Beatriz Teresinha Portolan

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Ijuí (1985) e graduação em Ciências pela Universidade de Ijuí (1986). Mestra em Ensino Científico e Tecnológico pela URI - Santo Ângelo-RS.

Informações coletadas do Lattes em 17/06/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Ensino Científico e Tecnológico

2012 - 2014

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Título: Alimentos seguros, cuidados e práticas de manipulação: um estudo com mulheres envolvidas no Programa AABB Comunidade do município de Santo Ângelo - RS., Ano de Obtenção: 2014
Orientador: Noemi Boer
Coorientador: Cênio Back Weyh.

Especialização em Especialização em Saúde Pública

1991 - 1992

Universidade de Ijuí
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em ciencias

1978 - 1986

Universidade de Ijuí

Graduação em Nutrição

1981 - 1985

Universidade de Ijuí

Formação complementar

2012 - 2012

Extensão universitária em Capacitação para Manipulação de Alimentos BPF. (Carga horária: 16h). , Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, UNIJUI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Italiano

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Produções bibliográficas

PORTOLAN, B. T. . As gorduras na dieta humana. Jornal A Tribuna Regional, 02 fev. 1996.
PORTOLAN, B. T. . O que comer no verão. Jornal A Tribuna Regional.
PORTOLAN, B. T. . Cardápios racionais para a família. Jornal A Tribuna Regional.
PORTOLAN, B. T. . Açúcar mascavo x açúcar refinado ou granulado. Jornal A Tribuna Regional.
PORTOLAN, B. T. . Alimentação na 3ª Idade. Jornal A Tribuna Regional.
PORTOLAN, B. T. . Queijo. Jornal A Tribuna Regional.
PORTOLAN, B. T. . Propriedades Biológicas das Fibras na Digestão. Jornal a Tribuna Regional.
PORTOLAN, B. T. . Alimentação saudável para o idoso. Jornal a Tribuna Regional.
PORTOLAN, B. T. . Melancia - Melhor no verão. Jornal A Tribuna Regional.

Histórico profissional

Endereço profissional

Profissional Autonomo. , Rua José Bonifácio 45, Oliveira, 98801-322 - Santo Angelo, RS - Brasil, Telefone: (55) 33140083

Experiência profissional

1986 - 2018

Consultório de Nutrição

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atual

1987 - 2009

Banco do Brasil S.A.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Aposentada

Outras informações:
Rescisão de contrato por aposentadoria.

Atividades

04/2005 - 12/2009
Serviços técnicos especializados , Diretoria de Agronegócios, .,Serviço realizado, Analista Pleno na Divisão responsável pelo Programa Nacional de Agricultura Familiar no Banco do Brasil..
09/1995 - 04/2005
Serviços técnicos especializados , Agência de Santo Ângelo, .,Serviço realizado, Atendimento aos agricultores com financiamentos ao âmbito do PRONAF, especialmente do Grupo C..

1998 - 2000

Universidade de Ijuí

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor hora-aula, Carga horária: 4

Outras informações:
Professora no Curso de Nutrição

Atividades

03/1998 - 12/2000
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia I, Supervisão de esta´gio em Dietoterapia, Dietética, Deontologia, Higiene dos Alimentos, Produção de Alimentos