Antonio Alberto Fonseca Filho

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade de Brasília(1994), especialização em Qualidade de Alimentos pela Universidade de Brasília(1993), especialização em Curso Prático de Pequenas Cirurgias Em Animais Dom pela Universidade Federal da Bahia(1988), especialização em The Comprehensive HACCP Course pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos(1999), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa(1997) e curso-tecnico-profissionalizante em Auxiliar Técnico de Eletromecânica pela Escola Preparatória de Cadetes do Exército(1984). Atualmente é Sócio Diretor da BodhiTree WoodWorks e Terapeuta do O Mundo é uma Escola. Tem experiência na área de Educação, com ênfase em Desenvolvimento Humano. Atuando principalmente nos seguintes temas:Laticínios - Indústria - Qualidade Total, Agroindústria - Qualidade Total, Laticínios - Indústria - Sistema Multimídia, Laticínios - Indústria - Inteligência Artificial, Laticínios - Indústria - Gerenciamento da Qualidad e Inteligência Artificial - Gerenciamento da Qualida.

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

1994 - 1997

Universidade Federal de Viçosa
Título: Protótipo de Sistema Multimídia para Apoio ao Gerenciamento da Qualidade Total em Laticínios, Ano de Obtenção: 1997
Orientador: Carlos Arthur Barbosa da Silva
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Laticínios - Indústria - Qualidade Total; Agroindústria - Qualidade Total; Laticínios - Indústria - Sistema Multimídia; Laticínios - Indústria - Inteligência Artificial; Laticínios - Indústria - Gerenciamento da Qualidad; Inteligência Artificial - Gerenciamento da Qualida. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Informática Aplicada à Agroindústria. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Administração Rural / Especialidade: Gestão da Qualidade. Setores de atividade: Informacao e Gestao C&T; Informática; Qualidade e Produtividade.

Especialização em The Comprehensive HACCP Course

1999 - 1999

Instituto de Tecnologia de Alimentos

Especialização em Qualidade de Alimentos

1993 - 1993

Universidade de Brasília, UnB

Especialização em Curso Prático de Pequenas Cirurgias Em Animais Dom

1988 - 1988

Universidade Federal da Bahia

Graduação em Engenharia Agronômica

1989 - 1994

Universidade de Brasília, UnB

Curso técnico/profissionalizante em Auxiliar Técnico de Eletromecânica

1981 - 1984

Escola Preparatória de Cadetes do Exército

Formação complementar

2007 - 2007

IDC Staff Instructor. , Professinal Assossiation of Dive Instructors, PADI, Estados Unidos.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Desenvolvimento Humano.

Grande área: Lingüística, Letras e Artes / Área: Artes / Subárea: Luteria.

Grande área: Lingüística, Letras e Artes / Área: Artes / Subárea: Gestão da Qualidade.

Grande área: Lingüística, Letras e Artes / Área: Artes / Subárea: Gestão Estratégica.

Grande área: Lingüística, Letras e Artes / Área: Artes / Subárea: Gestão de Cadeias Produtivas.

Produções bibliográficas

FONSECA FILHO, A. A. ; ARAÚJO, W. M. C. . Avaliação da qualidade tecnológica de pães enriquecidos com farelo de trigo. Alimentos e Nutrição (UNESP) , São Paulo, v. 8, 1997.
FONSECA FILHO, A. A. ; ALMEIDA, A. D. ; YAMAGUSHI, L. C. T. . Sistema PNFC de Produtividade e Qualidade Leiteira. In: XV Congresso Nacional de Laticínios, 1998, Juiz de Fora. XV Congresso Nacional de Laticínios. Juiz de Fora: Instituto de Laticínios Cândido Tostes - EPAMIG, 1998.
FONSECA FILHO, A. A. ; SILVA, C. A. B. ; CHAVES, J. B. P. . Protótipo de Sistema Inteligente Multimídia para Apoio ao Gerenciamento da Qualidade em Indústria de Laticínios. In: I Congresso da Sociedade Brasileira de Informática Aplicada à Agropecuária e à Agroindústria - SBI-AGRO, 1997, Belo Horizonte. I Congresso da Sociedade Brasileira de Informática Aplicada à Agropecuária e à Agroindústria - SBI-AGRO. Juiz de Fora: Sociedade Brasileira de Informática Aplicada à Agropecuária e à Agroindústria, 1997.
FONSECA FILHO, A. A. ; SILVA, C. A. B. ; CHAVES, J. B. P. . Integrating Multimedia and Artificial Intelligence: An Application for Total Quality Management in Dairy Companies. In: First European Conference for Information Technology in Agriculture, 1997, Copenhagen. First European Conference for Information Technology in Agriculture. Copenhagen: The Royal Veterinary and Agricultural University, 1997.
FONSECA FILHO, A. A. ; SILVA, C. A. B. ; CHAVES, J. B. P. . Protótipo de um sistema inteligente de apoio à decisão para implantação e gerenciamento de qualidade total em laticínios. In: XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1996, Poços de Caldas. XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
FONSECA FILHO, A. A. ; ARAÚJO, W. M. C. . Alimentos para regimes especiais à base de cereais. In: Simpósio sobre Dietas Especiais, 1993, São Paulo. Simpósio sobre Dietas Especiais. São Paulo: RIARE - Brasil), Caderno de Nutrição, 1993. v. 6. p. 23-26.

Outras produções

FONSECA FILHO, A. A. . Sistema de limpeza e Sanitização de Laticínio. 1996.

Histórico profissional

Endereço profissional

BodhiTree WoodWorks. , Estrada Caminho do Meio, 2600, Cocão, 94515000 - Viamão, RS - Brasil, Telefone: (51) 999384656

Experiência profissional

2011 - Atual

O Mundo é uma Escola

Vínculo: Terapeuta, Enquadramento Funcional: Terapeuta, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento Humano a partir de consultas orientadas, terapias e reconhecimento das condições de consciência emocional.

2017 - 2018

Associação Socioeducativa Buritirana

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Presidente, Carga horária: 10

Outras informações:
A Associação Socioeducativa Buritirana é mantenedora da Escola Janela, Município de Cavalcante-GO

2009 - Atual

BodhiTree WoodWorks

Vínculo: Proprietário, Enquadramento Funcional: Sócio Diretor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2006 - 2007

Mergulha Maceió Comercio de Artigos Esportivos LMTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Sócio Presidente, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Instutor de Mergulho - PADI

2000 - 2005

UPIS - Faculdades Integradas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 28

Atividades

02/2000
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Mecanização Agrícola e Agricultura de Precisão, Gestão da Propriedade Rural para Competitividade, Agroindústrias de Produtos Agropecuários, Informática Básica, Processo Decisório e Inovação
02/2000
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração e Economia Rural, Processo Decisório e Inovação, Informática Veterinária
02/2000
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Desenho Técnico e Construções Rurais, Processo Decisório e Inovação, Informática

1997 - 1999

Projeto das Nações Unidas Para o Desenvolvimento

Vínculo: Contrato de curto prazo, Enquadramento Funcional: Assessor, Carga horária: 40

Outras informações:
Projeto Novas Fronteiras da Cooperação Para o Desenvolvimento Sustentável - PNUD - BRA 97/015 Brasília, DF Assessor em Agroindústria com as seguintes atribuições: Desenvolvimento e implantação de programas de gestão estratégica e de qualidade em agroindústrias de alimentos Desenvolvimento e implantação de programas de gestão estratégica e de qualidade em indústrias de laticínios; Desenvolvimento e implantação de programas de qualidade das matérias primas leite e carne; Desenvolvimento e implantação de programas de gestão de cadeias produtivas; Elaboração de material didático e treinamento de técnicos e produtores nas tecnologia e metodologias desenvolvidas por este técnico e outros programas do PNFC

Atividades

07/1997 - 09/1999
Serviços técnicos especializados , Ministério da Agricultura e do Abastecimento, Projeto Pnud Bra 97 015.,Serviço realizado, Assessor em Agroindústria.
07/1997 - 09/1999
Treinamentos ministrados , Ministério da Agricultura e do Abastecimento, Projeto Pnud Bra 97 015.,Treinamentos ministrados, Gestão Estratégica e da Qualidade em Indústrias de Laticínios, Qualidade e Higiene na Obtenção e Conservação do Leite, Monitoramento de Industrias de Laticínio, Gestão de Cadeias Produtivas, Produtos Artesanais de Cana-de-açúcar com Qualidade e Higiene

1990 - 1990

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado, Carga horária: 20

Atividades

03/1990 - 07/1990
Estágios , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Zoologia.,Estágio realizado, Classificação taxonômica de insetos.

1993 - 1993

Instituto de Tecnologia de Alimentos

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 40

Atividades

07/1993 - 08/1993
Estágios , Centro de Tecnologia de Grãos e Tubérculos, Laboratório de Reologia de Farinhas e Panificação.,Estágio realizado, Desenvolvimento de análises tecnológicas de pães.