Saskia de Senna Barbosa
Graduação em Nutrição pela Universidade Anhanguera-Uniderp no ano de 2009. Residência Multiprofissional em Intensivismo no ano de 2014, HRMS - Universidade Anhanguera-Uniderp. Experiência em nutrição clínica hospitalar e domiciliar. Pós-graduanda em Nutrição Clínica Hospitalar e Ambulatorial pela wPós. Supervisora de Estágio em Nutrição Clínica e docente no curso de Nutrição na Universidade Anhanguera-Uniderp.
Informações coletadas do Lattes em 09/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Nutrição Clínica Hospitalar e Ambulatorial
2014 - Atual
Especialização em Residência Multiprofissional - Intensivismo
2012 - 2014
Universidade para o Desenvolvimento do Estado e da Região do Pantanal
Título: PREVALÊNCIA DE RISCO NUTRICIONAL EM PRONTO ATENDIMENTO MÉDICO
Orientador: Danielle Miron Castelo Branco
Graduação em Nutrição
2006 - 2009
Universidade Anhanguera - Uniderp
Título: Análise da Ingestão de Diferentes Fontes de Fibras sobre o peso corporal e consistência fecal de ratos Wistar
Orientador: Fernanda Sollberger Canale
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Enteral e Parenteral.
Participação em eventos
V Simpósio Internacional de Medicina Intensiva. 2014. (Simpósio).
Doenças que cursam com disfagia. 2013. (Outra).
Equipe Multiprofissional em Terapia Nutricional (EMTN): uma abordagem teórico-prática. 2013. (Outra).
I Simpósio Multiprofissional Atenção ao Paciente Crítico - Um Olhar Integral. 2013. (Simpósio).
Nutrição Enteral nas Diversas Situações Clínicas de Pacientes Críticos. 2013. (Outra).
V Congresso Centro-Oeste de Medicina Intensiva. 2013. (Congresso).
3ª Oficina de Sensibilização Sobre a Política de Humanização do SUS para Servidores do HRMS. 2012. (Oficina).
Atualidades em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral Hospitalar. 2012. (Outra).
Atualidades no Manejo Nutricional no Tratamento Oncológico. 2012. (Outra).
Atualização no Diagnóstico e Manejo Clínico das Infecções Fúngicas. 2012. (Outra).
I Jornada de Atualização em Infectologia Hospitalar. 2012. (Outra).
XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero Americano de Nutrição. 2012. (Congresso).
Aperfeiçoamento em Nutrição Esportiva. 2011. (Outra).
Curso de Controle da Infecção Hospitalar. 2011. (Outra).
Curso de Terapia Nutricional no Paciente Hospitalar e Domiciliar. 2011. (Outra).
I Curso de Leitura e Interpretação de Exames Laboratoriais. 2011. (Outra).
I Simpósio Multidisciplinar de Parto Humanizado. 2011. (Simpósio).
IV Congresso Interdisciplinar da Saúde. 2011. (Congresso).
Curso de Dietoterapia Clínica. 2010. (Outra).
II Encontro Técnico Com Profissionais de Campo Grande e Região. 2010. (Encontro).
II Seminário: A Ética e a Prática Profissional do Nutricionista no Mato Grosso do Sul. 2010. (Seminário).
Campanha Feira Livre.Organização. 2009. (Outra).
Curso de Fitoterapia em Nutrição. 2009. (Outra).
Curso de Suplementação com Alimentos Funcionais e Nutracêuticos. 2009. (Outra).
II Ciclo de Palestras - Atualização em Nutrição. 2009. (Outra).
I Seminário de Promoção da Alimentação Saudável no SUS. 2009. (Seminário).
II Jornada Acadêmica de Nutrição da UNIDERP. 2008. (Outra).
II Seminário Sul Mato-grossense de Alimentação e Nutrição. 2008. (Seminário).
Organização de Eventos Gastronômicos. 2008. (Outra).
Treinamento em Higiene dos Alimentos. 2008. (Outra).
Vivenciando a Nutrição na Prática - Abril 2008.Organização. 2008. (Outra).
Vivenciando a Nutrição na Prática - Junho/2008.Organização. 2008. (Outra).
Alimentos: Necessidades e Desejos - Mitos e Verdades (Módulo Carnes e Ovos). 2007. (Outra).
Epidemiologia da Obesidade. 2007. (Outra).
I Seminário Sul Mato-grossense de Alimentação e Nutrição. 2007. (Seminário).
V Vitrine Tecnológica. 2007. (Outra).
Estimulando a Pesquisa em Nutrição. 2006. (Outra).
Fórum Ações de Alimentação e Nutrição na Promoção da Saúde e Alimentação Saudável. 2006. (Outra).
Fórum Promoções de Atividade Física e Alimentação Saudável. 2006. (Outra).
I Jornada Acadêmica de Nutrição da UNIDERP. 2006. (Outra).
I Seminário de Atuação Profissional. 2006. (Seminário).
Minicurso Acadêmico Nota Dez. 2006. (Outra).
Visita Técnica ao Moinho Dallas - Nova Alvorada do Sul. 2006. (Outra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - 2012
Hospital Universitário da Universidade Federal da Grande DouradosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
2012 - 2014
Hospital Regional de Mato Grosso do SulVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.
2014 - Atual
Universidade Anhanguera - UniderpVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 37
2014 - 2017
NutrioVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5
Outras informações:
Empresa de equipe multidisciplinar que faz gerenciamento de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral.
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