Saskia de Senna Barbosa

Graduação em Nutrição pela Universidade Anhanguera-Uniderp no ano de 2009. Residência Multiprofissional em Intensivismo no ano de 2014, HRMS - Universidade Anhanguera-Uniderp. Experiência em nutrição clínica hospitalar e domiciliar. Pós-graduanda em Nutrição Clínica Hospitalar e Ambulatorial pela wPós. Supervisora de Estágio em Nutrição Clínica e docente no curso de Nutrição na Universidade Anhanguera-Uniderp.

Informações coletadas do Lattes em 09/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica Hospitalar e Ambulatorial

2014 - Atual

WPOS Pós-Graduação

Especialização em Residência Multiprofissional - Intensivismo

2012 - 2014

Universidade para o Desenvolvimento do Estado e da Região do Pantanal
Título: PREVALÊNCIA DE RISCO NUTRICIONAL EM PRONTO ATENDIMENTO MÉDICO
Orientador: Danielle Miron Castelo Branco

Graduação em Nutrição

2006 - 2009

Universidade Anhanguera - Uniderp
Título: Análise da Ingestão de Diferentes Fontes de Fibras sobre o peso corporal e consistência fecal de ratos Wistar
Orientador: Fernanda Sollberger Canale

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Enteral e Parenteral.

Participação em eventos

V Simpósio Internacional de Medicina Intensiva. 2014. (Simpósio).

Doenças que cursam com disfagia. 2013. (Outra).

Equipe Multiprofissional em Terapia Nutricional (EMTN): uma abordagem teórico-prática. 2013. (Outra).

I Simpósio Multiprofissional Atenção ao Paciente Crítico - Um Olhar Integral. 2013. (Simpósio).

Nutrição Enteral nas Diversas Situações Clínicas de Pacientes Críticos. 2013. (Outra).

V Congresso Centro-Oeste de Medicina Intensiva. 2013. (Congresso).

3ª Oficina de Sensibilização Sobre a Política de Humanização do SUS para Servidores do HRMS. 2012. (Oficina).

Atualidades em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral Hospitalar. 2012. (Outra).

Atualidades no Manejo Nutricional no Tratamento Oncológico. 2012. (Outra).

Atualização no Diagnóstico e Manejo Clínico das Infecções Fúngicas. 2012. (Outra).

I Jornada de Atualização em Infectologia Hospitalar. 2012. (Outra).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero Americano de Nutrição. 2012. (Congresso).

Aperfeiçoamento em Nutrição Esportiva. 2011. (Outra).

Curso de Controle da Infecção Hospitalar. 2011. (Outra).

Curso de Terapia Nutricional no Paciente Hospitalar e Domiciliar. 2011. (Outra).

I Curso de Leitura e Interpretação de Exames Laboratoriais. 2011. (Outra).

I Simpósio Multidisciplinar de Parto Humanizado. 2011. (Simpósio).

IV Congresso Interdisciplinar da Saúde. 2011. (Congresso).

Curso de Dietoterapia Clínica. 2010. (Outra).

II Encontro Técnico Com Profissionais de Campo Grande e Região. 2010. (Encontro).

II Seminário: A Ética e a Prática Profissional do Nutricionista no Mato Grosso do Sul. 2010. (Seminário).

Campanha Feira Livre.Organização. 2009. (Outra).

Curso de Fitoterapia em Nutrição. 2009. (Outra).

Curso de Suplementação com Alimentos Funcionais e Nutracêuticos. 2009. (Outra).

II Ciclo de Palestras - Atualização em Nutrição. 2009. (Outra).

I Seminário de Promoção da Alimentação Saudável no SUS. 2009. (Seminário).

II Jornada Acadêmica de Nutrição da UNIDERP. 2008. (Outra).

II Seminário Sul Mato-grossense de Alimentação e Nutrição. 2008. (Seminário).

Organização de Eventos Gastronômicos. 2008. (Outra).

Treinamento em Higiene dos Alimentos. 2008. (Outra).

Vivenciando a Nutrição na Prática - Abril 2008.Organização. 2008. (Outra).

Vivenciando a Nutrição na Prática - Junho/2008.Organização. 2008. (Outra).

Alimentos: Necessidades e Desejos - Mitos e Verdades (Módulo Carnes e Ovos). 2007. (Outra).

Epidemiologia da Obesidade. 2007. (Outra).

I Seminário Sul Mato-grossense de Alimentação e Nutrição. 2007. (Seminário).

V Vitrine Tecnológica. 2007. (Outra).

Estimulando a Pesquisa em Nutrição. 2006. (Outra).

Fórum Ações de Alimentação e Nutrição na Promoção da Saúde e Alimentação Saudável. 2006. (Outra).

Fórum Promoções de Atividade Física e Alimentação Saudável. 2006. (Outra).

I Jornada Acadêmica de Nutrição da UNIDERP. 2006. (Outra).

I Seminário de Atuação Profissional. 2006. (Seminário).

Minicurso Acadêmico Nota Dez. 2006. (Outra).

Visita Técnica ao Moinho Dallas - Nova Alvorada do Sul. 2006. (Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2012

Hospital Universitário da Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2012 - 2014

Hospital Regional de Mato Grosso do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - Atual

Universidade Anhanguera - Uniderp

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 37

2014 - 2017

Nutrio

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5

Outras informações:
Empresa de equipe multidisciplinar que faz gerenciamento de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral.