Cristiane Andrade Maciel Nassif

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ensino em nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN).

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Escolar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno Infantil.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietoterapia.

NASSIF, C.A.M . Alimentação Saudável nas escolas. 2017. (Outro).

NASSIF, C.A.M . Desperdício de Alimentos. 2017. (Exposição).

NASSIF, C.A.M . Visita Técnica ao Restaurante Universitário da Universidade Estadual do Norte Fluminense. 2017. (Outro).

NASSIF, C.A.M . Alimentação Saudável nas Escolas. 2015. (Exposição).

NASSIF, C.A.M . Alimentação saudável nas Escolas. 2015. (Exposição).

NASSIF, C.A.M . Alimentação Saudável nas Escolas. 2015. (Exposição).

MACIEL, C. A. ; COSTA, C. G. ; AZEVEDO, F. T. ; RODRIGUES, T. S. L. ; SOUZA, L. C. M. . IV Workshop de Nutrição da Faculdade Redentor. 2007. (Exposição).

MACIEL, C. A. ; AZEVEDO, F. T. ; FREITAS, E. I. ; RODRIGUES, T. S. L. . I Workshop de Nutrição. 2005. (Exposição).

II COANUT - Congresso Online Acadêmico de Nutrição. 2023. (Congresso).

IV CONUT - Congresso de Nutrição de Minas Gerais. 2023. (Congresso).

Acolhida de Boas Vindas aos Discentes: Sucesso e Carreira. 2022. (Encontro).

10° Encontro de Alimentação Escolar para atores sociais do Estado do Rio de Janeiro envolvidos no PNAE. 2021. (Encontro).

11º Encontro de formação para atores sociais envolvidos no PNAE. 2021. (Encontro).

Congresso On-line em Nutrição Clínica, Esportiva e Exames Laboratoriais. 2021. (Congresso).

Curso de extensão ?11o Encontro de formação para atores sociais envolvidos no PNAE - Módulo 1.?,. 2021. (Outra).

Encontro Técnico Nacional para Nutricionistas do PNAE 2021. 2021. (Encontro).

Encontro técnico para Nutricionistas do PNAE 2021. 2021. (Encontro).

ENCONTRO TÉCNICO PARA NUTRICIONISTAS DO PNAE 2021. 2021. (Encontro).

FNDE em rede - Novos Técnicos e Gestores Educacionais. 2021. (Outra).

Gestão do Serviço de Alimentação escolar: novos desafios. 2021. (Outra).

PROGRAMA DE CAPACITAÇÃO INSTITUCIONAL - PÍLULAS PEDAGÓGICAS: TEMA 13- Organização e Promoção de atividades de extensão à luz da Resolução do CNE/CES nº 07/2018. 2021. (Encontro).

PROGRAMA DE CAPACITAÇÃO INSTITUCIONAL - PÍLULAS PEDAGÓGICAS: TEMA 1 - USO DE QUESTÕES DISCURSIVAS NO MOODLE. 2021. (Encontro).

MATERIAIS E MÉTODOS DO PROCESSO ENSINO-APRENDIZAGEM UTILIZANDO A ABORDAGEM DE AULAS REMOTAS - TURMA 2. 2020. (Encontro).

SEMANA DE CAPACITAÇÃO DOCENTE - A PANDEMIA E A EDUCAÇÃO DISTANCIADA. 2020. (Encontro).

VII Encontro dos atores envolvidos na execução do PNAE. 2020. (Encontro).

XII Encontro dos Atores envolvidos na Execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2020. (Encontro).

XVIII SEMANA DE EXTENSÃO E XXIII JORNADA CIENTÍFICA UNIVERSO, SEMEX: on-line, com o tema ?Carreiras: novos tempos e novas competências?,. 2020. (Outra).

Capacitação Docente. 2018. (Encontro).

Circuito do PAE (Programa de Alimentação Escolr). 2018. (Encontro).

Atendimento Prático em Nutrição Clínica e Estética. 2016. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição. AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DOS CARDÁPIOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DAS ESCOLAS DA REDE MUNICIPAL DE CAMPOS DOS GOYTACAZES ? RJ. 2016. (Congresso).

Eaboração de itens: uma proposta contextualizada para construção de enunciados e comandos para as avaliações institucionais. 2016. (Seminário).

I Seminário de Alimentos Orgânicos e Não Orgânicos. 2016. (Seminário).

Suplementação no Emagrecimento e Hipertrofia. 2016. (Simpósio).

Relações Humanas no Contexto Universitário. 2015. (Simpósio).

Comemoração ao dia do Nutricionista - Ciclo de Palestras. 2012. (Encontro).

Curso de Extensão em Nutrição e Desempenho Físico: Suplementação e Definição Corporal. 2012. (Outra).

II Congresso de Ciência, Tecnologia e Inovação do Norte e Noroeste Fluminennsese. Educação Nutricional em Unidades de Alimentação e Nutrição - Um desafio para o Nutricionista. 2012. (Congresso).

Suplementos Fitoterápicos em Nutrição Clínica e Estética. 2012. (Outra).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2012. (Congresso).

Curso de Capacitação para Professores em Estatística. 2011. (Outra).

Palestra: Dia do Nutricionista 2011. 2011. (Outra).

Promoção da Alimentação Saudável em Escolas. 2011. (Seminário).

A Promoção da Saúde na Atenção Básica. 2009. (Outra).

Mini-curso Doenças de Origem Alimentar. 2009. (Outra).

Seminário Regional Das Comissões Próprias de Avaliação - CPAs. 2009. (Seminário).

Nutrição e Atividade Física do Noroeste Fluminense. 2008. (Congresso).

Nutrição e Atividade Física do Noroeste Fluminense. Nutrição e Atividade Física. 2008. (Congresso).

V Jornada de Nutrição. 2007. (Simpósio).

Terapia Nutricional Especializada para Estímulo da Cicatrização. 2006. (Outra).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

Participação do Nutricionista nas Politicas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional. 2005. (Encontro).

Produtos para nutrição enteral da support. 2005. (Outra).

Mestrado Profissionalizante versus Mestrado Acadêmico. 2004. (Oficina).

Curso de Boas Práticas na Produção de Refeições. 2003. (Seminário).

IV Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. 2003. (Congresso).

XII Jornada de Nutrição. 2003. (Encontro).

Alimentação Infantil: Importância do Equilíbrio Nutricional e Cuidados Alimentares. 2002. (Seminário).

Alimentação Infantil: Importância do Equilíbrio Nutricional e Principais Erros Alimentares. 2002. (Seminário).

Obesidade, Novidades na Terapêupica Nutricional Clínica. 2002. (Seminário).

Alimentando a Criança. 2001. (Seminário).

Aplicação do Método ARPCC em Manipulação de Dietas Enterais. 2001. (Seminário).

I Encontro Técnico Nacional. 2001. (Encontro).

II Encontro Técnico Nacional. 2001. (Encontro).

X Simpósio Mineiro em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2000. (Simpósio).

VI Seminário de Qualidade e Produtividade do Noroeste Fluminense. 1999. (Seminário).

III Jornada de Diabetologia do Noroeste Fluminense. 1997. (Encontro).

IV Seminário Qualidade e Produtividade do Noroeste Fluminense. 1997. (Seminário).

NASSIF, CRISTIANE ANDRADE MACIEL. A IMPORTÂNCIA DAS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO AMBIENTE ESCOLAR. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

NASSIF, CRISTIANE ANDRADE MACIEL. SELETIVIDADE ALIMENTAR EM CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

NASSIF, C.A.M. A Importância da Gastronomia na Alimentação Coletiva. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

NASSIF, C.A.M. Diabetes Mellitus tipo 2: O impacto do estilo de vida e hábitos alimentares. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

NASSIF, C.A.M. Aleitamento Materno na prevenção da obesidade infantil. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

NASSIF, C.A.M. Influência dos hábitos alimentares no desenvolvimento infantil e na diabetes mellitus tipo 2. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

NASSIF, C.A.M. A importância do controle do desperdício em unidades de alimentação e nutrição. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

NASSIF, C.A.M. A importância do controle higiênico sanitário na prevenção de doenças transmitidas por alimentos em unidade de alimentação e nutrição. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

NASSIF, C.A.M; TOFOLLO, M. C. F.; NOGUEIRA, B. L.. Análise da ambiência e boas práticas de Fabricação em unidades de alimentação e nutrição da Zona da Mata Mineira. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriaé.

NASSIF, C.A.M; TOFOLLO, M. C. F.; QUINTAO, D. F.. Avaliação dos indicadores de qualidade de terapia nutricional em uma unidade de terapia intensiva no município de Muriaé - MG. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriaé.

NASSIF, C.A.M; QUINTAO, D. F.; NASCIMENTO, C. M.. Análise da ambiência e boas práticas de fabricação em Unidades de Alimentação e Nutrição da Zona da Mata Mineira. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriaé.

NASSIF, C.A.M; NOGUEIRA, B. L.; NASCIMENTO, C. M.. Avaliação Qualitativa das Preparações de Cardápios de uma Escola do Município de Patrocínio de Muriaé - MG. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriaé.

NASSIF, C.A.M; NASCIMENTO, C. M.; QUINTAO, D. F.. Avaliação do Estado Nutricional e consumo alimentar de adolescentes de uma escola do município de Cataguases. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriaé.

NASSIF, C.A.M; SILVA, D. C. G.; SILVEIRA, T. V. L.. Avaliação de condições de saúde de pacientes assistidos pela estratégia de saúde da família do Município de Ervália. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriaé.

NASSIF, C.A.M; NOGUEIRA, B. L.; SOARES, A. F.. Desenvolvimento e avaliação sensorial de iogurte de acerola, mel e laranja, adicionado de pectina de bagaço de laranja. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriaé.

NASSIF, C.A.M; QUINTAO, D. F.; RIBEIRO, W. O.. Trabalhos de Iniciação Científica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriaé.

NASSIF, C.A.M; NOGUEIRA, B. L.; QUINTAO, D. F.. Composição centesimal do teor de sódio e gorduras em pipocas de micro-ondas comercializadas em uma cidade da zona da mata e seus possíveis riscos para a saúde dos consumidores. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriaé.

NASSIF, C.A.M; QUINTAO, D. F.; PECANHA, D. A.. Composição da refeição pré treino, uso de suplementos e nível de desidratação em lutadores de jiujitsu de Leopoldina - MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriaé.

NASSIF, C.A.M; RIBEIRO, W. O.; QUINTAO, D. F.. Avaliação do perfil nutricional e condições de trabalho de colaboradores de unidades de alimnetação e nutrição de Eugenópolis. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriaé.

NASSIF, C.A.M. Análise Sensorial de macarrão do tipo massa fresca com farinha de berinjela. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

NASSIF, C.A.M. Hábitos Alimentares e ocorrência de Constipação intestinal em crianças de 3 a 6 anos de uma escola pública do município de Itaperuna - RJ. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

NASSIF, C.A.M. Alergia alimentar a proteína de leite de vaca: estudo de uma série de casos de pacientes atendidos em consultório pediátrico de Porciúncula - RJ?,. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

NASSIF, C.A.M. Terapia Nutricional na Síndrome da Anorexia ? caquexia e idosos oncológicos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

NASSIF, C.A.M. Aceitação de doce de casca de laranja em calda diet por indivíduos diabéticos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

NASSIF, C.A.M. Imunomoduladores e seu uso no paciente crítico. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; RODRIGUES, T. S. L.; REIS, M. O.. Importância do Acompanhamento Nutricional para pacientes pós cirurgia bariátrica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; RODRIGUES, T. S. L.. Probióticos e Prebióticos na atenção ao Câncer Colorretal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; BERNARDO, S. P. C.. O Uso de Corantes Artificiais em Alimentos e seus Efeitos à Saúde da População Infantil. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; VILAR, J. S.. Avaliação das Condições Higiênicas Sanitárias de uma Unidade de Alimentação e Nutrição do Município de Itaperuna - RJ. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; SOUZA, V. R. S.. Análise Sensorial de Preparações com Aproveitamento Integral dos Alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; BORGES, A. S.. A Importância da Educação Nutricional para Crianças na Fase Escolar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; VILAR, J. S.. A Importância da Nutrição na Alimentação do Idoso. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; BERNARDO, S. P. C.. Rotulagem de Alimentos Light Comercializados em Itaperuna. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; BORGES, A. S.. Avaliação Nutricional e Análise do Cardápio Oferecido a Portadores de Síndrome de Down na APAE de Espera Feliz - MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; RODRIGUES, T. S. L.. Avaliação Nutricional em Crianças Menores de três anos com Alergia a proteína do leite de vaca ou intolerância a lactose participantes do Programa de Alergia e Intolerância Alimentar da Secretaria Municipal de Campos dos Goytacazes. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; BORGES, A. S.. Avaliação do Estado Nutricional e Hábitos Alimentares de Crianças de seis a oito anos de Escolas Pública e Provada no Município de Santo Antônio de Pádua. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; SOUZA, L. V. C.. Prevalência de Obesidade e Hábitos Alimentares de Escolares de uma Escola Municipal. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; SOUZA, L. V. C.. Perfil Alimentar e Nutricional de Pacientes em Hemodiálise do Hospital São José do Avaí - RJ. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; RODRIGUES, T. S. L.. Perfil Nutricional de Pacientes Portadores de Insuficiência Renal Crônica em Tratamento Dialítico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; RAMOS, R. C.. Perfil Antropométrico e Nutricional de Crianças na faixa Etária de 8 a 10 anos de Escolas Públicas e Privadas do Município de Italva - RJ. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; RODRIGUES, T. S. L.. Avaliação do Estado Nutricional de Jogadores de Futebol Profissional do Município de Macaé. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; FREITAS, E. I.. A música como Recurso na Formação de Hábitos Alimentares Saudáveis e Apoio a Educação Nutricional Infantil. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; SOUZA, L. C. M.. A Influência da Alimentação em Mulheres no Climatério e Menopausa. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; RODRIGUES, T. S. L.. Práticas Alimentares no Primeiro Ano de Vida e Influência de mitos e Tabus na Amamentação. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; COSTA, C. G.. Avaliação do Teor de Fibras em Cardápios oferecidos em Unidade de Saúde de Campos dos Goytacazes. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; VILAR, J. S.. Aspectos Higiênico-sanitários do Mercado Municipal de Campos dos Goytacazes - RJ. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; RAMOS, R. C.. Efeito do Desjejum na Atenção e Memória dos Alunos do Ensino Fundamental de uma escola do Município de Itaperuna - Rj. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; COSTA, C. G.. Câncer Gástrico. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; FREITAS, E. I.. Análise de uma UAN em relação aos parâmetros nutricionais e higiênico-sanitários. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; FREITAS, E. I.. Estado Nutricional e Hábitos Alimentares de Trabalhadores de um Hotel em Macaé - RJ. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; RODRIGUES, T. S. L.. Deficiências Nutricionais encontradas nos Pacientes Submetidos à Cirurgia Bariátrica e Possíveis Complicações. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; FAGUNDES, A. T.. Obesidade Infantil. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; BASTOS, W. G. D.. Tratamento Cirúrgico para Obesidade Mórbida: Aspectos Clínicos, Cirúrgicos e Nutricionais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; FAGUNDES, A. T.. Comparação Qualitativa entre a Merenda Escolar de Dois Munícipios de Minas Gerais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; SOUZA, L. C. M.. Perfil Nutricional dos Escolares de uma Escola Pública e uma Escola Privada em Campos dos Goytacazes/RJ. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; RODRIGUES, T. S. L.. Diabetes Gestacional: do Diagnóstico ao Tratamento. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; FREITAS, E. I.. Avaliação do Estado Nutricional de Crianças acompanhadas pela Pastoral da Criança do Bairro Aeroporto-Itaperuna/RJ. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; FAGUNDES, A. T.. Doença Celíaca: uma revisão da literatura. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; FREITAS, E. I.. Aspectos Nutricionais da Gestação. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; FAGUNDES, A. T.. Benefícios do Licopeno no Tratamento e/ou Prevenção do Câncer de Próstata. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; FAGUNDES, A. T.. Perfil Nutricional dos Escolares de uma Escola Pública e uma Privada de Bom Jesus do Itabapoana/RJ. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; OLIVEIRA, E.. Terapia Nutricional na Bulimia e Anorexia Nervosas. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; OLIVEIRA, E.. Nutrição e Uso de Suplementos Nutricionais por Esportistas e Praticantes de Atividade Física. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; RIBEIRO, T. S. T.. O PAT como ferramenta para o controle e tratamento da Hipertensão Arterial. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; FREITAS, E. I.. Hipovitaminose A: Distúrbio nutricional com alta prevalência em crianças pré-escolares. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; MELO, G. J. O.. Aleitamento Materno e Desmame - Benefícios e Efeitos sobre a Saúde Infantil. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; MELO, G. J. O.. Avaliação do Estado Nutricional de Adolescentes de uma Escola Pública de Itaperuna em Regime de Internato. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; OLIVEIRA, E.. Desnutrição Infantil e sua Prevenção. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; FAGUNDES, A. T.. Anorexia: Da Manifestação ao Tratamento. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; BASTOS, W. G. D.. Hipertensão Arterial no Adulto. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; BASTOS, W. G. D.. A Importância da Dietoterapia para o Tratamento da Fenilcetonúria. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.; OLIVEIRA, E.. Aspectos Nutricionais na Doença Hepática Alcoólica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

NASSIF, C.A.M; MACEDO, V. S.. VI Concurso de Receitas Low Carb. 2017. Universidade Salgado de Oliveira.

NASSIF, C.A.M; MACEDO, V. S.. III Concurso de Receitas da disciplina Técnica Dietética II Preparações com Alimentos Funcionais. 2016. Universidade Salgado de Oliveira.

NASSIF, C.A.M; MACEDO, V. S.. IV Concurso de Receitas da disciplina Técnica Dietética II - Preparações Fitness. 2016. Universidade Salgado de Oliveira.

NASSIF, C.A.M. II Concurso de Receitas da disciplina Técnica Dietética II - Preparações sem glúten e sem lactose. 2015. Universidade Salgado de Oliveira.

MACIEL, C. A.. Banca de Casos Clínicos do VI Workshop do Curso de Graduação em Nutrição. 2008. Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.. Avaliação dos Pôsteres na área de Alimentação Institucional - IV Workshop. 2007. Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.. Supervisora da Abordagem Nutricional. 2005. Faculdade Redentor.

Obesidade na Gravidez e suas complicações; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica, biofuncional, ortomolecular e fitoterap) - Faculdade Cathedral; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Obesidade: conceito e classificações; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica, biofuncional, ortomolecular e) - Faculdade Cathedral; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Nutrição na Doença de Alzheimer; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Ribeiro; Paula A; Sheila C; Mendonça; Avaliação do Cardápio de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar em Quissamã ? RJ segundo o método AQPC; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Anselmé; Lissiane C; Balbi Henriques; Análise Comparativa do Perfil Nutricional dos Funcionários de uma UAN Hospitalar; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Comparação do cardápio alimentar da merenda escolar terceirizada e auto-gestão de Acordo com as Recomendações do PNAE; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Avaliação Nutricional e Alimentar de Funcionários de uma Empresa em Campos dos Goytacazes- RJ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

A Importância da Capacitação dos Colaboradores no Processo de Carnes Dentro de uma UAN; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Comparação do Uso de EPI´s (Equipamentos de Proteção Individual) e Ergonomia dos Funcionários de Restaurantes Comerciais e Industriais no Sul de Minas Geriais; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Prevalência de Excesso de Peso e Relação Com Consumo Alimentar e Atividade Física em Escolares do Município de Italva - RJ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Anselmé; Lissiane Cardoso B; Henriques; Perfil Antropométrico e Socioeconômico de Crianças na Faixa Etária de 8 a 10 Anos de Escolas Pública e Privada do Município de Italva ? RJ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Avaliação do Estado Nutricional de Crianças de 6 a 8 Anos de Escolas Pública e Privada no Município de Santo Antônio de Pádua - RJ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

A IMPORTÂNCIA DAS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO AMBIENTE ESCOLAR; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

SELETIVIDADE ALIMENTAR EM CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

A Importância da Gastronomia na Alimentação Coletiva; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

A Importância do Controle Higiênico Sanitário para Prevenção de Doenças Transmitidas por Alimentos na Unidade de Alimentação e Nutrição; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

A Importância do Controle de Desperdício em Unidades de Alimentação e Nutrição; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Avaliação Qualitativa das Preparações de Cardápios de uma Escola do Município de Patrocínio de Muriaé - MG; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriaé; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Avaliação do Estado Nutricional e Consumo alimentar de adolescentes de uma escola do município de Cataguases; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriaé; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Análise da ambiência e boas práticas de fabricação em Unidades de Alimentação e Nutriçãi da Zona da Mata Mineira; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriaé; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

O uso de suplementos nutricionais e anabolizantes por praticantes de musculação nas academias de Itaperuna - RJ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Aproveitamento integral e aceitabilidade das preparações pelos alunos da Escola Sagrada Família ? Campos dos Goytacazes - RJ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Aleitamento e Nutrição: uma medida importante para a promoção da saúde na infância; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Educação Nutricional atuando na formação dos Hábitos alimentares de crianças na idade escolar; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Comparação da Alimentação Oferecida em Creche Pública e Particular; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio de Restaurantes Self-service; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Atuação do Nutricionista em Unidades de Alimentação e Nutrição; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Elaboração de Fichas Técnicas de Preparação do Cardápio de um Restaurante a La Carte; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Educação Nutricional em Crianças de 6 a 8 anos de Idade de Escolas Pública e Particular do Município de Carangola/MG; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Consumo de Suplementos Alimentares em Praticantes de Musculação em Academias da Cidade de Itaperuna - RJ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Avaliação e Educação Nutricional em Escolares na Prevenção da Obesidade Infantil; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Avaliação da Aceitação do Cardápio da Unidade Gran Sapore - Itaperuna - RJ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Avaliação do Índice de Resto-Ingesta em uma Unidade de Alimentação e Nutrição em Itaperuna - RJ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Escolha Alimentar do Comensal de um Restaurante Self-service; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Adequação Nutricional do Almoço Servido em uma Unidade de Alimentação e Nutrição em Itaperuna - RJ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Atitude de Risco de Dois Restaurantes de Auto-serviço; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

A Importância dos Prebióticos no Funcionamento Intestinal; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Utilização de Recursos Ergogênicos e Suplementos Nutricionais nas Academias; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Educação Nutricional na Prevenção da Obesidade em Escolares; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Avaliação do Cardápio e sua Relação com o Estado Nutricional dos Idosos do Lar São Sebastião em Espera Feliz/MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Avaliação do Desperdício no Pré-preparo de Hortaliças através da Determinação do Fator de Correção na Gran-Sapore; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

A Importância da Educação Nutricional na Modificação dos Hábitos Alimentares na Infância e na Adolescência; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

A Importância da Educação Nutricional na Atuação do Nutricionista em Área de Alimentação Coletiva; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Hábito Alimentar e Perfil Nutricional de Escolares de Zona Urbana e Rural do Município de Italva/RJ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

A Importância das Vitaminas Antioxidantes no Exercício Físico; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

O Impacto da Educação Nutricional no Perfil de Adolescentes com Excesso de Peso do Município de Tombos/MG; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Perfil Nutricional dos Praticantes de Musculação na Academia Aquaesporte em Itaperuna/RJ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Avaliação das Condições Higiênico-sanitárias da Feira Livre do Município de Itaperuna; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

A Importância do Aleitamento Materno na Prevenção da Desnutrição; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

A Importância da Orientação Nutricional para Praticantes de Atividade Física; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Os Benefícios do Aleitamento Materno para as Mães Enfocando o Aspecto Cultural; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Educação Nutricional na Prevenção da Obesidade em Escolares; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Educação Nutricional para Trabalhadores de Indústrias; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Avaliação Nutricional e Dietética de crianças de 3 a 6 anos de um Jardim de Infância do Município de Itaperuna; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

O papel da Educação Nutricional na Prevenção e Tratamento da Cosntipação Intestinal em Crianças; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

Educação Nutricional na Prevenção da Obesidade Infantil; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Cristiane Andrade Maciel Nassif;

NASSIF, C.A.M . Merenda de Qualidade em Campos. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

NASSIF, C.A.M . Oficina de Temperos e Especiarias e suas Aplicações na Gastronomia. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NASSIF, C.A.M . Planejamento de Cardápios. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NASSIF, C.A.M . Palanejamento de Cardápio. 2014. .

MACIEL, C. A. . Planejamento de Cardápios para Coletividade Sadia. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MACIEL, C. A. . Tendência no Planejamento Físico em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MACIEL, C. A. . Planejamento Estratégico de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MACIEL, C. A. . Qualidade em Educação e Saúde. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2022

CERTIFICADO DE PROFESSOR DESTAQUE, UNIVERSO.

2014

Professor Homenageado, Faculdade Redentor.

2010

Paraninfa da Turma Marie Krause Mendelson, Faculdade Redentor.