Karina Aline Mateus
Bacharel em Zootecnia pela Universidade do Estado de Santa Catarina, Departamento de Zootecnia, Pós graduada em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade do Estado de Santa Catarina, Departamento de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química. Mestra em Zootecnia pela Universidade do Estado de Santa Catarina. Atualmente sou discente do curso de Nutrição (Unicesumar), e docente no Instituto Federal Catarinense - Campus Camboriú/SC, atuando nas práticas pedagógicas orientadas no setor de agroindústria e Zootecnia. Possuo experiência no setor agropecuário com foco em na área alimentos, especialmente qualidade de carne e lácteos.
Informações coletadas do Lattes em 22/11/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Zootecnia
2015 - 2017
Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó
Título: Efeito da aspersão na qualidade de carcaça e carne ovina refrigerada
, Ano de Obtenção: 2017.Julcemar Dias Kessler.Coorientador: Diego de Córdova Cucco. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados.
Especialização em Ciência e tecnologia dos alimentos
2014 - 2015
Universidade do Estado de Santa Catarina
Título: Estudo da implantação da rastreabilidade da carne suína em um frigorífico da região oeste de Santa Catarina
Orientador: Darlene Cavalheiro
Formação complementar
2022 - 2022
Sala Mais 2022 - Currículos Integrados e Ensino para a compreensão. (Carga horária: 6h). , Sociedade Educacional de Santa Catarina, UNISOCIESC, Brasil.
2022 - 2022
Sala Mais 2022 - Busca Ativa: A pesquisa no ensino. (Carga horária: 6h). , Sociedade Educacional de Santa Catarina, UNISOCIESC, Brasil.
2022 - 2022
Sala Mais 2022 - Planejamento em Duplas. (Carga horária: 6h). , Sociedade Educacional de Santa Catarina, UNISOCIESC, Brasil.
2022 - 2022
Sala Mais 2022 - Ensino para a compreensão na prática. (Carga horária: 6h). , Sociedade Educacional de Santa Catarina, UNISOCIESC, Brasil.
2021 - 2021
2° Food and Feed Certifee Webinar. (Carga horária: 12h). , Food and Feed Certifee Webinar, FFCW, Brasil.
2021 - 2021
Webinar: Design Educacional para Aprendizagem. (Carga horária: 1h). , Grupo Ânima, ÂNIMA, Brasil.
2021 - 2021
I integra: Agrárias e Meio ambiente - Nosso projeto acadêmico. (Carga horária: 1h). , Sociedade Educacional de Santa Catarina, UNISOCIESC, Brasil.
2020 - 2020
Oficina: Currículo integrado - Potencializando a conectividade dos saberes. (Carga horária: 4h). , Sociedade Educacional de Santa Catarina, UNISOCIESC, Brasil.
2020 - 2020
Currículo integrado: compreendendo a unidade curricular. (Carga horária: 9h). , Sociedade Educacional de Santa Catarina, UNISOCIESC, Brasil.
2019 - 2019
Prevenção de Acidentes com Máquinas Agrícolas - NR-31.12. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2019 - 2019
Associativismo, Cooperativismo e Sindicalismo no Agronegócio. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2018 - 2018
Sanidade animal e Tecnologias gerenciais. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2018 - 2018
2º Congresso Brasileiro de Qualidade em Laboratórios - CBQLab. (Carga horária: 20h). , Lince Consultoria e Treinamentos Ltda, LCT, Brasil.
2018 - 2018
Gestão de Segurança, Saúde e Meio Ambiente de Trabalho Rural. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2018 - 2018
Sistemas de Produção e Pastagem para Bovinocultura de Leite. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2018 - 2018
Produção de Sementes e Mudas de Espécies Florestais Nativas do Bioma Mata. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2018 - 2018
Manejo Produtivo na Piscicultura. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em Conectazoo: Equinos. (Carga horária: 2h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2017 - 2017
Componentes Socioeconômico e Ambiental em Sistemas ILPF. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2017 - 2017
Componente Animal nos Sistemas de ILPF. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Conectazoo: Ovinos: Experiências Internacionais - INIA Uruguay. (Carga horária: 1h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Conectazoo: ?Leite, educação e qualidade: apresentação da Fazenda São Bento. (Carga horária: 1h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2016 - 2016
Curso de Redação Científica. (Carga horária: 24h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2016 - 2016
Técnicas de isolamento de bactérias e da metodologia Kirby e Bauer. (Carga horária: 20h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2016 - 2016
Inglês Básico. (Carga horária: 40h). , Secretaria da Educação de Chapecó, SEC, Brasil.
2015 - 2016
zootecnia. (Carga horária: 256h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em XVII ConectaZOO Bem-estar no transporte de suínos. (Carga horária: 2h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em XVIII ConectaZOO Aquicultura. (Carga horária: 3h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Conectazoo: Equinos teorias e práticas. (Carga horária: 10h). , Universidade do Estado de Santa Catarina, UDESC, Brasil.
2015 - 2015
Reprodução e Genética em Bovinocultura de Leite. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2015 - 2015
Pastagem para ovinocultura. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2015 - 2015
Melhoramento genético animal. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2015 - 2015
Pastagens. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2015 - 2015
Produção e Comercialização da Carne Ovina. (Carga horária: 50h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2015 - 2015
IV Seminário de Ensino, Pesquisa Extensão - SEPE. (Carga horária: 6h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2013 - 2013
Curso de Pastagens para terras baixas. (Carga horária: 11h). , Embrapa clima temperado, EMBRAPA, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Bolsista de apoio discente - laboratório de solos. (Carga horária: 60h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Monitoria fisiologia vegetal, Botânica, apicultura. (Carga horária: 240h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Bolsista de apoio discente - laboratório de solos. (Carga horária: 20h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Monitoria voluntária. (Carga horária: 144h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em Monitoria Voluntária: Genética e Julgamento animal. (Carga horária: 240h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em Projeto Rondon. (Carga horária: 100h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em Bolsista de apoio discente - laboratório de solos. (Carga horária: 480h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2010 - 2011
Bolsista de apoio discente - Dep. de Zootecnia. (Carga horária: 20h). , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2009 - 2009
VI Semana Acadêmica de Zootecnia. , Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó, UDESC, Brasil.
2009 - 2009
Estágio feira agropecuária: Equinos. (Carga horária: 32h). , EFAPI, EFAPI, Brasil.
2006 - 2006
Monitoria em Defesa Sanitária Animal. (Carga horária: 80h). , Colégio Agrícola de Camboriú - SC, CAC, Brasil.
2006 - 2006
Inseminação Artificial em Bovinos. (Carga horária: 40h). , Colégio Agrícola de Camboriú - SC, CAC, Brasil.
2006 - 2006
Curso de Capatazia em Gado de Corte. (Carga horária: 24h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.
2006 - 2006
Participação da XII Semana Agropecuária. (Carga horária: 20h). , Colégio Agrícola de Camboriú - SC, CAC, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Monitoria em indústria Rural de conservas. (Carga horária: 360h). , Colégio Agrícola de Camboriú - SC, CAC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência e tecnologia dos alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: ciência da carne.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Qualidade de carne.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Boas Práticas de Fabricação.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Bem estar animal.
Organização de eventos
CUCCO, D. C. ; MATEUS, K. A. ; SANTOS, M. R. ; PETRY, B. . Conectazoo: Equinos teorias e Práticas. 2015. (Outro).
MATEUS, K. A. . I Congresso Sul Brasileiro de Produção Animal Sustentável (I ANISUS). 2010. (Congresso).
Participação em eventos
Seminário de Ensino Pesquisa e Extensão.VI SEPE. 2016. (Seminário).
III Congresso Nacional de Produção Animal Sustentável. 2015. (Congresso).
13º Encontro Nacional de Plantio Direto na palha.Minhocas em plantio direto e integraçao lavoura-pecuaria na regiao serrana do Estado de Santa Catarina. 2012. (Encontro).
13º Encontro Nacional de Plantio Direto na Palha.Atributos químicos, físicos e biológicos como indicadores de sustentabilidade em sistemas de manejo do solo Oeste Catarinense. 2012. (Encontro).
II Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável. 2012. (Congresso).
II Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2012. (Seminário).
21º Seminário de Iniciação Cientifica. 2011. (Seminário).
I Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2011. (Seminário).
IV Fórum sobre energias renovavéis e consumo responsável. 2011. (Outra).
I Congresso Sul Brasileiro de Produção Animal. 2010. (Congresso).
III Encontro Regional de Apicultores do Vale do Rio Itajaí Mirim. 2005. (Encontro).
Participação em bancas
KESSLER, J.D.;MATEUS, K. A.; TRES, T. T.. Desempenho de ovinos suplementados com sal mineral proteinado e sal mineral comum iodado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
KESSLER, J.D.;MATEUS, K. A.; SAMIA, L.. Uso de creep feeding como ferramenta para maior ganho de peso de cordeiros. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
KESSLER, J.D.;MATEUS, K. A.; BOIAGO, M.. Estágio final de curso: cooperativa de produção e consumo Cocórdia/ fábrica de ração. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
CUCCO, D. C.;MATEUS, K. A.; TRES, T. T.. Estágio de Conclusão de curso: Empresa Cooper Itaipú. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
KESSLER, J.D.;MATEUS, K. A.; KIRINUS, J.. Estágio de conclusão de curso: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria - INIA Uruguai. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
KESSLER, J.D.; FERREIRA, R.;MATEUS, K. A.. Influência do sistema de criação na qualidade da lã no estado do Rio Grande do Sul. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
KESSLER, J.D.;MATEUS, K. A.; OLTRAMARI, C. E.. Estágio de Conclusão: Bovinos de leite - Bahia. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
KESSLER, J.D.;MATEUS, K. A.; CUCCO, D. C.. Avaliação do período de maturação da carne bovina sobre a qualidade instrumental da carne. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
KESSLER, J.D.;MATEUS, K. A.; BOIAGO, M.. Verificação de salmonella sp. e bactérias totais em carne bovina embalada a vácuo oriundas de um frigorífico da região Meio-Oeste de Santa Catarina. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
KESSLER, J.D.;MATEUS, K. A.; BOIAGO, M.. Estágio de Conclusão de Curso - COOPER A1. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
KESSLER, J.D.;MATEUS, K. A.; SAMIA, L.. Estágio de Conclusão de Curso - Coopérdia. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
SILVA., A. S.;MATEUS, K. A.; FERREIRA, R.. "Variáveis bioquímicas de ovelhas Lacaune no período de pré e pós-parto naturalmente infectadas por parasitas gastrointestinais",. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
CARDOSO, T.; KESSLER, J.D.;MATEUS, K. A.; CUCCO, D. C.. Perfil das carnes bovinas e comercializadas na cidade de Chapecó. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
PARIZZI, R. C.;MATEUS, K. A.. Membro de banca de estágio de vivência: Hiam Jardel Marcon Giacomelli. 2016. Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
PARIZZI, R. C.;MATEUS, K. A.. Membro de banca de estágio de vivência: Paulo Vinícius de Oliveira. 2016. Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
EICHEMBERG, M. T.;MATEUS, K. A.. Membro de banca de estágio de vivência: Amanda Regina Cagliari. 2015. Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
KESSLER, J.D.;MATEUS, K. A.. Membro de banca de estágio de vivência: Amanda Vanzeto. 2015. Universidade do Estado de Santa Catarina- Chapecó.
Produções bibliográficas
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OLIVEIRA, T. ; MATEUS, K. A. ; ZIEHER, G. ; KESSLER, J.D. ; SANTOS, M. R. ; CUCCO, D. C. . Perfil das carnes bovinas comercializadas por distribuidores, supermercados e casas de carnes em Chapecó, SC. In: X Jornada NESPRO e II Simpósio Internacional de Sistemas de Produção de Bovinos de Corte, 2015, Porto Alegre. Bovinos de corte, 2015.
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BARTZ, M. L. C. ; BARETTA, D. ; BARETTA, C. M. ; FACHINI, I. ; HAVERROTH, C. ; WILDNER, L. P. ; ANSEMI, R. ; MATEUS, K. A. ; GIRARDI, D. . Atributos químicos, físicos e biológicos como indicadores de sustentabilidade em sistemas de manejo do solo Oeste Catarinense. In: 13º Encontro Nacional de Plantio Direto na Palha., 2012, Passo Fundo. 13º Encontro Nacional de Plantio Direto na Palha., 2012.
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BARTZ, M. L. C. ; BROWN, G. G. ; KLAUBERG FILHO, O. ; ROSA, M. G. ; LOCATELLI, M. ; FORALOSSO, R. ; LUCIANER, E. ; ZORTEA, T. ; CASAROTO, K. ; MATEUS, K. A. ; DECAENSE, T. ; BARETTA, D. . Minhocas em Plantio Direto e Integração Lavoura-Pecuária na Região Serrana do Estado de Santa Catarina. In: II Congresso de Iniciação Científica e Pós-Graduação e XIX Mostra Unisinos de Iniciação Científica, 2012, São Leopoldo. II Congresso de Iniciação Científica e Pós-Graduação e XIX Mostra Unisinos de Iniciação Científica, 2012.
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BARTZ, M. L. C. ; BROWN, G. G. ; KLAUBERG FILHO, O. ; ROSA, M. G. ; LOCATELLI, M. ; FORALOSSO, R. ; MATEUS, K. A. ; LUCIANER, E. ; ZORTEA, T. ; CASAROTO, K. ; DECAENSE, T. ; BARETTA, D. . Minhocas em Plantio Direto e Integração Lavoura-Pecuária na Região Serrana do Estado de Santa Catarina. In: 13 Encontro Nacional de Plantio Direto na Palha, 2012, Passo Fundo. 13º Encontro Nacional de Plantio Direto na palha, 2012.
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MATEUS, K. A. . Sistemas de Classificação e Tipificação de carcaça. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Mateus, K.A. . Palestra: Qualidade de carne ovina - fatores importantes. 2020. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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MATEUS, K. A. ; KESSLER, J.D. ; SANTOS, M. R. ; PETRY, B. ; LIMA, J. ; ORSO, T. ; PARAVISE, A. ; KORB, A. ; CUCCO, D. C. . Efeito da aspersão sobre carcaça e qualidade de carne ovina refrigerada. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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MATEUS, K. A. ; RIBAS, L. ; CAMILLO, D. M. ; KESSLER, J.D. . Qualidade instrumental de carne bovina maturada a vácuo. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MATEUS, K. A. ; TEIXEIRA, D. L. ; CAZALE ; ROSSETTO ; HASSE . Fatores determinantes da ordem Hierárquica do rebanho leiteiro do Colégio Agrícola de Camboriú. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
CARDOSO, G.J. ; MATEUS, K. A. ; SANTOS, M. R. . Como o termo ?Greenwash? afeta a credibilidade na produção sustentável?. 2018. (Site).
MATEUS, K. A. . Curso de Microbiologia para Medicina Veterinária. 2021. .
MATEUS, K. A. . Curso de Identificação de Plantas Tóxicas para animais. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2015 - 2017
Efeito da aspersão sobre carcaça e qualidade de carne ovina refrigerada, Descrição: O processo de refrigeração de carcaças durante o período de armazenamento em câmara fria promove danos à estrutura musculares irreversíveis que afetam diretamente a qualidade de carne. Neste sentido, a presente proposta pretende investigar o efeito da aspersão de água sobre a carcaça durante o processo de resfriamento no post-mortem no sentido de preservar as fibras musculares contra o processo de encurtamento de sarcômeros, bem como preservar a qualidade da carne ovina evitando perdas por evaporação e gotejamento. Também serão avaliadas as condições microbiológicas das carcaças avaliadas antes e após o processo de aspersão, mensurações objetivas na carcaça, comprimento de sarcômero e qualidade instrumental da carne. Com base nos resultados da presente pesquisa, será possível determinar o melhor resultado para preservação das fibras e consequentemente a qualidade de carne de cordeiro. Uma vez que a refrigeração das carcaças é primordial para reduzir as cargas microbianas e promover a saúde pública quando o processo de abate é conduzido dentro dos padrões higiênico-sanitários, os resultados do presente estudo contribui para o fortalecimento da produção de carne de cordeiro de qualidade, oportunizar a maior inserção de rodutores desestimulados devido ao baixo rendimento de carcaça e preço pago, busca reduzir as perdas durante processo de refrigeração promovendo aumento no rendimento de cortes de carne e consequentemente promover aumento no consumo de carne ovina e satisfação nos consumidores através da preservação dos atributos desejados na carne ovina.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Karina Aline Mateus - Integrante / Moisés Rodrigues dos Santos - Integrante / Julcemar Dias Kessler - Coordenador / Diego de Córdova Cucco - Integrante / Jocelita de Lima - Integrante / Maisa Chiocca - Integrante / Tálison Orso - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2024 - Atual
Instituto Federal Catarinense, IF-CatarinenseVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: contrato, Carga horária: 40
Outras informações:
PPO em Agroindústria e Zootecnia I
2019 - 2024
Sociedade Educacional de Santa CatarinaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 3
Outras informações:
Professora de Bromatologia, Agrostologia, Nutrição animal, Microbiologia, Zootecnia de aves - suínos - aquicultura, Zootecnia de ruminantes, Sistemas vitais, Saúde de animais de produção, Saúde única e Inspeção e Tecnologia dos Alimentos de Origem Animal.
2019 - 2024
PREFEITURA MUNICIPAL DE RIO NEGRINHOVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnica, Carga horária: 44
Outras informações:
Atuação na extensão rural, realizando atividade de recomendações do uso de solo, manejo de pastagens, nutrição animal,e envolvimento em projetos de desenvolvimento regional.
2015 - 2016
Universidade do Estado de Santa CatarinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista PROMOP, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Docência supervisionada nas disciplinas de Ovinocultura, Introdução a Zootecnia, Tipificação de carcaças e Tecnologia de produtos de origem animal.
Aulas ministradas:
-Armazenamento x qualidade de carne;
-Transporte x Bem Estar de ovinos: Impactos na qualidade de carne;
-Transformação de músculo em carne: Implicações na qualidade de carne;
-Sistemas produtivos de criação;
-Métodos de conservação dos Produtos de Origem Animal: Quente e frio;
-Caprinocultura;
-Aula prática de qualidade instrumental de carne;
2014 - 2015
Frigorífico EcofrigoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Inspetora de qualidade, Carga horária: 44
Outras informações:
Monitoramento dos processos industriais de qualidade da carne suína, BPF, HACCP, PSO, PPHO.
2013 - 2013
Embrapa Clima TemperadoVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 8
Outras informações:
atuação: setor de bovinocultura leiteira da Embrapa Clima Temperado, efetuando atividades de manejo nutricional, sanitário e acompanhando pesquisas na área agropecuária principalmente de nutrição e pastagens.
2010 - 2011
Universidade do Estado de Santa Catarina- ChapecóVínculo: Bolsa de Apoio Discente, Enquadramento Funcional: bolsista, Carga horária: 20
2010 - 2010
Cabanha OcaVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio na área de equinocultura, desenvolvi as seguintes atividades: manejo alimentar, sanitário e acompanhamento de treinamentos para provas específicas da raça crioula no município de Mafra - SC.
2006 - 2006
Clínica Veterinária GuapekaVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuação: acompanhamento dos atendimentos clínicos, contenção dos animais, limpeza e desinfecção dos ferimentos e do ambiente hospitalar.
2005 - 2005
Colégio Agrícola de CamboriúVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 16
Outras informações:
atuação: estágio na Indústria Rural de conservas, desenvolvendo as seguintes atividades: manipulação de matéria prima até a sua industrialização, rotulagem e expedição, controle de qualidade alimentar, supervisão da entrada e saída de materiais, lavagem e limpeza dos equipamentos de industrialização dos alimentos.
2006 - 2006
Colégio Agricola de Camboriú IVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária no setor de Bovinos de leite, Carga horária: 16
Outras informações:
Atuação: manejo dos animais, alimentação, manejo sanitário preventivo, acompanhamento da implantação e conservação das pastagens.
2021 - 2024
Grupo ÂnimaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora da Pós Graduação ÂNIMA, Carga horária: 4
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