Janaina Balk Brandão

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• CAMARA, S. B. ; BRANDÃO, J. B. ; ZUCATTO, L. C. ; BOSCARDIN, MARIELE . Mapping of scientific production around the sustainable development goals - SDGS and food production. CIÊNCIA RURAL , v. 55, p. 1, 2025.

• RIGO, V. ; Breitenbach, R. ; BRANDÃO, J. B. . Pode ser mulher? Desafios no mercado de trabalho do agronegócio. MUNDO AGRARIO (LA PLATA) , v. 26, p. e269, 2025.

• SCCOTT, C. R. C. ; BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. . Estruturas de governança adotadas por cooperativas agropecuárias do Sul do Brasil. Revista de economia e sociologia rural , v. 63, p. 1, 2025.

• FILASSI, M. ; OLIVEIRA, A. L. R. ; FORNAZIER, A. ; BRANDÃO, J. B. . Práticas sustentáveis de comercialização de alimentos via grupos de consumo responsável. REDES (SANTA CRUZ DO SUL. ONLINE) , v. 30, p. 1, 2025.

• BALK BRANDÃO, JANAÍNA ; Breitenbach, R. ; SILVA, G. P. ; DUTRA, E. G. . THE STATE, PUBLIC POLICY AND EVOLUTION OF THE BRAZILIAN FOOD SUPPLY: IMPACTS OF CENTRALIZATION. REVISTA BRASILEIRA DE GESTÃO E DESENVOLVIMENTO REGIONAL , v. 20, p. 205-232, 2024.

• NEVES, A. P. V. ; VAZ, F. N. ; BRANDÃO, J. B. ; BOSCARDIN, MARIELE . SOCIO-PROFESSIONAL INSERTION OF WOMEN IN BEEF CATTLE IN BRAZI. AGROALIMENTARIA (CARACAS) , v. 30, p. 149-165, 2024.

• BOSCARDIN, MARIELE ; BREITENBACH, R. ; BRANDÃO, J. B. . Estilos de Consumo Alimentar Alternativos: Debate Acadêmico e Reflexos para a Sociedade e os Mercados Agroalimentares. REVISTA DE ADMINISTRACAO IMED , v. 14, p. 1, 2024.

• AFONSO DICKEL, RAVIEL ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; DA SILVA, GUSTAVO PINTO ; Breitenbach, R. . Tecnologias produtivas versus canais de comercialização para hortaliças. DESENVOLVIMENTO EM QUESTÃO , v. 22, p. e16019, 2024.

• JUNIOR, D. ; BRANDÃO, J. B. ; FOSSA, J. L. ; Breitenbach, R. . Perspectivas da certificação orgânica no Brasil. COLÓQUIO - REVISTA DO DESENVOLVIMENTO REGIONAL , v. 21, p. 78-97, 2024.

• BRANDÃO, J. B. ; ENDE, M. V. ; SCHNEIDER, S. ; LICHTNOW, D. ; SILVA, G. P. ; CAMARA, S. B. . Markets and commercialization channels in the central region of Rio Grande do Sul: relevant factors for fruit and vegetable producers. CIÊNCIA RURAL , v. 53, p. e20220464, 2023.

• CAMARA, SIMONE BUENO ; NOREMBERG SCHUBERT, MAYCON ; SCHNEIDER, SÉRGIO ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; DA SILVA, GUSTAVO PINTO . FATORES ASSOCIADOS A CONFIGURAÇÃO DOS CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO AGROALIMENTARES NA MICRORREGIÃO DE CACHOEIRA DO SUL. ESTUDO & DEBATE (ONLINE) , v. 30, p. 155-171, 2023.

• BOSCARDIN, MARIELE ; DORR, A. C. ; BREITENBACH, R. ; BRANDÃO, J. B. . O que influencia os flexitarianos a reduzir o consumo de carne no Brasil?. ESTUDOS AVANÇADOS (ONLINE) , v. 37, p. 243-260, 2023.

• ALBERTI, RICARDO ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; BRASIL, MARCOS VINÍCIUS ; DE SOUSA, ANA LÚCIA MONTEIRO ; BERTOL, MARCOS EDUARDO ; GARCIA, MARLOVA GIULIANI ; GRANDO, KARINA DEBONI . O respeito de avaliação e o respeito de reconhecimento, peças essenciais para a governança. REVISTA DE GESTÃO E SECRETARIADO , v. 14, p. 11172-11186, 2023.

• ANDREATTA, T. ; CAMARA, S. B. ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK . The contribution of short food supply chains in the formation of agricultural income from different production systems in Brazil. REDES (SANTA CRUZ DO SUL. ONLINE) , v. 28, p. 1, 2023.

• ALBERTI, RICARDO ; BRANDÃO, J. B. ; REISDORFER, V. K. . Transformando a Realidade Rural: O Papel do Cooperativismo de Crédito na Inclusão Social e Financeira e de Assentamentos de Reforma Agrária. Revista Retratos de Assentamentos , v. 26, p. 85-105, 2023.

• Breitenbach, R. ; DOLNE, EDICLENIO ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; SPANEVELLO DALCIN, MENIGUI . Arrendamento de terras e máquinas: contribuições para a tomada de decisão dos agricultores familiares. COLÓQUIO - REVISTA DO DESENVOLVIMENTO REGIONAL , v. 19, p. 278-291, 2022.

• SCCOTT, C. R. C. ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; SALLA, N. M. C. G. ; WBATUBA, B. B. R. . Modelo de governança do Programa Ater Mais Gestão: aplicabilidade em cooperativas da agricultura familiar. REVISTA DE GESTÃO E ORGANIZAÇÕES COOPERATIVAS , v. 9, p. 67149, 2022.

• LUNKES, B. ; BRANDÃO, J. B. ; DORR, A. C. . O perfil do consumidor de um mercado de varejo da Agricultura Familiar. EXTENSÃO RURAL , v. 29, p. e2, 2022.

• MELO, LUANA FERNANDES ; FROEHLICH, JOSÉ MARCOS ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK . A nutrição - entre a alimentação saudável e os sistemas agroalimentares sustentáveis. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 11, p. e6711729573, 2022.

• ZEN, HUMBERTO DAVI ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; BREITENBACH, RAQUEL . O Sistema de Inovação Tecnológica da Hidroponia no Brasil: uma revisão de literatura. EXTENSÃO RURAL , v. 28, p. e7, 2022.

• Balem, T. A. ; MANFIO, T. S. ; MACHADO, R. L. ; BRANDÃO, J. B. ; CAMARA, S. B. . ECONOMIC INDICATORS OF CONVENTIONAL AND ECOLOGICAL-BASED MILK PRODUCTION. REVISTA ELETRÔNICA EM GESTÃO, EDUCAÇÃO E TECNOLOGIA AMBIENTAL , v. 26, p. 71564, 2022.

• BRACCINI, V. P. ; BRANDÃO, J. B. ; BREITENBACH, R. ; RUIZ-MENJIVAR, J. . LEGALIDADE VERSUS INFORMALIDADE NA COMERCIALIZAÇÃO DE QUEIJOS COLONIAIS NO SUL DO BRASIL: O CONSUMIDOR NO CENTRO DO DEBATE. REVISTA DE ESTUDOS SOCIAIS (UFMT) , v. 24, p. 152-171, 2022.

• BREITENBACH, RAQUEL ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK . Factors that contribute to satisfaction in cooperator-cooperative relationships. LAND USE POLICY , v. 105, p. 105432, 2021.

• SCCOTT, CARLA ROSANE DA COSTA ; REISDORFER, VITOR KOCHHANN ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; HAAS, FERNANDO REICHERT ; FIN, SANDRO JOSÉ . INSERÇÃO DO COOPERATIVISMO DE CRÉDITO NOS MUNICÍPIOS. REVISTA GESTO , v. 10, p. 97-116, 2021.

• Breitenbach, R. ; CORAZZA, G. ; BRANDÃO, J. B. . WHAT DOES THE DAIRY ACTIVITY IN FAMILY ESTABLISHMENTS DESISTIMATE?. REVISTA BRASILEIRA DE GESTÃO E DESENVOLVIMENTO REGIONAL , v. 16, p. 87-99, 2020.

• BREITENBACH, R. ; BRANDÃO, J. B. . Alta renda na agricultura familiar?. Revista de Política Agrícola , v. XXIX, p. 77-87, 2020.

• BRANDÃO, J. B. ; SCHNEIDER, S. ; ZEN, HUMBERTO DAVI ; SILVA, G. P. . Os mercados de hortifrúti em Santa Maria (RS) - um estudo sobre os tipos de produtores e os canais de comercialização. REDES (SANTA CRUZ DO SUL. ONLINE) , v. 25, p. 34-61, 2020.

• ZEN, H. D. ; BRANDÃO, J. B. . Competitividade da produção hidropônica de hortaliças folhosas no Brasil. Revista de Política Agrícola , v. XXVII, p. 115-128, 2019.

• BREITENBACH, R. ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK . Consumer behavior: conditioners on the purchase decision of fluid milk. CIÊNCIA RURAL , v. 49, p. e20180792, 2019.

• BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; Breitenbach, R. . What are the main problems in the management of rural cooperatives in Southern Brazil?. LAND USE POLICY , v. 85, p. 121-129, 2019.

• MACHADO, G. E. ; BRANDÃO, J. B. . FORMAÇÃO CONTINUADA PARA EDUCAÇÃO AMBIENTAL NO CONTEXTO DA TECNOLOGIA DIGITAL NA PLATAFORMA MOODLE. e-ISSN: 2318-4051. EAD & TECNOLOGIAS DIGITAIS NA EDUCAÇÃO , v. 7, p. 5-15, 2019.

• Breitenbach, R. ; SILVA, H. R. ; BRANDÃO, J. B. . Whose fault is it? Fraud scandal in the milk industry and its impact on product image and consumption - The case of Brazil. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 108, p. 475-481, 2018.

• BRANDÃO, J. B. ; MACHADO, G. E. . OS DESAFIOS DA INSERÇÃO DO TEMA NO COTIDIANO ESCOLAR: REFLEXÕES SOBRE EDUCAÇÃO AMBIENTAL E A PRÁTICA DOCENTE. REVISTA CIÊNCIA & DESENVOLVIMENTO , v. 11, p. 481-494, 2018.

• MACHADO, G. E. ; BRANDÃO, J. B. . PESQUISA EM PERIÓDICOS DE EDUCAÇÃO: APONTAMENTOS PERTINENTES A PARTIR DO ESTADO DA ARTE DA EDUCAÇÃO AMBIENTAL. ISSN 1678-0701.. EDUCAÇÃO AMBIENTAL EM AÇÃO , v. 2, p. 1-15, 2018.

• POSSANI, L. ; DORR, A. C. ; BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. . Acess to agricultural markets for hortifruti on the west frontier of Rio Grande do Sul. Brazilian Journal of Development , v. 4, p. 2532-2550, 2018.

• MACHADO, G. E. ; BRANDÃO, J. B. . Pesquisa em periódicos de educação: apontamentos pertinentes a partir do estado da arte da educação ambiental. Revista de Ciência e Inovação , v. 1, p. 22-31, 2018.

• ZEN, H. D. ; BRANDÃO, J. B. . ANALYSIS OF THE PRODUCTION AND MARKETING OF ORGANIC VEGETABLES IN THE STATE OF NEW YORK: A CASE STUDY. REVISTA PRODUÇÃO E DESENVOLVIMENTO , v. 4, p. 1-20, 2018.

• BREITENBACH, R. ; BRANDÃO, J. B. ; NOGUEIRA, M. . Desafios gerenciais do cooperativismo: fidelização versus competitividade. TEORIA E EVIDENCIA ECONOMICA (UPF) , v. 22, p. 4083, 2017.

• BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. ; CAIRES, L. M. . Perception of performance and importance to consumers agro-industry of family companies in the northern region of Rio Grande do Sul state. CIENCIA RURAL , v. 47, p. 1, 2017.

• BRANDÃO, J. B. ; BREITENBACH, R. ; DALPRA, A. V. . Gestão organizacional e perspectivas institucionais: análise da postura estratégica da Cooperativa Agropecuária Vista Alegre Ltda.. REVISTA DE GESTÃO E ORGANIZAÇÕES COOPERATIVAS , v. 3, p. 73, 2017.

• MACHADO, G. E. ; BRANDÃO, J. B. . PARCERIAS INSTITUCIONAIS PARA PROMOÇÃO DA PRÁTICA COTIDIANA DA EDUCAÇÃO AMBIENTAL EM ESCOLAS. REVISTA ELETRÔNICA DO MESTRADO EM EDUCAÇÃO AMBIENTAL , v. 34, p. 72-91, 2017.

• BREITENBACH, R. ; BRANDÃO, J. B. ; ZORZAN, M. . Vantagens e oportunismo no relacionamento entre associados e cooperativa de laticínios. INTERAÇÕES , v. 18, p. 45-58, 2017.

• BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. ; SANTOS, J. O. . Escândalos no processamento do leite: quais consequências para as cooperativas do Rio Grande do Sul (Brasil) nao envolvidas na fraude?. ESPACIOS (CARACAS) , v. 38, p. 22, 2017.

• Breitenbach, R. ; BRANDÃO, J. B. . ANÁLISE DE FATORES DE SATISFAÇÃO NO MERCADO B2B: UMA ABORDAGEM DOS CRITÉRIOS COMPETITIVOS NA GERAÇÃO DE VALOR.. DESAFIO ONLINE , v. 5, p. 160-178, 2017.

• BRANDÃO, J. B. ; ANVERSA, A. C. ; DREBES, L. M. . TERRAS ARRENDADAS: SUPORTE DA PRODUÇÃO DE ARROZ IRRIGADO NO SUL DO BRASIL. Acta Geográfica , v. 11, p. 62-78, 2017.

• POSSANI, L. ; BRANDÃO, J. B. ; FACCIN, R. ; ATIYEL, C. . Agricultura de base ecológica: uma possibilidade para agricultores em regiões periféricas. Cadernos Agroecológicos , v. 10, p. 1-5, 2017.

• BRANDÃO, J. B. ; Arbage, A. P. . A gestão da cadeia de suprimentos das redes regionais de varejo de frutas, legumes e verduras no Rio Grande do Sul: um estudo multicaso. EXTENSÃO RURAL , v. 23, p. 51, 2016.

• BRANDÃO, J. B. ; CONTREIRA, R. A. ; CAIRES, L. M. . Análise da comercialização do arroz: uma abordagem desde as agroindústrias gaúchas até a região Sudeste. REVISTA ELETRÔNICA EM GESTÃO, EDUCAÇÃO E TECNOLOGIA AMBIENTAL , v. 20, p. 1-15, 2016.

• BREITENBACH, R. ; BRANDÃO, J. B. ; VITALI, D. J. . Gestão de custos em unidades de produção familiares especializadas no cultivo de soja no Norte do Rio Grande do Sul, Brasil. Espacios (Caracas) , v. 37, p. 22-34, 2016.

• BRANDÃO, J. B. ; CAIRES, L. M. ; HARTMANN, R. B. ; GRINGS, V. T. . Planejamento Estratégico Participativo como ferramenta de mudança na concepção de gestão dos resíduos gerados no ambiente escolar. Espacios (Caracas) , v. 37, p. 2, 2016.

• BRANDÃO, J. B. ; MACHADO, G. E. . PRÁTICAS DE GESTÃO AMBIENTAL NO ENSINO SUPERIOR: CONSTRUÇÃO DO CONHECIMENTO ATRAVÉS DA EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA. Educação Ambiental em Ação , v. 58, p. 1, 2016.

• BRANDÃO, J. B. ; BREITENBACH, R. ; DIAS, V. S. ; SILVA, F. B. . Leite clandestino: a informalidade orientada pela demanda - um diagnóstico da produção e comercialização em Itaqui/Rio Grande do Sul. EXTENSÃO RURAL , v. 22, p. 113-131, 2015.

• BRANDÃO, J. B. ; Froehlich, J. M. ; BREITENBACH, R. . FLORESTAS DE EUCALIPTOS NA FRONTEIRA OESTE DO RIO GRANDE DO SUL - BRASIL: PROMESSAS E EVIDÊNCIAS. REDES (SANTA CRUZ DO SUL. ONLINE) , v. 19, p. 187-215, 2014.

• BRANDÃO, J. B. ; CAIRES, L. M. . REFLEXÕES, DIAGNÓSTICO E PROSPECÇÕES DA EDUCAÇÃO AMBIENTAL ESCOLAR NO EXTREMO OESTE DO RIO GRANDE DO SUL. Educação Ambiental em Ação , v. 49, p. 7, 2014.

• BRANDÃO, J. B. . Gestão dos Resíduos? uma perspectiva a partir da organização dos catadores. Revista Congrega Urcamp (CD-Rom) , v. 05, p. 1, 2011.

• BRANDÃO, J. B. ; Arbage, A. P. ; Anacleto, K. M. . Agricultura Urbana: Experiências e Possibilidades. Revista Congrega Urcamp (CD-Rom) , v. 8, p. 52, 2010.

• BRANDÃO, J. B. ; Arbage, A. P. . A gestão da cadeia de suprimentos das redes de varejo de frutas. legumes e verduras do Rio Grande do Sul. Revista Congrega Urcamp (CD-Rom) , v. 8, p. 53, 2010.

• Breitenbach, R. ; BRANDÃO, J. B. ; Froehlich, J. M. . Estratégia Emergencial Reativa de Desenvolvimento Local: Mobilização Social para Intensificação da Produção Leiteira. Desenvolvimento em Questão , v. 7, p. 129-156, 2009.

• BRANDÃO, J. B. ; BLUME, R. (Org.) . Do campo para os mercados. 1. ed. Santa Maria: Editora UFSM, 2021. 240p .

• Izolani, Francieli Iung ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; Machado, Gabriella Eldereti . Ética Ambiental: uma introdução. 1. ed. Porto Alegre: Editora Fi, 2020. v. 1. 111p .

• BRANDÃO, J. B. ; ELDERETI, G. . Experiências de educação ambiental no contexto dos ensinos formal, não formal e superior. 1º. ed. Rio de Janeiro: Mares Editores, 2019. v. 1. 166p .

• BRANDÃO, J. B. ; Guimarães, G.M. . Seminário Integrador I. 1. ed. SANTA MARIA: Núcleo de Tecnologia Educacional da Universidade Federal de Santa Maria para os cursos da UAB, 2018. v. 1. 81p .

• SILVA, G. P. ; BRANDÃO, J. B. . Condicionantes na participação dos agricultores familiares em Cadeias Curtas de Abastecimento Alimentar em Regiões Periféricas. In: MAYCON NOREMBERG SCHUBERT; JEFERSON TONIN; SERGIO SCHNEIDER. (Org.). Desafios e tendências da alimentação contemporânea CONSUMO, MERCADOS E AÇÃO PÚBLICA. 1ed.Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2023, v. 1, p. 151-176.

• BRANDÃO, J. B. ; CANTARELLI, G. O. ; CHIMAINSKI, M. . Guia de Hortifrutigranjeiros e Agroindústrias da Região Centro do RS. In: MAYCON NOREMBERG SCHUBERT; JEFERSON TONIN; SERGIO SCHNEIDER. (Org.). Desafios e tendências da alimentação contemporânea: consumo, mercados e ação pública. 1ed.Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2023, v. 1, p. 257-263.

• BRANDÃO, J. B. ; Balem, T. A. ; DUTRA, E. G. . REFLEXÕES SOBRE O ABASTECIMENTO DE HORTIFRÚTI NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL. In: Janaína Balk Brandão; Roni Blume. (Org.). Do campo para os mercados. PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E ALIMENTOS PROCESSADOS NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL. 2ed.Santa Maria: Editora UFSM, 2022, v. 1, p. 13-34.

• BRANDÃO, J. B. ; ZEN, HUMBERTO DAVI . COMO É O SEGMENTO DA PRODUÇÃO DE HORTIFRÚTIS DE SANTA MARIA/RS?. In: Janaína Balk Brandão; Roni Blume. (Org.). Do campo para os mercados. PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E ALIMENTOS PROCESSADOS NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL. 2ed.Santa Maria: Editora UFSM, 2022, v. 1, p. 165-191.

• BRANDÃO, J. B. . CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO E MERCADOS AGROALIMENTARES DE PRODUTOS ECOLÓGICOS NO PRINCIPADO DE ASTÚRIAS/ESPANHA. In: Marcio Gazolla, Sergio Schneider. (Org.). Anais dos Trabalhos Completos COLÓQUIO AGRICULTURA, ALIMENTAÇÃO E DESENVOLVIMENTO. 1ed.Porto Alegre: Núcleo de Publicações da Faculdade de Ciências Econômicas ? UFRGS, 2022, v. 6, p. 86-112.

• SOUSA, A. L. M. ; FAGUNDES, J. P. ; BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. . MULHERES AGRICULTORAS E AUTONOMIA COM AS CADERNETAS AGROECOLÓGICAS NO CARIRI OESTE CEARENSE. In: Marcio Gazolla, Sergio Schneider. (Org.). Anais dos Trabalhos Completos COLÓQUIO AGRICULTURA, ALIMENTAÇÃO E DESENVOLVIMENTO. 1ed.Porto Alegre: UFRGS, 2022, v. 6, p. 160-184.

• Breitenbach, R. ; ROSSETO, M. ; BRANDÃO, J. B. . PRIMAZIA E DESAFIOS DAS CADEIAS CURTAS DE ABASTECIMENTO ALIMENTAR PARA A SUSTENTABILIDADE. In: Marcio Gazolla, Sergio Schneider. (Org.). Anais dos Trabalhos Completos COLÓQUIO AGRICULTURA, ALIMENTAÇÃO E DESENVOLVIMENTO. 1ed.Porto Alegre: UFRGS, 2022, v. 6, p. 370-392.

• CAMARA, S. B. ; MELO, LUANA FERNANDES ; BRANDÃO, J. B. ; FROEHLICH, J. M. . HÁBITOS ALIMENTARES E A PANDEMIA DE COVID-19: UMA ANÁLISE DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA. In: Marcio Gazolla, Sergio Schneider. (Org.). Anais dos Trabalhos Completos COLÓQUIO AGRICULTURA, ALIMENTAÇÃO E DESENVOLVIMENTO. 1ed.Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2022, v. 6, p. 413-432.

• LUNKES, B. ; BRANDÃO, J. B. ; DORR, A. C. . PERFIL SOCIOECONÔMICO E OS COMPORTAMENTOS DE CONSUMO EM UM MERCADO DE VAREJO DA AGRICULTURA FAMILIAR DO MUNICÍPIO SANTA MARIA/RS. In: Marcio Gazolla, Sergio Schneider. (Org.). Anais dos Trabalhos Completos COLÓQUIO AGRICULTURA, ALIMENTAÇÃO E DESENVOLVIMENTO. 1ed.Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2022, v. 6, p. 623-647.

• PICOLOTTO, V. L. ; GUIMARAES, G. M. ; BRANDÃO, J. B. . A GERAÇÃO DE NOVIDADES PELA AGRICULTURA FAMILIAR NA PANDEMIA: ESTUDO DE CASO NO FEIRÃO COLONIAL DE SANTA MARIA-RS. In: Marcio Gazolla, Sergio Schneider. (Org.). Anais dos Trabalhos Completos COLÓQUIO AGRICULTURA, ALIMENTAÇÃO E DESENVOLVIMENTO. 1ed.Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2022, v. 6, p. 557-581.

• BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; ELDERETI, G. . Formação continuada de professores e a criação de projetos de educação ambiental. In: Janaína Balk Brandão; Gabriella Eldereti Machado. (Org.). Experiências de Educação Ambiental no contexto dos ensinos formal, não formal e superior. 1ºed.Rio de Janeiro: Mares Editores, 2019, v. 1, p. 15-33.

• BRANDÃO, J. B. ; CONCEICAO, J. C. P. R. . Desafios da Inserção Competitiva Internacional. In: José Eustáquio Ribeiro Vieira Filho. (Org.). Diagnóstico e desafios da agricultura brasileira. 1ºed.Rio de Janeiro: Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada, 2019, v. 1, p. 115-136.

• BRACCINI, V. P. ; PELLEGRIN, L. F. V. ; BRANDÃO, J. B. . PERSPECTIVAS INSTITUCIONAIS DE CONTROLE E FISCALIZAÇÃO DE ALIMENTOS EM SANTA MARIA/RS. In: Raissa Rachel Salustriano da Silva-Matos; Hosana Aguiar Freitas de Andrade; Nítalo André Farias Machado. (Org.). A Face Multidisciplinar das Ciências Agrárias 4. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2019, v. 4, p. 252-262.

• BRANDÃO, J. B. ; MACHADO, G. E. ; GRINGS, V. T. ; CAIRES, L. M. . PLANEJANDO A ESCOLA DO FUTURO: EDUCAÇÃO AMBIENTAL COMO COMPROMISSO DE TODOS. In: Giovanni Seabra. (Org.). Educação Ambiental & Biogeografia. 1ed.Ituiutaba: Barlavento, 2016, v. 1, p. 881-892.

• Guimarães, G.M. ; REDIN, E. ; SILVEIRA, P. R. C. ; BRANDÃO, J. B. . De sujeitos ocultos (of line) a sujeitos visíveis (on line): o protagonismo da juventude rural a partir de novas socioabilidades no rural contemporâneo. In: Guimarães; G. M.; Balem, T. A.; Silveira, P. R. C.; Zimermman, S. A. (Org.). O rural contemporâneo em debate: temas emergentes e novas institucionalidades. 1ed.Ijuí: Ed.Unijuí, 2015, v. 1, p. 139-156.

• BRANDÃO, J. B. . Alternativas para o desenvolvimento da agricultura familiar - o caso das parcerias entre agricultores e supermercados para a produção de hortigranjeiros. In: Gustavo Pinto da Silva; Luis Aquiles Martins Medeiros; Paulo Roberto Cecconi Deon.. (Org.). Formação de líderes - uma mudança cultural: novas experiências do Brasil, Uruguai e Paraguai.. 1ed.São Vicente do Sul: São Vicente do Sul, RS: IFFarroupilha, 2011, v. 1, p. 87-100.

• BRANDÃO, J. B. ; Sá Brito, A. N. ; Petry, V. R. F. . A preferência dos consumidores por produtos oriundos da agricultura familiar. In: Michele de Lavra Pinto; Janie K. Pacheco. (Org.). Juventude, Consumo e Educação 2. 1ed.Porto Alegre: ESPM, 2009, v. 1, p. 81-94.

• BRANDÃO, J. B. ; Cardozo, F. S. . Existe desarrollo in particpipación. Noticiero Comisión Nacional de Fomento Rural, Montevideo, p. 40 - 41, 01 out. 2009.

• BRANDÃO, J. B. . Um novo rural se aproxima. Conselho em revista - Revista Mensal do CREA -RS, Porto Alegre, , v. 37, p. 26 - 26, 01 out. 2007.

• MOHR, GUILHERME ALAN ; SILVA, GUSTAVO PINTO DA ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; LICHTNOW, DANIEL . Construindo um Dataset Relacionado à Produção e Comercialização de Produtos da Hortifruticultura no Brasil. In: Escola Regional de Banco de Dados, 2024, Brasil. Anais da XIX Escola Regional de Banco de Dados (ERBD 2024), 2024. p. 162.

• SCHNEIDER, SÉRGIO ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; PITALUGA, CHRISTIANE M. ; DEGGERONE, ZENICLEIA ANGELITA . Agricultura Familiar e Mercados Alimentares: Resultados Preliminares de um Projeto de Pesquisa em Rede. In: 62º Congresso da SOBER, 2024, Palmas. Anais do 62º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 2024.

• DIAS, JAQUELINE MENEZES ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; SILVA, GUSTAVO PINTO DA ; LICHTNOW, DANIEL . MERCADOS E CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO DE FRUTAS PARA AGRICULTORES FAMILIARES: O QUE ACONTECE NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL. In: 62º Congresso da SOBER, 2024, UFT. Anais do 62º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 2024.

• CESA, ISABELLE ROSSATTO ; PAIM, CAMILA TAVARES ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; BREITENBACH, RAQUEL . O (IM)PACTO DE MILÃO E OS RESTAURANTES POPULARES: A EXPERIÊNCIA DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO. In: 62º Congresso da SOBER, 2024, Palmas. Anais do 62º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER). Palmas: Even3, 2024.

• BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; BREITENBACH, RAQUEL . SUSTENTABILIDADE E ALTA GASTRONOMIA: EXPLORANDO A INTERSEÇÃO ENTRE ALIMENTAÇÃO, CULTURA E PRÁTICAS AGRÍCOLAS. In: 62º Congresso da SOBER, 2024, Palmas. Anais do 62º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER). Palmas: Even3, 2024.

• SCCOTT, CARLA ROSANE DA COSTA ; BRANDÃO, J. B. ; BREITENBACH, R. ; DORR, A. C. . ESTRUTURAS DE GOVERNANÇA ADOTADAS PELAS COOPERATIVAS AGROPECUÁRIAS DO RIO GRANDE DO SUL E PARANÁ. In: 61º Congresso da SOBER, 2023, Piracicaba. Anais do 61scotº Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 2023.

• JUNIOR, D. ; BRANDÃO, J. B. ; BREITENBACH, R. . PERSPECTIVAS DE CERTIFICAÇÃO PARA PRODUTOS ORGÂNICO NO BRASIL. In: 61º Congresso da SOBER, 2023, Piracicaba. Anais do 61º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 2023.

• ALBERTI, RICARDO ; MELO, LUANA FERNANDES ; BRANDÃO, J. B. . CAMPESINATO E OS SISTEMAS ALIMENTARES SUSTENTÁVEIS. In: 61º Congresso da SOBER, 2023, Piracicaba. Anais do 61º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 2023.

• BRANDÃO, J. B. . CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO E MERCADOS AGROALIMENTARES DEPRODUTOS ECOLÓGICOS NO PRINCIPADO DE ASTÚRIAS/ESPANHA. In: VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento, 2023, PORTO ALEGRE. Anais VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento. PORTO ALEGRE: VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento, 2022.

• BRANDÃO, J. B. . CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO E MERCADOS AGROALIMENTARES DE PRODUTOS ECOLÓGICOS NO PRINCIPADO DE ASTÚRIAS/ESPANHA. In: 61º Congresso da SOBER, 2023, Piracicaba. Anais do 61º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 2023.

• BRANDÃO, J. B. ; FROEHLICH, J. M. . 20 años de gobernanza alimentaria en la comunidad científica: una revisión bibliométrica. In: XIV Congreso Español de Sociología - Desigualdades, fronteras y resiliencia. Sociología para crisis globales, 2022, Murcia Espanha. Libro de actas XIV Congreso Español de Sociología Desigualdades, fronteras y resiliencia. Sociología para crisis globales. Murcia: Espanha: FES-Universidad de Múrcia, 2022. v. 1. p. 165.

• BOSCARDIN, MARIELE ; BREITENBACH, RAQUEL ; BALK BRANDÃO, JANAÍNA ; DÍAZ - MÉNDEZ, CECILIA . ESTILOS DE CONSUMO ALIMENTARES ALTERNATIVOS: uma análise da evolução do debate acadêmico. In: 60º Congresso da SOBER, 2022, Natal. Anais do 60º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 2022.

• BUENO CAMARA, SIMONE ; NOREMBERG SCHUBERT, MAYCON ; SCHNEIDER, SÉRGIO ; BALK BRANDÃO, JANAÍNA . FATORES ASSOCIADOS A CONFIGURAÇÃO DOS CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO AGROALIMENTARES NA MICRORREGIÃO DE CACHOEIRA DO SUL. In: 60º Congresso da SOBER, 2022, Natal. Anais do 60º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 2022.

• BUENO CAMARA, SIMONE ; AFONSO DICKEL, RAVIEL ; BREITENBACH, RAQUEL ; BALK BRANDÃO, JANAÍNA . MECANISMOS DE DISTINÇÃO ADOTADOS PELOS AGRICULTORES DE FRUTAS E HORTALIÇAS DA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL. In: 60º Congresso da SOBER, 2022, Natal. Anais do 60º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 2022.

• LÚCIA MONTEIRO DE SOUSA, ANA ; PAULO FAGUNDES, JOSÉ ; BALK BRANDÃO, JANAÍNA ; BREITENBACH, RAQUEL . MULHERES AGRICULTORAS E AUTONOMIA COM AS CADERNETAS AGROECOLÓGICAS NO CARIRI OESTE CEARENSE. In: 60º Congresso da SOBER, 2022, Natal. Anais do 60º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 2022.

• SOUSA, A. L. M. ; FAGUNDES, J. P. ; BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. . MULHERES AGRICULTORAS E AUTONOMIA COM AS CADERNETAS AGROECOLÓGICAS NO CARIRI OESTE CEARENSE. In: VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento, 2022, PORTO ALEGRE. Anais VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento. PORTO ALEGRE: VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento, 2022.

• BREITENBACH, R. ; ROSSETO, M. ; BRANDÃO, J. B. . PRIMAZIA E DESAFIOS DAS CADEIAS CURTAS DE ABASTECIMENTO ALIMENTAR PARA A SUSTENTABILIDADE. In: VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento, 2022, PORTO ALEGRE. Anais VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento. PORTO ALEGRE: VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento, 2022.

• CAMARA, S. B. ; MELO, LUANA FERNANDES ; BRANDÃO, J. B. ; Froehlich, J. M. . HÁBITOS ALIMENTARES E A PANDEMIA DE COVID-19: UMA ANÁLISE DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA. In: VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento, 2022, PORTO ALEGRE. Anais VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento. PORTO ALEGRE: VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento, 2022.

• PICOLOTTO, V. L. ; GUIMARAES, G. M. ; BRANDÃO, J. B. . A GERAÇÃO DE NOVIDADES PELA AGRICULTURA FAMILIAR NA PANDEMIA: ESTUDO DE CASO NO FEIRÃO COLONIAL DE SANTA MARIA-RS. In: VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento, 2022, PORTO ALEGRE. Anais VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento. PORTO ALEGRE: VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento, 2022.

• LUNKES, B. ; BRANDÃO, J. B. ; DORR, A. C. . PERFIL SOCIOECONÔMICO E OS COMPORTAMENTOS DE CONSUMO EM UM MERCADO DE VAREJO DA AGRICULTURA FAMILIAR DO MUNICÍPIO SANTA MARIA/RS. In: VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento, 2022, PORTO ALEGRE. Anais VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento. PORTO ALEGRE: VI Colóquio Agricultura, Alimentação e Desenvolvimento, 2022.

• RHODEN, ANGELICA ; BALK BRANDÃO, JANAÍNA ; CELESTINO PIRES SILVEIRA, VICENTE . MUDANÇAS NA MATRIZ PRODUTIVA AGROPECUÁRIA DO RIO GRANDE DO SUL E RESPECTIVOS ÍNDICES DE CONCENTRAÇÃO DO REPASSE DE ICMS EM RELAÇÃO AO PIB. In: 59º Congresso da SOBER e 6º EBPC 2021, 2021, Brasília. Anais do 59º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER) e 6º Encontro Brasileiro de Pesquisadores em Cooperativismo (EBPC), 2021.

• ALBERTI, RICARDO ; BALK BRANDÃO, JANAÍNA . O RESPEITO DE AVALIAÇÃO E O RESPEITO DE RECONHECIMENTO: PEÇAS ESSENCIAIS PARA A GOVERNANÇA COLABORATIVA. In: 59º Congresso da SOBER e 6º EBPC 2021, 2021, Brasília. Anais do 59º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER) e 6º Encontro Brasileiro de Pesquisadores em Cooperativismo (EBPC), 2021.

• BUENO CAMARA, SIMONE ; ANDREATTA, TANICE ; BALK BRANDÃO, JANAÍNA . SATISFAÇÃO DE AGRICULTORES EM DIFERENTES CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO. In: 59º Congresso da SOBER e 6º EBPC 2021, 2021, Brasília. Anais do 59º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER) e 6º Encontro Brasileiro de Pesquisadores em Cooperativismo (EBPC), 2021.

• BREITENBACH, RAQUEL ; DOLNE, EDICLENIO ; BALK BRANDÃO, JANAÍNA ; SPANEVELLO DALCIN, MENIGUI . SOJICULTURA EM ESTABELECIMENTOS RURAIS FAMILIARES SEM MAQUINÁRIOS: ARRENDAR OU PRODUZIR?. In: 59º Congresso da SOBER e 6º EBPC 2021, 2021, Brasília. Anais do 59º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER) e 6º Encontro Brasileiro de Pesquisadores em Cooperativismo (EBPC), 2021.

• BRACCINI, V. P. ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK . PROCESSO DE INSTITUCIONALIZAÇÃO DO SELO ARTE EM NÍVEL MUNICIPAL. In: 58º Congresso da SOBER, 2020, Foz do iguaçu. Anais do 58º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 26 a 28 de outubro de 2020, Foz do Iguaçu-PR: Cooperativismo, inovação e sustentabilidade para o desenvolvimento rural, 2020.

• PEDROSO, M. A. P. ; SILVA, G. P. ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; LICHTNOW, D. . ANÁLISE DA IMPORTÂNCIA ECONÔMICA DE UMA FEIRA LIVRE: O CASO DA POLIFEIRA DO AGRICULTOR ? UFSM. In: 58º Congresso da SOBER, 2020, Foz do iguaçu. Anais do 58º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 26 a 28 de outubro de 2020, Foz do Iguaçu-PR: Cooperativismo, inovação e sustentabilidade para o desenvolvimento rural, 2020.

• BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; VIEIRA FILHO, J. E. R. . COMÉRCIO INTERNACIONAL BRASILEIRO: ANÁLISE DA AGENDA GOVERNAMENTAL NOS ANOS 2017/2018. In: 58º Congresso da SOBER, 2020, Foz do Iguaçu. Anais do 58º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 26 a 28 de outubro de 2020, Foz do Iguaçu-PR: Cooperativismo, inovação e sustentabilidade para o desenvolvimento rural, 2020.

• SCCOTT, C. R. C. ; REISDORFER, V. K. ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK . GOVERNANÇA PARA COOPERATIVAS DA AGRICULTURA FAMILIAR: UM ESTUDO SOBRE AS CONTRIBUIÇÕES DO PROGRAMA ATER MAIS GESTÃO. In: 58º Congresso da SOBER, 2020, Foz do Iguaçu. Anais do 58º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 26 a 28 de outubro de 2020, Foz do Iguaçu-PR: Cooperativismo, inovação e sustentabilidade para o desenvolvimento rural, 2020.

• BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; BRACCINI, V. P. ; PIOVESAN, R. T. ; DORR, A. C. . PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES SOBRE QUEIJO ARTESANAL COMERCIALIZADO EM FEIRAS COLONIAIS. In: 57º CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 2019, Ilhéus. Anais do 57º CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 2019. v. 1. p. 1-19.

• ZEN, HUMBERTO DAVI ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK . COMPONENTES DA ASCENSÃO DA HIDROPONIA NA CADEIA PRODUTIVA DE HORTALIÇAS. In: 57º CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 2019, Ilhéus. Anais do 57º CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 2019. v. 1.

• ZEN, HUMBERTO DAVI ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK . O SISTEMA DE INOVAÇÃO TECNOLÓGICA DA HIDROPONIA NO BRASIL. In: 57º CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 2019, Ilhéus. Anais do 57º CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 2019. v. 1.

• BRACCINI, V. P. ; BRANDÃO, J. B. . O CENÁRIO DA COMERCIALIZAÇÃO DO QUEIJO TIPO COLONIAL EM FEIRAS DO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA/RS. In: 8º FÓRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR, 2019, Santa Maria. 8º FÓRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR - Anais, 2019. v. 8.

• ZEN, H. D. ; BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. . The supply of fruits and vegetables in restaurants of Santa Maria, Rio Grande do Sul. In: Third International Conference on Agriculture and Food in an Urbanizing Society Healthy food, socio-biodiversity, and sustainable agrifood systems: innovations from consumption to production, 2018, Porto Alegre. Conference Proceedings, 2018.

• ZEN, HUMBERTO DAVI ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; SILVA, G. P. . ANÁLISE ESTRATÉGICA DA COMPETITIVIDADE DE HORTALIÇAS HIDROPÔNICAS NO BRASIL. In: 56º CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL -SOBER, 2018, Campinas. Anais do 56º CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL -SOBER, 2018. v. 1. p. 1-19.

• MACHADO, G. E. ; BRANDÃO, J. B. . EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA: PROJETOS EM EDUCAÇÃO AMBIENTAL. In: 7º FÓRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR, 2018, Santa Maria. Anais do 7º FÓRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR, 2018. v. 1.

• SOUZA, N. M. ; BRANDÃO, J. B. ; ELDERETI, G. . IMPACTOS AMBIENTAIS COM FOCO NAS INDÚSTRIAS DE LATICÍNIOS E O REAPROVEITAMENTO DOS RESÍDUOS. In: 7º FÓRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR, 2018, Santa Maria. Anais do 7º FÓRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR, 2018. v. 1.

• BRANDÃO, J. B. ; ZEN, H. D. ; SILVA, G. P. . Cenário atual e perspectivas da produção e comercialização de frutas, legumes e verduras no município de Santa Maria/RS. In: 55º Congresso da SOBER, 2017, Santa Maria. Anais Eletrônicos, 2017.

• BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. ; SILVA, J. O. . DESAFIOS NA GESTÃO DE COOPERATIVAS AGROPECUÁRIAS DO RIO GRANDE DO SUL. In: 55º CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÂO E SOCIOLOGIA RURAL, 2017, Santa Maria. Anais Eletrônicos, 2017.

• BRANDÃO, J. B. ; POSSANI, L. ; Breitenbach, R. ; DORR, A. C. . ACESSO AOS CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS EM ITAQUI/RS. In: 55º CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÂO E SOCIOLOGIA RURAL, 2017, Santa Maria. Anais Eletrônicos, 2017.

• SILVA, D. R. ; MACHADO, G. E. ; SILVA, J. O. ; BRUM, R. A. ; BRANDÃO, J. B. . Extensão Universitária a Distância: discussões e resultados sobre a formação continuada para Educação Ambiental. In: X Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPE, 2017, Santa Maria. Anais do XXI Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2017. v. 9.

• ZEN, H. D. ; BRANDÃO, J. B. ; Arbage, A. P. . ANÁLISE DA PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE HORTALIÇAS HIDROPÔNICAS NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL. In: 6º FÓRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR, 2017, Santa Maria. 6º FÓRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR - ANAIS DO EVENTO, 2017.

• CAIRES, L. M. ; GUIMARAES, I. G. ; BRANDÃO, J. B. . LOGÍSTICA REVERSA: O CASO DAS EMBALAGENS DE AGROTÓXICOS. In: 5º FÓRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR, 2016, Santa Maria. Anais do 5º FÓRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR, 2016.

• BRANDÃO, J. B. ; ANVERSA, A. C. ; DREBES, L. M. . OS ARRENDAMENTOS DE TERRA NA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO: O CASO DE QUARAÍ, NO RIO GRANDE DO SUL. In: 54º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural: Desenvolvimento, território e biodiversidade, 2016, Alagoas. Anais do 54º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural: Desenvolvimento, território e biodiversidade, 2016.

• BRANDÃO, J. B. ; SANTOS, J. O. ; BREITENBACH, R. ; DREBES, L. M. . ESCÂNDALOS NO PROCESSAMENTO DO LEITE: CONSEQUÊNCIAS POSITIVAS OU NEGATIVAS PARA AS COOPERATIVAS DO RIO GRANDE DO SUL?. In: 54º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural: Desenvolvimento, território e biodiversidade, 2016, Alagoas. Anais do 54º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural: Desenvolvimento, território e biodiversidade, 2016.

• POSSANI, L. ; VALLE, C. D. ; ZAJONZ, B. T. ; BRANDÃO, J. B. . A PERSPECTIVA DOS VAREJOS LOCAIS PARA AQUISIÇÃO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS E A REALIDADE DESTA CADEIA DE SUPRIMENTOS. In: 54º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural: Desenvolvimento, território e biodiversidade, 2016, alagoas. Anais do 54º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural: Desenvolvimento, território e biodiversidade, 2016.

• BRANDÃO, J. B. ; MACHADO, G. E. ; MAZZARO, B. R. ; DAVID, R. M. R. ; OLIVEIRA, L. N. ; Anacleto, K. M. . A CONSTRUÇÃO DE AGENDAS AMBIENTAIS POR MEIO DO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO PARTICIPATIVO EM ESCOLAS DE ALEGRETE - RS. In: 34º SEURSSeminário de Extensão Universitária da Região Sul, 2016, Camboriú/SC. Anais do 34ª SEURS, 2016. p. 653-658.

• ZEN, H. D. ; BRANDÃO, J. B. ; ANVERSA, A. C. . LEVANTAMENTO DOS ARRENDAMENTOS DE TERRA PARA RIZICULTURA NO MUNICÍPIO DE QUARAÍ, NO RIO GRANDE DO SUL. In: XX Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, Santa Maria - RS., 2016, SANTA MARIA. Anais do XX Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, Santa Maria - RS., 2016. p. 223.

• ZEN, H. ; BRANDÃO, J. B. . Análise de unidade de produção orgânica certificada de alta eficiência produtiva em Nova York. In: 5° Fórum Internacional Ecoinovar, 2016, SANTA MARIA. Anais do 5° Fórum Internacional Ecoinovar, 2016. v. 5. p. 1-16.

• MAZZARO, B. R. ; SILVA, J. O. ; BRANDÃO, J. B. . PROJETO DE EXTENSÃO ESCOLA RESPONSÁVEL: UM OLHAR SOBRE A EDUCAÇÃO AMBIENTAL EM ESCOLAS DA CIDADE DE ALEGRETE/RS. In: XX Simpósio de ensino pesquisa e extensãoTema: Educar pessoas para transformar o mundo, 2016, SANTA MARIA. Anais do XX Simpósio de ensino pesquisa e extensãoTema: Educar pessoas para transformar o mundo, 2016. v. 10.

• BREITENBACH, R. ; BRANDÃO, J. B. ; VITALLI, J. J. . PRODUÇÃO DE SOJA NA AGRICULTURA FAMILIAR: DESAFIOS GERENCIAIS NOS ESTABELECIMENTOS RURAIS. In: VIII Congresso da APDEA ESADR 2016 Políticas Públicas para a Agricultura pós 2020, 2016, Coimbra. Atas do VIII Congresso da Associação Portuguesa de Economia Agrária. Coimbra: Associação Portuguesa de Economia Agrária, 2016. v. 1. p. 3247.

• BRANDÃO, J. B. ; POSSANI, L. ; Guimarães, G.M. ; MAYER, A. F. F. . As feiras enquanto espaço de construção de identidade: um estudo de caso em Alegrete e Itaqui -RS. In: 53º Congresso da SOBER, 2015, João Pessoa. Anais do 53º Congresso da SOBER, 2015.

• BRANDÃO, J. B. ; POSSANI, L. ; DORR, A. C. ; Guimarães, G.M. . Cadeias de suprimentos: a perspectiva dos varejos locais para aquisição de frutas, legumes e verduras. In: 53° Congresso da SOBER, 2015, João Pessoa. Anais do 53° Congresso da SOBER, 2015.

• Guimarães, G.M. ; REDIN, E. ; SILVEIRA, P. R. C. ; BRANDÃO, J. B. . Novas sociabilidades no rural contemporâneo: do isolamento da juventude rural ao protagonismo enquanto categoria sociopolítica emergente. In: 53º Congresso da SOBER, 2015, João Pessoa. Anais do 53º Congresso da SOBER, 2015.

• BRANDÃO, J. B. ; SALBEGO, F. ; CAIRES, L. M. . Projeto Escola Responsável. In: 33º SEURS - Seminário de extensão universitária da Região Sul, 2015, Bagé. Anais do 33º SEURS, 2015.

• BRANDÃO, J. B. ; CAIRES, L. M. ; CONTREIRA, R. A. . Análise da Comercialização do Arroz: uma abordagem da cadeia produtiva do alimento base do brasileiro. In: IX Jornadas Interdisciplinares de Estudios Agrarios e Agroindustriales Argentinos y Latinoamericanos, 2015, Buenos Aires. Anais da IX Jornadas Interdisciplinares de Estudios Agrarios e Agroindustriales Argentinos y Latinoamericanos, 2015.

• BRANDÃO, J. B. ; SILVEIRA, A. A. S. ; CAIRES, L. M. . Percepção dos consumidores sobre os alimentos funcionais: uma análise a partir de empreendimentos solidários. In: 4º Fórum Internacional Ecoinovar, 2015, Santa Maria. Anais do 4º Fórum Internacional Ecoinovar, 2015.

• BRANDÃO, J. B. ; MESSA, K. A. A. ; BRUNO, L. E. R. . Resíduos: responsabilidade compartilhada e auxiliada pelos catadores. In: 6º CBEU Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2014, Belém. Anais do 6º CBEU Congresso Brasileiro de Extensão Universitária. Belém: UFPA, 2014.

• BRANDÃO, J. B. ; CAIRES, L. M. . Política Nacional de resíduos sólidos e o fechamento das cadeias produtivas: uma proposta de sensibilização da sociedade através do ambiente escolar na Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul. In: 6º CBEU Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2014, Belém. Anais do 6º CBEU Congresso Brasileiro de Extensão Universitária. Belém: UFPA, 2014.

• BERRO, R. ; BRANDÃO, J. B. ; BREITENBACH, R. . SISTEMA LOCAL DE PRODUÇÃO DE LEITE EM ITAQUI, RIO GRANDE DO SUL: caracterização e diferenciação dos estabelecimentos formais. In: 7º Encontro de Economia Gaúcha, 2014, Porto Alegre. Anais do 7º EEG, 2014.

• BRANDÃO, J. B. ; Arbage, A. P. ; POSSANI, L. . Desafios Contemporâneos para inserção da agricultura familiar nas cadeias de suprimento de frutas, legumes e verduras das redes de varejo. In: 52º Congresso SOBER, 2014, Goiânia. Anais do 52º Congresso SOBER, 2014.

• BRANDÃO, J. B. ; CONTREIRA, R. A. . Arroz: uma análise da organização da cadeia produtiva do alimento base na alimentação do brasileiro. In: 7º ENEC VII Encontro Nacional de Estudos do Consumo III Enontro Luso-Brasileiro de Estudos do Consumo I Encontro latino-americano de Estudos do Consumo, 2014, Rio de Janeiro. Mercados Contestados ? As novas fronteiras da moral, da ética, da religião e da lei, 2014.

• BRANDÃO, J. B. ; CAIRES, L. M. . Educação Ambiental e o fechamento de cadeias produtivas: a universidade de fronteira como catalizadora da transformação regional. In: 3° Sict Sul, 2014, Criciúma. Anais do 3º Simpósio de Integração Científica e Tecnológica do Sul Catarinense - SICT Sul, 2014.

• BRANDÃO, J. B. ; CAIRES, L. M. . As feiras de produtores enquanto alternativa de comercialização em Itaqui. In: 3º Sict Sul, 2014, Criciúma. Anais do 3º Simpósio de Integração Científica e Tecnológica do Sul Catarinense - SICT Sul, 2014.

• BRANDÃO, J. B. ; CAIRES, L. M. ; MARQUES, G. . Educação Ambiental como instrumento de reflexão da responsabilidade sobre o lixo nosso de cada dia. In: 2º Simpósio de Integração Científica e Tecnológica do Sul Catarinense - SICT Sul, 2013, Araranguá. Anais do 2º Simpósio de Integração Científica e Tecnológica do Sul Catarinense - SICT Sul, 2013. p. 401-411.

• BRANDÃO, J. B. ; CAIRES, L. M. ; CAMARGO, M. N. . O empreendedorismo e marketing apoiando a consolidação da identidade do curso Bacharelado interdisciplinar em ciências e tecnologia. In: 2º SiCT Sul, 2013, Araranguá. Revista Técnico Científica do IFSC, 2013. v. 2. p. 391-401.

• SILVA, A. ; BRANDÃO, J. B. ; Arbage, A. P. ; SOUZA, R. S. . ANÁLISE ESTRATÉGICA DO VAREJO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS. In: 48º Congresso Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 2010, Campo Grande. Anais 48º Congresso Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 2010.

• BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. . Desenvolvimento territorial e o acesso às políticas públicas: demandas e perspectivas em um estudo de caso na fronteira oeste do RS.. In: XIX Encontro Nacional de Geografia Agrária, 2009, São Paulo. Formação e contemporaneidade da diversidade sócio-espacial no campo, 2009.

• Breitenbach, R. ; BRANDÃO, J. B. . Ação governamental ou autonomia dos atores sociais locais: desconstruindo a visão dicotômica.. In: XIX Encontro Nacional de Geografia Agrária, 2009, São Paulo. Formação e contemporaneidade da diversidade sócio-espacial no campo, 2009.

• BRANDÃO, J. B. ; Froehlich, J. M. ; Breitenbach, R. . Florestas de eucalipto como estratégia de desenvolvimento na fronteira-oeste: promessas e realidade. In: 47° Congresso da SOBER, 2009, Porto Alegrete. SOBER 47° Congresso Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural.

• Breitenbach, R. ; BRANDÃO, J. B. ; Souza, R. S . Teorias Organizacionais e a Nova Economia Institucional: uma discussão acerca do elementos constitutivos das organizações. In: 47° Congresso da Sober, 2009, Porto Alegre. SOBER 47° Congresso Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 2009.

• Breitenbach, R. ; BRANDÃO, J. B. ; Froehlich, J. M. . O boom do leite em Ajuricaba - RS Análise crítica de uma estratégia emergencial reativa de desenvolvimento local. In: 47° Congresso da SOBER, 2009, Porto Alegre. SOBER 47° Congresso Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 2009.

• BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. ; Bertoldo, C. A. . As organizações e a busca por legitimidade no contexto territorial. In: 47° Congresso da SOBER, 2009, Porto Alegre. SOBER 47° Congreso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 2009.

• BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. . Potencialidades do acesso as políticas públicas como estratégia de desenvolvimento da agricultura familiar. In: VI Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales, 2009, Buenos Aires. Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales, 2009.

• Breitenbach, R. ; BRANDÃO, J. B. . Educação Rural, capital social e ação governamental:pontos convergentes para o desenvolvimento rural.. In: VI Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales, 2009, Buenos Aires. Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales, 2009.

• BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. . As dificuldades do desenvolvimento terriorial num ambiente institucional desfavorável. In: V Encontro de grupos de pesquisa: Agricultura, Desenvolvimento Regional e Transformações Socioespaciais, 2009, Santa Maria. V ENGRUP - GPET, 2009.

• Breitenbach, R. ; BRANDÃO, J. B. . Alguns condicionantes para o desenvolvimento rural: para além das políticas públicas. In: V Encontro de grupos de pesquisa: Agricultura, Desenvolvimento Regional e Transformações Socioespaciais, 2009, Santa Maria. V ENGRUP - GPET, 2009.

• BRANDÃO, J. B. ; Sá Brito, A. N. ; Dalbianco, V. P. . A preferência dos consumidores por produtos oriundos da agricultura familiar. In: 2º Encontro Juventude, Consumo e Educação, 2008, Porto Alegre. Anais do 2º Encontro Juventude, Consumo e Educação, 2008.

• BRANDÃO, J. B. ; Dalbianco, V. P. ; Sá Brito, A. N. . A valorização dos consumidores por produtos oriundos da agricultura familiar. In: IV Encontro Nacional de Estudos do Consumo, 2008, Rio de Janeiro. Anais IV Encontro Nacional de Estudos do Consumo. RJ: UFRRJ, 2008.

• Silveira, P. R. ; Guimarães, G.M. ; Balem, T. A. ; BRANDÃO, J. B. . A agroindústria familiar de pequeno porte como estratégia de desenvolvimento rural em regiões periféricas - o caso do Projeto Espernaça/Cooesperança. In: Conferência internacional - desenvolvimento sustentável e agroindústria, 2000, Lajeado. Conferência internacional - desenvolvimento sustentável e agroindústria, 2000.

• MELO, L. F. ; BRANDÃO, J. B. ; LOURENZANI, A. E. B. S. . Mapeo científico de la relación de agroecología y cambio climático: un estudio bibliométrico. In: CONGRESO POPULAR, POLÍTICO Y CIENTÍFICO DE AGROECOLOGÍA, 2024, Bogota. Anais CONGRESO POPULAR, POLÍTICO Y CIENTÍFICO DE AGROECOLOGÍA, 2024.

• SILVA, J. O. ; COSTA, J. A. ; BRANDÃO, J. B. . Agroindústrias de laticínios e legislação ambiental: algumas questões para debate. In: X Congreso ALASRU, 2018, Montevideo. Anais X Congresso Alasru, 2018.

• BRACCINI, V. P. ; BRANDÃO, J. B. ; SILVA, S. F. . PERSPECTIVAS INSTITUCIONAIS DE CONTROLE E FISCALIZAÇÃO DE ALIMENTOS EM SANTA MARIA/RS. In: Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2018, SANTANA DO LIVRAMENTO. Anais do 10o. SIEPE | n.2, 2018.

• SILVA, J. O. ; BRANDÃO, J. B. . INDÚSTRIAS DE LEITE, RECURSOS NATURAIS E LEGISLAÇÃO. In: 6º FÓRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR, 2017, Santa Maria. 6º FÓRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR ANAIS DO EVENTO, 2017. v. 6.

• BRANDÃO, J. B. ; MACHADO, G. E. ; SILVA, J. O. . EDUCAÇÃO AMBIENTAL: MARCO LEGAL E INSTITUCIONAL. In: IX FÓRUM BRASILEIRO DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL, 2017, Balneário Camboriú ?. Revista brasileira de educação ambiental. Balneário Camboriú ?: UNIVALI, 2017. v. 12. p. 29-30.

• ZEN, H. ; SANTOS, M. S. ; SANGOI, P. ; BLANCO, T. ; BRANDÃO, J. B. . RELATÓRIO DE ESTUDO DE CASO DE UMA UNIDADE DE PRODUÇÃO AGRÍCOLA (UPA) LOCALIZADA NO MUNICÍPIO DE FAXINAL DO SOTURNO, RS. In: 5º FÓRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR, 2016, SANTA MARIA. Anais do 5º FÓRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR, 2016.

• BRANDÃO, J. B. ; SILVA, J. O. ; MACHADO, G. E. ; ZEN, H. D. ; MAZZARO, B. R. . Desafios Gerenciais em Cooperativas Agropecuárias. In: 8º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016, Uruguaiana. Anais 8º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016.

• SILVA, J. O. ; BRANDÃO, J. B. ; MACHADO, G. E. ; MAZZARO, B. R. . Práticas de Gestão Ambiental: produção de jogos pedagógicos. In: 8ª 8º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016, Uruguaina. Anais do 8º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016.

• SILVA, J. O. ; BRANDÃO, J. B. ; MAZZARO, B. R. ; Anacleto, K. M. . Projeto Escola Responsável Parte II. In: 8º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016, Uruguaina. Anais 8º Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016.

• MACHADO, G. E. ; MAZZARO, B. R. ; BRANDÃO, J. B. ; MESSA, K. A. A. . EDUCAÇÃO AMBIENTAL NA ESCOLA ATRAVÉS DA CONSTRUÇÃO DE ESPAÇOS REFLEXIVOS DE PROBLEMATIZAÇÃO SOBRE O TEMA. In: Congresso Ibero-Americano de Humanidades, Ciências e Educação: Perspectivas Contemporânea, 2016, Criciúma. Anais do Congresso Ibero-Americano de Humanidades, Ciências e Educação: Perspectivas Contemporânea, 2016. p. 2629.

• CAIRES, L. M. ; DANTAS, L. M. ; BRANDÃO, J. B. . análises e reflexões da prática da educação ambiental nas escolas. In: VI SEMA Simpósio de Energia e Meio Ambiente 'Energia e Biodiversidade', 2014, Bagé. Anais do VI SEMA Simpósio de Energia e Meio Ambiente, 2014.

• EPPING, N. C. ; CHAVES, F. D. ; COLLAZZO, B. P. ; CAIRES, L. M. ; POSSANI, L. ; BRANDÃO, J. B. . ANÁLISE DO SISTEMA ORGANIZACIONAL DE ESTABELECIMENTO DO SETOR ALIMENTÍCIO EM ITAQUI-RS. In: II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013, Itaqui. Anais do II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013. p. 12.

• ANTONIO, J. C. ; SANTOS, E. M. ; ENIS, L. B. ; SINTRA, F. ; BRANDÃO, J. B. . CADEIA PRODUTIVA DA BATATA DOCE (Ipomoea batata). In: II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013, Itaqui. Anais do II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013. p. 17-22.

• SANTOS, A. T. L. ; CALVANO, C. C. A. ; MEDEIROS, L. R. ; VEY, R. T. ; BRANDÃO, J. B. . CADEIA PRODUTIVA DA BOVINOCULTURA DE CORTE NA FRONTEIRA OESTE. In: II Seminário sobre agrepecuária e suas potencialidades para Fronteira Oeste do RS, 2013, Itaqui. Anais do II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013. p. 23-28.

• CAVALINI, J. ; FIGUEIRO, D. O. ; B. NETO, A. R. ; AZEVEDO, A. F. ; BRANDÃO, J. B. . CADEIA PRODUTIVA DA OVINOCULTURA. In: Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013, Itaqui. Anais do II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013. p. 29-32.

• BERTI, A. ; LUBIAN, W. ; TABORDA, C. U. M. ; VILLELA, L. D. ; CANABARRO, R. ; OLIVEIRA, R. ; BRANDÃO, J. B. . CADEIA PRODUTIVA DA SUINOCULTURA DA FRONTEIRA OESTE DO RIO. In: II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013, Itaqui. Anais do II II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013. p. 34-38.

• PAIM, L. P. ; BELARMINO, J. G. ; PRADEBON, C. ; CARAZZO, C. P. ; DINIZ, K. P. ; BRANDÃO, J. B. . CADEIA PRODUTIVA DE CITRICULTURA NA FRONTEIRA OESTE DO RS. In: II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013, Itaqui. Anais do II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013. p. 39-43.

• MACHADO, G. A. ; DEAK, E. A. ; GUIMARAES, S. ; SHIMIT, M. R. ; LIPPERT, Y. ; BRANDÃO, J. B. . CADEIA PRODUTIVA DO ARROZ IRRIGADO NA FRONTEIRA OESTE DO RS. In: CADEIA PRODUTIVA DO ARROZ IRRIGADO NA FRONTEIRA OESTE DO RS, 2013, Itaqui. II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013. p. 44-47.

• MUNIS, A. A. ; GARCIA, D. Z. ; MUNIEWEG, R. A. ; MESQUITA, V. L. ; KASALI, F. G. ; BRANDÃO, J. B. . DESAFIOS DE MERCADO PARA BOLO SEM GLÚTEN ELABORADO A PARTIR. In: II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013, Itaqui. Anais do II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013. p. 81-86.

• SILVA, F. B. ; CAIRES, L. M. ; POSSANI, L. ; DORNELLES, K. ; BRANDÃO, J. B. . ETAPAS CONSTITUINTES DO PROCESSO DE BENEFICIAMENTO DE ARROZ. In: II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013, Itaqui. Anais do II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013. p. 117-122.

• SILVA, D. A. ; GOERGEN, A. P. ; FAGUNDES, A. ; MARQUES, J. ; BRANDÃO, J. B. . FRUTAS E VERDURAS MINIMAMENTE PROCESSADAS - ANÁLISE DE UM. In: II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013, Itaqui. Anais do II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013. p. 128-131.

• VIANNA, C. E. ; AMARAL, M. T. ; ARANHA, B. C. ; MARQUES, C. P. ; CONTREIRA, R. A. ; BRANDÃO, J. B. . IDENTIFICAÇÃO E ANÁLISE DE ROTULAGEM DAS MARCAS DE MÉIS. In: II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013, Itaqui. Anais do II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013. p. 132-138.

• CAIRES, L. M. ; POSSANI, L. ; EPPING, N. C. ; BRANDÃO, J. B. . OS AGROTÓXICOS E SUA LOGÍSTICA REVERSA UM CASO DE SUSCESSO. In: II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013, Itaqui. Anais do II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013. p. 172-177.

• CAIRES, L. M. ; OGASSAWARA, J. F. ; ROMANI, C. A. ; POSSANI, L. ; BRANDÃO, J. B. . OS PRINCIPIOS DA ADMINISTRAÇÃO PARTICIPATIVA APLICADOS À. In: II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013, Itaqui. Anais do II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013. p. 178-182.

• MACHADO, G. A. ; BRANDÃO, J. B. ; ETHUR, L. Z. . RELATO DO I ENCONTRO DA AGRICULTURA FAMILIAR DE ITAQUI. In: II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013, Itaqui. Anais do II Seminário sobre Agropecuária e suas Potencialidades para a Fronteira Oeste do RS, 2013. p. 199-203.

• Balem, T. A. ; BRANDÃO, J. B. ; Cassol Jr., I. L. ; Ferreira, P. . Programa de Qualificação da Agroindústria de Pequeno Porte. In: XVII Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, 1999, Cascavel. XVII SEURS Seminário de Extensão Universitária da Região Sul. Cascavel: UNIOESTE, 1999. p. 17-18.

• BRACCINI, V. P. ; SILVA, S. F. ; BRANDÃO, J. B. . PERSPECTIVAS INSTITUCIONAIS DE CONTROLE E FISCALIZAÇÃO EM SANTA MARIA/RS. In: Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (Siepex)., 2018, Cachoeira do Sul. Anais Siepex, 2018. v. 1.

• BRACCINI, V. P. ; BRANDÃO, J. B. ; SILVA, S. F. . PERSPECTIVAS INSTITUCIONAIS DE CONTROLE E FISCALIZAÇÃO DE ALIMENTOS EM SANTA MARIA/RS. In: Jornada Acadêmica Integrada, 2018, SANTA MARIA. Anais 33ª Jornada Acadêmica Integrada, 2018. v. 33.

• SOUZA, N. M. ; BRANDÃO, J. B. . IMPACTOS AMBIENTAIS COM FOCO NAS INDÚSTRIAS DE LATICÍNIOS E O REAPROVEITAMENTO DOS RESÍDUOS. In: 33ª Jornada Acadêmica Integrada, 2018, SANTA MARIA. Anais 33ª Jornada Acadêmica Integrada, 2018. v. 33.

• LORENZETTI, J. B. ; BRANDÃO, J. B. ; SILVA, J. S. . A AGROINDÚSTRIA E A LEGISLAÇÃO AMBIENTAL: O CASO DA BENEFICIADORA DE ARROZ. In: 33ª Jornada Acadêmica Integrada, 2018, SANTA MARIA. Anais 33ª Jornada Acadêmica Integrada, 2018.

• ZEN, H. D. ; BRANDÃO, J. B. ; DORR, A. C. . ATRIBUTOS DE CRENÇA E O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE HORTIFRÚTIS EM FEIRAS DE PRODUTORES. In: Anais 33ª Jornada Acadêmica Integrada 9º Salão de Pós-Graduação, 2018, SANTA MARIA. Anais 33ª Jornada Acadêmica Integrada, 2018. v. 33.

• SILVA, A. S. ; BRANDÃO, J. B. . LEITE BOVINO NO SISTEMA ORGÂNICO. In: 33ª Jornada Acadêmica Integrada, 2018, SANTA MARIA. Anais 33ª Jornada Acadêmica Integrada, 2018. v. 33.

• SILVA, J. O. ; BRANDÃO, J. B. . IMPORTÂNCIA DO LICENCIAMENTO AMBIENTAL NA REDUÇÃO DO IMPACTO AO MEIO AMBIENTE. In: 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017, Santa Maria. Anais 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017.

• BRANDÃO, J. B. ; SILVA, J. O. ; COSTA, J. A. . AS MULHERES ASSENTADAS E A EXPERIÊNCIA DO PROGRAMA DE ATES.. In: 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017, Santa Maria. Anais 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017.

• BRUM, R. A. ; BRANDÃO, J. B. ; SILVA, D. R. ; MACHADO, G. E. ; SILVA, J. O. . XTENSÃO UNIVERSITÁRIA À DISTÂNCIA: DISCUSSÕES E RESULTADOS SOBRE A FORMAÇÃO CONTINUADA PARA EDUCAÇÃO AMBIENTAL. In: 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017, Santa Maria. Anais 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017.

• ZEN, H. D. ; BRANDÃO, J. B. ; HANSEN, C. . Produção certificada e comercialização de produtos orgânicos no estado de Nova York ? EUA. In: IV Reunião Sul-Brasileira sobre Agricultura Sustentável e VI Encontro Caxiense para Desenvolvimento da Agricultura Orgânica Sustentável, 2016, Caxias do Sul. Anais do IV Reunião Sul-Brasileira sobre Agricultura Sustentável e VI Encontro Caxiense para Desenvolvimento da Agricultura Orgânica Sustentável, 2016.

• ZEN, H. D. ; BRANDÃO, J. B. ; SILVEIRA, A. A. S. . Relação entre espécies olerícolas cultivadas, mercados usados e assistência técnica rural em Santa Maria-RS.. In: IV Reunião Sul-Brasileira sobre Agricultura Sustentável e VI Encontro Caxiense para Desenvolvimento da Agricultura Orgânica Sustentável, 2016, Caxias do Sul. Anais do IV Reunião Sul-Brasileira sobre Agricultura Sustentável e VI Encontro Caxiense para Desenvolvimento da Agricultura Orgânica Sustentável, 2016.

• ZEN, H. D. ; BRANDÃO, J. B. ; ZORZAN, M. ; Breitenbach, R. . Vantagens competitivas de uma cooperativa de laticínios em um mercado de fatores concorrenciais. In: IV Reunião Sul-Brasileira sobre Agricultura Sustentável e VI Encontro Caxiense para Desenvolvimento da Agricultura Orgânica Sustentável, 2016, Caxias do Sul. Anais do IV Reunião Sul-Brasileira sobre Agricultura Sustentável e VI Encontro Caxiense para Desenvolvimento da Agricultura Orgânica Sustentável, 2016.

• BRANDÃO, J. B. ; ZEN, H. D. ; SILVEIRA, A. A. S. ; ELDERETI, G. . Características da produção olerícola e frutícola em Santa Maria ? RS. In: IV Reunião Sul-Brasileira sobre Agricultura Sustentável e VI Encontro Caxiense para Desenvolvimento da Agricultura Orgânica Sustentável, 2016, Caxias do Sul. Anais do IV Reunião Sul-Brasileira sobre Agricultura Sustentável e VI Encontro Caxiense para Desenvolvimento da Agricultura Orgânica Sustentável, 2016.

• ZEN, H. ; BRANDÃO, J. B. ; DUTRA, E. G. ; SILVA, G. P. . Relação entre pecuária e adoção de adubação orgânica no cultivo de frutas e hortaliças. In: 8º SIEPE Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016, Uruguaiana. Anais do 8º SIEPE Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2016.

• Machado, R. F. ; MAZZARO, B. R. ; BRANDÃO, J. B. . PROJETO ESCOLA RESPONSÁVEL: AÇÕES DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL EM ESCOLAS DA CIDADE DE ALEGRETE/RS. In: 31º Jornada Acadêmica Integrada, 2016, SANTA MARIA. Anais da 31º Jornada Acadêmica Integrada, 2016.

• ZEN, H. ; BRANDÃO, J. B. ; SILVEIRA, A. A. S. . RELAÇÃO ENTRE ESPÉCIES OLERÍCOLAS CULTIVADAS, MERCADOS USADOS E ASSISTÊNCIA RURAL EM SANTA MARIA. In: 31º Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2016, SANTA MARIA. Anais da 31º Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2016.

• SILVEIRA, A. A. S. ; BRANDÃO, J. B. ; ZEN, H. D. . Características da produção olerícula e frutífera em Santa Maria/RS. In: 31º Jornada Acadêmica Integrada, 2016, SANTA MARIA. Anais da 31º Jornada Acadêmica Integrada, 2016.

• MALHEIROS, A. C. ; BRANDÃO, J. B. ; SULZBACH, P. ; GARLET, L. P. ; ATIYEL, C. . BENEFÍCIOS DA REGENERAÇÃO DA MATA CILIAR: O CASO DO ARROIO DO MOINHO EM PANAMBI/RS. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• TEIXEIRA, C. T. ; BRANDÃO, J. B. ; MACHADO, M. ; ATIYEL, C. . COOPERATIVA DE LÃ TEJUPÁ E SUAS DIFICULDADES. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• ATIYEL, C. ; BRANDÃO, J. B. ; ONGARATTO, F. ; MOTTA, J. H. ; ANJOS, A. B. . ASSOCIATIVISMO COMO FORMA DE ORGANIZAÇÃO PARA A PROMOÇÃO DE DESENVOLVIMENTO NO MEIO RURAL. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• MELO, G. V. ; BRANDÃO, J. B. ; SILVEIRA, A. A. S. ; ABREU, S. P. . A PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES SOBRE OS ALIMENTOS FUNCIONAIS: O CASO DA FEIRA DE PRODUTORES DO PROJETO ESPERANÇA/COOESPERANÇA. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais da 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• BRONDANI, M. M. ; BRANDÃO, J. B. ; RADDATZ, M. S. ; SALBEGO, F. . ALIMENTOS FUNCIONAIS E SUA CORMERCIALIZAÇÃO NO PROJETO ESPERANÇA DE SANTA MARIA. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• TEIXEIRA, W. S. ; BRANDÃO, J. B. ; SOUZA, J. M. ; MINUSSI, L. R. ; ATIYEL, C. . A GESTÃO COMO UM DESAFIO A SER ENFRENTADO PELAS COOPERATIVAS. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• SILVEIRA, A. A. S. ; BRANDÃO, J. B. ; POSSANI, L. . PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS EM SANTA MARIA ? RIO GRANDE DO SU. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• SALBEGO, F. ; BRANDÃO, J. B. . Projeto Escola Responsável. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• NUNES, A. F. ; BRANDÃO, J. B. ; BALDEZ, R. O. L. ; SOUZA, M. G. M. . UTILIZAÇÃO DE LEGUMINOSAS PARA RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS. In: 30º Jornada Acadêmica Integrada - 7ª Mostra de Ensino, 2015, Santa Maria. Anais da 30º Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• SCHMELING, G. S. ; BRANDÃO, J. B. ; FELTES, G. L. ; CARPES, R. P. ; ATIYEL, C. . ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ZOOTECNISTAS, PASSADO, PRESENTE E FUTURO. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• SANTOS, J. O. ; BRANDÃO, J. B. ; SILVA, J. O. ; ATIYEL, C. ; SANTOS, F. T. . AGRICULTURA ORGÂNICA DE BASE FAMILIAR: UM EXEMPLO DE SUSTENTABILIDADE E DE QUALIDADE NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• COSTA, L. L. ; BRANDÃO, J. B. ; PEREIR, S. N. ; FREITAS, S. T. ; ATIYEL, C. . COOPERATIVISMO PRÁTICADO NA COOPERATIVA MISTA DOS AGRICULTORES DE TOROPI LTDA. (COOMAT). In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• MACULAN, L. G. ; BRANDÃO, J. B. ; SILVA, G. T. . Percepção dos agricultores familiares de Nova Palma/ RS frente á implementação de um Sistema Agroflorestal. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• INTEGRADA, A. 3. J. A. ; BRANDÃO, J. B. ; ZILIO, E. M. C. ; COCCO, J. M. ; ATIYEL, C. . Estudo das problemáticas presentes na cooperativa agropecuária de Júlio De Castilhos. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• LIMA, M. S. ; BRANDÃO, J. B. ; ATIYEL, C. ; STANGARLIN, M. P. ; BORRE, A. H. . NECESSIDADES EDAFOCLIMÁTICAS PARA CULTURA DA MAMONA. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• LUZ, N. C. ; BRANDÃO, J. B. ; DRESCH, R. S. ; MILLANI, I. A. . O PROPRIETÁRIO RURAL E SUAS DIFICULDADES QUANTO AO CADASTRO AMBIENTAL RURAL. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• MICHELOTTI, V. T. ; BRANDÃO, J. B. ; ATIYEL, C. ; MACHADO, G. I. O. ; GIARETON, G. M. . A IMPORTÂNCIA DE UM PROGRAMA DE FIDELIZAÇÃO DOS ASSOCIADOS DE COOPERATIVAS: UM ESTUDO SOBRE A COOPERATIVA SANTA CLARA. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• SILVEIRA, A. A. S. ; BRANDÃO, J. B. . Feiras de Economia Solidária: a percepção dos consumidores sobre os alimentos funcionais. In: VII Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015, Alegrete. Anais do VII Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015.

• SILVEIRA, A. A. S. ; BRANDÃO, J. B. . Produção e Comercialização de frutas e hortaliças na região central do Rio Grande do Sul. In: VII Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015, Alegrete. Anais do VII Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015.

• SALBEGO, F. ; BRANDÃO, J. B. . Projeto Educação Ambiental Escola Responsável. In: VII Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015, Alegrete. Anais do VII Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015.

• SALBEGO, F. ; BRANDÃO, J. B. . Educação Ambiental: diagnóstico situacional e entraves para seu desenvolvimento. In: VII Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015, Alegrete. Anais do VII Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015.

• CAIRES, L. M. ; BRANDÃO, J. B. . Proposta de planejamento para uma agroindústria de cachaça artesanal do extremo norte de Minas Gerais. In: 4º Fórum Internacional Ecoinovar, 2015, Santa Maria. Anais do 4º Fórum Internacional Ecoinovar, 2015.

• BRANDÃO, J. B. ; SALBEGO, F. ; CAIRES, L. M. . Alimentos funcionais: uma visão circular da produção e comercialização em espaços de economia solidária. In: 4º Fórum Internacional Ecoinovar, 2015, Santa Maria. Anais do 4º Fórum Internacional Ecoinovar, 2015.

• CAIRES, L. M. ; BRANDÃO, J. B. ; POSSANI, L. . A responsabilidade compartilhada sobre o ciclo de vida dos produtos: novas práticas de sensibilização para fechamento das cadeias produtivas. In: V Salão de Ensino e Extensão, 2014, Santa Cruz do Sul. ANAIS do Salão de Salão de Ensino e Extensão Vivenciando a Integração, 2014.

• CAIRES, L. M. ; BRANDÃO, J. B. . Ações de extensão universitária na popularização da logística reversa de resíduos solídos no fehcamento das cadeias produtivas. In: VI SEMA Simpósio de Energia e Meio Ambiente 'Energia e Biodiversidade', 2014, Bagé. Anais do VI SEMA Simpósio de Energia e Meio Ambiente, 2014.

• CAIRES, L. M. ; BRANDÃO, J. B. . A NOVA EDUCAÇÃO AMBIENTAL COMO ALICERÇE DO DESENVOLVIMENTO SUSTENTAVEL: REFLEXÕES E PRATICAS SOBRE OS RESÍDUOS SÓLIDOS NA FRONTEIRA OESTE DO RIO GRANDE DO SUL. In: VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2014, Bagé. Anais do VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2014.

• CAIRES, L. M. ; BRANDÃO, J. B. . Capacitação e sensibilização da sociedade no fechamento das cadeias produtivas - pós consumo. In: VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2014, Bagé. Anais do VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2014.

• CAIRES, L. M. ; BRANDÃO, J. B. . Logística reversa: o caso do agrotóxicos no extremo oeste do Rio Grande do Sul. In: VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2014, Bagé. Anais do VI Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2014.

• CAMARGO, M. N. ; KARRAZONI, G. ; BRANDÃO, J. B. ; CAIRES, L. M. . O EMPREENDEDORISMO E MARKETING APOIANDO A CONSOLIDAÇÃO DA IDENTIDADE DO CURSO BACHARELADO INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIAS E TECNOLOGIA. In: Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2013, Bagé. Anais do V Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2013.

• CAIRES, L. M. ; BRANDÃO, J. B. ; MUNIEWEG, R. A. ; GORGERN, A. P. ; MARQUES, G. . Educação Ambiental como instrumento de reflexão da responsabilidade sobre o lixo nosso de casa. In: Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2013, Bagé. Anais do V Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2013.

• DIAS, V. S. ; BRANDÃO, J. B. ; SILVA, F. B. . Análise da cadeia produtiva do leite em Itaqui - RS. In: Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2013, Bagé. Anais do V Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2013.

• OGASSAWARA, J. F. ; BRANDÃO, J. B. ; CAIRES, L. M. ; ROMANI, C. A. . Administração Participativa. In: Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2013, Bagé. Anais do V Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2013.

• BRANDÃO, J. B. ; DIAS, V. S. ; SILVA, F. B. ; CAIRES, L. M. . PRODUÇÃO DE LEITE EM ITAQUI-RS: UM PASSADO SEM HISTÓRIA E UM FUTURO AINDA NO ESCURO. In: 3º SICT Sul, 2013, Araranguá. Revista Técnico Científica do IF-SC, 2013. v. 2. p. 701-701.

• Dalbianco, V. P. ; Sá Brito, A. N. ; BRANDÃO, J. B. . Análise das vairantes condicionadoras do consumo de hortigranjeiros.. In: Jornada Acadêmica Integrada, 2008, Santa Maria. Jornada Acadêmica Integrada, 2008.

• BRANDÃO, J. B. ; Giordano, B. G. . Perfil dos estabelecimentos conveniados ao programa produto da terra da gente. In: 2° Semana de Ciência e Tecnologia, 2007, Alegrete. 2° Semana de Ciência e Tecnologia, 2007.

• BRANDÃO, J. B. ; Rodrigues, A. F. . Incremento de renda versus melhoria da qualidade de vida na agricultura familiar. O caso do programa produto da terra da gente.. In: 2° Semana de Ciência e Tecnologia, 2007, Alegrete. 2° Semana de Ciência e Tecnologia, 2007.

• BRANDÃO, J. B. ; Giordano, B. G. . Análise dos valores comercializados em hortigranjeiros ? O caso do programa produto da terra da gente.. In: 2° Semana da Ciência e Tecnologia, 2007, Alegrete. 2° Semana da Ciência e Tecnologia, 2007.

• BRANDÃO, J. B. ; Froehlich, J. M. ; Pessoa, C. C. . Perfil das atividades rurais não agrícolas em estabecimentos rurais na região central do RS.. In: XIX Jornada Acadêmica Integrada, 2004, Santa Maria. Anais da XIX Jornada Acadêmica Integrada, 2004.

• BRANDÃO, J. B. ; Froehlich, J. M. . Análise dos recursos financiados pelo RS RURAL na região central do RS. In: XI Jornada de Jovenes Investigadores de AUGM, 2003, La Plata. XI Jornada de Jovenes Investigadores de AUGM, 2003. p. 220-220.

• Silveira, P. R. ; Guimarães, G.M. ; Balem, T. A. ; BRANDÃO, J. B. ; Ferreira, P. . O desenvolvimento rural em regiões periféricas - o caso da agroindústria familiar de pequeno porte. In: 52° Reunião Anual da SBPC, 2000, Brasília. 52° Reunião Anual da SBPC, 2000.

• Ferreira, P. ; BRANDÃO, J. B. ; Cassol Jr., I. L. ; Silveira, P. R. . Qualificação da Agroindustria de pequeno Porte do COREDE Centro. In: XIV Jornada Acadêmica Integrada, 1999, Santa Maria. XIV Jornada Acadêmica Integrada, 1999. p. 534-534.

• BRANDÃO, J. B. ; Ferreira, P. ; Silveira, P. R. . Caracterização dos Produtos Coloniais sob o ponto de vista dos consumidores. In: XIV Jornada Acadêmica Integrada, 1999, Santa Maria. XIV Jornada Acadêmica Integrada, 1999. p. 460-460.

• BRANDÃO, J. B. ; MATTE, A. . Desenvolvimento Rural e Mercados Agroalimentares. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Breitenbach, R. ; BRANDÃO, J. B. . SUSTENTABILIDADE E ALTA GASTRONOMIA: EXPLORANDO A INTERSEÇÃO ENTRE ALIMENTAÇÃO, CULTURA E PRÁTICAS AGRÍCOLAS. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DIAS, J. M. ; BRANDÃO, J. B. ; SILVA, G. P. ; LICHTNOW, D. . MERCADOS E CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO DE FRUTAS PARA AGRICULTORES FAMILIARES: O QUE ACONTECE NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SCHNEIDER, S. ; BRANDÃO, J. B. ; MIGUITA, C. M. P. ; DEGGERONE, Z. A. . Agricultura Familiar e Mercados Alimentares: Resultados Preliminares de um Projeto de Pesquisa em Rede. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CESA, I. R. ; PAIM, C. T. ; BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. . O (IM)PACTO DE MILÃO E OS RESTAURANTES POPULARES: A EXPERIÊNCIA DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, J. B. . MERCADOS E COMERCIALIZAÇÃO DE FRUTAS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• JUNIOR, D. ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; BREITENBACH, R. . PERSPECTIVAS DE CERTIFICAÇÃO PARA PRODUTOS ORGÂNICO NO BRASIL. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, J. B. . CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO E MERCADOS AGROALIMENTARES DE PRODUTOS ECOLÓGICOS NO PRINCIPADO DE ASTÚRIAS/ESPANHA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, J. B. . CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO E MERCADOS AGROALIMENTARES DEPRODUTOS ECOLÓGICOS NO PRINCIPADO DE ASTÚRIAS/ESPANHA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BOSCARDIN, MARIELE ; BREITENBACH, R. ; BRANDÃO, J. B. ; DIAZ-MENDEZ, C. . ESTILOS DE CONSUMO ALIMENTARES ALTERNATIVOS: uma análise da evolução do debate acadêmico. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, J. B. . RGE - COMUNICAÇÃO E AGROPECUÁRIA: ATUALIDADES, DESAFIOS E POTENCIALIDADES. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. . Reflexiones sobre el abastecimiento alimentario en la Región Central del Estado de Rio Grande do Sul. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. . Painel 2: Sistemas agroalimentares: instituições, cooperativismo e ações para uma alimentação saudável e sustentável. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRACCINI, V. P. ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK . PROCESSO DE INSTITUCIONALIZAÇÃO DO SELO ARTE EM NÍVEL MUNICIPAL. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; VIEIRA FILHO, J. E. R. . COMÉRCIO INTERNACIONAL BRASILEIRO: ANÁLISE DA AGENDA GOVERNAMENTAL NOS ANOS 2017/2018. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, J. B. . Abastecimento Alimentar em regiões periféricas: desafios e perspectivas. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, JANAÍNA BALK . DESAFIOS DA INSERÇÃO COMPETITIVA INTERNACIONAL DO AGRONEGÓCIO BRASILEIRO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. . Comércio Internacional II. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BRANDÃO, J. B. . Análise de Políticas Públicas para o Agronegócio Brasileiro no Comércio Internacional. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. ; CANTARELLI, G. O. ; CHIMAINSKI, M. . Guia de Hortifrutigranjeiros e Agroindústrias da Região Centro - guia de aproximação entre agricultores e estabelecimentos do ramo alimentício da cidade. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRACCINI, V. P. ; BRANDÃO, J. B. ; PIOVESAN, R. T. . Das feiras da região central do Rio Grande do Sul para o prato do consumidor: a percepção sobre queijo tipo colonial. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRANDÃO, JANAÍNA BALK ; BRACCINI, V. P. ; PIOVESAN, R. T. ; DORR, A. C. . PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES SOBRE QUEIJO ARTESANAL COMERCIALIZADO EM FEIRAS COLONIAIS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ZEN, HUMBERTO DAVI ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK . O SISTEMA DE INOVAÇÃO TECNOLÓGICA DA HIDROPONIA NO BRASIL. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ZEN, HUMBERTO DAVI ; BRANDÃO, JANAÍNA BALK . COMPONENTES DA ASCENSÃO DA HIDROPONIA NA CADEIA PRODUTIVA DE HORTALIÇAS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, J. B. ; ZEN, H. D. ; BREITENBACH, R. . O suprimento de frutas e hortaliças em restaurantes de Santa maria, Rio Grande do Sul. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. . Comércio Internacional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BRANDÃO, J. B. . Os circuitos curtos de comercialização e consumo de alimentos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. . Instituições e Relações na Sociedade Atual. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. ; ZEN, H. D. . Produção de Hortaliças Hidropônicas e Potencial de mercado em Santa Maria. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRANDÃO, J. B. . Estratégias de ensino e metodologias inovadoras. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRANDÃO, J. B. ; SANTOS, J. O. ; Breitenbach, R. ; DREBES, L. M. . ESCÂNDALOS NO PROCESSAMENTO DO LEITE: CONSEQUÊNCIAS POSITIVAS OU NEGATIVAS PARA AS COOPERATIVAS DO RIO GRANDE DO SUL?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, J. B. ; ANVERSA, A. C. ; DREBES, L. M. . ?OS ARRENDAMENTOS DE TERRA NA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO: O CASO DE QUARAÍ, NO RIO GRANDE DO SUL?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, J. B. ; CAIRES, L. M. . Educação Ambiental em Escolas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. ; CAIRES, L. M. . Educação Ambiental e Logística Reversa. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. . Questões de gênero no agronegócio: desafios profissionais para as mulheres nas ciências agrárias. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. ; CAIRES, L. M. . Política Nacional de Resíduos Sólidos e o fechamento das cadeias produtivas: uma proposta de sensibilização da sociedade através do ambiente escolar na fronteira oeste do Rio Grande do Sul. 2014. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• BRANDÃO, J. B. ; MESSA, K. A. A. ; BRUNO, L. E. R. . Resíduos: responsabilidade compartilhada e auxiliada pelos catadores. 2014. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• BRANDÃO, J. B. ; CAIRES, L. M. ; POSSANI, L. . A responsabilidade compartilhada sobre o ciclo de vida dos produtos: novas práticas de sensibilização para fechamento das cadeias produtivas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CAIRES, L. M. ; BRANDÃO, J. B. . Educação Ambiental e o fechamento das cadeias produtivas: a universidade de fronteira como catalizadora da transformação regional. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BRANDÃO, J. B. ; CONTREIRA, R. A. . Arroz: uma análise da organização da cadeia produtiva do alimento base na alimentação do brasileiro. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRANDÃO, J. B. . Os desafios da educação ambiental no mundo contemporâneo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRANDÃO, J. B. . O município de Alegrete e os avanaços na área ambiental. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. . Repensando a Educação Ambiental. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. ; Haas, J. M. . Política Educacional para o Rural Brasileiro - uma análise da educação do campo. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BRANDÃO, J. B. ; Arbage, A. P. ; Anacleto, K. M. . Agricultura Urbana: esperiências e possibilidades. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, J. B. ; Arbage, A. P. . A gestão da cadeia de suprimentos das redes de varejo de frutas, legumes e verduras do Rio Grande do Sul. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. . As organizações e a busca por legitimidade no contexto territorial. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. . Florestas de Eucalipto como estratégia de desenvolvimento na Fronteira-Oeste: promessas e realidade. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, J. B. . Alternativas para o desenvolvimento da agricultura familiar - o caso das parcerias entre agricultores e supermercados para a produção de hortigranjeiros no município de Alegrete- RS.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Breitenbach, R. ; BRANDÃO, J. B. . Alguns condicionantes para o desenvolvimento rural: para além das políticas públicas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. . As dificuldades do desenvolvimento terriorial num ambiente institucional desfavorável. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRANDÃO, J. B. ; Breitenbach, R. . Potencialidades do acesso as políticas públicas como estratégia de desenvolvimento da agricultura familiar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Breitenbach, R. ; BRANDÃO, J. B. . Educação Rural, capital social e ação governamental:pontos convergentes para o desenvolvimento rural.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRANDÃO, J. B. ; Sá Brito, A. N. ; Dalbianco, V. P. . A valorização por parte dos consumidores por produtos oriundos da agricultura familiar. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRANDÃO, J. B. ; Sá Brito, A. N. ; Dalbianco, V. P. . A preferência dos consumidores por produtos oriundos da agricultura familiar. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRANDÃO, J. B. . Educação e Desenvolvimento Rural. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. . Alternativas para geração de renda na Fronteira Oeste. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. ; Giordano, B. G. . Perfil dos Estabelecimentos conveniados ao programa Prduto da Terra da Gente. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRANDÃO, J. B. ; Giordano, B. G. . Análise dos valores comercializados em hortigranjeiros - caso do Porgrama Porduto da Terra da Gente. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRANDÃO, J. B. . Horticultura como geração de trabalho e renda. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. . Produção, Distribuição e Comercialização de Hortifrutiganejiros em Alegrete: Fonte de Trabalho e Renda. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. . Agricultura familiar e as alternativas de geração de renda. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. . Alternativas para o desenvolvimento rural. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRANDÃO, J. B. ; SILVA, J. O. . Como abrir uma cooperativa ou associação. Santa Maria: Unidade de Apoio Pedagógico - Gráfica da UFSM, 2017 (Informe Técnico).

• BRANDÃO, J. B. ; MAZZARO, B. R. ; MACHADO, G. E. . Gestão de Resíduos Domiciliares 2016 (Informe Técnico).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2024 - Atual

  POLÍTICAS ALIMENTARES URBANAS NAS CAPITAIS BRASILEIRAS, Descrição: Este projeto foca no desenvolvimento de sistemas alimentares sustentáveis e saudáveis, ressaltando que os sistemas atuais não garantem segurança alimentar e qualidade nutricional de forma sustentável. Adota-se uma abordagem holística para lidar com desnutrição, obesidade e mudanças climáticas, integrando fatores econômicos, ambientais e sociais. O Pacto de Milão sobre Política de Alimentação Urbana é destacado como uma importante iniciativa para promover sistemas alimentares resilientes em cidades de todo mundo, posicionando-as como protagonistas na governança alimentar, alinhadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Agenda 2030. O estudo avaliará as políticas alimentares urbanas de capitais brasileiras, verificando sua eficácia em promover sistemas sustentáveis, proteger a biodiversidade e reduzir o desperdício de alimentos. Entre os objetivos específicos estão a identificação das políticas de alimentação urbana, seus agentes responsáveis e a análise da contribuição dessas iniciativas para a transformação do sistema alimentar, da produção à distribuição. A base teórica inclui a Teoria Institucional, que analisa como leis e normas influenciam políticas alimentares, e a Teoria das Convenções, que explora as dinâmicas do sistema agroalimentar e suas normas socialmente construídas. A metodologia qualitativa inclui um estudo multicaso de três capitais brasileiras, utilizando uma revisão da literatura e entrevistas com servidores de secretarias municipais e dados dos 44 indicadores do Pacto de Milão. O projeto busca compreender o papel das convenções sociais e das políticas públicas no apoio a práticas alimentares sustentáveis.ObjetivosIdentificar e analisar a implementação e o impacto das políticas públicas de alimentação urbana nas capitais brasileiras, através das linhas de trabalho do MUFFP, considerando a sua contribuição para a promoção de uma alimentação mais saudável e sustentável, com foco na produção, abastecimento, distribuição de alimentos, e na redução do desperdício alimentar. OBJETIVOS ESPECÍFICOS - Identificar como se estabeleceram as políticas de alimentação urbana e quais os agentes responsáveis por estas iniciativas. - Compreender se as políticas públicas estão voltadas à alimentação mais saudável e sustentável e atentas ao desperdício de alimentos. - Analisar a contribuição das iniciativas para a transformação do sistema alimentar, considerando a produção, o abastecimento e a distribuição de alimentos.JustificativaA busca por sistemas alimentares sustentáveis e saudáveis ganhou destaque como uma prioridade global diante da inadequação dos sistemas atuais em assegurar a segurança alimentar e a qualidade nutricional de maneira sustentável (Conti, Zanello e Hall, 2021; Sabourin et al., 2022). Com o aumento populacional e a crescente demanda por alimentos, torna-se crucial promover sistemas alimentares mais saudáveis, sustentáveis e acessíveis (Cavalli, Gallicchio e Schneider, 2023). Nesse sentido, a promoção de uma dieta saudável e sustentável é considerada crucial para enfrentar desafios como obesidade, desnutrição e mudanças climáticas (IPES-Food, 2017; IPCC, 2022). No entanto, atingir esses objetivos demanda uma revisão da abordagem atual, levando em consideração a complexidade dos sistemas alimentares e a importância da qualidade dos alimentos para a saúde e a sustentabilidade (Brandenburg, Rozendo e Lamine, 2023). Essa revisão exige uma visão holística e integrada, incluindo intervenções em diversos setores dos sistemas alimentares, como iniciativas públicas, privadas e da sociedade civil. Para alcançar sistemas alimentares mais saudáveis, sustentáveis e acessíveis, é crucial reconhecer a interligação entre fatores econômicos, ambientais e sociais. Como apontado por Drewnowski et al. (2020), as disparidades econômicas frequentemente resultam em escolhas alimentares desiguais, em que os ali. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Coordenador / Vanessa Lazzaretti Picolotto - Integrante / MARCELO CERVO CHELOTTI - Integrante.

• 2024 - Atual

  Análise do grau de sustentabilidade de refeições oferecidas em ambientes escolares públicos em Santa Maria- RS, Descrição: As discussões em torno das questões ambientais se intensificaram sobretudo na década de 1970 e, desde esse período, pesquisas vêm sendo desenvolvidas com o intuito de avaliar os impactos das mudanças e possíveis alternativas para mitigação de seus efeitos. Nesta perspectiva, o primeiro evento mobiliza atores internacionais foi realizado em Estocolmo em 1972 e dá início às discussões referente ao desenvolvimento sustentável. O objetivo deste estudo é analisar o grau de sustentabilidade de refeições oferecidas em ambientes escolares públicos em Santa Maria- RS por meio da ferramenta online NAHGAST. Para tanto, o estudo será realizado em duas fases. A primeira fase, será qualitativa, e se dará por meio da realização de entrevistas com nutricionistas e profissionais responsáveis pelo fornecimento das refeições nos ambientes escolares a fim de levantar informações a respeito dos alimentos. Além destes profissionais, esta fase contará com a participação de agricultores que fornecem alimentos por meio do PNAE. Esta fase precederá a segunda etapa da pesquisa quantitativa que irá mensurar o grau de sustentabilidade das refeições por meio da ferramenta online NAHGAST, uma calculadora de sustentabilidade das refeições (https://www.nahgast.de/rechner/). Para realização do estudo, será realizado num primeiro momento um levantamento do número de instituições públicas no município através da Secretária de Educação de Santa Maria. Posteriormente ao levantamento das informações será apresentada a proposta do projeto à direção das instituições, verificando a disponibilidade em participar do estudo.ObjetivosObjetivo Geral Analisar o grau de sustentabilidade de refeições oferecidas em ambientes escolares públicos em Santa Maria- RS por meio da ferramenta online NAHGAST. Objetivos específicos - Descrever os tipos de alimentos oferecidas nos ambientes escolares; - Identificar as refeições com maior e menor grau de sustentabilidade e propor alternativas de melhorias. - Evidenciar ações e políticas públicas relacionadas à segurança alimentar nos ambientes escolares.JustificativaA realização desse projeto de pesquisa se justifica, inicialmente, pela demanda atual da sustentabilidade no desenvolvimento das atividades nas organizações. Essa demanda é proveniente não somente de exigências legais do Estado, mas também do mercado e da sociedade que já vivencia e enfrenta desafios relacionados as mudanças climáticas. Outro elemento importante a ser destacado é em relação ao público alvo dessa pesquisa, os estudantes, visto que mudanças em prol da sustentabilidade devem estar presentes entre as futuras gerações. Neste sentido, além do público diretamente envolvido no estudo, adquirirem hábitos mais sustentáveis para adotar ao longo da vida podem estar estendendo-os aos demais familiares. Além disso, trata-se de um tema inovador, visto que não foi identificado no Brasil estudos que se utilizam destas ferramentas para a análise do grau de sustentabilidade de refeições. O interesse pelo estudo surgiu a partir de aproximação com a Chair of Education for Sustainable Nutrition and Food Science da Technische Universität Berlin (TU Berlin), liderado pela professora Nina Langen. Neste sentido, há interesse de cooperação entre esta instituição com as instituições brasileiras, a fim de conhecer também o grau de sustentabilidade das refeições brasileiras e assim propor ações de melhorias. Para além destes aspectos, os resultados desse estudo podem trazer elementos que contribuam para atuação dos gestores públicos e outros atores envolvidos com políticas e programas relacionados à sustentabilidade. Adicionalmente, a mensuração do grau de sustentabilidade das refeições poderá ser utilizada para realização de pesquisa em outros municípios do estado do Rio Grande do Sul, bem como em outros estados do Brasil a partir de parcerias com outras instituições.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Integrante / Andréa Cristina Dorr - Coordenador / Carine Dalla Valle - Integrante / João Garibaldi Almeida Viana - Integrante / BOSCARDIN, MARIELE - Integrante.

• 2024 - Atual

  CADEIA ORIZÍCOLA SUSTENTÁVEL E OS DESAFIOS DO MERCADO, Descrição: O atual sistema agroalimentar não atende a ampla diversidade brasileira quanto ao cenário natural, cultura e hábitos, organização estrutural e econômica de propriedade, nichos de comercialização e características do local submetido. A modernização agrícola com viés produtivista não permeia os objetivos de sustentabilidade, ou seja, sistemas de produção intensivos e de escala se sobressaem à degradação dos recursos naturais, dissociando a eficiência técnica e negando as peculiaridades do rural. Sendo o segundo cereal mais produzido no mundo e desempenhando papel importante na solução de questões referentes à segurança alimentar, a cultura do arroz merece destaque nos estudos e nesse panorama, o estado do Rio Grande do Sul se destaca como maior produtor nacional, sendo responsável por setenta e dois por cento (70) da produção nacional. Neste sentido, faz-se necessária a reflexão sobre novas formas de produzir e a análise da interação de novas tecnologias na cadeia alimentar da cultura do arroz, mais especificamente, na produção orizícola familiar, segmento predominante na Região Central do RS. A inserção da biotecnologia no viés produtivo, como estratégia de sustentabilidade, permite analisar o uso de bioinsumos como potencial na produção e nicho de mercado para orizicultura familiar, buscando compreender a transformação da indústria na promoção de um novo produto na cadeia alimentar orizícola, bem como, os reflexos do arroz biológico no mercado local. Através deste estudo exploratório e qualitativo, com realização de entrevistas, visamos compendiar como os orizicultores fazem uso específico de bioinsumos na cultura do arroz irrigado; produtores que conciliam a biotecnologia aos agrotóxicos e produtores que não se utilizam de nenhuma fonte de bioinsumos e o manejo é essencialmente com agrotóxicos. São orizicultores escolhidos por representarem a caracterização existente de perfis envolvidos na forma de produção orizícola familiar na região central do RS. Ainda será feito uma entrevista com representante da indústria que se transformou para aderir o arroz biológico produzido, essencialmente, com bioinsumos e a análise desta, bem como, o mercado local em relação a este nicho específico.ObjetivosO objetivo geral é realizar uma análise da cadeia produtiva do arroz biológico na região central do estado do Rio Grande do Sul, verificando o uso de bioinsumos como ferramenta na produção e comercialização orizícola da agricultura familiar. Como objetivos específicos tem-se: Contextualizar o biocontrole no segmento produtivo familiar e os principais fatores técnicos e sociais; Investigar o uso de bioinsumos como transferência de tecnologia sustentável na orizicultura familiar regional; Analisar o arroz biológico como um elo de reconfiguração da cadeia alimentar orizícola.JustificativaDesta maneira, há limitações ao potencial dos defensivos químicos no manejo de um sistema produtivo contínuo, principalmente, em áreas de agricultura familiar (BEDUSCHI, 2014). A cada ciclo produtivo, evidencia-se dificuldades de conter as infecções de pragas, plantas infestantes e doenças, nos diversos estádios de produção, das culturas em geral. A degradação dos solos devido ao uso intensivo de agrotóxicos, que por ter uma única espécie cultivada, repetidamente, cria um ciclo de resistência de pragas no ambiente e na cultura (CARVALHO; SILVA; VILAS BOAS, 2019). De acordo com Santos, Lopes e Carvalho (2020) o modelo agrícola protagonista, desde a Revolução Verde, com a perspectiva de desenvolver o setor agropecuário brasileiro, deixou impactos profundos devido à inviabilidade das novas tecnologias serem adquiridas e adotadas pelos diversos perfis produtivos existentes, no cenário rural brasileiro. Ao longo de décadas, diversos autores, entre eles: Graziano Neto (1986) e Pinheiro (2005) enfatizam que o modelo replicado dos Estados Unidos e Europa, a partir. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Coordenador / José Geraldo Wizniewsky - Integrante / Tatiana Aparecida Balem - Integrante / Ana Lúcia Monteiro de Sousa - Integrante / DA SILVA, GUSTAVO PINTO - Integrante / DÉBORA DA CUNHA MOSTARDEIRO PONTELLI - Integrante.

• 2024 - Atual

  Política Pública de Crédito Rural: trajetória histórica, perspectivas e desafios ao desenvolvimento rural, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Integrante / Juliano Luiz Fossá - Coordenador.

• 2023 - Atual

  Dinâmica de mercados agroalimentares em assentamentos de reforma agrária: um estudo nos municípios de Jóia e Palmeira das Missões, Descrição: O objetivo neste projeto é compreender a Dinâmica dos Mercados Agroalimentares em Assentamentos de Reforma Agrária dos Municípios de Jóia (R$) e Palmeira das Missões (RS). O projeto basear-se-á em dados primários obtidos junto a dois assentamentos de cada município. O número de observações levará em consideração o nível de confiança de 95% e erro padrão de 5%, calculado para cada assentamento. A coleta de dados ocorrerá por meio da aplicação de um instrumento do tipo survey e estará estruturado para obter o levantamento de dados sobre: a estrutura e o funcionamento dos mercados, especialmente no que concerne aos canais de comercialização; a infraestrutura disponível; a logística e transporte; informações sobre questões de gestão, formação de preços e mecanismos de governança; entre outros aspectos. O instrumento de pesquisa a ser utilizado está fundamentado na classificação elaborada por Schneider (2016) que tipifica os mercados agroalimentares em quatro tipos, sendo: mercados de proximidade, mercados territoriais, mercados convencionais e mercados públicos/institucionais e majoritariamente predominam questões em escala Likert de cinco pontos. Esse formato de dados é versátil, pois permite a realização de tipologias e métodos de análise estatísticos, como a análise multivariada - Análise de Componentes Principais e Análise de Cluster.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Integrante / simone bueno camara - Integrante / TANICE ANDREATTA - Coordenador / ROSANI MARISA SPANEVELLO - Integrante / GUILHERME FONTANA RAMOS - Integrante / ELIANE OTT DOS REIS - Integrante / ADRIANO LAGO - Integrante.

• 2023 - Atual

  SUBJETIVIDADE, ORGANIZAÇÃO PRODUTIVA E ECONÔMICA DAS MULHERES RURAIS: A EXPERIÊNCIA DAS CADERNETAS AGROECOLÓGICAS NO NORDESTE BRASILEIRO, Descrição: A pesquisa aborda as relações de gênero, autonomia, produção e comercialização, a partir das mulheres rurais que participam das Cadernetas Agroecológicas. Trabalha-se com as questões relacionadas a gênero, feminismo e agroecologia, em seguida, o estudo busca ampliar a reflexão sobre a invisibilidade do trabalho das mulheres a partir da economia feminista que busca incorporar esse trabalho invisibilizado como central para a sustentabilidade da vida humana e da segurança alimentar das famílias a partir da produção dos quintais para o autoconsumo e outras atividades importantes para a reprodução da vida. Neste sentido, diante dessas dificuldades impostas, a pesquisa propõe saber: Como as mulheres rurais percebem a importância da caderneta agroecológica para o reconhecimento e a visibilidade? Para atender o problema de pesquisa, os objetivos propostos são: analisar o saber-fazer das mulheres rurais e o que representa a Caderneta Agroecológica reprenta para elas, nas práticas/usos; entender como as mulheres rurais organizava a vida socioprodutiva antes da Caderneta Agroecológica, e como esse instrumento contribui para o (auto)reconhecimento, as relações subjetivas e as práticas monetárias e não monetárias que a ferramenta sugere. No campo teórico, a pesquisa dialoga com as abordagens de gênero, agroecologia, ATER, autonomia e economia feminista, e os canais de comercialização e mercados são acessados por estas mulheres rurais. Para atender a metodologia proposta na pesquisa, as etapas são divididas em duas: uma fase exploratória com análise documental e pesquisa bibliográfica e que percorrerá todas as fases da pesquisa; pesquisa qualitativa com estudos de casos e coleta de dados através de entrevista semiestruturada aplicada as mulheres rurais; análise e interpretação dos dados de campo e análise dos dados da pesquisa documental e redação final da pesquisa.ObjetivosAnalisar o saber-fazer das mulheres rurais e o que representa a Caderneta Agroecológica para elas, as práticas/usos e representações; entender como as mulheres rurais organizava a vida socioprodutiva antes da Caderneta Agroecológica, e como esse instrumento contribui para o (auto)reconhecimento, as relações subjetivas e as práticas monetárias e não monetárias que a ferramenta sugere; 1.2.1 Objetivos específicos a) Compreender as relações de gênero a partir das cadernetas agroecológicas a partir dos processos históricos subjetivos de reconhecimento a e a contribuição da ação extensionista; b) Refletir o papel dos mediadores sociais a partir das dificuldades apresentadas no processo de uso do instrumento Caderneta Agroecológica, as estratégias dos (as) mediadores para animar as anotações e as reflexões norteadoras do processo. c) Analisar as relações familiares das mulheres rurais na UPF, a divisão sexual do trabalho, os cultivos, a gestão, a tomada de decisão e o grau de autonomia das mulheres rurais na produção, com o mapa da sociobiodiversidade como ponto de partida das reflexões, as relações de mudanças se existe, e a importância dessas mudanças para a família; d) Identificar o papel das mulheres (agência) na construção dos mercados e as relações existentes a partir da prática das mulheres, a organização econômica e subjetiva a através das anotações, da comercialização e das relações mercantis e não mercantis.JustificativaHistoricamente, as mulheres sempre foram invisibilizadas em suas ações e práticas cotidianas, e no rural, esse modelo de silenciamento tem se reproduzido ao longo do tempo, com as mulheres sendo preteridas em inúmeros projetos de desenvolvimento (GODOI; AGUIAR, 2018). A invisibilidade do trabalho das mulheres precisa ser vista como um elemento central na redução das desigualdades e assim contribuir para o campo prático-teórico que permita ampliar as reflexões sobre as mulheres rurais como ativas nos processos de produção, autonomia, (auto) reconheci. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Coordenador / Clayton Hillig - Integrante / Ana Lúcia Monteiro de Sousa - Integrante.

• 2023 - Atual

  MERCADOS AGROALIMENTARES LOCAIS E CONVENCIONAIS E A RELAÇÃO COM OS HÁBITOS DE CONSUMO, Descrição: Os mercados agroalimentares apresentam diferentes configurações, há predominância de cadeias globais de abastecimento (que possuem uma dinâmica de produção em larga escala e comercialização de produtos homogêneos), mas também coexistem mercados locais, os quais possuem como característica uma produção baseada nas disposições do território, cuja comercialização está baseada em relações de proximidade. Entende-se que os mercados agroalimentares locais são construções sociais, embasadas em inúmeras relações além das trocas econômicas, como confiabilidade, amizade, sabor dos alimentos, tradição alimentar, modos de produção sustentáveis e a busca por consumir alimentos mais saudáveis. Tais elementos corroboram algumas das abordagens utilizadas para entender os hábitos alimentares praticados pelos consumidores, o que aponta para o problema de pesquisa neste projeto: qual a relação entre os canais de comercialização local e convencional e os hábitos de consumo alimentar? Para isso, tem-se como objetivo geral investigar a relação entre os canais de comercialização locais e convencionais e os hábitos de consumo alimentar praticados pelos consumidores da região central do Rio Grande do Sul. Desse modo, três objetivos específicos foram elencados, são eles: identificar os fatores vinculados a compra de alimentos pelos consumidores das feiras e dos supermercados de Santa Maria, Cachoeira do Sul e Santiago; Analisar os hábitos de consumo alimentar dos consumidores das feiras e dos supermercados de Santa Maria, Cachoeira do Sul e Santiago; verificar a relação entre o perfil dos consumidores das feiras e dos supermercados de Santa Maria, Cachoeira do Sul e Santiago e os hábitos de consumo alimentar praticados. A operacionalização da pesquisa ocorrerá através de questionário que contará com 28 questões distribuídas em três blocos de questões: bloco I- aquisição de alimentos; bloco II-mercados agroalimentares e bloco III- perfil. As questões são em escala Likert de sete pontos e de múltipla escolha. A amostra será probabilista e por conveniência. A análise e tratamento dos dados será por meio do Statistical Package for the Social Sciences (SPSS), com análises de média, desvio-padrão, Teste Qui-quadrado, Fatorial e Cluster.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Coordenador / MARTA VON ENDE - Integrante / DANIEL LICHTNOW - Integrante / simone bueno camara - Integrante / AFONSO DICKEL, RAVIEL - Integrante / JAQUELINE MENEZES DIAS - Integrante / DA SILVA, GUSTAVO PINTO - Integrante.

• 2023 - Atual

  Gestão estratégica na viticultura familiar, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Simone Bueno Camara em 16/10/2024., Descrição: Em um contexto de crescente competitividade e margens de lucro cada vez mais reduzidas, agricultores familiares são desafiados a buscar estratégiaspara garantir inserção de seus produtos no mercado, bem como diferenciação para obter vantagens competitivas, além da busca constante paraconquistar novos mercados ampliando sua área de atuação. Desta forma, este projeto explora o universo teórico da administração estratégica aplicado aocontexto da agricultura familiar, especificamente viticultura familiar, para analisar potencialidades passíveis de contribuir com a realidade dos negócios dosagricultores. O objetivo geral do projeto é avaliar as dificuldades e potencialidades do modelo de negócio de viticultores familiares, a fim de contribuir na melhoria de competitividade de mercado. De modo específico se objetiva: (i) identificar e compreender as estratégias e gargalos produtivos e de inserçãono mercado dos viticultores familiares; (ii) identificar se existem e quais são os ativos territoriais que podem gerar vantagens competitivas para osviticultores familiares e corroborar com estratégias de inserção no mercado; e, (iii) sugerir estratégias e ações para melhoria da competitividade dosviticultores familiares, de acordo com o contexto investigado. Para essa pesquisa será selecionado um caso específico de estudo: a Aproces - Associaçãodos Produtores Orgânicos de Campestre da Serra e São Marcos, a partir da problemática real de criação de valor para as uvas comercializadas in naturapelo Grupo. Este projeto é um esforço de pesquisa qualitativa e para o alcance dos objetivos utilizar-se-á estratégias como: revisão sistemática deliteratura, estudo de caso, e a metodologia para sensibilização ao problema e ideação de soluções Design Science Research. Serão realizadas entrevistasem profundidade e presenciais com agricultores e especialistas, gravadas e transcritas para identificação das categorias de análise a partir do método deanálise de discurso de Bardin. Ao final resultará em um artefato útil ao Grupo na forma de relatório diagnóstico para posterior desdobramento interno emações de mudanças e melhorias prol objetivo principal. A proposta pode ser replicada para outros casos de estudo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Integrante / Raquel Breitenbach - Coordenador / CARLA RODRIGUES DAL PRÁ SULIANI - Integrante / ATIANE PELLIN CISLAGHI - Integrante.

• 2022 - Atual

  OS MERCADOS AGROALIMENTARES E AS OPÇÕES TECNOLÓGICAS DOS AGRICULTORES, Descrição: A inserção dos produtores de hortaliças da Região Central do Rio Grande do Sul nos variados mercados agroalimentares se dá de maneiras distintas e muito em face dos diversos fatores ligados a administração do estabelecimento rural, o nível tecnológico utilizado nas atividades, recebimento de assistência técnica, pressão de consumidores, fatores culturais, tradição ou contexto sócio-técnico circundante ao agricultor. Tal distinção acaba fazendo com que os manejos agrícolas adotados nos estabelecimentos rurais sejam diferenciados de acordo com a necessidade produtiva de cada mercado ou canal de comercialização. Nesse sentido, surge o questionamento sobre quais fatores e opções tecnológicas podem explicar a participação em canais de comercialização e mercados agroalimentares. Para respondermos tal questionamento, se estabeleceu como objetivo geral: Avaliar como a utilização de tecnologias impacta a participação nos mercados agroalimentares dos produtores de hortaliças da região central do Rio Grande do Sul. Para este fim, serão delimitados 90 agricultores familiares com produção de hortaliças, inseridos em 31 municípios da região central do estado do Rio Grande do Sul, já georreferenciados através de projetos pré-existentes. Esta pesquisa se dará através de um levantamento quantitativo e qualitativo, e, para tal, serão aplicados questionários in loco, nos estabelecimentos rurais, com o intuito de aproximação com o público de pesquisa e seus sistemas de produção. O questionário contará com 15 perguntas, de resposta única, de múltipla resposta e de matriz, sem a identificação do respondente. Espera-se com este projeto, estabelecer como se dá a relação da inserção nos mercados agroalimentares com o nível de opção tecnológica adotado pelos produtores, fornecendo assim dados e subsídios para políticas públicas que fomentem a agricultura familiar, produção de alimentos e o desenvolvimento rural sustentável.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Coordenador / GUSTAVO PINTO DA SILVA - Integrante / simone bueno camara - Integrante / AFONSO DICKEL, RAVIEL - Integrante.

• 2022 - Atual

  COOPERATIVISMO E AGRICULTURA FAMILIAR, Descrição: O respeito organizacional vem sendo discutido na literatura devido ao seu impacto social e profissional, porém ainda não foi explorado na relação entre cooperativas de crédito e a agricultura familiar. No contexto nacional precisam ser construídos, como uma definição de respeito organizacional que serve para auxiliar o desenvolvimento e aprofundamento de mais estudos sobre a temática. Além disso, o estudo do respeito organizacional se reflete nos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS). Desta forma, o objetivo desta pesquisa é investigar o respeito organizacional na relação entre agricultura familiar e cooperativas de crédito, assim como verificar os seus reflexos nos ODS 3, 5, 8, 10 e 16. Este projeto apresenta em seu referencial teórico os conceitos de respeito e respeito organizacional tal como se apresentam na literatura atual e a categorização estruturada durante a pesquisa bibliográfica já realizada, que divide o respeito organizacional em intraorganizacional, interorganizacional e extraorganizacional. Além disso, mostra a evolução da agricultura familiar e sua relação com o cooperativismo e os ODS. Também apresenta como a Teoria Institucional pode colaborar com este estudo. O caminho metodológico adotado é dividido em 2 etapas, iniciando com a etapa exploratória já realizada, na qual foi feita a pesquisa bibliográfica; na sequência o estudo entra em sua etapa descritiva, composta por pesquisa qualitativa, a qual utilizará entrevistas semiestruturadas com agricultores familiares do Rio Grande do Sul, as quais serão analisadas através da análise de conteúdo. Pretende-se que ao final desta pesquisa obtenha-se uma definição de respeito, que reflita a realidade das relações organizacionais no Rio Grande do Sul e informações necessárias para que a relação de respeito entre agricultura familiar e cooperativas de crédito seja aprimorada, além disso irá verificar se o respeito organizacional promove efetivamente os ODS 3, 5, 8, 10 e 16; e colaborar com a teoria institucional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Coordenador / ALBERTI, RICARDO - Integrante / FERNANDO DE JESUS MOREIRA JUNIOR - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 2022 - Atual

  A Dinâmica dos Mercados Agroalimentares em Assentamentos de Reforma Agrária e Comunidades Remanescentes de Quilombos no Rio Grande do Sul, Descrição: Este projeto de pesquisa pretende contribuir para o avanço no estudo dos mercados buscando olhar para grupos específicos, como os(as) quilombolas e assentados(as), e analisar as mudanças que impediram as trocas presenciais e o acesso a mercados físicos, que em alguns casos foram substituídos e/ou se tornaram concomitantes aos mercados digitais, o que se acredita também possa ter ocorrido entre o público contemplado neste estudo. Desta forma, o objetivo geral consiste em mapear, classificar, descrever e analisar a dinâmica dos mercados agroalimentares e de serviços acessados por comunidades remanescentes de quilombo e agricultores(as) familiares assentados(as) da reforma agrária no estado do Rio Grande do Sul. Em termos metodológicos, a proposta analisará a dinâmica e o funcionamento de mercados de determinados produtos agroalimentares utilizando um questionário do tipo survey como instrumento de levantamento de dados, acrescidos de entrevistas e grupos focais. Teoricamente o projeto utiliza as contribuições da sociologia econômica à análise dos mercados, analisando-os na perspectiva da construção social, especialmente no que concerne à sua estrutura e ao seu funcionamento. Como resultados, esperamos publicar pelo menos oito (8) artigos em periódicos e seis (6) capítulos em livros, assim como (1) um livro. Contamos também que este projeto possa contribuir no fornecimento de dados e informações para estudantes de graduação e de pós-graduação aportando contribuição para, no mínimo, quatro (4) teses de doutorado, quatro (4) dissertações de mestrado e 10 monografias. Além disso, a proposta pretende contribuir para o avanço nas discussões sobre o tema dos mercados da agricultura, incluindo o recorte de grupos sociais específicos e os mercados digitais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Integrante / GUSTAVO PINTO DA SILVA - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Zenicleia Angelita Deggerone - Integrante / simone bueno camara - Integrante / TANICE ANDREATTA - Integrante / CASSIANE DA COSTA - Integrante / ROSANI MARISA SPANEVELLO - Integrante / ONAS ANDERSON SIMÕES DAS NEVES - Integrante / Natália Salvate Brasil - Integrante / Émerson Neves da Silva - Integrante / José Guilherme Franco Gonzaga - Integrante / Mariane Roman Menegon - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.

• 2021 - 2023

  O papel da governança no desempenho das cooperativas agropecuárias, Descrição: Resumo A gestão e a conduta das organizações cooperativas modificam-se constantemente em função de diferentes fatores, tais como mudanças climáticas, comportamento do associado, novas tecnologias, dentre outros. Nesse contexto, o propósito desse estudo é estudar os efeitos da estrutura e conduta de governança no desempenho socioeconômico das cooperativas agropecuárias do RS e do PR. Trata-se de um estudo eminentemente quantitativo, com aplicação de questionário e uma amostra de 40 cooperativas. Assim, as principais contribuições teóricas que são esperadas neste estudo é a preposição de um framework, no qual esta pautado em um modelo conceitual aplicável a estas organizações, através dos principais resultados empíricos que serão obtidos nesse estudo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Coordenador / Raquel - Integrante / CARLA ROSANE DA COSTA SCCOTT - Integrante / MENIGUI SPANEVELLO DALCIN - Integrante.

• 2021 - 2022

  MERCADO DA AGRICULTURA FAMILIAR: CONSOLIDAÇÃO DE MARCA, IDENTIDADE E VALOR, Descrição: Este projeto busca compreender se o marketing pode auxiliar a agricultura familiar através do fortalecimento de mercados locais de varejo, identificando o perfil socioeconômico e os comportamentos de consumo dos consumidores do mercado de varejo e a percepção do consumidor do mercado de varejo a respeito da marca. A pesquisa é classificada como exploratória/descritiva, com triangulação de fontes, sendo análise documental de dados secundários, aplicação de questionários e o diálogo com outros autores. Os dados secundários compõem a análise de documentos e outras fontes de dados disponibilizadas pelo mercado de varejo da agricultura familiar estudado neste trabalho, como entradas e saídas de caixa, fluxos de transação, histórico, análise de notícias, relatório de eventos, análise do planejamento de comunicação e marketing. Os questionários aplicados serão estruturados e direcionados para consumidores da agricultura familiar do mercado. Será adotada uma amostra não probabilística de cerca de 130 pessoas. O questionário contém perguntas fechadas, de resposta única, de múltipla resposta e de matriz. A coleta dos dados a partir dos questionários será realizada em duas fases distintas, a fim de possibilitar a comparação e evolução dos dados coletados antes e após a implementação de um plano de marketing no mercado de varejo. Espera-se que esse trabalho possa auxiliar na promoção do avanço dos mercados da agricultura familiar, promovendo o empoderamento social e a garantia econômica aos agricultores.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Coordenador / Andréa Cristina Dorr - Integrante / Bruna Lunkes - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 2021 - 2022

  REPRESENTAÇÃO SOCIAL DA MULHER ?RURAL? NA CULTURA REGIONAL GAÚCHA: O PAPEL DAS OBRAS MUSICAIS, POESIAS E OUTRAS ARTES, Descrição: Este projeto de pesquisa busca identificar as representações sociais da ?mulher rural? expressas na cultura regional gaúcha em letras de música, poemas, poesias e outras artes. As representações sociais são o conjunto de conhecimentos, opiniões e imagens que nos permitem compreender um fato social. Estas representações são resultantes da interação social, pelo que são comuns a um determinado grupo de indivíduos (MOSCOVICI, 1998). Nesta perspectiva o que dizem as letras de música, poesia, poemas e outras artes sobre a mulher rural? Quais atributos lhes são atribuídos? Como percebem a mulher no contexto social? Acredita-se que este estudo pode contribuir com os debates socioculturais acerca das questões de gênero no rural possibilitando reflexões e construção de estratégias de desenvolvimento rural a partir da arte popular e os sentidos expressos em suas mensagens. A pesquisa justifica-se em um contexto onde os trabalhos científicos acerca das questões de gênero, se ampliam nas temáticas referentes ao rural contemporâneo, este compreendido para além da dimensão produtiva, mas também como um espaço de vida, cultura e relações humanas. Portanto conhecer as representações sociais sobre a mulher, no contexto do rural contemporâneo permite avanços nos estudos de gênero e desenvolvimento rural. A metodologia será de abordagem qualitativa com a utilização de análise de discurso dos textos expressos nas obras selecionadas para o trabalho. Estas obras, compostas por músicas, poemas e outras artes, serão pesquisadas em repositórios digitais, livros, cds, vinis, entre outros, onde as mais representativas e de conhecimento popular farão parte da base de obras a terem seus textos analisados. A partir das narrativas encontradas e as ideias nelas expressas serão desveladas as representações sociais da mulher rural na cultura regional gaúcha. Dentre os resultados esperados busca-se contribuir com as pautas dos estudos do feminino e feminismos cada vez mais crescentes nas diversas áreas de atuação profissional, incluindo as ciências agrárias. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Integrante / Andréa Cristina Dorr - Integrante / Bruna Roque Mazzaro - Integrante / LIZIANY MULLER MEDEIROS - Integrante / Gisele Martins Guimarães - Coordenador / ANDRÉIA NUNES SÁ BRITO - Integrante / CASSIANE DA COSTA - Integrante / FERNANDA MIRANDA - Integrante / JÉSSICA BITTENCOURT ROMEIRO - Integrante.

• 2020 - 2023

  GOVERNANÇA DE CADEIAS PRODUTIVAS - ARRANJOS INSTITUCIONAIS E ORGANIZACIONAIS PARA MERCADOS EFICIENTES E INCLUSIVOS, Descrição: O objetivo é analisar quais são os mecanismos de governança existentes nas cadeias produtivas e de suprimentos de hortifrutigranjeiros e perecíveis no Estado do Rio Grande do Sul, mapeando e descrevendo as condições que proporcionam os diferentes arranjos conforme os ambientes institucional e organizacional em que estão inseridas, identificando as formas de comunicação e coordenação das cadeias de abastecimento voltadas à sustentabilidade e eficiência. Os objetivos específicos desse projeto são: I) mapear os diferentes canais de distribuição identificando as estruturas de governança utilizadas nos mercados no Rio Grande do Sul; II) analisar como os distintos ambientes institucionais e organizacionais interferem na escolha e coordenação dos canais de comercialização e mercados; III) verificar os sistemas de informação empregados pelos diferentes elos das cadeias com ênfase aos custos de transação envolvidos. A metodologia está baseada na concretização de estudos de casos nas regiões abrangidas pela pesquisa, por meio de pesquisas bibliográficas e em dados primários (bancos de dados dos grupos de pesquisa, etc.) e secundários (informações censitárias, planilhas de fornecedores da CEASA, curvas de vendas dos agricultores e varejos, etc.). A análise dos dados será mediada pelo uso de softwares como nVivo e o Statistical Package for the Social Sciences. Espera-se qualificar as metodologias de análise de dados empíricos que envolvam ferramentas de inteligência e espacialização de dados (ferramentas de inteligência de negócios, mineração de dados, tomada de decisão (decisões sobre produção/comercialização, etc.) facilitando a leitura dos mercados agroalimentares, apontando arranjos distributivos mais justos e eficientes que ampliem o acesso à alimentação saudável.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (2) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Coordenador / GUSTAVO PINTO DA SILVA - Integrante / MARTA VON ENDE - Integrante / DANIEL LICHTNOW - Integrante / CARLA ROSANE DA COSTA SCCOTT - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  MAPEAMENTO E ANÁLISE SOCIOECONÔMICA DOS MERCADOS AGROALIMENTARES DA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL, Descrição: O sistema de abastecimento agroalimentar é dominado por poucas empresas, principalmente organizações de outras nacionalidades e com pouco vínculo com os agentes locais. Por outro lado, vive-se um movimento em torno de valorização de questões como a segurança alimentar, soberania, identidade, preservação do meio ambiente, dentre outros. Cadeias curtas do sistema agroalimentar, as quais proporcionam uma maior proximidade entre quem produz e quem consome, oferecem a sensação de maior segurança e informação sobre a origem do alimento, aspecto cada vez mais valorizado pelo consumidor. Esse contexto enseja oportunidades concretas para agricultores familiares locais dinamizarem suas relações com o mercado consumidor de alimentos por meio da diversificação de canais de comercialização, resultando em sua maior autonomia. O objetivo geral desta pesquisa é mapear, descrever, tipificar e analisar a dinâmica dos mercados agroalimentares na região Central do Rio Grande do Sul, e seu papel no abastecimento do sistema agroalimentar local. Trata-se de um aprofundamento na análise realizada no projeto de Caracterização do Sistema Agroalimentar da Região Central (registro SIE n 044723), avançando para a compreensão de aspectos relacionados à autonomia dos agricultores, à gestão da informação e à governança. Cabe salientar que este projeto é uma ação do Grupo Interdisciplinar de Pesquisa Agroalimentares Georreferenciadas (GIPAG) do Colégio Politécnico da UFSM e se desenvolverá em parceria com o Grupo de Estudos de Agricultura Familiar e Desenvolvimento Rural (GEPAD) da UFRGS. Quanto aos procedimentos metodológicos, trata-se de um estudo exploratório-descritivo, realizado por meio da aplicação de questionário, entrevistas e pesquisas bibliográficas e documentais. A pesquisa se configura por uma análise quantitativa de dados, mas também qualitativa, utilizando-se para tanto os softwares SPSS e MAXQDA, respectivamente. Espera-se ter como resultados uma maior compreensão do sistema agroalimentar local, especialmente no que concerne ao acesso a mercados, possibilitando traçar um paralelo com outras realidades do Estado estudadas pelos pesquisadores do GEPAD, bem como contribuir com informações acadêmicas para outros trabalhos envolvidos com a temática, mas também para auxiliar na construção de políticas regulatórias para esses mercados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Integrante / GUSTAVO PINTO DA SILVA - Coordenador / MARTA VON ENDE - Integrante / JOSSIANE ORTIZ SILVA - Integrante / DANIEL LICHTNOW - Integrante / Roni Blume - Integrante / MENIGUI SPANEVELLO DALCIN - Integrante / JAQUELINE MENEZES DIAS - Integrante / RENATA DA SILVA FREITAS - Integrante / SUZIMARY SPECHT - Integrante.

• 2017 - 2022

  A AGROECOLOGIA PARA ALÉM DOS SISTEMAS PRODUTIVOS: Tecnologias Sustentáveis e Percepção Socioambiental das famílias Agroecológicas do Feirão Colonial ? Santa Maria/RS, Descrição: A pesquisa busca identificar os princípios da Agroecologia incorporados, ou não, no cotidiano das famílias agroeocológicas, para tanto pergunta-se: Como os agricultores agroecológicos se relacionam com o meio ambiente em suas práticas diárias, como por exemplo, relações estabelecidas entre sistemas produtivos e conservação de solo, água e animais silvestres? Qual a base da alimentação diária das famílias? Qual a percepção dos agricultores agroecológicos da Agroecologia como um modo de vida para além do sistema produtivo? Propõe-se como objeto de estudo a experiência em curso dos produtores agroecológicos associados à Cooperativa de Economia Solidária COOESPERANÇA, que está vinculada ao Projeto Esperança da Arquidiocese de Santa Maria. Serão construídos indicadores de incorporação dos preceitos da Agroecologia na vida das famílias agroecológicas considerando os seguintes elementos: práticas produtivas, equidade nas relações socioprodutivas, soberania alimentar, organização social e circuitos de comercialização dos produtos. Além de procurar identificar as relações de reciprocidade existentes entre os agricultores que comercializam no espaço da feira e ainda, compreender a racionalidade ambiental estabelecida nas famílias agroecológicas a partir de sua relação com o meio ambiente considerando elementos como: simbiose com animais silvestres, práticas de conservação do solo, dos mananciais de água e presença de corredores ecológicos nas propriedades. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Integrante / Guimarães, G.M. - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa.

• 2017 - 2021

  A dinâmica dos mercados agroalimentares no Rio Grande do Sul: mapeamento e análise socioeconômica, Descrição: Os processos de mercantilização da vida social e econômica estão avançando rapidamente no período contemporâneo. Nos espaços rurais e nas atividades agropecuárias este processo se intensificou nas últimas décadas. O objetivo geral deste projeto consiste em realizar estudos e pesquisas para mapear, descrever, tipificar e analisar a dinâmica dos mercados agroalimentares em distintas regiões do Rio Grande do Sul, mormente os assentamentos, feiras e espaços de comercialização da região metropolitana de Porto Alegre, as estratégias de comércio de produtos orgânicos na Serra Gaúcha e no Litoral Norte, as feiras populares da região central e a comercialização da produção agropecuária no Alto Uruguai. A execução do projeto será realizada por uma equipe multidisciplinar de pesquisadores que já possuem vínculos e parcerias preestabelecidas que estão baseados em três Universidades do Rio Grande do Sul, a Universidade Federal do Rio Grande do Sul, através do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural e do Departamento Interdisciplinar do Campus de Litoral Norte/Tramandaí, a UFSM, Universidade Federal de Santa Maria, através do Colégio Politécnico e a UERGS, Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, através do Campus Regional III - Unidade em Erechim. A metodologia de pesquisa a ser utilizada será a realização de estudos de casos e sua comparação entre si nas cinco regiões a serem pesquisadas, seguida da elaboração de uma tipologia. Com este projeto espera-se ampliar e aprofundar o conhecimento sobre os mercados agroalimentares nos quais estão inseridos os agricultores de distintas regiões do Rio Grande do Sul.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Integrante / GUSTAVO PINTO DA SILVA - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Dirceu Basso - Integrante / Paulo André Niederle - Integrante / Eric Pierre Sabourin - Integrante / Jan Douwe Van der Ploeg - Integrante / Abel Perinazzo Cassol - Integrante / Fabiano Escher - Integrante / Gianluca Brunori - Integrante / Marcio Gazzola - Integrante / Alessandra Matte - Integrante / Potira Viegas Preiss - Integrante / Zenicleia Angelita Deggerone - Integrante / Alberto Bracagioli - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2019

  Caracterização do Sistema Agroalimentar de Frutas e Hortaliças da Região Central do Rio Grande do Sul., Descrição: A economia mundial está em constante mudança, sendo que nas últimas três décadas do século XX com as liberalizações econômicas em nível mundial vários setores passaram por mudanças em seu modo de agir, entre eles o sistema de abastecimento agroalimentar. Nesse setor observa-se cada vez mais a dominância de poucas empresas sobre o mercado, principalmente por organizações de outras nacionalidades e com pouco vínculo com os agentes locais. Nesse sentido, algumas questões como segurança alimentar, relações econômicas, sociais e ambientais, passando esses a (re)valorizar e (re)localizar os circuitos curtos de comercialização e consumo de alimentos. O objetivo geral desta pesquisa é compreender e analisar como se organiza a produção de frutas e hortaliças da região Central do Rio Grande do Sul, com base a constituir o abastecimento do sistema agroalimentar local. Mais especificamente se busca fazer um levantamento de dados sobre a quantidade de agricultores envolvidos na produção e quanto de frutas e hortaliças se é produzido localmente, identificar quais são os mercados que esses agricultores estão envolvidos, quais as distâncias percorridas dos alimentos e os processos a partir dos quais a produção de frutas e hortaliças se instituiu na região ao longo dos anos. Para isso se fará um estudo de caso, com procedimentos metodológicos baseados na aplicação de questionários, entrevistas e pesquisas bibliográficas e documentais. A pesquisa se configura por uma análise quantitativa de dados, mas também qualitativa, utilizando-se para tanto os softwares SPSS e MAXQDA, respectivamente. Espera-se ter como resultados uma maior compreensão do sistema agroalimentar local, bem como contribuir com informações acadêmicas para outros trabalhos envolvidos com a temática, mas também para auxiliar na construção de políticas regulatórias para esses mercados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Integrante / GUSTAVO PINTO DA SILVA - Coordenador / MARTA VON ENDE - Integrante., Financiador(es): Colégio Politécnico da UFSM - Bolsa.

• 2015 - 2020

  Produção e Comercialização de Frutas, Legumes e Verduras em Santa Maria/ Rio Grande do Sul, Descrição: O fornecimento de alimentos em cidades periféricas pode ser considerado um problema estratégico, já que, via de regra, não está alicerçado em arranjos locais, dependendo de uma infraestrutura logística precária. Esta pesquisa faz uma reflexão relacionada a uma seção que ocupa cerca de 10% do faturamento dos supermercados e vem ganhando destaque na alimentação do brasileiro: Frutas, Legumes e Verduras (FLV). O abastecimento de produtos altamente perecíveis está na ordem do dia da agenda do país, especialmente face aos problemas de abastecimento provocados pela paralisação dos motoristas no mês de fevereiro de 2015. Portanto, surge a necessidade da realização de um estudo que analise o potencial para o abastecimento local com Frutas, Legumes e Verduras e identifique os entraves para inserção e/ou construção de mercados desde a ótica dos agricultores de Santa Maria, RS. Buscando também verificar ainda se existe uma tendência de fortalecimento da agricultura familiar no município. Do ponto de vista metodológico, inicialmente será realizada uma pesquisa bibliográfica e com informantes chaves e, posteriormente, serão realizadas entrevistas em encontros nas comunidades e feiras, além de visitas in loco aos estabelecimentos rurais. As informações serão analisadas através da ferramenta denominada Matriz FOFA (Forças, Oportunidades, Fraquezas e Ameaças visando montar um cenário de potencialidades, limitações e problemas e ainda, um mapa pontuando os estabelecimentos produtores de FLV em Santa Maria. A hipótese central é a de que a cadeia produtiva de FLV no município já possui um lastro cultural e produtivo, sendo promissora e capaz de apresentar altos índices de qualidade e produtividade, gerando renda para os agricultores e fomentando o desenvolvimento local. Todo o processo da pesquisa proporcionará à equipe executora o alargamento da sua base de conhecimentos, formando profissionais comprometidos com a realidade e preocupados com as diversas nuances que podem advir de qualquer atividade produtiva. Do ponto de vista da produção acadêmica, espera-se obter e divulgar dados inéditos e que suscitarão pesquisas futuras e. especialmente, ações de extensão. No que se refere ao público alvo dessa pesquisa, os agricultores e suas matrizes produtivas, espera-se elucidar as necessidades e potencialidades, chamando a atenção dos órgãos públicos e da sociedade para as particularidades apreendidas através da pesquisa realizada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (99) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Coordenador / Guimarães, G.M. - Integrante / Laura Possani - Integrante / Andreza Ananda dos Santos Silveira - Integrante / ALESSANDRO CARVALHO MIOLA - Integrante / EDUARDO GILVAN DUTRA - Integrante / ANDRIELI SOUTO SILVA - Integrante / ALESSANDRO PORPORATTI ARBAGE - Integrante / DIOGO LIMA DUARTE - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa.

• 2015 - 2018

  PARTICIPAÇÃO POPULAR NA GESTÃO PÚBLICA PARA O DESENVOLVIMENTO RURAL: DINÂMICAS SOCIOPOLÍTICAS E DE REPRESENTAÇÃO ORGANIZATIVA NOS CONSELHOS DE, Descrição: Este projeto propõe a investigação da constituição e das dinâmicas de funcionamento dos espaços de participação popular para o desenvolvimento sustentável, como "Conselhos de Desenvolvimento Rural ou de Agropecuária", "Conselhos de Meio Ambiente" e "Colegiados Territoriais" (dos Territórios da Cidadania), dos municípios de abrangência do Curso de Graduação Tecnológica em Agricultura Familiar e Sustentabilidade , da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), ofertado pela Universidade Aberta do Brasil (UAB) nos polos de apoio presencial de Faxinal do Soturno, Sobradinho, Três de Maio, Vila Flores, Sarandi e Quarai. Busca-se conhecer os aspectos políticos, administrativos e de representação dos agricultores e suas organizações sociais, bem como analisar os processos de participação popular em curso nestes espaços. Idealiza-se, para tanto, um conjunto de investigações objetivando compilação de informações que permitam análise e compreensão da atuação destes espaços na promoção do desenvolvimento rural. A justificativa deste projeto encontra-se na importância de se conhecer, analisar e sistematizar informações referentes à atuação destas instâncias de tomada de decisão de caráter democrático e participativo, no sentido de contribuir, enquanto Instituição de Ensino, Pesquisa e extensão, com ações de qualificação dos gestores representantes da sociedade civil organizada para elaboração, administração e fiscalização de propostas para o desenvolvimento rural. Já o recorte empírico da pesquisa (municípios onde Curso de Graduação Tecnológica em Agricultura Familiar e Sustentabilidade da UFSM é ofertado), é justificado pela importância do Curso na formação de agentes de desenvolvimento para a sustentabilidade dos territórios onde estão inseridos. A pesquisa parte do pressuposto dos desafios impostos à sociedade para a efetivação do Desenvolvimento Sustentável, entendido como aquele que responde às necessidades do presente de forma igualitária, mas sem comprometer as possibilidades de sobrevivência das gerações futuras, incorporando dimensões múltiplas e complexas para sua efetivação com as questões econômica, social, ambiental, cultural e ainda territorial. Diversos autores reconhecem ainda que para se alcançar o Desenvolvimento Sustentável, são necessárias mudanças de ordem sociopolítica, apontando para a necessidade de se repensar os modelos de gestão pública, principalmente em nível local ou territorial, partindo da descentralização e democratização dos espaços de tomadas de decisão, como fundamentais para a efetivação da sustentabilidade (FREY, 2001).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Integrante / Guimarães, G.M. - Coordenador.

• 2014 - 2016

  Qualidade do Leite Cru Comercializado Informalmente no Município de Itaqui-RS, Descrição: Entende-se por leite, o produto normal, fresco, integral, oriundo da ordenha completa e ininterrupta de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas. O leite apresenta uma composição rica em proteínas, vitaminas, gorduras, carboidratos, sais minerais e cálcio, o que o torna suscetível a vários tipos de microrganismos. A sua comercialização informal acontece quando o próprio produtor vende a sua produção diretamente a os consumidores. Atualmente esta prática tem sido um ?mecanismo? encontrado pelos pequenos produtores para poder continuar na terra e nela trabalhar. Nesta perspectiva, a comercialização informal passa a ser compreendida como componente de resistência e fixação do homem no campo. O leite comercializado informalmente é uma preocupação de saúde pública, pois pode veicular uma série de doenças transmitidas por alimentos, se obtido e manipulado em con dições inadequadas, sendo um risco potencial para quem o consome diretamente ou na forma de seus derivados. Assim é de extrema importância conhecer a sua qualidade para que se possa evitar a disseminação de doenças transmitidas por alimentos. Diante disso, o objetivo deste trabalho será avaliar as características físico -químicas, microbiológicas e esquisas de fraude do leite comercializado informalmente no município de Itaqui -RS e comparar os resultados com as exigências e os padrões de qualidade estipulados pela legislação vigente no Brasil. As amostras serão coletadas periodicamente de comerciantes nformais, os quais serão identificados e o leite será submetido as análises conforme preconizada a legislação . Com este trabalho espera-se conhecer a qualidade e as características do leite que esta sendo comercializado no município de Itaqui e os resultados poderão contribuir para que os órgãos competentes adotem futuras medidas de controle e promovam políticas públicas de incentivo para que os produtores possam sair da informalidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Integrante / Graciela Salete Centenaro - Integrante / Valcenir Júnior Mendes Furlan - Coordenador.

• 2013 - 2014

  Possibilidades e entraves para o fornecimento de Frutas, Verduras e Legumes em Itaqui - RS, Descrição: A busca por uma vida mais saudável é a nova tendência mundial, diante disto se apresenta ao mercado um novo perfil de consumidores, que ambiciona por alimentos mais saudáveis. A realidade encontrada no município de Itaqui segue essa tendência e a população local também vêm buscando produtos mais saudáveis. Todavia, este novo consumidor com foco na saúde também busca um custo compatível e boa aparência, o que complexifica as transações. Tacitamente sabe-se que no município de Itaqui-RS o fornecimento de Frutas, Legumes e Verduras( FLV) aos mercados locais vêm sendo realizado por empresas distantes do município e que isto vem acarretando em um produto de baixa qualidade ao consumidor e também com um valor significativo. Diante dessa realidade, surge a necessidade da realização de um estudo que aponte quais são os principais parâmetros que são levados em conta pelos mercados para a escolha de seus fornecedores e quais os requisitos que ampliariam ou possibilitariam a entrada ou permanência de agricultores locais como fornecedores de FLV. Como base conceitual para essa pesquisa utilizar-se-á a teoria da Economia dos Custos de Transação (ECT) que servirá como suporte para a interpretação de como o varejo coordena suas ações, quais mecanismos de governança adotam e como regulam suas transações . A análise será feita na cadeia de abastecimento de FLV de três empresas locais de porte médio. Para obtenção de informações serão realizadas entrevistas com os gerentes e agricultores fornecedores, observações e pesquisa de dados em registros e documentos. As entrevistas serão realizadas através de questionários semi-estruturados e os dados serão analisados à luz das teorias. Como resultado espera-se compreender quais são os principais elementos apontados como seletivos pelos mercados locais na escolha de seus fornecedores de (FLV). Apoiando-se nos dados obtidos espera-se identificar e apresentar os entraves na tentativa de fornecer subsídios que possibilitem a formação de uma alianças estratégicas de fornecimento de produtos de origem local, o que poderá acarretar em geração de renda e para o consumidor final, um produto de melhor qualidade e preço acessível. Do ponto de vista teórico, espera-se corroborar com a Teoria dos Custos de Transação, especialmente no que diz respeito aos atributos das transações como relevantes na organização da cadeia de suprimentos, quais sejam: frequência, incerteza e especificidade de ativos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Coordenador / Laura Possani - Integrante / Alessandra Pletsch - Integrante / Katieli Dornelles - Integrante.

• 2013 - 2014

  Análise da Cadeia Produtiva do Leite na Fronteia Oeste: um estudo de caso no município de Itaqui, Descrição: Dentre as diversas cadeias produtivas que representam a base de produção do país, a cadeia produtiva do leite pode ser considerada uma das mais complexas e representativas do agronegócio brasileiro, devido ao papel relevante que ocupa, principalmente no suprimento de alimentos e na geração de emprego e renda. A produção leiteira tem um significativo potencial de crescimento no Rio Grande do Sul surgindo na região Fronteira Oeste como uma atividade capaz ampliar a matriz produtiva, baseada atualmente na monocultura do arroz. Nesse contexto, emerge a necessidade de pesquisas sobre a realidade empírica ainda pouco conhecida, elencando as características dos estabelecimentos envolvidos, suas demandas, entraves e potencialidade, contrastando-a com as bases teóricas sugeridas como alicerce para a interpretação da realidade (Noção de Cadeia, Desenvolvimento e Teoria dos Contratos (numa visão microanalítica). Assim, o objetivo central dessa pesquisa é estudar a Cadeia Produtiva do Leite no município de Itaqui, analisando sua importância no desenvolvimento local. Como objetivos específicos destacam-se a identificação das formas de comercialização e gestão adotadas pelos produtores; a verificação do grau de formalização dos relacionamentos estabelecidos com as empresas; e, a averiguação dos entraves e as potencialidades encontradas pelos produtores para o desenvolvimento da atividade leiteira. A proposta metodológica está baseada no Estudo de Caso. Como procedimentos metodológicos este trabalho adotará inicialmente uma pesquisa bibliográfica, utilizada para embasar o levantamento de conhecimentos referentes às cadeias de produção, sistemas agroindustriais e a implicação da atividade leiteira no agronegócio e no desenvolvimento. A seguir, serão utilizados dados secundários de institutos e órgão locais, regionais e nacionais e, por fim, uma pesquisa de campo onde serão entrevistados estabelecimentos que já desenvolvem atividade. Após a coleta dos dados, os mesmos serão desc. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Coordenador / Raquel D'Almeida Berro - Integrante / Vinicius Santos Dias - Integrante / HUGO COGO - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Pampa - Bolsa.

• 2010 - 2011

  A gestão da cadeia de suprimentos das redes de varejo de frutas legumes e verduras do Rio Grande do Sul, Descrição: Este trabalho procura verificar o que condiciona a adoção de diferentes estruturas de governança na formação e gestão das cadeias de suprimentos das redes de varejo de frutas, legumes e verduras do Rio Grande do Sul. Para tanto, a principal questão que norteia a pesquisa é: Existe um modelo de gestão da cadeia de suprimentos de organizações varejistas para FLV? O arcabouço teórico utilizado para auxiliar na compreensão dos complexos relacionamentos estabelecidos no ambiente competitivo moderno está baseado, sobretudo, na Nova Economia Institucional, na abordagem da Gestão da Cadeia de Suprimentos e, na Visão Baseada em Recursos. Como nível de análise adota-se a cadeia de suprimentos das empresas varejistas. A opção metodológica feita para esta investigação é o Estudo de Caso. A proposta é que sejam analisadas redes de varejo regionais. A finalidade de escolher redes de varejo regionais é poder comparar as estratégias e examinar se existem diferenças de atuação e, especialmente, constatar quais as consequências desses arranjos para os agricultores familiares produtores de frutas, verduras e legumes no estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Janaína Balk Brandão - Coordenador / Arbage, A. P. - Integrante.

Prêmios