Nathália Brandão Peter

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Produções bibliográficas

• OLIVEIRA, RICELI RODEGHIERO ; PETER, NATHALIA BRANDÃO ; MUNIZ, LUDMILA CORREA . Consumo alimentar segundo grau de processamento entre adolescentes da zona rural de um município do sul do Brasil. Ciencia & Saude Coletiva , v. 26, p. 1105-1114, 2021.

• CASTRO, MICHELE LACERDA ; RATTO, RAFAELA DA SILVA ; COELHO, KAUANE VARGAS ; BAMPI, SUELY RIBEIRO ; RAPHAELLI, CHIRLE OLIVEIRA ; PETER, NATHALIA BRANDÃO . A influência da alimentação na microbiota e a relação com distúrbios como ansiedade e depressão/ The influence of food on the microbiota and its relationship with disorders such as anxiety and depression. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 74087-74111, 2021.

• SANTOS, FERNANDA BORBA DOS ; SCHNEIDER, BRUNA CELESTINO ; VALENÇA, MARINA SOARES ; PETER, NATHALIA BRANDÃO ; MUNIZ, LUDMILA CORREA . Fatores de risco comportamentais para doenças cardiovasculares entre adolescentes da zona rural de um município do Sul do Brasil. CADERNOS DE SAÚDE PÚBLICA , v. 37, p. e00241119, 2021.

• RAMOS, C. I. ; VALENCA, M. S. ; PETER, N. B. ; MUNIZ, L. C. . Avaliação das boas práticas em Unidades de Alimentação Escolar da zona rural do município de Pelotas, RS. SEMINA: CÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE , v. 41, p. 67-74, 2020.

• RATTO, RAFAELA DA SILVA ; AFONSO, MAX DOS SANTOS ; BAMPI, SUELY RIBEIRO ; PETER, NATHALIA BRANDÃO ; RAPHAELLI, CHIRLE DE OLIVEIRA ; RATTO, CLEBER GIBBON . Relação entre microbiota intestinal e depressão. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. e42191211158, 2020.

• BIELEMANN, RENATA MORAES ; PETER, NATHALIA BRANDÃO ; CARDOSO, ANDRESSA SOUZA ; COSTA, CAROLINE DOS SANTOS ; GONZALES, MARIA CRISTINA . AGREEMENT BETWEEN SELF-REPORTED AND MEASURED WEIGHT AMONG OLDER ADULTS IN SOUTHERN BRAZIL. GERIATRICS, GERONTOLOGY AND AGING , v. 13, p. 219-222, 2019.

• MOURA, CAMILA COUTINHO DE ; PETER, NATHALIA ; SCHUMACKER, BIANCA DE OLIVEIRA ; BORGES, LÚCIA ROTA ; HELBIG, ELIZABETE . BISCOITOS ENRIQUECIDOS COM FARELO DE LINHAÇA MARROM (LINUM USITATISSIUMUN L.): VALOR NUTRITIVO E ACEITABILIDADE. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde , v. 9, p. 71/1-81, 2014.

• PETER, N. B. ; BORGES, L. R. ; MOURA, C. C. ; HELBIG, E. . Aceitabilidade de biscoitos elaborados com linhaça marrom (Linum usitatissimum L.). In: VIII Simpósio de Alimentos para Região Sul, 2013, Passo Fundo. VIII Simpósio de Alimentos para Região Sul, 2013. v. 8.

• ULGUIM, A. F. ; TORTELLI, L. B. ; VALENCA, M. S. ; PETER, N. B. ; MUNIZ, L. C. ; KAUFMANN, C. C. . Insegurança Alimentar e Nutricional em Famílias de Escolares da Zona Rural da Rede Municipal de Ensino de Pelotas/RS. In: XXVIII Congresso de Iniciação Científica da 5ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, 2019, Pelotas. Anais da Saúde XXVII CIC, 2019.

• BETTANZOS, J. G. ; TORTELLI, L. B. ; VALENCA, M. S. ; PETER, N. B. ; MUNIZ, L. C. ; KAUFMANN, C. C. . Prevalência de hipertensão arterial sistêmica autorreferida em residentes da zona rural do sul do Brasil. In: XXVIII Congresso de Iniciação Científica da 5ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, 2019, Pelotas. Anais da Saúde XXVII CIC, 2019.

• XAVIER, M. G. ; ULGUIM, K. F. ; SILVA, B. P. ; VALENCA, M. S. ; PETER, N. B. ; MUNIZ, L. C. . Prevalência de obesidade central entre escolares da zona rural de Pelotas, RS. In: XXVIII Congresso de Iniciação Científica da 5ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, 2019, Pelotas. Anais da Saúde XXVII CIC, 2019.

• ALVES, E. D. ; PETER, N. B. ; OLIVEIRA, R. R. ; MUNIZ, L. C. . Disponibilidade de alimentos ultraprocessados entre famílias da zona rural de Pelotas, RS. In: XXI Encontro de Pós-Graduação da 5ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, 2019, Pelotas. Anais ENPOS, 2019.

• GOMES, N. R. ; TORTELLI, L. B. ; VALENCA, M. S. ; PETER, N. B. ; MUNIZ, L. C. . Consumo alimentar de estudantes da rede municipal de ensino da zona rural de Pelotas, RS. In: XXI Encontro de Pós-Graduação da 5ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, 2019, Pelotas. Anais ENPOS, 2019.

• OLIVEIRA, R. R. ; ALVES, E. D. ; PETER, N. B. ; MUNIZ, L. C. . Disponibilidade de frutas, legumes/verduras nos domicílios de escolares da zona rural de Pelotas, RS. In: XXI Encontro de Pós-Graduação da 5ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, 2019, Pelotas. Anais ENPOS, 2019.

• PETER, N. B. ; REIS, S. F. A. ; GONZALEZ, M. C. ; TOMASI, E. ; DAMASO, A. H. ; BIELEMANN, R. M. . Variação da dependência funcional entre idosos um município do sul do país. In: XXVII Congresso de Iniciação Científica (CIC), 4ª Semana Integrada de Pesquisa, Ensino e Extensão (SIEPE), 2018, Pelotas. Anais do XXVII CIC, 2018.

• PETER, N. B. ; COSTA, C. ; CARDOSO, A. ; GONZALEZ, M. C. ; BIELEMANN, R. M. . Validação de peso autorrelatado em idosos do município de Pelotas, Rio Grande do Sul. In: XXVI Congresso de Iniciação Científica (CIC), 3º Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2017, Pelotas. Anais do XXVI CIC, 2017.

• OLIVEIRA, R. R. ; TORTELLI, L. B. ; VALENCA, M. S. ; PETER, N. B. ; FONSECA, T. M. ; MUNIZ, L. C. . Avaliação do consumo alimentar segundo o grau de processamento entre escolares da zona rural de Pelotas. RS. In: XIV Encontro de Pós-Graduação (ENPOS), 3º Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2017, Pelotas. Anais do XIV ENPOS, 2017.

• PETER, N. B. ; VALENCA, M. S. ; TORTELLI, L. B. ; MUNIZ, L. C. ; MADRUGA, S. W. . Excesso de peso em escolares da rede municipal da zona rural de Pelotas, RS. In: XVIII Encontro de Pós-Graduação (ENPOS), 2º Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016, Pelotas. Nutrição, 2016.

• VALENCA, M. S. ; PETER, N. B. ; RAPHAELLI, C. ; MUNIZ, L. C. ; TORTELLI, L. B. . Excesso de peso e pais/responsáveis de escolares da zona rural, Pelotas, RS. In: XVIII Encontro de Pós-Graduação (ENPOS), 2ª Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016, Pelotas. Nutrição, 2016.

• TORTELLI, L. B. ; VALENCA, M. S. ; PETER, N. B. ; MUNIZ, L. C. ; MADRUGA, S. W. . Consumo de frutas, legumes e verduras em adultos de áreas rurais de Pelotas/RS. In: XVIII Encontro de Pós-Graduação (ENPOS), 2ª Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016, Pelotas. Nutrição, 2016.

• SILVA, S. O. ; TORTELLI, L. B. ; PETER, N. B. ; VALENCA, M. S. ; MUNIZ, L. C. ; MADRUGA, S. W. . Consumo alimentar de pais/responsáveis na zona rural de Pelotas. In: XXV Congresso de Iniciação Científica (CIC), 2ª Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016, Pelotas. Ciências da Saúde, 2016.

• PETER, E. A. ; PETER, N. B. ; RAMOS, C. I. . Perfil alimentar e estado nutricional de adolescentes atendidos pelos Centros de Referência da Assistência Social da cidade de Pelotas/RS. In: XXV Congresso de Iniciação Científica (CIC), 2ª Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016, Pelotas. Ciências da Saúde, 2016.

• PEREIRA, P. L. ; VALENCA, M. S. ; PETER, N. B. ; TORTELLI, L. B. ; MUNIZ, L. C. ; MADRUGA, S. W. . Ação educativa para prevenção de Hipertensão Arterial Sistêmica em adultos da zona rural de Pelotas/RS. In: II Congresso de Extensão e Cultura (CEC), 2ª Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016, Pelotas. Ciências da Saúde, 2016.

• SILVA, E. P. ; TORTELLI, L. B. ; PETER, N. B. ; VALENCA, M. S. ; MUNIZ, L. C. ; MADRUGA, S. W. . Promoção da saúde a partir da descrição de excesso de peso em uma população rural de Pelotas, Rio Grande do Sul. In: II Congresso de Extensão e Cultura (CEC), 2ª Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016, Pelotas. Ciências da Saúde, 2016.

• PETER, N. B. ; MUNIZ, L. C. ; MADRUGA, S. W. . Disponibilidade domiciliar de alimentos entre famílias da zona rural de Pelotas, RS. In: XVII Encontro de Pós-Graduação (ENPOS), I Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015, Pelotas. Nutrição, 2015.

• BRUM, L. W. ; PETER, N. B. ; RAPHAELLI, C. ; MUNIZ, L. C. ; LINDEMANN, I. L. . Consumo alimentar de escolares da zona rural. In: II Congresso de Extensão e Cultura (CEC), I Semana Integrada Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015, Pelotas. Ciências da Saúde, 2015. v. VI.

• BARTZ, P. C. ; PETER, N. B. ; RAPHAELLI, C. ; LINDEMANN, I. L. ; MUNIZ, L. C. ; MADRUGA, S. W. . Comportamento alimentar das famílias da zona rural de Pelotas, RS. In: XXIV Congresso de Iniciação Científica (CIC), I Semana Integra de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015, Pelotas. Ciências da Saúde, 2015.

• FERNANDES, M. P. ; CUNHA, G. K. ; PETER, N. B. ; LEAL, C. M. A. . Avaliação do consumo alimentar de escolares de uma escola municipal da cidade de Pelotas, RS. In: XX Congresso de Iniciação Científica (CIC), 2011, Pelotas. XX CIC - UFPEL - 2011, 2011.

• ELERT, V. W. ; CUNHA, G. K. ; FERNANDES, M. P. ; PETER, N. B. ; LEAL, C. M. A. . Avaliação da adesão ao Programa Nacional de Alimentação Escolar por alunos de séries iniciais de uma escola municipal de Pelotas-RS. In: XX Congresso de Iniciação Científica, 2011, Pelotas. XX CIC - UFPEL - 2011, 2011.

• MARCANTH, A. S. ; RAAB, C. ; BAMPI, S. R. ; PETER, N. B. . Terapia nutricional em pacientes com Transtorno do Espectro Autista. In: III Jornada de Nutrição da Faculdade Anhanguera, 2019, Pelotas. Anais III Jornada de Nutrição, 2019.

• PETER, N. B. ; COSTA, C. ; DAMASO, A. H. ; TOMASI, E. ; GONZALEZ, M. C. ; BIELEMANN, R. M. . Autopercepção de saúde e quedas entre idosos de uma cidade do sul do país. In: 37º Simpósio Nacional de Educação Física e 3º Simpósio Sul Brasileiro de Atividade Física, 2018, Pelotas. Anais do SNEF, 2018.

• PETER, N. B. ; WENDT, A. T. ; DAMASO, A. H. ; TOMASI, E. ; GONZALEZ, M. C. ; BIELEMANN, R. M. . Variação da caminhada entre idosos de uma cidade do sul do país. In: 37º Simpósio Nacional de Educação Física e 3º 3º Simpósio Sul Brasileiro de Atividade Física, 2018, Pelotas. Anais SNEF, 2018.

• PETER, N. B. ; VALENCA, M. S. ; TORTELLI, L. B. ; MUNIZ, L. C. ; MADRUGA, S. W. . Autorrelato de depressão: qual a prevalência na zona rural de Pelotas, RS?. In: X Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2017, Florianópolis. Anais do X Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2017.

• SILVA, P. A. C. ; PETER, N. B. ; DAMASO, A. H. ; TOMASI, E. ; DEMARCO, F. F. ; GONZALEZ, M. C. ; BIELEMANN, R. M. . Prática de Atividade Física de Força em Idosos, Estudo 'COMO VAI?' 2016-7. In: XI Congresso Brasileiro de Atividade Física e Saúde, 2017, Florianópolis. Anais do XI Congresso Brasileiro de Atividade Física e Saúde, 2017. v. 22.

• PETER, N. B. ; SILVA, P. A. C. ; TOMASI, E. ; DAMASO, A. H. ; DEMARCO, F. F. ; GONZALEZ, M. C. ; BIELEMANN, R. M. . Hipertensão Arterial Sistêmica e Diabetes Mellitus entre idosos do sul do Brasil. In: X Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2017, Florianópolis. Anais do X Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2017.

• TORTELLI, L. B. ; PETER, N. B. ; VALENCA, M. S. ; MUNIZ, L. C. ; RAPHAELLI, C. . Insegurança alimentar e excesso de peso em áreas rurais da cidade de Pelotas/Rio Grande do Sul. In: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016, Porto Alegre. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2016 - Saúde Coletiva, 2016. v. 1.

• PETER, N. B. ; VALENCA, M. S. ; TORTELLI, L. B. ; MUNIZ, L. C. ; MADRUGA, S. W. . Consumo de alimentos ultraprocessados na zona rural de Pelotas, Rio Grande do Sul. In: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016, Porto Alegre. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2016 - Saúde Coletiva, 2016. v. 1.

• BORGES, L. R. ; PETER, N. B. ; MOURA, C. C. ; SCHUMACKER, B. O. ; HELBIG, E. . Aceitabilidade de biscoitos elaborados com linhaça marrom (Linum Usitatissimum L.). In: CONBRAN - XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2014, Vitória. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2014 - Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014. v. 6.

• CUNHA, G. K. ; PETER, N. B. ; LEAL, C. M. A. . A culinária como estratégia de educação nutricional em escola da rede pública de Pelotas, RS. In: IV Salão de Extensão e Cultura - Universidade em Extensão: Criação, Participação e Cultura, 2011, Pelotas. IV Salão de Extensão e Cultura, 2011.

• PETER, N. B. ; CUNHA, G. K. ; LEAL, C. M. A. . Preferências alimentares de estudantes após práticas de educação nutricional em escola pública da cidade de Pelotas, RS. In: IV Salão de Extensão e Cultura - Universidade em Extensão: Criação, Participação e Compromisso, 2011, Pelotas. IV Salão de Extensão e Cultura, 2011.

• PETER, N. B. . Prática nutricional on-line em tempos de pandemia. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• PETER, NATHALIA . Alimentação: um contexto social. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• PETER, N. B. . Alimento Orgânico: consciência, vida e saúde com qualidade do plantio ao prato. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• PETER, N. B. . Comer para quê?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• PETER, N. B. . I Curso de Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• PETER, N. B. . Comer pra quê?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• PETER, N. B. ; REIS, S. F. A. ; GONZALEZ, M. C. ; TOMASI, E. ; DAMASO, A. H. ; BIELEMANN, R. M. . Variação da dependência funcional entre idosos um município do sul do país. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PETER, N. B. ; MACHADO, K. P. . Alimentação: saudável, consciente e saborosa. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• PETER, N. B. ; COSTA, C. ; DAMASO, A. H. ; TOMASI, E. ; GONZALEZ, M. C. ; BIELEMANN, R. M. . Autopercepção de saúde e quedas entre idosos de uma cidade do sul do país. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PETER, N. B. ; WENDT, A. T. ; DAMASO, A. H. ; TOMASI, E. ; GONZALEZ, M. C. ; BIELEMANN, R. M. . Variação da caminhada entre idosos de uma cidade do sul do país. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PETER, N. B. ; VALENCA, M. S. ; TORTELLI, L. B. ; MUNIZ, L. C. ; MADRUGA, S. W. . Autorrelato de depressão: qual a prevalência na zona rural de Pelotas, RS?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PETER, N. B. ; SILVA, P. A. C. ; TOMASI, E. ; DAMASO, A. H. ; DEMARCO, F. F. ; GONZALEZ, M. C. ; BIELEMANN, R. M. . Hipertensão Arterial Sistêmica e Diabetes Mellitus entre idosos do sul do Brasil. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PETER, N. B. ; VALENCA, M. S. ; TORTELLI, L. B. ; MUNIZ, L. C. ; MADRUGA, S. W. . Consumo de alimentos ultraprocessados na zona rural de Pelotas, Rio Grande do Sul. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PETER, N. B. ; VALENCA, M. S. ; TORTELLI, L. B. ; MUNIZ, L. C. ; MADRUGA, S. W. . Excesso de peso em escolares da rede municipal da zona rural de Pelotas, RS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PETER, N. B. . Apresentação do Guia Alimentar para População Brasileira. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• PETER, N. B. ; MUNIZ, L. C. ; MADRUGA, S. W. . Disponibilidade domiciliar de alimentos entre famílias da zona rural de Pelotas, RS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PETER, N. B. ; CUNHA, G. K. ; LEAL, C. M. A. . Preferências alimentares de estudantes após práticas de educação nutricional em escola pública da cidade de Pelotas, RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2017 - 2017

  Estudo longitudinal da composição corporal de crianças até dois anos de idade utilizando técnicas de isótopos estáveis, Descrição: Descrição: É atualmente reconhecido que o crescimento adequado no período da vida que vai desde a concepção até os dois anos de idade é crucial para a diminuição do risco de problemas de saúde no futuro (o conceito de origens desenvolvimentistas da doença). Apesar deste reconhecimento, há escassez de informações sobre o que constitui um crescimento normal, além das simples medidas antropométricas de peso e estatura. Estas medidas não captam a ?qualidade? do crescimento em termos de composição corporal, as quantidades relativas de tecido gordo e magro. Dois indivíduos podem ter o mesmo peso e estatura, mas diferirem marcadamente nas proporções de massa gorda e magra e, portanto, quanto ao risco de doenças não transmissíveis no futuro. Lamentavelmente, faltam informações sobre mudanças na composição corporal durante os dois primeiros anos de vida. Embora a avaliação da composição corporal na infância seja um desafio, esta pode ser feita utilizando-se métodos isotópicos. A Agência Internacional de Energia Atômica tem sido referência nesta área, desenvolvendo e promovendo o uso de protocolos padronizados para avaliação da composição corporal utilizando tais técnicas. O objetivo geral deste projeto avaliar as mudanças na composição corporal que ocorrem ao longo do tempo em recém-nascidos saudáveis até dois anos de idade. O projeto contribuirá com nova informação sobre o crescimento de recém-nascidos saudáveis e crianças. Este estudo multicêntrico tem um forte foco no treinamento e educação e também contribuirá para a capacitação em técnicas nucleares na área da nutrição pelo treinamento de pós-doutorandos e alunos de doutorado em países em desenvolvimento. O estudo é promovido pela Agência Internacional de Energia Atômica, juntamente com a Organização Mundial de Saúde e a Universidade de Oxford, Inglaterra... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Nathalia Brandão Peter - Coordenador / Renata Moraes Bielemann - Integrante / Caroline Costa - Integrante / Iná da Silva dos Santos - Integrante / Neiva Cristina Jorge Valle - Integrante.

• 2016 - 2019

  Estudo Longitudinal de Saúde do Idoso: continuidade do estudo COMO VAI?, Descrição: Entre janeiro e agosto de 2014, a partir da estratégia de ?consórcio de pesquisa?(1), foram visitados e entrevistados 1451 idosos moradores da cidade de Pelotas, RS, em seus domicílios. A pesquisa, chamada de ?COMO VAI?? estudou temas como: sarcopenia; ambiente domiciliar; fragilidade; depressão; fatores de risco para doenças crônicas; dependência para compra, preparo e ingestão de alimentos; consumo de laticínios; osteoporose; quedas; atividade física; qualidade da dieta; obesidade geral e abdominal; inadequação do uso de medicamentos; auto percepção de saúde e saúde bucal. Os idosos do estudo ?COMO VAI?` foram acompanhados por inquérito telefônico/domiciliar entre novembro de 2016 e abril de 2017. Até 28 de abril de 2017 foram localizados 1303 idosos, sendo que destes 142 faleceram (9.8% do total), totalizando uma taxa de acompanhamento de 90%, sendo que o estudo teve 61 recusas (4%). Nesta fase do estudo, 28% das entrevistas ou óbitos identificados ocorreram no domicílio do idoso. Foram investigadas nesse acompanhamento as hospitalizações, quedas, fraturas, diagnóstico médico de morbidades, atividade física, utilização de medicamentos e independência funcional. Além desses assuntos, objetivou-se corrigir possíveis falhas nos registros de nomes e datas de nascimento dos idosos do estudo, além de registrar maior número de pessoas e números telefônicos para o contato, uma vez que o estudo por não ter sido planejado em 2014 para ser uma coorte, poderia ter registros equivocados de contatos e nomes com erros de digitação ou com sobrenomes faltantes, por exemplo. O estudo seguirá acompanhando a situação de saúde e doença dos idosos do estudo "COMO VAI?". , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nathalia Brandão Peter - Integrante / Renata Moraes Bielemann - Coordenador.

• 2014 - 2016

  Censo Rural da Rede Municipal de Ensino de Pelotas RS, Descrição: As prevalências de excesso de peso em todas as faixas etárias têm aumentado consideravelmente, tanto em países desenvolvidos como naqueles em desenvolvimento. Este trabalho se propõe a avaliar as condições de nutrição e saúde da comunidade escolar sob a perspectiva do ambiente rural. Será realizado um estudo transversal, do tipo censo, com metodologia quali-quantitativa, realizado em todas as 21 escolas municipais da zona rural de Pelotas, RS onde a população-alvo do estudo será composta pelos escolares do 1o ao 9o ano do ensino fundamental, pais/responsáveis, gestores, professores e trabalhadores da alimentação escolar. Serão avaliadas características demográficas, socioeconômicas, de saúde e de fatores de risco para doenças crônicas da comunidade escolar; ações de promoção da saúde e da alimentação saudável nas escolas; o consumo e as condições higiênico-sanitárias do processo de fabricação da alimentação escolar. A coleta de dados será realizada por meio de questionário autoaplicado e todos os participantes terão suas medidas antropométricas (peso, altura e circunferência da cintura) realizadas por equipe treinada e padronizada. Os escolares matriculados até o quinto ano do ensino fundamental terão as informações coletadas através de questionário aplicado aos pais/responsáveis. Na perspectiva da pesquisa qualitativa, com intuito de aprofundar as questões de determinação do consumo alimentar dos escolares e o contexto familiar relacionado à alimentação e nutrição, serão realizadas atividades em grupo (grupo focal) com as crianças, na escola, e entrevistas semi-estruturadas com os pais/responsáveis, no domicílio.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Nathalia Brandão Peter - Coordenador / Marina Soares Valença - Integrante / Samanta Wink Madruga - Integrante / Ludmila Correa Muniz - Integrante / Ivana Lindemann - Integrante / Chirle Raphaelli - Integrante / Luísa Borges Tortelli - Integrante.

• 2013 - 2013

  Estudo Longitudinal das Crianças Nascidas em 1982, em Pelotas, RS: Acompanhamento aos 30 anos de idade., Descrição: As atividades desempenhadas foram de seleção e classificação de imagens de ultrassonografia abdominal e digitação de formulários. Período: fevereiro a julho de 2013.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nathalia Brandão Peter - Integrante / Denise Petrucci Gigante - Coordenador.

• 2013 - 2013

  Impacto da Intervenção de Oficinas de Nutrição e Culinária no Consumo Alimentar e Estado Nutricional de Pré-escolares da Rede Municipal de Ensino da Cidade de Pelotas/RS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nathalia Brandão Peter - Integrante / Cynthia Munhoz dos Anjos Leal - Coordenador.

• 2012 - 2013

  Atividade Física em Diferentes Fases da Vida e Massa Mineral Óssea de Adultos Pertencentes à Coorte de Nascimentos de Pelotas de 1982, Descrição: Atividade desempenhada de coleta de dados. Período: 04 de junho de 2012 até 28 de fevereiro de 2013.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nathalia Brandão Peter - Integrante / Denise Petrucci Gigante - Coordenador.

Prêmios