Ingryd de Souza Martins

Especialista em docencência universitária, gastrológa e chef de cozinha.

Informações coletadas do Lattes em 16/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Gestão Estratégica em Negócios Gastronômicos

2021 - Atual

Faculdade Única de Ipatinga

Especialização em andamento em MBA em Gastronomia

2021 - Atual

Faculdade Única de Ipatinga

Especialização em andamento em Gastronomia Contemporânea

2021 - Atual

Faculdade Única de Ipatinga

Especialização em Docência Superior On-line: Mediação, Interação e Práticas Pedagógicas

2020 - 2021

Faculdade Araguaia
Título: A EDUCAÇÃO PROFISSIONAL TECNOLÓGICA, EMPREENDEDORISMO E MERCADO DE TRABALHO NO BRASIL
Orientador: Leandro Vasconcelos Baptista

Aperfeiçoamento em Gestão de Segurança Alimentar

2021 - 2021

Faculdade Única de Ipatinga
Título: .. Ano de finalização: 2021

Aperfeiçoamento em Marketing Pessoal

2021 - 2021

Faculdade Única de Ipatinga
Título: .. Ano de finalização: 2021

Aperfeiçoamento em Gestão e Liderança

2021 - 2021

Faculdade Única de Ipatinga
Título: .. Ano de finalização: 2021

Aperfeiçoamento em Empreendedorismo Digital

2021 - 2021

Faculdade Única de Ipatinga
Título: .. Ano de finalização: 2021

Aperfeiçoamento em Técnicas Gastronômicas e Preservação dos Nutrientes

2021 - 2021

Faculdade Única de Ipatinga
Título: .. Ano de finalização: 2021

Graduação em 2711-10 - Tecnólogo em gastronomia (Gastrônomo). 2711-05 - Chefe de cozinha

2019 - 2021

Faculdade Araguaia

Formação complementar

2021 - 2021

Ensinando com o Moodle. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2020 - 2020

Habilidades Básicas em Confeitaria e Panificação. (Carga horária: 80h). , Faculdade Araguaia, FARA, Brasil.

2020 - 2020

Cozinha Dietética e Funcional. (Carga horária: 80h). , Faculdade Araguaia, FARA, Brasil.

2020 - 2020

Chef de Cozinha. (Carga horária: 80h). , Faculdade Araguaia, FARA, Brasil.

2019 - 2019

Cozinha das Américas. (Carga horária: 80h). , Faculdade Araguaia, FARA, Brasil.

2019 - 2019

Habilidades Básicas e Técnicas de Cozinha. (Carga horária: 80h). , Faculdade Araguaia, FARA, Brasil.

2013 - 2013

Inglês - II. (Carga horária: 60h). , Centro de Linguas - UFG, CL-UFG, Brasil.

2012 - 2012

Inglês - I. (Carga horária: 60h). , Centro de Linguas - UFG, CL-UFG, Brasil.

2010 - 2010

Exel Avançado. (Carga horária: 45h). , Curso Campinas, CC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Outros / Área: Educação / Subárea: Educação.

Grande área: Outros / Área: Segurança Contra Incêndio / Subárea: Gestão.

Grande área: Outros / Área: Secretariado Executivo / Subárea: Produção.

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Negócios Gastronomicos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Áreas Alimentícias em Geral.

Participação em eventos

Semana Academica de Gastronomia.. 2021. (Encontro).

Semana Academica de Gastronomia.. 2021. (Encontro).

Gastrô Week. 2020. (Encontro).

Semana Acadêmica da Gastronomia. 2020. (Oficina).

Semana Acadêmica da Gastronomia. 2020. (Encontro).

Semana Acadêmica da Gastronomia.. 2020. (Encontro).

Semana Acadêmica da Gastronomia.. 2020. (Encontro).

Semana Acadêmica da Gastronomia.. 2020. (Encontro).

Semana Gastronômica. 2020. (Oficina).

Semana Gastronômica. 2020. (Oficina).

Semana Gastronômica. 2020. (Encontro).

Semana Gastronômica. 2020. (Encontro).

Semana Gastronômica. 2020. (Encontro).

Semana Gastronômica. 2020. (Encontro).

Semana Gastronômica.. 2020. (Encontro).

Ação comunitária.Oficina com sucos sustentáveis.. 2019. (Oficina).

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2019

íz Restaurante

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar De Cozinha, Carga horária: 40

2019 - 2019

Chez Monino

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Cozinha, Carga horária: 40

2020 - 2021

Brago Bar e Restaurante

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chef Consultor, Carga horária: 20

2021 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - GO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Instrutor de Educação Profissional, Carga horária: 20