José Luiz de Brito Alves
Professor Adjunto C4 da Universidade Federal da Paraíba, vinculado ao Departamento de Nutrição do Centro de Ciências da Saúde - Campus I - João Pessoa. Possui graduação e mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2010;2013) e Doutorado em Neuropsiquiatria e Ciências do Comportamento (Neurociências; 2015) pela UFPE, com período sanduíche na Université Lyon 1, Lyon-França. Credenciado como docente permanente junto ao Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição/UFPB (conceito 5) e Programa Multicêntrico em Ciências Fisiológicas (Conceito 5). Exerceu a função coordenador do Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição/UFPB (PPGCN/UFPB) no período 2022-2025. Atualmente é Presidente do Fórum Nacional de Coordenadores de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição (biênio 2024-2026). Editor associado do periódico Probiotics and Antimicrobial Proteins. É consultor Ad Hoc do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), da FACEPE e do National Science Center, Poland. Editor do livro "Probiotics for Human Nutrition in Health and Disease" publicado pela Academic Press (Elsevier). Apresenta experiência na área de Fisiologia da Nutrição, Fisiologia Cardiovascular, Nutrição Clínica e Pesquisa Translacional, atuando principalmente nos seguinte temas: hipertensão arterial e disfunção autonômica, modulação da microbiota intestinal, obesidade e desordens associadas, desordens nutricionais materna. Líder do grupo de pesquisa Translacional em Nutrição e Doenças Cardiometabólicas, cadastrado no Diretório de Grupos de Pesquisa do CNPq. Membro da Sociedade Brasileira de Fisiologia. ORCID: 0000-0003-4696-3809. ResearcherID: R-7175-2017. Bolsista de produtividade do CNPq, PQ-2.
Informações coletadas do Lattes em 19/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Neuropsiquiatria e Ciências do Comportamento
2013 - 2015
Universidade Federal de Pernambuco
Título: Restrição proteica materna induz hiperatividade simpático-respiratória e altera a expressão de genes metabólicos na prole de ratos: estudo dos mecanismos fisiológicos e moleculares
com João Henrique da Costa Silva. Coorientador: Carol Gois Leandro. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Desnutrição; Hipertensão arterial; Neurotransmissão; atividade simpática; Biologia molecular.
Mestrado em Nutrição
2011 - 2013
Universidade Federal de Pernambuco
Título: Efeitos da Desnutrição Protéica Perinatal sobre os Mecaismos de Controle Cardiovascular, Respiratório e Estresse Oxidativo Bulbar em Ratos, Ano de Obtenção: 2013
Carol Gois Leandro.Coorientador: João Henrique da Costa Silva. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico / Especialidade: Fisiologia cardiovascular e repiratória.
Graduação em nutrição
2006 - 2010
Universidade Federal de Pernambuco
Título: Estudo da Composição Quimíca da Banana São Domingos (Musa X paradisíaca), cultivar do grupo AAA
Orientador: Leandro Finkler
Pós-doutorado
2015 - 2016
Pós-Doutorado. , Centro Acadêmico de Vitória - UFPE, CAV, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Formação complementar
2013 - 2013
Gestão Pública - Integração de Políticas Públicas. (Carga horária: 40h). , Secretaria de Planejamento e Gestão de Pernambuco, SERPLAG, Brasil.
2012 - 2012
Curso Básico em Microscopia. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
2012 - 2012
Variabilidade da Frequência Cardíaca e Pressão Art. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Fisiologia, SBF, Brasil.
2012 - 2012
VI Oficina de Graduação. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Fisiologia, SBF, Brasil.
2012 - 2012
Environmental Physiology. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Fisiologia, SBF, Brasil.
2012 - 2012
Exercício e Saúde. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Fisiologia, SBF, Brasil.
2012 - 2012
Sistema de Estresse. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Fisiologia, SBF, Brasil.
2009 - 2009
Alimentação e Nutrição nas Doenças Renais. (Carga horária: 40h). , Associação Pernambucana de Nutrição, APN, Brasil.
2008 - 2008
I Ciclo de Palestras em Nutrição Clínica. (Carga horária: 4h). , Hospital Barão de Lucena, HBL, Brasil.
2007 - 2007
alimentação escolar. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2007 - 2007
análise de conjuntura. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Organização de eventos
DE BRITO-ALVES, JOSÉ L. ; BACCIN, VINÍCIUS ; VENTURA, A. P. ; GUEDES, C. K. R. M. ; ANDRADE, J. P. S. ; CALLOU, K. R. A. ; MAMEDE, L. C. G. P. ; ANDRADE, L. F. L. I. ; MAGNANI, M. ; LIMA, R. L. F. C. . II Simpósio de Nutrição, Cardiologia e Atividade Física. 2018. (Congresso).
DE BRITO-ALVES, JOSÉ L. ; VENTURA, A. P. ; AQUINO, J. S. . I Simpósio Internacional de Nutrição, Cardiologia e Atividade Física (I Sinucaf). 2016. (Congresso).
DE BRITO ALVES, J.L. ; LEANDRO, C. V. G. ; Costa Silva, JH ; BARROS, M. A. V. . VI Encontro Internacional de Pesquisa em Educação Física e Nutrição. 2015. (Congresso).
LEANDRO, C. V. G. ; Costa Silva, JH ; DE BRITO ALVES, JOSÉ LUIZ . V Encontro Internacional de Pesquisa em Educação Fisica e Nutrição (EIPEN). 2014. (Congresso).
DE BRITO ALVES, JOSÉ LUIZ ; Costa Silva, JH . IV Encontro Internacional de Pesquisa em Educação Física e Nutrição. 2013. (Outro).
ALVES, J. L. B. ; Costa Silva, JH ; LEANDRO, C. V. G. . III Encontro Internacional de Educação Física e Nutrição. 2012. (Congresso).
SANTANA, D. F. ; ALVES, J. L. B. . Encontro Nacional dos Estudantes de Enfermagem. 2010. (Outro).
DE BRITO ALVES, JOSÉ LUIZ . 2º Simpósio Integrado de Ciências da Saúde e Biológicas do Centro Acadêmico de Vitória/UFPE e 1º Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão do CAV. 2007. (Outro).
Participação em eventos
54º Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia. Função da Microbiota Intestinal e da Intervenção com probióticos nos efeitos da dislipidemia materna sobre a pressão arterial e controle cardiorrespiratório na prole de ratos. 2019. (Congresso).
XXII Simpósio Brasileiro de Fisiologia Cardiovascular.Avaliador de pôster no XXII Simpósio Brasileiro de Fisiologia Cardiovascular. 2018. (Simpósio).
I SImpósio Internacional sobre Nutrição, Atividade Física e Saúde.Dietary polyphenols and probiotics consumption: new tools to manage arterial hypertension?. 2016. (Simpósio).
XX Simpósio Brasileiro de Fisiologia Cardiovascular.Os desafios e conquistas dos dez primeiros anos da carreira acadêmica. 2016. (Simpósio).
VI Encontro Internacional de Pesquisa em Educação Física e Nutrição (EIPEN).PERINATAL PROTEIN RESTRICTION IN RATS INDUCES ALTERED EXPRESSION OF METABOLIC GENES IN SKELETAL MUSCLE AND LIVER IN MALE OFFSPRING. 2015. (Encontro).
XIV Congresso de Nutrição e Alimentação da Sociedade Portuguesa de Nutrição. Maternal protein restriction induces respiratory-sympathetic overactivity and higher peripheral chemoreceptors sensitivity in male rat offspring. 2015. (Congresso).
XVIII Simpósio Brasileiro de Fisiologia Cardiovascular.Efeitos da desnutrição proteica materna sobre a atividade simpático-respiratória de repouso e em resposta à ativação de quimiorreflexo periférico na prole de ratos jovens - Apresentação Oral. 2014. (Simpósio).
Experimental Biology. Increased respiratory rhythm and O2 and CO2 chemosensitivity in juvenile rats submitted to perinatal protein undernutrition. 2013. (Congresso).
XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia. Short- and long-term effects of maternal low protein diet on ventilatory response to hypercapnia and hypoxia in male rats offspring. 2013. (Congresso).
XVII Simpósio Brasileiro de Fisiologia Cardiovascular.Desnutrição proteica durante a gestação e lactação induz maior quimiossesibilidade ao CO2 e aumento na pressão arterial da prole - Apresentação Oral. 2013. (Simpósio).
XLVII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia (SBFis) e III Encontro Científico do Programa Multicêntrico de Pós-graduação em Ciências Fisiológicas. EVOKED BAROREFLEX RESPONSE IN RATS SUBMITTED to PROTEIN UNDERNUTRITION DURING PERINATAL PERIOD. 2012. (Congresso).
XVI Simpósio Brasileiro de Fisiologia Cardiovascular.Avaliação Bioquímica e da Pressão Arterial Basal em Ratos Submetidos a Desnutrição Protéica na Gestação e Lactação. 2012. (Simpósio).
11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Fatores de Risco Cardiovasculares e Estado Nutricional de Pacientes Atendidos em uma Clinica Particular na Cidade de Carpina - PE. 2011. (Congresso).
II Encontro Internacional de Pesquisa em Educação Física e Nutrição.Desnutrição perinatal modula o comportamento alimentar hedônico através da estimulação de aspectos motivacionais da ingestão. 2011. (Encontro).
Pós-graduação em Nutrição da UFPE: 40 anos de inovação, desafios e conquistas. 2011. (Outra).
XIX Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão. Avaliação da Eficácia do Tratamento Farmacológico em Hipertensos Assistidos por uma Unidade de Saúde da Família (USF) do Município de Lagoa de Itaenga - PE. 2011. (Congresso).
I Encontro Internacional de Pesquisa em Educação Física e Nutrição. 2010. (Encontro).
XXI Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. Perfil Nutricional e Estilo de vida de Idosos comensais de uma Unidade de Alimentação e Nutrição na cidade de Recife-PE. 2010. (Congresso).
4º SIMPÓSIO INTEGRADO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE E BIOLÓGICAS E 3º CONGRESSO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.Características da Anorexia Nervosa e os Fatores Predisponentes. 2009. (Simpósio).
3º SIMPÓSIO INTEGRADO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE E BIOLÓGICAS E 2º CONGRESSO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.Síndrome de Realimentação: proposta de elaboração de um protocolo. 2008. (Simpósio).
XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLGIA DE ALIMENTOS. XV SEMINÁRIO LATINO AMERICANOS E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Eficácia de Quitosana produzida por Mucor rouxii UCP064 na inibição de Listeria monocytogenes. 2008. (Congresso).
2º Simpósio Integrado de Ciências da Saúde e Biológicas do Centro Acadêmico de Vitória/UFPE e 1º Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão do CAV. 2007. (Simpósio).
Participação em bancas
DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; CASTRUCCI, A. M. L.; SANTANA, D. F.. Efeitos da dislipidemia materna sobre a pressão arterial, controle cardiorrespiratório e parâmetros bioquímicos na prole de fêmeas. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa Multicêntrico de Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal da Paraíba.
DE BRITO ALVES, J.L.; MARTINS, V. J. B.; CLEMENTE, T. K. S. L.. EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO COM PROBIÓTICOS SOBRE A MICROBIOTA INTESTINAL E PARÂMETROS CARDIOMETABÓLICOS EM MULHERES HIPERTENSAS: UM ESTUDO CLÍNICO RANDOMIZADO, TRIPLO CEGO E CONTROLADO POR PLACEBO. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
QUEIROZ, T. M.; MELO, T. P. R. P.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; COSTA-SILVA, JOÃO HENRIQUE. Efeitos da ingestão de uma dieta com alto teor de ácidos graxos saturados enriquecida com ômega-3 durante a gestação e lactação sobre os parâmetros respiratórios e metabólicos de ratos jovens. 2019. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica) - Centro Acadêmico de Vitória - UFPE.
DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; SILVA, A. S.; ARAUJO, A. T. V.. Índices de Massa Muscular e suas Relações com Função Muscular, Perfil Metabólico e Densidade Mineral Óssea em Mulheres Obesas. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; AQUINO, J. S.; COSTA-SILVA, JOÃO H.. Administração oral de Lactobacillus fermentum 296 reduz a pressão arterial via inibição do tônus simpático e melhora os parâmetros metabólicos em ratos dislipidêmicos. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
CRUZ, J. C.;DE BRITO ALVES, J.L.; LATARO, R. M.. Avaliação da variabilidade da frequência cardíaca em sedentários submetidos ao treinamento resistido e aeróbico. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa Multicêntrico de Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal da Paraíba.
DE BRITO ALVES, J.L.; CASTRUCCI, A. M. L.; SANTANA, D. F.. Efeitos da dislipidemia materna sobre os níveis de pressão arterial, controle cardiorrespiratório e parâmetros bioquímicos na prole de fêmeas. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa Multicêntrico de Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal da Paraíba.
CAVALCANTE, F. A.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; MEDEIROS, I. A.. Caracterização dos benefícios do Carvacrol na Disfunção Erétil de Ratos Hipertensos. 2018. Dissertação (Mestrado em Produtos Naturais e Sintéticos Bioativos) - Universidade Federal da Paraíba.
COSTA-SILVA, JOÃO H.; ARAUJO, A. V.; CRUZ, J. C.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.. Avaliação da neurotransmissão glutamatérgica no NTS de ratos submetido à desnutrição proteica perinatal. 2017. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica) - Centro Acadêmico de Vitória - UFPE.
SOUZA, E. L.; GUERRA, I. C. D.;DE BRITO ALVES, JOSÉ LUIZ. Caracterização do potencial probiótico de cepas de Lactobacillus isoladas de subprodutos do processamento de frutas. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
BRAGA, V. A.; PEDRINO, G. R.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.. Avaliação do estresse oxidativo no órgão subfornical e no bulbo ventrolateral rostral de animais knockout para apolipoproteína E. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa Multicêntrico de Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal da Paraíba.
BALARINI, C. M.; FERNANDES, M. P.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.. Parâmetros bioquímicos e ventilatórios de ratos submetidos às dietas hipoproteica perinatal e hiperlipídica pós desmame. 2017. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica) - Centro Acadêmico de Vitória - UFPE.
DE BRITO ALVES, J.L.; LEANDRO, C. V. G.; SILVA, T. A.. Efeito do consumo agudo de cafeína na capacidade anaeróbia quantificada pelos principais métodos de estimativa. 2016. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica) - Centro Acadêmico de Vitória - UFPE.
DE BRITO ALVES, J.L.; SANTOS, J. A.; TOSCANO, A. E.. Atividade física voluntária materna altera os padrões de locomoção de ratos no campo aberto durante o desenvolvimento. 2016. Dissertação (Mestrado em Neuropsiquiatria e Ciências do Comportamento) - Universidade Federal de Pernambuco.
DE BRITO ALVES, J.L.; SANTOS, J. A.; SILVA, W. T. F. E.. Efeito do exercício moderado sobre a morfologia do baço e timo de ratos que sofreram desnutrição proteica perinatal. 2016. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica) - Centro Acadêmico de Vitória - UFPE.
BRAGA, V. A.; CRUZ, J. C.; PEDRINO, G. R.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.. Inibição central de TNF-a reduz a pressão arterial em ratos com hipertensão renovascular. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa Multicêntrico de Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal da Paraíba.
DE BRITO ALVES, J.L.; CIBULSKI, S. P.; CRUZ, J. C.; PEDRINO, G. R.; GOMES, E. R. M.. Avaliação dos efeitos de um novo doador de óxido nítrico, 2-nitrato-1,3-Di(Dodecanóxi) propano (NDDDP) sobre o sistema vascular de ratos. 2020.
AQUINO, J. S.;DE BRITO ALVES, J.L.; GONCALVES, M. C. R.; MORAIS, A. H. A.; BERTOZZO, C. C. M. S.. Efeito anti-obesidade da Mucuna pruriens: um enfoque sobre parâmetros neurocompartamentais, metabólicos e de saúde intestinal de ratos obeso. 2020. Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; GOMES, E. R. M.; FRANCA-SILVA, M. S.; DINIZ, M. F. F. M.. Caracterização dos efeitos de Dioclea grandiflora Martius ex Bentham sobre a função cardiovascular de ratos com hipertensão arterial pulmonar induzida por monocrotalina. 2019. Tese (Doutorado em Produtos Naturais e Sintéticos Bioativos) - Universidade Federal da Paraíba.
DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; COSTA-SILVA, JOÃO H.; LEANDRO, CAROL G; SANTANA, D. F.; BARROS, M. A. V.. Avaliação dos efeitos funcionais e moleculares induzidos pela desnutrição proteica e atividade física materna sobre o controle da atividade nervosa simpática e ventilação em ratos jovens. 2019. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
VERAS, R. C.; AQUINO, J. S.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; GONCALVES, I. G. A.; QUEIROZ, T. M.. Efeito preventivo da carboximetilglucana extraída da Saccharomyces cerevisiae sobre alterações corporais, metabólicas e cardiovasculares induzidas pelo consumo de dieta hipercalórica em ratos. 2019. Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
BRAGA, V. A.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; CRUZ, J. C.; NAKAMURA, F. Y.; PEDRINO, G. R.. Efeitos da suplementação com óleo de coco em pacientes com hipertensão arterial de estágio 1. 2019. Tese (Doutorado em Programa Multicêntrico em Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal da Paraíba.
SILVA, A. S.;DE BRITO ALVES, J.L.; AQUINO, J. S.; BRITO, A. F.; GOMES, E. R. M.. ESTUDO DO EFEITO DO EXTRATO HIDROALCOÓLICO DO Hymenaea rubriflora Ducke SOBRE PRESSÃO ARTERIAL, REATIVIDADE VASCULAR E ESTRESSE OXIDATIVO EM RATOS ESPONTANEAMENTE HIPERTENSOS: ABORDAGENS IN VIVO E IN VITRO. 2018. Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
GONCALVES, M. C. R.; AQUINO, J. S.; SILVA, A. S.;DE BRITO ALVES, JOSÉ LUIZ; SALVADORI, M. G. S. S.; BRAGA, J. E. F.. Efeito da Suplementação de Dois Compostos de Zinco nos Parâmetros Comportamentais, Bioquímicos e Histológicos em Modelo Animal de Diabetes Mellitus Tipo 1. 2018. Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
ALTHOFF, K. N. F. P.; ARAGAO, R. S.; GUZMAN-QUEVEDO, O.; TOSCANO, A. E.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.. Envolvimento dos receptores nucleares de glicocorticoides e REV-ERBa com o balanço energético de ratos wistar. 2017. Tese (Doutorado em Neuropsiquiatria e Ciências do Comportamento) - Universidade Federal de Pernambuco.
SOUZA, S. L.; LAGRANHA, C. J.; FERNANDES, M. P.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; RODRIGUES, M. C. A.. Disfunção mitocondrial: estudo sobre a interação entre a restrição proteica materna o desequilíbrio oxidativo no tronco encefálico. 2017. Tese (Doutorado em Neuropsiquiatria e Ciências do Comportamento) - Universidade Federal de Pernambuco.
DE BRITO ALVES, J.L.; SILVA, T. A.; Costa Silva, JH; NASCIMENTO, E. D.; LEANDRO, C. V. G.. Efeitos da dieta hiperlipídica pós-desmame sobre o crescimento somático, o perfil bioquímico e a função de macrófagos peritoneais de ratos submetidos à dieta hipoproteica materna. 2016. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
NASCIMENTO, E. D.; Santos, A. B.; SANTOS, J. A.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; CABRAL FILHO, J. E.. Pode a compulsão alimentar ser programada por desnutrição perinatal ou manipulação do sistema serotoninérgico?. 2016. Tese (Doutorado em Neuropsiquiatria e Ciências do Comportamento) - Universidade Federal de Pernambuco.
DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; LAGRANHA, C. J.; FERNANDES, M. P.; RODRIGUES, M. C. A.; LIRA, E. C.. Restrição proteica materna durante a gestação e lactação altera a função mitocondrial e o estresse oxidativo no tronco encefálico dos filhotes machos e fêmeas por duas gerações. 2016. Tese (Doutorado em Neuropsiquiatria e Ciências do Comportamento) - Universidade Federal de Pernambuco.
BALARINI, C. M.; AQUINO, J. S.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; SILVA, A. S.; GONCALVES, M. C. R.. EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE ZINCO NOS PARÂMETROS BIOQUÍMICOS, CLÍNICOS, COMPORTAMENTAIS E DE ESTRESSE OXIDATIVO EM RATOS WISTAR DIABÉTICOS. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
BRAGA, V. A.; FRANCA-SILVA, M. S.;DE BRITO ALVES, JOSÉ LUIZ. Avaliação do estresse oxidativo no órgão subfornical e no bulbo ventrolateral rostral de animais knockout para apolipoproteína E. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Programa Multicêntrico de Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal da Paraíba.
DE BRITO ALVES, J.L.. Treinamento físico moderado atenua os efeitos da desnutrição proteica perinatal sobre a morfologia do timo e baço de ratos adultos endotoxêmicos. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica) - Universidade Federal de Pernambuco.
ALVES, J. L. B.. de S. Gomes e Renata de A.Sarmento. A inserção do idoso nos grupos de HIPERDIA como fator determinante na adesão ao tratamento da hipertensão arterial em unidades rurais de saúde da família de Pernambuco. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Geriatria) - Universidade de Pernambuco.
ALVES, J. L. B.. Laranjeira; Lívia C. X. de Almeida e Virgínia S.. Ocorrência de quedas em idosos atendidos na estratégia de saúde da família no Recife. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Geriatria) - Universidade de Pernambuco.
ALVES, J. L. B.. M. de F. Possídio e Renata A. C. de Macedo. Influência da renda na frequência de polifarmácia entre idosos hipertensos da região metropolitana de Recife/PE, Brasil. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Geriatria) - Universidade de Pernambuco.
ALVES, J. L. B.. Estudo da frequência de sintomas depressivos e distúrbios cognitivos em idosos atendidos em ambulatório de referência em geriatria. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Geriatria) - Universidade de Pernambuco.
DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; AQUINO, J. S.; MONTEIRO, M. M. O.. Influência da intervenção com mix de Lactobacillus fermentum sobre os níveis de pressão arterial e o tônus simpático em ratos adultos expostos à dislipidemia durante a gestação e lactação. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
FRANCA-SILVA, M. S.; TRAVASSOS, R. A.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.. Avaliação do efeito do borneol sobre a modulação autonômica da pressão arterial de ratos normotensos e hipertensos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal da Paraíba.
ALMEIDA, J. F.; VIEIRA, G. C.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; PONTES, D. S.. Análise dos parâmetros macro e microscópicos da doença de crohn em modelo animal tratado com Lactococcus Lactis carreadores de plasmídeos para expressão local de Anti-IL-1B. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal da Paraíba.
MAGNANI, M.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; COSTA, W. K. A.. Efeitos da administração de Lactobacillus plantarum sobre parâmetros bioquímicos, murinométricos e de consumo alimentar em ratos Wistar. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
AQUINO, J. S.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; CAVALCANTI, C. L.. Efetividade do consumo de dietas hipercalóricas em induzir alterações bioquímicas associadas à obesidade em ratos wistar. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
BACCIN, VINÍCIUS;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; MORAES, R. C. S.. Avaliação do nível de estresse de crianças subnutridas e de suas mães e correlação com seus indicadores antropométricos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
ALMEIDA, J. F.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; PONTES, D. S.. Análise comparativa de modelos de indução de colite por TNBS em animais tratado com Lactococcus lactis FnBPA+ (pValac:anti-TNFa). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal da Paraíba.
DE BRITO ALVES, J.L.; FARO, Z.; FINKLER, L.. Produção e avaliação de parâmetros físico-químicos de fécula de mandioca colorida. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Acadêmico de Vitória - UFPE.
PAULINO, F. O.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; BRAGA, V. A.. Desenvolvimento e caracterização química de queijo minas frescal enriquecido com linhaça (Linum usitatissimum). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal da Paraíba.
AQUINO, J. S.;DE BRITO ALVES, J.L.; BATISTA, K. S.. Efeito do consumo da polpa desidrata de jambolão (sygygium cumini) sobre a glicemia e perfil lipidico em ratos wistar. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
PETRIBU, M. M. V.; OLIVEIRA, I. S.;ALVES, J. L. B.. Cultivo de Lactobacillus casei a partir de meio de cultura à base de hidrolisado de pectina visando a obtenção de um produto probiótico em pó. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Acadêmico de Vitória - UFPE.
LIRA, M. C. A.;ALVES, J. L. B.; SILVA, R. B. P.. Influência do Baixo Peso ao Nascer na Composição Corporal e Nível de Aptidão Física de Meninos dos 07 aos 10 anos de Vitória de Santo Antão. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Acadêmico de Vitória - UFPE.
RIBEIRO, M. A.;ALVES, J. L. B.; ROCHA, C. M. A.. Avaliação dos componentes funcionais da graviola (Annona Muricata L., Variedade Lisa e Morada) em diferentes estádios de maturação. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Acadêmico de Vitória - UFPE.
BENTO, R. A.;ALVES, J. L. B.; Orange, L. G.. Avaliação do conhecimento e utilização do índice glicêmico por nutricionistas clínicos do município de Vitória de Santo Antão-PE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
OLIVEIRA, J. S.;ALVES, J. L. B.; LIMA, J. R.. Perfil Epidemiológico dos Hipertensos cadastrados no HIPERDIA do PSF do Bairoo Maués em Vitória de Santo Antão/PE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
MACHADO, E. C.;ALVES, J. L. B.; OLIVEIRA, J. M. F.. Produção de queijo tipo coalho embutido e defumado a partir de leite de cabra pasteurizado. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
ALVES, J. L. B.; OLIVEIRA, J. M. F.; BEZERRA, J. F. A. B.. Produção de Picolé de Tomate. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
SANTOS, M. A. M.;ALVES, J. L. B.; SANTANA, D. F.. Influência do Baixo Peso ao Nascer na Composição Corporal e Nível de Aptidão Física de Meninas dos 07 aos 10 anos de Vitória de Santo Antão. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.. Concurso Público de Provas e Títulos para provimento de cargo de professor de magistério superior. 2018. Universidade Federal de Pernambuco.
DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; BACCIN, VINÍCIUS; AMARAL, I. P. G.. Seleção simplificada para professor substituto - Fisiologia e Biofísica. 2017. Universidade Federal da Paraíba.
AQUINO, J. S.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; OLIVEIRA, M. E. G.; GONCALVES, M. C. R.. Comissão de Examinadores o Processo de Seleção para entrada de alunos no Curso de Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição da Universidade Federal da Paraíba. 2019. Universidade Federal da Paraíba.
BALARINI, C. M.; BRAGA, V. A.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.. Seleção de Mestrado do Programa Multicêntrico de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas.. 2018. Universidade Federal da Paraíba.
DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.. Avaliador de pôster no XXII Simpósio Brasileiro de Fisiologia Cardiovascular. 2018. Universidade de São Paulo.
MAGNANI, M.;DE BRITO-ALVES, JOSÉ L.; NASCIMENTO, E. D.; ARRUDA, I. K. G.; ASSIS, T. S.. Comissão de examinadores do processo de seleção para entrada no curso de doutorado do programa de pós-graduação em ciências da nutrição da Universidade Federal da Paraíba. 2016.
DE BRITO ALVES, JOSÉ LUIZ. IV Encontro Internacional de Pesquisa em Educação Física e Nutrição. 2013. Centro Acadêmico de Vitória - UFPE.
Orientou
Introdução precoce de alimentos ultraprocessados e suas repercursos sobre parâmetros cardiovasculares e metabólicos em crianças; Início: 2025; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Paraíba; (Orientador);
Função autonômica em pacientes com doença renal crônica; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Efeito da Alimentação Cardioprotetora Brasileira adaptada e suplementada com fitosteróis e/ou óleo de krill sobre o microbioma intestinal de pacientes com hipercolesterolemia familiar; Início: 2025; Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; (Orientador);
Avaliação dos efeitos do liofilizado do juá (Ziziphus joazeiro M; ) e cepas potencialmente probióticas sobre marcadores bioquímicos e e microbiota intestinal em ratos Wistar; Início: 2024; Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Efeitos da fibra do cajú sobre a microbiota intestinal e parâmetros cardiometabólicos em pacientes com diabetes mellitus tipo 2: um ensaio clínico; Início: 2023; Tese (Doutorado em Programa Multicêntrico em Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal da Paraíba; (Orientador);
Investigação das funcionalidades terapêuticas do nutracêutico LifePro para aterosclerose: um produto com Limosilactobacillus fermentum, quercetina e resveratrol; Início: 2023; Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
BerryProGut: Investigação de um novo produto bioterapêutico com alvo na modulação da microbiota intestinal e seus impactos na pressão arterial; Início: 2023; Tese (Doutorado em Programa Multicêntrico em Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal da Paraíba, Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Paraíba; (Orientador);
Efeitos da suplementação de cogumelo (Pleurotus ostreatus) na pressão arterial, função autonômica e microbiota intestinal em indivíduos com hipertensão arterial: um ensaio clínico randomizado, duplo-cego e controlado por placebo; Início: 2023; Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Modulação da microbiota intestinal no tratamento da hipertensão arterial: desenvolvimento e prospecção de novo produto nutracêutico contendo probióticos e cogumelos; Início: 2023; Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Impacto de um protocolo de treinamento físico e educação alimentar e nutricional sobre a perda de peso, parâmetros e bioquímicos em criança com obesidade: um ensaio clínico randomizado; Início: 2022; Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
MODULAÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL NO TRATAMENTO DA HIPERTENSÃO ARTERIAL: UM ESTUDO RANDOMIZADO E CONTROLADO POR PLACEBO; Início: 2022; Tese (Doutorado em Programa Multicêntrico em Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal da Paraíba; (Orientador);
Modulação da microbiota intestinal no tratamento da hipertensão arterial: desenvolvimento e prospecção de novo produto nutracêutico contendo probióticos e cogumelos; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
Suplementação de nutracêutico e exercício físico aeróbico sobre a microbiota intestinal e função renal em ratos wistar com doença renal crônica; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Biotecnologia) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
Efeitos in vitro do nutracêutico formulado com Limosilactobacillus fermentum, quercetina e resveratrol sobre a composição e atividade metabólica da microbiota intestinal de indivíduos saudáveis e com hipertensão arterial; 2024; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, ; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Efeitos do treinamento físico sobre a variabilidade da frequência cardíaca em crianças com obesidade: revisão sistemática com metanálise; 2024; Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica) - Centro Acadêmico de Vitória - UFPE, ; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Efeito da cirurgia bariátrica nos parâmetros musculoesqueléticos, cardiovasculares e metabólicos em mulheres metabolicamente saudáveis e metabolicamente não saudáveis: um estudo prospectivo; 2024; Dissertação (Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica) - Universidade Federal de Pernambuco, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Avaliação da funcionalidade de um nutraceutico com probióticos e jabuticaba (BerreyProGut) para o tratamento de diabetes mellitus gestacional em ratas Wistas; 2024; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Efeitos da administração de probióticos sobre biomarcadores inflamatórios e suas associações com a função autonômica cardíaca de mulheres com hipertensão arterial sistêmica: análise secundária de um ensaio randomizado, triplo-cego e controlado por placebo; 2024; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Avaliação da segurança de uso oral de um mix contendo cepas potencialmente probióticas, Limosilactobacillus fermentum 139,236 e 296, em ratos Wistar; 2023; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Avaliação do supercrescimento bacteriano de intestino delgado, parâmetros bioquímicos e inflamatórios em escolares com obesidade: um estudo transversal; 2023; Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica) - Centro Acadêmico de Vitória - UFPE, Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Relação dose-resposta de um mixa de cepas potencialmente probióticas (Limosilactobacillus fermentum 139, 263 e 296) na microbiota intestinal de ratos Wistar machos e fêmeas; 2023; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
EFEITOS DA INTERVENÇÃO COM UMA FORMULAÇÃO PROBIÓTICA DE Limosilactobacillus fermentum SOBRE A MICROBIOTA INTESTINAL E OS PARÂMETROS CARDIOMETABÓLICOS EM RATOS; 2021; Dissertação (Mestrado em Programa Multicêntrico de Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Formulação probiótica de Lactobacillus fermentum atenua dislipidemia, inflamação e estresse oxidativo em ratos alimentados com uma dieta hiperlipídica; 2021; Dissertação (Mestrado em Programa Multicêntrico de Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
EFEITOS DA CIRURGIA BARIÁTRICA SOBRE A PRESSÃO ARTERIAL E A MODULAÇÃO AUTONÔMICA CARDÍACA EM OBESOS METABOLICAMENTE SAUDÁVEIS E COM DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS: UM ACOMPANHAMENTO DE CURTO PRAZO; 2021; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO COM PROBIÓTICOS SOBRE A MICROBIOTA INTESTINAL E PARÂMETROS CARDIO METABÓLICOS EM MULHERES HIPERTENSAS: UM ESTUDO CLÍNICO RANDOMIZADO, TRIPLO CEGO E CONTROLADO POR PLACEBO; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS CARDIOMETABÓLICOS E SUPERCRESCIMENTO BACTERIANO DE INTESTINO DELGADO EM INDIVÍDUOS COM DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOÓLICA: um estudo transversal; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, ; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE ÓLEO DE LINHAÇA SOBRE O ESTRESSE OXIDATIVO E AS LESÕES MUSCULARES INDUZIDOS PELO EXERCÍCIO FÍSICO AGUDO; 2020; Dissertação (Mestrado em Programa Multicêntrico de Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Administração oral de Lactobacillus fermentum 296 reduz a pressão arterial via inibição do tônus simpático e melhora os parâmetros metabólicos em ratos dislipidêmicos; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, ; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Índices de Massa Muscular e suas Relações com Função Muscular, Perfil Metabólico e Densidade Mineral Óssea em Mulheres Obesas; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, ; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Efeitos da dislipidemia materna sobre a pressão arterial, controle cardiorrespiratório e parâmetros bioquímicos na prole de fêmeas; 2018; Dissertação (Mestrado em Programa Multicêntrico de Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
INTERVENÇÃO COMBINANDO EXERCÍCIO FÍSICO E EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL MODULA O MICROBIOMA INTESTINAL E MELHORA A INFLAMAÇÃO E A FUNÇÃO AUTONÔMICA CARDÍACA NA OBESIDADE INFANTIL: UMA ABORDAGEM TRANSLACIONAL; 2025; Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Avaliação osteomuscular, cardiovascular e metabólica em indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica; 2023; Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, ; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
DETERMINAÇÃO DO EFEITO DE CEPAS DE Limosilactobacillus fermentum SOBRE A PRESSÃO ARTERIAL E FUNÇÃO AUTONÔMICA NA PROLE DE RATOS ORIUNDOS DE MÃES DISLIPIDÊMICAS; 2022; Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Administração de Limosilactobacillus fermentum melhora função renal, pressão arterial e atenua estresse oxidativo no eixo entero renal de ratos alimentados com dieta hiperlipídica durante a gestação e a lactação; 2022; Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Paraíba; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Efeitos da dislipidemia materna e administração de Lactiplantibacillus plantarum WJL durante gestação e lactação sobre parâmetros cardiovasculares e ventilatórios da prole de ratos; 2020; Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, ; Coorientador: José Luiz de Brito Alves;
2024; Universidade Federal da Paraíba, Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Paraíba; José Luiz de Brito Alves;
2024; Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; José Luiz de Brito Alves;
2023; Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; José Luiz de Brito Alves;
2021; Universidade Federal da Paraíba, Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Paraíba; José Luiz de Brito Alves;
O impacto a curto prazo da restrição proteica durante a gestação e lactação sobre a função renal na prole de ratos; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem) - Centro Acadêmico de Vitória - UFPE; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
IMPACTO DO ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL NO DESFECHO DA PERDA DE PESO E ALTERAÇÕES METABÓLICAS EM MULHERES PÓS-CIRURGIA BARIÁTRICA DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO LAURO WANDERLEY; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Avaliação da atividade alimentar e função autonômica no transtorno depressivo maior diagnosticado; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
EFEITOS EM CURTO PRAZO DA CIRURGIA BARIÁTRICA SOBRE A PRESSÃO ARTERIAL E MODULAÇÃO AUTONÔMICA CARDÍACA EM PACIENTES COM OBESIDADE METABOLICAMENTE SAUDÁVEL E COM OBESIDADE METABOLICAMENTE NÃO-SAUDÁVEL; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
ANÁLISE DA VARIABILIDADE DA FREQUÊNCIA CARDÍACA EM ESCOLARES COM OBESIDADE E EUTRÓFICOS; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Efeitos da suplementação de óleo de linhaça sobre a glicemia e o perfil lipidico em homens fisicamente ativos submetidos a um exercício de alta intensidade; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Influência da intervenção com mix de Lactobacillus fermentum sobre os níveis de pressão arterial e o tônus simpático em ratos adultos expostos à dislipidemia durante a gestação e lactação; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
AVALIAÇÃO DO CONTROLE BARORREFLEXO DA PRESSÃO ARTERIAL E DA FREQUÊNCIA CARDÍACA EM RATOS ADULTOS EXPOSTOS À DISLIPIDEMIA DURANTE GESTAÇÃO E LACTAÇÃO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E CARDIOVASCULAR EM POLICIAIS MILITARES COM FUNÇÕES ADMINISTRATIVAS E OPERACIONAIS DE JOÃO PESSOA - PARAIBA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Efeitos da dislipidemia materna sobre o ritmo respirtório e quimiosensibilidade ao co2 na prole de ratos jovens; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Avaliação do estado nutricional e perfil cardiometabólico em ratas alimentadas com dieta dislipidêmica durante a gestação e lactação; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Avaliação da função autonômica cardíaca em pacientes com transtorno depressivo; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Treinamento físico e educação nutricional como estratégias para modular parâmetros cardiovasculares em escolares com obesidade; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Educação Física) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Análise do consumo alimentar e de citocinas inflamatórias em escolares com obesidade e eutróficos; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Análise da variabilidade da frequência cardíaca em escolares com obesidade e eutróficos; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
EFEITOS EM LONGO PRAZO DA CIRURGIA BARIÁTRICA SOBRE A PRESSÃO ARTERIAL E MODULAÇÃO AUTONÔMICA CARDÍACA EM OBESOS SEM COMORBIDADES E OBESOS COM HIPERTENSÃO ARTERIAL E DIABETES MELLITUS; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Avaliação do controle em longo prazo da pressão arterial e indicadores de função renal na prole de fêmeas expostas à dislipidemia durante a gestação e lactação; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Avaliação do controle em longo prazo da pressão arterial e indicadores de função renal na prole de machos expostos à dislipidemia durante a gestação e lactação; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
EFEITOS DA INTERVENÇÃO COM UMA FORMULAÇÃO PROBIÓTICA DE LACTOBACILLUS FERMENTUM SOBRE OS PARÂMETROS BIOQUÍMICOS NA PROLE DE MACHOS EXPOSTOS À DISLIPIDEMIA MATERNA; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Efeitos da suplementação com mix de Lactobacillus fermentum sobre os níveis de pressão arterial e atividade simpática em ratas expostas à dislipidemia materna; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Avaliação dos efeitos da suplementação com uma formulação probiótica de Lactobacillus fermentum sobre o perfil bioquímico na prole de fêmeas expostas à dislipidemia materna; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Avaliação do controle barorreflexo da pressão arterial e da frequência cardíaca em ratos adultos expostos à dislipidemia durante a gestação e lactação; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Avaliação do controle barorreflexo da pressão arterial e da frequência cardíaca em ratas adultas expostas à dislipidemia durante a gestação e lactação; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Avaliação dos efeitos da suplementação com probiatop sobre o estado nutricional e perfil bioquímico de pacientes hipertensos; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Avaliação dos efeitos da suplementação com Probiatop (mix de probióticos) sobre os níveis de pressão arterial e variabilidade da frequência cardíaca em pacientes hipertensos; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
Avaliação dos efeitos da obesidade materna perinatal sobre a pressão arterial e o balanço autonômico na prole de ratos; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: José Luiz de Brito Alves;
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ALVES, J. L. B. ; FINKLER, L. ; FREITAS, S. R. . Estudo da Composição Química da Banana "São Domingos" (Musa X paradisíaca) cultivar do grupo AAA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALVES, J. L. B. ; SANTANA, D. F. ; ALMEIDA, M. B. ; LEANDRO, C. V. G. ; Costa Silva, JH ; COSTA, I. K. M. ; SOUZA, M. I. B. . Estudo Piloto sobre Avaliação Neuro-Motora e Baixo Peso ao Nascer em Crianças do Gênero Masculino de 7 aos 9 anos na Cidade de Vitória de Santo Antão. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALVES, J. L. B. ; Silva, A.A.M. ; SÁ, M.L. ; BORBA, T.K.F. ; LIRA, L.A. ; MARTIMIANO, P.H.M. ; PINHEIRO, I.L. ; CAVALCANTE, T.C.F. ; SOUZA, S. L. . Desnutrição perinatal modula o comportamento alimentar hedônico através da estimulação de aspectos motivacionais da ingestão. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ALVES, J. L. B. ; Sousa, VP ; SANTANA, D. F. ; PINHO, C. P. S. ; BARCELLOS, P. S. ; SOUSA, S. M. . Perfil Nutricional e Estilo de vida de idosos comensais de uma Unidade de Alimentação e Nutrição na cidade de Recife -PE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALVES, J. L. B. ; SOUZA JUNIOR, N. L. ; CARVALHO, V. ; Sousa, VP ; OLIVEIRA, D. F. ; ARRUDA, S. G. B. . Avaliação das Condições de Trabalho e Higiênico-sanitária de uma Padaria da cidade de Recife -PE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALVES, J. L. B. ; NOGUEIRA, V. O. ; OLIVEIRA, G. B. ; COSTA, I. K. M. ; Costa Silva, JH . Curso de Manipulação de Animais de Laboratório. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
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ALVES, J. L. B. . Os Cuidados com a Alimentação e Nutrição na Hipertensão e no Diabetes Mellitus. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2024 - Atual
Rede de cooperação internacional para investigação de novos nutracêuticos com alvo na modulação do microbioma intestinal e de seus potenciais impactos na síndrome metabólica, Descrição: Projeto aprovado na Chamada Pública MCTI/CNPq n 12/2023 Apoio a Projetos Internacionais de Pesquisa Científica, Tecnológica e de Inovação - Faixa 1: Projeto em Cooperação (Processo 441379/2023-0). Objetivo: Avaliar os efeitos de dois novos nutracêuticos sobre o microbioma intestinal e parâmetros biomoleculares (cardiovasculares, metabólicos, inflamatórios e de estresse oxidativo) relacionados à síndorme metabólica em modelo experimental in vivo (estudo pré-clínico). O projeto será desenvolvido por meio de uma estratégia de cooperação acadêmica entre pesquisadores de instituições brasileiras localizadas nas regiões nordeste (UFPB) e centro-oeste (UFG) e pesquisadores do Institute of Sciences of Food Production (ISFP) - National Research Council (NRC) Itália com expertises complementares.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (4) . , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Integrante / Evandro Leite de Souza - Coordenador / Josean Fechine Tavares - Integrante / Thatyane Mariano Rodrigues de Albuquerque - Integrante / Vincenzina Fusco - Integrante / João Felipe Mota - Integrante / Francesca Fanelli - Integrante / Helioswilton Sales de Campos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2023 - Atual
Modulação da microbiota intestinal no tratamento da hipertensão arterial e desordens metabólicas associadas: desenvolvimento e prospecção de novo produto nutracêutico contendo probióticos e cogumelos, Descrição: Projeto aprovado na chamada Nº 19/2022 - PROGRAMA DE APOIO A NÚCLEOS EM CONSOLIDAÇÃO DO ESTADO DA PARAÍBA/FAPESQ. As doenças cardiovasculares (DCV) ainda são as principais causas de morte no mundo. Embora nos últimos anos tenham ocorrido avanços nas opções terapêuticas, a alta taxa de mortalidade causada pelas DCV revela que tais opções ainda são insuficientes, justificando o investimento em pesquisas neste campo. O consumo de nutracêuticos como abordagem terapêutica na nutrição humana tem crescido exponencialmente nos últimos anos nas mais diversas condições fisiopatológicas, incluindo na hipertensão arterial. O objetivo do trabalho será desenvolver, caracterizar e investigar os efeitos de um nutracêutico formulado com cepas de L. fermentum e liofilizado de cogumelos P. ostreatus e P. djamor (ProMusHa®) no tratamento da hipertensão arterial e desordens metabólicas associadas. O desenvolvimento deste projeto implicará em contribuições significativas para diversas áreas do conhecimento, tendo foco a aplicabilidade de produtos nutracêuticos inovadores para a saúde, sobretudo para hipertensão arterial. O projeto tem elevado valor agregado e contempla produtos elaborados a partir de insumos biotecnológicos oriundos da biodiversidade brasileira. A qualificação de nutracêuticos que contribuam para redução da pressão arterial atende a uma demanda crescente interna e externa dos consumidores por nutracêuticos que possam exercer efeitos positivos sobre a sua condição de saúde e bem-estar, sendo um nicho de elevado interesse para a indústria de alimentos e farmacêutica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (4) . , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Coordenador / Evandro Leite de Souza - Integrante / Jailane de Souza Aquino - Integrante / Maria do socorro de frança-Silva - Integrante / Micaelle Oliveira de Luna Freire - Integrante / José Patrocínio Ribeiro Cruz Neto - Integrante / Vinícius José Baccin Martins - Integrante / Karoliny Brito Sampaio - Integrante / Fillipe de Oliveira Pereira - Integrante / Paulo César Trindade da Costa - Integrante / Heloisa Maria Almeida do Nascimento - Integrante / Mariana Costa Monteiro - Integrante / Julio Beltrame Dalprane - Integrante / Jaielison Yandro Pereira da Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Paraíba - Auxílio financeiro.
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2022 - Atual
LifePro: Investigação integrada das funcionalidades fisiológicas de nova formulação nutracêutica composta por cepas de Limosilactobacillus fermentum probióticas e polifenois, Descrição: Descrição: Projeto aprovado na Chamada CNPq/MCTI/FNDCT Nº 18/2021 - Faixa B - Grupos Consolidados. Processo: 404353/2021-5. O reconhecimento da influência da modulação da microbiota intestinal (MI) no estabelecimento e na manutenção da saúde do hospedeiro tem impulsionado o interesse na investigação de cepas de microrganismos probióticos (PROB) e polifenois dietéticos (PD) com capacidade de influenciar positivamente a composição/diversidade e atividade metabólica do microbioma intestinal. Evidências têm indicado a ingestão combinada de PROB e PD como estratégia para melhorar mutuamente os seus efeitos positivos sobre a microbiota intestinal e promover benefícios à saúde do hospedeiro. Em estudo prévio do nosso grupo de pesquisa foi desenvolvida uma nova formulação nutracêutica contendo cepas de Limosilactobacillus fermentum (Lf) caracterizadas como PROB em combinação com os PD quercetina (QUE) e resveratrol (RES). Neste projeto, se propõem dar continuidade dos estudos sobre as funcionalidades fisiológicas desta formulação, aqui nominada LifePro, por meio da realização de experimentos in vitro e in vivo. Para isso, será produzida a formulação (LifePro) composta por cepas de Lf PROB, QUE e RES; avaliadas diferentes funções fisiológicas/metabólicas das células de Lf, conteúdo de QUE e RES e capacidade antioxidante na formulação durante digestão gastrointestinal simulada; avaliados os efeitos da formulação sobre a microbiota intestinal, conteúdo de QUE, RES e de seus metabólitos durante fermentação colônica in vitro; e investigados a segurança e efeitos da formulação sobre a microbiota e permeabilidade intestinal, parâmetros metabólicos/bioquímicos, inflamatórios, reatividade vascular e enzimas antioxidantes em modelo animal de aterosclerose. A execução do projeto possibilitará avanços na elucidação das propriedades funcionais da formulação LifePro, caracterizando-a como produto de elevado valor agregado e potencial de mercado elaborado com cepas de PROB de origem brasileira, além da obtenção de informações não disponíveis na literatura com a geração de produção intelectual qualificada... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (3) . , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Integrante / marinaldo pacifico cavalcanti neto - Integrante / Evandro Leite de Souza - Coordenador / Camille de moura balarini - Integrante / Lucas Alves Carneiro dos Santos - Integrante / Leylliane de Fátima Leal Interaminense de Andrade - Integrante / José Patrocínio Ribeiro Cruz Neto - Integrante / Karoliny Brito Sampaio - Integrante / Rafael Brito da Silva - Integrante / Jossana Pereira de Sousa Guedes - Integrante / Sônia Paula Alexandrino de Oliveira - Integrante / Thatyane Mariano Rodrigues de Albuquerque - Integrante / Davi dos Santos Nascimento - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2022 - Atual
Cooperação Brasil-França para avaliação translacional de probióticos e prebióticos, Descrição: Projeto de mobilidade acadêmica e suporte a pesquisa aprovado no edital 32/2022 da CAPES.Doenças metabólicas estão entre as principais causas de mortalidade e morbidade no Brasil e na França. Prebióticos são seletivamente fermentados por probióticos que, por meio da restauração e modulação da microbiota intestinal, podem melhorar o metabolismo em indivíduos com disfunções metabólicas. Este projeto em cooperação propõe uma avaliação translacional de probióticos e prebióticos para a geração de alimentos funcionais de alegação específica. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (8) . , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Integrante / Marciane Magnani - Coordenador / Jailane de Souza Aquino - Integrante / Anderson de Souza Sant'Ana - Integrante.
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2021 - Atual
PROBIOFRUT: DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE UMA FORMULAÇÃO PROBIÓTICO PARA O TRATAMENTO DE DESORDENS CARDIOVASCULARES E METABÓLICAS, Descrição: Alterações na composição da microbiota intestinal e perda de seletividade na integridade da mucosa intestinal são descritos durante condições de dislipidemias. Neste sentido, a utilização de estratégias seguras que modulem a microbiota intestinal, a exemplo da administração de probióticos, tem emergido como uma estratégia promissora no tratamento e na prevenção das complicações associadas à dislipidemia. Utilizando cepas de Lactobacillus fermentum (139, 263 e 296) com desempenho satisfatório, no que concerne funcionalidades fisiológicas de adesão, agregação, coagregação, antagonismo e sobrevivência à exposição a condições gastrointestinais simuladas, além de não apresentar atividades hemolíticas, mucinolíticas e resistências a antibióticos, demonstramos que a administração de cepas isoladas de L. fermentum ou através de uma formulação probiótica melhorou o perfil lipídico e a função autonômica em ratos alimentados com dieta hiperlipídica. Utilizando essas mesmas cepas, o presente projeto tem como objetivo conhecer os mecanismos moleculares pelos quais a intervenção com a o PROBIOFRUT contendo L. fermentum poderia atenuar desordens metabólicas e cardiovasculares e, em seguida, de maneira translacional, avaliar se a formulação do PROBIOFRUT poderia ser utilizada como um adjuvante para o tratamento das desordens cardiovasculares e metabólicas observadas em pacientes com dislipidemia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Coordenador / Evandro Leite de Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2021 - Atual
Treinamento físico e educação nutricional como estratégias para modular a microbiota intestinal e parâmetros metabólicos, inflamatórios e cardiovasculares em escolares com obesidade: uma cooperação para estudo multicêntrico, Descrição: CHAMADA FAPESQ No 005/2020; Crianças com obesidade apresentam alterações na composição e diversidade da microbiota intestinal e uma probabilidade maior de desenvolver obesidade e alterações cardiovasculares e metabólicas na vida adulta. A hipótese a ser testada é que uma intervenção multicomponente com treinamento físico associado com atividades de educação nutricional são capazes de efetivamente aumentar modular positivamente a diversidade microbiana intestinal, reduzir a adição alimentar e melhorar parâmetros metabólicos, inflamatórios e cardiovasculares em crianças com obesidade. Espera-se por meio da execução deste projeto elucidar se a estratégia com a intervenção multicomponente é efetiva para perda de peso e melhora de parâmetros metabólicos, inflamatórios e cardiovasculares em crianças com obesidade, bem como elucidar se tais modificações são decorrentes ou associadas tem associação com uma modulação da microbiota intestinal. A realização do presente projeto permitirá embasar a médio prazo políticas públicas que assegurem a realização de treinamento físico associado com atividades de educação nutricional em escolas públicas do Brasil como estratégia para tratamento e prevenção da obesidade infantil e de suas desordens associadas, repercutindo em longo prazo em uma redução dos gastos financeiros do Sistema Único de Saúde para custear o tratamento da obesidade e de suas desordens associadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (8) Doutorado: (5) . , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Coordenador / Carol Virginia Góis Leandro - Integrante / João Henrique da Costa Silva - Integrante / Marciane Magnani - Integrante / Rafaela Lira Formiga Cavalcanti de Lima - Integrante / Vinícius José Baccin Martins - Integrante / Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna - Integrante / Marcelus Brito de Almeida - Integrante / Lucélia Cabral - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Paraíba - Auxílio financeiro.
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2021 - Atual
Ações de qualificação e fortalecimento da pesquisa e da pós-graduação em Ciências da Nutrição no Estado da Paraíba, Descrição: O programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição da Universidade Federal da Paraíba (PPGCN/UFPB), nota 4 na CAPES, ao longo de 17 anos de sua história, tem desempenhado uma função de destaque na formação qualificada de mestres e doutores, na geração, difusão e popularização da ciência da nutrição e no desenvolvimento tecnológico no estado da Paraíba, como também em âmbito nacional e internacional. O presente projeto tem como objetivo promover a qualificação e o fortalecimento da pesquisa em Nutrição no Estado da Paraíba por meio da concessão de cotas de bolsas de mestrado, doutorado e pós-doutorado junto ao PPGCN/UFPB nas linhas de pesquisas ?Diagnóstico e Intervenção em Nutrição? e ?Segurança, qualidade e funcionalidade de alimentos?. A concessão de bolsas de mestrado, doutorado e pós-doutorado, financiadas pela Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Paraíba (FAPESQ), além de essenciais para motivação e dedicação exclusiva dos discentes, serão fundamentais para fixação de novos pesquisadores e continuidade do desenvolvimento científico e tecnológico em ciência da nutrição no estado da Paraíba.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (3) . , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Coordenador / Evandro Leite de Souza - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Maria Elieidy Gomes de Oliveira - Integrante / Vinícius José Baccin Martins - Integrante / Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna - Integrante / Darlene Camati persuhn - Integrante / Fillipe de Oliveira Pereira - Integrante / Poliana de Araújo Palmeira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Paraíba - Bolsa.
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2018 - Atual
EFEITOS DA DISLIPIDEMIA MATERNA SOBRE O EIXO ENTERO RENAL: UMA VIA POTENCIAL PARA ELUCIDAR O DESENVOLVIMENTO DA HIPERTENSÃO ARTERIAL NA PROLE DE RATOS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Coordenador / Luciana Caroline Paulino do Nascimento - Integrante.
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2018 - Atual
Intervenção com mix de Lactobacillus fermentum: Uma nova terapêutica para prevenir o desenvolvimento de hipertensão arterial na prole de ratos submetidos à dislipidemia materna?, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Coordenador / DE OLIVEIRA, YOHANNA - Integrante.
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2018 - Atual
Edital 06/2018 PRONEX/FAPESQ/CNPq - Núcleo Translacional de Doenças Cardiovasculares, Descrição: pesar dos esforços de diversos grupos de pesquisa no Brasil e no exterior, as doenças cardiovasculares (DCV) ainda são as principais causas de morte no mundo. No Brasil estima-se que, em média, 300 mil pessoas morrem anualmente por DCV, perfazendo aproximadamente uma morte a cada 2 minutos. Embora nos últimos anos um grande avanço nas opções de tratamento tenha sido observado, a alta taxa de mortalidade revela que tais opções ainda são insuficientes, justificando o investimento em pesquisas neste campo. A hipertensão arterial, as dislipidemias e a aterosclerose podem ser consideradas como principais fatores de risco ao desenvolvimento de DCV. Estas enfermidades contribuem para o risco aumentado de infarto agudo do miocárdio (IAM), acidente vascular cerebral (AVC) e outros eventos com alta morbimortalidade. Diferentes abordagens terapêuticas têm sido usadas para prevenir e/ou tratar DCV, muitas delas com foco no controle de seus principais fatores de risco. Pretendemos, com a instituição deste Núcleo de Excelência, avaliar diferentes abordagens terapêuticas utilizando modelos experimentais e estudos clínicos em pacientes, dentro de uma perspectiva translacional... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Integrante / Marciane Magnani - Integrante / Valdir de Andrade Braga - Coordenador / Josiane C Cruz - Integrante / Camille de moura balarini - Integrante / Maria do socorro de frança-Silva - Integrante / Juliana Franco Almeida - Integrante.
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2016 - Atual
Efeitos da suplementação com probióticos na prevenção e tratamento da hipertensão arterial., Descrição: Trata-se de um estudo translacional, cujo principal objetivo é avaliar os efeitos da suplementação com probióticos comerciais e não comerciais sobre mecanismos fisiológicos e moleculares de controle da pressão arterial. Nos ensaios experimentais, investigaremos os efeitos de intervenções probióticos em ratos espontaneamente hipertensos, em ratos que desenvolvem hipertensão devido exposição a insultos nutricionais perinatais e em um modelo de hipertensão induzida por high fat. Adicionalmente, será conduzido ensaio clínico duplo-cego, randomizado e placebo-controlado em pacientes com hipertensão arterial para avaliar os efeitos da suplementação com probióticos sobre os níveis de pressão arterial, controle da variabilidade cardíaca e perfil bioquímico desses pacientes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Coordenador / Vanessa Polyana de Sousa - Integrante / Evandro Leite de Souza - Integrante / Marciane Magnani - Integrante / Valdir de Andrade Braga - Integrante / Larissa de Fátima Romão da Silva - Integrante / DE OLIVEIRA, YOHANNA - Integrante / Nara Nóbrega Crispim Carvalho - Integrante / RAISSA GEORGIANNA SILVA CAVALCANTE - Integrante., Financiador(es): Farmoquímica S/A - Cooperação.
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2016 - Atual
Dislipidemia materna e o desenvolvimento de hipertensão arterial na prole de ratos: estudo dos mecanismos fisiológicos e moleculares, Descrição: O nosso principal objetivo é investigar os efeitos da dislipidemia materna sobre o desenvolvimento de hipertensão arterial na vida adulta da prole. O presente projeto de pesquisa testará a hipótese de que ratos provenientes de mães dislipidêmicas durante a gestação e lactação desenvolvem hipertensão decorrente de hiperatividade simpática e respiratória e maior sensibilidade de quimiorreceptores respiratórios. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Coordenador / Hubert Vidal - Integrante / Valdir de Andrade Braga - Integrante / Keyth Sulamitta de Lima Guimarães - Integrante / Emanuel Verissimo de Araújo - Integrante / Luciana Caroline Paulino do Nascimento - Integrante.
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2014 - 2017
Avaliação da neurotransmissão glutamatérgica e dos quimiorreceptores respiratórios nas alterações cardiorrespiratórias induzidas pela plasticidade fenotípica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Integrante / João Henrique da Costa Silva - Coordenador / Viviane Oliveira Nogueira - Integrante / Monique Assis de Vasconcelos Barros - Integrante.
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2013 - 2017
Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica: estudo dos mecanismos celulares e moleculares associados à origem perinatal de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e obesidade na vida adulta - CAPES COFECUB, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (4) . , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Integrante / Carol Virginia Góis Leandro - Coordenador / COSTA-SILVA, JOÃO HENRIQUE - Integrante / Hubert Vidal - Integrante / Luciano Pirola - Integrante.
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2012 - 2015
Avaliação de parâmetros reprodutivos em ratas que sofreram desnutrição proteica no período gestacional, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Integrante / João Henrique da Costa Silva - Coordenador / Viviane Oliveira Nogueira - Integrante / Monique Assis de Vasconcelos Barros - Integrante.
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2012 - 2013
Avaliação da Função Renal em Ratos que foram submetidos à desnutrição protéica perinatal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Integrante / João Henrique da Costa Silva - Coordenador / Viviane Oliveira Nogueira - Integrante.
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2011 - 2013
Avaliação da atividade simpática e respiratória de animais submetidos à desnutrição protéica peri-natal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Integrante / João Henrique da Costa Silva - Coordenador / Iviana Kelly Marinho da Costa - Integrante / Gerliny Bezerra Oliveira - Integrante / Viviane Oliveira Nogueira - Integrante / Monique Assis de Vasconcelos Barros - Integrante / Almir Gonçalves Wanderley - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Efeitos da Desnutrição Protéica Perinatal sobre os Mecanismos de Controle da Função Cardiovascular, Respiratório e Estresse Oxidativo Bulbar em Ratos, Descrição: Considerando que a desnutrição ainda é um dos maiores problemas de saúde pública em muitos países em desenvolvimento, como o Brasil (Sedgh e cols., 2000) e que é uma das maiores causas de mortalidade em certos grupos populacionais (UNICEF, 1998), como a zona da mata de Pernambuco, o presente trabalho visa avaliar os efeitos da desnutrição protéica durante os períodos pré- e pós-natal sobre os mecanismos de controle da pressão arterial e a função respiratória de ratos acordados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Integrante / Carol Virginia Góis Leandro - Integrante / João Henrique da Costa Silva - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2009 - 2010
Programação Perinatal e desenvolvimento neuromotor, aptidão física e composição corporal: estudo com crianças dos 7 aos 10 anos de idade da Zona da Mata do Estado de Pernambuco, Descrição: Projeto de pesquisa com crianças dos 7 aos 10 anos da cidade de Vitória de Santo Antão, o qual procura avaliar os efeitos da Programação Perinatal sobre o desenvolvimento neuromotos dos escolares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: José Luiz de Brito Alves - Integrante / Carol Virginia Góis Leandro - Coordenador / Marcos André Moura - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
Prêmios
2018
2º lugar na categoria Pôster para o trabalho., XIII CONGRESSO NORTE NORDESTE DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL E NUTRIÇÃO CLÍNICA.
2018
Primeiro Lugar na categoria experimental no XXII Congresso Brasileiro de Nutrogologia, Associação Brasileira de Nutrologia.
2018
2° colocado no XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional, VP Centro de Nutrição Funcional Ltda.
2018
Certificate of Excellence in Reviewing - Award in Recognition of Outstanding Contribution to the Quality of the Journal, Pharmacological Research, Elsevier.
2014
Menção Honrosa, XVIII Simpósio Brasileiro de Fisiologia Cardiovascular.
2014
Certificate of distinction - Participation of peripheral chemoreceptors in ventilatory alterations and chemosensitivity to CO2 induced by perinatal protein malnutrition, 1st PanAmerican Congress of Physiological Sciences.
2013
Menção Honrosa, XVII Simpósio Brasileiro de Fisiologia Cardiovascular.
2013
Menção Honrosa, XVII Simpósio Brasileiro de Fisiologia Cardiovascular.
2013
Menção Honrosa, IV Encontro Internacional de Pesquisa em Educação Física e Nutrição (IV EIPEN) - CAV/UFPE.
2012
Menção Honrosa, XVI Simpósio Brasileiro de Fisiologia Cardiovascular.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal da Paraíba, Centro de Ciências da Saúde - Campus I, Departamento de Nutrição. , Universidade Federal da Paraíba - Campus I, Castelo Branco, 58051900 - João Pessoa, PB - Brasil - Caixa-postal: 58041900, Telefone: (83) 32167058, Ramal: 7058
Experiência profissional
2013 - 2014
Prefeitura Municipal de carpinaVínculo: Cargo Comissionado, Enquadramento Funcional: Gerente de Planejamento, Carga horária: 24
Outras informações:
Esteve como gerente de planejamento da secretaria municipal de saúde do município de Carpina - PE.
2010 - 2012
Centro de Especialidades MédicasVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10
2010 - 2010
COLÉGIO E CURSO NEMEVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor de Química, Carga horária: 10
Outras informações:
Professor de Química do pré-vestibular do colégio e curso NEME
2009 - 2009
Ministerio da DefesaVínculo: Outro (Estudante), Enquadramento Funcional: Rondonista, Carga horária: 80
2008 - 2009
UFPE - Laboratório de Experimentação e Análises de AlimentosVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 9
Atividades
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05/2008 - 05/2009
Estágios , UFPE - Laboratório de Experimentação e Análises de Alimentos.Estágio realizado, Conhecimento sobre vidrarrias de uso de laboratório. Conhecimento e manuseio de equipamentos de uso diário de laboratório. Acompanhamento e execução de análise de composição de alimentos. Treinamento na preparação de amostras de alimentos para execuç.
2012 - 2012
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor convidado
Outras informações:
Ministrei aulas teóricas sobre Dietas Experimentais; Cálculos de Dietas Experimentais e Métodos Biológicos de Avaliação de Nutrientes para alunos do 4º período do Curso de Nutrição do Centro Acadêmico de Vitória. Além disso supervisionei o trabalho prático da disciplina de Nutrição Experimental, totalizando um carga horária de 16 horas.
2009 - 2010
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 12
Outras informações:
Estudante voluntário de Iniciação Científica
2007 - 2007
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 10
Outras informações:
Monitor da disciplina de Biologia Celular e Embriologia
2016 - Atual
Universidade Federal da ParaíbaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto A, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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03/2018
Ensino, Ciências da Nutrição, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fisiologia da Nutrição e Inter relação Metabólica
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03/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde - Campus I.Cargo ou função, Membro titular do Colegiado do Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição.
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03/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde - Campus I.Linhas de pesquisa
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03/2016
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia I, Nutrição Humana
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05/2017 - 05/2019
Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde - Campus I, Programa de Pós graduação em Ciências da Nutrição.Cargo ou função, Vice coordenador do programa de pós graduação em ciências da nutrição-UFPB/JP.
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01/2017 - 12/2017
Ensino, Ciências da Nutrição, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Seminários de Dissertação, Seminários de Tese, Tópicos Especiais em Clínica e Epidemiologia Aplicada à Nutrição
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03/2016 - 08/2016
Ensino, Ciências da Nutrição, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Farmacologia Aplicada à Nutrição
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