Camila Pugliese
Pós Doutora e Doutora em Ciências pelo Programa de Medicina (Pediatria) da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP 2018); Mestra em Ciências pelo Programa de Nutrição da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP / EPM 2012); Especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil-Enfoque Multiprofissional, pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP / EPM 2007); graduada em Nutrição pela Pontificia Universidade Católica de Campinas (PUC Campinas). Atualmente é Nutricionista do Ambulatório de Especialidades do Instituto da Criança e do Adolescente (ICr) do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HC-FMUSP) e Coordenadora da Pós graduação em Nutrição Clínica Materno Infantil do ICr HC-FMUSP.
Informações coletadas do Lattes em 11/06/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Doutorado em Ciências
2014 - 2018
Faculdade de Medicina USP
Título: Doença Periodontal e Dislipidemia em Pacientes com Artrite Idiopática Juvenil?
, Ano de obtenção: 2018. Clóvis Artur Almeida da Silva. Palavras-chave: nutrição.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
Mestrado em Mestrado em Ciência, Programa de Nutrição
2009 - 2011
Universidade Federal de São Paulo
Título: Relação dos níveis séricos de cobre, selênio e superóxido dismutase com perfil lipídico de escolares com SIDA, expostos não infectados e não expostos, Ano de Obtenção: 2012
Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira.Coorientador: Regina Célia de Menezes Succi / Rose Vega Patin. Palavras-chave: HIV; Criança; selênio; cobre; superóxido dismutase; Dislipidemias. Grande área: Ciências da Saúde
Especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil - Multiprof
2007 - 2008
Universidade Federal de São Paulo
Título: Avaliação Nutricional de gorduras trans em rótulos de biscoitos recheados
Orientador: Fernanda Cobayashi
Graduação em Nutrição
2003 - 2006
Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas
Título: Estresse oxidativo induzido pela atividade física: mecanismos de adaptação fisiológica e dietética
Orientador: Lilia Zago Ferreira dos Santos
Pós-doutorado
2019 - 2021
Pós-Doutorado. , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, HCFMUSP, Brasil.
Formação complementar
2008 -
inglês. (Carga horária: 52h). , Cultura Inglesa, CI, Brasil.
2025 - 2025
Gestão Nutricional de Doenças Metabólicas Hereditárias. (Carga horária: 40h). , Metabolic University, MU, Estados Unidos.
2020 - 2020
A taste of eGNA - Project ECHI. (Carga horária: 2h). , Electronics Genetics Nutrition Academy, EGNA, Estados Unidos.
2019 - 2019
Extensão universitária em Literatura e formação humanística em saúde-Extensão Universitária. (Carga horária: 60h). , Faculdade de Medicina USP, FMUSP, Brasil.
2019 - 2019
LITERATURA E FORMAÇÃO HUMANÍSTICA EM SAÚDE. (Carga horária: 60h). , Faculdade de Medicina USP, FMUSP, Brasil.
2019 - 2019
INSTRUMENTOS DE AVALIAÇÃO DE CONSUMO ALIMENTAR, APLICAÇÃO DO RECORDATÓRIO 2. (Carga horária: 4h). , Faculdade Saúde Pública USP, FSPUSP, Brasil.
2019 - 2019
UTILIZAÇÃO DE DADOS DE COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS EM INQUÉRITOS A. (Carga horária: 4h). , Faculdade Saúde Pública USP-LACA, FSPUSP-LACA, Brasil.
2019 - 2019
ANÁLISE DE DADOS DE CONSUMO ALIMENTAR-ajuste por energia pelo método de res. (Carga horária: 4h). , Faculdade Saúde Pública USP-LACA, FSPUSP-LACA, Brasil.
2019 - 2019
Análise de Dados de Consumo Alimentar-Método de Resíduos. (Carga horária: 4h). , Faculdade Saúde Pública USP-LACA, FSPUSP-LACA, Brasil.
2019 - 2019
Propionic Acidemia (PROP). (Carga horária: 30h). , EMORY - University School of Medicine, EMORY, Estados Unidos.
2019 - 2019
INTRODUÇÃO AO SOFWARE EPICOLLECT5. (Carga horária: 4h). , Faculdade Saúde Pública USP-LACA, FSPUSP-LACA, Brasil.
2018 - 2018
PROBIÓTICOS E SIMBIÓTICOS NA ROTINA HOSPITALAR. (Carga horária: 3h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2014 - 2014
ATENÇÃO À SAÚDE DO RECÉM-NASCIDO DE RISCO, SUPERANDO PONTOS CRÍITICOS. (Carga horária: 45h). , Faculdade de Medicina USP, FMUSP, Brasil.
2014 - 2014
?IMPORTÂNCIA DO DESENVOLVIMENTO NA PRIMEIRA INFÂNCIA: COMO ESTIMULAR SEM ES. (Carga horária: 2h). , Faculdade de Medicina USP, FMUSP, Brasil.
2012 - 2012
ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COMO TEMAS TRANSVERSAIS NO CURRÍCULO ESCOLAR. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Educação da Universidade de São Paulo, FEUSP, Brasil.
2012 - 2012
SOJA E SUA RELEVÂNCIA CLÍNICA. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2012 - 2012
NUTRIÇÃO NO ESPORTE. (Carga horária: 20h). , Centro de Apoio à Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, CEAP/FSP, Brasil.
2012 - 2012
observational internship. , Comer Children's Hospital - The University of Chicago, CCH, Estados Unidos.
2011 - 2011
BIOESTATÍSTICA E METODOLOGIA EM ESTUDOS CLÍNICOS. (Carga horária: 36h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2011 - 2011
DIETOTERAPIA EM PEDIATRIA. (Carga horária: 9h). , Instituto da Criança do Hospital das Clinicas, ICRHC, Brasil.
2010 - 2010
PERSONAL DIET E EMPREENDEDORISMO EM NUTRIÇÃO. (Carga horária: 12h). , ação Nutricional Especializada, ENE, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Nutrition Pédiatriques. (Carga horária: 480h). , Hôpital Armand Trousseau, ARMAND-TROUSSEAU, França.
2009 - 2009
ATUAIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA APLICADA A ONCOLOGIA. (Carga horária: 16h). , Instituto Adriana garófolo, IAG, Brasil.
2008 - 2008
TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL E PARENTERAL PEDIÁTRICA. (Carga horária: 8h). , Instituto Girassol, São Paulo, IG, Brasil.
2004 - 2007
língua francesa. (Carga horária: 987h). , Aliança Francesa, AF, Brasil.
2005 - 2005
NUTRIÇÃO EM ACADEMIA, NOS ESPORTES E ATIVIDADES FÍSICAS. (Carga horária: 9h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.
2004 - 2005
Curso completo de Lingua Espanhola. (Carga horária: 120h). , Cultural Norte Americano, CNA, Brasil.
2004 - 2004
ATENÇÃO À SAÚDE DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE OBESO. (Carga horária: 12h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.
2003 - 2003
NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL. (Carga horária: 8h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.
2003 - 2003
MICRONUTRIENTES, FISIOLOGIA, FUNÇÕES E BIODISPONIBILIDADE. (Carga horária: 8h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.
1998 - 2002
Curso completo avançado da lingua inglesa. (Carga horária: 640h). , Centro de Cultura de Idiomas, CCI, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição na Infância e Adolescência.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Suporte Nutricional/Especialidade: SIDA/AIDS.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico/Especialidade: Dislipidemia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Suporte Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Participação em eventos
Ganepão 2025. Alterações da composição corporal na criança e no adolescente. 2025. (Congresso).
Metabolic University. 2025. (Outra).
X Congresso da SBTEIM, III Encontro de Serviços de Referência em Triagem Neonatal,. 2025. (Congresso).
X Congresso da SBTEIM Sociedade Brasileira de Triagem Neonatal e EIM. Lançamento do Guia Brasileiro de Manejo Nutricional dos EIM. 2025. (Congresso).
Forum de Nutrição com enfoque em Distúrbios de oxidação de ácidos graxos de cadeia longa D). 2024. (Outra).
34º Congresso Brasileiro de Genética Médica / 9º Congresso Brasileiro da SBTEIM. 2023. (Congresso).
4º Encontro Brasileiro de Glicogenoses Hepáticas. 2023. (Encontro).
Fórum de Discussão em Fatty Acid Oxidation Diseases. 2023. (Outra).
I Webinar sobre deficiência de OTC. 2023. (Outra).
Manejo das dificuldades alimentares da criança e do adolescente - uma abordagem interdisciplinar. 2023. (Outra).
11º Gluten Free Brasil. 2022. (Congresso).
VIII Congresso da SBTEIM - Triagem neonatal no século XXI: ampliar, abranger, cuidar. 2022. (Congresso).
Ganepão 2021. 2021. (Congresso).
15º Congresso Brasileiro de Neurologia Infantil. 2020. (Congresso).
Curso de atualização em fitoterapia: harmonizando conceitos. 2020. (Outra).
Nutrição em Oncologia Pediátrica online. 2020. (Outra).
14º Congresso Brasileiro de Neurologia Infantil SBNI. Dificuldades do uso de fórmulas metabólicas disponíveis e não disponíveis no Brasil / Perguntas e respostas. 2019. (Congresso).
14º Congresso Brasileiro de Neurologia Infantil SBNI. Discussão oral, perguntas e respostas-Dificuldades no uso de formulas metabólicas disponíveis e não disponíveis no Brasil. 2019. (Congresso).
14º Congresso Brasileiro de Neurologia Infantil SBNI. Dificuldades no uso de formulas metabólicas disponíveis e não disponíveis no Brasil.. 2019. (Congresso).
Ganepão 2019. Dificuldades no uso de formulas metabólicas disponíveis e não disponíveis no Brasil.-Apresentação de poster.. 2019. (Congresso).
Instrumentos de avaliação de consumo alimentar: aplicação do recordatório de 24h. 2019. (Outra).
Introdução ao software Epicollect5: como elaborar questionários para coleta de dados?. 2019. (Oficina).
XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2019. (Congresso).
XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Avaliação do tempo de jejum pré e pós- operatório e do estado nutricional de pacientes pediátricos submetidos a transplante hepático. 2019. (Congresso).
Ganepão 2018. Perfil nutricional e tempo de internação de pacientes internados em unidade de terapia intensiva pediática em um hospital público de nível terciário. 2018. (Congresso).
Glúten Free Brasil. 2018. (Feira).
Probióticos e simbióticos na rotina hospitalar. Um aliado na redução de custos?. 2018. (Outra).
XI Projeto de aceleração da recuperação total do pós operatório. Indicador de tempo de jejum no pós e pré operatório de transplante hepático em pacientes cirurgicos pediátricos. 2018. (Congresso).
XXII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2018. (Congresso).
III Jornada de Atualização em Reumatologia. 2017. (Outra).
Lipids in 21 century: ehrre we are?. 2017. (Simpósio).
Workshop - Get Yourself Published. 2016. (Seminário).
XX Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2016. (Congresso).
II Simpósio de Nutrição Neonatal. 2015. (Simpósio).
II Simpósio de Nutrição Neonatal. 2015. (Simpósio).
Nutricionistas em Consultórios - Atuação Técnica, Legal e Ética. 2015. (Outra).
XXXII Congresso Brasileiro de Reumatologia. Condições periodontais em pacientes com artrite idiopática juvenil. 2015. (Congresso).
Curso de atenção à saúde do recém nascido de risco: superando pontos críticos - 2a edição. 2014. (Outra).
Expanding Experiences Mead Johnson. 2014. (Encontro).
Primeira Infância: Importância do Desenvolvimento na como estimular sem estressar!. 2014. (Outra).
Curso "Excelência em Servir" - Instituto da Criança HCFMUSP. 2013. (Outra).
I Encontro da Comissão de Fiscalização-tema: Alimentação Escolar. 2013. (Encontro).
Nutrição Hospitalar em Cardiopneumologia. 2013. (Simpósio).
Understanding food intake and food choice. 2013. (Outra).
VII Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2013. (Outra).
Alimentação e nutrição como temas transversais no currículo escolar. 2012. (Outra).
II Jornada de Nutrição do HCFMUSP. 2012. (Outra).
Nutrição no esporte. 2012. (Outra).
Soja e sua relevância clínica - GANEP. 2012. (Outra).
Tendências e Avanços na Vigilância em Saúde Pública Global. 2012. (Outra).
VI Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2012. (Outra).
20 anos do Programa de Pós-graduação em Nutrição da Unifesp. 2011. (Outra).
Curso de Atualização - Educação Nutricional. 2011. (Outra).
Curso de atualização - Nutrição da gestação ao primeiro ano de vida. 2011. (Outra).
Dietoterapia em Pediatria. 2011. (Outra).
I Jornada de Nutrição do HCFMUSP. 2011. (Outra).
Principais regras da nova ortografia da Língua Portuguesa - reapresentação. 2011. (Outra).
V Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2011. (Outra).
1º Atualizações em terapia Nutricional - aula Nutrição Enteral no Paciente Crítico".Nutrição Enteral no Paciente Crítico. 2010. (Seminário).
3º Simpósio sobre Obesidade na Infância e Adolescência do HC-FMUSP.Obesidade na Infância e Adolescência do HC-FMUSP. 2010. (Simpósio).
Apresentação das novas funcionalidades do portal de periódicos da Capes. 2010. (Outra).
Apresentação dos principais recursos do portal Isi Web of Knowledge: Web of Science and Endnote Web.Apresentação dos principais recursos do portal Isi Web of Knowledge: Web of Science and Endnote Web. 2010. (Outra).
Atividade Física, Exercício Físico e os Aspectos Psicobiológicos.Psicologia do Esporte. 2010. (Outra).
Curso de Dislipidemia e Prevenção Cardiovascular.Dislipidemia e Prevenção Cardiovascular. 2010. (Outra).
Curso de Pós graduação em Psicobiologia - O Envelhecimento. 2010. (Encontro).
I Curso de Extensão Avançado sobre Dislipidemias e Aterosclerose.Dislipidemias e Aterosclerose. 2010. (Outra).
Personal Diet e Empreendedorismo em Nutrição.Personal Diet e Empreendedorismo em Nutrição. 2010. (Outra).
VI Simpósio Ácidos Graxos e Saúde. 2010. (Simpósio).
2º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica da Sociedade Brasileira de Pediatria.Perfil Nutricional de crianças e adolescentes dislipidêmicos. 2009. (Simpósio).
Conferência Internacional: Suplementação de Vitaminas e Minerais - Evidências Científicas na Prática Clínica. 2009. (Simpósio).
I Curso de Atualização em Nutrição Clínica aplicada à Oncologia. 2009. (Simpósio).
I Jornada de Alimentação na Escola e Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Encontro).
I Simpósio para médicos residentes em pediatria. 2009. (Simpósio).
V Simpósio Ácidos Graxos e Saúde. 2009. (Simpósio).
Diet and Prevention of Coronary Heart Disease / Diet and Breast Cancer: methodological issues in nutritional epidemiology. 2008. (Seminário).
I Curso Teórico Prático de terapia Nutricional Enteral e parenteral Pediátrica. 2008. (Simpósio).
II Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2008. (Simpósio).
II Jornada Propaganda de Alimentos e Obesidade na Infância e Adolescência. 2008. (Simpósio).
I Jornada sobre Tabelas de Composição de Alimentos e Cálculo informatizado de dietas. 2008. (Simpósio).
IX Encontro Nacional e I Encontro Internacional da Odontologia para bebês.CondiçãoNutricional das crianças submetidas ao processo de triagem na disciplina de odontopediatria da FOUSP. 2008. (Encontro).
Workshop de Biologia Vascular. 2008. (Seminário).
World Congress of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. Avaliação Nutricional de Gorduras Trans em Rótulos de Biscoitos Recheados. 2008. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2008. (Congresso).
Central Única dos Trabalhadores - CUT.Trabalho Comunitário de Antropometria e Orientação Nutricional para população da região. 2007. (Oficina).
I Jornada de Anemia Carencial e Segurança Alimentar no Brasil. 2007. (Seminário).
I Jornada de Antropometria e suas bases conceituais: aplicação em diferentes grupos etários e etnias. 2007. (Seminário).
8º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e 11º Congresso Mundialde Saúde Pública. Estado nutricional de vitamina A e ingestão de equivalentes de retinol por pré-escolares residentes em bolsões de pobreza no município de Campinas, SP. 2006. (Congresso).
Jornada de Nutrição e Treinamento Esportivo; uma atualização teórico-prática. 2006. (Encontro).
XI Encontro de Iniciação Científica.Estado nutricional de vitamina A e ingestão de equivalentes de retinol por pré-escolares residentes em bolsões de pobreza no município de Campinas. 2006. (Encontro).
Auxiliar técnica na aferição de dados antropométricos - Unicamp e PUC Campinas.Avaliação do Perfil Nutricional de pré-escolares de Campinas pertencentes a estratos sócioeconômicos distintos. 2005. (Outra).
Estado Nutricionalde Vitamina A e ingestão de equivalentes de Retinol em pré-escolares residentes em bolsões de pobreza no município de Campinas, SP..II Semana Científica Tecnológica e Artística da PUC-Campinas.. 2005. (Encontro).
II Semana Científica, Tecnológica - Ciência e Sociedade. 2005. (Congresso).
II Semana Científica, Tecnológica - Mostra de Pósters, promovida pela PUC CAMPINAS.Estado nutricional de vitamina A e ingestão de equivalentes de retinol por pré-escolares residentes em bolsões de pobreza no município de Campinas. 2005. (Simpósio).
4º Congresso Internacional GSSI de Ciências do Esporte.: O papel da Ciência e da Nutrição Esportiva nos Esportes Olímpicos. Congresso Internacional de Ciências do Esporte.. 2004. (Congresso).
Grupo de Estudos de Estudos de Nutricionistas e região - Workshop GENDRIC.Workshop de Nutrição Gendric. 2004. (Outra).
Grupo de Estudos de Nutricionistas de Campinas e Região. 2004. (Seminário).
XVIII Semana de Estudos de Nutrição de 24 a 26 de Agosto.Atenção à Saúde da Criança e do Adolescente Obeso. 2004. (Seminário).
Grupo de Estudos de Estudos de Nutricionistas e região - Workshop GENDRIC. 2003. (Encontro).
Grupo de Estudos de Nutricionistas de Campinas e Região. 2003. (Seminário).
XVII Semana de Estudos de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica de Campinas.Micronutrientes, fisiologia, funções e biodisponibilidade.. 2003. (Seminário).
XVII Semana de Estudos de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica de Campinas.Nutrição Materno Infantil. 2003. (Seminário).
Participação em bancas
NINA, R. V. D.;PUGLIESE, Camila. Percepção materna e influência familiar na prevenção e tratamento da obesidade. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Materno-infantil) - Insira Educacional, São Paulo.
SILVA, A. B.;PUGLIESE, Camila. Transtornos alimentares no período gestacional. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Materno-infantil) - Insira Educacional, São Paulo.
CORREA, C. R.;PUGLIESE, Camila. Lipodistrofia em crianças portadoras de HIV em uso de terapia antirretroviral: os efeitos da nutrição nas alterações metabólicas. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Materno-infantil) - Insira Educacional, São Paulo.
SILVA, A. M. F.;PUGLIESE, Camila. Importância dos probióticos durante a gestação. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Materno-infantil) - Insira Educacional, São Paulo.
SILVA, D. R.;PUGLIESE, Camila. O consumo da cafeína na gestação: revisão de literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Materno-infantil) - Insira Educacional, São Paulo.
CARVALHO, E. G.;PUGLIESE, Camila. Alergia à proteína do leite de vaca: atualizações científicas. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Materno-infantil) - Insira Educacional, São Paulo.
MIRANDA, T. M.;PUGLIESE, Camila. Uso de escala de silhuetas, questionário de satisfação corporal e relação com o estado nutricional de adolescentes do ensino fundamental em São Paulo. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Materno-infantil) - Insira Educacional, São Paulo.
SANTOS, D. S.;PUGLIESE, Camila. A influência da suplementação de ácidos graxos essenciais na gestação e lactação. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Materno-infantil) - Insira Educacional, São Paulo.
PETTENATTI, D. P. L.;PUGLIESE, Camila. Adoçantes artificiais na saúde materno-fetal. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Materno-infantil) - Insira Educacional, São Paulo.
RIBEIRO, K. K. S.;PUGLIESE, Camila. O impacto do álcool na gestação. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Materno-infantil) - Insira Educacional, São Paulo.
ANJOS, I. D. A. C.;PUGLIESE, Camila. Comparação do ganho de peso entre recém-nascidos pré-termo alimentados com leite materno e leite materno suplementado. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Materno-infantil) - Insira Educacional, São Paulo.
QUEIROZ,Camila C;PUGLIESE, Camila. Avaliação dos hábitos alimentares e perfil antropométrico em adolescentes em uma escola de futebol. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Materno-infantil) - Insira Educacional, São Paulo.
OLIVEIRA, A. C. C.; COAN, A. C.; MORELLI, C. V. M.;PUGLIESE, Camila. Hábitos alimentares de crianças com epilepsias. 2025. Universidade Estadual de Campinas.
SA, N. M.; PROLLA, P. A.; CASTILHOS, R. M.;PUGLIESE, CAMILA. Desenvolvimento de aplicativo para monitoramento dietético de erros inatos do metabolismo em dieta hipoproteica. 2024. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Delgado, AF;PUGLIESE, Camila; IGLESIAS, S. B. O.. A circunferência da panturrilha pode contribuir para o monitoramento nutricional de crianças gravemente doentes?. 2024. Universidade de São Paulo.
Orientou
CONSEQUÊNCIAS DO ISOLAMENTO SOCIAL DECORRENTE DA PANDEMIA COVID-19 PARA O ESTADO NUTRICIONAL E PADRÃO ALIMENTAR EM PACIENTES PEDIÁTRICOS: REVISÃO SISTEMÁTICA; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Materno Infantil) - Instituto da Criança do Hospital das Clinicas; Orientador: Camila Pugliese;
INFLUÊNCIA DA DIETA E OBESIDADE MATERNA E SUA RELAÇÃO NO TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Materno Infantil) - Instituto da Criança do Hospital das Clinicas; Orientador: Camila Pugliese;
Efeito dos oligossacarídeos do leite humano na prevenção da enterocolite necrosante; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Materno Infantil) - Instituto da Criança do Hospital das Clinicas; Orientador: Camila Pugliese;
O EFEITO DA INTRODUÇÃO ALIMENTAR NO DESENVOLVIMENTO DO EXCESSO DE PESO INFANTIL; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Materno Infantil) - Instituto da Criança do Hospital das Clinicas; Orientador: Camila Pugliese;
INTERVENÇÕES DIETÉTICAS NA MÃE E NO BEBÊ PARA O TRATAMENTO DA CÓLICA EM LACTENTES SAUDÁVEIS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Materno Infantil) - Instituto da Criança do Hospital das Clinicas; Orientador: Camila Pugliese;
Prevalência de aleitamento materno em pacientes com síndrome de Down em seguimento ambulatorial em um hospital terciário; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência mutiprofissional do Hospital das Clínicas da FMUSP) - Instituto da Criança do Hospital das Clinicas; Orientador: Camila Pugliese;
Perfil antropométrico ambulatorial de pacientes com erros inatos do metabolismo (EIM) de um hospital pediátrico terciário de São Paulo; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência mutiprofissional do Hospital das Clínicas da FMUSP) - Instituto da Criança do Hospital das Clinicas; Orientador: Camila Pugliese;
IMPACTOS DE UMA ALIMENTAÇÃO ORGÂNICA NA GESTAÇÃO: REVISÃO SISTEMÁTICA; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Materno Infantil) - Instituto da Criança do Hospital das Clinicas; Orientador: Camila Pugliese;
Estado nutricional e recomendações nutricionais na neuropatia infantil: aspectos do under x overfeeding; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Materno Infantil) - Instituto da Criança do Hospital das Clinicas; Orientador: Camila Pugliese;
Início da terapia nutricional parenteral (TNP) e principais desfechos clínicos em uma unidade de terapia intensiva neonatal cirúrgica de hospital terciário; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência mutiprofissional do Hospital das Clínicas da FMUSP) - Instituto da Criança do Hospital das Clinicas; Orientador: Camila Pugliese;
SUPLEMENTAÇÃO DE FITOESTERÓIS NO TRATAMENTO DA DISLIPIDEMIA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica em Pediatria) - Instituto da Criança do Hospital das Clinicas; Orientador: Camila Pugliese;
Análise da adequação calórico-proteica da terapia nutricional em pacientes pediátricos no pós operatório de transplante hepático; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em atenção clínica especializada em pediatria) - Hospital das Clínicas - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
Avaliação do tempo de jejum pré e pós-operatório e do estado nutricional de pacientes pediátricos submetidos a transplante hepático; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em atenção clínica especializada em pediatria) - Hospital das Clínicas - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
O impacto do jejum pós operatório em pacientes críticos pediátricos; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição clínica em pediatria) - Hospital das Clínicas - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
Investigação do tempo de jejum e adequação da oferta calórico-proteico e o impacto no estado nutricional dos pacientes pediátricos em período de pré e pós-operatório de transplantes em um Hospital Pediátrico em São Paulo; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em pediatria - Cardio pneumo) - Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP; Orientador: Camila Pugliese;
Artrite Idiopática Juvenil: Quais os fatores envolvidos com risco cardiovascular?; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição clínica em pediatria) - Hospital das Clínicas - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
O período intrauterino no contexto dos mil dias; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica em Pediatria) - Universidade de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
Suporte Nutricional para neonatos pretermo - atuais recomendações nutricionais; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição clínica em pediatria) - Hospital das Clínicas - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
Aleitamento materno e a relação com o uso de drogas, álcool e medicamentos; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição clínica em pediatria) - Hospital das Clínicas - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
A introdução precoce da alimentação complementar e sua relação com a obesidade infantil; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica em Pediatria) - Universidade de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
Micronutrientes antioxidantes em pacientes pediátricos infectados pelo HIV; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica em Pediatria) - Universidade de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
Antioxidantes e prevenção da arteriosclerose na infância; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil - Enfoque M) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
Perfil Parental e Ambiental e a Relação com a Obesidade Infantil; 2019; Orientação de outra natureza; (pós Graduação em Nutrição Clínica) - Insira Educacional, São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
Nutrição Clínica; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Hospital das Clínicas - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
Nutrição Clínica; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Hospital das Clínicas - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
Nutrição Clínica; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Hospital das Clínicas - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
Nutrição Clínica; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Hospital das Clínicas - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
Nutrição Clínica; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Hospital das Clínicas - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
Nutrição Clínica; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Hospital das Clínicas - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
Ambulatório de Dislipidemia; 2010; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Camila Pugliese;
Produções bibliográficas
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PUGLIESE, Camila . terapia nutricional em pacientes pediátricos infectados pelo HIV. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PUGLIESE, Camila . Terapia nutricional em pacientes pediátricos infectados pelo HIV. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PUGLIESE, Camila . Terapia nutricional no lúpus eritematoso sistêmico juvenil. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PUGLIESE, Camila . Terapia nutricional em pacientes pediátricos infectados pelo HIV. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PUGLIESE, Camila . Terapia nutricional no lúpus eritematoso sistêmico juvenil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PUGLIESE, Camila . Terapia nutricional em pacientes pediátricos infectados pelo HIV. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PUGLIESE, Camila ; PATIN, Rose Veiga ; GOUVEA, A. F. T. B. ; SUCCI, Regina Célia de Menezes ; AMANCIO, O. M. S. ; COZZOLINO, S. M. F. ; OLIVEIRA, FLC . Avaliação do estado nutricional de selênio, cobre e atividade da superóxido dismutase eritrocitária em escolares infectados pelo HIV. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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PUGLIESE, Camila ; Cristiane Chiantelli Claudio ; COBAYASHI, F. ; PATIN, Rose Veiga ; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli . Perfil nutricional de crianças e adolescentes dislipidêmicos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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PUGLIESE, Camila ; COBAYASHI, F. ; PATIN, Rose Veiga ; OLIVEIRA, FLC . Avaliação Nutricional de gorduras trans em rótulos de biscoitos recheados. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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PUGLIESE, Camila ; DOMENE . Estado Nutricional de Vitamina A e ingestão de equivalentes de retinol em pré-escolares residentes em bolsões de pobreza no município de Campinas, SP.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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PUGLIESE, Camila ; DOMENE . Estado Nutricional de Vitamina A de pré-escolares beneficiários do Programa Nacional de Alimentação Escolar residentes em Bolsões de Pobreza no município de campinas, SP. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PUGLIESE, Camila ; MAGRO, F. C. . Estresse Oxidativo Induzido pela Atividade Física: Mecanismos de Adaptação Fisiológica e Dietética. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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PUGLIESE, Camila ; DOMENE . Estado Nutricional de Vitamina A e ingestão de equivalentes de Retinol em pré-escolares residentes em bolsões de pobreza no município de Campinas, SP.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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Lilia Farret ; POLONI, S. ; KANUFRE, V. ; OLIVEIRA, R. B. ; PUGLIESE, CAMILA . Guia brasileiro de manejo nutricional dos erros inatos do metabolismo 2025 (Guia ebook).
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ARPINI, L. B. S. ; PUGLIESE, CAMILA . Manual de Nutrição nos Erros Inatos do Metabolismo. Campinas: Unicamp, 2025 (Guia ebook).
Outras produções
Cristiane Chiantelli Claudio ; PUGLIESE, Camila ; PATIN, Rose Veiga ; COBAYASHI, F. ; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli . Perfil Nutricional de crianças e adolescentes dislipidêmicos. 2009.
PUGLIESE, Camila ; COBAYASHI, F. ; PATIN, Rose Veiga ; OLIVEIRA, FLC . Avaliação Nutricional de gorduras trans em rótulos de biscoitos recheados. 2008.
PUGLIESE, Camila ; MAGRO, F. C. . Estresse Oxidativo Induzido pela Atividade Física: Mecanismos de Adaptação Fisiológica e Dietética. 2006.
PUGLIESE, Camila ; DOMENE . Estado Nutricional de Vitamina A de pré-escolares beneficiários do programa nacional de Alimentação Escolar residentes em bolsões de pobreza no município de campinas, SP.. 2006.
PUGLIESE, Camila . Erros inatos do metabolismo. 2019. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
PUGLIESE, Camila . Dietoterapia nos Erros Inatos do Metabolismo. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . Dietoterapia nos Erros Inatos do Metabolismo. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . Hepatopatias. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . Neuropatias. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . Desnutrição infantil. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . Prematuridade. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . Interpretação de exames laboratoriais em pediatria. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . Terapia nutricional enteral e parenteral em pediatria. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, CAMILA ; PUGLIESE, Camila . Lúpus e terapia nutricional. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . Terapia nutricional em pediatria. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . Terapia nutricional no prematuro. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . HIV e Terapia Nutricional. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . Lúpus e terapia nutricional. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . Terapia nutricional em pediatria. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . Terapia nutricional no prematuro. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . HIV e Terapia Nutricional. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . Terapia nutricional em pediatria. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila . HIV e Terapia Nutricional. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PUGLIESE, Camila ; Cristiane Chiantelli Claudio ; NAKAJIMA, F. . A importância do lanche na alimentação das crianças. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Newsletter).
PUGLIESE, Camila . Estado Nutricional de Vitamina A e ingestão de equivalentes de Retinol em pré-escolares residentes em bolsões de pobreza no município de Campinas, SP.. 2005. (Relatório de pesquisa).
Projetos de pesquisa
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2012 - 2012
Relação dos níveis séricos de cobre, selênio e superóxido dismutase com perfil lipídico de escolares com SIDA, expostos não infectados e não expostos, Descrição: Avaliar o estado nutricional de selênio, zinco, cobre e atividade da superóxido dismutase em escolares infectados pelo HIV e controles HIV negativos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Camila Pugliese - Coordenador.
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2009 - 2011
Relação dos níveis séricos de cobre, selênio e superóxido dismutase com perfil lipídico de escolares com SIDA, expostos não infectados e não expostos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Camila Pugliese - Coordenador / PATIN, Rose Veiga - Integrante / OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli - Integrante / Regina Célia de Menezes Succi - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de São Paulo - Cooperação.
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2007 - 2007
Avaliação nutricional de gorduras trans em rótulos de biscoitos recheados, Descrição: Comparar o conteúdo de gorduras trans de diferentes marcas de biscoitos recheados, segundo o custo destes. Foram avaliados a composição de gorduras totais e de gorduras trans presentes nos rótulos, segundo a legislação vigente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Camila Pugliese - Coordenador.
Projetos de desenvolvimento
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2008 - 2011
Avaliação e Orientação em Cozinha Pedagógica Higiene de mamadeira e sonda enterais e diluição de dietas lácteas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Camila Pugliese - Coordenador / PATIN, Rose Veiga - Integrante / Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira - Integrante / Juliana Ferreira mauri - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2008 - 2011
Avaliação e Orientação em Cozinha Pedagógica Higiene de mamadeira e sonda enterais e diluição de dietas lácteas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Camila Pugliese - Coordenador / PATIN, Rose Veiga - Integrante / Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira - Integrante / Juliana Ferreira mauri - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2008 - 2011
Avaliação e Orientação em Cozinha Pedagógica Higiene de mamadeira e sonda enterais e diluição de dietas lácteas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Camila Pugliese - Coordenador / PATIN, Rose Veiga - Integrante / Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira - Integrante / Juliana Ferreira mauri - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2008 - 2011
Avaliação e Orientação em Cozinha Pedagógica ? Higiene de mamadeira e sonda enterais e diluição de dietas lácteas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Camila Pugliese - Coordenador / PATIN, Rose Veiga - Integrante / Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira - Integrante / Juliana Ferreira mauri - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2008 - 2011
Avaliação e Orientação em Cozinha Pedagógica ? Higiene de mamadeira e sonda enterais e diluição de dietas lácteas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Camila Pugliese - Coordenador / PATIN, Rose Veiga - Integrante / Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira - Integrante / Juliana Ferreira mauri - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2008 - 2011
Avaliação e Orientação em Cozinha Pedagógica ? Higiene de mamadeira e sonda enterais e diluição de dietas lácteas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Camila Pugliese - Coordenador / PATIN, Rose Veiga - Integrante / Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira - Integrante / Juliana Ferreira mauri - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2008 - 2011
Avaliação e Orientação em Cozinha Pedagógica ? Higiene de mamadeira e sonda enterais e diluição de dietas lácteas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Camila Pugliese - Coordenador / PATIN, Rose Veiga - Integrante / Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira - Integrante / Juliana Ferreira mauri - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2008 - 2011
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2008 - 2011
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2008 - 2011
Avaliação e Orientação em Cozinha Pedagógica ? Higiene de mamadeira e sonda enterais e diluição de dietas lácteas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Camila Pugliese - Coordenador / PATIN, Rose Veiga - Integrante / Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira - Integrante / Juliana Ferreira mauri - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2008 - 2011
Avaliação e Orientação em Cozinha Pedagógica ? Higiene de mamadeira e sonda enterais e diluição de dietas lácteas, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Camila Pugliese - Coordenador / PATIN, Rose Veiga - Integrante / Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira - Integrante / Juliana Ferreira mauri - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de São Paulo - Auxílio financeiro.
Prêmios
2007
Attestation de Réussite, Alliance Française.
2005
Attestation de Réussite, République Française.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Hospital das Clínicas - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, Instituto da Criança e do Adolescente. , Avenida Doutor Enéas Carvalho de Aguiar, Cerqueira César, 05403000 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 26618500
Experiência profissional
2010 - Atual
Instituto da Criança do Hospital das ClínicasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Supervisora ., Carga horária: 30
Outras informações:
Nutricionista Supervisora atuante na UTI NEONATAL do Instituto da Criança do Hospital das Clínicas (ICRHC) até março de 2016.
Nutricionista Supervisora atuante na UTI PEDIÁTRICA do Instituto da Criança do Hospital das Clínicas (ICRHC) até agosto DE 2018.
Nutricionista Supervisora atuante nO AMBULATÓRIO DE ESPECIALIDADES do Instituto da Criança do Hospital das Clínicas (ICRHC) de agosto 2018 até atualmente.
2019 - Atual
Escola de Educação PermanenteVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora e docente Curso Especialização, Carga horária: 10
Outras informações:
Atua como coordenadora dos módulos ?NUTRIÇÃO DA GESTANTE E LACTANTE" e "AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DA GESTANTE E EM PEDIATRIA" e orientadora de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) da Pós graduação: Especialização em Nutrição Clínica Materno-Infantil do Instituto da Criança do Hospital das Clínicas da FMUSP, vinculado à Escola de Educação Permanente (EEP).
Atua como docente na mesma instituição as seguintes aulas Dde especialização:
* TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES PEDIÁTRICOS INFECTADOS PELO HIV
* TERAPIA NUTRICIONAL NO LÚPUS ERITEMATOSO SISTÊMICO JUVENIL
* SÍNDROME DA ANOREXIA E CAQUEXIA
* TERAPIA NUTRICIONAL NO PACIENTE NEUROPATA
* TERAPIA NUTRICIONAL NAS HEPATOPATIAS
* TERAPIA NUTRICIONAL NOS ERROS INATOS DO METABOLISMO
* DESNUTRIÇÃO INFANTIL
* DIETOTERAPIA NOS ERROS INATOS DO METABOLISMO
* HEPATOPATIAS
* NEUROPATIAS.
2016 - 2021
Insira Educacional, São PauloVínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 6
Outras informações:
Docente no Curso de Nutrição Clínica a nível de Pós Graduação, Lato Sensu
Docente das seguintes disciplinas:
? Terapia Nutricional em Pediatria.
? Terapia Nutricional no Prematuro.
? Formulas Infantis.
* Interpretação de exames laboratoriais em pediatria.
* Prematuridade.
* Terapia nutricional enteral e parenteral em pediatria.
2016 - Atual
Atendimento NutricionalVínculo: Atendimento, Enquadramento Funcional: Consultório e Home Care, Carga horária: 10
Outras informações:
Atua no atendimento particular nutricional no consultório em São Paulo e também em Home Care.
2009 - 2011
Universidade Federal de São PauloVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 24, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Aluna de mestrado da pós-graduação em Nutrição da UNIFESP/EPM.
2008 - 2009
Universidade Federal de São PauloVínculo: Estágio probatório, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 24, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Realizado estágio probatório no período de março de 2008 a outubro de 2009 para ingressar no mestrado, atuando como Nutricionista Supervisora dos ambulatórios do Ceadipe IInfectologia Pediátrica), Dislipidemia Pediátrica, além da Enfermaria de Infectologia Pediátrica do Hospital São Paulo. Estas atividades referem-se à Equipe de Suporte Nutricional da Disciplina de Nutrologia do Departamento de Pediatria da Universidade Federal de São Paulo Escola Paulista de Medicina (UNIFESP EPM).
2007 - 2008
Universidade Federal de São PauloVínculo: aprimoranda, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atendimento na área hospitalar (UTI Pediátrica, Infectologia Pediátrica e Cirurgia Pediátrica) e nos ambulatórios (Obesidade Infantil e para Adolescentes, Crescimento, Nutrição Clínica, Distúrbios do Apetite, Anemia, Nutrição em Cardiologia, suporte geral de pacientes graves, Fibrose Cística, Ceadipe - HIV, dislipidemia) pelo Departamento de Pediatria/Disciplina de Nutrologia da Universidade Federal de São Paulo.
2005 - 2005
Universidade Estadual de CampinasVínculo: Auxiliar técnica, Enquadramento Funcional: Auxiliar técnica na aferição de dados, Carga horária: 8
Outras informações:
O trabalho consistia na aferição de dados práticos nos locais de Campinas, sobre o seguinte tópico: Avaliação do perfil nutricional e do crescimento de pré-escolares de Campinas pertencentes a estratos sócioeconômicos distintos.
Orientador, Prof Dr Antonio A. de Barros Filho (Unicamp); Co-orientadora, Profa Dra Semiramis M.A. Domene (PUC Campinas)
2012 - 2014
Centro de Formação e Aperfeiçoamento em Ciências da SaúdeVínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 4
Outras informações:
Docente no Curso Técnico em Nutrição e Dietética no Cefacs - Instituto do Coração - Fundação Zerbini. Ministrou as disciplinas de
* IDENTIFICAÇÃO E CLASSIFICAÇÃO DOS ALIMENTOS
* PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES PARA COLETIVIDADES SADIAS..
* CALCULO DIETÉTICO.
* LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
2007 - 2007
Empresa Paulista de TelevisãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista - adjunto administrativo pleno, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuando na Empresa Paulista de Televisão de Campinas como funcionária temporária, como Gerente de Unidade de Alimentação e Nutrição. Ex-estagiária desta empresa no período de outubro/06 à dezembro/06.
Atividades
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01/2007 - 02/2007
Direção e administração, Empresa Paulista de Televisão.Cargo ou função, Atuação como adjunto administrativo pleno, com a função de gerente de unidade - nutricionista - por período limitado.
2020 - 2020
Universidade de MaríliaVínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Docente temporário, Carga horária: 8
Outras informações:
Curso on line: DIETOTERAPIA NOS ERROS INATOS DO METABOLISMO
2023 - 2023
CaduceuVínculo: temporário, Enquadramento Funcional: professor
Outras informações:
Professora - nutricionista, lecionou aulas em diferentes abordagens nutricionais em pediatria.
2022 - Atual
Centro Universitário São CamiloVínculo: temporário, Enquadramento Funcional: professor
Outras informações:
Docente do curso de pós graduação em Nutrição Clínica e Nutrição Materno infantil.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Camila Pugliese e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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