Rafaela da Silveira Corrêa

Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Mestra em Saúde da Criança e do Adolescente pela UFRGS (2014) e Doutora em Epidemiologia também pela UFRGS (2022). Atuou como docente do curso de Nutrição do Centro Universitário Ritter dos Reis - UniRitter (2017-2024), principalmente, nas áreas de nutrição clínica, nutrição materna e infantil, bioquímica e nutrição clínica na infância e adolescência. Integrou o NESCA - Núcleo de Estudos da Saúde da Criança e do Adolescente no período de 2012-2015. Atuou como nutricionista do CECANE UFRGS, Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição do Escolar da UFRGS (2012-2016), como docente de cursos relacionados à alimentação escolar, e no desenvolvimento de projetos de pesquisa, extensão e educação continuada com ênfase em Educação Alimentar e Nutricional, Avaliação Nutricional e Planejamento de Cardápios. Atuou em projetos de pesquisa nas linhas de epidemiologia nutricional (ELSA-Brasil), gestação de alto risco, desenvolvimento infantil, alimentação escolar e nutrição na infância e adolescência (UFRGS, HCPA).

Informações coletadas do Lattes em 28/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Epidemiologia

2017 - 2022

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: COMPOSIÇÃO CORPORAL AVALIADA PELA BIOIMPEDÂNCIA: ASSOCIAÇÃO COM A INCIDÊNCIA DE DIABETES TIPO 2 E COM O CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS NO ESTUDO LONGITUDINAL DE SAÚDE DO ADULTO (ELSA-Brasil)
Vivian Cristine Luft.

Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente

2012 - 2014

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Ambientes Intrauterinos Adversos e Desenvolvimento Motor aos Três Meses de Vida
Orientador: Marcelo Zubaran Goldani
, Ano de Obtenção: 2014.Coorientador: Vera Lúcia Bosa. Palavras-chave: Desenvolvimento Infantil; Desenvolvimento motor; Lactente; Estudo de Coorte; Neurodesenvolvimento.

Graduação em Nutrição

2007 - 2010

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Fatores de Risco para Transtornos do Comportamento Alimentar em Adolescentes Estudantes de Ballet Clássico de Porto Alegre, RS
Orientador: Ingrid Dalira Schweigert Perry

Formação complementar

2023 - 2023

O planejamento por Unidade Curricular. (Carga horária: 10h). , Anima Educação, Anima, Brasil.

2023 - 2023

Metodologias ativas e educação híbrida. (Carga horária: 10h). , Anima Educação, Anima, Brasil.

2022 - 2022

Organização do Trabalho Pedagógico para o Ambiente Digital. (Carga horária: 6h). , Anima Educação, Anima, Brasil.

2019 - 2019

Manejando sessões de aprendizagem para o ensino de Estrutura e Função. (Carga horária: 18h). , Laureate Brasil, LAUREATE, Brasil.

2019 - 2019

Manejando sessões de aprendizagem utilizando práticas de Simulação. (Carga horária: 20h). , Laureate Brasil, LAUREATE, Brasil.

2019 - 2019

Engajamento de estudantes em aulas presenciais. (Carga horária: 2h). , Laureate Brasil, LAUREATE, Brasil.

2019 - 2019

Compostos Bioativos dos Alimentos Funcionais. (Carga horária: 8h). , Nutrissoma Cursos, NUTRISSOMA, Brasil.

2019 - 2019

O futuro do ensino superior da Laureate. (Carga horária: 2h). , Laureate Brasil, LAUREATE, Brasil.

2019 - 2019

Modelo Acadêmico - Programa Transforma. (Carga horária: 10h). , Laureate Brasil, LAUREATE, Brasil.

2018 - 2018

Autodesenvolver-se. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER, Brasil.

2018 - 2018

Introdução ao Ensino e Aprendizagem Digital. (Carga horária: 2h). , Laureate Brasil, LAUREATE, Brasil.

2018 - 2018

Novos planos de Ensino/Aula/APS. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER, Brasil.

2018 - 2018

Promovendo a Aprendizagem na Sala de Aula do Blackboard. (Carga horária: 2h). , Laureate Brasil, LAUREATE, Brasil.

2018 - 2018

Estratégias sobre Metodologias de Ensino. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER, Brasil.

2018 - 2018

Princípios da Andragogia. (Carga horária: 2h). , Laureate Brasil, LAUREATE, Brasil.

2018 - 2018

O ensino superior no século XXI. (Carga horária: 2h). , Laureate Brasil, LAUREATE, Brasil.

2018 - 2018

Funções essenciais do Blackboard. , Laureate Brasil, LAUREATE, Brasil.

2017 - 2017

Avaliação da Alimentação a Partir da Extensão e Propósito do Processamento. (Carga horária: 8h). , Associação Brasileira de Saúde Coletiva, ABRASCO, Brasil.

2017 - 2017

Competências e Componentes Curriculares. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER, Brasil.

2016 - 2016

PNAE e a Agricultura Familiar. (Carga horária: 40h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2016 - 2016

BLW como método de introdução alimentar para Bebês. (Carga horária: 14h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2016 - 2016

III Encontro para Formação de Agentes dos CECANEs. (Carga horária: 16h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Revendo Fisiologia. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2015 - 2015

Programa Nacional de Alimentação Escolar. (Carga horária: 60h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2015 - 2015

INGLÊS PARA A INTERNACIONALIZAÇÃO INTERMEDIÁRIO. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2015 - 2015

Curso Capacitação em Ficha Técnica. (Carga horária: 12h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.

2015 - 2015

Inglês geral com enfoque comunicativo - Básico, nível B1. (Carga horária: 64h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2009 - 2014

Curso de Nível Intermediário de Inglês. (Carga horária: 540h). , Núcleo de Ensino de Língua Estrangeira, NELE, Brasil.

2013 - 2013

Introdução as Boas Práticas em Pesquisa Clínica. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2013 - 2013

Curso p/Responsáveis pela Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 16h). , Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, ICTA, Brasil.

2012 - 2012

Curso Intermediário I de SPSS. (Carga horária: 10h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2011 - 2011

Atuação em consultoria e Assessoria Nutricional. (Carga horária: 28h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Saúde Urbana - Dia Mundial da Saúde 2010. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Feira de Saúde na ESF Divisa. (Carga horária: 27h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Antropometria - ISAK. , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em A Pesquisa e o Fazer em Saúde Coletiva. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2009 - 2009

Terapia Nutricional do Diabetes: Aspectos Atuais. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2009 - 2009

Suplementação em Atividade Física. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2008 - 2008

Alimentação e Saúde do Escolar. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epidemiologia Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Materno-Infantil.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Alimentar e Nutricional.

Organização de eventos

CORRÊA, R. S. . Formação de Nutricionista para a aquisição de Produtos Orgânicos e Agroecológicos. 2015. (Outro).

CORRÊA, R. S. ; BOSA, V. L. ; MARTINEVSKI, C. S. ; EBELING, L. ; LONGARAY, A. N. C. ; TRAMONTT, C. R. . I Encontro Regional de Educação Alimentar e Nutricional - V Seminário Regional de Alimentação Escolar. 2014. (Outro).

MOULIN, C. C. ; CORRÊA, R. S. ; BERBIGIER, M. C. ; ROCKETT, F. C. ; WAGNER, V. L. . I Mostra de Trabalhos de Conclusão de Curso - Nutrição/UFRGS. 2009. (Outro).

Schuch, I ; Souza, G ; CORRÊA, R. S. . Jornada de Alimentação do Escolar. 2007. (Outro).

Participação em eventos

Simpósio de Nutrição Vegetariana.Vegetarianismo na Gestação e Infância. 2023. (Simpósio).

Seminário de Pedagogia Universitária - Novos Modelos de Ensino Aprendizagem- Principais Estratégias. 2018. (Seminário).

X Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2017. (Congresso).

CONBRAN 2016 - XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, IV SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA, III SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO EM PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES e III SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA. 2016. (Congresso).

XIV Encontro Nacional de Aleitamento Materno. 2016. (Encontro).

31º Semana Científica Do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2011. (Seminário).

III Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFRGS.Fatores de Risco para Transtornos do Comportamento Alimentar em Adolescentes Estudantes de Ballet Clássico de Porto Alegre (RS).. 2011. (Outra).

Campanha de Vacinação contra Poliomelite 2010 - Governo Federal. Vacinação de Crianças menores de 5 anos. 2010. (Outra).

I Feira de Saúde do PSF Divisa no Distrito Glória Cruzeiro Cristal.Estande de Avaliação e Orientação Nutricional. 2010. (Encontro).

10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Formação e Capacitação do Nutricionista que Atua no Programa Nacional de Aliemntação e Nutrição. 2009. (Congresso).

1º Seminário Estadual Sobre Risco Nutricional. 2009. (Seminário).

III Jornada Acadêmica de Nutrição UFRGS - I Mostra Científica. 2009. (Outra).

III Mostra de Pesquisa das Nutricionistas na UFRGS. 2009. (Outra).

I Mostra de Trabalhos de Conclusão de Curso - Nutrição UFRGS. 2009. (Outra).

Workshop Performance Nutrition - Suplementação para Praticantes de Atividades Físicas. 2009. (Outra).

III Jornada de Nutrição e V semana acadêmica do Curso de Nutrição da UFCSPA. 2008. (Simpósio).

II Jornada Acadêmica de Nutrição UFRGS. 2008. (Seminário).

VI Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2008. (Simpósio).

II Mostra de Pesquisa das Nutricionistas na UFRGS. 2007. (Outra).

I Jornada Acadêmica de Nutrição UFRGS. 2007. (Seminário).

Jornada de Alimentação do Escolar. 2007. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Kahena Zarth

CORRÊA, R. S.. Risco nutricional e funcionalidade de pacientes pediátricos hospitalizados com COVID-19. 2023. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Kahena Zarth

CORRÊA, R. S.. Oferta de alimentos ultraprocessados nas dietas pediátricas em um hospital universitário. 2021.

Aluno: Flávia Lago Dorneles

FIGUEIRA, F. R.;BOSA, V. L.CORRÊA, R. S.. Gasto Energético de Crianças e Adolescentes com Paralisia Cerebral. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde) - Hospital de Clínicas de Porto Alegre.

Aluno: Fabiana dos Santos Oliveira

CORRÊA, R. S.. O papel da família na formação dos hábitos alimentares na infância. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: SABRINA MARON E SILVA

CORRÊA, R. S.. Hábitos alimentares e aspectos nutricionais de tribos indígenas do Brasil. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Gabrielle Paim Gonçalves

CORRÊA, R. S.. Guia alimentar para crianças em pós transplante de medula óssea. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Ryan Rocha Candido

CORRÊA, R. S.. A influência da mídia nos hábitos alimentares de crianças e adolescentes. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Edileno Macedo Alcará

CORRÊA, R. S.. Suplementação de triptofano no manejo de disfunções no comportamento alimentar de adultos: uma revisão bibliográfica. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Laura Lopes Vargas

CORRÊA, R. S.. Principais impactos do consumo de fibras alimentares na doença renal crônica: uma revisão da literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Júlia Maia Robaino

CORRÊA, R. S.. Manejo nutricional em mulheres com câncer de mama em tratamento quimioterápico: uma revisão da literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: TABATA ALVES BRAGE

CORRÊA, R. S.; MARQUES, F. O.. ANÁLISE COMPARATIVA DOS RÓTULOS DE PRODUTOS LÁCTEOS INDUSTRIALIZADOS DIRECIONADOS PARA O PÚBLICO INFANTIL. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Iara Vieira

CORRÊA, R. S.; SONAGLIO, E.. "AS ESCOLHAS ALIMENTRES DOS IDOSOS BRASILEIROS: UMA REVISÃO DE LITERTURA". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: LUISA PESERICO

CORRÊA, R. S.; MARQUES, F. O.. O PAPEL DA CIRURGIA METABÓLICA PARA TRATAMENTO DE PACIENTES COM OBESIDADE GRAU I E DIABETE TIPO 2. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: JÚLIA BARRETO DOS SANTOS

CORRÊA, R. S.; AMARAL, M. A.. FATORES DE RISCO PARA ORTOREXIA NERVOSA EM NUTRICIONISTAS E ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: ANDRESA DA SILVA BORBA

CORRÊA, R. S.; XAVIER, A. L.. A INFLUÊNCIA DAS DIETAS RESTRITIVAS NA COMPULSÃO ALIMENTAR. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: NATHÁLIA CUNHA DA SILVA

CORRÊA, R. S.; XAVIER, A. L.. A QUERCETINA E SEUS BENEFÍCIOS NAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: PAULA COELHO LEITE

CORRÊA, R. S.; MARQUES, F. O.. INFLUÊNCIA DOS PAIS NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR INFANTIL. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Isabela Hainzenreder Dalcegio

CORRÊA, R. S.. Alimentação saudável na infância: construção do guia o ABC da alimentação infantil. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Joana Barros de Bicca Veppo

CORRÊA, R. S.. Comportamento alimentar de lactentes e sua associação com regimes de alimentação. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Dayse Cristina da Silva Souza

CORRÊA, R. S.. Prevalência de desnutrição e complicações clínicas através da ASG pediátrica em pacientes cirúrgicos internados em um hospital pediátrico. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Andressa Giongo

CORRÊA, R. S.; ALVES, F. D.. Influência do consumo de álcool no desempenho esportivo e ganho de massa muscular: uma revisão narrativa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Thamires Rosa

CORRÊA, R. S.; VALLANDRO, J. P.. Consumo alimentar de adolescentes brasileiros. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Mariana Teston Ongaratti

CORRÊA, RAFAELA DA SILVEIRA; MARQUES, F. O.. Xilitol e seus benefícios para a saúde humana: uma revisão da literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Stefany Keppler dos Santos

CORRÊA, R. S.; ALVES, F. D.. Consumo Alimentar de indivíduos fisicamente ativos e sedentários com e sem ortorexia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Renata Corrêa Nascimento

CORRÊA, R. S.; ALVES, F. D.. Efeitos do jejum intermitente na saúde e composição corporal: revisão narrativa. 2018.

Aluno: Fernanda Figueiredo Lehmann

CORRÊA, R. S.; VALLANDRO, J. P.. Seletividade alimentar em crianças de 6 meses a 2 anos de idade: uma revisão da literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Lara Köhler Franken da Silva

CORRÊA, R. S.; ALVES, F. D.. Aspectos nutricionais da ginástica artística e rítmica: uma revisão da literatura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Isabela Faraco de Freitas Libanio

CORRÊA, R. S.; VALLANDRO, J. P.. Consumo de alimentos ultraprocessados em crianças da região sul do Brasil. 2017.

Aluno: Aline Seixas Varella

CORRÊA, R. S.; SCHMITT, L.. Educação alimentar e nutricional no âmbito escolar: uma revisão. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.

Aluno: Jéssica de Oliveira Saudades

CORRÊA, R. S.. Consumo de Proteína do Soro do Leite (Whey Protein) em Estudantes Universitários de Porto Alegre, RS: Fatores Sociais e Preditores. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Carla Adriane Schneider

CORRÊA, R. S.; CANUTO, R.; VENZKE, J. G.. Perfil nutricional de trabalhadores de uma empresa de informática do Sul do Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

CORRÊA, R. S.; ROCKETT, F. C.. Tertúlia em Segurança Alimentar e Nutricional. 2014. Centro Universitário Ritter dos Reis.

Orientou

Mariana Tamiosso

Perguntas e Respostas sobre a Introdução Alimentar; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

ELAINA LEMOS BINA

Introdução Alimentar Saudável: uma escolha para toda a vida; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Kiara Bruno Silva

ALTERNATIVAS ALIMENTARES PARA O CONTROLE DE CRISES CONVULSIVAS NA EPILEPSIA: UMA REVISÃO ABRANGENTE DA LITERATURA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Eduarda Bianchi Horna e Vinícius da Silva Tomasi

ASSOCIAÇÃO DO CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS COM A DEPRESSÃO NA ADOLESCÊNCIA: UMA REVISÃO NARRATIVA DA LITERATURA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Ciro Roberto Moutinho da Silva Júnior e Gabriel Schuch

GUIA PRÁTICO PARA DIETAS VEGANAS; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Larissa Verissimo Nobre

O USO DA SALVIA OFFICINALIS PARA REDUÇÃO DAS ONDAS DE CALOR NA MENOPAUSA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Geruza Corrêa de Oliveira Gerevini

DESMAME NA PRÁTICA: COMO RESPEITAR O TEMPO E AS NECESSIDADES DA MÃE E DO BEBÊ; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Adriana Onice Finger Vitória

INFLUÊNCIA DA ORIENTAÇÃO SOBRE AMAMENTAÇÃO NO PRÉ-NATAL NOS DESFECHOS DO ALEITAMENTO MATERNO: UMA REVISÃO DA LITERATURA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Michelle Freitas Bissigo

GUIA PRÁTICO PARA REALIZAÇÃO DO TESTE DE PROVOCAÇÃO ORAL NA ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA NÃO MEDIADA POR IMUNOGLOBULINA E; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Daniela Tarasiuk de Vargas

NUTRIÇÃO NA GESTAÇÃO PARA A PREVENÇÃO DE COMPLICAÇÕES; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Thais Ferreira Viçoso

SARC-F COMO FERRAMENTA PREDITORA DE SARCOPENIA EM PACIENTES CIRROTICOS: ESTUDO TRANSVERSAL; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Janaina dos Santos Heerdt e Emanuele Rodrigues

A IMPORTÂNCIA DA NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL E DAS REFEIÇÕES EM FAMÍLIA NO CONTROLE DA OBESIDADE DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES: UMA REVISÃO DA LITERATURA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Deise Carolina Freitas Fagundes e Patricia Zawacki Gomes

SAÚDE DIGESTIVA: e-book para pacientes; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

ROBERTA FRANCIELI FLACH

CONSUMO ALIMENTAR DE ADULTOS BRASILEIROS NOS ANOS PRÉ-PANDÊMICOS (2018-2019) E NOS ANOS DE PANDEMIA (2020-2021): VIGITEL-BRASIL; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Betina Pakulski Souto

OFICINAS CULINÁRIAS COMO ESTRATÉGIA PARA A MELHORA DA SELETIVIDADE E NEOFOBIA ALIMENTAR EM ESCOLARES: UMA REVISÃO NARRATIVA DA LITERATURA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

MÁRCIA LUANA DE CARVALHO RADAELLI

CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES GESTANTES E NÃO GESTANTES BRASILEIRAS ATENDIDAS PELO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

TATIELE LARISSA SANTOS DA SILVA

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE BEBIDAS LÁCTEAS UHT COM ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

LARA AMORIM GODOY

MANUAL PRÁTICO PARA PAIS E CUIDADORES DE CRIANÇAS DE 2 A 10 ANOS COM SELETIVIDADE ALIMENTAR; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Alice de Moura Oliveira Santos

A INFLUÊNCIA DO CONSULTOR DE LACTAÇÃO NO SUCESSO DA AMAMENTAÇÃO EXCLUSIVA: UMA REVISÃO NARRATIVA DA LITERATURA,; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Aline Oliveira Soares

ESTILOS PARENTAIS E OBESIDADE INFANTIL: UMA REVISÃO NARRATIVA DA LITERATURA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Letícia Freitas Fernandes

QUALIDADE NUTRICIONAL DOS CARDÁPIOS PARA O EFETIVO DE UMA ORGANIZAÇÃO MILITAR; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

NICOLLE MONTEIRO REBELLO

INFLUÊNCIA DAS PRÁTICAS ALIMENTARES PARENTAIS NA RELAÇÃO DAS CRIANÇAS COM O ALIMENTO; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

TATIANA SOUZA DE SOUZA

USO DE TECNOLOGIAS DIGITAIS PARA A EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES: UMA REVISÃO NARRATIVA DA LITERATURA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

STEPHANNI BONGIOVI DE SOUZA HACKMANN

TRANSTORNOS ALIMENTARES NA POPULAÇÃO DE TRANSGÊNEROS: UMA REVISÃO NARRATIVA DA LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

TAYLOR ADRIEL DE AZAMBUJA DA SILVA

ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 0 A 10 ANOS BENEFICIÁRIAS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NO MUNICÍPIO DE CANOAS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Isabela Lirio Ferreira

EFEITOS DAS TÂMARAS NO TRABALHO DE PARTO: UMA REVISÃO NARRATIVA DA LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

TAYANA SANTOS PEREIRA

A INFLUÊNCIA DAS REDES SOCIAIS NA PERCEPÇÃO CORPORAL E NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Lizandra Catto

ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DE CARDÁPIO ESCOLAR PARA INTRODUÇÃO ALIMENTAR OVOLACTOVEGETARIANA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Carla de Oliveira Rodrigues

TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES MENINOS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

THAIS FAVARIN DE OLIVEIRA

ATIVIDADE FISICA E FATORES ASSOCIADOS EM ADULTOS AVALIADOS POR INQUÉRITO TELEFÔNICO, VIGITEL 2017; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

GILVANA KALIANDRA WINCK

EVOLUÇÃO DO PERCENTUAL DE COMPRA E RECURSOS DESTINADOS A ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NA REGIÃO SUL DO BRASIL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

BIANCA PINHEIRO GERHARDT

A INFLUÊNCIA DA INGESTÃO ALIMENTAR E DA PERDA DE PESO NA FERTILIDADE FEMININA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

ANDRESSA PEDROSO AGUIAR

RELAÇÃO DA VIOLÊNCIA POR PARCEIRO ÍNTIMO CONTRA A MULHER E INSEGURANÇA ALIMENTAR: UMA REVISÃO NARRATIVA DA LITERATURA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

DESIRRE JULIAO MARTINS

ASSOCIAÇÃO DO CONSUMO DE FEIJÃO COM CARACTERÍSTICAS SOCIODEMOGRÁFICAS, ESTADO NUTRICIONAL E DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS: VIGITEL, 2019; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

JÉSSICA VASCONCELLOS ELUSTONDO FURTADO

PREVALÊNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO NA REGIÃO SUL DO BRASIL: DADOS DO SISVAN DE 2015 A 2019; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Caroline Campos Teixeira

REDE BRASILEIRA DE BANCOS DE LEITE HUMANO: RETRATO ATUAL DA DOAÇÃO DE LEITE HUMANO E ABRANGÊNCIA DE ATENDIMENTOS EM DIFERENTES REGIÕES DO PAÍS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Gabriela Coelho

ESTILOS PARENTAIS E COMPORTAMENTO ALIMENTAR INFANTIL: UMA REVISÃO NARRATIVA DA LITERATURA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

ZUHDIA ZUHDI GREFF YUSSUF ABUD

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E ADEQUAÇÃO DE COMPOSTOS LÁCTEOS PARA CRIANÇAS DE ATÉ 2 ANOS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Thaís Decio Leoni

ESTRATÉGIAS ALIMENTARES APLICADAS A MELHORIA DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA: REVISÃO NARRATIVA DA LITERATURA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Luana Haupt Gonçalves

Hábitos Alimentares, Excesso de Peso e Substituição das Refeições Principais por Lanches em Adultos Avaliados por Inquérito Telefônico, VIGITEL 2017; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Alessandra Vanessa de Araujo Cobianchi

Compliance em Saúde: uma Reflexão sobre a Inserção do Enfermeiro Auditor na Implementação de Programas de Integridade nas Instituições de Saúde; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Caroline Willemann Kruel

Assistência de Enfermagem à Lesão por Pressão em UTI/Adulto: uma Revisão Integrativa da Literatura; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Carolini Fernandes Arrussul

Depressão Pós Parto na Adolescência: Revisão Narrativa da Literatura; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Fernanda Mota Lemos

Autopercepção de Saúde em Adultos: Associação com Doenças Crônicas Não Transmissíveis, Hábitos Alimentares e Estilo de Vida; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Graciela Pinheiro da Silva dos Reis

Utilização do Laser no Tratamento de Feridas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Jamille de Souza Fritz

Publicidade Infantil Abusiva: anúncios sobre alimentos em uma plataforma de compartilhamento de vídeos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Kayane Marin de Oliveira

Mortalidade Materna Direta: uma análise comparativa por região brasileira; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Maicon Alves Cantini

Fatores que interferem na adesão ao tratamento da dependência de usuários de crack; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

CAMILA HUFF DA SILVA

ASSOCIAÇÃO DO CONSUMO DE ÁLCOOL E DROGAS COM O ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES: RESULTADOS DA PENSE 2015; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

TÉSSA SOARES BERON

COMPORTAMENTO ALIMENTAR E HÁBITO SEDENTÁRIO DE ADOLESCENTES: RELAÇÃO COM O ESTADO NUTRICIONAL E PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL ? RESULTADOS DE PENSE 2015; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

GABRIELA HUFF DA SILVA

HÁBITOS ALIMENTARES DE ADOLESCENTES QUE SOFREM BULLYING EM ÂMBITO ESCOLAR: RESULTADOS DA PeNSE 2015; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Carolina Souza da Costa

Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio Escolar da Educação Infantil da Rede Pública de um Município de Grande Porte; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Cindy Natalí Motta Kercher

Desperdício de Alimentos em Creche Comunitária no Município de Porto Alegre - RS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Thais Costa dos Santos

A Influência da Dieta Mediterrânea na Prevenção e no Tratamento da Depressão; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Elson Faleiro

Depressão Situacional na Terceira Idade; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Judite dos Santos de Souza

Qualidade de Vida e Assistência Prestada na Doença Falciforme em Crianças: uma revisão integrativa; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Maria de Lourdes Alves de Lara

O Papel do Enfermeiro na Captação, Transoperatório e no Pós Operatório Imediado do Transplante de Órgãos: Uma Revisão Integrativa da Literatura; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Marina Sperotto Coelho Vianna

Jejum Intermitente: Veracidade Científica das Informações Divulgadas em Perfis Públicos de uma Rede Social Digital; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Daniella de Lima e Silva

Consumo de ultraprocessados ricos em sódio na infância: dados da atenção básica da vigilçancia alimentar e nutricional do Brasil; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Maiara Paz Dias

Fatores Associados à Adesão ao Aleitamento Materno de Puérperas Atendidas em duas Maternidades de Porto Alegre; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Andressa de Souza Monteiro

Estado Nutricional de Crianças Menores de dois anos Atendidas pelo Programa Bolsa Família; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Marcelli Gonçalves Porto Alegre Hilário

Imagem Corporal e Transtornos do Comportamento Alimentar em Atletas Adolescentes da Modalidade de Ginástica Artística: uma Revisão Narrativa da Literatura; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Juliana Padilha da Silva

Efeito da Contagem de Carboidratos no Controle Glicêmico de Crianças e Adolescentes com Diabetes Mellitus Tipo I; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

BRUNA SALLES VELHO

Transtornos do Comportamento Alimentar e Qualidade de Vida em Adolescentes; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Cecília Ogando Alfama

Obesidade na Adolescência e Desfechos Maternos e Fetais; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

MARIANNA SPERB

Impacto do consumo de alimentos ultraprocessados sobre o perfil nutricional da dieta de adolescentes gestantes; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Jéssica De Conto Vieira

Rótulos de Alimentos: a Influência dos Personagens Infantis na Hora da Compra; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Juliana Kur Sander

Aleitamento Materno e Desenvolvimento Motor; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Cassiany Simões Silva

Fatores de Risco Relacionados à Alteração dos Níveis Pressóricos em Adolescentes; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

ELLEN LEITZKE MARTINS

Composição Nutricional de Cardápios da Alimentação Escolar do estado do Rio Grande do Sul; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

Patricia Heuser Vencato

Padrões Alimentares de uma Amostra de Escolares de dos municípios do Rio Grande do Sul a partir de um instrumento Adotado pelo Ministério da Saúde do Brasileiro; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Rafaela da Silveira Corrêa;

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  • ROCHA, P. B. ; ALVES, M. K. ; NUNES, M. ; BERNARDI, J. R. ; GONCALVES, E. N. ; BRITO, M. L. ; ALVES, M. B. ; CORRÊA, R. S. ; PINHEIRO, T. V. ; BOSA, V. L. ; GOLDANI, M. Z. . Confiança Materna em Diferentes Ambientes Perinatais e sua Influência na Prevalência do Aleitamento Materno Exclusivo - COORTE IVAPSA. In: 33ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2013, Porto Alegre. Revista do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2013. v. 33.

  • CORRÊA, R. S. ; VENCATO, P. H. ; BOSA, V. L. . Padrões Alimentares de Crianças: análise a partir de um instrumento da política de vigilância alimentar e nutricional do Ministério de Saúde do Brasil. In: 1º Congresso Brasileiro e 4º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica, 2013, Florianópolis. Anais do 1º Congresso Brasileiro e 4º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica, 2014.

  • CORRÊA, R. S. ; ROCHA, P. B. ; AZEVEDO, A. P. C. ; ELKFURI, J. L. ; BRANCO, M. C. ; FACCIN, R. ; SILVA, V. L. ; BOSA, V. L. ; OLIVEIRA, A. B. A. . Composição Nutricional da Alimentação Escolar no Brasil: resultados parciais da frequência de oferta de alimentos.. In: World Nutrition, 2012, Rio de Janeiro. Anais World Nutrition 2012, 2012.

  • ROCHA, P. B. ; AZEVEDO, A. P. C. ; CORRÊA, R. S. ; ELKFURY, J. L. ; BRANCO, M. C. ; FACCIN, R. ; SILVA, V. L. ; OLIVEIRA, A. B. A ; BOSA, V. L. . Composição Nutricional da Alimentação Escolar no Brasil: Resultados Parciais da Adequação de Nutrientes. In: World Nutrition, 2012, Rio de Janeiro. Anais World Nutrition 2012, 2012.

  • BORNE, I ; CORRÊA, R. S. ; ELKFURY, J. L. ; MOREIRA, J. D. ; OLDENBRUG, L. ; BOSA, V. L. ; FERNANDES, S. ; PERRY, I. D. S. . Fatores de Risco para Transtornos Alimentares em Adolescentes de Escolas Particulares de Porto Alegre. In: World Nutrition Rio 2012, 2012, Rio de Janeiro. Anais do World Nutrition Rio 2012, 2012.

  • VIDO, H. ; NUNES, M. ; REIS, R. S. ; BERNARDI, J. R. ; GONCALVES, E. N. ; ESCOBAR, R. ; CORRÊA, R. S. ; BRITO, M. L. ; ROCHA, P. B. ; ALVES, M. B. ; REIS, A. ; WERLANG, I. C. ; SILVA, C. H. ; BOSA, V. L. ; SILVEIRA, P. P. ; GOLDANI, M. Z. . Saúde Materna: Dados Preliminares da Linha de Base da Coorte IVAPSA de Porto Alegre. In: 10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre. Anais do 10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012.

  • BERNARDI, J. R. ; NUNES, M. ; REIS, A. ; MUCELINI, A. B. ; GONCALVES, E. N. ; WERLANG, I. C. ; ALVES, M. B. ; BRITO, M. L. ; ROCHA, P. B. ; CORRÊA, R. S. ; ESCOBAR, R. ; REIS, R. S. ; SILVA, C. H. ; BOSA, V. L. ; SILVEIRA, P. P. ; GOLDANI, M. Z. . Impacto das Variações do Ambiente Perinatal Sobre a Saúde do Recém-Nascido nos Primeiros Seis Meses de Vida - Projeto IVAPSA. In: 10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre. Anais do 10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012.

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  • BERNARDI, J. R. ; FERREIRA, C. F. ; NUNES, M. ; REIS, A. ; MUCELINI, A. B. ; GONCALVES, E. N. ; WERLANG, I. C. ; ALVES, M. B. ; BRITO, M. L. ; ROCHA, P. B. ; CORRÊA, R. S. ; ESCOBAR, R. ; REIS, R. S. ; SILVA, C. H. ; BOSA, V. L. ; SILVEIRA, P. P. ; GOLDANI, M. Z. . Impacto das Variações do Ambiente Perinatal Sobre a Saúde do Recém Nascido nos Primeiros Seis Meses de Vida: projeto IVAPSA, dados preliminares. In: 32ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2012, Porto Alegre. Revista do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2012. v. 31.

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  • SILVEIRA, L. L. ; ROCHA, P. B. ; AZEVEDO, A. P. C. ; CORRÊA, R. S. ; ELKFURI, J. L. ; BRANCO, M. C. ; FACCIN, R. ; SILVA, V. L. ; BOSA, V. L. ; OLIVEIRA, A. B. A. . Utilização de produtos provenientes da agricultura familiar: resultados parciais de uma amostra de cardápios da alimentação escolar do Brasil.. In: World Nutrition, 2012, Rio de Janeiro. Anais World Nutrition 2012, 2012.

  • CORRÊA, R. S. ; MOREIRA, J. D. ; ELKFURI, J. L. ; OLDENBRUG, L. ; FERNANDES, S. ; PERRY, I. D. S. . Fatores de Risco para Transtornos do Comportamento Alimentar em Adolescentes Estudantes de Ballet Clássico de Porto Alegre. In: 31ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2011, Porto Alegre. Revista do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2011. v. 31. p. 1-277.

  • CORRÊA, R. S. ; SILVEIRA, L. L. ; BERBIGIER, M. C. ; TONDING, S. F. ; RAMOS, M. . Educação Nutricional de Escolares ­ Oficina Culinária Como Uma Forma Prática de Ensinar Hábitos Alimentares Saudáveis. In: 6º Salão de Ensino, 2010, Porto Alegre. Anais do 6º Salão de Ensino, 2010. p. 26-28.

  • CORRÊA, R. S. ; Schuch, I ; BERBIGIER, M. C. ; Follmann, L ; BRITO, A ; CONY, K. V. . Níveis de Pressão Arterial e Estado Nutricional de Adolescentes do Ensino Médio de Escolas Públicas de Porto Alegre/RS. In: 30ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2010, Porto Alegre. Revista do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2010. v. 30. p. 1-264.

  • CORRÊA, R. S. ; VENZKE, J. G. ; Schuch, I . Formação e Capacitação do Nutricionista que Atua no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no Estado do Rio Grande do Sul. In: 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2009, São Paulo. Nutrire - REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO- 10º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ? SBAN - Dos Genes à Coletividade, 2009. v. 34. p. 1-493.

  • CORRÊA, R. S. ; VENZKE, J. G. . Atuação do Nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar no Estado do Rio Grande do Sul. In: XXI Salão de Iniciação Científica, 2009, Porto Alegre. Anais do XXI Salão de Iniciação Científica, 2009.

  • BATISTA, B. A. M. ; CORRÊA, R. S. ; CAMPOS, F.A ; BERBIGIER, M. C. ; VENZKE, J. G. ; JONG, E. V . Uso do Farelo de soja e de Arroz como Fonte Proteica, com substituição do óleo de soja pelo óleo de arroz como fonte energética, e seu efeito no Crescimento de Ratos. In: XX Salão de Iniciação Científica, 2008, Porto Alegre. Anais do XX Salão de Iniciação Científica, 2008. p. 20-24.

  • CARDOSO, H. I. ; VARGAS, B. ; CORRÊA, R. S. ; MATTIELLO, R. ; BOSA, V. L. . Validity Evidence of Screening Tools for Pediatric Feeding Disorders: A Systematic Review. Nutrition Reviews , 2025.

  • CORRÊA, R. S. . Malefícios dos alimentos ultraprocessados: Muito além das calorias. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CORRÊA, R. S. . Alimentos ultraprocessados aumentam o risco cardiovascular?. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CORRÊA, R. S. . Cenário de simulação para o desenvolvimento de competências clínicas no teleatendimento. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CORRÊA, R. S. ; OLIVEIRA, A. B. A. ; OLIVEIRA, L. D. ; BRATKOWSKI, G. R. . Alimentação Saudável e Sustentabilidade. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CORRÊA, R. S. . Desafios da Alimentação Saudável na Infância. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CORRÊA, R. S. . O Papel dos Educadores na Educação Alimentar e Nutricional. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CORRÊA, R. S. . Atuação do Nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CORRÊA, R. S. ; AMORIM, A. L. B. . Instrumentalização para as Boas Práticas na Alimentação Escolar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CORRÊA, R. S. ; BORGES, C. B. . Promoção da Alimentação Saudável na Escola. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CORRÊA, R. S. ; OLIVEIRA, A. B. A. . Insegurança Alimentar e Obesidade Infantil. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CORRÊA, R. S. ; SCARPARO, A. L. S. . A Alimentação Saudável e o Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BERNARDI, J. R. ; NUNES, M. ; REIS, A. ; MUCELINI, A. B. ; GONCALVES, E. N. ; WERLANG, I. C. ; ALVES, M. B. ; BRITO, M. L. ; ROCHA, P. B. ; CORRÊA, R. S. ; ESCOBAR, R. S. ; REIS, R. S. ; BOSA, V. L. ; SILVA, C. H. ; SILVEIRA, P. P. ; GOLDANI, M. Z. . Intrauterine environments on child growth and development in the first six months of life : IVAPSA birth cohort. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CORRÊA, R. S. ; SCARPARO, A. L. S. ; MARTINEVSKI, C. S. ; BORGES, C. B. ; SIMOES, C. ; REDIN, C. ; VENCATO, P. H. ; ROCHA, P. B. ; BOSA, V. L. . CECANE na Escola: elaboração de uma proposta de apoio aos municípios para a promoção e o desenvolvimento de ações de Educação Alimentar e Nutricional. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SCARPARO, A. L. S. ; CAPALONGA, R. ; ROCKETT, F. C. ; CORRÊA, R. S. ; ARAUJO, J. ; VENZKE, J. G. ; oliveira, v.r. ; OLIVEIRA, A. B. A. ; BOSA, V. L. ; SILVA, V. L. . Ações Realizadas pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BERBIGIER, M. C. ; CORRÊA, R. S. ; SILVEIRA, L. L. ; TONDING, S. F. . Diagnóstico do estado nutricional de crianças de 1 ano do ensino fundamental de uma escola pública de Porto Alegre, norteando ações lúdicas para discussão e consolidações de hábitos saudáveis.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • CORRÊA, R. S. ; SILVEIRA, L. L. ; BERBIGIER, M. C. ; TONDING, S. F. . Educação Nutricional de Escolares - Oficina Culinária - Uma Forma Prática de Ensinar Hábitos Alimentares Saudáveis. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SILVEIRA, L. L. ; BERBIGIER, M. C. ; CORRÊA, R. S. ; TONDING, S. F. . Projeto Educação Nutricional: A Escola Promovendo Hábitos Alimentares Saudáveis Atividade : Hora do conto, contando e comendo. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BERBIGIER, M. C. ; CORRÊA, R. S. ; BAIRROS, F. O. . Estado Nutricional, Motivo de Consulta e Aleitamento Materno em Crianças de 0 a 10 anos atencidas em uma Unidade Básica de Saúde de Porto Alegre, RS.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

CORRÊA, R. S. ; ROCKETT, F. C. ; SCARPARO, A. L. S. . Nutricionistas alertam para o consumo moderado de guloseimas.. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CORRÊA, R. S. . Antropometria - Como Fazer. 2016. .

CORRÊA, R. S. . Encontro Técnico do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2016. .

CORRÊA, R. S. . Desafios e Estratégias para a Formação de Hábitos Alimentares Saudávies na Infância. 2015. .

CORRÊA, R. S. . Alimentação Saudável e Sutentabilidade. 2015. .

CORRÊA, R. S. . Educação Alimentar e Nutricional: apontamentos para a gestão de projetos. 2013. .

CORRÊA, R. S. . Alimentação Escolar. 2013. .

CORRÊA, R. S. ; BORGES, C. B. ; MARTINEVSKI, C. S. ; SCARPARO, A. L. S. ; VENCATO, P. H. ; SIMOES, C. ; REDIN, C. ; OLIVEIRA, A. B. A. ; BOSA, V. L. . CECANE na Escola: elaboração de uma proposta de apoio aos municípios para a promoção e o desenvolvimento de ações de Educação Alimentar e Nutricional e promoção de saúde, a partir da experiência desenvolvida em escolas públicas do município de Porto Alegre. 2013. (Relatório de pesquisa).

CORRÊA, R. S. ; ARAGONES, G. ; PONS, R. S. ; SILVA, V. L. . Adequação dos parâmetros numéricos mínimos de referência com relação às atribuições obrigatórias do nutricionista de acordo com a resolução do CFN 465/2010. 2013. (Relatório de pesquisa).

ROCHA, P. B. ; CORRÊA, R. S. ; SILVEIRA, L. L. ; AZEVEDO, A. P. C. ; ELKFURI, J. L. ; BRANCO, M. C. ; FACCIN, R. ; OLIVEIRA, A. B. A. ; SILVA, V. L. . Composição Nutricional da Alimentação Escolar no Brasil: uma Análise a partir de uma Amostra de Cardápios. 2011. (Relatório de pesquisa).

VENZKE, J. G. ; CORRÊA, R. S. . Perfil Profissional dos Nutricionistas que Atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no Estado do Rio Grande do Sul-RS. 2008. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

  • 2017 - Atual

    Estudo Longitudinal de Saude do Adulto (ELSA-Brasil), Descrição: O Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto - ELSA-Brasil, é um estudo multicêntrico prospectivo com amostra de 15 mil participantes, funcionários de instituições públicas de ensino superior e pesquisa, com o objetivo de investigar aspectos epidemiológicos, clínicos e moleculares de doenças crônicas, principalmente doenças cardiovasculares e diabetes. Os principais objetivos são: 1-Estimar, entre participantes, a prevalência e a incidência do diabetes e das doenças cardiovasculares e estudar sua história natural. 2-Identificar e investigar associações entre fatores biológicos, comportamentais, ambientais, ocupacionais, psicossociais e sociais relacionados a essas doenças e às complicações decorrentes, buscando compor modelo causal que contemple suas inter-relações. 3-Descrever a evolução temporal desses fatores e os determinantes dessa evolução 4-Identificar modificadores de efeito das associações observadas. 5-Identificar diferenciais nos padrões de risco entre os centros. A linha de base foi completada em dezembro de 2010, com 15100 participantes arrolados, que estão sendo seguidos anualmente por entrevista telefônica. A segunda visita clínica ocorreu no ano 2012, e a terceira está em andamento, com previsão de término no ano de 2018.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (11) / Mestrado acadêmico: (7) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Rafaela da Silveira Corrêa - Integrante / Maria Inês Schmidt - Coordenador / Bruce Duncan - Integrante / Álvaro Vigo - Integrante / Murilo Foppa - Integrante / vivian cristine luft - Integrante / Maria Angélia Antunes Nunes - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Ministério da Saúde - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2014 - Atual

    Prevalência da Pré-Eclâmpsia em Adolescentes e Fatores de Risco Associados à Pré-Eclâmpsia Grave, Descrição: A Pré- eclampsia (PE) é uma das complicações do ciclo gravídico puerperal levando ao aumento da morbimortalidade materna e fetal. Nas adolescentes, há um maior risco de complicações materno-fetais, como baixo peso ao nascer, parto prematuro, crescimento intrauterino restrito e, eclampsia. A investigação dos fatores de risco é fundamental na predição da PE. Desenho do estudo: Transversal. Amostra: Adolescentes internadas num hospital universitário. O objetivo principal deste estudo é determinar a prevalência de PE entre gestantes adolescentes; sendo objetivo secundário determinar a associação entre fatores de risco para a PE nas adolescentes que evoluíram para a forma grave da doença, comparando com o grupo que apresentou a doença na forma leve.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rafaela da Silveira Corrêa - Integrante / Vera Lúcia Bosa - Integrante / EDISON CAPP - Coordenador / FELLY BAKWA KANYINGA - Integrante / EDIMARLEI GONSALES VALERIO - Integrante / Cecília Ogando Alfama - Integrante / Marianna Sperb - Integrante / JANETE VETTORAZZI - Integrante.

  • 2012 - Atual

    CECANE na Escola: elaboração de uma proposta de apoio aos municípios para a promoção e o desenvolvimento de ações de Educação Alimentar e Nutricional e promoção de saúde, a partir da experiência desenvolvida em escolas públicas do município de Porto Alegr, Descrição: Objetivo: Elaborar uma metodologia de trabalho para a promoção e o desenvolvimento de ações de Educação Alimentar e Nutricional e promoção de saúde a partir da experiência desenvolvida em escolas públicas do município de Porto Alegre e de São Leopoldo, Rio Grande do Sul.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Rafaela da Silveira Corrêa - Coordenador / Vera Lúcia Bosa - Integrante / Priscyla Bones Rocha - Integrante / Ana Beatriz Almeida de Oliveira - Integrante / Ana Luiza Sander Scarparo - Integrante / Camila Seffrin Martinevski - Integrante / Camila Bettim Borges - Integrante / Carla Redin - Integrante / Cassiany Simões - Integrante / Patrícia Heuser Vencato - Integrante., Financiador(es): Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional - Auxílio financeiro.

  • 2012 - Atual

    Adequação dos parâmetros numéricos mínimos de referência com relação às atribuições obrigatórias do nutricionista de acordo com a resolução do CFN 465/2010, Descrição: Objetivo: verificar a adequação dos parâmetros numéricos mínimos de referência com relação às atribuições obrigatórias do nutricionista de acordo com a resolução do CFN 465/2010 em uma amostra de municípios do Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rafaela da Silveira Corrêa - Coordenador / Priscyla Bones Rocha - Integrante / Lívia Link Silveira - Integrante / Vanuska Lima da Silva - Integrante / Karina Vargas Cony - Integrante / Renata Selbach Pons - Integrante., Financiador(es): Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional - Auxílio financeiro.

  • 2011 - Atual

    Inserção de Anchoita (ENGRAULIS ANCHOITA) na Alimentação de Escolares da Rede Pública de Ensino do Rio Grande do Sul, Descrição: Descrição: O gênero Engraulis Anchoita é cosmopolita e de grande abundância, sendo estimado aproximadamente 550 mil toneladas do peixe na costa brasileira, tendo, portanto, potencial expressivo de explotação sustentável. A proposta de introdução na alimentação escolar desse alimento justifica-se por ser um alimento considerado saudável, uma vez que apresenta alto valor protéico, baixo teor de sódio e ser rico em gordura ômega 3. A anchoíta é uma alternativa promissora dentro do atual cenário da pesca brasileira, podendo ter aplicação social em programas de combate a fome do Br. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rafaela da Silveira Corrêa - Coordenador / Priscyla Bones Rocha - Integrante / Ana Beatriz Almeida de Oliveira - Integrante / Vanuska Lima da Silva - Integrante / Ana Luiza Sander Scarparo - Integrante / Roberta Capalonga - Integrante., Financiador(es): Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional - Auxílio financeiro.

  • 2011 - Atual

    IVAPSA - Impacto das Variações do Ambiente Perinatal sobre a Saúde do Recém-Nascido nos Primeiros Seis Meses de Vida, Descrição: O objetivo do presente projeto será compreender os efeitos de variações ambientais perinatais sobre o crescimento, a nutrição, o comportamento, o metabolismo e o neurodesenvolvimento do indivíduo, assim como identificar a vulnerabilidade para efeitos deletérios destas variações.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rafaela da Silveira Corrêa - Integrante / Vera Lúcia Bosa - Integrante / Marcelo Goldani - Coordenador / Marina Nunes - Integrante / Juliana Rombaldi Bernardi - Integrante / Ednara Nunes Gonçalves - Integrante / Patricia Peluffo Silveira - Integrante / Renata Escobar - Integrante.

  • 2010 - 2011

    Composição Nutricional da Alimentação Escolar no Brasil: uma Análise a partir de uma Amostra de Cardápios, Descrição: Objetivo: Avaliar a composição nutricional da alimentação oferecida em uma amostra de cardápios de escolas públicas brasileiras atendidas pelo Programa Nacional de alimentação Escolar (PNAE).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Rafaela da Silveira Corrêa - Coordenador / Jéssica Lorenzzi Elkfuri - Integrante / Priscyla Bones Rocha - Integrante / Fernanda Camboim Rockett - Integrante / Ana Beatriz Almeida de Oliveira - Integrante / Marina Chmelnitsky Branco - Integrante / Lívia Link Silveira - Integrante / Vanuska Lima da Silva - Integrante., Financiador(es): Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional - Auxílio financeiro.

  • 2010 - Atual

    Prevalência de Sintomas de Transtornos do Comportamento Alimentar em Adolescentes Estudantes de Ballet Clássico de Porto Alegre, RS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rafaela da Silveira Corrêa - Integrante / Vera Lúcia Bosa - Integrante / Ingrid Dalira Schweigert Perry - Coordenador / Luisa Oldenbrug - Integrante / Jéssica Lorenzzi Elkfuri - Integrante / Isadora Borne - Integrante.

Prêmios

2012

Proficiência de Leitura em Língua Estrangeira (Inglês), Capple UFRGS..

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2016

Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista, Agente do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Atua na elaboração, desenvolvimento e monitoramento de projetos na áreas de Pesquisa, Extensão e Educação Permanente no âmbito do PNAE. Responsável pelo desenvolvimento de projetos na área de Educação Alimentar e Nutricional. - Desenvolve e ministra cursos e oficinas para formação de educadores na área de Educação Alimentar e Nutricional no PNAE; - Dentro do programa de educação permanente do CECANE UFRGS é uma das responsáveis pela área de Avaliação Nutricional de escolares, tendo auxiliado no desenvolvimento do curso de 8h com está temática. - Ministrante de cursos, oficinas e palestras de temáticas relacionadas a saúde do escolar, avaliação nutricional, educação alimentar e nutricional e nutrição nos ciclos da vida.

2011 - 2012

Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora e Extensionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista Pesquisadora do projeto intitulado "Composição Nutricional da Alimentação Escolar no Brasil: Uma Análise a Partir de Uma Amostra de Cardápios". Atuou neste projeto desde sua elaboração, coleta de dados, compilação, análise estatística e escrita do relatório final. Participação na elaboração e execução da ação de extensão de Educação Alimentar e Nutricional intitulada "CECANE na Escola: elaboração de uma proposta de apoio aos municípios para a promoção e o desenvolvimento de ações de Educação Alimentar e Nutricional e promoção de saúde, a partir da experiência desenvolvida em escolas públicas do município de Porto Alegre, RS".

2009 - 2009

Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Bolsista de Extensão, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsa de extensão no projeto de pesquisa ?Comportamento alimentar, ansiedade, estressores psicossociais e determinantes nutricionais: associações e impacto da terapia cognitivo comportamental para ansiedade em escolares da rede Pública de Porto Alegre?. Aplicação de questionário próprio da pesquisa, instrumentos de anamnese, e aferição de medidas antropométricas (peso, altura, dobra cutânea triciptal e subescapular, e bioimpedância).

2009 - 2009

Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Bolsista de Extensão, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisa: Perfil socioeconômico e nutricional dos estudantes do ensino médio de escolas públicas de Porto Alegre - RS

2008 - 2008

Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Bolsista de Extensão, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Elaboração do instrumento de pesquisa, aplicação do questionário, busca do referencial teórico, tabulação dos resultados e auxílio na elaboração do Relatório da pesquisa intitulada "Perfil Profissional dos Nutricionistas que Atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no Estado do Rio Grande do Sul-RS."

2023 - 2024

Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 27

Outras informações:
2023/1- Nutrição materna e infantil (ZS manhã, FAPA manhã e noite, Canoas noite): carga horária de 330h- Bioquímica dos alimentos (ZS manhã): carga horária de 66h- UC Alimentação e Nutrição na Saúde Humana (FAPA manhã e noite): carga horária de 132h - Estágio supervisionado em nutrição III - clínica (FAPA manhã): carga horária de 198h 2023/2- Nutrição na Infância e Adolescência- Ética e Profissionalismo em Nutrição- UC Nutrição em Saúde Coletiva- Estágio supervisionado em nutrição III - clínica

2022 - 2022

Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular

Outras informações:
2022/1 - Nutrição materna e infantil (Canoas noite, FAPA manhã e noite, zona sul manhã e noite): carga horária de 330h - Nutrição na infância e na adolescência (Canoas noite): carga horária de 132h - Bioquímica dos alimentos (FAPA manhã): carga horária de 66h - estágio supervisionado em nutrição III - clínica (FAPA manhã): carga horária de 198h | 2022/2 - Estágio supervisionado em nutrição III - clínica (FAPA manhã): carga horária de 198h - Nutrição na infância e na adolescência (zona sul manhã e noite, FAPA manhã, canoas noite): carga horária de 528h - Nutrição materna e infantil (zona sul manhã e noite, FAPA manhã e noite, canoas noite): carga horária de 330h

2021 - 2021

Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular

Outras informações:
2021/01 - Prática Dietética I (UCV noite, ZS manhã e FAPA manhã e noite, canoas noite): carga horária de 330h - Bioquímica dos alimentos (FAPA manhã e canoas noite): carga horária de 132h - Nutrição materna e infantil (Canoas noite): carga horária de 66h - Estágio supervisionado em nutrição III (Zona sul noite): carga horária de 198h | 2021/02 - Bioquímica dos alimentos (FAPA manhã e noite e zona sul manhã e noite): carga horária de 264h - Nutrição materna e infantil (Zona sul manhã e noite, FAPA manhã e noite e Canoas manhã e noite): carga horária de 396h - Prática dietética I (zona sul manhã e noite, FAPA manhã, UCV noite e canoas noite): carga horária de 330h - Estágio supervisionado em nutrição III (FAPA noite): carga horária de 66h

2020 - 2020

Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular

Outras informações:
2020/01 - Prática Dietética I (FAPA manhã e Canoas noite): carga horária de 132h - Prática Dietética II (FAPA noite): carga horária de 66h - Bioquímica (Canoas noite): carga horária de 66h - Nutrição Materna e Infantil (Canoas noite): carga horária de 66h - Nutrição na Infância e Adolescência (FAPA manhã): carga horária de 132h - Controle Higiênico e Sanitário dos Alimentos (FAPA manhã): carga horária de 99h - Bromatologia e Tecnologia de Alimentos (FAPA manhã): carga horária de 99h - Estágio Supervisionado em Nutrição clínica (III) (Zona sul): carga horária de 198h - Trabalho de conclusão de curso | 2020/02 - Prática Dietética I (Zona sul manhã e FAPA manhã e noite e canoas noite): carga horária de 264h - Bioquímica (Zona sul manhã e canoas noite): carga horária de 132h - Função e disfunção dos processos nutricionais (FAPA manhã): carga horária de 198h - Trabalho de conclusão de curso (FAPA manhã): carga horária de 66h - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica (Zona sul): carga horária de 198h

2019 - 2019

Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 32

Outras informações:
2019/01 - Prática Dietética I (Canoas manhã e noite): carga horária de 132h - Prática Dietética II (FAPA noite): carga horária de 66h - Prática Dietética III (FAPA manhã e noite): carga horária de 132h - Bioquímica dos Alimentos (Zona sul e canoas - noite): carga horária de 132h - Ética e Profissionalismo em Nutrição (FAPA manhã): carga horária de 38h - Trabalho de conclusão de curso - Supervisão de estágio obrigatório - nutrição clínica | 2019/02 - Prática Dietética I (Canoas e FAPA noite): carga horária de 132h - Prática Dietética II (Canoas noite): carga horária de 66h - Prática Dietética III (FAPA manhã e noite): carga horária de 132h - Bioquímica dos Alimentos (FAPA manhã): carga horária de 66h - Função e disfunção dos processos nutricionais (Canoas noite): carga horária de 66h - Trabalho de conclusão de curso

2018 - 2018

Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular

Outras informações:
2018/01 - Prática Dietética I (FAPA - manhã): carga horária de 66h - Ciência dos Alimentos (FAPA - manhã): carga horária de 99h - Controle Higiênico Sanitário dos Alimentos (FAPA - noite/nutrição e gastronomia): carga horária de 99 e 66h - Bromatologia e tecnologia dos Alimentos (FAPA - noite): carga horária de 99h - Bioquímica (Zona sul - manhã): carga horária de 66h - Orientação de TCC | 2018/02 - Prática Dietética I (FAPA- noite): carga horária de 66h - Prática Dietética II (FAPA e canoas- noite): carga horária de 132h - Bioquímica (Canoas- manhã): carga horária de 66h - Ética e profissionalismo em nutrição (Zona sul- noite): carga horária de 38h - Seminário Integrativo (Zona sul-manhã): carga horária de 38h - Nutrição da Infância e Adolescência (FAPA - manhã e noite): carga horária de 264h - Ciência dos alimentos (FAPA- manhã/gastronomia): carga horária de 99h - Controle Higiênico e Sanitário (Zona sul - noite): carga horária de 99h - Orientação de TCC - Supervisão de estágio de Nutrição Clínica

2017 - 2017

Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 24

Outras informações:
Atividades 2017/01 - Ciência dos Alimentos, Nutrição e Microbiologia (Curso de Gastronomia) - Práticas em Nutrição II (Curso de Nutrição) - Orientação de TCCs (Curso de Nutrição) | Atividades 2017/02 - Ciência dos Alimentos, Nutrição e Microbiologia (Curso de Gastronomia - EAD) - Práticas em Nutrição I (Curso de Nutrição) - Práticas em Nutrição II (Curso de Nutrição) - Metabolismo dos Nutrientes I (Curso de Nutrição) - Orientação de TCCs (Curso de Nutrição)

2016 - 2016

Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora convidada

Outras informações:
Aula ministrada como professora convidada no curso de Nutrição no dia 01.04, em disciplina da professora Jacqueline Schaurich dos Santos, das 7:45h às 9:25h, sobre "Gestação de Alto Risco".

2016 - 2016

Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Convidada

Outras informações:
Aula ministrada como professora convidada no curso de Nutrição no dia 25.08, em disciplina da professora Dione de Marchi Andrades, das 9h às 12h das 21h às 22h30, sobre "Cardápios na Alimentação Escolar".

2016 - 2016

Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Convidada

Outras informações:
Aula ministrada como professora convidada no curso de Nutrição no dia 31.10, em disciplina da professora Claudia Marchese, das 9h às 12h das 21h às 22h30, sobre "Atuação do Nutricionista na Alimentação Escolar".

Atividades

  • 01/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado do curso de nutrição (POA e Canoas).,Cargo ou função, Membro.

  • 06/2021 - 03/2022

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de ética UniRitter.,Cargo ou função, Membro.

2016 - 2016

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Convidada

Outras informações:
Ministrou a aula de Educação Alimentar e Nutricional na disciplina de "Alimentação Escolar" do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

2014 - 2014

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 2

Outras informações:
Ministrou a aula de avaliação nutricional de escolares na disciplina de "Alimentação Escolar" do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

2013 - 2013

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio Docente, Enquadramento Funcional: Estágio Docente - Nutrição Materno Infantil, Carga horária: 4

Outras informações:
Realizou estágio docente na disciplina de Nutrição Materno Infantil do Curso de Nutrição da UFRGS, sob supervisão da Prof. Vera Lúcia Bosa, tendo ministrado as seguintes aulas: * Crescimento do Recém Nascido e Lactente * Avaliação nutricional do Recém Nascido e Lactente * Desenvolvimento na Infância * Necessidades e Recomendações Nutricionais do Nascimento aos 2 anos de Vida

2013 - 2013

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio Docente, Enquadramento Funcional: Estágio Docente - Introdução à Nutrição, Carga horária: 2

Outras informações:
Realizou estágio docente na disciplina de Introdução à Nutrição do curso de Nutrição da UFRGS, sob supervisão da prof. Vera Lúcia Bosa, tendo ministrado no período as seguintes aulas: * Conceitos básicos da nutrição * Guias alimentares para população Brasileira

2013 - 2013

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Convidada, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 2

Outras informações:
Ministrou a aula de "Avaliação Nutricional de Escolares" na disciplina de Alimentação Escolar do Curso de Nutrição da UFRGS.

2013 - 2013

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 2

Outras informações:
Ministrante da capacitação "Educação Alimentar e Nutricional: Apontamentos para Gestão de Projetos" para a equipe do Centro de Empreendimentos em Alimentação e Nutrição (CEANUT), Empresa Junior de Nutrição da UFRGS.

2012 - 2012

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Convidada, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 2

Outras informações:
Ministrou a aula de "Avaliação Nutricional de Escolares" na disciplina de Alimentação Escolar do curso de Nutrição da UFRGS.

2008 - 2008

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitoria Acadêmica

Outras informações:
Monitoria voluntária da disciplina de Técnica Dietética I ministrada pela professora Janaína Venzke. Auxílio ao professor na realização de tarefas didáticas, práticas e experimentais. Suporte aos alunos para o esclarecimento de dúvidas e facilitação do contato aluno-professor.

2010 - 2010

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio currícular na Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica, e acompanhamento em ambulatório de Gastroenterologia Pediátrica.

2011 - 2011

Hospital Nossa Senhora da Conceição

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio Curricular - Internato em Nutrição Clínica/Adulto Serviço de Medicina Interna. Acompanhamento do Ambulatório de Obesidade Grau III.

2010 - 2010

Prefeitura Municipal de Porto Alegre

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio Curricular - Internato em Nutrição Social - Prefeitura Municipal de Porto Alegre/ Secretaria Municipal de Saúde. Distrito Glória/Cruzeiro/Cristal - UBS Cristal.

2010 - 2010

Grupo Ra Catering

Vínculo: Estagiário Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estagiária na área de administração e gerenciamento de Unidades de Alimentação e Nutrição na empresa de catering aéreo "RA Catering".

2016 - 2016

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Convidada

Outras informações:
Aula ministrada como professora convidada no curso de Nutrição em disciplina da professora Luísa Rihl Castro, no dia 03 de maio de 2016, das 19h30 às 22h, na Unisinos - Campus Porto Alegre, sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar.