Samuel da Silva Rezende

Especialista em Gestão de Instituições Federais de Educação Superior (2016). Bacharel em Administração pela Universidade de Uberaba (2013). Atualmente é Administrador do Hospital Veterinário da Universidade Federal de Minas Gerais, com atuação nas áreas de Gestão da Qualidade, Gestão do Atendimento, Melhorias de Processos, Controle de Custos e Gastos e Gestão de Conflitos. Graduado como Técnico em Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (Campus Florestal) em 2006, atuou no Laboratório de Processamento de Pescado do Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal da Escola de Veterinária da UFMG de 2011 a 2021 ocupando o cargo efetivo de Técnico em Laboratório/ Tecnologia de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 26/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em GESTÃO DE INSTITUIÇÕES FEDERAIS DE ENSINO SUPERIOR

2014 - 2016

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: CONFLITOS NOS RELACIONAMENTOS INTERPESSOAIS EM INSTITUIÇÕES PÚBLICAS: o caso do assédio moral
Orientador: Conceição Clarete Xavier Travalha

Graduação em Administração

2009 - 2013

Universidade de Uberaba

Curso técnico/profissionalizante

2006 - 2007

Universidade Federal de Viçosa

Formação complementar

2013 - 2013

Extensão universitária em Treinamento para análise sensorial de tilápias. , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2013 - 2013

TREINAMENTO MDS- SISTEMA DE DETECÇÃO MOLECULR. (Carga horária: 16h). , 3M do Brasil, 3M DO BRASIL, Brasil.

2012 - 2013

Inglés Básico. (Carga horária: 150h). , Instituto Atual, INSTITUTO ATUAL, Brasil.

2012 - 2013

Informática Básica. (Carga horária: 120h). , Instituto Atual, INSTITUTO ATUAL, Brasil.

2012 - 2012

CURTIMENTO ECOLÓGICO DE PELE DE PESCADO. (Carga horária: 8h). , Universidade Católica de Santos, UNISANTOS, Brasil.

2012 - 2012

Administração Pública. (Carga horária: 100h). , Instituto Atual, INSTITUTO ATUAL, Brasil.

2010 - 2010

Treinamento em Relações Humanas. (Carga horária: 20h). , Instituto Mineiro de Agropecuária, IMA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração.

Organização de eventos

TEIXEIRA, L. V. ; BRASILEIRO, A. C. M. ; BARBOSA, M. B. ; COSTA, L. C. ; ALVES, G. F. O. ; REZENDE, S. S. ; JARDIM, A. B. ; SOARES, A. A. F. . Curso Treinamento para Análise Sensorial de Tilápias- Fase 1. 2013. (Outro).

Participação em eventos

V SIMCOPE- SIMPÓSIO DE CONTROLE DE QUALIDADE DO PESCADO. 2012. (Simpósio).

Participação em bancas

PENNA, C. F. A. M.; TEIXEIRA, L. V.; FIGUEIREDO, T. C.;REZENDE, S. S.. Banca para elaboração de prova para o cargo de Técnico de Laboratório de Alimentos e Laticínios. 2013. Universidade Federal de Minas Gerais.

Produções bibliográficas

NEVES, L. C. ; SOARES, A. A. F. ; TOMICH, C. S. ; ROCHA, G. G. P. ; COSTA, L. C. ; COUTINHO, N. C. ; RIBEIRO, P. A. P. ; ALMEIDA, P. V. C. ; REZENDE, S. S. ; BRITO, T. S. . Análise da Interferência na vida de prateleira de filé de Tilápia (Oreochromis niloticus) alimentadas com extrato de orégano. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BRASIL, L. M. ; SOARES, A. A. F. ; BRASILEIRO, A. C. M. ; TOMICH, C. S. ; BERNARDES, M. H. ; COUTINHO, N. C. ; ALMEIDA, P. V. C. ; REZENDE, S. S. ; PRADO, S. A. . Qualidade microbiológica do filé de tilápia relacionada ao nível de estresse durante o abate. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COSTA, L. C. ; SOARES, A. A. F. ; GUERRA, M. A. ; BARBOSA, M. B. ; SANTOS, R. R. D. ; LUZ, R. K. ; REZENDE, S. S. . Extração de gelatina da pele congelada de pacamã (Lophiosilurus alexandri) e tilápia do nilo (Oreochromis niloticus). 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
REZENDE, S. S. . Aproveitamento da pele de peixe: transformando pele em couro. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - Atual

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Cargo: Admistrador / TAE, Carga horária: 40

2011 - 2021

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico de Lab. de Tecnologia de Alimentos, Carga horária: 40

2008 - 2011

Instituto Mineiro de Agropecuária

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assistente de Gestão de Defesa Agropecuária, Carga horária: 40

2007 - 2008

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Técnico em Processamento de Alimentos, Carga horária: 30

2016 - 2016

Escola Estadual Coronel Juca Pinto

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSOR DE EDUCAÇÃO BÁSICA, Carga horária: 8

Outras informações:
Designado para ministrar aulas de MATEMÁTICA para o 2º ano do ensino médio.

2017 - 2017

Escola Estadual Francisco Viana

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de Educação Básica, Carga horária: 2

Outras informações:
Professor da disciplina de Metodologia da Pesquisa Técnica e Científica do Curso Técnico em Administração (PRONATEC).

2023 - 2023

Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira

Vínculo: Certificador do ENEM 2023, Enquadramento Funcional: Certificador do ENEM 2023, Carga horária: 24