Ana Paula Silva Siqueira

2018

Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia / Especialidade: Fisiologia de Plantas Cultivadas.

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

VIANA, E.F. ; SIQUEIRA, A. P. S. . Fórum Franco Brasileiro Ciência e Sociedade. 2019. (Outro).

Pinto, G.M.J. ; Menezes, I.P.P. ; SIQUEIRA, A. P. S. . IV Workshop em Conservação de Recursos Naturais do Cerrado. 2019. (Outro).

Pinto, G.M.J. ; Menezes, I.P.P. ; SIQUEIRA, A. P. S. . III Workshop em Conservação de Recursos Naturais do Cerrado. 2018. (Outro).

SIQUEIRA, A. P. S. . II Semana de Alimentos. 2017. (Outro).

Pinto, G.M.J. ; SIQUEIRA, A. P. S. . II Workshop em Conservação de Recursos Naturais do Cerrado. 2017. (Outro).

SIQUEIRA, A. P. S. . I Semana de Alimentos. 2016. (Outro).

SIQUEIRA, A. P. S. . Semana de Tecnologia em Alimentos. 2014. (Outro).

13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Composição química, citotoxicidade, atividade antimicrobiana e capacidade antioxidante de constituintes do extrato de pimenta capsicum baccatum variedade baccatum. 2015. (Congresso).

13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Estudo e comparação de propriedades físico-químicas de diferentes óleos vegetais. 2015. (Congresso).

13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Atividade antioxidante e aceitabilidade de nozes e sementes comestíveis tradicionais e nativas. 2015. (Congresso).

13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Valor nutritivo e funcional da farinha de amêndoa de baru desengordurada. 2015. (Congresso).

13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Curso Métodos para identificação e avaliação de padrões alimentares. 2015. (Congresso).

Do campo a mesa sua melhor opção em sabor e saúde.Capacitação em cortes especiais da carne suína. 2015. (Outra).

IV Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças. Biscoitos Amanteigados de frutos nativos do cerrado: Sociobiodiversidade. 2015. (Congresso).

VI Jornada Científica da Pós-Graduação da Escola de Agronomiomia UFG.Análise Multivariada. 2015. (Outra).

Congresso Brasileiro de Fruticultura. Caracterização química e capacidade antioxidante da casca, polpa e semente da guapeva. 2014. (Congresso).

CONPEEX. MINICURSO DE PRODUTOS ELABORADOS A PARTIR DE PEQUI E BARU. 2014. (Congresso).

VII Congresso de Iniciação Científica. Estudo e comparação de propriedades físico-químicas de diferentes óleos vegetais. 2014. (Congresso).

CONPEEX. ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ACEITABILIDADE DE NOZES E SEMENTES COMESTÍVEIS TRADICIONAIS E NATIVAS. 2013. (Congresso).

CONPEEX -Redação Científica. 2012. (Congresso).

Minicurso de Azeite. 2012. (Outra).

CONTECSI. 2010. (Congresso).

Semana da Química. 2009. (Simpósio).

Seminfo. 2008. (Simpósio).

SIQUEIRA, A. P. S.. Uma Contribuição ao estudo da guapeva: procedimento experimental, modelagem matemática pós processamento. 2019. Dissertação (Mestrado em Modelagem e Otimização) - Universidade Federal de Goiás.

SIQUEIRA, A. P. S.. Utilização de Polímero Hidroretentor e Turnos de Rega no cultivo da Alface. 2018.

SIQUEIRA, A. P. S.. SUCO MISTO ADOÇADO DE MANGABA E CAGAITA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QÍMICA, AVALIAÇÃO SENSORIAL E ESTUDO DA ESTABILIDADE FÍSICA. 2016.

SIQUEIRA, A. P. S.. Formulação de Compotas de Abacaxi Diet e Light. 2016.

SIQUEIRA, A. P. S.. Influência da adubação nitrogenada e modos de plantio na qualidade de pepinos. 2016.

SIQUEIRA, A. P. S.; Coelho, N.R.A.. Desenvolvimento de sorbet de amora. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

SIQUEIRA, A. P. S.; Coelho, N.R.A.. Guia para elaboração de um Manual de Boas Práticas de Fabricação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

SIQUEIRA, A. P. S.; P. A,G.D.; S. Gizelda. Influencia da Fertirrigação na qualidade do milho doce. 2015.

SIQUEIRA, A. P. S.. Avaliação do Consumo de Cerveja Artesanal em cidades do Sudeste Goiano. 2015.

SIQUEIRA, A. P. S.. Avaliação das Condições de Comercialização dos Garrafões de 20 Litros de Água Mineral no Município de Orizona-Go. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal Goiano.

SIQUEIRA, A. P. S.; Camargos, L.F.; Freitas, A.T.V.S.. Processo Seletivo Simplificado para contratação de Professor Substituto do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal Goiano - Câmpus Urutaí, conforme edital n° 04 de 24 de janeiro de 2020, na área de Nutrição.. 2020. Instituto Federal Goiano campus Urutaí.

SIQUEIRA, A. P. S.; Carvalho, V.S.; Boêno, J.A.. Processo seletivo simplificado para contratação de professor substituto/ temporário. 2015. Instituto Federal Goiano.

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QÚIMICA E SENSORIAL DE BEBIDAS NÃO ALCÓOLICAS A BASE DE FRUTOS DO CERRADO; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Conservação de Recursos Naturais do Cerrado) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; (Orientador);

DESENVOLVIMENTO E UTILIZAÇÃO DE RAÇÃO PARA TILÁPIA DO NILO A BASE DE FRUTOS NATIVOS DO CERRADO; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Conservação de Recursos Naturais do Cerrado) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; (Orientador);

ESTUDO FENOLÓGICO, AVALIAÇÕES DE PÓS COLHEITA E PROPAGAÇÃO DE CAJU ARBÓREO DO CERRADO; Início: 2018; Dissertação (Mestrado profissional em Conservação de Recursos Naturais do Cerrado) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; (Orientador);

Rodrigues Fernandes; Estudo das propriedades tecnológicas de grão de bico; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; (Orientador);

BISCOITOS RECHEADOS: UM ESTUDO DESCRITIVO, ANALÍTICO E EXPERIMENTAL; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano; (Orientador);

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DE MERCADO DE BEBIDA NÃO ALCÓOLICA À BASE DE EXTRATO SOLÚVEL DE BARU; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; (Orientador);

ESTUDO DE CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE GUAPEVA COM AUXÍLIO DE RADIAÇÃO NO INFRAVERMELHO MÉDIO; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; (Orientador);

DESENVOLVIMENTO DE RAÇÃO PARA TILÁPIA A BASE DE FRUTOS NATIVOS DO CERRADO; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Medicina Veterinária) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; (Orientador);

NCORPORAÇÃO DE FRUTOS NATIVOS DO CERRADO NA ELABORAÇÃO DE SUSPIRO; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; (Orientador);

DESENVOLVIMENTO E UTILIZAÇÃO DE RAÇÃO PARA TILÁPIA-DO-NILO A BASE DE FRUTO NATIVO DO CERRADO; 2021; Dissertação (Mestrado em Conservação de Recursos Naturais do Cerrado) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí, ; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

SABERES E PRÁTICAS ALIMENTARES: O Cerrado como Bioma Promotor da Alimentação Adequada e Saudável no Âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar; 2021; Dissertação (Mestrado em Conservação de Recursos Naturais do Cerrado) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí, ; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BEBIDA NÃO ALCOÓLICA A BASE DE FRUTOS DO CERRADO; 2021; Dissertação (Mestrado em Conservação de Recursos Naturais do Cerrado) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí, ; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

FENOLOGIA, PÓS-COLHEITA E PROPAGAÇÃO DE CAJU ARBÓREO DO CERRADO; 2020; Dissertação (Mestrado em Conservação de Recursos Naturais do Cerrado) - Instituto Federal Goiano, ; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

ELABORAÇÃO E DETERMINAÇÃO DE PARÂMETROS TECNOLÓGICOS E SENSORIAIS DE BALA DE GOMA COM POLIOIS SABORIZADA COM POLPA DE CAGAITA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

COMPORTAMENTO PÓS-COLHEITA DE FOLHAS DE ORA-PRO- NOBIS COLHIDAS EM HORÁRIOS DISTINTOS E ARMAZENADAS SOB DIFERENTES TEMPERATURAS E EMBALAGENS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

CARACTERIZAÇÃO TECNOLÓGICA DA FARINHA DE GRÃO- DE-BICO BRS CRISTALINO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agrícola) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

Vida útil de bananas maçã dispostas em penca e avulsas; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Instituto Federal Goiano; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

VIDA ÚTIL DE VARIEDADES DE ALFACE SOB DIFERENTES TIPOS DE EMBALAGENS E HORÁRIOS DE COLHEITA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agrícola) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

INFLUÊNCIA DE COBERTURA A BASE DE BIOPOLÍMEROS NA MATURAÇÃO DA CAGAITA (Eugenia dysenterica DC; ); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

VIDA ÚTIL DE TOMATE UVA ARMAZENADO EM ATMOSFERA MODIFICA E SOB REFRIGERAÇÃO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

AVALIAÇÃO FISIOLÓGICA DE MAÇÃS SUBMETIDAS A DIFERENTES DANOS OCASIONADOS NO PROCESSO DE ARMAZENAMENTO NA ETAPA PÓS-COLHEITA DO FRUTO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agrícola) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

AVALIAÇÃO DA VIDA ÚTIL DE ALFACE CULTIVADO COM HIDROGEL; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agrícola) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

Qualidade Físico-Química de Abobrinha Menina Brasileira minimamente processada; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

AVALIAÇÃO SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA DE CARAMELOS CONSTITUÍDOS COM DIFERENTES SÓLIDOS LÁCTEOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

AVALIAÇÕES DE PRODUTIVIDADE E PÓS-COLHEITA EM MILHO DOCE CULTIVAR BRS ViVi SUBMETIDO A TRATAMENTO COMAzospirillum brasilense E DIFERENTES DOSES DE TIAMINA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Instituto Federal Goiano campus Morrinhos; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

EFEITO DE DIFERENTES TEMPERATURAS DE RESFRIAMENTO EM CARACTERÍSTICAS PÓS-COLHEITA DE TRÊS VARIEDADES DE MANGABA ENDÊMICAS DO CERRADO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Instituto Federal Goiano campus Morrinhos; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

INFLUÊNCIA DE RESFRIAMENTO RÁPIDO EM TEMPERATURA E QUALIDADE DE MILHO DOCE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Instituto Federal Goiano campus Morrinhos; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

ELABORAÇÃO DE BALA MASTIGÁVEL SABOR CAFÉ COM INGREDIENTES FUNCIONAIS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Morrinhos; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

ELABORAÇÃO DE BEBIDA FERMENTADA DE CASTANHA CAJU SABORIZADA COM CACAU EM PÓ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS DE GENÓTIPOS DE FEIJÃO DO GRUPO COMERCIAL CARIOCA E DO GRUPO COMERCIAL PRETO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agrícola) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

INFLUÊNCIA DE COBERTURA VEGETAL NO CULTIVO E REFRIGERAÇÃO PÓS-COLHEITA DE CENOURA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Instituto Federal Goiano campus Morrinhos; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

REVESTIMENTO COMESTÍVEL NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MANGABA ENDÊMICA DO CERRADO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Instituto Federal Goiano campus Morrinhos; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

INFLUÊNCIA DE CULTIVO ORGÂNICO EM CARACTERÍSTICAS PÓS-COLHEITA DE FOLHAS DE COUVE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Instituto Federal Goiano campus Morrinhos; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

APROVEITAMENTO TECNOLÓGICO DE PERICARPO DE MILHO PARA A PRODUÇÃO DE SNACKS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Morrinhos; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

DIFERENÇAS SENSORIAIS E TECNOLÓGICAS DE AÇAÍ (Euterpe oleracea) E JUSSARA (Euterpe edulis); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Morrinhos; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO ? SANITÁRIA DA UNIDADE DE ENSINO INFANTIL ? LUARA CISTEROLLI DE CARVALHO ANDRADE LOCALIZADA NO MUNICÍPIO DE PIRES DO RIO ? GOIÁS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal Goiano; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

COMPOSIÇÃO QUÍMICA E DETERMINAÇÃO DE FENÓLICOS TOTAIS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DA GUAPEVA (Pouteria gardneriana Radlk); 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal Goiano; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

COMPOSIÇÃO QUÍMICA, CITOTOXICIDADE, ATIVIDADE ANTIMICROBIANA E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE CONSTITUINTES DO EXTRATO DE PIMENTA Capsicum baccatum VARIEDADE baccatum; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal Goiano; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

EFEITO DO REVESTIMENTO DE AMIDO DE MILHO, DE ÓLEO DE MILHO E PROTEÍNA DE SORO DE LEITE IRRADIADA NA CONSERVAÇÃO DE MAMÃO PAPAYA (Carica papaya L; ) EM DOIS ESTÁDIOS DIFERENTES DE MATURAÇÃO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal Goiano; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

UTILIZAÇÃO DA FARINHA DA AMÊNDOA DE BARU PARCIALMENTE DESENGORDURADA EM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA FARINHA DE TRIGO PARA ELABORAÇÃO DE MACARRÃO TALHARIM; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal Goiano; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

AVALIAÇÃO VISUAL DE APETITE PÓS-CONSUMO DE AÇAÍ E JUÇARA; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

Conteúdo para Mídias Digitais no Âmbito da Segurança Alimentar e Nutricional em Tempos de Pandemia pelo COVID-19; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

ESTUDO DE POTENCIAL ALIMENTAR DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS NO SUDESTE GOIANO; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

POTENCIAL FERMENTATIVO DE LEVEDURAS SELVAGENS DO CERRADO PARA PRODUÇÃO DE CACHAÇA; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

PERCEPÇÃO DE AUTOIMAGEM E PADRÃO ALIMENTAR EM INDÍVIDUOS DO SUDESTE GOIANO; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

Análise da alimentação de atletas e praticantes de atividade física da região da estrada de ferro frente às recomendações da nutrição esportiva baseada em evidências; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

Produção de Recheios com Aquafaba; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

INCORPORAÇÃO DE FRUTOS NATIVOS DO CERRADO NA ELABORAÇÃO DE SUSPIRO; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DE MERCADO DE BEBIDA NÃO ALCÓOLICA À BASE DE EXTRATO SOLÚVEL DE BARU; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

BISCOITOS RECHEADOS: UM ESTUDO DESCRITIVO, ANALÍTICO E EXPERIMENTAL; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

ESTUDO DE CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE GUAPEVA COM AUXÍLIO DE RADIAÇÃO NO INFRAVERMELHO MÉDIO; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

DESENVOLVIMENTO DE RAÇÃO PARA TILÁPIA A BASE DE FRUTOS NATIVOS DO CERRADO; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

DESENVOLVIMENTO DE RAÇÃO PARA TILÁPIA A BASE DE FRUTOS NATIVOS DO CERRADO; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

Elaboração de confectionarys à partir de frutas nativas do cerrado; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

FENOLOGIA, PÓS-COLHEITA E PROCESSAMENTO DE CAJU ARBÓREO DO CERRADO; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

VIDA ÚTIL E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE FRUTAS E HORTALIÇAS ORGÂNICAS COMPARADAS ÀS CULTIVADAS EM SISTEMA CONVENCIONAL; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

PROCESSAMENTO SHELF LIFE E ACEITAÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS À BASE DE CAGAITA; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

Avaliação pós-colheita de mangaba e retardo de amadurecimento; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Alimentos) - Instituto Federal Goiano, Instituto Federal Goiano; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

TEMBOTRIONE E MESOTRIONE NO CONTROLE DE PLANTAS DANINHAS E SUPRESSÃO À UROCHLOA BRIZANTHA EM MILHO DOCE CONSORCIADO; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Instituto Federal Goiano campus Morrinhos, Instituto Federal Goiano; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

Diferenças Sensoriais e Tecnológicas de Açaí (Amazônia) e Jussara (Mata Atlântica); 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Morrinhos; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

Diferenças Sensoriais e Tecnológicas de Açaí (Amazônia) e Jussara (Mata Atlântica); 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Morrinhos; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

determinação da composição química e bioativa da mangaba do centro-oeste brasileiro e elaboração de suco e néctar a partir do fruto; 2015; Iniciação Científica - Instituto Federal Goiano; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

CAPACITAÇÃO TECNOLÓGICA DE PEQUENOS AGRICULTORES DA REGIÃO SUDESTE GOIANA PARA AGROINDUSTRIALIZAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS; 2018; Orientação de outra natureza; (Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Goiano campus Urutaí; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

Relatório de Estágio supervisionado Creche Infância Protegida; 2015; Orientação de outra natureza - Instituto Federal Goiano; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

Estágio Supervisionado na Creche Infância Protegida; 2015; Orientação de outra natureza - Instituto Federal Goiano; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

Santana; Estágio Supervisionado Supermercado Reis; 2015; Orientação de outra natureza - Instituto Federal Goiano; Orientador: Ana Paula Silva Siqueira;

SIQUEIRA, A. P. S. . ?Do baru ao caroá: uso sustentável dos produtos da sociobiodiversidade do Cerrado e da Caatinga?: modelo de ficha técnica e de rotulagem.. 2013.

SILVA, F.P. ; Batista, N.L. ; Moreira, E.A. ; SIQUEIRA, A. P. S. . Implantação de Horta Orgânica no Espaço Escolar. 2020.

BRAZ, A.J. ; SILVA, S. C. ; SIQUEIRA, A. P. S. ; Menezes, I.P.P. . Elaboração de Biscoitos Amanteigados com Amêndoa de Baru: uma ferramenta de sustentabilidade. 2020.

Chagas, T.Q. ; Alvarez, T.G.S. ; SIQUEIRA, A. P. S. . Protocolo de Oficina Para Aplicação em Ações Educativas de Preservação do Cerrado. 2020.

Silva, H.D.M. ; Cabral, M.A. ; SIQUEIRA, A. P. S. ; P. A,G.D. ; BRAZ, A.J. ; PINTO, A.F.J. . Produção de Suco Tropical de polpa de mangaba endêmica do Cerrado. 2020.

Moreira, E.A. ; Souza, T.S. ; Domingo, S.S. ; SIQUEIRA, A. P. S. . Protocolo de Recuperação de Nascentes no Bioma Cerrado. 2020.

2017

Doutora em Agronomia, Universidade Federal de Goiás.

2014

Mestre em Ciência e Tecnologia em Alimentos, Universidade Federal de Goiás.

2012

Especialista em Docência Superior, Instituto Prominas Ucam.

2010

Tecnóloga em Alimentos, Instistuto Federal Goiano.