa Maria - RS. In: A prevalência da prática do aleitamento materno exclusivo em um grupo de gestantes de uma Unidade Básica de Saúde do município de Santa Maria - RS XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2010, Santa Maria/RS. http://www.unifra.br/eventos/sepe2010/anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; CARPES, Adriana D. ; CÂMARA, Maria F. S. ; SILVA, Carina M ; BRONDANI, Greice C. ; POSSANI, Liliane M. . O consumo de frutas por gestantes atendidas em Unidades Básicas de Saúde de Santa Maria/RS. In: XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2010, Santa Maria/RS. http://www.unifra.br/eventos/sepe2010/anais.asp, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; CARPES, Adriana D. ; CÂMARA, Maria F. S. ; BRONDANI, Greice C. ; POSSANI, Liliane M. ; SILVA, Carina M . Perfil alimentar de gestantes: o consumo de verduras e leguminosas. In: XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2010, Santa Maria/RS. http://www.unifra.br/eventos/sepe2010/anais.asp, 2010.
-
MATTOS, KAREN MELLO DE ; PEGORARO, Fernanda ; VIANNA, Patrícia ; . ; SILVA, Ruth Maurer . Consumo alimentar com os 10 passos da alimentação saudável em participantes de um grupo de incontinência urinária. In: XIV SEPE, 2010, Santa Maria. XIV SEPE, 2010.
-
MATTOS, Karen Mello de ; Dalton, C. ; Ribeiro, C. ; Martini, C. . Histórico familiar de Hipertensão Arterial e Diabete Mellitus tipo II em pacientes do Serviço de Nutrição. In: 7º Simpósio de Nutrição em Cardiologia, 2009, Gramado-RS. Congresso de Cardiologia do Estado do Rio Grande do SUl, 2009. v. 0. p. 0-0.
-
MATTOS, Karen Mello de . Perfil de saúde de mulheres em uma Unidade de Estratégia Saúde da Família na Região Oeste de Santa Maria/RS.. In: II Jornada Brasileira de Atenção à Saúde da Mulher., 2009, Porto Alegre/RS. II Jornada Brasileira de Atenção à Saúde da Mulher., 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; MURADAS, R. ; COLOME, J. ; SANTOS, M. . Ações integradas em saúde: a interdisciplinaridade na educação em saúde para a comunidade.. In: 4º Congresso Multidisciplinar de Saúde Comunitária do Mercosul., 2009, Gramado. 4º Congresso Multidisciplinar de Saúde Comunitária do Mercosul., 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOME, J. ; SANTOS, M. ; OLIVEIRA, Dora . Protagonistas da educação em saúde: concepções de graduandos de enfermagem.. In: 4º Congresso Multidisciplinar de Saúde Comunitária do Mercosul., 2009, Gramado. 4º Congresso Multidisciplinar de Saúde Comunitária do Mercosul., 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOME, J. ; MURADAS, R. ; SANTOS, M. ; RAMPELOTO, Geórgia ; MARTINS, Letícia M. . Saúde na estrada: interdisciplinaridade e intersetoralidade na promoção da saúde.. In: 4º Congresso Multidisciplinar de Saúde Comunitária do Mercosul., 2009, Gramado. 4º Congresso Multidisciplinar de Saúde Comunitária do Mercosul., 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOME, J. ; PIVETTA, H. ; BLUMKE, A. ; CARPES, A. D. ; SANTOS, M. . Hiperdia: a interdisciplinaridade na integração ensino-serviço.. In: 4º Congresso Multidisciplinar de Saúde Comunitária do Mercosul., 2009, Gramado. 4º Congresso Multidisciplinar de Saúde Comunitária do Mercosul., 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOME, J. ; CARPES, A. D. ; DOCKHORN, MARLENE S.M. . Potencialidades e desafios na reorientação da formação profissional em saúde.. In: 4º Congresso Multidisciplinar de Saúde Comunitária do Mercosul., 2009, Gramado. 4º Congresso Multidisciplinar de Saúde Comunitária do Mercosul., 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; BLASI, Teresa Cristina ; BALBINOT, Edemar ; ARENHARDT, Márcia ; PORTELLA, Emiliano ; MARQUES, Etiele . Conhecimento sobre gordura trans por consumidores que freqüentam supermercados em Santa Maria/RS.. In: 8º SLACA ? Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos., 2009, Campinas-SP. 8º SLACA ? Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos., 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOME, J. ; COSTENARO, R. ; MIRON, V. ; STEFANELLO, Cláudia . Perfil de saúde das merendeiras de escolas públicas de Santa Maria/RS.. In: XV Seminário de Iniciação Científica e na XIV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão., 2009, Santa Cruz do SUl. XV Seminário de Iniciação Científica e na XIV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão., 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; BARCHET, G. ; ROCHA, T. ; LIMA, L. . Atividade lúdica: promovendo a educação nutricional para o público infantil.. In: XV Seminário de Iniciação Científica e na XIV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão., 2009, Santa Cruz do SUl. XV Seminário de Iniciação Científica e na XIV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão., 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; LIMA, L. ; BARCHET, G. ; ROCHA, T. . Índice de Massa Corporal: parâmetro para o perfil nutricional de uma população. In: XV Seminário de Iniciação Científica e na XIV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão., 2009, Santa Cruz do SUl. XV Seminário de Iniciação Científica e na XIV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão., 2009.
-
LIMA, L. ; MATTOS, Karen Mello de ; BARCHET, G. ; ROCHA, T. . Atividades educativas: ação nutricional promovendo educação e saúde no HIPERDIA.. In: XV Seminário de Iniciação Científica e na XIV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão., 2009, Santa CRuz do SUl. XV Seminário de Iniciação Científica e na XIV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão., 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOME, J. ; PEREIRA, Aline B. ; CRUZ, Angelina . (IN) segurança alimentar em portadores de Diabete Mellitus em uma determinada Região de SantaMaria-RS. In: XV Seminário de Iniciação Científica e na XIV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão., 2009, Santa Cruz do Sul. XV Seminário de Iniciação Científica e na XIV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão., 2009.
-
MIRON, V. ; MATTOS, Karen Mello de ; COLOME, J. ; COSTENARO, R. ; STEFANELLO, Cláudia . Atuação profissional em alimentação escolar: o perfil das merendeiras. In: XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009, Santa Maria. XII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COSTENARO, R. ; COLOME, J. ; MIRON, V. ; STEFANELLO, Cláudia ; RUBIN, Cecília . Condições socioeconômicas de merendeiras de escolas públicas de Santa Maria /RS.. In: XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE., 2009, Santa Maria. XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE., 2009.
-
COSTENARO, R. ; COLOME, J. ; BLASI, Teresa Cristina ; MATTOS, Karen Mello de ; MIRON, V. ; STEFANELLO, Cláudia . Consumo de cálcio de adolescentes de uma escola municipal de Santa Maria-RS. In: XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE., 2009, Santa Maria. XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE., 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; BLASI, Teresa Cristina ; COLOME, J. ; BLUMKE, A. ; CARPES, A. D. ; MURADAS, R. . Correlação entre índice de massa corporal e circunferência da cintura no risco para doenças cardiovasculares.. In: XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE., 2009, Santa Maria. XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE., 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOME, J. ; COSTENARO, R. ; BLASI, Teresa Cristina ; MIRON, V. ; STEFANELLO, Cláudia . Perfil de alimentação e cuidados com a saúde de merendeiras de. In: XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009, Santa Maria. XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; LEAL, Cláudio ; OLIVEIRA, Danieli ; REZER, João ; BRUM, Lucas S ; GODOY, Thomas . Relação de ingestão de ferro com nível de estresse em professores. In: XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009, Santa Maria. XIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE, 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; SANTINI, A. ; Dalton, C. ; Martini, C. ; ALMEIDA, L. . Atividade educativa em uma escola de educação especial cidade de Santa Maria/RS. In: 5º Fórum Nacional de Nutrição, 2009, Porto Alegre. 5º Fórum Nacional de Nutrição, 2009.
-
MATTOS, Karen Mello de ; BRONDANI, J. ; FLORES, M. ; FACCO, F. ; FERNANDES, E. S. . Estado nutricional de mulheres idosas de uma Instituição geriátrica de Santa Maria/RS. In: XIV Seminário de Iniciação Cientifica e XIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão UNISC -2008, 2008, Santa CRuz do Sul. XIV Seminário de Iniciação Cientifica e XIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão UNISC -2008, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
MATTOS, Karen Mello de ; GIULIANI, M.D ; SOMAVILLA, M. . Vivências de um estágio observatório e participativo em uma Unidade Básica de Saúde e prefeitura municipal de uma cidade do RS. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
DALLASTA, C. ; RECHE, R. ; RODRIGUES, S. ; MATTOS, Karen Mello de . Verificação do consumo de fibras alimentares e sua relação com a constipação intestinal em uma população idosa na cidade de Santa Maria/RS. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
RODRIGUES, C. ; STEIN, J. ; SAURIM, I. ; MATTOS, Karen Mello de ; SPANHOLI, L. . Verificação do consumo de cálcio em escolares. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
BARBIERI, T. ; MENEZES, A. ; SACOOL, S. ; DAVILLA, L. ; MATTOS, Karen Mello de . Consumo alimentar de fibras em um grupo de idosos de uma casa de repouso de Santa Maria/RS. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
FERNANDES, E. S. ; FACCO, F. ; FLORES, M. ; BRONDANI, J. ; MATTOS, Karen Mello de . Avaliação da circunferência da cintura em idosas institucionalizadas. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
MATTOS, Karen Mello de ; FERNANDES, E. S. ; FACCO, F. ; FLORES, M. ; BRONDANI, J. . Relação entre colesterol total e HDL colesterol em idosas institucionalizadas. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
MARCUZZO, M.L ; SILVA, A.P.S ; GIULIANI, M.D ; COLPO, S ; MATTOS, Karen Mello de . Avaliação da relação cintura quadril como fator de risco à saúde em usuários do restaurante popular de Santa Maria/RS. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
SCHLEMMER, J. ; MATTOS, Karen Mello de ; WENTZ, C. ; JACQUES, F. . Avaliação da ingestão hídrica e da prática de atividade física em adolescentes de uma escola municipal de Santa Maria-RS. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
TREPTOW, T. ; RAMPELLOTO, C. ; FOLETTO, M. ; MATTOS, Karen Mello de . Verificação dos grupos alimentares consumidos na alimentação escolar de crianças e idade pré-escolar. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
BARBOSA, A. P. G. ; MATTOS, Karen Mello de . Distúrbios de percepção na imagem corporal em crianças. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
BARBOSA, A. P. G. ; WAIRICH, Maria Eduarda M. ; MATTOS, Karen Mello de ; MIRON, V. . Conhecimento sobre alimentos funcionais de alunos de uma escola particular de Santa Maria/RS. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
BARBIERI, A. C. ; CABREIRA, C. ; CORRIERI, C. ; FONSECA, L ; MATTOS, Karen Mello de . Consumo de fibras alimentares em mulheres de um centro social. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
REICHERT, F. ; CAETANO, J. ; SILVA, S. ; VENTMIIGLIA, T. ; MATTOS, Karen Mello de . Educação nutricional para alunos da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais da cidade de Santa Maria/RS. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
JACQUES, F. ; MATTOS, Karen Mello de ; WENTZ, C. ; SCHLEMMER, J. . Atividades de educação nutricional com adolescentes de uma escola municipal de Santa Maria/RS. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
SILVA, A.P.S ; SOUZA, M.S ; MARCUZZO, M.L ; CABREIRA, T. P. ; MATTOS, Karen Mello de . Atividade prática auxiliando na formação de hábitos alimentares saudáveis. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
MATTOS, Karen Mello de ; MENINE, M ; WAIRICH, Maria Eduarda M. . Análise de números de bancos de leite no Brasil e suas principais capitais. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
MATTOS, Karen Mello de ; PIVETTA, J. ; DELLAGLIO, B. . A saúde infantil como reflexo da introdução alimentar. In: XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008, SANTA MARIA. XII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão e 4º Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
MATTOS, Karen Mello de ; STEIN, A. T. . PRÉ-NATAL E ANEMIA FERROPRIVA. In: XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia. VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia ? EPI 2008, 2008, PORTO ALEGRE. XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia. VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia ? EPI 2008, 2008. v. 0. p. 0-0.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLPO, S ; BAVARESCO, M. . A UTILIZAÇÃO DE ADOÇANTES. In: xx CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2008, RIO DE JANEIRO. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO. RIO DE JANEIRO: INDEXA EDITORA, 2008.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLPO, E. ; SILVA, Ruth Maurer . INTERDISCIPLINARIDADE COMO AÇÃO EM SAÚDE. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2008, RIO DE JANEIRO. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO. RIO DE JANEIRO: INDEXA EDITORA, 2008.
-
MATTOS, Karen Mello de ; STAUDT, F.S ; MORO, G ; GIULIANI, M.D ; FLORA, T.D . FREQUENCIA DO CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM CÁLCIO POR ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA MUNICIPAL DE SANTA MARIA-RS. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2008, RIO DE JANEIRO. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO. RIO DE JANEIRO: INDEXA EDITORA, 2008.
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLPO, S ; BAVARESCO, M. . ASPECTOS NUTRICIONAIS NO ENVELHECIMENTO. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2008, RIO DE JANEIRO. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO. RIO DE JANEIRO: INDEXA EDITORA, 2008.
-
MATTOS, Karen Mello de ; CABREIRA, T. P. ; PROCHNOW G ; MORO, G ; SCHLEMMER, J. . CONSUMO DE ADOÇANTES E PRODUTOS DIETÉTICOS POR ADULTOS E IDOSOS USUÁRIOS DE UMA UNIDADE DE SAÚDE. In: 23ª JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2008, SANTA MARIA. ANAIS 23ª JAI, 2008.
-
MATTOS, Karen Mello de ; MORO, G ; STAUDT, F.S ; GIULIANI, M.D ; FLORA, T.D . CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM CÁLCIO POR ADOLESCENTES DE UAM ESCOLA MUNICIPAL DE SANTA MARIA/RS. In: 23ª JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2008, SANTA MARIA. ANAIS 23ª JAI, 2008.
-
MATTOS, Karen Mello de ; MORO, G ; SCHLEMMER, J. ; CABREIRA, T. P. . Estado nutricional e risco de comorbidades associados à obesidade de usuários de uma Unidade Básica de Saúde. In: XII SIMPÓSIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO; 4º SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2008, SANTA MARIA. ANAIS SEPE, 2008.
-
MATTOS, Karen Mello de ; DALLASTA, A. ; BARBOSA, A. P. G. ; WAIRICH, Maria Eduarda M. . UMA VISÃO SOBRE A AUTO IMAGEM CORPORAL DE ADOLESCENTES. In: II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE, 2008, SANTA MARIA. II JIS, 2008.
-
MATTOS, Karen Mello de ; SILVEIRA, G ; PAVEZI,H ; FORNARI, R ; BORBA, C . RELAÇÃO DO ÍNDICE DE MASSA CORPORAL (IMC) COM HIPERTENSÃO ARTERIAL EM MULHERES DA REGIÃO OESTE DE SANTA MARIA/RS. In: II JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE, 2008, SANTA MARIA. ANAIS II JIS, 2008.
-
VENDRUSUCULO, A. ; LIMBERGER, J. ; MAGNI, J. ; COLOME, J. ; MATTOS, Karen Mello de ; DOCKHORN, MARLENE S.M. ; SAGRILLO, MICHELLE ; JANCZURA, R. ; SANTOS, S. B. ; MEYER, S. . Vivências do Pró-Saúde: V Fórum de métodos ativos de ensino-aprendizagem. In: II Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2008, Santa Maria. ANAIS II JIS, 2008.
-
SAGRILLO, M. ; CASAGRANDE, L. ; COSTENARO, R. ; VENDRUSUCULO, A. ; COLOME, J. ; MOTTA, R. ; DOCKHORN, MARLENE S.M. ; JANCZURA, R. ; MATTOS, Karen Mello de ; MEYER, S. ; CARPES, A. D. . Proposta da atuação interdisciplinar na formação acadêmica em saúde. In: II Jornada Interdisciplinar em Saúde, 2008, Santa Maria. ANAIS II JIS, 2008.
-
MATTOS, Karen Mello de ; MARCUZZO, M.L ; SILVA, A.P.S ; COLPO, S ; GIULIANI, M.D . Estado nutricional de beneficiários do Programa Bolsa Família de uma Unidade Básica de Saúde do município de Santa Maria-RS. In: 23ª Jornada Acadêmica Integrada, 2008, Santa Maria. 23ª Jornada Acadêmica Integrada, 2008.
-
SOUZA, M.S ; CABREIRA, T. P. ; MATTOS, Karen Mello de ; SILVA, A.P.S ; MARCUZZO, M.L . Conhecimento sobre anemia de educadoras infantis de uma escola de educação infantil de Santa Maria-RS. In: XX COngresso Brasileiro de NUtrição, 2008, Rio de Janeiro. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. INDEXA, 2008.
-
MATTOS, Karen Mello de ; CARNIELETTO, Ana Daniela ; SAYDELLES, Beatriz ; GRESSLER, Camila da Costa ; PELEGRINI, Susana ; MEDINA, Vanessa B. . A escolha alimentar de escolares: reflexo de uma preferência saudável. In: 3º Fórum Nacional de Nutrição- Região Sul, 2007, Porto Alegre. 3º Fórum Nacional de Nutrição- Região Sul, 2007.
-
MATTOS, Karen Mello de . ANÁLISE DO CONSUMO DE ÁGUA DE USUÁRIOS DE UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA-RS. In: XI SIMPÓSIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO; III SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2007, SANTA MARIA. ANAIS SEPE, 2007.
-
MATTOS, Karen Mello de . Perfil nutricional de participantes de uma Unidade Básica de Saúde de Santa Maria-RS. In: XI SIMPÓSIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO; III SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2007, SANTA MARIA. ANAIS SEPE, 2007.
-
MATTOS, Karen Mello de ; PIVETTA, ARB ; BORTOLOTTO, BS ; BOHRER, DR ; ROSSATO, JO ; LAGAGGIO, MJS . A INVESTIGAÇÃO DO TIPO DE SERVIÇO E FREQUENCIA DO ATENDIMENTO EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE. In: I JORNADA INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE, 2007, SANTA MARIA. I JIS, 2007.
-
MATTOS, Karen Mello de . ALEITAMENTO MATERNO: UMA QUESTÃO DE SAÚDE. In: XI SIMPÓSIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO; III SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2007, SANTA MARIA. ANAIS SEPE, 2007.
-
MATTOS, Karen Mello de . ANÁLISE DO CARDÁPIO DE UM ASILO FILANTRÓPICO DE SANTA MARIA-RS. In: XI SIMPÓSIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO; III SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2007, SANTA MARIA. ANAIS SEPE, 2007.
-
MATTOS, Karen Mello de . O PROCESSO DE ENVELHECIMENTO E SUA INTERFERÊNCIA NO ZINCO PLASMÁTICO. In: XI SIMPÓSIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO; III SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2007, SANTA MARIA. ANAIS SEPE, 2007.
-
MATTOS, Karen Mello de . HIPERÊMISE GRAVÍDICA: CONSIDERAÇÕES NUTRICIONAIS. In: XI SIMPÓSIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO; III SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2007, SANTA MARIA. ANAIS SEPE, 2007.
-
MATTOS, Karen Mello de . A RELEVÂNCIA DOS PROBIÓTICOS: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. In: XI SIMPÓSIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO; III SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2007, SANTA MARIA. ANAIS SEPE, 2007.
-
MATTOS, Karen Mello de . PROMOÇÃO DA SAÚDE NA ESCOLA. In: XI SIMPÓSIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO; III SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2007, SANTA MARIA. ANAIS SEPE, 2007.
-
MATTOS, Karen Mello de ; ROSSATO, JO . Novas tendências e inovações na alimentação coletiva: o prato light. In: 22ª Jornada Acadêmica Integrada, 2007, Santa Maria. 22ª Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria, 2007.
-
FASOLO, P. R. ; MATTOS, Karen Mello de ; SOUZA, J. S. ; BENAZZI, L. ; ROSA, C. ; MALMANN, D. ; KRUGER, A. ; TIETZMANN, D. C. . Satisfação dos profissionais do PSF, de uma cidade do sul do país. In: 11º Congresso Mundial de Saúde Pública e 8º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006, Rio de Janeiro. 11º Congresso Mundial de Saúde Pública e 8º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006.
-
MATTOS, Karen Mello de ; FASOLO, P. R. ; ROSA, C. ; MUNARETO, L. ; JACQUES, I. ; SOUZA, J. S. . Saúde da população indígena Mbya-Guarani: um estudo etnoepidemiológico. In: 11º Congresso Mundial de Saúde Pública e 8º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva., 2006, Rio de Janeiro. 11º Congresso Mundial de Saúde Pública e 8º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva., 2006.
-
MATTOS, Karen Mello de ; BAVARESCO, M. . Perfil dos pacientes que buscam o serviço de nutrição nos municípios de Vale Verde e Gramado Xavier.. In: XI Seminário de Iniciação Científica e X Jornada de Ensino, Pesquisa e, 2005, Santa Cruz do Sul. XI Seminário de Iniciação Científica e X Jornada de Ensino, Pesquisa e, 2005.
-
MATTOS, Karen Mello de ; WICHMANN, Francisca Maria Assmann . O Perfil dos Hábitos de Vida dos Adolescentes Residentes no Município de Gramado Xavier - RS. In: X Seminário de Iniciação Científica e IX Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2004, Santa Cruz do Sul - RS. X Seminário de Iniciação Científica e IX Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC. Santa Cruz do Sul - RS, 2004.
-
MATTOS, Karen Mello de ; WICHMANN, Francisca Maria Assmann ; SCHULZ, Jasper Roberto . Mortalidade Infantil: reflexo da desigualdade social em menosres de uma ano no município de Santa Cruz do Sul - RS. In: X Seminário de Iniciação Científica e IX Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2004, Santa Cruz do Sul - RS. X Seminário de Iniciação Científica e IX Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC. Santa Cruz do Sul - RS, 2004.
-
MATTOS, Karen Mello de ; FRANCESCHETT, Fabrise F ; WICHMANN, Francisca Maria Assmann . Intervenção Nutricional Educativa: promovendo a saúde de adultos na Clínica Escola SIS / UNISC. In: 7° Congresso da Sociedade Brasileira de Aliemntação e Nutrição, 2003, Belo Horizonte - MG. 7° Congresso da Sociedade Brasileira de Aliemntação e Nutrição. Belo Horizonte - MG, 2003.
-
MATTOS, Karen Mello de ; WICHMANN, Francisca Maria Assmann ; KLEIN, Carolina . Envelhecendo com qualidade de vida: perfil nutricional. In: VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2003, Brasília - DF. VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Brasília - DF, 2003.
-
MATTOS, Karen Mello de . A relevância da dietoterapia no tratamento da hipertensão arterial. In: I Simpósio da Sociedade Médica de Santa Cruz do Sul, 2003, Santa Cruz do Sul - RS. I Simpósio da Sociedade Médica de Santa Cruz do Sul. Santa Cruz do Sul - RS, 2003.
-
MATTOS, Karen Mello de ; FRANCESCHETT, Fabrise F ; WICHMANN, Francisca Maria Assmann . Avaliação do Consumo de Fibras Alimentares e Ingesta de Água dos Participantes do Curso de Educação Nutricional. In: IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2003, Santa Cruz do Sul - RS. IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC. Santa Cruz do Sul - RS, 2003.
-
MATTOS, Karen Mello de ; FRANCESCHETT, Fabrise F ; WICHMANN, Francisca Maria Assmann . Perfil do Atendimento Nutricional em m Serviço de Atenção Primária - SIS/UNISC. In: IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2003, Santa Cruz do Sul - RS. IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC. Santa Cruz do Sul - RS, 2003.
-
MATTOS, Karen Mello de ; WICHMANN, Francisca Maria Assmann . Atenção Integral na Redução da Mortalidade Infantil e da Desnutrição Energético-Protéica (DEP) na Gestão Pública. In: IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2003, Santa Cruz do Sul - RS. IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC. Santa Cruz do Sul - RS, 2003.
-
MATTOS, Karen Mello de ; FRANCESCHETT, Fabrise F ; WICHMANN, Francisca Maria Assmann ; MELO, Josy Colossi de ; KLAFKE, Teresinha . Obesidade: um enfoque psicológicos e nutricinal visando a interdisciplinariedade. In: IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2003, Santa Cruz do Sul - RS. IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC. Santa Cruz do Sul - RS, 2003.
-
MATTOS, Karen Mello de ; SILVA, Karine Beneduzzi da ; BAUMHARDT, Ivana Moares ; SARAIVA, Lidiane Vargas ; JACOBSEN, Nádia ; TONIAL, Patrícia ; FASSINA, Patrícia ; VIEIRA, Jaine Maria . Perfil Alimentar e Hábitos de Vida dos Idosos Praticantes de Hidroginástica na Universidade de Santa Cruz do Sul. In: IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2003, Santa Cruz do Sul - RS. IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC. Santa Cruz do Sul - RS, 2003.
-
MATTOS, Karen Mello de . O uso de fármacos hipoglicemiantes e anti-hipertensivos pelos pacientes dos grupos de educação nutricional do SIS-UNISC e suas interações com os alimentos. In: III Seminário de Produção Científica e IV Jornada Acadêmica de Enfermagem, 2002, Santa Cruz do Sul - RS. III Seminário de Produção Científica e IV Jornada Acadêmica de Enfermagem. Santa Cruz do Sul - RS, 2002.
-
MATTOS, Karen Mello de ; MIRITZ, Anelise ; DUARTE, Jocelice ; ROOS, Nestor Pedro . O Índice RCQ (Razão Cintura Quadril) frente às patologias cardiovasculares em pacientes diabéticos. In: VIII Seminário de Iniciação Científica e VII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2002, Santa Cruz do Sul - RS. VIII Seminário de Iniciação Científica e VII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC. Santa Cruz do Sul - RS, 2002.
-
MATTOS, Karen Mello de ; WICHMANN, Francisca Maria Assmann . A Ingesta Inadequada de Macronutrientes e sua Consequências na Diabete Mellitus Tipo II. In: VIII Seminário de Iniciação Científica e VII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2002, Santa Cruz do Sul. VIII Seminário de Iniciação Científica e VII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC. Santa Cruz do Sul - RS, 2002.
-
MATTOS, Karen Mello de . Sociedade e Universidade: olhares da comunidade sobre experiências de Extensão. In: VIII Seminário de Iniciação Científica e VII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2002, Santa Cruz do Sul - RS. VIII Seminário de Iniciação Científica e VII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC. Santa Cruz do Sul - RS, 2002.
-
MARGUTTI, Karen Mello M. . Sarcopenia: do conceito aos aspectos nutricionais. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Estratégias Nutricionais Para o Idoso com Sarcopenia. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Nutrição para pessoas idosas. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Aulas ministradas: Alimentação e Nutrição: Pilares para o Envelhecimento Saudável e Bem-sucedido (aulas para alunos do Programa UCS Sênior). 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MARGUTTI, Karen Mello M. . Inserção do Nutricionista na Saúde Coletiva: trajetória, potencialidades e desafios.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
MARGUTTI, Karen Mello M. . Envelhecimento, Sarcopenia e Nutrição. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
MARGUTTI, Karen Mello M. . Conversando sobre os benefícios da especiaria canela para saúde. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
IANISKI, Valéria B. ; SEIBEL, Raquel ; MARTINS, Renata B. ; FARIAS, A. P. T. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . Efeito do feno-grego na síndrome metabólica e seus componentes em idosos: uma revisão sistemática. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
NASS, Stéphany R. ; BOLZAN, Aline G. ; NEVES, Matheus da Cunha G. ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUCH, Natielen J. . DESNUTRIÇÃO, ANEMIA E OBESIDADE SARCOPÊNICA: UMA ANÁLISE DA FREQUÊNCIA E CORRELAÇÃO EM IDOSAS DA COMUNIDADE DE SANTA MARIA- RS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Sarcopenia em idosos socialmente ativos: prevalência e relação com as concentrações séricas de ácidos graxos poli-insaturados e marcadores inflamatórios. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
MARGUTTI, Karen Mello M. . Sarcopenia: o que é, como previnir. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
MARGUTTI, Karen Mello M. . Paciente neurológico e paciente não deambulante: avaliação nutricional, antropométrica e suplementação. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
MARGUTTI, Karen Mello M. . Ácidos graxos poli-insaturados e seus benefícios para a saúde. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
MARGUTTI, Karen Mello M. ; CLOSS, Vera E. ; COSTODIO, Adriane R. ; SCHUCH, Natielen J. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . Circunferência do pescoço e parâmetros antropométricos em idosas da comunidade. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
MARGUTTI, Karen Mello M. . Aula ministrada: Ácidos graxos poli-insaturados ômega 3.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; TAGLIAPIETRA, Bruna L. . RELAÇÃO ENTRE ÍNDICE DE MASSA CORPORAL E CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA EM IDOSAS, SANTA MARIA, RS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
COSTODIO, Adriane R. ; LIMA, Karine P. ; MENEZES, Uirassu G. ; SCHUCH, Natielen J. ; NASCIMENTO, Suelen C. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Análise do estado nutricional de idosos brasileiros: uma revisão integrativa dos últimos cinco anos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHUCH, Natielen J. ; SCHWANKE, Carla Helena A. . Capacidade antioxidante do orégano (Origanum Vulgare): uma revisão sistemática. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
COSTODIO, Adriane R. ; MENEZES, Uirassu G. ; LIMA, Karine P. ; SCHUCH, Natielen J. ; NASCIMENTO, Suelen C. ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Relação entre o consumo alimentar e o estado nutricional: uma revisão integrativa. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
MARGUTTI, Karen Mello M. ; SCHWANKE, Carla Helena A. ; COSTODIO, Adriane R. ; SCHUCH, Natielen J. . Sarcopenia e doenças cardiovasculares em idosos: uma revisão sistemática. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
RIBEIRO, Márcia Yane Girolometto ; FROZZA, Kênia M. ; MULLER, Sarita ; MATTOS, KAREN MELLO DE . 'RELATO DE EXPERIÊNCIA SOBRE O PROJETO VERSUS',. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
SILVA, Paola T. ; ALMEIDA, Vanessa G. ; HOCHMULLER, Ana Luíza H. ; MATTOS, KAREN MELLO DE . 'PRÁTICAS DE UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO PARA PORTADORES DE NECESSIDADES ESPECIAIS'. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
BLASI, Teresa Cristina ; CARVALHO, Jéssica L. ; NÖRNBERG, Marcele Leal ; MATTOS, Karen Mello de ; MUSSOI, Tiago Durand ; . . Consumo de zinco por idosos atendidos em Santa maria, RS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
BLASI, Teresa Cristina ; CARVALHO, Jéssica L. ; NÖRNBERG, Marcele Leal ; MUSSOI, Tiago Durand ; MATTOS, Karen Mello de ; SOUZA, Juliana G. . Prevalência de doenças crônicas não transmissíveis em idosos da região central. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
RIBEIRO, Márcia Yane Girolometto ; MATTOS, Karen Mello de ; FRASÃO, Carmen Aline ; DIDONÉ, Simone Rosa ; DUARTE, Paolla La Flor ; SMANIOTTO, Heloísa ; POTTER, Rafael ; SANGIONI, Luis A. . Avaliação das condições higiênico-sanitárias das escolas municipais de educação infantil cadastradas junto à Vigilância Sanitária de Santa Maria -RS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
MATTOS, KAREN MELLO DE ; RIBEIRO, Márcia Yane Girolometto . ESTADO NUTRICIONAL DE MULHERES ATENDIDAS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA E SUA RELAÇÃO COM PATOLOGIAS EXISTENTES. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
SOUZA, Juliana G. ; FLÔRES, Priscila T. ; MATTOS, KAREN MELLO DE ; MORAES, Cristina M. B. ; BENEDETTI, Franceliane Jobim . Estado nutricional, aceitabilidade e intensidade da atividade física de escolares. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
MATTOS, KAREN MELLO DE ; BLASI, Teresa Cristina ; SOUZA, Juliana G. ; FLÔRES, Priscila T. . Vitaminas antioxidantes na prevenção da Doença de Alzheimer. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
MATTOS, KAREN MELLO DE ; BLASI, Teresa Cristina ; RIBEIRO, Márcia Yane Girolometto ; SARTONI, Rosicler ; MUSSOI, Tiago Durand ; BLÜMKE, Adriane Cervi . Estado nutricional de pacientes com alzheimer nos diferentes estágios da doença. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
SOLDERA, Cláudia ; MATTOS, Karen Mello de ; DARONCHO, Monica ; MARQUES, Janaína ; FIORAVANTE, Júlia Borin ; GONÇALVES, Paulo Ricardo Leite . Um novo olhar para o idoso suas intervenções e direitos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
RIBEIRO, Márcia Yane Girolometto ; MATTOS, Karen Mello de ; FRASÃO, Carmen Aline ; DUARTE, Paolla La Flor ; DIDONÉ, Simone Rosa ; POTTER, Rafael ; SMANIOTTO, Heloísa ; SANGIONI, Luis A. . Avaliação das condições higiênicos-sanitárias das escolas municipais de educação infantil cadastradas junto à vigilância sanitária de Santa Maria- RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
MELLO, Priscila R. Soares ; TOMAZETTI, Bárbara M. ; MARTINS, Renata de M. ; MACEDO, Luíze C. ; REBELO, Camila M. ; MATTOS, Karen Mello de . Atuação do nutricionista na saúde coletiva. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
MATTOS, Karen Mello de . Alimentação Saudável: a Nutrição na qualidade de vida e a boa saúde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
FRASÃO, Carmen Aline ; RIBEIRO, Márcia Yane Girolometto ; MATTOS, Karen Mello de ; POTTER, Rafael ; DUARTE, Paolla La Flor ; DIDONÉ, Simone Rosa ; SMANIOTTO, Heloísa ; SANGIONI, Luis A. . Alimentação escolar, qualidade e risco em roteiros de vistorias das escolas municipais de educação infantil cadastradas junto a Vigilância Sanitária de Santa Maria/RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
MATTOS, Karen Mello de . Avaliação higiênico sanitária das condições de infraestrutura de cozinhas das escolas municipais de educação infantil (EMEIS) de Santa Maria/RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MATTOS, KAREN MELLO DE . Avaliação dos parâmetros higiênico-sanitários do armazenamento de alimentos em escolas municipais de ensino infantil de Santa Maria/RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MATTOS, Karen Mello de . Consumo de cálcio em pré-escolares a partir de cardápios de escolas municipais de ensino infantil em Santa Maria/RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MATTOS, KAREN MELLO DE ; . ; GENEHR, Simone ; MANFIO, Franciele . A classificação socioeconômica e sua relação com a anemia em gestantes atendidas na atenção primária. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
MARTINS, Renata ; MACEDO, Luíze C. ; BLÜMKE, Adriane Cervi ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Assistência ao pré-natal em Unidades Básicas de Saúde no município de Santa Maria/RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
HENRIQUE, Natiele ; RIBEIRO, Márcia Yane Girolometto ; BLÜMKE, Adriane Cervi ; MARGUTTI, Karen Mello M. . Prevalência de aleitamento materno em Unidades Básicas de Saúde do município de Santa Maria/RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MATTOS, Karen Mello de ; MELLO, Lidiane ; PEGORARO, Fernanda ; VALENTE, Ticiana ; SOUZA, Raquel . O consumo de frutas por portadores de necessidades especiais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
Altermann, Carolina ; GUTHEIL, T ; AVILA, L ; MATTOS, Karen Mello de ; PICCOLO, Jaqueline . O uso do lúdico-pedagógico pra realização de educação nutricional em pré-escolares de escola municipal do município de Santa Maria/RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MATTOS, Karen Mello de ; . ; MANFIO, Franciele ; GENEHR, Simone ; SOLDERA, Cláudia . Classificação socioeconômica e sua relação com o consumo alimentar de gestantes atendidas na atenção básica de Santa Maria/RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
SILVEIRA, Viviane ; MATTOS, Karen Mello de . Perfil alimentar dos competidores de corrida de aventura. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MATTOS, Karen Mello de ; CARPES, Adriana D. ; SAGRILLO, MICHELLE ; MARTINEZ, Paula ; POSSANI, Liliane M. ; SILVA, Carina M . O consumo de carboidratos e lipídios e a escolaridade de gestantes atendidas em Unidades Básicas de Saúde de Santa Maria/RS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
MATTOS, Karen Mello de ; MURADAS, R. ; COLOME, J. ; BLUMKE, A. ; BLASI, Teresa Cristina . A interdisciplinaridade na educação em saúde para o idoso.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
MATTOS, Karen Mello de ; SAGRILLO, MICHELLE ; SILVA, Carina M ; BOLZAN, Gabriela B ; BRONDANI, Greice C. ; POSSANI, Liliane M. ; CÂMARA, Maria F. S. . Avaliação do perfil epidemiológico das gestantes que buscam atendimento em serviços de saúde locais. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
-
MATTOS, KAREN MELLO DE . Formação de recursos para o Sistema Único de Saúde (SUS) e sua interface com o Pró-Saúde. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
MATTOS, Karen Mello de ; SOUZA, M.S ; SILVA, A.P.S ; MARCUZZO, M.L ; CABREIRA, T. P. . AS VANTAGENS DO ALEITAMENTO MATERNO PARA A CRIANÇA. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MATTOS, Karen Mello de ; PIVETTA, H. ; DURAND, M. ; COLOME, J. ; LIMA, O ; SANTOS, M. ; OLIVEIRA, E. . O impacto da integração ensino-serviço na formação de profissionais da saúde. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MATTOS, Karen Mello de ; COLOME, J. ; PIVETTA, H. . A interdisciplinaridade na educação superior. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MATTOS, Karen Mello de ; MARCUZZO, M.L ; CABREIRA, T. P. ; SOUZA, M.S ; SILVA, A.P.S . ÁCIDOS GRAXOS W3 E W6: RELEVANCIA E FATORES ALIMENTARES. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MATTOS, Karen Mello de ; SOUZA, M.S ; SILVA, A.P.S ; MARCUZZO, M.L ; CABREIRA, T. P. . A IMPORTÂNCIA EM MANTERMOS UMA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MARCUZZO, M.L ; SILVA, A.P.S ; GIULIANI, M.D ; COLPO, S ; MATTOS, Karen Mello de . Estado nutricional e risco metabólico associado à obesidade em usuários do restaurante popular de Santa Maria-RS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MATTOS, Karen Mello de ; BLUMKE, A. ; KIRSTEIN, VANESSA RAMOS ; SILVA, Ruth Maurer ; BARBOSA, A. P. G. ; PIVETTA, C ; WAIRICH, M. E. ; MENINE, M . A importância do nutricionista na Área de Saúde Coletiva. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
MATTOS, Karen Mello de ; KIRSTEIN, VANESSA RAMOS ; BLUMKE, A. ; SILVA, Ruth Maurer ; SANTINI, A. . A ocorrência do desmame precoce e a extensão do aleitamento prolongado em uma comunidade de Santa Maria-RS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
MATTOS, Karen Mello de ; BLUMKE, A. ; SILVA, Ruth Maurer ; KIRSTEIN, VANESSA RAMOS ; BARBIERI, T. ; MENEZES, A. ; REIS, S. ; Silva, F.S. . Prevalência de Diabetes Mellitus e Hipertensão Arterial em pacientes atendidos pelo Serviço de Nutrição em uma Unidade Básica de Saúde de Santa Maria-RS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
MATTOS, Karen Mello de ; GRESSLER, Camila da Costa ; CARNELETTO, AD ; FÈLIX, SA ; SAYDELLES, Beatriz ; MEDINA, Vanessa B. . Vivências de estagiárias de nutrição em uma Unidade Básica de Saúde. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MATTOS, Karen Mello de ; BENETTI D ; MIGOTTO B ; KUMMER, K ; SMANIOTO, J ; SIMÕES, N ; RODRIGUES, C . O trabalho comunitário como forma de aprendizagem e análise do perfil nutricional de uma população. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
MATTOS, Karen Mello de ; CARNELETTO, AD ; SAYDELLES, Beatriz ; PELEGRINI, Susana ; GRESSLER, Camila da Costa ; Félix, S ; MEDINA, Vanessa B. . CONSUMO DE FIBRAS ALIMENTARES EM MULHERES PARTICIPANTES DE UM GRUPO DE CONVIVÊNCIA.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
MATTOS, Karen Mello de ; SAYDELLES, Beatriz ; PELEGRINI, Susana ; MEDINA, Vanessa B. ; CARNELETTO, AD ; Almeida, F . Perfil nutricional de escolares de uma escola pública da Região Central do Rio Grande do Sul. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
MATTOS, Karen Mello de ; Almeida, SHA ; SEnsever, VC ; BOLINA, MF ; CARNIELETTO, Ana Daniela . PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE IDOSOS FREQUENTADORES DE UM GRUPO DE RECREAÇÃO DA REGIAO CENTRAL DO SUL DO BRAIL. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
GANÇALVES, SB ; PIVETTA, ARB ; DE DAVID, DB ; MOREIRA, DS ; TROJAHN, LU ; MATTOS, Karen Mello de . AVALIAÇÃO E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE UM PROJETO SOCIAL. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
MARGUTTI, Karen Mello de M. . Comitês de Pareceristas ad-hoc (membro): Conselho Editorial EDUCS. 2024.
MARGUTTI, Karen Mello M. ; SIVIERO, Josiane . Envelhecimento saudável, alimentação saudável, massa muscular e alimentos industrializados e gordura. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MARGUTTI, Karen Mello M. ; CARPES, Adriana D. ; GUILHERME, Rosilaine C. ; ROSADO, Cristina ; LOPES, Fabio P. ; SOUZA, Martha . Tecendo sonhos - Mesa Redonda. 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
MATTOS, Karen Mello de . DIETAS DA MODA, DIARRÉIA E DESIDRATAÇÃO. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MATTOS, Karen Mello de ; WENTZ, C. ; PINHEIRO, A. ; RECHE, R. . ALIMENTAÇÃO NO VERÃO. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Sarcopenia: o que é, como diagnosticar e seu manejo nutricional. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
CAPRINI, J. ; BELLENZIER, A. C. ; MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Coordenou o Curso - Disfagia e Alimentação: conceitos teóricos e aplicações práticas. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Coordenou o Curso - Dietas da Moda: reflexões e aplicabilidade. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Disfagia e Alimentação: conceitos teóricos e aplicações práticas. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Coordenou o Curso - Vegetarianismo no dia a dia, saúde e sustentabilidade. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos ; SOUZA, P. . Coordenou a atividade - Estratégias para fidelizar pacientes. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Nutrição e Envelhecimento: Conceitos e Aplicabilidade (Tema: O adoecer e seus aspectos nutricionais/ Avaliação nutricional não convencional do idoso). 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Coordenou o Curso - Nutrição e Envelhecimento: Conceitos e Aplicabilidade. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Coordenou o Curso - Vegetarianismo: da teoria à prática. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Nutrição e Envelhecimento: Conceitos e Aplicabilidade (Bento Gonçalves/RS). 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Nutrição e Envelhecimento: Conceitos e Aplicabilidade. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Coordenou o Curso - Disfagia e Alimentação: conceitos teóricos e aplicações práticas. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Nutrição Estética: Conceito e Aspectos Nutricionais para as principais desordens estéticas (Disciplina: Terapias Alternativas e Complementares em Nutrição). 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Nutrição e Envelhecimento: Conceitos e Aplicabilidade (Canela/RS). 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Curso de Formações para cuidadores de idosos (Tema: Nutrição de pessoas idosas). 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Coordenou o Curso - Nutrição e Envelhecimento: Conceitos e Aplicabilidade (Caxias do Sul/RS). 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MARGUTTI, Karen Mello de Mattos . Sarcopenia: do conceito aos aspectos nutricionais (Disciplina Nutrição em Geriatria). 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
BLASI, Teresa Cristina ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; BENEDETTI, Franceliane Jobim ; BADKE, Carlos A. . Nutrição no cinema, alimentando cultura. 2016. (Painel).
BLASI, Teresa Cristina ; MARGUTTI, Karen Mello M. ; JERSKE, Taciane G. . Curso para cuidadores de pessoas idosas com Doença de Alzheimer. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MARGUTTI, Karen Mello M. . Açúcares e gorduras nos alimentos industrializados. 2013. (Palestra).
COLOMÉ, Juliana S. ; MATTOS, Karen Mello de ; CARPES, Adriana D. . Curso introdutório para profissionais da Estratégia Saúde da Família/ Saúde Bucal. 2011. .
MATTOS, Karen Mello de . Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de ; PEDROTTI, Taís Andrade ; ADAIME, Nicole Kratzig ; WEIS, Grazielle Castagna . Nutrição e saúde: a pirâmide dos alimentos e seus nutrientes. 2011. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de . Palestra - Alimentação e nutrição nos esportes de aventura. 2011. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de . Curso de condutor de Turismo de Aventura. 2010. .
MATTOS, Karen Mello de . Introdução à Saúde Coletiva -2ª edição (Aula: A construção da saúde coletiva).. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MATTOS, Karen Mello de . Capacitação em Estratégia Saúde da Família (ESF) - Aula 1: MODELO EM DEFESA DA VIDA - Acolhimento; Vínculo; Responsabilização e Autonomização) e Aula 2:Discussão sobre: atuação profissional; pacientes, familiares; dos grupos.. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MATTOS, KAREN MELLO DE . A importância da alimentação na formação da criança. 2009. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de . Nutrição e Alimentação Saudável. 2007. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de . Prevalência de anemia ferropriva em gestantes atendidas em um serviço de atenção primária. 2007. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de . Atribuições das Merendeiras. 2007. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de . Nutrição e qualidade de vida. 2007. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de . Nutrição e saúde para todas as idades. 2007. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de . Nutrição saudável no pós-operatório de cirurgia cardíaca. 2007. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de ; SOUZA, J. S. . Vigilância Sanitária aplicada a alimentos. 2005. .
MATTOS, Karen Mello de . ALIMENTAÇÃO INFANTIL PARA EQUIPES DE PACS E PSF. 2004. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de . Educação Alimentar para Qualidade de Vida. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MATTOS, Karen Mello de . ALIMENTOS COMO FONTE DE SAÚDE. 2003. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de . REEDUCAÇÃO ALIMENTAR E QUALIDADE DE VIDA. 2003. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de . Reeducação Alimentar para Portadores de Obesidade. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MATTOS, Karen Mello de . A ALIMENTAÇÃO INFANTIL: A IMPORTÂNCIA DA FORMAÇÃO DE BONS HÁBITOS. 2002. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de . NUTRIÇÃO INFANTIL: A IMPORTÂNCIA DOS ALIMENTOS. 2001. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de . CUIDADOS BÁSICOS NA ALIMENTAÇÃO DE CRIANÇAS. 2001. (Palestra).
MATTOS, Karen Mello de . Estágio na Secretaria Municipal de Saúde - PSF Pedreira e demais Postos de Saúde. 2003 (Voluntariado) .
MATTOS, Karen Mello de . Feira da Saúde - Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias do Fumo e Alimentação de Santa Cruz do Sul. 2003 (Voluntariado) .
MATTOS, Karen Mello de . Avaliação Nutricional e Orientação Alimentar - Bairro Pedreira. 2003 (Voluntariado) .
MATTOS, Karen Mello de . Feira da Saúde - Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias do Fumo e Alimentação de Santa Cruz do Sul. 2002 (Voluntariado) .
MATTOS, Karen Mello de . Feira de Saúde - Curso de Nutrição e Projetos ASAS - Programa de Qualidade de Vida da UNISC. 2002 (Voluntariado) .
MATTOS, Karen Mello de . Projeto de Extensão UNISC na Comunidade. 2001 (Voluntariado) .
MATTOS, Karen Mello de . 10ª Feira da Saúde Lions Clube Santa Cruz do Sul - Centro. 2001 (Voluntariado) .
MATTOS, Karen Mello de . Feira da Saúde - Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias do Fumo e Alimentação de Santa Cruz do Sul. 2001 (Voluntariado) .
Projetos de pesquisa
-
2023 - Atual
Associação dos níveis de atividade física, estado nutricional, força muscular, capacidade funcional e risco de quedas em idosos: um estudo com participantes de um programa de atividades multidisciplinares, Descrição: Verificar a associação entre os níveis de atividade física, força de preensão manual, estado nutricional e capacidade funcional com o risco e medo de quedas em idosos participantes do programa UCS Sênior.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Coordenador / Josiane Siviero - Integrante / Vanessa Piccoli - Integrante / Guilherme Auler Brodt - Integrante / Leandro Viçosa Bonetti - Integrante / Anderson Rech - Integrante / Regis Radaelli - Integrante / Pedro Lopez - Integrante.
-
2019 - Atual
Desenvolvimento de informativo nutricional para serviços de alimentação, Descrição: Descrição: Atualmente os restaurantes e lanchonetes apresentam apenas o nome do produto e o preço, não existe a exigência de nenhum tipo de informação nutricional para esses alimentos. Um modelo de informativo nutricional para alimentos comercializados em restaurantes e lanchonetes influencia para escolhas mais adequadas e saudáveis? Em consonância com as ações atuais da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) quanto a rotulagem frontal dos alimentos industrializados. O presente projeto, pretende desenvolver e avaliar a efetividade de um modelo para informativo nutricional de preparações comercializadas em serviços de alimentação do Rio Grande do Sul, para auxiliar na compreensão correta da qualidade nutricional dos alimentos e influenciar de forma positiva na escolha dos consumidores. É um estudo descritivo quantitativo que se caracteriza como produção tecnológica inovadora. Na primeira etapa, serão desenvolvidos modelos de informativos e avaliados quanto à aceitabilidade, preferência, compreensão e influência na escolha dos alimentos junto a consumidores no estado do Rio Grande do Sul. Será verificada a viabilidade de disponibilização dos informativos em serviços de alimentação. Para segunda etapa, o software será desenvolvido, testado quanto a sua operacionalidade/funcionalidade. Pretende-se implementar esta estratégia a nível estadual, com ações de divulgação e orientação junto aos órgãos reguladores. Projeto aprovado pelo Edital FAPERGS 05/2019 - Programa Pesquisador Gaúcho-PQG. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Coordenador / Nariéli Felipetto - Integrante / Ana Lúcia de Freitas Saccol - Integrante / Viviane Ruffo de OLiveira - Integrante / Cátia Regina Storck - Integrante / ANA BEATRIZ ALMEIDA DE OLIVEIRA - Integrante / Gustavo Stangherlin Cantareli - Integrante / Elizabete Helbig - Integrante / Joice Trindade Silveira - Integrante / Isabel Pommerehn Vitiello - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.
-
2019 - Atual
Composição corporal e sua relação com os aspectos sociodemográficos, clínicos, estilo de vida e consumo alimentar em idosos da comunidade, Descrição: Avaliar a composição corporal e sua relação com os aspectos sociodemográficos, clínicos, estilo de vida e consumo alimentar em idosos da comunidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Coordenador / Natielen Jacques Schuch - Integrante / Josiane Siviero - Integrante / Daiane Ferrari - Integrante / Pâmela Antoniazzi dos Santos - Integrante / Sabrina Susin - Integrante / Jéssica Ferreira Tatsch - Integrante.
-
2017 - 2018
Relação da síndrome metabólica e estresse oxidativo em mulheres idosas participantes de grupos de convivência da cidade de Santa Maria, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Natielen Jacques Schuch em 23/04/2018., Descrição: Objetivo geral: avaliar a associação entre a síndrome metabólica e o estresse oxidativo em mulheres idosas participantes de grupos de convivência de Santa Maria/RS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Integrante / Natielen Jacques Schuch - Coordenador.
-
2015 - 2016
Relação entre composição corporal, nível de atividade física e força muscular de idosos da comunidade de Santa Maria/RS. (PROBIC), Descrição: Objetivo Geral: relacionar a composição corporal com o nível de atividade física e a força muscular de idosos da comunidade de Santa Maria/RS. Objetivos específicos: descrever o nível de atividade física; averiguar o estado nutricional; analisar a composição corporal; verificar a força muscular por meio de força de preensão palmar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Coordenador / Natielen Jacques Schuch - Integrante / Adriane Rosa Costodio - Integrante., Número de produções C, T & A: 4
-
2015 - 2016
Relação entre sarcopenia, risco cardiovascular e o consumo de proteína em idosos da comunidade de Santa Maria/RS, Descrição: Objetivo geral: investigar a prevalência da sarcopenia em idosos da comunidade e sua relação com o consumo de proteínas e o risco cardiovascular. Objetivos específicos: determinar a prevalência de sarcopenia; avaliar ingestão alimentar, composição corporal e pressão arterial; analisar a associação de sarcopenia com estado nutricional e atividade física; comparar as concentrações de colesterol e frações, triglicerídeos, glicemia de jejum e creatinina sérica entre idosos com e sem sarcopenia; avaliar a presença de risco cardiovascular em idosos com e sem sarcopenia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Integrante / Natielen Jacques Schuch - Coordenador / Ana Paula Becker - Integrante.
-
2015 - 2015
Sarcopenia, estado nutricional e consumo alimentar de idosos institucionalizados e não institucionalizados, Descrição: Comparar a prevalência de sarcopenia, estado nutricional e consumo alimentar inadequado entre idosos institucionalizados e não institucionalizados na cidade de Santa Maria/RS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Coordenador / DIANA FRANÇA DE OLIVEIRA - Integrante / Bruna Lago Tagliapietra - Integrante.
-
2015 - Atual
Sarcopenia em idosos da comunidade: prevalência e relação com as concentrações séricas de ácidos graxos poli-insaturados ômega 3 e marcadores inflamatórios, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Carla Helena Augustin Schwanke em 19/07/2021., Descrição: Investigar a prevalência de sarcopenia em idosos da comunidade e sua relação com as concentrações séricas de ácidos graxos poli-insaturados ômega 3 e marcadores inflamatórios.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Integrante / Natielen Jacques Schuch - Integrante / Adriane Rosa Costodio - Integrante / Carla Helena Augustin Schwanke - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
-
2014 - 2016
Qualidade higiênico-sanitária em feiras livres e notificação de surtos de intoxicação alimentar no município de Santa Maria/RS, Descrição: Objetivo geral: avaliar as Boas práticas de manipulação em feiras livres, bem como a ocorrência de surtos de doenças transmitidas por alimentos no município de Santa Maria- RS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Integrante / BERTAGNOLLI, Silvana M.M. - Integrante / Cristiana Basso - Coordenador.
-
2013 - 2015
Vigilância das violências e acidentes causados pelo trânsito: ações de promoção da saúde, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Integrante / CARPES, Adriana D. - Integrante / PIOVESAN, Chaiana - Coordenador.
-
2013 - 2015
Doenças crônicas não transmissíveis (DCNT): prevenção e cuidado na Atenção Primária à Saúde., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Adriane Cervi Blümke em 09/05/2017., Descrição: Objetivo geral: fortalecer as ações de promoção da saúde e prevenção das DCNT no âmbito da Atenção Primária à Saúde de uma Estratégia Saúde da Família da região oeste do município de Santa Maria/RS. Objetivos específicos: caracterizar o perfil epidemiológico da comunidade; levantar os principais acometimentos de acordo com o sexo e a faixa etária; desenvolver estratégias de promoção da saúde e prevenção das DCNT por meio de ações integradas entre ensino-serviço no âmbito individual e coletivo; fortalecer a educação permanente dos profissionais de saúde da equipe; promover o contato do acadêmico com o serviço fortalecendo o aprendizado crítico-reflexivo; conhecer o impacto das ações realizadas na comunidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Integrante / BLÜMKE, Adriane Cervi - Coordenador / ROSIANE FILIPIN RANGEL - Integrante.
-
2012 - 2013
Perfil socioeconômico e insegurança alimentar em nutrizes atendidas na atenção primária. (PROBIC), Descrição: Objetivo geral: verificar a presença de insegurança alimentar e o perfil socioeconômico de nutrizes atendidas na atenção primária. Objetivos Específicos: detectar o grau de insegurança alimentar prevalente entre nutrizes adolescentes e adultas; relacionar a insegurança alimentar e condições socioeconômicas com estado civil e escolaridade materna; averiguar a renda familiar e os custos com a aquisição de gêneros alimentícios e medicamentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Coordenador / SILVA, Karla Souza Maldonado - Integrante.
-
2011 - 2013
Saúde materno-infantil na atenção primária: acompanhamento do binômio mãe-filho da gestação aos doze meses de vida, Descrição: Objetivo geral: verificar o perfil de saúde das mães atendidas na atenção primária durante a gestação e lactação e sua influência no crescimento e desenvolvimento infantil durante o primeiro ano de vida. Objetivos específicos: verificar a adequação de calorias, macro e micronutrientes em relação ao período gestacional e lactação; verificar a influência de fatores socioeconômicos e estilo de vida sobre o consumo alimentar da gestante e lactante; relacionar os níveis de hemoglobina, a presença de anemia com o consumo de ferro e ácido fólico em gestantes; verificar os cuidados de saúde na atenção materno infantil de acordo com a preconização do Ministério da Saúde; conhecer a opinião das gestantes e nutrizes sobre a alimentação neste período; verificar a influência do estado nutricional e condição de saúde materno no peso ao nascer da criança; determinar a prevalência do aleitamento materno; identificar as práticas alimentares da criança; acompanhar o crescimento da criança utilizando indicadores nutricionais; verificar a associação entre anemia e desnutrição infantil com as condições socioeconômicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Integrante / COLOMÉ, Juliana S. - Integrante / BLÜMKE, Adriane Cervi - Coordenador.
-
2011 - 2013
Alimentação escolar, qualidade e risco em roteiros de vistorias das escolas municipais de educação infantil cadastradas junto à Vigilância Sanitária de Santa Maria- RS (PET-Saúde VS UNIFRA/UFSM), Descrição: Objetivo geral: analisar a qualidade nutricional e as condições higiênico sanitárias verificadas durante as vistorias realizadas pela Superintendência de Vigilância em Saúde, nas escolas municipais de educação infantil de Santa Maria- RS. Objetivos específicos: realizar um diagnóstico das irregularidades higiênico-sanitárias encontradas nos roteiros de vistorias; verificar o número de refeições ofertadas aos escolares; averiguar a utilização dos recursos financeiros do PNAE, pelas unidades escolares; constatar a qualificação das merendeiras; analisar a qualidade nutricional e o seguimento do cardápio ofertado aos escolares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Coordenador / Luis SANGIONI - Integrante / Rafael Potter - Integrante / Heloísa Smaniotto - Integrante.
-
2011 - 2013
Promoção e educação para a saúde de crianças e adolescentes de uma comunidade socialmente vulnerável, Descrição: Objetivo geral:desenvolver atividades teórico-práticas voltadas para a promoção e à educação da saúde de crianças e adolescentes de uma comunidade socialmente vulnerável. Objetivos específicos: identificar os problemas sociais e de saúde que interferem na vida familiar, escolar e comunitária; conhecer às necessidades de cuidado em saúde que interferem no processo de ensino-aprendizagem de crianças e adolescentes escolares; conhecer os fatores que contribuem para a evasão escolar; conhecer as relações e interações familiares no contexto em que as crianças e adolescentes estão inseridos; desenvolver atividades teórico-práticas, voltadas para a promoção e educação da saúde, com base nas necessidades de cuidado em saúde detectadas, tanto no espaço escolar, quanto no espaço familiar e comunitário.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Integrante / RANGEL, Roseani - Integrante / COSTENARO, Regina - Integrante / FERREIRA, Carla L. - Integrante / SOUZA, Martha - Integrante / ZANATTA, Fabrício - Integrante / VIDAL, Janice - Integrante / KRUEL, Cristina - Integrante / BACKES, Dirce S. - Coordenador.
-
2011 - 2012
A classificação econômica e sua relação com a anemia em gestantes atendidas na atenção primária. (PROBIC), Descrição: Objetivos: Objetivo geral: associar a classificação econômica das gestantes e sua relação com a existência de anemia em gestantes atendidas na atenção primária. Objetivos Específicos: verificar a classificação socioeconômica das gestantes; averiguar os níveis de hemoglobina encontrados nos exames laboratoriais; investigar entre as gestantes o tipo de ferro mais consumido (heme ou não heme); detectar a prescrição de sulfato ferroso e o número de consultas de pré-natal efetuadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Coordenador.
-
2011 - Atual
Síndrome da Fragilidade e Sarcopenia em Idosos, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Carla Helena Augustin Schwanke em 27/07/2020., Descrição: Com este projeto, os pesquisadores se propõem a investigar a prevelência da síndrome da fragilidade e da sarcopenia em idosos da comunidade, hospitalizados, institucionalizados e também idosos atendidos em dois níveis de atenção à saúde [atenção primária (Estratégia Saúde da Família) e atenção terciária (ambulatório de Geriatria de um hospital universitário)]. Também buscam mapear indicadores, biomarcadores, desenvolver instrumentos de rastreio e de diagnóstico, bem como estudar estratégias de modulação destas duas condições.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Integrante / Carla Helena Augustin Schwanke - Coordenador / Vera Elizabeth Closs - Integrante / Maria Luiza Freitas Annes - Integrante / Patrícia Chagas - Integrante / Zayanna Christine Lopes Lindôso - Integrante / Carolina Böettge Rosa - Integrante / Leticia Mazocco - Integrante / Caroline Goergen - Integrante / Julia Belato Teixeira - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Bolsa / Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul - Bolsa.
-
2010 - 2012
Ações integradas do ensino-serviço em Vigilância em Saúde na região centro do Estado do Rio Grande do Sul (PET-Saúde Vigilância em Saúde - UNIFRA/UFSM), Descrição: Este projeto visa instrumentalizar graduandos a operar com sistemas de informação de modo a cooperar tecnicamente com monitoramento e avaliaçao dos principais indicadores previstos no Pacto pela Saúde (MS, 2006), por meio de ações abaixo discriminadas buscando impactar positivamente sobre fatores determinantes da morbidade e mortalidade que afetam a saúde da população o município e a região. Desta forma o objetivo geral é formar profissionais de saúde qualificados para atuar na gestão e atenção das diretrizes da Vigilância em Saúde, tendo em vista a ampliação do escopo da vigilância no SUS sustentada por ações interdisciplinares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (24) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Integrante / Andriele Gasparetto - Integrante / Marli Matiko Campos - Coordenador / SACCOL, Annie P.K. - Integrante / BECK, Sandra T. - Integrante / SOUZA, Ana Paula R. - Integrante / OLIVO, Vania Maria Fighera - Integrante / FLORES, Eduardo - Integrante / BATTISTEL, Anamara - Integrante.
-
2010 - 2011
Análise da relação entre qualidade e risco em roteiros de vistorias dos restaurantes cadastrados junto à vigilância sanitária de Santa Maria ? RS (PET-Saúde/Vigilância em Saúde UNIFRA-UFSM), Descrição: Objetivo geral: analisar a relação entre qualidade e risco em roteiros de vistorias dos restaurantes cadastrados junto a Vigilância Sanitária da cidade de Santa Maria, RS. Objetivos específico elaborar um diagnóstico das irregularidades higiênico-sanitárias encontradas nos roteiros de vistorias; classificar as irregularidades por risco sanitário; identificar os principais riscos químicos, físicos e biológicos; verificar o número de notificações por estabelecimento; averiguar a freqüência de renovação do Alvará Sanitário nos restaurantes cadastrados. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Coordenador / Luis SANGIONI - Integrante / Rafael Potter - Integrante / Heloísa Smaniotto - Integrante.
-
2010 - 2011
Saúde da mulher: o consumo de cálcio em professoras de escolas públicas (PROBIC), Descrição: Objetivo geral: verificar o consumo alimentar de cálcio entre professoras de escolas públicas da Região Oeste de Santa Maria, RS. Objetivos específicos: analisar o conhecimento da população sobre a biodisponibilidade do cálcio; averiguar a prevalência de doenças ósseas e histórico familiar destas patologias entre a população; verificar o perfil socioeconômico da população estudada; verificar a relação entre a idade materna no período de menopausa com a idade em que as participantes iniciaram a menopausa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Coordenador / SAMPAIO, Aline S. - Integrante.
-
2009 - 2010
(In) segurança alimentar em portadores de Diabete Mellitus. (PROBIC), Descrição: Objetivo geral: detectar a presença da insegurança alimentar entre os portadores de Diabete Mellitus. Objetivos específicos:averiguar o local de maior freqüência para aquisição destes alimentos; avaliar o perfil socioeconômico dos participantes e analisar os grupos alimentares mais consumidos; verificar a conceituação de segurança alimentar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Coordenador.
-
2009 - 2009
Saúde e alimentação saudável na percepção das merendeiras. (PROBIC), Descrição: Objetivo geral: verificar a percepção das merendeiras em relação à alimentação saudável. Objetivos específicos: analisar as condições socioeconômicas e escolaridade desta população; averiguar a participação em capacitações e as temáticas abordadas; verificar o tempo de atuação e a satisfação com a profissão;verificar os cuidados com a saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Coordenador.
-
2008 - 2013
Interação Ensino-Serviço no SUS: uma proposta de reorientação na formação acadêmica e no exercício profisissional, Descrição: Projeto de pesquisa e extensão. Objetivo geral: formar profissionais críticos e reflexivos às necessidades da população brasileira, com habilidades e competências que possibilitem o interagir no processo saúde-doença, considerando os princípios do Sistema Único de Saúde ? SUS. Objetivos específicos: reorientar a formação dos graduandos dos cursos da área da saúde, direcionando o ensino para uma abordagem integral do processo saúde e doença, a fim de possibilitar a promoção da saúde à população atendida, com ênfase na atenção básica, já propostas no PPC ? Plano Pedagógico dos cursos; proporcionar a interdisciplinaridade e o trabalho em equipe, nas ações em saúde, desenvolvendo ações programáticas voltadas à atenção à saúde do ser humano nos diversos estágios do ciclo evolutivo, educação permanente em saúde, educação e promoção da saúde e da qualidade de vida; reorientar a pesquisa, com ênfase no perfil epidemiológico da comunidade assistida e na organização e avaliação do sistema de referência e contra-referência da região oeste de Santa Maria; criar um sistema de auto ? avaliação para as atividades dos Eixos e vetores estabelecidas no projeto, com vistas a alcançar a imagem objetivo proposta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Integrante / ALINE PIGATTO - Integrante / COLOMÉ, Juliana S. - Integrante / CARPES, Adriana D. - Coordenador / DUARTE, Vera - Integrante / SERPA, Monise - Integrante / Letícia Fernandez Frigo - Integrante / PIOVESAN, Chaiana - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Outra.
-
2008 - 2008
Consumo de cafeína em idosos institucionalizados no município de Santa Maria-RS. (PROBIC), Descrição: Objetivo geral: verificar o consumo de cafeína em idosos institucionalizados. Objetivos específicos: analisar a quantidade total de cafeína consumida diariamente e correlacionar com a recomendação prescrita; verificar o alimento fonte de cafeína mais consumido; avaliar a prevalência de doenças ósseas; comparar o consumo de cálcio e cafeína diário; realizar educação alimentar quanto ao consumo de cafeína.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Karen Mello de Mattos Margutti - Coordenador.
Prêmios
2018
Paraninfa da 29ª Turma de Formandos do Curso de Nutrição, Centro Universitário Franciscano.
2017
Paraninfa da 27ª Turma de Formandos do Curso de Nutrição, Centro Universitário Franciscano.
2016
PROBIC Premiado no VI Salão de Iniciação Científica intitulado: Relação entre composição corporal, nível de atividade física e força muscular de idosos da comunidade de Santa Maria/RS, Pró-Reitoria de Pesquisa, Graduação e Extensão - Centro Univeristário Franciscano.
2015
Paraninfa da 23ª Turma de Formandos do Curso de Nutrição, Centro Univeristário Franciscano.
2015
Professora homenageada 24ª Turma de Formandas do Curso de Nutrição, Centro Univeristário Franciscano.
2013
Professora homenageada da 20ª turma do Curso de Nutrição, Centro Universitário Franciscano.
2012
Professora homenageada da 18ª turma do Curso de Nutrição, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.
2012
Professora homenageada da 19ª turma do Curso de Nutrição, Centro Universitário Franciscano.
2010
Patronesse da 14ª Turma do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano- UNIFRA, Centro Universitário Franciscano- UNIFRA.
2010
Patronesse da 15ª Turma do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano- UNIFRA, Centro Universitário Franciscano- UNIFRA.
2009
Professora Homenageada da 12ª Turma do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano -UNIFRA, Centro Universitário Franciscano -UNIFRA.
2009
Mérito Comunitário - participação no Programa MESA BRASIL SESC Santa Maria, SESC/RS - Santa Maria.
2009
Professora Homenageada da 13ª Turma do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano - UNIFRA, Centro Universitário Franciscano -UNIFRA.
2008
Professora Homenageada da 11ª Turma do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano- UNIFRA, Centro Universitário Franciscano- UNIFRA.
2008
Mérito Comunitário, SESC Mesa Brasil Santa Maria -RS.
2008
Patronesse da 10ª Turma de Formandos do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano, Centro Universitário Franciscano.
2007
Mérito por Participação Voluntária no Projeto Mesa Brasil, SESC Santa Maria- RS.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade de Caxias do Sul, Área do Conhecimento de Ciências da Vida (VIDA). , Rua Francisco Getúlio Vargas, 1130 - Bloco 57, Petrópolis, 95070560 - Caxias do Sul, RS - Brasil, Telefone: (54) 32182100, URL da Homepage:
Experiência profissional
2022 - Atual
Universidade de Caxias do SulVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Representante da UCS no CAE
Outras informações:
Representante da Universidade de Caxias do Sul (UCS) como titular no Conselho de Alimentação Escolar (CAE) de Caxias do Sul/RS.
2021 - Atual
Universidade de Caxias do SulVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Especialização, Carga horária: 1
Outras informações:
Coordenadora da Especialização em Nutrição Clínica no Envelhecimento realizada na modalidade presencial digital.
2019 - Atual
Universidade de Caxias do SulVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Membro do Núcleo Estruturante Docente - NDE, Carga horária: 1
2018 - Atual
Universidade de Caxias do SulVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente (Doutor Adjunto I)
Outras informações:
Docente horista. Disciplinas ministradas: (2018/4): Nutrição e Estética; Trabalho de Conclusão I; Estágio em Nutrição Hospitalar; Trabalho de Conclusão II e Interação Fármaco e Nutriente; (2019/2): Saúde Coletiva; Complementação Diagnóstica; Estágio em Saúde Coletiva II; Estágio em Nutrição Hospitalar; Trabalho de Conclusão II e Gerenciamento e Empreendedorismo em Nutrição; (2019/4): Bases Nutricionais Aplicadas - EAD; Saúde Coletiva; Estágio em Saúde Coletiva I; Gerenciamento e Empreendedorismo em Nutrição e Estágio de Atenção Ambulatorial; (2020/2): Saúde Coletiva; Estágio em Saúde Coletiva II; Nutrição Experimental; Estágio de Atenção Ambulatorial e Gestão de Negócios em Nutrição; (2020/4): Bases Nutricionais Aplicadas - EAD; Saúde Coletiva; Estágio em Nutrição Hospitalar; Estágio de Atenção Ambulatorial; Alimentação Coletiva e Segurança dos Alimentos II e Alimentação Coletiva e Segurança dos Alimentos I; (2021/2): Saúde Coletiva; Trabalho de Conclusão I; Estágio em Saúde Pública e Gestão de Negócios em Nutrição - EAD;(2021/4): Bases Nutricionais Aplicadas - EAD; Saúde Coletiva; Trabalho de Conclusão II; Nutrição e Saúde Coletiva II; Nutrição para o Adulto e o Idoso; Trabalho de Conclusão de Curso I; Alimentação Coletiva e Segurança dos Alimentos II; Alimentação Coletiva e Segurança dos Alimentos I; Gestão de Negócios em Nutrição - EAD; (2022/2): Trabalho de Conclusão de Curso II e Nutrição e Saúde Coletiva I.
2018 - Atual
Universidade de Caxias do SulVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Representante da UCS no COMSEA
Outras informações:
Representante da Universidade de Caxias do Sul (UCS) como suplente no Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (COMSEA) de Bento Gonçalves/RS.
2021 - 2022
Universidade de Caxias do SulVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista da Telemedicina - UCS, Carga horária: 4
Outras informações:
Nutricionista dos atendimentos por meio de teleconferência online realizados por meio da Telemedicina da Universidade de Caxias do Sul (UCS) por meio das Atividades de Graduação Projeto Ligado ao Ensino.
2021 - 2022
Universidade de Caxias do SulVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Atividades Administrativas, Carga horária: 10
Outras informações:
Atividades administrativas desenvolvidas de forma remota durante a gestação, em virtude da legislação vigente no período, onde gestantes estavam afastadas das atividades presenciais.
2020 - 2021
Universidade de Caxias do SulVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista do Ambulatório de Nutrição, Carga horária: 4
Outras informações:
Nutricionista do Ambulatório de Nutrição do Campus Universitário da Região das Hortênsias (CAHOR) da da Universidade de Caxias do Sul (UCS) em Canela/RS, por meio das Atividades de Graduação Projeto Ligado ao Ensino.
2019 - 2019
Universidade de Caxias do SulVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista do Ambulatório de Neonatologia, Carga horária: 4
Outras informações:
Nutricionista do Ambulatório de Neonatologia do Centro Clínico (CECLIN) da Universidade de Caxias do Sul (UCS) em Caxias do Sul/RS, por meio das Atividades de Graduação Projeto Ligado ao Ensino.
Atividades
-
05/2024
Outras atividades técnico-científicas , Ministério da Saúde/Ministério da Educação (SGTES), Ministério da Saúde/Ministério da Educação (SGTES).,Atividade realizada, Coordenadora tutora do PET-Saúde Equidade - Eixo Saúde Mental / CARVI.
-
10/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Editora da Universidade de Caxias do Sul (EDUCS).,Cargo ou função, Membro do Conselho Editoral da Editora da Universidade de Caxias do Sul (EDUCS).
-
05/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Complementação Diagnóstica - NUT0213A - Campus Sede
-
05/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gerenciamento e Empreendedorismo em Nutrição - NUT0243K - Campus CAHOR
-
03/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde Coletiva - FBV5003XA - Campus CARVI
-
03/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gerenciamento e Empreendedorismo em Nutrição - NUT0243D - Campus Sede
-
03/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Complementação Diagnóstica - NUT0213K - Campus CAHOR
-
03/2019
Estágios , Curso de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio em Nutrição Hospitalar - NUT0222E - Campus Sede - Caxias do Sul/RS. Local: Hospital Geral de Caxias do Sul (HGCS).
-
03/2019
Estágios , Curso de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio em Saúde Coletiva II - NUT0220K - Campus CAHOR - Canela/RS - Local: Unidade Básica de Saúde (UBS) Leodoro.
-
10/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição UCS.,Cargo ou função, Representante do Campus CARVI no Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (COMSEA) de Bento Gonçalves/RS.
-
10/2018 - 12/2018
Ensino, Estética e Cosmética, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Estética - ESC0219D
-
10/2018 - 12/2018
Ensino, Estética e Cosmética, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Estética - ESC0219A
-
10/2018 - 12/2018
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Interação Fármaco e Nutriente - NUT0237K
-
08/2018 - 12/2018
Estágios , Curso de Nutrição UCS.,Estágio realizado, Estágio em Nutrição Hospitalar - NUT0222A - Campus Sede - Caxias do Sul/RS. Local: Hospital Geral de Caxias do Sul (HGCS).
-
08/2018 - 12/2018
Estágios , Curso de Nutrição UCS.,Estágio realizado, Estágio em Nutrição Hospitalar - NUT0222K - Campus CAHOR. Canela/RS. Locais: Hospital de Canela- Canela/RS e Hospital Arcanjo São Miguel - Gramado/RS.
2007 - 2018
Universidade FranciscanaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: professor assistente I, Carga horária: 40
Atividades
-
08/2013 - 02/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Cargo ou função, Membro do Colegiado em Nutrição.
-
07/2017 - 12/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva (68h)
-
07/2017 - 12/2017
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Nutrição Clínica Social (85h).
-
07/2017 - 12/2017
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Estágio em Saúde Coletiva (170h - OBS: campo de atuação ESF São João).
-
03/2014 - 12/2017
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Linhas de pesquisa
-
02/2017 - 07/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Deontologia em Nutrição (34h)
-
02/2017 - 07/2017
Ensino, enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde (34h)
-
02/2017 - 07/2017
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (255h - OBS: campo de atuação ESF São João).
-
05/2016 - 07/2017
Ensino, Programa de Residência em Reabilitação Física, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Métodos de avaliação, instrumentos e condutas em Reabilitação I - Avaliação antropométrica e nutricional: paciente neurológico e paciente não deambulante
-
02/2016 - 02/2017
Ensino, Programa de Residência Multiprofissional em Reabilitação Física, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tutora - Nutrição
-
07/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva (68h)
-
07/2016 - 12/2016
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Nutrição Clínica Social (85h).
-
07/2016 - 12/2016
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (170h - OBS: campo de atuação ESF São João e UBS Floriano Rocha).
-
03/2008 - 12/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Linhas de pesquisa
-
02/2016 - 07/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Deontologia em Nutrição (34h)
-
02/2016 - 06/2016
Ensino, enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde (34h)
-
02/2016 - 06/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Deontologia em Nutrição (34h)
-
02/2016 - 06/2016
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (255h - OBS: campo de atuação ESF São João e UBS Floriano Rocha).
-
07/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva (68h)
-
07/2015 - 12/2015
Ensino, enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde (34h)
-
07/2015 - 12/2015
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Nutrição Clínica Social (85h).
-
07/2015 - 12/2015
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (170h - OBS: campo de atuação ESF São João).
-
03/2013 - 12/2015
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Linhas de pesquisa
-
02/2013 - 12/2015
Outras atividades técnico-científicas , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Atividade realizada, Tutora do Programa de Educação pelo Trabalho para Saúde/Vigilância em Saúde (PET-Saúde/Vigilância em Saúde).
-
03/2010 - 12/2015
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Linhas de pesquisa
-
03/2009 - 12/2015
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Linhas de pesquisa
-
02/2015 - 07/2015
Ensino, enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde (34h)
-
02/2015 - 07/2015
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (238h - Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (255h - OBS: campo de atuação ESF São João e UBS Floriano Rocha).
-
08/2014 - 12/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva (68h)
-
08/2014 - 12/2014
Ensino, enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde (34h)
-
08/2014 - 12/2014
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (187h - OBS: campo de atuação ESF São João).
-
02/2014 - 07/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva (68h)
-
02/2014 - 07/2014
Ensino, enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde (34h)
-
02/2014 - 07/2014
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (238h - OBS: campo de atuação ESF São João).
-
03/2008 - 03/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Linhas de pesquisa
-
07/2013 - 02/2014
Direção e administração, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Cargo ou função, Coordenadora dos Laboratórios de Práticas em Saúde da Coordenadoria de Ações Integradas em Saúde (CAIS)..
-
03/2011 - 02/2014
Direção e administração, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Cargo ou função, Coordenadora Adjunta do Programa Nacional de Reorientação da Formação Profissional em Saúde (Pró-Saúde) do PRÓ-SAÚDE II/UNIFRA - Interação ensino serviço no SUS: uma proposta de reorientação na formação acadêmica e no exercício profissional..
-
03/2008 - 02/2014
Outras atividades técnico-científicas , Ministério da Saúde/Ministério da Educação (SGTES), Ministério da Saúde/Ministério da Educação (SGTES).,Atividade realizada, Membro e representante do Curso de Nutrição no PRÓ-SAÚDE - Programa Nacional de Reorientação da Formação Profissional em Saúde.
-
08/2013 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva (68h)
-
08/2013 - 12/2013
Ensino, enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde (34h)
-
08/2013 - 12/2013
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (255h - OBS: campo de atuação ESF São João).
-
03/2011 - 12/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Linhas de pesquisa
-
02/2013 - 07/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva (68h)
-
02/2013 - 07/2013
Ensino, enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde (34h)
-
02/2013 - 07/2013
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (255h - OBS: campo de atuação ESF São João).
-
05/2010 - 07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Cargo ou função, Suplente do Colegiado do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano -UNIFRA.
-
08/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva
-
08/2012 - 12/2012
Ensino, enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde (34h)
-
08/2012 - 12/2012
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (272h - OBS: campo de atuação ESF São João).
-
03/2008 - 12/2012
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Linhas de pesquisa
-
03/2012 - 07/2012
Ensino, nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição para o desporto e o exercício (34h)
-
03/2012 - 07/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva (68h)
-
03/2012 - 07/2012
Ensino, enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde (34h)
-
03/2012 - 07/2012
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (255h - OBS: campo de atuação ESF São João).
-
03/2009 - 03/2012
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Linhas de pesquisa
-
08/2011 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva II (68h)
-
08/2011 - 12/2011
Ensino, enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde (34h)
-
08/2011 - 12/2011
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (272h - OBS: campo de atuação UBS Dom Antônio Reis).
-
03/2011 - 07/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva II (68h)
-
03/2011 - 07/2011
Ensino, enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde (34h)
-
03/2011 - 07/2011
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (271h - OBS: campo de atuação UBS Dom Antônio Reis).
-
08/2010 - 12/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva II (68h)
-
08/2010 - 12/2010
Ensino, enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde (34h)
-
08/2010 - 12/2010
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (272h - OBS: campo de atuação ESF São João).
-
03/2010 - 07/2010
Ensino, nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina optativa: Intervenção nutricional no grupo materno infantil de risco (34h)
-
03/2010 - 07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva II (68h)
-
03/2010 - 07/2010
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (272h - OBS: campo de atuação ESF São João).
-
08/2009 - 12/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva II (68h)
-
08/2009 - 12/2009
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (340h - OBS: campo de atuação ESF Alto da BoaVista e UBS Waldir Mozzaquatro).
-
03/2009 - 07/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva (68h)
-
03/2009 - 07/2009
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (340h - OBS: campo de atuação ESF Alto da Boa Vista).
-
04/2009 - 04/2009
Ensino, Especialização em Saúde Coletiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Aula: A família como provedora de cuidados
-
12/2008 - 12/2008
Ensino, PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO HUMANA, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, TERAPIA NUTRICIONAL NA CRIANÇA ENFERMA
-
08/2008 - 12/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva (68h)
-
08/2008 - 12/2008
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (340h - OBS: campo de atuação ESF Roberto Binato).
-
03/2008 - 07/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva II (68h)
-
03/2008 - 07/2008
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (399,5h - OBS: campo de atuação UESF Roberto Binato).
-
08/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva II (68h)
-
08/2007 - 12/2007
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Nutrição e Saúde Pública (170h - OBS: campo de atuação ESF Roberto Binato).
-
08/2007 - 12/2007
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva (255h - OBS: campo de atuação ESF Roberto Binato).
-
05/2007 - 07/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Colletiva II (68h)
-
05/2007 - 07/2007
Estágios , Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.,Estágio realizado, Orientação de Estágio em Nutrição e Saúde Pública (340h - OBS: campo de atuação ESF Roberto Binato).
2018 - 2018
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado
Outras informações:
Professora convidada para ministrar uma aula intitulada na disciplina de Seminários Avançados e Práticas em Pesquisa do Curso Internacional de Especialização em Geriatria Clínica promovido pelo Instituto de Geriatria e Gerontologia da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (IGG/PUCRS) e pela Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP), de Portugal. Aula ministrada: Sarcopenia em idosos socialmente ativos: prevalência e relação com as concentrações séricas de ácidos graxos poliinsataturados e marcadores inflamatórios.
2014 - 2017
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista CAPES/PROEX, Carga horária: 20
Outras informações:
Bolsista CAPES/PROEX doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Gerontologia Biomédica da Escola de Medicina no Doutorado em Gerontologia Biomédica.
Bolsista doutoranda do Grupo de Estudos em Risco Cardiometabólico, Envelhecimento e Nutrição (GERICEN). Bolsista CAPES/PROEX, sem vínculo empregatício.
2016 - 2016
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado
Outras informações:
Professora convidada para ministrar uma aula na disciplina de Seminários avançados em geriatria e prática metodológica I do Curso Internacional de Especialização em Geriatria Clínica promovido pelo Instituto de Geriatria e Gerontologia da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (IGG/PUCRS) e pela Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP), de Portugal. Aula ministrada: Ácidos graxos poli-insaturados ômega 3. Bolsista CAPES/PROEX, sem vínculo empregatício.
2004 - 2007
Prefeitura Municipal de Gramado XavierVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Nutricionista da Secretaria de Saúde, Carga horária: 16
Outras informações:
Nutricionista responsável pelas seguintes ações:
- Responsável pela Política de Alimentação e Nutrição (PNAN),
- Implementação do Serviço de Nutrição,
- Responsável pelo Programa Bolsa Família,
- Responsável pelo Programa Saúde de Ferro,
- Responsável pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN),
- Realização de atendimento clínico,
- Realização de atenção domiciliar (atendimento, visita e internação domiciliar),
- Realização de grupos de educação nutricional e em saúde,
- Capacitações para a equipe de saúde,
- Atividades de educação permanente e continuada para a equipe de saúde,
- Participação nas reuniões de equipe e efetuação do plano terapêutico singular,
- Apoio matricial para a equipe de saúde.
2004 - 2007
Prefeitura Municipal de Gramado XavierVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Nutricionista da Secretaria de Educação, Carga horária: 8
Outras informações:
Nutricionista responsável pelas seguintes ações:
- Responsável pelo Programa de Alimentação Escolar (PNAE) sendo realizado a elaboração de cardápios de acordo com a legislação vigente do PNAE, compra e distribuição de alimentos,
- Participação no Conselho de Alimentação Escolar (CAE),
- Palestras de educação nutricional e em saúde nas escolas,
- Capacitações das merendeiras,
- Diagnóstico nutricional dos escolares,
- Acompanhamento nutricional dos escolares.
Atividades
-
02/2004 - 04/2007
Serviços técnicos especializados , Secretaria Municipal de Saúde e Meio Ambiente.,Serviço realizado, Nutricionista.
2004 - 2005
Clínica Assmann Ltda-Unimed VTRPVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Nutricionista contratada, Carga horária: 8
Outras informações:
Nutricionista do Espaço Vida Unimed Vales do Taquari e Rio Pardo (Unimed VTRP). Atividades desenvolvidas para a UNIMED VTRP no Setor de Promoção de Saúde - Espaço vida: grupos de educação nutricional e saúde e atendimentos.
2003 - 2003
Secretaria Municipal da Saúde de Santa Cruz do Sul/RSVínculo: Estagiária/ Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Sem enquadramento funcional
Outras informações:
Estagiária voluntária (estágio não obrigatório) pelo período de oito meses no PSF Pedreira e demais Unidades de Saúde de Santa Cruz do Sul/RS realizando atividades de orientação nutricional e em saúde para pacientes hipertensos e diabéticos.
2019 - 2019
Universidade de Santa Cruz do SulVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado
Outras informações:
Docente do Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica com Ênfase nas Doenças Crônicas e
Obesidade. Ministrante da disciplina: Abordagem Alimentar e Nutricional em Doenças Neurológicas,
Respiratórias e Musculoesqueléticas, realizada em 14 de setembro de 2019, com carga horária de 16
horas (8 horas presenciais e 8 horas EaD. Orientadora de dois Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) da Pós-Graduação em Nutrição Clínica com Ênfase nas Doenças Crônicas e Obesidade.
2013 - 2014
Universidade de Santa Cruz do SulVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado
Outras informações:
Docente do Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica com Ênfase nas Doenças Crônicas e
Obesidade. Ministrante da disciplina: Doenças crônicas não transmissíveis e obesidade: Estratégias de
controle e desafios para sistemas de saúde, realizada em 23 de março de 2013, com carga horária de 8
horas. Orientadora de quatro Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) da Pós-Graduação em Nutrição
Clínica com Ênfase nas Doenças Crônicas e Obesidade.
2002 - 2003
Universidade de Santa Cruz do SulVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista PROBEX, Carga horária: 20
Outras informações:
Bolsista PROBEX do Projeto de Extensão Universitária ?Programa de Educação Nutricional SIS-UNISC", desenvolvido no Serviço Integrado em Saúde (SIS) da UNISC. Ações integradas e interdisciplinares: Grupos de educação em saúde para hipertensos e diabéticos; Grupos de redução de peso; Atendimentos nutricionais; Visitas e atendimentos domiciliares e Atividades de educação em saúde e nutrição em diferentes bairros com vulnerabilidade social. Atuou como voluntária do Projeto de Extensão Universitária: 'Promoção do Envelhecimento Saudável' do Curso de Nutrição da UNISC de março de 2001 a dezembro de 2003. Bolsista PROBEX, sem vínculo empregatício.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Karen Mello de Mattos Margutti e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?