Henan José Michelim

Formação complementar

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Produções bibliográficas

• ALMEIDA, A. A. ; MARTINS, T. C. ; MICHELIM, H. J. ; VICENTINO, R. C. ; PALÁCIO, S. M. ; VEIT, M. T. ; FAGUNDES-KLEIN, M. R. ; ANDRADE, J. A. . Use of statistical experimental design to optimize the degradation of textile effluents by the Fenton homogeneous process with organic complexes. Desalination and Water Treatment , v. 145, p. 96-106, 2019.

• RATZ, RAQUEL JACHELINE ; PALÁCIO, SORAYA MORENO ; ESPINOZA-QUIÑONES, FERNANDO RODOLFO ; VICENTINO, RENATA CÔRREA ; MICHELIM, HENAN JOSÉ ; RICHTER, LAÉRCIO MIGUEL . POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DE RIZOBACTÉRIAS PROMOTORAS DE CRESCIMENTO DE PLANTAS NO CULTIVO DE MILHO E SOJA. Engevista (UFF) , v. 19, p. 890, 2017.

• MARTINS, T. C. ; PALÁCIO, S. M. ; VEIT, M. T. ; FAGUNDES-KLEIN, M. R. ; ALMEIDA, A. A. ; MICHELIM, H. J. ; VICENTINO, R. C. . Tratamento de Efluente Têxtil por Processo Fenton-Like usando Ferro Zero Valente. QUÍMICA TÊXTIL , v. 128, p. 18-35, 2017.

• FIORESE, M. L. ; MAESTRE, K. L. ; MICHELIM, H. J. ; SANDRI, J. P. . USO DE SORO DE LEITE DESPROTEINIZADO E LEVEDURA PROBIÓTICA SACCHAROMYCES BOULARDII PARA PRODUÇÃO DE FERMENTADO ÁCETICO. In: Renê Francisco Hellman; Expediterson Braz Marques; Gilmara Aparecida Rosas Takassi; Ivo Neitzel. (Org.). USO DE SORO DE LEITE DESPROTEINIZADO E LEVEDURA PROBIÓTICA SACCHAROMYCES BOULARDII PARA PRODUÇÃO DE FERMENTADO ÁCETICO. 1ed.Telêmaco Borba: Editora FATEB, 2017, v. 2, p. 25-43.

• MAESTRE, K. L. ; PASSOS, F. R. ; MICHELIM, H. J. ; SANDRI, J. P. . Produção de Fermentado Acético pelo Método Orleans Modificado a partir de Resíduo Lácteo.. In: VII SIMTEA: Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos, 2016, Campo Mourão. Produção de Fermentado Acético pelo Método Orleans Modificado a partir de Resíduo Lácteo., 2016.

• MAESTRE, K. L. ; MICHELIM, H. J. ; SANDRI, J. P. ; PALU, F. ; SILVA, E. A. ; FIORESE, M. L. . ESTUDO PRELIMINAR DE PRODUÇÃO DE VINAGRE EM SORO DE LEITE DESPROTEINIZADO. In: 5o Seminario mercosul de bebidas, 2016, Cascavel. 5o Seminario mercosul de bebidas, 2016.

• MAESTRE, K. L. ; MICHELIM, H. J. ; SANDRI, J. P. ; PALU, F. ; SILVA, E. A. ; FIORESE, M. L. . PRODUÇÃO DE VINAGRE EMPREGANDO A LEVEDURA PROBIÓTICA Saccharomyces boulardii EM SUBSTRATO PERMEADO DE SORO DE QUEIJO. In: 5o Seminario Mercosul de bebidas, 2016, Cascavel. 5o seminario mercosul de bebidas, 2016.

• MAESTRE, K. L. ; PASSOS, F. R. ; SANDRI, J. P. ; MICHELIM, H. J. ; PALU, F. ; SILVA, E. A. ; FIORESE, M. L. . Produção de biomassa celular utilizando o permeado de soro de queijo desproteinizado e a levedura Kluyveromyces marxianus.. In: Simpósio sobre Sustentabilidade da Pecuária Leiteira na Região Sul do Brasil e III Seminário de Produção Ecológica de Leite, 2016, Marechal Candido Rondon. Anais do VII SUL LEITE, 2016.

• MAESTRE, K. L. ; PASSOS, F. R. ; DREYFUSS, J. L. ; MICHELIM, H. J. ; PALU, F. ; SILVA, E. A. ; FIORESE, M. L. . Estudo preliminar de produção de bioetanol utilizando resíduo lácteo e diferentes leveduras.. In: Simpósio sobre Sustentabilidade da Pecuária Leiteira na Região Sul do Brasil e III Seminário de Produção Ecológica de Leite, 2016, Marechal Candido Rondon. Anais do VII SUL LEITE, 2016.

• ALMEIDA, A. A. ; MARTINS, T. C. ; PALÁCIO, S. M. ; ANDRADE, J. A. ; MICHELIM, H. J. ; VICENTINO, R. C. . Aplicação das Reações de Fenton Modificadas com Adição de Complexantes Orgânicos no Tratamento de Efluente Têxtil. In: 7º Encontro sobre Aplicações Ambientais de Processos Oxidativos Avançados e 1º Congresso Iberoamericano de Processos Oxidativos Avançados, 2013, Recife. 7º Encontro sobre Aplicações Ambientais de Processos Oxidativos Avançados e 1º Congresso Iberoamericano de Processos Oxidativos Avançados, 2013.

• ALMEIDA, A. A. ; MARTINS, T. C. ; PALÁCIO, S. M. ; ANDRADE, J. A. ; MICHELIM, H. J. ; VICENTINO, R. C. . Tratamento de Efluentes de Indústria Têxtil Utilizando Reações de Fenton Modificadas Adicionando Ácido Glucônico.. In: 7º Encontro sobre Aplicações Ambientais de Processos Oxidativos Avançados e 1º Congresso Iberoamericano de Processos Oxidativos Avançados, 2013, Recife. 7º Encontro sobre Aplicações Ambientais de Processos Oxidativos Avançados e 1º Congresso Iberoamericano de Processos Oxidativos Avançados, 2013.

• MAESTRE, K. L. ; FIORESE, M. L. ; MICHELIM, H. J. ; SANDRI, J. P. ; SILVA, E. A. . Produção de Fermentado Acético Utilizando a Levedura Probiótica Saccharomyces boulardii e a Bactéria Acetobacter aceti em Resíduo Lácteo.. In: II EAICTI: ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA TECNOLÓGICA E INOVAÇÃO, 2016, Cascavel. Produção de Fermentado Acético Utilizando a Levedura Probiótica Saccharomyces boulardii e a Bactéria Acetobacter aceti em Resíduo Lácteo., 2016.

• SANDRI, J. P. ; FIORESE, M. L. ; MAESTRE, K. L. ; MICHELIM, H. J. ; SILVA, E. A. . PRODUÇÃO DE FERMENTADO ACÉTICO EM RESÍDUO LÁCTEO. In: II EAICTI- ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, TECNOLÓGICA E INOVAÇÃO, 2016, Cascavel/PR. II EAICTI, 2016.

• MICHELIM, H. J. ; PALÁCIO, S. M. ; RATZ, R. J. ; VICENTINO, R. C. . Efeito do uso de bactérias do gênero Bacillus no crescimento e nutrição do milho.. In: XXII Encontro Anual de Iniciação Científica, III Encontro Anual de Iniciação Tecnológica e Inovação, 2013, Foz do Iguaçu. XXII Encontro Anual de Iniciação Científica, III Encontro Anual de Iniciação Tecnológica e Inovação, 2013.

• VICENTINO, R. C. ; PALÁCIO, S. M. ; MICHELIM, H. J. ; RATZ, R. J. . Uso de bactérias do gênero Bacillus como promotoras de crescimento para a cultura do milho. In: XXII Encontro Anual de Iniciação Científica, III Encontro Anual de Iniciação Tecnológica e Inovação, 2013, Foz do Iguaçu. XXII Encontro Anual de Iniciação Científica, III Encontro Anual de Iniciação Tecnológica e Inovação, 2013.

• PALÁCIO, S. M. ; MICHELIM, H. J. ; ESPINOZA-QUIÑONES, F. R ; CUNHA, M. B. . Avaliando a Toxicidade de Metais em Soluções Aquosas Utilizando o Bioensaio com Cebola.. In: XXI Encontro Anual de Iniciação Científica, 2012, Maringá, PR. XXI Encontro Anual de Iniciação Científica, 2012.

• ALMEIDA, A. A. ; MARTINS, T. C. ; PALÁCIO, S. M. ; ANDRADE, J. A. ; MICHELIM, H. J. ; VICENTINO, R. C. . Treatment of textile effluent using modified Fenton reactions by the addition of tartaric acid.. In: European Conference on Environmental Applications of Advanced Oxidation Processes, 2013, Almería. European Conference on Environmental Applications of Advanced Oxidation Processes, 2013.

Projetos de pesquisa

• 2015 - 2016

  ESTUDO DO POTENCIAL DE UTILIZAÇÃO DO PERMEADO DE SORO COMO MATERIA PRIMA NA PRODUÇÃO DE PROTEÍNA MICROBIANA DE LEVEDURAS CONSIDERADAS SEGURAS PELO FDA PARA USO EM ALIMENTOS - Chamada Pública nº 24/2012: Programa Universal / Pesquisa Básica e Aplicada, Descrição: Descrição: Projeto certificado pela empresa Concetrado Indústria de Produtos Lacteos em 21/03/2014. Este projeto tem como objetivo a produção alternativa de um fonte proteica a partir de processos fermentativos que visam a obtenção de biomassa produzida por leveduras seguras e aceitas pela Food Drugs Administration utilizando como matéria prima principal o resíduo permeado de soro de leite gerando durante a obtenção do soro concentrado em pó e o WPC. Pretende-se fazer o crescimento celular, com posterior ruptura da parede celular e liberação da proteína microbiana, isolados proteicos, extratos e ou suas frações proteicas (aminoácidos). Este projeto conta com a cooperação da Empresa SOORO - Concentrado Indústria de Produtos Lácteos, e do CMETL - Centro Mesorregional de Excelência em Tecnologia do Leite Oeste do Paraná... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (6) . , Integrantes: Henan José Michelim - Integrante / Keiti Lopes Maestre - Integrante / Mônica Lady Fiorese - Coordenador / Juliana Passami Sandri - Integrante / Edson Antônio da Silva - Integrante / Tárcio Henrique Salvodi - Integrante / Milene Viana Prado - Integrante / Dile Pontarolo Stremel - Integrante / Frettya Maria Assunção - Integrante / Marcia Luiza Ferrarezi - Integrante / Barbara Lepretti de Nadai - Integrante / Daniela Estelita Goes Trigueros - Integrante / Fabiane Bach - Integrante / Hulian Colpo - Integrante / Mauricio Meoti - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2015 - 2016

  OTIMIZAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE CULTIVO NA PRODUÇÃO DE BIOMASSA DE LEVEDURA UTILIZANDO PERMEADO DE SORO COMO MATERIA PRIMA, Descrição: Em vista dos problemas gerados pelo destino do soro enquanto resíduo, uma oportunidade vislumbrada por algumas empresas é à produção de produtos gerados a partir do soro de leite, ingrediente estes utilizados na fabricação de diversos tipos de alimentos, através da concentração dos nutrientes por processos envolvendo membranas e posteriormente, desidratação, resultando em um produto sólido nas formas de soro concentrado, whey protein concentrate (WPC). Entretanto, durante essa produção, surge um efluente, o permeado de soro líquido o qual contem um elevado teor de lactose, além de minerais e vitaminas. Atualmente as empresas vêm concentrando, desidratando e secando parte deste permeado de soro, obtendo o produto permeado de soro em pó, porém o retorno econômico para este produto é baixo e o mercado escasso de compradores, consequência do elevado teor de lactose presente, o que limita seu uso, devido à existência de consumidores com intolerância a lactose. A outra parte não utilizada é descartada e segue para o tratamento de efluentes, o que gera um elevado custo, uma vez que, o resíduo possui alta concentração de nutrientes orgânicos e inorgânicos. Atualmente as empresas estão buscando tecnologias para o reaproveitamento do permeado na sua forma natural obtida (líquido), pois ele tem um baixo custo para obtenção e um alto valor nutricional, podendo ser utilizado como fonte de carbono em processos fermentativos. A proteína produzida a partir da biomassa de micro-organismos unicelulares (leveduras) é uma fonte não convencional alternativa, podendo substituir proteínas convencionais de alto custo, como a carne. Entre as vantagens do uso de proteínas de leveduras, podem ser citadas: o seu rápido crescimento; a capacidade de usar uma variedade de substratos; o alto rendimento de biomassa; pode ser manipulado geneticamente para aumento de rendimento e melhora na composição, e, finalmente, não necessita de grandes áreas para a sua produção. A biomassa de levedura pode ser usada na indústria de alimentos para produzir concentrado e isolados proteicos de levedura, mantendo suas propriedades funcionais e valores nutritivos. Levando em consideração os aspectos citados, pretende-se com a execução deste projeto, otimizar as condições de cultivo utilizando o permeado de soro, como matéria prima principal no processo de obtenção de biomassa de leveduras certificadas pelo Food and Drug Administration (FDA), com posterior ruptura celular e obtenção de proteína microbiana, para uso em alimentos para humanos e animais, garantindo desta forma o uso integral da matéria prima e o desenvolvimento sustentável, além do respeito pelo meio ambiente. Cabe ressaltar, que no município de Marechal Candido Rondon encontra-se instalada a industria processadora de soro de leite SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos Ltda., a qual vem apoiando o desenvolvimento de projetos que buscam a valorização do uso integral da matéria prima, neste caso o uso integral do soro de leite, este projeto também conta com o apoio do Centro Mesorregional de Excelência em Tecnologia do Leite do Oeste do Paraná (CMETL-Oeste), o qual foi criado, devido, o Oeste do Paraná ser uma das maiores bacias leiteiras do Estado e, pelo dinamismo da cadeia leiteira da região. O objetivo principal deste projeto de pesquisa é a otimização das de cultivo na produção de biomassa de leveduras a partir de resíduo permeado de soro. E também empresa SOORO Ingredientes Ltda.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (5) . , Integrantes: Henan José Michelim - Integrante / Keiti Lopes Maestre - Integrante / Mônica Lady Fiorese - Coordenador / Juliana Passami Sandri - Integrante / Edson Antônio da Silva - Integrante / Tárcio Henrique Salvodi - Integrante / Milene Viana Prado - Integrante / Dile Pontarolo Stremel - Integrante / Marcia Luiza Ferrarezi - Integrante / Barbara Lepretti de Nadai - Integrante / Grettya Maria Assunção - Integrante / Matheus da Silva Lucas - Integrante / Daniela Estelita - Integrante / Izabela Miotto - Integrante / Frederico Lovato - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2015 - 2016

  Reaproveitamentos de subprodutos do setor lácteo, Descrição: Estudos estão sendo desenvolvidos no sentido produzir novos produtos a base de resíduos do setor lácteo, como ácido ácetico, etanol, galacto-oligossacarídeos, biomassa entre outros. Projeto realizado em parceria e apoio do CMETL - Centro Mesorregional de Excelência em Tecnologia do Leite Oeste do Paraná, SOORO Ingredientes Ltda, e UTFPR, campus de Medianeira.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Henan José Michelim - Integrante / Keiti Lopes Maestre - Integrante / Mônica Lady Fiorese - Coordenador / Juliana Passami Sandri - Integrante / Edson Antônio da Silva - Integrante / Fernando Palú - Integrante / Fernanda Rengel dos Passos - Integrante / Tárcio Henrique Salvodi - Integrante / Milene Viana Prado - Integrante / Deisy Alessandra Drunkle - Integrante.

• 2014 - 2014

  Degradation of p-cresol under Solar light-UV lamp/Fe Treatment, Descrição: Devido ao potencial energético solar do estado do Arizona, o uso da luz solar como fonte de luz ultravioleta (UV) foi investigado e sua efetividade no processos foto-Fenton foi comparado com uma fonte artificial de luz UV. O composto para-cresol foi selecionado como traço contaminante, pois este apresenta similaridade química com compostos organic presentes em efluentes domésticos. Primeiramente, a monitorou-se a produção de Fe2+ sem a presença do contaminante sob as seguintes parametros: pH 2.4 e 2.7; concentração de ferro de 0.1 mM sob luz solar e lâmpada UV durante duas horas. Posteriormente, p-cresol foi adicionado ao reator na concentração de 100 μM.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Henan José Michelim - Integrante / Avelino Eduardo Saez - Coordenador / Tatiana Santos Andrade - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 2012 - 2013

  Uso de bactérias do gênero Bacillus como promotoras de crescimento para a cultura do milho., Descrição: O projeto tem como objetivos: Avaliar o efeito de bactérias do gênero Bacillus, em 2 formulações, sobre os parâmetros: germinação, crescimento e nutrição das plantas de milho; Comparar os parâmetros citados em plantas de milho que receberam adubação NPK, combinação NPK + bactérias e somente bactérias; Avaliar a possibilidade da redução da adubação NPK quando associada à inoculação das bactérias; Avaliar a aplicabilidade comercial das formulações. .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Henan José Michelim - Integrante / Soraya Moreno Palácio - Coordenador / Renata Correa Vicentino - Integrante / Raquel Jackeline Ratz - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2011 - 2012

  Desenvolvimento de experimentos didáticos para o ensino superior na ária de Química Ambiental, Descrição: Projeto de Iniciação Científica financiado pela Fundação Araucária. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Henan José Michelim - Integrante / Soraya Moreno Palácio - Coordenador., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.