Rejane Scopel Hoffmann

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Produções bibliográficas

• FOLETTO, Edson Luiz ; HOFFMANN, Ronaldo ; HOFFMANN, R. S. ; PORTUGAL JUNIOR, Utinguassú Lima ; JAHN, Sérgio Luiz . Aplicabilidade das cinzas da casca de arroz.. Química Nova , Brasil, v. 28, n.6, p. 1055-1060, 2005.

• HOFFMANN, R. S. ; PINHEIRO, D. K. ; RAUPP JUNIOR, J. A. ; JUINIOR, S. V. C. . Degradação Térmica de Poliolefinas. Revista do Centro de Tecnologia , Santa Maria/RS, v. 13, n.1, p. 131-147, 1990.

• FERNANDES, Raquel Esteves ; CARDOSO, Manuela Gomes ; HOFFMANN, R. S. . Aproveitamento da casca da laranja através da extração de óleos essenciais. In: Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 2006, Ijui. Anais do 21 Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia - CRICTE 2006, 2006. p. 1-4.

• CARDOSO, Manuela Gomes ; FERNANDES, Raquel Esteves ; HOFFMANN, R. S. . Aproveitamento residual do uso de eucalipto na obtenção de óleos essenciais. In: XXI Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica rem Engenharia, 2006, Ijui. Anais do 21 Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia - CRICTE 2006, 2006. p. 1-4.

• CARDOSO, Manuela Gomes ; FERNANDES, Raquel Esteves ; HOFFMANN, R. S. . Obtenção de óleo essencial de Eucalipto por arraste de vapor. In: 21ª Jornada Acadêmica IntegradaI, 2006, Santa Maria. 21ª Jornada Acadêmica Integrada, 2006. p. 1-2.

• FERNANDES, Raquel Esteves ; CARDOSO, Manuela Gomes ; HOFFMANN, R. S. . Obtenção de óelo essencial a partir de cascas de laranja (Citrus sinensis) inteiras e trituradas . In: 21ª Jornada Acadêmica Integrada, 2006, Santa Maria, 2006. p. 1-2.

• MACHADO, Luiz Alberto ; CERETTA, Paulo Sérgio ; HOFFMANN, R. S. ; HOFFMANN, Ronaldo . Avaliação da redução dos custos ambientais com a adoção de fontes renováveis de energia.. In: IV Simpósio Internacional de Qualidade Ambiental, 2004, Porto Alegre. Qualidade Ambiental e Responsabilidade Social, 2004. p. 1-8.

• HOFFMANN, R. S. ; LIBERA, R. D. ; NEUENFELDT, R. C. ; RAMBO, Euzébio ; HOFFMANN, Ronaldo ; ROSA, Cláudia Severo da ; TERRA, N. N. . Carne Mecanicamente Separada de Frango e Antioxidante Natural na Qualidade Sensorial de um Produto Cárneo Frescal.. In: XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2004, Recife. XIX CBCTA - ESTRATÉGIA PARA O DESENVOLVIMENTO, 2004. p. 1-4.

• HOFFMANN, Ronaldo ; HOFFMANN, R. S. ; FOLETTO, Edson Luiz ; ANDRADE, Daniel Molinos de ; HOFFMANN, Felipe Scopel . Potencial termoelétrico dos resíduos de biomassa industrial - Uma proposta de gestão para municípios.. In: X Congresso Brasileiro de Energia, 2004, Rio de Janeiro. X CBE - A Universalização do Acesso à Energia, 2004. v. 2. p. 989-998.

• HOFFMANN, R. S. . Estudo econômico do potencial termoelétrico, a partir da gestão de resíduos de biomassa.. In: XVIII SEURS - SEMINÁRIO DE EXTENSÃO, 2000, Santa Maria, 2000.

• HOFFMANN, R. S. ; ROCHA, S. R. P. ; HOFFMANN, Ronaldo . Estudo do Processo de Extração por Solvente para o Refino Industrial do Óleo de Arroz. In: 9 Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 1992, Salvador. Anais do 9 Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 1992. v. 1. p. 367-374.

• SCHENATTO, A. C. ; SILVA, W. L. ; HOFFMANN, R. S. . Determinação do coeficiente de transferência de massa em uma coluna de recheio.. In: 23ª Jornadfa Acadêmica Integrada, 2008, Santa Maria. 23ª Jornada Acadêmica Integrada: resgatando o passado e projetando o futuro, 2008.

• FERNANDES, Raquel Esteves ; CARDOSO, Manuela Gomes ; HOFFMANN, R. S. . AVALIAÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL OBTIDO DE CASCAS DE LARANJA (Citrus sinensis) INTEIRAS E TRITURADAS . In: XVI CONEEQ Congresso Nacional dos Estudantes de Engenharia Química, 2007, Curitiba, 2007. p. 1-1.

• FERNANDES, Raquel Esteves ; OLDENBURG, Heloise Francieli ; SANTURIO, Deise Flores ; HOFFMANN, Ronaldo ; HOFFMANN, R. S. . Obtenção de óleos essenciais por arraste de vapor e hidrodestilação.. In: XX Jornada Acadêmica Integrada, 2006, Santa Maria. XX Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria: UFSM, 2006. v. 1.

• ALVES, Mariana Landerdahl ; EICKHOFF, Caroline Brudna ; MARCUZZO, Leciane Cristina ; FIN, Thobias Ricardo ; HOFFMANN, Ronaldo ; HOFFMANN, R. S. . Extração de óleos essenciais da casca de laranja por arraste de vapor.. In: XIX Jornada Acadêmica Integrada, 2004, Santa Maria. XIX JAI - Melhor que uma boa idéia, só outra idéia melhor., 2004. p. 1-1.

• HOFFMANN, R. S. ; LIBERA, R. D. ; MILANI, L. I. G. ; QUADROS, C. P. ; FURTADO, A. S. ; TERRA, N. N. . Antioxidante natural na proteção da carne mecanicamente separda de frango. In: 5 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003, Campinas, 2003.

• HOFFMANN, R. S. ; LIBERA, R. D. ; NEUENFELDT, R. C. ; HOFFMANN, Ronaldo ; WAGNER, R. ; TERRA, N. N. . Avaliação da qualidade de um produto cárneo adicionado de CMS de frango com extrato de caqui (Diospyros kaki).. In: 5º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003, Campinas, 2003.

• SAUTTER, C. K. ; HOFFMANN, R. S. ; HOFFMANN, Ronaldo ; FREITAS, S. T. ; BRACKMANN, A. . Determinação do teor de compostos fenólicos no extrato aquoso de caqui (Diospyros kaki), cv. Taubaté.. In: 5 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003, Campinas, 2003.

• FURTADO, A. S. ; HOFFMANN, R. S. ; FRIES, L. L. M. ; MILANI, L. I. G. ; CARLI, E. M. ; TERRA, N. N. . Qualidade microbiológica da carne mecanicamente separada de frango (CMS) com adição de antioxidante natural.. In: 5 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos., 2003, Campinas, 2003.

• HOFFMANN, R. S. ; LIBERA, R. D. ; TERRA, N. N. . Estudo da ação antioxidante de extratos de caqui (Diospyros kaki) cv. Taubaté em CMS de frango.. In: XVII Jornada Acadêmica Integrada, 2002, Santa Maria. XVII Jornada Acadêmica Integrada, 2002. p. 1-1.

• HOFFMANN, R. S. ; LARA, C. S. ; HOFFMANN, Ronaldo ; SPENCER, M. . OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE SECAGEM DE MASSA ALIMENTÍCIA POR ESTUDO DA CURVA DE VELOCIDADE DE SECAGEM, BASEADO NA TECNOLOGIA INDUSTRIAL EM USO.. In: 4 SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2001, CAMPINAS. ALIMENTOS PARA O SÉCULO 21 DESAFIOS E TENDENCIAS PARA A AMERICA LATINA, 2001.

• HOFFMANN, Ronaldo ; HOFFMANN, R. S. ; SALAU, N. P. G. ; SOSTMEYER, M. . GESTÃO DOS RESÍDUOS DE BIOMASSA INDUSTRIAL PARA A GERAÇÃO DE POTÊNCIA - O CASO DO MUNICÍPIO DE RESTINGA SECA. In: 53ª REUNIÃO ANUAL DA SBPC, 2001, SALVADOR. ANAIS, 2001. v. UNICO.

• SPENCER, M. ; MARTEL, A. L. ; HOFFMANN, R. S. . Otimização do Processo de Secagem de Massa Alimentícia por Estudo da Curva de Velocidade de Secagem, Baseado na Tecnologia Industrial em Uso.. In: XVI Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia., 2001, Ijuí. CRICTE 2001, 2001.

• HOFFMANN, R. S. ; VENTURINI, F. F. ; HOFFMANN, Ronaldo . Diagnóstico Energético e Sócio-Econômico Visando o Uso Sustentado dos Recursos Naturais dos Municípios da Região Centro-Oeste do Rio Grande do Sul. In: 50 Reunião Anual da SBPC, 1998, Natal, 1998.

• HOFFMANN, R. S. ; BRISTOT, A. ; MICHELS, A. . O papel das Fontes Renováveis de Energia para o Desenvolvimento do RGS. In: Fórum de Pró-reitores de Extensão da Região Sul, 1996, Londrina, 1996.

• HOFFMANN, R. S. ; CHAGAS, L. S. ; ANGIOLETTO, E. ; ROSSI, M. J. . Determinação das Características Fisico-Químicas de Soluções e Aplicação de Software na Simulação em Evaporador de Múltiplo-Efeito . In: II Jornada Integrada de Pesquisa Extensão e Ensino, 1995, Santa Maria, 1995.

• HOFFMANN, R. S. ; ANGIOLETTOT, E. ; ROSSI, M. J. . Software para Simulação em Evaporadores de Múltiplo-Efeito . In: X Congresso Regional de Iniciação Cietífica e Tecnológica em Engenharia, 1994, Blumenau, 1994.

• HOFFMANN, R. S. ; TOMASI, A. F. ; ANVERSA, L. B. . Estudo do Processo de Extração por Solvente para o Refino Industrial do Óleo de Arroz.. In: II Jornada, 1992, Santa Maria. Anais da II Jornada, 1992.

• HOFFMANN, R. S. ; ROCHA, S. R. P. ; HOFFMANN, Ronaldo . Determinação da Curva de Equilíbrio do Sistema: Óleo de Arroz, Ácidos Graxos e Solvente. In: III Salão de Iniciação Científica, 1991, Porto Alegre, 1991. v. 1. p. 150.

• HOFFMANN, R. S. . Antioxidante natural na proteção da carne mecanicamente separda. . 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• HOFFMANN, R. S. . Aditivos naturais e produtos Cárneos: Uma Perspectiva.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2007 - Atual

  Produção de Etanol em Pequena Escala a Partir de Cana-de-açúcar, Matéria Amilácea e Celulósica: Avaliação da Viabilidade, Descrição: A situação energética do Brasil apresenta traços bastante singulares. Apesar da virtual auto-suficiência na produção de petróleo, ainda há grande importação deste como fonte de energia primária, o que pode causar grande impacto sobre a economia do país além de vulnerabilidade energética. No caso do Brasil, a produção de etanol concentra-se em grandes usinas localizadas predominantemente na região sudeste do país. A necessidade aumento na produção de álcool combustível, alternativo à gasolina, torna necessária a descentralização da produção deste combustível no território nacional, o que pode ser feito a partir de sua produção em pequenas unidades produtoras, associando-se a produção desse energético com a de alimentos. A produção de etanol em pequena escala pode ser um fator decisivo de sustentabilidade energética de pequenos agricultores e produtores rurais. Dessa forma, dar-se-á um interessante estímulo e suporte à permanência destes nas áreas rurais, oportunizando empregos, aumento de renda, freando a descapitalização do campo e o êxodo rural. Portanto, acredita-se ser de grande interesse um estudo detalhado das variáveis que envolvem e afetam as etapas do processo produtivo de etanol, a fim de se aperfeiçoar e viabilizar, tanto técnica quanto economicamente, a produção de etanol em pequena escala.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Rejane Scopel Hoffmann - Integrante / Ronaldo Hoffmann - Coordenador / Sérgio Luiz Jahn - Integrante / Lisiane de Marsillac Terra - Integrante / Raul José dos Santos Michel Júnior - Integrante / Roger Gallon - Integrante / Flavio Dias Mayer - Integrante., Número de orientações: 1

• 2006 - 2007

  PRODUÇÃO DE SABÃO CASEIRO A PARTIR DO REAPROVEITAMENTO DE ÓLEO DE FRITURA DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO - UFSM PARA DISTRIBUIÇÃO EM COMUNIDADES CARENTES DE SANTA MARIA - RS, Descrição: A QUESTÃO DO LIXO ESTÁ SE TORNANDO UM DOS PROBLEMAS MAIS GRAVES DA ATUALIDADE. EMBORA A TECNOLOGIA ATUAL JÁ PERMITA RECICLAR COM EFICIÊNCIA DIVERSOS MATERIAIS AMPLAMENTE CONSUMIDOS, NO BRASIL A RECICLAGEM NÃO É AINDA UM HÁBITO. MUITOS ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS (RESTAURANTES, BARES, LANCHONETES, PASTELARIAS, HOTÉIS) E RESIDÊNCIAS JOGAM O ÓLEO COMESTÍVEL (DE COZINHA) USANDO NA REDE DE ESGOTO. ALÉM DE GERAR GRAVES PROBLEMAS DE HIGIÊNE E MAU CHEIRO, A PRESENÇA DE ÓLEOS E GORDURAS NA REDE DE ESGOTO, CAUSA O ENTUPIMENTO DA MESMA, BEM COMO O MAU FUNCIONAMENTO DAS ESTAÇÕES DE TRATAMENTO. ESTE TRABALHO TEM POR OBJETIVO REAPROVEITAR O ÓLEO DE FRITURA DESCARTADO PELO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO - UFSM PARA A PRODUÇÃO DE SABÃO CASEIRO E POSTERIOR DISTRIBUIÇÃO EM COMUNIDADES CARENTES DE SANTA MARIA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Rejane Scopel Hoffmann - Integrante / Edson Luiz Foletto - Coordenador / Gustavo Luiz Paraginski - Integrante / Luiz Caros Maciel dos Santos Filho - Integrante.

• 2004 - 2007

  Extração de Óleos Essenciais, Descrição: O Projeto tem por objetivo avaliar o rendimento de extração de óleos essenciais de algumas matérias-primas, como casca de laranja e folhas de eucalipto, por hidrodestilação e arraste de vapor respectivamente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rejane Scopel Hoffmann - Coordenador / Ronaldo Hoffmann - Integrante / Heloise Francieli Oldenburg - Integrante / Raquel Esteves Fernandes - Integrante / Deise Flores Santurio - Integrante / Manuela Gomes Cardoso - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa., Número de produções C, T & A: 6 / Número de orientações: 1

• 2004 - 2004

  Aproveitamento da casca de laranja através da extração de óleos essenciais., Descrição: Promover o aproveitamento das cascas de laranja provenientes da obtenção do suco, através da extração de óleos essenciais por arraste de vapor e avaliação de outras técnicas de extração em uso. Será dado seqüência a este projeto com o nome de Extração de Óleos Essenciais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rejane Scopel Hoffmann - Coordenador / Ronaldo Hoffmann - Integrante / Mariana Landerdahl Alves - Integrante / Caroline Brudna Eickhoff - Integrante / Leciane Cristina Marcuzzo - Integrante / Thobias Ricardo Fin - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa / Universidade Federal de Santa Maria - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2003 - 2003

  Antioxidante natural na proteção da carne mecanicamente separada de frango (CMS) utilizada na elaboração de um produto cárneo frescal., Descrição: Esta pesquisa avaliou a proteção antioxidativa do extrato aquoso de caqui (Diospyros kaki) cv. Taubaté na carne mecanicamente separada de frango (CMS) através da inclusão parcial dessa matéria-prima (adicionada do extrato) na elaboração de um produto cárneo frescal. A Legislação brasileira não permite a utilização de CMS em produto cárneo frescal e esse foi o desfio da pesquisa, avaliar a inclusão de CMS e a ação antioxidante do extrato. Através da análise sensorial e determinação do índice de TBA pôde-se concluir que houve proteção antioxidativa e o produto foi bem aceito em todos os atributos avaliados: cor, aroma, sabor e textura. A amostra em teste foi comparada a outras duas: a controle (com CMS e sem extrato) e a referência (sem CMS). . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rejane Scopel Hoffmann - Coordenador / Ramsés Della Libera - Integrante / Rafaelli Cerolini Neuenfeldt - Integrante / Nelcindo Nascimento Terra - Integrante / Euzébio Rambo - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa., Número de produções C, T & A: 7 / Número de orientações: 6

• 2002 - 2003

  Aproveitamento de resíduos de uma floresta de Eucalipto através da extração de óleos essenciais., Descrição: Promover o total aproveitamento de uma floresta plantada de Eucalipto destinada à confecção de postes para rede elétrica, mediante a investigação da viabilidade técnica e econômica da extração do óleo essencial de folhas de eucalipto, de uma dada espécie plantada, e da construção de uma planta em escala piloto para extração em grande escala.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rejane Scopel Hoffmann - Integrante / Ronaldo Hoffmann - Integrante / Thobias Ricardo Fin - Integrante / Djalma Dias da Silveira - Coordenador / Makelli Bavaresco - Integrante / Tais Colpo Sartori - Integrante / Jair Cora Junior - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa.

• 2002 - 2002

  Avaliação da atividade Antioxidante do Extrato Bruto do Caqui (Diospyros kaki), cv. Taubaté, na CMS de Frango., Descrição: Avaliação da atividade antioxidante dos extratos brutos de caqui: aquoso e hidro-etanólico adicionados em 0,5 e 1% na CMS de frango, através da análise de pH e índice de TBA, comparando os resultados com amostras de CMS adicionadas do extrato de alecrim a 0,1%. As amostras foram armazenadas em lotes de 300g, cada, a 5ºC e -18ºC. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rejane Scopel Hoffmann - Coordenador / Ramsés Della Libera - Integrante / Rafaelli Cerolini Neuenfeldt - Integrante / Nelcindo Nascimento Terra - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

• 2001 - 2001

  Otimização do processo de secagem de massa alimentícia por estudo da curva de velocidade de secagem, baseado na tecnologia industrial em uso., Descrição: O Projeto teve por objetivo construir a curva de secagem de massas alimentícias processadas industrialmente, procurando otimizar o tempo de permanência da massa - tipo cortada - nos secadpres em batelada, buscando o padrão de qualidade e reduzindo os custos com o processo de secagem. A referida curva foi obtida monitorando o tempo de secagem da massa alimentícia, considerando a umidade inicial e final do produto e as condições do ar dentro do secador. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rejane Scopel Hoffmann - Coordenador / Ronaldo Hoffmann - Integrante / CLEUSA SAMPAIO LARA - Integrante / MELISSA SPENCER - Integrante / André Luís Martel - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Cooperação / Denardin Corrieri Cia Ltda - Cooperação., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2

• 2000 - 2001

  Estudo comparativo das tecnologias em uso para a queima da casca de arroz e seu impacto econômico em pequenas temoelétricas., Descrição: Avaliar comparativamente as técnicas de combustão disponíveis no mercado nacional, aplicáveis à casca de arroz, observando critérios de rendimento e custo/benefício.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rejane Scopel Hoffmann - Integrante / Ronaldo Hoffmann - Coordenador / Edilberto Toscani Soares - Integrante / Márcia Sostmayer - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa.

• 1996 - 2000

  Planejamento Municipal Integrado visando o Desenvolvimento Sustentável das Regiões abrangidas pelas Associações Municipais da Fronteira Oeste, Centro e o Alto Jacui - Plamudes - Coaj, Descrição: Construir o Banco de Dados Municipal. Elaborar Mapas Temáticos e montar cenários de desenvolvimento sustentável para cada um dos municípios das regiões geoeconômicas abrangidas pelo projeto, baseados nas disponibilidades e potenciais dos recursos naturais mais abundantes localmente. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rejane Scopel Hoffmann - Integrante / Ronaldo Hoffmann - Integrante / Ademar Michels - Integrante / Carlos Leite Maciel Filho - Coordenador / Jussara Cabral Cruz - Integrante / Décio Bevilacqua - Integrante / Carlos J A K Félix - Integrante / Geraldo Lopes da Silveira - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 1994 - 1996

  Desenvolvimento de software para simulação em evaporadores de múltiplo-efeito., Descrição: Desenvolvimento de um software para simulação em evaporadores de múltiplo-efeito com o objetivo de simplificar os cálculos principalmente na determinação da área de troca térmica e consumo de vapor necessários a concentração de um determinado produto. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rejane Scopel Hoffmann - Coordenador / Márcio José Rossi - Integrante / Luciano Silveira Chagas - Integrante / Elídio Angioletto - Integrante / Luciano Sehnem - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa / Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

• 1991 - 1994

  Estudo no processo de extração por solvente para refino industrial do óleo de arroz., Descrição: O projeto visa a aumentar o rendimento do óleo neutro, no refino, utilizando um processo alternativo para a extração dos ácidos graxos livres do óleo de arroz, através da extração por solvente. O solvente utilizado é o etanol 95%. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rejane Scopel Hoffmann - Coordenador / Ronaldo Hoffmann - Integrante / Altemir Francisco Tomasi - Integrante / LUsiana Botton Anversa - Integrante / Vania R G Polli - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa / Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2

• 1991 - 1991

  Determinação da curva de equilíbrio do sistema: óleo de arroz, ácidos graxos e solvente., Descrição: Com o objetivo de aumentar o rendimento do óleo neutro no refino, propõe-se um processo alternativo para a extração dos ácidos graxos livres do óleo de arroz mediante a separação por solvente. Verificada a quase inexistência de bibliografia na área, tornou-se necessária a determinação da curva de equilíbrio para o estudo da viabilidade técnico-econômica do processo. Para a obtenção dos dados foi montada uma rotina conforme a AOCS. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rejane Scopel Hoffmann - Coordenador / Sandro roberto Possatti da Rocha - Integrante / Ronaldo Hoffmann - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1